Рыба тугун фото: Рыба тугун: как выглядит, химический состав и польза сосьвинской селедки

Рыба тугун или тугунок — фото, среда обитания, техника ловли и рецепты приготовления

Описание рыбы тугун

Рыбка относится к лососевым, рода сигов. Водится в пресных водах, которые впадают в Северный Ледовитый океан, а так же во всех притоках уральских рек. Она славится еще под таким народным названием, как манерка либо сосьвинская сельдь (от названия реки Сосьва)

Размеры самой крупной особи достигают до 19,5 см с весом в 89 г. Созревает тугунок на второй год жизни. Продолжительность существования — от 4,9 до 5,7 лет. Его рацион питания состоит из планктона и личинок насекомых.

Популяция

Ещё полвека назад вид являлся ценной промысловой рыбой и приносил немалую прибыль государству. В настоящее время численность популяции значительно сократилась, особенно в бассейне Енисея. Соответственно уменьшились и объёмы лова – более чем в 10 раз (если сравнивать с 50-ми годами прошлого столетия).

Существенный урон популяции нанесла хозяйственная и промышленная деятельность человека, которая привела к изменению направления русел, загрязнению воды. Особую угрозу численности вида представляет неконтролируемый лов в местах нерестилищ и на подходах к местам нереста.

Среда обитания тугуна

Так как тугун любитель теплых участков воды, поэтому он водится в основном, где течение не очень быстрое и при мелководье, то есть плёсовые участки. Его предпочтение к покрытию дна из гальки, мелкого гравия либо песчаными грунтами.

Тугуна редко можно встретить на трудных участках рек, таких как:

• Пороги.
• Перекаты.

Чаще всего его обитание находится в устьях небольших притоков. Поведение рыбы в течение суток изменчиво, днем рыбка держится глубоких участков водоема, а под вечер и на ночь – приближается к прибрежным мелким участкам, собираясь в косяки.

По приходу весны, после вскрытия ледяного покрова речек, огромные косяки рыбы стремятся к русловым стокам, не глубоким протокам и другим местам, хорошо прогретым солнцем, для откорма. Гуляет тугун на мелких участках озер, поблизости от истоков и устьев рек, предпочтительно с илистым дном.

Для нереста тугун уходит в реку. Нереститься рыба начинает в трехлетнем возрасте, когда длина рыбки превышает 7 сантиметров и вес 8 граммов. Перемещение начинается под конец августа и продолжается до сентября. Сам процесс размножения начинается в середине сентября и заканчивается в ноябре, когда на реках начинается образование ледяного покрова, а температура воды опускается до 4-х градусов по Цельсию.

На протяжении жизни тугунок размножается не каждый год. Откладка икры производится самкой на песчаных и мелкогравийных намывах в руслах рек, глубина которых не более двух метров. Отнерестившись, рыбы остаются на том же месте для дальнейшей зимовки.

Тугун – рыба не плодовитая, большая часть потомства зависит от более взрослых особей, так как молодые рыбки откладывают от 500 до 1500 икринок, а взрослые до 6000. Икра тугунка достаточно крупная, учитывая размер самой рыбки, она достигает 2-х миллиметров в диаметре, расцветка икры желтая с красноватым оттенком.

Рацион питания состоит из воздушных и водных беспозвоночных, а также при нересте другой рыбы не прочь полакомиться и ее икринками. Молодняк тугунка питается в основном зоопланктоном, по мере взросления его рацион дополняется различными видами донных организмов, которые с возрастом переходят в основной корм.

Когда наступает теплое время года, особенно лето, основным источником питания становятся надводные насекомые, особым лакомством считаются взрослые особи комаров-звонцов и подёнок. Когда наступают холода и основная биомасса организмов понижается, тугунец переходит на планктонные организмы.

Химический состав

Кто один раз попробовал тугунка – никогда не забудут его вкус. Не случайно на столе генеральных секретарей Советского Союза очень часто присутствовала рыба тугунок. Состав этой нежной рыбёшки поистине уникален — жира в ней совсем мало – всего 14 %, но консистенция такова, что рыба кажется маслянистой. Это характерно для всех сиговых. Данное свойство объясняется большим содержанием полиненасыщенной линоленовой жирной кислоты, которая, кстати, считается лучшим природным иммуномодулятором. Диетологи хорошо знают, чем полезна рыба тугунок. Свежепосоленная рыба богата витаминами РР (ниациновый зквивалент), В12, А и Д, а также фтором, молибденом, никелем, хромом, фосфором, серой и цинком. Большая часть перечисленных веществ заключена в костях и чешуе рыбы, а они настолько мягки, что при правильном приготовлении съедаются без ущерба для вкусовых ощущений. Они буквально растворяются солью, а также при варке.

Надо заметить, что при термообработке большая часть витаминов сохраняется. РР, которого в тугунке рекордное количество, более всего действует на кровеносные сосуды, восстанавливая тонус, эластичность и проницаемость как вен и артерий, так и мельчайших капилляров. Рыба тугунок, польза которой не подлежит сомнению, входит в число продуктов, рекомендованных для профилактики болезней сердца. Она входит и в оздоровительное меню кардиологических санаториев, а также других лечебных учреждений сердечно-сосудистого направления.

Рыбалка на тугунка

Рыбалка на тугуна очень интересное, и, в некотором смысле, азартное занятие.

Она подразделяется на два периода:

• Зимний. В данный период ловля, по отзывам рыбаков, лучше всего по последнему льду. Используется зимняя удочка с мормышкой, в качестве наживки применяют небольших червей, репей, мотыль.
• Летний. В летний период лучший улов от середины августа и до середины сентября. Ловля тугуна:

1. Неводом. Лучше всего осуществлять в темное время суток при неполной луне.
2. С берега. Рекомендуется удочкой с поплавком, нахлыстом и со спиннинга.
3. С лодки. Используют зимнюю удочку с мормышкой. На воде производится двумя способами – наживку опускать на самое дно, слегка подергивать время от времени и опускать на половину глубины.

В летний период лучшей наживкой для ловли сиговых будет: подёнка, комары, червь, мотыль, маленькая муха. Прикармливать во время рыбалки тугуна не нужно, так как он рыба пугливая.

При срыве одной рыбешки может уйти косяк полностью. Чтобы этого избежать, рекомендуется подсекать резко, при первой поклевке. Для хорошего клева начинать ловить тугуна необходимо с началом заката и до полной темноты. В это время сиг голоден, выходит подкрепиться к прибрежной косе.

Сазан

Сазан — пресноводная рыба семейства карповых. Широкое распространение рыба получила в реках России, в европейских водоемах и в Юго-Восточной Азии.

На крупной голове сазана небольшие и подвижные глаза с крупными зрачками и золотистым цветом радужной оболочки. Но особенно примечательный у этой рыбы рот с выпуклыми губами, их он вытягивает вперед во время кормежки. С двух сторон в уголках губ у сазана имеются усы, ими он, как сапер, ощупывает песчаное дно, отыскивая еду. Дробить и перемалывать добычу рыбе помогают растущие в три ряда глоточные зубы.

Поведение

В реках стремится придерживаться наиболее глубоководных участков. Является проходной рыбой, которая дважды в году заходит в реки, осенью и весной, однако практически не питается в пресной воде. Живет в придонных слоях, на зиму залегает в ямы. Определенного успеха удавалось достичь при разведении в непроточных водоемах.

В реках стремится придерживаться наиболее глубоководных участков. Является проходной рыбой, которая дважды в году заходит в реки, осенью и весной, однако практически не питается в пресной воде. Живет в придонных слоях, на зиму залегает в ямы. Определенного успеха удавалось достичь при разведении в непроточных водоемах.

Места обитания

Ареал охватывает бассейн Атлантического океана. В диком виде обитает на всем протяжении от Сенегала до Норвегии, в Африке, а также в Средиземном и Черном морях. Сибаса костлявого размножают в Европе в соленых водоемах. Койкана относят к дорогим сортам. Выращенные искусственно особи отличаются меньшими размерами, поэтому их стоимость ниже, чем диких представителей.

Чилийский сибас любит мелководье. Встречается он в речных протоках Италии, Франции и Испании с солеными каналами. Он хорошо заметен у поверхности воды. На удочку его можно поймать поблизости скал. Добывают лаврака рыбу по всей акватории обитания. В некоторых странах, например, в Ирландии и Великобритании, из-за повышенного спроса наложено ограничение на промышленный вылов. Лаврак занесен в Красную книгу, его вылов запрещен в некоторых странах.

Койкан очень подвижный. Он способен кочевать стаями из одного моря в другое, прекрасно себя чувствует и вблизи поверхности, и на глубине. Молодежь старается держаться стаи, старые особи предпочитают одиночество. Черный чилийский сибас обитает у берегов Северной Каролины, Флориды и на западном побережье Атлантики.

Спигола принадлежит к крупным хищникам. Он вынослив, способен себя защитить. Из-за колючек на спине крупные хищники взрослых особей атакуют редко. Сведения о врагах не зафиксированы. Наименее защищена пелагическая икра. Именно она является добычей других видов рыб. На мальков охотятся птицы. Выживаемость мальков высокая.

Предпочитает раньо мелкую рыбку, ракообразных, маленьких моллюсков. Днем он залегает на дне, а на охоту выходит ночью. Молодежь охотится стаями, атакуя косяки мелкой рыбы. Взрослые стараются выжидать в засаде, нападая рывком на проплывающую мимо рыбешку. Пойманную добычу заглатывает моментально.

Наилучшим лакомством является ставрида. Ради нее чилийские сибасы готовы преодолеть большое расстояние в летний период. Они направляются к территории, где ставриды обитают в большом количестве и оседают на нерест. Выбирают места с богатой растительностью и песчаным дном. Для поиска корма раньо приплывает к зонам прилива, где собирает червей и мелких крабов.
В качестве приманки лучше всего использовать блесна среднего размера. Предпочтительнее серебристый цвет. Их закидывают на небольшую глубину, стараясь направлять к береговой зоне. Пригодны и тонущие, и плавающие приманки. Сибас костлявый прекрасно клюет на блесна, имитирующие живых мальков и угрей.

Тугун в кулинарии

Мясо тугуна очень схоже с мясом свежей корюшки – их объединяет схожесть с запахом огурца. Главное условие приготовления рыбки в том, что она должна быть свежайшей. Спустя несколько дней вкусовые качества мяса ухудшаются.

Одним из коронных блюд из данного вида сига, является пряный посол. Такое блюдо делается очень быстро всего за 11- 14 часов. Есть небольшое условие, такую рыбку нужно солить недавно словленую. Если вас ждет долгая дорога домой, то очистив рыбку от чешуи и потрохов, посолите ее на берегу, заранее прихватив с собой: соль, гвоздику, тмин, лаврушку. В результате вы привезете к домашнему столу готовое блюдо.

Также после рыбалки, сидя у костра можно сварить уху из тугунка, в которую, между прочем, рыбка ложится не чищенная. Уха получается жирнинькой и с хорошим наваром. После ухи, в качестве закуски, можно запечь рыбу на углях.

Но у тугуна есть и недостаток – даже при хранении в замороженном виде, на протяжении двух-трех недель, теряет свои необыкновенные вкусовые качества.

Пищевая ценность

Особенно вкусным считается тугун в хорошем килечном посоле, когда эти мелкие рыбки с созревшим, нежным, мясистым мясом обладают своеобразным тонким вкусом и считаются одном из самых лучших рыбных деликатесов. Поэтому особенно ценен тугун пряного посола.

Жирность тугуна не превышает 14%. Каждый взрослый человек знает, что рыба является прекрасным источником хорошо усваиваемого белка. В жире рыбы содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе линоленовая, что очень важно для укрепления иммунитета человека и защиты от болезней. Рыба – это источник витамина А и D, а также витамина В12. В рыбе содержится множество важных минеральных веществ, таких как магний, калий, кальций, железо и фосфор. И, несмотря на то, что железа в рыбе меньше, чем в мясе, оно прекрасно усваивается организмом человека.

Рецепты

Ниже будут представлены популярные рецепты для приготовления тугуна.

Рецепт №1 «Тугунок пряного посола»

Для приготовления понадобится:

• 1 килограмм свежего неочищенного тугуна.
• 1 столовая ложка соли.
• Вода 35-55 миллилитров.
• 2 крупных либо 3 небольших лавровых листа.
• 1 чайная ложка кориандра.
• 10-15 горошин душистого перца.
• 6-7 грамм тмина.
• 3-4 цельных мускатных орешков.

Приготовление:

1. Свежую неочищенную рыбу, посыпаем солью.
2. Посоленного тугуна выкладываем рядами, в эмалированную либо стеклянную посуду (во избежание окисления).
3. Затем в отдельную кастрюлю наливаем воду и насыпаем пряности. Ставим на плиту и на медленном огне доводим до кипения. Убираем с плиты и даем остыть маринаду.
4. Остывший пряный маринад заливаем в выложенную посоленную рыбу.
5. Ставим под гнет и в холодильник на двое суток. После чего она готова к употреблению.

Рецепт №2 «Уха из тугуна»

Для приготовления понадобится:

• 1 килограмм тугуна.
• 8-10 картофелин.
• 100 грамм ржаной муки.
• Пучок укропа.
• Два пучка зеленого лука.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Аккуратно отделить голову с потрохами от тушки.
2. Чищеный картофель нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в котелок с кипящей водой.
3. Когда картофель будет почти готов, добавляем рыбу, солим и перчим.
4. Постепенно насыпаем муку. Тщательно помешиваем, чтобы не образовались комочки.
5. Накрываем крышкой и варим 10 минут на медленном огне.
6. В приготовленную уху насыпаем мелко порезанный укроп с луком.
7. Даем немного настояться и разливаем по тарелкам.

Из данной статьи можно сделать вывод, что тугун – редкая рыба, которая обладает не только уникальными характеристиками, но и вкусовыми особенностями.t goes here

Выбор времени и места

Высокой результативностью отличается рыбалка на сиговую разновидность в весенний период, когда уровень воды поднимается. В это время у манерки наблюдается интенсивный жор, большая часть жирующих особей выходят в устья рек, в притоки крупных акваторий, на мелководья озер. Ловить тугуна рекомендуется в той местности, где вода прогревается намного быстрее и больше. Учитывая теплолюбивость рыбки, подобные места для нее считаются максимально приемлемыми.

Особенно хорошо производить вылов тугуна на зимней рыбалке, по последнему льду. Рыба проявляет свою активность на протяжении всего дня. Также отмечается хорошая уловистость и в летний период, до второй половины июля. Именно в эту пору сиговая рыба направляется в реку для нереста.

После клев тугунка снова возобновляется, пик активности приходится на конец августа и начало сентября. Но здесь следует знать, что идеальное время для вылова – темное время суток, без луны. Самая результативная рыбная ловля на сига осуществляется на вечерней зорьке и в начале ночи. Такая избирательность объекта ужения связана с выходом на отмели в поисках кормовой базы.

описание, полезные свойства, где водится и как ловить

Особенности

Тугунок – ценная промысловая рыба из семейства сигов. Самая мелкая из всех представителей благородного вида, отряда лососевых. Продолжительность жизни – 6 лет. Тугунок — белорыбица. По качеству мяса не отличается от нельмы, сига, чира, ряпушки. На Томи тугуна называют манеркой. Эта всеядная рыбка очень вкусна, особенно хороша килечного, пряного, посола, а сагудай, или свежая рыба быстрого посола, на одном из международных конкурсов заняла третье место, опередив блюда с трюфелями и знаменитых французских улиток.

Среда обитания тугунка

Несмотря на то что мелкая рыбешка водится в холодных водоемах, держаться она предпочитает на теплых участках. Большие стаи можно увидеть на мелководье, где рыбаки вылавливают тугуна сетями. Этот представитель лососевых любит места, где дно покрыто галькой, дробленым гравием, чистым песком.

Чтобы отыскать ценную промысловую рыбу, следует обращать внимание на следующие участки рек:

• пороги,
• перекаты,
• устья маленьких притоков.

Выбор правильного места обитания рыбы тугунка, а также участка для рыбалки — это лишь 50% успешного лова. Большую роль в местонахождении рыбных стай играет время, ведь тугун меняет свое поведение в течение суток.

Ареал обитания

Любит тугун холодную воду сибирских рек. Там его ласково называют тугунок (рыба). Где водится, где размножается, где нагуливает массу эта чудесная рыбка? Тугун считается эндемиком Сибири, но знатоки утверждают, что она прекрасно себя чувствует и в реках северной Канады.

Доходя до места впадения в моря Ледовитого океана, она не входит в солёную воду и возвращается обратно. Миграция – процесс непрерывный. Нерестится тугун на мелководье – в старицах, то есть в старых, заиленных устьях – Енисея, от Шушенского до устья. Излюбленные места – Нижняя и Подкаменная Тунгуски, Ангара.

В большом количестве водится он и в бассейне Оби. В притоках Тавды, Лозьве и Северной Сосьве тугун имеет промысловое значение – здесь больше всего удобных для нереста стариц. Отсюда и говорящее название — сосьвинская селёдка. Ловят тугуна и в Лене, но здесь он более всего заражён гельминтами.

Популяция

Ещё полвека назад вид являлся ценной промысловой рыбой и приносил немалую прибыль государству. В настоящее время численность популяции значительно сократилась, особенно в бассейне Енисея. Соответственно уменьшились и объёмы лова – более чем в 10 раз (если сравнивать с 50-ми годами прошлого столетия).

Существенный урон популяции нанесла хозяйственная и промышленная деятельность человека, которая привела к изменению направления русел, загрязнению воды. Особую угрозу численности вида представляет неконтролируемый лов в местах нерестилищ и на подходах к местам нереста.

Размножение

Откладывает икру тугун в мелководных устьях притоков Оби и Енисея. Предпочитает спокойную воду, без порогов и перекатов с песчаным и галечным дном. В тёмное время суток выходит на мелководье. Нагуливается в период половодья. Тогда рыба заполняет плёсовые участки, с заиленным дном, где питается мелкими ракообразными, икрой, личинками комаров и водорослями. В июле вместе со спадом воды отступает в крупные водоёмы. К этому времени взрослые особи набирают максимальный вес. Половой зрелости тугунок достигает ко второму году жизни.

В сентябре-ноябре, в период ледостава, происходит нерест. Икру тугун откладывает в руслах рек на песчаных или мелкогалечных косах на глубине 1,5-2 метра. От одной самки, в зависимости от возраста, бывает от 500 до 5000 икринок. Зимует рыба там же, где и нерестилась.

Описание рыбы тугун

Рыбка относится к семейству лососевых и к подвиду сигов. Водится эта не большая представительница семейства лососевых в пресноводных реках, впадающих в Ледовитый океан. Кроме этого, она встречается во всех притоках уральских рек. В народе ее еще называют манеркой или сосьвинской сельдью.

Самые крупные особи достигают в длину не больше 20-ти см при весе до 90 граммов. На втором году жизни она достигает половой зрелости. Может прожить от 5-ти до 7-ми лет. В рацион питания этой рыбы входят личинки насекомых и планктон.

Особенности формы

Тело рыбы отличается вальковатой формой, которое покрыто мелкой чешуей и которая легко отпадает, если приложить усилия. Рыбка имеет серебристый оттенок, который варьируется, от более темного ближе к спине, и более светлого, по бокам и к брюшку. В районе спины за плавником располагается жировой плавник.

Среда обитания тугуна

Несмотря на то, что рыбка водится в водах, не отличающихся высокими температурами, эта рыбка предпочитает держаться более теплых участков, расположенных на мелководье, дно которых покрыто галькой, а также мелким гравием с преобладанием песка.

Эта маленькая рыбка не любит находиться на трудных участках акватории, таких как:

• Пороги.
• Перекаты.

Чаще всего эту рыбку можно встретить в устьях маленьких притоков. В течение суток рыбка меняет свое поведение: в дневное время тугун предпочитает находиться на глубине, а ближе к вечеру она начинает приближаться к прибрежным отмелям, собираясь в многочисленные косяки.

С наступлением весны, когда лед уже полностью растаял, многочисленные косяки этой рыбки устремляются к руслам не больших рек, к не глубоким протокам и другим участкам водоемов, которые успевают хорошо прогреться. В этих местах она начинает активно кормиться. В этот период тугун выбирает участки с илистым дном, где достаточно пищи.

Когда начинается нерест, рыба направляется в малые реки, достигнув 3-х летнего возраста. Движение на нерест начинается в конце августа и продолжается еще и в сентябре месяце. Начинается икромет в середине сентября и продолжается до ноября месяца, когда водоемы начинают покрываться льдом. Температура воды в это время не превышает 4-х градусов.

На протяжении всего периода жизни тугун размножается не каждый год. Рыба откладывает икру на участках, где отмечается песчано-гравийное дно, глубина которых составляет не больше 2-х метров. Отметав икру, рыба остается зимовать на этих же участках.

Тугун – это рыба, которая не отличается высокой плодовитостью. Популяция этой рыбки зависит от более взрослых особей, которые откладывают за раз до 6000 икринок. Более мелкие особи способны отложить от 500 до 1500 икринок. Это связано еще и с тем, что икринки тугуна имеют сравнительно большие размеры, если учесть размеры рыбы. Ее диаметр составляет около 2-х мм, а цвет ее – желтый, с красноватым оттенком.

Рацион питания тугуна состоит из различных беспозвоночных, которые населяют как подводный мир, так и его пределы. Когда нерестится другая рыба, тугунок запросто поедает ее икру. Мальки этой рыбы питаются зоопланктоном. По мере взросления рыбка переходит на питание другими микроорганизмами, пока ее рацион не пополнится основным кормом.

Когда наступает лето и начинается перемещение надводных насекомых, основным видом корма тугуна являются комары-звонцы и поденка. Когда исчезают эти насекомые и вообще, другие насекомые, рыбка опять начинает питаться планктоном.

Внешний вид

Сказать, что тугунок — рыба (фотографии её представлены в нашей статье) солидная, никак нельзя. Самая крупная редко бывает длиннее 20 см. Средний размер – 10-14 см. Максимальный вес – около 90 граммов, средний – около 20 граммов. Чешуя серебристая, блестящая, легко опадающая, по бокам до 70 штук. Глаза треугольные, остриём направленные вперёд. Челюсти одинакового размера. Анальный плавник мягкий, хвостовой – закруглённый, раздвоенный. Спинка тёмная, к брюшку светлеет – внешне очень похожа на сельдь, на боках присутствует слабо различимый рисунок в виде тонкой прямой полосы от головы до хвоста. Тело вытянутое, в поперечном сечении более круглое, чем у других представителей этого же семейства. За эту особенность и прозван сосьвинской сельдью тугунок (рыба). Фотографии это наглядно демонстрируют, только обычная сельдь всё же несколько темнее и размером покрупнее. Тугун скорее похож на корюшку, да и запах свежего огурца у только что выловленной рыбы добавляет сходства. Кстати, блюда из корюшки и тугуна готовят одни и те же, но об этом более подробно поведаем чуть ниже.

Рыбалка

На севере Красноярского края тугуна разрешено ловить бреднем. Это небольшая сеть-волокуша. В других местах такой способ рыбалки запрещён, и лишь на устье Енисея данная норма не распространяется. Нужно только приобрести лицензию. В настоящее время популяция данной рыбы слишком мала, воспроизводится она медленно, поэтому и ужесточились нормы вылова. Никто ведь не хочет, чтобы из российских рек совсем пропал тугунок (рыба). Как ловить в других местах, например в Якутии? Очень просто – на удочку. Во время путины тугунок так и выпрыгивает из воды – только успевай менять наживку. Прекрасно ловится на мотыля, на комарика. Для того чтобы обеспечить свою семью и угостить друзей, одного похода на рыбалку весной — в начале лета вполне хватает. Больше двух кг за раз в любом случае поймать не удастся – слишком мала рыбёшка. Зато до чего же она вкусна! Всё же белорыбица, хоть и мелкая. А на какие блюда годится рыба тугунок, мы расскажем в своё время.

Рыбалка на тугуна

Кто хотя бы раз ловил эту рыбу, знает, насколько это интересное и азартное занятие. Ловят тугунка:

• Зимой. По некоторым убеждениям, наиболее результативной она, оказывается, по последнему льду. Ловят его обычной зимней удочкой на мормышку с подсаживанием маленьких червей, мотыля или личинок репейной мухи.
• Летом. Наиболее результативной считается рыбалка, начиная с середины августа и по середину сентября. В этот период тугуна ловят:

1. Неводами, особенно с наступлением темного времени суток.
2. С берега. Для ловли подойдет обычная поплавочная удочка, нахлыст или спиннинг.
3. С лодки. В данном случае, применяется зимняя удочка с мормышкой. Техника ловли следующая: наживка опускается на самое дно, там она слегка анимируется, с последующим поднятием на половину глубины.

Для ловли летом используются такие наживки, как поденка, комары, черви, мотыль, маленькая муха. Прикармливать тугуна не следует, поскольку он очень пуглив и сразу же покинет место ловли. Если с крючка сорвется хотя-бы одна рыбка, уйдет весь косяк. Поэтому, подсекать нужно уверено при первой же поклевке. Тугун активно клюет с началом заката и продолжается этот процесс до наступления полной темноты. В этот промежуток времени сиг подходит близко к берегу, чтобы найти для себя пропитание.

Рыбалка Тугун(Сибирский деликатес)

Рыбацкие хитрости

Ловить тугунка-манерку одно удовольствие – ни прикорм не нужен, ни особая наживка не требуется. Самый продуктивный лов – на закате солнца и до рассвета. В это время тугунок активно кормится. Безлунная ночь – идеальное время для охоты на тугунка. Рыбаки выставляют фонари, которые привлекают стаи, а ходят тугуны косяками. Хоть на крючок, хоть в бредень сами запрыгивают, по этой причине ловля неводом запрещена – при таком варварском отлове к нересту уже и приходить будет некому.

Зимой самый клёв бывает по последнему льду. Тогда можно ловить и нахлыстом, и вполводы. Подойдёт донная удочка, поплавочная или спиннинг. Мормышка, конечно, зимняя, хотя и летом тугунка на неё ловят. Мушка вяжется на крючке №16.

Любят тугуны ямы. Оптимальная глубина – метров пять. В этом случае можно сделать прикорм из жмыха, хиронамиды и аниса. Снасть поплавковая вполводы. Рыбаки выкапывают несколько ям, и где клёв будет первым, туда опускают несколько удочек. За одну рыбалку (пять часов) можно до 120 штук вытянуть, но это нечасто бывает. Обычная норма – 20-40 штук из одной ямы.

Знатоки секретов ловли тугунка советуют изготовить кораблик, а наживкой взять хиронамиду или подёнку – это в идеале. На худой конец – мелкого опарыша, червя, репейника, верховую муху, мотыля, комара. Подсекать при первой же поклёвке, не ждать, когда потонет — дёргается он очень быстро. Упущенная рыба уйдёт сама и уведёт всю стаю.

Особенности рыбалки

Каждый рыбак, который однажды вел охоту на тугунка, знает, насколько это увлекательно. Зимняя или летняя рыбалка, с берега или плавательного средства, при помощи невода — любое занятие будет успешным, если знать, где обитает тугун и какие снасти нужно использовать для лова.

Наиболее благоприятное время для ловли тугунка:

• Конец зимы. Многие рыболовы утверждают, что активность миниатюрная рыба проявляет по последнему снегу. Для успешной охоты используется обычное зимнее удилище и мормышка. Роль наживки в таких случаях достается мелким червячкам, мотылю, личинкам репейной мухи.
• Конец лета или начало осени. Пожалуй, рыбалку в этот период можно назвать самой результативной и разнообразной. Для лова можно использовать невод (чаще используется после захода солнца), простую поплавочную удочку при ловле тугуна с берега или зимние снасти с мормышкой во время рыбалки с лодки. Лучшей летней наживкой становится поденка, комары, мелкие червяки и мухи, мотыль.

Тугун — пугливая рыба, поэтому прикармливать его не нужно. Малейший шум может спугнуть манерку и вынудить уйти с места стоянки. При неудачной подсечке, если рыбина сорвется, то весь косяк может покинуть опасный участок. Опытные рыболовы утверждают, что подсекать тугунка нужно уверенно, быстро, без колебаний сразу после первой поклевки.

Химический состав

Кто один раз попробовал тугунка – никогда не забудут его вкус. Не случайно на столе генеральных секретарей Советского Союза очень часто присутствовала рыба тугунок. Состав этой нежной рыбёшки поистине уникален — жира в ней совсем мало – всего 14 %, но консистенция такова, что рыба кажется маслянистой. Это характерно для всех сиговых. Данное свойство объясняется большим содержанием полиненасыщенной линоленовой жирной кислоты, которая, кстати, считается лучшим природным иммуномодулятором. Диетологи хорошо знают, чем полезна рыба тугунок. Свежепосоленная рыба богата витаминами РР (ниациновый зквивалент), В12, А и Д, а также фтором, молибденом, никелем, хромом, фосфором, серой и цинком. Большая часть перечисленных веществ заключена в костях и чешуе рыбы, а они настолько мягки, что при правильном приготовлении съедаются без ущерба для вкусовых ощущений. Они буквально растворяются солью, а также при варке.

Надо заметить, что при термообработке большая часть витаминов сохраняется. РР, которого в тугунке рекордное количество, более всего действует на кровеносные сосуды, восстанавливая тонус, эластичность и проницаемость как вен и артерий, так и мельчайших капилляров. Рыба тугунок, польза которой не подлежит сомнению, входит в число продуктов, рекомендованных для профилактики болезней сердца. Она входит и в оздоровительное меню кардиологических санаториев, а также других лечебных учреждений сердечно-сосудистого направления.

Осторожно: паразиты!

Рыба тугунок, полезные свойства которой мы описали достаточно подробно, водится только в пресных водоёмах, а это значит, что она очень часто бывает заражена паразитами, опасными для здоровья человека. Болезни, которые можно подхватить, отведав любой пресноводной сырой рыбы, известны – это описторхоз, лигулёз, метагонимоз, нанофиетоз, дифиллоботриоз, клонорхоз и другие. Тугунок, к сожалению, не исключение. Часто заражение глистами принимают за аллергию или пищевое отравление. Симптомы глистных инвазий и в самом деле схожи с ними – тошнота, рвота, расстройство кишечника, резкие боли в области желудка или правого подреберья, головная боль, высокая температура, кожный зуд и высыпания, отрыжка, изжога, метеоризм, непереносимость жирного или горечь во рту. Все паразитарные инфекции легко предотвращаются, но тяжело лечатся. Болезней не нужно бояться, но о них нужно знать, отправляясь на рыбалку или покупая рыбу у заготовителей. При правильном приготовлении рыба принесёт здоровью только пользу. В чём заключается правильное приготовление? Это неукоснительное соблюдение нижеследующих заповедей.

Особенности поведения

На поведении рыб сказывается как время суток, так и время года.

• Ночью они стайками выходят на мелководье ближе к берегу, днём прячутся на глубине.
• В период половодья мигрируют к пойменным водоёмам, устьям рек с илистым дном, мелководным зонам озёр, где в это время хорошо прогревается вода и отмечается высокая концентрация донных организмов и зоопланктона. Интенсивное питание позволяет довольно быстро восстановить утраченный за долгую зиму вес, а иногда и добавить к нему несколько лишних граммов.
• Возвращение обратно в реку происходит во второй декаде июля.
• Первая половина августа знаменуется подготовкой к предстоящему нересту, сбором стаек рыб в руслах рек.
• Нерестовая миграция начинается после 10 августа и продолжается весь сентябрь.

Обязательные правила безопасности

Прежде чем попасть на стол, а затем в желудок, рыба тугунок должна быть правильно подготовлена – её ни в коем случае нельзя есть сырой. Возможно употребление рыбы холодного и горячего копчения, пряного посола, в отварном, жареном и печёном виде.

Варить, жарить и печь на углях или в духовке не менее 20 минут. Длительная термообработка только на пользу минорке – кости и чешуя становятся совсем незаметными, вкус бульона делается насыщенным и густым. Жареная рыба тугунок просто тает во рту.

При заморозке яйца и личинки паразитов также погибают. Температура -27 градусов убьёт их за 12 часов, однако вкусовые свойства тугунка в результате замораживания теряются и знаменитый огуречный аромат исчезает.

Горячий и холодный посол в течение одной и двух недель, соответственно, также обеззаразят рыбу. Что касается сухого посола неразделанной и поротой рыбы, то в первом случае она будет готова к употреблению через 9-13 дней, а во втором – через 7-12.

Тугун в кулинарии

Мясо тугуна по вкусовым данным схожее с мясом корюшки. Их мясо по запаху напоминает аромат свежего огурца. Как правило, эту рыбку готовят очень свежей. Если она полежит несколько дней, то вкусовые характеристики буквально улетучиваются.

Наиболее интересным блюдом считается тугунок пряного посола. Блюдо готовится достаточно быстро, так как достаточно 11-14 часов и рыбу можно кушать. Основное условие, которое влияет на качество готового продукта – это использование только свежевыловленной рыбки. Если такой возможности нет, то рыбка солится непосредственно у водоема. Для этого необходимо перед выездом захватить с собой соль, перец, тмин, гвоздику и другие специи. В таком случае, по приезду домой можно иметь готовое блюдо.

Здесь же, на рыбалке, из тугунка можно сварить вкуснейшую уху. Причем чистить ее перед приготовлением не нужно. Получится вкусный и наваристый суп. Здесь же, в качестве закуски, тугуна можно приготовить на углях.

Рыба тугун отличается еще и тем, что если ее заморозить, а потом разморозить, то она теряет свои вкусовые качества, которые так ценятся при ее приготовлении.

Первичная обработка свежевыловленной рыбы

Только что пойманную рыбу лучше сразу разделать и засолить. Если сделать это вечером, то к обеду следующего дня уже можно есть. Чтобы исключить глистную инвазию, надо выловленную рыбу сразу поместить в тузлук – крепко посоленную воду (на 2 литра воды – 1 стакан соли). По окончании рыбалки отрезать головы и удалить внутренности, снова промыть, посыпать солью, перцем, свежим луком, полить растительным маслом и уксусом – на следующий день можно есть. Лишней соли рыба не возьмёт, но если хочется более пресной, то не возбраняется промывание готовой рыбы кипячёной водой.

Шпроты

Чтобы приготовить шпроты, нужно взять эмалированную кастрюлю, желательно с двойным дном, соль, перец, растительное масло, уксус и 1-2 кг свежего тугуна.

Рыбу промыть, на дно кастрюли налить немного масла, положить слой тонко нарезанного лука и слой рыбы. Посолить, поперчить, снова положить тонкий слой лука, один лавровый лист, размолотые семена кориандра и можжевельника (совсем чуть-чуть), сбрызнуть двумя столовыми ложками уксуса и одной столовой ложкой масла. Затем снова положить слой рыбы, на него – лук и приправы, как на первый слой. Так уложить всю рыбу.

Плотно накрыть крышкой и поместить в горячую духовку на 5 часов. Огонь уменьшить до 180 градусов. Плавники, чешуя и кости размягчатся настолько, что совсем не будут ощущаться.

Шпроты аккуратно разложить в стерильные банки, дождаться, когда остынут, и убрать в холодное место.

Основные рецепты

Для приготовления этой вкусной рыбы можно воспользоваться известными рецептами, представленными ниже.

Тугунок пряного посола

Чтобы приготовить конечный продукт потребуется:

• 1 кг свежей неочищенной рыбы.
• 1 ст. ложка соли.
• 55 мл воды.
• 3 штуки лавровых листочка.
• 1 ч. ложка кориандра.
• 15 горошин душистого перца.
• 7 граммов тмина.
• 4 мускатных ореха.

Этапы приготовления:

1. Свежую рыбу необходимо посыпать солью.
2. Посоленного таким образом тугунка укладывают рядами в эмалированную или стеклянную посуду.
3. В отдельную емкость заливается вода, с добавлением пряностей и ставится на огонь. Состав доводится до кипения и снимается с огня. После этого маринад должен остыть.
4. После остывания, маринадом заливается приготовленная рыба.
5. Рыбу накрывают, а сверху ставят груз. В таком положении ее отправляют в холодильник на пару суток. По истечению этого времени рыба готова к употреблению.

Засолка тугуна

Уха из тугуна

Чтобы сварить вкуснейший суп нужно иметь:

• 1 кг свежего тугуна.
• До десятка картофелин.
• 100 граммов ржаной муки.
• Пучок укропа.
• Пару пучков зеленого лука.
• Специи и соль по вкусу.

Как готовится:

1. Рыба чистится, с удалением головы и внутренностей.
2. Картофель измельчается на кубики и высыпается в уже кипящую воду.
3. Когда картофель почти приготовился, к нему добавляют рыбу, соль и специи.
4. Сюда же добавляется мука и тщательно помешивается, чтобы избежать образования комков.
5. После этого, суп накрывается крышкой и варится на медленном огне в течение 10 минут.
6. Затем, когда блюдо уже почти готово, к нему добавляют мелко нарезанный зеленый лук.
7. Огонь включается, после чего уха должна минут 30 настояться. В результате получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подается в тарелках.

Уха

Почистить картошку, нарезать маленькими кусочками и поставить варить. Свежую рыбу освободить от кишок и голов и промыть. Когда картошка закипит – посолить, добавить чёрный перец горошком, лавровый лист и одну целую луковицу прямо с шелухой (она придаст блюду красивый золотистый оттенок). Минут через 10 положить в кастрюлю разделанного тугуна. Пусть всё вместе варится ещё 20 минут. По окончании готовки луковицу удалить. За 20 минут кости и чешуя развариваются настолько, что в блюде становятся незаметными, а до чего наваристым получается бульон – пальчики оближешь!

Тугун 🌟 Фото, описание, ареал, питание, враги ✔

Среди огромного разнообразия промысловых рыб особо ценится тугун (род сигов). Он по праву считается особенностью и достоянием Сибири. Это пресноводная рыба, которая прекрасно чувствует себя в сибирских холодных реках. Хотя не менее успешно размножается, нагуливает вес и водоемах, расположенных на севере Канады. Другие названия: тугунок, сосьвинская сельдь, манерка, Coregonus tugun, сыа балык.

Родина сосьвинской селедки – Россия (Северная Сосьва). С древних времен тугунок называют «царская селедка». Все потому, что это один из лучших рыбных деликатесов в мире. Его подавали на стол царским особам не только на Руси, но и за рубежом. Любили сосьвинскую селедку вожди СССР, США, Великобритании. В современном мире тугун так же ценится, как и в старину. Coregonus tugun из семейства сиговых.

Самые близкие к нему родственные виды: ряпушка, нельма, омуль. Тугун – это эндемик Сибири. Он всегда живет в одном и том же месте и не любит отдаляться от Родины. Подарил тугунку мировую славу купец Навицкий. Именно этот человек в девятнадцатом веке открыл большой рыбзавод в Березово. С этого завода поставляли рыбку, в том числе и сосьвинскую селедку, по всему миру.

Внешне тугун напоминает обычную сельдь, но значительно меньше и посветлее. Большее сходство наблюдается с корюшкой. Особенность – запах только что пойманной рыбы, он уникальный, идентичный с запахом огурца. В среднем длина 12-16 см. В редких случаях встречаются рыбы длиною 20 см. Вес тугуна – 20-25 граммов. Максимальный вес 90 граммов. Скорость роста, вес и длина зависят от условий обитания (питание, особенности водоема).

Тело вальковатое, вытянутое, небольшое. Цвет серебристый, спинка темная, к брюшку светлеет. На боках не слишком выраженный рисунок (тонкая полоса). Чешуя блестящая, опадающая (до 70 штук). Хвостовой плавник раздвоенный, закругленный. Анальный плавник мягкий. Рот конечный, челюсти одинаковой величины. Глаза треугольной формы. Среди представителей семейства сиговых тугун является самым мелким.

Манерка населяет пресноводные реки, впадающие в Северный Ледовитый океан от Оби до Яны. Увидеть такую рыбку можно во всех уральских притоках, в бассейне Нижней Оби. Но чаще облюбовывает небольшие притоки. Тугунок отдает предпочтение плесовым участкам, не слишком глубоким, с замедленным течением. Стремительные потоки воды не для него. Такая рыбка любит дно с песчаным грунтом или галечно-гравийным.

Питается личинками насекомых, планктонными ракообразными. Деликатес для нее – икра других водоплавающих во время нереста. Меню указанной рыбки зависит от периода ее развития. Сеголетки тугуна питаются зоопланктоном ракообразных. Подросший тугунок (1-2 года) увеличивает рацион за счет донных организмов. В теплое время основной корм – насекомые, хирономиды. В холодное время основной корм – планктонные организмы.

Весной тугун спешит к прогретым участкам воды, чтобы откормиться. В больших количествах его можно обнаружить весной в пойменных водоемах, на мелководье. Во второй половине лета тугунок, набрав вес, возвращается на постоянное место обитания в реки. В августе для подготовки к нересту собирается в руслах. Активничает манерка в ночное время, выходя вечером к прибрежным неглубоким участкам. Днем отсиживается на глубине.

Средняя продолжительность жизни тугунка 5-7 лет. Созревание наступает на 2-3 году. В этот период вес рыбы около 8 граммов при длине 7-8 см. Нерестовая миграция начинается в августе и продолжается до сентября. Сам нерест приходится на осень. Температура в водоеме не должна превышать 4 градуса. Интересно, что манерка нерестится не каждый год, плодовитой эту рыбку не назовешь. Зимует на том же месте, где нерестилась.

Икра тугунка сравнительно крупная, по цвету желтая с красным оттенком. Одна самка откладывает 500-5000 икринок. Их количество зависит от того, какого размера рыба, какой ее возраст. Место для откладывания подбирает в руслах рек, на глубине 1.5-1.8 м. В первой половине весны появляются на свет мальки и сразу же начинают активничать. Питаются малютки исключительно зоопланктоном.

Главные враги тугуна в природных условиях – речные хищники. В списке: щука, голец, ерш, таймень, налим, кумжа. Большую опасность для сосьвинской селедки представляет подкаменьщик. Этот хищник умело охотится, сначала терпеливо выжидает, притаившись, но заметив добычу, молниеносно бросается вперед и хватает зазевавшуюся рыбешку. К врагам тугуна также относятся выдры, норки, зимородки, чайки, гагары и другие птицы.

В середине двадцатого века популярность и популяция рыбы тугун были на высшем уровне. Но с годами и то, и другое сильно снизились. Если взять последние 30-40 лет, то вылов уменьшился примерно в 10-15 раз. Это плачевный результат, который привел к снижению промысловой ценности указанного вида рыбы. Хотя, как и в далеком прошлом, тугун на сегодняшний день заслуженно считается невероятно вкусным рыбным деликатесом.

Снижение популяции не произошло само по себе. Виною тому человек: загрязнение водоемов, бесконтрольный вылов, в том числе и в период нереста, строительство ГЭС, искусственная смена направления русел рек. На данный момент удовлетворительное количество тугуна отмечено только в Ангарских водоемах. Огорчающий факт о Енисее, если раньше он славился огромным количеством тугунка, то сейчас здесь этой рыбки практически нет.

На Руси издавна ценится тугун, особенно народами Сибири. Эта рыбка с виду неказистая, небольшая, но ее мясо необычайно вкусное, нежное! Сосьвинскую селедку можно назвать сибирским эксклюзивом. Ведь она нигде больше не обитает, кроме указанной местности. Чтобы не потерять этот вид навсегда, человеку стоит хорошенько задуматься над тем, что можно сделать для увеличения популяции тугуна.

Дата публикации: 14.07.2021 года

Дата обновления: 14.07.2021 года в 21:27

Автор: Алексеева Инна

Рыба тугун или тугунок — фото, среда обитания, техника ловли и рецепты приготовления

Автор Максим Коновалов На чтение 5 мин. Просмотров 2 Опубликовано 11.08.2021

Основные рецепты

Для приготовления этой вкусной рыбы можно воспользоваться известными рецептами, представленными ниже.

Тугунок пряного посола

Чтобы приготовить конечный продукт потребуется:

• 1 кг свежей неочищенной рыбы.
• 1 ст. ложка соли.
• 55 мл воды.
• 3 штуки лавровых листочка.
• 1 ч. ложка кориандра.
• 15 горошин душистого перца.
• 7 граммов тмина.
• 4 мускатных ореха.

Этапы приготовления:

1. Свежую рыбу необходимо посыпать солью.
2. Посоленного таким образом тугунка укладывают рядами в эмалированную или стеклянную посуду.
3. В отдельную емкость заливается вода, с добавлением пряностей и ставится на огонь. Состав доводится до кипения и снимается с огня. После этого маринад должен остыть.
4. После остывания, маринадом заливается приготовленная рыба.
5. Рыбу накрывают, а сверху ставят груз. В таком положении ее отправляют в холодильник на пару суток. По истечению этого времени рыба готова к употреблению.

Засолка тугунаWatch this video on YouTube

Уха из тугуна

Чтобы сварить вкуснейший суп нужно иметь:

• 1 кг свежего тугуна.
• До десятка картофелин.
• 100 граммов ржаной муки.
• Пучок укропа.
• Пару пучков зеленого лука.
• Специи и соль по вкусу.

Как готовится:

1. Рыба чистится, с удалением головы и внутренностей.
2. Картофель измельчается на кубики и высыпается в уже кипящую воду.
3. Когда картофель почти приготовился, к нему добавляют рыбу, соль и специи.
4. Сюда же добавляется мука и тщательно помешивается, чтобы избежать образования комков.
5. После этого, суп накрывается крышкой и варится на медленном огне в течение 10 минут.
6. Затем, когда блюдо уже почти готово, к нему добавляют мелко нарезанный зеленый лук.
7. Огонь включается, после чего уха должна минут 30 настояться. В результате получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подается в тарелках.

Особенности поведения

На поведении рыб сказывается как время суток, так и время года.

• Ночью они стайками выходят на мелководье ближе к берегу, днём прячутся на глубине.
• В период половодья мигрируют к пойменным водоёмам, устьям рек с илистым дном, мелководным зонам озёр, где в это время хорошо прогревается вода и отмечается высокая концентрация донных организмов и зоопланктона. Интенсивное питание позволяет довольно быстро восстановить утраченный за долгую зиму вес, а иногда и добавить к нему несколько лишних граммов.
• Возвращение обратно в реку происходит во второй декаде июля.
• Первая половина августа знаменуется подготовкой к предстоящему нересту, сбором стаек рыб в руслах рек.
• Нерестовая миграция начинается после 10 августа и продолжается весь сентябрь.

Тонкости рыбалки

Интерес к ловле тугуна не пропадает на протяжении всего года. Рыбалка довольно часто заканчивается неплохим уловом, что только подзадоривает местных рыбаков.

Где ловить летом

Летом за тугуном следует отправляться в конце августа, начале сентября. Лучшее время для начала ловли – вечерняя зорька. Чтобы промысел был удачным, заранее подыскивают подходящие мелководные плёсы и старицы, где под прикрытием сумерек собирается самое большое количество рыбы.

Для привлечения стаи на берегу устанавливают фонари. Прикорм для ловли с берега не требуется. Ловят рыбу со дна или в пол воды. Подсекают сразу, и не раздумывая, при первой же поклёвке. Если рыба случайно сорвётся с крючка, она может увлечь за собой весь косяк. Именно поэтому мешкать не стоит.

Когда ловить зимой

В зимнюю пору, особенно в преддверии приближающейся весны, тугун проявляет активность в течение светового дня. Считается, что по последнему льду рыба клюёт лучше всего.

Снасти

Выловить рыбу можно с применением различных снастей:

• • на летней рыбалке используют спиннинг, поплавковую удочку, удилище с нахлыстом;
  • на зимнюю рыбалку и рыбалку с лодки берут зимнее удилище с мормышкой;
  • в некоторых регионах разрешается ловить неводом с ячейками по 10 мм.

Наживка

• • • Идеальная летняя наживка – подёнка, хирономида. Можно также использовать мотыль, муху, мелкий опарыш, дождевого червя.
    • В зимний период в качестве наживки применяют мотыль, небольших червей, личинки репейной моли. Наживку цепляют на тонкий крючок с острым жалом.

В настоящее время существует запрет на любительский и промысловый лов этого вида рыбы в пределах Среднего Урала.

Первичная обработка свежевыловленной рыбы

Только что пойманную рыбу лучше сразу разделать и засолить. Если сделать это вечером, то к обеду следующего дня уже можно есть. Чтобы исключить глистную инвазию, надо выловленную рыбу сразу поместить в тузлук – крепко посоленную воду (на 2 литра воды – 1 стакан соли). По окончании рыбалки отрезать головы и удалить внутренности, снова промыть, посыпать солью, перцем, свежим луком, полить растительным маслом и уксусом – на следующий день можно есть. Лишней соли рыба не возьмёт, но если хочется более пресной, то не возбраняется промывание готовой рыбы кипячёной водой.

Описание рыбы тугун

Рыбка относится к лососевым, рода сигов. Водится в пресных водах, которые впадают в Северный Ледовитый океан, а так же во всех притоках уральских рек. Она славится еще под таким народным названием, как манерка либо сосьвинская сельдь (от названия реки Сосьва)

Размеры самой крупной особи достигают до 19,5 см с весом в 89 г. Созревает тугунок на второй год жизни. Продолжительность существования — от 4,9 до 5,7 лет. Его рацион питания состоит из планктона и личинок насекомых.

Тугунок – это серебристый наркотик Якутии | Природа нашей планеты

Тугунок (тугун) – небольшая и редкая рыба рек Сибири. Поэтому, она и ценна. Используется в кулинарии. Рыба принадлежит отряду лососевых. Любит рыбка пресную воду рек, впадающих в Ледовитый океан. Рыба также водится в реках Урала.

Крупнейшие рыбки вырастают до 20 см и набирают веса 90 г. К размножению они готовы в возрасте одного года. Продолжительность жизни от 5 до 7 лет. Кормом для тугунка является планктон и личинки насекомых.

Тело тугуна имеет небольшую чешую, серебристый оттенок. На спине есть жировой плавничок. Держится рыба в более тёплой воде, на мели с гравийным или галечным дном. Не любит рыба порогов и перекатов.

Тугунок… википедия

Тугунок… википедия

Больше всего этих рыб водится в небольших притоках. Днём рыба обитает на глубине, а по вечерам возвращается к берегам, на отмели, где собирается в большие группы. А после весеннего таяния льдов, она заходит в реки, где хорошо прогревается вода.

Здесь-то рыба и начинает активно питаться. Она ищет илистые водоёмы, места с кормом. В августе-сентябре, достигнув трёх лет, тугун идёт в небольшие реки на нерест. А осенью при замерзании рек, в непрогретой воде, рыба начинает метать икру.

Места для метания икры выбирает песчано-гравийные и глубиной до 2-х м. После выметания икринок, самки остаются на этой же территории. Тугун – рыба не очень плодовита. Крупнейшие особи тугуна откладывают около 6 тысяч икринок, а рыбки поменьше – от 500 до 1500.

Сама икра тугуна небольшая, до 2 мм в диаметре, имеет жёлтый цвет. Питается тугун беспозвоночными, обитающими под водой. Во время нереста других рыб, он легко съедает их потомство.

А мальки тугуна питаются зоопланктоном, но как только подрастут, будут питаться микроорганизмами. В летнее время количество пищи увеличивается, появляются подёнка и комары. А когда насекомые исчезают, мальки опять переходят на планктон.

Рыба тугунок…

Рыба тугунок…

Тугун обладает хорошим вкусом. Используется рыба в кулинарии для приготовления многих явств, но лишь свежевыловленная. Через определённое время после вылова, рыба теряет свой вкус. Хорошо она подходит для готовки горячих блюд и засолки.

Спасибо, что посетили канал! Буду благодарен, если поделитесь статьёй в социальных сетях, и оставите лайк. Подписывайтесь на канал и читайте другие статьи на канале «Природа нашей планеты»

#тугун #тугунок #рыба #сибирь #природа

Ловим тугуна — Рыбалка и рыбаки

Тугун — обитатель рек Сибири и Урала, представляющий семейство лососевых. Встречается он чаще всего в тех реках, которые впадают в Ледовитый океан, а в народе известен как «манерка». Размер тугуна скромные — до 20 см, однако за счет вкусного и необычного мяса (немного пахнущего огурцами) он часто становится объектом внимания рыбаков. Что стоит помнить, если вы собрались искать тугуна?

 Где искать

Интересно, что при обитании в достаточно прохладных водоемах тугун предпочитает держаться у прогретых участков, то есть на мелководье с преобладанием гальки или гравия на дне. Устья притоков — лучшие места, откуда стоит начинать поиск рыбы, но любит тугун и труднодоступные «стоянки» — порожистые участки или перекаты. Вообще среди сиговых тугун — один из самых теплолюбивых видов, что во многом помогает рыбакам быстро его найти.

Повадки тугуна хорошо изучены: днем рыба располагается на глубине, а вот к вечеру как раз выходит на мелководье, собираясь при этом в крупные стаи. В летний период основным кормом рыбы становятся комары и их личинки, а также икра других рыб. Если ничего из этого в водоеме больше нет, рыба переходит на питание планктоном — и будет весьма рада вашим приманкам.

Как ловить

В летний период эффективнее всего ловля тугуна примерно с середины августа. Ловить рыбу можно самыми разными способами:

• неводами — отличное решение для вечерней и ночной рыбалки;
• с берега — на классическую поплавочную удочку, нахлыст или спиннинг;
• с лодки — на зимнюю удочку с мормышкой.

Использовать в качестве наживки проще всего местную органику — мух, червей, личинки комаров. Важно помнить, что тугун весьма пуглив, и срыв с крючка всего одной рыбы часто провоцирует весь косяк к смене дислокации, так что подсекать стоит при малейших признаках клева.

Оптимальное время для летней ловли тугуна — с заката до полной темноты, именно в это время рыба стремится к прибрежной линии и активно кормится. Интересно, что в случае безлунной ночи можно попробовать приманить косяк тугуна фонарем.

 Законность ловли

Отметим, что во многих регионах Среднего Урала ловля тугуна (как промысловая, так и любительская) пока под запретом, так что перед походом на рыбалку стоит уточнить этот вопрос в местном отделении Рыбнадзора. \

Не так давно численность тугуна была достаточно мала, но в настоящее время рыба расплодилась, так что любительскую его ловлю кое-где разрешили. Не в последнюю очередь произошло это из-за улучшения условий обитания рыбы, в частности, из-за снижения загрязнения рек шахтными водами и прекращения молевого сплава.

Читайте также: Особенности летней плотвы

Фото: nexplorer.ru

Стриж Евгений

Тугун — Байкал

Coregonus tugun (Pallas, 1814)

Семейство Сиговые — Coregonidae

 

 Категория и статус. Категория 2. Сокращающийся в численности вид.

 

Краткое описание. Небольшая рыбка с вальковатым телом и широкой спиной. Тело покрыто тонкой, легко опадающей чешуей. Имеет конечный рот. Окраска тела типична для сиговых рыб: темная спина, серебристо-белые бока и брюшко.

 

Места обитания и биология. Озерно-речная рыба, предпочитает тихие речные участки с развитой водной растительностью, но часто встречается и на стремнине [1]. После образования Ангарских водохранилищ тугун переместился в зону выклинивания подпора и притоки [3]. Отличается от всех других сиговых наименьшими размерами: длина ангарского тугуна редко превышает 200 мм, а масса 30 г. Перед нерестовой миграцией, которая начинается в начале сентября, образует скопления. Половозрелым в массе становится в 2-годовалом возрасте. Плодовитость колеблется от 700 до 3900 икринок. Нерест отмечается в сентябре, продолжается в течение 2 недель, после чего рыбы из притоков второго и третьего порядков скатываются в основное русло рек или водохранилище. Состав пищи во многом зависит от биотопа и времени года. В местах с высокой численностью зоопланктона тугун питается преимущественно этой группой кормовых объектов. В реках с быстрым течением основу питания составляют личинки амфибио-тических насекомых и их имагинальные стадии [1-7].

 

Распространение. В бассейне Ангары отмечен во всех притоках — от р. Белая до впадения в Енисей. Встречается в Братском и Усть-Илимском водохранилищах [2, 4]. В основном русле верхнего течения Лены появляется ниже пос. Жигалово, в Киренге распространен по р. Окунайка до Окунайских озер и до оз. Кунерма в бассейне одноименной реки. Распространение в реках Чая, Чуя, Бол. Патом не выяснено. В Витиме распространение ограничено пересечением рекой Южно-Муйского хребта [2, 4, 5, 7]. В р. Ниж. Тунгуска — вплоть до верховий. Населяет реки Сибири от Оби до Яны. В Енисее встречается от низовьев до р. Ангары, в Ниж. Тунгуске выше с. Подволошино, в Лене до пос. Жигалово [2]. Охраняются популяции бассейна Ангары.

 

Численность. В Ангарских водохранилищах редок, в среднем течении Ниж. Тунгуски и верхнеленских притоках численность довольно высока.

 

Лимитирующие факторы. Основными факторами, оказывающими влияние на состояние популяции бассейна Ангары являются изменение условий обитания в результате гидростроительства, сплав леса, загрязнение водоемов нефтепродуктами и тяжелыми металлами, браконьерство.

 

Принятые и необходимые меры охраны. Создание охраняемых участков в местах нагула и нереста ангарских популяций тугуна. Снижение или прекращение загрязнения водоемов. Прекращение вырубки лесов в водоохранных зонах притоков водохранилищ, устранение последствий сплава леса.

 

Источники информации: 1 — Атлас пресноводных…, 2002; 2 — Егоров, 1985; 3- Мамонтов, 1977; 4- Скрябин и др., 1987; 5 — Юрьев, Белан, 2007; 6 — данные составителей. 

Составители: В.П. Самусенок, А.Н. Матвеев, А.Л. Юрьев, Ю.О. Тараканов.

Художник: И.В. Самусенок

Время рыбалки и прилива на сегодняшний день для Тугуна, Австралия

Тугуна

— это населенный пункт в Австралии с приблизительной численностью населения. 4819 и средней высотой 5 метров над уровнем моря, расположенный в часовой пояс Австралии / Брисбена. Тугун также известен как:

Тугун

Лучшие места для рыбалки в районе Большого Тугуна

Пляжи и заливы — идеальные места для рыбалки с суши. Если пляж неглубокий, а вода прозрачная, то обычно лучше всего подходят сумерки, особенно когда они совпадают с основным или второстепенным временем рыбалки.Часто лучшими точками являются точки по обе стороны от пляжа. Или, если пляж большой, поищите неровности прибойных волн, указывающие на песчаные отмели и ямы. Мы нашли 38 пляжей и бухт в этом районе.

Пляж Тугун — 1 км, пляж Билинга — 1 км, пляж Каррамбин — 2 км, пляж Норт Кирра — 2 км, пляж Кулангатта — 4 км, Палм-Бич — 4 км, пляж Кирра — 4 км, пляж Флагстафф — 5 км, пляж Дуранба — 5 км, пляж Гринмаунт — 5 км , Залив Рэйнбоу — 5 км, бухта Дог — 6 км, бухта Бингем — 6 км, бухта Бердз — 6 км, пляж Пасифик — 6 км, пляж Летиция — 6 км, залив Трутес — 7 км, пляж Таллебуджера — 7 км, залив Чарльз — 7 км, пляж Берли — 8 км , Fing Пляж Аль-Хед — 8 км, пляж Дримтайм — 10 км, залив Чиндера — 10 км, залив Уомин — 11 км, залив Уоммин — 11 км, Майами-Бич — 11 км, пляж Нобби — 12 км, пляж Кингсклифф — 13 км, пляж Мермейд — 14 км, пляж Куррава — 15 км , Бродбич — 16 км, пляж Саут-Кингсклифф — 16 км, пляж Серферс-Парадайз — 18 км, пляж Баддс — 19 км, пляж Казуарина — 19 км, главный пляж — 20 км, пляж Богангар — 20 км, пляж Кабарита — 20 км

Всего около Тугуна мы нашли 86 потенциальных мест для рыбалки.Ниже вы можете найти их на карте. Мысы, мысы, рифы, острова, каналы и т. Д. Могут быть полезными местами для рыбалки. Поскольку это места, представленные пользователями, в их точном местонахождении могут быть ошибки. Вам также необходимо проверить местные правила рыболовства. Некоторые из этих мест могут быть в морских заповедниках или рядом с ними или в других местах, где нельзя ловить рыбу. Если вы нажмете на маркер местоположения, отобразятся некоторые детали и быстрая ссылка на поиск в Google, спутниковые карты и время рыбалки.Совет: нажмите / коснитесь новой области, чтобы загрузить больше мест для рыбалки.

Пляж Тугун — 1 км , Пляж Билинга — 1 км , Пляж Каррамбин — 2 км , Пляж Норт Кирра — 2 км , Кобаки Бродуотер — 3 км , Терранора Бродвотер — 4 км , Пляж Кулангатта — 4 км , Мангровый остров — 4 км , Палм-Бич — 4 км , Сосновое озеро — 4 км , Кирра-Пойнт — 4 км , Пляж Кирра — 4 км , Остров Каддис — 4 км , Норт-Хед — 5 км , Остров Вомгин — 5 км , Point Danger — 5 км , Пляж Флагстафф — 5 км , Пляж Дуранба — 5 км , Бойдс-Пойнт — 5 км , Док-Айленд — 5 км , Остров Тернерс — 5 км , Остров Бойдс — 5 км , Пляж Гринмаунт — 5 км , Рэйнбоу Бэй — 5 км , Собачья бухта — 6 км , Остров Дэйвис — 6 км , Остров Мибун — 6 км , Саут-Хед — 6 км , Бингем Бэй — 6 км , Птичья бухта — 6 км , Остров Укеребаг — 6 км. , Тихоокеанский пляж — 6 км , Пляж Летиция — 6 км , Песчаный остров — 6 км , Большой остров — 7 км , Остров Томмис — 7 км , Бухта Трютес — 7 км , Пляж Таллебуджера — 7 км , Чарльз-Бэй — 7 км , Остров Диккис — 8 км , Берли-Бич — 8 км , Пляж Фингал-Хед — 8 км , Остров Тонис — 9 км , Остров Тимс — 9 км , Озеро Берли — 9 км , Озеро Кимберли — 9 км , Fingal Head — 9 км , Фингал-Пойнт — 9 км , Остров Кука — 10 км , Лагуна Воммин — 10 км , Лагуна Вомин — 10 км , Пляж Дримтайм — 10 км , Барниз Пойнт — 10 км , Бухта Чиндера — 10 км , Остров Лиллис — 10 км , Озеро Майами — 10 км , Озеро Пеликан — 10 км , Бухта Вомин — 11 км , Бухта Воммин — 11 км , Бродуотер — 11 км , Твид Броудуотер — 11 км , Майами-Бич — 11 км , Остров Доддс — 11 км , Нобби-Бич — 12 км , Остров Чиндера — 12 км , Остров Пыжибин — 12 км. , Пляж Кингсклифф — 13 км , Остров Стоттс — 13 км , Остров Роусон — 13 км , Пляж Мермейд — 14 км , Мыс Кадген — 14 км , Плотина Таллебуджера Крик — 15 км , Пляж Куррава — 15 км , Бродбич — 16 км , Пляж Саут-Кингсклифф — 16 км , Пляж Серферс-Парадайз — 18 км , Остров Гирунг — 18 км , Пляж Баддс — 19 км , Озеро Кадген — 19 км , Остров Шеврон — 19 км , Остров Кронин — 19 км , Пляж Казуарина — 19 км , Главный пляж — 20 км , Остров Макинтош — 20 км , Пляж Богангар — 20 км , Пляж Кабарита — 20 км

✅ Алюминиевая миска со свежесоленой пресноводной пресноводной рыбой тугуном или сосьвинской сельдью.Он живет только изображение и фото. 241589737

✅ Алюминиевая миска со свежесоленой эндемичной пресноводной рыбой тугуном или сосьвинской сельдью. Он живет только изображение и фото. 241589737

Алюминиевая чаша с тугуном пресноводных пресноводных свежесоленых рыб или сосвинской сельдью Обитает только в реке Северная Сосьва на приполярном Урале

СКАЧАТЬ ЭТО ИЗОБРАЖЕНИЕ

Связанные изображения премиум-класса

ВЕРХОШИЖЕМЫЕ — РОССИЯ — 03.08.2020 — Собачьи гонки Скиджоринг. Koltco Fortuny — соревнования по зимнему собачьему спорту. Сибирский хаски тянет лыжника. Активное катание на лыжах по заснеженной трассе для беговых лыж Контейнеры для грязного мусора под навесом. Выборочный фокус. Сушеная рыба на винтажной мятой бумаге. Закуска к пиву. Top viev. Летний вечер в парке с озером. Летний пейзаж. природа России. Ухоженный парк. Вечерняя гладкость. Отражение в воде. Тарнов — Польша — 13 июня 2020 г .: Мемориал Смоленской авиакатастрофы 10 апреля 2010 г.Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 года: автомобильное колесо Honda HR-V на черном автомобиле — крупный план Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: автомобильные фары Honda HR-V- Black. Внешняя деталь. Закройте деталь на одной из светодиодных фар современного автомобиля. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — крупный план двигателя автомобиля — вид спереди. Двигатель внутреннего сгорания- автозапчасти- детилинг Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V- рулевое колесо, рычаг переключения передач, мультимедийная система, сиденья водителя и приборная панель. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — крупный план открытого багажника — фара — бампер — вид спереди.Экстерьер современного автомобиля Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: задние пассажирские сиденья Honda HR-V в современном спортивном автомобиле — вид сбоку Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: задние пассажирские сиденья Honda HR-V в современном спортивном автомобиле — вид спереди Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V- рулевое колесо, рычаг переключения передач, мультимедийная система, сиденья водителя и приборная панель. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — салон нового стильного автомобиля — руль — приборная панель со спидометром — тахометр и другие кнопки настройки. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — Интерьер современного автомобиля.Кнопки боковых дверей: окна- кнопки регулировки зеркал- дверной замок. Автомобиль внутри. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — крупный план кнопок боковых зеркал. современный автомобильный интерьер Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — салон нового стильного автомобиля — руль — приборная панель со спидометром — тахометр и другие кнопки настройки. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: салон автомобиля Honda HR-V- передняя панель стереофонической аудиосистемы Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Honda HR-V — крупный план панели автомобиля с кнопкой кондиционера внутри автомобиля.Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: знак и символ Honda HR-V на приборной панели автомобиля. Автомобильный спидометр и тахометр крупным планом. Салон автомобиля. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — рулевое колесо, рычаг переключения передач, мультимедийная система, сиденья водителя и приборная панель. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — задние пассажирские сиденья в современном спортивном автомобиле — вид сбоку Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — рулевое колесо — рычаг переключения передач — мультимедийная система — сиденья водителя и приборная панель. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — рулевое колесо, рычаг переключения передач, мультимедийная система, сиденья водителя и приборная панель. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — переключение передач.АКПП автомобиля — салон автомобиля Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — салон нового стильного автомобиля — руль — приборная панель со спидометром — тахометр и другие кнопки настройки. Новосибирск / Россия — 25 августа 2020 г .: Mitsubushi Pajero — интерьер современного автомобиля. Кнопки боковых дверей: окна- кнопки регулировки зеркал- дверной замок. Автомобиль внутри.

Наш фотограф # 241589737 отметил это изображение как Эндемик России Сибирский аппетитный улов в чаше пойманный приполярный приготовленный деликатес восхитительный целые глаза жирные плавники рыба пресная пресная вода полная неповрежденная легендарная ложь жизнь много металла природный редкий лосось соленый соленый чешуя несколько блестящая серебряная закуска сосвинская неподвижная поверхность пня хвост вкусный ненарушенный неповрежденный уникальный уральский полезный сиг целиком вкусный

Дата обновления фотографии: 2021-10-03 16:26:15 — Размеры / размеры этого изображения: 984 x 528 пикселей, среднее: 1612 x 1075 пикселей, большое: 2825 x 1891 пикселей, x-большое: 4996 x 3202 Пиксели,
Вы можете использовать это изображение, купив нашу дешевую лицензию на использование стоковых фотографий (Роялти фри).

Связанные стоковые фотографии премиум-класса

Наша творческая команда хотела бы порекомендовать вам несколько фото из этой же категории:

Нужны еще фото? проверьте лучшие сайты дешевых стоковых фотографий

без файлов cookie | Бюллетень Голд-Коста

Для использования этого веб-сайта в вашем браузере должны быть включены файлы cookie. Чтобы включить файлы cookie, следуйте инструкциям для вашего браузера ниже.

Приложение Facebook: открывать ссылки во внешнем браузере
Существует конкретная проблема с браузером в приложении Facebook, который периодически отправляет запросы на веб-сайты без файлов cookie, которые были установлены ранее.Похоже, это дефект в браузере, который необходимо исправить в ближайшее время. Самый простой способ избежать этой проблемы — продолжать использовать приложение Facebook, но не использовать встроенный в приложение браузер.

Это можно сделать, выполнив следующие действия:
1. Откройте меню настроек, щелкнув меню гамбургера в правом верхнем углу
2. Выберите «Настройки приложения» в меню
3. Включите параметр «Ссылки открываются извне» (будет использоваться браузер устройства по умолчанию)

Включение файлов cookie в Internet Explorer 7, 8 и 9
1.Откройте Интернет-браузер
2. Щелкните Инструменты> Свойства обозревателя> Конфиденциальность> Дополнительно
. 3. Установите флажок Переопределить автоматическую обработку файлов cookie
. 4. Для основных и сторонних файлов cookie нажмите Принять
. 5. Нажмите ОК и ОК

.

Включение файлов cookie в Firefox
1. Откройте браузер Firefox
. 2. Щелкните Инструменты> Параметры> Конфиденциальность> Использовать пользовательские настройки для истории
. 3. Установите флажок Принимать файлы cookie с сайтов
. 4.Установите флажок Принимать сторонние файлы cookie
5. Выберите «Хранить до истечения срока действия
«. 6. Нажмите ОК

.

Включение файлов cookie в Google Chrome
1. Откройте браузер Google Chrome
. 2. Щелкните Инструменты> Параметры> Параметры конфиденциальности> Под капотом> Настройки содержимого
. 3. Установите флажок Разрешить установку локальных данных
4. Снимите флажок Блокировать установку сторонних файлов cookie
5. Снимите флажок Очистить файлы cookie
. 6. Закройте все

.

Включение файлов cookie в мобильном Safari (iPhone, iPad)
1.Перейдите на главный экран, нажав кнопку «Домой» или разблокировав свой телефон / iPad
. 2. Выберите значок «Настройки».
3. Выберите Safari в меню настроек.
4. Выберите «принять файлы cookie» в меню сафари.
5. Выберите «из посещенных» в меню принятия файлов cookie.
6. Нажмите кнопку «Домой», чтобы вернуться на главный экран iPhone.
7. Щелкните значок Safari, чтобы вернуться в Safari.
8. Прежде чем изменение настроек файлов cookie вступит в силу, необходимо перезапустить Safari.Чтобы перезапустить Safari, нажмите и удерживайте кнопку «Домой» (около пяти секунд), пока дисплей iPhone / iPad не погаснет и не появится главный экран.
9. Щелкните значок Safari, чтобы вернуться в Safari.

GC F I S H I N G :: Офисы

Филиалы Рыболовные участки на Золотом Берегу Tallebudgera Creek.Оглядываясь назад в сторону моста Gold Coast Hwy. В ручье водится огромное количество рыбы, начиная от леща, путассы, плоской головы, людерика и заканчивая рыбой мангрового Джека. Рыба-еврей, рыба-королева, Тревалли также обитают в этой области. У рыболовов-нахлыстовиков есть возможность поймать тарпона и гигантскую сельдь в верховьях и каналах. . Бычьи акулы также обитают в ручье. Ручей предлагает отличную рыбалку как для рыболовов с лодки, так и для береговых рыб. Бар не является безопасным проходом для лодок, а Куррамбин является предпочтительной точкой выхода Многие из не имеющих выхода к морю озерных систем на Золотом побережье питаются основными реками и ручьями, которые служат убежищем для водной флоры и фауны.В озерах, подобных этому, водятся такие виды, как лещ, плоскоголовый, путассу, тарпон, гигантская сельдь, гигантский тревалли, большой глаз-тревалли, кефаль, мангровый валет, королева, грязевые крабы. Озера часто являются приливными, но не настолько, насколько это их основной источник воды. Многие из этих мест считаются хорошим местом для рыбалки, и их содержимое часто хорошо охраняется. Кирра и близлежащие пляжные пригороды предоставляют отличные возможности для рыбалки на пляже.Вы можете видеть на фото здесь, что рядом есть хороший желоб, открытый конец желоба (не показан) был бы идеальным местом для рыбалки для Tailor & Jew. Вы можете видеть темные пятна в воде, это риф, и он круглый год держит много наживки. Район Твид открывает отличные возможности для рыбной ловли. Северная и южная стены реки Твид — хорошие места на суше для тех, кто ловит леща, плоской головы и т. Д.Еврей, Валеты и Тревалли тоже взяты. Камни луциана можно ловить в небольшой зыби, и вы можете поймать пелагических рыб, таких как тунец и бонито, а также Tailor. На пилонах песчаного причала находятся Дарт, Портной, Уайтинг, Плоскоголовый и Лещ. К прибрежным рифам Твида можно добраться со стороны реки Твид, однако следует проявлять особую осторожность, особенно при использовании штанги во время отлива. Накапливаются большие волны давления, и навигация по ним может быть опасной.Песок на этом снимке возле скал Снаппер и Пойнт на данный момент почти исчез. Позволяя зеленой воде разбиваться прямо о камни. Значит, недалеко от них есть глубокая вода. Пайн-Лейк в Эланоре подпитывается ручьем Каррамбин-Крик через небольшой канал. Озеро является приливным, однако его объем значительно ограничен, и поэтому приливные движения на много часов отстают от заявленного времени прилива.Практически все озеро доступно для наземных рыболовов. Вы можете припарковаться в торговом центре Pine и беспрепятственно прогуляться по большей части берега озера, или есть несколько заповедников, которые предлагают доступ. В озере водится кефаль и сельдь, а также к этим приманкам относятся мангровый джек, тревалли, лещ, плоскоголовый, путассу, еврей, королева и крабы. Другой вид на Пайн-Лейк, а также на запертое озеро у ручья Каррамбин.Запертое озеро питается через плотину и содержит всю упомянутую выше рыбу. Доступ более ограничен. Вы можете добраться до озера от берега ручья или по нескольким дорожкам, ведущим к озеру. На снимке более отчетливо виден ручей Каррамбин. Вдоль реки много песчаных участков, которые открывают доступ к воде. Также несколько мостов обеспечивают отличную структуру. На этом снимке вы видите парковку торгового центра Pines. Тогда у вас будет доступ к большинству прибрежных озер. Берег ручья Таллебуджера легко доступен. Почти на всем протяжении устье представляет собой парк или песчаный пляж. Самым популярным местом является автомобильный мост, однако пахы ручья хорошо рыбачат, когда ил накапливается неплохо.Рыбалка в более глубоких каналах, обрывах и мостах через каналы дает лучшую рыбу. Ручей Каррамбин находится всего в нескольких шагах к югу от ручья Таллебадгера. Currumbin имеет намного больше развития вдоль береговой линии, однако большая часть из них доступна. Лагуна хорошо ловит путассу и песчаных крабов в сезон. Пах находится на мелководье и ловить рыбу особо не стоит.Несколько мостов обеспечивают структуру. Другой вариант — озеро Лагуна. Река Твид — огромный лиман. В нем содержатся все виды рыб и крабов. Верхняя часть удерживает окуня. Ловите леща, плоскоголового и мангрового леща вдоль любой скалы или берега мангровых зарослей. Более глубокие отверстия и каналы удерживают евреев. Ближе к устью ловятся и обычные эстуарные виды. Вам нужна лицензия, чтобы ловить рыбу на реке Твид, так как это воды Нового Южного Уэльса. Печально известный морской путь Голд-Коста — наиболее часто используемый водный путь на Голд-Косте. Перенесите любую из множества песчаных отмелей на плоскоголовый. Грядки для саргана, крабов и кальмаров. Стены Seaway являются домом для мангровых джек, еврейских рыб и тревалли. Вы также можете увидеть множество усадеб на каналах, в которых обитает огромное количество лещей, плоских голов, мангровых лесов, и это лишь некоторые из них. Штанга для прыжков очень опасна.Но среди множества ручьев и каналов находится самая большая и самая плохая плоскогорья на Золотом Берегу. Еврей, лещ, мангровый джек и крабы также ловятся в большом количестве. В этом месте нет предела. Одно слово предостережения, МИДЖИ !!!!! © Copyright 2004, Все права защищены — GCFishing.com

Австралия обнародовала план модернизации Varsity Lakes до Tugun стоимостью 675 млн долларов в Квинсленде

Австралия обнародовала план модернизации Varsity Lakes до Tugun стоимостью 675 млн долларов в Квинсленде

Редакция WCN 2 декабря 2019 ОКЕАНИЯ ТРАНСПОРТНАЯ ИНФРАСТРУКТУРА

Австралия обнародовала план в 1 миллиард австралийских долларов (675 долларов.7 м) Тихоокеанская автомагистраль (проект модернизации M1 между озерами Варсити и Тугун в Квинсленде.

Строительные работы по объекту планируется начать в следующем году. Он будет включать строительство нового служебного автомобильного моста через Таллебуджера-Крик, чтобы соединить новую западную служебную дорогу между Палм-Бич и Таллебуджера.

Это также будет включать в себя установку интеллектуальных технологий на автомагистралях между озерами Варсити (выход 85) и Тугун, а также модернизацию этих технологий между Нерангом и Маджираба.

Ожидается, что проект предоставит дополнительную пропускную способность для удовлетворения требований трафика при одновременном сокращении заторов.

Модернизация развязки

улучшит доступ к автомагистрали и съезда с нее и снизит вероятность дорожно-транспортных происшествий на этой автомагистрали.

Министр транспорта и магистральных дорог Квинсленда Марк Бейли сказал: «Правительство Квинсленда строит более совершенную трассу M1, и мы готовимся к будущему с нашими планами по соединителю Coomera и будущему железнодорожному коридору в рамках этой модернизации стоимостью 1 миллиард долларов.«

Проект также будет включать расширение мостов Таллебуджера-Крик и Каррамбин-Крик, сохранение коридора для возможного будущего расширения железной дороги к югу от озер Варсити, а также установку велосипедных и пешеходных дорожек для улучшения активного транспортного сообщения.

Проект модернизации совместно финансируется правительством Австралии, которое предоставляет 110 млн австралийских долларов (74,4 млн долларов), и правительством Квинсленда, которое предлагает 97,3 млн австралийских долларов (65,8 млн долларов).

По словам Бейли, проект модернизации также является частью совместно финансируемых правительством Квинсленда 2 австралийских долларов.3 миллиарда (1,5 миллиарда долларов) выделены на строительство лучшего M1 и поддержку более 2000 рабочих мест на этапе строительства.

Министр населения, городов и городской инфраструктуры Австралии Алан Тадж сказал: «Лопаты начнут работать в следующем году в рамках проекта, который будет доставлен в трех упаковках.

«Ожидается, что это создаст более 800 рабочих мест и будет в пять раз больше, чем текущая модернизация M1 в Mudgeeraba».

Многие улучшения окружающей среды также будут представлены в обновлении, например, проход под автомагистралью для воссоединения фауны с Берли и биорегиональным коридором дикой природы Спрингбрук, улучшенный проход рыб в водных путях и через водопропускные трубы, ограждение фауны, а также среда обитания коал и кормовое дерево. посадки.

———————————————— ————————————————— ———————————————— Изображение: Австралия обнародовала план модернизации Varsity Lakes до Tugun стоимостью 67,6 млн долларов в Квинсленде. Фото: любезно предоставлено Free-Photos с сайта Pixabay.

Химическая находка в аэропорту Голд-Коста вызывает опасения по поводу рыб

Группа жителей обеспокоена тем, что токсичные химические вещества для пожаротушения, обнаруженные в аэропорту Голд-Коста, повлияют на рыбу в близлежащих водотоках.

Вчерашний отчет Airport Airservices Australia показал, что пер- и полифторалкильные вещества (PFAS) были обнаружены в больших количествах на полигоне пожарной подготовки аэропорта Кулангатта.

Ключевые точки:

• В аэропорту Голд-Коста обнаружены высокие уровни токсичной противопожарной пены
• Ни один из химических веществ, пер- и полифторалкильных веществ, обнаруженных в соседнем Кобакай-Бродвотер
• Опасения за рыб из-за химикатов, которые вызвали опасения по поводу здоровья в Оки, к западу от Брисбена

Тестирование почвы, грунтовых и поверхностных вод также показало, что химические вещества в небольших количествах, считающихся безопасными, на границе аэропорта.

Кобаки-Бродуотер, граничащий с аэропортом, был разрешен без ограничений.

Те же химические вещества вызвали проблемы со здоровьем в Оки, к западу от Брисбена, где они загрязнили питьевую воду после использования на городской базе ВВС.

Пресс-секретарь Tugun Cobakai Alliance группы жителей Линди Смит обеспокоена рыбой, обитающей в Кобакайском Бродвотере.

«Он является биоаккумулятивным, и мы знаем, что у видов рыб, в частности, высшего порядка, очень высокие уровни», — сказала она.

Учитывая, что аэропорт находится недалеко от границы Квинсленда и Нового Южного Уэльса, Airservices, федеральный орган, осуществляющий надзор за аэропортами на национальном уровне, работает с агентствами здравоохранения в обоих штатах, чтобы «лучше понять результаты».

«Хотя результаты тестирования на границе аэропорта указывают на потенциально низкий риск, Airservices работает с соответствующими агентствами, чтобы определить соответствующие дальнейшие шаги, которые могут включать вариант дальнейшего тестирования, чтобы подтвердить это», — сказал представитель.

Airservices прекратила использование пены, содержащей ПФАС, в аэропорту Голд-Коста в 2010 году.

Результаты получены после того, как они в своем отчете за 2008 год впервые предупредили о химических веществах и возможных последствиях для здоровья и окружающей среды.

Несмотря на то, что отчет был передан восемь лет назад, он был обнародован только в этом году, после чего Airservices пообещала обновить.

Loading

ТОП 5 РЫБОЛОВНЫХ УЧАСТКОВ НА ЗОЛОТОМ ПОБЕРЕЖЬЕ — Блог Destination Gold Coast

Рыбалка — это всегда весело провести день. Это также может быть очень неприятным. Вот почему дружелюбные люди (например, мы) составили для вас удобные руководства.

Мы нашли лучшие места для рыбалки, до которых может добраться каждый. Если у вас есть жестянка, каяк или вы просто хотите прогуляться по пляжу с удочкой, на Золотом берегу найдется место для вас.

КРИК ТАЛЛЕБУДЖЕРА

Взломать жестянку? Нет лодки? Может у вас есть байдарка? Неважно. Таллебуджера-Крик позаботится о вас. Отправляйтесь в круиз возле устья ручья со своей жестянкой, чтобы поймать несколько плоскоголовых, а затем направляйтесь к мостам, чтобы попробовать по-настоящему крупную рыбу.Мосты имеют тенденцию проделывать глубокие ямы, что с точки зрения рыболовства можно сравнить с золотой жилой.

У вас нет жестянки, но есть удобный раскладной стул? Тебе повезло. Большая часть ручья Таллебуджера доступна, а парковка есть повсюду, особенно выше по течению. Здесь вы можете поставить стул, закинуть приманку в воду и дождаться, пока большой лещ проглотит ее, и прыгнуть прямо на барбекю.

Кредит изображения: @goballooning

BOND UNIVERSITY

Школа закончилась, пора ловить рыбу! Отправляйтесь в Робину и найдите Университет Бонда, где вы сможете пройти мастер-класс по легкой рыбалке.Это место кажется немного странным. Мы тоже были настроены скептически, но как только вы сами пойдете туда и увидите серебряные вспышки большой рыбы , постоянно кормящейся возле приливных ворот, вы зарегистрируетесь в Университете, чтобы вы могли ловить здесь чаще. Они ведь умеют ловить наживку на крючок, не так ли?

Следует отметить, что Университет Бонда является частной собственностью, но хорошая новость заключается в том, что мост, пересекающий озеро, находится на государственной земле! Ура! Получите доступ к нему с Lake Orr Drive и поблагодарите нас позже. Рыбалка в этой городской среде заставляет вас чувствовать, что у вас есть докторская степень в потрясающих местах для рыбалки.Лодка не нужна.

ЗОЛОТОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ МОРЕ

Чтобы выловить каждый метр хороших мест для рыбалки на морском пути Голд-Коста, потребуется целая жизнь. Не говоря уже о причале для перекачки песка или любом другом месте, где можно забить крючок. Возле каменных стен есть мангровые домкраты (рыба, эквивалентная сердитому быку), повсюду лещ и несколько отличных мест для плоскоголовых под причалом. и в некоторых больших желобах. Забросьте удочку и постарайтесь держать ее близко, потому что нет ничего хуже, чем пролететь на гидроцикле, чтобы проглотить вашу приманку.

Пристань для перекачки песка стоит денег, чтобы выйти и порыбачить, но несколько долларов того стоят, когда вы думаете о массивной рыбе, которую вы можете поймать, чтобы накормить себя, свою семью, а также всех ваших дядей и тетушек (если вы счастливчик).

Кредит изображения: @seafoam_soul

JACOBS WELL AND JUMPINPIN

Поездка в Джейкобс Велл — уже само по себе удовольствие. Проезжайте через красивые поля и фермы и окажитесь в рыбацкой столице, чтобы положить конец всем рыболовным столицам. Этот город представляет собой одну гигантскую лодочную рампу, и это ворота в страну монстров-плоскоголовых.Jumpinpin. Джейкобс Велл также ведет к реке Пимпама и бесконечным каналам, ручьям, рекам и желобам, которые простираются настолько далеко, насколько может вас доставить ваша маленькая оловянная оловянка. Это хорошо, потому что это место точно не секрет. На стоянке всегда полно машин и трейлеров, а значит, здесь есть рыба и она всегда клюет. Практическое правило в Jumpinpin: чем крупнее наживка, тем крупнее рыба.

СТРЕЛКИ

Southbound или Northbound, вы не можете пропустить, если вы начнете в Snapper Rocks.Направляйтесь на север в сторону Кирры, и вы найдете большой желоб. Если вы здесь ловите рыбу, у вас есть шанс на дротик, плоскоголовый, портной (зимой) и даже странную еврейскую рыбу, которая заставит вашу катушку кричать.

Направляйтесь на юг в сторону Tweed Heads, и вы найдете больше желобов и каменную стену на берегу реки Tweed River. Это может скрыть большое количество пелагических рыб. Только будьте осторожны с волнами, потому что это все-таки Snapper Rocks. Серферы не собираются сюда тысячами из-за спокойных условий.

Возьмите семью и проведите день в Snapper, потому что, если рыба хотя бы не клюет, вы находитесь рядом с одним из самых знаковых мест для серфинга в Австралии, и это должно обеспечить достаточно развлечений для всех. Не говоря уже о том, что в Кулангатте есть несколько магазинов мороженого, в которые стоит сунуть нос.

Имиджевый кредит: @ solandsea.co

Итак, вот оно — вкус того, что Голд-Кост может предложить заядлым рыбакам с выходным днем.

Понравилась статья?
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новогодние предложения и эксклюзивные предложения прямо на свой почтовый ящик!

.