Рыба северных морей список — Про рыбалку
Огромное хозяйственное значение имеют рыбные запасы полуострова Ямал. Здесь обилие богатых кормом водоемов самого разного типа, минимум губительной цивилизации и щадящее браконьерство, местного населения так мало, что даже браконьерствуя, они не могут истребить чрезмерное количество ценной рыбы. Очень хорошие условия для нерестилищ: никаких плотин и гидроэлектростанций на них или выше них нет. В общем, рыбный рай в чистом виде. В водоемах встречаются рыбы около 40 видов, из них более 30 ценные промысловые рыбы.
Реки Севера наиболее рыбные из всех рек России. Из них самая богатая рыбой — Обь. Главное богатство Оби — сиги. Такого количества сигов нет нигде в мире. Ежегодно здесь добывают 10-11 тыс. тонн ряпушки, пеляди, муксуна, чира, сига-пыжьяна, тугуна, омуля и нельмы, что составляет почти половину всего вылова сиговых в России или треть мирового. Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО) дает товарной рыбы больше, чем вся Восточная Сибирь.
В пресных водах ЯНАО обитают рыбы 36 видов, из которых 26 являются промысловыми (или интересующими рыболовов-спортсменов).По биологии рыбы делятся на полупроходные, разноводные (или эвригалинные) и туводные.
Ареал полупроходных рыб включает реки с притоками и предустьевую опресненную зону. К ним относятся преимущественно сиговые. Разноводная форма рыб, обитающих как в пресных, так и в солоноватых водах, представлена колюшкой, корюшкой и некоторыми другими видами. Туводные рыбы — это обитатели пресных вод, не совершающие длительных миграций, озерные (озерный гольян) и озерно-речные (щука, ерш, гольян, таймень, хариус), которые встречаются как в текучих, так и в стоячих водоемах. Большая часть рыб ведет мигрирующий образ жизни.
Меньше всего рыб обитает в реках и озерах Северного Ямала — около семи-восьми видов. Промысловое значение в Оби имеют и другие рыбы, среди которых осетр, щука, налим, язь.
На огромной территории Ямала в разных его районах и водоемах отмечается различная ситуация с рыбами одних и тех же видов. Так, численность тайменя резко сокращается в реках Сыня, Войкар, Собь и в реках Южного Ямала. А в других его частях и реках популяция этой рыбы стабильная и ловля его разрешена; в верховье Таза и в Худосее он очень распространен и многочислен, и там его можно ловить. А вот хариуса удается встретить только в горных реках Урала, в горных притоках Таза и верховье реки Щучьей. В других водоемах Ямала его нет. Так что, прежде чем ехать за семь верст за рыбкой, стоит разработать подробный маршрут, понять, что именно вы хотите посмотреть и как и какую рыбу планируете ловить.
Идеальное время для местной рыбной ловли — это август — сентябрь: уже нет мошкары и комаров, дни теплые, а ночи ясные и необыкновенно звездные. Из низших представителей рыбообразных в этих краях можно поймать миног: сибирскую и (значительно реже) тихоокеанскую японскую.
Из осетровых здесь обитают сибирские стерлядь, осетр — ценные промысловые рыбы и обьекты товарного осетроводства. Обе рыбы внесены в Красную книгу РФ и в Красную книгу МСОП. Так что ловить здесь осетров (как собственно, и в водоемах других регионов) запрещается.
Хотя видов лососевых рыб здесь не так много, зато их количество и качество выше всяких похвал. Арктический голец так плотно может стоять в ямальских озерах, что напоминает красноватые бревнышки, которые можно брать голыми руками. Рыба эта абсолютно непуганая, и поймать ее может даже начинающий рыболов. Однако в некоторых водоемах (Щучье и Байдарацкая губа) ловля его запрещена, так как он внесен в Красную книгу ЯНАО. Тайменя, внесенного в Красную книгу, также ловить здесь нельзя. Горбуши тут не очень много, за ней лучше отправляться на Дальний Восток.
Из ближайших родственников лососевых, которые составляют главное и уникальнейшее рыбное богатство этого полуострова — рыбы семейства сиговых. Всего в этом регионе насчитывается 15 видов сигов. Численность некоторых местных сигов во многих водоемах просто замечательная. Начнем с нельмы. Это ценнейший промысловый вид, правда, численность этой рыбы резко сокращается. Сейчас нельма занесена в Красную книгу. Следующая сиговая рыба — муксун. Тот, кто хотя бы однажды попробовал его на вкус, больше его не забудет. Это ценная рыба, но к сожалению, численность ее тоже сокращается. Кроме реки Мордыяха. муксуна здесь можно ловить везде. К ценным промысловым видам относятся и такие сиги, как чир, сиг-пыжьян, пелядь, сибирская ряпушка, тугун (кроме краснокнижного тугуна реки Собь). Последний ценный местный сиг — арктический омуль. К сожалению, в последнее время его тоже стало меньше. Из семейства хариусовых здесь встречается сибирский хариус, который имеет местное промысловое значение.
Хариус в горных реках просто великолепен. Как говорят местные рыболовы, в определенное время года эта вкуснейшая рыба ловится практически на голый крючок. Чем ниже спускаешься по любой горной речке, тем все мельче становится хариус; правда, уловы от этого не страдают, так как количество его увеличивается.
Из корюшковых можно встретить азиатскую корюшку (ценная промысловая рыба) и малоротую корюшку, которая в основном идет на корм кошкам и которой в водоемах не так много.
Щука обыкновенная является для этого региона ценным промысловым видом. Масса средней местной щуки — до 6 кг. Нередко попадаются и 25-килограммовые особи. Щука постоянно стоит в одних и тех же местах. Ловить ее очень легко — рыба доверчива и не пуглива.
Не столь экзотичны, как сиги или миноговые, простые карповые рыбы. Здесь чрезвычайно много видов этого семейства (сибирская плотва, сибирский елец, язь. золотой карась и лещ). Причем благодаря гигантским для вида размерам и количеству они являются промысловыми. Некоторые местные карповые не столь ценны — это гольяны (Чеканского, обыкновенный и озерный), сибирский пескарь и другие.
Весьма крупная и многочисленная рыба — местный налим. В водоемах очень много крупного окуня, судака и ерша. Немало подкаменщика, девятииглой колюшки, вьюнов и другой мелкой обыкновенной рыбы.
Из морских видов интересны многочисленные сайка и навага (тресковые) и полярная камбала. Этот регион замечателен не только рыбами и зверьем, но и чрезвычайно доброжелательными, гостеприимными и открытыми людьми, которые всегда рады добрым гостям. Желаю читателям хотя бы однажды посетить этот край. Только надо предварительно хорошо подготовиться к поездке, разработать маршрут, договориться с принимающей стороной и узнать все подробности и особенности пребывания там. Тогда за первой вашей поездкой на Ямал обязательно последуют и вторая, и последующие.
som.rybalkanasha.ru
1 Октябрь 2013
| Ваш заказ
Расчетный курс 1 NOK=0.00 ПОИСК ПО КОТТЕДЖАМ Vikran Fishing Centre От 8800 в день Викран, уникальное место для рыбалки |
fishingnorway.ru
Полезная северная рыба — попробуйте омуль и много другой вкусной диетической рыбной продукции
Мы рекомендуем вам попробовать рыбу северных регионов, ведь это полезный для здоровья диетический продукт. В рационе человека обязательно должна быть данная пища. Употреблять её надо не реже, чем 2-3 раза в неделю. Так советует медицина. Конечно, следует помнить, что филе рыбы полезно для организма человека только в том случае, если оно качественное. Самыми полезными и качественными являются северные виды рыбы — их более двадцати. Советуем купить омуль, муксун, чир, нельму, стерлядь, ряпушку, таймень, стерлядь и много другой продукции.
К северной рыбе относятся и красные виды: тихоокеанский лосось, горбуша, форель. Обитает она в холодных чистых водах Северного Ледовитого океана, в сибирских и уральских озёрах и реках, на камчатском и сахалинском побережье. Рыбка в этих водах растёт жирная, без вредных для организма человека примесей. Ее можно употреблять в пищу ежедневно. Она является поставщиком нужных нашему организму витаминов A, D, B, аминокислот Омега-3 и Омега-6, а также йода, цинка, кальция, фосфора. Такая пища продлевает нам жизнь, придаёт бодрости, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и много других заболеваний.
В самых жирных сортах содержание жира находится в диапазоне всего 25–30 %. Такой уровень организм человека усваивает намного проще, чем животный. В озере Байкал водится голомянка, состоящая на 40 процентов из жира. Промысел её практически не ведётся. Лососевые – самые жирные сорта красной рыбы, содержащие 10-20% жира. Форель и семга — без мелких костей, с приятным и нежным на вкус мясом. Северная сельдь, имеющая вкусное белое филе, наиболее доступная многим людям.
Рыбу по жирности диетологи разделяют на 4 категории, и каждая из них определяется от количества жира на 100 грамм веса рыбы. Жирные виды – категория первая. В ней содержится имеет 10 и более процентов жира. Сюда относятся:
- сельдь,
- севрюга,
- скумбрия,
- осетр,
- сардины.
Среднежирная – вторая категория. Жира здесь – от 5 до 10%. Это:
- форель
- кета
- горбуша
- семга
- лосось и др.
Третья категория – низкое содержание жира. Здесь его всего от 2 до 5%. Представляют данную категорию:
- хек,
- тилапия,
- палтус,
- окунь,
- а также дары моря – устрицы и мидии.
Четвёртая категория — очень низкий уровень жирности. В неё входят:
- камбала,
- щука,
- минтай,
- треска и пр.
От раздела на категории несколько отличается деление по сортам. Так, в этом случае мы имеем три разновидности сорта. До четырёх процентов жира – минтай, вобла, пикша, навага, судак, сайда, треска. Умеренно жирный находится в диапазоне 4–7% — тунец, форель, горбуша, карп, ставрида, кета, сельдь. А вот жирный – скумбрия, севрюга, сом, палтус, осетр, угорь – свыше 8%.
Некоторые люди питаются рыбой только с низким и очень низким содержанием жира. Но надо учитывать, что чем жирнее рыба, тем больше в ней полезности для человеческого организма. Морепродукты с низким жировым содержанием можно употреблять часто, а жирные – реже.
Источник: СевернаяРыба.рф
happymama.ru
Рыбы и промыслы / Северные моря / Моря СССР
Наибольшее промысловое значение из рыб в Белом море имеет сельдь (рис. 216), на второе место следует поставить сайку и навагу, на третье — сёмгу и кумжу.
Рисунок 216. Главные промысловые рыбы Белого моря: 1 — треска; 2 — сельдь; 3 — навага; 4 — сиг; 5 — сайка; 6 — пинагор; 7 — полярная камбала; 8 — четырёхрогий бычок.
Немаловажное значение имеют также корюшка, пинагор, беломорская треска и некоторые камбалы. В последние годы существенное значение в промысле в Горле Белого моря приобрела сайка, или полярная тресочка — небольшая пелагическая рыбка, обильно населяющая обширные районы Арктики и собирающаяся в зимнее время в громадном количестве на нерест к берегам Канинского полуострова и Мезенского залива. В это же время к устьям рек подходит для нереста и навага. Близка по биологии размножения к сайке и наваге и беломорская корюшка (Osmerus eperlanus dentex).
Другую по биологии группу промысловых рыб составляют сёмга (Salmo salar) и кумжа (или таймень) (Salmo trutta). Эти две крупные формы лосося имеют высокие вкусовые качества и издавна за это ценились у нас. Между указанными двумя лососями сходство в том, что они во взрослом состоянии живут в море, а для размножения заходят в реки и часто поднимаются по ним высоко вверх, преодолевая на пути препятствия в виде порогов и водопадов. Есть между ними и существенное различие. Сёмга, входя в пресную воду, перестаёт питаться, а кумжа более привязана к рекам, и, заходя в них, не перестаёт кормиться. В третью группу рыб можно отнести сельдь, треску и камбалу. Эти рыбы промышляются в море.
Большое значение в Белом море имеет и промысел морского зверя — гренландского тюленя, морского зайца и белухи. Сравнение рыбопромысловой продуктивности Баренцова и Белого морей показывает, что первое значительно превышает второе. Баренцово море в среднем даёт 4,5 кг рыбы с одного гектара, а Белое море только 1,2. Общий вылов рыбы в Белом море около 100 тыс. ц, из которых на долю сельди приходится 20–35%, а на долю наваги и сайки в иные годы 75%.
Большое значение в Белом море должен иметь промысел морской травы зостеры и водорослей (главным образом бурых водорослей — ламинарий и красной — анфельции), соответственно их очень значительным сырьевым ресурсам.
Большие возможности дальнейшего развития может иметь и промысел съедобной ракушки мидии, запасы которой определяются здесь сотнями тысяч центнеров.
Если в настоящее время промысловое использование рыбных и нерыбных богатств Белого моря невелико, то это не значит, что в дальнейшем оно не сможет во много раз возрасти. Наше социалистическое народное хозяйство становится всё более на путь планомерного воздействия на морские водоёмы в целях наибольшего хозяйственного их использования. Возможно такое воздействие и на Белое море.
Система таких мелиоративных мероприятий, как рыборазведение, акклиматизация, улучшение нерестилищ, выведение новых пород рыб, а в дальнейшем и удобрение, во много раз увеличат промысловую ценность Белого моря.
www.bruo.ru
Рыбы / Наши дальневосточные моря / Моря СССР
Тихий океан обладает гораздо более разнообразной ихтиофауной, чем Атлантический (табл. 114).| Водоём | Число видов рыб |
|---|---|
| Чукотское море | 60 |
| Берингово море | 297 |
| Северная часть Охотского моря | 123 |
| Южная часть Охотского моря | 276 |
| Аляскинский залив | 300 |
| В водах Сан-Франциско | 251 |
| Японское море | 603 |
| По восточным побережьям Японии | 958 |
| У Филиппинских островов | 1 021 |
| Малайский архипелаг | 2 000 |
| Чёрное море | 182 |
| Баренцово, Белое и Карскоеморя вместе | 159 |
| Каспийское море | 74 |
Особенно разнообразны рыбы тропических тепловодных частей океана. Они часто очень ярко окрашены и своей раскраской, как говорят, могут соперничать с тропическими птицами и бабочками. Среди них, не говоря уже о рыбах коралловых островов, несколько десятков видов селяхий и в том числе пила- и молот-рыба и огромные скаты, достигающие 2–3 м в ширину. Столь же характерны для этих тёплых вод сельдевые рыбы и особенно кильки (Harengula) и анчоусы (Engraulis), угри, мурены и множество окунеобразных. Из других рыб столь же характерны многочисленные камбаловые и скорпеновые, в том числе и летучие рыбы.
С переходом в воды умеренных широт ихтиофауна Тихого океана претерпевает существенное изменение. Тропическая фауна рыб в целом не достигает Японского моря, но даёт не только в нём, но и в районе Южных Курильских островов немало характерных представителей.
Прежде всего, продвигаясь из южных частей Японского моря на север, можно констатировать обеднение систематического состава — сильно уменьшается количество селяхий, мурен, угрей и окунеобразных, вместо многочисленных сельдевых сохраняются только тепловодная сардина-иваси и холодноводная сельдь, постепенно исчезают тунцы и сардина.
Вместе с тем наблюдается появление новых, более холодноводных групп, как морские окуни (Sebastodes), обыкновенные камбалы и палтусы (Pleuronectidae) и, наконец, полностью холодноводных рыб, отсутствующих в более тёплых, южных морях, как, например, бычки (Cottidae), морские лисички (Agonidae), липариды (Liparidae), бельдюги (Zoarcidae), маслюки (Pholidae) и др., а из промысловых лососёвые (.Satmonidae), треска, навага и др.
Очень характерна для Охотского и Берингова морей, несомненно, весьма богатая фауна глубоководных рыб. Пока ещё эта фауна изучена недостаточно, однако и сейчас уже мы знаем из Берингова моря более двух десятков видов настоящих глубоководных рыб. Многие из них обладают светящимися органами, чёрной окраской, длинными щупальцами на голове и большими глазами, а некоторые громадной пастью, усаженной длинными зубами, как, например, страшный хаулиодус (Chauliodus macouni). Промысловые богатства морей Дальнего Востока очень велики, и уже к концу шестой пятилетки наш промысел значительно возрастёт. Характерное при этом отличие от таких морей, как Северное или Баренцово, заключается в ограниченности мелководий, где особенно обильно питание для донных рыб и благоприятны условия их откорма. Рельеф дна Японского, Охотского и юго-западной части Берингова морей таков, что мелководья только узкой полосой опоясывают побережья, что ограничивает возможности развития донного рыболовства; зато богатейший планктон, развивающийся летом, предоставляет положительно неограниченные пищевые ресурсы для планктоноядных рыб.
Среди рыб Японского моря первые места в промысле занимают тихоокеанская сардина-иваси (Sardinops sagax malanostictus), тихоокеанская сельдь (Clupea harengus pallasii), лососёвые (род Oncorhynchus) (рис. 304).
Рисунок 304. Массовые промысловые рыбы дальневосточных морей: 1 — треска; 2 — минтай; 3 — иваси; 4 — кета; 5 — сельдь; 6 — желтопёрая камбала; 7 — палтус; 8 — желтобрюхая камбала
Иваси — типичный планктофаг. Основные объекты её питания — веслоногие ракообразные (и особенно Pseudocalanus elongatus, Paracalanus parvus, Calanus pacificus и др.), развивающиеся особенно обильно в прибрежных водах, почему иваси и подходят к ним на откорм (рис. 305).
Рисунок 305. Пища иваси.
На втором месте как промысловый объект Японского моря должна быть поставлена — также типичный планктофаг — сельдь. В противоположность иваси, типичному обитателю тёплых вод, входящему в Японское море в наиболее тёплое время года с тёплыми струями Цусимской ветви Куро-Сиво только на откорм, сельдь держится в холодных водах Японского моря, где и нерестится.
В огромном количестве тихоокеанская сельдь подходит к берегам нашего Приморья, Сахалина и северного острова Японии — Хоккайдо, и особенно велики её скопления в водах Южного Сахалина. Столь интенсивного хода сельди не наблюдается больше нигде в мире. П. Шмидт описывает это следующим образом: «Когда в конце апреля к берегам Южного Сахалина приближаются стаи сельди, идущие для размножения, промышленники замечают их издали по цвету воды и движениям и по поведению морских птиц: тучи чаек и мойв начинают кружиться над водой, оглашая воздух своими криками. Ход у берегов начинается обыкновенно ночью, и чем ночь темнее, тем сельдь идёт гуще и ловится в ставные невода в большем количестве. Если погода хорошая, то и ночью легко заметить, когда появляется сельдь: вода особенно плещет, и по этому звуку рыбаки угадывают, что ход начался. Отыскав подходящие для икрометания места, сельдь „приваливает“ к отмелям и банкам у самого берега, поросшим фукусами и ламинариями, и выпускает здесь икру и молоки. Сельдь откладывает икру главным образом на водоросли, к которым она, благодаря своей клейкости, прилипает. Икрометание совершается на самых мелких местах, до 1 м глубины, так что головки и спинки рыб в верхних рядах подошедшей стаи выставляются на поверхности воды.
Самцы сельди выпускают молоки в таком количестве, что вода нередко на много сот метров от берега становится белой, молочной. Икры выбрасывается такое количество, что если поднимется шторм и выбросит икру на берег, то из неё образуется целый вал, который потом при высыхании превращается в мягкий ковёр в несколько метров ширины, тянущийся на километры вдоль берега».
В районе Южного Сахалина до Великой Отечественной войны японцы добывали 3–5 млн. ц сельди.
Так же, как и иваси, сельдь — планктофаг, но несколько иного типа. В её питания на первом месте стоят более крупные планктонные ракообразные эвфаузииды (Thysanoessa inermis и Th. raschii) и веслоногие (главным образом Calanus cristatus, С. tonsus, Eucalanus bungei и др.). В этом отношении у тихоокеанской сельди полное сходство с атлантической сельдью, а отличие в том, что тихоокеанская в значительном количестве поедает также и щетинкочелюстного червя — сагитту (Sagitta elegans).
Промысловые донные рыбы Японского моря — треска (Gadus тог-rhua macrocephalus), камбалы и в меньшей степени тихоокеанская навага-вахня (Eleginus navaga gracilis).
Камбалы Японского моря весьма разнообразны по систематическому составу (около 40 видов семейств солей, морских языков и большеротых камбал). В качестве промысловых объектов особенно известны желтобрюхая, жёлтопёрая и остроголовая камбалы. Общий улов камбал у Южного Сахалина в Приморье достигает 300 тыс. ц. Улов лососёвых в пределах Японского моря составляет небольшую часть промысла, так же, как и некоторых других рыб.
Как говорит лучший наш знаток тихоокеанских рыб П. Ю. Шмидт: «Охотское море по своим рыбным богатствам занимает первое место не только среди наших восточных морей, но, пожалуй, и среди всех известных нам морей». И на первом месте здесь по промысловой ценности стоят лососёвые рыбы — кета, горбуша, красная или нерка, чавыча, кижуч и сима. Лососёвые представляют собой наиболее типичных проходных рыб и на нерест идут в Амур, в реки Охотоморского побережья Камчатки и Сахалина. Лососёвые рода онкоринхус свойственны также и побережьям Северной Америки. Всего в пределах северной части Тихого океана добывается около 8,5 млн. ц лососёвых, причём в наших водах немногим менее половины.
Большие возможности для развития промысла в Охотском море даёт сельдь, подходящая в начале лета к северным побережьям Охотского моря в огромном количестве. По западному побережью Камчатки может значительное развитие получить промысел камбал и трески.
В Беринговом море, так же, как в Охотском, основное промысловое богатство — лососёвые рыбы, а в дальнейшем, возможно, и сельдь, подходящая и здесь к побережьям Чукотского полуострова в очень большом количестве.
Из других промысловых рыб можно назвать треску, другого представителя тресковых — минтая, навагу и целый ряд видов и 22 обитающих здесь камбаловых, в том числе и палтусов. И по разнообразию возможных промысловых объектов и по размерам сырьевой базы Охотское море представляет для нашей морской промышленности исключительный по ценности морской водоём.
www.bruo.ru
