Рыба жерех фото и описание: Рыба жерех фото и описание; (другие название жереха — жерих, черех, белесть, белезна, шереспёр, лысач)

Рыба жерех фото и описание; (другие название жереха — жерих, черех, белесть, белезна, шереспёр, лысач)

Жерех – это хищная рыба, которая относится к семейству карповых. Обитает она в крупных реках, где вырастает до весьма больших размеров. Жерех обладает веретенообразным телом и довольно большой пастью, благодаря которой проглатывает мальков пескарей, уклеек, плотвичек и голавликов.

Окрас у рыбы серебристый, но встречаются экземпляры и с темной чешуей. Внешне хищная рыба похожа на уклейку и их можно спутать.

Максимальная длина тела жереха составляет до 1 м
Наибольшая масса равняется 12 кг

Ареал обитания жереха
Жерех по большей части является речной рыбой, хотя встречается и в озерах с проточной водой. Чаще всего жереха вылавливают в бассейнах рек Азовского, Каспийского, Черного и Балтийского морей. На Дальнем Востоке имеется своя разновидность этого хищника – амурский жерех.
В стоячей воде жерех не водится. В низовьях рек не задерживается и ведет полупроходной образ жизни.

Для нереста рыба отправляется в устья больших рек. Рыбаки называют эту рыбу речным корсаром, так как жерех ведет охоту на мальков других рыб.

По своему характеру рыба любит солнечный свет и теплую воду, и поэтому зачастую находится в верхних слоях водоема. Вблизи поверхности жерех и охотится и греется на солнце. Во время ненастья уходит в глубину, и поймать его сложно.

Многим рыбакам нравится спортивная ловля жереха, который является сильным и хитрым противником. Жерех как будто заранее знает все приемы рыболовов, постоянно держит дистанцию и охота на такого речного хищника азартна и интересна.

Лучшие места для ловли жереха

Жерех любит быструю воду и речные перекаты, но также корсар часто бороздит плесы, где он охотится на стайки уклейки. Те места на крупных реках, где имеются пороги и перекаты – там и нужно искать жереха. На этих участках водоемов рыба охотится вблизи основной струи реки. В вечернее время рыба отправляется на тихие плесы, где охотится на мальков. При похолодании и во время непогоды жерех прячется в глубине или за ближайшие свалы.

Как лучше ловить жереха
Активность жереха приходится на дневное время, так как рыба любит солнечный свет и охотится при свете дня. Большую часть дня рыба патрулирует свой участок водоема и ищет мальков. После темноты, во время доджя и при непогоде спускается в нижние слои реки, где затаивается в ямах, возле коряг или в омутах. Чаще всего жерех первым увидит рыболова и заранее разгадает его намерения. Даже если рыба находится в пределах заброса, то не факт что она возьмет приманку.

Чаще всего рыбаки ловят жереха тремя способами:

− весной ужение на майских жуков,
− летом ужение на живца (уклейка и верховка),
− ловля на спиннинг с помощью искусственных приманок.

Лучшим временем ловли жереха можно назвать весну после нереста. В это время у хищника наступает после нереста жор, рыба поднимается по рекам из лиманов и водохранилищ и хватает любую добычу, попадающуюся им на глаза.

В этот период клев отменный, да и количество рыбы большое, что делает рыбалку более азартной и эффектной.

+

фото и описание, как выглядит маленький и большой, где водится и обитает в России, к какому семейству относится, размер и чем питается

Добавить в избранное

Любители рыбной ловли в состоянии часами живописать прелести этого времяпрепровождения. И действительно, находясь поутру или на вечерней зорьке у реки, человек отдыхает не только от городской суеты, но и испытывает бодрящий азарт погони за добычей. Статья посвящена жереху, крупной карповой рыбе, которую весьма сложно выловить. В статье будут приведены описание и характеристика породы, любимые места обитания и даны советы по его поимке.

ПоказатьСкрыть

Что такое жерех

Жерех или Aspius aspius — крупная рыба с белым мясом, принадлежащая к роду жерехи из отряда карпообразных. К семейству карповых относятся наиболее миролюбивые обитатели водоёмов, но только не в последнем случае. Этот представитель породы является плотоядным хищником, питающимся более мелкими жителями рек и озёр.

Народные названия породы:

• жерех;
• черех;
• белесть;
• белезна;
• конь или кобыла;
• хват;
• шереспёр.

Знаете ли вы? Днепровские рыбаки в XIX веке называли жереха «хватом», что достоверно описывало способ добычи пищи подводным хищником. В низовьях Волги он был прозван «конём», что подчёркивало его размеры.

Биологическое описание рыбы

Жерех водится почти во всех крупных и средних равнинных водоёмах. Он прекрасно чувствует себя в довольно сильном течении рек, но также его можно найти в водохранилищах или озёрах.

У него заострённая голова с относительно маленькими глазами и большим ртом, нижняя челюсть выдвинута вперёд. Данная порода не имеет обычных признаков подводных хищников, например, у неё имеются только глоточные зубы, расположенные в два ряда. Цвет чешуи на брюшке — серебристо-белый, на боках переходит в зеркально-желтоватый окрас, на спинке может быть как оливково-зелёным, так и голубоватым. Плавники — серые на спинке и хвостовой части, светло-оранжевые — в области брюшины и анального отверстия.

Виды жереха

Порода делится на несколько разновидностей. При общей похожести каждой из них присущи свои внешние отличия и привычки.

Виды жереха:

1. Амурский плоскоголовый — обитает на речном дне, имеет длинное тело, вытянутую, низкую голову с приплюснутым лбом. Его плавники ярко-красного цвета, благодаря чему породу часто называют краснопёром. Живёт в амурском бассейне, на реках Буир-Нур, Сунгари, Онон, Уссури, Шилка и Ханка. Нередко доживает до 20 лет, при этом набирая длину тела до 80 см и массу от 2 до 4 кг.
2. Переднеазиатский — мелкая рыба, масса тела которой редко превышает 1,5–1,6 кг. Максимальная длина от носа до хвоста составляет 50–55 см. Разновидность весьма плодовита, но очень чувствительна к сбросу промышленных отходов в реки. Благодаря этой особенности её поголовье постоянно сокращается.
3. Аральский — среднеазиатская разновидность, обитает в солёных и пресных реках и озёрах. В среднем живёт около 9 лет, за это время достигает массы 5,5–6 кг. Средняя длина взрослого экземпляра — от 65 до 70 см. От обычного жереха отличается бордовым окрасом рта и крепким телом.

Размер и вес

Через 12 месяцев после появления из икры малёк вырастает до 100 мм в длину и набирает вес в 20–30 г, через 24 месяца его масса снова увеличивается в два раза. Далее с каждым годом хищник удлиняется примерно на 10 см. В первые пять лет жизни эта порода рыб не представляет интереса для рыболовов, и только на шестом году среди них появляются крупные экземпляры весом до 1 кг.

Знаете ли вы? У северных народов России существует очень вкусное блюдо из свежевыловленной крупной и жирной рыбы — сугудай. Его можно готовить из любой белорыбицы, которую нарезают кусками, перетирают с солью, перцем, перемешивают с нашинкованным репчатым луком и оставляют для настаивания на 10 мин.

Средняя длина взрослого экземпляра — от 45 до 70 см, а вес варьируется в пределах 2–6 кг. Однако встречаются и более крупные особи. Тело этой породы большое, вытянутое, слегка сплющенное по бокам, покрыто сравнительно небольшими чешуйками. Редко какой улов содержит шереспёра крупнее 4 кг, но в мире известны редкие случаи, когда на удочку попадались экземпляры весом более 10 кг.

Рекорды по ловле жереха:

1. Беларусь — официально зарегистрирована поимка самого большого жереха в Европе. При длине тела в 80 см его вес — 12,0 кг, возраст — 17 лет.
2. Польша — самый крупный шереспёр, пойманный в стране, имел вес 7120 г.
3. Восточная Германия — поймана особь весом в 10,3 кг.
4. Австрия — официальный национальный рекорд страны зафиксировал поимку жереха в 5,87 кг.
5. Россия, Ленинградская область (1949 г.) — выловленный экземпляр имел длину 101 см и массу тела в 8,3 кг.
6. Россия, Вуокса (2003 г.) — пойман экземпляр весом 6 кг и длиной в 80 см.
7. Россия, конкурс «Спортивное рыболовство» (1999 г.) — судьям был представлен экземпляр массой 7800 г.
8. Украина (1997 г.) — в сети промысловиков попалась особь с рекордным весом в 8,2 кг. Она была выловлена под Днепропетровском (в Запорожском водохранилище). Возраст добычи — 13 лет.
9. Германия (сентябрь 1998 г.) — рыболов Т. Мааск поймал рыбу в 6300 г. Сведения о достижении были опубликованы в журнале «Fish und Fang».

Характер и образ жизни

Шереспёр — очень осторожен, обладает острым зрением и слухом. Благодаря этим особенностям он держит окружающее пространство под постоянным контролем, и близко подобраться к нему непросто. Ихтиологи считают, что данная порода в поиске пищи следует за стаями чаек, так они с воздуха находят небольшие рыбные косяки (обычно уклеек и верховок).

Что, впрочем, справедливо, и наоборот, так как птицы обычно кружат над местами, подходящими для обитания подводного хищника. Любители рыбалки нередко делятся друг с другом своими наблюдениями за тем, как ведут себя серебристые чайки (хохотуньи), сбивающиеся в группы неподалёку от перспективных речных перекатов. Они ожидают начала трапезы жереха в надежде подкормиться и самим.

Хищный молодняк собирается группами, но взрослые рыбы в течение всего тёплого периода ведут одиночный образ жизни. Половозрелые особи сбиваются в стаи только во время нереста или по дороге к ямам для зимовки. Иногда они временно объединяются, охотясь на опасном участке реки, где водятся естественные враги шереспёра. По окончании «обеда» подобное охотничье сообщество быстро распадается, так как каждый без труда прокормится сам. Привлечённые шумом чужой охоты, взрослые жерехи подплывают поближе и сходу подключаются к погоне за напуганной добычей.

Можно засечь охоту хищников-одиночек на стайки мальков или уклейки по характерным резким всплескам воды. Обычно они поджидают добычу за камнями речных перекатов, зная, что рано или поздно, плывущая по течению рыба подойдёт на расстояние, доступное для броска.

Весьма интересно наблюдать за групповой охотой жереха: 3–5 крупных особей объединяются в отряд загонщиков, после чего организованно нападают на выбранный рыбий косяк. Обычно это мелкие рыбы, такие как уклейка, верховка или плотва. Часть охотников перекрывает добыче путь к бегству вниз и в сторону, непрерывно и стремительно кружа вокруг, а другие подгоняют её к поверхности. Опытные удильщики утверждают, что в подходящих местах может одновременно находиться до двух десятков взрослых экземпляров (весом от 1,5 до 5 кг). Что интересно, площадь скопления часто не превышает 300 м².

В результате этих действий вода в верхнем слое водоёма кипит от движений сотен мелких рыбёшек. Шереспёры молниеносно нападают на них, оглушая хвостовыми ударами, и всасывают дезориентированные жертвы в пищевод. Также они могут с шумом выпрыгивать на поверхность реки и плашмя падать вниз, это делается того, чтобы ошеломить плотву или уклейку. Резкое кружение хищника в воде создаёт водовороты, из которых не может выбраться слабосильная добыча.

Большие экземпляры, весом более 3 кг, могут азартно преследовать добычу, наполовину высовываясь над водой, что весьма схоже на движение подлодки или акулы. Наблюдающему человеку в этом случае можно видеть часть головы, спину и спинной плавник охотящейся рыбы. Рыбаки знают, что нередко жерех передвигается по реке за косяками добычи и в пылу погони может заплыть даже на участки, где очень мелко, или же в стоячие заводи, заросшие травой.

Места обитания и распространение

Выловить шереспёра можно практически в любых больших речках, берущих начало (впадающих) из Чёрного или Каспийского моря. На Азове и Балтике их намного меньше, а на некоторых участках и вовсе нет или встречаются крайне редко. В Азии порода обитает в реках и озёрах. Жерех любит обосноваться в местах с неровным или каменистым дном.

Где водится в России

Шереспёр распространён по всей России, его можно поймать как в восточных, так и в центральных областях: на Рузском и Можайском водохранилищах, Ангаре, Днестре и Волге. К местам его обитания можно отнести западные территории Азии (Амударья, Сырдарья, Балхаш). Чем ближе к югу, тем чаще можно встретить эту рыбу, так как она предпочитает тёплую воду. В северных водоёмах (Лена, Енисей) жерех проявляет наибольшую активность только в летнее время.

Чем питается в природе

Это плотоядный хищник, питающийся более мелкими видами рыбы. В его меню входит примерно 18 пород, в основном малоценных, таких как пескарь, тюлька, уклейках или густера. Будучи голодным, жерех нападает даже на небольших голавлей, язей или судаков. Тело жертвы редко когда превышает в длину 5 см, так как у охотника не слишком велик размах пасти и нет зубов. Любители с опытом ловли знают эту особенность и приманивают шереспёра на приманки, имитирующие определённую породу и размер рыб.

Как и у других представителей карповых, у белезны невыразительный кишечный тракт, без объёмного желудка. По этой причине ей нужно постоянно добывать пищу, особенно часто еда нужна в тёплый период года.

После изучения повадок хищника было обнаружено, что:

• в первой половине лета утренний жор начинается вскоре после рассвета, примерно в 5:00 часов, а проголодается жерех около 18:00 вечера;
• к середине лета «завтрак» сдвигается ближе к рассвету, и в 4:00 утра рыба уже ищет пищу, а дневная поклёвка начинается с 14:00 и длится около часа.

Важно! Взрослый жерех в летнее время ест не чаще раза в сутки. Стоит учитывать, что ближе к осени он начинает медленнее переваривать пищу, что связано с похолоданием воды, и промежуток между охотой может составлять около двух суток.

В течение суток данный хищник может мигрировать вслед за кормом. В дневное время он старается держаться неподалёку от русла реки: за камнями, против течения. Как только солнце скрывается за горизонтом, жерех начинает преследовать мирных рыб и заплывает вслед за ними в заливы и на мелководье.

Жерех, недавно вылупившийся на свет, питается зоопланктоном вплоть до рассасывания желточного мешка. В подростковом возрасте они едят улиток, ракообразных и личинки насекомых. Но рыбой этот хищник начинает кормиться уже с младенческого возраста. Довольно часто ихтиологи находят в желудках молодняка этого года, имеющих длину тела не более 5–7 см, мальков других пород (плотвы, густеры, окуня, краснопёрки).

В пожилом возрасте при максимальном размере он может заглатывать лягушек, водоплавающих птиц и мелких млекопитающих (грызунов). Это единственный хищный представитель семейства карповых. Часто о его удачной охоте извещают сильные удары хвостом по поверхности воды, в основном это можно наблюдать на равнинных реках.

Знаете ли вы? В 1927 году на реке Урал был зафиксирован необычный случай. Выловленный сеголеток жереха, длиной всего в 13 мм, не мог закрыть рот, так как из него торчал хвост малька плотвы.

Нерест

В половое созревание шереспёр вступает на четвёртом году жизни, в это время его тело достигает длины около 30 см. Нерест длится всего около двух суток и может происходить в период с марта по апрель при температуре воды от +5…+7°C. Размножаться порода предпочитает в реках с быстрым течением и каменистым или галечным дном.

Самки откладывают яйца на камни, реже на водные растения или затонувшие корни, их инкубация занимает примерно 14 дней. После вылупливания молодая особь имеет длину около 7 мм, наполнение её плавательного пузыря происходит через неделю. Обычно жерех живёт около 12 лет. Его вылов популярен среди рыболовов, благодаря трудности охоты и крупному размеру туши, хотя мясо рыб этой породы не слишком ценится из-за костлявости.

Естественные враги

Благодаря острому зрению и отлично развитым слуху и обонянию, взрослого, половозрелого жереха поймать очень сложно не только людям, но и другим подводным хищникам (сомам, щукам, осетрам). Он не даёт врагам возможности приблизиться на расстояние броска или атаки. Это касается как более крупных соседей по водоёму, так и человека.

Находясь на берегу, рыбаку следует очень хорошо замаскироваться, только в этом случае появится хоть какая-нибудь возможность на поимку белезны. Реальной угрозой для крупного шереспёра могут быть только белоголовые орланы. Мощные птицы выслеживают добычу с воздуха, после чего подлетают и с силой выдёргивают жертву из воды.

Всё вышесказанное относится только к взрослым особям, молодняк часто становится жертвой других хищных рыб. Также мальками жереха питаются водоплавающие птицы (гуси, утки и лебеди), а также бакланы и чайки.

Важно! Данная порода рыб отличается не только острым зрением, но и хорошо чует запах жертв. Пользуясь обонянием, он не только следует за потенциальной добычей, но и определяет её физиологическое состояние, например панику или болезнь.

Особенности ловли

Любители начинают выуживать первые экземпляры жереха, начиная с конца марта, иногда, в зависимости от погоды, благоприятный для рыбалки период начинается в начале апреля. Заканчивают лов после того, как поверхность водоёмов покроется льдом. В некоторых областях России белезну ловят и в зимнее время, подбирая для этого подходящие места на реках с незамерзающими порогами и песчаных отмелях.

Использование спиннинга в сочетании с искусственными приманками является наиболее распространённым видом добычи жереха. Также часто заканчивается удачей охота на хищника с нахлыстом. Способ срабатывает только с применением подходящей наживки, такой как опускающиеся на дно «мухи», жуки с жёсткими крыльями и кузнечики. Несколько десятилетий назад была популярна рыбалка на живца, но сейчас она незаслуженно забыта.

Важно! Рыболовам следует знать, что жерех весьма чувствителен к болевому воздействию, поэтому после захвата блесны, хищника удаётся выудить даже на тонкой леске.

Чтобы жереховая охота оказалась удачной, рыбак должен соблюдать некоторые требования: быть осторожным, хорошо маскироваться и отлично управляться со спиннингом. Владение удилищем включает в себя не только дальний заброс крючка, но и то, каким образом после этого «водится» приманка. Эффективнее всего делать так, чтобы наживка оставалась в верхних слоях воды, держась на течении. Конечно, если человек находится далеко на берегу и забросил леску на большое расстояние (не менее 60–70 м), то необходимость в маскировке отпадает.

Но если он стоит гораздо ближе к предполагаемому месту обитания добычи, то умение проводки не удастся ничем заменить, даже в том случае, когда блесна свалится прямо на голову голодного шереспёра. Неопытному новичку редко выпадает шанс подсечь крупную добычу.

Важно! Атакуя приманку, взрослый хищник практически всегда отличит железную блесну от настоящей рыбы, и спровоцировать его на хватку может только мастер, владеющий всеми рыбацкими приёмами.

Шереспёр клюёт на наживку очень резко, человек ощущает движение рыбы как резкий рывок, чем старше и крупнее попавшийся экземпляр, тем жёстче пытается сорваться с поводка. Уже находясь в подсаке, он оказывает отчаянное сопротивление, подпрыгивая и совершая рывки из стороны в сторону.

Применение в кулинарии

Мясо шереспёра жирное и нежное, в руках умелого кулинара — очень вкусное, но, к сожалению, чересчур костлявое. От мелких костей помогает избавиться вяление или копчение, так как их размягчает соль во время процесса готовки. Лучше всего эту рыбу солить. Особенно хорош балык из жереха, его жирное мясо просто тает во рту и имеет отличные вкусовые качества.

Неопытному рыбаку будет проще ориентироваться в охоте за жерехом, зная, как выглядит рыба, что любит, где её искать и как правильно ловить. Эти нюансы очень важны для удачной охоты на крупного хищника из семейства карповых.

Рыба жерех: фото, рецепты

Всегда считалось, что рыбные блюда в обязательном порядке должны присутствовать в рационе каждого человека. А всё потому, что они богаты полезными веществами, которые просто незаменимы для организма. Наверное, одной из самых популярных у нас считается пресноводная рыба жерех. Из неё готовят очень много вкусных и полезных блюд, которые нравятся и взрослым, и детям. Такая рыбка хорошо сочетается с овощами, очень вкусной она получается, если её запечь в вине. Жерех варят, тушат, запекают, коптят, применяют для приготовления горячих и холодных блюд. Рассмотрим, что она собой представляет и как её готовят.

Описание жереха

Рыба жерех, фото которой прилагается, относится к карповым. Обитает она в пресноводных реках. Тело её веретенообразное, бледно-серебристого цвета, пасть достаточно широкая. Характерной особенностью рыбы является бугорок, расположенный на челюсти. Длина самого большого представителя достигает пятидесяти сантиметров, а вес – трёх килограммов. Обитает жерех в больших реках, впадающих в Каспийское и Чёрное моря. Также встретить его можно в Средней Азии. Рыба эта ценится в кулинарии, но готовить её рекомендуется свежей. Так, жабры должны быть красными, а глаза – не мутными. Чешуя должна хорошо прилегать к коже. Только такой продукт будет содержать все полезные вещества и витамины. Рассмотрим, как приготовить рыбу жерех, какие блюда из неё могут получиться.

Салат «Хе» из жереха

Ингредиенты: два килограмма филе жереха, пять луковиц, три моркови, три ложки уксусной эссенции, сто пятьдесят граммов масла растительного, соль и специи (красный и чёрный молотые перцы) по вкусу.

Приготовление

Филе режут тонкими полосами, укладывают в кастрюлю, заливают уксусной эссенцией. Рыбу перемешивают, накрывают крышкой и настаивают двадцать минут.

Пока рыба жерех, фото которой нам знакомо, будет мариноваться, подготавливают овощи. Лук шинкуют, морковь натирают на тёрке или нарезают соломкой. По прошествии времени на жереха выкладывают эти овощи, насыпают специи горкой, где последним будет красный молотый перец. Потом разогревают растительное масло и аккуратно поливают им специи. Этот процесс именуется поджигом. Через три минуты всё тщательно перемешивают много раз. Через десять минут блюдо будет готовым, но лучше всего положить его в холодное место на шесть часов.

Запечённый в фольге жерех

Ингредиенты: одна рыбина, пол-лимона, соль и специи по вкусу, майонез.

Приготовление

Жерех — рыба, рецепты приготовления которой мы сегодня рассматриваем, чистится, промывается и кладётся на фольгу. Потом ее посыпают солью и специями, мажут майонезом, поливают соком лимона, а сам фрукт кладут внутрь рыбки. Продукт заворачивают в фольгу, кладут на противень и выпекают сорок минут. По прошествии времени рыбу разворачивают и перекладывают на блюдо, разрезают на куски и подают с гарниром из овощей или салатом.

Вареный жерех в белом соусе

Ингредиенты: шестьсот граммов рыбы, сто граммов лука-порея, шестьдесят граммов корня сельдерея, сорок граммов белого вина, одна ложка сока лимона, перец и соль по вкусу.

Приготовление

Очень легко готовится жерех. Рыба, рецепты приготовления которой мы рассматриваем, подаётся вместе с соусом. Итак, сначала выпотрошенную и промытую рыбу нарезают на куски. На дно посуды выкладывают кольца лука-порея (только белую его часть) и нарезанный соломкой корень сельдерея. Потом сверху кладут куски жереха, заливают его бульоном и варят на небольшом огне до готовности, накрыв крышкой. По прошествии времени бульон процеживают и уваривают его наполовину. Затем добавляют готовый соус «Бешамель», сок лимона и масло сливочное, перемешивают и подают к готовой рыбе.

Рыба жерех по-гречески

Ингредиенты: одна третья часть лимона, два зубка чеснока, два кабачка, два сладких перца, четыре ложки масла растительного, две ложки измельчённой зелени (укроп и петрушка), полстакана белого сухого вина, пятьсот граммов жереха, два томата, соль по вкусу.

Приготовление

Рыбу потрошат, моют и обсушивают. Затем из неё аккуратно извлекают кости при помощи острого тонкого ножа. Потом рыбу нарезают на порционные куски, солят и поливают соком лимона. Лук и чеснок мелко режут и обжаривают на раскалённом масле, потом в сковороду укладывают рыбу и заливают вином, тушат десять минут. По прошествии времени добавляют зелень и снова тушат пять минут. Дальше к рыбе добавляют кабачки и томаты, нарезанные кружочками, а также сладкий перец, всё продолжают тушить до готовности. Готовая рыба жерех, ловля которого разрешена, выкладывается на блюдо вместе с овощами и посыпается зеленью.

Запеканка из жереха с сыром

Ингредиенты: двести граммов рыбы, двадцать граммов муки, одно яйцо, сто граммов молока, двадцать граммов сыра, три ложки масла растительного, соль по вкусу.

Приготовление

Рыбу сначала подготавливают: чистят, удаляют плавники, потрошат, моют и обсушивают. Потом из неё вытаскивают хребет и рёбра. Получившееся филе разрезают на куски, солят, обваливают в муке и жарят с обеих сторон до тех пор, пока не образуется золотистая корочка. Потом жареная рыба жерех укладывается на противень, заливается заранее приготовленной смесью из натёртого сыра, молока и яиц и отправляется в духовой шкаф, где запекается пятнадцать минут при высокой температуре. Готовое блюдо подают на большой тарелке.

Тушеный жерех с солёными огурцами

Ингредиенты: полкилограмма филе жереха, шестьсот граммов тушеной капусты, шестьдесят граммов масла растительного, сто двадцать граммов солёных огурцов, пятнадцать граммов сухарей, одна луковица, шестьдесят граммов маслин, двести пятьдесят граммов томатного соуса, зелень.

Приготовление

Филе режут небольшими кусками и складывают в сковороду. Потом добавляют нарезанные мелко огурцы и лук, заливают бульоном и тушат на небольшом огне десять минут. Дальше добавляют маслины и соус и продолжают тушить несколько минут. Тем временем на противень укладывают слой капусты, сверху кладётся рыба жерех вместе с остальными ингредиентами. Сверху она покрывается капустой, засыпается сухарями и выпекается пятнадцать минут на среднем огне.

Жерех, жаренный с чесноком

Ингредиенты: полтора килограмма рыбы, один лимон, два зубка чеснока, четыре ложки муки кукурузной, пятьдесят граммов масла сливочного, двести граммов масла растительного, соль по вкусу.

Приготовление

Теперь, когда мы знаем, как выглядит рыба жерех (фото прилагается), мы можем приготовить из неё очень вкусное блюдо. Для этого необходимо рыбу выпотрошить и удалить все кости, потом нарезать на куски, которые солят и поливают соком лимона. Рыбку оставляют на двадцать минут промариноваться. Затем куски обваливают в муке и поджаривают на масле. Их выкладывают на блюдо и посыпают рубленым чесноком.

Несколько секретов напоследок

Сегодня известно большое количество рецептов приготовления жереха, его мясо идеально подходит для жарения, запекания, копчения и так далее. Чтобы блюдо получилось вкусным, а мясо — сочным, необходимо соблюдать несколько нехитрых правил. Лучше всего рыбу запекать в фольге не более двадцати минут. Поскольку она содержит много мелких костей, её часто вялят или коптят. Выбирать для приготовления блюд рекомендуется рыбку весом не более трёх килограммов.

Рыба жерех. Образ жизни, фото, видео

Жерех населяет крупные реки Центральной России, которые впадают в Каспийское, Аральское, Черное и Балтийское моря. Как ни странно, но эта хищная рыба относится к семейству “мирных” карповых. Правда, хищничать она начинает только по достижении двух- трехлетнего возраста.

на фото довольно крупный трофей для средней полосы

На вид жерех — рыбка очень массивная. У нее толстое, слегка укороченное тело, широкая спина синеватого цвета с серым оттенком, чешуя крупная, на боках переливается голубым цветом, брюхо светлое.

Растет жерех очень быстро. К первому году жизни тело среднего жерешка достигает длины более 28 см., и весит более 0,2 кг. Половозрелости он достигает к третьему году, когда его масса превысит 1,5 кг. Самые крупные особи водятся в крупных реках, в частности, в низовьях Волги и Днепра. Длинна тела трофейного жереха превышает 70-80 см., а масса тела — 9-11 кг.

Жерешков также называют шереспёром (шелеспёром).

задний фон этого фото — просторы Нижней Волги

Лучшее время ловли — на зорях. В это время он держится в верхнем слое воды — охотится на мелких рыбешек вроде уклеи, плотвы, верховки др. В первые годы жизни шереспер охотится небольшими стаями, на втором-третьем году начинает жить и добывать пищу самостоятельно.

Время от времени в процессе охоты жерешков можно наблюдать так называемый “бой”. Это у них один из основных способов добычи пищи. Выглядит он следующим образом: жерех “подкрадывается” к стайке ничего не подозревающей рыбы… Врывается в нее, наводя среди рыбок переполох, затем выпрыгивает из воды и мощно ударяет хвостом по воде. Теперь ему остается только подобрать оглушенную рыбку.

фото еще не подросшего шереспера

Во время ненастья (дождя, ветра) шелеспер уходит на глубину. Кроме рыбы он не прочь полакомится другой живностью, которая попадет в поле его зрения. Жерех питается также  различными букашками, которым “посчастливилось” упасть в воду с нависших деревьев, жучками, насекомыми, в частности, кузнечиками.

Молодой жерех, который не достиг еще совершеннолетия (возраста 3-х лет), питается также донными животными, моллюсками, рачками.

Крупного жереха надо искать там, где перемещаются большие стаи “верховой” рыбы. Часто шелеспер стоит на перекатах и на сильном и среднем течении.

Осенью он перемещается в более глубокие места и к берегу подходит все реже и реже. Но это время года, наверное, самое удачное и перспективное по ловле трофейных экземпляров. Жерех начинает усиленно охотиться — копит жир на зиму. Очень часто в хорошую погоду клев может продолжаться в течение всего дня. А если осень выдастся теплая, то отличный клев будет вплоть до первого льда.

на фото — достойный соперник любого рыбака

Но так как в осенние месяцы возле берега он появляется редко, целесообразно рыбачить с лодки.

На зиму жерех уходит в глубокие ямы. В одной такой зимовальной яме могут собираться сразу несколько десятков крупных особей. Как большинство других рыб, шелеспер в зимнее время менее активный.

Весна — пора нереста. У жерешков он начинается в в третьей декаде апреля (когда вода прогреется до температуры более 9 градусов) и длится до середины мая. В некоторых реках нерест заканчивается уже в самом конце весны.

Брачный период у этих рыб проходит не так бурно, как у других карповых. В этом действе участвуют 2 особи — самец и самка. Количество икринок в одной паре — 70 — 100 тыс.

Отметав икру, обессиленный после голодной зимы и нереста шелеспер “болеет” — за шустрой рыбкой угнаться не может, поэтому в первое время питается насекомыми и донными организмами.

Точных данных о продолжительности жизни этой рыбы нет, но предположительно он живет 9-12 лет. Дожить до такого возраста шересперу помогает его природная осторожность — он очень пуглив. Если он увидит какую-то подозрительную тень на берегу, то сразу уплывает.

Мясо этой рыбы очень вкусное. Со мной согласятся те, кто пробовал запеченного в печи жерешка.

Как выглядит рыба жерех фото — Ловись рыбка

Жерех — многоликий речной хищник.

«Жерех», он же «шереспер», «конь», «хват», «белесть» — вот сколько имен у одной хищной рыбы. Коня она получила за особую манеру охоты, во время которой выпрыгивая из воды, падает на выбранную цель, оглушая ее ударом корпуса или хвоста.
Она настолько высоко выбрасывается из воды, что хлопок от ее падения слышен с приличного расстояния, а от удара сразу столбенеет несколько мелких рыбешек, мгновенно оказывающихся в пасти жереха, после его резкого броска.
За такую прыть хищника прозвали хватом – словом трактующимся как «расторопный, ловки, бойкий».

Тактику охоты, сопровождаемую прыжками, рыболовы называют «всплесками», а самого охотника «речным корсаром». К всплескам прибегают не только жерехи, например: судаки, щуки, лососи, но почерк у них совсем другой, не столь выразительный.

Шереспер – старорусское название жереха связанно с его особенностью во время прыжков расправлять и без того широкие плавники. Видимо, делая это, для улучшения аэродинамики тела или увеличения площади поражения при его падении на поверхность воды.

За чисто белый цвет чешуи окрестили рыбу белестью, а название жерех произошло от созвучного термина «жировать» означающего «кормиться, наедать жир». Именно оно прочно закрепилось за этим грозным хищником, отражая его прожорливый нрав одним словом.

Жерех ( Aspius aspius) – вид рыб семейства карповых, выделяется в три подвида:

1. Жерех обыкновенный или европейский – распространен в Европе.
2. Красногубый Ж. – населяет реки Южного и Среднего Каспия.
3. Аральский Ж. – встречается в р. Сырдарья и р. Амударья.

Места обитания и распространение жереха

Общее географическое пространство, на котором обитает жерех в природе, значительно ограничивают маленькие реки, небольшие озера, неприспособленные для его существования, а также загрязненные водоемы.

Жереху (в тексте употребляется сокращение — Ж.*) требуются просторные глубокие акватории с чистой, проточной водой, богатой кислородом и кормовой базой.
В природе эта рыба населяет систему больших рек, водохранилищ, крупных озер Северного, Балтийского и южных морей России.

Ареал жереха имеет небольшую протяженность, представляет территорию, охватывающую всю Восточную Европу и большую половину Западной.
Условно его можно представить частью Евразийский континента между р. Урал и р. Рейн, являющейся одной из крупнейших водных артерий Западной Европы, протекающей через шесть ее государств.

Южные рубежи ареала жереха включают регионы Средней Азии: области Казахстана в бассейнах Каспийского, Аральского морей и Узбекистана, по которым несут свои воды Амударья и Сырдарья.

Северная граница обитания Ж. проходит по р. Свирь, связывающей Онежское и Ладожское озёра, и  продолжается по р. Нева до впадения ее в Балтийское  море.

Немногочислен жерех в озере Балхаш, сюда он был заселен искусственным путем. Нет его на Северном Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Международный численный статус жереха определен как редкий вид, поэтому он занесен в Красную книгу МСОП.

Описание внешнего вида жереха

Жерех принадлежит к самым крупным рыбам своего семейства; вырастает до внушительных размеров 1.2 м и солидного веса 10—12 кг; но чаще всего вес пойманных особей не превышает 2.0—3.5 кг; реже попадаются экземпляры на 4.0—5.0 кг при длине тела 75—80 см.

Жерех имеет широкое, сжатое с боков, удлиненное туловище, покрытое мелкой серебристо-белой чешуёй.
У хищника мощная спина, составляющая почти половину высоты тела, хорошо развитые плавники, особенно хвостовой.
Серое оперение, окантованное тёмной каймой, очень красиво сочетается с белым одеянием рыбы.
Ее элегантность подчеркивают нижние плавники, отливающие красным цветом.  Голова большая удлиненная, рыло заостренное, рот верхний, на челюстях и в полости рта зубов нет.
Этот недостаток природа компенсировала костным выступом на конце нижней челюсти и выемкой на верхней губе, вместе составляющих что-то вроде замка, предохраняющего сомкнутые челюсти от бокового смещения.
Кроме того, у Ж. имеются глоточные зубы, ими он перемалывает твердую пищу.

Чем питается рыба жерех в природе.

Как ни странно, но зубов у этого хищника нет вообще, челюсти гладкие, словно отполированные, несмотря на это, ему неплохо удается добывать еду, используя свою «оглушающую» тактику охоты. Правда, это обстоятельство вынуждает его обходиться только  мелкими объектами.
Молодые жерехи, не достигшие 30—35 см, не могут бить рыбу, поэтому довольствуются личинками насекомых, насекомыми, червями и мелкими ракообразными. Уже после второго года жизни они вырастают до размеров, позволяющих им оглушать объекты охоты.

Взрослые жерехи не так часто, но тоже употребляют насекомых, черви, раков и лягушек, особенно весной, когда после истощения от длительной зимовки и нереста они не в состоянии охотиться на живую рыбу.
В это время года белёсые красавцы едят легкодоступную пищу, поимка которой не требует затрат энергии: червей, моллюсков, упавших в воду жуков, различных насекомых и их личинок; отчего часто попадается на крючки рыболовов — доночников.   Причем они бывают настолько слабыми, что не оказывают никакого сопротивления при вываживании.

По типу питания жерех относится к пелагическим ихтиофагам, придерживающимся верхних и средних слоёв водоема, о чем свидетельствует строение его тела и рта. Ведет одинокий образ жизни, собирается в небольшие группы лишь во время зимовки и в период нереста.

Рацион Ж. зависит от «населения» водоема, но везде его основной ассортимент состоит из верховой рыбы: уклейки, верховки, плотвы, красноперки, чехони.

Нерест жерехов

Репродуктивный возраст у жерехов наступает после 3-х лет, при длине тела 30—40 см, в северных районах на 1—2 г позже. Начало нереста зависит от климатических условий региона, на юге страны он происходит ближе к середине апреля, занимая 14 дней. Температурный режим воды необходимый для размножения шересперов колеблется от 6—7 C˚до 14—16 C˚.

Нерест парный, в одном месте могут метать икру одновременно до десятка пар, создавая впечатление группового размножения.

В поисках нерестилищ Ж. не заходят в мелкие притоки рек, а ищут места на песчано-глинистых или каменистых перекат, в тех же руслах где они обитают.

В процессе таких поисков производители могут подниматься высоко верх против течения.

Средних размеров самка выметывает от 50 шт. до 300 т икринок на корни и стебли отмерших за зиму растений. Икра у них липкая, удерживается на субстрате, а те икринки, которые не успели закрепиться сразу, находят пристанище ниже по течению. Через 14—15 дней из них появляются личинки, если температура воды низкая — на уровне нижнего придела, инкубационный период затягивается еще на 7—10 дней.

Период размножения для самцов связан с поединками за права на самку, во время которых они наносят друг другу серьезные травмы, как говориться, «бьются насмерть «.

Где искать и ловить жереха.

Любит жерех речные просторы и быстрое течение, особенно под плотинами и шлюзами водосбросных сооружений — где стихия кипит и клокочет под тяжестью ниспадающего потока. Именно такая среда для жереха считается исключительной, она сочетает в себе неисчерпаемый источник пищи с оптимальными условиями охоты.
Здесь шум водопада, пена и буруны маскируют присутствие жереха, заглушая звуки, сопровождающие его хищный промысел. Он может незаметно нападать на добычу, многократно повторяя атаки, при этом даже не настораживая соседних обитателей.

Кстати, рыболовы тоже в таких местах подолгу остаются незамеченными им, хотя жерех считается осторожной и пугливой рыбой.

Для кормежки Ж. выбирает относительно глубокие места: на перекатах и порогах, течение возле обрывистых берегов и суводей, просторы речных плесов, здесь он может охотиться даже группами.

На тихих участках равнинных рек, озер и водохранилищ, в отличие от плотин, стоит жереху проголодаться, его присутствие сразу становится очевидным. Наверное, нет  другой такой хищной  рыбы, которая бы кормилась так шумно и демонстративно.

Как и чем ловить жереха.

Большинство рыболовов относятся к жереху с большим уважением, а пойманный трофей считают большим достоинством, подчеркивающим их высокий профессионализм.  Рыба очень осторожна, бдительная и к тому же ценная, поймать ее не каждому удается, а если уж повезет, то счастливчик надолго становится поклонником жереховой рыбалке.

Ловят речного пирата с начала мая до конца октября, пока хищник не уйдет в зимовальные ямы. Зимой он не активен, стоит на одном месте, пищу почти не употребляет.  Рыбалка на шереспера начинается в мае, через 10—12 дне после его нереста, как только рыба оправится от него.

Сезон охоты на речного пирата открывают нахлыстовой снастью, поплавочной удочкой и спиннингом, при этом используют следующие приманки:

• для нахлыста — стримеры и искусственные мушки, имитирующие различных насекомых и водных обитателей;
• для поплавочной удочки — червей, насекомых и их личинки, мясо моллюсков;
• для спиннинга — колеблющиеся и вращающиеся блесны, девоны, воблеры, силиконовые приманки.

Нахлыстовая снасть доступна не каждому, только рыболовам — нахлыстовикам, так как кроме специальной подготовки требует  опыта и трудно осваивается в сжатые сроки.

Можно применять нахлыст, используя эти же стримеры, со спиннингом и бомбардой — утяжеляющим поплавком.
Только спиннинг должен быть длинным не мене 2.9 м, с тестом не ниже 15—30 г (зависит от веса оснасткой вместе с бомбарды ).
Если вы еще незнакомы с бомбардой ее описание, а также техника эксплуатации изложены на данной странице.

Ужение жереха поплавочной снастью ведется в проводку; глубина выставляется в полводы или на расстоянии 20—30 см от поверхности. Если вылетел майский жук, то лучше наживлять на крючок его или кузнечика.

Не стоит обнаруживать жереха путем пробными забросов, можно распугать рыбу, после чего хорошее рыбное место покажется безжизненным. Для этого сначала высматривают стоянку речного корсара или места его боя, по всплескам и кругам, выписываемым им на воде, а уж после этого приступают к рыбалке.

Тихо поднимаются по берегу на 30—40 м выше по течению, в заброд заходят в воду (если позволяет глубина) или заплывают на лодке, якоряться и приступают к ужению, спуская приманку по течению к намеченному месту, по необходимости помогают леске стравливаться с безынерционной катушки.

После окончания проводки (спуска) оснастку не перебрасывают, а возвращают назад, подматывая катушку. Делают это для того, чтобы лишний раз не пугать Ж. и увеличить площадь облавливаемой акватории. Нередко случается, что речной пират хватает наживку на возврате.

Таким же образом ловят жереха на живца, только с июля месяца, когда он начинает активно бить рыбу.  Это же время года считается продуктивным для ужения жереха на спиннинг. В качестве приманок используют: колеблющиеся блесна, вращалки, девоны, поверхностные воблеры.

Жерех исключительно дневная рыба, поэтому ловят его в светлое время суток. Лучшим временем для рыбалки считаются предрассветные часы, продолжающиеся 2—3 ч после восхода солнца и вечерние — за час до заката и после него, пока не стемнеет.

Всего хорошего. Удачи на водоемах.

Ж.*— сокращенно жерех.

Источник: slyfisher.ru

Различные названия жереха

Жерех в простонародье имеет различные названия: шереспер, хват, конь, белесть.

Старинное русское название жереха – шереспер. Рыбу так прозвали за ее очень широкие плавники, которые она расправляет при выпрыгивании из воды. Прыжки шереспер совершает во время охоты за мальком.

За особый способ охоты на более мелкие виды рыб жерех получил прозвище конь. Рыба выпрыгивает из воды и падает сверху на свою жертву. От удара о водную гладь хвостом или корпусом происходит громкий хлопок, который вводит малых по размеру рыб в ступор. В этот момент жерех резко хватает их и ищет следующую жертву.

За этот же способ охоты хищника называют хватом. Но шереспер не является единственным видом рыб, который добывает прыжками из воды себе пищу. К хватам, или иногда их еще называют всплесками, относят и другие виды рыб, такие как щука, судак, лосось, но у каждой из них свои небольшие отличительные моменты.

Белестью жереха называют за прожорливый нрав. Термин белесть произошел от слова «жировать», что означает накапливать жир на зимовку.

Описание рыбы

Жерех относится к семейству карповых рыб. Выделяют три подвида:

1. Жерех обыкновенный. Распространен в Европе и от этого иногда его называют европейским подвидом.
2. Красногубый жерех. Обитает в реках среднего и южного Каспия.
3. Аральский жерех. Обитает только в двух реках Сырдарья и Амударья.

В семействе карповых жерех считается самым крупным экземпляром. Размеры шереспера иногда достигают в длину 1.2 метра, а вес может превышать 12 кг. Но это очень редкие экземпляры, чаще всего рыба имеет среднюю длину около 80 сантиметров и вес от двух до пяти кг.

Жерех выглядит уникально. У него широкое и удлиненное тело, немного сжатое по бокам. Чешуя мелкая серебристо-белая. Шереспер имеет мощную спину, которая составляет половину ширины всего тела рыбы. Также имеются мощные плавники. Нижние плавники с красным отливом придают элегантность этому семейству карповых. Голова рыбы достаточно большая удлиненной формы, рыло заостренное. В челюстях нет зубов, но природа наградила жереха костным выступом в нижней части и специальной выемкой в верхней губе.

В итоге? после того как шереспер заглатывает малька, он закрывает челюсть как будто на замок. Жерех все же имеет зубы, но находятся они уже в глотке. С их помощью хищник перемалывает твердые части добычи.

Среда обитания жереха

Жерех не может обитать в стоячих водах, с загрязненной водой. Ему не подойдут и маленькие, неглубокие речки, но и в морях с соленой водой жереха не встретишь. Шереспер обитает только в просторной обязательно глубокой и чистой акватории. При этом должна быть постоянная циркуляция воды и хорошая кормовая база.

В природе жерех обитает в больших реках и водохранилищах, относящихся к системам Северного, Южного и Балтийского морей России. Также шереспер распространен в водных системах Восточной и Западной Европы.

Условно ареал обитания рыбы можно разделить на участки от реки Урал до реки Рейн. Последняя является очень крупной и протекает через шесть государств. С южной стороны ареал обитания находится в Средней Азии: по территории Казахстана, Узбекистана в системах Каспийского и Аральского морей, к которым относятся реки Амударья и Сырдарья.

С северной стороны ареал обитания шереспера проходит по реке Свирь, которая соединяет Ладожское и Онежское озера. Далее, тянется по реке Нева вплоть до ее впадения в Балтийское море. В озеро Балхаш искусственным путем заселили этот вид рыбы, но выжило мало особей, поэтому при вылове белесть попадается крайне редко.

В районе Северного Кавказа, в Сибирском крае, на Дальнем Востоке данный вид семейства карповых не водится. Из чего следует, что шереспер считается редким видом и поэтому занесен в Красную книгу.

Питательная база

Из-за особенности строения челюсти взрослые особи жереха охотятся за мелкими видами рыб. Выпрыгивая из воды, шереспер оглушает жертву ударом о поверхность воды и заглатывает впавшую в ступор рыбу.

Молодняк из-за своих размеров не может так грациозно и громко выпрыгивать из воды, поэтому ему приходится выбирать добычу поменьше. В первый год меню жереха состоит из насекомых, червей и небольших рачков. На второй год жизни рыба уже может оглушать более мелкие виды, но еще продолжает питаться ракообразными и червями.

Такую пищу, они употребляют после зимовки, так как их организм за зиму сильно ослабевает. Шереспер весной начинает активно набирать силы и не брезгует лягушками, ракообразными, червями, личинками, насекомыми, то есть употребляет практически любую пищу характерную для речных рыб. Из-за чего в этот период времени его проще всего поймать на донную удочку.

По виду питания Жерех принадлежит к пелагическим ихтиофагам, которые обитают в верхних и средних слоях воды. Об этом дополнительно свидетельствует форма тела и рта рыбы. Шереспер большую часть своей жизни любит плавать в одиночку, но на зимовку и нерест сбивается в небольшие стаи.

Нерест рыбы

Возраст данного вида рыб, подходящий для нереста, начинается с трех лет, в северных водоемах с четырех. Длина тела при этом должна быть не менее 30 см. Период нереста завит от погодных условий. На юге он начинается в середине апреля и длится до конца месяца. Вода к этому времени должна прогреться минимум на 7 градусов тепла, а к концу нереста может достигать 15 градусов Цельсия.

Нереститься жерех обычно парно, то есть в одном месте мечут икру сразу до десяти пар и создается видимость группового размножения. Место для нереста шереспер выбирает не мелководное, а с песчано-глинистым слоем грунта или в районе каменистых перекатов. Во время поиска подходящего места, рыбы поднимаются против течения на достаточно длинное расстояние.

Средняя по размерам самка за один нерест может произвести от 50 штук до 100 тысяч икринок. Икру самки выметывают на корни и стебли прошлогодних растений. Икра достаточно липкая и хорошо удерживается в одном месте. Через две недели из икринок выплывают мальки, но если вода мало прогрелась, то процесс затягивается еще на неделю.

Ловля шереспера

Жерех обитает в местах быстрого течения. Часто его можно найти в районе платин и шлюзов либо в каменистых порогах реки, где всегда сильные потоки воды, которые богаты кормовой базой для этих рыб. За шумом бурлящей воды шереспер становится незаметным для мелких видов рыб и ему здесь легко охотиться. Но и рыбак для хищника становится менее заметным при таком шуме воды. Жерех ненадолго замирает в углублениях, ожидая появления добычи, случается, так что он сам становится большим уловом умелого рыбака.

Если полноводная река проходит в равнинной местности, то жереха можно в ней легко обнаружить. Как только рыба решит выйти на свою охоту, она сразу же выпрыгивает из воды и привлекает своими всплесками рыбаков.

Опытные рыбаки нечасто ловят этот вид рыбы, так как он занесен в Красную книгу, но если удается ее поймать, то обязательно гордятся своим уловом. На самом деле жереха достаточно сложно выловить, так как это очень осторожный вид карпового семейства.

Вылавливают этого хищника после нереста обычно в начале мая и до момента выпадения первого снега. Как только вода становиться холоднее пяти градусов, рыба уходит на зимовку и ведет пассивный образ жизни.

Начинают сезон ловли шереспера с помощью нахлыстовой снасти и обычной поплавочной удочки. Для более удачного клева используют приманки:

• Стримеры. Это такие искусственные мушки, которые имитируют разных насекомых и используют их для ловли в нахлыст;
• Живые насекомые, личинки, измельченные черви используют при ловле на поплавочную удочку.

Нахлыст может освоить не каждый, и этот способ является более затратным. Требуется хорошее удилище для спиннинга, бомбарда, стопор, стример, леска и др.

Ловля жереха на поплавочную удочку проще и доступней, но редко удается подобраться к рыбному месту с берега. Чаще всего шереспера вылавливают с лодки. Забросы делают в места всплесков рыбы или спускают наживку по течению. Потом постепенно с помощью катушки подтаскивают леску к себе, так как есть вероятность клева на возвратном моменте, так как это хищная рыба.

В середине лета жереха начинают ловить и на простой спиннинг с использованием колеблющихся блесен и поверхностных воблеров. В этот период шереспер начинает прогрессивную охоту для того, чтобы набрать жировой запас на зимовку. На червя в это время берет неохотно, поэтому используют малька.

Шереспер охотится только при свете дня. Самым лучшим временем для ловли хищника считаются первые несколько часов перед полным восходом солнца. Но можно и вечером перед закатом выловить несколько экземпляров этой желанной рыбы.

Пищевая ценность и способы приготовления жереха

Жерех насыщен витаминами и полезными веществами:

• витамин В1 – отвечает за восстановление мышечных тканей и тканей мозга, особенно после изнурительных нагрузок;
• витамин А – способствует улучшению зрения и улучшает обменный процесс;
• витамин В3 – отвечает за вывод токсинов и способствует укреплению нервных клеток;
• фосфор – источник энергии;
• кальций – нужен для роста и крепости костей, а также ваших волос и ногтей;
• калий – укрепляет сердце.

В начале сезона жерех нежирный и его можно готовить людям придерживающихся определенной диеты, а осенью рыба набирает много жира и подходит уже не всем. Шереспер довольно костлявый, и поэтому его обычно хорошо пропекают в фольге или вялят. Балык из этой рыбы чем-то похож на лососевое семейство. Запеченного жереха подают с гарниром из овощей.

Источник: 34fish.ru

Ценные свойства

В мясе содержится много белка и полезных элементов, оказывающих положительное влияние на организм человека:

• Витамин А – способствует улучшению зрения, нормализует состояние кожи;
• Витамин В1 – ускоряет процесс восстановления после травм, ожогов, порезов;
• Кальций – формирует скелет;
• Витамин С – оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие;
• Натрий – снижает нервные напряжения;
• Калий – важный компонент для нормальной работы сердечно – сосудистой системы.

Частое употребление шереспера в пищу улучшает состояние волос, выводит токсины, уменьшает отечность. К противопоказаниям относятся аллергическая реакция и непереносимость продукта.

Вкусная рыба или нет?

Рецептов множество: ее можно жарить в сметане, запекать в фольге, варить уху, коптить, использовать для приготовления балыка и т.д. При готовке мясо получается нежным и сочным. Она очень костлявая, поэтому не каждый может приготовить ее правильно.

Рыба жерех: описание, интересные особенности

Отличительной особенностью является отсутствие желудка. Через тело, от хвоста до рта, проходит прямая трубка, через которую корм поступает в кишечник. Челюсть абсолютно гладкая, не имеет зубов, несколько резцов находятся в самом желудке.

Размер шереспера зависит от условий проживания. Средний вес 2 – 2,5 кг, длина – 60 см. Встречаются особи размером 120 см. и весом 12 кг. Продолжительность жизни от 9 до 15 лет, в зависимости от района проживания. В северных регионах рыба живет 9 – 10 лет, в южных регионах – от 13 до 15 лет.

Как выглядит рыба жерех

На то, как выглядит шереспер, влияют внешние факторы среды обитания. Наиболее распространены особи с серым окрасом, темной спиной и светлым брюхом. Передние плавники переливаются красным оттенком, спинной и хвостовой – серым цветом с темной каймой.

Хвост снизу немного длиннее, чем сверху. Голова имеет вытянутую форму с ярко – желтыми глазами и большим ртом, челюсть приподнята и сильно вытянута вперед. Мощные тело и хвост необходимы для легкого добывания пищи.

Где водится рыба жерех

Это речная рыба, предпочитающая водоемы с постоянным течением. В хорошую погоду она плавает у поверхности воды, в дождь – спускается на глубину. Обитают особи в реках Черного, Каспийского, Балтийского и Азовского морей. Самые большие встречаются в Волге и Днепре.

Время нереста

Процесс нереста наблюдается в возрасте трех лет. В весенний период самцы начинают борьбу за самку и выбранное место для нереста. Поэтому часто в этот сезон самцов вылавливают с кровавыми подтеками и разодранной чешуей. В конце апреля самка откладывает от 50 до 300 тысяч икринок, выбирая для этого песчаное дно на глубине около 4 метров.

Как охотится и чем питается жерех

Заметив стаю рыбешек, шереспер сначала проплывает мимо, сохраняя полное спокойствие. Затем внезапно вторгается в середину косяка, выскакивает из воды и мощным хвостом ударяет о воду, оглушая одну из рыбок. Схватив добычу, поглощает ее целиком и уплывает искать новых рыбешек. Молодняк питается личинками, моллюсками, небольшими ракообразными, уклейкой. Взрослые особи употребляют в пищу насекомых, червей, более крупных водных обитателей.

Как поймать этого хищника

При ловле рыбаки тщательно маскируются и соблюдают тишину, зная, какая рыба жерех осторожная. В зависимости от времени года применяются определенные способы ловли.
Весна. Используется спиннинг с леской в диаметре около 3 мм. Приманкой служат искусственные и живые наживки.

Лето. Хороший улов будет как с берега, так и с лодки. Хорошая приманка – черви, насекомые, гусеницы. Осень. В этот сезон вода становится прозрачнее, поэтому лучше надеть защитный камуфляж, чтобы не спугнуть добычу. Приманкой служат вертушки, виброхвосты, твистеры.
Зима. На спиннинг жерех нужно ловить днем на незамерзающих водоемах. В этот период улов дается очень тяжело.

Источник: goldrybak.ru

Внешний вид и разновидности

Жерех имеет три подвида, которые обладают схожей внешностью: обыкновенный, аральский и красногубый. Из названия красногубого жереха уже ясно, что от остальных разновидностей его отличают губы, окрашенные в красный цвет. Аральский жерех выделяется в отдельный подвид лишь на том основании, что он обладает обособленным ареалом обитания. В остальном же все подвиды данного представителя ихтиофауны очень похожи друг на друга внешне. На первом фото ниже вы можете увидеть, как выглядит обыкновенный жерех, а на втором фото ниже представлен жерех красногубый, третье фото представляет аральского жереха.

На фото видно, что жерех красногубый и аральский очень похожи друг на друга, и это не случайно. Внешний вид у них почти одинаков, даже аральского жереха часто называют красногубым. Но данный представитель ихтиофауны встречается исключительно в бассейне Аральского моря. Красногубый же вид рыбы может обитать вне водах этого бассейна. Более того, близ Аральского моря жерех стал очень редким видом, который обрел охранный статус.

Выглядит рыба очень массивно, да и растет она очень быстро. Уже через год после выклева личинки из икринки вес особи составляет около 200 граммов, а длина тела — около 28 сантиметров. При массе тела в 1500 граммов рыба считается зрелой, способной к выполнению репродуктивной функции, обычно это бывает на 3 году жизни. Чаще всего трофейный жерех, фото одного из которых вы можете увидеть ниже, попадается в низовьях рек Днепр и Волга. Масса при этом может достигать 9–11 килограммов, а длина тела — до 80 сантиметров.

У жереха имеется удлиненное тело, которое с боков очень сильно сжато, что хорошо видно по фото. Чешуя относительно мелкая, плотно сидит на теле: на боковой линии расположено всего от 63 до 78 чешуек. Жерех отличается несколько удлиненной головой, у которой нижняя челюсть заходит за верхнюю, и на челюсти есть большой бугорок. У него темная спина, окрашенная в серый цвет, с синим оттенком, бока — в серый цвет с серебристым оттенком, а брюхо окрашено в белый цвет. Радужная оболочка глаз рыбы может быть окрашенной в желтый или серебристый цвет.

Хвостовой плавник имеет большую выемку и ширину, вместе со спинным плавником он окрашен в серый цвет, но на концах плавников различима темная оторочка. Анальный плавник у жереха располагается по вертикали сразу после спинного. За плавниками на брюшине расположен киль, покрытый чешуей. Анальный, брюшные и грудные плавники окрашены в красноватый цвет.

Распространение и места обитания

Жерех широко распространяется в водах Средней Европы, а именно: в бассейнах, принадлежащих Черному, Балтийскому и Северному морям. Эта рыба является одной из самых распространенных в водоемах, лежащих в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского (его северная часть) морей. Красногубый жерех встречается в водах южного и среднего Каспия, а в Аральском море различат отдельный подвид. Встретить этого представителя ихтиофауны можно в следующих странах:

• Венгрия;
• Болгария;
• Словакия;
• Югославия;
• Польша;
• Австрия;
• Германия (до реки под названием Рейн).

Жерех не обитает в южной части бассейна реки Дунай, но распространен в Финляндии, Швеции и Норвегии. На территории России он доходит до Онежского, Ладожского озер, до реки Нева, встречается в озере Ильмень. Недавно рыба акклиматизировалась к условиям Северной Двины, по которой она спустилась вплоть до Архангельска. Жерех обыкновенный совсем недавно акклиматизировался в реке Или, а также в озере Балхаш, которые располагаются на территории Казахстана.

Образ жизни и рацион питания

Жерех считается пелагическим хищником, который старается держаться в русловом участке реки, на водохранилищных плесах преимущественно в средних и верхних слоях воды. Жерех предпочитает жить поодиночке, а в стаи ему свойственно собираться только в нерестовый период и во время зимовки: количество зимовальных ям всегда ограничено.  В ямах рыба проводит темное время суток, а днем жерех выходит к перекатам, а также к песчаным отмелям, где особи держатся практически на самой поверхности водной глади. Если день холодный и пасмурный, то жерех опускается на дно или просто держится на приличной глубине. Излюбленное место его — рядом с водой, падающей с плотин.

Жерех питается планктоном, а также молодыми рыбками других представителей ихтиофауны. Но жерех не прячется в зарослях, подстерегая свою добычу, как это делают большинство подводных хищников. Жерех просто ищет стаи мальков, а затем оглушают рыбок ударом всего тела или только хвоста о воду во время прыжка: во время, пока молодь оглушена, хищник ее поедает. У жереха очень большой рот, благодаря которому он может заглотнуть целую стайку рыбок, поэтому у него нет необходимости кидаться за отдельными особями.

Молодь жереха изначально питается мелкими ракообразными, всплывающими личинками насекомых. Когда особи достигают длины 5–9 сантиметров, она начинается использовать в пищу мальков уклейки, густеры, воблы, сазана и чехони, а также других рыбок в зависимости от того, какая ихтиофауна обитает в данном водоеме. В южных регионах страны жерех отличается высокими темпами роста, а в северных регионах молодь растет медленно: к осени она достигает длины тела лишь 5–6 сантиметров. Половозрелого возраста жерех достигает, когда длина тела особей составляет 32–40 сантиметров. К этому времени жерех достигает 3 или 4 лет.

Размножение

Икромет жерех начинает весной, когда температура воды достигнет отметки +6…+10 градусов Цельсия: это бывает в апреле или мае. Жерех откладывает икру в один прием. В качестве нерестилищ  жерех выбирает каменистое дно или задернованный разнообразной растительностью грунт. Самки за один раз могут выметать от нескольких тысяч до 150 тысяч мелких икринок. Плодовитость зависит от того, где обитает жерех, а также от размеров особей–производителей.

Жерех мечет клейкую икру, окрашенную в желтый цвет, а диаметр икринок составляет около 2 миллиметров или чуть более. Как правило, икринки разносятся вниз по течению реки, иногда она крепится к корневищам подводных растений и к их листьям. Время развития икры зависит от температуры воды в водоеме и прочих условий. Жерех, точнее его личинки выклевываются спустя 5–14 дней. При температуре воды около +22 градусов Цельсия происходит через 5 суток, а при температуре +12…+16 градусов — через 2 недели. Родившиеся личинки в длину составляют 6 или 9 миллиметров, а в конце первого года жизни жерех имеет длину тела от 7 до 19 сантиметров, что зависит от того, насколько богат водоем пищевыми ресурсами.

Жерех изначально питается содержимым желточного мешка, запасы которого исчезают спустя примерно неделю после выклева. Затем жерех вынужден перейти на питание, полученное извне. Изначально ему приходится использовать в пищу зоопланктон. Постепенно жерех становится настоящим хищником, который охотится на других представителей ихтиофауны, на молодь других видов рыб, или на тех рыбок, которые отличаются небольшими размерами даже будучи взрослыми: на уклейку, пескаря.

Жерех — это рыба, которая не получила широкого распространения в рыбном промысле. В настоящее время в разных регионах объемы его вылова составляют от 1 до 10 % от общего. Но некогда он доходил до 70 и более процентов. Однако жерех является желанной добычей для рыболовов–любителей и даже профессионалов, особенно если это трофейный жерех. Но в Карелии данный представитель ихтиофауны встречается очень редко, поэтому он занесен в Красную книгу: в остальных регионах он довольно широко распространен и охранного статуса не имеет.

Источник: tutryba.ru

Балык из жереха рецепт с фото

Жерех — это одна из лучших рыб подходящих для приготовления балыка. Из нее балык получается жирный и вкусный. Не жирная суховатая рыба не дает такого насыщенного вкуса. Для предварительной засолки рекомендуется применять соль крупного помола. Соль удаляет лишнюю влагу из мяса рыбы и ускоряет процесс ее консервации.

1. Для начала жереха нужно разделать. Здесь есть свои нюансы. Для балыка рыбу нужно выпотрошить не как обычно. Сделать это надо со стороны спины. То есть все привыкли потрошить рыбу вспоров ей живот, а в данном случае вспороть нужно спину. Вооружаемся острым ножом, очень аккуратно делаем продольный разрез по хребту тушки в направлении от головы к хвосту.

2. Затем, делаем этот надрез глубже, продвигаясь к хребтовой кости. Главная задача разрезать рыбу так, чтобы она раскрылась, и при этом не повредить целостность брюха. В противном случае весь жир жереха стечет, рыба потеряет свой шарм, будет сухой и не такой вкусной, как обычно.

3. Удаляем все внутренности жереха. При этом стараемся не раздавить желчный пузырь. Также удаляем и жабры. Моем тушку под проточной водой, чтобы смыть остатки крови и внутренностей. Затем тщательно обсушиваем жереха. Для этого можно использовать сухие полотенца либо же чистую кухонную салфетку. Лишняя влага абсолютно ни к чему.

4. А теперь соединяем соль с перцем, перемешиваем. Щедро посыпаем мясо жереха этой смесью. Помещаем рыбу в подходящую по размеру емкость, подбираем крышку и устанавливаем гнет. Отправляем рыбу в холодильник на ночь (примерно 10-12 часов). Если жерех имеет меньший вес, то время засолки можно сократить.

5. После того, как жерех просолился, его следует вымочить. Для этого стираем с него излишки соли, помещаем в любую подходящую емкость и заливаем холодной водой. Оставляем на 2-3 часа. Опять же таки это зависит от веса рыбы и от погоды за окном. Осенью можно делать балык более малосольным, а в жаркую погоду — наоборот, в целях лучшей сохранности.

6. По истечении указанного времени тушку обсушиваем и подвешиваем для сушки. Если на дворе лето — от мух спасет марля. Когда жерех слегка просохнет, отправляем его в холодильник. Но сначала закладываем внутрь рыбы веточки укропа для аромата и оборачиваем его пергаментом. А на ночь балык снова вывешиваем на открытый воздух. И так пока рыба не будет готова. Таким образом спасаем филе от мух и прочих мошек. Хотя, если на дворе поздняя осень бегать с жерехом не придется. Просто вывешиваем его на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и ждем пока филе завялится как следует. Это займет примерно 10 дней.

Приятной дегустации и всего хорошего!

снасти для рыбалки и лучшие приманки.

На что клюет и как поймать на спиннинг с «мушкой» с берега и лодки летом и осенью? Способы ловли

Далеко не всякий рыболов может выудить жереха. Дело в том, что эта рыба имеет хорошее зрение и способна заметить рыбака даже на берегу — а если хищник почувствует подозрительную активность, то он никогда не станет брать наживку. Лишь немногие спиннингисты профессионально занимаются вываживанием этой рыбы.

Где и когда искать жереха?

Жерех (шереспер) — это крупный хищник из семейства карповых. Тот, кто охотился на него, знает, насколько он сильный, бывалые рыбаки даже дали ему прозвище «речной разбойник». При вываживании крупных особей порой приходится прилагать все свои рыболовные навыки и опыт, накопленный долгими годами. Жерех может достигать 20 кг, хотя такие экземпляры встречаются нечасто. Чаще всего рыбакам попадаются хищники массой 5-8 кг, это объясняется тем, что рыба попросту не успевает вырасти до максимальных размеров.

Отправляясь на промысел, важно определить уловистые места, где любит находиться шереспер. Это теплолюбивый водный обитатель, он комфортно ощущает себя исключительно в прогретой воде — именно там встречаются наибольшие популяции. Жерех способен долгое время находиться в одном месте в ожидании добычи. Он предпочитает подводные препятствия — валуны, перекаты, искусственные преграды.

Такого хищника можно выудить в тени растущих у водоема деревьев.

Чаще всего шереспера можно встретить в струях. Этот хищник предпочитает участки с твердым дном, покрытым россыпью ракушек и нагромождением камней. Акватории с заиленным днищем ему не по душе, поэтому наиболее перспективными оказываются участки широкой струи с каменистым дном — в них можно выудить по-настоящему крупных особей. Хороший улов жереха можно получить в участках, где струи только начинаются или, наоборот, завершаются. Много рыбы водится в участках, где замечено обратное течение. Еще одним удачным местом для вылова шереспера считаются косы. Такие участки любят все рыбы, в том числе и речной разбойник. На косах обычно плавает много мелкой рыбешки, поэтому и хищникам всегда есть, чем полакомиться.

Для таких участков характерен особенный донный рельеф — в них имеются глубинные перепады, постепенно переходящие от больших к малым. Под действием течения реки направление движения воды по дуге порой изменяется. С внешней стороны в этом месте возникает обрыв, а с внутренний берег остается пологим, при этом глубина в котором постепенно переходит от минимального к максимальному значению. Такие места привлекают множество рыб, так как с берега сюда часто смывает насекомых, личинки и другие компоненты кормовой базы шереспера. Часто здесь плавает и мелкая рыбёшка, которая, в свою очередь, представляет большой интерес для хищных рыб.

Ну и, конечно, жереха можно выловить в основном русле реки. Эта рыба предпочитает передвигаться на определенной территории, которую он держит под постоянным контролем. Здесь хищник активно перемещается в поисках зазевавшейся мелочевки. В русле очень много отмелей, большая часть крупной рыбы добраться туда не может, но жерех является одним из редких исключений. Для этого речного разбойника не составляет никакой сложности забраться на такие участки, где он может вдоволь полакомиться молодняком рыб.

Определить местонахождение этой крупной рыбы можно по специфическим всплескам на воде. Обычно жерех во время охоты бьёт по воде хвостом. Оглушенные мальки теряют ориентацию и становятся добычей хищника.

Проанализировав маршрут, по которому движется шереспер, опытные рыбаки забрасывают наживку с опережением так, чтобы она стояла у него на пути. Если приманка будет давать правдоподобную игру, то шансы на клев будут довольно высоки.

Наиболее активны жерехи после нереста в начале июня, ловить их можно до наступления холодной погоды. Согласно данным исследований, хищник питается по 3-4 раза в день, но бывалые рыбаки с этим утверждением не согласны. Они полагают, что речной разбойник питается в течение всего дня. Они объясняют это тем, что в поисках пропитания хищнику приходится проплывать большие расстояния. А для того чтобы сохранять активность, ему требуется постоянно пополнять свою энергию и обильно кормиться.

Лучше всего рыба клюет рано утром или после заката. С наступлением темноты ловить шереспера абсолютно бессмысленно. В отличие от остальных хищников, которые выходят на охоту по ночам, шереспер в такие часы впадает в пассивное состояние и отдыхает. Не проявляет он особой активности и днем, улов с 10 до 18 часов вряд ли порадует рыбака.

Какие приманки использовать?

В природной среде обитания основной добычей жереха становятся мальки уклейки и голавля. Именно поэтому наиболее перспективными будут те наживки, которые напоминают их внешне — имеют компактные размеры, вытянутую форму, золотистые или серебристые оттенки. Бывалые рыбаки рекомендуют выбирать приманку с учетом активности рыбы и особенности среды её обитания. При выборе искусственной наживки большое значение имеют такие характеристики, как:

• пониженное лобовое сопротивление при выполнении проводки;
• малый вес, позволяющий проводить дальние забросы;
• компактные размеры;
• стабильность удержания горизонта.

Обычно рыболовы используют определенные виды приманок.

• Колеблющиеся либо вращающиеся блёсны. Для охоты на жереха стоит отдать предпочтение моделям с минимальным весом, удачным решением станет блесна массой 8-15 г. А чтобы повысить привлекательность насадки, к ней привязывают шерстяную нить. Наибольший интерес шереспер проявляет к приманкам серебристого оттенка.

• Пилькеры. Основное достоинство таких приманок заключается в возможности проводить точные и дальние забросы. Сразу после падения в воду такая наживка начинает двигаться, имитируя поведение оглушенной рыбы, за которой так часто охотится речной разбойник. Чаще всего такую наживку используют при выполнении проводок с небольшими паузами.

• Воблеры. При ловле жереха предпочтение нужно отдавать крэнкам, их отличает нетипичная бочкообразная форма. Такой воблер даёт активную игру, благодаря которой хищника провоцирует на атаку.

Лучше всего себя зарекомендовали модели массой 5-8 гр.

• Неплохой клёв можно получить при использовании поролоновых рыбок, виброхвостов и твистеров. лучше всего работают приманки размером 5-7 см. Такую насадку крепят к крючку и используют вместе со снастями на отводном поводке.

Может показаться удивительным, но бывалые рыболовы в качестве эффективной приманки для жереха нередко используют самую обычную гайку. К ее достоинствам относят высокую вибрацию, как высокоамплитудную, так и малочастотную. Её движение в водной толще напоминает поведение воблеров. Гайки отличаются заниженным горизонтом проводки в сочетании с корректно взятым весом, именно поэтому они становятся идеальным решением при выполнении дальнего заброса.

Выудить шереспера можно и на натуральные приманки. Хороший клев дает ловля на живца, хлебный мякиш, мякоть раков и креветок, а также червей. В технике нахлыст можно выудить жереха на саранчу, кузнечиков и даже крупную муху.

Особенный интерес этот хищник проявляет к майским жукам — на такую наживку зачастую клюют трофейные особи.

Рассмотрим самые популярные жереховые приманки.

• Самой доступной приманкой считается червь, для промысла обычно используют выползков, но наибольший улов можно получить на навозников — они выделяют специфический запах, обладают яркими расцветками и дольше двигаются на крюке. Этого червяка можно накопать в загонах сельскохозяйственных животных, навозных кучах и местах со скоплением силоса.

• Неплохой результат дают опарыши. Они активно и быстро двигаются, привлекая к себе внимание рыбака. Однако размеры личинок невелики, поэтому насаживать их лучше пучком. Желательно добавить в такой бутерброд куколки опарыша, они обладают резким запахом, который привлекает всех карповых рыб.

• В топ наживок можно включить личинку ручейника. В природных условиях они входят в естественную кормовую базу шереспера. Эта наживка не вызывает у хищника никаких подозрений, поэтому он активно клюет на нее. Собрать личинок можно в проточном водоеме с прохладной водой и песчаным дном.

• В качестве приманок растительного происхождения сгодятся любые насадки, которые используются при выуживании рыб семейства карповых. Это может быть кукуруза, гороховая каша, распаренная перловка, хлеб, тесто или манная болтушка. Однако следует иметь в виду, что растительные приманки работают исключительно в летнее время. Во время жора хищный разбойник не проявляет к ним никакого интереса, поэтому с начала осени и до окончания таяния льда рыбаки отдают предпочтение животным наживкам.

Какая прикормка подойдет?

Многие рыбаки прикармливают жереха перед рыбалкой на протяжении 3-5 дней. Чтобы привлечь эту хищную рыбу, нужно составить смесь из нескольких животных компонентов — личинок, порубленных червяков и мяса. Все ингредиенты перемешиваются с крупяной основой и помещаются в кормушку.

Обращаем внимание на то, что прикормку без использования кормушки делать не имеет никакого смысла. Также надо помнить, что эта рыба употребляет только ту пищу, которая ей хорошо известна. Любой малознакомый запах тут же отпугнет шереспера, и рыба надолго покинет место лова.

Возможные снасти и тактика ловли

При планировании охоты на жереха крайне важно правильно подобрать оснастку. Выбор снастей прямо зависит от того, в какой технике будет выполняться ловля. Настоящими «убийцами жереха» считаются спиннинг и поплавковые удочки, хороший эффект дает троллинг.

Спиннинг

Спиннингом жереховых ловят в теплые месяцы. Выудить речного разбойника можно и с берега, но опытные рыбаки предпочитают отправляться за рыбой на лодке. Это дает весомый плюс — речного разбойника не пугают присутствующие в воде плавсредства, в то время как, завидев на берегу человека, хищник сразу же перемещается подальше от этого места. При охоте с лодки можно подобраться гораздо ближе к хищнику.

При промысле с воды длинное спиннинговое удилище не потребуется, эффективную рыбалку может обеспечить обычная палка длиной 2-2,5 м, оснащенная безынерционной катушкой. При охоте с берега нужно более длинное удилище — порядка 3 м, поскольку забрасывать блесну придется не менее чем на 50-60 м. При наличии рыболовного опыта можно использовать тактику сплава наживки до нужного места. Конечно, с блеснами этот номер не пройдет, но с некоторыми разновидностями воблеров он даёт неплохой эффект.

Приманку обычно забрасывают чуть ниже по течению, а затем на открытые катушки сплавляют до места стоянки речного разбойника.

Поплавочная

Поплавковые удочки лучше всего действуют весной, когда в водоем с деревьев спадают стрекозы, жучки и прочие насекомые. Именно здесь можно получить хороший улов жереха. К тому же в кустах рыбак может скрыться от остроглазого хищника, а прибрежная растительность позволит ему аккуратно сплавить наживку сразу под ветки. К тому же у вас никогда не будет проблем с приманкой — насобирать её можно прямо в месте лова.

Длину удилища поплавковых удочек выбирают в зависимости от зоны ловли, в любом случае она должна быть не менее 3,5 м в длину. К нему подходит леска толщиной до 0,3 мм, если она будет толще — жерех заметит её и никогда не пойдет на атаку. В качестве наживки на поплавковую уду используют крупных насекомых либо маленьких лягушек.

Бомбарда

Бомбарда не так востребована при ловле жереха. Это объясняется тем, что подобные снасти потребуют хороших рыболовных навыков, и это делает невозможным ее использование начинающими рыбаками. При наличии сноровки промысел с бомбардой может продемонстрировать ряд преимуществ в сравнении со всеми прочими типами снастей.

От обычной поплавковой удочки её отличает наличие поплавка увеличенной массы. Эта особенность позволяет проводить дальние забросы и при этом не вызывает беспокойства у хищника. Кроме того, приманку можно незаметно подвести к уловистому местечку.

Нахлыст

Традиции ловли рыбы в нахлыст используются не одно столетие. Этот способ получил большое распространение в Европе, в нашей стране он так и не прижился. Тем не менее некоторые рыболовы приспособились использовать мушки вместе с блеснами. Монтаж подобных снастей не представляет никакой сложности — на леску чуть выше блесны крепится одна или две мормышки. Это слегка затрудняет проведение заброса, но при этом уловистость снасти существенно возрастает.

Донные

В прохладное время года хороший результат может дать вылавливание жереха на дне. Обычно донку используют поздно осенью или ранней весной, когда рыба уходит от кормление возле верхних слоев воды и ищет пропитание среди коряг и больших растений. для лучшего эффекта можно выбрать ловлю на джиг, эта техника рыбалки предполагает ступенчатую проводку с паузой до 2-3 секунд. Особенно эффективен джиг на перекатах.

Советы

Планируя рыбалку на шереспера, следует иметь в виду, что это очень сильная и мощная, но весьма осторожная особь. Её отличает великолепное зрение, которое позволяет ей не только заметить наживку, но и рассмотреть человека на дальнем расстоянии. Поэтому рыбак должен сделать всё возможное, чтобы держать в секрете от речного разбойника свое присутствие. Для этого можно использовать маскировочную одежду или спрятаться в каком-либо укрытии.

Отыскать жереха никакого труда не составит, на присутствие шереспера указывают громкие всплески. Увидев, в каком месте жерех совершил свой прыжок, следует как можно быстрее забросить туда приманку. Не огорчайтесь, если она будет проводиться на некотором расстоянии от центра расходящихся по воде кругов.

Шереспер все время движется, поэтому шансы, что он заметит наживку, весьма велики. Самое главное — приступить к проводке как можно быстрее, чтобы наживка не опустилась на глубину.

А вот определять, на что можно поймать жереха в каждый конкретный момент в определенном месте водоёма лучше всего экспериментально. Известно, что это рыба крайне привередлива и за пару-тройку часов может многократно изменить свои вкусовые предпочтения. Поэтому крайне важно, чтобы рыболов имел в запасе большой арсенал приманок разного типа. Представляя все нюансы и тонкости поимки жереха, можно без особых проблем выловить трофейного хищника и получить огромное удовольствие от победы над столь сильным соперником. К тому же это очень вкусная рыба, которая имеет все шансы стать главным блюдом любого праздничного стола.

В следующем видео вас ждут пять ошибок новичка при ловле жереха на спиннинг.

Департамент здравоохранения штата Вашингтон

Что такое домоевая кислота?

Домоевая кислота представляет собой морской биотоксин, называемый амнезическим ядом моллюсков (ASP), который вырабатывается диатомовыми водорослями Pseudo-nitzschia sp., типом встречающихся в природе микроскопических водорослей. Моллюски едят эти водоросли и могут сохранять токсин. Люди могут заболеть от употребления в пищу моллюсков, зараженных Amnesic Shellfish Poison. Тяжелые случаи амнестического отравления моллюсками могут привести к необратимой кратковременной потере памяти.

Как моллюски заражаются амнезическим ядом моллюсков?

Моллюски являются фильтраторами. Они прокачивают воду через свои системы, отфильтровывая и поедая водоросли и другие частицы пищи. Когда моллюски поедают водоросли, производящие биотоксин, биотоксин может накапливаться в их тканях.

Какие виды моллюсков поражены?

Моллюски-бритвы чаще всего поражаются амнезическим ядом моллюсков, потому что водоросли, вырабатывающие токсин, чаще встречаются в прибрежных районах.Амнестический яд моллюсков также был обнаружен в мидиях, моллюсках и устрицах в Пьюджет-Саунд. Краб Dungeness, потому что они питаются моллюсками-бритвами и другими моллюсками, также может стать токсичным. Даже если крабовое мясо безопасно, амнестический яд моллюсков имеет тенденцию накапливаться в кишечнике и масле краба (бело-желтый жир внутри задней части панциря). Тщательно очистите крабов, удалив все масло и выбросив кишки.

Что вызывает небезопасные уровни амнестического яда моллюсков?

Присутствие в морской воде водорослей, вырабатывающих биотоксины, является нормальным явлением.Обычно они находятся в очень низких концентрациях и не создают проблем для большинства людей, которые едят умеренное количество моллюсков — см. наши временные рекомендации по потреблению моллюсков-бритв. Но когда водоросли «цветут», количество водорослей, производящих биотоксины, может увеличиваться. Увеличенное количество водорослей становится более важным источником пищи для моллюсков. Чем больше водорослей едят моллюски, тем больше биотоксинов они накапливают. Биотоксины не вредят моллюскам, поэтому их уровень в их тканях будет повышаться до тех пор, пока цветение не исчезнет. Когда количество токсин-продуцирующих клеток водорослей возвращается к нормальному низкому уровню, моллюски в конечном итоге вымывают токсин из своего тела.Может пройти от нескольких дней до нескольких месяцев или дольше, прежде чем их снова можно будет безопасно есть.

Что вызывает цветение Amnesic Shellfish Poison?

При благоприятных условиях воды водоросли «цветут» и размножаются. Продолжающиеся исследования указывают на определенные причинно-следственные ситуации, но точная комбинация условий, вызывающих цветение, еще не известна. NOAA Fisheries располагает дополнительной информацией о вредных водорослях и их токсинах.

Могу ли я определить, токсичны ли моллюски, по их внешнему виду?

№Моллюски, содержащие токсичные уровни яда Amnesic Shellfish Poison, на вид и вкус ничем не отличаются от моллюсков, которые безопасны для употребления в пищу. Лабораторное исследование мяса моллюсков является единственным известным методом обнаружения амнестического яда моллюсков.

Делает ли приготовление моллюсков безопасным употребление в пищу?

Нет. Амнестический яд моллюсков не разрушается при приготовлении или замораживании.

Каковы симптомы амнестического отравления моллюсками?

Симптомы включают рвоту, тошноту, диарею и спазмы в животе в течение 24 часов после приема внутрь.В более тяжелых случаях неврологические симптомы развиваются в течение 48 часов и включают головную боль, головокружение, спутанность сознания, дезориентацию, кратковременную потерю памяти, двигательную слабость, судороги, обильные выделения из дыхательных путей, сердечные аритмии, кому и возможную смерть. Кратковременная потеря памяти может быть постоянной.

Кто подвергается наибольшему риску?

Любой, кто ест моллюсков, зараженных амнесическим ядом, подвергается риску заболевания.

Что мне делать, если я подозреваю, что у меня отравление амнезиальным моллюском?

Если симптомы легкие, позвоните своему поставщику медицинских услуг и в местное учреждение здравоохранения.Если симптомы серьезные, позвоните по номеру 911 или попросите кого-нибудь немедленно доставить вас в отделение неотложной помощи.

Что такое лечение?

Противоядия от отравления моллюсками, вызывающими амнезию, не существует. Единственным лечением в тяжелых случаях является использование систем жизнеобеспечения до тех пор, пока токсин не выйдет из системы жертвы.

Как я могу защитить себя от отравления моллюсками, вызывающими амнезию?

Проверьте карту безопасности моллюсков, чтобы узнать о закрытии пляжей и рекомендациях в день, когда вы планируете ловить моллюсков.

Мы регулярно проверяем моллюсков на наличие биотоксинов и закрываем участки, когда обнаруживаются небезопасные уровни. На пляжах иногда размещают предупреждающие знаки. Не думайте, что пляж безопасен, если на нем нет знаков — знаки закрытия пляжа иногда «исчезают».

Другие варианты проверки того, открыт или закрыт пляж, включают: 

Существуют ли другие болезни, связанные с моллюсками?

Да. Другие типы биотоксинов, обнаруженные на северо-западе, могут вызывать паралитическое отравление моллюсками и диарейное отравление моллюсками.Вредоносные бактерии могут вызывать вибриоз. Загрязнение неочищенными сточными водами может вызвать норовирусную болезнь. У некоторых людей может быть аллергическая реакция на моллюсков.

А как насчет моллюсков, предлагаемых ресторанами, магазинами и фермерскими рынками? Безопасны ли они для еды?

Моллюски, выловленные в коммерческих целях и проданные населению, поступают от лицензированных сертифицированных производителей. Коммерческие операции по добыче должны соответствовать строгим государственным и федеральным стандартам здравоохранения, а моллюски, которые они собирают, регулярно проверяются на наличие биотоксинов.

Дополнительные ресурсы

Биотоксины и болезни, связанные с моллюсками

Предотвращение болезней, связанных с моллюсками

Раздаточный материал — Отравление амнезиальными моллюсками домоевой кислотой (PDF)

Рыба-рекордсмен штата Вирджиния | Вирджиния DWR

Рекордная рыба штата Вирджиния | Вирджиния DWR Перейти к основному содержанию

Обновлено: 21 марта 2021 г.

Виды	Вес	Местоположение	Дата	Рыболов	Изображение
Черный краппи**	4 фунтов. 14 унц.	Озеро Коннер	08.04.1967	Э. Л. Блэксток
Черный краппи	4 фунтов. 10 унц.	Частный пруд	24-04-1994	Джастин Эллиот	Изображение
Синий сом	143 фунтов.	Озеро острова Баггс	18.06.2011	Ричард «Ник» Андерсон	Изображение
Синяя солнечная рыба**	4 фунтов.  8  унции.	Частный пруд	07.02.1970	Томас Э. Джонс
Синяя солнечная рыба	НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ СОСТАВЛЯЕТ 2 ФУНТА.
Плавник**	17 фунтов. 8 унц.	Озеро Чикахомини	14.11.1964	EC Катрайт
Боуфин	16 фунтов. 8 унц.	Озеро Кахун	17.10.2004	Джон Плайлер-младший	Изображение
Ручьевая форель	5 фунтов. 15 унций.	Бег детёныша	03-12-2019	Томас Гарт	Изображение
Коричневая форель**	18 фунтов. 11 унц.	Смит Ривер	22.06.1979	Уильям В. Низ	Изображение
Коричневая форель	14 фунтов. 12 унц.	Саут-Форк Холстон	24.05.1990	Майк Перкинс	Изображение
Карп обыкновенный	49 фунтов. 4 унции.	Лейк-Принс	25-06-1986	Джефф Грэм
Щетка для цепи**	7 фунтов. 12 унц.	Озеро Даутхат	26.01.1974	Гленн С. Уильямс
Щетка для цепи	7 фунтов. 10 унц.	Озеро Шони	31.12.1996	Р. Л. Белый	Изображение
Канальный сом**	32 фунтов.	Озеро Чесдин	28.04.1980	Хью Вятт
Канальный сом	31 фунтов. 8 унц.	Река Раппаханнок	02.10.1992	Сью Стэнли	Изображение
Кижуч**	8 фунтов. 12 унц.	Водохранилище Филпотт	27.12.1971	Мелвин Чилтон
Морская рыба	3 фунтов. 5 унций.	Река коровьего пастбища	21.03.2021	Джерри Р. Холл	Изображение
Плоскоголовый сом	68 фунтов.  12  унции.	Лейк-Смит	25-05-2018	Джеффри Э. Дилл	Изображение
Бочка для пресной воды	29 фунтов.  6  унции.	Озеро острова Баггс	26.03.2018	Дель Пул	Изображение
Гар	25 фунтов. 2 унции.	Лейк-Принс	28.05.1987	Роджер Бивер	Изображение
Гибрид полосатого окуня	15 фунтов. 13 унц.	Озеро Клейтор	16.03.2016	Дон Джесси	Изображение
Озерная форель**	5 фунтов. 6 унций.	Водохранилище Филпотт	06.07.1966	Артур А. Коннер
Большеротый окунь	16 фунтов. 4 унции.	Коннор Лейк	20.05.1985	Ричард Тейт	Изображение
Маски (включая Тигра)	45 фунтов. 8 унц.	Нью-Ривер	01.06.2007	Шеннон Хилл	Изображение
Северная щука	31 фунтов. 4 унции.	Водохранилище Моттс Ран	24.07.1994	Джордж Вуд	Изображение
Радужная форель	14 фунтов. 7 унц.	Пруд Грирс	28.06.1993	Майкл Лоу
Красная солнечная рыба	4 фунтов. 12 унц.	Частный пруд	28.04.1986	Майкл Миллс
Роанок Басс	2 фунтов. 9 унц.	Водохранилище Западного отделения	28.05.2005	Гарри Г. Сваугер	Изображение
Рок Бас	2 фунтов. 2 унции.	Озеро Лорел Бед	17.05.1986	Ларри Болл
Сожер**	5 фунтов. 8 унц.	Южное озеро Холстон	07-02-1972	Р. Сталлард
Согер	3 фунтов.	Река Клинч	24.04.2010	Рональд С. Дэвис	Изображение
Согей	НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ СОСТАВЛЯЕТ 6 ФУНТОВ.
Малоротый окунь	8 фунтов. 1 унции.	Нью-Ривер	03-12-2003	Дональд С. Итон-младший	Изображение
Пятнистый окунь**	6 фунтов. 10 унц.	Водохранилище Фланнаган	31.03.1976	Джо Джетт друг
Пятнистый окунь	4 фунтов. 12  унции.	Озеро Клейтор	01-01-2020	Клифтон Джоэл Гамильтон	Изображение
Полосатый окунь	53 фунтов. 7 унц.	Лисвиллское водохранилище	16.03.2000	Джеймс Б.Дэвис	Изображение
Солнечная рыба (все/прочие)	НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ СОСТАВЛЯЕТ 1 ФУНТ.
Судак**	22 фунтов. 8 унц.	Нью-Ривер	20.08.1973	Рой Г. Барретт
Судак	15 фунтов. 15 унций.	Нью-Ривер	15.12.2000	Энтони П.Дункан	Изображение
Белый окунь	6 фунтов. 13 унц.	Оранжевое озеро	31.07.1989	Рон Спроус	Изображение
Белый сом	7 фунтов. 6 унций.	Водохранилище Западного отделения	24.03.1992	Томас Элкинс	Изображение
Белый краппи	НЕТ ЗАПИСИ НА ДАТУ; МИНИМАЛЬНЫЙ ВЕС ДЛЯ КВАЛИФИКАЦИИ СОСТАВЛЯЕТ 3 ФУНТА.
Белый окунь	3 фунтов. 2 унции.	Частный пруд	13.06.2012	Бо Маклафлин	Изображение
Желтый окунь	3 фунтов.	Водохранилище Фланнаган	08.03.2010	Джордж Маллинз	Изображение

Обновлено: 22 ноября 2021 г.

Виды	Вес	Местоположение	Дата	Рыболов	Изображение
Синий сом	62 фунтов. 4 унции.	Оккокуан Бэй (округ Принс-Уильям)	01.10.2021	Уильям С. Бейтс-младший	Изображение
Боуфин	10 фунтов. 12 унц.	Река Чикахомини	31.07.2016	Патрик Пендерграсс	Изображение
Карп**	60 фунтов.	Частный пруд	05.07.1970	Бен Топхэм
Карп обыкновенный	45 фунтов. 7 унции.	Озеро Клейтор	15.10.2016	Хэ Ким	Изображение
Гар	23 фунтов. 0 унц.	Река Памунки	13.08.2021	Шон Кеннеди	Изображение
Золотая рыбка	3 фунта. 9 унций	Хантинг-Крик (город Александрия)	22.05.2021	Джереми Фортнер	Изображение
Плоскоголовый сом	44 фунтов. 8 унц.	Белмонт Бэй	07-07-2020	Дэвид Б. Рейнс	Изображение

** Обозначает рекордную рыбу, выловленную до введения в действие новых Государственных правил регистрации рыбы, принятых в 1985 г.

• © 2022 Департамент природных ресурсов Вирджинии

Фотогалерея

Фотогалерея Apiesdeel состоит из фотографий, присланных нашими участниками. Для вашего удобства просмотра мы создадим различные категории для отображения ваших захваченных воспоминаний.Apiesdeel выберет из представленных вами фотографий, профессионально перенесет их и превратит в красивую рамку, чтобы обеспечить наилучшее представление о ваших рыболовных приключениях.

Обратите внимание, что изображения, не отображающие правильное и приемлемое обращение с рыбой, рассматриваться не будут. Мы должны наслаждаться этой коллекцией воспоминаний и внести свой вклад в сохранение рыбы и окружающей среды. Все изображения будут отображать необходимую информацию и иметь возможность масштабирования.

Все фотографии могут быть представлены в книжной или альбомной ориентации.Пожалуйста, убедитесь, что изображение хорошего качества, так как нам нужно отображать изображения, которые не размыты.

КОМУ ПОДАТЬ ФОТОГРАФИЮ

• Отправьте свое качественное изображение по адресу [email protected]
• Все изображения ДОЛЖНЫ быть в формате jpg.
• Предоставляет нам краткое описание

Пейзаж Apiesdeel
нажмите на изображение, чтобы увеличить его

В бассейне
нажмите на картинку для увеличения

Костер
кликните на картинку для увеличения

Установка отца и сына для potjiekos
нажмите на изображение, чтобы увеличить его

Рыбалка в шале A1
нажмите на картинку для увеличения

Рыбалка в хижине 9
нажмите на картинку для увеличения

Рыбацкая хижина 9
щелкните на изображении, чтобы увеличить его

Тяжело работать, чтобы поймать БОЛЬШОГО
нажмите на изображение, чтобы увеличить

Potjiekos с Prierre и Justin
нажмите на картинку, чтобы увеличить

Установка — Зимняя рыбалка
кликните на картинку для увеличения

Закат и удочки
нажмите на картинку для увеличения

Закат в шале A1
нажмите на изображение, чтобы увеличить его

Вид на рыбацкую хижину 8
нажмите на картинку, чтобы увеличить

Вид из шале A1
нажмите на картинку для увеличения

В ожидании поклевки
нажмите на картинку для увеличения

Зимнее утро
кликните на картинку для увеличения

Только что пойманный жерех Животное — a Лицензионное фото из Photocase

Купить это Стоковое фото RF Свежепойманный жерех Животное Рыба Приманка-ложка Леска Охотничий бой Мокрый Натуральный Слизистый Коричневый Желтое золото Зеленый Серебро Счастливый Храбрость Успех Страсть Приключения Сила Устойчивость Природа Хищная рыба Мирная рыба Рыбалка (Угол) Удочка Цветное фото Разноцветный Внешний снимок Деталь крупным планом Утренний рассвет Сумерки Контраст Солнечный свет Солнечный луч Восход солнца Закат Портрет животного Вниз для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из фотокейса.

Похожие изображения

Растяжка Растяжка Растяжка Растяжка LP12 дюймов das_banni шалфей77 аннелилок Гуркентанц ja_hh какой-нибудь Патрик_Л Хенк Хульсхоф Энн Халка дизайнер Бен_Сова Андреас Ф.С.Грамбах РоПикс иллюзорный Андреас Ф. Андреас Ф. Флюгельвезен Флюгельвезен Фоторовски Патрик_Л Андреас Ф. Андреас Ф.Андреас Ф. аннелилок МауМиХаТа аннелилок бьянка1 лаубат Д. Кадор Малео Тамьяр парень фото кнуппи Аккианер Гсталь.ты зоны желаний МртинаКох Энн Халка никография Гсталь.ти Ракель Вискайно Сискию шалфей77

Дом — Парки штата Делавэр

Разрешено использование лошадей и всадников на обозначенных дорогах, тропах и пляжах на землях, находящихся в ведении Департамента парков и зон отдыха штата Делавэр.

• В государственном парке Кейп-Хенлопен верховая езда разрешена только на пляже и в соответствии с приведенным ниже графиком доступа к пляжу.
• Обозначенные тропы и графики доступа могут быть изменены после рассмотрения Отделом.
• Доступ ограничен в часы работы парка (с 8:00 до заката)
• Транспортные средства и прицепы, используемые для перевозки лошадей, должны парковаться в специально отведенных местах.
• Доступ с парковок к пляжу будет ограничен специальными переходами через дюны.
• Трассы и пляжи могут быть временно закрыты из-за опасных условий.
• Всадники несут ответственность за уборку за своей лошадью на проезжей части и на стоянках.

График посещения пляжа

Delaware Seashore State Park — Towers Ocean

1 января – 28 февраля

Часы работы Парка:

Прицепы и тягачи должны парковаться на стоянке Towers Ocean.Переправа для автомобилей технического обслуживания, расположенная в южной части стоянки, предназначена для конного доступа к пляжу. Обозначенный пляж для верховой езды проходит от перекрестка на юг до 200 ярдов от устья реки Индиан. Знак у подножия основной дюны будет обозначать эту южную границу. (4,6 мили)

Delaware Seashore State Park — Keybox Road

Ежедневно: 1 марта – 30 апреля; День труда — 31 декабря

Только в рабочие дни: 1 мая – День труда

Прицепы и тягачи должны парковаться на стоянке Keybox Road.Переправа для серф-рыболовных транспортных средств предназначена для конного доступа к пляжу. Обозначенный пляж для верховой езды проходит от перекрестка на юг до 200 ярдов от входа в Индиан-Ривер. Знак у подножия основной дюны будет обозначать эту южную границу. (3,4 мили)

Государственный парк Кейп-Хенлопен

1 ноября – 30 апреля

Верховая езда разрешена только на пляже. Прицепы и тягачи должны парковаться либо на стоянке Gordons Pond, либо на стоянке Point Comfort Station. У пруда Гордонс переправа для серфинга предназначена для конного доступа к пляжу. На участке Point Comfort Station обозначен переход через дюны, предназначенный для конного доступа к пляжу. Обозначенный пляж для верховой езды проходит от берега океана мыса мыса на юг до пересечения пруда Гордонс для серфинга. (4,6 мили)

Государственный парк острова Фенвик

1 ноября – 30 апреля

Прицепы и тягачи должны парковаться на стоянке бани, расположенной к северу от острова Фенвик.Для конного доступа к пляжу предусмотрена проезд для обслуживающего автотранспорта, расположенный на южной стоянке. Обозначенный пляж для верховой езды проходит от перекрестка на север до границы парка возле пляжа Саут-Бетани. (2,6 мили)

Заявление о конфиденциальности Microsoft — Конфиденциальность Microsoft

Если продукт Microsoft собирает данные о возрасте, а в вашей юрисдикции существует возраст, согласно которому для использования продукта требуется родительское согласие или разрешение, продукт либо блокирует пользователей младше этого возраста, либо запрашивает их предоставить согласие или разрешение от родителей или опекунов, прежде чем они смогут его использовать.Мы не будем намеренно просить детей младше этого возраста предоставить больше данных, чем требуется для продукта.

После получения родительского согласия или разрешения учетная запись ребенка рассматривается так же, как и любая другая учетная запись. Ребенок может получить доступ к службам связи, таким как Outlook и Skype, и может свободно общаться и обмениваться данными с другими пользователями всех возрастов. Узнайте больше о родительском согласии и дочерних учетных записях Microsoft.

Родители или опекуны могут изменить или отозвать ранее сделанный выбор согласия, а также просмотреть, отредактировать или запросить удаление личных данных детей, для которых они предоставили согласие или разрешение.Как организатор семейной группы Майкрософт, родитель или опекун может управлять информацией и настройками ребенка на своей странице семейной безопасности, а также просматривать и удалять данные ребенка на панели управления конфиденциальностью.

Выберите Подробнее ниже, чтобы получить дополнительные сведения о детях и профилях Xbox.

Когда продукт Microsoft собирает сведения о возрасте, а в вашей юрисдикции существует возраст, в соответствии с которым для использования продукта требуется родительское согласие или разрешение, продукт либо блокирует пользователей младше этого возраста, либо просит их предоставить согласие или разрешение от родитель или опекун, прежде чем они смогут его использовать.Мы не будем намеренно просить детей младше этого возраста предоставить больше данных, чем требуется для продукта.

После получения родительского согласия или разрешения учетная запись ребенка рассматривается так же, как и любая другая учетная запись. Ребенок может получить доступ к службам связи, таким как Outlook и Skype, и может свободно общаться и обмениваться данными с другими пользователями всех возрастов. Узнайте больше о родительском согласии и дочерних учетных записях Microsoft.

Родители или опекуны могут изменить или отозвать ранее сделанный выбор согласия, а также просмотреть, отредактировать или запросить удаление личных данных детей, для которых они предоставили согласие или разрешение.Как организатор семейной группы Майкрософт, родитель или опекун может управлять информацией и настройками ребенка на своей странице семейной безопасности, а также просматривать и удалять данные ребенка на панели управления конфиденциальностью.

Ниже приведена дополнительная информация о сборе данных от детей, связанных с Xbox.

Что такое Xbox? Xbox — игровое и развлекательное подразделение Microsoft. Xbox размещает онлайн-сеть, состоящую из программного обеспечения и позволяющую работать в Интернете на нескольких платформах.Эта сеть позволяет вашему ребенку находить игры и играть в них, просматривать контент и общаться с друзьями в Xbox и других игровых и социальных сетях. Дети могут подключаться к сети Xbox с помощью консолей Xbox, устройств Windows и мобильных устройств (Android и iPhone).

Консоли Xbox — это устройства, которые ваш ребенок может использовать для поиска и воспроизведения игр, фильмов, музыки и других цифровых развлечений. Когда они входят в Xbox, приложения, игры или на консоли, мы присваиваем их устройству уникальный идентификатор. Например, когда их консоль Xbox подключена к Интернету и они входят в систему, мы определяем, какую консоль и какую версию операционной системы консоли они используют.

Xbox продолжает предоставлять новые возможности клиентских приложений, которые подключены к таким службам, как сеть Xbox и облачные игры, и поддерживаются ими. При входе в систему Xbox мы собираем необходимые данные, чтобы поддерживать ее надежность, актуальность, безопасность и ожидаемую производительность.

Данные, которые мы собираем, когда вы создаете профиль Xbox . Вы, как родитель или опекун, должны дать согласие на сбор персональных данных от ребенка младше 13 лет.С вашего разрешения ваш ребенок может иметь профиль Xbox и использовать онлайн-сеть Xbox. Во время создания дочернего профиля Xbox вы войдете в свою учетную запись Microsoft, чтобы подтвердить, что вы являетесь взрослым организатором в своей семейной группе Microsoft. Мы собираем дополнительный адрес электронной почты или номер телефона для повышения безопасности учетной записи. Если вашему ребенку нужна помощь с доступом к своей учетной записи, он сможет использовать один из этих вариантов для подтверждения владения учетной записью Microsoft.

Мы собираем ограниченную информацию о детях, включая имя, дату рождения, адрес электронной почты и регион.Когда вы регистрируете своего ребенка в профиле Xbox, он получает тег игрока (общедоступный псевдоним) и уникальный идентификатор. Когда вы создаете профиль Xbox своего ребенка, вы соглашаетесь с тем, что Microsoft собирает, использует и передает информацию на основе их настроек конфиденциальности и связи в онлайн-сети Xbox. Настройки конфиденциальности и связи вашего ребенка по умолчанию являются самыми строгими.

Данные, которые мы собираем . Мы собираем информацию об использовании вашим ребенком служб, игр, приложений и устройств Xbox, в том числе:

• При входе и выходе из Xbox, истории покупок и получаемом им контенте.
• В какие игры они играют и приложения, которые они используют, их игровой прогресс, достижения, время игры в каждой игре и другую игровую статистику.
• Данные о производительности консолей Xbox, Xbox Game Pass и других приложений Xbox, сети Xbox, подключенных аксессуарах и сетевом подключении, включая любые программные или аппаратные ошибки.
• Контент, который они добавляют, загружают или которым делятся через сеть Xbox, включая текст, изображения и видео, которые они снимают в играх и приложениях.
• Социальная активность, включая данные чата и взаимодействие с другими игроками, а также связи, которые они устанавливают (добавленные друзья и подписчики) в сети Xbox.

Если ваш ребенок использует консоль Xbox или приложение Xbox на другом устройстве, имеющем доступ к сети Xbox, и это устройство включает в себя запоминающее устройство (жесткий диск или блок памяти), данные об использовании будут храниться на запоминающем устройстве и отправляться на Майкрософт при следующем входе в Xbox, даже если они играли в автономном режиме.

Диагностические данные консоли Xbox . Если ваш ребенок использует консоль Xbox, консоль отправит необходимые данные в Microsoft. Требуемые данные — это минимальные данные, необходимые для обеспечения безопасности, надежности, актуальности и производительности Xbox.

Игровые захваты . Любой игрок в сеансе многопользовательской игры может записывать видео (игровые клипы) и делать скриншоты своего просмотра игры. Игровые клипы и скриншоты других игроков могут фиксировать внутриигровой персонаж и тег игрока вашего ребенка во время этого сеанса. Если игрок записывает игровые клипы и снимки экрана на ПК, полученные игровые клипы могут также записывать аудиочат, если это разрешено настройками конфиденциальности и связи вашего ребенка в онлайн-сети Xbox.

Субтитры .Во время чата Xbox в реальном времени («групповой») игроки могут активировать функцию преобразования голоса в текст, которая позволяет им просматривать этот чат как текст. Если игрок активирует эту функцию, Microsoft использует полученные текстовые данные, чтобы обеспечить субтитры чата для игроков, которым это нужно. Эти данные также могут использоваться для обеспечения безопасной игровой среды и обеспечения соблюдения Стандартов сообщества для Xbox.

Использование данных . Microsoft использует данные, которые мы собираем, для улучшения игровых продуктов и опыта, делая их более безопасными и увлекательными с течением времени.Данные, которые мы собираем, также позволяют нам предоставлять вашему ребенку персонализированный, кураторский опыт. Это включает в себя подключение их к играм, контенту, услугам и рекомендациям.

Данные Xbox доступны для просмотра другим пользователям . Когда ваш ребенок использует сеть Xbox, его присутствие в сети (которое может быть установлено как «появляться в автономном режиме» или «заблокировано»), тег игрока, игровая статистика и достижения видны другим игрокам в сети. В зависимости от того, как вы настроили параметры безопасности Xbox вашего ребенка, они могут обмениваться информацией во время игры или общения с другими пользователями в сети Xbox.

Чтобы помочь сделать сеть Xbox безопасной игровой средой и обеспечить соблюдение Стандартов сообщества для Xbox, мы можем собирать и анализировать голос, текст, изображения, видео и внутриигровой контент (например, игровые клипы, которые загружает ваш ребенок, разговоры, которые он есть, и вещи, которые они публикуют в клубах и играх).

Данные Xbox переданы издателям игр и приложений . Когда ваш ребенок использует онлайн-игру Xbox или любое сетевое приложение на своей консоли Xbox, ПК или мобильном устройстве, издатель этой игры или приложения имеет доступ к данным об их использовании, чтобы помочь издателю предоставлять, поддерживать и улучшать свою игру. продукт.Эти данные могут включать: идентификатор пользователя Xbox вашего ребенка, тег игрока, ограниченную информацию об учетной записи, такую ​​как страна и возрастной диапазон, данные об общении вашего ребенка в игре, любые принудительные действия Xbox, игровые сеансы (например, ходы, сделанные в игре). или типы транспортных средств, используемых в игре), присутствие вашего ребенка в сети Xbox, время, которое он проводит за игрой или приложением, рейтинги, статистика, профили игроков, аватары или изображения игроков, списки друзей, ленты активности официальных клубов, в которых они состоят. официальное членство в клубе и любой контент, который они создают или размещают в игре или приложении.

Сторонние издатели и разработчики игр и приложений имеют свои собственные четкие и независимые отношения с пользователями, и их сбор и использование персональных данных регулируется их особыми политиками конфиденциальности. Вам следует внимательно ознакомиться с их политикой, чтобы определить, как они используют данные вашего ребенка. Например, издатели могут раскрывать или отображать игровые данные (например, в списках лидеров) через свои собственные службы. Вы можете найти ссылки на их политики на страницах с подробной информацией об игре или приложении в наших магазинах.

Подробнее об обмене данными с играми и приложениями.

Чтобы запретить обмен данными игр или приложений с издателем, удалите его игры или приложения со всех устройств, на которых они были установлены. Доступ некоторых издателей к данным вашего ребенка может быть отозван на странице microsoft.com/consent.

Управление дочерними настройками . Как организатор семейной группы Майкрософт, вы можете управлять информацией и настройками ребенка на его странице «Семейная безопасность», а также настройками конфиденциальности его профиля Xbox на странице «Конфиденциальность и онлайн-безопасность Xbox».

Вы также можете использовать приложение «Семейные настройки Xbox», чтобы управлять работой вашего ребенка в сети Xbox, включая расходы на магазины Microsoft и Xbox, просмотр активности вашего ребенка в Xbox, а также установку возрастных рейтингов и количества экранного времени.

Узнайте больше об управлении профилями Xbox в настройках безопасности и конфиденциальности Xbox в Интернете.

Узнайте больше о семейных группах Майкрософт по адресу Упростите жизнь своей семьи.

Доступ к дочерним данным . Как организатор семейной группы Майкрософт родитель может просматривать и удалять данные ребенка на своей панели конфиденциальности.Панель инструментов позволяет вам просматривать личную информацию вашего ребенка, удалять ее и отказывать в разрешении на дальнейший сбор или использование информации вашего ребенка.

Чтобы закрыть учетную запись ребенка, войдите в систему, используя информацию об учетной записи, на странице account.microsoft.com/profile и выберите «Как закрыть учетную запись».

Наследие .

• Xbox 360 . Эта консоль Xbox собирает ограниченные необходимые диагностические данные. Эти данные помогают обеспечить надлежащее функционирование консоли вашего ребенка.
• Кинект . Датчик Kinect — это комбинация камеры, микрофона и инфракрасного датчика, которая позволяет использовать движения и голос для управления игрой. Например:
  • При желании камеру можно использовать для автоматического входа в сеть Xbox с помощью распознавания лиц. Эти данные остаются на консоли, никому не передаются и могут быть удалены в любое время.
  • Во время игры Kinect будет отображать расстояния между суставами на теле вашего ребенка, чтобы создать изображение фигурки из палочек, позволяющее играть.
  • Микрофон Kinect позволяет вести голосовой чат между игроками во время игры. Микрофон также позволяет использовать голосовые команды для управления консолью, игрой или приложением, а также для ввода условий поиска.
  • Сенсор Kinect также можно использовать для аудио- и видеосвязи через такие службы, как Skype.

Узнайте больше о Kinect на Xbox Kinect и конфиденциальности.

Поздравительные и анимированные открытки

Еще в 2000 году Джеки Лоусон, английская художница, живущая в живописной деревне Лургашолл на юге Англии, создала анимированную рождественскую открытку с изображением ее собаки и кошек, а также ее коттеджа 15-го века, и отправила ее нескольким друзьям для их развлечения.Эти друзья разослали открытку другим, и через несколько недель Джеки завалили просьбами со всего мира разработать еще. В феврале 2002 года она объединилась с несколькими друзьями и членами семьи, чтобы создать jacquielawson.com.

За прошедшие годы коллекция выросла до более чем 400 электронных открыток, каждая из которых демонстрирует уникальную степень мастерства и внимания к деталям, редко встречающиеся в анимированных открытках. Даже музыка сочиняется и аранжируется специально для каждого! Теперь у нас есть целый ряд поздравительных открыток, рождественских открыток, открыток с благодарностью и так далее с изображением собак, кошек, плюшевых мишек, цветов и многих других предметов.

Небольшой ежегодный членский взнос дает вам доступ ко всему ассортименту онлайн-поздравительных открыток и позволяет отправлять столько поздравлений, сколько захотите. Вы даже можете получить дополнительную скидку, присоединившись на два года!

Мы надеемся, что вам понравится просматривать наши анимированные приветствия, и если вы еще не являетесь участником, мы надеемся, что вы рассмотрите возможность присоединиться к нам и поделиться восхитительными анимациями Джеки со своими друзьями и семьей. А чтобы получить особый предрождественский подарок, ознакомьтесь с нашими анимированными адвент-календарями.

За кулисами

На изготовление каждой открытки уходит от нескольких недель до нескольких месяцев. Многие элементы анимации на самом деле нарисованы вручную (с использованием настоящих красок, кистей и бумаги!), потому что текстуры и цвета, полученные таким образом, намного привлекательнее, чем их электронный эквивалент. Затем эти картины сканируются в электронный вид, и начинается трудоемкий процесс анимации.