Рыба виды речная – описание хищных и мирных пресноводных рыб

Содержание

описание, размножение и среда обитания

Жизнь подводного мира всегда привлекала человека своим разнообразием красок и удивительными способностями их обитателей приспосабливаться к существованию в различных условиях.

Одной из самых интересных рыб, проживающих в подводной фауне, является угорь. Главной особенностью этой рыбы считается её внешний вид: тело угря вытянутое, очень напоминает змею.

Большую часть своей жизни угорь проводит в пресной воде, а вот нерестовать уходит в море, что также являлось долгое время загадкой для человека.

Внешний вид рыбы

Из-за очень длинного тела это беспозвоночное животное во многих местах не употребляют в пищу и не считают рыбой. Только хвост угря немного сплюснут по бокам, а тело полностью имеет цилиндрическую форму. Небольших размеров голова слегка приплюснутого вида. Некоторые зоологи разделяют угря на разные виды по форме носа, который может быть более или менее длинным и широким. Нижняя челюсть рыбы немного длиннее верхней, обе они содержат множество острых и мелких зубов.

Глаза имеют желтовато-серебристый оттенок и небольшой размер. Жаберная полость не полностью перекрывается крышкой из-за того, что сами отверстия очень узкие и сильно сдвинуты от затылка. Спинной, а также заднепроходной плавники имеют довольно длинную форму и объединяются в единый плавник вместе с хвостовым. Грудные плавники прекрасно развиты, а вот брюшные полностью отсутствуют.

На первый взгляд тело угря кажется голым, но после удаления густой слизи можно рассмотреть сильно вытянутые чешуйки, которые покрывают всю его поверхность. В зависимости от места обитания, окраска рыбы может синевато-чёрной и тёмно-зелёной. Цвет брюха жёлто-белый или голубовато-серый.

Виды угрей

К семейству угрей можно отнести несколько видов, которые не очень отличаются друг от друга внешними признаками, но имеют большое различие по местам обитания. Из этого разнообразия можно выделить три вида:

  1. Речной (европейский) угорь обитает в бассейнах морей и рек, которые примыкают к ним. Достигает в длину одного метра, а масса может быть около 6 кг.
  2. Морской угорь намного большего размера, чем его европейский собрат. Может достигать веса до 100 кг, а длины — до трёх метров. Тело такой рыбы совсем лишено чешуи.
  3. Электрический (молниевый) вид способен вырабатывать электрический ток. Может достигать длины 2,5 метра и веса в 40 кг. Энергия образуется в специальных органах, состоящих из маленьких столбиков. Служит этот заряд для защиты от крупных хищных рыб, а также охоты на мелких рыбёшек, проплывающих рядом.

Среда обитания

Угорь является одной из древнейших рыб на Земле, появившейся более ста миллионов лет назад. Это был морской вид, который обнаружили в океане возле берегов Индонезии. Сейчас он широко распространён в морях, озёрах и реках

, которые являются промежуточным местом их пребывания. Самое большое количество этих беспозвоночных населяют бассейны речных водоёмов, связанных с морями:

  • Балтийским.
  • Средиземным.
  • Белым.
  • Азовским.
  • Баренцевым.
  • Чёрным.
  • Северным.

Эта рыба старается избегать мест с каменистым или песчаным дном, а предпочитает проживать на глинистых грунтах, покрытых тиной. В летнее время года любит елозить между осокой и камышом. Активность проявляет в ночное время суток, а днём предпочитает находиться в покое.

Удивительной особенностью угря считают его способность переползать из одного водоёма в другой по суше, причём на приличные расстояния. Таким образом он попадает в бессточные озёра. Наличие кожи, которая может поглощать кислород, и позволяет угрю некоторое время прожить без воды

. Замечено, что в процессе такой миграции рыба старается двигаться по травянистой поверхности прямо к водоёму. Причём направление движения изменяли особи только при встрече с оголённой землёй либо с песком.

В реках угорь придерживается тихих и глубоких мест. При большом подъёме воды часто встречается в омутах даже в дневное время.

Питание и особенности поведения

Рыба угорь является плотоядным беспозвоночным животным, в рацион которого входят:

  • черви;
  • мелкая рыба;
  • улитки;
  • лягушки;
  • икра других рыб;
  • личинки;
  • моллюски;
  • тритоны.

В водоёмах, где водится линь и щука, можно обнаружить большое скопление угря, так как эти рыбы являются их излюбленным лакомством. Во время обильного икрометания карповых рыб он с удовольствием поедает их икру.

Являясь хищной рыбой, угорь ведёт ночной образ жизни. Молодняк обитает в прибрежной зоне, а вот взрослые особи стараются уходить глубоко ко дну, зарываясь при этом в грунт до 80 см.

С приближением вечернего времени угорь покидает свои убежища и начинает поиск пищи. Животные, медленно передвигаясь, подплывают к зарослям водяных растений, расположенным около береговой зоны. Зрение у беспозвоночных плохое, но, благодаря отличному обонянию, они прекрасно чуют свою добычу за несколько метров и легко ориентируются в полной темноте.

С наступлением холодов рыба впадает в неподвижное состояние и внешним видом напоминает застывшие коряги, которые торчат из грунта.

Особенности размножения

Ещё одной удивительной особенностью угрей является процесс размножения, который долгое время оставался загадкой для человека. Только в конце ⅩⅨ века учёные смогли доказать, что этот процесс происходит, как и у всех других рыб. Смущало учёных то, что икринки были совершенно непохожими на родителей. Даже первое время их относили к отдельному виду рыб.

Взрослые особи становятся способными к размножению только на 7−9 году жизни, когда и начинают появляться половые различия самок и самцов. Нереститься угорь уходит в море на глубину до 400 метров, где самки при температуре воды 14—18℃ откладывают до 500 тыс. икринок размером до одного миллиметра. По форме личинки напоминают ивовые листочки, сжатые с боков, при этом абсолютно прозрачные.

До времени взросления личинки переживают несколько этапов:

  1. После всплывания на поверхность моря они подхватываются тёплым течением и перемещаются к берегам Европейского континента. Продолжительность этого периода занимает около трёх лет, в течение которого годовой рост личинок очень небольшой.
  2. На следующем этапе, когда личинка достигнет размера 7 см, она уменьшается на один сантиметр, и происходит формирование стеклянного угря.
  3. В это время рыбки начинают приобретать змееобразную овальную форму, но при этом остаются ещё прозрачными.
  4. Именно в таком виде маленькие рыбки подходят к устьям рек. Далее, продвигаясь вверх по течению, они приобретают окрас взрослой рыбы.

Прожив в реках около 9—12 лет, угорь опять мигрирует в море для размножения. После чего наступает неизбежная смерть особи.

Размножение электрического угря считается ещё более загадочным процессом, так как этот вид морской фауны изучен не до конца Известно только, что рыба уходит для нереста глубоко на дно и возвращается уже вполне окрепшим потомством, способным испускать электрические заряды.

Тонкости ловли

Учитывая, что речной угорь является хищной рыбой, подобрать приманку для его ловли не очень сложно. Черви, кусочки мяса, мелкая рыба служат прекрасным средством для привлечения внимания угря. Если использовать в качестве приманки червей, то их должно быть сразу много, но вот на одного крупного червяка угорь клюёт гораздо охотнее.

Очень хорошие результаты можно достичь при ловле на живца при этом желательно использовать рыбок из того же водоёма, где обитают угри.

Лучшей приманкой является:

  • плотва;
  • краснопёрка;
  • подлещик;
  • уклейка.

Живец должен быть размером 3—5 см. Возможно применение мёртвой рыбки.

Для улучшения клёва за несколько дней до начала рыбалки нужно произвести подкормку угря смесью мелкой рыбы и рубленых червей. Прикорм в день рыбной ловли делать не стоит.

Время с середины мая до начала июня считается самым благоприятным для удачной ловли, так как после зимней спячки рыба хватает любую приманку. А вот в летние и осенние месяцы придётся использовать более весомую наживку — мясо или мелкую рыбу. Ночь является лучшим временем суток для ловли угря. Особенно удачным бывает клёв во время грозы.

Но не только знание наиболее привлекательных приманок является залогом удачной рыбалки, необходимо обратить особое внимание и на совершенствование действий рыбака. Так, при ловле на червяка или небольшую рыбку подсекать нужно сразу после поклёвки. А вот если наживкой служат куски мёртвой или крупной рыбы, то подсекать нужно при повторной поклёвке. Сначала хищник отплывает, чтобы в пасти перевернуть добычу, только потом её заглатывает.

Угорь очень ловкая и изворотливая рыба. Она способна цепляться за различные предметы и ветки на дне водоёма, сопротивляться и пятиться назад, поэтому вытащить пойманную особь бывает очень сложно. Рукой её взять не удастся, нужно использовать крупный сачок, причём хвост не должен свисать, иначе рыба ускользнёт. С крючка снимать угря можно только после того, как переложили его в сетку.

Пойманного угря удержать в руках очень проблематично, так как он обильно покрыт слизью. А также его очень трудно убить. Он умирает быстро только после перелома позвоночника.

Мясо у европейского угря очень вкусное и мягкое. Его можно коптить, жарить и мариновать. Во многих зарубежных ресторанах копчённого деликатесного угря часто подают как главное блюдо.

sudak.guru

описание и виды, морская или речная рыба и чем она питается, ареал и образ жизни

Камбала — экзотическая рыба, хотя встречается она довольно часто. Она очень популярна из-за своего внешнего вида: «сплющенного» по горизонтали тела, а также из-за своего потрясающего вкуса и немалой полезности мяса. Ее достаточно сложно выловить благодаря способности подстраиваться под цвет окружающей среды и зарываться в дно.

Характеристика и классификация

С рождения мальки камбалообразных ничем не отличаются от мальков других рыб, но по мере своего роста все больше походят на взрослые особи.

В первый год жизни они симметричны, но на второй год мальки ложатся на дно, вследствие чего их строение очень быстро меняется и приобретает свойственный взрослым особям внешний вид. Глаз, который находится со стороны дна, перемещается наверх,

меняют расположение внутренние органы, изменяется кожный покров. Верх тела рыбы темнеет и покрывается слизью, а нижняя часть остается белого или светло желтого оттенка, но становится плотной и шершавой, чтобы оберегать рыбу от повреждений об острые поверхности дна.

Величина взрослой особи варьируется от 30 см до 1 метра, но в среднем длина наиболее распространенных промысловых особей 40−50 см. Обычно эта рыба обитает на глубине 10−15 метров, но в некоторых случаях ее можно встретить и на глубине до 200 метров.

Различают различные виды камбалообразных, вследствие чего часто ведутся споры камбала морская или речная рыба. Основные виды камбалы, используемые в промысловых целях, это:

  • речная, пресноводная или балтийская;
  • желтобрюхая;
  • камбала пятнистая;
  • черноморский калкан и его более мелкий подвид — азовский ромб;
  • палтусовидная камбала: палтус белокорый и черный;
  • тюрбо;
  • ершоватка.

Следовательно, выделяют пару основных видов: речная и морская камбала. Они не сильно отличаются друг от друга по внешнему виду, но их размер и масса разные. Как правило, морские особи крупнее речных.

Особенности питания камбалы

Все представители камбалообразных хищники, поэтому несложно догадаться чем питается камбала. Ее рацион состоит из донных моллюсков, ракообразных и офиури. Отдельные виды, например, речные, едят медлительных и малоподвижных животных, у которых твердый панцирь. У более хищных видов, например, калкан, в рацион входят маленькая рыба и крабы. Особенно жалует камбала мойву и креветки.

Питание мольков камбалы немного иное. В их рацион входят бентос, червяки, бокоплавы, личинки, рачки и икра.

Ареал обитания и образ жизни

Из-за множества разновидностей область распространения этой рыбы очень широка. Она обитает:

  • На всем протяжении побережья Евразии и в ее морях: Черном, Азовском, Каспийском, Средиземном;
  • В умеренном климате Балтики, Северного и Норвежского морей;
  • Существуют виды, живущие в слабосоленых и пресных водоемах. Особенно много этой рыбы на окраинах Тихого и Северного Ледовитого океанов: Карское, Чукотское, Японское, Берингово, Охотское и Баринцево моря.

Камбала живет на дне в абсолютном одиночестве, успешно сливаясь с цветом его ландшафта. В основном рыба лежит на поверхности донного грунта или зарывшись в его отложения по глаза. Это позволяет камбале оставаться незамеченной для более крупных хищников, а также добывать себе пищу, выслеживая добычу из засады.

Несмотря на внешнюю неповоротливость рыбы, она отличный пловец. Если это требуется, она может мгновенно стартовать и развить большую скорость на коротких расстояниях. Это достигается за счет того, что камбала «выстреливает» воду сильным напором в дно через жабры, расположенные ближе ко дну. И пока рассеивается поднявшийся в это время со дна ил или песок, рыба успевает схватить свою добычу, а также спрятаться от обнаружившего ее хищника.

С февраля до мая у нее период размножения. Активный икромет происходит у различных особей в разное время в зависимости от места их обитания. В период нереста они собираются в стаи. Бывает, что в одной стае собираются различные виды камбалообразных, за счет чего происходит скрещивание видов.

Способность к нересту у этой рыбы появляется в разном возрасте в зависимости от вида: у речной к третьему-четвертому году жизни, у калкана к шести-одиннадцати годам, у палтуса к десяти-четырнадцати годам. За это время она может выметать сотни, тысячи и миллионы икринок, в зависимости от ее разновидности и размера. Однако большую часть икринок съедают другие рыбы, и в нересте одной самки лишь небольшое количество мальков способны выжить и дожить до зимы. Инкубационный период икринок составляет одиннадцать суток, после чего из них на свет появляются мальки.

Продолжительность жизни камбалообразных различна в зависимости от пола: самцы живут от двадцати до двадцати пяти лет, а самки немного больше — до тридцати лет.

Итак, камбала прошла в своем развитии большой эволюционный путь, научившись отлично прятаться на дне, практически сливаясь с ним, жить и размножаться в совершенно различных условиях. Она непохожа ни на одну из других видов рыб, имея в качестве своей уникальной особенности плоский внешний вид.

sudak.guru

Карп это речная или морская рыба

Показано c 31-й по 40-ю из 46 статей в категории «Речная рыба».

Сазан – вкуснейший рыболовный трофей!

09 июня 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба

Мясо у сазана действительно очень вкусное – нежное, сладковатое, не склонное к сухости.

Он является пресноводной рыбой и входит в семейство карповых. В качестве основных мест обитания выбирает нижние течения рек, которые впадают в южные моря. Также образует полупроходные виды, нагуливающиеся в предустьевых водах близ морей и поднимающиеся на нерест в реки.

Читать дальше >>

Плотва – стайная рыба

01 июня 2011     Охота и рыбалка, Речная рыба

Плотва относится к стайным рыбам. В качестве основных зон обитания выбирает пресноводные водоемы: реки, озера, пруды, каналы и водохранилища. Особенно распространена на территории России, включая бассейн северной реки Лены. Подразделяется на несколько видов: узбойскую, аральскую, сибирскую и закавказскую плотву, а также воблу. В некоторых регионах плотву зовут еще чебаком или сорогой.

Читать дальше >>

Линь – уникальный представитель семейства карповых

30 мая 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба

Уникальность линя по сравнению с остальными представителями семейства карповых состоит в том, что он по своему внешнему виду совершенно ничем не похож на них. У него широкое и толстое тело, покрытое достаточно густым слоем слизи. Плавник в районе хвоста имеет слабую выемку, а остальные плавники – без лучей, колючие и закругленные.

Читать дальше >>

Рыбалка на пресноводную рыбу: ловим стерлядь

25 мая 2011     Охота и рыбалка, Речная рыба

Стерляжья уха знаменита не менее черной икры – настолько эта рыба деликатесна и вкусна. Она входит в группу осетровых, имеет острые спинные щитки и длинный узкий нос.

По повадкам стерлядь крайне внимательна и осторожна: любит плавать в нижних слоях чистых и глубоких рек. Не терпит заиленного дна, отдавая предпочтение песчаному.

Читать дальше >>

Идем на голавля!

20 мая 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба

Голавль – типичный представитель речных обитателей. Предпочитает маленькие реки с чистой водой и быстрым течением, в которых имеются перекаты с галечниково-каменистыми грунтами и ключи. Почему-то не уживается с язем, поэтому в тех местах, где обитает язь, голавля можно не искать. Обходит стороной и малопроточные водоемы, держась в верховьях прудов и речек, где вода еще довольно прозрачна и свежа.

Читать дальше >>

Сом – самый большой и таинственный обитатель омутов

18 мая 2011     Охота и рыбалка, Речная рыба

Говорят, сом может достигать 300 килограммов! Вероятно, все обстоит действительно так, потому что средний вес выловленного молодого сома составляет 10-20 кило, но попадаются и более крупные экземпляры – под 100 килограммов. Во всяком случае, подобные рекорды принадлежат именно ему. И по характеру, и по внешним признакам сом очень отличается от привычной нам пресноводной рыбы.

Читать дальше >>

Карп — окультуренный сазан

23 марта 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба

Карп – это пресноводная рыба семейства карповых отряда карпообразных, фактически являющаяся окультуренным видом речного сазана. Считается, что первыми разведением карпов, как вида продовольствия, начали заниматься жители Китая, откуда они впоследствии попали сначала в Японию, затем в Европу и только в конце 19 века в США.

Читать дальше >>

Щука — пресноводная хищница

16 марта 2011     Охота и рыбалка, Речная рыба

Щука – пресноводная хищная рыба семейства щуковых. Она встречается во многих водоёмах Европы, Азии и Северной Америки, за исключением их высокогорных районов. Что касается России, то в данном случае ареал обитания щуки – это почти вся территория нашей страны, за исключением некоторых районов крайнего севера и ряда южных территорий.

Читать дальше >>

Рыбалка на ерша

14 марта 2011 Охота и рыбалка, Речная рыба, Ерш

Для рыбаков ёрш представляет определённый интерес в двух случаях — для приготовления «королевской» ухи на ершином наваре летом и при отсутствии клёва на большинство других видов рыбы зимой. Однако многим не нравятся небольшие размеры ершей, колючие иголки и защитная слизь, покрывающая всё тело. Тем не менее, рыболовы-спортсмены уважают ерша за его постоянство в своих зимних передвижениях, так называемую «ершиную тропу» Читать дальше >>

Уже с детского возраста мы знаем, что раз в неделю необходимо есть рыбу. Кто-то любит ее больше чем мясо, а кто-то есть только потому что это необходимо.

Существует ли рыба, сочетающая в себе и грандиозную пользу и отменный вкус? Сколько необходимо рыбы для правильного питания, и самое важное – какой продукт можно назвать самой полезной рыбой?

Какими свойствами обладает самая полезная рыба

В отличии от мяса, этот продукт значительно легче. После рыбы нет ощущения тяжести, она быстрее усваивается.

Рыба по праву считается диетическим продуктом, и люди, контролирующие свой вес, физическое здоровье, знают о необходимости рыбного белка. Но вся ли рыба одинаково полезна, и какие свойства рыбы в первую очередь необходимы организму

•    Благодаря наличию витамина А и Д в рыбьем жире, употребление жирных сортов рыбы является профилактикой сердечных заболеваний, проблем со зрением, кожных заболеваний. Для детей необходимы эти витамины во время роста.

•    Полинасыщенные жирные кислоты Омега3. Необходимы для строения и обновления клеток головного мозга и глаз. Являются антиоксидантами, что позволяет организму быстрее обновляться. Участвуют в сжигании лишних жиров и являются профилактикой онкологических заболеваний.

•    Омега 6 – лучшая профилактика для борьбы с атеросклерозом, сосудистыми заболеваниями, снижает содержание холестерина в крови, нормализует артериальное давление, помогает организму бороться со стрессами.

•    Фосфор отвечает за работу нервной системы, участвует в строении костной и мышечной ткани.

•    Йод – важнейший элемент, благодаря которому работает эндокринная система. Профилактика заболеваний щитовидной железы строится именно на этом элементе. Йододефицит может грозить иммунными и эндокринными нарушениями.

Если любимая вами рыба, которую вы считаете самой полезной, содержит эти элементы в большом количестве, значит вы выбрали на самом деле, самую полезную рыбу.

Самая полезная рыба — речная или морская?

Из всего количества рыбы сложно выделить как самую вкусную, так и самую полезную, так как большинство сортов отличаются по составу. И каждая имеет свой плюс и минус.

Морская рыба богата микроэлементами, такими, как: йод, фосфор, бром. Но белка в ней значительно меньше, нежели в речной. Белок рыбы отличается от мясного тем, что в его составе есть аминокислота Метионин.

Речная рыба, как и морская, содержит железо, но железо находящееся в составе пресноводных рыб лучше усваивается организмом человека.

Баланс в употреблении морской и речной рыбы позволит получить для организма все необходимые витамины, микроэлементы и аминокислоты.

Самые полезные виды рыбы

Среди всего многообразия стоит выделить несколько видов, несущих максимальную пользу. Их постоянное употребление избавит от дефицита в организме важных элементов.

Тунец

Большинство знает эту рыбу в виде консервов, и с удовольствием делают с ней салаты, горячие запеченные блюда, супы. Но не стоит думать, что польза консервированного тунца идентична свежему.

Эта рыба, употреблять которую лучше в свежем виде, без заморозки. В 100 граммах готового рыбного блюда всего 80Ккал., но при этом, оно очень сытное. Большое количество белка, витамина Д, йода, цинка и железа, кальция и калия, делают ее кладезью здоровья и отличного настроения.

Для людей, следящих за своей фигурой, физическим состоянием, а так же расходующим большое количество энергии, этот продукт важен.

Считается, что кроме положительных составляющих, есть и минусы, которые могут оттолкнуть от тунца. Бытует мнение, что тунец сильнее всех способен накапливать в филе соли тяжелых металлов. Но этого можно избежать, выбирая не переросших, небольшого размера рыбин. Накопление присутствующих в морской воде элементов – дело времени, и чем больше, старше особь, тем большее в ней содержится вредных веществ.

Лососевые

Все представители лососевых практически одинаковы по своему составу, и эта рыба не зря считается одной из самых полезных. Хоть и любят ее за вкус, нежное филе, легкость в приготовлении, ее польза безусловна.

Горбуша содержит 7,8 грамм жира и 22 грамма белка при общей калорийности 168 ккал. Семга – 13 грамм жира и 20 грамм белка при калорийности 203ккал.

Семга, горбуша, форель – частые блюда на столе, и не зря. Низкокалорийные продукты, имеющие отличные вкусовые качества, и несущие максимальную пользу для организма – находка для диетического питания. Омега3 и 6 аминокислоты, витамины группы В, РР, калий, магний, фтор, кальций, фосфор, селен – в комплексе, стабилизируют деятельность эндокринной системы, снижают уровень холестерина, снижают риск сердечно – сосудистых заболеваний.

Эти сорта необходимы детям, пожилым людям, и людям, перенесшим операции на костной ткани. Формирование костей, обновление, и укрепление костной ткани напрямую зависит от соединений, присущих именно этим сортам.

Скумбрия

Эта рыба может считаться самой полезной, поскольку, съев всего 200 грамм, вы получаете необходимое для человека ежедневно, количество йода. Если у вас наблюдается йододефицит, или вы находитесь в группе риска по заболеваниям эндокринной системы, стоит обратить внимание именно на скумбрию.

В 100 граммах отварной, или запеченной скумбрии 22 грамма белка, 18 граммов жира при общих 262 ккал.

Белок скумбрии усваивается организмом полностью, аминокислоты и микроэлементы достаточно быстро синтезируют его в энергию, при этом, большая часть направляется на восстановление костной и мышечной ткани.

Благодаря фосфору, магнию, кальцию и железу, человек, употребляющий 400 – 500 гр. скумбрии в неделю, защищен от неврологических заболеваний, а так же психических расстройств, стрессов, панических атак.

Карп

Благодаря своей доступности, полному составу необходимых для организма соединений, возможности найти для стола в свежем виде, карпа можно считать самой полезной рыбой из представителей пресноводных

5, 3 грамма жиров, 16 грамм белка, при общей калорийности 112Ккал. – прекрасный выбор для людей, любящих рыбу, но при этом, беспокоящихся о своем физическом, спортивном и эмоциональном состоянии.

Даже если вы допустите возможность ежедневно видеть на столе эту рыбу, то забудете о проблемах с лишним весом. Кроме вкуса, вы получите весь набор полезных микроэлементов и витаминов, какие могут быть в рыбе.

Полезна для людей, имеющих проблемы с функциями головного и спинного мозга, улучшает работу сердца, помогает в восстановлении суставов и способствует быстрому восстановлению после операций на опорно – двигательном аппарате.

Омуль

Рыба из самого большого пресноводного озера Байкал. Является эндемиком, то есть, обитает только в одном озере. Ее вкус – не единственный плюс. При высокой жирности имеет низкую калорийность.

Богата белком, но при этом, в отличии от других пресноводных, содержит достаточное количество Омега 3, и Омега 6 аминокислот.

 Эта рыба, которую можно употреблять в больших количествах даже при ожирении, так как содержащиеся в ней соединения аминокислот расщепляют жиры, и сдерживают их накопление.

Байкальский омуль может по праву называться самой полезной из рыб, обитающих в пресной воде.

Польза рыбы огромна, и нет в природе другого, схожего по составу, отдельного продукта. Если правильно сбалансировать питание, найти для себя не только вкусную, но и самую полезную рыбу, у вас не возникнет проблем с лишним весом, хроническими заболеваниями, возникающими по причине недостатка витамин и необходимых организму микроэлементов.  

>

РЫБЫ — Описание, Способы Лова, Повадки

Линь (Tinca Tinca)

Костистая рыба семейства карповых.
Линь предпочитает держаться в тихих, заросших мягкой подводной растительностью заливах рек, старицах, протоках со слабым течением. Хорошо себя чувствует в озёрах, больших прудах, заросших по берегам камышом, тростником и осокой. Обычно ведёт одиночный, малоподвижный образ жизни. Держится у дна, среди зарослей, избегая яркого света. Нетребователен к концентрации кислорода в воде, что позволяет ему жить там, где многие другие виды рыб выжить не могут. Питается донными беспозвоночными (личинками насекомых, червями, моллюсками), добывая их из ила на глубине 7-9 см. Взрослые рыбы кроме животных организмов, поедают водные растения и детрит, которые могут составлять до 60% рациона.
Способы лова — поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, мотыль, хлеб, каша, семена бобовых, бойлы из мяса или сыра. Прикормка с араматизаторами, творог … Карась (Carassius carassius L.)
Семейство карповых. Основным кормом являются личинки насекомых, ракообразные, растения (хвощи, рогоз узколистный). Способы лова — поплавочная и донная удочки. В качестве наживки используются дождевые и навозные черви, опарыш, пиявки, тесто, картофель, макароны, горох, кукуруза. Карп (Сазан) (Cyprinus carpio L.)
Семейство карповых. Сазан — дикая форма карпа. Относится к всеядным рыбам — растительный планктон, всевозможные личинки, пиявки, семена растений и т.д. Методами лова являются — донная снасть, поплавочная удочка, винкель-пикер и фидер. В качестве наживок используются: картофель, кукуруза, горох, макароны, протеиновые шарики (бойли), выползки и навозные черви, опарыш, раковая шейка.

Белый Амур (Ctenopharingodon idella Val.)
Стайная рыба. Тело удлиненное, зеленовато- или желтовато-серое на спине, темное с позолотой на боках, золотисто-светлое в брюшной части, чешуйки (кроме брюшных) с темной окаемкой, лоб широкий, радужина глаз золотистая, грудные, брюшные и анальный плавники светлые, верхний и хвостовой темные, полунижний рот. Обитает в бассейне Амура. Акклиматизирован к нашим условиям. Предпочитает медленно текущие реки, проточные озера, водохранилища. Держится на разливах, в протоках с развитой растительностью. Питается водорослями, побегами водных растений, листьями затопленных или свисающих над водой кустарников. Достигает длины 120см и массы 30кг. Нерестится на слабом течении при температуре воды 26-29 °С. Зиму амур проводит в глубоких ямах, безучастный ко всему. Сом (Silurus glanis L.)
Семейство сомовых. Обитает в глубоких частях рек и озер, старицах. Кормом сомов являются рыбы, жабы, раки, пиявки, выползки. Методики лова — донка, спиннинг и «квок». В качестве наживки применяют живую или мертвую рыбу, жабы, раки, пучок пиявок, пучок выползков. Искусственная приманка — Блесны большого размера, воблеры и твистеры. Толстолоб ()
Крупная стайная пелагическая рыба, достигающая в отдельных случаях более 1 м длины и более 40 кг массы тела. Нагуливается в озерах и водохранилищах, а на нерест выходит во впадающие крупные реки, каналы. Cпособы лова — пенопласт + технопланктон или любая другая прикормка создающая муть. Окунь (Perca fluviatilis L.)
Семейство окуневые. Обитает практически везде. Основным кормом окуней являются личинки всевозможных насекомых, икра рыб, молодь а также взрослые особи рыб небольшого размера. Методы лова весьма разнообразны. Поплавочная удочка, донная снасть, живцовая снасть, зимняя удочка и спиннинг. Наживкой при ловле окуня может служить живец, черви и опрарыш, личинки различных насекомых, мелкие лягушки, и всевозможные спиннинговые приманки. В нашем регионе особенно популярны у окуня блесны Mepps Aglia №1-2, и тандемы. Судак (Stizostedion lucioperca L.)
Семейство окуневых. Обитает в реках (на течениях, у водосбросов), водохранилищах, глубоких озерах. Основной корм — мелкая рыба (включая собственную молодь), лягушки, слизни, пиявки, насекомые. Способы лова — донная удочка с поплавком и без поплавка, спиннинг. Наживка — мертвая рыбка, филе, жабка. Искусственные приманки — твистеры, рипперы (виброхвосты), воблеры, блесны колебалки и вращалки. Не рекомендуется лов с февраля по май. Щука (Esox lucius L.)
Семейство щучьих. Обитает в реках, озерах, водохранилищах и прудах. Питается рыбой (распространен каннибализм), жабами, ракообразными, мелкими грызунами и водной птицей. Способы лова — спиннинг и живцовая удочка. В качестве наживки используется живая и мертвая рыба, жабы. Искусственная приманка — разнообразные блесны, воблеры, девоны, твистеры, рипперы. Не рекомендуется ловить с декабря по апрель. Вьюн (Misgurnus fossilis)
Вьюн очень нетребователен к условиям выращивания и может жить там, где другая рыба не живет. Вьюн может дышать жабрами, поверхностью кожи и кишечником. При недостатке кислорода в воде вьюн поднимается на поверхность, захватывает ртом воздух и пропускает его через кишечник, издавая звуки, напоминающие писк. При пересыхании водоема он зарывается в ил и выходит из него после появления воды. Большую часть дня вьюн неактивен, и лишь с наступлением сумерек и ночи выходит на поиски еды. Подобный образ жизни ведут и его личинки. Половой зрелости вьюн достигает в 2-летнем возрасте и нерестится в мае-июне месяце. При температуре воды около 15°С через 7-8 дней появляются личинки длиной не более 5 мм. Растет вьюн достаточно интенсивно, годовой прирост составляет 4 см и достигает в длину в 3-летнем возрасте 13 см, самка — 17-24 см и веса 44-140 г. У самок насчитывается от 11 до 39 тыс. икринок. Вьюн поедает мелких моллюсков, червяков, личинок насекомых и другие придонные организмы. При этом сам является объектом для питания щуки, окуня, налима.

 

елец

мелкая речная рыба

Альтернативные описания

• город в России, Липецкая область, на реке Сосна

• российский «кружевной город», но не Вологда

• рыба семейства карповых

• центр древнерусского княжества

• этот город возник как укрепленный пункт Рязанского княжества

• какой город плавает?

• родина Тихона Хренникова

• город на реке Ельчик

• рыба на карте России

• рыба, которая плавает на карте Липецкой области

• родной город писателя Михаила Пришвина

• родной город композитора Тихона Хренникова

• на гербе именно этого города было помещено изображение красного оленя в белом поле, стоящего под зеленой елью

• рыба, похожая на карпа

• город кружев в Липецкой области

• город в Липецкой области

• город с «рыбным» именем

• рыба из карповых

• «кружевной» город России

• из карповых

• карповый родственник

• город-рыба

• карповая рыба

• рыба на карте Липецкой области

• объект спортивного лова

• рыба с «хвойным» названием

• «рыбный» город в Липецкой области

• город на реке Сосна

• сибирская промысловая рыба

• объект спортивного рыболовства

• «рыбный» город России

• сородич карпа

• город

• рыбка из карповых

• рыба и город

• российский город с «рыбным» названием

• город кружевниц на реке Сосне

• обская плотва

• и рыба, и город

• город или рыба

• небольшая речная рыба

• речная рыбка

• пресноводная рыбка

• город и рыба из карпов

• город в Липецкой области славящийся кружевами

• пресноводная рыба

• каспийский карп

• сородич карпа и российский город

• небольшая карповая рыба

• речная рыба

• карповая рыба, рифмующаяся с юнцом

• там музей Бунина

• город «тезка» президента

• Город в Липецкой области, славящийся кружевами

• Рыба семейства карповых

• «Рыбный» город России

• «Рыбный» город в Липецкой области

• «кружевной» город России

• город «тезка» президента

• какой город плавает

• м. перм. душка, дужка или грудная вилочка у птиц. Давай елец ломать. Возвышенная средина груди вообще у животных и человека. Рыба Cyprinus leuciscus, семейство карпиев. Черноморск. рыба кленек, Squalius busiscus. Тамб. собират. дубовая поросль?

Не еловая ли либо ольховая? или можжевел? Вят. лентяй? Еловец м. стар. лоскут, вырезка, кисть, перяное украшенье верхушки шишака или шелома. Еловци ж шеломов их, аки поломя огняное, пашется

• российский «кружевной город», но не Вологда

• российский город с «рыбным» названием

• рыба с «хвойным» названием

• городрыба

• город «тёзка» президента

• российский город в рифму с концом

magictemple.ru

Речная рыба, да и сама рыбалка на реке на порядок отличается от озерной

     Каждый из нас рыбачил на реках, они могли быть малые, средние или крупные, про каждую реку можно рассказывать огромное количество времени. Безусловно, снасти на малых реках у опытных рыбаков сильно отличаются от снастей, используемых на крупных реках. Это не удивительно, ведь кормовая база и водоем позволяют рыбам быть больше, в среднем. Именно поэтому самые крупные рыбы обитают не в какой-нибудь маленькой речке, которая никому не известна, а в крупных реках типа Волги, Енисея, Дона. Однако, существуют общие черты, есть такие рыбы, которые обитают, практически, во всех реках на территории России и странах ближнего зарубежья, речные рыбы. О таких рыбах и пойдет речь в нашей статье, мы постараемся охватить как можно больше, известных нам, видов рыб, кратко охарактеризуем и напишем, на что можно ловить тот или иной вид.

1. Карась. Одна из самых распространенных рыб, обитает почти во всех водоемах, причем не только в речных. Питается он весьма разнообразной пищей.Сам по себе, как правило, не достигает исполинских размеров, рекордная его масса может составить около 3-х кг, и то, в самых идеальных условиях окружающей среды. Получается, если ваша цель – карась, то снасти вам «суперкрепкие» в общем то не нужны, лески на поводочке будет достаточно и 0,18-0,2мм. Касаемо снастей, то наиболее вероятно, вы поймаете карася на: хлеб, перловку и червя.

2. Карп (сазан). Старший брат карася, имеет куда больший максимальный вес, значит и более прожорлив. Но особое предпочтение все же отдает кукурузе, жмыху и бойлам, последние изначально создавались для ловли карпа. Карп обитает в равнинных реках с медленным течением, в средней и южной полосе России. Снасти для карпа нужны хорошие и качественные, ведь рыба очень сильна.

3. Красноперка. Небольшая красивая рыбка. Обитает в основной массе в заливах, на раскатах рек, где вода спокойна и чиста, плавает на небольшой глубине. Всегда очень осторожна. Снасти вам потребуются как можно тоньше, леска на поводке 0,15-18мм, маленькие крючки и наживка червяк.

4. Голавль. Он всегда в почете у рыбаков, хотя рыба ничем не впечатляет, скажем прямо, считается, что он – сильный боец. Максимальная его масса 8 кг, но такие экземпляры большая редкость, ведь только через 3 года после рождения он весит примерно 200 грамм. Обитает он на течении, в стоячей воде не встречается, рыба исключительно речная. Голавль питается кузнечиками, мухами, майскими жуками. Снасти для него, в целом, схожи со снастями для карася, за тем исключением, что ловить мы его будем на течении, а значит, нужны крючки с длинным цевьём.

5. Плотва (вобла, тарань, сорога). Небольшая, но очень распространенная рыба, наравне с карасем. Однако, плотва в основной своей массе встречается в заливах и местах с несильным течением именно рек, либо в проточных озерах. Поймать ее очень легко в тех местах, где она есть, даже мелкие и средние экземпляры совершенно не пугливы, бывает даже, то за один донный заброс спиннинга, можно выловить столько рыбы, сколько есть крючков. Клюет она на все, чем часто будет вам перебивать поклевки других рыб. Ловить можно на разные снасти.

6. Усач. Очень интересная и редкая рыба. Обитает только на реках, на течении, никуда не прячется. По максимальной массе и образу жизни сравним, разве что с голавлем, с отличием в том, что усач растет чуть быстрее. Питается жучками, червячками, опарышами. На хлеб, перловку и т.д. не помнится, чтобы кто-то ловил. Некоторые блеснят, в поисках крупных особей. Сухой он очень вкусный, но икра у него ядовитая, что только добавляет нотку азарта в процесс его ловли.

7. Ротан, Бычок. Небольшой, но злобный хищник. Кидался даже на крючки, которые размером с его голову, клюет на червя, мотылей. Обитает только в реках, либо в озерах, где нет других хищников, что, сами понимаете невозможно. Ловят его, чтобы на него же ловить других хищников, предварительно порезав его на кусочки.

8. Пескарь. Как и ротан, обладает весьма скромными размерами, и рыбаки его целенаправленно никогда не ловят, все равно, случайно, но поймают. Кстати, есть такая особенность, что пескарь зачастую обитает в тех же местах, где есть усач, другая редкая рыба обитающая в реках.

9. Сом. Самый крупный хищник, обитает как в реках, так и в озерах. Его особенность в том, что он постоянно растет, поэтому некоторые экземпляры достигают просто чудовищных размеров в несколько метров. Традиционные способы ловли сома: ловля на квок, ловля на лягушку. Снасти только самые крепкие, да и физически самому нужно быть сильным.

10. Окунь. Пожалуй, самый распространенный хищник. Не менее злобный, чем ротан. Клюет на червя, живца и даже … на голый крючок. Надо ясно понимать, что где его много, то он может перебивать поклевки даже сазана на кукурузу. Кроме того, он очень силен, окунь на 500 грамм, сопоставим с килограммовым карасем. Снасти не имеют значения, ведь клюнет он и на толстую и на тонкую леску. Максимальный вес – около 2-х кг.

11. Лещ (подлещик). Высокая, хорошо обтекаемая, как речная и озерная рыба. Лещ интересная рыба, имеющая форму тела резко отличающуюся от других рыб.
Когда вываживаешь крупного леща, кажется, что тащишь серебристый ковш от зимней лопаты. Масса леща может достигать 8-ми кг, впечатляющее зрелище. Клюет лещ на червя и кукурузу, некоторые рыбаки делают так называемые «бутерброды» и насаживают и то, и другое. Леска на поводке подойдет 0,22мм.

12. Щука. Традиционная хитрая хищница. Сверху щука похожа на крокодила. Обитает во многих реках и озерах средней и южной полосы России. Пожалуй, самый популярный хищник, поскольку имеет солидный максимальный вес, широкую распространенность и неприхотливость в питании. Ее ловят и на малька и на блесну. У щуки вытянутая морда, поэтому понадобятся капроновые карабины у крючка или блесны. Чтобы она не перегрызла леску.

13. Судак. Похож на большого окуня, его вес может достичь даже 15 кг. Хищник, клюет на малька (крупного, «с палец») и ловится на блесна, джиги и твистеры. Очень сильный противник. Довольно широко распространен. Является ценной промысловой речной рыбой. В некоторых странах вылов этой рыбы запрещен.

14. Амур. Популярная рыба рек. Спросом он пользуется, так как может быть очень крупным до 40 кг и плохо клюет на обычные наживки, что только подстегивает интерес у рыбаков. Советуем его ловить на пружины, с основной прикормкой в виде запаренного комбикорма.

P.S. Более подробно об этих рыбах вы можете почитать в соответвующих категориях справа. Нельзя не учесть, что всего мы знать не можем, существуют некоторые особенности определенной рыбы, о которой знаете только вы, поэтому, если желаете поделиться информацией как ловить, например хариуса, пишите в комментариях или нам лично (форма справа) и когда накопится определенная база, мы обязательно опубликуем.

Удачной рыбалки!

VN:F [1.9.22_1171]

обновите страницу и голос учтётся

Рейтинг: 9.2/10
(всего голосов: 6)

Читаем дальше, не останавливаемся:

fishinggold.ru

Виды рыб

_____________________________________________________________________

Усач — морская и пресноводная рыба семейства карповых. Окрас тела ровный, серый с металлическим отливом. Боковая линия ярко выражена. Длина среднего усача 20-25 см, а вес 3-4 кг. Тело рыбы покрыто ровной чешуей среднего размера. Голова вытянута вперед, образуя небольшой хобот. Возле рта расположены две пары длинных усов. Спинной и хвостовой плавники хорошо развиты, что позволяет усачу держаться на дне и при сильном течении.

Половой зрелости усач достигает к трем годам. Самки созревают немного позже, но они крупнее в размерах. Питается усач рачками, моллюсками, червями, небольшой рыбкой, а так же икрой рыб других видов.

Линь — пресноводная рыба семейства карповых. Все тело линя поверх мелкой чешуи покрыто густой вязкой слизью. Если вынуть линя из воды, слизь начинает темнеть, высыхать и отслаиваться. После чего на теле остаются желто-коричневые пятна.

Окрас зависит от характеристик водоема, в котором обитает рыба. Как правило спина у линя темно-зеленая, бока желтовато-зеленый с золотистым блеском брюшко серое или желтое.

Тело линя достаточно плотное и неуклюжее. Лоб широкий, глазки маленькие, красного цвета. Рот у линя небольшой, по углам расположены два небольших усика. Зубы располагаются в один ряд — с левой стороны их 4, а с правой 5.

Осётр — морская и пресноводная рыба семейства осетровых. Мясо осетра очень ценится в кулинарии, а икра считается одним из самых вкусных деликатесов. Икринки осетра черного или темно-серого цвета, мелкие. Самка осетра может выметать от 70 до 300 тысяч икринок.

Тело осетра длинное, голова вытянутая. На спине расположен ряд крупных заостренных щитков, имеющих треугольную форму. Такие же щитки расположены вдоль брюшка и по бокам по середине.

Между костными пластинками тело покрыто мелкой чешуей. Верхняя часть хвостового плавника немного длиннее нижней. На нижней челюсти возле ротового отверстия располагаются усы, длина которых 3-4 см. Зубов у осетра нет.

Судак — пресноводная рыба семейства окуневых. К пяти годам судак достигает своей половой зрелости. Средний вес судака — 3-4 кг, а длина — 30-35 см. Отличительной чертой судака являются его крупные клыкообразные зубы. На нижней челюсти два, а на верхней четыре. Благодаря этим клыкам судак может быстро хватать добычу и крепко ее держать. У самцов зубы крупнее, чем у самок.

Тело судака покрыто мелкой плотной чешуей. Два спинных плавника пересекаются лучами и во время охоты расправляются. На спине расположены поперечные полосы, как у окуня. Цвет рыбы преимущественно серо-зеленый — на брюшке светлее, а на спинке почти черный.

Питается судак рыбой, мелкие особи могут питаться и моллюсками, рачками, насекомыми.

Окунь — пресноводная рыба, относится к семейству окуневых. Это хищная рыба, которая питается другими видами пресноводных рыб. Средний размер половозрелого окуня 15-20 см, а вес его составляет 300-500 грамм.

Тело окуня покрыто мелкой плотно прилегающей чешуей. Спинной плавник ярко выражен и разделен заостренными лучами. Концы плавников окрашены в красный или ярко-оранжевый цвет. Поперек тела расположены вертикальные полосы черного или темно-зеленого цвета. Внешне самцы ничем не отличаются от самок, кроме периода нереста, когда брюшко самки набито икрой.

Рыболовы различают два вида окуней — травяного и глубинного. Глубинный предпочитает обитать на ровном дне водоема, а травяной, в густых водных зарослях.

Форель — рыба семейства лососевых. Форели бывают речными, озерными, ручьевыми и морскими. Разновидностей этих рыб очень много: радужная, золотая, адриатическая, мраморная, плоскоголовая и другие. Питается форель в основном мелкой рыбкой, личинками и насекомыми. Нерестится в прохладной воде +2 — +5 градусов.

Окрас форели очень яркий и изменчивый. Живот более светлый с желто-золотистым отливом, середина желто-зеленая с красными, оранжевыми, черными или темно-синими пятнами, спинка темно-зеленого цвета, ближе к коричневому. В зависимости от качества воды в водоеме окрас форели может быть более светлым, серебристым или наоборот, темным, в некоторых местах даже сплошным черным.

Белый амур — пресноводная рыба семейства карповых. Питается эта рыба в основном водными растениями. В искусственные водоемы специально подсаживают стайки белого амура, чтобы улучшить качество воды, очистив ее от зарослей травы, которая замедляет течение.

В сутки белый амур может съесть до 2 килограмм водной растительности. Растет белый амур быстро, самки в половозрелом возрасте значительно крупнее самцов. Длина взрослого белого амура достигает 70-120 см, а вес в зрелом возрасте составляет 25-30 кг.

Тело рыбы удлиненное, плотно покрытое чешуей. Цвет чешуи переходит от белого и светло серого на брюшке к более тёмному с металлическим блеском на спинке. Плавники темные.

Щука— пресноводная рыба, которая является единственным представителем рода щуковых. Щуки очень активные, всеядные и беспощадные хищники. Они питаются любой рыбой, даже колючих ершей и окуней. Даже если щука не в состоянии проглотить добычу одним махом, конец торчит из пасти, пока передняя часть не переварится в желудке. Кроме рыбы щука употребляет в пищу червей, птенцов водоплавающих птиц, а так же грызунов. Щука частенько употребляет в пищу представителей собственного рода, которые уступают ей по размеру.

Форма тела у щуки удлиненная, голова удлиненная с плоскими выступающими челюстями. Нижняя челюсть немного выступает над верхней, обе они покрыты рядом острых немного загнутых зубов. Зубы на верхней челюсти гибкие, но при движении в противоположную сторону они прочно заходят в плоть пойманной ею рыбы.

Сом — пресноводная рыба, которая относится к семейству сомовых. Это одна из самых крупных пресноводных рыб, которая в зрелом возрасте достигает в длину 5 метров, а вес порой составляет более 200 кг. 8-летний сом имеет в длину 1-1,5 метра и весит 15-20 кг.

Живет сом в среднем до 20-30 лет. Сом относится к бесчешуйчатым рыбам. Но это не означает, что чешуи у него нет. Все его тело покрыто очень мелкой плотно прилегающей чешуей.

Голова у сома большая, на верхней губе есть пара длинных усов, а на нижней, четыре покороче. На челюстях и нёбе мелкие многочисленные зубы в виде щеток. Хоть широкая пасть и позволяет ему проглотить большую рыбу, чаще сом питается моллюсками, рачками и мелкой придонной рыбкой. В проточных водах сом более светлее, в заросших и стоячих водах сом имеет более тёмный окрас.

Карп— пресноводная рыба семейства карповых. Обитает в основном в реках, озерах и искусственных водохранилищах. Перемещается карп в водоеме группами. Каждая группа состоит из одной самки и трех-четырех самцов. Живет карп достаточно долго до 40-50 лет. К своему зрелому возрасту рыба достигает 10-15 кг, но встречаются и очень крупные экземпляры, вплоть до 30-35 кг. Длина среднего карпа — 35-40 см, а длина взрослые особи достигает и 1,5 метра.

Самцы карпа растут немного медленнее, нежели самки. С возрастом разница в росте увеличивается, самки становятся значительно крупнее. Тело карпа покрыто крупной чешуей. А у зеркального карпа чешуя может полностью или частично отсутствовать.

Густера — пресноводная рыба семейства карповых. Тело рыбы сплющенно по бокам. Внешне она напоминает леща. Но зубов у нее больше и располагаются они в два ряда. Чешуя серебристого цвета, среднего размера. Брюшные и грудные плавники оранжевого цвета с красной окантовкой. Спинной и хвостовой плавники черные.

Длина средней густеры — 18-22 см, вес 150-300 грамм. Растет густера не очень быстро. Питается водными растениями, личинками насекомых и моллюсками.

Период нереста начинается поздней весной или ранним летом. Для кладки икры выбирает мелководье, густо заросшее водорослями. Самцы густеры во время нереста ведут себя очень активно.

Голавль — пресноводная рыба семейства карповых. Туловище у голавля плотное, массивное, лоб широкий, тупой. Тело покрыто серебристой чешуей среднего размера. Цвет чешуи на брюшке желтовато-серебристый, а на спинке темно-серый, почти черный. Спинной и хвостовой плавники темно-серые с черной каймой. Грудные и брюшные плавники оранжевые.

Вес среднего голавля составляет 3-6 кг, длина 40-50 см. Питается он в основном насекомыми, ракообразными, мальками и лягушками. Крупный голавль очень прожорлив и употребляет в пищу упавших в воду грызунов, овощи и фрукты. Половой зрелости достигают к 3 годам.

Весной, обычно в конце апреля голавль поднимается вверх по течению и выбирает одно из русел реки, где самка начинает метать икру.

Красноперка — пресноводная рыба семейства карповых. Тело красноперки покрыто чешуей среднего размера. Цвет рыбы — металлический серебристый. Плавники окрашены в ярко-оранжевый цвет с красными краями. Спинной плавник серый, с желто-оранжевыми краями. Глаза окрашены в ярко оранжевый цвет с красным пятнышком сверху зрачка. В период нереста плавники становятся ярко-малинового цвета.

Мясо красноперки не имеет практически никакого промыслового значения. Более того, в связи со средой обитания красноперки, ее мясо иногда имеет горьковатый вкус тины и водорослей.

Половое созревание красноперки наступает в 4-5 летнем возрасте. Вес средней рыбы 100-200 грамм, длина 12-15 см.

Налим — пресноводная рыба семейства налимовые. Тело у налима удлиненное, голова плоская. На подбородке есть один усик, длиной 1,5-2 см. Вместо зубов на верхней и нижней челюсти имеются жесткие щетинки. Окрас у налима зависит от условий водоема, в котором он обитает. Все тело покрыто пятнами темно-коричневого, зеленого, серого и светло-желтого цветов. У налима два спинных плавника, первый значительно короче второго. Анальный плавник тоже длинный и сплошной. Чешуя очень мелкая и покрывает все тело, в том числе и голову.

Половой зрелости самки налима достигают к 5-6 годам, самец — к 3-4 годам. Если рыба обитает в водоеме с низкими температурами воды, половое созревание наступает позднее. Вес среднего налима — 3-6 кг, а длина — 40-60 см. Молодой налим питается беспозвоночными, планктоном, насекомыми и их личинками.

Сиг — проходная или пресноводная рыба семейства лососевых. Различают полупроходных сигов, озёрных и речных.

Чешуя у этой рыбы крупная, серебристого цвета в середине, брюшко почти белое, а спинка темно-серая. Тело у сига удлиненное, голова небольшая, зубов нет. Все плавники окрашены в черный цвет.

Длина среднего сига 30-40 см, а его вес составляет 800 — 1000 грамм. Питаются они в основном беспозвоночными, моллюсками и личинками насекомых. Крупные сиги могут употреблять в пищу мальков рыб, но это бывает очень редко. Сиги нередко поедают икру других рыб, в том числе и рыб своего вида.

Корюшка — пресноводная или проходная рыба семейства корюшковых. Тело рыбы удлиненное, покрыто мелкой чешуей. На боках чешуя серебристая, переливается на солнце. Спинка темно-серая, плавники прозрачные.

Длина средней корюшки 8-10 см, вес составляет всего 10-15 грамм. Питается она в основном планктоном, икрой других рыб и мелкими беспозвоночными. Половой зрелости достигает к 2-3 годам. Продолжительность жизни корюшки 8-10 лет.

Нерест начинается ранней весной при температуре воды +5 градусов. Для того, чтобы отложить икру самка корюшки направляется из моря в русла рек или ручьев и преодолевает большие расстояния в поисках подходящего места.

Плотва — пресноводная рыба семейства карповых. Тело плотвы покрыто чешуей среднего размера. Окрас зависит от условий водоема и бывает светло- или темно-серым. Грудные и брюшные плавники — красные. Спинной и хвостовой плавник серо-зеленый.

Размер средней плотвы — 15 см, вес 200 грамм. Растет быстро, половой зрелости достигает к трем годам. На ранней стадии самцы и самки растут одинаково. К 5 годам самки становятся немного крупнее. Питается плотва растительной и животной пищей — водорослями, рачками, личинками, мотылем.

Рыба, которая в основном обитает на дне и питается продуктами животного происхождения — насекомыми, червями — растет быстрее и достигает в длину 23-25 см.

Жерех — пресноводная рыба семейства карповых. Чешуя у жереха среднего размера. Цвет на брюшке светло серый, переходящий в темно-серый к спинке. Плавники на животе бурого цвета, окаймленные черной полосой. Хвостовой и спинной плавники темно-серые. Нижняя челюсть выдвинута вперед. Зубы у жереха не развиты.

Половое созревание у жереха наступает в возрасте 3-4 лет. Средняя длина тела — 40-50 см, а средний вес — 2-4 кг. Молодой жерех питается насекомыми, моллюсками и рачками. Взрослый жерех — явный и достаточно агрессивный хищник. Он питается преимущественно рыбой, а так же крупными насекомыми: жуками, клещами, стрекозами. На охоту жерех выплывает в вечерние сумерки, предпочитая днем отлежаться на дне.

Хариус — пресноводная рыба семейства лососёвых. Окрас этой рыбы очень яркий и красивый. Брюхо светло-серое, ближе к спине переходит в серо-зеленый цвет. На спинке также располагаются небольшие черные или тёмно-синие пятна.

Отличительной чертой хариуса является его спинной плавник. В раскрытом состоянии он похож на киль. В период нереста спинной плавник становится ярче и красочнее. Центральная часть плавников фиолетовая, а края оранжево-красные.

Растет хариус быстро, половой зрелости достигает к трем годам. Средний вес этой рыбы — 800-1000 грамм, средняя длина — 20-30 см. Питается он личинками насекомых, мелкими улитками и червями. Иногда посягает на икру других пресноводных рыб.

Угорь — пресноводная рыба семейства угревых. Форма тела у угря сильно отличатся от других рыб. Его тело вытянутое, длинное, змееобразное. Спина окрашена в темно-зеленый цвет с мелкими черными крапинками, брюшко желтое. Кожа скользкая, покрыта мелкой, плотно прилегающей чешуей. Мясо угря вкусное и является вкуснейшим деликатесом для гурманов.

Живет угорь в среднем 10 лет. Длина среднего угря 1,5 метр, а вес 4-5 кг. Особенностью угря является то, что он может несколько часов находиться без воды. Пересекая сушу он может перебираться из одного водоема в другой. Питается угорь лягушками, моллюсками, насекомыми и мальками.

Лещ— пресноводная рыба, относится к семейству карповых рыб. Длина тела взрослого леща достигает 50-70 см, а вес 10-13 кг. Молодые подлещики весят до 1 кг и их длина составляет 30-40 см. Чешуя мелкая, окрашена в бело-серебристый цвет. На брюшке окрас более светлый, к спинке переходящий в темно-серый. С возрастом чешуя темнеет, переходя от желто-золотистого в тёмно-зеленый. Цвет чешуи также зависит от свойств воды водоема, в котором обитает лещ.

Лещ предпочитает теплую воду и медленное течение. На нерест рыба выходит с потеплением воды в конце апреля-мае. Выбирается группа в тихую заводь или на мелководье, где вода больше прогрелась. Рацион леща составляют водоросли, моллюски, черви, куколки и личинки насекомых.

mirovoy.com

Какие есть рыбы?

Видов рыб на самом деле великое множество, но все упрощается, если разделить их на два основных класса: морских и речных. Это простое разделение мы и положили в основание нашей статьи. Вы узнаете, какие есть рыбы морские и речные (пресноводные). Но перед этим пару слов о том, почему рыбы делятся именно так. Все дело в воде, в которой те или иные виды рыб могут жить. Конечно, существуют и семейства рыб, например, окуневые, тресковые, лососевые и т.д., но, как известно, морская вода соленая, а речная вода и вода в озерах — пресная: поэтому и такая классификация рыб вполне оправданна. Теперь остановимся подробнее на некоторых видах речных рыб, которые наиболее распространены в наших водоемах.

Какие есть рыбы речные

Среди речных рыб наиболее популярными видами считаются такие, как язь, ёрш, форель, карась, лещ, осётр, налим, линь, уклейка, окунь, щука, плотва, сазан, судак, сом, стерлядь, угорь, голавль, густера и некоторые другие. Теперь расскажем подробнее о некоторых из этих видов.

Язь

Это одна из самых распространенных видов рыб на территории России. Язь любит глубокие проточные водоемы — реки, протоки а также ручьи, если они, конечно, достаточно глубоки. Это очень красивая рыба с серебристой, отливающей золотом чешуей и с темно-синей спиной. Плавники же обычно имеют красноватый оттенок. Весит взрослый язь обычно более килограмма, а некоторые экземпляры и вовсе достигают веса в 5-6, а то и 7 кг. На нерест идет в апреле-мае большими стаями. Питается водной растительностью, а также моллюсками.

Ёрш

Вот мы и добрались до первого речного хищника. Не слишком большой (обычно около 10-12 см в длину) ёрш представляет собой рыбу с крупными фиолетового оттенка глазами, со светлым желтоватого оттенка брюшком и боками и с серо-зеленой спиной. Любят ерши практические любые пресноводные водоемы, избегают они только мест с сильным течением и густо заросших водной растительностью. Ёрш идеально чувствует себя в глубокой и холодной воде. Питается ёрш другими рыбами и мальками рыб. На нерест идет обычно в середине весны по достижении 2-3 лет. Живут ерши стаями и не слишком любят менять «ме

elhow.ru

Промышленные виды рыб

Промышленные виды рыб

Содержание

Введение

1. Основные промышленные виды рыбы

2. Основные виды рыб, выращиваемых в искусственных прудах

Список используемой литературы

Введение

В настоящее время общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет аквакультуры и прежде всего за счет прудового рыбоводства. Так, если в 1985 г. на долю мировой аквакультуры приходилось 10% (8,6 млн т), в 1990 г. — 13,3% (13,1 млн т), в 1999 г. — 26% (33 млн т), то в 2003 г. — 33% (40 млн т).

Россия располагает условиями для быстрого развития различных направлений аквакультуры, так как располагает значительными водными ресурсами. Площадь внутренних водоемов превышает 25 млн га, в том числе площадь водохранилищ — 4,5 млн га, водоемов комплексного назначения — около 1 млн га и рыбоводных прудов — 142 тыс. га.

1. Основные промышленные виды рыбы

В морях и океанах нашей планеты водится около 21000 видов рыб. Примерно десять процентов из них относится к промышленным видам. Промышленное разведение позволяет получить не только рыбу как товар, помимо этого она является сырьем для производства лекарств, удобрений, корма для домашних животных. Промышленная рыба подразделяется на пресноводную и морскую.

К пресноводным видам относятся рыбы, населяющие пруды, озера, реки. Основными пресноводными промышленными видами рыб являются сомовые, карповые, окуневые. К искусственному разведению хорошо адаптируются черный окунь, форель, карп, амур, толстолобик. Такие виды рыбы, как щука, окунь, сом, сазан, карась, лещ, занимают первое место по объемам промышленного производства в нашей стране.

Особо ценными из пресноводных видов рыб являются:

·осетровые — севрюга, белуга, осетр, эта разновидность рыб отличается очень вкусным и жирным мясом, и из них собирают ценную черную икру;

·лососевые — горбуша, кета, семга, эти виды рыб дают, помимо пользующейся большим спросом красной икры, вкуснейшее мясо.

Морские рыбы составляют 87% всего рыбного рациона питания человека. Холодолюбивые виды водятся в северных морях, к ним относятся морские окуни, камбаловые, тресковые, сельди. В теплых морях живут и размножаются теплолюбивые виды рыб — сайровые, ставридовые, скумбриевые, сельдевые.

Сельдь наиболее известный и популярный, среди потребителей рыбной продукции, вид рыбы. Ее легко узнать по сине-фиолетовой спинке и сребристому брюшку и бокам. Основным кормом для сельди является планктон. Сельдь, которая водится в Атлантическом и Тихом океане, внешне сильно схожа, но биология этих рыб значительно отличается.

Еще одна хорошо известная морская рыба — треска. Треска — это хищная рыба. Лов и разведение трески является одним из важных промыслов стран Европы и Америки. Печень трески является деликатесом. Это жирный продукт, богатый витамином А. Само мясо этой рыбы нежирное, поскольку весь жир накапливается в печени. Из печени трески производят рыбий жир, который является ценной пищевой добавкой.

Большое значение для промышленного разведения рыбы имеют камбаловые виды рыб. Это донные рыбы, их тело плоское, полностью приспособлено для жизни на дне. Окрас тела белый или желтый. Оба глаза расположены сверху.

Берега теплых морей населяют и такие промышленные виды рыб как скумбрия, ставрида, анчоусы. Сардины населяют теплые воды Японского и средиземного моря, а также берега Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки.

Анчоусы — маленькие рыбки. Их длина не превышает пятнадцати сантиметров. Большое количество этих рыб разводят у берегов Азовского и Черного моря.

2. Основные виды рыб, выращиваемых в искусственных прудах

Сазан — ценная промысловая рыба, встречающаяся в пресных, а иногда и в соленых водоемах. Тело сазана покрыто золотистой, крупной, плотной чешуей. У основания чешуйки имеется темное пятно, а по заднему краю каждая чешуйка окаймлена черной полоской. Сазан неприхотлив к условиям внешней среды. Взрослые рыбы поедают моллюсков, донные организмы (бентос), растительность, семена, искусственный корм. Молодь сазана (сеголетки, годовики) хорошо растет и нагуливается в прудах. Сазан широко распространен в бассейнах многих рек (Волга, Урал, Кубань, Дон, Днепр, Кура, Амур и др.). Сазан отличается быстротой роста: сеголетки к осени достигают 30-70 г и более, двухлетки — 400 г, трехлетки — 1,5-1,8 кг.

Карп — это теплолюбивая, быстрорастущая, неприхотливая, всеядная рыба, представляющая собой одомашненную форму сазана. Встречаются две основные группы карпа: высокоспинные и широкоспинные. У высокоспинных высота тела относится к его длине 1: 2 (1: 2,6), у широкоспинных — 1: 2,6 (1: 3). Карп приспособлен к жизни в неглубоких, хорошо прогреваемых солнцем непроточных или слабопроточных водоемах с умеренно развитой мягкой растительностью. Он хорошо приспосабливается к различным климатическим условиям, а также к почвенным, гидрохимическим и другим особенностям внешней среды. Это наиболее ценный и выгодный объект разведения. Карп принадлежит к самым вкусным и самым жирным пресноводным рыбам. Его мясо немного сладковато и богато кровью. Именно поэтому оно более всего соответствует говядине и содержит до 20% белка и 10% жира.

Линь — второстепенная промысловая рыба. Тело линя толстое и довольно высокое. Линь распространен преимущественно в озерах и прудах по всей Европе, а также в Сибири (в бассейнах рек (Енисея), на Кавказе и в некоторых других районах. Он неприхотлив, нетребователен к кислороду, способен переносить кратковременное снижение его до 0,3 куб. см в 1 л даже в условиях кислой среды (при рН около 5). Разводить линей можно в любом пруду, если в нем водится какая-то другая рыба, кроме карася. С этой целью достаточно выпустить в водоем летом или осенью один или несколько десятков линей массой от 25 до 50 г.

Карась. Этот вид легко отличить от всех остальных пресноводных рыб по более или менее круглому туловищу, сильно сплющенному по бокам. Питаются караси как в зарослях, так и на открытых участках, на дне водоема и в толще воды. Карась — очень выносливая и распространенная рыба. Может жить даже в небольших и неглубоких непроточных прудах (в этих условиях лини, а тем более карпы зимой рано или поздно задыхаются). Однако и для карасей зимой необходимы проруби, ибо не все они успевают зарыться в ил (зачастую гибнут мальки).

Лещ — одна из основных промысловых рыб бассейнов Каспийского и Азовского морей. Эта полупроходная придонная рыба, приспособившаяся к слабосоленым водам предустьевых частей моря, является ценным объектом разведения в больших, глубоких, проточных прудах; считается одной из лучших рыб для искусственного заселения. Лещ любит тихие и глубокие водоемы, летом выходит на мелководные участки, богатые кормами.

Язь — ценная промысловая рыба. Тело умеренно удлиненное. Основная пища язя — зоопланктон, низшие водоросли — в частности, диатомовые и нитчатка (спирогира, милозира и др.), личинки поденок и ручейников, мелкие моллюски, черви. Побочной пищей служат остатки высших растений, личинки комаров и других насекомых. В рыбоводных прудах обычно разводят одомашненную форму язя — орфу.

Орфа, или золотой язь, имеет ярко-золотистую окраску. Орфа — выносливая рыба, хорошо приспосабливается к различным температурным условиям, устойчива ко многим болезням. Питается растительной пищей: зарослями, фито и зоопланктоном, а также личинками различных насекомых. Общее разведение не требует дополнительного оснащения, да и питается она в основном кормами, от которых отказывается карп. Орфа хорошо приживается в прудах. Большинство ее мальков выживает (в этом она также превосходит карпа).

Белый амур — пресноводная, крупная рыба, достигающая массы 32 кг и 122 см в длину. В естественных с условиях обитает в среднем и нижнем течении бассейна реки Амур, а также в реках Сунгари, Уссури и озере Ханка. Рыба имеет удлиненное, вальковатое тело. Основная пища взрослого белого амура — водная растительность (хвощ, молодая осока, частуха, водяная гречиха, ряска, рдест, элодея, уруть и пр.). Поедает он также траву, листья деревьев, а при случае — мальков рыб, земляных червей, насекомых. Эту рыбу можно использовать в борьбе с водной растительностью в водохранилищах, каналах, прудах и других водоемах.

промышленный пресноводный морской рыба

Толстолобик белый — пресноводная растительноядная рыба. Глаза посажены низко, их нижний край ниже уровня углов рта. Держится толстолобик преимущественно в толще воды, редко поднимается на поверхность и подходит к береговой зоне. Толстолобик очень пуглив: при стуке, шуме мотора, приближении тени выпрыгивает из воды. Наиболее благоприятные условия для выращивания толстолобиков и других растительноядных рыб — южные районы (Средняя Азия, Украина, Молдова, Ставропольский и Краснодарский края и некоторые другие).

Пелядь — холодолюбивая озерно-речная рыба, относящаяся к роду сигов. Обитает во многих пресноводных бассейнах Ледовитого океана. Крупная озерная пелядь водится в озере Ендырь Ханты-Мансийского национального округа и в других тундровых и таежных озерах. Пелядь менее требовательна к кислородному режиму, чем сиги, хорошо переносит как низкую температуру воды (близкую к 0 оС), так и высокую (22-27 оС), не снижая при этом темпа роста. Рыба отличается жирным и очень вкусным мясом. У нее имеется еще одно название — сырок, потому что при посоле ее можно есть уже через несколько часов.

Чудской сиг — ценная промысловая рыба Чудского и некоторых уральских озер, достигающая 60 см в длину и массы 2-3,5 кг. Крупные экземпляры чудского сига поедают снетков. Икра донная, неклейкая. Вышедшие в апреле мальки к августу достигают массы 15-20 г и 11 см в длину.

Ряпушка и рипус — холодолюбивые, планктоноядные, требовательные к содержанию кислорода в воде рыбы. Предпочитают глубокие водоемы и обитают обычно в зоне открытой воды. Для создания промыслового стада на 1000 кв. м сажают 300 личинок, 150 мальков, 30 сеголеток. В карповые пруды мальков высаживают в зависимости от продуктивности водоема.

Форель. Различают два вида форели: ручьевую и радужную. У ручьевой форели на теле и на спинном плавнике имеются черные и красные пятнышки. В прудовом рыбоводстве наибольшее распространение получила радужная форель, которая во многом сходна с ручьевой, но менее требовательна к условиям среды и легко переносит кратковременный нагрев воды до 30°С (при насыщении ее кислородом не ниже 4 куб. см на 1 л). Поэтому ее можно смело выращивать в чистых карповых прудах. Первоначально радужная форель обитала лишь в реках Калифорнии (Северная Америка).

Осетровые рыбы (белуга, калуга, шип, осетр, севрюга, стерлядь) — очень ценные виды. Их мясо и икра отличаются высокими пищевыми и вкусовыми качествами. В прудовых хозяйствах можно доращивать стерлядь, выловленную в молодом возрасте из рек. Довольно успешно проводятся опыты по выращиванию в прудах гибридов осетровых рыб (например, гибрид белуги со стерлядью).

Стерлядь — распространена в реках бассейна Черного, Каспийского, Белого, Карского морей, а также встречается в Дунае, Печоре, Днепре и Доне. Стерлядь, выращиваемая в прудах, растет лучше, чем в реке (при содержании на 1 кв. м дна водоема не менее 7 г бентосных организмов — хирономид, олигохет и др.). Питается стерлядь на дне прудов, особенно на песчаных участках, в основном моллюсками, червями и личинками хирономид, в редких случаях зоопланктоном; поедает и искусственные корма (подсолнечный жмых и др.).

Осетр. Многолетними опытами ученых доказано, что осетр и гибрид его со стерлядью хорошо растут и зимуют в пруду. По темпам роста гибриды превосходят стерлядь. Их можно с успехом подкармливать агаром, кормовыми смесями, содержащими мясо-костную или рыбную муку. Искусственные корма при этом насыпают на деревянные кормушки. Рыбопродуктивность осетровых искусственным кормом составляет 26 кг на 1000 кв. м водной площади.

Бестер. Это гибрид, выведенный русскими учеными (профессором Н.И. Николюкиным и др.) путем скрещивания самой большой из осетровых рыб — белуги и самой маленькой из этого семейства — стерляди. Бестер хорошо нагуливается на естественных и искусственных кормах, вынослив, мало болеет, обладает необыкновенно уравновешенным, спокойным характером.

Веслонос. Этот близкий родственник осетровых обитает в США в бассейнах рек Миссисипи и Миссури. Он быстро растет, достигая двух метров в длину и массы свыше 70 кг. От других осетровых отличается характером питания (фито — и зоопланктон, детрит), быстрым ростом в первые годы жизни и более ранним созреванием. Большой рот позволяет веслоносу пропускать большое количество воды, из которой с помощью многочисленных и длинных жаберных тычинок отцеживаются мелкие организмы.

Судак — ценная промысловая рыба. Лоб уже поперечного диаметра глаза или равен ему (в отличие от морского судака). Мясо судака содержит, в зависимости от места обитания и времени лова, до 3% жиров и до 17,75% белка. Взрослый судак питается мелкой рыбой (ерш, пескарь, плотва, мелкий окунь, карась, вьюн, верховка, шиповка и др.). Судак весьма чувствителен к недостатку кислорода и загрязнению воды. Практически не переносит повреждений тела, возникающих при отловах и перевозках. Его можно выращивать в тепловодных карповых хозяйствах, особенно в тех, где имеются большие и достаточно глубокие водоемы (не менее 3-4 м) с чистой водой, насыщенной кислородом (5-7 мл на 1 л и более), с незаиленным твердым грунтом, в изобилии населенные малоценной мелкой «сорной» рыбой. Таким требованиям в рыбоводном хозяйстве обычно отвечают головные водоснабжающие и русловые нагульные пруды. При нормальном питании в южных районах европейской части сеголеток судака к осени достигает веса 35 г, двухлеток — 300 г, трехлеток — 640 г. В центральной полосе судак растет намного медленнее.

Форелеокунь (большеротый окунь) — в 1883 году был завезен в Германию из Северной Америки, а оттуда распространился почти во все европейские государства. В 1902 году его завезли из Германии в Россию и выпустили в озеро Абрау около Новороссийска, где он хорошо акклиматизировался и размножился. Тело у форелеокуня удлиненное. Форелеокуня в качестве добавочной рыбы можно разводить в карповых прудах, так как в отношении питания он не конкурирует с карпом (поедает неиспользуемые им организмы). Очень важно, чтобы при совместном их выращивании большеротый окунь не был старше карпа. При совместном выращивании с карпом сеголетки форелеокуня достигают массы 30-50 г, двухлетки — 300-400 г, трехлетки — 500-1000 г. На зимний период большеротого окуня пересаживают в большие и глубокие зимовальные пруды с хорошим гидрохимическим режимом.

Змееголов — хищная пресноводная рыба. Голова сплющена сверху, покрыта чешуей, с далеко заходящей за глаза большой ротовой щелью, имеет некоторое сходство с головой змеи. Над жаберной полостью расположена добавочная полость, удерживающая воду. В естественных условиях обитает только в бассейне реки Амур, в тропической Африке и Азии, населяя небольшие, хорошо прогреваемые солнцем заросшие водоемы и болота. Способен дышать не только растворенным в воде кислородом, но и атмосферным воздухом через «наджаберный орган». Без атмосферного воздуха змееголов долго жить не может. Вне воды может жить при температуре воздуха 10-15 оС в течение трех-четырех дней, а при температуре 7 оС — до семи дней. Широко распространен на территории от Индии до Южного Китая. В Индии он живет в реках, предпочитая прозрачную чистую воду. Мясо этой рыбы высоко ценится. Змееголова-марулия разводят в Южной Индии в ирригационных колодцах, откармливая лягушками и другим кормом.

Угорь речной — одна из наиболее ценных рыб Балтийского бассейна. Тело змеевидное, цилиндрическое спереди и несколько сжатое с боков в задней части. Все три непарных плавника срослись в один сплошной плавник, брюшных плавников нет. Речной угорь — хищная рыба, живет в реках и сообщающихся с ними озерах. При необходимости может переползать довольно большие расстояния по суше (обыкновенно ночью и при обилии влаги) и таким образом попадать в водоемы, не имеющие связи с местом его прежнего обитания. Питается угорь мелкой рыбой, лягушками, мелкими ракообразными, моллюсками и икрой рыб. Нежное и жирное мясо угря высоко ценится, особенно в копченом виде. Он может представлять значительный интерес в качестве объекта для выращивания в прудах, озерах и других водоемах, особенно в Ленинградской и Псковской областях, в Прибалтике и Средней Азии, в Украине, Молдове и некоторых других местах. Для выращивания в прудах и озерах молодь угря вылавливают сетями при заходе ее из моря в пресные водоемы или покупают во Франции, Англии и некоторых других европейских государствах.

Щука — хищная, быстрорастущая ценная рыба. Распространена, за небольшим исключением, во всех пресноводных водоемах. Тело сплошь покрыто чешуей, удлиненное, голова большая, с сильно вытянутым и сплющенным рылом. В естественных условиях сеголетки щуки достигают веса 30-50 г, двухлетки — 1 кг и более. При выращивании в прудах, изобилующих «сорной» рыбой, сеголетки щуки могут достигнуть массы 700-800 г. Высокое качество мяса щуки, нагуливающейся за счет малоценной тугорослой «сорной» рыбы, быстрый ее рост и неприхотливость к содержанию в воде кислорода, способность выдерживать повышение температуры воды до 30°С и выше делают хозяйственно выгодным выращивание щуки в прудах и озерах, которые невозможно освободить от «сорной» рыбы другими способами. Разводить щуку в прудовых рыбоводных хозяйствах можно различными методами. Молодь щуки очень прожорлива: на 1 кг прироста ей требуется от 3 до 5 кг другой рыбы. Для выращивания товарных сеголеток щуки их подсаживают в нагульные карповые пруды-по 15-20 шт. на 1000кв. м.

Буффало. Это крупная быстрорастущая рыба. Вид буффало подразделяется на большеротый, малоротый и черный. По качеству мяса превосходит карпа и растительноядных рыб. Большеротый буффапо питается преимущественно зоопланктоном, а малоротый и черный — бентосом. По характеру размножения буффало имеет много общего с сазаном и карпом. Икра мелкая, клейкая, ее откладывают на растительность; в 1 г содержится 1300 икринок. По температурному режиму занимает промежуточное положение между карпом и растительноядными рыбами. В условиях прохладного лета буффало не отстает в росте от карпа и значительно превосходит белого амура и толстолобика. Большеротый буффало растет быстрее, раньше достигает половой зрелости, чем остальные его виды. Большеротый и мапоротый буффало — рыбы стайные, легко отлавливаются из искусственных водоемов, устойчивы к краснухе, воспалению плавательного пузыря, невосприимчивы к бранхиомикозу и жаберному некрозу. В водоемах нашей страны буффало хорошо акклиматизировался и дает потомство.

Канальный сомик — всеядная, теплолюбивая рыба (оптимальная температура воды — 21-32 оС), отдельные особи выживают даже при 41 ‘С. Может питаться и расти также при температуре воды 7 оС и ниже. Ее можно выращивать не только в прудах, но ив садках, бассейнах, канавах. Канальный сомик имеет довольно крупные размеры. Обычная длина — 27-75 см, масса — до 7 кг. Мясо канального сомика высоко ценится за прекрасные вкусовые качества. Канальный сомик неприхотлив к основным гидрохимическим показателям и является весьма перспективным объектом для выращивания в искусственных прудах.

Тиляпия — обитает в водоемах Африки и Среднего Востока, обладает исключительно ценными биологическими и хозяйственными качествами: неприхотлива к условиям внешней среды, всеядна, хорошо использует искусственные корма, быстро растет и легко размножается. Кроме того, этот вид рыб характеризуется высокой пластичностью. Отдельные виды могут обитать как в пресноводных, так и в солоноватоводных водоемах. Температура воды при этом может колебаться от 10 до 40 оС. Тиляпии легко переносят снижение температуры до 8 оС и обогащают газовый состав крови особым способом: у поверхности делают своеобразные движения жаберными крышками, взбивая пену и пузырьки воздуха, тем самым аэрируя воду. Для прудового и садкового рыбоводства наибольший интерес представляет мозамбикская тиляпия, набирающая массу 2,5 кг при длине 40-45 см. озамбикская тиляпия — рыба всеядная. Одним из наиболее предпочитаемых ею объектов питания являются водоросли, а также высшая водная растительность. Хорошо поедает и животные корма. Белое мясо тиляпии по вкусу напоминает мясо зеркального карпа, но оно не такое плотное. Из тиляпии варят уху, ее жарят в гриле, на углях, сковороде — в любом виде она хороша. Нетребовательность рыбы к содержанию кислорода в воде, всеядность, почти стопроцентное сохранение мальков во рту матери, быстрый рост способствуют успешному выведению этой рыбы в рыбоводных хозяйствах.

Сом. Донные малоподвижные рыбы. Тело голое или покрыто костными пластинками. Более 2000 видов, преимущественно теплолюбивых пресноводных рыб. Некоторые виды являются важными объектами рыборазведения. Тело голое удлиненное, но массивное, заметно сужающееся к хвосту. Питается рыбой, лягушками, водоплавающей птицей. Широко распространенный вид. Обитает в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. В России встречается от Невы, Днепра до Урала и на юг до рек Северного Кавказа. Нерест в прибрежной зоне, при температуре выше 20°С. Нерестуют парами. Строят примитивное гнездо, приминая водную растительность. Нерест сопровождается шумными всплесками. Плодовитость до 480 тысяч икринок, диаметром до 3,5 мм. Самец охраняет гнездо. Развитие икры 3-4 дня. Половой зрелости достигают на 3-4 году жизни.

«Сорная» рыба. Так принято называть мелких, костлявых, малопродуктивных рыб (верховка, уклейка, шиповка, вьюн, голец, быстрянка, бюрючок, пескарь, длинноусый пескарь, ерш и др.), которых не удается полностью удалить из пруда. «Сорная» рыба засоряет культурный водоем и мешает нормальному росту и развитию ценных видов рыб. Один из лучших методов борьбы с «сорной» рыбой — выращивание в прудах и озерах хищных рыб (по определенным нормам и правилам). Это не только обеспечивает рыбоводную мелиорацию водоема, но и расширяет ассортимент товарной продукции. Для борьбы с «сорной» рыбой наиболее целесообразно выращивать судака или щуку.

Список используемой литературы

1.#»justify»>2.#»justify»>.Макарцев Н.Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции. — Калуга: Манускрипт, 2005. — 688 с.


Теги: Промышленные виды рыб  Реферат  Сельское хозяйство
Просмотров: 23117
Найти в Wikkipedia статьи с фразой: Промышленные виды рыб

diplomba.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *