Полное описания хищной рыбы судака фото видео
Этот крупный представитель карповых – обитатель пресноводных и морских водоемов с низким содержанием соли. Рыбаки называют его глупой рыбой и любят за вкусное и полезное мясо. Найти его можно только в экологически чистых водоемах с большим содержанием кислорода.
Описание вида
На закономерный вопрос: судак семейство каких рыб? Ихтиологи однозначно отвечают: семейство окуневые, вид пучеглазые. Эта большая особь, в длину может достигать метра и более. Весить может до 20 кг, но в основном 8–10 кг.
Как выглядит рыба судак: тело покрыто чешуей, на боках располагаются вертикальные полосы. Голова вытянутая, плоская. Он похож на щуку. Хребет венчает большой острый плавник. Цвет чешуи белый с грязно-зеленым отливом, брюхо серебристое. У него, как и у большинства хищников, большие острые клыки. У самок они мельче. Продолжительность жизни – до 14 лет.
Разновидности
Ихтиологам известны 5 видов судака:
- Обыкновенный.
- Светлоперый.
- Песчаный.
- Морской.
- Волжский (берш).
Они отличаются размером, географией обитания, цветом и размером чешуи.
Распространение
Карповые часто мигрируют в поисках чистых водоемов. Обитают в восточноевропейских пресноводных водоемах и озерах Азии. Подстраиваются под условия жизни водоема: могут обитать как в пресных, так и соленых морских водах. Черноморский вид приспособлен к пресной и соленой воде. Каспийский – только к слабосоленой. Но в основном судак – речная рыба.
Питание
В питании судак не привередлив: предпочитает мелкую пресноводную рыбешку, небольших лягушек, маленьких рачков. Узкая глотка не позволяет питаться более крупными особями. Мальки поедают рачков, водных клещей.
Повадки
Судак обитает на глубине до 5 метров, активен в любое время суток. Днем уходит на глубоководье, днем всплывает ближе к поверхности. В холодное время года находит углубление речного дна, там и зимует. Ищет коряги, пни, камни и прячется. Предпочтение отдает дну из гальки. Затаившись в укрытии, начинает охоту. Неприметный окрас позволяет слиться с пейзажем водоема. Резкий бросок из укрытия – и жертва уже в пасти. Живет в стае, но крупные особи предпочитают одиночество.
Размножение
Половозрелость рыбы судак наступает лишь к 5 годам. Нерестится в весенний период с апреля по май. Температура воды должна достигнуть отметки + 12 ?С. Выбирает водоемы, на дне которых много мест для укрытия: старые коряги, мусор, затопленные кусты.
Самка мечет икру в период от двух недель до месяца. За время нереста выбрасывает до 300 000 икринок. В брачную группу входит 1 самка и 3–4 самца. Все особи работают над обустройством места для нереста. Оплодотворением икры занимается только один самец. В его задачи входит охрана кладки до появления мальков.
Размножение в неволе
Способы ловли
Рыбачить можно с использованием как живой, так и искусственной приманки. В качестве живой наживки подойдет елец, пескарь, плотва. В качестве искусственной – балансир в форме рыбки, имитирующей движения малька. Зимой хорошие результаты приносит отвесная ловля со льда.
Он реагирует на приманки желтого и золотистого цветов. Хорошо для рыбной ловли использовать эхолот, чтобы иметь представление о месте размещения косяка. На спиннинг ловится в водоемах с сильным течением и неглубоким дном. Хороший клев будет на рассвете, когда он особенно активен.
Пищевая ценность
Мясо этого представителя карповых ценится за невысокую калорийность – 84 Ккал в 100 г, низкое содержание жира – 1 г на 100 г мяса, высокое содержание белка – 18 г на 100 г, наличие в составе мяса Омега-3 жирных кислот, которые регулируют работу всех органов человеческого организма.
Свежая рыба судак обязательно должна быть в рационе:
- Спортсменов,
- Беременных,
- Людей после серьезных заболеваний,
- Детей и подростков,
- Худеющих.
Употребление этого мяса раз в неделю позволит насытить организм 20 аминокислотами, повысить иммунитет и укрепить мышцы за счет большого содержания белка.
Видео обзор хищной рыбы судак:
goldrybak.ru
Судак – описание, обитание, виды, чем питается, фото
Судак – хищная рыба, относится к виду пучеглазых рыб семейства окуневых. Рыболовы-любители называют судака глупой рыбой, хотя с этим сложно согласиться, ведь судак живет только в чистых водоемах, с достаточно высоким процентом кислорода, который необходим судаку для его жизнедеятельности.
Судак – описание.
По внешнему виду судак имеет приличные размеры, некоторые особи вырастают длиной более одного метра, при этом вес судака может составлять 20 кг, но в среднем масса рыбы варьируется от 10 до 15 кг. Чешуя судака полностью покрывает длинное тело рыбы, на спине находится высокий острый плавник и вытянутая плоская голова. Цвет судака, как правило, серо – зеленый, брюхо бело-серое. На центральной части боков еле заметны бурые пятнышки, которые образуют 8-10 полос. Так как судак хищник, отличительной особенностью данного вида являются достаточно крупные клыковидные зубы на верхних и нижних челюстях. Также по зубам можно отличить самку от самца. У самок зубы мельче, чем у самцов.
Виды судака.
Видов этой рыбы в природе не так много, насчитывают около пяти: судак обыкновенный, судак светлоперый, судак песчаный, судак морской и берш (волжский судак). Отличие этих видов друг от друга незначительное и выражается в размерах и окрасе чешуек.
Места обитания судака.
Встретить судака можно в реках и озерах Восточной Европы и Азии, в бассейнах водоемов Балтийского, Черного и Азовского моря. Иногда в поисках чистой воды рыбы могут мигрировать.
Чем питается судак?
Рацион судака состоит из мелкой рыбы, лягушек и раков. Это связанно со строением глотки, она очень узкая. Малек предпочитает употреблять в рацион водных беспозвоночных (дафнии, циклопы, рачки, водяные ослики, водные клещи).
В летнее время судак плавает на глубине от 2 до 5 метров, при этом активность проявляет независимо от времени суток. Единственной особенностью поведения судака можно назвать то, что днем он старается быть в глубоких местах, а ночью выходит на мелководье. В зимнее время выбирает углубления в почве. В это время нередко судака можно встретить в компании с лещами или сазанами. Предпочитает галечное дно, особенно если там есть коряги, пни, камни, за которыми можно спрятаться, используя их как укрытие. Такое поведение помогает рыбе охотиться из «засады». Окрас позволяет судаку маскироваться, тем самым рыба подпускает на близкое расстояние жертву, а затем резким рывком захватывает добычу. Хоть судак и считается стайной хищной рыбой, все же крупные особи судака предпочитают одиночество.
вернуться к содержанию ↑Размножение судака.
Половозрелыми судаки становятся только к пяти годам жизни. Нерест рыбы ведут, когда температура воды в водоеме достигает 12 градусов, в наших краях это с середины апреля по май. Судак выбирает место для нереста очень тщательно, как правило, это мелководные участки с частично затопленными кустами или куча крупного мусора на дне водоема. Нерест продолжается на протяжении трех недель, иногда затягивается до одного месяца. Как правило, икрометание производится ночью. Количество икринок, находящихся в самке судака может быть от 200 до 300 тысяч. Икринки имеют светло – желтый цвет, в диаметре от 1 до 1,5 мм. Интересно то, что каждая брачная группа судаков формируется из одной самки и нескольких самцов, иногда их насчитывают до 5 штук. Над обустройством гнезда трудится вся группа, но оплодотворяет икру только один самец, он же и останется охранять икру вплоть до появления мальков.
Содержание судака в искусственных водоемах.
Судак – это самая вкусная и полезная рыба, высоко ценится за нежное нежирное белое мясо. В отличие от других рыб-хищников, судак практически не имеет костей. Поэтому в наше время судак стал одной из промысловых рыб, которую часто выращивают искусственно. Перед тем как будет зарыблен пруд, в котором планируют разведение судака, его предварительно удобряют. Лучше всего для этих целей подойдут фосфатно-азотистые удобрения или мочевина. Содержат судака вместе с сорной рыбой, таковыми являются красноперка, пескарь, верховка и молодь всех карповых рыб. Зимой содержание судака в искусственных водоемах требует особого внимания. Нужно следить за тем, чтобы не вся поверхность водоема была покрыта льдом. Для этого пробуривают отверстия для лучшего доступа кислорода.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
nashzeleniymir.ru
как и на что его ловить, как он выглядит, чем отличается от других рыб, повадки, образ жизни, места обитания
Вкушая шикарное блюдо, приготовленное из судака, никто и не думает, что ест рыбу, обитающую на Земле 25 млн лет
Что за рыба — судак?
Внешний вид
Судак
— хищная рыба, обитающая в пресной воде, из семейства Окуневые. Тело рыбы вытянутой формы, на котором имеется два спинных плавника с твердыми лучами и темными пятнами, другие плавники имеют светло-желтый окрас. Голова имеет заостренный вид, а челюсти с большими клыкообразными зубами. Именно эта особенность выделяет рыбу среди других хищных.
Средние параметры судака таковы: вырастает до 1 м длины и 15 кг веса, по 1 кг в год.
Виды судака:
- обыкновенный,
- светло-серый,
- песчаный,
- морской,
- волжский.
Виды отличаются лишь размером и окраской чешуи.
Справка: Мясо судака содержит примерно 20 аминокислот, витамины A, С, Е, PP, группы B, минералы: Mg, F, Fe, Cr, P, K, Ca, Zn, Mn, S и Cu. И ко всему перечисленному судак — это уйма легкоперевариваемого белка.
Польза и вред для человека
Польза
Сера, содержащаяся в судаке, усиливает усваивание других составляющих. Является компонентом нервных, мышечных, костных тканей и клеток организма, а также волос, ногтей и кожи.
Хром выводит из тела токсины и не позволяет сахару, содержащемуся в крови, изменять свой уровень.
Калий делает человека выносливым, не дает отекать тканям, вовремя выводя жидкость.
Фтор и фосфор содержатся в костях и суставах. Фосфор переводит БЖУ в энергию, а также благоприятно воздействует на сосудистую, сердечную и нервную системы.
Витамин РР полезен для сердечной, сосудистой и пищеварительной систем. Выводит токсины, понижает плохой холестерин, стимулирует работу нервной системы и головного мозга.
Вред
Не советуем есть жареного судака людям с ожирением, так как в таком виде рыба очень калорийна.
Судак в копченом виде не рекомендуется при заболеваниях пищевого тракта. А также в этом виде рыба имеет неполную термообработку, поэтому человек может подхватить гельминтоз. Так как рыба может содержать личинки таких паразитов, как ленточные черви.
Отличие судака от берша
Первая черта, отличающая судака от берша — это клыки. Как известно, у судака явно выраженные клыки.
Еще одно отличие — голова у берша гораздо шире и укороченная, глаза большие, щеки в чешуе, чешуйки крупнее, чем у судака. Окрас рыбы практически одинаковый, но темные полоски у берша более выражены, имеют неполную форму и в меньшем количестве.
По размеру судак гораздо больше. В среднем вес берша — 1,5 кг, длина — 0,5 м. Редко попадается рыбина около 2 кг.
Повадки и образ жизни судака
Судак живет стаями: мальки — табунами; а те, что крупнее, — по 10–30 шт.
Поздней осенью рыба уходит зимовать на глубину 10–12 м, сгруппировавшись по возрасту — вначале крупная рыба, в конце косяков молодняк. Учитывая этот фактор, на зимней рыбалке находят больших судаков.
Стадо вместе всю зиму, вплоть до нереста, а потом делится, как и прежде, на группы.
Нерест
Половое созревание у этой рыбы происходит ближе к 5 годам. Икромет у судака начинается рано, когда вода достигает температуры 8–10 ˚С. В южных частях страны он начинается в первую неделю апреля, в европейских районах — в конце апреля, на севере России — во второй декаде мая или в первых числах июня. Естественные популяции судака водятся в больших реках Камского бассейна, как правило — в низовьях, реже — в среднем течении.
Для икромета судак подбирает мелкие участки воды с кустами. В среднем нерест длится 3 недели, обычно ночью. Одна самка производит на свет порядка 200–300 тысяч икринок светло-желтого окраса, размером 1–1,5 мм.
Брачная пара судаков состоит из самки и нескольких самцов. Гнездо формируют все вместе, но спаривается только один самец, который и стережет икру до появления молодняка.
Чем питается судак и когда лучше клюет
Судак глотает мелкую рыбу, рачков и лягушек. Молодняк ест беспозвоночных, обитающих в воде.
Эта рыба выбирает галечное дно с палками, камнями, используя их в качестве прикрытия. Благодаря этому судак нападает из засады. Цвет судака хорошо его маскирует, подпуская жертву близко, а затем, неожиданно нападая, ловит добычу. Крупная рыба любит охоту в одиночестве.
Самый лучший период в поимке судака — преднерестовый, в паводок, когда голодные после зимы рыбы держатся вместе.
Более всего судак активен ночью и вечером. Дневного света он не любит и прячется на глубине. И лишь осенью, в хмурые дни его можно поймать, но не так результативно, как в другое время суток.
Где обитает судак
В больших количествах судак водится в озерах и речках Восточной Европы и Азии, в бассейнах Северного, Азовского, Каспийского, Аральского и Балтийского морей, в бассейнах озер Балхаш и Иссык-Куль.
В России попадается судак обыкновенный и волжский. Он выбирает водоемы с множеством еды и глинистым или песчаным дном. И лишь в поисках более чистой воды он может передвигаться.
Как найти судака эхолотом
Эхолот помогает найти судака. Экран устройства ЖК и примерно 120–60 мм. Он показывает рельеф дна и нахождение рыбины в виде квадратиков. Посторонние предметы тоже в виде квадратов, но эхолот показывает его приблизительную форму. Картинку можно приблизить и рассмотреть как следует. В ночное время на экране есть подсветка.
Инструмент издает громкий звуковой сигнал при обнаружении большой рыбы. В памяти оборудования возможно сохранить заданную глубину, выходя на которую подается сигнал. Прибор автоматически работает в нескольких диапазонах: до 5м, до 10 м, до 30 м и до 60 м.
Как показывает эхолот, в каждое время суток рыба находится на разной глубине и не обязательно реагирует на приманку. Сделано еще одно наблюдение с помощью этого прибора: даже на глубине 5–7 м судак замечает лодку.
Сейчас появляются усовершенствованные модели эхолотов с 3D-изображением.
Как поймать судака ночью?
Ловить рыбу можно в разное время года и на разных водоемах. Этот хищник питается и днем и ночью. Поэтому рыбаки, пришедшие с ночевкой, имеют хороший улов. Иногда успешная добыча бывает летом, а иногда ночью хорошо клюет и осенью или весной.
Весной
Весной клюет в редких местах и чаще всего перед закатом, очень заметно это перед икрометом. Иногда, в сумерки, за 15–20 мин ловится несколько крупных экземпляров, жадно глотающих наживку.
Весной ночной судак клюет на джиги. Применяются обычные снасти рыбалки с берега и силиконовые наживки. Там, где можно зацепиться, лучше всего использовать офсетный крючок. На обычном дне подойдет одинарный или двойной.
Весной судак хорошо идет на твистеры и виброхвосты желтого, белого, зеленого цвета с блестками. Также рекомендуется прихватить с собой поролоновых рыбок для рыбалки в холодной воде.
Важно! При поимке судака весной нужно зафиксироваться на перспективной точке до заката солнца.
Летом
Летом в ночное время судак очень активен, с длительными заплывами на мелких участках воды. Лето — лучший период для рыбалки новичкам. В дневное время из-за горячей воды судак лежит на дне и поймать его практически невозможно.
Когда солнце начинает садиться, рыба выплывает на мель, так как тут собирается много мальков, служащих основной пищей судака.
Самый пик поклевки наблюдается сразу за закатом и длится до полуночи. Потом судак появляется, где-то за час до рассвета, и гоняет мальков до самого восхода солнца.
Лучшие приманки для этого периода — воблеры класса минноу, очень похожие на мальков.
Осенью
Хищник все чаще идет днем. Это хороший период для спиннинга. Но и ночью клев не менее успешен.
Чаще всего осенью крупные экземпляры можно найти в таких местах, как:
- перекаты с резкими перепадами;
- ветки посреди реки;
- каменные завалы;
- опоры мостов;
- канавы со спусками.
Из наживок рекомендуются джиги, твистеры, черви, виброхвосты, поролоновые рыбки и вращающиеся блёсны.
Внимание! Для ночной рыбалки крайне важно взять с собой налобный фонарь (и не один), а также запасные батарейки. Ну и не будет лишним еще какой-либо источник света. Летом не забудьте средство от комаров и резиновые сапоги.
Способы и техника ловли судака
Способы ловли:
- спиннинг, а именно джиговый метод поимки и отводной поводок;
- донка — не самый удачный метод, но при ночной ловле на живца надежда выудить сома или судака чрезвычайно высока;
- троллинг хорош для поимки судака на высокой глубине;
- отвесное блеснение на балансир — лучший способ для скоростной ловли зимой, как и применение живца.
Техника ловли
Техника ловли судака зависит от многих факторов: места, температуры воды, времени года, количества еды.
Весной рыба успешно ловится на спиннинг и изредка на поплавочную удочку с живцом. Судак находится в движении, поэтому закидывать можно в разные места водоема.
Летом вся рыба плавает в верхних слоях воды, в особенности утром и вечером. Лучший способ — спиннинг.
Осень считается самым успешным временем поимки судака на спиннинг на любую наживку. Также можно применять донку с живцом. Такая подача очень результативна ночью, но рекомендуется донка с амортизатором из резины.
Рыбаки-любители считают судака глупой рыбой, но это спорно, так как рыба предпочитает чистые водоемы с большим содержанием кислорода. Рыбачат на судака многими методами и снаряжением в зависимости от времени года и условий.
Полезное видео
Видео о ловле судака:
onfishing.club
судак, рыба судак, хищная рыба судак
Дата: 23 Ноя 2011 · Рубрики: Рыба и рыбалка · Метки: рыба, хищник
«Глуп, как судак». Так когда-то говорили в Литве. Да и в других странах судака считают крайне глупой рыбой. «Глупее судака нет рыбы», — говорят на Волге. Гоняясь за жертвой судак часто даже выскакивает на берег. По хищническому образу жизни эта рыба мало отличается от щуки.
Судак поедает снетков, пескарей, ряпушку, уклеек, ельцов и другую мелкую рыбу. Из-за того что у него узкая глотка, судак не может заглотить широкотелых рыб (к примеру, крупного карася). Летом судак питается лягушками, а в раннем возрасте ест мелких ракообразных, личинок насекомых и червей. Поймав свою добычу, он быстро опускается на дно.
По внешнему виду судак имеет некоторое сходство со щукой благодаря удлиненной заостренной голове. Окрас у судака не одинакова (иногда чем-то напоминает окрас окуня): на спине серо-зеленоватая, брюшко – белое, бока – серые, на плавниках темные небольшие пятна. Иногда попадаются особи с более темным окрасом, причем они обычно крупного размера. Морской судак более светлый, но если поживет в пресной воде, то окрас темнеет.
Судак – крупная рыба, длиной до одного метра, а иногда и больше, вес до 10, а иногда и до 20 кг. Наиболее крупные судаки встречаются в устьях Дона, Кубани, Днепра. Встречается он в основном в больших реках и примыкающих к ним озерах. Судак теплолюбив, оптимальная температура для него 15-18°С. Плохо переносит недостаток кислорода.
Держится обычно судак на значительной глубине. Он любит места с песчаным и хрящевым дном и поднимается в верхние слои воды только для охоты и нереста. Но вечером в тихую погоду иногда судаки по несколько штук выплывают на поверхность. Обычно крупные судаки плавают по одному, а более мелкие по 5-10, молодь может собираться и в большем количестве.
В апреле-мае начинается нерест судака. Он продолжается от трех недель до месяца, при этом рыбы делятся на пары. Для нереста судак выбирает мелкие тенистые участки вблизи берега с твердым грунтом, возле деревьев, корневищ водной растительности и кустов. Самка метает 200-300 мелких икринок. После нереста судак уходит вглубь водоема, но в основном только самки. Наблюдениями установлено, что заботу об оплодотворенной икре берет на себя самец судака. Он добросовестно охраняет икру, но кроме того еще и все время активно двигает плавниками, насыщая воду кислородом и очищая икринки от ила. Молодь, выйдя из икры, также отправляется на глубину.
Молодь судака при благоприятных условиях быстро растет. За два года судак может вырасти до двух килограмм. В три-четыре года наступает половая зрелость.
Особенно плохо чувствует себя судак в мутной воде – здесь кроме того, что страдает из-за недостатка кислорода, он еще и слепнет, т.к. глаза у него покрываются светонепроницаемой пленкой.
Судак – одна из наиболее востребованных рыб: его мясо вкусно и мало костей.
Любите животных !
загрузка…
givotnie.com
Судак
Среди разнообразия морских и пресноводных хищников выделяется один — судак. Каждый рыбак наслышан о его постоянном голоде, безудержной силе и остром зрении.
Поймать хищника — настоящая проблема, а такой трофей есть не у каждого. Стоит отметить, что он не выдает своего присутствия: рыба предпочитает находиться «в тени» и набрасываться на жертву быстро и незаметно.
Места обитания и образ жизни судака
Узнать морского обитателя легко: тело принимает форму торпеды с длинным рылом и плавником с острыми колючками. Хищник принадлежит к семейству окуневых, но его черты и повадки похожи на щуку.
Благодаря потомственной темной окраске хищник может скрываться на дне, в темноте. На ярком дне судак прячется в растениях — на темном дне у хищника темный окрас.
Молодой судак не отличается большим размером, чего не скажешь о взрослой рыбе. Представьте, она может достичь размера, равного одному метру! Максимальный вес — 14–16 кг. Такие представители живут в больших реках.
Рыба не обитает в любых реках. Для нее характерно выбирать быстрые реки, имеющие много кислорода. У судака вкусное мясо, поэтому его разводят в искусственных водоемах.
Подтверждением того, что рыба не любит попадаться на глаза, служат комментарии рыбаков. Они утверждают, что ни разу не видели хищника, хотя он обитал в водоеме и выдал себя недавно.
Во избежание гибели молодые «экземпляры» собираются в стаи и не плавают поодиночке. Они обитают возле берега у подводных растений.
Нерест у судака начинается в начале мая. Место для этого — водоем с небольшой глубиной, в камышах. Нерест проходит утром и ночью. После него хищник не покидает место, где лежит икра.
Стоит отметить, что судак заботится о потомстве, защищает икру. Хищник отгоняет всякого, кто приблизится к жилищу. Первым кормом для молодой рыбы становится зоопланктон: после достижения возраста, 2–3 месяцев она начинает «карьеру» хищника.
Как и на что можно поймать судака?
Как говорилось ранее, поймать судака — тяжелая задача, но она приходится по силам даже новичкам тогда, когда хищник ищет еду. В такой период он клюнет на любую наживку или приманку, так как чувство голода возьмет верх. В чем же заключается проблема ловли судака? С самим процессом неприятностей и сложностей не возникнет, но найти судака в реке в такой период проблематично.
Днем поймать хищника намного сложнее, чем ночью, ведь в дневное время его глаза перестают видеть добычу из-за света — во время сумерек зрение может помочь судаку заметить и поймать добычу. Днем рыба лежит на глубине, «отдыхая» на дне.
Стоит обратить внимание на коряги, камни и другие препятствия, которые укрывают хищника. Под этими объектами рыбу находят чаще всего. Разрыв небольшую ямку, судак переживает там целый день.
Однако это место — только прикрытие для рыбы. Нам же необходимо знать, где расположены его источники питания. Стоит искать судака возле мелкой рыбы, мальков. Такая слабая рыбешка и является кормом для хищника.
Особенно хороший улов возможен вечером. В такое время стая судаков будет искать корм. После того, как они найдут стаю мальков, начнется настоящий пир. Хищники будут хватать все без разбора! Голод буквально захватит их мозг.
Такой «обед» будет сложно не заметить: от места пира будут доноситься плескания, появятся небольшие воронки. Заметив это, нужно приблизиться к этому месту и начинать тащить рыбу одну за другой, так как именно тогда хищник может «клюнуть» на любую наживку, приманку, блесну или воблер. (наживку, блесну, приманку или воблер — можете отметить в качестве ссылки на сайт). Неплохой способ ловли — троллинг на воблер.
Ловля хищника в разное время года
Ловля весной. Прекрасным началом для ловли станет май, потому что после нереста судаки наиболее активны в поиске еды. В такое время рыба возьмет любые воблеры, джиги, блесна или снасти (тоже можете выделить). К тому же этот период не требует специальных блесен для судака. Стоит учитывать, что такой период будет недолгим.
Еще одно прекрасное время для ловли — нерест. Именно тогда судаки будут защищать икру от врагов, значит, хищник атакует и искусственную приманку, после чего окажется в руках рыбака.
Но не стоит злоупотреблять этим, ведь таким способом вытягивается большое количество судака из водоема, что намного уменьшает рождаемость хищника: икра остается без защиты. Лучше ловить рыбу только после нереста, дабы не сокращать ее популяцию.
Ловля судака осенью. В такое время года стоит обратить внимание на два фактора:
- Рыбачить только ночью — днем встретить хищника практически невозможно.
- Необходимо проверять все водоросли, особенно живые. К ним относят водоросли с широкими листьями, так как они сохраняют «жизнь» на более долгий срок, нежели растения с малыми листьями. Именно под живыми водорослями находятся настоящие «сокровища», наполненные живой рыбой.
Ловля зимой на ратлины. В зимнее время года помогут любые ратлины. Можно двигать ратлины и спокойно, и активно: все зависит от «характера» рыбы.
Летняя ловля. Летом голод хищника падает, сама рыба уходит в привычные места: под коряги или другие объекты на глубине, что делает ловлю очень сложной. При таком раскладе помогут лишь поплавочная живцовая удочка.
Ловля судака на спиннинг
Такой спиннинг отличается увеличенной жесткостью, чтобы точно вытащить сильного хищника. Если вы ловите рыбу с берега, отличным вариантом станет удилище длиной от 2 до 3 м. Для ловли с лодки необходимо брать спиннинг длиной 2 метра.
Ловля на отводной поводок
Отводной поводок — хороший способ принести домой большой улов. Чем же такой поводок помогает при ловле?
- При полной остановке поводка скорость искусственной приманки будет снижена до скорости течения, из-за чего она будет похожа на настоящую рыбу. В этом случае судак на все сто процентов набросится на «добычу».
- Использование поводка позволит на всем протяжении рыбалки контролировать рельеф дна.
- Третий плюс — возможность использовать приманку любого размера на большой глубине.
Выводы
Итак, подведя итог, отметим: ловля судака требует много времени, однако, если соблюдать все вышесказанные правила и особенности ловли, можно приложить минимум усилий, но уйти с уловом.
onfishing.club
81 фото лова и обитания крупной и ценной промысловой рыбы
Каждый заядлый рыбак знает все о судаке. Безусловно, большинство рыбаков может порадоваться хорошим уловом, и каждый хотя бы раз ловил крупную рыбу весом до 13 кг.
Мясо такой рыбы вкусное, из него можно готовить абсолютно любые блюда. Судак водится в любом пресном водоеме, поэтому рыболовная охота на него ведется круглый год.
Содержимое статьи:
Характеристика вида
Судак — представитель окуневых, обитает в реках с пресной водой. Судак считается крупной рыбой, вырастает взрослая особь весом до 15 кг, в длину достигает не более одного метра.
Характерной особенностью такой рыбы являются большие зубы в виде клыков, между которыми выросли более мелкие зубы, острые как лезвие. Зубы у самцов намного крупнее, нежели зубы у самок.
В черном море водится судак морской, такие рыбы намного меньше речного судака. В длину морской судак достигает всего 55 см, а весит не более полутора килограмм. У такой рыбы тело особенное, длинное, узкое, к бокам сжатое.
Спина и верхняя часть головы темно зеленого цвета, брюшко серое. Чешуя с характерными черными точками. На плавнике также имеются темные пятна.
Судак хорошо чувствует все запахи, однако ловить его запрещено в водоемах, так как он занесен в Красную книгу. Под охрану государство взяло рыбу из-за того, что их численность заметно снизилась в последние десятилетия.
Все дело в том, что реки и озера существенно загрязнились, а такая рыба ни за что не станет обитать в грязных реках.
Когда ловят рыбу?
Рыбалка на судака осуществляется круглогодично, однако в определенное время года ловля протекает по – разному.
Для этого необходимо хорошо изучить, как рыба себя ведет, куда отплывает в сезон холодов, чем питается зимой и летом и т.д., чтобы ловля судака была наиболее эффективна.
Мясо судака издавна считалось национальным русским достоинством каждого стола. Приготовленные особенным образом блюда из судака считаются настоящим деликатесом.
Мясо считается не жирным, поэтому его можно использовать в качестве диетического питания. Рыбу можно тушить, вялить, жарить.
Особенно вкусно получается из судака уха, она довольно наваристая и ароматная. Уникальным свойством обладает судачий жир, в нем огромное количество полезных масел, минералов, витаминов, большое количество так полезного фосфора.
Продается судак во многих магазинах, преимущественно в замороженном виде, так как свежая рыба портится уже на третьи сутки.
Перед покупкой необходимо смотреть на срок годности, а также учитывать внешние признаки свежей рыбы.
В отличие от других рыбы судак живет в одиночестве, он не ходит стаями. Рыба отличается также своей круглосуточной активностью, особенно в ночное время суток, когда он может приплыть на мелководье.
Днем рыба оседает на глубине до 5 метров. В качестве укрытия использует коряги, большие камни, он прекрасно маскируется на дне реки или озера.
Плавает судак особенно быстро, и долгое время может держать скорость до 1м/сек. В это время не уставая он может кидать на жертву, не теряя точности движения.
Если рыба чувствует за спиной опасность, она может увеличивать скорость до 2м/сек., однако держаться на такой скорости не более 20 минут.
Судак довольно смелая рыба, поэтому может подплывать близко к человеку, однако быстро увильнуть в укрытие при попытке нападения на нее.
Чем питается судак?
Рыба судак считается пресноводным хищником. Поедает он рыбу, у которой узкая спина, так как у самого глотка довольно маленькая. Любят они таких рыб как судак, бычок, тюлька, ерш и т. д.
Судак один из немногих хищников, которые питаются рыбами не представляющими пищевой ценности для человека. Рыба хорошо видит вдалеке и ночью, а также глаза способны реагировать на любые движения воды.
Как размножается рыба?
Нерестится рыба весной, когда наступает более комфортная для них температура воды. Самка хвостом вырывает небольшую ямку и откладывает икру. Метает икру самка раним утром, считается такая рыба очень плодовитой.
Рыба, весом не более одного килограмма, может отложить до миллиона икринок.
Рыба носит название знаменитого курорта Судак. Отдых в судаке доставит туристам неизгладимое удовольствие, принесет массу приятных впечатлений, а также позволит устроить себе настоящие рыбацкие каникулы на эту замечательную вкусную рыбу судак.
Фото судака
Вконтакте
Google+
Одноклассники
Мой мир
ТОП обзоров по теме:
zelenyjmir.ru
Рыба судак — рыболовам и любознательным о хищной рыбе
Предисловие
Здравствуйте уважаемые читатели. На этой странице поговорим о судаке: его происхождении, образе жизни, повадках, особенностях строения, местам стоянок и кормежки. Рассмотрим процесс поиска и ужения, особенности способов ловли судака, — самой необходимой информации для успешной рыбалки.
Происхождение судака — экскурс в прошлое
Кушая вкусное рыбное блюдо из судака многие не предполагают, что едят рыбу, живущую на Земле 25 млн. лет, из них последние пять миллионов лет существующую в неизменном виде.
Предковая — морская форма судака, зародившая пресноводный вид, возникла в эпоху олигоцена (34—24 млн лет назад).
Анализы ДНК ископаемых находок древних форм лучепёрых рыб подтверждает, что настоящий — пресноводный судак появился в период плиоцена, наступивший 5.3 млн л. н. и продолжавшийся, без малого, 3 млн лет.
Родиной пресноводного судака является Сибирь. Так что пресноводный судак (далее по тексту встречаются сокращения слова — «С».), по праву может считаться истинно русской рыбой, сибирского происхождения.
Найденные окаменелости подтверждают, что эволюция за столь длительный период времени, не коснулась нашего персонажа, оставив его внешний вид неизменным, но коренным образом повлияла на его места. Пресноводные и солоноводные судаки расселились по всему миру.
Судак обыкновенный
Пять родственных видов судака
Судак Обыкновенный — вид хищной рыбы из рода судаков, относящегося к семейству окуневых. Род судаков насчитывает пять видов; обыкновенный С., волжский С., канадский С., морской С. и светлопёрый С..
В России обитает три вида:
- Обыкновенный C. — обитает в пресных водах Европейской части России и Восточной Азии, встречается в реках и водохранилищах бассейнов Каспийского, Черного, Азовского, Балтийского и Аральского морей.
- Волжский С. (берш) — уменьшенная копия обыкновенного судака, небольшая рыба достигающая длиной 45 -50 см и весящая не более 2.3 кг. С недавних пор стала относиться к редким видам запрещённых к вылову в России. Встречается в реках Каспийского, Черного и Азовского морей.
- Морской С. — небольшой хищник длиной не более пятидесяти сантиметров и двух килограммов веса. Обитает в Каспийском море и западной части Черного моря, не заходит в опресненные воды.
Остановимся на обыкновенном судаке — рыбе населяющей наши пресноводные водоемы и представляющей интерес для рыболовов не только своими большими размерами и ценными гастрономическими и диетическими качествам, но и, как объект круглогодичной рыбалки.
Судак является желанным уловом для каждого рыболова. Его нежирное и полезное белое мясо высоко ценится диетологами и гурманами – любителями вкусной пищи.
Окраска, размер и продолжительность жизни судака
Обыкновенный С. считается одной из самых крупных рыб среди окуневых. Вырастает до 1.4 м, достигая 15—18 кг веса. При нормальных условиях жизни может прожить 14-15 лет.
Половая зрелость наступает на четвертом году жизни, у самок несколькими месяцами раньше, на севере страны созревание С. замедленно на 1.5—2 г.
Тело судака обыкновенного стройное вытянутое, плотно покрыто мелкой и твердой чешуей, защищающей рыбу от травм и зубов других хищников.
Окраска не у всех взрослых рыб одинаковая, она зависит от географического расположение водоема и некоторых других факторов.
Серовато-оливковая расцветка с расположенными по бокам темно бурыми полосами, считается классической и характерна для большинства популяций. Количество полос диктуется размерами С., насчитывает 8—12 штук. Бока и жаберные крышки клыкастых красавцев отливают латунным цветом.
Очень часто встречается светлый цвет чешуи, обычно соломенно-желтый со слабовыраженными бледно-коричневыми полосами, больше похожими на пятна, хорошо заметные только возле спины.
Большая глубина, темное дно, а также недостаток солнечного света способствуют затемнению колорита водных обитателей. В глубоких, холодноводных водоемах попадаются реликтовые хищники с темным декором.
У них, практически, однотонно черная спина, перетекающая в монохромно-бурый цвет на боках, скрывающий ряды камуфляжных пятен.
Единственное светлое место в мрачном одеянии этих животных, это серовато-белое брюхо со слабозаметной желтизной.
Особый орган зрения судака
Большие глаза хищника, пришедшего с далекого олигоцена, приспособленные видеть в сумерках и ночью. Помимо светочувствительных фоторецепторных клеток сетчатки, природа наделила зрительный орган судака особым сосудистым слоем — тапетумом, состоящим из плоских клеток наполненных микроскопическими кристаллами гуанина – органического соединения отражающего свет.
Находясь с тыльной стороны оболочки глаза, тапетум служит зеркалом, возвращающим лучи света, прошедшие через сетчатку глаза, обратно на её поверхность, тем самым повторно стимулируя зрительные рецепторы.
Такой эффект усиливает чувствительность зрения, позволяя хорошо видеть в условиях слабой освещенности, к тому же вызывает свечение глаз в темноте.
Вот почему наш прожорливый персонаж очень хорошо видит ночью, но вынужден избегать яркого света и плохо различает цвета. Светящиеся в темноте глазища С. подтверждают наличие в них отражающего слоя, а их пучеглазие подчеркивает, что обладатель зеркального дара склонен держаться на большой глубине.
Плавники и челюсти рыбы
Судак имеет два высоких спинных плавника покрытых, как бисером, черными точками. Первый — шипастый, полностью состоит из частокола костных игл, второй — более мягкий, количество игл в нем ограниченно 2-3 штуками.
В каждом из грудных плавников и анальном, присутствуют такое же количество шипов, защищающих рыбу от врагов, которых у неё очень мало, если не считать людей.
Рыло хищника вытянутое, рот конечный, средних размеров, на челюстях имеются клыки, ими судак хватает и удерживают жертву. Из окуневых рыб подобным оружием обладает только он и ауха — китайский окунь, остальные представители этого семейства обходятся щетинковыми зубами.
Причем, размер клыков у самцов намного больше чем у самок, это факт является одним из отличительных половых признаков. Кроме клыков, челюсти древнего ихтиофага оснащены мелкими, но острыми зубами.
Две формы судака. Становление хищником
Ихтиологи условно разделяют обыкновенного С. на две формы: морсую — полупроходную и оседлую — речную, хотя внешнего различия они не имеют. Полупроходной подвид живет в устьях рек и в опресненных участках морей, лишь на нерест поднимается в верховья. Оседлая форма обитает и размножается в одном водоеме.
Хищничать мальки судака начинают через два месяца после появления на свет, а до этих пор их основной едой служат мелкие ракообразные.
В теплых регионах они охотятся уже на 20—30 сутки, поедая мальков ослабленных рыб и в том числе своих собратьев.
Судакам, как и многим другим видам хищных и даже мирных рыб, присущ каннибализм, не считающийся дикостью в подводном мире.
В процессе взросления у них все ярче проявляются наклонности хищника, постепенно увеличивается количество мелкой рыбешки в суточном рационе.
Со временем, живая рыба составляет 80-90 % употребляемой им пищи, судак становится типичным хищником, причем, очень прожорливым.
В ненасытности ему может составить конкуренцию только щука, с которой они мирно сосуществуют в одно водоема, редко пересекаясь друг с другом. Щука охотится в светлое время суток в средних и верхних горизонтах, а ночной охотник большую часть времени проводит на дне или близко к нему.
Когда и где ловить судака
Среда обитания судака
Судак теплолюбив, любит просторы и очень требователен к составу кислорода в воде, поэтому избегает водоемов с застойной водой, где нет течения. Предпочитает большие и полноводные реки, выбирает в них места с каменистым или песчаным дном, вырыв неглубокую ямку в твердом грунте или спрятавшийсь под камнем, может стоять под самой струей водотока хорошо насыщенного кислородом.
Придерживается глубоких мес: на свалах в основное — глубокое русло или перед ними — на верхних бровках. Любит каменистое, твердое дно, закоряженное поваленными деревьями и кустами. Живут судаки и в больших, достаточно глубоких естественных озерах и водохранилищах с проточной водой.
Медленно текущие речки с заиленным грунтом, пруды, искусственные озера — такая среда обитания не подходит нашему герою. В слабопроточной и застойной воде эта рыба не живет — гибнет от аноксии.
Образ жизни и повадки судака
Наш персонаж ведет стайный образ жизни, молодь собирается в большие табуны, в то время как особи покрупнее от 800—900 г держатся группами по 10—30 рыб.
Поздней осенью все С. скатываются на большие глубины 10-12 м, оставаясь там зимовать. Перед этим собираясь в большие косяки, организованные по возрастному признаку.
Ведущие — самые крупные особи располагаются в голове эшелона, замыкает эскадру молодь, зимующая первый раз. Зная эту особенность, на подледной рыбалке можно отыскать трофейные экземпляры, определив в какую сторону головой стоит стадо.
После зимовки, косяк держится вместе до нереста, а затем распадается на стаи и группы.
Нерест у нашего хищного персонажа ранний, стоит воде прогреться до 8—10 ˚С и он не заставит себя ждать. В южных регионах России это происходит в первой декаде апреля, на европейских территориях с мягким климатом – к концу апреля, в регионах расположенных ближе к северу — во второй половине мая или начале июня.
Во время весеннего паводка, пока изголодавшиеся за зиму судаки еще держатся единым косяком, этот преднерестовый период для рыбаков считается самым благоприятным.
Являясь ночным хищником, большую активность шипастый рыбоед проявляет в вечернее и ночное время. Днем, испытывающее светобоязнь животное, вынуждено скрываться в глубоких и затененных местах водоема от проникающих лучей солнца, прятаться в убежищах и укрываться под различными предметами.
В отличие от других рыб судак не имеет привычки плескаться, выпрыгивая из воды, что в комплексе с сумеречным образом жизни делает его пребывание в водоеме настолько незаметным, что многие рыболовы испытывают удивление при его поимке.
В весенние и осенние пасмурные дни клыкастого разбойника можно ловить и в дневное время, но не столь плодотворно как вечером и ночью.
Места стоянок и кормежки хищника.
Традиционными судаковыми стоянками в любое время года считаются участки дна в местах перепада глубин: верхние бровки возле свалов в основное русло, сами свалы в фарватер.
На большой глубине 8—10 м судак попадается чаще и крупнее. На мелководье трофейные экземпляры 70—80 см и более искать не стоит, они выходят туда только один раз в году или через раз — во время нереста. Отметав икру, рыба остается ее охранять, но ловить судака в это время запрещено и неспортивно.
В дневное время, судочка можно отыскать в затененных местах, под нависающими с обрыва кустами или деревьями. Очень любит полосатый красавец крепкие завалы, упавшие в воду густые кроны деревьев – старые и без листвы, вокруг которых удить его возможно только специальной живцовой снастью — поставушкой. Под большим бревном, лежащем на твердом грунте, может прятаться группа из 7—15 рыб на 1.5—2.0 кг каждый.
Если с помощью спиннинга аккуратно обловить этот судачий бастион, то можно получить неплохой результат. В каряжниках пользуются спиннинговыми незацепляющими приманками на офсетных крючках.
Делать это надо так, чтобы не распугать друзей оставшихся под корягой, вываживая рыбу быстро и без шума, к тому же она не сопротивляется при этом. Податливость во время вываживании — это характерная особенность судака. Надо иметь виду, что напуганные хищники очень скоро возвращаются на свое место.
При поиске судачьих мест стоит обращать внимание на неестественные укрытия, которыми служат затонувшие лодки, железобетонные сваи, конструкции обрушенных мостов, железнодорожные шпалы и другие следы человеческой жизнедеятельности.
Не любит и избегает древний выходец из Сибири илистое дно, не позволяющее ему рыть в нем ямки и лежать на его рыхлой поверхности, поднимая столбы мути при малейшем движении.
Как охотится судак, размеры его пищи.
В сумерках и в темноте некрупные судаки смело выходят на мелководье 2.5—4.0 м добывать себе пищу.
Реликты используют в охоте на жертву два способа атаки: из засады и в угон.
В первом случае укрывшись за корягой или камнем или замаскировавшись в прибрежном тростнике, он тихо стоит и поджидает свою добычу, пока та не окажется рядом с ним – на расстоянии одного броска, а это чуть больше длины тела нападающего.
Другой вариант охоты, когда судак ищет добычу — патрулируя свои угодья мелкими перебежками, от одного укрытия к другому. Если на пути попадается подходящий объект, он стремительно атакует его, но не преследует в отличие от типичных хищников угонщиков: форели, окуня, жереха.
Причем, наш герой сразу не глотает пойманную рыбу, оставаясь на месте нападения, он удерживает ее своими острыми клыками, поворачивает или поправляет, направляя ее в пасть, чтобы ему было легко заглатывать. Затем отплывает в сторону, на ходу проглатывая пойманную рыбешку целиком.
Зная это, не следует во время ловли на живцовую донную снасть натягивать леску, оставляя небольшой провис или допуская ее свободный сход с катушки, на поставушках для этого делают защип.
При ловле полосатика на спиннинг или поплавок, необходимо после поклевки выждать 2—3 секунды, после чего делать подсечку. Подсечка должна быть сильной, способной пробить жесткое, трудно пробиваемое крючком, небо хищника.
Поскольку у судака маленькая пасть и узкое горло, он трепетно относится к употреблению пищи, ведь неправильно проглоченная или не рассчитанная по размеру рыбка может застрять у него в глотке.
Даже крупные — трофейные экземпляры питаются мелкой рыбёшкой неширокой формы не более 8-9 см: уклейкой, пескарями, бычками, мелкими ершами, тюлькой.
Способы ловли судака
Ловят судака разными способами и снастями, выбор которых зависит от сезона, условий рыбалки и личных предпочтений рыболова. Но так как ужение данного вида чаше всего происходит на больших глубинах, с использованием живца или его имитаций, на поплавочную снасть судака ловят очень редко.
В теплое время года многие рыболовы предпочтительней ловить судака на спиннинг, для этого желательно использовать лодку.
Можно пробовать найти судаковые места, облавливая водные акватории с причалов и набережных, с мостов на которые поднимать пойманную рыбу сложнее, чем ее ловить и с крутых обрывов — уступов, нависающих над водой и способных в любой момент осыпаться даже без помощи рыболова. Так что без лодки спиннинг на судака – снасть непродуктивная.
Очень популярна ловля судака на живца с берега живцовой донной снасти — закидушкой. Ею можно рыбачить с начала весны и до конца сентября, пока рыба не уйдет на большую глубину.
Для этого способа используют обычную донку с тяжелым грузом 100-150 г и живца долго не засыпающего на крючке. В этом качестве подходят: бычки (если дно каменистое они прячутся под камни), пескари, плотва, уклейка, мелкие караси, ерши, окуньки. Размер живца не должен превышать 6-7 см.
Заядлые рыбаки ловят судака с лодки бортовой удочкой, прибегая к помощи всё тех же живцов, медленно поднимая ступенькой и резко опуская приманку на дно — техникой называемой: «в отвес». Живца насаживают на крючок с припаянным грузом — мормышку или джиг-головку.
Вместо живой рыбки используют балансиры — тяжелые блесна для отвесного блеснения, эту же снасть и приманки практикуют на зимней — подледной рыбалке, прибегая к той же технике ловли.
На этом все. Всего хорошего, удачи на рыбалке и в жизни.
С. — сокращение слова судак.
slyfisher.ru
