Вырезуб рыба: Комитет природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии Волгоградской области

фото и описание, где водится, рыбалка на вырезуба

Рыба вырезуб отличается интересным названием, хотя и относится к пресноводным лучеперым рыбам семейства карповых. При этом, существует два подвида этой интересной рыбы – вырезуб и кутум. Различаются они тем, что водятся в разных местах обитания. Непосредственно вырезуб предпочитает бассейн Черного и Азовского моря, а кутум встречается в южной части Каспийского моря.

Этот вид рыбы занесен в Красную книгу, как вид рыбы, что исчезает. Чем питается эта рыба, ее характер поведения и среда обитания, вот о чем будет рассказано в данной статье.

Вырезуб: описание

К сожалению, эта рыба практически не знакома нашим рыболовам, поскольку она редко встречается в наших водоемах. Поэтому, каждый бы хотел знать, какая на вид эта рыба и где обитает. Дальним родственником вырезуба принято считать плотву.

Внешний вид

Отдельные особи вырезуба вырастают в длину до 75 сантиметров. Рыба отличается туловищем в форме бруска, которое заканчивается продолговатым хвостом, с весьма широким плавником. С другой стороны туловища расположена не большая голова, слегка прогнутой формы. Глаза маленькие, а зубы острые и достаточно крепкие.

Кроме этого, вырезуб отличается крупной чешуей, темной окраски в районе спины, с сероватым оттенком или зеленоватым. Бока вырезуба отличаются серебристой окраской, а плавники окрашены в темный цвет.

Эта рыба, при длине до 75 см может иметь вес порядка 6-ти килограммов, хотя встречаются, в основном, более мелкие особи, тем более, если учесть, что это исчезающий вид.

Характер поведения

Это сильная, быстрая, но достаточно осторожная и пугливая рыба. В случае какой-либо опасности, рыба тут же покидает опасное место. При этом, она может затаиться на дне и находиться в укрытии несколько часов. Только после этого она может покинуть свое укрытие, убедившись в отсутствии опасности.

Наибольшую активность проявляет в темное время суток или рано утром, когда вырезуб ищет для себя пропитание. В основном ведет придонный образ жизни и редко поднимается к поверхности воды.

Где водится вырезуб

По утверждениям ученых, родиной вырезуба считается Каспий и лишь затем, он перебрался в бассейны Черного и Азовского морей.

Эта рыба встречается в пресных водоемах Кавказа и Персии. Здесь местные жители называют вырезуба кутумом и просто обожают эту рыбу за ее нежный вкус. Раньше его можно было встретить и в таких пресноводных реках Европы, как Днестр, Дон, Днепр и Буг. Предпочитает находиться на участках, которые отличаются каменистым дном, с присутствием холодного течения.

Основными местами обитания вырезуба являются моря, отличающиеся наличием определенных участков. Для размножения предпочитает уходить в реки.

Нерест

Перед процессом икрометания, самцы перекрашиваются в более яркие тона, а на теле появляются конусообразные бугорки.

Размножается вырезуб с приходом весны и продолжается этот период до глубокой осени, пока лед не покроет водоемы. Половозрелыми особи стают после 5-ти лет жизни, при достижении длины тела порядка 40 сантиметров.

Самки откладывают икру на каменистое дно. При этом, участки должны отличаться быстрым течением и чистой водой. Процесс икрометания происходит тогда, когда температура воды поднимется до отметки +10 градусов, как минимум. Как правило, процесс икрометания имеет свои особенности. Самцы подготавливают место, очищая камни своим туловищем, на котором образовались острые бугорки, от различного мусора или водорослей. В этот момент, возле самки находится три самца, которые надавливают на живот самки. За один раз каждая самка откладывает не меньше 100 тыс. икринок. В связи с этим можно смело считать, что этот вид рыбы характеризуется высокой плодовитостью.

Другой подвид вырезуба кутум нерестится совсем по-другому. Во-первых, он выбирает участки, где течение либо отсутствует вообще, либо совсем незначительное. А во-вторых, самка откладывает икру на любой грунт, на камни или на водные растения.

Чем питается эта рыба

Рацион питания вырезуба состоит из:

• Насекомых.
• Червей.
• Моллюсков.

Промысел

Каждый из подвидов отличается довольно вкусным мясом, поэтому представляют промысловый интерес. В некоторых странах готовят замечательные блюда из этой рыбы. В связи с тем, что рыба занесена в международную Красную книгу, в последнее время вырезуба пытаются выращивать искусственно в некоторых рыбоводческих хозяйствах зарубежных стран.

В России так же принимают меры по воспроизводству вырезуба. В частности, на базе Медведицкого рыборазводного завода пытаются выращивать эту вкусную рыбу. Существует еще один интересный факт: на гербе города Новый Оскол имеется изображение этой рыбы. Это указывает на тот факт, что эта рыба встречалась раньше в этих местах и в больших количествах.

Рыбалка на вырезуба

В наше время эта рыба редко попадется на крючок, но если это случится, то поимка этой рыбы оставит после себя только приятные воспоминания. Кроме этого, мясо вырезуба отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. Не зря жители Ирана просто обожают блюда из этой рыбы, которая называется у них рыба кутум.

Если хочется поймать вырезуба, то придется прислушаться к некоторым рекомендациям. Например:

• Эта рыба будет клевать на ракушки, мясо рака или раковую шейку.
• Для рыбалки следует выбирать тихие места, без излишнего шума и наличием каменных россыпей и водоворотов.
• Без прикормки вообще делать нечего, а в качестве прикормки подойдет пшеничное тесто с кусочками мяса ракушек. При этом, прикормка в месте предполагаемого лова бросается в воду каждый день, поздно вечером или в темноте.
• В качестве снасти для лова вырезуба подойдут карповые снасти. При этом, лески должно быть достаточно, чтобы забросить приманку как можно дальше от берега. Это связано с тем, что эта рыба осторожная и пугливая, поэтому к берегу практически не подходит. Для ловли достаточно иметь две удочки.
• Наиболее уловистыми можно считать периоды, начиная с захода солнца и до наступления следующего утра. Как правило, эта рыба проявляет основную свою активность в темное время суток. В дневное время эта рыба находится на дне, в своем укрытии.
• Поклевка может произойти в любое время, поэтому, нужно быть готовым к мгновенной подсечке.
• После подсечки, когда рыба попадется на крючок, она начинает метаться со стороны в сторону. Поэтому, справиться с рыбой будет не просто, если отсутствуют определенные навыки.

Если рыба попадется на крючок, следует вспомнить, что она занесена в Красную книгу. В таком случае, ее лучше отпустить. Только от наших действий зависит, увидят ли в будущем эту рыбу наши потомки. И это при том, что рыбалка на вырезуба считается довольно увлекательным занятием, а его мясо отличается уникальными вкусовыми данными.

Основной фактор, который напрямую влияет на исчезновение некоторых видов рыб – это современная экология, которая является следствием загрязнения наших водоемов. Если дела и дальше будут идти такими темпами, то вскоре человечество останется без рыбы вообще.

Рыба вырезуб-Эта довольно редкая лучеперая рыба

Эта довольно редкая лучеперая рыба – обитатель черноморского и азовского бассейнов. Далеко не всем любителям рыбалки приходилось ее удить. Вырезуб из семейства карповых рыб, водится в пресной воде. У рыбы есть подвид – кутум, он живет в несоленых водах южного Каспия.

Описание рыбы вырезуб

Тело у вырезуба брусочной формы, оно покрыто крупной чешуей. Хвостовая часть заужена и завершается широким хвостовым плавником. На боковой линии у рыбы до 65 чешуек. Самцы этой рыбы уступают в размере более крупным самкам.

Голова сравнительно невелика, слегка загнута, с небольшими золотистого окраса глазами. Жаберных тычинок бывает до 12 штук. У вырезуба конечный рот, рыло закругленное, верхняя челюсть несколько длиннее нижней челюсти.

Рыба обладает достаточно мощными и острыми глоточными зубами в один ряд, способными разгрызать раковины моллюсков. Именно эта особенность и подарила рыбе такое необычное название. Продолжительность жизни вырезуба 10-20 лет.

Особенности вида

У нерестящегося самца вырезуба изменяется цвет плавников, вместо темных и серых они становятся голубого и красноватого окраса. Брюхо тоже приобретает красноватый оттенок. Рыба становится броской и яркой.

Голова самца покрывается бугристыми бородавками конусовидной формы с жемчужным окрасом. Такие же «украшения» появляются в этот период на теле вырезуба, основные места их локализации — на боках и спине. Когда нерест завершается, твердые бородавчатые наросты тут же исчезают.

Это интересно! Рыба имеет такую особенность – у нее удлиненный плавательный пузырь, а его задняя часть имеет форму спирали.

Окрас и размер

У вырезуба темно-зеленый окрас спины, серая голова, бока покрыты серебристой чешуей, а брюхо гораздо светлее – с белизной. Плавники рыбы на хвосте и спине совсем темные, брюшные и грудные матового серого оттенка.

Достаточно увесистая рыба вырезуб вырастает до 75 см в длину, его масса может потянуть на 6, 5 кг, а иногда и 8 кг. Хотя часто встречаются и более мелкие экземпляры.

Известные виды

Вырезуб, основной вид рыбы, многим напоминает плотву, собственно, он и является представителем рода плотвы. Только значительно крупнее, а вкусовые качества и ценность его икры и мяса куда более высокие. Обитатель Азово-Черноморского бассейна.

Кутум в основном проживает на Каспии, в его юго-западной части. Обычно его можно встретить рядом с устьями рек. Этот подвид вырезуба несколько меньше по своим параметрам. Нерест кутума отличается тем, что икру самки мечут не только на камнях, но и на водных растениях, стеблях камыша.

Еще один подвид водится в озерах в верховьях Дуная. Австрийцы именуют его жемчужной рыбой. Эта форма вырезуба сугубо пресноводная.

Где живет вырезуб

Обитает эта рыба в бассейнах Азова и Черного морей, заходит в крупные реки – Днепр, Северный Донец, Дон, попадается в Днестре и Буге, в тех местах, где есть прохладное течение. Поселилась она и в небольших черноморских реках Кавказа – Хосте, Псоу, Риони, Бзыби.

Подвид вырезуба – кутум встречается в южной части Каспия, в опресненных водах, встречается в Волге, а также в водоемах на территории Дагестана, он обычный житель быстрых кавказских рек – Терека, Аракса и Куры.

Кроме российских рек и морских акваторий, вырезуб и кутум населяют водоемы Украины, Казахстана, Молдавии, Белоруссии, Азербайджана. Встречаются они в Болгарии, Туркмении, Турции и даже в Иране.

Обычные места обитания рыбы – опресненные части морей рядом с устьями рек. Вырезубу для жизни нужна чистейшая вода со стремительным течением и каменистое дно, ведь держится рыба на глубинах. Поэтому проточные реки с обилием притоков, ручьев и родников – как раз для него.

Вырезуб ведет уединенную жизнь на глубинах. К прибрежной части водоема рыба не любит подходить. Собираются несколько особей только в нерестовый период. Из морей в реки рыба уходит на зимовку после позднего осеннего нереста и находится там до ранней весны.

Чем питается вырезуб

Привычно держащийся на глубине вырезуб на поиск еды отправляется в ночное время или на ранней зорьке. Причем на поверхность эта рыба не поднимается. Его привычное меню мало отличается от рациона других пресноводных рыб:

• моллюски;
• червяки;
• ракообразные;
• мелкие ракушки;
• насекомые;
• личинки;
• икра других рыб.

Пугливый вырезуб даже во время поиска пищи весьма осторожен. Вообще эта рыба ест немного и нерегулярно. Наиболее интенсивно она поглощает пищу перед весенним нерестом.

Это интересно! Малейшее движение или всплеск воды могут вырезуба сильно испугать, да так, что он мгновенно прекратит процесс питания и уйдет на дно, заляжет там, среди камней, и замрет на несколько часов.

Календарь клёва вырезуба

Как размножается

После 4 лет, ближе к 5 годам, самцы этой рыбы достигают 40 см и созревают для размножения. Для вырезуба характерен весенний и осенний периоды нереста. В марте и апреле, когда вода прогревается до 10 градусов, а затем в октябре и ноябре. В этот период рыба уходит в реки вверх по течению.

Сначала самцы обихаживают место для нерестилища обычно на донных камнях, где быстрое течение. Когда оно готово, начинается этап метания икры. В процессе участвуют не менее трех самцов и одна самка, Происходит нерест, когда вода прогревается до 14 градусов, но не более, в течение нескольких недель.

Плодовитые самки вырезуба могут выметать от 60 до 150 тысяч икринок, интенсивными движениями они трутся о камни, иногда при этом получая порезы и раны. В первую очередь икрометание происходит у крупных особей, затем у тех, что мельче размером. Рыбы мечут икру круглые сутки, не прерываясь на отдых и питание.

Самцы, в свою очередь, тоже начинают тереться о брюхо самки, такие активные действия приводят к тому, что оплодотворенные икринки попадают на камни и под них. После нереста рыба уходит в привычные глубоководные места.

Крупные икринки сразу приклеиваются к камням. Через 9-10 суток из икры выклевываются личинки. Появившиеся личинки прячутся под камни и питаются из желточного мешочка. Вылупившиеся мальки сразу начинают употреблять в пищу моллюсков и донных рачков. Подросшая молодь часто держится в ямах и вымоинах проточных рек, питаясь личинками ручейников, поденок, мотыля и червяками.

Это интересно! Появляющиеся в брачный период у вырезуба на голове и теле жемчужные наросты не просто привлекательный аксессуар, чтобы понравиться самкам. При помощи этих бородавчатых украшений самцы, трущиеся о камни, очищают и подготавливают место для будущей кладки икры.

Опасные враги

У малоизвестной и немногочисленной рыбы вырезуб главная опасность – ее промышленный вылов человеком. Свою лепту в сокращение численности рыбы внесли и любители рыбалки. Этот вид находится на грани исчезновения, поэтому лов ее ограничен.

Вместе с тем вырезуб попадается рыболовам на очень длинную леску при ужении на глубинах поплавочной, а чаще донной удочкой. В качестве прикормки часто используют измельченное мясо ракушек с вареным тестом. Это считается лучшей приманкой для вырезуба.

Обычно ее забрасывают на выбранном для лова глубоководном месте с быстрым течением после наступления темноты, когда рыба начинает кормиться. Причем для хорошего результата повторяют заброс приманки несколько раз.

Ловят вырезуба в полной тишине. Пугливая и осторожная рыба может уйти в любой момент. Насадкой на крючок обычно бывают кусочки мяса улиток или ракушек, червяки, куски отварного теста. Вырезуб клюет внезапно и активно.

Поплавок дергается, ложится и сразу уходит под воду. Подсекают рыбу мгновенно, нужна особая сноровка, чтобы вываживать вырезуба. Особенно, если попадается экземпляр с весом более 4 кг. Замечено, что на червяка клюют чаще небольшие особи, обычно массой в полкилограмма. А вот на ракушки с заваренным тестом как раз может пойматься вырезуб с внушительным весом.

Проворная и сильная рыбина, попавшись на крючок, начинает совершать рывки из стороны в сторону. При таких резких движениях она легко может сорваться или порвать леску.

Так что поймать вырезуба не так уж сложно, а вот вываживать рыбу на берег удается далеко не каждому. А если вытащить получилось, это можно считать настоящей рыбацкой удачей.

Популяция

В черноморских реках и на Азове обитают проходная, полупроходная и жилая популяции вырезуба.

Статус вида

Вырезуб, как исчезающий вид, внесен в Международную Красную книгу. Эта рыба находится под охраной в нашей стране и занесена в Красную книгу РФ. Чтобы восстановить поголовье вырезуба, рыбу остается только выращивать искусственным путем.

Более десяти лет назад воспроизводить поголовье вырезуба начали в Волгоградской области сотрудники Медведицкого экспериментального рыборазводного завода.

Это интересно! Три рыбины вырезуба с 18 столетия украшают герб Нового Оскола в Белогородской области. Такой герб город получил в 1780 году, его утвердила императрица Екатерина

II. Любопытно, что в описании к нему сказано о проживании рыбы вырезуба в речке Оскол и нигде более.

Промысловая ценность

Вырезуб имеет основание относиться к ценным промысловым рыбам, как и кутум. Вырезуба вылавливают промышленным способом в кавказских реках Куре и Тереке. Кутума добывают в юго-западной части Каспия. Этот вид карповых рыб в свое время сильно пострадал от рук человека. В середине прошлого века рыба потеряла промысловое значение.

Однако ее каспийский подвид кутум начали заселять в привычные места обитания вырезуба. Поголовье вырезуба стало возрождаться в верховьях Дона и в Цимлянском водохранилище. Выросла численность этой рыбы и в Днестровском бассейне.

Поэтому с 80-х годов 20 века снова началась ее промышленная добыча, которая практикуется и сегодня. Важно, что в рыбоводческих хозяйствах начали формировать маточные стада вырезуба.

Искусственное разведение этой рыбы практикуют, к примеру, за рубежом на рыбных фермах, особенно в Иране, где блюда из вырезуба очень популярны.

Вкусовые качества

По своим вкусовым достоинствам вырезуб считается ценной рыбой. У него нежнейшее белое мясо, очень приятное и питательное, со сладковатым привкусом. Особенно отрадно, что у этой рыбы нет мелких костей.

Мясо вырезуба насыщено полезными минералами и витаминами. Оно содержит фосфор, йод, серу, хром, цинк и кобальт. Это важно для людей с заболеванием щитовидной железы, пищеварительной системы. Повышенное содержание витаминов В12 и РР в рыбе делает ее незаменимым антиоксидантом, насыщает клетки кислородом.

Блюда из рыбы показаны для нормализации уровня сахара в крови, хорошей работы мозга. Они благотворно влияют на состояние кожных покровов и слизистых оболочек человека. Высокое содержание фосфора способствует укреплению костей.

С осторожностью нужно есть мясо вырезуба только людям, склонным к аллергическим реакциям на рыбные кушанья.

Блюда из вырезуба

Эту рыбу можно запекать на углях, отваривать, жарить, коптить, солить, готовить из нее котлеты. Если удалось поймать крупного вырезуба, то после рыбалки, прямо на природе, его можно приготовить на мангале.

Для этого рыбу нужно почистить от чешуи, отрезать голову, разрезать брюхо и выпотрошить. Готовить лучше в раскрытом виде, развернув две части брюха на месте надреза. Предварительно рыбу следует замариновать.

Внутреннюю часть рыбы нужно посыпать щепотками соли и сахара, добавить три щепотки приправы хмели-сунели. Сверху уложить свежие листья базилика или веточки укропа, несколько лавровых листов. Репчатый лук почистить, порезать крупными кольцами и тоже разложить их на внутренней стороне рыбы. Оставить на 20 минут.

Пока рыба маринуется, нужно подготовить мангал. Затем рыбу кладут на решетку и начинают запекать, сначала одну сторону, потом, переворачивают на другую. Чтобы кольца лука не упали, их можно закрепить деревянными шпажками, веточками или зубочистками.

Наружная сторона рыбы приобретает вкусную коричневую корочку, а внутренняя, с луком и пряностями, начинает издавать невероятно аппетитный аромат. Готовится рыба около 15 минут.

Видео о вырезубе:

 

 

Вырезуб | Описания и фото животных

От всех карповых рыб вырезуб резко отличается своим как бы загнутым рылом, длинным хвостом, огромным хвостовым плавником, небольшими глазами, а всего более своими необычайно крепкими глоточными костями и зубами, откуда и произошло его название — вырезуб или вырез. Кроме того, чешуя вырезуба хотя довольно крупная, но заметно мельче, чем у всех прочих карповых рыб, даже язя; на боковой линии у него насчитывается от 60 до 65, над нею -10, а под нею -5 рядов чешуи. Голова у вырезуба небольшая, серо-матового цвета, спина темная, с зеленоватым отливом, бока светло-серебристые, брюхо совершенно белое; спинной и хвостовой плавники темные, остальные серо-матовые. Вырезуб достигает длины 75 см и веса свыше 6 кг. Весьма замечателен плавательный пузырь этой рыбы, вытянутый сзади в спираль.

В пределах России и Украины у вырезуба выделяют два подвида: вырезуб (Rutilus frisii frisii) — обитает в бассейне Чёрного и Азовского морей и кутум (Rutilus frisii kutum) — обитает в южной части Каспийского моря. Кроме того, вырезуб встречается в следующих странах: Азербайджане, Иране, Казахстане, Турции, Туркменистане, Белоруссии, Молдавии и Болгарии.

Образ жизни вырезуба еще мало известен. Судя по всему, главная масса этой рыбы, не говоря уже о молоди ее, которая в большинстве скатывается из рек в море, держится у устьев рек, на взморье, еще более в открытом море. Небольшие вырезубы в реках почти вовсе не встречаются, и надо полагать, что нормально они до полного своего развития живут в море. Вероятно, вырезуб входит в реки в начале осени, зимует там и, выметав икру позднею весною, возвращается обратно. В некоторые реки, например, в Дон и его притоки, он входит только весною. Вырезуб любит чистую прохладную воду с быстрым течением. Обычно он держится на больших глубинах, но не в омутах и затонах, где вода стоит почти без движения, а в кручах и водоворотах, где обмен воды происходит быстро, где вода «крутится, мутится» и кипит, как в котле. Второе необходимое условие для местопребывания вырезуба — камни. Они необходимы ему, поскольку на камнях он мечет икру, под камнями находит себе пищу и надежное убежище от сетей и неводов. Наконец, третье условие пребывания вырезубов в данном месте — это близость ключевых и родниковых ручейков и речонок, быстро текущих и впадающих в реку.

Нереститься вырезубы начинают в возрасте 4-5 лет, при длине около 40 см. Они мечут икру в начале мая, в течение около трех недель. В эту время их чешуя делается более блестяща, плавники окрашиваются рельефнее, а у самцов в этот период серебристые бока и матовая головка покрываются коническими твердыми бородавками светло-жемчужного, почти молочного, цвета, а брюхо делается красноватым. По окончании нереста бородавки немедленно исчезают, но процесс образования их совершается продолжительнее, чем процесс уничтожения; еще в марте можно наблюдать зачатки таких бородавок, постепенно развивающихся. Излюбленными местами для нереста вырезубов служат стремительные глубокие протоки в прорванных и поврежденных весенней водою каменных плотинах. Процесс нерестования продолжается около 18 дней. Самка, сопровождаемая двумя, тремя и даже четырьмя самцами, ходит взад и вперед по протоку и трется о камни брюхом так сильно, что нередко производит на нем ссадины и ранения. С своей стороны, самцы трутся о самку головой и боками, усыпанными твердыми бородавками. Нерест продолжается почти непрерывно, днем и ночью. В это время вырезубы, по-видимому, ничего не едят и гораздо менее осторожны и пугливы, чем в обыкновенное время. Икра вырезуба на вид ничем не отличается от икры язя, карпа и голавля.

Питаются вырезубы преимущественно разнообразными моллюсками и слизняками; насекомыми и червями. Вырезуб принадлежит к самым пугливым и осторожным рыбам. Малейшее движение и подозрительный звук пугают его до такой степени, что он моментально бросается в глубины, забивается там под камни и иногда в течение полусуток не решается выйти оттуда. Тех мест, где его испугали, он старается избегать не только днем, но даже ночью. Благодаря таким свойствам вырезуб избирает для своих похождений за пищей такое время, как ночь, раннюю утреннюю и позднюю вечернюю зарю. В свободном состоянии он никогда не показывается на поверхности воды и даже не поднимается со дна вверх.

Вырезуб занесён в Красную Книгу России. Работы по воспроизводству вырезуба были начаты в 2007 году на базе Медведицкого рыборазводного завода, который расположен вблизи главных естественных нерестилищ данного вида рыб.

Вырезуб фото и описание — Рыболовная база Завидово

Внешне похожая на плотву рыба вырезуб приходится родственницей карпам и относится к костистым отверсто-пузырным особям.
Выглядит вырезуб довольно свирепо: рыло у него загнутое, плавник у хвоста большой и широкий, глазки небольшие, зубы и кости глотки очень крепкие.

Вырезуб фото

Сам вырезуб серебристый со спиной зеленого цвета, светлым брюшком, светлыми плавниками, кроме хвостового, который потемнее. Вырастает рыба до полуметра с небольшим.
Обитает вырезуб в Днепре, Доне, Днестре, Дунае и в некоторых местах Каспийского, Черного и Азовского морей. Встречается он и в персидских водоемах, но уже под названием кутум.
Осень, зиму и весну вырезуб живет в реках, потом уходит в те морские места, где поменьше соли.
Вырезуб – рыба ночная. Темной порой она выходит из глубины и быстрин на мелководье за червями, раковинами, которые ему как раз по зубам.

Вырезуб – вкусная для употребления в пищу человеком рыба, и очень поэтому ценится. На Кавказе, например, ее готовят впрок и потом распространяют по всей местности.
В Черном море и Каспии вырезуб вырастает до 70 см, и вес его достигает 6 килограммов.
Нерестится вырезуб в реках, но есть и разновидность этой рыбы, которая рек не покидает.
Половозрелым вырезуб становится в возрасте пяти лет. Рыба, идущая на нерест весной, мечет икру ежегодно, а та, которая бывает в реках осенью, год для нереста пропускает.
В брачный период самец становится очень красивым благодаря своей окраске: плавники становятся розовыми с голубым, к тому же отливают перламутром. Тело вырезуба покрывается твердыми бугорками, которые исчезают после нереста.
Икру самка вырезуба мечет круглосуточно, икра помещается на камнях. Мальки вырезуба боятся света и поэтому поначалу прячутся под камни.
Вырезуб – ценная рыба, поэтому ее разводят искусственно на специализированных заводах.

Вырезуб — реальная рыбалка

Вырезуб на что ловить? Весной вырезуба можно ловить, пока вода разлита, долгий по времени разлив предполагает длительную возможность ловить вырезуба.
Рыбалка должна проходить в уединенных местах с камнями и водоворотами. Вырезуб поведется на мясо ракушки или тесто, которое нужно подбрасывать рыбе ежедневно вечером.
Вырезуба можно ловить на удочку с удлиненной леской, потому что возле берега он практически не бывает. Выходят на рыбалку на вырезуба вечером или ночью, днем рыба не клюет. Вообще вырезуб очень осторожен, и рыбак должен соблюдать тишину, чтобы не спугнуть рыбу.

Вырезуб не подает рыбаку никаких знаков о том, что он рядом, поэтому нужно быть готовым к подсечке в любую минуту.
Если поплавок пошел на дно, значит, рыба схватила насадку наверняка.
Вываживать вырезуба трудно, потому что он нескоро устает, а рвется из стороны в сторону. Нужно заставить его ходить на натянутой леске.
Во время удачной рыбалки можно поймать пару-тройку вырезубов, потратив на них много усилий и терпения, тем не менее, все физические затраты окупаются, потому что вырезуб – вкусная рыба, ее заготавливают путем соления или коптят. На Востоке она считается деликатесом.

Рыбалка в Завидово

Удивительная рыба вырезуб не водится на Балхаше в Казахстане. Но, у нас есть все самое нужное для поднятия настроения, которое подарит настоящая трофейная рыбалка. На территории нашей базы водятся крупные экземпляры сомов, жерех, змееголов и прочие виды рыб. Приезжайте, будем рады!

Выращивание рыбы вырезуб и кутум

Подробности

Просмотров: 4915

Вырезуб — Rutilus frisii N. — встречается в реках, впадающих в северо-западную часть Черного моря, в Дунае, Днепре, Днестре, Южном Буге. Вид очень редкий, занесен в Красную книгу Украины. Заготовить производителей можно в районе Александровской плотины, на Южном Буге в период нереста.
Кутум — R.f.kutum К. (рис.78) — подвид вырезуба, проходная рыба юго-западного района Каспийского моря, Куры, Самура, Терека; были попытки его акклиматизации в Азовское и Черное моря.

И вырезуб, и кутум — бентофели, славятся своим вкусным мясом. Кутум широко известен в мусульманском мире; из него приготавливают балыки и различные блюда к праздничному столу. Растут эти рыбы примерно одинаково (табл.144).

Таблица 144. Линейный рост кутума и вырезуба (длина рыб по возрастным группам,см)

Водоем	Возраст,лет
	1+	2+	3+	4+	5+	6+	7+
Кызылагачский зал. (кутум)	14,3	24,4	33,2	41,3	46,5	53,5	58,4
Южный Буг (вырезуб)	13,2	27,4	35,3	46	53,5	55,5	56,8

Кутум бывает массой 2,6 кг (длина — 54 см), однако в уловах масса рыб меньше: самок — 1,8 кг, самцов — 12,5 кг. Масса вырезуба — 4 кг и более, длина — 60 см. Кутум созревает в 3-4 года, а вырезуб — на 1-2 года позже. Нерестовые миграции у этих рыб в марте-апреле при температуре 8-12°С; эмбрионы и кутума, и вырезуба развиваются 12-15 сут.

Вырезуба выращивали в прудах Подмосковья еще при Петре I. В довоенные годы его получали на Южном Буге в заводских условиях. Однако нормативные показатели не были отработаны. В связи с тем что биология вырезуба и кутума сходна, для воспроизводства первого можно использовать рекомендации по выращиванию второго.
Заготавливают производителей кутума в период миграции в реках, когда половые продукты у них на IV-V стадиях зрелости, при температуре 6-22°С. Разгар нереста — при 10-16°С. Размеры самцов — 38-55 см, самок — 40-60 см, средняя масса самцов — 0,7-1,5 кг, самок -1-2 кг в возрасте 3-7 лет. На малых реках для этой цели делают забойки-котлы.
Выловленных производителей в соотношении 1:1 передерживают в садках или прорезях, затем перевозят на рыбоводный цех, где самцов содержат отдельно от самок.
Для получения зрелых половых продуктов производителей выдерживают в садках (10 шт/м2), установленных на течении на 3-15 ч, после чего икру и молоки отбирают без инъецирования. Оплодотворяется икра «сухим» способом. Икра клейкая, отмывают ее в течение 1-2 ч.
Нерест кутума единовременный, икра отбирается полностью. Инкубацию икры проводят в аппаратах Ющенко. В один аппарат закладывают 0,6 кг икры (150-200 тыс. шт.). Обычно такое количество икры получают от 2 самок, оплодотворяют ее спермой 3 самцов. Инкубация при 20°С длится 5-6 сут, при 8 -16-С-12-15 сут.
Успешно можно проводить инкубацию икры кутума и вырезуба в полевых условиях в аппаратах Сес-Грина и Чаликова. Ящики-аппараты закрепляют в проточной воде.
Нормы загрузки икры: в аппарат Сес-Грина — 200 г (50 тыс. шт.), Чаликова — 300 г (75 тыс. шт.).
Икру перевозят по 250-300 тыс. шт. в 40-литровых полиэтиленовых пакетах с 15 л воды; отход — 5%.
После выклева личинок продолжают содержать в аппаратах Ющенко 2-3 сут, адаптируя к смешанному питанию.
Подращивают и выращивают сеголеток в прудах площадью 3-5 га глубиной 1,5-1,8 м, с мелководьем (0,5 м) до 30%. Плотность посадки — от 150 до 250 тыс. шт. в зависимости от биомассы планктона. Личинки размером 9-10 мм питаются микрозоопланктоном и обрастаниями, позже — фитопланктоном и науплиями, а при размере 13 мм переходят на питание зоопланктоном и личинками насекомых. При размере 17-20 мм, в возрасте 1 мес. они переходят на питание бентосом и планктоном. При такой плотности их содержат 2-2,5 мес., когда молодь кутума достигает средней массы 1-1,5 г. Отлавливают через рыбоуловитель, куда они сами скатываются при спуске воды.
Опыт выращивания кутума в водоемах средней площадью 180 га показывает, что сеголетки вырастают до 5 г, двухлетки -60-80 г, трехлетки — до 300-500 г. Плотность посадки — до 1 тыс. шт/га в поликультуре с другими рыбами.
В таком водоеме при выпуске производителей может проходить нерест, если имеется проточность, а на дне, в районе сбросного канала, — незаиливающаяся галька.

Нормативы разведения и товарного выращивания кутума

Масса производителей, кг
самцы	0,7-1,5
самки	1-2
Рабочая плодовитость, тыс. шт.	60-100
Соотношение самок и самцов	1:1,5
Норма посадки производителей в садки, шт/м2	10
Резерв производителей, %	50
Созревание производителей, %	95
t воды при нересте, °C	6-22
Оплодотворяемость икры, %	98
Загрузка в аппараты Ющенко, тыс. шт.	150-200
Длительность развития эмбрионов (сут) при t, °C
8-16	10-15
20	5-6
Выход свободных эмбрионов, %	75
Длительность выдерживания свободных эмбрионов перед посадкой в пруд, сут	5-6
Выход личинок после выдерживания, %	95
Плотность посадки личинок в пруды, тыс.шт/га	100-250
Длительность подращивания молоди, сут	60-75
Выживаемость молоди в прудах, %	80
Средняя масса молоди, г	1-1,5
Рыбопродуктивность прудов, кг/га	120-160
Площадь мальковых прудов, га	3-5
Площадь нагульных прудов, га	до 200
Средняя масса, г
сеголеток	5
двухлеток	60-80
трехлеток	300-500

 

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов

Читайте также

Рыбоводно-биологические особенности разведения вырезуба в условиях аквакультуры

Вырезуб — Энциклопедия рыб

Вырезуб (Leuciscus Friesei Nordm) — пресноводная рыба, из семейства карповых (Суprinidae), отряда отверсто-пузырных костистых рыб (Teleostei), из одного рода с плотвой (Leuciscus rutilus L.), на которую он и походит несколько своим общим видом, отличаясь главным образом несколько загнутым рылом, большим и широким хвостовым плавником, небольшими глазами, а всего более своими чрезвычайно крепкими глоточными костями и зубами.

Спина у вырезуба темная, несколько зеленоватая, бока серебристые, брюхо белое, спинной и хвостовой плавники темные, остальные беловатые. Достигает до 60 см длины и более.

Вырезуб водится в малосольных частях Черного моря, в Азовском и Каспийском морях, откуда заходит в Дунай, Днестр, Буг, Днепр, Дон, Терек, Куру, поднимаясь вверх по ним на далекие расстояния, отчасти заходя и в их притоки. Всего чаще он встречается в южной части Каспийского моря, в кавказских и персидских реках, где хорошо известен под персидским названием кутума. Вырезуб держится преимущественно в мopе, заходит в реки в начале осени, зимует здесь и весною мечет икру.

Летом вырезуб в реках не попадается, и молодые вырезубы также не держатся в реках. Но в Северном Донце, Осколе и, вероятно, других притоках Дона и Днепра вырезуб, поднявшись в половодье высоко против течения, после спада вод не могут уже уйти из реки, перепруженной во многих местах плотинами.

Вырезуб держится всегда в самых глубоких и быстрых местах реки и только ночью выходит на мелкие места за пищей, состоящей из насекомых, червей и главным образом раковин, которые он размельчает своими крепкими зубами. Мясо вырезуба в свежем виде очень вкусно и ценится. В Тереке и Куре он ловится в большом количестве, приготовляется впрок солением и развозится по всему Кавказу.

Крупная рыба, достигающая 70 см длины и более 6 кг веса, распространена в бассейне Черного и Азовского морей; в южной части Каспийского моря представлена особым подвидом кутумом (R. frisii Kutum). Вырезуб питается в опресненных участках моря, а для нереста входит в реки. Он избирает реки с быстрым течением и каменистым дном, и поэтому более многочислен в Днестре и Буге, чем в Днепре или Доне, где течение более медленное и каменистых грунтов меньше.

В некоторых участках рек встречается жилая форма вырезуба, не выходящая в море. Отличительным признаком вырезуба является большой хвостовой плавник, более мелкая, чем у плотвы и даже у язя, чешуя. Спина темная, с зеленоватым отливом, бока светло-серебристые, брюхо совершенно белое, спинной и хвостовой плавники темные, остальные сероватые. Плавательный пузырь сзади образует спираль. Свое название вырезуб получил за крепкие глоточные кости с мощными зубами, способные раздавливать довольно крупные раковины моллюсков. Вырезуб начинает метать икру в возрасте 45 лет, при длине около 40 см.

Для нереста он поднимается в реки. В настоящее время в результате возведения плотин в ряде рек (Северский Донец, Оскол, Уда, Рось и некоторые другие) вырезуб из полупроходной формы превратился в жилую. Численность жилых форм невелика. В Южном Буге наблюдается два хода вырезуба: весенний, который начинается с первыми подвижками льда и оканчивается в апреле, и осенний ход с июля до ледостава. Вырезуб, входящий в реку зимой и весной, нерестится в этом же году, входящий летом и осенью на следующий год. Идущие в реку самцы отличаются от самок необыкновенно красивым брачным нарядом: голова, спина и бока, главным образом выше боковой линии, покрываются коническими твердыми бугорками молочно-жемчужного цвета, плавники приобретают розовато-голубой цвет с перламутровым отливом.

Интересно отметить, что брачный наряд имеется у самцов как весеннего хода, так и осеннего, хотя последние будут нереститься только через 810 месяцев. По окончании нереста бугорки исчезают. Икрометание начинается в первых числах мая и продолжается около трех недель, причем нерест происходит как днем, так и ночью. Самка, сопровождаемая тремя или даже четырьмя самцами, трется брюхом о камни так сильно, что на нем появляются ссадины и раны. В свою очередь самцы трутся о самку головой и боками, усыпанными твердыми бугорками. Оплодотворенная икра приклеивается к камням, вылупившиеся личинки светобоязливы и прячутся под камни.

Кутум промысловая рыба Среднего и Южного Каспия. Он нерестится в медленно текущей воде предустьевых участков рек на самом различном субстрате: на свежезалитой растительности, в зарослях камышей, на подмытых корневищах прибрежной растительности, а также и на каменистом грунте.

Характер развития икры и поведение личинок кутума отличаются от таковых у вырезуба. Личинки кутума подвешиваются с помощью специальных органов к растениям в тихих, заросших участках реки, куда их заносит течение. Вырезуб и кутум ценные рыбы. Их мясо обладает высокими вкусовыми качествами. В связи с этим большое значение приобретает искусственное разведение вырезуба и кутума на рыбоводных заводах. Кутум особенно высоко ценится в Иране, где он употребляется в вяленом виде и идет на приготовление различных национальных блюд.

Вырезуб. Где обитает, как выглядит и образ жизни

Царство: животные (Animalia).
Тип: хордовые (Chordata).
Класс: лучеперые рыбы (Actinopterygii).
Отряд: карпообразные (Cypriniformes).
Семейство: карповые (Cyprinidae).
Род: плотва (Rutilus).
Вид: вырезуб (Rutilus frisii).
Подвид: вырезуб (frisii), кутум (kutum).

Где живет

Кутум встречается в прибрежных водах Каспийского моря. В водах Азербайджана в XX в. он был одним из основных промысловых видов рыб. Вырезуб — обитатель Черноморского и Азовского бассейнов. В прежние времена он был многочисленным и вполне типичным представителем ихтиофауны в регионе. Сегодня вырезуб повсеместно редок. Лишь изредка представители подвида встречаются в бассейнах верхнего Днепра и Днестра, Дона и Десны. Вырезуб — полупроходная рыба, которая образует также и жилую форму. Период нагула проходит в лиманах и опресненных участках моря, а для нереста рыба заходит в реки. Излюбленными местами обитания вырезубов являются чистые водоемы с быстрым течением и прозрачной водой.

Как выглядит

Вырезуб не обладает такой яркой и эффектной внешностью, как лососевые или осетровые рыбы. Это вполне типичный представитель своего семейства, однако у него имеется целый ряд индивидуальных особенностей. Длина тела достигает 75 см, а вес — 6 кг. У этого вида темная зеленоватая спина, серебристые бока и светлое, почти белое брюхо. Форма тела удлиненная и немного плоская по бокам. Голова заканчивается уплощенным рылом, а верхняя челюсть немного выдается над нижней. Плавательный пузырь вырезуба вытянут сзади в спираль.

Образ жизни и биология

Половой зрелости вырезубы достигают к четырех-шестилетнему возрасту, но это усредненный показатель. В целом рыбы могут проводить в пресных водоемах от одного до девяти лет. Нерест обычно происходит в мае. Для этого рыбы выбирают места с быстрым течением и каменисто-галечниковым грунтом. Самцы проявляют территориальное поведение, защищая выбранный ими участок от соперников. Самки мечут икру, которая благодаря особому веществу приклеивается к камням. Самец допускает на свой участок нескольких самок, каждая из которых может отложить от 8 до 250 тыс. икринок. Средняя продолжительность жизни вырезуба составляет 15 лет, а максимально известная — 32 года. В соленой воде основу пищевого рациона взрослых вырезубов составляют различные моллюски и черви. В пресноводных водоемах рыбы питаются бентосом и планктоном, а также охотятся на некрупных рыб.

Вырезуб обладает характерной для карповых рыб внешностью, однако имеет и несколько специфических, не всегда заметных черт. От других представителей своего семейства этот вид отличается сильно выраженными глоточными костями и зубами. Благодаря последним он и получил свое название.

Занесен в Красную книгу России

В России охране подлежит два подвида вырезуба: собственно вырезуб, которому присвоен четвертый, неопределенный, охранный статус, и вырезуб кутум, его охранный статус — второй (сокращающийся в численности подвид). Основным фактором угрозы для вида в целом является изменение гидрологического режима большинства рек. В XX в. человек внес в природу ряд серьезнейших изменений, последствия которых, вероятно, будут наблюдаться еще много десятилетий.

Для вырезуба кутума негативную роль сыграли два фактора: нарушение естественной связи заливов с Каспийским морем, что привело к резкому ухудшению условий жизни и размножения, а также чрезмерный вылов. Негативно сказалось на численности и общее загрязнение водоемов промышленными стоками. Кроме того, представители подвидов вырезуба очень уязвимы на нерестилищах. В это время они совершенно беззащитны перед браконьерами. Вырезуб внесен в Международный Красный список. Здесь он оценивается как вид с минимальной угрозой.

Как выглядит карп? Вот …

Карп — это вид рыбы, пойманный, вероятно, каждым рыболовом хотя бы один раз за свою рыболовную карьеру.

Это также популярный первый выбор, когда речь идет о новичках. …

Карп водится более чем одной разновидностью, и они водятся во многих озерах, реках, и прудах по всему миру. .

Если вам интересно узнать больше о внешности карпа, я отвечу на два наиболее распространенных вопроса по этой теме; как они выглядят и , как их отличить , в следующих главах:

• Как выглядит карп?
• Определение различных видов карпа

[БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА]

10 СМЕРТЕЛЬНЫХ ГРЕХОВ [ОШИБОК] РЫБАЛКИ

Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу по рыбалке , в которой вы найдете мои советы PRO!

Не удалось сохранить подписку.Пожалуйста, попробуйте еще раз. Спасибо. Мы отправим вам электронную книгу в ближайшие 24 часа.

Как выглядит карп?

Прежде чем описывать их, важно упомянуть , откуда они берутся из .

Карп относится к семейству карповых рыб и является родным для Европы и Азии. Мы также можем найти карпа в Австралии, Африке и Северной Америке, где он считается инвазивным.

А как выглядят карпы?

Карп обычно имеет крупное тело и многие из них кажутся «толстыми».

Тело имеет дугу, ведущую к спинному плавнику, который у некоторых видов может быть очень длинным. Край плавника, чаще всего у карпа , у прямой по всей длине, кроме передней части, которая выше. Сам плавник может иметь более 20 лучей.

Цвет может варьироваться от коричневого и красноватого сверху до бронзового и золотого по бокам. Оттенки этих цветов могут существенно различаться.

Низ или «брюхо» обычно светлее по бокам, а иногда может быть очень бледным.

Два больших усика по бокам рта характерны для карповых видов, подобных им нет ни у одной другой рыбы. Это одна из особенностей тела, по которой можно их различать.

Весы большие , цвет может быть разным. Обычно на каждой шкале внешний край темнее средней части.

Карп — большая рыба. Средний размер составляет около 30 дюймов в длину и весит 8-15 фунтов или около того, но некоторые экземпляры могут быть втрое больше!

И они растут почти постоянно .Некоторые виды рыб прекращают рост по достижении половой зрелости, но карп продолжает расти.

У карпа мягкая круглая пасть, расположенная на переднем конце головы. В закрытом состоянии уголки рта повернуты вниз.

Определение различных видов карпа

Определение разных видов карпа важно для каждого рыболова …

Вы всегда должны знать, как различать многочисленные виды рыб, а не только карпа, чтобы иметь возможность подчиняться правилам и положениям рыболовства. .

Итак, давайте посмотрим, как выглядит карп. :

Карп обыкновенный — когда кто-то упоминает карпа, это, вероятно, первое, о чем вы думаете. Цвет их варьируется от светло-коричневого до темно-коричневого. Этот вид самый многочисленный.

Чешуя у них большая, а на ротовой стороне есть небольшие выросты в форме крючков. Спинной плавник длинный.

Кожаный карп — У этого вида крошечные чешуйки, настолько маленькие, что они могут казаться отсутствующими.Кожаный карп меньше по размеру, крупные экземпляры встречаются довольно редко.

Название хорошо описывает его внешний вид, так как они выглядят так, будто сделаны из кожи …

Белый амур — У этого более крупного вида нет усов. Они могут расти довольно долго. Их спинной плавник короче и выше, чем у карпа.

А если вы хотите научиться ловить белого амура , прочтите статью здесь!

Карп зеркальный — это тоже крупный вид, различающийся по окраске.На их чешуях есть пятна, и они не все одного размера. Форма их тела более округлая, чем у обычного карпа.

Карась — Это самый маленький вид из всех. У них нет колючек. Спинной плавник большой, выпуклый.

Черный карп — У них длинное гладкое тело и нет усиков. По спинной части окраска варьирует от темно-коричневой до черной. Свое название они получили из-за необычно темного цвета.

Серебряный толстолобик — Этот вид похож на толстоголовый толстолобик, но карп немного меньше и уже.Тело тоже более узкое. На макушке чешуи нет.

Big Head Carp — Как следует из названия, у этого вида голова больше, чем у ранее упомянутого толстолобика. Глаза находятся в аналогичном положении, чешуя на голове отсутствует. У большого карпа также есть темные пятна на спинной части.

Заключение

Карп — настолько узнаваемый вид, что у вас не должно возникнуть проблем с распознаванием каждого из них.И не волнуйтесь, в одном озере почти никогда не будет больше двух-трех видов карпа.

Теперь, когда вы знаете, как выглядит карп, вы можете пойти к ближайшему водоему и опробовать свою технику ловли карпа (с нашими советами)! И когда вы поймаете одного из них, вы сможете изучить те усики, крупную чешую и спинные плавники, о которых упоминалось.

История карпа

Представлено Фрэнсисом Скалики, Департамент охраны окружающей среды штата Миссури | Lake Sun Leader

То, что на протяжении всей истории было одной из самых популярных пресноводных рыб в мире, не выиграет ни одного конкурса популярности у большинства рыболовов Озарк.

Вы не поверите, но тот же самый карп, над которым смеются многие местные рыболовы, веками был ценным уловом во многих частях Азии и Европы — и остается таким до сих пор. Многие рыболовы в этом районе и в других частях США также были бы удивлены, узнав, что, хотя эта крупная рыба встречается по всей территории Соединенных Штатов, она не является родной для этой страны. Это пара удивительных фактов о карпе, существе, история которого, несомненно, является одной из самых интересных историй о рыбах в мире.

Но прежде чем мы перейдем к рыбному прошлому, вот некоторая информация о карпе сегодня. В Северной Америке водится несколько видов карпа, ни один из которых не является местным. Некоторые из этих видов карпа, такие как толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), пестрый толстолобик (Hypophthalmichthys nobilis) и черный амур (Mylopharyngodon piceus), представляют собой большую проблему. Эти рыбы сделали заголовки о проблемах, которые вызвали эти инвазивные виды, и о усилиях, предпринимаемых в ряде штатов для уменьшения проблем, которые они вызывают.

Однако наиболее часто встречающимся видом карпа является карп обыкновенный (Cyprinus carpio). Карп встречается на большей части территории страны, включая весь штат Миссури. (В оставшейся части этой статьи «карп» будет относиться к обыкновенному карпу Cyprinus carpio, а не к ранее перечисленным видам карпа). Обыкновенный карп наиболее многочислен в водоемах, прудах и более глубоких участках рек. Взрослые особи обычно достигают длины от одного до двух футов и весят от одного до восьми фунтов. Хотя они могут стать больше.Самый большой карп, зарегистрированный в штате Миссури, весил 47 фунтов. В других местах сообщалось о весе до 60 фунтов. В Миссури нет ограничения по длине, дневному пределу или ограничению владения карпом. Другими словами, вы можете оставить все, что поймаете.

Карп использует свои маленькие чашевидные рты, чтобы питаться водными насекомыми, беспозвоночными и некоторыми растениями, растущими на дне озер и рек. Карп очень адаптивен и устойчив к широкому диапазону температур воды и уровней загрязнения.Их агрессивная деятельность по питанию со дна часто нарушает отложения и увеличивает мутность воды, в которой они живут.

Активность карпа наиболее заметна для человека во время нереста, который обычно начинается весной и продолжается до середины лета. Нерестящийся карп часто плавает в воде, поэтому на мелководье обнажается спина. Шум плеска, который издает эта рыба, можно легко услышать, если вы находитесь поблизости.

Еще в 3500 году до нашей эры китайцы выращивали карпа для еды в прудах на фермах тутового шелкопряда.Карп впервые попал в Европу, и в Средние века монахи выращивали его в прудах по всему континенту. В средние века карп стал излюбленной рыбой в прудах многих феодальных поместий; Эта тенденция, скорее всего, возникла из-за поиска альтернативы постным блюдам католической церкви, где нет мяса. Благодаря периодическим наводнениям и другим средствам случайного и преднамеренного распространения популяции карп вскоре стал обычным явлением и стал популярным по всей Европе.

Из-за такой популярности американские специалисты по рыболовству XIX века захотели увидеть карпа в водах этой страны.Разрозненные запасы карпа происходили до Гражданской войны, но только в 1870-х годах американская кампания по добыче карпа достигла пика. Спенсер Ф. Бэрд, глава Комиссии США по рыболовству, считал, что карп является многообещающим источником пищи для растущего населения страны. По его инициативе федеральное правительство осуществило свою первую крупную программу зарыбления. В течение четверти века правительство организовывало выгул сотен тысяч карпов во многих местах по всей стране.Чтобы дать представление о масштабах этих усилий; в 1883 году 260 000 карпа были розданы правительством почти 10 000 заявителей. В Миссури появился первый карп в 1879 году. В течение следующих 15 лет Рыбная комиссия штата Миссури вырастила более 80 000 карпов для зарыбления в общественных и частных водах.

Популяция карпа в стране резко выросла не только из-за массовых выловов, но и из-за того, что эта высокоадаптивная рыба оказалась в новой среде обитания, свободной от естественных хищников. К началу 1900-х годов стало очевидно, что излюбленная рыба Европы и Азии не понравилась американским рыболовам.Хотя карпы были мясистыми, их толстая кожа и костяк затрудняли чистку, чем местные виды спортивных рыб. Кроме того, привычки карпа к кормлению снизу дали многим рыболовам менее чем благородное мнение о рыбе. Но, нравится вам это или нет, карпы остались здесь надолго. Почти три десятилетия интенсивного зарыбления и естественного размножения по всей стране прочно вплели карпа в рыболовную ткань Америки.

Сегодня некоторые рыболовы считают, что спортивные качества карпа должны получить более широкое признание. Растет количество литературы и информации о том, как ловить, чистить и готовить карпа.Для ясности следует отметить, что такое признание карпа в некоторых рыболовных кругах относится к обычному карпу, а не к наиболее проблемным видам карпа, упомянутым в начале этой статьи. Также следует отметить, что это новое понимание карпа — не совсем любовный роман — карп внесен в список «100 наихудших инвазивных видов мира» Глобальной базы данных по инвазивным видам. Здесь, в США, даже сторонники карпа согласны с тем, что массовое внедрение этой рыбы в Соединенные Штаты оказало влияние на местные экосистемы, о котором никогда не узнают.

На сайте mdc.mo.gov можно получить информацию о карпе, а также о местных видах рыб, пользующихся большей популярностью у рыболовов.

Фрэнсис Скалики — специалист по СМИ Юго-Западного региона Департамента охраны природы штата Миссури. Для получения дополнительной информации о проблемах сохранения позвоните 417-895-6880.

Какие виды карпа существуют? (Каждый тип объяснен) — Strike and Catch

Карп — необычная рыба, и каждая из них — уникальный улов.Поскольку существует так много видов и подвидов карпа, каждый из которых имеет индивидуальный набор характеристик, довольно легко запутаться в разных типах карпа. Вот почему я написал это подробное руководство по видам.

Семейство карповых ( Cyprinidae ) имеет много членов и родственников. Наиболее распространенные виды карпа включают обыкновенного и зеркального карпа, а также их близкородственные варианты кожаного, линейного и призрачного карпа. Трава, кои, карась и толстолобик не имеют прямого отношения к карпу.

Прочтите все о различных типах карпа, их характеристиках и размерах в этом полном руководстве по видам.

---

Совет для профессионалов: Если вы заинтересованы в ловле карпа и хотите изучить все основы, ознакомьтесь с этим действительно исчерпывающим и очень полезным руководством по ловле карпа на Amazon .

---

Карп обыкновенный

Предоставлено Рисом Хантером

История

Обычный — это оригинальный прототип карпа, который распространился из Азии во все уголки мира.После столетий одомашнивания в Азии, он был завезен в европейские воды в 12 веке.

В 16 веке первый карп был завезен в британские пруды и озера, а примерно 200 лет спустя первый карп был завезен в Северную Америку.

Характеристики и внешний вид

Карп полностью покрыт красивыми, повторяющими узорами чешуек. Похоже, что они одеты в бронежилеты. Они не обладают теми же индивидуальными уникальными особенностями, которые есть у других видов карпа, но, тем не менее, часто очень популярны среди рыболовов.

Иногда из-за того, что на многих объектах водится больше зеркального карпа, чем обыкновенного.

Чаще всего они бронзового или коричневого цвета с красноватым, а иногда даже оранжевым хвостовым плавником. Форма их тела часто тонкая и похожа на торпеду, поскольку когда-то они были родом из рек и быстроходных вод, но есть обычные карпы, у которых гораздо более глубокое и круглое тело.

Поскольку карп сохранил свою дикую и необузданную натуру, они довольно сильные и выносливые бойцы на удилище, и они не сдадутся легко.Это еще одна причина, по которой карп, особенно крупный, является такой популярной целевой рыбой.

Средний размер

Карп весом от 15 до 25 фунтов считается рыбой среднего размера в большинстве стран. Рыба весом до 10 фунтов довольно мала для обычного карпа. Рыба весом более 25 фунтов считается обыкновенным карпом хорошего размера, тогда как обыкновенные рыбы весом более 30 фунтов могут называться большим карпом размером с особь.

Рекордные уловы

Британский рекорд — карп весом 64 фунта 6 унций, пойманный на авеню (RH Fisheries) в 2018 году.

Официальный рекорд карпа в США — это рыба весом 54 фунта 8 унций, пойманная в речной системе Нью-Джерси.

Карп — мировой рекордсмен — гигантская рыба весом 101 фунт 6 унций. Был пойман в 2019 году на месте ловли французского карпа Lake Serene.

СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ: Узнайте обо всех различиях между обыкновенным и зеркальным карпом!

Зеркало Carp

Предоставлено Джошуа Хаттоном

Характеристики и внешний вид

Зеркальный карп — это еще один основной вид семейства карповых, вместе с обычным.Это также прямой потомок карпа, который появился в результате приручения и разведения европейскими монахами.

Со временем они уменьшили количество чешуек у карпа в своих прудах, чтобы людям было легче готовить рыбу на кухне. Именно эта переделка привела к созданию зеркала.

У зеркального карпа по всему телу разбросаны чешуйки. Эти чешуйки или даже отдельные чешуйки могут сильно различаться по размеру и их можно найти на разных частях тела зеркала.

Вот почему немногие зеркальные карпы похожи друг на друга и почему рыболовы с такой легкостью распознают отдельных рыб в месте проведения.

Поскольку зеркального карпа разводили в основном в стоячей воде, такой как пруды и небольшие озера, форма их тела, в отличие от обычного карпа, не приспособлена к проточной воде.

В основном это очень глубокая и круглая рыба, способная накапливать много жира. Несмотря на это, они могут вырасти в очень красивых рыб, которые часто имеют коричневый или темно-коричневый цвет, и это может дать рыболову очень хороший бой.

Средний размер

Средний размер зеркального карпа почти равен размеру обычного карпа. Но, благодаря более округлой форме тела, зеркала часто весят немного больше, чем их обычные сородичи, так как на них просто больше мяса и жира.

Следовательно, средний вес зеркал может составлять от 15 до 30 фунтов. По-настоящему огромный зеркальный карп начинается с веса 50 фунтов.

Рекордные уловы

Британский рекордный зеркальный карп — это рыба, которая весила 71 фунт 4 унции на Авеню (RH Fisheries) в 2016 году.

в 2018 году, новый зеркальный мировой рекорд был установлен на венгерской карповой площадке Euro Aqua. Эта огромная рыба весила 112 фунтов 14 унций.

Статья по теме: Зеркальный карп (полное руководство с фактами и изображениями)

---

Рекомендуемые снасти для ловли карпа

Если вы увлекаетесь ловлей карпа и хотите узнать больше об снастях и снастях, обязательно посетите нашу страницу с рекомендациями по снастям для карпа! Он полон ценных советов и советов!

---

Полноразмерный зеркальный карп

Характеристики и внешний вид

Этот вид карпа представляет собой разновидность зеркального карпа, который может быть полностью или почти полностью покрыт своей чешуей.Эта особенность позволяет довольно легко спутать полную чешую с обычным карпом.

Важное различие между ними — рисунок и размер чешуек. В отличие от обычного, зеркальный карп в натуральную величину имеет более крупную чешую, которая не идеально совмещена и не повторяется. Иногда полностью чешуя также не полностью покрывается чешуей, чего просто не может случиться с обычным карпом.

Его общая форма и окраска тела в остальном очень близки к зеркальному карпу.

Средний размер

Средний размер полностью чешуйчатого зеркального карпа можно считать несколько меньше, чем у обычного зеркального карпа. Этот вид карпа тоже не вырастает так сильно, как зеркальный.

Его средний размер может составлять от 10 до 20 фунтов. Полностью масштабированное зеркало весом более 20 фунтов без сомнения можно назвать большой рыбой.

Карп линейный

Предоставлено Ларсом Б. Ларсеном.

Характеристики и внешний вид

Линейный карп — это тоже не отдельный вид карпа, а еще одна разновидность зеркального карпа.Однако, если вы спросите меня, это можно считать одним из самых красивых видов карпа.

Линейный карп получил свое красивое название из-за линии чешуи вдоль его боковой линии, которая обычно является отличительной чертой этого карпа. Эта линия часто может состоять из единственной чешуи, которая есть у карпа, но чаще всего она имеет больше чешуек или их пятен по всему телу. Они помогают напомнить, что линейные — это еще одна подкатегория зеркал.

Линейного карпа часто называют молниеносным карпом, а в прошлом его просто называли линейным карпом.

Форма тела и общая окраска также близки к обычным зеркальным карпам. На самом деле, когда дело доходит до внешнего вида, линейный, вероятно, больше всего похож на зеркало.

Средний размер

Средний размер линейного карпа можно считать почти таким же, как у зеркального карпа, то есть его средний размер составляет от 12 до 25 фунтов.

Так как их ловят несколько реже, можно считать, что большой линейный карп весит 30 фунтов и выше.

Кожаный карп

Характеристики и внешний вид

Кожаный карп ( Cyprinus carpio nudus ) генетически несколько отличается как от обычного, так и от зеркального карпа и является результатом измененного секвенирования генома для целей источника пищи в различных странах Азии, особенно в Южной Корее, где кожаный карп является основным пищевая рыба.

Примечание автора: С этого дня кожаный карп должен носить свое латинское название и называться голым карпом! (Я нашел это имя очень забавным)

Этот тип карпа очень слабо чешуйчатый и обычно имеет только пару крупных чешуек рядом с хвостовым плавником, а также линию чешуек вдоль спинного плавника.

Именно отсутствие чешуи делает их кожу довольно похожей на кожу и, следовательно, дает этому карпу свое название. Это также его наиболее очевидная визуальная особенность, из-за которой практически невозможно спутать этот вид карпа с любым другим.

Форма его тела в остальном очень близка к форме зеркального карпа. С другой стороны, его окраска обычно несколько более темная или сероватая.

Средний размер

Средний размер кожаного карпа составляет от 10 до 20 фунтов.Кожу весом более 20 фунтов можно назвать карпом приличного размера, в то время как рыбу весом более 30 фунтов определенно можно считать крупными экземплярами.

Рекордные уловы

Британский карп-рекордсмен — это легендарная «Кожаная вереск», рыба, которой больше 50 лет, и она весила чуть больше 50 фунтов.

Самая известная рыба Великобритании набрала рекордный вес в 54 фунта 8 унций и была поймана еще в 2006 году на озере автостоянки (комплекс Ятли).

В 2010 году вереск умерла, предположительно от старости, и была обнаружена мертвой на берегу озера.Местные карповые рыболовы похоронили ее как следует и отметили могилу надгробием и памятным розовым кустом.

Карп-призрак

Предоставлено Дэниелом Стюартом Вудом

Характеристики и внешний вид

Карп-призрак — это гибрид обычного (или зеркального) карпа и карпа кои. Чаще всего обычного карпа скрещивают с огон-кои. Эти кои обычно имеют беловатый, металлический или сероватый цвет, что объясняет цветовые вариации карпа-призрака.

Именно эти цвета объясняют название «карп-призрак», а также его другую, очень отличительную особенность; металлические и темные отметины на голове и теле.

Очень часто у карпа-призрака вокруг глаз бывает темная или черная отметина или кольцо, что придает им довольно жуткий и призрачный вид под водой.

Цвет их тела также обычно несколько размытый или блеклый, что позволяет легко отличить их от настоящих карпов кои и их более сильную и яркую окраску.

Поскольку они являются результатом разведения как обычных, так и зеркальных кои, во многих местах по всей Великобритании есть и зеркальные, и обычные карпы-призраки.

Средний размер

Средний размер карпа-призрака сравнивается с размером обычного и зеркального карпа и может составлять около 10-20 фунтов. Из-за своей генетической близости к обыкновенным и зеркальным они значительно превосходят гораздо меньшего карпа кои.

Рекордные уловы

Британский рекорд — это колоссальная рыба весом 65 фунтов 14 унций (место проведения неизвестно). В Европе есть неофициальный рекорд карпа-призрака — 94 фунта (место проведения неизвестно), что, тем не менее, не кажется таким уж невозможным.

Белый амур

Предоставлено Саймоном Кьельдгаард-Грайзингом

Теперь мы оставляем близко родственные виды карпа позади и переходим к несколько более далеким разновидностям карпа. Начнем с самых крупных из них. белый амур.

Характеристики и внешний вид

Белый амур ( Ctenopharyngodon idella ) представляет собой отдельный вид карпа, который является лишь дальним родственником обыкновенного амура, но при этом принадлежит к семейству Cyprinidae.

Выращиваясь в Азии для пищевых целей, он был интродуцирован во многие воды Европы и Северной Америки для борьбы с сорняками.Эта рыба любит есть все виды водных растений, что объясняет ее несколько странное название.

Этот вид карпа может вырасти до огромных размеров и обладает невероятными запасами мощности, которые он обычно сначала использует возле посадочной сети. Эта внезапная взрывчатость — очень отличительная черта белого амура.

Хотя его тело в форме торпеды и рисунок чешуи напоминают тело обычного карпа, на самом деле он больше похож на гигантского голавля, чем на типичного карпа. У него также нет характерных для карпа усиков возле рта.

Средний размер

Средний размер этого карпа составляет от 15 до 30 фунтов. Рыба весом более 40 фунтов заслуживает того, чтобы называться действительно большим амуром, а рыба весом более 60 фунтов — настоящими травянистыми монстрами!

Будучи несколько меньше в Великобритании, белый амур является настоящим гигантом в других европейских странах, а также в Соединенных Штатах.

Рекордные уловы

Рекорд Великобритании — рыба весом 53 фунта 12 унций, пойманная в озере Литл-Моулшем (Ятели) в 2018 году.

Мировой рекорд — гигантский белый амур весом 87 фунтов 10 унций, который был пойман на плотине Пясучник в Болгарии в 2009 году.

Карп кои

Предоставлено Daz Salmon

Характеристики и внешний вид

Кои — это просто неформальное групповое название цветных разновидностей карпа. Слово кои по-японски означает «парчовый карп». Первоначально они были выведены в Японии с 1820-х годов и в основном содержатся в качестве декоративных рыб в прудах или водных садах.

Хобби — разводить карпа кои в качестве декоративных домашних животных, со временем распространилось по всему миру, и один за другим кои попали во множество мест для рыбной ловли.

Этот вид карпа представлен более чем в 100 различных вариантах и ​​всех цветов радуги, что делает его чрезвычайно интересной и экзотической рыбой для ловли. Поскольку он так тесно связан с обычным карпом, существуют как зеркальные кои, так и обычные кои. Комбинация кои-призрака — еще один вид кои, который часто ловят, особенно в Великобритании.

Кои обладают всеми основными чертами обычного карпа, включая усики и силу обычного карпа.

Средний размер

Карп кои обычно меньше обычного карпа и не достигает рекордных размеров. По крайней мере, не в озерах, поскольку там были зарегистрированы прудовые карпы кои весом более 90 фунтов!

Его средний размер может составлять от 10 до 20 фунтов, в то время как карп кои более 25 фунтов может считаться довольно крупными экземплярами.

Рекордные уловы

Данных о рекордных карпах кои, пойманных на удочку, немного, но британский рекорд по пойманным кои-призракам — это рыба весом 47 фунтов 14 унций. Этот кои был пойман в одном из озер монастыря (Тетфорд) в 2017 году.

Карась

Характеристики и внешний вид

Карась ( Carassius carassius ) — один из самых маленьких представителей семейства карповых, произрастающий по всей Европе. Эту рыбу бывает очень сложно поймать, так как она считается очень осторожной кормушкой.Я сам много ловлю карасей и определенно могу это поддержать!

Несмотря на небольшие размеры, рисунок чешуи карася во многом напоминает чешую обыкновенного карпа. Однако у карася нет усиков, в отличие от обычного карпа.

Это довольно загадочная рыба, которая проявляется только в многочисленных пузырях кормления, если и когда она кормится в заплыве рыболова. Он также имеет очень маленькое отверстие для рта, что затрудняет зацепку и приземление.

Одной из очень характерных черт карася является то, что он может выжить как при экстремальных температурах, так и в воде с очень низким содержанием кислорода.

Вы можете встретить карасей в озерах, где мало или совсем не может выжить другая рыба, а в очень суровые зимы они могут закапываться в отложениях озера и заставлять свои тела производить этанол, чтобы поддерживать температуру тела и продолжать дышать. На это не способен ни один другой вид карпа!

Карась обычно бывает золотисто-коричневого или темно-коричневого цвета и имеет либо более гладкую форму тела (в водах без большого количества хищников), либо гораздо более глубокую (в трупах с большим количеством хищников).Это еще одна замечательная способность карася приспосабливаться к окружающей среде.

Средний размер

В Великобритании они кажутся несколько меньше, чем в остальной Европе, и весят в среднем около 2 фунтов. В других странах Европы их средний вес несколько выше; от 2 до 4 фунтов.

Рекордные уловы

Рекорд Великобритании — карась весом 4 фунта 10 унций, пойманный в озере Джонсонс (Милфорд) в 2015 году.

Мировой рекорд — удивительный карась весом 9 фунтов 8 унций.Был пойман в озере в Нидерландах в 2009 году.

Если вы хотите узнать больше о таинственном карасе, вы также должны прочитать эту статью, которую я написал: Карась (факты и тайны о них)

Толстолобик

Предоставлено Джастином фон Хинкельди.

Характеристики и внешний вид

Толстолобик ( Hypophthalmichthys molitrix ), также известный под названием азиатский карп, является еще одним дальним родственником карпа, причем довольно крупным.

Этот вид карпа в основном встречается в азиатских странах, но он даже проник в Европу и Северную Америку. Где бы он ни был введен, он предназначался в первую очередь для аквакультурных целей или улучшения промысла в дикой природе.

Толстолобик, как следует из названия, имеет ярко-серебристую окраску и непропорционально большую голову, которые являются двумя его наиболее очевидными особенностями.

Еще две очень отличительные черты — это глаза, которые расположены очень низко на голове, а также чрезвычайно большой вздернутый рот.

Средний размер

Размеры этой рыбы сильно различаются от страны к стране, но в Штатах, как и в Европе, ее средний размер составляет от 20 до 40 фунтов. Сообщается, что очень большой толстолобик весит более 100 фунтов.

Рекордные уловы

Официальный мировой рекорд толстолобика — гигант ростом 51 дюйм и 106 фунтов 15 унций. Это чудовище было поймано в Эрлензее (Германия) в 2004 году.

Если вы хотите больше узнать о карпе и буйволе, то это два вида, которые обитают в США.С. легко запутать, также ознакомьтесь с этой статьей: В чем разница между рыбой-буйволом и карпом?

Бонус: Карп F1

Предоставлено Джеймсом Доннелли

Характеристики и внешний вид

Последний вид карпа — довольно интересный гибрид, специально выведенный для коммерческого рыболовства в Великобритании. Карп F1 представляет собой смесь обыкновенного и карася.

Она приобрела большую популярность среди английских матчевых рыболовов, так как не очень сильно растет, но в то же время является очень сильной рыбой.

В результате многие рыболовные хозяйства по всей Великобритании представили карпа F1 на своих объектах.

Визуально он очень похож на обыкновенного и карася. Что касается цвета, то в нем больше золотого и золотисто-коричневого карпа. Что касается карася, то у него нет усиков.

Средний размер

Карп F1 не очень большой, поэтому его средний вес составляет от 2 до 4 фунтов.

Рекордные уловы

Британский рекорд карпа F1 в настоящее время составляет 7 фунтов 14 унций и был пойман в пограничном бассейне (Manor Farm Leisure) в 2016 году.

Основные насадки для захвата

Если вы ищете прочное и надежное снаряжение для ловли карпа, эти советы могут быть вам полезны.

Следующая снасть высшего качества и продается на Amazon по очень приличной цене.

Я сам пользуюсь этой установкой много лет и поймал на нее много больших карпов.

Удочка: Daiwa Black Widow

Очень прочное и красиво сделанное карповое удилище длиной 12 футов 3 фунта с тонным позвоночником и отличным изгибом.Чрезвычайно хорошо забрасывает все, что составляет до 5 унций, и позволяет плавно и эффективно управлять рыбой и управлять ею. Подходит как для открытых, так и для непроходимых водоемов.

Катушка: Shimano Baitrunner DL 6000

Надежная катушка для ловли наживки стандартного размера, которая отлично подходит для ловли карпа на короткие и средние дистанции. Загружает около 200 ярдов мононити весом 15-18 фунтов. Очень плавно справляется с любым диким бегом! Идеально подходит для удилища Black Widow.

Основная линия: Daiwa Sensor 15 фунтов

Одна из самых прочных и долговечных лески из моноволокна! Продается по очень хорошей цене, и вам хватит на многие поездки на рыбалку.Имеет достаточную растяжку, чтобы идеально ловить и бороться с любой рыбой.

Представленное изображение любезно предоставлено Яном и Скоттом Строттенами

Детское исследование различных видов, Cyprinus carpio: ИНФОРМАЦИЯ

Как они выглядят?

Карп — относительно широкая, массивная рыба с зазубренным (или зубастым) хребтом на спине. Карп часто вырастает от 1 до 2 футов в длину и весит от 1 до 8 фунтов, но нередко карп достигает 30-40 фунтов.У взрослых рот конечный, что означает, что он расположен на конце лица. У молодых сазанов рот чуть ниже заостренной части морды. Часто в уголках рта есть два усика. У хвоста две округлые, но глубокие лопасти. У самцов плавник на животе немного больше, но в остальном самцы и самки очень похожи. Цвет и форма очень разнообразны, но чешуя всегда крупная и толстая ( посмотреть примеры).

Карп, специально выведенный для того, чтобы быть очень ярким, известен в зоотоварах как «кои» (рифмуется со словом «мальчик»).Некоторые называют их золотыми рыбками, но при этом карпа путают с его меньшим близким родственником Carassius auratus.

• Диапазон масс

  20 (высокий) кг

  44,05 (высокий) фунт

• Средняя масса

  0,5-4 кг

  фунтов

• Средняя длина

  30-60 см

  в

Где они живут?

Карп обитает в каждом из биогеографических регионов, но только в Европе в Палеарктике.Карп широко интродуцирован и встречается во всем мире, за исключением полюса и Северной Азии. (Фрозе и Поли, 2002; Нельсон, 1984)

Какая среда им нужна?

Карп — пресноводные рыбы, которые всю жизнь живут в водоемах в ручьях, озерах и водоемах. Они предпочитают более крупные, теплые, медленно движущиеся водоемы с мягким илистым дном, но они терпеливые и выносливые рыбы, которые процветают в самых разных водных средах.Карп может выжить в суровых условиях, таких как вода с низким содержанием кислорода или вода с большими перепадами температуры, даже временное замерзание.

• бентосный
• озера и пруды
• реки и ручьи

Как они размножаются?

Карп обычно нерестится весной и в начале лета в районах с умеренным климатом (например, в Мичигане, где бывают холодные и теплые сезоны).В тропиках карп может размножаться круглый год. Они собираются на мелководье вместе с множеством растений. Самки разбрасывают яйца в воде среди растений, а затем самцы оплодотворяют яйца. Это называется внешним оплодотворением, потому что самец ждет, чтобы оплодотворить яйца, пока они не выйдут за пределы тела самки. Яйца прилипают к тому, на что они падают, и начинают развиваться. Типичная самка (длиной около 45 см) может произвести 300 000 яиц; некоторые рыбы могут произвести один миллион икринок за сезон размножения.Более крупные самки обычно производят больше яиц. В зависимости от температуры воды яйца вылупляются через три или четыре дня.

Самцы, как правило, достаточно крупные, чтобы нереститься (также называемые половозрелыми) в возрасте от 3 до 5 лет, а самки в возрасте от 4 до 5 лет.

• Сезон размножения

  весна и начало лета; круглый год в тропических регионах

• Среднее количество потомков

  300000

• Среднее количество потомков

  300000

  Возраст

• Дальность до вылупления

  4.0 (максимум) дней

• Диапазон возраста половой или репродуктивной зрелости (женщины)

  от 3,0 до 5,0 лет

• Диапазон возраста половой или репродуктивной зрелости (самцы)

  от 3,0 до 5,0 лет

Карпы не заботятся о своих детёнышах.

Как долго они живут?

Сообщается, что обыкновенный карп прожил поразительные 47 лет, вероятно, в неволе. Другие отчеты от 13 до 20 лет, вероятно, более типичны.

Как они себя ведут?

Карпа обычно живут вместе небольшими группами, называемыми косяками. Карп большего размера часто живет один.

Как они общаются друг с другом?

Что они едят?

Карп всеядны.Они едят животных и растения, живущие в иле на дне рек и озер. Только что вылупившийся карп питается водорослями и дрейфующими в воде микроскопическими животными, называемыми зоопланктоном. По мере взросления и роста они питаются более крупными беспозвоночными, такими как ручейники, улитки и ракообразные. Взрослый карп, как известно, поедает множество разнообразных организмов, включая насекомых, ракообразных, червей, моллюсков, икру рыб, рыбные остатки, клубни и семена растений. Карп питается, всасывая грязь со дна, выбирая то, что они хотят съесть, а затем выплевывает остальное.Вы можете распознать места, где ели карпы, по углублениям в иле на дне мелководья.

• листья
• корни и клубни
• семена, зерна и орехи
• водоросли
• макроводоросли

Что их ест и как они не едят?

Хищники молодого карпа включают крупную рыбу, такую ​​как северная щука, мускусный окунь и большеротый окунь.Их, вероятно, тоже едят такие птицы, как большая голубая цапля. У взрослых нет хищников, кроме людей.

Какие роли они играют в экосистеме?

У карпа есть особый способ питания, который снижает качество воды, в которой они живут. Они уменьшают количество растений и водорослей, растущих в воде, выкорчевывая их, поедая их и делая воду мутной (мутной), так что меньше растений расти. Они также выделяют большое количество азота в воду через свои отходы, что часто делает воду менее подходящей для других рыб

Они вызывают проблемы?

Эти рыбы считаются вредителями в большинстве мест, куда они были занесены.Воздействие на людей включает: снижение качества воды (поскольку они перемешивают грязь и затрудняют рост растений) и снижение содержания более ценных промысловых рыб и водоплавающих птиц. Также очень затратны попытки избавиться от карпа.

Как они с нами взаимодействуют?

Карп является важной пищевой рыбой во всем мире, за исключением Австралии и Северной Америки, где рыба считается невкусной. Мировой улов карпа в год превышает 200 000 тонн.Более красочных карпов, называемых кои, разводят в неволе и продают как декоративных прудовых рыб.

Находятся ли они под угрозой исчезновения?

Карп очень распространен. Они выносливы и использовались для зарыбления озер. Однако они имеют тенденцию пережить и превзойти местную рыбу, конкурируя с местной рыбой за ресурсы.

Эти рыбы часто поражают любую экосистему, в которую они попадают, поэтому люди пытались избавиться от них.Самый успешный метод заключается в том, чтобы убить всю рыбу в озере с помощью яда, а затем снова зарыть желаемый вид.

Авторы

Мэтью Чамчал (автор), Юго-Западный университет, Стефани Фабрициус (редактор), Юго-Западный университет.

Список литературы

Болдри, I. 2000. «Влияние карпа (Cyprinus carpio) на водные реставрации» (он-лайн). Доступно 2 апреля 2002 г. по адресу http: // www.hort.agri.umn.edu/h5015/00papers/baldry.htm.

Банареску П., Б. Коад. 1991. Карповые Евразии. Стр. 127-155 в I Winfield, J Nelson, eds. Карповые рыбы. Лондон: Чепмен и Холл.

Brabrand, A., B. Faafeng, J. Nilssen. 1990. Относительное значение снабжения фосфором для производства фитопланктона: выведение рыбы по сравнению с внешней нагрузкой. Жестяная банка. J. Fish. Акват. Sci., 47: 364-372.

Кан, А. 1929.Влияние карпа на малое озеро: карп как доминанта. Экология, 10: 271-274.

Дреннер, Р., Дж. Смит, С. Трелкельд. 1996. Трофическое состояние озера и лимнологические эффекты всеядных рыб. Hydrobiologia, 319: 213-223.

А. Флетчер, А. Морисон, Д. Хьюм. 1985. Влияние карпа, -Cyprinus carpio L.- на сообщества водной растительности и мутность водоемов в бассейне реки Нижний Гоулберн. Aust. J. Mar. Freshw. Res., 36: 311-327.

Froese, R., D. Pauly. 2002. «Рыбная база: Обзор видов Cyprinus carpio» (он-лайн). Доступно 2 апреля 2002 г. на http://www.fishbase.org.

Ламарра, В. 1975. Пищеварительная деятельность карпа как основного источника питательных веществ в озерах. Верх. Междунар. Verein. Лимнол., 19: 2461-2468.

Lammens, E., W. Hoogenboezem. 1991. Диеты и пищевое поведение. Стр. 353-376 в I. Winfield, J Nelson, eds.Карповые рыбы. Лондон: Чепмен и Холл.

Lougheed, V., B. Crosbie, P. Chow-Fraser. 1998. Прогнозы влияния исключения карпа обыкновенного (-Cyprinus carpio-) на качество воды, зоопланктон и подводные макрофиты в водно-болотных угодьях Великих озер. Жестяная банка. J. Fish. Акваи. Sci, 55: 1189-1197.

МакКриммон, Х. 1968. Карп в Канаде. Совет по исследованиям рыболовства Канады.

Нельсон Дж. 1984. Рыбы мира. Нью-Йорк: Джон Вили и сыновья, 2-е изд..

Пейдж, Л., Б. Берр. 1991. Полевой справочник по пресноводным рыбам. Бостон: Houghton Miflin.

Смит, Р. 1991. Социальное поведение. Стр. 509-529 в I Winfield, J Nelson, eds. Карповые рыбы. Лондон: Чепмен и Холл.

Tomelleri, J., M. Eberle. 1990. Рыбы Центральных Соединенных Штатов. Лоуренс, Канзас: Университетское издательство Канзаса.

Как выглядит карп? Определить карпа и сома

Говорить рыбам обособленно

Уродливо! Это первое, что приходит на ум, когда большинство людей видят карпа.Вы не поверите, но карп на самом деле происходит из того же семейства рыб, что и гольяны. Карп, как и большинство других рыб, рождается маленьким и должен пережить множество опасностей, чтобы дожить до приличного возраста. В отличие от гольяна, карп не перестает расти после того, как прошел стадию молоди. Самый крупный из зарегистрированных карпов, пойманный на удочку и катушку, весил 105 фунтов. По другим сообщениям, сиамский гигантский карп весит намного больше. Но вернемся к вопросу, как выглядит карп?

Для рыболова на карпа эти рыбы совсем не уродливы.Карпы, как правило, становятся ленивыми рыбами, когда они немного увеличиваются в размерах, но они отнюдь не послушны, когда их ловят на крючок. Известно, что они принадлежат к любой группе лучших бойцовских пресноводных рыб, названной рыбаками. Карпа можно легко отличить от других основных семейств рыб, таких как лосось, тунец, форель или палтус. Они совсем не похожи на этих рыб. Однако в пределах их собственной семьи карпа можно спутать с сомом, присосом или маленьким буйволом. Виды сомов весьма разнообразны, как и карпы.

Что общего у карпа и сома?

Обзор

говорит … Ответ №1 — ШУТЫ! Известные своими выступами щупалец или придатками, выходящими из морды рыбы, у карпа и сома они есть. С первого взгляда неподготовленный глаз может принять карпа за сома из-за указателей на его морде. Опытный рыбак мгновенно узнает разницу, и при ближайшем рассмотрении неподготовленный наблюдатель также увидит их как разные рыбы. Между прочим, если бы вы сказали, что они оба удивительно сильные бойцовские рыбы, обзор сказал бы ч-цзин!

Основные различия между карпом и сомом

У сома усов больше, чем у карпа, и они вырастают длиннее, чем короткие зазубрины карпа.Это немедленное отделение от простого осмотра морды или головы рыбы. Переходя к телам этих рыб, можно заметить очевидные различия в строении их плавников. Индивидуальная чешуя карпа также становится намного крупнее, чем у сома. Еще одно наблюдение в изменении — это то, как растут тела обеих рыб. По мере того, как карп становится больше, он, как правило, становится больше, чем дольше. С другой стороны, сом, кажется, растет более пропорционально в обоих направлениях.

Определение разных видов карпа

О соме теперь не может быть и речи.Мы знаем разницу и можем сказать, как выглядит карп. Затем однажды на вашем любимом озере вы приносите лодку и думаете, что это карп, хотя он выглядит совсем не так, как те, что вы видели раньше. Давайте посмотрим на некоторых карпов, которых можно встретить в озерах и водоразделах по всему миру. Catsandcarp.com — еще один отличный источник информации о карпах.

• Обыкновенный карп : Самый многочисленный карп. Они имеют цвет от светлого до темно-коричневого, с крупной чешуей и маленькими крючковидными наростами по бокам рта.
• Кожаный карп : Вот один вид карпа, у которого нет крупной чешуи. На самом деле, похоже, у них вообще нет чешуи! Кожаный карп не такой большой, как обыкновенный карп, а крупные — очень ценные уловы.
• Белый амур: Эти парни едят растительность, хотя, как известно, они едят хлеб или бойлы. У них нет усов, они вырастают большими и длинными, немного отличаясь от большинства видов карпа. Их использовали как средство борьбы с сорняками.
• Зеркальный карп : Их чешуя заметно отличается от других карпов, их чешуя различается по размеру и пятнам.Некоторые из самых крупных пойманных карпов были зеркальными карпами.
• Карась : Самый маленький из карпов. Они не тяжелее 3 фунтов и не имеют зазубрин на лице.
• Толстый толстолобик : Внешне толстолобик похож на толстолобик, но имеет более узкую голову и туловище. У обоих глаза посажены ниже на голове. Вот интересное видео о толстолобиках!

Происхождение и распространение карпа

В современных водоемах карпа можно найти и поймать где угодно.Так было не всегда. Считается, что карп происходит из Европы и Азии, где их ловля до сих пор популярна среди рыбаков. Европейская ловля карпа уходит корнями в глубину веков, и многие из удочек, катушек и техник, используемых для ловли карпа, можно приписать европейским рыболовам прошлого.

Считается, что карп был завезен в Соединенные Штаты в 1880-х годах для спортивной рыбалки. Сегодня они, как сообщается, встречаются в дикой природе во всех штатах, кроме Аляски. Серебряный и большеголовый карп менее распространен в американских водах, что, как полагают, просто из-за более позднего проникновения в эти водные системы.

Два интересных факта о карпе привели к тому, что он считается инвазивным видом в водах Соединенных Штатов. Во-первых, карп — рыба всеядная. Они могут есть практически все, включая растения и мясо, что дает им очевидное преимущество в дикой природе. Во-вторых, большинство карпов могут выжить в грязной воде с низким содержанием кислорода. Сочетание этих двух биологических преимуществ позволяет карпу в целом быстро расти во многих водоразделах Америки, а также в других странах. По этой причине они контролируются и регулируются во многих регионах мира.

Как выглядит карп на гриле?

По мнению большинства рыболовов, кто-то должен быть изрядно голодным, чтобы приготовить карпа к обеденному столу. Истина в том, что люди во всем мире очень голодны, и карп (хотя до сих пор не считается одним из самых популярных рыбных блюд) часто восполняет эту потребность. Карп совсем не популярен в более богатых частях мира, вероятно, по нескольким причинам. Во-первых, карпы костлявые, что затрудняет их чистку и подготовку.Возможно, больше отталкивает их мясо, полное масла и источающее рыбный запах и вкус. Наиболее вероятной причиной отказа является вода, в которой обычно обитают карпы. Мысли о грязной воде и о том, что карпы едят в такой воде, может быть достаточно, чтобы прокиснуть крепкому желудку. Как выглядит карп? Что ж, это просто! Только не спрашивай, какой на вкус карп.

Вы ели карпа? Вы бы попробовали? Расскажите об этом в поле для комментариев! Мы хотим знать.

Методы производства карпа обыкновенного

Среда обитания и биология

Дикий карп (в данном информационном бюллетене обычно именуемый «карпом») обитает в средних и нижних течениях рек, на затопленных территориях и в неглубоких замкнутых водах, таких как озера, старицы и водоемы. Карпы в основном обитают на дне, но ищут пищу в средних и верхних слоях водоема. Типичные «карповые пруды» в Европе — это неглубокие эвтрофные пруды с илистым дном и густой водной растительностью на дамбах.Экологический спектр карпа широк. Наилучший рост достигается при температуре воды от 23 ° C до 30 ° C.

Рыба переносит холодные зимние периоды. Допускается соленость до 5%. Оптимальный диапазон pH — 6,5-9,0. Вид может пережить низкую концентрацию кислорода (0,3-0,5 мг / л), а также перенасыщение. Карп всеяден, с высокой тенденцией к потреблению животной пищи, такой как водяные насекомые, личинки насекомых, черви, моллюски и зоопланктон.Потребление зоопланктона преобладает в рыбоводных прудах с высокой плотностью посадки.

Кроме того, карп поедает стебли, листья и семена водных и наземных растений, разложившихся водных растений и т. Д. Прудовое разведение карпа основано на способности данного вида принимать и использовать зерновые, поставляемые фермерами.

Ежедневный рост карпа может составлять от 2 до 4 процентов веса тела. В поликультурных прудах субтропических / тропических районов карпы могут достигать массы тела от 0,6 до 1,0 кг за один сезон.В умеренной зоне рост происходит намного медленнее: здесь рыба достигает массы тела от 1 до 2 кг после 2–4 сезонов выращивания. В Европе самкам карпа требуется от 11 000 до 12 000 градусо-дней для достижения зрелости в умеренных и субтропических климатических зонах.

Самцы карпа созревают за период на 25-35 процентов короче. Срок созревания азиатских карпов немного короче. Нерест европейского карпа начинается при температуре воды 17-18 ° C. Азиатские штаммы начинают нереститься, когда концентрация ионов в воде резко снижается в начале сезона дождей.Дикие карпы — частичные производители. Домашние карпы выпускают всю созревшую икру в течение нескольких часов. После гормональной обработки карп высвобождает спелые яйца в течение гораздо более короткого периода времени, что делает возможной зачистку. Количество выпущенных яиц составляет от 100 до 230 г / кг массы тела. Скорлупа яйца становится липкой при контакте с водой.

Эмбриональное развитие карпа занимает около 3 дней при температуре 20-23 ° C (60-70 градусо-дней). В естественных условиях вылупившиеся мальки прилипают к субстрату. Примерно через три дня после вылупления развивается задняя часть плавательного пузыря, личинки плавают горизонтально и начинают потреблять внешнюю пищу с максимальным размером 150-180 мкм (в основном коловратки).

Производственные системы

Посевной материал

Нерест на гнездах, водных сорняках и затопленной траве в резервуарах и прудах

Карп может нереститься круглый год в тропических районах Индии, с пиком в январе-марте и июле-августе. Разведение осуществляется в хапасах, цементных резервуарах или небольших водоемах. Затопленные водные растения используются в качестве субстрата для откладки яиц. Когда малькам исполняется 4–5 дней, их помещают в детские пруды.

«Сунданский метод» используется для нереста карпа в Индонезии.Производители содержатся в прудах с маточными рыбами, разделенными по полу. Созревших маточных рыб переводят в нерестилища площадью 25–30 м². В пруды устанавливают «Какабаны» (гнезда из волокна видов Аренга ). Рыбы откладывают икру по обе стороны от какабанов. По окончании нереста гнезда переводят в пруды для вылупления и кормления.

Маленькие пруды используются для нереста карпа в Китае. Водные сорняки ( Ceratophyllum, Myriophyllum ) или плавающие пальмовые листья используются в качестве субстрата для нереста.

Небольшие «Дубицкие пруды» (120–300 м² водной поверхности) в прошлом использовались для нереста и для непродолжительного ухода за мальками карпа в Европе. В последнее время здесь используют пруды площадью от нескольких сотен м² до 10-30 га. Через две-четыре недели после нереста мальков можно выловить из этих больших водоемов или оставить там для выращивания до размеров сеголетков.

Производство семян на базе инкубатория

Это наиболее эффективный и надежный метод производства семян.Производители содержатся в насыщенной кислородом воде при температуре 20-24 ºC. Им вводят две дозы инъекции гипофиза или смесь антагониста GnRH / дофамина, чтобы вызвать овуляцию и семяизвержение. Яйца оплодотворяются (применяя «сухой метод»), и клейкость яиц устраняется с помощью обработки солью / мочевиной с последующей обработкой таниновой кислотой («метод Войнаровича»). Инкубация проводится в банках Zoug. Вылупившиеся мальки содержатся в больших конических резервуарах от 1 до 3 дней и обычно помещаются на стадии «всплытия» или «кормления мальков» в правильно подготовленные пруды.От одной самки можно ожидать от 300 000 до 800 000 только что вылупившихся мальков.

Питомник

Кормление карпа в прудах и резервуарах

Мелкие, свободные от водорослей дренируемые пруды площадью от 0,5 до 1,0 га являются наиболее подходящими для ухода за карпом. Перед зарыблением необходимо подготовить детские пруды, чтобы стимулировать развитие популяции коловраток, поскольку это первая пища для кормления мальков. Плотность посадки 100-400 мальков / м².После посадки в пруды следует засеять Moina или Daphnia . Следует применять дополнительные корма, такие как соевый шрот, крупяные муки, мясная мука или смеси этих материалов. Рисовые отруби или рисовую полировку также можно использовать для кормления мальков. Продолжительность периода питомника составляет от 3 до 4 недель. Конечный вес рыбы 0,2-0,5 г. Выживаемость 40-70 процентов.

Если в районе расположения прудов обитает много хищников (насекомые, змеи, лягушки, птицы, дикие рыбы), можно применить аквариумный уход за карпом.Емкости площадью 5-100 м², изготовленные из бетона, кирпича или пластика, могут использоваться для кормления мальков размером до 1-2 см. При внесении сена и навоза в этих резервуарах можно создать плотные популяции Paramecium и коловраток. Можно разместить несколько сотен мальков на м². Можно использовать собранный зоопланктон и мелкодисперсную пищу или полноценные стартовые корма. Системы промышленного типа, такие как кабельные каналы или системы рециркуляции воды, также подходят для ухода за больными.

Выращивание молодняка

Выращивание молоди карпа обычно происходит в полуинтенсивных прудах на основе натурального корма из навоза / удобрений и дополнительного кормления.Производство мальков может осуществляться в одноступенчатой ​​системе (зарыбление только что вылупившихся мальков и вылов сеголетков), в двухступенчатой ​​системе (зарыбление кормовых мальков и вылов сеголетков) или в многоцикловой системе (когда зарыбляются только что вылупившиеся мальки и рыба хранится. проредил в несколько раз).

Зарыбление молоди — наиболее эффективный способ выращивания молоди среднего и крупного размера. В зависимости от требуемого конечного размера молоди, 50 000-200 000 кормленных мальков / га могут содержаться в зонах с умеренным климатом, предпочтительно в поликультурных системах, где доля обыкновенного карпа составляет 20-50 процентов.Конечный вес карпа 30-100 г. В теплом климате, если целью производства является крупная молодь, плотность посадки кормящей молоди составляет 50 000-70 000 / га, из которых доля карпа составляет 20 процентов. Достигнута выживаемость 40-50 процентов. Молодь небольшого размера может выращиваться в прудах, где содержится 400 000 мальков (15 мм). В этом случае выживаемость составляет 25-30 процентов.

Частое внесение навоза необходимо для поддержания популяции планктона.Кормление основано в основном на побочных продуктах сельского хозяйства в субтропических районах, на зерновых и / или гранулах в зонах умеренного климата.

Технологии развития

Производство двух летних карпов

В зонах умеренного климата однолетнюю рыбу (20-100 г) необходимо выращивать до 250-400 г во второй год. Норма поголовья составляет 4 000-6 000 / га, плюс около 3 000 китайских карпов / га, если скармливать только злаки. Норма поголовья может быть намного выше (до 20 000 / га), если также используются зерновые и гранулы.Дневной рацион составляет примерно 3-5 процентов от массы тела.

Производство рыбы товарных размеров

Карпа обыкновенного можно разводить в экстенсивных системах монокультурного производства, основанных на натуральных кормах и дополнительных кормах, в стоячих водоемах. Интенсивное монокультурное производство на основе искусственных кормов может осуществляться в садках, ирригационных резервуарах, водоемах и резервуарах с проточной водой или в системах рециркуляции.

Обычный карп зарыбляется китайским карпом и / или крупным индийским карпом, тилапией, кефалью и т. Д., в поликультурных системах. Это представляет собой метод производства натуральных кормов и дополнительных кормов, при котором в одни и те же пруды помещают рыбу, которая имеет разные пищевые привычки и занимает разные трофические ниши. Количество рыбы должно соответствовать продуктивности естественных пищевых организмов. Частое внесение навоза или удобрений и правильное соотношение видов делают возможным поддержание продуктивных популяций естественных пищевых организмов и максимальное использование продуктивности экосистемы пруда.Синергетические эффекты между видами рыб поддерживают производство в поликультурных прудах.

Карповодство можно интегрировать с животноводством и / или растениеводством. Интеграция может быть прямой (животные над рыбоводными прудами), косвенной (отходы животных используются в прудах в качестве навоза), параллельной (рис с рыбой) или последовательной (производство рыбы между культурами). Последовательное чередование рыбы / животных / бобовых / риса (с циклами от 7 до 9 лет) подходит для значительного снижения нагрузки на окружающую среду при интенсивной аквакультуре / сельском хозяйстве.Поскольку обыкновенный карп зарывается на дне пруда, обладает широкой экологической устойчивостью и всеяден в кормежке, он является ключевым видом в интегрированных системах.

Карпа обыкновенного также можно разводить в естественных водах, водохранилищах и временно затопляемых территориях, чтобы использовать естественную пищу, производимую в этих водах, для улучшения рыболовства. В этом случае зарыбляемая рыба должна представлять собой мальков длиной 13-15 см, выращенных на рыбных фермах («рыболовство на основе аквакультуры»), чтобы избежать потерь, которые могут возникнуть с мелкой рыбой.Карпа обычно зарыбивают вместе с другими видами карповых в зависимости от продуктивности воды и интенсивности эксплуатации.

Подача корма

Использование натуральных продуктов питания упоминалось в других разделах этого информационного бюллетеня. Иногда их дополняют комбикормами, произведенными на фермах или коммерческими предприятиями.

Лесозаготовительная техника

Недренируемые пруды или дренируемые пруды с длинной промысловой канавой или пруды с внутренними или внешними промысловыми ямами используются для выращивания карпа.Лов рыбы обычно ведется неводом. Длина сетей должна быть в 1,5 раза больше ширины прудов, но не более 120-150 м.

В недренируемых водоемах можно проводить выборочный сбор урожая. Максимальный вес карпа, который может пройти через сети с различным размером ячеек, составляет: размер ячейки 20 мм = 20 г рыбы; 25 мм = 40 г; 30 мм = 100 г; 35 мм = 170 г; 40 мм = 270 г; 50 мм = 400 г.

Поскольку карп не содержит грязи на участке поиска корма, кормление следует проводить в течение всего периода выращивания в зоне вылова.Во время сбора урожая воду следует сливать медленно (1-3 дня из пруда площадью 1 га, 8-14 дней из пруда 30-60 га). Рыбы собираются в самой глубокой части пруда, если их не отпугивает резкое понижение уровня воды или шум. Поскольку карп имеет тенденцию плыть навстречу набегающей воде, небольшое количество воды вливается в пруд рядом с местом дренажа, чтобы сконцентрировать рыбу, особенно при высокой температуре воды. При скоплении большого количества рыбы в промысловых ямах необходимо обеспечить аэрацию.Брызга воды на поверхность обычно недостаточно.

Частичный сбор урожая (независимо от того, являются ли пруды осушаемыми или недренированными) увеличивает общую продуктивность прудов за счет улучшения условий для оставшейся части населения.

Погрузочно-разгрузочные работы и обработка

Если вылов ведется в теплой воде, рыбу предварительно кондиционируют путем многократного стресса перед сеткой. Выловленную рыбу можно переносить живой в вентилируемых емкостях на 3-5 часов, если соотношение рыба / вода не более 1: 2.Плотность рыбы в транспортных резервуарах и продолжительность перевозки зависят от размера рыбы, температуры и степени аэрации.

Если во время промысла рыба попала в зону промысла с помощью корма, возможно лишь очень короткое время транспортировки, поскольку насыщенная рыба требует большого количества кислорода.

Большинство карпов привозят на рынки живыми и продают живыми или свежедороженными. Успешные испытания были проведены на крупномасштабном филетировании карпа во Франции.Помимо продуктов с добавленной стоимостью, из карпа можно приготовить около 15 различных продуктов, представляющих разные уровни обработки.

Себестоимость продукции

Средняя прибыль от производства карпа в некоторых венгерских рыбных хозяйствах составила 326 евро / га (при продажах в 1 652 евро / га) в период с 1999 по 2001 год, согласно обзору Научно-исследовательского института рыболовства, аквакультуры и ирригации (неопубликованные данные). . В Индии чистая прибыль от поликультуры, в которой обыкновенный карп составлял 25 процентов от общего объема рыбных запасов, в 1990 г. составила 710 долл. США / га (при объеме продаж 1 929 долл. США) (Sinha, 1990).Согласно отчетам, прибыль мелких фермеров в Бангладеш составила 510–1580 долларов США / га (при продажах в размере 1 540–2610 долларов США / га) от недренируемых поликультуральных прудов, в которых коэффициент поголовья карпа составлял 20 процентов ( Гупта и др., 1999).

Январь 2009 г.

Взгляд изнутри на вторжение прыгающей рыбы

Лодка дрейфует у затопленных деревьев, река тихая и спокойная. На момент.

«Вы готовы к своему первому шоу карпа?» — спрашивает Джим Ламер, директор биологической станции реки Иллинойс.

Ламер и эколог по рыболовству Крис Максон привели меня в этот участок реки Иллинойс, чтобы провести утро, посвященное электролову. Я ловил рыбу с помощью электролова в нескольких местах, от ручьев Айдахо до ручьев Луизианы. Я знаком с оглушенной рыбой на поверхности воды, когда исследователи исследуют реку с помощью электрического тока. Но сегодня Ламер обещает немного другой опыт.

Максон движется к носу лодки и ставит на место снасти для электролова.Он кивает Ламеру, когда включается генератор. А потом: пандемониум.

Вокруг меня толстолобики прыгают в воздух, взрыв воды и плавников. Один пролетает через мое плечо и с шумом приземляется в лодку. Все больше карпа прыгают. У меня нет телефона, но я понимаю, что в основном просто таращился на огромное количество рыбы. Карп, карп везде. Карпокалипсис.

Прыгающий карп. Фото © Thad Cook

Через 30 секунд прыжок затихает, оставляя на поверхности несколько плавающих предметов, которые Максон опускает в сеть.Ламер смотрит на меня и смеется. «Всегда приятно видеть, как выглядит человек, впервые видевший карповое шоу», — говорит он. «Это одна из тех вещей, которые нужно увидеть вживую, чтобы понять это по-настоящему. Фото и видео не могут передать это должным образом «.

Многие серьезные рыбаки приезжают на этот участок реки, чтобы своими глазами увидеть нашествие азиатских карпов. Это зрелище одновременно захватывающее и ужасающее. В этой области обитают одни из самых плотных популяций самых известных инвазивных рыб.

И эти рыбы широко изучаются.Биологическая станция на реке Иллинойс, часть Службы естественной истории штата Иллинойс, является одной из самых продолжительных программ биологического мониторинга на континенте. Азиатский карп был впервые пойман в реке Иллинойс в 1998 году. Затем он распространился и размножился, как пожар, бушующий вверх по реке. Сегодня в центральной части реки Иллинойс обитает более 1200 карпов на километр.

«Для меня полностью исчезла новизна прыгающей рыбы», — говорит Ламер. «Я видел слишком много карпа.”

Вот обзор нашествия азиатских карпов и его значение для других пресноводных рыб и речных экосистем.

Крупный план инвазивного толстолобика. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Анатомия вторжения

Инвазивные рыбы, известные под общим названием азиатский карп, представляют четыре вида: серебряный, пестрый, черный и белый амур. Основное внимание уделяется толстолобикам и толстолобикам, которые намеренно импортировались на предприятия аквакультуры США для борьбы с водорослями.

В повторяющейся истории инвазивных видов карпа было трудно сдержать.Рыбные хозяйства затопили, выпуская карпа в реки и каналы. Эта способность прыгать помогла карпу расчищать небольшие плотины и быстро распространяться.

Они распространились в нижней и средней части Миссисипи и во многих ее притоках. Во многих водах толстолобик и пестрый толстолобик быстро стали доминирующими видами рыб.

Черный толстолобик также был импортирован на предприятия аквакультуры для борьбы с паразитами. Этот вид является относительно новым, и его распространение (и потенциал распространения) требует дополнительных исследований.Черный карп питается моллюсками, что вызывает особую озабоченность, поскольку многие реки Среднего Запада подвергают опасности местных мидий.

Белый амур распространен по всей стране и продолжает вводиться в пруды и каналы для борьбы с водорослями и водной растительностью. Хотя предполагается, что любой выпущенный белый амур является стерильным, это не всегда так.

Почему карп прыгает?

Карп, который, как известно, прыгает, — это толстолобик, который питается зоопланктоном у поверхности воды.Они очень чувствительны к беспокойству. Лодочный мотор или даже стая гусей могут заставить их подпрыгнуть на 10 футов в воздух.

Эта привычка прыгать, несомненно, сделала толстолобика медиа-звездой (или, возможно, злодеем). В частности, их прыжки часто приводят к тому, что они запрыгивают на лодки и даже травмируют пассажиров лодок и водных лыжников.

Мускулистый карп, важная кормовая рыба, является одним из видов, наиболее негативно влияющих на азиатский карп. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Каково воздействие на местных рыб?

Конечно, любая рыба, численность которой составляет 1200 человек на километр реки, оказывает влияние на речную экосистему.Нашествие карпа произошло быстро, поэтому некоторые последствия являются предположениями, но есть рецензируемые документы. Биологическая станция на реке Иллинойс ведет мониторинг реки на протяжении десятилетий, поэтому у нее есть исходные данные для сравнения.

Толстый толстолобик и пестрый толстолобик питаются зоопланктоном, который составляет основу пищевой цепи. Как таковые, они находятся в прямой конкуренции с такими рыбами, как мускульный шед, которые, в свою очередь, служат кормом для большеротого окуня и множества других видов.

Исследование, опубликованное в журнале Biological Invasions, показало, что по мере роста количества азиатских карпов, мускулов и большеротых буйволов (еще одного местного фильтрационного питателя) уменьшалось, как и у многих видов «дичи».Местный хищник длинноносый сарай увеличился в размерах.

Сообщалось и о других воздействиях, включая эрозию берегов ручья и снижение прозрачности воды, но некоторые из них представляются эпизодическими. Однако резкое увеличение численности карпа уже существенно изменило состав рыбы на реках Среднего Запада.

Крис Максон из биологической службы реки Иллинойс держит в руках большеротого буйвола — местного вида, на которого негативно влияют азиатские карпы. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Унция профилактики

Зрелище тысяч прыгающих агрессивных рыб привлекает ваше внимание.Однако сторонники сохранения пресной воды сосредоточены на другом. А именно, они хотят не подпускать азиатских карпов к водам, где их нет. Это более легкая задача, чем пытаться контролировать существующие популяции карпа.

Защитники природы опасаются, что азиатский карп достигнет верховья реки Миссисипи и Великих озер, что, вероятно, усугубит эту экологическую трагедию. Исследователи применяют все более эффективные методы мониторинга, в том числе отбор проб воды для выявления еДНК карпа. Присутствие рыбы или небольшого количества рыб может быть обнаружено с помощью ДНК окружающей среды (eDNA), хотя птичьи фекалии, содержащие ДНК рыбы, могут привести к обнаружению карпа там, где их нет.

Защитники природы также тестируют ряд сдерживающих факторов, которые отталкивают или блокируют распространение карпа. Заповедник Эмикуон, принадлежащий компании Nature Conservancy, водно-болотное угодье в пойме реки Иллинойс, недалеко от того места, где я наблюдал азиатского карпа, превратился в место, где можно испытать сдерживающие факторы.

Статьи по теме

Эмикуон — это заболоченная зона поймы, где в 2007 году был начат процесс восстановления, как уже упоминалось ранее в Cool Green Science. На начальных этапах проекта некоторые защитники природы считали, что водно-болотные угодья должны быть «естественным образом» соединены с рекой.

Одним из аргументов против такого подхода было преобладание азиатского карпа. «Если бы река просто впадала в заболоченное место, азиатский карп быстро затопил бы Эмикуон», — говорит Дуг Блоджетт, директор по охране реки The Nature Conservancy в Иллинойсе.

Вместо этого, Conservancy установила современное устройство контроля воды для управления потоками в заповедник и из него. «Это также позволяет нам тестировать методы отпугивания азиатского карпа, например, использование звука», — говорит Блоджетт.«Акустика беспокоит карпа, и есть некоторые свидетельства того, что она не дает им проникнуть».

В Эмикуоне плавают толстолобик и пестрый толстолобик. Учитывая их большое количество в соседней реке, было бы почти невозможно полностью удержать их подальше. Но мониторинг может помочь менеджерам оценить состояние рыбы и воздействие. «Наша способность контролировать уровень воды в Эмикуоне означает, что если азиатский карп или другие неместные виды станут слишком агрессивными, мы сможем высушить заповедник и начать все заново», — говорит Блоджетт.

Ультрасовременная система контроля воды в заповеднике Эмикуон в The Nature Conservancy также помогает предотвратить проникновение инвазивного карпа. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

Можно ли бороться с карпом?

Поиск эффективных способов сокращения численности карпа привел к ряду научных исследований — и, возможно, даже более ненаучных. С таким количеством прыгающих рыб люди хотят помочь.

Толстый толстолобик и пестрый толстолобик питаются планктоном, поэтому их сложно поймать обычными методами лова.У меня есть друзья, которые добились определенных успехов в определенных водах, используя зеленые или зеленовато-желтые приманки и мух. Но это крайне нишевое занятие.

Любители активного отдыха используют несколько методов для их ловли, в том числе ловлю луком и ловлю лука. Они рекламируются как средство борьбы с карпом, но на самом деле они убирают незначительное количество рыбы. Распространение луковой охоты также означает, что местные виды, такие как большеротый буйвол, также становятся мишенью, даже несмотря на то, что эти рыбы медленно растут.

Есть периодические кампании, чтобы заставить людей пообедать карпом. «Если вы не можете победить их, съешьте их» — это распространенный слоган. В Соединенных Штатах знакомый (и чужеродный) карп является донным кормом, и многие считают это нежелательным для промысловой рыбы. Азиатский карп питается фильтром, но по-прежнему пользуется нежелательной репутацией. Однако в ходе слепых дегустационных тестов потребители сравнивали азиатского карпа с другой пищевой рыбой.

Электролова на карпа. Фото © Мэтью Л. Миллер / TNC

И еще есть то, что мягко говоря можно назвать нетрадиционными средствами борьбы с карпом-любителем.Есть карповые родео, по которым катаются лодки и пытаются поймать их в рыболовные сети. В одну группу охотников на карпа в Центральном Иллинойсе входят водные лыжники, которые колют толстолобика самурайскими мечами или ручными шипами в стиле Росомахи Marvel.

Это создает драматические (хотя и тревожные) кадры на YouTube, но мало помогает остановить распространение карпа.

По словам Джима Ламера, коммерческий лов рыбы жаберными сетями дает, пожалуй, лучшую надежду на значительное сокращение популяции азиатского карпа.Эта рыба перерабатывается в жидкие удобрения и корм для домашних животных. Создание сетей может начаться в заповеднике Эмикуон уже этой осенью; Благодаря отличному качеству воды в заповеднике рыба пригодна для употребления в пищу.