Сом какая рыба речная или морская: 🚩 Сом пресноводная или морская рыба

• Мясо 43%, 152 голоса

  152 голоса 43%

  152 голоса — 43% из всех голосов

• Фрукты и овощи 24%, 85 голосов

  85 голосов 24%

  85 голосов — 24% из всех голосов

• Молочная продукция и яйца 17%, 60 голосов

  60 голосов 17%

  60 голосов — 17% из всех голосов

• Рыба 17%, 59 голосов

  59 голосов 17%

  59 голосов — 17% из всех голосов

Всего голосов: 356

18.04.2020

• Мясо 43%, 152 голоса

  152 голоса 43%

  152 голоса — 43% из всех голосов

• Фрукты и овощи 24%, 85 голосов

  85 голосов 24%

  85 голосов — 24% из всех голосов

• Молочная продукция и яйца 17%, 60 голосов

  60 голосов 17%

  60 голосов — 17% из всех голосов

• Рыба 17%, 59 голосов

  59 голосов 17%

  59 голосов — 17% из всех голосов

Всего голосов: 356

18.04.2020

×

Пресноводная или морская?

Большинство представителей живут в пресных водах, и только два семейства (ариевые и угрехвостые) морские рыбы.

В водоёмах Азии и Европы распространено обитание семейства сомовых. Самый часто встречающийся вид — сом обыкновенный класса лучепёрых. Крупный хищник, длина тела которого может достигать 5 метров, а вес 300 кг. Большие сомы сегодня редкость: средний размер около 1 метра, вес 20-30 кг.

Питается практически всем, но основной рацион рыбный, не брезгует даже падалью и отходами. Живёт до 80 лет.

Обыкновенный сомик водится почти во всей европейской части материка, включая Россию. Водоёмы, где живёт особь: Дунай, Кубань, Луара, ЭброВисла, Рейн, Волга, Сена.

Обитают в северной части Малой и в Средней Азии — реках Сырдарья и Амударья. На востоке Казахстана можно обнаружить в озере Балхаш и впадающих в него рек.

Особи любят глубокие теплые воды, в них могут вырастать до крупных величин. Особо больших вылавливают в Эбро и Волге. Это пресноводный представитель, но может адаптироваться и в солёной воде. Изредка попадается в Каспийском, Балтийском и в Чёрном морях.

Селятся рыбы на дне в тихом месте: под крутоярами, в яме между водных зарослей, в затопленных постройках. На охоту выходят ночью, но не отплывают далеко от своего места, в котором могут провести всю жизнь. Речные рыбы придирчивы к качеству воды, и, если она загрязняется и мутнеет, отправляются на поиски нового жилища. Сподвигнет на переселение и недостаток питания.

Другие сомы обитают на островах Индонезии, в Южной Америке, Африке, Индии. Амурский водится в сибирских водоёмах, Японии, Корее, Китае. Отличается от европейского вида внешностью — меньшими размерами и окраской.

Особи семейства ариевых покинули реки и озёра и живут в прибрежных водах тропических морей. Бывают больших и средних размеров рыбки. Второе семейство — угрехвостые. Внешне они не похожи на сомов. Живут у побережий Юго-Восточной Азии, Австралии, восточной Африки, Японии. Есть и в Красном море. Некоторые виды ариевых и угрехвостых рыб вернулись в реки Мадагаскара и Австралии.

Заключение

Мы разобрались, что сомы — это в основном пресноводные рыбы, но есть и морские представители. Обитают во многих реках, озёрах разных континентов и некоторых морях.

описание рыбы, места обитания, виды, что ест

Рыба сом – это достаточно крупная хищная рыба, которая предпочитает обитать в реках и озерах с пресной водой. Сом является ярким представителем класса лучеперых рыб, отряда сомообразных, семейства сомовые.

Рыба сом: описание

У этого представителя семейства сомовые достаточно длинное и, в то же время, сплюснутое тело, не имеющее чешуи. Довольно сильное тело этой рыбы покрыто толстым слоем слизи, что обеспечивает хищнику отличное перемещение в толще воды. Голова широкая и уплощенная, а на ней расположены относительно небольшие глаза. Пасть также широкая с набором хотя и небольших, но многочисленных зубов. Сомов можно легко отличить от других видов рыб по наличию, как на нижней, так и на верхней челюстях усов, причем длинных. Усы сома играют важную роль в поисках пропитания, поскольку они являются органами осязания. Ученым известно о более, чем 500 видах этой рыбы, которые отличаются между собой, как расцветкой, так и размерами.

Сколько живет сом?

Сом, который живет в комфортных условиях, способен прожить порядка 60 лет, хотя имеется информация, свидетельствующая о том, что были пойманы особи, достигшие 75 летнего возраста.

Рацион питания сома

Этот хищник предпочитает вести придонный образ жизни, прячась в ямах на значительной глубине. При этом он неприхотлив в пище и способен кормиться объектами, как животного, так и растительного происхождения. Но учитывая тот факт, что сом все же хищник, то его рацион питания в основном состоит из животной пищи, причем размеры добычи зависят от размеров самого хищника. В его рацион питания входят также и мертвые объекты животного происхождения, поэтому его можно часто увидеть возле рыбацких сетей. Голодный большой сом запросто может затянуть под воду собаку или небольшого теленка, если те окажутся в воде.

Места обитания

Сом обитает практически во всех водоемах Европы и Азии, в том числе в реках, впадающих в моря, поэтому его часто можно увидеть в акватории морей, недалеко от устьев рек. При этом в подобных условиях сом долго не проживет. А вот канальный сомик способен жить и в таких условиях.

Лучший период клева

Июль-август. Лучше всего ловится он вскоре после нереста, обычно протекающего при температуре 18-22 градусов. Лучшее время ловли в течение суток нужно считать с сумерек до рассвета. Но и днем не исключена возможность его хваток, если приманка пройдет близко от его пасти.

Виды сомов с фото и названиями

Семейство сомовые может похвастаться рядом удивительных созданий.

Сом обыкновенный или европейский

Способен вырастать в длину до 5 метров и весить при этом в пределах 400 кг. Распространен повсеместно в реках и озерах Европы и европейской части нашей страны. Известны случаи нападения крупных особей на людей, не говоря уже о животных.

Американский сомик (карликовый сомик)

Это представитель водоемов Южной Америки. Его длина находится в пределах одного метра при весе в 10 кг максимум. Пасть этого хищника отличается особым строением и расположением зубов. Зубы располагаются в пасти в несколько рядов, причем в каждом ряду зубы имеют разную величину: от меньшей к большой. Такое расположение зубов позволяет хищнику надежно захватывать и удерживать свою добычу.

Электрический сом

Представляет водоемы Африканского континента и арабских стран. Он способен генерировать электрические импульсы, достаточные для того, чтобы справиться с довольно крупной добычей. Имеются данные о том, что от электрических разрядов этого хищника погибали животные, которые оказались в воде.

Семейство сомовые может также похвастаться огромной разновидностью декоративных рыбок, таких, как сомик анциструс, таракатум, пладиторас и другие. При этом их цветовое разнообразие зачастую поражает воображение, о чем свидетельствует ряд фотографий.

Процесс размножения

В природной среде сом откладывает икру тогда, когда вода прогрелась до определенной температуры, что соответствует концу мая – началу июня месяца. Чтобы отложить икру, сом отправляется на поиски подходящих мест, что соответствует тихим протокам, зарослям водной растительности, тенистым заводям и т.д. Процесс икрометания сопровождается процессом ухаживания самца за самкой, о чем свидетельствуют шумные всплески с множеством брызг. Как правило, самка выбирает из нескольких кандидатур одного, самого сильного самца. После таких игр самка и самец отправляются в место, выбранное самкой, где она и отложит свою икру. Но перед этим, она выроет яму с помощью своих грудных плавников. Зачастую глубина ямы составляет почти метр.

Через 7, максимум 10 дней из икринок появляются мальки сома, которые уже через 2 недели начинают расселяться по водоему.

Что нужно знать о соме:

• Сом достаточно умная и хитрая рыба. Когда он охотится на свою потенциальную добычу, то пользуется своими усами. Он раскрывает рот и начинает шевелить усами, что похоже на движения червей в воде. Когда жертва приближается на опасное расстояние, то сом просто втягивает в себя воду вместе с добычей.
• Сом достаточно активный охотник и употребляет в пищу все объекты животного происхождения, если те оказались в воде. В зависимости от размеров хищника, он может затянуть под воду, проплывающую мимо утку или гнездо, расположенное низко над водой, а также других животных, если те оказались в воде по той или иной причине.
• Вес этого хищника может достигать больше 350 кг, при его длине до 5 метров. Его расцветка может быть разной, где светлее, а где темнее, в зависимости от среды обитания.
• Сом – это довольно опасная рыба, так как может нападать и на людей, благодаря своим огромным размерам.

В заключение

Сом – это не только огромная рыба, но и достаточно полезная в плане питания. Его мясо очень вкусное и из него можно готовить любые блюда, в том числе и ресторанные, не говоря уже о домашнем приготовлении.

Поймать сома не так просто, если учесть, что может клюнуть увесистый экземпляр. В качестве насадки на крючок используются различные приманки, в зависимости от размеров особей. Более мелких сомиков ловят на выползков или на гроздь из червей, а более крупных сомов необходимо привлечь более интересной насадкой на крючок. Для этого подойдет живая или мертвая рыба, лягушки, раки и т.д. Чтобы поймать экземпляр весом до 100 кг, придется зажарить целую курочку. При этом следует подумать и о своей безопасности тем более, если рыбалка осуществляется с лодки.

МОРСКОЙ СОМ — БУДЕТ ВКУСНО!

В последние годы на рынке появилосьмного ранее неизвестных видов рыбы. Какой вид кулинарной обработки для них наиболее предпочтительный, можно ли солить уже готовое филе, какая рыба выращивается искусственно с кормежкой антибиотиками и гормонами,а какая выловлена в чистом, как слеза , Мировом океане. Меня, в частности, интересует морской сом, который по цене 3 доллара продается у нас на каждом углу. Толстое, длинное (30 см) филе глубокого охлаждения так и просится в засолку… Revolt 
                                                                                                                                        

Филе морского сома в сырном кляре: 
 

 
БЕРЕМ:
-Филе рыбы-1500 кг
-Сыр-250 г
-Мука-8 ст. ложек с горкой
-Яиц-5 штук
-Соль, перец, вода 80г

 

Добавить сыр, натертый на терке, воду и муку. Перемешать.

Рыбу посыпать солью и перцем. Пусть 30 минут подождет, когда ее начнут жарить.

Обмакиваем рыбу в кляре и жарим на растительном масле.

Из оставшегося кляра можно приготовить блинчики.

ЕЩЕ:

Сом по-египетски:

Берем:

ИСТОЧНИК

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

рыба сом фото и описание, виды, нерест, способы ловли, образ жизни, приманки, снасти на сома

Содержание статьи:

1. Виды сомов
2. Размер сома
3. Нерест сомов
4. Места обитания сома
5. Образ жизни сома
6. Цикл жизни сома
7. Питание сома
8. Способы ловли сома
9. Снасти на сома
10. Наживка на сома
11. Калорийность сома

Сом — довольно крупная рыба, с хищными повадками. Обитает в пресных водах рек, озёрах. Представляет класс — лучепёрые рыбы, отряд — сомообразные, семейство -сомовые. У этой рыбы мощное длинное тело, с отсутствием чешуи. Форма овальная, сплюснутая по бокам. Поверхность кожи сома покрывает толстый слой слизи. Это служит ему отличным способом перемещения на глубине. Голова хищника плоская, широкая. Глаза в сравнении с объёмной головой, маленькие и подвижные.

Ротовая полость большая, в которой находятся мелкие и многочисленные зубы. Отличительная деталь у Сомов, это расположенные по бокам верхней и нижней челюстей — длинные усы. Они помогают рыбе искать пропитание, исполняя роль щупа. В природе существует более 500 видов сомов. Все они отличаются друг от друга размером и окраской.

Виды сомов

Сом Европейский, Silurus Glanis — или обыкновенный, коренной обитатель Восточной Европы. Там самая большая популяция данной рыбы. Есть он на востоке — в Аральском море, в северных районах Балтийского моря, в Черном, Каспийском. Сом обыкновенный был завезён в водоёмы Португалии, Испании, Британии, Франции, ФРГ.

Данные хищника:

• длина — 5 метров;
• вес — до 300 килограммов;
• огромный рот;
• кожа толстая, слизистая, без чешуи;
• спина окрашена серо-зелёными пятнами;
• плоское тело, конусообразное;
• на верхней и нижней губах усы;
• во рту мелкие зубы.

Добывает себе в пищу: рыбу, птиц, лягушек, мелких млекопитающих. Живёт в среднем около 30-ти лет. Сом Европейский прожорливый хищник, ест всё, что попадётся на его пути. Рыбаки в качестве наживки используют ливер, варёную кровь, испорченное мясо.

Сом Солдатова, Silurus Soldatovi — больших размеров хищная рыба, с гладкой кожей.

Жизненные факты, особенности:

• длина — от 3-х метров, вес — 80-100 килограммов;
• размер и окрас как у европейского вида;
• боковые части и спина — серые с коричневыми пятнами;
• живот — светлый;
• пища — рыба, возможно попадание уток и других водоплавающих птиц;
• ночной охотник;
• холодное время пережидает на дне;
• в зимний период не питается;
• созревание наступает в 4 года, живет более 30-ти лет.

Данный вид сома занесён в Красную Книгу. Достаточно редкая рыба, численность которой сокращается с каждым годом.

Сом Амурский, Parasilurus Asotus — дальневосточный вид. Может обитать в солёной воде с низкой концентрацией.

Внешность рыбы:

• длина —1 метр, вес — до 8 килограммов;
• голова массивная, сплющенной формы;
• тело плавно утончается к хвостовой части, плавник небольшой;
• расцветка — тёмно-зелёная;
• брюшная зона — светлых тонов;
• анальный плавник объёмный, доходит вплотную к хвосту;
• нижняя губа выдвинута вперёд;
• губы украшают толстые усы.

Созревают особи к 4-му году. Икромёт у самок наступает в конце мая и продолжается до начала июля. Самцы самоустраняются от охраны икры.

Канальный сом, Ictalurus Punctatus — семейство Икталуровые. Представляет сомообразные виды, обитающие на севере Америки. Добывается в промышленных масштабах.

Отличительные данные:

• максимальная длина — до 135 сантиметров. Обычный размер — до 60 см;
• масса взрослой рыбы — около 9 килограммов. Редкое исключение — 25 кг;
• тело имеет темные оттенки — оливкового, серого, черного цветов;
• нижняя часть тела — светлая;
• по бокам — пятна.

Питание — в основном рыбой, моллюсками, насекомыми. Может ловить слабых млекопитающих. С семидесятых годов минувшего столетия разводится в РФ, В Краснодарском крае. Сегодня можно встретить на Урале и под Москвой.

Африканский сом — рыба из теплой реки Иордан и вод Юго-Восточной Азии. Всем своим видом имеет схожесть с обычным сомом. Такое же длинное тело, приплюснутое по бокам (ещё его называют — шармут). У него есть удивительная способность — дышать воздухом из атмосферы. Он имеет орган похожий на лёгкие, которые дают возможность выживать до 2-х суток без воды.

Размер сома

Сом растёт очень быстро, особенно первые 5-6 лет. Затем рост медленно движется. В семилетнем возрасте он весит почти 18 кг. Экземпляры, имеющие максимальный вес, встречаются крайне редко. Например, в 19 веке не раз регистрировались уловы от двухсот килограммов и до 3-х метров в длину. Сейчас считается большой удачей поймать сома весом 30 кг.

Нерест сомов

Когда идёт икрометание, ловля сома временно прекращается. Нарушение закона грозит немалым штрафом и конфискацией снастей. Запрет действует в течение 20-ти дней. При этом категорически воспрещается лов рыбы с берега, даже одной снастью. Самка сома тщательно подбирает укромное место, где потом откладывает икру. Своеобразным инкубатором служат водоросли, подтопленные деревья. Особи выбирают участки со стоячей водой или спокойным течением. На нерест сом плывет в камышовые заросли, на заливные луга, в подводные растения.

Самка мечет икру в тёмное время или на рассвете. Икринок не так много, их количество определяется размером самки. Родители дежурят у кладки семь дней, оберегая от жителей водоёма. Приходит время, и появляются на свет мальки. Взрослые сомы бросают подростков, и возвращаются к излюбленным местам. Ослабленные родители отдыхают, набирают сил. Через некоторое время начинают охотиться.

Места обитания сома

Сом речной широко распространён. Места обитания сома в реке Рейн, популяция простирается на восток за Амур. В Евразии и водоёмах Финляндии речной сом коренной обитатель. Много его и в бассейнах Аральского, Каспийского морей. Рыбаки любят эту рыбу, встречается она повсеместно, исключая реки Ледовитого океана.

Сом не любит смену места, он предпочитает лежать в своей яме на дне водоёма. Выходит оттуда лишь на поиски пропитания. Рыба сом приходит в активность утром и на закате, во время охоты. Когда весной река становится мутной от талых стоков, сомы ищут себе новое жилище. Они не переносят грязную воду. Когда наступают холода, особи собираются стаями, устраиваются все вместе в глубокий овраг и впадают в анабиоз (спячку) до тепла.

Образ жизни сома

Обрах жизни сома состоит в том, что по своей натуре они домоседы. Рыбы с неохотой куда-нибудь уплывают от своих гнёзд. Всегда находятся в районе своей нагульной территории и нерестилища. Основное количество времени этот вид рыбы проводит уединённо, только перед зимней спячкой собирается в стаи. Вставая на придонную стоянку они не питаются несколько месяцев, сберегая и расходуя накопленный жир.

Убежищем им служат коряги, тихие заводи, пещерки. Сом хищник, который охотится из засады. Он притаивается, не двигается, затем резко делает выпад в сторону жертвы. Любит сом поохотиться на мелководье, где греется другая рыба. Встают против течения с открытыми ртами и процеживают воду с мелкой рыбой. День — пора отдыха и сна, ночь — пора охоты и бодрствования.

У сома очень чувствительные усы и поверхность тела. Они помогают ему ориентироваться, выслеживать жертву. Поздно осенью нагуляв жир, хищник зарывается в донный ил и впадает в спячку. Все инстинкты и рефлексы угасают, он становится безопасным для других обитателей реки. Сазаны и другие рыбы «укладываются» рядом с сомами.

Цикл жизни сома

Сом — долгожитель среди рыб. В пресных водоёмах, это один из крупных хищников. Проводит прекрасно свою жизнь в речных омутах, впадинах. Эти скользкие гиганты по утверждению учёных, способны прожить до ста лет. Чем дольше они живут, тем больше впечатляет их вес. Есть особи до 300 килограммов, и более. Рыбаки редко видят таких монстров, довольствуясь более мелкими экземплярами.

Питание сома

Так как сом относится к отряду хищников, то естественно питание сома составляет всевозможная рыба, млекопитающая и водоплавающая дичь. Данная рыба медлительная и маломобильная, но охотятся азартно. Они употребляют с удовольствием рыбную молодь, втягивая пастью воду вместе с содержимым. Не прочь заманить крупных особей. Для этого шевелят усами, создавая эффект ползущего червяка.

Так же в пищу сомам идут:

• раки;
• пиявки;
• речные улитки;
• выползки;
• жабы.

Крупным хищникам под силу поймать водоплавающую птицу, особенно если она ранена и ослабла.

Способы ловли сома

«На жерлицы» — часто применяются на реке Волга. Берётся толстая леска, привязывается к жердине, которая вбивается в землю под уклоном над водой. Дальше, леса наматывается на деревянную рогатку, и втаскивается в расщеп, сделанный на одной стороне. На конце снасти висит груз — примерно 200 граммов, поводок —20-25 сантиметров с нанизанным живцом. Крючок надо брать больше — от тридцатки и выше.  Жерлицу закидывают ночью, точно в гнездо, где стоит сом, и ждут до утра. На рассвете устройство проверяют. Бывает, что хищник затаскивает леску между коряг. Тут надо проявить терпение: рыбина сама выплывет, вот тогда придётся вываживать упорно.

«На тычку» — интересный способ ловли. «Тычкой» называют шест, вбиваемый в дно. Сверху, в шесте делается небольшой надрез 6-7 сантиметров в глубину. Как и жерлица, он крепится на берегу, леска проходит в прорезь шеста и спадает в воду. Рыба хватает приманку и подсекается, начинает паниковать и пытается освободиться. Шест не пускает сома, тот быстро устаёт и сдаётся.

«На бревно» — пассивный метод выуживания сома. Здесь нужно приготовить бревно, привязать к нему поводок с живцом. Длина должна быть такой, чтобы он не доставал дна ямы. Потом бревно обвязывается верёвкой и фиксируется на берегу к дереву или камню и т д. Если есть течение, то стоит сделать привязки из тонкой лески, чтобы снасть на сома не прибивало к берегу. Активная поклёвка показывает, что произошла подсечка сома. Рыба попытается освободиться, но привязанное бревно не даст это сделать.0020ерез некоторое время можно вытаскивать добычу.

«На квок» — люди давно отметили, что сом реагирует на различные звуки. Рыбаки придумали таким образом как ловить сома. Квок, это изогнутая пластина в виде ножа, с металлическим пятачком на конце. Бывают так же, деревянные колотушки. Квоком ударяют по воде несколько раз, с паузой. Сом слышит бульканье, поднимается к поверхности, видит живца и бросается на него.

Снасти на сома

Рыбалка на сомов не обходится без спиннинга. Это наземный вид ловли, здесь не обойтись без «донки».

Что должно быть из снастей на сома:

• леска из карбона или другая прочная верёвка;
• поводок из капронового шнура — 0,9 миллиметров, длиной —75-80 см;
• крючок — десятка, до № 40;
• грузило с хорошей массой, от 150 граммов.

Всё это нужно для рыбной ловли во второй половине июня. В этот период можно рассчитывать на хороший улов, если учесть некоторые нюансы:

• используются жёсткие и прочные удилища, два метра в длину, чтобы оно выдерживало мощные подсечки сома;
• катушки применяются мультипликационные, они более надёжные и долговечные. Можно использовать и безынерционки, хотя это дело привычки и техники;
• лучшие снасти на сома — колебалка, воблер, дроп-шот, они создают имитацию движения наживки. Для большего эффекта можно побрызгать специальными веществами с ароматами.

Хорошо бы перед ловлей сома, прикормить место. Тогда шансов на богатый улов станет больше.

Наживка на сома

Сом — рыба не притязательная к питанию, ест всё что поймает. Поймать усатого гиганта можно на такие наживки как:

• связку червяков;
• лягушек;
• жареных птичек;
• креветок;
• речного рака;
• любое мясо или потроха;
• рыбные куски;
• кузнечиков и медведок;
• ракушечных моллюсков;
• пиявок.

Есть устойчивое мнение, что сом обожает протухшее мясо, хотя и от свежего он не откажется.

Калорийность сома

Питательность и калорийность сома схожа с породами осетровых рыб. На 100 граммов приходится — 115 килокалорий. Несмотря на высокое содержание жира, данный продукт применяется в диетическом питании. Рыба состоит из соединительных тканей — хрящи, связки, кожа. Это 3 % от всей массы. Говядина, например, содержит 9 %. Нежное мясо практически не имеет костей. Разрешается, есть даже детям и пожилым людям. Мясо сома — отличный продукт для питания, а рыбалка на эту рыбу — хорошее время для досуга.

Сом морской — это… Что такое Сом морской?

Какая рыба полезнее: морская или речная?

Курица или рыба – это, пожалуй, самый сложный выбор в анекдотах о самолетах начала нулевых. Сейчас можно утверждать, что рыба, пережившая спад интереса, снова набирает былую популярность благодаря полезным свойствам, сравнительной доступности и простоте приготовления. Теперь остро (как кость в горле) встал вопрос о том, что полезнее: морская или речная рыба? Попробуем разобраться.

Источник: thingsorganizedneatly.tumblr.com/post/147447598564

Традиционный английский фаст-фуд – это жареная картошка с морской рыбой без костей, обжаренной в кляре или сухарях.

Уже долгое время рыба в качестве источника животного белка не находит себе равных в гидах по правильному питанию и здоровому образу жизни. Серьезным вопросом остается то, какую рыбу следует покупать, чтобы извлечь из ее поедания максимум пользы?

Лосось и семга – это самые популярные виды морской рыбы, которые едят в любом виде – жареными, приготовленными на пару, солеными или копчеными.

Источник: eats-and-treats.tumblr.com/post/149752865716

Источник: intensefoodcravings.tumblr.com/post/147926636372

1. Цена. Вряд ли многие из вас живут у моря. Это значит, что свежей рыбы в шаговой доступности нет и не может быть – наверняка ее везут либо с другого конца страны, либо из других государств. Это повышает стоимость продукта и делает его менее доступным. Речная рыба всегда оказывается рядом в буквальном смысле слова – выловить несколько штук в реке или пруде может каждый желающий.

Из речной рыбы лучше выбрать все кости, чтобы не рисковать здоровьем своих гостей.

2. Польза. Морская рыба однозначно полезнее – она легко усваивается, помогает при заболеваниях щитовидной железы (в ней много йода), снижает уровень холестерина, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Речная рыба менее полезна, однако является очень хорошей альтернативой мясу. Плюс ко всему прочему любая рыба улучшает память и помогает мозгу лучше работать!

Полезнее и вкуснее всего есть рыбу с овощами, запивая блюдо бокалом белого вина.

3. Сочетаемость и универсальность. Пожалуй, это сильная сторона почти любой рыбы – сочетать ее можно практически с любым гарниром: кашами, овощами на пару или на гриле, хлебцами или хлебом и даже фруктами, которые помогут оттенить вкус.

Любая рыба – отличный элемент для повседневного рациона. Не стоит останавливаться на чем-то одном – пробуйте новое, экспериментируйте и находите свежие сочетания, которые напомнят о летнем дне на речке или о шикарном круизе по морю.

Источник: foodandwine.tumblr.com/post/149758136641

Сом. Полезные свойства, cостав, калорийность, вред и противопоказания

Сом европейский или сом обыкновенный относится к числу наиболее крупных рыб. Иногда достигающая гигантских размеров рыба из семейства cомовых может нападать на людей, которые оказываются поблизости его места обитания.

Тело сома имеет вытянутую форму и коричневато-зеленую окраску, его голова — довольно крупная, пасти имеется множество мелких и острых зубов, а на верхней челюсти расположены длинные усы.

Расцветка сома может быть разной и зависит это от того, где обитает сом. Она варьирует от практически черного цвета до светло желтого, а в редких случаях рыболовам попадаются даже сомы-альбиносы.

Сом является настоящим долгожителем среди рыб — его возраст может достигать ста лет. Однако, в среднем, сомы живут приблизительно пятнадцать-двадцать лет Максимальная длина сома — пять метров, а вес — более трехсот килограмм. Гораздо чаще встречаются особи весом в 60-80 килограммов.

Широко распространен сом практически во всех реках и озерах на территории европейской части Российской Федерации, а также всей Европы. Единственное исключение составляет бассейн Ледовитого океана . Иногда сома можно встретить в бассейнах Каспийского, Черного, Аральского, а также Азовского морей.

Существует ошибочное мнение о том, что сом — это рыба, которая предпочитает питаться испорченными продуктами, а также мертвыми морскими обитателями. Хотя, на самом деле, основу рациона питания сома составляют мальки, мелкие представители ракообразных, а также всевозможные морские насекомые. Взрослея, сом начинает питаться моллюсками, живой рыбой, а также маленькими пресноводными животными. Помимо этого, крупные особи сома периодически совершают нападения на мелких домашних животных, а также водоплавающих птиц. Известны и такие случаи, когда гигантские сомы поедали людей.

В низовьях Волги, а также в реках, входящих в бассейн Азовского моря сок является важный промысловой рыбой. Свежий сом имеет множество преимуществ, основными из которых является отсутствие чешуи на его шкуре, а также отсутствие косточек в мясе. Поэтому перед приготовлением сома достаточно аккуратно отделить от тела сома его плавники и голову, а затем выпотрошить брюшко и разрезать на необходимое количество частей. А для того, чтобы ликвидировать специфический запах тины, свойственный сому, необходимо выдержать мясо рыбы в соке лимона в течении двадцати-тридцати минут, или в молоке в течении нескольких часов. Наиболее жирной является хвостовая часть сома — плес — ее чаще всего используют для приготовления балыка и начинки для пирогов. Голова сома идеально подходит для приготовления очень вкусной ухи, ну а из его тела можно готовить самые разнообразные блюда — гуляш, котлеты, шашлыки и многое-многое другое. Благодаря тому, что мясо сома обладает нежным и слегка сладковатым вкусом, его высоко ценят ведущие шеф-повара разных стран, в том числе, Франции, России и Украины.

советов по ловле сома и видов сомов

Днем сомов прячутся вокруг подводных камней и бревен, но ночью они ищут пропитание в открытой воде. Сом, как правило, многочисленен и встречается в различных областях по всему миру, хотя некоторые виды сома остаются в определенных регионах. Они различаются по размеру, в зависимости от своего возраста и вида, от нескольких дюймов до нескольких футов и питаются разнообразной пищей, например, мелкой рыбой и водяными насекомыми.

Ловля сома ночью может дать наилучшие результаты, так как днем ​​они обычно прячутся. Используйте живую приманку, такую ​​как креветки, куриная печень и червей, а также ложки, приспособления и блесны.

Виды сомов

Прочтите около различных видов сомов . Узнайте, где живут пресноводных и морских сомов , узнайте лучшую наживку для ловли сома в зависимости от вида и узнайте полезные советы по рыбалке , которые помогут вам их намотать.

Голубой сом

Ictalurus furcatus
AKA: Channel cat, горбатый синий

Голубой сом относится к семейству сомов-бычков , с длинными тонкими телами и усиками на подбородке, которые выглядят как длинные черные усы. Вокруг рта есть четыре пары усиков, две на подбородке, одна под углом рта и одна за ноздрей. Голубой сом имеет жировой плавник и одиночный зазубренный шип в спинном и грудном плавниках.У них обычно темно-синий цвет на спине до серебристо-белого на животе с глубоко раздвоенным хвостом. Их глаза расположены в нижней половине головы.

Голубой сом — самый крупный из семейства сомовых в Северной Америке, он может достигать веса более 100 фунтов. Рекордом спортивной рыбалки является экземпляр из Иллинойса, который весил 124 фунта.

Ареал обитания синего сома простирается от Миннесоты и Огайо на юг до Мексики.Они предпочитают бассейны крупных рек Огайо, Миссисипи и Миссури; однако из-за обширных интродукций их текущий ассортимент включает также несколько атлантических дренажных систем.

Голубой сом живет в основном в пресной воде и предпочитает большие реки с глубокими руслами, быстрым течением и песчаным дном. Летом они ищут прохладную воду, а зимой — более теплую. Хотя у голубых сомов плохое зрение, их усики хорошо оснащены вкусовыми рецепторами, которые помогают им находить пищу в темных водах.

Голубой сом — всеядные кормушки с очень разнообразным рационом, который включает рыбу, ракообразных, насекомых, моллюсков и растения.

Голубой сом нерестится в начале лета, и успех нереста зависит от доступного укрытия. Они выбирают места для гнезд в темных впадинах, под камнями, впадинами или подрезанными берегами ручьев, или внутри расщелин, полых бревен или искусственных контейнеров. После вылупления мальки сома иногда собираются в тесные стаи после выхода из гнезда, пока не будет найдено подходящее укрытие.Обе родительские рыбы помогают в выращивании молодняка.

Голубой сом очень вкусный. Лучше всего подходят свежие наживки, такие как разделанная рыба, креветки, куриная печень и обработанная наживка для сома , в то время как заброс наживки и донная ловля являются популярными методами ловли.

Ictalurus punctatus

AKA: раздвоенный хвост, голубая кошка, пятнистая кошка, речные кошки

Канальный сом входит в семейство бычих сомов и является пресноводным видом, который обычно встречается в устьевых водах.Как и голубой сом , канальный сом длинные и тонкие, с четырьмя парами усиков вокруг рта, двумя на подбородке, одной под углом рта и одной за ноздрей. У них также есть жировой плавник, а также один, часто зазубренный шип в спинном и грудном плавниках. Канальный сом обычно бывает от серого до зеленовато-серого в верхней части своего тонкого тела, от серебристого до белого в нижней части и на животе и имеет глубоко раздвоенный хвост. Маленькие взрослые особи и молодые особи имеют на теле черные или темные пятна.

Один из крупнейших видов сомов , обитающих в Северной Америке, канальных кошек и может весить более 50 фунтов. Мировой рекорд спортивной рыбалки — это особь из Южной Каролины, которая весила 58 фунтов.

Ареал обитания канального сома простирается от юга Канады, через Великие озера и центральную дренажную систему Соединенных Штатов до Мексики, включая все государства Персидского залива и некоторые районы Атлантического побережья.Благодаря обширным интродукциям, их текущий ассортимент включает в себя все дренажные системы Тихого и Атлантического океанов в 48 континентальных штатах. Канальные кошки могут успешно жить как в приливных, так и в неприливных водах.

Канальный сом живет в основном в пресной воде и предпочитает глубокие лужи вокруг бревен, камней и других построек, где они могут спрятаться.

Сом — в основном всеядные донные кормушки, которые питаются ночью.Обычные пищевые продукты включают водные растения и семена, рыбу, моллюсков, насекомых и их личинок, а также ракообразных. Хотя у канальных сомов плохое зрение, их усики хорошо оснащены вкусовыми рецепторами, которые помогают им находить пищу ночью и в мутной воде.

Канальный сом нерестится поздней весной, когда температура воды достигает 75 ^o F, и откладывает от 2 000 до 21 000 икринок в мутных притоках. Нередко самцы нерестятся с более чем одной самкой.Эти рыбы выбирают места для гнездования в темных углублениях, впадинах, подрезанных берегах ручьев или внутри расщелин, полых бревен или искусственных контейнеров. Успех нереста зависит от доступного укрытия. После вылупления сомы иногда собираются стаями, покидая гнездо, до тех пор, пока не будет найдено подходящее укрытие. Днем мальки учатся вместе, а ночью расходятся и кормятся.

Канальный сом очень вкусный. Свежие приманки, такие как очиститель или мягкий краб, креветки, кальмары, куриная печень, обработанная наживка для сома, хот-доги и разделанная рыба, являются хорошими приманками, а популярные методы ловли включают заброс наживку и донную ловлю.

Ameiurus catus

AKA: Mudcats, cats

Белый сом входит в семейство бычих сомов и является самым маленьким из крупных североамериканских видов сомов . Белый сом имеет белые штанги на подбородке, что отличает его от других видов. Вокруг рта есть четыре пары усиков, две на подбородке, одна под углом рта и одна за ноздрей.Как и у других крупных видов сомов , белых сомов имеют жировой плавник и единственный, часто зазубренный шип в спинном и грудном плавниках. Белый сом имеет голубовато-серый цвет на спине и боках и белый снизу. У них умеренно раздвоенный хвост, заметно широкая голова, большой рот и крепкое тело, они меньше по размеру, чем канального сома .

Белый сом редко превышает 6 фунтов и 24 дюйма в длину.Средний размер — около 13 дюймов.

Белый сом обитает в пресных и солоноватых водоемах вдоль побережья Атлантического океана и Персидского залива от Нью-Йорка до Флориды и является родным для системы Чесапикского залива. Белый сом был завезен на средний запад и вдоль некоторых участков западного побережья США.

Белый сом — это в первую очередь вид, обитающий в приливно-отливных водах, который обитает в водах с соленостью 5 процентов, но также встречается в пресноводных озерах, прудах, реках и ручьях.Их среда обитания включает в себя вялые бассейны с грязевым дном, открытые каналы и заводи от малых до крупных рек.

Белый сом — всеядные животные, которые питаются чем угодно, от рыб до насекомых и ракообразных.

Белый сом нерестится в начале лета, когда температура воды достигает 68–72 градусов по Фаренгейту в стоячей или проточной воде возле песчаных или гравийных отмелей. Обе родительские рыбы обдувают дно хвостами, создавая большие гнезда в форме блюдца.Несколько тысяч яиц откладываются в гнезде и охраняются до тех пор, пока они не вылупятся, что обычно происходит в течение 6-7 дней. Самцы могут оставаться рядом с мальками, пока они не прекратят стайку и не разойдутся.

Белый сом очень вкусный. Свежие наживки, такие как черви, креветки, куриная печень, обработанная наживка и разделанная рыба, популярны для заброса наживки и донной ловли.

Сом в океане, реке или ручьях? (Ответили)

Рыболовы должны знать, где водятся сомы, прежде чем отправиться в рыболовную экспедицию.Сом, как правило, мигрирует из одного водоема в другой в зависимости от сезона. Например, в холодную погоду в океанах можно встретить сома, потому что реки и ручьи могут замерзнуть. Однако с изменением погоды сомы переместятся в регионы, где они смогут найти больше корма.

Сом в океане, реке или ручьях?

Тенденции расположения сомов в отношении их местонахождения также зависят от вида. Насчитывается более трех тысяч видов сомов; это означает, что вы, вероятно, найдете один из видов сома в любой водной среде, на которую вы решите заняться ловлей сома.

Сом в Мировом океане?

Да, сомы водятся в океанах ; однако известно, что они избегают Антарктиды из-за экстремальных температур в этих регионах. Сом обитает у берегов океана. При необходимости они могут мигрировать дальше в океан, но сомы, как правило, держатся ближе к берегу, чтобы найти более мелкую рыбу, которая подходит к берегу для нереста. Один из видов сомов, обитающих у берегов Атлантического океана, — сомы Hardhead.Они вырастают и становятся довольно большими и питаются растениями и мелкими видами рыб. Во время нереста твердоголовый сом держится недалеко от берега, чтобы питаться более мелкой рыбой.

Ловля сома в реках

Сом водится в реках , скрываясь в верховьях реки под сильным течением под водой. Их также можно найти в ямах и под камнями у берегов реки. Сом, как правило, так хорошо размножается в реках, потому что может найти разнообразную пищу, такую ​​как тени или тилапия, насекомые, личинки, лягушки или водные растения.

Ловля сома в реке — тоже отличная идея в период нереста. Вы также можете найти сома в реках, где обитают более мелкие рыбы, такие как тилапия. В таких условиях вы можете найти больше сомов, потому что тилапии быстро размножаются, поэтому корма достаточно для поддержания популяции сомов.

Сом в ручьях?

Сом также может проникнуть в ручьи , пройдя по каналам от береговой линии океана или по большим рекам, связанным с ручьями.В ручьях у сома есть доступ к пище, такой как более мелкая рыба или насекомые, а также земноводные. Можно отметить, что сома можно встретить в ручьях летом, когда вода в ручье более прохладная из-за входных каналов, а более мелкие рыбы мигрируют в ручьи на нерест. Как правило, прохладная вода привлекает сомов в ручьи, что является большим изменением, особенно в течение длительного летнего сезона.

В ручьях также известны сильные течения, которые привлекают более мелкую рыбу, а сомы питаются другими водными животными, без достаточного количества корма сомы не задерживаются в ручьях надолго.Рыболовы могут поймать много сома с рыбацких лодок или с берегов реки, используя длинные лески. У сомов сильное обоняние, поэтому их легко заманить подходящей наживкой. В конце концов, они мигрировали на эти мелководья в поисках пропитания.

«Большая тройка» сомов

Голубой сом, канальный сом и плоскоголовый сом — три основных вида сомов в Соединенных Штатах и ​​наиболее востребованные виды. В большинстве рек, озер и водохранилищ, а также в Соединенных Штатах имеется большое количество популяций одного из этих видов сома.

Это сводная информация об основных видах сомов для синего, канального и плоскоголового сомов, а также об их основных особенностях поведения и средах обитания, а также информация о том, как отличить синего сома от канального сома. Рыболовы ищут три основных вида сома. Понимание различных видов сомов и их различного поведения необходимо для успешного рыболова.

Голубой сом — Ictalurus Furcatus

Другие наименования

Горбатый синий, синий высокий плавник, синий высокий плавник, белый сом Миссисипи, синий

Описание

Ictalurus по-гречески означает «рыба-кошка», а furcatus по-латыни означает «раздвоенный», что означает раздвоенный хвостовой плавник этого вида.** Голубой сом имеет раздвоенный хвост и иногда очень похож на канального сома. Однако только у населения Рио-Гранде есть темные пятна на спине и боках. Количество лучей в анальном плавнике () обычно составляет 30–35 **, а окраска спины обычно темно-синяя, а на брюхе — белый.

История жизни

Нерестовое поведение синего сома похоже на нерестовое поведение канального сома, но в остальном это очень разные виды сома.

Большинство голубых сомов не достигают половой зрелости, пока не достигают длины около 24 дюймов (). Как и канальный сом, голубой сом придерживается разнообразного рациона, но, как правило, ест рыбу в более раннем возрасте. Хотя беспозвоночные по-прежнему составляют основную часть рациона, известно, что голубой сом длиной до четырех дюймов потребляет рыбу. Особи размером более восьми дюймов едят рыбу и крупных беспозвоночных.

Голубой сом обычно достигает веса от 20 до 40 фунтов и может достигать веса, значительно превышающего 100 фунтов.Сообщается, что в конце 1800-х годов в реке Миссисипи была выловлена ​​рыба весом более 350 фунтов.

Место обитания

Голубой сом — это главным образом крупная речная рыба, обитающая в основных каналах, притоках и водохранилищах крупных речных систем. Летом они обычно перемещаются вверх по течению в поисках более прохладных температур, а зимой вниз по течению, чтобы найти более теплую воду.

Распределение

Синие обитают в крупных реках бассейнов рек Огайо, Миссури и Миссисипи.Ареал также простирается на юг через Техас, Мексику и северную Гватемалу. В Техасе он отсутствует в северо-западных частях штата, включая Панхандл, но присутствует в других местах в более крупных реках.

Прочие

Там, где есть взрослые популяции, 50-фунтовые животные не являются чем-то необычным. Как и канальный сом, синий сом считается отличной промысловой рыбой.

Голубой сом (Ictalurus furcatus) — один из крупнейших видов североамериканских сомов.В отличие от канального сома голубой кот без пятен . Они имеют серо-серый цвет сверху и сзади . Их животы белые .

Их также часто называют голубыми, синими с высокими плавниками, синими с высокими плавниками и синими с горбатыми плавниками, в зависимости от того, в какой части страны вы находитесь. Обычно у них от 30 до 35 лучей на анальном плавнике .

Как правило, их очень легко обнаружить, и обученный глаз может отличить синего сома от канального сома, не считая лучей анального плавника.

Синие обитают в реках, озерах, водохранилищах и крупных притоках до тех пор, пока там чистая и быстрая вода. Их можно найти на песке, гравии или каменистом дне.

Молодь вылупляется примерно через неделю, и самец будет охранять детенышей около недели на месте гнездования. Тогда мальки уплывут и останутся сами по себе.

Когда им будет молодняка, они будут питаться водными насекомыми и мелкой рыбой , по мере роста они будут есть раков, мидий и другую рыбу .Синий сом считается хищником и рыбой-падальщиком. Рацион рыбы обычно состоит в основном из живой или только что мертвой телятины или другой рыбы.

Blues — быстрорастущие сорта, продолжительность жизни которых составляет от 20 до 30 лет.

Часто пользуются спросом у рыболовов-сомиков не только из-за их размера, но и из-за бойцовской натуры. Они известны тем, что устраивают хороший бой и действительно делают его захватывающим для рыболова. После того, как рыболову попалась голубая, предстоит долгая и тяжелая битва не только из-за размеров, но и из-за их силы и решимости.

Они будут клевать на искусственные приманки, но большинство рыболовов предпочитают ловить их на живца или только что мертвую наживку. Рыба предпочитает наживку с сильным запахом, поэтому рыболовы, использующие свежую мертвую наживку, имеют тенденцию использовать в качестве наживки очень жирную рыбу. Голубой сом — это условно-патогенных кормушек , и, как известно, часто можно встретить кормление под косяками полосатого окуня или белого окуня, собирающего шад или другую травмированную им наживку.

Также известно, что они активно кормятся в хвостах плотин, собирая раненую, убитую или потрясенную наживку, когда она проходит через хвосты плотин.

Многие рыболовы ловят их на дне, так как они питаются со дна, но известно, что голубой сом висит в толще воды и даже иногда питается сверху воды .

Голубой сом может ловиться на очень большой глубине или на очень мелководье в зависимости от времени года.

Текущий мировой рекорд — 143 фунта. Уже давно ходят слухи о голубом соме размером от 300 до 350 фунтов, хотя ни один такой крупный сом никогда не был пойман и официально взвешен.

А как насчет «Синего сома с плавниками»?

Термин «синий сом с высокими плавниками» — не что иное, как легенда или жаргонный термин для синего сома Ictalurus Furcatus.

Хотя многие рыболовы предпочитают «синего сома с высоким плавником» и даже будут утверждать, что существует два разных вида синего сома , это абсолютно неверно. Есть только один вид синего сома, описанный выше.

Многие рыболовы утверждают, что «высокий плавник» — это другая рыба, и что этот «вид» синих рыб имеет более высокий спинной (спинной) плавник, чем традиционный синий сом.На протяжении многих лет я даже слышал аргументы о том, что у «высоких ласт» даже немного другие привычки кормления и более жестокий удар.

Это ЛОЖЬ и не более чем путаница и неверная информация, передаваемая рыболовами.

Хотя вы можете выстроить пятнадцать разных голубых из одного и того же водоема и определить один или два, у которых спинной плавник выше или даже другие отличительные факторы, которые немного различаются, это ничем не отличается от выстраивания пятнадцати человек, они ‘ ре все разные.

ЕСТЬ ТОЛЬКО ОДИН ВИД СИНИЙ СОМ.

Канальный сом (Ictalurus Punctatus)

Ictalurus по-гречески, а punctatus по-латыни, что означает «рыба-кошка» и «пятнистый».

Канального сома можно легко отличить от синего сома и плоского сома, если уделить немного внимания отличительным особенностям этого вида. У канального сома глубоко раздвоенный хвост, похож на синего сома, но цвет сильно отличается от , чем у синего.

Из-за окраски канального сома неопытные рыболовы часто путают его с плоскоголовым сомом. Каналы, однако, имеют глубоко раздвоенный хвост (вместо слегка зазубренного) и имеют выступающую верхнюю челюсть (вместо нижней челюсти).

Окраска канального сома чаще всего бывает от оливково-коричневой до сланцевой и даже с оттенками синего и серого иногда по бокам. Нижняя часть или брюхо рыбы белые или серебристо-белые.Обычно имеется множество маленьких черных пятен , но они могут отсутствовать у более крупных рыб. Анальный плавник имеет 24–29 лучей (по сравнению с синим сомом, у которого их 30 и более).

История жизни

Канальный сом обычно нерестится в конце весны и в начале лета, когда температура воды достигает 75 градусов. Самцы рыбы выбирают места для гнезд (как и другие виды), которые обычно выбираются в очень темных уединенных местах, таких как полости в каменных сваях или каменной наброске, бревна, деревья, подрезанные берега и т. Д.На дно костей откладывают яйца, а самец охраняет гнездо. Биологи также отметили, что самцы канального сома могут съесть часть яиц, если потревожить их.

Молодые канальные сомы (менее четырех дюймов в длину) питаются в основном более мелкими насекомыми. Взрослые каналы всеядны, питаются мидиями, ракообразными, рыбой, растениями и насекомыми. Большинство канальных сомов достигают половой зрелости через три-шесть лет или когда они достигают примерно двенадцати дюймов в длину.

Место обитания

Канальный сом наиболее популярен в крупных ручьях, реках, озерах и водохранилищах со слабым или умеренным течением.

Прочие

Канальный сом — один из самых популярных видов рыб в США. занимает второе место после окуня во многих областях. Отчасти причина популярности заключается в том, что они, очевидно, являются отличной столовой едой, а также потому, что их много и они легко доступны в большинстве озер, рек и водохранилищ.

Канального сома можно поймать с помощью различных приманок, включая натуральные наживки, такие как черви, наживки, раки, или другие натуральные приманки, но наиболее популярными являются готовые приманки для сома, такие как ударные приманки, погружные приманки и мыльные приманки.Один из популярных методов, используемых с приготовленными приманками, — это смешивание закисших зерен, таких как пшеница или милон, или использование кубиков выгула в качестве кеты.

Плоский сом (Pylodictis Olivaris)

Плоскоголовый сом — популярный вид, потому что его популяции есть на большей части территории Соединенных Штатов, и они, как известно, вырастают до размеров трофейного класса, а также являются отличным обедом. Существующий мировой рекордный сомик с плоской головкой весил 123 фунта.

Другие общеупотребительные названия

Yellow Cat, Opelousa Catfish, Opp, Appaloosa Catfish, App, Pied Cat, Shovelhead Cat

Описание

Судя по названию плоского сома, у него «плоская голова», но, на первый взгляд, он действительно похож на другие виды сома (за исключением окраски).Плоскоголовый сом (как и другие виды сома) имеет гладкую кожу (без чешуи), усы вокруг рта и длинные острые шипы на спине (спинной плавник) и боках (грудные плавники). Плоскоголовый сом может легко достигать длины от трех до четырех футов и легко может превышать сто фунтов в весе.

Pylodictis по-гречески означает «грязевая рыба», а olivaris по-латыни означает «оливковый», очевидно, из-за темно-оливкового и желтого цвета кожи этого вида. Обычно они имеют цвет от бледно-желтого до светло-коричневого на спине и боках, и эта окраска также очень пестрая с дополнительной окраской для черного и коричневого.Нижняя сторона обычно гораздо более светлого кремового цвета или бледно-желтого цвета . Молодь часто бывает очень темно-коричневой.

Головки очень широкие и плоские (отсюда и название «плоская») и часто похожи на перевернутую лопату , поэтому этот вид часто называют лопатой.

Нижняя челюсть выступает вперед. Нижняя челюсть похожа на то, что у человека можно назвать «прикусом».

Хвостовые плавники имеют небольшую выемку и не сильно раздвоены , как у типичных хвостов синего и канального сома.

История жизни

В отличие от канального и синего сома, которые являются падальщиками (или условно-патогенными хищниками), плоскоголовый сом охотится только на живую рыбу (как правило).

Молодь питается в основном раками, червями, беспозвоночными и раками. Когда они вырастают, их рацион полностью состоит из рыбы любого вида (включая других сомов).

Сезон нереста обычно длится с мая по август, когда температура воды составляет от семидесяти пяти до восьмидесяти градусов.

Для нереста выбирайте подрезанные берега, полые бревна, деревья и другие подобные места обитания самцов для их гнездовий. Известно, что после выбора места для гнездования самцы улучшают места гнездования, создавая неглубокие углубления в иле, чтобы самка откладывала икру. В прошлом морские биологи подсчитали, что самки рыбы откладывают 1 200 яиц на каждый фунт веса ее тела (вот почему так важно вживую выпускать более крупную рыбу обратно в воду, практикуя ловлю и выпуск).

Взрослые плоские сомы — это чаще всего одиночные рыбы , которые, как известно, выбирают излюбленное место под деревом, бревном или подрезанным берегом и остаются в одиночестве на более глубокой воде. Ночью плоскоголовый сом переместится на мелководье, чтобы покормиться.

Их предпочтительная среда обитания — глубокие бассейны ручьев, где вода мутная, и течения медленные .

Как отличить голубой сом и канальный сом

Несмотря на то, что эти виды сомов очень разные, рыболовы их часто путают.Я не могу сказать вам, сколько раз за эти годы я получал электронные письма о последнем канале «озерный рекорд» сома на одном из наших местных озер только для того, чтобы обнаруживать, что рыболов поймал синего сома и неправильно определил рыбу.

По большей части, вы почти всегда можете легко идентифицировать синего сома и канального сома по их окраске с помощью беглого взгляда, но бывают случаи, когда вы поймаете рыбу любого вида, у которой немного действительно окраски, и это может быть немного сложно определить вид, если вы не знаете, что искать.

Вот ключевые отличительные характеристики синего сома и канального сома, а также то, как вы можете отличить эти виды сома.

Голубой сом
Окраска от синего до белого
Анальный плавник плоский (в горизонтальном положении он образует прямую линию)
Анальный плавник имеет от тридцати до тридцати шести лучей

Канальный сом
Окраска от оливково-коричневого до серого
Округлый анальный плавник (при плоском изгибе он изгибается как буква «с»)
От 24 до 29 лучей в анальном плавнике
Часто есть темные пятна, но эти пятна может отсутствовать у взрослых рыб

Вот видео