Сварить перловку для рыбалки: Страница не найдена — Рыбалка для чайников

Содержание

Как сварить перловку для рыбалки и правильно запарить

Перловка — это универсальная составляющая большинства прикормок. Многие рыболовы предпочитают ловить на такую насадку карася, сазана, карпа, плотву и других растительноядных обитателей водоёма. Ловля на перловку достаточно увлекательный процесс, не требующий больших затрат и специальной подготовки. Любой новичок, прочитав совсем немного информации, может вооружиться удочкой и отправиться на рыбалку.

Доступность и простота изготовления приманки ставят перловку на первое место среди других круп, используемых для насадок и прикормов. Для рыбы существуют отдельные виды приготовления. Для каких-то представителей ихтиофауны желательно разваривать зёрна, а для других подойдут более плотные запаренные или вымоченные зёрнышки.

Как выбрать хорошую крупу для рыбалки

Для качественного прикорма нужно правильно выбрать крупу. В магазинах часто предлагают товар спорного качества. Перловка для рыбалки должна соответствовать основным параметрам.

Хорошая крупа:

  • без примесей и включений с минимальным содержанием пыли и мелких фракций;
  • хорошая крупа светлая и полностью без шелухи. Если крупа долго пролежала на складе, то у неё будет тёмно-серый цвет, такое угощения рыба, скорее всего, проигнорирует;
  • отсутствие постороннего запаха, например, плесени или технических жидкостей;
  • зёрна должны быть крупные без следа дроблёных частиц. Иногда производители выпускают в продажу мелкое второсортное сырьё. Мелкая фракция непригодна для насаживания и сильно разваривается;
  • срок годности. Лучше всего подходят крупы, которые пролежали на прилавке не больше года. Старую крупу будет сложно распарить или сварить;
  • нельзя использовать крупу со следами жизнедеятельности насекомых и грызунов.

Как приготовить перловку для рыбалки разными способами

Для изготовления приманки можно пользоваться самыми разнообразными способами. Если до рыбалки ещё много времени можно заранее сварить крупу в кастрюльке и остудить.

Но когда времени не хватает лучше воспользоваться запариванием в подходящем по объёму термосе или другой посуде. Перловка хорошо впитывает запахи, поэтому при приготовлении можно добавить в неё нужные ароматизаторы.

Сколько варить перловку для рыбалки

Чтобы ускорить процесс приготовления каши, можно предварительно замочить крупу в холодной воде на 5–7 часов. Крупа набухнет и быстрее свариться.

Консистенция варёной каши для разных условий использования:

  • 1 час. Для ловли на крючок и составления прикорма с крупной фракцией, перловку варят до состояния плотной резины. Важно чтобы внутри крупы не оставалось непроваренных мест. Зёрна с такой консистенцией прекрасно насаживаются и не слетают при поклёвке. Для приготовления упругой насадки нужно на 1 стакан крупы добавить 2–4 стакана воды;
  • 2–3 часа. Когда планируется приготовление прикорма с мелкими фракциями или перловка будет выполнять роль склейки частиц, то отваривать нужно до кашеобразного состояния. Зёрнышки должны хорошо разминаться пальцами. Для получения такой каши воду следует добавлять в большем объёме, примерно на 1 стакан крупы должно приходиться 7–8 стаканов воды.

Время варки крупы может зависеть от мощности плиты или качества зёрен. Перловка, которая пролежала на прилавке или складе в течение нескольких лет или хранилась неправильно, требует более долгого приготовления.

Варка перловки на плите в кастрюле

Сварить перловку для рыбалки можно в обычной кастрюле это наиболее доступный способ, который не требует никаких определённых навыков.

Приготовление:

  1. Если крупу предварительно замачивали, нужно слить излишки влаги.
  2. Чтобы приманка получилась рассыпчатой, следует соблюдать пропорции на 1/5 (крупа/вода).
  3. После закипания необходимо убавить огонь и варить в течение одного часа.
  4. Важно следить за процессом варки. Если воды выкипит раньше времени, то крупа пригорит и потеряет весь привлекательные качества.
  5. Когда вода полностью выкипит, нужно убрать кашу с огня, тщательно перемешать и оставить остывать.
  6. Промывать не желательно, потому что слизь делает приманку более аппетитной.
  7. Заключительным этапом, после того как каша остынет, можно добавить в перловку мёд, ваниль, анис или чеснок. Используются ароматизаторы, которые будут соответствовать предстоящей рыбалке.

Если каша готовится для осенней ловли, то лучше избегать использования ярких ароматов или совсем отказаться от всяческих запахов.

Варка перловки в мультиварке

При приготовлении перловой приманки в мультиварке каши получаются хорошо проваренными и рассыпчатыми. Чаще соотношение воды к крупе указано в инструкции к мультиварке. Так как зачастую модели отличаются мощностью и другими характеристиками, следует изучить соответствующие разделы. Важно помнить, что для получения немного недоваренной прикормки нужно правильно скорректировать время приготовления.

Перед варкой перловки для рыбалки с помощью мультиварки можно пропустить этап предварительного замачивания. Условия, которые создаются в устройстве, способствуют быстрому распариванию зёрен.

Большой плюс при приготовлении перловки в мультиварке для рыбалки, заключается в экономии времени. При таком способе готовки нет необходимости стоять у плиты и следить за процессом. Можно залить и засыпать все необходимые ингредиенты и спокойно собираться на рыбалку.

Как запарить перловку без термоса

Если в хозяйстве по каким-то причинам нет подходящего термоса, можно воспользоваться обычной кастрюлей. Запарить перловку без термоса можно в простой кастрюле или любой другой подходящей посуде с крышкой. Для этого нужно дать каше закипеть, потом снять с огня и плотно укутать. Чтобы каша пропарилась равномерно, можно убрать кастрюлю в термосумку или пенопластовый ящик.

Таким способом можно приготовить прикорм или насадку прямо на водоёме. Некоторые рыболовы просто заливают крупу крутым кипятком и плотно закутывают на 1–2 часа.

Читайте также как запарить перловку для рыбалки в термосе.

Особенности приготовления для разных видов рыб

К перловым кашам для рыбы можно добавить панировочных сухарей или манки. Это придаст дополнительную привлекательность насадке. При размокании мелкие частицы будет создавать вокруг приманки мутное пятно, привлекая рыбу с большего расстояния.

Иногда рыба негативно реагирует на приманки с посторонними включениями. Тогда можно попробовать ловить на чистую перловку. Для таких случаев рыбаки отделяют небольшое количество каши в чистом виде до внесения ароматизаторов и прочих добавок.

Улучшить качество приманки можно, если добавить в крупу во время варки небольшое количество перемолотых семян подсолнуха. Такой естественный ароматизатор любим многими видами рыб и прекрасно впитывается в зёрна. Прекрасно подходит для применения в осенний период, когда рыба начинает с осторожностью относиться ко всем ярким ароматам.

Рецепт перловой приманки для карпа и сазана

Один из любимых запахов рыбы семейства карповых это чеснок. Поэтому при приготовлении перловки для рыбалки на карпа и сазана нужно добавить этот ингредиент в качестве ароматизатора.

Рекомендуем прочитать

Как ловить карпа на горох и приготовить насадку
Больше перловки карп предпочитает ещё горох и нужно уметь готовить эту приманку если ваша цель трофейный карп.

 

Рецепт приманки в термосе:

  1. Полстакана промытой крупы, нужно высыпать в подходящий термос от 1 до 2 л.
  2. Затем перловку нужно залить 2 стаканами крутого кипятка.
  3. Чеснок можно добавить зубчиками или нарезанный небольшими дольками. Для ароматизации каши будет достаточно 3–4 зубчиков.
  4. Оставить запариваться в течение 6–8 часов. Обычно готовят такую приманку в ночь перед рыбалкой.

Состав можно дополнить небольшим количеством мёда. Это придаст приманке дополнительный вкус и запах. Чаще всего применяется для ловли сазана или карпа в осенний период.

Приманка из перловки для карася

Карась прекрасно реагирует на любые приманки с добавлением перловой каши. Некоторые рыболовы утверждают, что это самая универсальная насадка, которая работает практически весь сезон. Прикормка из перловки на карася прекрасно впитывает ароматы, поэтому можно в процессе приготовления дополнить её любыми запахами.

Рецепт с горохом:

  1. 1 стакан гороховых половинок (можно использовать цельный) нужно залить 6–7 стаканами воды и варить до того момента пока зёрна не начнут разваливаться.
  2. Далее добавить к гороху 1 стакан перловой крупы и варить в течение 1 часа.
  3. После этого кашу нужно убрать с огня и оставить на 2-3 часа для того, чтобы она остыла и настоялась.

Рецепт с пшеном:

  1. 1 ст. крупы нужно залить 6 ст. воды и добавить сахар и соль. Варить примерно 50 минут.
  2. Далее добавляют стакан пшёнки и дают закипеть. После того как каша закипит, убавляют огонь. Варят на медленном огне 20–30 минут.
  3. После приготовления в ещё горячую кашу нужно добавить немного мёда и растительного масла.
  4. Дать остыть и настояться.

Приманка из перловки для плотвы

Для приготовления приманки для плотвы можно использовать ванильные и анисовые ароматизаторы. Добавить дополнительные запахи можно при запаривании крупы в термосе или непосредственно во время варки на огне.

Рецепт перловки для плотвы:

  1. 1 ст. крупы на 5 ст. воды.
  2. Варить 1 час.
  3. После того как каша остыла. Добавляют ароматизаторы.

Плотва отличается от более крупных рыб, тем что при приготовлении насадки и прикормки, можно использовать мелкую крупу, которая не подходит для крупных особей.

Приманка и прикорм для леща на основе перловки

Часто для привлечения леща при приготовлении перловки для рыбалки используется чесночный ароматизатор и мёд. При добавлении мёда необходимо тщательно перемешать кашу до получения однородного состава. Для того чтобы крупа хорошо впитала аромат, нужно правильно приготовить чесночный настой.

Для приготовления перловки на леща нужно взять 6–8 зубчиков очищенного чеснока и раздавить их до однородной консистенции. Полученную массу нужно залить кипящей водой (2 ст.) и настаивать примерно 4–5 часов. Этого объёма хватит, чтобы ароматизировать около двух килограмм прикормки или насадки.

Рецепт приманки для леща:

  1. 1 ч. ложку обжаренных подсолнечных семечек (можно заменить на анис).
  2. 250 гр. перловой крупы.
  3. 5 ст. воды.
  4. Варят в течение 50–60 мин.
  5. Затем настаивают примерно 4–5 часов.

Как насаживать перловку на рыболовный крючок

Для правильного насаживания приманки из перловки нужно сопоставить размер насадки и крючок. Если планируется ловля на одно зёрнышко, то подойдут номера от 16 до 18. Насадить 2–3 зёрнышка можно на номера 9 и 10. Для бутербродов нужно взять более крупные номера и дополнить перловку опарышом, мотылём, геркулесом или кукурузой.

Чтобы перловка прочно удерживалась на крючке, прокол нужно делать посередине зёрна, там, где проходит тёмная полоска. Жало оставляют открытым.

Некоторые рыболовы промывают насадку из перловки. Для этого нужно несколько минут подержать кашу в дуршлаге под струёй холодной воды. Можно подсушить зерно, разложив его на ткани или бумаге. Лучше не пользоваться газетами для просушивания. Запах типографической краски может впитаться в прикормку.

Чаще всего перловку для насадок запаривают или заваривают. То есть используют для приготовления термос или другую доступную посуду. При таком способе насадка будет обладать достаточной упругостью и хорошо крепится даже на кончике крючка.

Рекомендуем прочитать

Как насадить кукурузу на крючок для карпа, карася и леща
Кукуруза — это один из самых распространённых видов насадки. На эту злаковую культуру ловят почти все виды мирной рыбы….

 

Важно следить, чтобы крупа во время рыбалки не пересохла. Для этого можно накрыть банку с приманкой плотной крышкой или периодически увлажнять из пульверизатора.

Для того чтобы привлечь более крупные экземпляры, рыболовы советую выбирать крупные зёрна и насаживать их по несколько штук, чередуя с животными или растительными приманками.

Сколько варить перловку для рыбалки? | ВЕЛЕСОВИК — ОХОТА И РЫБАЛКА

Перловка — одна из самых распространенных (и эффективных) наживок, используемых современными рыболовами. Она часто выручает, когда нет возможности добыть более привлекательных для рыбы опарышей или дождевых червей. К тому же, ее низкая цена за килограмм вполне оправдывает ее применение в качестве прикормки или привады.

Перловая крупа не оставляет равнодушными многие виды рыб. Безусловно, речь идет о «белой» мирной рыбе. К тому же, насадив на крючок даже одно зернышко перловки, можно рассчитывать на то, что его заглотит только крупная особь, т.к. мелочи просто невозможно это сделать. А если насадить целую гроздь из 4-5 перловин, то первая же поклевка принесет рыболову достойный и безоговорочный трофей. 

Кто ловится на перловку?

Перловая крупа лучшим образом работает в теплую погоду по открытой воде. Причина в том, что в холоде она становится плотной, а ее аромат попросту исчезает. Поэтому собравшись на рыбалку в начале мая на карася, смело можно сварить перловки. Эта наживка добавит в прилов и леща с подлещиком, и плотву с сорогой, и красноперку, и даже сазана.

Целесообразнее комбинировать перловку с животными насадками, например, к зернышку добавить червя, опарыша или личинку короеда. Этим можно спровоцировать на поклевку даже хищника в лице окуня или молодой щуки. Естественно, рыбалка на перловку потребует наличия двух типов снастей:

• поплавочной;

• донной.

Если планируется ловля некрупной стайной рыбешки, то достаточно забросить поплавочную снасть. Но если Вы пришли на водоем за матерым лещом или солидным карасем, лучше отдать предпочтение донке или фидеру. Такие снасти практичны при ловле и с лодки, и с берега. 

Кстати, распаренная перловка может привадить на точку крупную рыбу. Достаточно выбрать уединенное место на водоеме и периодически засыпать туда около килограмма сваренной крупы. Там станут собираться не только мальки, но их родители.

Выбираем перловку для варки

Казалось бы, что может проще, чем сварить перловку. Только не факт, что на нее будет активно клевать рыба. Причина неудачи может скрываться в качестве самой крупы, даже если рецептура приготовления была полностью соблюдена. 

Покупая перловку на развес, обращайте внимание на то, чтобы зернышки ее были чистыми, белыми, и желательно, крупными. Срок хранения крупы легко определить по ее цвету: серая перловка — знак залежавшегося продукта. Как ни странно, но если крупа была повреждена мышами или личинками моли, жучков, то рыбе она тоже придется не по душе.

Варим перловку правильно

Итак, Вы потратили чуть больше времени в магазине и сумели купить хорошую перловку. Осталось ее лишь сварить. Многие рыболовы сразу начинают фантазировать на счет добавления в крупу ароматизаторов. 

Отметим, что с этим следует быть осторожным. И если таки хочется разбавить перловку корицей или жмыхом, сделайте это с небольшой порцией, оставив другую часть с естественным ароматом.

Традиционный рецепт варки перловки прост: 1 стакан на 5-6 стаканов воды. Ставим кастрюлю на огонь и ждем, когда она закипит. Крышка при этом закрыта. Как крупа закипит, убавьте пламя и варите ее еще около часа. 

Крайне важно временами помешивать перловку, т.к. она имеет свойство прикипать к донышку. По истечении времени, достаньте зернышко и проверьте его прочность ногтем: оно должно быть проваренным и едва сопротивляться давлению.

В зависимости от сорта перловой крупы, она может вобрать в себя меньше воды, а оставшаяся соберется сверху. Если Вас уже устраивает состояние перловки, можно вылить этот остаток. В ином случае, закройте плотно крышку и оберните кастрюльку в полотенце, оставив ее на 5-7 часов (на ночь). За это время перловка «дойдет» окончательно.

Промывать перловку или нет — дело сугубо личное. Однако, оценивая этот вопрос логически, можно установить, что сохраняя ту самую крахмальную слизь, мы повышаем вкусовые и ароматические свойства перловки. В любом случае, часть ее все равно смоется водой при забросе и падении наживки.

Секреты вкусной перловки

Заядлые рыболовы порой могут поставить в тупик своих жен, когда дело заходит о приготовлении перловки для рыбалки. Некоторые и вовсе варят перловку на молоке, но такие расходы крайне неоправданны. Хотя вероятность Его величества случая может доказать обратное и именно молочная перловка привлечет самого крупного леща или карася из местного пруда.

Соль и сахар добавлять в перловку можно, но необязательно. Почему? А потому, что пресная вода не содержит соли, а значит, здешней рыбе такой необычный вкус может показаться странным, а то и вовсе спугнет ее. 

Если хочется повысить шансы на активную ловлю, то можно сделать следующее: сварить перловку, разложить ее в 3-4 маленьких баночки по 100-150 грамм и в каждую добавить особый ароматизатор: анисовое или конопляное масло, кориандр, корицу… 

Так Вы сможете лично установить сегодняшние предпочтения рыбы на водоеме и при необходимости увеличить объем уловистой перловки, разбавив ее нейтральными сваренными зернами.

Еще больше интересного о рыбалке и охоте на сайте velesovik.ru и в нашей группе Вконтакте.

Приглашаем Вас отправиться в удивительный мир рыбалки и охоты в любое время и в любую погоду.

Как сварить ароматный прикорм для рыбалки из перловой крупы?

Обилие различных приманок, прикормок и насадок для ловли рыбы ставит рыбака перед непростым выбором – что из всего этого будет эффективнее? При этом часто помимо использования магазинных средств заядлые рыболовы изготавливают собственные приманки и прикормки. Самой популярной из них является прикормка из перловки. Перловая крупа является одной из самых универсальных прикормок для ловли рыбы. И универсальность ее заключается не только в том, что на эту крупу ловится большое количество разной рыбы, но и в том, что ее можно комбинировать с другими приманками. Но начинающие рыбаки часто задаются вопросом, как варить перловку для рыбалки, чтобы подводные обитатели на нее точно клюнули. Для этого необходимо соблюдать простые правила, с которыми справится даже тот, кто никогда не варил каши.
Совет! Рыболовы часто используют «бутерброд»: между двумя зернышками насаживают опарыша или червяка, делая эту насадку еще более эффективной.

Какую рыбу ловить на перловку и в какое время года

Перловка хорошо подойдет для ловли рыбы в теплое время года – начиная с конца мая и до самого сентября. На нее будут клевать преимущественно крупные рыбы. Она подойдет, к примеру, для карася, леща, плотвы, красноперки и т.д. – почти для всех речных нехищных рыб. Если в сочетании с перловкой насаживать на крючок червей или опарышей, такую наживку может схватить и хищная рыба.
Внимание! Важно учитывать, на какой крючок вы собираетесь ловить рыбу. Если это 16-18 размер крючка, то насаживать нужно всего одно зернышко, а для 8-10 размеров уже два или три.
Перловка используется как для рыбалки на лодке, так и с берега. Например, с берега можно ловить карася, а с лодки – леща, карпа, сазана.
Ловля карася на перловку подходит в основном для поплавковых и донных удочек на берегу, но и на прикорм карася перловка подойдет, только оставлять его необходимо несколько дней подряд в одном и том же месте. Про то, как варить такой прикорм, речь пойдет ниже.

Способы приготовления перловки

Ловля на перловку является действительно эффективным занятием. Но перед тем как приготовить перловку для рыбалки, важно учесть несколько факторов выбора правильной перловой крупы. Крупу лучше выбирать светлого, почти белого цвета, с крупными и цельными зернами. Старая темная крупа для изготовления хорошей наживки не подойдет.
Совет! Прикормка из мягкой перловки лучше всего подойдет для крупной рыбы, которая редко клюет. Для водоемов, в которых много часто хватающих насадку мальков, следует выбрать твердые зернышки.
Перловка для рыбалки отлично подойдет тем рыбакам, которые предпочитают самостоятельно изготавливать прикорм. Приготовление перловки для рыбалки – процесс несложный, и сделать это можно несколькими способами:
• сварить;
• запарить в термосе;
• приготовить в мультиварке;
• замочить водой.
Все эти способы отличаются в первую очередь временем приготовления. Второй способ подойдет для приготовления перловой прикормки в полевых условиях – достаточно иметь термос и кипяток, а вот последний служит для приготовления хорошей насадки для крючка.
Совет! Промывать перловку после приготовления нельзя, так как именно склизкая оболочка зернышек является тем самым крахмалом, на который клюют рыбы.
Чтобы приготовить перловку на плите, нужно просто-напросто налить в достаточно глубокую кастрюлю воду, закинуть туда крупу и не забывать периодически ее помешивать. Сколько времени варить перловку для рыбалки зависит от того, кидаете вы ее в холодную или уже кипящую воду. В первом случае прикормка должна вариться около часа, во втором будет достаточно 30 минут.

Правильно приготовленная для насадки перловая каша должна быть густой, зернышки должна оставаться целыми, но легко прокалываться иглой или вилкой. Переваренная каша вполне подойдет для прикормки. Готовая перловая каша может храниться до трех суток в холодильнике.

Внимание! Некоторые рыбаки используют для варки такого прикорма не воду, а молоко. Результативность прикормки при этом не повышается, но обычный способ варки экономнее.
Для того чтобы приготовить паровую перловку, необходим термос, кипяток и сама перловая крупа. Нужное количество крупы насыпается в термос, полностью заливается горячей водой и закрывается. Примерно через полтора-два часа у вас получится готовая перловая прикормка. Так как запарить перловку для рыбалки в термосе очень легко, этим способом очень часто пользуются рыбаки уже на месте ловли. Перловка в термосе может храниться весь день, но остатки лучше убирать в прохладное место или в холодильник.
Совет! Важно помнить, что во время запаривания зерна перловки набухают и увеличиваются в размерах, поэтому крупы нужно сыпать не больше половины от объема термоса.
Принцип приготовления прикорма в мультиварке тоже прост: достаточно насыпать крупу, залить водой и выбрать нужный режим приготовления. Это может быть «варка» или «каша», в зависимости от вашей модели мультиварки.
Хорошим способом для приготовления перловой насадки является замачивание. Для этого промытую перловку нужно залить водой так, чтобы уровень воды примерно на 5 сантиметров превышал уровень перловки, а затем убрать это всё в холодильник. Замачиваться крупа будет долго, около двух дней, зато получившиеся в итоге мягкие и упругие зерна отлично подойдут для насадки на крючок.
Перловка для рыбалки может быть приготовлена по самым разным рецептам. В прикорм или наживку можно добавлять самые разные пахучие ингредиенты, вроде чеснока или меда, чтобы усилить аромат крупы. Многолетний опыт позволил рыбакам подобрать наиболее выгодные способы использования этой растительной насадки.

Рецепт растительной прикормки из перловой крупы и гороха

Для того чтобы приготовить вкусную для рыб прикормку можно использовать «дополнительные ингредиенты». Это может быть другая крупа, например, пшено, манка или горох, которые усилят привлекательность приманки для рыбы.

Совет! Ловить и прикармливать рыбу нужно одинаковым кормом. То есть, используя для прикормки перловку, на крючок насаживать тоже нужно ее.
Популярным среди рыбаков рецептом является перловая прикормка с горохом. На нее особенно хорошо клюют лещи, караси и карпы.
Необходимые ингредиенты:
• 250 грамм гороха;
• Столько же грамм перловой крупы;
• 5 литра воды;
• Соль;
• Ароматные добавки по желанию.
Горох и перловку перед приготовлением нужно хорошенько промыть. Затем засыпать в кастрюлю горох и залить его водой (4 части воды на одну часть гороха). Варить его следует до тех пор, пока горох полностью не разварить до консистенции густого пюре. После этого добавить в получившуюся кашу зерна перловки, уменьшить огонь и варить до готовности.
В кашу также можно добавить соль, главное не переборщить, к пересоленной прикормке рыба точно не поплывет. Ароматизаторами для прикормки может служить подсолнечное нерафинированное масло, чесночный порошок, мед, анис и даже какао. Методом экспериментов вы сможете подобрать именно то, что понравится рыбам в вашем месте рыбалки.

Такой каше необходимо дать хорошенько настояться под крышкой. После остывания ее следует убрать в холодильник, где прикормку можно хранить три дня.

Источник

Как правильно сварить перловку для рыбалки?

15.04.2016


Перловая каша – это не только сытный и полезный гарнир, но еще и хорошая наживка для многих видов рыб. Перловка является очень эффективной насадкой и также хорошо работает в составе прикормки.

 

Когда и какую рыбу ловить на перловку?

Правильно приготовленная перловая крупа поможет рыбаку получить хороший улов таких видов рыб:

  • карась;
  • плотва;
  • тарань;
  • подлещик;
  • красноперка;
  • язь;
  • карп.

Перловка себя хорошо зарекомендовала при ловле карася, и считается практически незаменимой. Причем это утверждение одинаково справедливо как для зимней рыбалки, так и для летней. Некоторые знатоки рыбацкого дела утверждают, что летом в качестве наживки на карася лучше использовать червя, однако подобная рыбалка принесет в улове в основном небольшие экземпляры. Тогда как рыбалка на перловку позволяет вытащить карася трофейного размера.

 

Рыбачить на перловку возможно абсолютно в любой сезон. Основным условием является то, что крупа должна быть не старой. Не стоит готовить ее в больших количествах, как говориться про запас. Ведь от подкисшей каши пользы будет мало, а сохранить ее свежей в условиях летней жары – дело не простое.

 

Для прикормки даже слегка прокисшая каша не пригодна. Если получилось так, что за время рыбалки ваша наживка подкисла, то не стоит ее сразу выбрасывать. Можно ее промыть речной водой и подсушить. На такую насадку можно пробовать ловить. Но кидать подкисшую кашу в воду и считать, что вы прикармливаете – это ошибка.

Если вы рассчитываете на однодневную рыбалку, то достаточным будет готовка З столовых ложек перловой крупы. Такого запаса вполне хватит на целый день, ведь в объеме крупа значительно увеличиться, когда вы ее распарите.

 

На что обращать внимание при выборе перловой крупы?

Перловку нужно правильно выбирать, ведь далеко не каждая станет хорошей насадкой на рыбалке. Вам вряд ли подойдет перловка, которая была приобретена много месяцев назад. При покупке перловой крупы, смотрите, как на срок годности, указанной на упаковке, так и на форму, размер и внешний вид ее зерен.

Если заметили, что крупа начинает темнеть, то не нужно ее использовать для рыбалки.

Во время малоактивного клева следует начинать с половинки зернышка (иногда результ становится более явным), потом можно использовать целое раскрывшееся зерно, а то и полтора.

 

Основы приготовления крупы для приготовления

Зачастую для прикормки советуют добавлять различного рода ароматизаторы. В подобном случае крупу необходимо распарить до полуготовности. Для этого в соответствующую кастрюлю засыпают один стакан перловой крупы и заливают ее 5-ю стаканами воды. Затем кастрюлю накрывают крышкой и помещают на плиту (огонь должен быть средней интенсивности). После того, как начнет кипеть вода, огонь уменьшают и продолжают варить перловку в течение 45-60 минут, периодически перемешивая. После этого кастрюлю с огня снимают, плотно укутывают и оставляют пропариваться на 8 часов. Так каша впитает всю воду, станет мягкой (со слизью), а зерна будут большого размера. В этом виде ее перемешивают последний раз и можно смело отправляться на рыбалку, имея с собой качественную прикормку.

При этом сейчас рыбаки стараются дополнительно заправлять перловку растительными добавками. Тут у каждого свои секреты.

 

Правила приготовления крупы для насадки

Есть достаточно простой и эффективный способ приготовления перловой крупы, чтобы использовать ее на крючке. Он заключается в том, что 2-3 столовые ложки перловой крупы засыпают в термос и заливают крутым кипятком так, чтобы вода полностью покрывала крупу. Далее термос плотно закрывают и оставляют перловку запариваться на всю ночь. За это время крупа впитает в себя воду и станет схожа с кисельной массой, а к утру будет полностью готова к использованию. Чтобы крупа не слетела с крючка, она должна быть достаточно упругой.

Знатоки рыбной ловли добавляют к запариваемой перловке ароматические  компоненты, такие как:

  • анис;
  • ваниль;
  • сахар;
  • витамины ундевит и ревит (предварительно раздавленные).

 

Нужно отметить, что данный рецепт позволяет получить для насадки довольно твердые зерна, но опасаться этого не следует. Такая перловка рыбам хорошо подходит. Использование твердых насадок эффективно в тех местах, где есть большое количество мелких рыб, которые рыхлые насадки просто срывают с крючка.

 

Во время запаривания или варки перловки, не лишним будет ее заправить щепоткой соли, подойдет и сахар. Для большей ароматизации можно добавить подсолнечника. Перловка с такими добавками лучше привлекает рыбу. Хорошие результаты на рыбалке показывает совместное применение перловки и овсянки. Для этого на крючок насаживают поочередно сначала зернышко перловки, а потом овсянки. Здесь хитрость заключается в том, что, овсяные хлопья, размокая, постепенно с крючка обрываются и этим привлекают рыбу. Она не заметит, как постепенно перейдет от поедания мягкой овсянки к более твердой перловке.

 

Еще один секретный способ приготовления перловки для насадки – это замачивание ее на пару часов (после остывания) в сок шелковицы. Карпы и караси являются большими любителями такого рецепта перловой крупы.

Следует отметить, что спор, который постоянно ведется вокруг того, запаривать перловку или варить, до сих пор не нашел однозначного разрешения. Каждый рыбак здесь выбирает для себя наиболее приемлемый метод.

Готовую перловку можно после приготовления хранить в холодильнике максимум 2 дня. После этого каша пригодна исключительно в качестве прикормки и то, если вы отправляетесь не на карася. Этот вид рыб очень капризен и привередлив во вкусовых предпочтениях.

На протяжении всего времени рыбалки коробочку с перловкой следует держать закрытой, чтобы избежать ее пересыхания. Данное правило относится в полной мере и к червям.

 

Чтобы ароматизатор был более эффективным, его нужно добавлять не во время приготовления, а прямо перед ловлей. Здесь можно поэкспериментировать с натуральным медом или нерафинированным  маслом. Некоторые из рыбаков хранят приготовленную перловую кашу, пересыпав ее панировочными сухарями. При использовании такой насадки во время слабого клева, сухари отделяются мелкими частичками от основной насадки и провоцируют рыбу на поклевку. Крупа в этом случае будет сохраняться дольше.

 

Учимся насаживать перловку на крючок

Здесь все зависит от размера выбранного крючка. Так на мелкий крючок поместится 1\2 зернышка, а на более крупные размеры можно насаживать от одного до трех зерен перловки. При насадке крупы на крючок, следует стараться нанизать его в центре (где проходит темная полоска). Именно это место в зерне будет держать лучше всего.

Перловку часто используют (как бутерброд) в комбинации либо с червями, либо с опарышами. Это может значительно активизировать клев. Как правило, если позволяет размер крючка, вначале насаживают червя или опарыша, а затем его накрывают зернышком перловки.

В завершении хотелось бы отметить, что для успешной рыбалки основными составляющими являются: свежие насадки, смекалка, правильно выбранное место, отличное настроение, а также полезные подсказки. Если в вашем арсенале имеется все вышеперечисленное, то от отсутствия клева вы надежно застрахованы.


Как приготовить перловку для рыбалки

Перловка или перловая крупа, с давних времен популярная наживка и приманка для рыбной ловли. Подходит для ловли плотва, карпа, леща и многих других рыб. Ее можно добавлять в прикормку в качестве крупной фракции, либо использовать как самостоятельную прикормку.

Приготовить перловку для рыбалки можно двумя способами:

  • Отваривание;
  • Замачивание в термосе.

Как отварить перловую крупу для рыбалки

Для того что бы правильно сварить крупу, ее необходимо подготовить и варить в правильной посуде, иначе она будет слипаться и может пригореть, из-за чего станет не пригодной для рыбалки.

Что бы правильно сварить перловку необходимо:

  1. Насыпьте пол килограмма перловой крупы и как следует промойте ее в проточной воде, что бы вода не была мутного цвета;
  2. Возьмите кастрюлю объемом 4 литра, заполните её большим количеством воды и насыпьте в нее промытую крупу;
  3. Отваривайте крупу примерно два — три часа, после чего промойте ее.

Если вы варите небольшое количество крупы, все равно используйте большую кастрюлю с большим количеством воды, это позволит ей не пригореть, и ее не надо будет мешать каждые две три минуты.

Промывка приготовленной крупы необходима, иначе она будет слипаться и пользоваться ей будет некомфортно.

Перловка в термосе

На мой взгляд это самый удобный и оптимальный способ приготовления.

Для того что бы приготовить перловку в термосе, сделайте следующее:

  1. На литровый термос, возьмите полстакана перловки и как следует промойте ее в воде, что бы вода стала прозрачного цвета;
  2. Насыпьте перловку в термос и залейте туда горячую воду;
  3. Перловка заваривается примерно четыре — пять часов, за этот период рекомендую сменить воду хотя бы один раз;
  4. Через четыре — пять часов перловка готова к рыбной ловле, рекомендую ее промыть в проточной воде, она будет рассыпчатой и не будет прилипать к рукам и друг другу.

Советы:

  • Заваривайте крупу в термосе за ночь перед рыбалкой, к утру она будет полностью готова;
  • Приобретите отдельный термос для заваривания перловки, что бы не ругаться со своими близкими, так как термос потом сложно отмывать от нее;
  • Перловка имеет свойство расширяться примерно в 3-4 раза, учтите это при выборе объема вашего термоса;
  • Готовая для рыбалки крупа должна иметь мягкую консистенцию, но она не должна разваливаться на крючке, поэтому в процессе варки или заваривания проверяйте ее на готовность.

 

Ароматизаторы и красители

Перловую крупу можно подкрашивать различными пищевыми красителями, а также можно добавлять ароматизаторы.

Это можно делать как непосредственно в процессе приготовления, так и после.

При варке перловки можно добавить немного сахара, часто подслащенная перловка дает хороший результат на рыбалке.

В качестве ароматизаторов можно использовать следующее:

  • Ванильный сахар;
  • Конопляное, подсолнечное, анисовое или льняное масло;
  • Можно обвалять зерна перловки в готовой покупной прикормке, используя ее как пудру, либо самостоятельно измельчить в муку бисквит или печенье;
  • Можно использовать готовые ароматизаторы различных ароматов.

Для окраски перловки используйте только натуральные пищевые красители.

Обычно используют красный и желтый цвет:

  • Перловка окрашенная в красный цвет подходит для ловли в прозрачной воде с темным дном;
  • Перловка окрашенная в желтый цвет подходит при ловле в мутной воде.

Перловка для рыбалки — Уловистая насадка из перловой каши

В этой статье речь пойдет о весьма эффективной рыболовной насадке – перловке. Вроде бы о ней сказано все, приведено невообразимое количество рецептов перловки для ловли мирной белой рыбы, особенно карася, леща, карпа. Но есть у рыболовов какая-то исследовательская жилка, и с каждым годом появляются все новые рецепты прикорма и насадок. Не обошло это и насадки из перловой каши. В этой статье будет рассказано о том, как правильно приготовить перловку для рыбалки, где ее хранить, какие ингредиенты добавить для лучшего клева и как насадить на крючок зерна перловки.

Как сварить перловку для рыбалки

В большинстве случаев приготовление перловки для рыбалки трудностей не вызывает. Что может быть проще: в емкость пересыпается полстакана или стакан крупы, добавляется вода, и все варится на небольшом огне. Естественно, нужно постоянно следить за процессом приготовления и вовремя помешивать перловую кашу. Самое главное – не дать перловке пригореть, иначе все пойдет насмарку и кашу с легким сердцем можно выкинуть.

Совет: зернышки перловки должны быть немного недоваренными «резиновыми».

Если вы боитесь не уследить за перловкой, вот еще один рецепт – запарить перловую крупу в обычном термосе. Времени, конечно, понадобится больше, но, если вы не ограничены во времени можно попробовать.

Перловая каша для рыбалки приготовлена, теперь можно открыть секрет, как сделать ее более уловистой.

Секретные рецепты уловистой перловки

Опытные рыболовы знают, что каждая рыба любит свой запах. Мирная рыба просто «без ума» от сладких ароматов, поэтому рыбаки добавляют в свои приманки и прикормки различные сладости. Мы же добавим в смесь мед. Он сладкий, хорошо пахнет, и будет эффективно приманивать рыбу к нужному месту. Жалеть мед не нужно – должна пропитаться каждая крупинка, ну а на завершающей стадии остается все тщательно перемешать.

Перловка с панировкой и медом

Когда рыбак берет в руки насадку из зерна с медом, руки становятся липкими. Чтобы этого избежать кашу пересыпают панировкой, сухой манкой или перемолотым печеньем. Она становится как бы «мохнатой». Вот отсюда и такое название. И крупинки легче отделять друг от друга, и аромат получается более пикантным.

Перловка с семечками

Необязательно в процессе приготовления приманки прибегать к химическим способам – рыбацкий опыт показывает, что этого можно избежать. Нужно только во время варки добавить в состав немного перемолотых и предварительно обжаренных семян подсолнуха. Таким образом, крупицы перловки станут намного ароматнее и привлекательнее для обитателей водоема. К тому же, при погружении в воду от зернышек будут отшелушиваться мелкие крупинки, что дополнительно привлечет рыбу.

Соленая перловка лучше

Соль является усилителем вкуса, поэтому чуть соли в каше лишней не будет. Главное – не переборщить с ее количеством и солить разумно. Вполне хватит щепотки на литровую банку состава. Впрочем, многие рыбаки не подсаливают насадку вовсе, и на уловы не жалуются.

Сухая перловка или «сопливая»?

И еще один вопрос, который волнует рыбацкие умы: насадка должна быть сухой или вместе с крахмалом? Кто знает? Скажем только, что рыбы не такие эстеты, как люди, потому прекрасно поглощают «мокрую» перловку. Кроме того, у обитателей водоемов прекрасное обоняние, и они улавливают малейшее колебание ароматов, в том числе и запах перлового крахмала.

Бывалые рыбаки все же советуют для прикорма перловку не промывать, а вот для насадки брать чистые, просушенные на газете или листе бумаги зерна.

Крупа должна быть мягкой или твердой?

Говорят, что более мягкие зерна лучше насаживать при слабом клеве. Если насадку атакует мелочевка, то используйте крупинки чуть более твердые. Самое главное – насадка должна жестко и крепко сидеть на крючке. Что касается ароматов, то понимание того, какой «запах» требуется рыбе в данном водоеме – дело опыта.

Как хранить перловку на рыбалке

Опытные рыбаки хранят приготовленную перловую крупу в стеклянных банках. О пластмассовых емкостях речь не идет, так как остывающий состав впитает «пластмассовый» запах. Рыба ни за что не станет есть такую насадку, и ваши труды будут напрасными.

Как насаживать перловку на крючок

В зависимости от размера на острие крючка насаживают от одной до трех перловых крупинок. Прокалывать зерно нужно так, чтобы жало проходило через середину (там, где имеется темная полоска) и оставалось открытым.

Рыбаки – люди изобретательные. Они постоянно придумывают новые рецепты насадок и прикормок. Так появились так называемые бутерброды с основой из перловки и ингредиентами в виде опарышей, мотылей, червей и т.п. Обязательно возьмите их на заметку.

Как выбрать и приготовить перловку для рыбалки на карася?

Перловка часто используется в качестве наживки или прикормки на рыбалке. Она довольно универсальна и отлично подходит для ловли белой рыбы, в том числе и карася.

Особенности и выбор

Перловка представляет собой очищенные и хорошо отшлифованные зерна ячменя. У такого вида приманки есть свои плюсы и минусы.

Для начала стоит поговорить о преимуществах использования перловки в качестве наживки:

  • крупа стоит дешево, и купить ее можно в любом магазине или супермаркете;
  • она привлекает многие виды рыбы, особенно хорошо на нее клюет карась;
  • есть много способов приготовления такой наживки;
  • перловка может также использоваться в качестве прикормки;
  • зерна легко насаживаются на крючок и хорошо на нем держатся;
  • перловка отлично сочетается с другими видами наживки.

Минусов у этого вида приманки не так много. Во-первых, готовится она не слишком быстро. Поэтому она не подходит для спонтанной вылазки на природу. Во-вторых, процесс готовки надо постоянно контролировать. Если перловку переварить, она не будет держаться на крючке; если не доварить, крупа не будет представлять интереса для рыбы.

Успех рыбалки во многом зависит и от выбора крупы. Поэтому отправляясь в магазин, обязательно надо обратить внимание на некоторые детали.

  1. Крупа должна быть свежей. Опытные рыбаки советуют покупать ее на сельскохозяйственных рынках. Ведь в магазинах чаще всего продается продукция, обработанная консервантами. А это может отпугнуть рыбу.
  2. Зерна перловки должны быть крупными и хорошо очищенными от шелухи. Важную роль играет и цвет. Более охотно карась клюет на светлые зерна.
  3. Если в пакете попались черные зерна, их необходимо сразу же выбросить, так как они поражены спорыньей. Такая перловка представляет опасность не только для обитателей водоемов, но и для людей.
  4. Также нельзя использовать для рыбалки зерна, испорченные молью или мышами.

Правильно подобранную крупу не придется перебирать перед варкой, чтобы отсеять слишком мелкие или испорченные зерна, что позволит сэкономить немного времени при ее готовке.

Варианты приготовления

Приготовить перловку для рыбной ловли можно по-разному. Ее можно:

  • сварить в обычной кастрюле или в мультиварке;
  • замочить в холодной воде;
  • запарить в обычном термосе.

Помимо этого, чтобы сделать наживку более эффективной, в нее можно подмешать различные ароматизаторы или добавки.

Замачивание в холодильнике

Такой вариант приготовления крупы подходит не каждому рыбаку, ведь он занимает слишком много времени. Плюсом является то, что перловка получается очень мягкой и прекрасно держится на крючке.

Для приготовления наживки необходимо взять нужного размера емкость, засыпать в нее зерна, а затем залить их чистой водой. Далее в смесь можно добавить выбранный ароматизатор. Затем емкость надо поставить в холодильник и оставить на 3-4 дня. По истечении этого срока крупа будет готова к использованию.

Запаривание в термосе

Такой процесс приготовления крупы занимает куда меньше времени. Запарить перловку можно вечером перед рыбалкой. Делается это очень просто.

  1. Прежде всего крупу необходимо хорошо промыть.
  2. Затем ее надо засыпать в термос. Стоит учитывать, что эта крупа сильно разбухает. Поэтому заполнять термос зернами стоит только на треть.
  3. Далее в емкость нужно залить крутой кипяток.
  4. Теперь можно добавить выбранные ароматизаторы и хорошо закрыть термос крышкой.

Через 5-6 часов приманка для рыбы будет полностью готова. Брать ее на рыбалку можно вместе с термосом.

Варка в кастрюле

Такой вариант приготовления зерен для рыбалки подходит для людей, у которых нет большого количества свободного времени. Есть несколько способов варки перловки.

«Шрапнель» в своем соку

Приготовленная таким образом перловка получается мягкой и объемной. Для ее приготовления потребуется всего 200 граммов зерен, небольшая емкость, а также чистая вода. Перловку надо засыпать в кастрюлю, а затем залить ее 1 литром воды. Далее емкость нужно поставить на плиту. Варить перловку следует на медленном огне, предварительно прикрыв крышкой.

Готовится «шрапнель» от 40 минут до часа. Время варки зависит от сорта перловки. Поэтому за процессом нужно постоянно наблюдать, помешивая периодически крупу. Когда она хорошо разварится, емкость нужно снять с огня и накрыть кастрюлю чем-то теплым. Через 7 часов каша «шрапнель» в собственном соку будет готова.

Некоторые рыбаки за 10 минут до окончания варки добавляют в смесь ароматизаторы.

«Розовые перлы»

Свое название эта наживка получила из-за того, что после готовки зерна перловки приобретают розовый окрас. Готовить ее несложно. Для начала 200 граммов зерен нужно промыть и засыпать в подготовленную емкость. Далее надо добавить 600 миллилитров воды и немного соды. Благодаря последнему ингредиенту перловка приобретет розовый цвет.

Варить крупу нужно 25-40 минут. Затем в кастрюлю надо добавить 1 чайную ложку сахарного песка и щепотку соли, все перемешать и снять с плиты.

Обзор рецептов с добавками

Использование различных ароматизаторов в процессе готовки позволяет увеличить клев в несколько раз. В перловку чаще всего добавляют пропущенный через пресс или натертый чеснок, подсолнечное или льняное масло, сахарный песок, зерна гороха, манную крупу, мед, а также различные пряности.

Однако добавляя любой из этих компонентов, необходимо помнить о том, что такие ароматизаторы работают только в теплой воде. Поэтому использовать перловую крупу с добавками лучше всего в летнее время.

Также не стоит забывать, что нельзя использовать слишком большое количество ароматизаторов, поскольку они только отпугнут рыбу.

Перловка с горохом

Приготовленную таким образом перловку чаще всего используют для прикорма карасей. Смесь можно просто забрасывать в нужную часть водоема, скатав в шарики, или заполнять ею кормушки. Готовить такую приманку очень легко.

Для начала нужно промыть горох, затем засыпать его в подготовленную емкость и отварить до полуготовности. Потом в эту смесь надо добавить стакан перловки и проварить все еще 30-40 минут. После этого емкость следует укутать либо теплым одеялом, либо полотенцем. Зернам надо дать настояться пару часов. После этого их можно слегка размять и переложить в контейнер.

«Шрапнель» с чесноком

Чеснок своим насыщенным ароматом отлично привлекает карасей. Готовится приманка с таким ароматизатором очень просто. Первым делом надо отварить или запарить перловку. Чеснок добавляется уже в готовую крупу или буквально перед началом рыбной ловли. Его можно выдавить через чесночницу или натереть на мелкой терке.

На 1 стакан сухих зерен добавляется 3-4 зубчика чеснока.

Перловая крупа с манкой

Опытные рыбаки утверждают, что такой ингредиент, как манная крупа, значительно увеличивает клев. Готовить перловку таким способом достаточно легко. Зерна надо засыпать в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и дождаться пока все закипит. После этого варить перловку следует 25-30 минут. Готовые зерна необходимо переложить на сухую поверхность, а сверху присыпать манной крупой. Если есть желание, можно также добавить ароматизатор.

«Шрапнель» с медом и пшеном

Сладкие добавки очень часто используются в процессе приготовления наживки. Перловка – не исключение. Готовится приманка с медом очень просто.

  1. Для начала нужно промыть 200 граммов перловой крупы.
  2. Затем засыпать ее в подготовленную кастрюлю и залить 1 литром чистой воды.
  3. После этого емкость надо поставить на огонь и подождать пока смесь вскипит.
  4. Через 20 минут варки нужно добавить 200 граммов пшена, все тщательно перемешать и варить еще 25 минут. В конце варки добавить в приготовленную смесь щепотку соли и щепотку сахарного песка.
  5. Далее кастрюлю надо снять с плиты и добавить в нее 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку растительного масла.
  6. После этого емкость следует укутать теплым одеялом или курткой.
«Ежики» из перловки

Для прикормки карасей можно использовать «ежиков» из перловки. Чтобы правильно приготовить их, необходимо отварить перловку до полной готовности. Затем надо слить лишнюю воду и снова поставить кастрюлю на плиту. Далее смесь нужно подсушить на медленном огне, слегка помешивая в течение нескольких минут.

После этого содержимое кастрюли следует высыпать в очень плотный полиэтиленовый пакет. Туда же нужно добавить панировочные сухари, сладкое перемолотое печенье, а также мелко покрошенный пряник. Все это надо потрясти, чтобы содержимое хорошо перемешалось. После этого смесь нужно высыпать на плотную бумагу или пленку и скатать из нее плотные шарики. Готовые «ежики» следует обвалять в панировочных сухарях. Теперь приманка полностью готова к использованию.

Особенности ловли

Чтобы ловля на перловку удалась, необходимо уметь правильно насаживать ее на крючок. Количество наживляемых зерен полностью зависит от величины крючка и того, насколько активно идет клев.

Наживлять перловку очень просто. Зерно надо прокалывать по борозде, оставляя жало свободным. Такая насадка позволяет надежно закрепить перловку на крючке. А значит, зерно не будет слетать при забросе.

На крючок, помимо перловки, также можно поместить дополнительную наживку. Подойдет мотыль, обычный червяк и даже опарыш. На такой бутерброд будет клевать большее количество рыбы.

Советы по хранению

Приготовленную перловую крупу можно хранить в холодильнике в закрытой емкости, чтобы зерна не обветривались. Не стоит держать ее больше 3 дней, иначе она испортится. Остатки запаренной или вареной перловки после рыбалки стоит выбросить, в противном случае она быстро прокиснет. К следующей поездке лучше подготовить новую порцию наживки.

Перловка отлично подходит для ловли карася и другой рыбы. Для того чтобы рыбалка была успешной, достаточно просто правильно приготовить зерна и подобрать подходящее время для поездки к водоему.

О том, как приготовить перловку для рыбалки, смотрите в следующем видео.

Лучшие частицы для ловли карпа (и как их приготовить)

Задолго до изобретения бойлов ловцы карпа использовали множество различных типов частиц для ловли особей той эпохи.

Перенесемся в наши дни, и частицы по-прежнему являются важной частью стратегии наживки для многих рыболовов в Великобритании, Европе и во всем мире.

Частицы натуральные, питательные, очень дешевые и, что самое главное, карп их очень любит!

Давайте посмотрим на некоторые из популярных и не очень популярных частиц и на то, как безопасно приготовить их для употребления в пищу карпом.

Ячмень

Ячмень — одна из не очень популярных частиц при ловле карпа, так как многие рыболовы считают, что он привлекает много неприятной рыбы в место наживки.

Я часто использую солодового ячменя в своих миксах для спода, поскольку способ его обработки означает, что крахмалы были преобразованы в различные типы сахара, что делает его очень сладким от природы. Ячмень может быть очень сытным, , поэтому разумно использовать его в качестве дополнения к другим ингредиентам в вашем миксе для спода, а не в качестве одного из основных.

Солодовый ячмень. (Изображение: BBTHW)

Одно из достоинств ячменя — это легкость его приготовления. Просто замочите его на 24-36 часов (на этом этапе можно добавить растворенный сахар, чтобы сделать его еще слаще), а затем кипятите 5-10 минут. Когда он закипит, переложите ячмень и воду в ведро с приманкой, добавьте любые ароматизаторы или аттракторы, а затем закройте крышку. Как только он остынет, его можно использовать немедленно.

Черная фасоль

Черноглазая фасоль была одним из излюбленных способов ловли карпа в 1970-х и 1980-х годах, но со временем их популярность, похоже, снизилась.

Как и многие бобы бледного цвета, бобы с черными глазами могут быть довольно мягкими, поэтому я рекомендую ароматизировать их, пока они замачиваются (вы также можете добавить немного цвета). Покойный Род Хатчинсон варил свои черноглазые бобы в томатном супе, и этот метод не только придает им столь необходимый аромат, но и придает им прекрасный оранжевый цвет.

Черноглазая фасоль. (Изображение предоставлено: RTE)

Вы должны замачивать фасоль с черными глазами минимум на из 12 часов, , хотя я предпочитаю замачивать свою фасоль как минимум на 24 часа.Я всегда добавляю около 25 г соли на килограмм бобов на этапе замачивания, поскольку это делает их твердыми, а также на этом этапе я добавляю ароматизаторы и красители.

После того, как они замачиваются, я варю их в течение 20-30 минут (в зависимости от того, сколько я готовлю), а после завершения процесса кипячения перекладываю их в кастрюлю с ледяной водой, чтобы убедиться, что они перестали готовиться. Затем я сливаю воду и кладу их в ведро с приманкой, добавляю еще ароматизатора и оставляю еще на 48 часов.

Гречка

В последние годы гречиха стала хорошо известна как «суперпродукт» для человека, но рыболовы на карпа десятилетиями использовали это древнее семя с прекрасными результатами.

Гречка похожа на коноплю как по внешнему виду, так и по питательной ценности. Оба имеют твердую внешнюю оболочку, которая раскалывается во время готовки, и оба содержат большое количество масла. Рыбная ловля на гречневой грядке может дать невероятные результаты.

Гречиха.(Изображение предоставлено: Bon Appetit)

Гречка — одна из самых простых в приготовлении частиц, и, если вы спешите, ее не нужно сначала замачивать (хотя это лучше всего).

Гречку нужно варить всего около 10 минут, и вы увидите, что скорлупа потрескается и обнажит более мягкое ядро ​​внутри. Я всегда солю воду перед кипячением и добавляю ароматизатора, когда она остынет.

Вы предпочитаете бойлы со сроком хранения или замороженные? Мы считаем, что это одни из лучших вкусовых добавок для бойлов с длительным сроком хранения

Нут

Нут считается одной из самых популярных частиц всех времен, и это, вероятно, связано с тем, что карпу их не хватает.

Также известные как бобы гарбанзо, нута послужили причиной поимки некоторых из самых крупных карпов здесь, в Великобритании и на континенте. Они также широко используются в Соединенных Штатах, когда ловля карпа становится все более популярной.

Нут. (Изображение: MJL)

Нут популярен как наживка на крючок или как часть микса для спода. Их нужно замачивать минимум на 12 часов, но Я обычно замачиваю мои как минимум на 24 часа. После замачивания их нужно варить около 30 минут.

Любые ароматизаторы или красители, которые вы используете для усиления вкуса нута, следует добавлять на стадии замачивания, чтобы обеспечить максимальное впитывание и привлекательность.

Конопля

Я уверен, что большинство, если не все рыболовы использовали коноплю в какой-то момент своей рыболовной жизни. Да, большинство других видов рыб тоже любят это, но никуда не деться от того факта, что карп тоже обожает эту популярную частицу.

Его можно использовать в стиках, миксах для спода или даже в качестве приманки для крючков, а показал потрясающие результаты на каждой воде, где он использовался.

Конопля. (Изображение предоставлено: Prozis)

Коноплю следует замачивать как минимум 12 часов, но, опять же, я предпочитаю проявлять осторожность и замачивать ее в течение 24 часов. После замачивания кипячение конопли должно занять около 30 минут, но контрольный признак того, что она готова, — это когда внешняя оболочка раскалывается и обнажает внутреннее ядро.

Не забывайте оставлять воду, в которой вы варили коноплю, для использования в смеси для спода, приманки или для промывки бойлов.

Конопля от природы очень вкусная, поэтому не нужно добавлять никаких дополнительных красок или красок.Однако, поскольку он так широко используется, добавление другого вкусового профиля может принести отличные результаты, поэтому подумайте о добавлении чили, куркумы или других специй.

Кленовый горошек

Кленовый горошек уже много десятилетий используется в качестве приманки для карпа. Крис Йейтс и Род Хатчинсон были одними из первых, кто использовал эту недооцененную частицу в Redmire Pool.

После замачивания и кипячения кленовый горошек набухает примерно вдвое по сравнению с первоначальным размером и имеет такие же размеры, как и небольшой бойл, что может в какой-то мере объяснить их популярность среди рыболовов как на карпа, так и на карпа.

Кленовый горошек. (Изображение предоставлено: AA Baits)

Кленовый горошек нужно замачивать минимум на 12 часов, хотя я обычно удваиваю это время и замачиваю на целый день. При варке кленового горошка важно постоянно проверять его, чтобы убедиться, что он не пережарился и не стал слишком мягким. Чем дольше вы замачиваете кленовый горошек, тем меньше времени требуется для его варки.

Обладая сильным, характерным вкусом, кленовый горошек не требует каких-либо дополнительных ароматов, но экспериментирование с различными комбинациями может дать вам нечто уникальное, что даст вам это важное преимущество.

Кондиционер для голубей

На рынке представлено множество кондиционеров и компонентов для голубей, и, хотя они немного различаются, большинство ингредиентов остаются неизменными.

Вы найдете семена льна, гречихи, сафлора, неочищенного риса, пшеницы и дари в большинстве кондиционеров и компонентов для голубей, а некоторые компании, производящие частицы, добавляют в свой продукт измельченные тигровые орехи или различные масла.

Pigeon Conditioner. (Изображение прилагается)

Многие рыболовы говорят, что кондиционер для голубей или бальзам для голубей являются одними из самых простых в приготовлении, так как вам нужно всего лишь залить их кипятком за ночь перед тренировкой, и они будут готовы к следующему дню. Хотя этот метод подготовит его достаточно, чтобы он был безопасен для употребления карпом, он не будет вдвое менее эффективным, чем мог бы быть при правильном приготовлении.

Я всегда замачиваю кондиционер для голубей не менее 12 часов (рекомендуется 24 часа), а затем кипячу его примерно 30 минут.Когда он будет приготовлен таким образом, он станет очень скучным из-за всего высвобожденного сахара, что значительно повысит уровень привлекательности.

Сахарная кукуруза

Пожалуй, самая популярная частица всех времен, кукуруза используется рыболовами во всем мире для охоты на все виды рыб, включая карпа.

Эта ярко окрашенная сладкая приманка кажется почти неотразимой, и на нее было получено больше уловов, чем на большинство других приманок. Это также одна из самых дешевых частиц для покупки.

Сладкая кукуруза. (Изображение: Yahoo)

Самое лучшее в сладкой кукурузе — это то, что она не требует никакой подготовки, если ее покупать в банке. Если куплено замороженным, его можно просто разморозить и использовать, но я все равно предпочитаю варить около 10 минут.

Sweetcorn действительно универсален и при необходимости легко приобретает окраску и аромат, но он невероятно эффективен прямо из банки.

Тары

Вы можете подумать, что плевелы чаще ассоциируются с ловлей плотвы, леща, голавля и т. Д., Но они всегда были чрезвычайно эффективными частицами и для соблазнения карпа.

Несмотря на то, что они, естественно, обладают мощным вкусовым профилем, они также очень хорошо воспринимают дополнительные аттракторы во время стадии замачивания, что только усиливает их способность привлекать карпа к месту наживки.

Плевелы. (Изображение предоставлено: Feeds For You)

Пловцы необходимо замачивать не менее 12 часов, а затем кипятить в течение 20-30 минут. Рекомендуется контролировать их начиная с 15 минут, так как из-за пережарки плевелы могут стать действительно мокрыми.

Тигровые орехи

Хотя некоторые рыболовы их презирают, я не думаю, что можно сомневаться в том, что тигровые орехи являются одними из самых полезных частиц для ловли карпа.

Раньше во многих озерах запрещалось использование тигровых орехов (некоторые до сих пор так и поступают), но это в основном из-за того, что меньшинство рыболовов не готовило их должным образом. Неподготовленные тигровые орехи могут нанести вред здоровью карпа, а в некоторых случаях может даже привести к смерти.

Другая причина, по которой они не одобряются, заключается в том, что некоторые рыболовы скармливают килограммы тигровых орехов в некоторые воды, и это может привести к тому, что карп полностью перестанет кормиться (иногда на несколько недель).

Тигровые орехи. (Изображение предоставлено: Fruity Life)

Когда дело доходит до замачивания тигровых орехов, я твердо уверен, что , чем дольше вы их замачиваете, тем лучше. Имея это в виду, я всегда замачиваю тигровые орехи на 48 часов.

После того, как они впитаются, кипятите их примерно 30 минут, а затем оставьте их в ведре с приманкой на 2-3 дня до сеанса, и они начнут бродить и сочиться привлекательными.

Наконец, как я уже говорил ранее, лучше всего экономно использовать тигровые орехи. Пары пригоршней измельченных тигровых орехов на килограмм спод-микса более чем достаточно.

Заключение

Итак, у нас есть одни из самых тонких частиц, которые когда-либо использовались для ловли карпа.

Многие производители приманок в настоящее время продают частицы, которые уже подготовлены и готовы к немедленному использованию. Хотя это замечательно с точки зрения удобства и безопасности, это может стать довольно дорогим.

Причина номер один, по которой рыболовы уклоняются от использования определенных частиц , заключается в том, что они не знают, как правильно их приготовить.Я вымачиваю все свои частицы перед кипячением, на всякий случай. Я бы предпочел кормить чрезмерно пропитанную и переваренную частицу, зная, что это безопасно, чем плохо подготовленную частицу, которая может причинить страдания или даже смерть карпу.

Какие частицы вам больше всего нравятся? Я предпочитаю тигровые орехи, так как я всегда добивался большого успеха при их использовании, но все остальные в этом списке также снова и снова давали отличные результаты.

Привет, ребята! Меня зовут Скотт, и я являюсь основным сотрудником Carp Smart.

Как только я согласился с тем, что у меня почти нет шансов на профессиональную футбольную карьеру (у меня был избыточный вес и очень мало талантов), я решил сосредоточиться на ловле карпа.

Я надеюсь, что статьи, которые я пишу, будут для вас полезными и информативными, и пусть ваши пробелы будут сведены к минимуму!

ПРИМАНКА ЧАСТИЦ

ПРИМАНКА ЧАСТИЦ

[Возможности] [Вкл. наверх] [Галерея] [Ссылки] [Приманки для частиц]
[Испытания снастей] [Вверх Советы] [На главную]

ПРИМАНКИ ЧАСТИЦ

Трудно Поверьте, многие рыболовы-карпы игнорируют использование частиц.По сравнению с бойлами у них много преимуществ, для начала они намного дешевле. Это не значит что они в любом случае менее эффективны, если вы планируете предварительную наживку кампании карпа, наверное, легче заняться мелкими частицами, чем его варить. приманки. Большинство частиц довольно легко поддается приготовлению, все, что требуется, — это замачивание и период кипячения. На этой странице будут рассмотрены несколько приманок с частицами и их приготовление. По моему опыту, самое большое преимущество частиц заключается в том, что немногие рыболовы на карпа используют их.

HEMPSEED Большинство рыболовов слышали о конопле, которую часто используют матчевые рыболовы. при ловле Roach & Barbel. Карп любит эти вещи даже зимой. Используется в основном как слой наживки с бойлом или тигровым орехом, ловим поверх него. Выдержать в холодной воде не более 12 часов. Варить в в большой кастрюле на 2 минуты, а затем вылейте в большое ведро (с кипящей водой).Оставьте еще на 12 часов максимум и используйте. Я люблю добавлять в смесь несколько столовых ложек сахара. вода на втором этапе замачивания.
ТИГРОВЫЕ ОРЕХИ Самая дорогая из всех частиц, но не требует использования в большом количестве. Может быть, всего несколько горстей вокруг каждой насадки. Замочите в холодной воде минимум из 24 часы. Переложить в кастрюлю и варить 30 минут.
ЖЕМЧУЖИНА Традиционно используется для ловли плотвы на Темзе. Выдержать 24 часа и кипятить 10-20 минут. Жидкость подсластитель можно добавить в воду из расчета 4-7 мл на пинту. Как вариант, замочите семена в сгущенное молоко для дополнительной привлекательности. Цвет также можно добавить на этапе замачивания.
РОСТ Самая дешевая частица из всех, но очень эффективная. Работает хорошо в качестве ложа наживки с тигровым орехом, вылавливаемым через вершину. Выдержать до 24 часов, кипятить 2 минуты. Цвет может быть добавляется на стадии замачивания.

Что делать с водой — суп, в котором варились бойлы — FR Blog

Не выбрасывайте воду, в которой варили бойл.

В воде, в которой мы варили бойлы, есть немного следов и привкуса ингредиентов, из которых они сделаны. Большинство рыболовов используют для рыбной ловли разные виды семян (кукуруза / кукуруза, конопля, тигровые орехи, пшеница, ячмень, гречка, нут, чечевица, смесь семян птиц и многие другие), так что это отличная возможность замочить семена в воде после кипящие бойлы.

Процесс замачивания и варки семян очень простой :

Сначала положите желаемое количество семян в воду, но убедитесь, что семена залиты водой (соотношение 1: 2, семена: вода). Может случиться так, что семена впитают всю воду за несколько часов. В зависимости от типа семян, некоторые из них поглощают больше воды, чем другие. В этом случае просто добавьте воды и перемешайте семена ложкой для лучшего впитывания воды. Очень важно не закрывать емкость, в которой мы замачиваем семена (от семян исходят различные газы).Время замачивания семян очень разное (от 0 до 48 часов), это зависит от сорта семян. Мы также можем добавлять в воду различные добавки, но я не думаю, что это даже необходимо.

Пример: тигровый орех замачивают не менее 24 часов (лучше 48 часов), чечевицу замачивают на 1-3 часа .

После того, как семена пропитаются, пора готовить. Также сильно различается время варки семян. Некоторые семена готовятся всего за несколько минут (бекбек), а некоторые готовятся более 40 минут (тигровые орехи).

Как узнать, приготовлены ли семена? Очень легко проверить, вынув одно или два семечка из воды и попробовав разрезать их пополам ногтями или вилкой. Если он очень легко разлагается, значит, он готов. Есть некоторые исключения, такие как тигровый орех, который также готовится ногтем или пальцами, которые довольно сложно разделить пополам.

Когда семена приготовятся, оставьте их в горячей воде и накройте крышкой.Когда семена остынут, они обычно впитывают дополнительную жидкость, поэтому важно, чтобы семена были покрыты водой. Когда семена остынут, снимите с емкости крышку.

Если вы не пойдете на рыбалку в ближайшие дни (конечно, нам нужно хранить их в прохладном месте или холодильнике), храните семена в морозильной камере до следующей рыбалки. Перед использованием просто уберите их из морозильной камеры примерно за 12 часов до этого.

Таким образом, мы можем легко и дешево приготовить отличную рыболовную наживку.Теперь, когда у нас есть бойлы и частички, мы готовы ловить рыбу.

Плотные линии!

Раскрытие информации — если вы покупаете что-либо, используя ссылки, найденные в этом блоге пост, я могу сделать небольшую комиссию. Вам больше не нужно покупать через эти партнерские ссылки — и, пожалуйста, не делайте этого конечно, но это поможет мне продолжать создавать контент. Благодарить ты.

Sitka Alaska Fishing Lodge ~ Wild Strawberry Lodge, Ситка, Аляска

Курица-пашот и куриный бульон:

1 большая (примерно 6 фунтов) курица
1 нарезанная луковица
1 нарезанный стебель сельдерея
1 очищенная и нарезанная морковь
2 зубчика чеснока
3 веточки свежего тимьяна
1 чайная ложка горошин черного перца
кошерная соль
толщиной 1/2 фунта бекон, нарезанный кубиками
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
5 стеблей сельдерея, нарезанного кубиками
2 средних испанских лука, нарезанных кубиками
2 средних красновато-коричневых или универсальных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
8 початков свежей кукурузы, снятой с початков
1 до 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
3 стакана жирных сливок
свежемолотого черного перца

Для приготовления курицы: смешайте курицу, лук, сельдерей, морковь, чеснок, тимьян, перец и столовую ложку соли в большой кастрюле.

Добавьте воды в крышку, не менее 3 литров. Доведите воду до кипения на среднем огне, время от времени снимая пену. Снимите сливки, добавьте воды, если необходимо, чтобы курица была покрыта крышкой, и продолжайте осторожно варить, пока курица полностью не приготовится (соки из бедра станут прозрачными), около 40 минут. Слейте воду из курицы, оставив бульон. Дайте курице остыть, затем снимите мясо с костей. Выбросьте кости и поставьте мясо в холодильник, пока оно не будет готово для похлебки. Отмерьте 1 1/2 литра бульона и оставьте для похлебки.Заморозьте или охладите оставшийся бульон до тех пор, пока он не понадобится для другой цели.

Чтобы приготовить похлебку: Нагрейте бекон и оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте примерно 5 минут, пока бекон не станет жирным, а мясо не станет упругим, но еще не хрустящим. Добавьте сельдерей и лук. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не начнут размягчаться, около 6 минут. Добавьте картофель, кукурузу и тимьян. Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока лук не станет полностью мягким, еще около 8 минут.

Добавьте в кастрюлю куриный бульон. Доведите бульон до кипения на среднем или сильном огне. Убавьте огонь до среднего и тушите, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Добавьте сливки и курицу. Доведите суп до кипения, приправьте по вкусу солью и перцем. Перелейте в теплые миски и подавайте.

Рецепт рагу из оленины и ячменя

Этот рецепт тушеного мяса из оленины и ячменя очень вкусен, особенно когда его подают в горячем виде в кружке Yeti Rambler на 14 унций холодной ночью в лагере.(Фотография Джессики Сортильон)

06 октября 2021 г. Джессика Сортильон

Распечатать рецепт

Сытная порция этого рагу из оленины и ячменя с нежными кусками оленины, жевательным ячменем и маслянистым золотым картофелем в горячем пикантном бульоне — это то, что вам нужно, чтобы согреться в оленьем лагере в этом году.

Оленина чили и спагетти, приготовленные в голландской печи, — отличные походные блюда, но ничто не удовлетворяет голодного туриста так, как вкусное тушеное мясо из оленины. Этот рецепт тушеного мяса из оленины и ячменя — отличное блюдо в одном горшочке, которое можно приготовить в лагере, потому что оно готовится в CanCooker, поэтому его приготовление не займет столько времени, как обычное тушеное мясо, и после этого потребуется минимальная уборка.

У вас нет CanCooker? Не стоит беспокоиться. Вы также можете приготовить это тушеное мясо из оленины в голландской печи.

Вы можете или не можете набивать свой ярлык во время сезона охоты, но вы гарантированно наполните свой живот этим восхитительным рецептом тушеного мяса из оленины и ячменя.


Ингредиенты:

  • 1-2 фунта жареного или тушеного мяса из оленины
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 8 чашек говяжьего бульона или бульона из дичи
  • ½ стакана перловой крупы *
  • 1 фунт золота , нарезанный кубиками
  • 1 банка (14,5 унции) нарезанных кубиками помидоров с соком
  • 1 нарезанный белый лук
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 3 моркови, нарезанные ломтиками
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 целых лавровых листа
  • 1 чайная ложка черного перца
  • Соль и перец по вкусу

* Примечание: Перловую крупу тщательно промыть под проточной водой, чтобы удалить частицы пыли и мусор.

Ячмень имеет жевательную консистенцию и придает супам и рагу легкий ореховый привкус. Я использовал в этом рецепте перловую крупу, потому что она готовится быстрее, чем лущеный ячмень, но не так быстро, как ячмень. Не используйте ячмень быстрого приготовления, иначе он может перевариться и стать мягким. (Фотография Джессики Сортильон)

Специальное оборудование:

С CanCooker и многотопливной портативной варочной панелью Сета МакГинна вы можете приготовить этот рецепт тушеного мяса из оленины и ячменя в лагере. Варочная панель имеет электрическое зажигание и работает на пропане и бутане.Он также поставляется с футляром для переноски, что делает его идеальной уличной походной печью! (Фотография Джессики Сортильон)

Указания:

  1. Нарежьте жаркое из оленины или тушите мясо на кубики диаметром 2,5 см. Отложите в сторону.
  2. Обрызгайте внутреннюю часть CanCooker антипригарным спреем для приготовления пищи (чтобы потом было легче очистить). Если вы используете голландскую духовку, смажьте ее изнутри маслом, чтобы еда не прилипала.
  3. Поместите смазанную маслом CanCooker или голландскую духовку на многотопливную портативную варочную панель или другой источник тепла.Вы можете использовать практически любой источник тепла для вашего CanCooker: плиту, гриль, костер и т. Д. Однако использование фритюрницы для индейки или горелки для рыбы для нагрева CanCooker не рекомендуется, поскольку может быть сложно поддерживать температуру.
  4. В CanCooker или голландской духовке нагрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне.
  5. Добавьте кубики оленины в CanCooker или голландскую духовку. Обжарить мясо со всех сторон, не готовя его полностью.
  6. Добавьте оставшиеся ингредиенты (бульон, промытый ячмень, нарезанный кубиками картофель, помидоры с соком, нарезанный лук, Вустершир, нарезанную морковь, измельченный чеснок, лавровый лист, соль и перец).Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

    Хорошо перемешайте все ингредиенты в CanCooker, прежде чем закрывать крышку. (Фотография Джессики Сортильон)

  7. Закройте крышку CanCooker и продолжайте готовить на среднем огне. Как только вы увидите, что пар выходит через крышку, готовьте в течение 1 часа. Если вы используете голландскую духовку, доведите смесь до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение одного часа.
  8. С помощью рукавиц или держателей для посуды снимите CanCooker или голландскую духовку с источника тепла и оставьте на 5-10 минут.Осторожно снимите крышку. Хорошо перемешайте тушеное мясо из оленины и ячменя. Приправить солью и перцем по вкусу и выбросить лавровый лист перед подачей на стол.

Остатки тушеного мяса из оленины и ячменя?

Если у вас остались остатки тушеного мяса из оленины, храните его в закрывающемся контейнере и храните в холодильнике не более 3-4 дней. Ячмень впитает бульон, чем дольше будет стоять. Поэтому, разогревая остатки, при необходимости добавляйте еще бульона.

Проявите творческий подход с остатками рагу из оленины и ячменя.Мне нравится использовать его в качестве начинки для пирога, и это вкусно! (Фотография Джессики Сортильон)

Разогрейте зиму сытным супом из говядины и ячменя

В моей предыдущей жизни в качестве круизного директора компании Clipper Cruise Line одним из моих самых любимых блюд была говядина с ячменным супом. Уйдя из корабельной жизни 17 лет назад, я сожалею, что не ушел с копией этого рецепта.

В отличие от консервированного сорта, где все ингредиенты — говядина, ячмень и овощи — имеют одинаковую мягкую консистенцию, этот суп имел отличную текстуру и кусочки пикантного ростбифа.После полудюжины попыток я, наконец, разработал рецепт, который удовлетворяет как мои пристрастия, так и мои воспоминания.

Мне нужен кусок мяса, который был бы мягким после двухчасовой варки в жидкости, но при этом сохранял бы форму, а не растворялся в мокрых кусках говядины. После того, как мы отобрали несколько разных нарезок, включая короткие ребрышки и два вида жареного мяса без костей, на нашей кухне единогласно выбрано вырезание лопатки для жареного мяса без костей, которое также было выбрано мясниками, с которыми я консультировался.Я использую два фунта жареного цыпленка, которые мясник разрезаю на два стейка толщиной в полдюйма.

Для этого супа способ приготовления говядины так же важен, как и выбранная вами нарезка. Я обнаружил, что подрумянивание стейков на один или два больших куска помогает предотвратить превращение мяса в жесткое и сухое, как это часто бывает при подрумянивании более мелких кусков. После того, как мясо хорошо подрумянится, я даю мясу остыть, а затем нарезаю его на небольшие кубики.Этот процесс гарантирует, что мой суп будет наполнен пикантными нежными кусочками ростбифа.

После извлечения говядины из кастрюли добавляется смесь нарезанной кубиками моркови, сельдерея, лука, лука-порея и чеснока, которые готовятся в пикантных коричневых кусочках говядины. Чтобы овощи имели отличную консистенцию после приготовления супа, я готовлю их всего 6-7 минут, пока они не начнут размягчаться и не станут слегка подрумяниваться. Затем переливаю их в жаропрочную миску, чтобы потом добавить в суп.

Несмотря на то, что это суп на основе говядины, мой рецепт требует две литры куриного бульона и всего одну кварту говяжьего бульона. Куриный бульон (показанный на прошлой неделе рецепт), особенно домашний, по вкусу превосходит купленный в магазине говяжий бульон, который в основном готовится из дрожжевых белков.

Перед тем, как добавить бульон, я дегламирую горшок с сухим хересом или сухим красным вином.Алкоголь полностью испаряется по мере того, как херес уменьшается, и этот дополнительный шаг придает супу чудесную глубину вкуса. Я также добавляю две говяжьи кости при приготовлении бульона, чтобы придать бульону сильный говяжий вкус.

Ячмень имеет прекрасную консистенцию, похожую на пасту, и это зерно делает этот суп сытным и сытным. Для этого рецепта я использую чашку перловой крупы, которую готовлю на курином бульоне для придания аромата.

Эта говядина с ячменным супом теплая, вкусная и успокаивающая, и я не могу представить себе лучшего блюда, которое можно было бы подать на том, что в итоге стало последней съемкой уважаемой 40-летней карьеры Дэйва Уоллиса в качестве фотографа Форума.Дэйв — экстраординарный фотожурналист и настоящий художник, который всегда стремился к тому, чтобы наша еда выглядела как можно лучше. Тони, Джио и я для меня большая честь работать с ним в течение последних пяти лет и благодарны за его преданность делу, профессионализм и, прежде всего, за его дружбу. Спасибо тебе от всего сердца, Дэйв, мы желаем тебе всего наилучшего.

Говядина с ячменным супом

На 3 л черный перец

1 столовая ложка канолы или растительного масла

3 крупных моркови, очищенных и нарезанных кубиками

1 большая желтая луковица, нарезанная кубиками

3 стебля сельдерей, нарезанный кубиками или половинками

2 стакана лука-порея, только белая и светло-зеленая часть, нарезанного полумесяцами или крупными кубиками (заморозить листья и кончики, чтобы приготовить домашний куриный бульон)

3 больших зубчика чеснока, измельченного

1 1/2 чашки сухого хереса или красного вина, по желанию

3 литра бульона (я предпочитаю 2 литра курицы и 1 литр говядины)

2-3 веточки свежего тимьяна

2 больших лавровых листа

12 горошин черного перца

1 стакан перловой крупы

4 стакана куриного бульона или воды

Необходимое оборудование:

Марля

Кухонный шпагат или нить

Для украшения:

Свежая мелко нарезанная петрушка

Тертый сыр пармезан

Направления:

Разогреть духовку до 400 градусов.Выложите говяжьи кости на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 30 минут. Удалите и отложите в сторону.

Создайте пакетик с травами, поместив веточки тимьяна, лавровый лист и горошины черного перца в центр квадрата марли (примерно 8 x 8 дюймов), затем соберите концы вместе и закрепите шпагатом; отложить.

Приправить говядину солью и перцем с обеих сторон.В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте масло на сильном огне, пока оно не начнет слегка коптиться. Разрежьте каждый стейк пополам, добавьте в кастрюлю и готовьте, переворачивая каждые 2 минуты, пока не подрумянится со всех сторон, примерно по 5-6 минут с каждой стороны. Выключите огонь, переложите говядину на противень или форму для запекания и дайте остыть не менее 15 минут, прежде чем нарезать.

Верните кастрюлю в горелку и добавьте морковь, лук, сельдерей, лук-порей и чеснок. Готовьте на среднем или медленном огне, пока не станет светло-коричневого цвета, помешивая и соскребая со дна подрумянившиеся кусочки, примерно 6-7 минут.Переложите овощи в жаропрочную посуду и отложите.

Если используете, добавьте в кастрюлю сухой херес или красное вино и готовьте на среднем или сильном огне, пока жидкость не уменьшится наполовину, примерно 8 минут, соскребая со дна кастрюли подрумянившиеся кусочки. Добавьте бульон и доведите до кипения.

Нарезать говядину кубиками от ½ до дюйма. Как только бульон закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте в бульон кусочки говядины вместе с жареными костями и пакетиком с травами.Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите до минимума и осторожно тушите, пока говядина не станет мягкой, примерно 1-2 часа. Большой ложкой снимите пену, поднимающуюся наверх.

Тем временем в кастрюле меньшего размера доведите до кипения 4 стакана куриного бульона или воды и добавьте ячмень. Варите на медленном огне без крышки 30 минут, хорошо слейте воду и переложите в жаропрочную посуду, чтобы она остыла до готовности.

После того, как суп будет вариться не менее часа, выбросьте пакетик с костями и травами.Выключите огонь и дайте супу постоять 30 минут без крышки, чтобы жир застыл на поверхности и его можно было легко удалить.

Как только жир будет снят, добавьте приготовленный ячмень и овощи и осторожно тушите на среднем или медленном огне, пока ячмень и овощи не станут мягкими, около 20 минут.

Попробуйте суп и приправьте по желанию солью и перцем с шагом в половину чайной ложки.Если суп кажется слишком сухим, добавьте еще бульона или воды, чтобы добиться желаемой консистенции.

Украсить свежей петрушкой и тертым пармезаном.

Хранить: охладить в герметичном контейнере до 5 дней или заморозить до 3 месяцев. Ячмень впитывает жидкость и расширяется при замораживании, поэтому для достижения наилучших результатов замораживайте суп без ячменя и добавляйте позже перед подачей на стол.

«Дом с потерянным итальянцем» — это еженедельная колонка Сары Населло, в которой представлены рецепты ее мужа Тони Населло. Пара владеет Sarello’s в Мурхеде и живет в Фарго со своим 13-летним сыном Джованни. Читатели могут связаться с ними по адресу sarahnasello // thelostitalian.areavoices.com.

Каша для карася — разведение

Fi hing hop полны готового прикорма, но каши остаются любимым вариантом из-за экономичности и бюджетности приготовления.Дома можно использовать любую вкусовую добавку

.

Содержимое

Рыболовные магазины полны готовых продуктов для прикорма, но каша остается излюбленным вариантом благодаря простому и бюджетному способу приготовления. В домашних условиях можно использовать любые вкусовые добавки и ароматизаторы, добавив разнообразия в меню такой привередливой рыбы, как карась. В этой статье вы узнаете несколько рецептов самых запоминающихся круп и рекомендаций по их приготовлению.

Как выбрать кашу для ловли карася

Выбор каши для рыбалки должен основываться на следующих факторах:

  1. Где вы будете ловить рыбу — то, что карась с удовольствием съел в одном месте, может не понравиться это в другом.
  2. Что такое — наполнитель для донной снасти должен быть толще, чем для поплавка, чтобы он не развалился при ударе о воду. Для прикормки нужно отварить крупу с легкими мелкими зернами.
  3. Какова природа дна — если на дне толстый слой ила, смесь должна быть легкой, чтобы она слегка разбрызгивалась; для твердого дна подойдет тяжелое и плотное.
  4. Резервуар типа — в проточной воде понадобится густая каша из крупных зерен, в стоячей воде — мелкозернистая.

В процессе приготовления нужно придерживаться следующих правил:

  1. Огонь должен быть очень медленным, запах гари карась не любит.Можно использовать водяную баню.
  2. Количество воды должно быть меньше рекомендованного производителем для этой крупы. Рыбалка требует толстого продукта.
  3. Если вам не нравится запах и вкус приготовленной еды, то вряд ли это окажет на рыбу желаемый эффект.
  4. Не переборщите с ароматизаторами, чтобы не отпугнуть карася.
  5. Хранить в плотно закрытой таре, но не в пластиковом пакете.
Важно! Если нет возможности заранее изучить поведение карася, можно взять несколько видов наживки и отрегулировать ее в зависимости от ее реакции на месте.

Рецепты каши для ловли карася

Наиболее популярны следующие виды каши для ловли карася:

  • салапинская;
  • мамаша;
  • манная крупа;
  • горох;
  • просо;
  • крупа перловая;
  • ячмень.

Хотя большинство из них вы уже приготовили для себя, для ловли рыбы используют особые рецепты. Добавленные в готовый продукт кусочки червей, мотыля или личинок сделают его более привлекательным.Некоторые перемешивают почву с берега на месте рыбалки.

Салапинская

Салапинка предназначена для ловли рыбы в полноводных реках с быстрым течением. Его особенность в том, что происходит постепенное распыление, благодаря которому находящийся далеко карась может уловить аромат, а кормушка не останется пустой. Однако он не подходит для навесного оборудования. Этот рецепт знаком тем, кто ловит леща и карпа. Обратите внимание на описание, характеристики и улов золотой рыбки.

Для приготовления каши понадобятся следующие ингредиенты:

  • крупа перловая — 1 стакан;
    • пшено
  • — 2 стакана;
  • мука кукурузная — 3-4 стакана;
  • вода — 9 стаканов;
  • ванилин — 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Ячмень промыть, влить воду в большую кастрюлю, довести до кипения, варить под крышкой на медленном огне по 0,5 ч.
  2. Дать пшену постоять под проточной водой, добавить в кастрюлю вместе с ванилью, дождаться закипания.
  3. Выключите плиту, добавьте кукурузную муку. В результате должна получиться крутая смесь.
  4. Подставьте под крышку до полного охлаждения.
  5. Переложить в контейнер для хранения.

Знаете ли вы? У Вальтера Киммеру из Германии брошенная 30-граммовая снасть пролетела 176 м.

По другому варианту в состав салапинской каши входят следующие ингредиенты:

  • перловая крупа — 0,5 стакана;
    • пшено
  • — 1 стакан;
  • ячмень — 1 стакан;
    • кукуруза
  • — 2 стакана;
  • вода — 1.5 л;
  • ванилин — 1 щепотка;
  • масло подсолнечное нерафинированное — 3-4 ст.

Процесс приготовления аналогичен, только подсолнечное масло добавляется с ванилью, а ячменное масло — с кукурузной крупой.

Кукурузная каша (корешок)

Мамалыга называется кукурузной кашей. Особенностью является то, что его плотность позволяет надевать на крючок как наживку, набивать пружину, разбрасывать как наживку, если уменьшить плотность. Она долго держит форму.

Для приготовления потребуется:

  • кукурузная мука — 3 стакана;
    • пшеница
  • — 1 стакан;
  • вода — сколько нужно;
  • ароматизатор по вкусу.

Также научитесь ловить карася в ветреную погоду.

Способ приготовления:

  1. Обжарьте кукурузную муку на сковороде, постоянно помешивая, избегая пригорания.
  2. Постепенно всыпать пшеничную муку, продолжая перемешивать.
  3. Когда аромат начнет раскрываться, добавить ванильную эссенцию или какао, разбавить, выключить плиту.
  4. Добавляя небольшую струю воды при постоянном помешивании, добейтесь консистенции густой сметаны. Оставьте на некоторое время набухнуть.
  5. Разделите массу пополам, каждую половинку поместите в плотный полиэтиленовый пакет, тщательно завяжите.
  6. Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту, доведите до кипения.
  7. Сложите пакеты в кипящую воду так, чтобы они полностью находились внизу.
  8. Держите на огне около 40 минут, затем дайте остыть в воде.
  9. Приготовленную кашу нарезать кубиками и использовать по назначению.

Манная крупа

Манная каша для карася отличается тем, что она готовится на овсяной каше.Также этот отвар с удовольствием поедают карп, лещ, плотва и другие нехищные рыбы. Их можно вставить в пружину, соску или зацепить за крючок.

Для приготовления отмерить:

  • манная крупа — 2 стакана;
  • овсяные хлопья (овсяные) — 4 столовые ложки;
  • сахар — 4 чайные ложки;
  • вода — 2 стакана;
  • несколько капель анисового масла;
  • масло подсолнечное нерафинированное — 1-2 ст.

Знаете ли вы? В 1959 году около Южной Австралии была поймана акула весом 1208 кг.

Как сделать:

  1. Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне.
  2. Подсластить, бросить в овсянку, держать на слабом огне 4 минуты, не забывая помешивать.
  3. Добавить манную крупу тонкой струйкой при постоянном помешивании.
  4. Через 1 минуту выключите плиту, но продолжайте помешивать, пока масса не станет слишком густой.
  5. Переложить на чистое сухое полотенце, сформировать булочку, завернуть, оставить на 0,5 часа, за это время она должна согреться.
  6. Снимите крышку, поставьте на стол, сделайте надавливание пальцем, капните ароматизатор аниса.
  7. В горсть налейте растительное масло, размажьте им руки, замесите булочку, как тесто.
  8. Упаковка в закрытой таре

Горох

Карась любит гороховую кашу, но готовить ее хлопотно: норовит убежать, варится долго, требует постоянного помешивания, быстро пригорает. Один из ее вариантов называется мастикой. Этот вид хорош на прикормку и весну.

Для приготовления мастики приготовьте:

  • горох колотый — 1 стакан;
  • манная крупа — 0,5 стакана;
  • вода — 1 л;
  • вкусов по вкусу.

Важно! Чтобы гороховая каша в процессе варки не пригорела, ее можно варить на водяной бане, то есть ставить на огонь кастрюлю с водой, сверху — емкость с едой так, чтобы дно было на некотором расстоянии от жидкости.

Процесс приготовления выглядит так:

  1. Замочите горох в холодной воде на 10-12 часов.
  2. Готовьте в большой кастрюле, так как отвар может переливаться через край.
  3. После закипания снимаем пену.
  4. Каша варится несколько часов на медленном огне, пока крупа полностью не выкипит. Не забываем контролировать, чтобы он не пригорел.
  5. Непрерывно помешивая, добавить манную крупу тонкой струйкой, через 1 мин. выключить плиту.
  6. Выложите густую смесь на разделочную доску, накройте полотенцем и оставьте, пока ваши руки не выдержат ее температуры.
  7. Добавьте в углубление немного меда или ванилина, вымесите руками, как тесто.
  8. По консистенции готовая каша должна позволять шарику выкатиться из нее.

Другой вариант сделает смесь более рассыпчатой, и вы сможете заполнить ею желоба. Возьмите эти ингредиенты:

  • горох колотый — 1 стакан;
  • манная крупа — 0,5 стакана;
    • пшено
  • — 0,5 стакана;
  • вода — 1 л;
  • сода — 1 чайная ложка;
  • вкусов по вкусу.

Сода добавляется через некоторое время после закипания, чтобы ускорить процесс приготовления. В конце варки пшенную крупу насыпают, а при уваривании — манку. Эта смесь отлично сочетается с медом, халвой или сахаром.

Пшенная каша

Если вы хотите приготовить универсальную смесь для разных целей, выбирайте пшенную кашу. В зависимости от того, как вы ее готовите, вы можете получить прикормку, наполнить кормушку, облепить родник или «карася», надеть на крючок.Пшено — излюбленное блюдо многих видов рыб. Очень важно правильно его приготовить и не дать пригореть.

Если вам нужна рассыпчатая каша для кормушки, то приготовьте:

  • пшено — 1 стакан;
  • вода — 8 стаканов.

Знаете ли вы? В Древнем Китае вместо снастей использовали бакланов — их учили приносить рыбу хозяину. Специальное приспособление на шее не позволяло птицам есть все самим.

Как выглядит процесс приготовления:

  1. Засыпьте крупу на дуршлаг и тщательно промойте под проточной водой.
  2. Воду по указанным пропорциям налить в кастрюлю, довести до кипения.
  3. Всыпать крупу, после закипания убавить огонь до минимума.
  4. Если вы собираетесь на зимнюю рыбалку, держите кастрюлю на огне 8-10 минут, для наполнения кормушки — 15 минут, для наживки — 10-15 минут.

С готовой кашей можно проделать следующие манипуляции:

  1. Откинуть дуршлаг и промыть, чтобы она стала более рассыпчатой.
  2. Для повышения вязкости добавьте в горячий продукт магазинную приманку для карася, комбикорм, пшеничную муку, крошку из белого хлеба, 0,5 стакана овсяных хлопьев или панировочных сухарей. Затем нужно оставить под крышкой до полного остывания.
  3. Сухое молоко, какао, ванилин, клубничный ароматизатор, льняное семя, семена укропа или конопли, подсолнечный жмых (макуа), жареный арахис, корм для домашних животных или птиц, чеснок, топленое молочное печенье, кориандр, корица обладают привлекательным запахом. Их добавляют в охлажденную кашу непосредственно перед рыбалкой.
  4. Для использования в качестве насадки хорошо проваренные зерна смешивают с манной, пшеничной, гороховой, кукурузной или овсяной мукой для образования теста с добавлением ароматизаторов. Пшено перед варкой можно перемолоть в кофемолке.

Видео: Пшенная каша для рыбалки

Крупа перловая

Каша перловая отличается рыхлостью, поэтому больше подходит для прикорма и для надевания на крючок. Если вы хотите наполнить им кормушку, нужно смешать ее с отварным горошком для вязкости.

Для приготовления потребуется:

  • крупа перловая — 1 стакан;
  • вода — 5 стаканов;
  • ароматизатор.

Возможно, вам интересно научиться тушить карася на сковороде и в мультиварке.

Для каши:

  1. Зерна промыть, положить в кастрюлю, залить водой, дать настояться несколько часов.
  2. Переложите на включенную плиту, дайте закипеть, тушите, пока вода не впитается.Время от времени помешивайте.
  3. Дайте настояться, пока он не остынет.
  4. Анис, ванилин, клубника, малина или карамельная эссенция, чеснок, мед подходят для привлекательного аромата.

Ячмень

Сварить кашу из яка проще всего, можно прямо на рыбалке. Для приготовления каши ячменной необходимо:

  • крупы ячменной;
  • вода;
  • картофель отварной;
  • мякоть белого хлеба — по желанию.

Важно! Количество еды должно составлять примерно половину количества крупы.

Для получения готовой продукции:

  1. Кипятить воду.
  2. Зерна разделить на 2 части, одну из них залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на время.
  3. Картофель размять, добавить в кашу, можно добавить хлеб.
  4. Добавляя сухие зерна, замесите тесто, которое можно скатать в шарики.

Эту смесь можно использовать для кормушек, рессор, для кормления.

Использование каши в качестве приманки и наживки для карася

Каша разработана таким образом, чтобы рыба подплыла к месту ловли и оставалась там как можно дольше. Может использоваться для:

  1. Кормушка — металлическая, проволочная или пластиковая снасть для донной ловли, сделанная своими руками или купленная в магазине. К донной удочке привязывается вместе с крючком (кормушкой), набивается кашей и забрасывается. Запах постепенно рассеивается за счет смывания и привлекает карася.Вам нужно наполнять новую порцию каждый раз, когда вы бросаете кормушку.
  2. Магазинная или самодельная кормушка — жестяная банка или сетчатый мешок, который набивают кашей, перевязывают и опускают возле места ловли до конца процесса. Подходит для речной рыбалки с поплавковой удочкой. Есть еще зимний вариант, когда прикорм вытряхивается при попадании на дно, затем кормушка вынимается из воды.
  3. Пружины — насадки из толстой проволоки, изогнутые в форме кольца или конуса, с привязанными к поводкам крючками.Каша набивается таким образом, чтобы спрятать проволоку, крючки спрятаны в каше. Мелкие частички вымываются, привлекают карася, он пытается высосать корм из источника и вытягивает им крючок. Один из вариантов — «убийца карася», когда на 1 леску на расстоянии 12 см крепятся 3 таких насадки.
  4. Ниппели — самодельная насадка из пластиковой крышки от бутылки с прикрепленными к ней крючками. Смыл ее работу так же, как и у весны — каша набивается внутрь, там где крючки спрятаны.
  5. Крючок насадки — каша должна быть достаточно вязкой, чтобы ее можно было свернуть в шар, и при этом не слишком быстро растекаться в воде.
  6. Приманка — консистенция такой каши должна быть достаточно вязкой, чтобы держаться на булочке в момент заброса, но не липкой, а крошиться при ударе о дно. Не забывайте периодически вытаскивать снасть из воды, когда нет поклевки, чтобы проверить, не смылась ли приманка.

В итоге можно сказать, что карпу нравятся все те крупы, которые люди едят, но готовят они их по-разному, и в разных местах его вкусовые предпочтения могут отличаться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *