Рыба вьюнок: описание, места обитания и размножение — RibnyDom.Ru

Некоторые виды рыб при изъятии их из воды, начинают усиленно выделять слизь, защищающую их короткое время от неблагоприятных условий. Затем особи засыпают и в отличие от теплокровных существ (3-4 часа) сразу наступает окоченение. В тканях мертвой рыбы происходит распад энергетических веществ и образование актомиозина (нерастворимого комплекса), который придает мышцам жесткость. Окоченение может быть несколько отсрочено за счет слизи. Поскольку слизи у вьюна очень много, шевелиться он продолжает, уже находясь на сковороде.

После полного распада АТФ мышечная ткань расслабляется, ее структура восстанавливается. Мякоть в это время становится наиболее вкусной и ароматной. Поэтому только что выловленную рыбу лучше сразу не готовить, а делать это спустя некоторое время. 

Наряду с неполным распадом АТФ, шевеление выпотрошенного вьюна объясняется нервными импульсами, которые появляются при внешнем раздражении до момента окоченения. Эти процессы и выглядят как способность внезапно оживать, иногда не на шутку пугая людей. 

Что сделать с вьюном перед приготовлением

Так как вьюнок может долго оставаться живым без воды, его можно заморозить в холодильнике. Эта процедура полностью умерщвляет рыбу, превращая ее в обычный полуфабрикат.

В народе существует и менее гуманный способ. Рыбу засыпают солью (при этом вьюн пронзительно пищит) и оставляют примерно на час. Затем, смывают рассол вместе со слизью с уже мертвых рыбок. 

Чтобы вьюн не вертелся при обжарке нужно сделать следующее:

• залить кипятком;
• промыть и отрезать голову;
• выпотрошить;
• снять отставшую кожу или поскоблить ее ножом.

Многие вьюна не потрошат совсем. Готовить его в этом случае можно как обычно. Например, обвалять в муке и обжарить со всех сторон до золотистости на масле. Несмотря на необычный змееподобный вид рыбки и нюансы приготовления, блюда из вьюна получаются очень вкусными, их можно смело назвать деликатесом.

особенности питания, среда обитания и популярные варианты приготовления

Вьюн является своеобразной рыбой, которую жалуют не все рыбаки из-за специфического внешнего вида. Его относят к пресноводным обитателям семейства вьюновых, рода вьюн. Вид широко распространён в пресных водоёмах Европы и Азии. В данном материале, мы покажем, как выглядит данный представитель, чем питается, где такую рыбу можно встретить, как легко приготовить вкусный обед или ужин, если у Вас на столе оказался вьюнок.

Внешний вид

Приступим к описанию внешности рыбы вьюна. В первую очередь, ее отличает удлиненное обтекаемое тело, напоминающее змеиное. Длина туловища составляет от 10 до 30 сантиметров, а вес едва достигает 100 граммов. Средняя продолжительность жизни составляет около 10 лет.

Другое название рыбы вьюна — пискун, поскольку при ловле она издает писклявый звук и извивается. Чешуя максимально гладкая или вовсе отсутствует, тело покрыто толстым слоем слизи, поэтому поймать вьюнка проблематично. Рыбка неспособна долго плавать на глубине, поэтому ей приходится преодолевать дистанцию короткими рывками.

Голова небольшая, вытянутая вперед, глаза маленькие желтого цвета, около рта имеются небольшие усики. Зубов не имеет. Спинной плавник короткий, расположен ближе к хвостовой части рыбы.

Стандартным окрасом является коричневый оттенок с темными отметинами. Брюшная часть обычно светло-желтого цвета. Цвет чешуи зависит от нескольких факторов: качества воды, среды обитания и типа грунта. В некоторых районах обитают вьюны-альбиносы, имеющие полностью белую чешую, но поймать их практически невозможно.

Приступим к описанию внешних отличий рыбы по половому признаку. Самок от самцов отличить несложно, поскольку первые выглядят гораздо крупнее по весу и длине тела. Также у представителей мужского пола удлиненные грудные плавники заостренной формы.

Чем питается

Как и все хищники, рыба вьюн питается различными мелкими речными обитателями: беспозвоночными, личинками насекомых, рачками, моллюсками. Пискуны наловчились искать и поедать икру со дна озера, поэтому у них практически нет конкурентов в этом деле.

Среда обитания и враги

Вьюн довольно распространенный вид, поэтому она водится в районах Евразии, Восточной и Южной Азии. Очень большое количество рыбы водится во Франции, однако поймать ее можно на территории Уральских гор. Пискун обитает преимущественно в илистых почвах, где есть тина, чтобы было комфортно прятаться и зимовать. Предпочитает пресноводные водоемы, где отсутствует быстрое течение (канавы, болотистые заводи, илистые протоки, стоячие озера). Вьюны обычно спят в дневное время суток и только ночью выходят на охоту.

Естественными врагами вьюна можно считать рыб покрупнее:

Рыбаки часто используют мякоть вьюна, чтобы поймать более крупную рыбу. Отлично на такую наживку идут его естественные враги.

Интересные факты

Про семейство вьюновых накопилось немало диковинных фактов, которые будут интересны читателю, поэтому стоит рассказать о них более подробно.

1. Аквариумные вьюны способны предсказывать изменение в атмосфере. Так, при низком атмосферном давлении они мечутся в аквариуме, бьются о его стенки, стремятся вылезти из воды.
2. Эти рыбы не привередливы к среде обитания, могут жить даже в болотах и канавах.
3. Данные особи обладают феноменальной живучестью. Они способны голодать полгода без потери жизнеспособности.
4. За счет развития кровеносной системы пискуны способны дышать не только жабрами, но и кожей, стенками кишечника. Поэтому для них не составляет труда прожить несколько дней без воды.
5. При пересыхании водоема рыбы могут закапываться в ямы на дне и ждать лучших времен.
6. Вьюнок способен переползти по мокрой траве из одного водоема в другой.

Употребляют ли в пищу

В Японии вьюнок является безопасным, съедобным деликатесом, за который Вам придется выложить кругленькую сумму. Этих представителей семейства вьюновых выращивают в специальных питомниках, поэтому беспокоиться об их вкусовых свойствах не приходится.

В нашей стране необходимо с осторожностью относиться к пойманной добыче, поскольку вьюн может доставить немало проблем во время приготовления. Сначала Вы должны обезопасить себя и убедиться в том, что рыба поймана в чистой среде, где нет кишечных паразитов. Прежде чем готовить, лучше подвергнуть ее термической обработке. Данная рыба специфична, может вызвать аллергическую реакцию у человека.

Мясо рыбы вьюна диетическое, очень нежное, немного сладковатое. Перед приготовлением настоятельно рекомендуем замариновать его в пиве или уксусе. Из пискуна обычно готовят закуску, домашние шпроты, запекают или просто обжаривают на сковородке.

Вяленый и сушеный

Откроем секрет сытной рыбной закуски вяленой и сушеной рыбы. Подробные рецепты с фотографиями помогут легко приготовить вкусного вьюна.

• Вьюн 2кг
• Соль 100гр

Калории: 139 ккал

Белки: 17.5 г

Жиры: 4.6 г

Углеводы: 2 г

• Сначала рекомендуем оценить качество улова. У рыбки должна быть неповрежденная чешуя, сухие жабры и естественный окрас.
  Предварительно засыпаем вьюнов указанным количеством соли. Даем просолиться полчаса.

• Теперь необходимо промыть рыбины под прохладной водой.
  Далее нанизываем вьюнов на шампуры и вешаем над костром.

Справка! Обращаем внимание, что рыбку нужно располагать животом к огню (как показано на фотографии), так она более равномерно приготовится.

После термической обработки на огне, нужно положить рыбу в горячую печь без огня на 48 часов.

Такая закуска может смело посоревноваться с воблой. Косточек в ней немного, поэтому можете смело взять данный рецепт на заметку.

Требуемые продукты для приготовления сушеной рыбы:

• 1 килограмм пискуна;
• соль, специи — по вкусу.

КБЖУ:

• Калорийность — 146,4
• Белки — 12,9
• Жиры — 8,4
• Углеводы — 4,8

Время приготовления: 15 мин

Время готовки: 3-5 дней

Количество порций: 5

Как засушить:

1. Очищаем рыбу под проточной водой от скользкой слизи. Протираем бумажными полотенцами.
2. Далее солим, перчим, оставляем на некоторое время.
3. Нанизываем тушки на толстую нить через глазницы, выдерживая расстояние не менее сантиметра.
4. Потом развешиваем в хорошо проветриваемом помещении или в сухой печи. Помните, что нужно беречь «будущую закуску» от прямых солнечных лучей, назойливых насекомых.
5. В зависимости от создаваемых условий вьюнки сушатся от 3 до 5 дней. Но иногда требуется больше времени.

Несомненный плюс данных рецептов заключается в том, что рыбок не требуется чистить. Получилось отличное лакомство, которое порадует всю семью. Приятного аппетита!

В горшочке

Мясо вьюна жирное, сочное и легко усваивается, поэтому такое лакомство точно понравится домочадцам. Необходимо лишь выловить свежую рыбку. Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото. Понадобится скромный перечень ингредиентов:

• тушка вьюна;
• соль — 5 граммов;
• перец молотый — щепотка;
• лавровый лист;
• репчатый лук;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 чайная ложка уксуса — 9%;
• половина стакана кипяченой воды;
• зелень петрушки;
• головка чеснока.

КБЖУ:

• Калорийность — 146,4
• Белки — 12,9
• Жиры — 8,4
• Углеводы — 4,8

Время приготовления: 25 минут

Время готовки: 1,5 часа

Количество порций: 2-3

Как готовить блюдо:

1. Сперва выпотрошим рыбку, промоем под проточной водой, отрежем голову, как показано на фото.
2. Далее делаем надрезы сбоку, потом тщательно натираем специями и солью.
3. Чистим лук, режем тонкими полукольцами.
4. В отдельной миске совмещаем измельченный чеснок, нарубленную петрушку и другие приправы, специи. Далее добавляем к ним кусочки вьюна.
5. Теперь можно сложить все ингредиенты в горшочки. Добавляем лавровый лист, перец, поливаем кипяченой водой.
6. Поливаем уксусом, подсолнечным маслом.
7. Отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Для определения готовности рыбы, хозяйка должна попробовать отделить мясо от кости. Подаём на праздничный стол в качестве закуски с отварным картофелем либо другим гарниром. Приятного аппетита!

Рыба вьюнок фото

Рыба вьюнок фото

Многих отталкивает непривлекательный внешний вид вьюна, имеющего, как и угорь змеевидную форму. К тому же, когда берешь его в руки, он очень сильно извивается и издает своеобразный резкий писк.

Основная окраска тела — серо-желтая, спина буроватая. По бокам тела идет широкая полоса от глаза до хвоста. Брюхо желтое или даже красноватое. Все плавники бурые, имеют темные пятнышки.

Самый крупный представитель этого семейства. Достигает длины 25-30 см, в Каме — до 35 см, но обычно длина около 23 см и масса 140 г. Продолжительность жизни 6-7 лет.

Образ жизни

Вьюн ведет оседлый образ жизни, часто зарывшись в ил. Придерживается большей частью болотистых, медленно текущих или стоячих вод. В реках предпочитает илистые, заросшие густой водной растительностью участки, часто в протоках, заливах или старицах. Живет даже в таких заболоченных озерах и канавах, где нет другой рыбы, даже карася. В таких заболоченных водоемах вьюн часто поднимается к самой поверхности воды, выпускает отработанный воздух и заглатывает новую порцию, издавая при этом характерный писк (в некоторых местах его называют пискуном, отсюда же и родовое название вьюна).

В первую очередь в нем поражает необычайная живучесть и удивительная изворотливость. Очень неприхотлив к содержанию кислорода в воде, для этого у него имеется дополнительное кишечное дыхание. Случается, что небольшие озерца в сильно засушливые годы полностью пересыхают. Обитатели этих водоемов большей частью или погибают, или становятся легкой добычей птиц и человека. Казалось бы, и вьюн должен разделить эту участь. Но вот наступает дождливая пора, озерная чаша вновь заполняется водой и, как птица феникс, воскресает в ней вьюн. Эта рыба имеет редкую способность зарываться в ил на глубину одного-двух метров и погружаться в спячку, которая продолжается до тех пор, пока вновь не появится вода. Вообще вьюн может жить почти в любой стоячей воде, и даже в болотной.

Редкая способность вьюна оставаться долгое время живым без воды объясняется тем, что в отличие от большинства рыб он может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и кишечника. Стенки кишечника у него богаты кровеносными сосудами и выполняют дыхательные функции в том случае, когда организму не хватает кислорода. Заглатывая воздух, вьюн пропускает его через пищеварительный канал, а затем выпускает через дыхательное отверстие (как раз этим и объясняется писк вьюнов, когда их вытаскивают из воды). Некоторые рыболовы утверждают, что крупные вьюны, так же как и угри, могут в росистые утренние часы переползать из одного водоема в другой, близко расположенный.

Есть у вьюна еще одна интересная особенность: он чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Перед ненастьем он начинает беспокоиться и поминутно высовываться на поверхность (10-15 раз за минуту). За это свойство вьюна называют живым барометром. В ряде стран, в частности в Японии, вьюнов, как и других рыб-метеорологов, специально держат в аквариумах. По их поведению ученые зачастую узнают не только об изменении погодных условий, но и о приближении таких стихийных бедствий, как цунами и землетрясение.

Питание

Питается личинками насекомых (особенно хирономид), ракообразными, червями, мелкими моллюсками, а также детритом и частично донной растительностью. В неволе может жить без пищи до полугода. Кроме того, вьюн известен как активный пожиратель чужой икры. Едва ли какой-либо обитатель рек и озер может конкурировать с ним по способности разыскивать ее на дне. Занимается этим он так активно, что в небольших водоемах нередко полностью исчезают другие рыбы. Больше всего от вьюнов страдают караси, карпы, лини.

В аквариуме вьюн прожорлив (как и на воле) и жадно хватает мотыля, сырое мясо, земляных червей, муравьиные яйца, причем корм подбирает только со дна. Пищу он находит осязанием (на голове вокруг рта у него 10 усиков, которые и служат основными органами осязания).

Размножение

Нерестится весной и летом, в южных водоемах вьюны часто уходят на нерест на разливы, и их личинки потом встречаются далеко от реки или озера. Самка выметывает среди водорослей 100-150 тыс. икринок. Икринки диаметром 1,7-1,9 мм слабоклейкие, слегка буроватого оттенка. При температуре воды 14-16° С инкубация длится около 4 сут.

У вылупившихся предличинок длиной 6,9 мм имеются органы приклеивания и дополнительные органы дыхания в виде наружных жабр. Кроме того у личинок дыхательную функцию несут густая сеть кровеносных сосудов в больших грудных плавниках, в анальной складке, а позже в задней части кишечника. При длине около 8 мм в возрасте 12 сут личинки переходят на внешнее питание. Они разыскивают пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных вокруг рта и на усиках, которые развиваются очень рано. В возрасте 26 сут полностью редуцируются наружные жабры. Мальковый период наступает при достижении длины 30 мм.

Распространение

Вьюн широко распространен от Франции (р.Луара) до Урала, населяя водоемы бассейнов Северного и Балтийского морей. Нет вьюна в бассейне Ледовитого океана, в Скандинавии, Великобритании, Италии, Греции и на Пиренейском полуострове, в Дании редок.

Рыба вьюн: фото, описание

Вьюн – рыба из семейства карповых, хотя в этот очень сложно поверить, поскольку больше всего он своим видом напоминает змею.

Да и не только внешний вид, но и извивающиеся движения невольно навевают мысль о схожести вьюна с этими пресмыкающимися. А еще вьюн похож на угря, в том числе и своей удивительной живучестью. Предпочитает илистое и тинистое дно водоемов.

В среднем вьюн вырастает до 35 сантиметров, реже встречаются более крупные экземпляры. Он главный представитель семейства Cobitidae.

Для этих рыб характерно очень длинное тело, либо без чешуи, либо же чешуя очень мелкая и незаметная. Глаза и жаберные отверстия – небольшие, губы украшены тонкими усиками. Что касается вьюна, то у него таких усиков 10, 6 на верхней и 4 на нижней губе.

Спинка у вьюна буро-желтая, в черную крапинку, брюшко желтое, реже- с красноватым оттенком. По бокам три продольные темные полосы, при этом средняя – самая широкая. Плавники, как и спинка, бурые с темными крапинками. Глаза маленькие, желтого цвета. Вьюны, которые живут в чистой проточной воде имеют более яркую окраску. Изредка встречаются альбиносы. С первого взгляда может показаться, что у вьюна нет чешуи, потому что она очень мелкая и, кроме того, тело покрыто толстым слоем слизи.

Вьюнов практически не употребляют в пищу из-за его непритязательного внешнего вида и сходства со змеей. Кроме того, если взять в руки вьюна, он начинает извиваться и издавать странный резкий писк, что вкупе с покрытым слизью телом не вызывает восторга.

На самом деле за непритязательным видом скрывается очень интересный представитель ихтиофауны. Как мы уже говорили, вьюн обладает удивительной изворотливостью и просто уникальной живучестью. В этом они схожи с угрями. Но если угри при пересыхании водоема способны передвигаться даже по суше на достаточно дальние расстояния, то вьюны избрали другую стратегию выживания.

Если водоем, в котором обитает вьюн, пересыхает (к примеру маленькие озера в особенно засушливые периоды), то все остальные его обитатели погибают или становятся добычей человека или птиц. Только не вьюн. Он обладает способностью закапываться на глубину до двух метров в ил и погружаться в спячку. Причем спячка эта длится до тех, пока водоем снова не заполнится водой. Кстати, вьюн может проживать даже в болоте, где большинству рыб не выжить.

Уникальная особенность вьюна оставаться долгое время живым без воды имеет физиологическое объяснение. Дело в том, что вьюн может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и даже стенок кишечника, которые богаты кровеносными сосудами. После того, как вьюн заглатывает воздух, он пропускает его через пищеварительный тракт, а затем выпускает через отверстие для дыхания. Кстати, эти и объясняется писк вытащенного из воды вьюна – этот писк не что иное, как такой резкий «выдох».

На этом потрясающие способности вьюна не заканчиваются. Знающие повадки этого водного обитателя именуют его живым барометром, потому что он очень чутко реагирует на изменение атмосферного давления. Когда давление падает, вьюн беспокоится и очень часто начинает высовывать голову над поверхностью воды. Так же как и других «метеорологов» подводного мира, в некоторых странах (особенно такая практика распространена в Японии) вьюнов держат в аквариумах, как раз с целью «предсказаний» погоды. Кстати, в отличие от метеорологов, вьюны ошибаются редко. Ученые утверждают, что по поведению вьюнов можно предсказать не только ненастье, но и цунами, и землетрясение, что делает эту маленькую змееподобную рыбку любимчиком в среде метеорологов. Многие рыболовы, знакомые с этой рыбой, используют вьюна с той же практически целью, что и Японские ученые – попросту сажают в банку и время от времени наблюдают за поведением рыбы. Если голова вьюна все чаще стала показываться над поверхностью воды – значит, жди грозы или еще какого-нибудь ненастья.

Распространение

Вьюн водится в ряде стран Северной и Восточной Европы. По некоторым данным, вьюн в последнее время появился близ Екатеринбурга, на восточной стороне Уральских гор. По всей видимости он перешел сюда через горный хребет. Это возможно, поскольку вьюн может обитать в болотах, а некоторые болота в Уральских горах дают начало рекам двух бассейнов – Обского и Волжского. На западном же склоне вьюн – обыкновенный обитатель многих водоемов. В Ленинградской области вьюн встречается крайне редко. В подмосковных реках – тоже, хоть и населяет многочисленные заливные озера и заболоченные пруды. Часто встречается на Кубани. Самые многочисленные популяции – на Пинских болотах и в Полесье.

Любимое место обитания вьюна – медленные реки, заводи крупных рек, озера и даже болота – везде, где есть ил и тина, вьюн чувствует себя великолепно. В основном он предпочитает держаться на дне, вылезая на поверхность только в преддверии ненастья.

Вьюны ищет себе пищу на дне. Они питаются червяками, личинками насекомых, мелкими моллюсками и даже частичками самого ила. Кроме того, вьюна недаром называют «сорной» рыбой – он известен тем, что пожирает икру других видов рыб в огромных количествах. Обитая на дне, он с ловкостью находит даже тщательно спрятанную икру – в этом с ним мало кто может сравниться. Случается даже, что эта его особенность ведет к тому, что он остается единственным обитателем водоема. Больше всего от прожорливости вьюна страдают карпы, караси, лини.

При аквариумном содержании он не менее прожорлив, он с удовольствием и жадностью поедает муравьиные яйца, червей, мотыля и даже сырое мясо после того как пища упадет на дно. В поисках пищи вьюну помогают те самые 10 усиков, о которых мы рассказывали выше. В аквариумах вьюнов содержат отдельно от других видов рыб, в противном случае вьюны начинают вести себя беспокойно и пугают соседей. Важно не допускать резких перепадов температур в тех емкостях, где находятся вьюны, поскольку они почему-то теряют способность нормально передвигаться – если температура резко поднялась или упала, вьюн поднимается к самой поверхности и сворачивается в дугу, причем может плавать так довольно длительное время.

В некоторых областях рыболовы выращивают вьюна в маленьких прудах-копанках. Во-первых, у него на самом деле очень вкусное, что вкупе с его живучестью и неприхотливостью делает его разведение легким, малозатратным и полезным. Во-вторых, вьюн поедает огромное количество личинок комара, в том числе и малярийного.

Нерест

Вьюн очень плодовит, одна самка выметывает на водную растительность до 150 тысяч икринок. Метание икры происходит с апреля по июль. Впрочем, время нереста лишь предположительное, до сих пор ихтиологи не пришли к единому мнению на этот счет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вьюн обыкновенный

Ареал: Обитает в Сибири и на Сахалине, в Японии и Корее, в Северном Вьетнаме и Китае.

Температура воды: 10-22.

Размер в аквариуме

Рекомендуемый объем аквариума для 1 взрослой особи от 200 литров.

Продолжительность жизни: 10 лет.

Вьюн обыкновенный (Misgurnus fossilis) – крупная контрастно окрашенная рыба с необычной формой тела. Мисгурнус фоссилис имеет вытянутый цилиндрический корпус, покрытый мелкой, но хорошо видимой чешуей. Вокруг рта расположены 10-12 усиков, хвостовой плавник закруглен на конце. Подглазничный шип рыбки спрятан глубоко под кожей и не используется. Глаза не большие, жёлтого или коричневатого цвета. Яркость окраски обыкновенного вьюна зависит от условий жизни. Много времени рыба проводит, зарываясь в грунт. Любит селиться в заболоченных заводях, илистых озерах, поросших обильной водной растительностью протоках. Может выживать в болотах и канавах, в которых не водится другая рыба. В таких местах вьюн часто всплывает к самой поверхности воды, освобождает использованный воздух и вдыхает свежую порцию, производя специфический писк. Обладает живучестью и приспособляемостью. В период засухи малые водоемы высыхают. Многие обитатели этих озер погибают. Вьюн может закапываться в грязь глубиной от 1-2 метров и засыпать. Когда наступает сезон дождя и пересохший водоем наполняется водой, вьюн оживает.

Имеет резервное кожное и кишечное дыхание, поэтому не требует чрезмерного содержания кислорода в воде. Стенки сосудов в кишечнике насыщены кровеносными капиллярами и в случае нехватки кислорода выполняют дыхательную работу. Когда вьюн глотает воздух, он проводит его через канал пищеварения, а потом выталкивает через отверстие для дыхания. Это объясняет, почему вьюны пищат, когда их достают из воды. Рыбаки считают, что вьюн способен по росе переползти из одного недалеко находящегося озера в другое. Рыбка чувствительна к атмосферному давлению. Перед плохой погодой вьюн начинает вести себя беспокойно: от 10 до 15 раз за минуту выглядывает на поверхность. Наиболее активен в темное время суток.

В аквариумном содержании особых условий не требует. Образ жизни – подвижный и мирный. Иногда может поохотиться за мальками. И не против полакомиться икрой других рыбок. Легко приручается к хозяину и принимает лакомство из рук. При содержании в одиночестве может вести замкнутый образ жизни, поэтому нуждается в обществе сородичей. Аквариум должен быть с крышкой, так как вьюн любит выпрыгивать из воды. Если вьюну удастся выпрыгнуть из аквариума и пролежать на полу всю ночь, положите его обратно в воду и скорее всего он отойдет. Говорят, что вьюн может выжить вне аквариума до трех дней. Для грунта хорошо использовать мелкий или крупный речной песок, испугавшись, рыбка, зарывается в грунт целиком. Очень важно наличие укрытий: коряг, гротов, пещер. Некоторые области аквариума можно затемнить плавающими растениями. Освещение предпочтительно умеренное, рассеянное. Питается личинками насекомых (особенно хирономид), ракообразными, червями, мелкими моллюсками, корм желательно давать на ночь, перед отключением света. В аквариуме можно кормить тонущим сухим кормом и постоянно давать живой или замороженный корм – мотыль, трубочник, артемию.

Кормление аквариумных рыбок должно быть правильным: сбалансированным, разнообразным. Это фундаментальное правило является залогом успешного содержания любых рыбок, будь-то гуппи или астронотусы. Статья «Как и сколько кормить аквариумных рыбок» подробно рассказывает об этом, в ней изложены основные принципы рациона питания и режима кормления рыбок.

В данной статье отметим самое главное – кормление рыб не должно быть монотонным, в рацион питания должны входить как сухие корма, так и живые. Кроме того, нужно учитывать гастрономические предпочтения той или иной рыбки и в зависимости от этого включать в ее рацион корма либо с наибольшим содержанием белка или наоборот с растительными ингредиентами.

Популярными и ходовыми кормами для рыбок, конечно же, являются сухие корма. Например, всечасно и повсеместно можно встретить на аквариумных прилавках корма компании «Tetra» – лидера Российского рынка, собственно и ассортимент кормов данной компании поражает. В «гастрономическом арсенале» Tetra входят как индивидуальные корма для определенного вида рыбок: для золотых рыбок, для цихлид, для лорикариевых, гуппи, лабиринтовых, арован, дискусов и т.д. Так же, компанией Tetra разработаны, специализированные корма, например, для усиления окраса, витаминизированные или для кормления мальков. Подробную информацию о всех кормах Tetra, Вы можете узнать на официальном сайте компании – здесь.

Следует отметить, что при покупке любого сухого корма, Вы должны обращать внимание на дату его изготовления и сроки хранения, старайтесь не покупать корма на развес, а также храните корма в закрытом состоянии – это поможет избежать развитие в нем патогенной флоры.

Размножение вьюна обыкновенного. Нерест весной и летом. Самка мечет среди растительности 100-150 тысяч икринок. Буроватого цвета икринки в диаметре 1,7-1,9 мм клеятся слабо. Инкубация происходит в воде с температурой 14-16°С около 4 суток. Вылупившиеся личинки имеют длину 6-9 мм, обладают органами приклеивания и наружными жабрами для дыхания. Более того, личинки дышат плотной сетью кровеносных капилляров, расположенных в больших грудных плавниках, в складке в области анала и задней части кишечника. Питаться начинают на 12 сутки и при размере 8 мм. Поиск пищи ведут при помощи специальных органов чувств, находящихся в области рта и рано развитых усиков. По истечению 26 суток наружные жабры изменяются. При достижении размера в 30 мм личинки становятся мальками.

Всё вышеописанное – лишь плод наблюдения за данным видом аквариумных рыб и сбора разной информации от владельцев и заводчиков. Нам бы хотелось делиться с посетителями не только информацией, но и живыми эмоциями, позволяющими полнее и тоньше проникнуться миром аквариумистики. Регистрируйтесь на https://fanfishka.ru/forum/, участвуйте в обсуждениях на форуме, создавайте профильные темы, где вы будете от первого лица и из первых уст рассказывать о своих питомцах, описывать их повадки, особенности поведения и содержания, делиться с нами своими успехами и радостями, делиться опытом и перенимать опыт других. Нам интересна каждая частичка вашего опыта, каждая секунда вашей радости, каждое осознание ошибки, дающее возможность избежать такой же ошибки вашим товарищам. Чем больше нас, тем больше чистых и прозрачных капелек добра в жизни и быте нашего семимиллиардного общества.

Обыкновенный вьюн видео-обзор

Вьюнок (значения) — это… Что такое Вьюнок (значения)?

Вьюнок (значения)

Вьюно́к:

См. также

Категория:

• Многозначные термины

Wikimedia Foundation. 2010.

• Вьюнки
• Вьюнское сельское поселение

Полезное

Смотреть что такое «Вьюнок (значения)» в других словарях:

• Вьюнок — ? Вьюнок …   Википедия

• Вьюнок — Вьюнок: 1) полевой, березка, бирюзка, берестень (Черниг. губ.),вязель, вязина, вьюнчик, горчинка, горлянка (Тульск, губ.) ликтра(Орлов, губ.), миндальная трава (Моск. губ., названа от запаха),повелика, повелица, повилица, повитель (Воронеж, губ.) …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• Вьюнок — (Convolvulus L.) центральный род в семействе Вьюнковых (см. выше), содержит до 160 видов, среди которых есть формы не вьющиеся и кустарные; более всего распространен в области Средиземного моря и к востоку от нее. Листья чаще простые, у немногих… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Вьюн — Вьюн: В Викисловаре есть статья «вьюн» Вьюны (лат. Misgurnus) род рыб отряда карп …   Википедия

• Вьюнки — …   Википедия

• Гречиха — (Polygonum): 1) обыкновенная, греча, гречка (малоросс.), гречуха, греческая пшеница (Р. Fagopyrum esculentum Mönch.) хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных свиней, реже лошадей.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Пляжное — Координаты: Координаты: 53°29′27.94″ …   Википедия

• Рожь — (Secale cereale L.) злак, разводимый во многих странах, но не известный в диком состоянии (см. ниже). Стебли у него развиваются пучками по несколько, они прямые, высотой иногда до 2 м. Листья плоские, с длинными влагалищами, и вместе со стеблем… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Рожь, в сельском хозяйстве и мировой экономике — Содержание: История культуры озимой Р. в России. Площадь посева. Сбор и вывоз. Происхождение. Сорта. Биологические сведения. Климат. Почва. Севооборот и удобрение. Обработка земли. Сев. Уход. Сорные травы. Болезни и враги из царства животного. Р …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Монтеверде — У этого термина существуют и другие значения, см. Монтеверде (значения). Лавровые леса в местечке Лос Тилос (Ла Пальма …   Википедия

внешний вид, поведенческие характеристики, использование в кулинарии

Существует множество рыб семейства вьюновых, которых также называют гольцами. Отличительной особенностью этих водных жителей является их непереносимость плохой экологии, поэтому в природе они встречаются только в чистых водоемах. Промыслового значения рыба не имеет из-за своих небольших размеров, однако некоторые рыбаки любят добывать ее, чтобы, например, пожарить.

Описание семейства

Вьюновые относятся к лучеперым рыбам, являются представителями карпообразных, семейство включает более 170 видов. Большинство из них обладает удлиненным сжатым по бокам телом, покрытым мелкой чешуей. Также к отличительным особенностям относятся:

• Длина тела — не более 15−18 см. Но могут попасться и крупные представители, до 30 см.
• Спинной плавник короткий.
• Мелкие глаза.
• Небольшого размера рот, рядом с которым расположены усы, их количество — от 6 до 12.

Окраска пестрая, чаще всего бурая, желтая, черная, серая в различных вариациях их сочетания. Эти тона помогают небольшим рыбкам прятаться на дне, сливаясь с ним и становясь полностью незаметными. Так они спасаются от зубастых пастей хищников.

Среда обитания и поведение

Встретить вьюновых можно в Европе, Азии, Северной Африке, где они предпочитают проживать в пресных водоемах. Водятся эти рыбы и в Малайском архипелаге. Они требовательны к чистоте воды, но совсем неприхотливы к другим ее характеристикам, поэтому могут жить в холодных горных ручьях, реках с бурным течением, в равнинных водоемах, где тепло, а вода практически стоит.

Интересно, что многие виды семейства обладают брюшным (кишечным) дыханием, которое позволяет им вполне комфортно себя чувствовать в озерах и прудах с незначительным содержанием кислорода, а также в заболоченных участках.

В качестве укрытия вьюновые используют песок или ил, поэтому для них предпочтительны водоемы с соответствующим дном. Образ жизни чаще всего ведут ночной, питаться выходят в сумерках, а днем предпочитают прятаться в грунте.

Питание и размножение

В качестве пищи вьюновое семейство предпочитает различные донные организмы, при этом некоторые представители являются падальщиками. Также поедают личинки насекомых, например, ручейников.

Отличает этих рыб особенность размножения: незадолго до этого они меняют окраску, становясь ярко-красными или желтыми, а тело покрывается особого рода наростами, которые принято называть «жемчужной сыпью». Нерест проходит в различных условиях, в зависимости от того, где обитает та или иная рыба:

• При проживании в горных реках к размножению приступают после того, как температура воды будет выше +8°С, икра откладывается на растения или камни.
• Жители озер и прудов, прочих водоемов со стоячей водой, приступают к нересту в более теплый сезон. Икра откладывается на растения.

Промыслового значения вьюновые не имеют, но в России ведется добыча гольца, обладателя вкусного мяса, из которого получается наваристая уха. В Японии же есть особые рыбные хозяйства, на которых разводят вьюнов.

Некоторые представители

Семейство включает в себя множество видов, которые отличаются особенностями внешности и ареалом обитания. Наиболее известным его представителем является рыба вьюнок или вьюн, которая и подарила ему название. Для этого жителя пресных водоемов Европы характерны небольшие размеры, желто-бурая окраска с черными полосами по бокам. Однако можно встретить и альбиносов, тело которых полностью белое. Встречается рыба также в Черном, Балтийском, Каспийском морях, в бассейнах Тихого и Атлантического океанов.

Длина тела — не более 25 см, чешуя гладкая и мелкая. Глаза, жабры обладают небольшими размерами, плавники закруглены, что помогает вьюнку ловко уходить от преследования даже самого опытного рыболова. Еще одна особенность — тело покрыто специфической слизью. Лежа на дне, зарывшись во влажную тину, вьюнок способен некоторое время переживать даже пересыхание водоема.

Предпочитает прятаться на дне, зарывшись в ил, чаще всего проживает в водоемах с незначительным течением, заболоченных участках с густой водной растительностью. Неплохо переносит низкой содержание кислорода. Из-за специфики дыхания рыба нуждается в пополнении запаса воздуха, поэтому в темное время суток поднимается к поверхности. Этот факт используют предприимчивые рыболовы, расставляя соответствующие ловушки.

Нерест происходит весной, количество икринок в одной кладке — до 100 тысяч, при этом к размножению приступают особи, которым уже исполнилось 2 года. Манера плавать, извиваясь, придает рыбкам свойство со змеями.

Еще одна интересная особенность этой рыбы — способность издавать звуки, за что вьюнов нередко зовут писклявыми. Они набирают воздух в пищевой канал, а далее, поднимаясь к поверхности, выпускают его через задний проход. Получается специфический звук, аналог нежаберного дыхания.

Голец тибетский и европейский

Голец тибетский — обладатель голого тела, средние размеры — 12−15 см, узнать рыбу можно по специфичной складке, идущей от глаз ко рту. Предпочитает жить в горных реках Тибета и Аральского моря, укрывшись на их каменистом дне. Интересно, что этот голец может пережить даже низкие температуры, но при этом комфортно чувствует себя и в теплой воде. Пищу ему составляют насекомые.

Нерест происходит весной.

Европейский голец — это 12-сантиметровый представитель вьюновых рыб, обладатель бурой окраски. Также тело его украшают темные пятна. Некоторые особи в длину могут вырасти до 16−18 см, но такое встречается нечасто, при этом самцы крупнее самок. Проживают эти рыбы в реках Дальнего Востока и Сибири, а также в европейских водоемах. Образ жизни ведут одиночный, редко собираются в небольшие стайки.

Почти всю свою жизнь этот вьюновый проводит на дне, зарывшись в ил или замаскировавшись в корягах и корнях. Пищу составляют небольшие рачки, личинки, попавшие в воду насекомые. Сам, в свою очередь, нередко становится лакомством для форели. На нерест отправляется в мае.

Губач и щиповки

Как следует из названия, наиболее яркой чертой этого вьюнового являются его пышные губы. Встретить такую рыбу можно в озерах, так, населяет он знаменитый Иссык-Куль. Длина тела — более 20 см. Промыслового значения не имеет, но ценен тем, что является пищей для судаков.

Щиповка — настоящая крошка, длина ее тела — до 10 см, встречается такая рыбка в Азии и Европе, а также в реках Дальнего Востока и Сибири. Имеет нарядную окраску — желтого цвета с темными пятнами, что в целом характерно для вьюновых. Любит селиться в тихих реках и озерах с илистым дном. Очень осторожна: ведет сумеречный образ жизни, днем прячется на дне, сливаясь с его окраской.

На нерест оправляется в июне, иногда — в начале июля, когда установится температура +18°С и выше. Используется рыбаками для ловли на живца, а также служит кормом судакам и щукам, сама по себе промысловой ценности не представляет.

Щиповка переднеазиатская проживает в теплых водоемах, поэтому встретить ее можно на Кубани, в Дунае и бассейне Эгейского моря. В отличие от обычной щиповки, проживает в водоемах с бурным течением.

Особенности рыбалки и приготовления

Ловить вьюновых, в частности, вьюнка, можно весь год, при этом подойдут самые обычные снасти, например, поплавочная удочка. Поскольку рыба ведет сумеречный образ жизни, то рыбак должен понимать, что в дневное время не стоит рассчитывать на улов. Приманкой могут стать:

• Опарыш.
• Червяки.
• Мотыль.

Пойманную рыбку можно либо приготовить, либо же использовать как живца для более крупной и солидной добычи, например, судака или щуки. Чаще всего любители и используют их с этой целью.

Иногда рыболовы поступают так: устанавливают на ночь ловушки, чтобы рыба, поднявшись на поверхность за кислородом, попала в них. Так поймать вьюновых гораздо проще. За один раз добыча может составлять десятки экземпляров.

Кулинарные секреты

Есть несколько рецептов, позволяющих вкусно приготовить небольшую рыбу семейства вьюновых. Предварительно необходимо отрезать хвост и голову, действовать надо осторожно, поскольку чешуя покрыта слизью, из-за этого очень скользкая.

Опытные рыболовы советуют для уничтожения запаха тины подержать тушки в молоке около 30 минут, а после чего — натереть солью, присыпать перцем и поместить в зону свежести холодильника еще на час. Таким образом вьюнок замаринуется. Приготовить его можно множеством различных способов, например, обжарить в панировке, потушить с овощами, сварить наваристую уху. Еще проще завялить вьюнов: чистить тушку не требуется, рыба нанизывается на нить через глаза и помещается в печь для просушки.

Пищевая ценность этих крошек не вызывает сомнения: мясо не только приятное, сладковатое и мягкое, но и богато белком, при этом практически не содержит жира. Филе богато витаминами: А, Е, В, поэтому очень полезно для укрепления волос и ногтей, нервной системы, а содержание витамина Д делает его отличной профилактикой рахита.

Простые рецепты

Довольно легко приготовить в домашних условиях вьюновую рыбу, тушенную с овощами. Для этого необходимо взять сам основной ингредиент и овощи: морковь, лук, для аромата добавляются также листья черной смородины, лавровый лист, черный перец, томатную пасту. Вьюнков предварительно потрошат, чистят, после чего помещают в сковороду, добавляют измельченные овощи, специи, затем — заливают томатной пастой, разбавленной водой. В среднем на приготовление блюда потребуется около часа.

К столу подают холодной, используя в качестве гарнира картофельное пюре, овощи.

Кроме того, вьюновых можно приготовить в панировке, для этого очищенные тушки обваливают в муке и обжаривают с двух сторон на среднем огне. Предварительно можно сбрызнуть мясо лимонным соком, он придаст вкусу пикантности, но злоупотреблять не следует.

Таковы рыбы — представители вьюновых — миниатюрные по размеру, напоминают змей, непривлекательны для большинства рыболовов, но при этом — настоящие деликатесы в умелых руках.

Имя Вьюнок: значение имени, происхождение, судьба, характер, национальность, перевод, написание

Что означает имя Вьюнок? Что обозначает имя Вьюнок? Что значит имя Вьюнок для человека? Какое значение имени Вьюнок, происхождение, судьба и характер носителя? Какой национальности имя Вьюнок? Как переводится имя Вьюнок? Как правильно пишется имя Вьюнок? Совместимость c именем Вьюнок — подходящий цвет, камни обереги, планета покровитель и знак зодиака. Полная характеристика имени Вьюнок и его подробный анализ вы можете прочитать онлайн в этой статье совершенно бесплатно.

Содержание толкования имени