Рыба рипус фото: описание, среда обитания, рыбалка, рецепты приготовления

Содержание

описание, среда обитания, рыбалка, рецепты приготовления

Рыба рипус относится к представителям семейства лососевых, а если быть точным, то к разряду сиговых. Она имеет и другие названия, такие как «ряпушка» или «переславская сельдь». Предпочитает вести стайный образ жизни в непосредственной близости от дна. Ряпушка довольно плодовитая и в свежем виде пахнет свежими огурцами. Данная статья направлена на то, чтобы ознакомить читателя с этой удивительной рыбой, с ее поведением, и ее полезных свойствах.

Описание рыбы рипус

Внешний вид

Рыба рипус характеризуется стройным, продолговатым туловищем. Спина отличается темным зеленоватым или голубым оттенком. Бока у рипуса серебристого оттенка, а брюшко чисто белого цвета. Чешуя на теле держится не крепко поэтому чистить эту рыбу совсем не сложно, а плавники отличаются не ярким коричневым цветом. Рыба способна вырастать в длину до полуметра, при весе порядка 1,5 килограмма.

Отличительная особенность рипуса заключается в том, что он имеет характерный аромат свежих огурцов, если его только что поймать.

Где обитает рыба рипус

Рипус, как и большинство лососевых видов рыб, отдает предпочтение прохладной воде. Поэтому, эта рыба встречается в водоемах, расположенных ближе к северным широтам. Это Ладожское и Онежское озеро, а также водоемы российского Урала и Сибири.

Рыболовы Челябинской области ловят эту рыбу в многочисленных водоемах этого региона, как в платных, так и в диких.

Предпочитает находиться на глубинах от 3-х до 5-ти метров, выбирая тихие участки акватории, ближе к прибрежной зоне, где на дне встречаются россыпи камней.

В основном питается зоопланктоном и мелкой рыбой, такой как корюшка.

Период нереста

На 3-м или 4-м году жизни эта рыба уже может метать икру. Происходит это в ноябре-декабре месяце на глубинах от 1 до 1,5 метра.

Каждая самка рипуса способна отложить до 3-х тысяч икринок желтого цвета и не большого размера. Мальки рипуса появляются через 14-16 дней.

Промысловый вылов

Рыба рипус отличается жирным и очень вкусным мясом, что и определило промышленный подход в ловле рипуса. На Урале эту рыбу вылавливают в больших объемах и она, в какой-то мере является здесь кормилицей.

Рипус так же выращивают искусственно на специальных фермах в Челябинской области. Мальков рипуса запускают в водоемы весной, а уже осенью его вылавливают, чтобы продать или что-то приготовить.

Рыбалка на рипуса

Для поимки рипуса следует знать его повадки, чтобы определить места, где он любит находиться. В процессе ловли рипуса, попадается и чебак. Скорее всего, рипуса нужно искать там, где стоит чебак, поскольку он может входить в состав рациона питания рипуса.

Где ловится

Рипус – это стайная рыба, поэтому, если попасть на стайку, то можно обеспечить себя уловом. Рыба не любит быстрого течения, поэтому выбирает тихие водоемы или участки акватории, где отсутствует течение. Может находиться как на глубине, так и недалеко от берега, если дно песчаное вперемежку с камнями. Часто встречается в пределах не больших островков, расположенных на различных озерах.

Когда лучше ловить рипуса

Поскольку рипус считается родственником сига, то рыбалка имеет схожие черты. Его начинают ловить тогда, когда на водоемах устанавливается прочный лед. Продолжается этот период практически до весны, когда настоящий паводок не позволит осуществлять рыбную ловлю вообще. Где-то под конец зимы и весной поклевки рипуса наиболее интенсивные, а значит рыбалка наиболее результативная.

Характерной особенностью ловли этой рыбы считается тот факт, что рипуса нужно ловить ночью. Как утверждают опытные рыболовы, наибольшая удача ожидает тех рыбаков, которые организовали подсвечивание своих лунок. Это можно сделать или с помощью фонарика, или с помощью автомобильных фар. Здесь все зависит от фантазии и от возможностей.

При ловле ночью, да еще и зимой, когда на улице лютый мороз, никогда не помешает палатка. Например, на Челябинском озере Увельды многие рыболовы, регулярно приезжающие на этот водоем, обустроили себе здесь утепленные домики, множество которых на сегодняшний день напоминает палаточный лагерь.

Особенности снасти

Ловится эта рыба на обычную зимнюю удочку с жестким кончиком. Начинают рыбалку с максимальной глубины, постепенно уменьшая ее. Он может находиться на любой глубине, поэтому рипуса ловят «по вертикали». Для большей результативности не следует ловить на одну мормышку. Как правило, их вяжут на леску несколько, на удалении около 30-ти см одна от другой.

Лучше использовать жесткую леску, чтобы она не скручивалась, а вот крючок должен быть легким и тонким.

Желательно всегда ловить на одну лунку. Особенно это касается тех рыбаков, которые решили рыбачить в одной палатке. Если пробурить две лунки рядом, то возможно запутывание лески из-за того, что приходится рыбачить на большой глубине. В результате процесс рыбалки превратится не в интересное занятие, а в бесполезную трату времени.

Виды наживок

Для ловли рипуса рыбаки насаживают весьма разнообразные наживки. Наиболее распространенным считается мотыль, хотя не плохие результаты можно получить, если насадить личинок насекомых, таких как репейной мухи или короеда.

Часть рыболовов отдают предпочтение обычным кусочкам сала. Поэтому, если есть возможность, что лучше на рыбалку взять несколько различных наживок, а в процессе рыбалки станет ясно, какая из них больше понравилась рыбе.

Полезные свойства рыбы рипус

Рипус относится к ценным промысловым рыбам, благодаря жирному и вкусному мясу. Оно высоко ценится в кулинарии, но больше знакомы с рипусом уральские домохозяйки.

В основном эту рыбу солят, но часто жарят и запекают в духовке. Она многим полюбилась еще и тем, что имеет малое количество костей, что упрощает процесс ее приготовления.

Наличие витаминов и минералов

В мясе рыбы рипус отмечается наличие таких полезных компонентов, как:

  • Фосфора.
  • Жирных кислот Омега-3.
  • Магния и т.д.
  • Кроме микроэлементов, отмечается наличие витаминов, в том числе и витамина РР.

Наличие полезных веществ в этой рыбе позволяет оптимизировать работу практически всех внутренних органов человека, в том числе сердечно – сосудистой системы, центральной нервной системы и иммунной системы.

Калорийность рипуса


Мясо рыбы считается низкокалорийным, поскольку в 100 граммах содержится всего 75 кКал. В связи с этим, мясо рипуса можно отнести к продукту диетического питания.

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

  • 0,5 кг мяса рыбы рипус.
  • 3 куриных яйца.
  • 2 луковицы средних размеров.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 50 граммов сливочного масла.
  • 400 граммов дрожжевого теста.
  • 0,5 стакана риса.
  • Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
  2. Яйца и рис нужно сварить.
  3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
  4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
  5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Заливной пирог с рыбой и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане


Watch this video on YouTube

Рипус жареный

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Килограммовая тушка рыбы.
  • Сок лимона.
  • Растительное масло.
  • Чеснок.
  • Перец по вкусу.

Технологические этапы приготовления:

  1. Рыба чистится, разделывается и моется, после чего готовится филе рыбы.
  2. Берется сковородка, в нее наливается немного растительного масла и добавляется измельченный чеснок.
  3. После этого, в сковородку выкладывается филе рыбы, поливается лимонным соком, солится и перчится.
  4. Мясо рыбы прожаривается с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

Подается рипус с печеной или вареной картошкой.

Малосольный рипус

Потребуются следующие составляющие:

  • 1 кг рыбы рипус.
  • Лавровый лист.
  • 2 столовых ложки соли.
  • Вода – 1,5 литра.
  • Специи (гвоздика и душистый перец).

Как правильно приготовить:

  1. Готовится рыба: разделывается с удалением внутренностей.
  2. Рыба посыпается специями.
  3. Готовится рассол: в воду добавляется соль, лавровый лист, гвоздика и душистый перец. Ставится на огонь и доводится до кипения. После этого, ему дают остыть до комнатной температуры.
  4. Рыба укладывается в банку и полностью заливается рассолом.
  5. В таком состоянии она должна находиться около 2-х дней.

Малосольный рипус подается к столу с растительным маслом и луком, нарезанным кольцами.

Рипус, в основном, присутствует на столах жителей Урала, поскольку эта рыба водится в этом регионе. Благодаря нежному и вкусному мясу она высоко ценится здешними домохозяйками.

Ловля рипуса зимой отличается увлекательностью и азартом. Каждый рыболов предпочитает поймать эту вкусную и полезную рыбу.


описание рыбы с фото, обитание, питание, нерест, рыбалка и разведение

Рипус — это пресноводный озерный вид, относящийся к семейству лососевых, разряду сиговых и подвиду европейской ряпушки, превосходя последнюю по размерам. Да и растет рипус в два раза быстрее ряпушки. Об особенностях необычной рыбки — далее.

Как узнать рипуса?

В длину продолговатое и стройное туловище рипуса напоминает строение сельди, достигает оно 46 см, максимальный вес — 1,5 кг. По внешнему виду напоминает сига или ряпушку.

Спинка темно-серая с голубоватым или зеленоватым оттенком, бока отливают серебром, к брюшку окраска светлеет, и оно становится белого цвета. Чешуйки неплотно прилегают к туловищу, легко счищаются. Хвостовой плавник окрашен в темно-серый цвет. Брюшные, грудные, спинной и анальный плавники полупрозрачные в серо-коричневых тонах. Как и у всех лососей, у него есть жировой плавник небольшого размера.

Место обитания

Эта подвижная рыбка сбивается в стаи и предпочитает жить на трех-пятиметровой глубине в прохладной и тихой воде. Чаще всего она плавает в озерах и водохранилищах, расположенных ближе к северным широтам.

Родиной ее считается Ладожское и Онежское озёра, откуда она перешла в Чудское озеро, Селигер и другие озера Карелии. Позднее уже она появилась в уральских и сибирских водоемах, куда была выпущена в 30-х годах XX века.

Предпочитает она тихие прибрежные участки водоемов с каменистым дном и чистой водой. Поэтому возле больших городов она не обитает, за ней отправляются подальше от «цивилизации».

Чем питается?

В основном стайки хищных мелких рыбок отправляются на охоту вечером, разыскивая зоопланктон. У подросшего рипуса меню становится более разнообразным, в него добавляются ракообразные, другие разновидности донных жителей, не брезгует он перекусить и мальками других пород — корюшки, чебака и уклейки.

Нерест

Половое созревание у рыбы позднее и приходится на третий или четвертый год от рождения. Это очень плодовитый вид, самка рипуса откладывает до 3 000 икринок. Икрометание начинается в конце ноября или начале декабря, когда температура воды падает до +4…+5 °C и длится не больше 3-5 дней.

Для нереста рыба перемещается в более высокие слои воды — на глубину 1,5-3 метра, предпочитая участки с песчано-галечным дном. Икру, которая имеет небольшой размер и желтый цвет, она в грунт не зарывает. Икринки развиваются в течение 140-160 дней, а личинки из них выклевываются в среднем на 15 день.

Промысловое значение

Рипус славится жирным и вкусным мясом, которое богато полезными веществами и ценится за высокие гастрономические качества. Поэтому промысел на него довольно широк, особенно на Урале. Там его добывают в большом количестве рыболовные артели, купив лицензию на вылов определенного количества особей, а также разводят искусственно. Мальков выпускают по весне в естественные водоемы, а осенью вылавливают уже полноценную рыбу.

Полезные свойства рипуса

Любая рыба входит обязательно в меню правильного и здорового питания. Рипус не является исключением. Это ценный вид рыбы, который отличается большим содержанием жира (до 6,5%) и жирных кислот омега-3. Не подводит и минеральный состав, она богата магнием, фосфором, цинком, фтором, хлором, никелем и другими.

Из витаминов — большая доля приходится на никотиновую кислоту или витамин PP. В рацион ее безбоязненно могут включить люди, которые хотят похудеть, так как в 100 г содержится всего 75 ккал.

Благотворно она влияет на работу главных систем организма — сердечно-сосудистую, иммунную и нервную и внутренних органов. Жирные кислоты в тандеме с фосфором помогают организму лучше усваивать кальций.

Применение в кулинарии

Эту рыбу любят готовить хозяйки и этому есть объяснение:

  • она легко чистится;
  • в ней мало костей около 10%;
  • рыба при термической обработке сохраняет все свои полезные свойства.

Она вкусна в жареном и вареном виде, ее готовят на пару. Рипус является идеальной начинкой для пирогов и пельменей. Между прочим, в Финляндии он является основным ингредиентом финского пирога, являющегося национальным блюдом этой страны. А также его коптят, солят, маринуют и вялят.

Не менее значима в кулинарии и его икра. Она тоже очень вкусная и полезная.

Рыбалка

Отправляясь на рыбалку за рипусом, следует помнить:

  • Более активный клев наблюдается в темное время суток, поскольку в это время рыба предпочитает отправляться на поиски пищи.
  • Ловить ее надо в тихих местах озер с песчаными и каменистыми отмелями, а также на глубине.
  • Наиболее успешный лов наблюдается при установлении первого прочного льда, который продолжается до весенних паводков. В озерах с холодной водой ловить его можно круглогодично.
  • При зимней рыбалке не стоит делать несколько лунок рядом, чтобы предотвратить спутывание лесок двух удочек, иначе рыболов (или рыболовы) потратит много времени на распутывание снастей.

Так как рипус живет стаей, то попав на нее, можно хороший улов получить за 2-3 часа. Клюет она обычно на «подъем», то есть берет корм со дна и начинает подниматься, совсем не сопротивляясь. Но если засидеться и своевременно не подсечь, рыба сделает «прощальный жест» хвостом, благополучно уйдя с крючка.

Рыбалку начинают с максимальной глубины, постепенно ее уменьшают, и «прощупывают» всю толщу воды, так как рипус может в поисках еды подниматься и повыше.

Инвентарь для зимней ловли на рипуса

Многие рыболовы, отправляясь за рипусом зимой, берут с собой палатку. Тепла она, конечно, не сильно прибавит, но вот от ветра защитит. Перед тем как начать ловить рыбу необходимо сделать лунку, так что забытый дома бур может поставить крест на всем мероприятие.

Как утверждают опытные рыбаки, для успешной ловли надо подсвечивать лунки, тогда рипус будет клевать лучше, поэтому обязательно такие знатоки берут подсветку, лучше светодиодную. Ее опускают под лед. Свет привлекает к себе планктон, за которым он охотится.

Обратите внимание: на подсветку рыбачить запрещено, поэтому то, что рекомендуют опытные рыбаки не всегда законно. Нарушать закон или нет — выбор за вами. Мы рекомендуем следовать установленным государством правилам.

В местах подледной ловли, на озере возникает целый палаточный городок. В каждой палатке есть свой источник света. Поэтому выбирая место для рыбалки, стоит отойти подальше от соседей, а тем более не устраиваться в центре. Чем больше света, тем рыба более рассредоточивается по всему озеру, что отрицательно сказывается на клеве. Поэтому лучше обустроиться чуть подальше от других.

Кто решил рыбачить целую ночь, чтобы не замерзнуть стоит приобрести газовую печку. Но стоит учесть, что от тепла лед начинает таять, поэтому рыбачить надо только на прочном льде, а под ноги положить резиновый коврик или слой соломы. Это защитит обувь от намокания. А также для удобства приобретают кресло или стульчик.

Помните, в нерест ловить рыбу запрещено.

Выбираем снасти

Для ловли подойдет обычная небольшая зимняя удочка с жестким кончиком. Так как рыба плавает на разной глубине, то ловят ее по «вертикали» и одной мормышкой (крючком, впаянным в дробинку из свинца или олова) здесь не обойтись. Их вяжут сразу по несколько штук на леску (рыболовы сразу крепят до 10 штук), делая между ними расстояние 60-100 см.

Леску выбирают длинную и довольно жесткую, чтобы она не скручивалась. Оптимальная ее толщина — 0,25. Так как рыба не захватывает наживку, а всасывает ее вместе с водой, то крючки же лучше выбрать тонкие и легкие, оптимальный размер No10 и No12. Опускать леску надо очень медленно, это достигается благодаря небольшому весу грузила (до 1,5 г), а кивок, оснащенный перышком, помогает уловить самый слабый клев.

На что ловить рипуса?

Эта хищная рыба хорошо клюет на мотыля, личинок насекомых — короеда или репейной мухи. Некоторые рыболовы неплохо ловят его на маленькие кусочки сала. Поэтому лучше взять несколько видов наживок и опытным путем узнать, чем сейчас предпочитает «закусить» рыба. При насаживании наживки жало крючка оставляют открытым. Растительные наживки не используют.

Перед началом лова рыбу хорошо прикармливают, лучшей прикормкой считается мормыш (пресноводный рачок-бокоплав) в вареном виде, который измельчают и смешивают с песком. Когда прикормка осядет на дно, следом опускают несколько кормушек, заполненных рачками. Каждая из которых раскрывается на разной глубине, и образует столб из прикормки.

После прикорма рыба начинает реагировать. Но подкармливать надо ее без фанатизма, поскольку наевшись, рипус перестает интересоваться едой, какой бы заманчивой она ни была. А также его легко привлечь крючком с бисером без насадки.

Разведение и выращивание рипуса

За последние несколько десятилетий популяция рипуса сильно уменьшилась, это связано с ухудшением экологии, бесконтрольного вылавливания, браконьерством, к тому же этот вид считается эндемиком, так как занимает ограниченный ареал.

Во время нереста ловлю на рипуса запрещают. Поэтому рипус является объектом искусственного рыборазведения и акклиматизации. Акклиматизирован он, например, в водоемах Урала, где неплохо себя там чувствует. Что интересно, у рипусов-уральцев половое созревание происходит раньше, на втором году жизни.

В искусственных условиях его выращивают в прудах. Посадочным материалом служит икра на последней стадии развития, ее доставляют с рыбзаводов и помещают в корзины. Их располагают в пруду на глубине 1,5-2 метра, а расстояние между ними составляет 50 см.

Далее икру доинкубируют. На дно корзин засыпают чистый мелкий гравий или небольшие камни, а сверху ее накрывают, чтобы в нее не попала другая рыба. Через некоторое время из икринок выклевываются личинки. Они покидают корзины и отправляются на вольное жилье в пруд. Участок должен быть без растительности и вдалеке от водоспусков.

При искусственном выращивании за одно лето рипус из икринки вырастает до 60 г. Для получения промыслового стада на 1 га водоема требуется:

  • личинок в количестве 3 тыс. штук;
  • мальков 1500 штук;
  • сеголеток, то есть молодняк текущего года, 200 штук.

Если сеголеток оставляют на второе лето для нагула, то на зиму их переводят на зимовальные пруды, где они соседствуют с сеголетками карпа.

Интересные факты

Существуют определенные факты о рыбе рипус, которые полезно знать:

  • Свежевыловленный рипус пахнет свежим огурцом, как и корюшка. Обычный рыбный запах появляется через 2-3 часа.
  • Эта рыба очень быстро портится, ее максимальный срок хранения всего 1 день.
  • Почему рипуса называют «царской» рыбой? Раньше много рыбы было в Плещеевом озере, на берегу которого стоит город Переславль-Залесский, ранее принадлежавший царствующему роду. Рыбу из этого озера могли ловить только для царского постного стола, остальному люду было запрещено заниматься рыболовством. При нарушении этого закона, человека лишали жизни. Отсюда и ее прозвище «царская рыба».
  • Между прочим, на гербе города Переславля-Залесского, до сих пор изображена ряпушка, близкая родственница рипуса.
  • В Финляндии он очень популярен. Он является основным ингредиентом для многих национальных финских блюд.
  • Рипус питается чебаком, поэтому, где он водится, то, скорее всего, там есть и рипус.

Итак, значение рыбы рипус явно недооценено. Жители России с осторожностью относятся к незнакомым видам рыбы, но вот на Урале, например, она пользуется большой популярностью, она полезна и имеет нежнейшее мясо. А зимняя рыбалка на рипуса — это занятие, которое по душе многим опытным рыбакам.

Автор публикации

не в сети 2 года

Ольга Миронова

0 Публикации: 75Комментарии: 0

Рыба рипус

Статья посвящена рыбе рипус и её гибриду. Рипус – это крупный подвид европейской ряпушки, её относят к семейству лососёвых.

  Описание

Рипус (смотрите фото) распространен в Ладожском озере и в озерах Свердловской и Челябинской областей, где он акклиматизирован. Средняя масса его здесь на первом году жизни составляет 70 грамм, на втором 150 грамм, на третьем – около 300 грамм. Питается в основном зоопланктоном, за счет использования которого резко повышает естественную рыбопродуктивность нагульных и выростных карповых прудов. Отличается рыба рипус высокими пищевыми и вкусовыми качествами.

Основное отличие рипуса от ряпушки заключается в их размерах: рипус растет в 2 раза быстрее ряпушки. Отмечена высокая приспособляемость ряпушки и рипуса к условиям жизни в прудах: из икринок к концу вегетационного периода ряпушка и рипус вырастают до такой же массы, какой они достигают в промысловом трехлетием возрасте в материнских водоемах.

На фото рипус

Изменение условий среды в период инкубации, перевозки икры, развитие рыбы и мальков в новых водоемах и в особенности в озерах Таватуй и Шарташ Свердловской области, где рипус имел благоприятные условия для роста, способствовали изменению природы рипуса в сторону наследственного увеличения роста, скороспелости и плодовитости, увеличившейся в 3 раза. В Ладожском озере рипус становится половозрелым только на 3-м году жизни, а в уральских озерах — на 2-м году жизни.

Опытами установлено, что уральского рипуса можно вырастить в прудах из икринки до столового размера рыбы (80 грамм) в одно лето. 

При выращивании в прудах ладожский рипус становится полозрелым в два года при условии, если сеголетки имели массу не менее 20 грамм. Плодовитость его по сравнению с исходной формой в Ладожском озере повышается практически в 5 раз. От двухгодовалого рипуса получают 8-10 тысяч икринок.

  Гибрид рипус Х сиг

Гибрид рипус Х сиг по сравнению с исходными формами рыб менее требователен к условиям обитания. Питается в основном зоопланктоном, а при недостатке его — бентосом. Отличается большой энергией роста. По внешнему виду гибрид занимает промежуточное положение между рипусом и сигом. Отличается от исходных форм плотно сидящей «сиговой» чешуей, наличием киля от головы до основания спинного плавника и конечным строением рта.

Половозрелой рыба рипус становится в два года. Плодовитость 10 тысяч икринок. Сеголетки гибрида растут в 2 раза быстрее рипуса, вырастая на первом году жизни до 100-180 грамм, на втором до 400 грамм и на третьем до 800 грамм. В этих же водоемах масса рипуса на третьем году лишь 370 грамм. Лучше растет в тех водоемах, где нет окуня и ерша, являющихся конкурентами в питании гибридов. Выращивать гибридов желательно в водоемах с сильным развитием зоопланктона. По наблюдениям некоторых рыбоводов, повышенная жизнестойкость гибридов сиг Х рипус сохраняется только в первом поколении. В последующих поколениях икра рыбы гибридов сиг Х рипус дает повышенный отход в период инкубации. Поэтому не рекомендуется зарыблять гибридами озера, являющиеся базой получения икры негибридного (чистого) рипуса. В этих озерах рыбу —  рипуса надо разводить в чистом виде.

Фото рыба рипус, запеченная в соли

На фото подготовка рипуса к солению

Фото приготовления рыбы по карельски

  Видео о рыбе рипус

Видео о ловле рыбы рипус:

Видео о приготовлении маринованного рипуса:

 

Рипус рыба: фото, википедия

На чтение22 мин. Просмотров157 Обновлено

23.12.2020

Содержание статьи (кликните, чтобы посмотреть)

Царская рыба, переславская сельдь, рипус – у этой рыбки множество названий. А вообще является она крупным подвидом европейской ряпушки (знакомое слово?) и относится к семейству лососевых. Ученые отмечают сходство рыбы рипус также с арктическим омулем и озерной ряпушкой.

Внешне рыба рипус слегка напоминает не только ряпушку, но и сига: у нее такое же удлиненное туловище. Окрас рыбы очень интересен: спинка темная, голубого или зеленого отлива, бока серебристые, а брюшко светлое, почти белое.

Чешуя на спинке легко счищается, так же, как и у ряпушки. Плавники бледного серовато-коричневого цвета, есть небольшой жировой плавник.

Мясо рипуса очень нежное и вкусное.

к содержанию ↑

Пирог с рипусом

Рипус – рыба вкуснейшая, а приготовленный из нее пирог получается просто восхитительный.

Статьи по теме (кликните, чтобы посмотреть)

  • Щука: фото, как выглядит, виды, описание
  • Чебак рыба: фото, описание
  • Шамайка рыба: фото, википедия, описание
  • Чехонь рыба: фото, википедия, описание, где водится
  • Форель: фото, как выглядит, разновидности
  • Фидер для рыбалки: как ловить на фидер, фото, как правильно ловить
  • Уклейка рыба: фото, википедия, как выглядит, описание

Чтобы приготовить пирог с рипусом, нужно взять полкило рыбы, три яйца, две луковицы, немного сливочного масла, полстакана риса, соль и перец, а также 400 грамм готового дрожжевого теста.

Рыбу нужно тщательно очистить от чешуи и костей, оставив только филе. Рис отварить до полуготовности, яйца сварить вкрутую.

Далее нужно раскатать половину теста, посыпать его слегка мукой и выложить в центр подсоленный отваренный рис. На крупу выкладывается рыба, затем мелко нарубленные лук и яйца, сверху можно поперчить и посолить.

Пирог прикрывается оставшимся тестом, края защепляются.

Верх пирога нужно смазать взбитым яйцом и отправить получившееся творение на один час в разогретую до 180 градусов духовку.

Вкусен и несложен в приготовлении рипус. Рыба, рецепты приготовления которой очень просты, примечательна еще и тем, что не требует множества ингредиентов и затрат времени.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

В зависимости от личных вкусовых предпочтений можно заменять те или иные продукты на другие, а также можно экспериментировать, создавая свои удивительные, вкусные блюда из нежнейшего мяса рипуса.

Устаревшая, древняя технология засолки рыбы прямо в море была очень трудоемка, но она давала выдающиеся результаты. Сейчас повсюду идет заморозка рыбы.

Затем ее перевозят по всей стране и готовят на различных производствах, в том числе, и в соленом виде. В СССР существовал ряд ГОСТов, которые жестко регламентировали весь процесс засолки рыбы.

Давайте рассмотрим один из них – это регламент на пряный посол тугуна, ряпушки и пеляди пряного посола. Попробуем посолить немного ряпушки.

Ряпушка и пелядь часто встречается в продаже в замороженном виде. Разумеется, самая вкусная рыба пряного посола та, которая только что была выловлена.

  • ряпушка свежая – 1 кг.
  • соль – 60 гр.
  • сахар – 20 гр.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • перец душистый горошек – 3 шт.
  • перец черный горошком – 10
  • гвоздика – 2 шт.
  • корица, кардамон – на кончике ножа
  • кориандр – щепотка
Средняя оценка этого блюда

7 человек оценили рецепт

Приступаем к пряному посолу рыбы в домашних условиях: Рыба, предназначенная для пряного посола, используется в неразделанном виде. Хорошенько промываем свежую ряпушку.

Использование большого количества различных пряностей создает неповторимую гамму вкуса у рыбы пряного посола. Здесь приведен снимок страницы ГОСТА на приготовление ряпушки, тугуна и пеляди пряным посолом.

Помимо соли и сахара я насчитал еще 10 видов различных пряностей. Однако, для получения вкусного результата, будет достаточно 5-6 основных видов пряностей, которые и были использованы.

Для приготовления сельди пряного посола есть другой ГОСТ, согласно которому, используется 22 вида пряностей!

к содержанию ↑

Среда обитания

А где водится рыба рипус? Она живет стайками, как правило, на дне водоемов. Родиной является Ладожское озеро, а позже рыбка перебралась в Онежское, Чудское, озеро Селигер, озера Карелии, появилась на Урале и в Сибири (уже в тридцатых годах прошлого столетия). Тем не менее первые два озера считаются основными по местожительству рипуса.

Рыба любит тихую, прохладную воду, уходит на глубину до шести метров. При этом обитает в основном около берега, возле песчано-каменистых отмелей, далеко не уплывая.

к содержанию ↑

Ряпушка по-карельски: пошаговый рецепт

Подготовка рыбы. Очистить от шелухи, и внутренностей, хорошо вымыть, приготовить филе.

Почистить от кожуры картошку, лук от шелухи.

Ингредиенты:

  • ряпушка 1 кг;
  • картошка 800 гр;
  • лук 2 шт.;
  • сметана 200 гр;
  • соль, перец по вкусу;
  • по желанию лавровый лист.

Ход приготовления:

  1. Разогретый противень посыпать перцем и солью, по желанию добавить лавровый лист.
  2. Выкладывается слой рыбы, потеснее, посыпается солью. Если есть икра, её тоже можно положить.
  3. Необходимо лук порезать кольцами и выложить поверх рыбы.
  4. После нужно нарезать кружечками картошку толщиной 5 мм, посолить и выложить третий слой сверху лука.
  5. Картошку посыпать специями, все это залить сметаной, чтоб хватило ещё на один слой.
  6. Все пять пунктов выполняем ещё раз. В идеале получается 2 слоя со сметаной.
  7. Противень отправляем в духовку, устанавливаем 180 градусов, готовим 30–40 минут.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Похожий рецепт целой тушки «Ряпушка по-карельски в сковороде» готовится также только определяется готовность блюда когда побелеют глаза, тогда рыба готова к употреблению.

Ряпушка с пряным посолом в домашних условиях

Солят рыбу свежемороженую и свежую тушку. Предпочтительней первое. При заморозке продукта погибают паразиты. Солят рыбу двумя способами: сухим, когда тушку обваливают в соли и специях, и в рассоле. Первый способ пересушивает рыбу. При помощи рассола ряпушка получается нежной и очень вкусной.

Разберёмся как солить ряпушку при помощи маринада.

Перед посолом необходимо разморозить и подготовить рыбу. Для разморозки необходимо поместить её в ёмкость с водой комнатной температуры, пока не оттает. После снять чешую, выпотрошить, приготовить тушки, хорошо промыть. Далее необходимо приготовить маринад. Если есть икра, аккуратно вытянуть из рыбы, промыть под проточной водой.

к содержанию ↑

Свойства рипуса

Любая рыба полезна сама по себе, но в рипусе очень высокое количество различных благотворных микроэлементов и витаминов – магния, фосфора, фтора, цинка, никеля, хлора и прочих. Много в рипусе содержится витамина PP и омеги-3, что способствует лучшему усвоению кальция и фосфора организмом.

При этом рыба не слишком калорийна и подходит для диетического питания. В 100 граммах продукта содержится всего 75 килокалорий.

Рыба рипус полезна для сердца и внутренних органов, она стимулирует работу нервной системы, улучшает иммунитет.

Из-за потрясающе вкусного, жирного и нежного мяса продукт высоко ценится в кулинарии, поэтому на него вовсю развит промысел – особенно на Урале. Любят данную рыбу и за то, что она почти без костей, так что чистить ее совсем нетрудно. Все полезные свойства рыбы сохраняются и при копчении, и при солении.

к содержанию ↑

Едем на рыбалку

Для того чтобы поймать много рыбы, следует знать особенности его повадок. Это касается не только рипуса. Ловля его напоминает ловлю сига и продолжается с первого льда вплоть до паводков. Наиболее успешной при этом считается рыбалка в конце зимы и начале весны. В Сибири и на Урале можно ловить круглогодично, потому что вода все время холодная.

Рекомендуют рыбачить на данный вид по ночам, при этом нужно подсвечивать в лунку фонарем или другими подручными средствами, желательно с помощью нескольких крючков или мормышек. Зачастую рыбка клюет на подъем и даже не сопротивляется, сама подплывая к лунке.

Но если проморгать и не успеть в нужное время вытянуть леску, она уйдет с крючка. Удочка должна быть длинной, чтобы достать на глубину и суметь хорошо подсечь рыбу.

Крючки необходимо подбирать тонкие, легкие, а в качестве наживки можно использовать кусочки сала, личинки насекомых или репейник. Ни в коем случае нельзя делать рядом две и более лунок, потому что лески могут запутаться.

к содержанию ↑

Как приготовить рыбу рипус: варианты

Нельзя сказать, что существуют какие-то особенные тонкости. Приготовление рыбы рипус, по сути, ничем не отличается от готовки других подобных блюд. Ее так же можно варить, запекать, солить, коптить, вялить.

Существует очень много рецептов рыбы рипус в жареном виде. Например, такой: рипус помыть, почистить, удалить плавники, разрезать на кусочки.

Кто-то удаляет кости, кто-то – нет, это, как говорится, дело вкуса. Разогреть сковороду, налить растительное масло, обжарить на нем чеснок (можно раздавить его в специальной давилке, можно натереть на терке или просто порезать мелкими дольками; всего понадобится два зубчика).

Куски рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, по необходимости обвалять в специях или перце. Положить на сковородку и обжарить с двух сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Можно и посолить эту замечательную рыбку. На килограмм рипуса потребуется примерно полтора литра воды.

Воду нужно поставить закипать, добавив в нее лавровый лист, соль и душистый перец, тем временем обработать рыбу – помыть, почистить, убрать все внутренности, обвалять в специях (подойдут не только соль и перец, но и гвоздика, тмин, укроп – кому что нравится). Рипуса положить в банку (приготовить заранее, она должна быть стерильно чистой) и залить получившимся рассолом.

Оставить на пару дней.

Ничем особенным не отличается рипус, в духовке приготовленный или вареный. Поразительно вкусна вяленая и копченая рыба. И то, и другое возможно осуществить самостоятельно в домашних условиях.

к содержанию ↑

Вкуснейший малосольный рипус

Еще домохозяйки готовят блюдо под названием малосольный рипус. Для этой цели необходимо подготовить такие ингредиенты: 1 кг рыбы, лавровый лист, 2 ст. ложки соли, 1,5 литра воды, доступные специи (гвоздика и душистый перец).

Первым делом осуществляется разделывание рыбы с очисткой от внутренностей, после чего ее посыпают специями. Дальше необходимо приготовить рассол, добавляя в воду соль, лавровый лист, гвоздику и душистый перец.

Подготовленные ингредиенты помещаются на огонь и доводятся до кипения. Затем рассол остужается до комнатной температуры, после чего его помещают в банку с рыбой.

В таком состоянии рыбе нужно находиться до двух дней.

Малосольный рипус выглядит по-особому аппетитно в сочетании с растительным маслом и луком, который нарезается кольцами.

В большинстве случаев, рипус является основным гостем на столах уральских жителей, ведь основная популяция вида сосредоточена в этом регионе. Вкуснейшее мясо с особенной нежностью и жирностью делает рыбу удивительной находкой для местных домохозяек и кулинаров.

к содержанию ↑

Интересные факты

  1. Свежевыловленный рипус пахнет огурцом.
  2. Ранее обильно водилась в Плещеевом озере возле Переславля-Залесского, которое принадлежало царскому роду. Отсюда и название – «царская рыба».
  3. Рыбу из Плещеева озера нельзя было вылавливать ни для кого, кроме царских особ, под страхом смертной казни.
  4. На гербе Переславля-Залесского до сих пор есть ряпушка – ближайший родственник рипуса.
  5. Является любимой рыбой финнов.
  6. Скоропортящийся продукт, сохраняется свежей не более суток. Для длительного хранения необходимо тщательно заморозить рыбу.

Рыба рипус не продается на каждом шагу, как палтус или камбала. Но если вдруг однажды кому-то повезет увидеть на прилавке ценник с таким названием, берите, не задумываясь. Вкусовые и полезные качества этой чудесной рыбки никого равнодушным не оставят!

Рыба рипус — это уникальный представитель семейства лососевых, а вернее, сиговых, который также знаком под названиями «ряпушка» или «переславская сельдь». Отдает предпочтение стайному образу жизни

, стараясь держаться донных слоев водоема, быстро размножается, а также обладает вкуснейшим мясом.

  • Общая информация и описание
  • Тонкости рыбалки на рипуса
    • Ловля зимней удочкой
    • Успешный лов зимой
  • Полезные свойства мяса
  • Рецепты приготовления вкусных блюд
  • Вкуснейший малосольный рипус
к содержанию ↑

Общая информация и описание

Являясь пресноводным обитателем, рипус предпочитает водиться в различных озерах

, где он формирует большие стаи по несколько десятков особей. Полное созревание происходит через 2—4 года с момента рождения.

Тело рыбы отличается особой стройностью и темным оттенком. При этом боковые участки окрашены серебристыми тонами, а плавники остаются невзрачными.

Существующие формы этого вида отличаются лишь размерами. Если говорить о рипусе, то он представляет собой крупную разновидность ряпушки.

Его характеризует привязанность к глубоководным участкам и продолжительное созревание. Уникальной особенностью рыбы является характерный запах огурца, который она издает в свежем виде.

Взрослая особь вырастает до 50 сантиметров в длину, набирая около 1,5 килограмма массы. При выборе мест отдает предпочтение тихим озерным акваториям, как правило, с песчаным дном у самого берега. При кладке икры, которая наступает в ноябре — декабре, перемещается к участкам с глубиной не больше 1,5 метра. Отложенные икринки могут оставаться на дне и формироваться на протяжении 16 дней. Они отличаются крошечными размерами

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Рипуса высоко ценят за счет вкуснейшего жирного мяса, которое и стало причиной интенсивного вылова. В последнее время рыбу разводят искусственно на специальных рыболовных фермах.

Как и другие представители семейства лососевых, рипус любит держаться участков с прохладной водой, поэтому его целесообразно искать в северных широтах с умеренным климатом. Большие популяции присутствуют в следующих озерах и водоемах:

  1. Ладожское озеро.
  2. Онежское озеро.
  3. Водоемы Урала и Сибири.

Челябинские рыболовы занимаются выловом рыбы как в естественных, диких условиях, так и на частных водоемах.

Рипус проводит значительную часть своей жизни на глубине от трех до пяти метров, отдавая предпочтение тихой спокойной воде на небольшом удалении от берега, где присутствуют камни и коряги.

к содержанию ↑

Тонкости рыбалки на рипуса

Ловля рипуса считается очень увлекательным занятием, которое манит к себе огромное количество искателей приключений. Чтобы поймать добычу, необходимо подробно разобраться с основными ее повадками, а также учесть предпочтения по выбору места для рыбалки. Кстати при поиске трофея

на крючок часто попадается чебак, т. к. он входит в пищевую цепочку рипуса.

Являясь стайной рыбой, рипус редко ведет одиночный образ жизни, поэтому если вам удалось найти расположение одной особи, значит, поблизости есть и другие. Из-за особой любви к тихим акваториям, этот обитатель глубин редко показывается на течении, при этом его удается поймать и на глубине, и у самого берега.

Излюбленными местами жительства являются участки возле небольших островков на некоторых больших водоемах.

Ловить этого представителя ихтиофауны

принято в холодную пору года, когда водоемы покрываются толстым льдом и на них можно безопасно находиться. Период хорошей активности замечается до самой весны, пока не начнутся сильные паводки, а пик клева начинается в конце зимы.

Важно отметить, что рыбалку осуществляют в ночное время суток, т. к.

днем рыба практически не реагирует на предложенные приманки. По заявлениям бывалых рыболовов, шансы на успешную ловлю вырастут в несколько раз, если обустроить подсвечивание лунок посредством фонарика или автомобильных фар.

В этом случае можно проявить фантазию и изобретательность.

А также следует позаботиться о собственной безопасности и комфорте, ведь зимняя рыбалка — это настоящее испытание, которое нередко превращается в борьбу за выживание. Чтобы избежать переохлаждения, лучше обустроить теплую палатку с хорошим теплообменником и раскладной кроватью.

Ловля зимней удочкой

Рипуса принято ловить обычной зимней удочкой, которую оснащают жестким кончиком. Для начала необходимо забросить приманку на большую глубину, после чего ее можно снижать. Учитывая непредсказуемость поведения рыбы

и постоянную смену глубины, следует придерживаться метода ловли «по вертикали». Чтобы повысить эффективность ловли следует размещать на леске несколько мормышек, соблюдая удаление в 30 см одна от другой.

В качестве лески используется жесткая модель, т. к. мягкие варианты подвергаются перехлёстываниям и часто мешают игре приманки. Что касается крючка, то он должен быть максимально легким и тонким. При групповой ловле необходимо облавливать одну лунку. Дело в том, что погружение нескольких снастей на большую глубину в разных лунках повышает риск запутывания

. В таком случае ловля превращается в настоящее испытание, а не в интересное занятие с трофейным исходом.

Что касается наживок, то они могут быть самыми различными, но особое внимание следует уделять мотылю. Кроме этого, рипус отлично реагирует на следующее:

  1. Репейная муха.
  2. Короед.
  3. Опарыш.

Рыболовы из «старой школы» часто насаживают на крючок кусочки сала, утверждая, что это самая лучшая приманка. В идеале, на рыбалку следует брать сразу несколько вариантов, чтобы проводить эксперименты и подбирать идеальное решение.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

В большинстве случаев рипуса ловят на вареный мормыш, хотя в ход идет и тесто. Для начала необходимо прикормить лунку мормышем, а затем добавить к нему щепотку приманки.

Если ловля происходит на большой глубине, то без применения кормушки не обойтись. Как только выбранный участок будет тщательно подкормлен, рыба начнет проявлять активность, и будет обращать внимание на предложенные приманки.

Забрасывать в воду слишком много прикормочной смеси бесполезно, ведь рипус попросту наестся и перестанет клевать.

Успешный лов зимой

Представитель семейства сиговых способен вырастать до 50 сантиметров в длину и весить около 1,5 кг. Однако такие особи встречаются крайне редко, а поймать их довольно тяжело.

Основные сложности зимней рыбалки объясняются тем фактом, что рыба старается держаться разных слоев воды. Если глубина в водоеме довольно большая, то найти местонахождение добычи будет нелегко.

В этом и заключается специфика ловли рипуса зимой.

Чтобы сделать предстоящий выезд на водоем интересным и результативным, важно правильно выбирать снасти, насаживать уловистые приманки, а также использовать подходящую технику ловли. В качестве удочки используется длинный шест и с жестким кончиком и чувствительным кивком с перышком.

Его наличие позволит определить даже самую незначительную активность рыбы.

Роль главной оснастки выполняет большая гирлянда из десяти крючков, которая закрепляется на основной леске посредством карабинов. В месте размещения гирлянды должно быть тепло.

В противном случае леска быстро вмерзнет в лед, что принесет вам дополнительные неприятности. Еще следует применить небольшой грузик, весом до 1,5 грамма, который обеспечит медленное погружение приманки в воду.

Крючки должны быть максимально острыми и прочными (номер 10—12 по международной классификации), размещенными на 7-сантиметровых поводках. Между каждым крючком должно присутствовать расстояние в 100 сантиметров.

Полезным помощником для зимней ловли рипуса станет эхолот. А также следует взять с собой на водоем печку, аккумулятор и лампу. Если речь идет о рыбалке на всю ночь, то в этом случае не обойтись без кресла с удобной спинкой и низкой посадкой.

Если вы выполнили вышеперечисленные условия, то хороший клев не заставит себя долго ждать. Сам процесс ловли требует повышенного внимания и терпения, ведь ловить сразу 10-ю крючками довольно трудно. Никто не застрахован от случайно запутывания гирлянды и других неприятностей.

к содержанию ↑

Полезные свойства мяса

Как уже говорилось, рипус — это рыба с большим промысловым значением, которую высоко ценят за счет жирного мяса с отменным вкусом. Рыбу можно солить, жарить, а также запекать в духовке, создавая аппетитные блюда, которые смогут удовлетворить гастрономические требования любого гурмана.

Известно, что в мясе рипуса содержатся такие полезные компоненты:

  1. Фосфор.
  2. Жирные кислоты Омега-3.
  3. Магний.
  4. Микроэлементы и витамин РР.

Богатый на различные витамины состав помогает улучшить функциональность всех внутренних органов и систем человеческого организма, включая сердечно — сосудистую, нервную и иммунную системы.

Мясо рыбы относится к низкокалорийным продуктам питания, ведь в 100 граммах присутствует не больше 75 кКал. По этой причине оно часто входит в рацион.

к содержанию ↑

Рецепты приготовления вкусных блюд

На основе мяса рипуса создаются настоящие кулинарные шедевры. В их числе — ленивый пирог, для приготовления которого необходимо взять: 1 кг рыбы, 1 кг картошки, 2 луковицы, сметану, соль, укроп и черный перец.

На первом этапе следует подготовить рыбу, очистив ее от чешуи и костей, чтобы осталось лишь филе. После этого требуется нарезать кольцами почищенную картошку и лук.

В предварительно обработанную маслом форму помещается картошка и лук. Затем их нужно немного посолить, выложить рыбу, и присыпать еще одним слоем картошки.

Повторно насыпаем укроп, соль и перец, а сверху поливаем ингредиенты майонезом. Готовить блюдо нужно не меньше 45 минут.

Еще один рецепт пирога с рипусом подразумевает использование следующих ингредиентов: 0,5 кг рыбы, 3 куриных яйца, 2 луковицы, соль, перец, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г сливочного масла, полстакана риса и 400 г готового дрожжевого теста. Приготовление пирога осуществляется по следующему рецепту:

  1. Для начала нужно почистить рыбу, чтобы раздобыть филе.
  2. После этого необходимо сварить яйца и рис.
  3. Дальше требуется раскатать тесто, посыпать его мукой и поместить в центр подсоленный отварной рис.
  4. На рис еще выкладывают рыбу, а затем яйца и нарезанный лук.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Ингредиенты еще раз солят сверху, а пирог прикрывается тестом и смазывается сверху взбитым яйцом. Выпекание занимает около часа при температуре 180 градусов.

Существуют и другие рецепты приготовления пирога на основе рипуса, но если у вас нет на это времени, можно попытаться запечь рыбу в духовке.

Вкуснейшим блюдом считается жареным рипус, который выглядит очень аппетитно, а еще и обладает непревзойденным ароматом. Учитывая простоту приготовления такого блюда, его с легкостью создаст даже начинающий повар.

Поджаренное мясо будет обладать отменными вкусовыми свойствами, нежностью и ароматностью, поэтому оно станет хорошим украшением для праздничного застолья. От такого блюда не откажутся даже самые привередливые гурманы.

к содержанию ↑

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Среда обитания
  • 3 Питание
  • 4 Нерест
  • 5 Промысел
  • 6 Рыбалка на рипуса
  • 7 Пищевые свойства
  • 8 Видео: Рыба рипус
  • 9 См. также
  • 10 Источники

Питание

В питании рипуса, наряду с зоопланктоном, нектобентосом (мизиды), встречается и молодь корюшки. Это подтверждается также тем, что на рыбоприемные пункты они сдаются вместе с сигом.

Нерест

Промысел

Мясо рипуса жирное и вкусное издавна высоко ценится человеком, в следствие чего, рыба является объектами интенсивного промысла. Рипус — рыба, которая в уральских озерах хорошо приживается, но разводят ее чаще искусственным путем. На Челябинских озерах молодь сеговых выпускают весной, а осенью вылавливают и пускают в производство.

Рыбалка на рипуса

Ловля рипуса похожа на ловлю сига. Она начинается с первого льда и заканчивается его таянием, причем по последнему льду рипус клюет особенно охотно.

Ночью клев существенно улучшается, если посветить в лунку фонариком или фарами автомобиля. Ловят рипуса на обычные зимние удочки с жестким хлыстиком с большой глубины.

При ужении важен поиск рыбы по вертикали, то есть постоянное изменение глубины и применение нескольких мормышек или крючков на разной глубине с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Насадкой может быть мормыш, маленькие кусочки червя, личинки репейной моли и кусочки сала. Привлекают рипуса и крючки с бисером без насадки. Прикормка — перетертый вареный мормыш, смешанный с песком.

Рипус часто клюет на подъем. При вываживании может почти не сопротивляться и даже сам плыть к лунке, но если рыбак не успеет подтянуть леску, то очень вероятен сход рыбы.

к содержанию ↑

Пищевые свойства

В мясе рыбы содержится множество полезных веществ. Примечательно, что долго хранить рипуса не получится даже в замороженном виде.

Для того чтобы долго хранить или транспортировать рыбу нужно будет осуществить процедуру глубокой заморозки, благодаря этому удастся сохранить полезные свойства рыбы. В мясе рипуса есть магний и гистидин, что способствует стимуляции работы нервной и имунной систем человека.

Сравнительно малый размер полностью компенсируется тем, что в рыбе не слишком много костей. Даже при копчении полезные свойства мяса сохраняются.

Именно поэтому блюда из рипуса получаются невероятно вкусными и ароматными.

к содержанию ↑

Видео: Рыба рипус

Рыба рипус относится к представителям семейства лососевых, а если быть точным, то к разряду сиговых. Она имеет и другие названия, такие как «ряпушка» или «переславская сельдь».

Предпочитает вести стайный образ жизни в непосредственной близости от дна. Ряпушка довольно плодовитая и в свежем виде пахнет свежими огурцами.

Данная статья направлена на то, чтобы ознакомить читателя с этой удивительной рыбой, с ее поведением, и ее полезных свойствах.

к содержанию ↑

Полезные свойства рыбы рипус

Рипус относится к ценным промысловым рыбам, благодаря жирному и вкусному мясу. Оно высоко ценится в кулинарии, но больше знакомы с рипусом уральские домохозяйки.

В основном эту рыбу солят, но часто жарят и запекают в духовке. Она многим полюбилась еще и тем, что имеет малое количество костей, что упрощает процесс ее приготовления.

Наличие витаминов и минералов

В мясе рыбы рипус отмечается наличие таких полезных компонентов, как:

  • Фосфора.
  • Жирных кислот Омега-3.
  • Магния и т.д.
  • Кроме микроэлементов, отмечается наличие витаминов, в том числе и витамина РР.

Наличие полезных веществ в этой рыбе позволяет оптимизировать работу практически всех внутренних органов человека, в том числе сердечно – сосудистой системы, центральной нервной системы и иммунной системы.

Калорийность рипуса


Мясо рыбы считается низкокалорийным, поскольку в 100 граммах содержится всего 75 кКал. В связи с этим, мясо рипуса можно отнести к продукту диетического питания.

к содержанию ↑

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

  • 0,5 кг мяса рыбы рипус.
  • 3 куриных яйца.
  • 2 луковицы средних размеров.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 50 граммов сливочного масла.
  • 400 граммов дрожжевого теста.
  • 0,5 стакана риса.
  • Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
  2. Яйца и рис нужно сварить.
  3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
  4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
  5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Как много людей любит рыбу! Это настоящий конкурент мясным продуктам на наших столах. Однако основному большинству знакомы только часто встречающиеся виды – терпуг, минтай, сазан, кета, хек. А между тем существует множество рыб, не менее вкусных, о которых простым обывателям даже неведомо. Например, кто знает о такой рыбе, как рипус?

к содержанию ↑

Чем питается рыба?

Как правило, рипус кормится планктоном, однако снисходит и до мелких своих собратьев – например, не брезгует корюшкой. В поисках зоопланктона по вечерам хищные стайки часто приближаются к берегу – добычи там водится больше. Кроме того, рипус может есть и различные донные организмы.

Размножение

Рипус готов к нересту на 3-4 году своей жизни. Примечательно, что хотя живет рыба на достаточно большой глубине, для отложения икринок она всплывает повыше, но все равно не поднимается больше, чем на один-полтора метра от поверхности водоема.

Нерест происходит в ноябре-декабре, при этом рипус очень плодовит – за один раз получается около трех тысяч икринок. Они небольшие, желтенькие, в песок не зарываются и развиваются около 160 дней.

Часто рипуса разводят искусственно.

Автор статьи

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Следующая

ФотоРаколовка своими руками: схема, размеры, фото

Отличная статья 0

ᐉ Рипус: описание рыбы с фото, обитание, питание, нерест, рыбалка и разведение

Рипус

Рипус – рыба, относящаяся к семейству лососевых. Ее еще называют ряпушкой, хотя она является сравнительно более крупной рыбой: вес ее достигает до 1,5 килограмма. Спинка рипуса встречается болотного, темно-зеленого или голубоватого оттенка, бока – с серебристым отливом, а брюшко белое. Плавники совсем не примечательны. От ряпушки рипус отличается тем, что обитает на больших глубинах озер в каменистых отмелях. Питается планктоном и мелкой рыбешкой. Эта рыба очень плодовита и хорошо приживается, но все-таки ее чаще разводят искусственно. Мясо рипуса довольно жирное и очень вкусное. Немного удивительно, что пахнет свежий рипус огурцом.

Описание

Рипус — рыба семейства сиговых. Обитает в Ладожском , Онежском и других озёрах. Успешно акклиматизирован в уральских и других озёрах, где созревает на 2-м году жизни. Стайная рыба. Тело стройное, темно-зеленое или темно-голубое на спине, серебристое на боках, белое в брюшной части, легко спадающая чешуя, невзрачные плавники, конечный рот. Образует много форм, отличающихся в основном размерами. Рипус — крупная форма ряпушки. От обычных мелких форм ряпушки рипус отличается привязанностью к большим глубинам, более поздним созреванием, плодовитостью сроками и местами нереста. Принято считать, что свежая рыба пахнет огурцом.

Длина тела — до 46 см. Масса — до 1,5 кг.

Среда обитания

Рипус предпочитает прохладную воду и встречается в различных крупных озерах в северном полушарии, например, Ладожском и Онежском. Также его можно найти в крупных водоемах российского Урала и Сибири. Так, рыбаки Челябинской области активно охотятся на данную рыбу как на бесплатных, так и платных многочисленных озерах своего края, например, на озере Чебаркуль, Аргаяш, Тургояк, Увильды и так далее.

Питание

В питании рипуса, наряду с зоопланктоном, нектобентосом (мизиды), встречается и молодь корюшки. Это подтверждается также тем, что на рыбоприемные пункты они сдаются вместе с сигом.

Нерест

Нерестится эта рыба в ноябре-декабре на глубине в один-полтора метра. Половозрелый возраст у рипуса наступает на третьем-четвертом году жизни. Каждая самка рипуса откладывает порядка трех тысяч икринок, не зарывая из в песок, после чего икринки развиваются в течение 140-160 дней. Сами икринки выглядят следующим образом: имеют желтый цвет, маленькие размеры.

Промысел

Мясо рипуса жирное и вкусное издавна высоко ценится человеком, в следствие чего, рыба является объектами интенсивного промысла. Рипус — рыба, которая в уральских озерах хорошо приживается, но разводят ее чаще искусственным путем. На Челябинских озерах молодь сеговых выпускают весной, а осенью вылавливают и пускают в производство.

Рыбалка на рипуса

Ловля рипуса похожа на ловлю сига. Она начинается с первого льда и заканчивается его таянием, причем по последнему льду рипус клюет особенно охотно. Ночью клев существенно улучшается, если посветить в лунку фонариком или фарами автомобиля. Ловят рипуса на обычные зимние удочки с жестким хлыстиком с большой глубины. При ужении важен поиск рыбы по вертикали, то есть постоянное изменение глубины и применение нескольких мормышек или крючков на разной глубине с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

Насадкой может быть мормыш, маленькие кусочки червя, личинки репейной моли и кусочки сала. Привлекают рипуса и крючки с бисером без насадки. Прикормка — перетертый вареный мормыш, смешанный с песком.

Рипус часто клюет на подъем. При вываживании может почти не сопротивляться и даже сам плыть к лунке, но если рыбак не успеет подтянуть леску, то очень вероятен сход рыбы.

Пищевые свойства

В мясе рыбы содержится множество полезных веществ. Примечательно, что долго хранить рипуса не получится даже в замороженном виде. Для того чтобы долго хранить или транспортировать рыбу нужно будет осуществить процедуру глубокой заморозки, благодаря этому удастся сохранить полезные свойства рыбы. В мясе рипуса есть магний и гистидин, что способствует стимуляции работы нервной и имунной систем человека. Сравнительно малый размер полностью компенсируется тем, что в рыбе не слишком много костей. Даже при копчении полезные свойства мяса сохраняются. Именно поэтому блюда из рипуса получаются невероятно вкусными и ароматными.

Видео: Рыба рипус

Мужские забавы

Популярные публикации

Последние комментарии

Рыбы наших водоёмов. РИПУС

Общее описание. Рипус — рыба семейства сиговых. Обитает в Ладожском, Онежском и других озёрах. Успешно акклиматизирован в уральских и других озёрах, где созревает на 2-м году жизни. Стайная рыба. Тело стройное, темно-зеленое или темно-голубое на спине, серебристое на боках, белое в брюшной части, легко спадающая чешуя, невзрачные плавники, конечный рот.

Размеры. Длина тела — до 46 см. Масса — до 1,5 кг.

Среда обитания. Предпочитает озерное тиховодье. Держится рипус на каменисто-песчаных отмелях в прибрежной зоне и в приостровых участках на глубинах 3-5 м, а нерестится на глубине не превышающих 1-1.5 м.

Питание. В питании рипуса, наряду с зоопланктоном, нектобентосом (мизиды), встречается и молодь корюшки. (генетическая прекопуляционная изоляция) (таблица). Это подтверждается также тем, что на рыбоприемные пункты они сдаются вместе с сигом.

Нерест. Половозрелость наступает на 3—4 году; нерест в ноябре — декабре. Плодовитость — около 3000 икринок. Икра донная, развивается около 160 дней. Икринки рипуса мелкие, желтые и в грунт самкой не зарываются.

Разведение. Мясо рипуса жирное и вкусное издавна высоко ценится человеком, в следствие чего, рыба является объектами интенсивного промысла. Рипус — рыба, которая в уральских озерах хорошо приживается, но разводят ее чаще искусственным путем. На Челябинских озерах молодь сеговых выпускают весной, а осенью вылавливают и пускают в производство.

Рыбалка на рипуса. Ловля рипуса похожа на ловлю сига. Она начинается с первого льда и заканчивается его таянием, причем по последнему льду рипус клюет особенно охотно. Ночью клев существенно улучшается, если посветить в лунку фонариком или фарами автомобиля. Ловят рипуса на обычные зимние удочки с жестким хлыстиком с большой глубины. При ужении важен поиск рыбы по вертикали, то есть постоянное изменение глубины и применение нескольких мормышек или крючков на разной глубине с расстоянием не менее 30 см друг от друга.

Насадкой может быть мормыш, маленькие кусочки червя, личинки репейной моли и кусочки сала. Привлекают рипуса и крючки с бисером без насадки. Прикормка — перетертый вареный мормыш, смешанный с песком.

Рипус часто клюет на подъем. При вываживании может почти не сопротивляться и даже сам плыть к лунке, но если рыбак не успеет подтянуть леску, то очень вероятен сход рыбы.

Пирог с рипусом

Ингредиенты: Лук — 2 шт., Масло подсолнечное — 1 ст. л., Масло сливочное — 50 гр., Перец, Рипус — 400–500 гр., Рис — 1/2 стакана, Соль, Тесто дрожжевое — 400 гр., Яйца — 2–3 шт. Чистим Рипуса самым банальным способом — чешую и кишки на выброс. И этим же временем ставим отваривать яйца и рис по-отдельности. Раскатываем тесто. Посыпаем лист для запекания мукой (совсем чуть-чуть) и выкладываем на него рис, немного посолив. Затем укладываем почищенную рыбу. Даем ей пару минут полежать, а тем временем режем лук колечками и отваренные яйца кубиками. Распределяем яйца, а затем кольца лука по площади будущего пирога и солим еще раз и посильнее. Далее банально изготавливаем верхнюю крышку пирога (технология аналогична «раскатываем тесто») накладываем ее сверху и начинаем соединять ее с ранее уложенной. На уже защипанный пирог разбиваем сырое яйцо и распределяем его содержимое по всей площади заготовки. Ставим все это в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности 45–60 минут, достаем и смазываем верхнюю часть изделия сливочным маслом и даем отдохнуть минут 15, не больше.

Разморозил, посолил, посыпал хмели сунели- приправы к рыбе не было почему то, и полил лимоном. Лимон хорошо скрепляет рыбу при жарке- не дает разваливаться. Альбом: Рипус Рипус жарится не долго- достаточно 3-4 минут с каждой стороны. Жарил в оливковом масле. НЕ забудьте промокнуть рыбу бумажным полотенцем, иначе все будет в раскаленных брызгах. И все равно мне раз на носок отлетела оч горячая масляная капля…Надо вспоминать, как сделать так чтобы масло не брызгалось. Альбом: Рипус Выглядит жареный рипус довольно нарядно Альбом: Рипус Ну и на вкус хорошо, главное…не жирный, ну и не шибко сухой. Альбом: Рипус На все про все ушло максимум полчаса готовки….При желании к рипус можно сготовить какой нить соус….а можно и так заточить…

Пирог с рипусом и картошкой.

Чистим рыбу, отрезаем ей голову (от головы толку мало, поэтому отрезаю). Чистим картошку, нарезаем тонко (как для чипсов). Чистим лук, нарезаем полукольцами, делим на звенья. Смазываем лист для запекания подсолнечным маслом. Раскатываем тесто, перекладываем его на лист для запекания. На тесто выкладываем 2 слоя картошки (можно 3 кому как нравится). Поверх картошки распределяем лук. Чуть-чуть солим и перчим (перец использую Мельница — 4 перца). Выкладываем рыбу, на каждую рыбку ложим немного сливочного масла. Снова солим и перчим. Выкладываем еще один слой картошки (для того, что бы рыба не прилипла к корочке пирога). Раскатываем тесто для верхней корочки пирога, выкладываем сверху. Защипываем пирог, по центру делаем отверстие. Сверху смазываем взбитым яйцом.

Примечание:Запекаем при 150-180 градусах, около 40-50 минут, а вообще смотрим не на время, а по готовности.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Рыба рипус

Рыба рипус относится к представителям семейства лососевых, а если быть точным, то к разряду сиговых. Она имеет и другие названия, такие как «ряпушка» или «переславская сельдь». Предпочитает вести стайный образ жизни в непосредственной близости от дна. Ряпушка довольно плодовитая и в свежем виде пахнет свежими огурцами. Данная статья направлена на то, чтобы ознакомить читателя с этой удивительной рыбой, с ее поведением, и ее полезных свойствах.

Описание рыбы рипус

Внешний вид

Рыба рипус характеризуется стройным, продолговатым туловищем. Спина отличается темным зеленоватым или голубым оттенком. Бока у рипуса серебристого оттенка, а брюшко чисто белого цвета. Чешуя на теле держится не крепко поэтому чистить эту рыбу совсем не сложно, а плавники отличаются не ярким коричневым цветом. Рыба способна вырастать в длину до полуметра, при весе порядка 1,5 килограмма.

Отличительная особенность рипуса заключается в том, что он имеет характерный аромат свежих огурцов, если его только что поймать.

Где обитает рыба рипус

Рипус, как и большинство лососевых видов рыб, отдает предпочтение прохладной воде. Поэтому, эта рыба встречается в водоемах, расположенных ближе к северным широтам. Это Ладожское и Онежское озеро, а также водоемы российского Урала и Сибири.

Рыболовы Челябинской области ловят эту рыбу в многочисленных водоемах этого региона, как в платных, так и в диких.

Предпочитает находиться на глубинах от 3-х до 5-ти метров, выбирая тихие участки акватории, ближе к прибрежной зоне, где на дне встречаются россыпи камней.

В основном питается зоопланктоном и мелкой рыбой, такой как корюшка.

Период нереста

На 3-м или 4-м году жизни эта рыба уже может метать икру. Происходит это в ноябре-декабре месяце на глубинах от 1 до 1,5 метра.

Каждая самка рипуса способна отложить до 3-х тысяч икринок желтого цвета и не большого размера. Мальки рипуса появляются через 14-16 дней.

Промысловый вылов

Рыба рипус отличается жирным и очень вкусным мясом, что и определило промышленный подход в ловле рипуса. На Урале эту рыбу вылавливают в больших объемах и она, в какой-то мере является здесь кормилицей.

Рипус так же выращивают искусственно на специальных фермах в Челябинской области. Мальков рипуса запускают в водоемы весной, а уже осенью его вылавливают, чтобы продать или что-то приготовить.

Рыбалка на рипуса

Для поимки рипуса следует знать его повадки, чтобы определить места, где он любит находиться. В процессе ловли рипуса, попадается и чебак. Скорее всего, рипуса нужно искать там, где стоит чебак, поскольку он может входить в состав рациона питания рипуса.

Где ловится

Рипус – это стайная рыба, поэтому, если попасть на стайку, то можно обеспечить себя уловом. Рыба не любит быстрого течения, поэтому выбирает тихие водоемы или участки акватории, где отсутствует течение. Может находиться как на глубине, так и недалеко от берега, если дно песчаное вперемежку с камнями. Часто встречается в пределах не больших островков, расположенных на различных озерах.

Когда лучше ловить рипуса

Поскольку рипус считается родственником сига, то рыбалка имеет схожие черты. Его начинают ловить тогда, когда на водоемах устанавливается прочный лед. Продолжается этот период практически до весны, когда настоящий паводок не позволит осуществлять рыбную ловлю вообще. Где-то под конец зимы и весной поклевки рипуса наиболее интенсивные, а значит рыбалка наиболее результативная.

Характерной особенностью ловли этой рыбы считается тот факт, что рипуса нужно ловить ночью. Как утверждают опытные рыболовы, наибольшая удача ожидает тех рыбаков, которые организовали подсвечивание своих лунок. Это можно сделать или с помощью фонарика, или с помощью автомобильных фар. Здесь все зависит от фантазии и от возможностей.

При ловле ночью, да еще и зимой, когда на улице лютый мороз, никогда не помешает палатка. Например, на Челябинском озере Увельды многие рыболовы, регулярно приезжающие на этот водоем, обустроили себе здесь утепленные домики, множество которых на сегодняшний день напоминает палаточный лагерь.

Особенности снасти

Ловится эта рыба на обычную зимнюю удочку с жестким кончиком. Начинают рыбалку с максимальной глубины, постепенно уменьшая ее. Он может находиться на любой глубине, поэтому рипуса ловят «по вертикали». Для большей результативности не следует ловить на одну мормышку. Как правило, их вяжут на леску несколько, на удалении около 30-ти см одна от другой.

Лучше использовать жесткую леску, чтобы она не скручивалась, а вот крючок должен быть легким и тонким.

Желательно всегда ловить на одну лунку. Особенно это касается тех рыбаков, которые решили рыбачить в одной палатке. Если пробурить две лунки рядом, то возможно запутывание лески из-за того, что приходится рыбачить на большой глубине. В результате процесс рыбалки превратится не в интересное занятие, а в бесполезную трату времени.

Виды наживок

Для ловли рипуса рыбаки насаживают весьма разнообразные наживки. Наиболее распространенным считается мотыль, хотя не плохие результаты можно получить, если насадить личинок насекомых, таких как репейной мухи или короеда.

Часть рыболовов отдают предпочтение обычным кусочкам сала. Поэтому, если есть возможность, что лучше на рыбалку взять несколько различных наживок, а в процессе рыбалки станет ясно, какая из них больше понравилась рыбе.

Полезные свойства рыбы рипус

Рипус относится к ценным промысловым рыбам, благодаря жирному и вкусному мясу. Оно высоко ценится в кулинарии, но больше знакомы с рипусом уральские домохозяйки.

В основном эту рыбу солят, но часто жарят и запекают в духовке. Она многим полюбилась еще и тем, что имеет малое количество костей, что упрощает процесс ее приготовления.

Наличие витаминов и минералов

В мясе рыбы рипус отмечается наличие таких полезных компонентов, как:

  • Фосфора.
  • Жирных кислот Омега-3.
  • Магния и т.д.
  • Кроме микроэлементов, отмечается наличие витаминов, в том числе и витамина РР.

Наличие полезных веществ в этой рыбе позволяет оптимизировать работу практически всех внутренних органов человека, в том числе сердечно – сосудистой системы, центральной нервной системы и иммунной системы.

Калорийность рипуса


Мясо рыбы считается низкокалорийным, поскольку в 100 граммах содержится всего 75 кКал. В связи с этим, мясо рипуса можно отнести к продукту диетического питания.

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

  • 0,5 кг мяса рыбы рипус.
  • 3 куриных яйца.
  • 2 луковицы средних размеров.
  • 1 столовая ложка растительного масла.
  • 50 граммов сливочного масла.
  • 400 граммов дрожжевого теста.
  • 0,5 стакана риса.
  • Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
  2. Яйца и рис нужно сварить.
  3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
  4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
  5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Рипус жареный

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Килограммовая тушка рыбы.
  • Сок лимона.
  • Растительное масло.
  • Чеснок.
  • Перец по вкусу.

Технологические этапы приготовления:

  1. Рыба чистится, разделывается и моется, после чего готовится филе рыбы.
  2. Берется сковородка, в нее наливается немного растительного масла и добавляется измельченный чеснок.
  3. После этого, в сковородку выкладывается филе рыбы, поливается лимонным соком, солится и перчится.
  4. Мясо рыбы прожаривается с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

Подается рипус с печеной или вареной картошкой.

Малосольный рипус

Потребуются следующие составляющие:

  • 1 кг рыбы рипус.
  • Лавровый лист.
  • 2 столовых ложки соли.
  • Вода – 1,5 литра.
  • Специи (гвоздика и душистый перец).

Как правильно приготовить:

  1. Готовится рыба: разделывается с удалением внутренностей.
  2. Рыба посыпается специями.
  3. Готовится рассол: в воду добавляется соль, лавровый лист, гвоздика и душистый перец. Ставится на огонь и доводится до кипения. После этого, ему дают остыть до комнатной температуры.
  4. Рыба укладывается в банку и полностью заливается рассолом.
  5. В таком состоянии она должна находиться около 2-х дней.

Малосольный рипус подается к столу с растительным маслом и луком, нарезанным кольцами.

Рипус, в основном, присутствует на столах жителей Урала, поскольку эта рыба водится в этом регионе. Благодаря нежному и вкусному мясу она высоко ценится здешними домохозяйками.

Ловля рипуса зимой отличается увлекательностью и азартом. Каждый рыболов предпочитает поймать эту вкусную и полезную рыбу.

Источники:

http://fishingwiki.ru/%D0%A0%D0%B8%D0%BF%D1%83%D1%81
http://menstois.ru/comments/42872412176/page
http://fishingday.org/ryba-ripus/

Что это за рыба — ряпушка

В дореволюционной России ряпушка вылавливалась сотнями тонн, но популяция постепенно сокращалась. Некоторые виды рыбы попали в Красную книгу, поэтому на прилавках магазинов она встречается редко. В Европе ее выращивают искусственно.

Описание

Ряпушка представляет интерес с потребительской точки зрения. Из нее варят уху, запекают в духовке, используют в начинки для пирогов и пельменей, солят, вялят и коптят. Рыболовов привлекает вкусом и процессом ловли. Другие ее названия: рипус, килец. В магазинах редко появляется ряпушка – что это за рыба, знают истинные ее ценители.

Стандартный размер – 20 см, иногда попадаются экземпляры длиной от 30 см. Это – один из самых мелких представителей сиговых в Европе.

Если проводить параллели и сравнивать ее с другой рыбой, то заметно сходство с сельдью. Раньше ряпушку так и называли – селедка, только добавляли определение – царская. Убедиться в сходстве позволяет фото.

В России ряпушка представлена несколькими видами:

  • Европейская;
  • Сибирская;
  • Беломорская;
  • Переславская.

Голова рыбы маленькая, в форме конуса. Тело сельдеобразное. Чешуя не то что крупная, но у других сигов она значительно мельче. О принадлежности к сиговым свидетельствует жировой плавник. Он расположен на спинке между хвостом и спинным плавником.

Нижняя челюсть слегка выдвинута вперед. Тело рыбы сжато с боков. Брюшко выпуклое. Вес, который считается достойным уловом, составляет от 350 г до 400 г. Спинка темнее живота, с синим или зеленоватым отливом. Плавники окаймлены темным цветом.

Где водится

Ряпушка предпочитает жить в чистых озерах. Обитает в водоемах, принадлежащих бассейнам Балтийского, Белого, Баренцева морей. Уникальное место, где европейская разновидность перекрывает ареал сибирской – бассейн реки Печора.

С юга граница обитания европейского вида этой рыбы проходит по Псковско-Чудскому озеру и глубоководным озерам, прилегающим к верховьям Волги.


Замечена тенденция к тому, что ряпушка стала спускаться ниже и уже встречается в Саратовском водохранилище и озерах Беларуси. Наиболее известные места, где она водится в таком количестве, что ехать на рыбалку стоит даже издалека, это такие озера:

  • Ладожское;
  • Онежское;
  • Увильды;
  • Инголь.

Крупные виды – рипус и килец встречаются реже. Они охраняются государством. Во время нереста любительская ловля ряпушки запрещена. Сроки нереста зависят от того, где обитает рыба.

В северных широтах он начинается раньше – уже в конце сентября, а массовый икромет – с середины ноября. До весны икра будет развиваться. Именно весной икринки подвергаются опасности – выклеву другой рыбой.

Европейская ряпушка внешне отличается от сибирской и беломорской. Сибирская объемнее, а беломорская мельче. Средняя продолжительность жизни составляет 7 – 12 лет. Веса 200 г европейская и сибирская ряпушка достигает только к 6 годам. К этому времени она способна воспроизводить потомство.

Вес беломорской ряпушки редко превышает 300 г. Чаще в улове попадаются особи не более 50 г. Фото единичной особи не отражает размер, но массовый улов демонстрирует, насколько это мелкая рыбешка.

Внешне она похожа на уклейку: тело узкое и вытянутое. Брюшко слегка выпуклое, а спина практически прямая (в отличие от сибирской и европейской). На плавниках беломорской ряпушки нет четкой каймы, но видно затемнение на кончиках.

В Плещеевом озере водится вид, которого нет нигде. Это – переславская ряпушка. Она не любит теплой воды и комфортно чувствует себя только при температуре не выше 17°C. Днем держится на горизонте 10 – 20 м, ночью поднимается выше. С изменением климата продолжительность жизни переславской ряпушки снизилась, а рост замедлился. Рыбу занесли в Красную книгу.

На что ловится

Летом ряпушку ловят с лодки и с берега. С берега – на донную снасть, маховое или болонское удилище, а с лодки – на бортовую удочку, оснащенную кивком. Поплавочная снасть – не самый лучший способ для целенаправленной ловли этой рыбы, которая попадается на нее случайно.

Наиболее интересна зимняя рыбалка. Со льда ряпушка ловится на гирлянду, мормышку и крючок. Кивок ставится жесткий. Ловля происходит на глубине, превышающей 20 м, поэтому в ветреную погоду без палатки на льду делать нечего. Там, где ряпушка водится, местные обустраивают на водоеме домики и ловят с комфортом.

Предлагаем посмотреть видео, в котором подробно показано как сделать снасть под названием гирлянда.

Рыба рипус, описание — Блог рыбака

24 Февраль 2014       Виктор      Главная страница » Рыбы      Просмотров:  

Приветствую Вас на своем блоге! В этой статье я опишу, что собой представляет рыба рипус. Она является крупной разновидностью европейскойряпушки. Тело стройное, темно – зеленая спина, серебристые бока и светлое брюхо. Длина тела около 40 см, вес до 500 грамм. Обитает рипус в Ладожском, Онежском, Чудском, Селигер озерах, а так же  в озерах Карелии.

Рыба рипус держится на каменистых отмелях, не далеко от берега. От ряпушки отличается средой обитания, местом нереста, держится на более глубоких местах. Прижилась она так же в спокойных и тихих водоемах Урала.

Нерест.Нерестится рыба рипус в 3 летнем возрасте, в конце осени и начале зимы. На нерест выходит на мелководные участки, не более 1,5 метров глубины. Плодовитость нереста составляет до 3 тыс. икринок. Икра развивается несколько месяцев, до начала весны. Икра у рипуса мелкая и в грунт не зарывается.

Питание.Кормом для рипуса являются планктон, мелкая рыбка. Рипус рыба стайная, поэтому пищу ищут большими косяками. Рыба рипус является промысловой рыбой. Ловится она на червя, мотыля, опарыш.

Разведение.Мясо у рипуса очень вкусное, жирное и давно ценится любителями рыбной кухни. Поэтому ее массово разводят в искусственных водоемах России.

Как ловить рипус. Ловится рипус только в холодной воде, поэтому в Сибири и на Урале ее можно ловить круглый год. Зимой рипус ловится весь сезон, на обычные снасти. Приманку опускают на дно. Ночью клев немного улучшается. В качестве приманки нужно использовать опарыш, мотыль, кусочки сала, мормышка. Ловля происходит игрой приманкой по вертикали. При поклевке не сопротивляется и спокойно вытаскивается из лунки. Летом ловится на нахлыст и поплавочные снасти в проводку.

 
 
 

На главную страницу.

Почитайте еще интересные статьи

    Метки: ripus, Рыба рипус     

Описание рыб с фотографиями, средой обитания, кормом, нерестом, рыбалкой и разведением * Рыба

Рыба имеет интересные старинные названия — «Переславская сельдь», «Царская рыба». Это пресноводный озерный вид, относящийся к семейству лососевых, сиговых и подвидов европейской ряпушки, превосходящий последний по размерам. А рипус растет вдвое быстрее, чем ряпушка. Об особенностях необычной рыбы — далее.

Как распознать рипус?

По длине продолговатое и тонкое тело рипуса напоминает строение сельди, достигает 46 см, максимальный вес — 1 шт.5 кг. По внешнему виду напоминает сига или ряпушку.

Спина темно-серая с голубоватым или зеленоватым оттенком, бока отлиты серебристым, цвет светлеет к брюшку и становится белым. Чешуя не плотно прилегает к телу и легко счищается. Хвостовой плавник темно-серый. Брюшной, грудной, спинной и анальный плавники полупрозрачны в серо-коричневых тонах. Как и у всех лососей, у него небольшой жировой плавник.

Среда обитания

Эта подвижная рыба сбивается в стаи и предпочитает жить на глубине от трех до пяти метров в прохладной и спокойной воде.Чаще всего плавает в озерах и водоемах, расположенных ближе к северным широтам.

Его родина — Ладожское и Онежское озера, откуда оно перешло в Чудское, Селигерское и другие озера Карелии. Позже он уже появился на Уральских и Сибирских водохранилищах, куда его выпустили в 30-х годах XX века.

Предпочитает спокойные прибрежные участки водоемов с каменистым дном и чистой водой. Поэтому она не живет рядом с большими городами, за ней уезжают от «цивилизации».

Что он ест?

Большинство стай хищных рыбок вечером выходят на охоту в поисках зоопланктона. Меню выросшего рипуса стало разнообразнее, в него добавлены рачки и другие разновидности донных обитателей;

Нерест

Половая зрелость у рыб наступает позже и приходится на третий или четвертый год от рождения. Это очень плодовитый вид; самка откладывает до 3000 яиц. Нерест начинается в конце ноября — начале декабря, когда температура воды опускается до +4… + 5 ° C и держится не более 3-5 дней.

На нерест рыба перемещается в более высокие слои воды — на глубину 1,5-3 метра, предпочитая участки с песчано-галечным дном. Икра небольшого размера и желтого цвета не зарывается в землю. Яйца развиваются в течение 140-160 дней, а личинки вылупляются в среднем 15 дней.

Рыбная ценность

Рипус славится своим жирным и вкусным мясом, богатым полезными веществами и ценится за высокие гастрономические качества.Поэтому ловля на него довольно широкая, особенно на Урале. Там его в большом количестве добывают рыболовецкие кооперативы, купив лицензию на отлов определенного количества особей, а также разводят искусственно. Весной мальков выпускают в естественные водоемы, а осенью ловят уже полноценную рыбу.

Полезные свойства рипуса

Любая рыба обязательно входит в меню правильного и здорового питания. Рипус не исключение. Это ценный сорт рыбы, для которого характерно высокое содержание жира (до 6.5%) и омега-3 жирные кислоты. Не подводит и минеральный состав; он богат магнием, фосфором, цинком, фтором, хлором, никелем и другими.

Из витаминов никотиновая кислота или витамин РР составляет большую долю. Люди, желающие похудеть, могут смело включать его в рацион, так как в 100 г содержится всего 75 ккал.

Благотворно влияет на работу основных систем организма — сердечно-сосудистой, иммунной, нервной и внутренних органов. Жирные кислоты в сочетании с фосфором помогают организму лучше усваивать кальций.

Cooking Application

Хозяйки любят готовить эту рыбу и этому есть объяснение:

  • легко чистится;
  • в нем мало костей около 10%;
  • Рыба при термической обработке сохраняет все свои полезные свойства.

Вкусно в жареном и вареном виде, готовится на пару. Рипус — идеальная начинка для пирогов и пельменей. Кстати, в Финляндии это основной ингредиент финского пирога, который является национальным блюдом этой страны.А еще его копчут, солят, маринуют и сушат.

Не менее значима в кулинарии икра. Тоже очень вкусно и полезно.

Рыбалка

Собираясь ловить рыбу на рип, следует помнить:

  • Более активная поклевка наблюдается в темноте, так как в это время рыба предпочитает уходить на поиски пропитания.
  • Ловить следует в тихих местах озер с песком и каменистыми отмелями, а также на глубине.
  • Самая успешная рыбалка наблюдается при установлении первого твердого льда, который держится до весеннего половодья.В озерах с холодной водой ловить можно круглый год.
  • При зимней рыбалке не следует делать рядом несколько ям, чтобы не запутать в лесу две удочки, иначе рыбак (или рыбаки) потратит много времени на распутывание снастей.

Так как рипус живет стайкой, то как только вы попадете на него, вы сможете получить хороший улов за 2-3 часа. Кусает она обычно на «подъеме», то есть берет пищу со дна и начинает подниматься, совсем не сопротивляясь. Но если сесть и вовремя не поймать крючок, рыба сделает «прощальный жест» хвостом, благополучно выйдя из крючка.

Начинают ловлю с максимальной глубины, постепенно уменьшают ее и «прощупывают» всю толщу воды, так как рипус может подниматься выше в поисках корма.

Снаряжение для зимней рыбалки на рипус

Многие рыболовы, собираясь зимой на рип, берут с собой палатку. Конечно, тепла он не добавит, но от ветра защитит. Перед тем, как приступить к рыбалке, нужно проделать ямку, чтобы забытая дома дрель могла положить конец всему мероприятию.

Подледная рыбалка ночью тоже требует хоть какого-то освещения — это может быть фонарик или свет от автомобильных фар.

Для удачной рыбалки необходимо подсвечивать лунки, тогда, как говорят опытные рыбаки, рипус будет лучше клевать, так что подсветку точно возьмут, лучше светодиодную. Ее опускают под лед. Свет привлекает планктон, за которым охотится.

В местах подледной рыбалки на озере появляется целый палаточный городок. У каждой палатки свой источник света. Поэтому, выбирая место для рыбалки, стоит отойти от соседей и тем более не попадать в центр.Чем больше света, тем больше рыба рассредоточена по озеру, что негативно сказывается на клеве. Поэтому лучше селиться немного подальше от других.

Кто решил всю ночь ловить рыбу, чтобы не замерзнуть, стоит покупать газовую плиту. Но стоит учесть, что лед начинает таять от жары, поэтому ловить рыбу нужно только на крепком льду, а под ноги подложить резиновый коврик или слой соломы. Это защитит обувь от намокания. А также для удобства приобретают кресло или стул.

Выбираем снасти

Для рыбалки подойдет обычная маленькая зимняя удочка с твердым наконечником. Поскольку рыба плавает на разной глубине, ловят ее «вертикально» и одной мормышкой (крючком, впаянным в шарик из свинца или олова) не обойтись. Их вяжут сразу по несколько штук на леске (рыболовы сразу прикрепляют до 10 штук), делая между ними расстояние 60-100 см.

Леска выбирается длинной и достаточно жесткой, чтобы она не скручивалась.Оптимальная толщина 0,25. Так как рыба не захватывает приманку, а впитывает ее вместе с водой, то крючки лучше выбирать тонкие и легкие, оптимальные размеры — №10 и №12. Спускать леску нужно очень медленно, это достигается за счет небольшого веса грузила (до 1,5 г), а кивок, снабженный пером, помогает поймать самый слабый поклев.

На чем ловить рипус?

Эта хищная рыба хорошо клюет мотыля, личинок насекомых — короеда или лопуха.Некоторые рыболовы хорошо ловят его небольшими кусочками сала. Поэтому лучше взять несколько видов наживки и экспериментальным путем выяснить, что рыба предпочитает сейчас «есть». При установке наживки жало крючка оставляют открытым. Растительные приманки не используются.

Перед ловлей рыбу хорошо кормят, лучшей наживкой считается мармыш (пресноводный ракообразный амфипод) в отварном виде, который измельчают и смешивают с песком. Когда приманка оседает на дно, то опускают несколько кормушек, наполненных рачками.Каждый из них открывается на разной глубине и образует столб из приманки.

После прикорма рыба начинает реагировать. Но кормить его необходимо без фанатизма, ведь после еды рипус перестает интересоваться едой, какой бы заманчивой она ни была. Также легко зацепить бусинами без насадки.

Размножение и выращивание рипуса

За последние несколько десятилетий популяция рипуса значительно сократилась, это связано с деградацией окружающей среды, неконтролируемым промыслом, браконьерством, кроме того, этот вид считается эндемичным, так как занимает ограниченный ареал.

Во время нереста ловля рипуса запрещена. Поэтому рипус является объектом искусственного разведения и акклиматизации рыб. Акклиматизирован, например, в водоемах Урала, где чувствует себя неплохо. Интересно, что у рипуса Урала половое созревание наступает раньше, на втором году жизни.

В искусственных условиях выращивают в прудах. Посадочный материал — икра на последней стадии развития, привозится с рыбозаводов и укладывается в корзины.Их помещают в водоем на глубину 1,5-2 метра, а расстояние между ними составляет 50 см.

Затем яйца инкубируются. Чистый мелкий гравий или мелкие камешки засыпают на дно корзинок, а сверху накрывают, чтобы в него не попала другая рыба. Через некоторое время из яиц вылупляются личинки. Они оставляют корзины и отправляются на бесплатное поселение в пруд. Участок должен быть без растительности и вдали от желобов.

При выращивании за одно лето рипус из яиц вырастает до 60 г.Для получения товарного стада на 1 га водоема необходимо:

  • личинок в количестве 3 тыс. Штук;
  • мальков 1500 штук; Саженцев
  • , то есть молодняка в этом году 200 шт.

Если годовики оставляют на второе лето на кормление, то на зиму их переводят в зимовочные пруды, где они соседствуют с сеголетками карпа.

Интересные факты

Полезно знать некоторые факты о рыбе рипус:

  • Свежевыловленный рипус пахнет свежим огурцом, как корюшка.Обычный рыбный запах появляется через 2-3 часа.
  • Эта рыба портится очень быстро; его максимальный срок хранения — всего 1 день.
  • Почему рипус называют «королевской» рыбой? Раньше было много рыбы в Плещеевом озере, на берегу которого стоит город Переславль-Залесский, ранее принадлежавший царствующему роду. Рыбу из этого озера можно было ловить только для царского постного стола, остальным людям запрещалось заниматься рыбной ловлей. В нарушение этого закона человека лишили жизни.Отсюда и прозвище «королевская рыба».
  • Кстати, на гербе города Переславль-Залесский до сих пор изображена ряпушка, близкая родственница рипуса.
  • В Финляндии он очень популярен. Это основной ингредиент многих национальных финских блюд.
  • Рипус чебак поедает, значит, где встречается, то скорее всего рипус есть.

Итак, важность рипуса явно недооценивается. Жители России настороженно относятся к незнакомым видам рыбы, но на Урале, например, она очень популярна, полезна и имеет нежное мясо.А зимняя рыбалка на рипусе — занятие, которое нравится многим опытным рыбакам.

Посмотрите видео: КАК РАЗВЕДИТЬ ЗОЛОТУЮ РЫБУ. Естественное спаривание рук u0026 (октябрь 2021 г.).

рецептов приготовления с фото

Рипус — рыба, относящаяся к семейству лососевых. Еще ее называют рядушкой, хотя это относительно крупная рыба: ее вес достигает 1,5 килограмма. Задняя часть рипуса бывает болотной, темно-зеленого или голубоватого оттенка, сторона с серебристым отливом, а брюшко белое.Ласты совсем не примечательны. От рядушки рипус отличается тем, что обитает на больших глубинах озер на каменистых отмелях. Питается планктоном и рыбками. Эта рыба очень плодовита и хорошо прижилась, но все же чаще ее выращивают искусственно. Рисовое мясо довольно жирное и очень вкусное. Немного удивительно, что свежий спелый огурец пахнет огурцом.

Улов рипуса

Такую рыбу ловлю с началом зимы, когда водоемы покрываются первым льдом.Но охотнее клюет рипус (рыба) ранней весной, когда отрывается последний лед. Самое выгодное время суток для рыболова — ночь, если, конечно, в нору направлять свет от фар автомобиля или ручного фонарика. В качестве приманки лучше всего использовать отварной мормыш, тесто, также можно использовать червей или сало.

Рыбный рипус — приготовление

Рипус — это не та рыба, которая часто присутствует на обеденных столах домохозяек. Тем не менее в последнее время он очень востребован. Вкус у него отличный, если правильно его готовить.

Рис жареный

Для жарки такой рыбы не нужно много времени. Чтобы рипус не пересох, необходимо постоянное внимание. Поэтому лучше жарить либо рыбу целиком (если она не очень большая), либо крупные куски туши. Предварительные надрезы по бокам укажут на готовность или недоступность. Если мякоть не прозрачная, а белая, рыба готова.

Перед тем, как начать жарить рипус, рыбу нужно натереть на терке со специями (при желании), добавить лимонный сок или немного белого вина.В разогретое на сковороде растительное масло можно добавить перец, чеснок или другие специи. После того, как сковорода хорошо нагреется, необходимо выложить на нее мякоть рыбы. Необходимо перевернуть рыбу из стороны в сторону, жарить до появления аппетитной корочки. А еще можно подавать на стол с гарниром.

Стоит отметить, что обилие специй, различных приправ может испортить вкус приготовленного рипуса, а длительная обжарка лишит его сочности, естественности вкуса.

Рис соленый, рипус соленый

Перед тем, как приступить к солению, нужно знать, как правильно солить рыбу.

Чтобы рипус оказался соленым, лучше всего залить его рассолом. Для начала нужно очистить рыбу от чешуи и внутренностей. Готовые тушки посыпают специальной приправой для приготовления рыбы или кориандром (по желанию). Затем дайте время впитаться загрязнениям.

Теперь нужно приготовить рассол. Сразу нужно определиться, какой солености хочет получить рыба.Здесь вам понадобится куриное яйцо (сырое). Хорошо промойте его содой. Опустить яйцо в воду емкостью 1,5 литра и бросить 2 столовые ложки соли. Именно яйцо будет показателем солености рассола. Если готовить слабосоленую рыбу, то всплывет только кончик яйца, если нужно больше соли, то нужно солить до тех пор, пока половина яйца не начнет выглядывать из воды. Как только желаемый результат будет достигнут, яйцо необходимо удалить.

После всего этого рипус (рыба) помещается в банку или другую емкость, добавляется сладкий перец, лавровый лист, гвоздика (при желании) и заливается приготовленным рассолом.

Дать посолиться пару дней, добавив при этом растительное масло и нарезанные кубиками луковые кольца.

Ленивый торт от рипуса

Рыба жареная, соленая, соленая, бывает, что все это надоедает, иногда хочется чего-то особенного, а времени на создание кулинарных шедевров не всегда хватает. Один из довольно быстрых рецептов приготовления рипуса — это так называемый ленивый пирог. Рисовый пирог не только вкусный, но и очень полезный.

Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо подготовить ингредиенты.Понадобится: 1 килограмм рипуса и картофеля, несколько луковиц, соль, черный перец, укроп и сметана (можно заменить на низкокалорийный майонез).

Для начала рыбу нужно очистить от чешуи и внутренностей, удалить все кости (маленькие и большие), чтобы осталось только филе рыбы. Картофель очистить и нарезать кружочками, а лук полукольцами. Форму для запекания рыбной лепешки смазать маслом, выложить пирог слоями: сначала выложить картофель, затем — нарезанный лук. После этого немного посыпьте солью, перцем и мелко нарезанным укропом.Затем кладем филе рипуса, а потом снова картошку, соль, перец и укроп. Смажьте верх торта сметаной или майонезом. Поставить в духовку примерно на час, и можно подавать на стол.

Рисовый торт

Рипус — вкусная рыба, а приготовленный пирог просто восхитительный.

Для приготовления лепешки с рипусом нужно взять полкилограмма рыбы, три яйца, две луковицы, немного масла, полстакана риса, соль и перец и 400 г готового дрожжевого теста.

Рыбу необходимо тщательно очистить от чешуи и костей, оставив только филе. Рис отварить до полуготовности, яйца вкрутую. Далее нужно раскатать половину теста, слегка присыпать мукой и выложить в центр соленый рис. На крупу выкладывается рыба, затем мелко нарезанные лук и яйца, сверху можно поперчить и посолить. Лепешку покрывают оставшимся тестом, края разрезают.

Верх пирога смазать взбитым яйцом и отправить полученное творение на час в разогретую до 180 градусов духовку.

Рипус вкусный и простой в приготовлении. Рыба, рецепты приготовления которой очень просты, заслуживает внимания еще и тем, что не требует много ингредиентов и времени. В зависимости от личных вкусовых предпочтений вы можете заменить те или иные продукты на другие, а также можете экспериментировать, создавая свои изумительные, вкусные блюда из нежнейшего мяса рипуса.

пород рыб сиг: список с названиями и фото

Для многих рыбаков сиг — желанная добыча.Это неудивительно — они могут стать не только вкусным ужином, ведь в них очень вкусное мясо, но и поводом похвастаться перед другими любителями этого увлекательного хобби. А просто людям, интересующимся подводной биологией, может быть интересно узнать больше об этих рыбках.

Общая информация

Для начала стоит сказать, что это семейство насчитывает около пятидесяти видов рыб. Некоторые из них более известны и распространены, а другие менее. Некоторые достигают веса в лучшем случае нескольких сотен граммов, а другие вырастают до 10 килограммов.

Конечно, несмотря на определенное внешнее сходство, рыбы совершенно разные. Но у всех видов сига тело длинное, слегка сжатое по бокам. Не слишком большая голова, на которой выделяются большие глаза, а также маленький рот. Спина часто переливается множеством оттенков — зеленым, серым, голубоватым, а по бокам тело обычно серебристое.

Также у всех видов сигов есть жирный плавник — между спинным и хвостовым плавниками. Мышцы с ним не связаны, и это не влияет на обтекаемость тела рыбы.Поэтому специалисты бились над вопросом, зачем это вообще нужно, но пока не пришли к единому выводу.

Мясо обладает прекрасным вкусом, а высокое содержание жира делает его важным элементом кухни многих северных народов. Более того, именно благодаря ему многим народам севера удалось выжить в суровых климатических условиях. Хотя сигы относятся к семгам, их мясо не красное, а белое, а в некоторых случаях розоватое.

Конечно, перечислить всех представителей столь обширного семейства будет очень проблематично.Поэтому составим краткий список видов сигов. Мы включаем сюда самых известных и распространенных представителей породы:

  • пеледь
  • Ряпушка,
  • муксун,
  • пуля
  • Сиг амурский
  • Байкальский омуль,
  • пыжян
  • ура

Да, все эти рыбки хоть и не слишком похожи друг на друга, но принадлежат к одному семейству. А где они живут? Мы постараемся разобраться с этим вопросом.

Среда обитания

А теперь напишем, где обитают эти рыбки.

Оказывается — почти во всем Северном полушарии! Некоторые виды можно встретить в США, почти во всех странах Европы и, конечно же, в России. Сигов можно увидеть во многих крупных водоемах, начиная с полуострова Камчатка на востоке и заканчивая Кольским полуостровом на западе.

А обитают они только в водоемах с холодной и кристально чистой водой. Высокая активность рыбы приводит к тому, что ей требуется большое количество кислорода.Поэтому чаще всего их можно увидеть в реках с довольно сильным течением, перекатах и ​​даже небольших водопадах — здесь вода наиболее насыщена воздухом. В озерах сиговые виды рыб, список которых приведен выше, предпочитают держаться вблизи мест, где реки и ручьи впадают в более крупный водоем, обогащая воду кислородом.

Молодь обычно держится в прибрежной зоне, предпочитая участки с корягами, низкими свисающими ветвями деревьев и кустарников. С одной стороны, здесь можно спрятаться от более крупных хищников.А с другой стороны, в таких местах всегда можно встретить личинок и различных насекомых, составляющих основной рацион рыб на ранней стадии развития. Но взрослые особи предпочитают обитать на фарватере реки, часто выбирая перекаты с глубокими ямами и пограничные участки с медленным и быстрым течением.

Среди рыб семейства есть как пресноводные, так и любители соленой морской воды. Однако есть и проходные (например, сибирский сиг и омуль), которые одинаково комфортно чувствуют себя как в пресной, так и в соленой воде, проводя часть времени в море и поднимаясь на нерест в пресных ручьях и реках.

Рыбные повадки

Сразу стоит сказать, что хотя многие представители семейства сиговых и похожи на карпов (например, плотва, ельца и др.), Они хищники. И они кормятся круглый год, оставаясь активными зимой, когда многие другие рыбы становятся более вялыми и теряют аппетит.

В рацион сигов поступает молодь разных видов рыб. Они с удовольствием питаются икрой, в том числе икрой своих собратьев.

В дикой природе хорошо уживаются с окуном и хариусом, тем более что населяют разные водные горизонты.Но как только на территорию сига спускаются соседи, тот тут же проявляет агрессию, изгоняя незваных пришельцев.

Разведение

Они становятся половозрелыми в возрасте трех лет, некоторые — в четыре или пять лет. После этого рыба нерестится, часто поднимаясь в верховья рек и ручьев, преодолевая большие расстояния за считанные дни. Нерестится в основном на фарватере реки, выбирая место со слабым течением. Разные сигы размножаются в разные месяцы — с начала осени до начала зимы.Самцы оплодотворяют икру, после чего взрослая рыба скатывается по течению или находит глубокие норы, которые не промерзнут даже в самые холодные зимние дни.

Яйца развиваются довольно долго — личинки вылупляются только весной, после таяния первого снега. Вода к этому времени достаточно теплая, и корм в реке становится особенно обильным, что обеспечивает высокую выживаемость.

А теперь подробнее расскажем о разных сигах из списка выше.

Пелед

Довольно крупный представитель семейства — некоторые экземпляры достигают 5 килограммов при длине тела 55 сантиметров.Встречается во многих водоемах, от реки Амур на востоке до реки Мезень в Архангельской области.

Окраска спины более темная, чем у большинства видов сигов. Пеляд также предпочитает стоячие водоемы, избегая рек с сильным течением, что делает их отличным выбором для акклиматизации в озерах. Например, в свое время он был завезен в Бухтарминское водохранилище в Восточном Казахстане, где активно воспроизводится и представляет значительный интерес с точки зрения рыболовства.

Активно питается рачками, но не сомневается в планктоне.

Сиг

Европейский сиг известен также под другими названиями — килт или рипус. Самые маленькие представители семейства сиговых из списка выше. Обычно длина тела достигает 13-20 сантиметров и лишь в самых редких случаях — 35 сантиметров.

В данном случае чешуя довольно крупная — сине-серые на спине и белые на брюхе.

Чаще всего встречается в озерах, иногда — в реках.Но его также можно найти в Балтийском море — Финском и Ботническом заливах. Выбирайте места с чистым глиняным или песчаным дном, предпочитая оставаться у дна и избегая теплой воды. Распространен в основном в Северной Европе: России, Дании, Литве, Финляндии, Норвегии, Германии, Беларуси и Шотландии. В нашей стране водится во многих озерах: Плещеевском, Ладожском, Белом, Чудском, Онежском и Псковском.

Рацион в основном состоит из циклопов, дафний и других ракообразных.

Размножается уже со второго года жизни, когда достигает в длину всего 7 сантиметров.

Муксун

Перечисляя названия сига, невозможно не вспомнить муксун. Пожалуй, именно у него самая широкая среда обитания. Встретить муксуна можно не только в нашей стране (в основном в сибирских реках, а также в озерах Таймыра), но и в Северной Америке (Канада и США, где ее называют сига — белая рыба). Достаточно много муксуна в Обь-Иртышском бассейне, где в свое время вылавливали более полутора тысяч тонн рыбы в год. К сожалению, неконтролируемое браконьерство в период нереста резко снижает численность муксуна.

Копии довольно прочные — длиной до 75 сантиметров и весом 8 килограмм. Редко, но были случаи, когда рыбакам повезло, и они поймали особей весом 13 килограммов.

Тугун

Еще один довольно небольшой представитель семейства. Его вес обычно не превышает 90 грамм, а максимальная длина тела составляет всего 20 сантиметров. Обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан — от Яны до Оби. Также можно ловить в бассейне Нижней Оби и некоторых притоков Урала.У него есть ряд небольших местных названий: тугунок, манекен или сосьвинская сельдь.

Живет довольно долго — в дикой природе около 6 лет. Но они развиваются довольно быстро, нерестятся в возрасте полутора лет. Основной рацион составляют личинки насекомых и мелких рачков.

Несмотря на небольшие размеры, это ценная промысловая рыба. К сожалению, в некоторых водоемах он уже практически полностью разрушен, например, во многих реках Сибири.Сегодня уловы сократились в 10 раз по сравнению с уловами 80-х годов прошлого века. Причин тому несколько — загрязнение реки промышленными отходами и браконьерство.

Сиг амурский

Сказав, что такое сиг, многие рыбаки вспомнят амурского сига. Не зря — это один из самых известных членов семьи.

Имеет довольно серьезные габариты — до 60 сантиметров при массе 2 килограмма. Живет довольно долго — около 10-11 лет.Впервые нерестится в возрасте 5-8 лет (конкретный возраст зависит от условий обитания и температуры воды). Нерестится весной.

До трех лет рацион мальков состоит в основном из бентоса и зоопланктона. Взрослые рыбы ведут хищный образ жизни.

Обитает в основном на востоке нашей страны — в Амурском лимане, низовьях Амура, Татарского пролива, а также населяет южную часть Охотского моря.

Байкальский омуль

Один из самых редких представителей семейства сиговых, фото которого прилагаются к статье.Он эндемичен, то есть встречается только в одном месте на Земле — в озере Байкал.

Взрослые особи могут достигать веса 30-60 сантиметров и весить от полутора до двух килограммов. Но иногда рыбакам попадается рыба весом 7 килограммов.

Нерест наступает осенью — омуль поднимается против течения рек.

Основной рацион мальков состоит из донных беспозвоночных и пелагических ракообразных. Взрослые особи, как и большинство сигов, являются хищниками, питаясь молодью разных видов рыб.

Долгое время считалось, что байкальский омуль — это только арктический подвид. Однако недавние исследования генетиков показали, что они развивались изолированно, и поэтому этот вид независим и поистине уникален.

Пыжян

Еще один представитель сига, имеющий важное промысловое значение. Встречается в реках бассейна Северного Ледовитого океана — от побережья Мурманска до канадской Арктики. Он делится на речную и полупроходную формы.

Тело удлиненное, но с годами становится все выше и выше. Между спинным плавником и головой — ярко выраженный горбик. Род небольшой, расположен довольно низко. На челюстях нет зубов — только на язычной пластине мелкие и довольно редкие зубы.

Нередко достигает длины тела 55 сантиметров и веса 2 килограмма.

С возрастом серебристое тело приобретает красивый золотистый блеск. Кроме того, во время нереста на голове, плавниках и теле появляются белые бугорки эпителия — они более выражены у самцов.

Чир

Эта рыба водится только в двух странах мира — России и Канаде. В нашей стране встречается везде — от Камчатки до европейской части страны. Прекрасно себя чувствует в некоторых заливах Северного Ледовитого океана с полупресной водой. Предпочитает места со слабым течением.

Обычно он весит не более 4 килограммов при длине тела 80 сантиметров. Но иногда ловятся экземпляры более крупных размеров — до 16 килограммов.

Созревает на нерест в 6-8 лет.Нерестит крупная (около 4 миллиметров в диаметре) светло-желтая икра. Обычно это бывает с октября по ноябрь. Продолжительность жизни в хороших условиях достигает четверти века. В рацион входят не только моллюски, насекомые и ракообразные, но и молодь рыбы.

Имеет широкий корпус, слегка приплюснутый по бокам. Тело серебристое, иногда с золотистым оттенком. Темная спина покрыта плотной и крупной чешуей.

Мясо вкусное, жирное, с небольшим количеством костей, что делает рыбу предметом промысловой добычи.Жители Севера делают сугудая и строганину. Также отлично подходит для копчения — не только холодного, но и горячего.

Заключение

На этом наша статья подходит к концу. Теперь вы знаете больше о сиговой рыбе. Имена, описания и фотографии, приложенные к статье, дадут более целостное представление об этих водных обитателях.

пород сигов: список с названиями и фото

Для многих рыбаков сиг — желанная добыча. Что неудивительно — они могут стать не только вкусным ужином, ведь в них очень вкусное мясо, но и поводом похвастаться среди других любителей этого увлекательного хобби.И просто людям, интересующимся подводной биологией, может быть интересно узнать больше об этих рыбках.

общая информация

Для начала стоит сказать, что это семейство насчитывает около пятидесяти видов рыб. Некоторые из них более известны и распространены, а другие менее. Некоторые достигают веса в лучшем случае нескольких сотен граммов, а другие — до 10 килограммов.

Конечно, несмотря на некоторые схожие черты внешне, рыбы совсем другие. Но у всех видов сигов тело длинное, слегка сжатое по бокам.Не слишком большая голова, на которой выделяются большие глаза, а также маленький рот. Спина часто переливается множеством оттенков — зеленым, серым, голубоватым, а по бокам туловище обычно серебристое.

Кроме того, у всех видов сигов жирный плавник находится между спинным и хвостовым плавниками. Мышцы к нему не подводятся, и на обтекаемость тела рыбки он не влияет. Поэтому специалисты годами бились над вопросом, зачем он вообще нужен, но пока не пришли к единому выводу.

Мясо обладает прекрасными вкусовыми качествами, а высокое содержание жира делает его важным элементом кухни многих северных народов. Более того, именно благодаря ему многим народам севера удалось выжить в суровых климатических условиях. Хотя сигы относятся к семгам, их мясо не красное, а белое, а в некоторых случаях розоватое.

Конечно, перечислить всех представителей столь обширного семейства будет очень проблематично. Поэтому составим краткий список видов сига рыб.Мы включаем сюда самых известных и распространенных представителей породы:

  • пеледь
  • ряпушка
  • Муксун
  • тугун,
  • Сиг амурский
  • Байкальский омуль,
  • Пыжян
  • чир.

Да, все эти рыбки хоть и не слишком похожи друг на друга, но принадлежат к одному семейству. Где они живут? Мы постараемся разобраться с этим вопросом.

Среда обитания

Теперь напишем, где обитают эти рыбки.

Оказывается — почти во всем Северном полушарии! Некоторые виды можно встретить в США, практически во всех странах Европы и, конечно же, в России. Сигов можно увидеть во многих крупных водоемах, от Камчатки на востоке до Кольского полуострова на западе.

Причем населяют только водоемы с холодной и кристально чистой водой. Высокая активность рыбы приводит к тому, что ей требуется большое количество кислорода. Поэтому чаще всего их можно увидеть в реках с довольно сильным течением, перекатах и ​​даже небольших водопадах — здесь вода наиболее насыщена воздухом.В озерах сиговые виды рыб, список которых приведен выше, предпочитают держаться вблизи мест, где реки и ручьи впадают в более крупный водоем, обогащая воду кислородом.

Молодь обычно держится в прибрежной зоне, предпочитая участки с корягами, низкими свисающими ветвями деревьев и кустарников. С одной стороны, здесь можно спрятаться от более крупных хищников. С другой стороны, в таких местах всегда можно встретить личинок и различных насекомых, составляющих основной рацион рыб на ранней стадии развития.Но взрослые особи предпочитают обитать на фарватере реки, часто выбирая перекаты с глубокими ямами и границу участков с медленным и быстрым течением.

Среди рыбных семейств есть как пресноводные, так и любители соленой воды. Однако есть проходные (например, ряпушка и омуль), которые одинаково комфортно чувствуют себя как в пресной, так и в соленой воде, проводят часть времени в море и нерестятся в пресных ручьях и реках.

Рыбные повадки

Сразу стоит отметить, что хотя многие представители семейства сиговых и похожи на карповых (например, плотва, ельца и др.), Они хищники.Более того, они питаются круглый год, сохраняя активность зимой, когда многие другие рыбы становятся более вялыми, теряют аппетит.

В рацион сига входит молодь разных видов рыб. Они с удовольствием лакомятся икрой, в том числе и собственными братьями.

В дикой природе хорошо уживаются с окуном и хариусом, тем более что населяют разные водные горизонты. Но как только на территорию сига спускаются соседи, тот тут же проявляет агрессию, изгоняя незваных пришельцев.

Разведение

Они становятся половозрелыми в возрасте трех лет, некоторые — в возрасте от четырех до пяти лет. После этого рыба нерестится, часто поднимаясь к истокам рек и ручьев, преодолевая большое расстояние за считанные дни. Нерестится в основном на фарватере реки, выбирая места со слабым течением. Разные рыбы из сига размножаются в разные месяцы — с начала осени до начала зимы. Самцы оплодотворяют икру, после чего взрослая рыба скользит вниз по течению или находит глубокие норы, которые не замерзнут даже в самые холодные зимние дни.

Яйца развиваются довольно долго — личинки вылупляются только весной, после таяния первого снега. Вода к этому времени достаточно прогревается, а корма в реке особенно много, что обеспечивает высокий процент выживаемости.

Теперь расскажем подробнее о разных сигах из списка выше.

Пелед

Довольно крупный представитель семейства — некоторые экземпляры достигают 5 килограммов при длине тела 55 сантиметров.Встречается во многих водоемах — от реки Амур на востоке до реки Мезень в Архангельской области.

Цвет на спине темнее, чем у большинства видов сигов. Также пелядь предпочитает водоемы со стоячей водой, избегая рек с сильным течением, что делает их отличным выбором для акклиматизации в озерах. Например, в свое время он был завезен в Бухтарминское водохранилище в Восточном Казахстане, где активно воспроизводится и представляет значительный интерес с точки зрения рыболовства.

Активно питается рачками, но не брезгует планктоном.

Ходунок

Европейская ряпушка известна также под другими названиями — ламинария или рипус. Самые маленькие представители семейства сиговых из списка выше. Обычно длина тела достигает 13-20 сантиметров и лишь в самых редких случаях — 35 сантиметров.

При этом чешуя довольно крупная — на спине серо-голубая, на брюхе белая.

Чаще всего встречается в озерах, иногда в реках.Но также можно найти в Балтийском море — Финский и Ботнический заливы. Он выбирает места с прозрачным глиняным или песчаным дном, предпочитая держаться у дна и избегая теплой воды. Распространен в основном в Северной Европе: России, Дании, Литве, Финляндии, Норвегии, Германии, Беларуси и Шотландии. В нашей стране встречается во многих озерах: Плещеево, Ладожском, Белом, Чудском, Онежском и Псковском.

Рацион в основном состоит из циклопов, дафний и других ракообразных.

Размножается со второго года жизни, когда достигает в длину всего 7 сантиметров.

Муксун

Перечисляя названия сига, нельзя не вспомнить муксун. Пожалуй, именно у него самая широкая среда обитания. Встретить муксуна можно не только в нашей стране (в основном в реках Сибири, а также в озерах Таймыра), но и в Северной Америке (Канада и США, где его называют сигом — белой рыбой). Достаточно много муксуна в Обь-Иртышском бассейне, где в свое время вылавливали более полутора тысяч тонн рыбы в год. К сожалению, неконтролируемое браконьерство в период нереста резко снижает количество муксуна.

Экземпляры довольно прочные — длиной до 75 сантиметров и весом 8 кг. Редко, но были случаи, когда рыбакам повезло, и они поймали особей весом 13 килограммов.

Тугун

Еще один достаточно небольшой представитель семейства. Его вес обычно не превышает 90 грамм, а максимальная длина тела составляет всего 20 сантиметров. Обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан — от Яны до Оби. Также можно ловить в бассейне Нижней Оби и некоторых притоках Урала.Имеет ряд деревенских названий: тугунок, манер или Сосьвинская сельдь.

Живет недолго — в дикой природе около 6 лет. Но они довольно быстро развиваются, нерестятся в возрасте полутора лет. Основной рацион приходится на личинок насекомых и мелких рачков.

Несмотря на небольшие размеры, это ценная промысловая рыба. К сожалению, в некоторых водоемах он уже практически истреблен — например, во многих реках Сибири.Сегодня уловы сократились в 10 раз по сравнению с уловами 80-х годов прошлого века. Причин тому несколько — загрязнение реки промышленными отходами и браконьерство.

Сиг амурский

Говоря, какая рыба принадлежит к сигу, многие рыбаки вспомнят амурского сига. Не зря — это один из самых известных представителей семейства.

Имеет довольно серьезные размеры — до 60 сантиметров при массе 2 килограмма. Живет долго — около 10-11 лет.Впервые нерестится в возрасте 5-8 лет (конкретный возраст зависит от условий жизни и температуры воды). Нерестится весной.

До трех лет рацион молоди состоит в основном из бентоса и зоопланктона. Взрослые рыбы ведут хищный образ жизни.

Обитает в основном на востоке нашей страны — в Амурском лимане, низовьях Амура, Татарского пролива, а также населяет южную часть Охотского моря.

Байкальский омуль

Один из самых редких представителей семейства сиговых, фото которого прилагаются к статье.Он эндемичен, то есть встречается только в одном месте на Земле — в озере Байкал.

Взрослые особи достигают веса 30-60 сантиметров при весе от полутора до двух килограммов. Но иногда рыбакам попадается рыба весом 7 килограммов.

Нерест происходит осенью — омуль поднимается против течения рек.

Основной рацион молоди составляют донные беспозвоночные и пелагические ракообразные. Взрослые особи, как и большинство сигов, являются хищниками, питаясь молодью разных видов рыб.

Долгое время считалось, что байкальский омуль — это только арктический подвид. Однако недавние исследования генетиков доказали, что они развивались отдельно, и поэтому этот вид независим и поистине уникален.

Пыжян

Еще один представитель сига, имеющий важное промысловое значение. Встречается в реках бассейна Северного Ледовитого океана — начиная от побережья Мурманска и заканчивая канадской Арктикой. Он делится на речную и полупроходную формы.

Тело удлиненное, но с годами набирает все большую высоту. Между спинным плавником и головой имеется ярко выраженный горбик. Род небольшой, расположен довольно низко. На челюстях полностью отсутствуют зубы — только на язычной пластине мелкие и довольно редкие зубы.

Нередко достигает длины тела 55 сантиметров и веса 2 килограмма.

С возрастом серебристое тело приобретает красивый золотистый оттенок. Кроме того, во время нереста на голове, плавниках и теле появляются белые эпителиальные бугорки — они более выражены у самцов.

Чир

Эта рыба водится только в двух странах мира — России и Канаде. В нашей стране встречается повсюду — от Камчатки до европейской части страны. Прекрасно чувствует себя в некоторых заливах Северного Ледовитого океана с полупресной водой. Предпочитает места со слабым течением.

Обычно весит не более 4 килограммов при длине тела 80 сантиметров. Но иногда ловятся экземпляры более крупных размеров — до 16 килограммов.

Созревает на нерест через 6-8 лет.Нерестится крупная (около 4 миллиметров в диаметре) светло-желтая икра. Обычно это происходит с октября по ноябрь. Продолжительность жизни при хороших условиях достигает четверти века. В рацион входят не только моллюски, насекомые и ракообразные, но и молодь рыбы.

Имеет широкое туловище, слегка приплюснутое с боков. Тело серебристое, иногда с золотистым оттенком. Темная спина покрыта плотной и крупной чешуей.

Мясо вкусное, жирное, с небольшим количеством костей, что делает рыбу объектом промысла.Жители Севера используют для приготовления тушения и строгания. Также отлично подходит для копчения — не только холодного, но и горячего.

Ладожское озеро принадлежит бассейну. Ладожское озеро: описание, глубина, фото

Ладожское озеро (имеет второе название Ладожское, ранее называлось Нево) считается крупнейшим пресноводным водоемом в России. Ладога лишь немного уступает по популярности известному во всем мире Байкалу. Сотни туристов ежегодно приезжают на его побережье, чтобы полюбоваться прекрасными видами и запечатлеть красоту этого места.

Из этой статьи вы узнаете об основных особенностях этого водоема — где оно расположено, какими характеристиками обладает, что окружает озеро, что такое флора и фауна, каково оно зимой и летом.

Ладожское озеро относится к двум территориям — восточное и северное побережье находятся в Республике Карелия, а южное и западное побережье радуют жителей Ленинградской области. Озеро относится к бассейнам Атлантического океана и Балтийского моря.

Технические характеристики

Озеро

Если взять общую площадь Ладоги, то получим внушительную цифру — 17 870 км², а если еще учесть острова, то получим 18 320 км². Объем воды в озере составляет 838 км³. Максимальная зарегистрированная ширина 125 километров, а общая длина побережья — 1570 километров.

Высота над уровнем моря небольшая — всего 4,8 метра, но глубина на несколько десятков больше.По всему озеру невозможно точно измерить глубину, она неравномерная — в северной части диапазон цифр от 70 до 220 метров, в южной части — от 19 до 70 метров. Но самая большая глубина была измерена, в Ладожском озере она составляет 230 метров.

Температура воды

Как и вся Ленинградская область, Ладожское озеро круглый год находится в холодной и дождливой дымке. Средняя температура воды в теплое время года — около +19. Осенью она опускается до +10 градусов, а зимой до -3 градусов.В августе, если год оказался удачным, на поверхности озера можно поймать температуру +24 градуса, но ближе к дну будет всего +17 градусов. На глубине более 200 метров температура воды почти всегда равна +3, +4.

Ладожская природа

Северное и восточное побережье (Карелия) относится к зоне средней тайги, а часть озера в Ленинградской области относится к подзоне южной тайги. Северная подзона характеризуется появлением мхов и кустарников (преимущественно черники, черники), обилием еловых лесов; Южной части присущи темнохвойные леса, иногда встречаются липа и клен, но моховой покров развит менее.

В Ладоге ученые насчитывают более 110 видов водных растений. Только сине-зеленых водорослей насчитывается более 76 подвидов, а также есть зеленые водоросли и диатомовые водоросли. Наряду с жестоким подводным миром нашли убежище и планктонные животные. Озеро является домом для копепод кладоцер, коловраток, дафний, циклопов, водяных клещей, множества червей, моллюсков и других ракообразных.

Воды Ладоги богаты не только клещами и одноклеточными организмами, здесь обитает более 50 видов рыб.Например, ладожская рогатка, форель, сиг, лосось, лещ, корюшка, красноперка, судак, сом, сырт, жерех, палия, плотва, окунь, щука, осетр, густер, налим и многие другие. Самая богатая морепродуктами зона озера — мелководная южная зона, где глубина всего 20 метров. Но в северной глубоководной зоне улов будет менее разнообразным.

Помимо рыб, в этом водоеме туристам можно увидеть более 200 видов птиц. Наиболее привлекательным местом для обитания птиц является южная зона, однако много птиц можно увидеть в Карелии.На территории Ладожского озера водятся чайки, речные утки, гуси, лебеди, журавли и кулики, филины, поганки, ушастые совы, скопы, оленята, травники, беркуты и даже орлан-белохвост.

Ладожское озеро стало местом обитания единственного в мире ластоногого — ладожской кольчатой ​​нерпы (особый подвид кольчатой ​​нерпы). Всего в мире их около 4000, поэтому эти животные занесены в Красную книгу и строго охраняются законом.

Города

На берегу самого озера расположены города: Приозерск, Новая Ладога, Сортавала, Шлиссельбург, Питкяранта и Лахденпохья. Самые крупные из них — Приозерск и Новая Ладога, хотя количество людей там не превышает 50 тысяч.

Более крупные города расположены недалеко от Ладожского озера, например, Санкт-Петербург. Из северной столицы России добраться до Ладожского озера можно разными способами: от общественного транспорта (электрички, автобусы, поезда, паромы) до переезда на автомобиле.При этом время в пути составит не более трех часов, а если вы воспользуетесь автомобилем и проложите правильный маршрут на карте, вы сможете справиться с ним за полтора.

С севера ближайший к Ладоге город — Петрозаводск. Оттуда также можно добраться на машине или общественном транспорте. Однако дорога займет чуть больше 4 часов.

Климат и сезоны Ладожского озера

Для заядлых туристов не секрет, что в осенне-зимние месяцы Ладога выглядит крайне негостеприимно.Даже в Карелии, где вокруг живописные скалы и полевые цветы, пробирающиеся среди густой травы, Ладожское озеро негостеприимно.

В холодные периоды на озере действует арктический антициклон, переносящий сильные порывы ветра, шторм, продолжительные дожди и отрицательные температуры. В октябре начинается сезон штормов, становится сыро и мокро, на озере появляется частый туман. Единственная отдушина для любителей осеннего отдыха — сентябрь, в этом месяце Ладога более-менее готова поделиться своей красотой — проливные дожди идут нечасто, водная гладь спокойная и чистая, воздух сохраняет частичку лета.

Летом водоем радушно встречает гостей южным антициклоном, радует живописными местами и прозрачной водой. Купаться здесь смогут только бывалые люди, но насладиться красотой сможет каждый. Средняя температура воздуха в июле-августе превышает +20 градусов, поэтому туристы наверняка смогут запечатлеть, как солнечные блики играют на поверхности Ладоги.

Ладожское озеро — крупнейшее пресноводное озеро на европейском континенте. Для России это озеро имеет большое промышленное, экологическое и историческое значение.Другой вариант названия — Ладога .

Если посмотреть на карту, то можно увидеть, что берега Ладожского озера принадлежат двум регионам России: Республике Карелия и Ленинградской области. То есть находится в европейской части страны.
С северной стороны Ладога берега высокие, скалистые, рельеф их изрезан, что объясняет наличие здесь большого количества полуостровов, заливов и небольших островков. С юга Ладоги озеро окружают низкие пологие более ровные берега.Здесь же расположены самые крупные заливы: Волховская, Свирская, Шлиссельбургская губа. Восточное побережье тоже не очень изрезанное, есть песчаные пляжи. На западе береговая линия почти плоская. Смешанные леса, здесь растут кусты, у воды на суше много крупных камней, которые тоже на довольно большое расстояние покрывают дно под водой.
Несут свои воды Ладожское озеро 35 рек, но вытекает только одна. Самая крупная река, несущая воду, — Свирь. Какая река течет из Ладожского озера? Это знаменитая Нева, на которой стоит второй по значимости город Российской Федерации — Санкт-Петербург.Петербург. Некоторые реки несут воду в Ладогу из других озер, например, Онежского или Ильменского.
На озере большое количество островов — не менее пятисот. Самые крупные острова Ладога вместе они образуют Валаамский архипелаг. Самый крупный остров — Риеккалансари. Также большой остров — Коневец, где был построен знаменитый монастырь, а также на Валааме.

Размеры, длина и глубина Ладоги

Глубина Ладожского озера на всей территории неравномерна — увеличивается с юга на север.Максимальная глубина Ладожского озера — 233 м. Средний показатель намного ниже — 50 м. На севере Ладожского озера его глубина колеблется от 70 до 230 м, а на юге — от 20 до 70.
Площадь Ладоги составляет 17,87 тысячи квадратных метров. км. Объем воды в Ладожском озере составляет 838 кубометров. км. Длина озера с севера на юг 219 км, в самом широком месте Ладога тянется на 125 км.

Климатические особенности района

Ладожское озеро имеет преимущественно умеренный климат.В географическом районе, где находится Ладожское озеро, в течение года проникает мало солнечного света. Поэтому испарение воды из Ладоги происходит довольно медленно. Большую часть дней в году здесь пасмурно и пасмурно.
Между концом мая и серединой июля Ладожское озеро можно наблюдать знаменитое явление «белых ночей», когда ночью солнце практически не заходит за горизонт.
Круглый год на Ладоге дуют западные и юго-западные ветры. Зимой Ладожское озеро замерзает до конца весны, но полностью покрывается льдом только в самые холодные зимы.Такое продолжительное оледенение сказывается на температуре воды в остальное время года. Средняя температура воды здесь невысокая: на глубине она составляет 4 ° C, а на поверхности Ладожское озеро в зависимости от сезона и местности может быть от 2 ° C до 24 ° C. Вода не такая прозрачная, как на Байкале, но это может быть связано с тем, что в нем обитает много видов водорослей, мелкий планктон, а постоянные штормы тревожат его поверхность, взбивая пену.

История Ладожского озера

Ладожское озеро образовалось в результате таяния ледников, и в течение нескольких тысяч лет его очертания формировались и менялись.
До 13 века озеро называлось Нево, что, видимо, было напрямую связано с названием реки Невы. Тогда оно было названо Ладожским озером, по названию расположенного здесь города Ладога. Многие объекты в этой местности имеют названия, полученные от карельского языка. Но наиболее вероятным объяснением названия «Ладога» считаются финские варианты — от древних слов, обозначающих воду, или понятия «нижний», созвучных Ладоге. Имя Нево также имеет финские корни и может означать «болото».Вполне возможно, что в те времена озеро дало начало самому названию, в этой местности много следов болот.
По Ладожскому озеру, начиная с IX века из Скандинавии, водная часть маршрута «Из варяг в греки» проходила через Европу в страну Византию. В VIII веке здесь был возведен город Ладога, вскоре здесь стали появляться другие города и крепости. В конце XIV века на одноименных островах был основан знаменитый Валаамский монастырь; и по сей день его постройки являются жемчужиной деревянного зодчества.
На протяжении многих лет шла война со шведским государством за часть земель, лежащих на озере. Петру I удалось добиться того, чтобы Ладога стала русской. В 1721 году по договору со шведами, заключенному после войны, побережье Ладожского озера целиком отошло России.
Для удобства судоходства по Ладоге здесь проложили канал.
В тяжелые военные годы с 1939 по 1944 гг. Ладожская флотилия базировалась на Ладожском озере, воевавшая в его водах. В 1941-1944 гг.более половины берегов Ладожского озера было занято войсками противника. С сентября 1941 г. по март 1943 г. по льду Ладоги пролегала «Дорога жизни» — единственная дорога, по которой в блокадный Ленинград можно было доставить провизию и необходимые вещи. Вдоль нее также был организован вывоз людей; Всего эвакуацией воспользовались около 1,3 миллиона человек.
Таким образом, Ладога — озеро, имеющее особое значение для русской истории.

Экология Ладожского озера

В основном воды Ладоги очень чистые, но есть проблемные места.Во многом это связано с развитием промышленных зон в районе Ладожского озера , а также с последствиями Великой Отечественной войны. Во время войны в этом районе и на некоторых островах проходили испытания радиоактивного оружия. В частности, изучалась реакция животных на последствия его употребления. Кроме того, многие затонувшие боевые корабли и самолеты с боеприпасами создают неблагоприятный радиационный фон.
Число зараженных участков растет. На берегах Ладоги находится около 600 промышленных предприятий, которые загрязняют воздух, сбрасывают промышленные отходы в реку Ладога и другие, которые затем сбрасывают их в озеро.Кстати, правильный ответ на вопрос — Ладога — это река или озеро, — это и то, и другое. Есть река и город с таким названием. При этом историки утверждают, что сначала название получила река, затем город, и только после этого переименовали озеро Нево.
В настоящее время уровень загрязнения Ладожского озера считается умеренным. В некоторых местах наблюдается превышение радиационных норм — там, где раньше проводились испытания расходных материалов, а также в ближайших к атомным и другим промышленным предприятиям.

Природа и животный мир Ладожского озера

Природа Ладожского озера очень красива, это место пользуется большой популярностью у туристов, путешественников как место отдыха и пеших прогулок. Величественные скалы, горы, сосновые леса — все это создает неповторимый облик этого места. Редкие растения и животные встречаются в различных заповедниках Ладоги. Несмотря на сложный климат, здесь произрастают даже некоторые южные виды растений, а на севере — типичные представители тундры (камнеломки).Леса на Ладожском озере не только хвойные, но и широколиственные — с кленами, вязами.
Животный мир Ладожское озеро включает представителей тайги: лисы, волки, зайцы, медведи и др. Есть еще оригинальное животное, которое встречается только здесь, — ладожский тюлень. Животное, более характерное для морей, прекрасно чувствует себя в пресных водах Ладоги.
В Ладожском озере водится около 50 видов рыб. Наибольшей популярностью у рыбаков и промышленников пользуются корюшка и судак.

Отдых на Ладожском озере

Вокруг Ладожского озера можно найти места для отдыха на любой вкус и для любых целей: велнес, походы, развлечения. Здесь часто можно встретить любителей рыбной ловли. Все, что необходимо для таких занятий, находится на базах отдыха, в том числе практически на каждой из них работают инструкторы, которые научат тонкостям того или иного вида времяпрепровождения.
Здесь любят заниматься дайвингом из-за большого количества находок, которые можно найти на дне, и просто красивых подводных видов.Вы также можете выбрать расслабляющий пляжный отдых, когда позволяют погодные условия.
Также организуются экскурсии по природным и историческим достопримечательностям Ладоги, например, к постройкам, оставленным после войны, старинным крепостям или горным вершинам.

Достопримечательности на Ладожском озере

О достопримечательностях Ладожского озера стоит поговорить отдельно. Вот, например, интересный Нижнесвирский заповедник с прекрасными видами на почти нетронутую природу. Здесь обитает огромное количество видов птиц и множество животных.
Остров Валаам на Ладоге с одноименным монастырем представляет историческую, культурную и архитектурную ценность. Не говоря уже о том, что сюда съезжаются паломники со всей России и не только.
Мемориальный комплекс, посвященный Дороге жизни, рассказывает о подвиге людей, которые в самых опасных условиях путешествовали по льду Ладожского озера, рискуя провалиться под лед или попасть под обстрел врага. Тем не менее, они пошли на это, чтобы спасти жизнь жителей города, переживших страшную блокаду.
Также исторический и культурный интерес на Ладожском озере представляют города Шлиссельбург, основанные Петром I, с крепостью Орешек, Новая Ладога.

Ладожское озеро в произведениях искусства

Ладога — озеро, которое отражено в народных легендах и образцах народного творчества разных народов, живших здесь. В основном это карельские и русские былины.
Известная карельская народная композиция «Калевала», некогда передававшаяся из уст в уста, описывает события, происходившие на севере Ладожского озера.
Константин Рерих в молодости совершил экспедицию по рекам, впадающим в Ладожское озеро, и к самому озеру. С 1916 года он прожил в этом районе два года, создал здесь несколько полотен, этюдов, стихов и сказок.
Своей удивительной природой Ладожское озеро вдохновляло, прежде всего, художников, любивших местные краски и пейзажи. Многие писали о Валаамском монастыре, так как его сооружения выглядели особенно эффектно и загадочно на фоне величественной природы. Озеро со звучным названием Ладога тоже вдохновляло на сказки.Мастера живописи Ф.А. Васильев, А.И. Куинджи, Н. Здесь работали Рерих, И.И. Шишкин.

Промышленность на озере

Озеро используется для прохода судов, чьи маршруты по нему проходят по участкам Волго-Балтийского пути и Беломорско-Балтийского канала. Погода на озере очень переменчивая и часто судам грозят штормы, высокие волны, поэтому навигация периодически приостанавливается. Когда-то было даже распространено мнение, что если моряк не плавал по Ладоге, значит, он еще не был настоящим моряком.Такое явление, как полное затишье, на этом озере встречается довольно редко.
По Ладожскому озеру перевозятся различные промышленные грузы и строительные материалы. Также сюда ходят пассажирские теплоходы и круизные лайнеры, в основном это туристические маршруты.
В промышленных масштабах здесь вылавливают около 10 видов рыб, таких как корюшка, судак, сиг. Недалеко от озера расположены промышленные предприятия: целлюлозно-бумажный комбинат, алюминиевая, нефтехимическая промышленность и др.

Тайны и тайны дна Ладожского озера

На дне озера много интересных исследователей и любителей разных тайн и секретов вещей.Конечно, лучше всего найти что-то очень древнее, восходящее к временам викингов. Но чаще всего находят артефакты времен Второй мировой войны. Они лучше сохранились, и их легче найти. Например, одной из достопримечательностей того времени, привлекавшей экстремальных туристов и дайверов, является так называемая «Бухта Смерти», дно которой практически засыпано гильзами, так как в 1941 году здесь происходили ожесточенные бои.
Водолазы-любители находят затонувшие корабли, самолеты военного времени. В отличие от морской, пресная вода не так сильно разрушает и портит затонувшие предметы, поэтому находки Ладожского озера так привлекательны.

Ладожское озеро, самое большое пресноводное озеро в Европе, расположено на северо-западе России, в суровом регионе с величественной природой и богатой историей. Именно здесь зародилась российская государственность, появились первые русские города.

История озера, уникальная и богатая природа — все это делает Ладожское озеро ценным культурным объектом и прекрасным уголком России.

Происхождение озера

Озеро образовалось в результате таяния ледника, и этот процесс длился несколько тысячелетий.Несколько раз гигантское озеро сливалось с водами древнего океана и снова оказывалось окруженным небосводом. Наконец, около трех тысяч лет назад прижатый к берегам водоем прорвался в Балтийское море рекой Невой.

Постепенное формирование озера отражается в уникальном рельефе дна: если в северной части озера глубина достигает 230 м, то в «мелководной» южной части — 20-70 м. Различие ландшафта объясняется принадлежностью водоема к разным природным зонам.Карельское (северное) побережье лежит на Балтийском кристаллическом щите, крутое и скалистое. Южный берег, расположенный в Ленинградской области, сложен осадочными породами. Берег полого уходит под воду, образуя песчаные отмели и пляжи.

Ладожское озеро на карте выглядит как след какого-то гигантского зверя. Длина водоема с севера на юг 219 км, с запада на восток — 138 км. Огромная площадь озера составляет более 18000 кв. Км — вмещает около 900 кубометров.км воды. Его наполняют своими водами более 40 рек и ручьев, а вытекает только одна — полноводная Нева. Некоторые реки соединяют Ладожское озеро с другими озерами — с Онежским, Ильменем, Саймой.

На озере много островов — более 660. На севере озера находятся знаменитые Ладожские шхеры — великолепное ожерелье череды скалистых островов, разделенных узкими проливами. Главный бриллиант этого природного явления, потрясающего своей неповторимой красотой, — священный остров Валаам со знаменитым Спасо-Преображенским монастырем.

История озера

Ладожское озеро занимает особое место в истории нашей страны. Название водоема происходит от названия древнерусского города Ладога, но есть и другая версия: наоборот, город назван в честь озера. До 13 века озеро называли «великим озером Нево». Слово «нево» по-фински означает «болото», «болото».

С Ладожским озером связаны судьбоносные события, нашедшие отражение в культуре и истории:

  • знаменитый путь от варягов до греков проходил через Ладогу;
  • г. в XIV веке на истоках Невы была построена старейшая русская крепость Орешек;
  • г. В конце 14 века на островах были воздвигнуты крупнейшие православные монастыри — Валаам и Коневский, известные своей миссионерской деятельностью;
  • г. новгородцы держали здесь военный флот;
  • сражений Северной войны 1701-1721 гг. Произошло на озере и его берегах;
  • Дорога жизни во время Второй мировой войны.

С 1721 года побережье Ладожского озера стало полностью русским. Уже тогда Петр I оценил суровость озера, его коварство: полное затишье за ​​несколько десятков минут может смениться настоящим штормом, а волны поднимаются на высоту 4-5 метров. Такая непостоянство озера заставила российского императора произнести знаменитые слова о том, что настоящим моряком может считаться только тот, кто гулял по Ладоге.

Дорога жизни

В истории озера есть трагические страницы, вызывающие одновременно слезы радости и горя — это героическая хроника спасения сотен тысяч человеческих жизней из блокадного Ленинграда в годы Великой Отечественной войны.

Дорога жизни через Ладожское озеро соединила умирающий город со страной и спасла его от гибели. За период с сентября 1941 года по март 1944 года по воде и льду озера было перевезено 1600 тысяч тонн различных грузов, эвакуировано более 1300 тысяч человек.

Зимой грузы и людей возили на знаменитых «грузовиках» — ГАЗ-АА,. С таянием льда началось плавание на воде. В плавании помимо 15 барж участвовали металлические корабли, построенные в Ленинграде.

Дорога жизни проходила недалеко от линии фронта и нуждалась в защите. Его обороняли зенитно-артиллерийские дивизии и истребительные полки, но тонкий лед и бомбардировки уничтожили около тысячи грузовиков.

В память о подвиге советских людей на Дороге жизни на территории от Ленинграда до Ладоги установлено 7 памятников, 112 памятных столбов вдоль шоссе и железной дороги. Самый известный из памятников — «Разорванное кольцо» архитектора В. Г. Филиппова.

Зачем нужно ехать на Ладожское озеро

Ладога — один из многих водоемов нашей страны, посещение которого доставит огромное удовольствие.Из года в год, в любое время года к берегам озера стекаются тысячи рыбаков, паломников и просто отдыхающих. У каждого из них свои интересы, но никого не оставляет равнодушным потрясающая красота водной глади, причудливые острова, величественные берега и, конечно же, суровая природа озера. С ним нужно подружиться, и тогда отношения с озером продлятся долгие годы, принося массу впечатлений.

Так почему же стоит побывать на берегу чудесного озера? Это, пожалуй, основные причины:

  1. … В озере обитает более 50 видов рыб, самые известные из которых — лосось, сиг, ладожская корюшка, судак. Вы можете ловить рыбу в любое время года с неизменно отличными результатами.
  2. Богатая флора и фауна. Природа Ладожского озера уникальна и разнообразна: здесь можно встретить южные виды растений и флору тундры; в лесах водятся зайцы, волки, медведи, лоси и другие виды животных, а на севере озера обитает ладожский тюлень.
  3. Дайвинг. Благодаря пресной и чистой воде, ее низкой температуре лежащие на дне артефакты прошлого прекрасно сохранились и представляют научный и исследовательский интерес.
  4. Любопытные явления природы: миражи, бронтиды (подземный гул).
  5. Посещение святых мест.
  6. Развитая туристическая инфраструктура.
  7. Отдых на песчаных пляжах.
  8. Полное отсутствие комаров.

Ладожское озеро — загадочное, величественное и красивое, всегда будет привлекать тысячи туристов, желающих ощутить его суровую красоту. Богатство вод и берегов, причудливый пейзаж и история озера поражают воображение и наполняют сердца любовью к России, ее природе и культуре.

Европа славится своей красотой и привлекательностью. Его природа не раз становилась достоянием песен и легенд, сказок и стихов, сочинений и рассказов. Среди всего разнообразия выделяются водные просторы. Ладожское озеро — яркий представитель. Его главное отличие от других водоемов — богатая флора и фауна.

общие характеристики

Ладожское озеро называют самым большим во всей Европе. Его площадь превышает 18 тысяч квадратных километров. Интересно, что 457 километров акватории занимают острова Ладожского озера, которые сами по себе не такие уж большие.Например, площадь самых больших земельных участков, расположенных в середине поверхности озера, не превышает одного гектара. А их более 650. Природа устроила островки так, что более 500 из них расположены в северо-западной части озера.

Скалистые острова отличаются причудливой формой и необычными очертаниями. Их высота 60-70 метров. Особенно интересно наблюдать за гармоничным сочетанием береговой линии и линий острова. Острова разделены многочисленными заливами, которые врезаются в участки суши.

Мать-природа более тысячелетия работала над художественным и эстетическим дизайном этого уголка земного шара. Ладожское озеро — один из старейших водоемов. За свою жизнь он повидал много, пережил удивительные события, о которых можно судить по многочисленным останкам и останкам на его берегах и дне.

Новые исследования позволили выяснить более точные параметры водоема. Ладожское озеро имеет ширину 83 км и длину 219 км. Без островной территории оно занимает в общей сложности 17578 квадратных километров, что позволяет нам называть его самым большим озером Европы.

Протяженность береговой линии превышает полторы тысячи километров. Ученым удалось вычислить коэффициент его неравномерности. Это 2,1, что предполагает наличие нескольких отсеков. Чаша озера имеет внушительную емкость — 908 кубических километров.

Глубина озера

Глубина Ладожского озера в среднем составляет 51 метр. Однако если говорить о самых крупных, то цифра уже поднимается до 230 метров. По карте глубин Ладожского озера можно судить о впечатляющих показателях.Обычно он отмечает области, которые считаются самыми глубокими.

Рельеф дна неравномерный. Поэтому неудивительно, что глубина Ладожского озера разная на всей его акватории. Например, в южной части дно ровное и гладкое. Это способствует уменьшению глубины. Уменьшение наблюдается с севера на юг. В северной части глубина достигает 10-100 метров, а в южной эта величина на порядок ниже и колеблется в пределах от 3 до 7 метров.Дно отличается каменистыми косами и мелями, встречаются даже скопления валунов.

Рельеф дна

В целом такие различия по глубине объясняются особенностями геологического строения дна. Это, в свою очередь, связано с его внушительной длиной. Геологическое строение также накладывает отпечаток на бассейн озера и его внешний вид. Интересно, что рельеф дна напоминает острова. Он их в точности копирует. Таким образом, на дне озера можно увидеть горы и равнины, впадины и выбоины, холмы и склоны.

Чаще всего преобладают котловины глубиной до 100 метров. В северо-западной части озера их более 500. Интересно, что такие образования сосредоточены в группах. А они, в свою очередь, создают своеобразный лабиринт заливов. Это явление называется шхерами. Карта глубин Ладожского озера позволяет убедиться в этом.

Уклон озера в среднем 0,0105, а угол в среднем 0,35 градуса. Это значение у северного побережья уже равно 1.52 градуса, а у восточного — 0,03. Это тоже считается достаточно важным показателем.

Животный мир

В такой стране, как Россия, Ладожское озеро играет огромную роль. Его называют поставщиком питьевой воды для северной столицы государства — Санкт-Петербурга. Однако, помимо этого, в Ладоге обитает огромное количество самых разнообразных животных. Основное место среди них, конечно же, занимает рыба.

На сегодняшний день известно более 58 видов и разновидностей рыб, обитающих в волнах Ладожского озера.Интересно, что есть и те, кто в Ладоге «гости». К ним относятся морской угорь, балтийский лосось и осетр. Они лишь изредка заплывают в воды озера. Постоянное место обитания — Финский залив и Балтийское море.

К сожалению, из-за массового вылова сегодня рыбы не все ее бывшие жители остались жить в Ладоге. Иногда представители рыбного царства исчезают без видимых причин. Например, стерлядь. В приладожских водах его больше не водят, и исследователи не нашли этому причин.

Новые виды

Но в озере появились новые обитатели. Они представлены пелядью и карпом. Последний появился в Ладоге сравнительно недавно — в 1952–1953 годах. Причина этого заключалась в том, что он был выведен в близлежащем озере Ильмень. Судьба пеляди была похожей. Она «забрела» на Ладогу с Карельского перешейка, где ее активно культивировали в конце 50-х годов прошлого века.

Кроме того, в водах водятся такие рыбы, как голец, лосось, судак, сиг, лещ, форель, рипус и ряпушка.Они отличаются своей ценностью в сфере промышленности. Эти виды называют промысловыми. Есть и менее ценные обитатели озера. Среди них плотва, корюшка, щука, ерш, лещ, уклейка и густеролес. Они считаются не менее вкусными, но их употребление в пищу представлено в меньших объемах.

Наверное, невозможно назвать всех рыб, которые водятся в водах Ладожского озера. Там так много жителей, что работа по их обнаружению и изучению продолжается.

На грани исчезновения

Некоторые рыбы Ладожского озера сейчас находятся на грани исчезновения. Среди них есть те, которые считаются ценными в промышленной сфере. Ярчайший пример — лосось. В Ладоге встречаются особи весом более 10 килограмм. Они настоящие гиганты. Интересно, что на нерест рыбы уходят в конце весны и летом. Молодые животные живут там не более пары лет, а затем возвращаются в озеро.

Сейчас реки завалены лесом, поэтому нерест лосося затруднился.В связи с этим было решено приостановить массовый вылов рыбы. Соответствующий закон был принят еще в 1960 году.

Палия — еще одна ценная рыба. Она живет в северной части озера. Зимой его можно найти на глубине более 70 метров, а в теплые месяцы поднимается до 20-30. Размножение происходит в середине осени.

Живут в Ладоге и сиг. Сейчас в озере семь разновидностей. Четыре из них, а именно Ладожское, Лудожское, Черное и Валаам, считаются исключительно речными, а еще три — Свирь, Вуоксинский и Волхов — могут жить как в озере, так и в реке.В среднем за период размножения каждая особь откладывает около девяти тысяч яиц в октябре и ноябре.

Еще совсем недавно люди массово занимались ловлей сига, и сейчас этот вид находится на грани исчезновения. Своеобразной причиной этого можно назвать строительство плотины Волховской ГЭС. Рыба не смогла преодолеть такое препятствие, и меры, принятые для этого людьми, ситуацию не спасли.

Реки Ладожского озера

Теперь поговорим о водных путях.

Реки Ладожского озера очень многочисленны. Это позволяет говорить о его широком водосборном бассейне. Его площадь превышает 250 тысяч квадратных километров. Такими цифрами может похвастаться далеко не каждое озеро.

Финляндия и Карелия, расположенные поблизости, делят свои водные ресурсы с Ладогой, реки также несут свои волны из Новгорода, Пскова и Вологды. Свою лепту вносят водоемы Архангельской и Ленинградской областей.

Всего в Ладожское озеро впадает около 45 тысяч ручьев и рек.Интересно, что до того, как стать частью Ладоги, речные воды накапливались в ближайших озерах, в том числе Сайме, Онежском и Ильменском. Они, в свою очередь, допускают образование таких притоков главной Ладоги, как Волхова, Вуоксе и Свирь. Всего они приносят в озеро более 57 кубических километров воды в год. Это составляет примерно 85 процентов от общей массы воды, которая накапливается в рассматриваемом географическом объекте за год.

Все остальные притоки называются малыми.Этому нет объяснения, ведь среди них есть и такие впечатляющие полноводные реки, как Янисйоки, Сяс и Тулемайоки.

Следует понимать, что притоки Ладоги довольно молодые по речным меркам по возрасту. Им всего 10-12 тысяч лет. Поэтому большинство из них еще не образовали широких долин. Они текут среди каменистой местности и крутых берегов.

Балтийский кристаллический щит расположен в северо-восточной части озера. Поэтому с другой стороны в Ладогу впадают самые глубокие и громкие притоки.Очень часто они превращаются в полноводные бурные потоки, встречая на своем пути скалы, которые трудно вымыть.

Приток Свири

Ладожское озеро находится в России, и Свирь называют его самым полноводным ручьем. Эта река вытекает из Свирского залива Онежского озера и впадает в Ладогу с юго-востока.

Протяженность около 224 километров. Река включает в себя два крупных притока — Паша и Оят. Интересно, что происхождение этого предмета до сих пор окутано тайнами и загадками.

Сама река Свирь и ее берега не отличаются присущей Ладоге живописной природой. Описание Ладожского озера рассказывает об удивительной красоте его берегов, которой Свирь похвастаться не может. Его побережье покрыто ольховыми кустами и болотными растениями, встречаются хвойные леса. В основном берега реки Свирь представляют собой скопления камней и валунов.

В древности Свирь славился многочисленными порогами. Их нельзя было назвать высокими, но груды валунов представляли серьезное препятствие для судоходства.Местные жители очень часто спасали моряков, помогая им справляться с переправами. Очень часто жители прибрежных деревень и городов сами служили моряками, лоцманами и даже капитанами. Близость к глубокой реке наложила отпечаток на характер и образ жизни людей.

Но если говорить о животном мире, то он достаточно большой. Именно в водах этой реки часто наблюдается нерест лосося. Весной можно встретить стаи этих рыб, которые направляются к устью Свири.Притоки Оят и Паша играют основную роль в нересте. Ихтиологи считают, что именно эти реки могут способствовать возрождению лосося в Ладожском озере.

Когда приезжать

За свою многовековую историю Ладожское озеро окутано тайнами, загадками и легендами. Все это, безусловно, привлекает многочисленных туристов. Также в Ладогу едут, чтобы полюбоваться удивительной красотой природы, воочию увидеть одно из самых больших озер мира.

Чтобы не прогадать, следует знать, когда лучше ехать, в какое время отдавать предпочтение.

Поездка сюда в мае-июне будет туманной в прямом смысле этого слова. В конце мая — начале июня на Ладогу опускаются густые туманы, в них довольно легко заблудиться. В таких случаях очень важно взять с собой опытных гидов, которые помогут встать на верный путь и увидеть всю окружающую красоту.

Это время считается достаточно холодным для тех мест. Вечером шхеры покрываются тонкой коркой льда, а ветер приносит сырость. Особый интерес представляют несколько часов после солнечной погоды.В такие моменты озеро сияет спокойствием и привлекательностью. Однако в следующий момент приходит ветерок. Это вызывает метровые волны в бухтах, хотя озеро у побережья продолжает оставаться мирным.

Одно из самых ярких достоинств этого времени, конечно, после привлекательного внешнего вида прибрежной зоны — полное отсутствие комаров. Необычайную чистоту озера также называют достоинством. Дно даже на глубине нескольких метров очень чистое.Считается, что если в такой момент выпить воды, то счастье не заставит себя ждать. Сама вода чистая и вкусная.

Тем, кто ценит комфорт и уют, стоит посетить Ладогу в последние два месяца лета. Этот период считается лучшим для полноценного отдыха. При этом температура воздуха и воды превышает оптимальную отметку, что позволяет купаться в волнах озера и загорать на берегу. На островах можно собирать ягоды и грибы, которых там много.

Тем, кто едет на Ладогу, чтобы полюбоваться местными красотами, стоит выбрать осенние месяцы, когда буквально все побережье отлито из золота и бронзы. В октябре погода ухудшается, появляются туманы и штормы. В такие времена здесь можно встретить множество художников и пейзажистов. Они пытаются запечатлеть буйную красоту Ладоги.

Ладожское озеро зимой тоже интересное зрелище. Однако в это время года здесь довольно холодно. Но середина озера не замерзает даже в сильные морозы благодаря внушительной глубине.

Тем, кто хочет побывать в этом уголке нашей необъятной Родины, стоит поискать Ладожское озеро на карте. Многие туристические компании предлагают целые маршруты. При желании вы можете выбрать один из предложенных или сделать самостоятельно.

Поездка на берег Ладожского озера запомнится каждому. Этот район отличается удивительной красотой природы в любое время года, разнообразием флоры и фауны, а также возможностью отлично отдохнуть.

В европейской части России, в Республике Карелия и Ленинградской области.

Древнее название озера — Озеро Небо (Несторовская летопись XII века), а в старинных скандинавских сагах и договорах с ганзейскими городами озеро именуется Альдогой. Современное название озера появилось в начале 13 века, существует несколько версий его происхождения, но ни одна из них не подтверждена однозначно.

Ладога — крупнейшее пресноводное озеро в Европе, самое большое озеро в Карелии и Ленинградской области и третье озеро в России (после Каспийского моря и Байкала) по площади водной поверхности.Площадь Ладожского озера с островами — 18,3 тыс. Км 2, площадь водного зеркала — 17,9 тыс. Км 2, объем — 838 км 3, длина — 219 км, максимальная ширина — 125 км, длина береговой линии. составляет 1570 км, максимальная глубина 230 м в северной части бассейна между Валаамским и Западным архипелагами островов, высота водной поверхности над уровнем моря 5,1 м. Ладожское озеро образовалось около 10 тысяч лет назад после заполнения протянувшейся с северо-запада на юго-восток котловины водой с тающей кромки ледникового покрова.Его северные берега сложены кристаллическими породами, высокими и сильно расчлененными; полуострова продолжаются цепочками островов, образуя побережье шхерного типа. Южнее берег становится низким и пологим, окаймленным узкими пляжами с валунами, небольшими бухтами, поросшими прибрежной растительностью. Южная часть побережья состоит из трех крупных неглубоких заливов: бухты Свирская и бухта Волховская, в которые впадают крупнейшие притоки, и бухта Петрокрепость с истоком Невы. В Ладожском озере более 660 островов, самые крупные — Риеккалансари (55 км 2), Мантинсари (39 км 2), Килполе (32 км 2), Тулолансари (30 км 2) и Валаам (28 км 2).Ладожское озеро — главный водоем европейской системы великих озер, в которую входят озера Сайма (Финляндия), Онежское и Ильмень. Воды этой системы стекают по Неве в Финский залив Балтийского моря. Площадь водосбора Ладожского озера составляет 282,7 тыс. Км 2, включая водосборы этих трех озер и многих других небольших, с небольшим собственным водосборным бассейном равным 48,3 тыс. Км 2 (17%).

Ежегодно Ладожское озеро получает в среднем 83 км 3 воды, 70% из которых составляют озерные водные массы, текущие по реке.Свирь от Онежского озера, по реке Вуоксе от озера. Сайма и вдоль реки. Волхов от озера. Ильмень. Расход каждого из них регулируется ГЭС и составляет около 20 км 3 / год. Еще 16% — приток 16 малых рек и 14% — атмосферные осадки. 9% воды расходной части водного баланса испаряется, остальная вода — сток реки. Не вы. Время водообмена около 10 лет. Средний диапазон внутригодовых изменений уровня воды в Ладожском озере составляет 69 см (от 21 в маловодный 1940 г. до 126 см в многоводный 1962 г.).

Основные притоки Ладожского озера (крупные и средние реки)

Swir 220 83200
Волхов 224 80200
Вуокса 156 68700
Сяс 260 7330
Янисйоки 70 3900
Олонка 87 2620

Весной, после очистки заливов южного побережья от льда в конце апреля — первой половине мая прибрежные мелководья интенсивно прогреваются уже теплым воздухом и солнечной радиацией, а также относительно теплая вода разливов малых рек.Температура воды в южной части акватории к 15 мая обычно поднимается выше 4 ° С, а на поверхности глубоководной области — 2,5-3 ° С. Между теплой и холодной водными массами появляется термальная полоса (). При дальнейшем нагреве воды термобар медленно движется к центру по северному крутому склону (0,05–0,1 км / сутки) и быстрее по южному пологому склону со скоростью 1,3–1,5 км / сутки. Он предотвращает смешение речных водных масс с самой основной водной массой. Поэтому паводковые воды Волхова и Свири движутся на север вдоль восточного побережья, а наименее минерализованные воды Саймы — из устья реки.Вуоксы по западному берегу на юг и далее до Невы. Термобар исчезает в конце июня — начале июля у Валаамского архипелага, когда поверхностный слой воды мощностью 20–40 м прогревается до 10–15 ° С. Под нижним слоем скачка температуры летом с глубины 30–40 м и ко дну вода нагревается всего до 5 ° С. При осеннем похолодании ее верхний слой остывает, слой скачка температуры погружается до Октябрь, а затем исчезает при температуре, близкой к 4 ° C. Время исчезновения термобара непостоянно, потому что, когда летом наступает ветреная погода, дрейфующие течения и волны смешивают водные массы реки и основную воду озера в верхний слой, обновляя его химический состав и выравнивая распределение планктона по акватории.Летом эта водная масса преобладает в стоке Невы, а в период ледостава к ней добавляются наиболее минерализованные волховские воды. При ветре 18 м / с у Валаамских островов высота волн достигала 5,8 м, нагоны на наветренных участках побережья поднимают воду на 0,2–0,5 м. Мелководье замерзает в октябре, и край ледяного покрова постепенно смещается в наиболее глубокий центральный район до середины января, когда в морозные зимы наступает полное ледостав, продолжающееся до конца февраля.Зимой с частыми оттепелями озеро частично замерзает, и 20–40% его поверхности над наибольшими глубинами остается открытым. В такие зимы накопление тепла основной водной массы минимально, а ее весенне-летний прогрев более длительный.

Минерализация основной водной массы низкая (64 мг / л), Свирь — еще меньше, Вуоксинская — вдвое, Волховская — в 1,5 раза. За последние 30 лет ХХ в. Минерализация вод озера увеличилась на 16% из-за естественных причин и загрязнения сточными водами.Состав воды гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевый, вода прозрачная, благодаря чему возможно развитие планктона до глубины 8–12 м. В Волховской губе прозрачность загрязненной воды вдвое меньше. Содержание кислорода в ладожской воде высокое, а в ее поверхностном слое даже наблюдалось перенасыщение кислородом, выделявшимся при размножении микроводорослей. Самоочищению водных масс способствуют прибрежные заросли высшей водной растительности (более 100 видов), в основном камыши, занимающие около 5% площади мелководья.Всего в Ладожском озере обнаружено около 600 видов водных растений и 400 видов водных животных, многие из которых питаются фитопланктоном, бактериями и другими органическими частицами, загрязняющими воду. Ихтиофауна очень разнообразна (53 вида и разновидностей), она состоит из лосося, озерной форели, озерного сига, гольца, судака, ряпушки и др., Общая биомасса оценивается в 140 кг / га. Атлантический осетр и волховский сиг занесены в Красную книгу России. Наиболее рыбопродуктивные мелководья до глубины 10-15 м в южном регионе, где вылавливают рыбу, являются наименее рыбопродуктивными северными шхерами.Промысловые скопления рыб глубже 40–50 м отсутствуют.

Ладожское озеро служит источником водоснабжения Санкт-Петербурга, водным путем к Беломорско-Балтийскому и Волго-Балтийскому судоходным каналам. В 1976-1983 гг. антропогенное воздействие на озеро резко возросло за счет развития промышленности и сельского хозяйства на территории собственного водосборного бассейна Ладожского озера и его побережья. В целях снижения загрязнения озерных вод в 1986 г. к северу от устья р. Вуоксы закрыли крупный Приозерский целлюлозно-бумажный комбинат, после чего наметилась тенденция к снижению содержания загрязняющих органических веществ и фосфора в воде, что вызвало цветение воды — размножение сине-зеленых водорослей.Регулярные исследования водного режима, химического состава воды и экологического состояния водных масс озер, начатые в 1957 г., продолжаются.

На берегу Ладожского озера расположены города Приозерск, Новая Ладога, Шлиссельбург в Ленинградской области, Сортавала, Питкяранта, Лахденпохья в Республике Карелия.

База отдыха «Касарги» в Челябинской области

Наконец-то после такой долгой и холодной зимы наступает долгожданная весна, а это значит, что совсем скоро наступит теплое лето и пора начинать планировать свой отпуск.Ведь мы все устали от города и с удовольствием мечтаем о ласковом солнышке.

Куда поехать в отпуск?

Только критериев хорошего отдыха не так уж и мало, и нужно провести отпуск так, чтобы приятные воспоминания остались надолго, и отпуск удался, а бюджет не сильно пострадал.

Жителям России посчастливилось родиться в такой большой стране, и о природных красотах и ​​богатствах можно говорить бесконечно.Здесь есть все, что вам нужно: море, поля, леса и горы. Отдых в России — это выгодно, удобно и безопасно. Кроме того, нет необходимости оформлять многочисленные документы для выезда за границу. Не стоит привыкать к незнакомой пище и беспокоиться о заморских насекомых, их влиянии на организм. К тому же в России можно найти множество вариантов прекрасного отдыха на любой вкус и кошелек.

Край 3500 озер

Хотя страна большая, не все знают, что в Челябинской области более 3500 озер.Один из них, Casargy, находится в Сосновском районе, в непосредственной близости от города Челябинска (всего 27 км). Это означает, что для жителей города озеро — постоянное место летнего отдыха и рыбалки.

Для удобства рядом есть парковка для авто. Озеро имеет вытянутую форму, в длину около 6 километров в ширину, 2. Оно небольшое, но маленьким сложно назвать, максимальная глубина 6-7 метров. Озеро образовано из-за тектонических нарушений.Соседнее село также называется Касарга, с древнетюркского языка это переводится как мужское имя. Вода в озере слабосоленая, считается минерализованной. Полное, наполненное подземными источниками, оно чистое и идеально подходит для купания — дно в озере преимущественно песчаное, приятное и гладкое. Для удобства пляж оборудован лежаками и кабинками для переодевания, есть магазин. Также поблизости находятся другие озера.

Комфортный отдых среди берез

Озеро окружает чудесная березовая роща.Только представьте: стройные, тонкие березы, чистое голубое небо, тишина и покой. Нет городской суеты, нет бесконечного гула машин. Вы сможете полностью расслабиться и подарить себе прекрасный отдых.

Удобно расположенная база отдыха в Касаргях (Челябинск), любезно предоставляющая всем клиентам комфортное проживание в экологически чистом месте. Это очень удобно, можно приехать и поселиться в комфортабельном доме или снять уютный коттедж. Гости, которые уже побывали в этом чудесном месте, уверяют, что условия здесь на высшем уровне.

Многие предпочитают отдыхать всей семьей и брать с собой детей. База отдыха (Озеро Касарга) предназначена для хорошего семейного отдыха. Также предусмотрено комфортное поселение в уютных домах. Для удобства туристов в комнатах установлены пластиковые окна. Помещения отапливаются — это значит, что ваш отдых может быть зимним, но в то же время комфортным. В домиках есть кухонный уголок с плитой и холодильником, поэтому при необходимости есть возможность приготовить еду самостоятельно.Это особенно актуально, если вы отдыхаете с детьми. Самостоятельное приготовление позволяет сохранить привычное меню, что, в свою очередь, исключает неприятные последствия после приема незнакомой еды.

Рыбалка

Что может быть более расслабляющим и успокаивающим, чем спокойное времяпрепровождение наедине с собой или в приятной компании любимого человека? База отдыха «Касарги» готова это организовать. Для тех, кто любит спокойно посидеть с удочкой, озеро просто идеальное место. Здесь много разной рыбы: сазан, рипус, пелядь, сазан, карась, окунь, чебак, судак, налим, щука, омуль, сиг.Это настоящий рай для любителей посидеть с удочкой.

Для рыбалки можно приехать со своим снаряжением или арендовать. Все, что необходимо, готова предоставить база отдыха «Касарджи». Можно ловить рыбу с берега или с лодки. А на озере ловят рыбу круглый год, популярна и подледная рыбалка. Для того, чтобы приехать сюда зимой, тоже нет ограничений. База отдыха Casargi отапливается, что гарантирует комфортное и уютное проживание и полноценный отдых.

Рыбалка — прекрасный отдых: тихо и спокойно посидеть и понаблюдать за еле движущимся поплавком — сродни медитации. Расслабляет и успокаивает. Что ж, наличие разнообразной рыбы — залог хорошего улова.

Русская баня

Отдых с пользой для здоровья — что может быть лучше? База отдыха «Casargi» также предлагает такое времяпрепровождение. Для всех влюбленных построили баню на берегу. Где еще можно как следует отдохнуть душой и телом? Приятный теплый пар, ароматный веник, теплый бревенчатый дом.Посещение бани положительно сказывается на здоровье, хотя у этого вида отдыха есть противопоказания. Но если ваше состояние позволяет, то нет причин упускать возможность попариться от души. Для всех любителей русских бань, а также для всех, кто хочет быть здоровым, баня у озера — еще один повод посетить это место.

Лодки и катамараны

Еще одна замечательная услуга, которой вы можете воспользоваться, — это аренда лодок и катамаранов. Прогулка по озеру оставит незабываемые впечатления и станет приятным дополнением прекрасного отдыха.Приветливые инструкторы помогут разобраться в управлении катамараном и не дадут вам попасть в неприятности на воде.

Что говорят гости?

Люди, уже побывавшие в этих краях, уверяют, что все услуги базы отдыха Уралец (Касарги) приятно удивят своей доступностью. Это важный фактор при выборе места для отпуска или семейного отдыха на природе. Отзывы об отдыхе только положительные, гости говорят, что все удобства на озере Касарджи.База отдыха «Березка» — идеальное место, чтобы спокойно провести досуг и обрести гармонию с собой.

Гости рекомендуют людям посетить эти места, ведь красивая природа, необычайно чистое озеро, комфортные условия и доброжелательное отношение — неоспоримые плюсы. Также они отмечают, что каждый уголок этого региона уникален и неповторим, поэтому не упускайте возможность побывать здесь. Уральская красота сурова и загадочна, окружена древними легендами и сказками. Если вы еще не решили, как провести отпуск, то вам стоит обратить внимание на то, что предлагает база отдыха «Касарги» (Челябинская область).

Залог незабываемого отдыха — правильно выбранное место, веселая компания, близкий друг, любимая семья и, конечно же, хорошее настроение. Можно приготовить суп на свежем воздухе, пожарить ароматный шашлык и спеть под гитару песни. Люди, побывавшие здесь, оставляют только положительные отзывы и обязательно возвращаются в эти регионы снова.

описание, глубина, фото. Рыба Ладожского озера

Ладожское озеро находится в Республике Карелия и Ленинградской области РФ.Считается одним из крупнейших пресноводных озер Европы. Его площадь составляет около 18 тысяч квадратных метров. километров. Дно неровное: в одном месте глубина может быть 20 метров, в другом — 70 метров, но максимальная — 230 метров. В эту акваторию впадает 35 рек, а вытекает только Нева. Приладожье делится на Северное и Южное, Восточное и Западное.

Формирование акватории

Ученые утверждают, что Ладожское озеро имеет ледниково-тектоническое происхождение. На месте его бассейна около 300-400 миллионов лет назад было море.На изменение рельефа повлияли ледники, которые привели к подъему суши. Когда ледник начал отступать, появилось ледниковое озеро с пресной водой, появилось Анциловское озеро, которое было связано с Ладогой. 8,5 тысяч лет назад происходят новые тектонические процессы, в результате которых образовался Карельский перешеек, и озеро стало изолированным. За последние 2,5 тысячи лет рельеф не изменился.
В средние века на Руси озеро называлось «Нево», а в Скандинавии — «Альдога».Однако настоящее его название происходит от Ладоги (город). Теперь так называют не только город, но и реку, и озеро. Какой именно объект впервые был назван Ладогой, определить сложно.

Климатические особенности

В районе Ладожского озера сформировался умеренно-переходный тип климата: от континентального к морскому. Это зависит от циркуляции воздуха и местоположения. Количество солнечной радиации здесь невелико, поэтому влага испаряется медленно. Среднее количество дней в году — 62.Погода в основном пасмурная и пасмурная. Продолжительность светового дня в разное время года колеблется от 5 часов 51 минуты. до 18 ч. 50 мин. С конца мая до середины июля бывают «белые ночи», когда солнце садится за горизонт около 9 °, а вечер плавно переходит в утро.

Водные ресурсы озера являются основным климатообразующим фактором в Приладожье. Акватория способствует сглаживанию некоторых климатических показателей. Так воздушные массы с материка, проходя над поверхностью озера, становятся морскими.Минимальная температура атмосферы опускается до -8,8 градуса по Цельсию, а максимальная поднимается до +16,3 градуса, средняя +3,2 градуса. Среднегодовое количество осадков составляет 475 миллиметров.

Рекреационное богатство

Несмотря на то, что даже летом вода в озере очень холодная, каждый год сюда приезжает отдыхать большое количество людей, поэтому здесь есть пляжи для туристов. Многие отдыхающие катаются на катамаранах и байдарках.

На озере 660 островов, в основном они сосредоточены в северной части водоема.Среди самых крупных — Западный и Валаамский архипелаги, а самыми крупными островами являются Риеккалансари, Валаам, Манцинсаари, Тулолансари, Килпола. На некоторых островах построены монастыри (Коневей, Валаам), где покоятся мощи святых и находятся священные реликвии. Также есть мемориал «Дорога жизни».

На территории Ладожского бассейна расположен Нижневирский заповедник, где обитают различные виды фауны, в том числе редкие. Здесь произрастают следующие виды флоры:

  • черника;
  • зеленых мхов;
  • вяз;
  • Клен
  • ;
  • Linden;
  • грибов.

Природа Северо-Запада России отличается удивительной привлекательностью. На смену сдержанной красоте таежных пейзажей приходят обширные болота, богатые клюквой и морошкой. Возвышенности украшают мелколиственные и еловые леса. Но зеркальные поверхности многочисленных озер придают этому краю русской природы неповторимый шарм.

Ладожское озеро — самое большое в Европе, длина которого составляет 219 км, наибольшая ширина — 138 км.Северная и восточная части водохранилища принадлежат Карелии. Западный, юго-восточный и южный берега Ладожского озера расположены в Ленинградской области. В Ладоге 908 км3 воды. Водные ресурсы пополняются за счет 35 текущих рек. Из Ладожского озера вытекает одна река — Нева.

Площадь Ладожского озера 18135 км², длина береговой линии 1570 км. Рельеф дна характеризуется резкими перепадами на севере и более пологим характером на юге.Глубины Ладожского озера очень разнообразны: от 60–220 м в северной части и от 15–70 м в южной части. Обычно, чем круче и выше берега, тем большие глубины наблюдаются возле них. Максимальная глубина Ладожского озера зафиксирована у Валаамского архипелага — 233 метра.

Острова Ладожского озера

В акватории Ладожского озера около пятисот больших и малых островов. Самые крупные из них — Валаамский архипелаг. Известный в православном мире Коневецкий монастырь на Ладожском озере был возведен на другом большом острове — Коневце около 600 лет назад.Некоторые острова отделены друг от друга небольшими проливами — знаменитыми Ладожскими шхерами, которые придают этому краю неповторимую красоту.

История Ладожского озера — исторические справки, «дорога жизни», находки и артефакты

Ладога присутствует на одной из первых географических карт Московского государства, составленной в 1544 году немецким картографом Себастьяном Мюнстером.

Первая подробная карта Ладожского озера была составлена ​​в Адмиралтействе в 1812 году.

Для России Ладога имела стратегическое значение: в IX веке по ее просторам проходила важная часть водного пути «от варяг к грекам».Документальное упоминание о «великом озере Нево» (так называлось в старину Ладожским озером) впервые встречается в древнерусской летописи 1228 года. Первая столица до Киевской Руси располагалась у впадения реки Волхов в озеро. Ладога.

Новгородцы держали на Ладоге торговые суда и военную флотилию. Многие страницы петровской эпохи тесно связаны с этим озером. Местные земли — свидетели славных сражений на Ладожском озере в годы Северной войны.

«Дорога жизни»

Во время Второй мировой войны, с 1941 по 1944 год, большая часть побережья Ладожского озера находилась под немецко-финской оккупацией.Жители городов и деревень были практически отрезаны от мира. И только в юго-западной части Ладоги было сообщение с советскими войсками. Эта «дорога жизни» действовала с сентября 1941 года по март 1943 года. Дорога связала жителей блокадного Ленинграда с остальной страной. «Дорога жизни» началась от порта Осиновец на Ладожском озере и закончилась в доках Ленинграда. Летом по воде, а зимой по ледяной дороге под градом вражеских снарядов в город доставлялись продукты, лекарства и предметы первой необходимости.Всего за время существования «дороги жизни» было перевезено 1,6 миллиона тонн различных грузов, что позволило ленинградцам продержаться до снятия блокады. Но по этому маршруту возили продукты и вывозили людей. Таким образом было эвакуировано около 1400 человек. На том месте, где пролегала «дорога жизни», установлено 7 памятников и 102 памятных столба. Все они включены в Зеленый пояс славы.

Находки на дне Ладожского озера

По сей день на дне Ладоги хранится множество интересных и ценных артефактов разных эпох.Древние викинги, воины Великой Отечественной войны и Великой Отечественной войны оставили свой след. Конечно, в первую очередь, Ладожское озеро скрывает следы Второй мировой войны. Яркий тому пример — «Бухта Смерти». Здесь в августе 1941 года произошла экстренная эвакуация советских стрелковых и моторизованных дивизий. В течение двух недель под ожесточенным артиллерийским и минометным огнем корабли отводили солдат от берега. Небольшую бухту буквально засыпали ракушками. До сих пор все дно озера покрыто слоем ракушек, осколков ракушек и железа.

На всей территории Ладожского озера уже более десяти лет реализуется проект «Тайны затонувших кораблей». Участники этого проекта создают реестр, в который вносят описание найденных затонувших кораблей и самолетов. Благодаря пресной холодной воде Ладоги все предметы на дне прекрасно сохранились. Они представляют большой интерес для любителей дайвинга.

Ладожское озеро на карте России и карте глубин

Историческое название Ладожского озера — Нево.Водохранилище находится на границе двух регионов. Юго-западная часть находится в Ленинградской области, а северо-восточная часть — в Республике Карелия. Площадь водоема очень большая, поэтому условно его делят на части. Северное Приладожье относится к южной Карелии, южными считаются два района Ленинградской области — Волховский и Кировский. Ладожское озеро также делится на восточное и западное Ладожское: Олонецкий район Республики Карелия и Карельский перешеек соответственно.

На берегу Ладожского озера в Республике Карелия расположены города Сортавала, Лахденпохья, Питкяранта. Со стороны Ленинградской области есть и крупные населенные пункты — города Приозерск, Шлиссельбург и Новая Ладога. В озеро впадает много мелких и крупных притоков, а вытекает из него только одна река — Великая Нева. В южной части водоема есть три красивых больших залива. Это Шлиссельбургская, Свирская и Волховская бухты.

Географическая карта

Карта глубин Ладожского озера

Рельеф дна Ладожского озера неоднороден. Глубина постепенно увеличивается с юга на север. В северной части поверхность дна неровная, много впадин и подводных скал. Преобладают глубины 100 метров и более. На севере Ладоги самый большой

Глубина озера, что составляет 230 метров. Глубина котловины напротив шхеров Куркийок достигает 220 метров.

В южной части Ладоги рельеф дна сглаженный. Без глубоких впадин и резких перепадов. Глубины колеблются в пределах 25-50 метров. Но это не особо заметно, потому что рельеф дна ровный, без камней и ям. Ближе к центру озера средняя глубина 50 метров.

Климат и погода на Ладожском озере

Климат на Ладоге влажный и мягкий, близок к морю. Зима хоть и холодная, но проходит без сильных морозов, лето прохладное.Лед сковывает озеро в конце октября и держится до начала мая, а центральная часть Ладоги не замерзает каждую зиму. Наибольшая толщина льда наблюдается в заливах — 30-60 см.

Средняя годовая температура воды в Ладожском озере составляет 3,5 ° С. Для этого водоема весной и осенью характерно наличие теплового фронта с более теплой водой, постепенно перемещающегося от прибрежных мелководий к центру озера. На более теплом южном берегу вода в Ладожском озере прогревается до +20 ° C, хотя при этом на глубине столбик термометра не показывает температуру выше +4 ° C.Тепловой фронт фиксируется по образовавшейся полосе пены с плавающими обломками и стаям чаек, охотящихся на мелкую рыбу.

Погода отличается непостоянством — полный штиль буквально через полчаса сменяется настоящей грозой. На Ладоге при сильном ветре волны достигают высоты 4 метра, а у острова Валаам зафиксирована волна высотой 7,5 м. Чередование групп волн разной высоты, характерное для Ладоги, создает впечатление плавания по ухабистой дороге, а волны в южной мелководной части озера из-за многочисленных выступающих берегов и хребтов приобретают характер беспорядочной толпы.Неустойчивость погодных условий связана с внезапным вторжением холодных воздушных масс из Арктики. Коварный характер беспорядков на Ладожском озере стал причиной гибели огромного количества кораблей и небольших лодок.

В 2002 году стартовал экспедиционный исследовательский проект «Тайны затонувших кораблей», специалисты которого выявили более 10 тысяч объектов, затонувших в Ладоге и Финском заливе. Большинство находок на дне Ладожского озера благодаря пресной воде и низкой температуре сохранились в удивительно хорошем состоянии и представляют большой интерес для ученых и кладоискателей.

Необычные природные явления на Ладоге

Некоторые из этих мест характеризуются необычными природными явлениями, породившими множество легенд о Ладожском озере. В ясную тёплую погоду над водной гладью могут внезапно появиться миражи — воображаемые очертания окраинных островов, прибрежных построек, парусных кораблей.

Другое уникальное явление — бронтиды. Из-под земли на берегу или прямо из озера слышен отчетливый гул, сопровождающийся слабой вибрацией земли или кипением воды.Чаще это явление наблюдается около о. Валаам. Ученые объясняют это интересное явление тектоническими сдвигами, происходящими на дне озера.

Природа Ладожского озера: животные, растения, рыбы

Многие районы у Ладожского озера сохранились в первозданной красоте. В живописных обрывах суровых скал можно увидеть древнюю историю этого края. Острова, скалистые отмели, горные склоны, покрытые сосновыми лесами, когда-то были покрыты водами доисторического моря, простирающегося на севере до океана.

На охраняемых территориях Ладожского озера встречаются редкие виды флоры и фауны. На живописных склонах рифовых гор, обращенных на юг, произрастают необычные для этих широт южные виды растений (линейный лук, песчаная гвоздика). Северные районы на берегу Ладожского озера облюбовали тундровые растения: камнеломка и альпийская галька. У подножия гор хорошо себя чувствуют представители лиственных лесов: клен обыкновенный и вяз (горный вяз). Многочисленные опушки еловых лесов в июне украшены пурпурными аконитами с их цветением.

На Ладоге обитают обычные для таежной зоны животные: лисы, лоси, зайцы, волки, медведи и др. Пологие скалы на севере — лежбище очень редкого вида — ладожского тюленя. Это морское млекопитающее приспособилось к условиям пресноводного озера. Ладожский тюлень достигает 130 см в длину и 50–70 кг веса. Кожа этого животного украшена узором из бледных колец (кольчатая — еще одно название нерпы). В феврале-марте готовят норы в снежных кочках, где самка рожает одного 4-килограммового детеныша.Когда озеро освобождается от ледяного покрова, стаи тюленей подходят к берегам Валаамского архипелага.

Рыба, обитающая в озере

Ихтиофауна Ладожского озера представлена ​​более чем 50 видами рыб, в том числе сигами и лососями. Судак, сиг и корюшка составляют около половины промыслового улова в Ладоге. А также промысловое значение имеют: карп (плотва, лещ, язь), окунь, ряпушка, щука, форель, ерш. В здешних водах водится минога (ручей и река), густер, лещ.Основная промысловая рыба — судак, обитает на Ладоге в более мелководной южной половине озера. Здесь часто достигает 8 кг веса. Ладожский лосось предпочитает северные глубины Ладоги, нерестится по рекам, впадающим в Ладожское озеро (Бурная, Видлица, Свирь). А также в северных районах озера обитают балтийский осетр, палиа, изредка встречается стерлядь.

Рыбалка на Ладожском озере — зимний лед и открытая вода

С Ладоги можно возвращаться со значительными уловами круглый год.Содержание растворенного в Ладожской воде кислорода близко к 100%, поэтому период «мертвой зимы» здесь не наблюдается, и поэтому Ладожское озеро выгодно отличается от большинства внутренних водоемов.

Подледная рыбалка на Ладоге

Зима на этом озере — сезон рыбалки, но тоже довольно опасный. При сильном ветре припай может отламываться. Иногда лед огромных полей при шквальном ветре за короткое время рассыпается на мелкие льдины.

Расстояния здесь большие, поэтому хорошей рыбалки не обойтись без снегохода или машины.Полностью Ладога покрыта льдом очень редко, обычно твердый лед образуется по периметру побережья не дальше 10-15 км. Но и этого расстояния вполне достаточно для эффективной рыбалки. Окунь и плотва зимой предпочитают держаться на глубине 3–6 м, и для этого чаще всего требуется проделывать норы на небольшом удалении от берега. Многие рыбаки находят на Ладоге щуку зимой на поросшем камышом мелководье, где глубина подо льдом не превышает 50 см.

Но самая интересная рыбалка на Ладоге зимой — ловля окуня вертикальной блесной.Обитает здесь окунь как небольших (до 200 г), так и вполне приличных размеров (до 800 г). Рыбаки обычно используют приманки с припаянным крючком или приманки с джиг-крючками, подвешенными на цепи.

Рыбалка на Ладожском озере в открытой воде

Троллинг на Ладоге

Ладожское озеро богато рыбой. Ловится разными способами: как на поплавок, так и на спиннинг с берега. Но самое интересное — это троллинговая рыбалка. Чаще всего на приманку попадаются крупная щука и судак, но если повезет, можно выловить ладожскую семгу.Если говорить о троллинге, то этот вид рыбалки не только самый спортивный, но и эффективный. Это потому, что можно держать воблер или другую приманку на большой площади водоема. Вы можете изменять глубину приманки и таким образом ловить рыбу на разную глубину. И самое главное, есть возможность посетить в поисках достойного трофея те участки озера, где есть регулярная поклевка, но нет возможности подойти с берега. На Ладоге можно троллить днем ​​и ночью.

На севере Ладоги, в Карелии, лосось ловится на разных глубинах от 10 до 70 метров. Это зависит от места расположения водоема. Главное — постоянно следить за характером дна и приманок, так как здесь за считанные минуты глубина может измениться от 40 до 4 метров. Рыбалка также осложняется регулярной необходимостью менять глубину воблера, чего не требуется при ловле рыбы в южной части озера.

При ловле на щуку или судака используют от двух до двенадцати спиннингов.Чем больше насадок, тем лучше поклевка. Это связано с тем, что воблеры имитируют движение небольшой стаи. И это несомненно вызовет интерес хищника. Удилище для троллинга отличается от стандартного спиннинга. Во-первых, у него должна быть длинная и прочная ручка. Во-вторых, желательно иметь немного больше направляющих колец, от 12 до 14. Это поможет более равномерно распределить нагрузку на штангу. В-третьих, важна длина спиннинга. Лучше всего отдать предпочтение удочке длиной 2.1 или 2,4 метра, этого будет достаточно.

Соответственно, не менее важно и правильно выбрать приманку. Ладожские хищники очень своенравны. Поэтому никогда не знаешь, что они предпочитают. Приклад всевозможных воблеров, силиконовых твистеров и виброхвостов не должен быть маленьким. Но с уверенностью можно сказать, что самые уловистые приманки имеют длину от 8 до 12 см. Истинное мастерство рыбака заключается вовсе не в том, чтобы выбрать воблер, максимально напоминающий рыбу, а в том, чтобы правильно его обучить.

Весенняя рыбалка на Ладоге

Но на Ладоге, как и на других водоемах, рыба стаями приходит на нерест к берегу. Ловля крупной плотвы начинается тогда, когда на поверхности воды еще плавают глыбы льда. В улове рыбаков «первого хода» плотвы встречаются особи весом 0,8–1,2 кг. Со временем количество рыбы растет, но в улове начинает преобладать мелочь. Ловят плотву поплавком на личинку или срезанного червя на краю зарослей тростника на самой небольшой глубине.Кормить рыб нет смысла — рыбы заняты поиском места для нереста и забывают о голоде. Намного важнее активно искать рыбу.

Вслед за плотвой на нерест отправляются густеролес и лещ, но их размер и количество не представляют особого интереса для рыбной ловли. Следующий жор щуки обещает очень интересную рыбалку. В этот период пятнистого хищника успешно ловят «заброшенным» у южного берега Ладожского озера, в зарослях тростника. В этот период иногда попадаются особи весом 3–6 кг.Ловля щуки не только у берега в камышах, но и на открытой воде, в пределах 30-40 метров от прибрежной растительности. Чаще всего для ловли щуки на Ладожском озере используются большие блесны или не насадки.

Рыбалка на Ладожском озере в белые ночи

Наибольший интерес в этот период вызывает ночная ловля судака. На Ладоге любители троллинга курсируют по скалистым гребням в 3-10 км от берега. Судак активно перемещается во всех слоях воды, поэтому ловят его одновременно несколькими спиннингами, оснащая их воблерами с разной глубиной.Ладожские водные воблеры — фавориты для охоты на судака. Самые универсальные цвета — «кислота» и «синяя спинка». Основной улов составляет 1,5-5 кг судака, но встречаются и трофеи до 10 кг.

Большая щука живет на тех же каменистых гребнях, но ловить ее можно и на более крупные приманки (подойдет Shad 8-11 сантиметров).

Летняя рыбалка на Ладоге

Окунь в это время начинает охоту на подросшую молодь. Любители ловли «на бросок» вооружаются легкой спиннингом и отправляются на поиски стайного окуня.Самый простой способ найти откормленного окуня — это чайки. Если стая найдена, то на размер улова влияет только скорость игры. Стая может уходить глубоко, но обычно вскоре появляется где-то поблизости, и рыбалку можно возобновить. Таким способом добывают окуня массой до 700 г. Вы можете получить более крупные трофеи троллингом.

При ловле с берега можно рассчитывать только на ловлю «шнурков». Более крупная рыба летом предпочитает не подходить к берегу ближе 2–5 км.

Трофейную щуку лучше ловить не на гребнях, где дно Ладожского озера имеет сложный рельеф, а на «спусках». Поэтому летом многие рыбаки просто бороздят просторы Ладоги, оснащая свои удочки большими ложками или воблерами.

Осенняя рыбалка на Ладоге

С похолоданием крупные рыбы начинают приближаться к берегам все ближе и ближе. В это время вы можете «собирать сокровища» на 2-х метровой глубине. А до ледостава они эффективно ловят рыбу, как весной, у камыша.Хорошие результаты демонстрируют большие колеблющиеся сверхлегкие приманки или большая белая резина с минимальной нагрузкой и парочкой тройников. В камышовых окнах для ловли щуки больше подходят различные не крючки.

Отдых на берегу Ладожского озера

Отличительная черта отдыха на Ладоге — довольно развитая туристическая инфраструктура … Вокруг Ладоги много баз, предлагающих свои услуги. Здесь рыбаки могут найти не только место для ночлега, но и арендовать лодку, заняться рыболовством, получить консультацию специалиста, а также вкусно поужинать и попариться в сауне.Помимо рыбалки здесь можно совершить организованные экскурсии по историческим достопримечательностям Ладожского озера, отправиться в круиз по Ладожскому озеру или погулять за грибами и ягодами, покататься на лошадях или на велосипеде.

Базы отдыха

База отдыха «13 Кордон» расположена в поселке Салми. К услугам гостей семь комфортабельных двухэтажных коттеджей (от 5500 руб. За номер). На территории «13 Кордон»: бассейн, кафе, две сауны.5-часовая аренда

Катера

«Гризли» обойдутся в 4 тысячи рублей, трехместная моторная лодка — в 2 тысячи рублей. Троллинг на катере в сопровождении егеря — 3 тысячи рублей в час.

Хутор Микли-Ольгино принадлежит селе Мийнала Лахденпохского района, в непосредственной близости от Ладожских шхер. В хозяйстве 2 благоустроенных деревянных коттеджа (от 900 руб. С человека) и отдельный восьмиместный дом на берегу Ладожского озера (8 тыс. Руб. За весь дом).На базе есть баня, летнее кафе, бильярдная, оборудован причал, предусмотрена бесплатная парковка. Вы можете арендовать снаряжение, лодку, квадроцикл, велосипед. Отдых на хуторе особенно понравится любителям укромных мест.

«Бурная Ладога» относится к Приозерскому району, расположенному в устье реки Бурная. Здесь туристам предоставляются комнаты в гостевом доме (от 1 тысячи рублей с человека). На базе есть баня, тир, детская и спортивная площадки.Вы можете арендовать весельную лодку за 500 руб. / Сутки, до Ладоги на автомобиле — 900 руб. / Сутки или 300 руб. / Час. Многие отдыхающие посещают эту базу специально, чтобы поиграть в пейнтбол среди настоящих бункеров и дотов на Линии Маннергейма. Зимой здесь проводят увлекательные сафари на снегоходах.

Как добраться до Ладожского озера

Москвичам удобнее добираться до Ладожского озера через Санкт-Петербург. Вы можете выбрать наиболее подходящий способ транспортировки.

На поезде:

от г.С Финляндского вокзала до станции «Ладожское озеро» ходят электропоезда (летом 8 рейсов). Поездка займет 1 час 20 минут. Электропоезда отправляются с Балтийского вокзала на эту же станцию.

На машине:

  • Маршрут 1: выезжаем из Санкт-Петербурга по Кола М-18 и держим направление на А120, едем по А 120 на А-128.
  • Маршрут 2: выезжаем из Санкт-Петербурга по Рябовскому шоссе, затем продолжаем движение по Борисовской Гриве до поворота у села.Ваганов, выезжаем на А-128.

От метро Дыбенко до Ладожского озера ходят маршрутки.

На поезде:

Из Санкт-Петербурга в северные районы Ладожского озера можно добраться с Ладожского вокзала на электричках. Направления: Сортавала или Илья Ууксу.

Ладожское озеро Фотографии

Голубая гладь озера, уходящая далеко за горизонт … Причудливые валуны охраняют подходы к сосновому лесу… Россыпь живописных островков, заросших лесом … Стены старинного монастыря, подходящие к самой воде … Извилистые бухты окутаны дымом тумана. Все это величественная и неповторимая Ладога.

Когда мы только туда ехали, нас очень напугало то, что Ладога, мол, суровая и непредсказуемая, поэтому если мы вдруг туда доберемся, нужно заранее подготовить завещание и рассчитывать ни на что хорошее не стоит. Не знаю, откуда берутся эти страшилки, но на практике с каждым годом по Ладоге гуляет все больше и больше людей, и некоторые проблемы, если они случаются, связаны либо с подледными рыбаками, либо с людьми, которые сильно пьяны.В общем, люди там спокойно гуляют до поздней осени.

Туристам там нечего опасаться, если они соблюдают какую-то безопасность и не выходят на воду в объективно непогоду.

Здесь я хочу рассказать о Ладожском озере и о том, как мы его видели. Мы были, конечно, далеко не везде — там много островов, но мы побывали на Приозерских, Лахденпохских, Сортавальских и Питкярантских шхерах, а также на архипелагах.

Например, мы посетили:

  • Остров Мукериккю
  • Остров Ялаянсаари (Ялаянсаари, финн.Яладжансаари, Голодный остров), часть Западного архипелага.
  • Остров Хейнасенмаа, часть Западно-Ладожского архипелага.
  • Остров Верккосаари является частью Западного архипелага.
  • Остров Воссиноисаари в Западном архипелаге.
  • Байовые острова на Ладоге, входящие в состав Валаамского архипелага.
  • Кросс-Айленд (Ристисаари), входящий в состав Восточного архипелага.
  • Остров Хепосари — небольшой остров на Ладожских шхерах, расположенный недалеко от города Сортавала.
  • Палосаретских островов, которые расположены в Приозерских шхерах.

Для начала несколько ознакомительных сведений о Ладожском озере

Ладожское озеро расположено в двух регионах: северном и восточном берегах Республики Карелия и западном, южном и юго-восточном берегах Ленинградской области.

Ладога считается самым большим пресноводным озером в Европе. Площадь озера без островов составляет 17,9 тыс. Км². В Ладожское озеро впадает не менее 40 рек и крупных ручьев, вытекает одна — Нева.Вода чистая, за исключением территорий, загрязненных промышленными сточными водами.

На берегах Ладожского озера расположены города Приозерск, Новая Ладога, Шлиссельбург, Сортавала, Питкяранта, Лахденпохья.

На Ладожском озере около 660 островов. Из них около 500 сосредоточено в северной части озера, в так называемом шхерном районе, а также на Валааме (около 50 островов, включая Баевы), Западных архипелагах и группе островов Манцинсаари ( около 40 островов).Самые большие острова — Риеккалансари, Манцинсаари, Килпола, Тулолансари и Валаам.

Самыми известными на Ладожском озере являются Валаамские острова — архипелаг из около 50 островов площадью около 36 км², благодаря своему расположению на главном острове архипелага Валаамского монастыря. Также известен остров Коневец, на котором расположен монастырь.

Острова озера каменистые, с высокими, до 60-70 м, иногда крутыми берегами, поросшие лесом, иногда почти голые или с редкой растительностью.

Южное и юго-западное побережье озера на 150 км заросло камышом и рогозом.

Имеются укрытия и места гнездования водоплавающих птиц. На островах много гнездящихся чаек, на них растет черника, брусника, а на более крупных — грибы.

Озеро богато пресноводными рыбами, которые выходят на нерест в реки. В Ладожском озере обитают: ладожская рогатка, лосось, форель, палия, сиг, ряпушка, корюшка, лещ, сырт, лещ, густер, красноперка, жерех, сом, судак, плотва, окунь, щука, налим и другие.

В Ладожском озере обитает единственный представитель ластоногих — ладожская кольчатая нерпа. Численность тюленей в озере оценивается в 4000-5000 голов. Их можно встретить как на шхерах, так и на архипелагах, однако для отдыха тюлени предпочитают невысокие скалистые острова.

Озеро замерзает в декабре (прибрежная часть) — феврале (центральная часть), вскрывается в апреле — мае. Центральная часть покрывается сплошным льдом только в очень суровые зимы.

Из-за продолжительных и сильных зимних похолоданий вода в озере очень холодная даже летом; прогревается только в тонком верхнем слое и в прибрежной полосе.Температура воды у поверхности в августе до 24 ° C на юге, 18-20 ° C в центре, внизу около 4 ° C, зимой подо льдом 0-2 ° C.

В году в среднем 62 солнечных дня. Поэтому большую часть года преобладают дни с пасмурной, пасмурной погодой, рассеянным освещением.

Над озером наблюдаются так называемые «белые ночи», которые наступают 25-26 мая, когда солнце опускается за горизонт не более чем на 9 °, а вечерние сумерки практически сливаются с утренними.Белые ночи заканчиваются 16-17 июля. В общей сложности продолжительность белых ночей составляет более 50 дней.

Штиль бывает редко. В октябре на Ладожском озере часто наблюдаются штормовые ветры со скоростью более 20 м / с, максимальная скорость ветра достигает 34 м / с. Летом в тихие солнечные дни и ясные ночи наблюдаются бризы вдоль всего побережья. Озерный бриз начинается около 9 часов утра и длится до 20 часов, его скорость 2-6 м / с; Он простирается на 9-15 км вглубь суши. Чаще всего туманы наблюдаются весной, в конце лета и осенью.

На озере постоянные волны. Во время сильных штормов вода в нем «кипит», а волны практически полностью покрываются пеной. Для водного режима характерны нагонные явления (колебания уровня воды на 50-70 см в год, максимум до 3 м), сейши (до 3-4 м), высоты волн во время штормов до 6 м.

Сезонные колебания уровня воды в озере небольшие из-за большой площади водной поверхности этого водоема и из-за относительно небольшого годового изменения количества поступающей в него воды.

Тем не менее, в Ладожском озере в любом случае уровень воды меняется регулярно, и это нужно учитывать. На шхерах Сортавала мы как-то прошли мелководный канал между островами и в августе спокойно пошли в одном направлении, а в сентябре, возвращаясь, они стали цепляться за дно, что доставило нам определенные неприятности.

Кроме того, уровень воды не только в течение года может быть разным, но также существуют тридцатилетние (Брикнера) циклы, в которых уровень воды в озере может отличаться на несколько метров.

Вот, например, на фото, какой уровень воды сейчас и какой был 20-30 лет назад. Там, где вода колебалась, цвет камня становился светлее, а структура полировалась. Вы можете себе представить, сколько островов затем появляется из воды, а затем исчезает во время таких циклов?

Северные берега, от Приозерска на западе до Питкяранты на востоке, в основном высокие, скалистые, сильно изрезанные, образующие многочисленные полуострова и узкие заливы (фьорды и шхеры), а также небольшие острова, разделенные проливами.

Южные берега низкие, слегка изрезанные, затопленные из-за неотектонического субмеридионального перекоса озера. Побережье изобилует мелями, скалистыми рифами и банками. Здесь неудобно гулять с мотором — в отличие от северного побережья за него постоянно цепляются водоросли, что тоже не добавляет радости.

Восточное побережье мало изрезано, в него выходят две бухты — Лункуланлахти и Уксунлахти, отгороженные от озера одним из крупнейших островов Ладоги — Манцинсаари.Здесь широкие песчаные пляжи. Западный берег еще менее изрезан. Он зарос густым смешанным лесом и кустарниками, подходя близко к урезу воды, вдоль которого лежат валуны. Гряды камней часто уходят далеко от мысов в озеро, образуя опасные подводные отмели.

Хейнасенмаа, Верккосаари, Воссиноисари, Мюккерикке, Рахмансари и еще несколько небольших островов — это Западный архипелаг. В народе они называются оборонительными, потому что во время Зимней войны 39-40 лет на них располагались всевозможные финские укрепления, относящиеся к линии Маннергейма.Также на острове Рахмансари в сентябре 1941 года велись очень тяжелые бои — финны оттуда успешно выбили наши.

Остров Хейнясенмаа на Ладожском озере

С 50-х годов советские полигоны располагались на островах Западного и Восточного архипелага, где проходили испытания оружия массового поражения. В частности, в Хейнесенмаа есть несколько загрязненных территорий, огороженных колючей проволокой и радиационными знаками.

Остров Верккосаари

На Верккосаари нет полигона и могильника, только старые финские позиции, пара стрелковых камер и землянка с рыбаками.

Остров Рахмансари

Активные бои велись на Рахмансари во время Второй мировой войны, но артиллерийских позиций там мы не видели. Все, что интересно на острове, — это маяк и пристань.

Остров Мукериккю

Я уже где-то читал, что на Миккериккю якобы есть зоны с радиоактивным загрязнением, но хоть у нас и не было дозиметра, эти зоны казались чем-то сомнительным. Воодушевленно поворачивая головы, мы протащили катамаран ближе к берегу по пологим ямам, решив сначала посмотреть, что здесь происходит, а потом перекусить и решить, ехать дальше или остаться здесь на целый день.

Остров Ристисаари

Как-то мне задали такой вопрос:

  • Байдарки можно забрать прямо в Приозерске — напротив вокзала — удобный пляж, есть лодочная станция. В этом случае из Приозерска по Вуоксе можно пройти прямо в Ладогу через реку Тихую. Река Тихая — пороги (точнее, шиверисты) — ну а под мостом такое бурное место — надо просто идти прямо, как течет течение, и спокойно проходить, а гулять по нему очень весело это, да и сама река приятная и красивая.
  • В Приозерске можно вызвать такси, там дешево и до какого-нибудь Ладожского пляжа добираться полчаса — водители все эти пляжи знают — довезут прямо к озеру. Отсюда можно отправиться в любом направлении — как на шхеры, так и на архипелаги.
  • На машине или такси (из Приозерска) можно добраться до острова Килпола — там есть лодочная станция, где можно оставить свои машины. Что ж, идите прямо по Ладоге.

Также можно высадиться на острове Килпола или в деревне Терву или деревне Хиитола (до нее нужно подняться вверх по реке) или недалеко от деревни Бурнево, на пляже и вызвать там такси.И, конечно, можно уехать из таких городов, как Сортавала или Питкяранта (если вдруг кто-то туда попадет).

Многие едут на так называемую «Кочергу» — можно погуглить, где она есть, но обычно там много туристов. В этом районе на островах есть большие плоские пляжи для больших компаний и удобная стоянка. Правда, скорее всего, в июле все эти пляжи будут заняты, поэтому придется искать менее удобные места … Хотя в июле-августе люди будут везде.Не представляю, где его нет.

Если говорить в отрыве от исходного вопроса, то для спокойного отдыха лучше поехать на Приозерские, Лахденпохские, Сортавальские или Питкярантинские шхеры. А если вы хотите подняться на всевозможные финские укрепления и посмотреть на заброшенные места, то лучше отправиться на архипелаги, например, на остров Ристисаари, Хейнесенмаа, Мюкерикку и др.

Погода в июле-августе обычно теплая и спокойная, штормов обычно не бывает (только осенью), а если и бывает, то небольшое волнение, за некоторыми исключениями.И в любом случае летом обычно не бывает штормов больше двух дней подряд. Можно купаться, загорать и вообще развлекаться.

Пограничники на Ладожском озере

Мне задали этот вопрос:

Рассматриваем короткую прогулку по шхерам Ладожского озера. Подскажите, какие есть точки высадки и высадки, откуда можно добраться до Санкт-Петербурга? Реально ли броситься на полпути между Приозерском и Лахденпохьей?

Едем поездом до г.Из Петербурга и из Санкт-Петербурга, а там мы рассчитываем на электричку или авто такси для высадки. А может вообще мы можем выбрать одно место для начала и конца пути и просто грести по разным островам целыми днями, без больших переходов.

Как обычно погода во второй половине июля, и есть ли какие-нибудь интересные и спокойные байдарочные маршруты на пять дней для группы новичков и не очень байдарочников? Есть ли для этого варианта красивые дикие места или только многолюдные?

И далее.На Ладоге проблемы с пограничниками? Как мы понимаем, там проходит пограничная зона.

Как броситься на Ладожское озеро

1. Байдарки можно забрать прямо в Приозерске — напротив вокзала — удобный пляж, есть лодочная станция. В этом случае из Приозерска по Вуоксе можно пройти прямо в Ладогу через реку Тихую. Река Тихая — пороги (точнее, шиверисты) — ну а под мостом такое бурное место — надо просто идти прямо, как течет течение, и спокойно проходить, а гулять по нему очень весело это, да и сама река приятная и красивая.

2. В Приозерске можно вызвать такси, там дешево и до какого-нибудь Ладожского пляжа добираться полчаса — водители все эти пляжи знают — отвезут прямо к озеру. Отсюда можно отправиться в любом направлении — как на шхеры, так и на архипелаги.

3. На собственном автомобиле или такси (из Приозерска) до острова Килпола можно добраться — там есть лодочная станция, где можно оставить свои машины. Что ж, идите прямо по Ладоге.

Как выкинуть (уехать) с Ладоги

Что касается отсева, то проще всего, конечно, уехать из Приозерска, Кузнечного или Лахденпохья.

Также можно высадиться на острове Килпола или в деревне Терву или деревне Хиитола (до нее нужно подняться вверх по реке) или недалеко от деревни Бурнево, на пляже и вызвать там такси. И, конечно, можно уехать из таких городов, как Сортавала (если вдруг кто-то туда попадет).

Куда пойти по Ладоге на байдарках или катамаранах

В Ладоге можно идти куда угодно, только по островкам — все они интересные и красивые.

Многие едут на так называемую «Кочергу» — можно погуглить, где она есть, но обычно там много туристов.В этом районе на островах есть большие плоские пляжи для больших групп и удобный причал. Однако, скорее всего, в июле все эти пляжи будут заняты, поэтому придется искать менее удобные места. Хотя, в июле-августе люди будут везде) Не представляю, где его нет.

На Верккосаари или Мукерикку почти никого не будет — точнее будет, но меньше, чем на шхерах. Но побывать на этих островах новички, скорее всего, не решатся. И в этом нет необходимости, так как ближайшие тоже интересны.Хороший маршрут (если не на своей машине и возвращаться на нее не нужно) от Приозерска до Лахденпохья. Вы доберетесь туда всего за пять дней. Ну, вдоль побережья все, а вот с островами получится. Из Лахденпохья домой можно добраться поездом.

Также можно отправиться на архипелаги — например, Хейнесенмаа или Верккосаари, или Восиноисаари, или Мукерикку. Правда, на это не все согласятся, возможно, потому что считают, что это далеко и опасно, хотя мы спокойно прошли эти маршруты на байдарках.И многие даже доплыли до Валаама.

Ладожская погода летом (июль и август)

Погода в июле-августе обычно теплая и спокойная, штормов обычно нет (только осенью), а если и бывает, то просто легкое волнение. Можно купаться, загорать и вообще развлекаться.

Пограничники на Ладоге

Пограничников можно встретить только в поезде до Лахденпохья, и даже тогда проверят только паспорт и спросят, куда вы собираетесь. Скажите, что на Ладоге проблем нет.Но если приземлиться в Приозерске, то пограничников, скорее всего, даже не будет. В принципе, для Ладоги никаких перевалов или чего-то подобного не нужно.

Кстати на всякий случай напишу про ГИМС. Регистрировать каяки сейчас не нужно. И так много катамаранов.

Карелия — чудесный край лесов и озер. К карельским водохранилищам неиссякаемым ручьем едут туристы и рыбаки. Самое большое озеро Европы с прозрачной водой, Ладога, привлекает многочисленных туристов и любителей рыбной ловли.Однако его сложный рельеф, изрезанная шхерами береговая линия, осенние штормы могут быть очень опасными для неподготовленного путешественника. Карта глубин наглядно демонстрирует впечатляющие индикаторы, где отмечены опасные участки и падения дна.

О самом большом пресноводном водоеме в Европе

Ладожское озеро образовалось в результате движения ледников. Его водная поверхность имеет площадь около 18 тысяч квадратных километров. Северная часть Озеро отличается многочисленными скалистыми островами, разделенными бесчисленными каналами.Самый известный из них — высота скал может достигать 70 метров. Береговая линия разнообразна — живописные фьорды и шхеры на севере, плавные линии песчаных пляжей восточной части, заболоченные южные берега с мелководьями и банками, западное побережье заросло густым лесом с россыпью валунов. Удивительные формы и необычные очертания запомнятся каждому, кто посетит Ладогу.

Ладожский котлован содержит внушительный объем воды — 908 кубических километров. Карта глубины поражает твердыми цифрами.Секреты, скрытые в его величественных безднах, все еще могут удивлять исследователей. Огромный пруд восхищает своей суровой красотой всех, кому доводилось побывать на его просторах.

Глубина и рельеф Ладоги

Рельеф дна озера различается по всей акватории, изменяясь в зависимости от высоты окружающих берегов. Формирование котловины водоема произошло в результате таяния и продвижения ледниковых масс. Изменение значений глубины происходит постепенно с севера на юг.Связь закономерна: чем круче берега, окружающие озеро, тем глубже его дно. В северной части озера, как показывает подробная карта глубин Ладожского озера, можно наблюдать многочисленные неровности на дне с показателями до 230 метров. Рельеф южной части плавный, с перепадом глубин в пределах 20-70 метров. Наиболее впечатляющая фигура отмечена севернее острова Валаам.

Карта — зачем она вам?

Карта глубин Ладожского озера позволяет увидеть всю неровность рельефа, скрытую под толщей воды, сложность которой определяется физико-геологическими особенностями формирования дна.Карта также показывает частое преобладание критических впадин и провалов в северо-западном регионе, коварных отмелей и рифов. Особенно опасны так называемые луда — небольшие гладкие скалистые островки, которые из-за изменения уровня воды в озере могут стать совершенно незаметными. Карта также предлагает возможность поиска больших отмелей для успешного троллинга. На таких мелководьях собираются косяки ценных промысловых рыб, таких как палия, сиг, судак.

Южная часть озера

Территориально озеро расположено в Карелии и Ленинградской области.Одна из трех больших бухт, Волховская губа, вдается в южный берег Ладоги. На восточном берегу устье — устье реки Воронежки. Этот участок озера очень интересное место для рыбалки. Рельеф дна неровный, местами с ярко выраженными резкими высотами. Почва бухты твердая, песчаная, с каменистыми грядами и илистыми участками. Диапазон показателей глубины колеблется от 1 метра в прибрежной зоне до 20 метров на берегу, как показывает карта глубин Ладожского озера.Вороново — поселок на берегу бухты, откуда можно попасть в Санкт-Петербург.

Северная часть озера

Северо-западный берег озера интересен для разных видов туристического отдыха … Уникальные ландшафты этого района Ладоги отличаются от окружающих территорий. Бухты, глубоко изрезанные шхерами и фьордами, особенно привлекательны для катания на байдарках и небольших лодках … В этой части водоема особенно заметны резкие перепады дна от впадин к мелководью, что позволяет увидеть карту водохранилища. глубины Ладожского озера.Сортавала, самый крупный город Северного Приладожья, является частью туристического маршрута на остров Валаам. Лучшим помощником в лабиринте шхер станет опытный гид или карта.

История древней Ладоги окутана множеством поверий и легенд. Загадочные явления, красота белых ночей, живописные берега и увлекательная рыбалка привлекают путешественников и ценителей рыбной ловли. Пусть вас не обманывает видимая красота коварной Ладоги — для неопытных туристов она может быть очень опасной.Серьезную угрозу представляют густые туманы, которые не редкость для этих мест, и сильные бури, поражающие своей неожиданностью и мощью. На карте глубин Ладожского озера отмечены коварные воронки и отмели. Чтобы насладиться окружающей красотой, лучше всего воспользоваться услугами опытных гидов.

Ладожское озеро находится на северо-западе России.

Ладожское озеро — это древняя история, своеобразная природа и богатый природный мир.

Его берега, острова и воды важны для развития экономики и туризма региона.Это самое большое пресноводное озеро в Европе.

Как возникло озеро

Считается, что сотни миллионов лет на месте современного Ладожского озера было море. Его современный вид — результат движения ледникового покрова.

Исследователи считают, что бассейн, на котором возникло озеро, начал освобождаться ото льда около 14 тысяч лет назад. Сначала возникло перигляциальное озеро, которое имело сток в ледниковое озеро, на месте которого позже возникло Балтийское море.


В течение следующих нескольких тысяч лет уровень воды в озере, площадь его зеркала менялась несколько раз. Позже, в результате изменения профиля дна, бассейн озера был ориентирован на юг.

Постепенно русло Невы сформировалось в нынешнем виде. После образования этой реки уровень воды в водохранилище, принадлежащем Балтийскому бассейну, упал на 12-13 метров.

Исторические события

На южной части его побережья в 8 веке был основан город Ладога, давший название озеру.Он сыграл важную роль на варяжском водном пути из Скандинавии в Византию, открытом в следующем столетии. В XIII веке название Ладожское озеро становится нарицательным. В 1617 году, после поражения России в войне со шведами, большая часть побережья озера и прибрежные крепости и поселения были переданы шведам.


В начале 18 века в результате победы России берега озера стали полностью русскими.После этого были построены судоходные каналы. В это время большая часть побережья Ладоги была оккупирована немецкими и финскими войсками. Для поддержания сообщения между Ленинградом, блокированным фашистами, и неоккупированной частью Советского государства с осени 1941 года по весну 1943 года был организован «».

Для навигации суда и автомобили по твердому льду по нему доставили в город более полутора миллионов тонн продуктов питания и других товаров, а также было эвакуировано более 1,3 миллиона жителей города.Важную роль здесь сыграли корабли Ладожской военной флотилии, созданной в начале советско-финской войны.

Ладожское озеро. дорога жизни фото

Острова, расположенные на озере, оставили большой след в истории Ладоги. Остров Валаам, основанный в 10-11 веках, приобрел мировую известность. По преданию, святой апостол прошел путь из Киева и Новгорода. Достигнув острова, он благословил его крестом.В строительстве монастырских построек принимали участие видные русские архитекторы.

На небольшом острове Коневец в XIV веке преподобный Арсений основал Рождественский монастырь.

Характеристики и природные условия

Вместе с островами площадь Ладожского озера составляет 18,3 тысячи квадратных метров. км. Она протянулась с севера на юг на 219 км при ширине 125 км. Озеро находится на высоте 4,84 м над уровнем моря. Берега озера протяженностью более тысячи километров имеют разнообразный и богатый рельеф.На южном берегу они невысокие, у них много отмелей, перемежающихся скалистыми рифами и небольшими заливами. На этой стороне озера есть три больших залива.


Ладожское озеро, остров Валаам, Валаамский монастырь Фото

Его северные берега преимущественно скалистые и высокие. Здесь много полуостровов, фьордов и шхер, разделенных проливами небольших островов. С восточной стороны в берег выступают две бухты, огороженные забором большого острова … Прибрежная полоса относительно плоская, с широкими песчаными пляжами.Западный берег Ладожского озера еще пологий. Его отличает густой, впадающий в воду лес, образованный хвойными и лиственными деревьями, а также разнообразными кустарниками. Вдоль побережья часто встречаются валуны, которые могут образовывать гребни в воде, что создает опасность для судоходства.

На озере большое количество островов, из которых 660 имеют площадь более гектара и занимают около 435 кв. Км. Более полутора тысяч находятся в районе шхер на севере озера.Десятки островов образуют архипелаги, самый крупный из которых — Валаам с 50 островами. Большинство островов отличается высокими скалами и крутыми берегами. Они могут быть покрыты густым лесом или редко засажены растительностью.


Район Ладожского озера отличается специфическим климатом с признаками умеренно-континентального и умеренного морского. Это связано с особенностями местности, выражающимися в относительно небольшом количестве тепла от солнца, попадающего на землю и в атмосферу.Всего в году солнечно всего два месяца. В течение года преобладают пасмурные дни с пасмурным и рассеянным светом.

Средняя годовая температура воздуха здесь + 3,3 градуса. В феврале она составляет — 8,8, а в теплый июль +16,3. С декабря по февраль озеро замерзает. Его середина покрывается льдом только при экстремально низких температурах. В апреле-мае его освобождают ото льда. Из-за постоянных волнений Ладожское озеро не является спокойным. Здесь нередки штормы, для которых характерны волны, покрытые пеной, достигающие шести метров в высоту.Иногда возникают явления нагона и нагона водной массы, приводящие к изменению уровня воды.

Текущие реки, города, экология

Высокий сток Ладожского озера обеспечивается многочисленными впадающими в него реками, которые обеспечивают около 85% его водного баланса. Самые крупные из них — Свирь, вытекающая из Онежского озера, Волхов, берущая начало в озере Ильмень, Вуокса, соединяющая Ладогу с озером Сайма. Всего в озеро несут свои воды 35 рек и множество ручьев.Только вытекающая из нее Нева впадает в Балтийское море. На его долю приходится около 92% стока воды из озера.


город Приозерск Крепость Корела фото

На берегу озера расположены такие города с русскими и карельскими названиями:

  • Лахденпохья
  • Новая Ладога
  • Питкяранта
  • Приозерск
  • Сортавала
  • Шлиссельбург.

Эти населенные пункты являются центрами прибрежной экономической жизни.Деятельность их промышленных предприятий в значительной степени поддерживается озерным судоходством. Через Ладогу проходит водный путь от Волги до Балтийского моря. Ежегодно через озеро перевозятся миллионы тонн грузов. Это нефтепродукты и нефть, стройматериалы, химическое сырье и др. Перевозятся десятки тысяч пассажиров, в том числе в рамках туристических круизов.

Хозяйственная деятельность на берегу озера привела к загрязнению окружающей среды. Многие предприятия вместо того, чтобы эффективно очищать производственные отходы, сбрасывают их в озеро и впадающие в него реки.Рядом с озером работают радиационно-ядерно-опасные предприятия, полигоны для испытаний радиоактивных компонентов. В результате на некоторых островах образовались загрязненные участки.


Фото ладожских шхер

В некоторых частях акватории серьезно превышено содержание растворенных тяжелых металлов. Некоторые прибрежные районы имеют высокий уровень токсикологического и микробного загрязнения.

Животный мир

В Приладожье водится более 250 видов птиц.Пятая часть из них ежегодно весной и осенью прилетает сюда транзитом. По мнению орнитологов, ладожские птицы летают на Новую Землю и в Исландию, Южную Африку и Индию. Среди них:

  • гуси
  • уток
  • лебедей
  • чаек
  • кулики
  • кранов и др.

Многие другие птицы, в том числе редкие, устраивают свои гнезда на берегах. На южном берегу в зарослях тростника гнездятся водоплавающие птицы.В озере водится много пресноводных рыб. В период нереста она уходит на нерест в впадающие в нее реки. Всего насчитывается более пятидесяти видов различных рыб, в том числе такие как:

  • форель
  • лосось
  • судак
  • окунь
  • щука и другие.

Вылавливается около десяти видов рыб, среди которых преобладают рипус, ряпушка и корюшка. Самый эффективный промысел ведется на юге озера на глубинах до 20 м.На нерест в Волхове и других впадающих в озеро реках осетр заходит с Балтики через Ладогу по Неве. Здесь ловят судака у южного побережья. В Волхове и у берега озера есть разводы сибирского осетра, сига, форели и другой ценной рыбы.


Ладожское озеро и чайки фото

Однако негативное воздействие на природу сокращает популяцию ценных промысловых рыб, таких как сиг, форель, лосось и др.Волховский сиг и атлантический осетр занесены в Красную книгу России. Кроме того, в этой книге есть уникальная печать — ладожская кольчатая нерпа. Количество этих животных в озере не превышает пяти тысяч особей.

  • ежегодно 25-26 мая над озером наблюдаются «белые ночи», которые длятся более пятидесяти дней и заканчиваются 16-17 июля;
  • в 2002 г. с участием отечественных и зарубежных специалистов издан атлас Ладожского озера;
  • г. озеро впервые было отмечено в 1544 г. на карте, составленной немецким ученым С.Мюнстер;
  • С 2002 г. ведется государственный реестр судов, самолетов и других подводных объектов на дне озера;
  • После войны на некоторых островах проводились эксперименты с химическим оружием и радиоактивными веществами, были разработаны новые виды оружия и взрывчатых веществ
  • , в 1970-е годы по меркам того времени воды озера были самыми чистыми и были отмечены I классом качества, тогда как сегодня умеренно загрязненной озерной воде присвоен только III класс;
  • среди самых глубоких озер России Ладожское занимает восьмое место.

Полезно будет прочитать:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *