Рыба белый амур – чем питается и как выглядит самый большой беламур

Белый амур (лат. Ctenopharyngodonidella) – рыба из семейства карповых. Природной средой обитания являются водоемы в Восточной Азии, от р. Амур и до южных регионов Китая.

Постепенно популяция рыбы в естественной среде сильно уменьшилась, поэтому сейчас она активно разводится в рыбоводческих хозяйствах, но не столько из-за снижения естественной популяции, сколько из-за отличного вкуса, активного роста и возможности вырастать до огромных размеров.

Самый большой белый амур, пойманный в России в 2010 году, весил 30,6 кг

Место обитания рыбы

Белый амур обычно проживает небольшими стаями. Он хорошо адаптируется в климатических условиях, неприемлемых для других видов рыб, способен жить в очень соленой воде и спокойно переносит российские морозы, спускаясь на период холодов в зимовальные ямы.

Рыба успешно адаптируется к среднеевропейскому температурному режиму, но лучше разводится в теплых водоемах со средней температурой +25-30 0С и больше, потому что в них больше растительности.

Сегодня амур широко распространен в европейской части страны, особенно в речных системах Урала, Енисея, Кубани и Волги.

Обратите внимание!

Описание мест обитания белого амура приводится в различных источниках. Амур выбирает себе резервуары с большим количеством водной растительности – реки, пруды, озера, водохранилища, поэтому ловить его стоит в местах, где растений особенно много.

Амура часто можно поймать и в водоемах, где охлаждают электростанции. Хотя здесь он самостоятельно не размножается, рыбоводческие хозяйства специально привозят личинки этой рыбы.

Обнаружить хорошие фото белого амура довольно сложно, и каждая найденная подборка содержит всего 2-3 фотографии.

Питание

Основой рацион питания белого амура — водная растительность. Мальки сначала могут питаться различными беспозвоночными, но постепенно переходят на флористическую пищу.

В отдельных случаях амура специально разводят в водоемах, чрезмерно покрытых водорослями для их очистки, поэтому распространены и другие названия белого амура – травяной карп и водяная корова.

Обратите внимание!

Одна рыба может за день съесть корма в размере 100-130% от собственного веса, что вызвано коротким кишечником (менее половины длины тела). Съеденная пища очень быстро переваривается, вызывая постоянный голод.

При этом постоянная работа кишечника приводит к быстрому набору веса (1,5-3 кг в год), чем и объясняется активное использование травяного карпа в рыболовецком хозяйстве России.

Рацион

Главной составляющей рациона амура является растительность, но при ее нехватке он становится всеяден и активно потребляет: моллюсков, мотыля, водоросли и ряску, пиявок, злаки, камыш, насекомых, мелких червей, зоопланктон.

В самое голодное время амур часто ест икру и личинки прочих рыб, поэтому при искусственном разведении необходима дополнительная подкормка в виде мягкой травы, листьев, специальных кормовых смесей.

Внешний вид

Белый амур – довольно крупная рыба, его длина достигает 1,2 метра, а максимальный вес белого амура составляет 30 кг. Туловище рыбы удлиненное, с почти не прижатыми боками, с плотной крупной чешуей, лоб широкий, немного приплюснутый.

Обратите внимание!

Амур отличается от прочих рыб семейства карповых особенными черными каемками чешуи. Рыбакам нравится, как выглядит белый амур.

Травяной карп — это очень красивая рыба с темной зеленовато-серой чешуей на спине, серебристыми или желтоватыми боками, желтым брюхом, золотой полоской в глазах.

Нерест

Период нереста водяной коровы зависит не только от климатических особенностей, но и от количества кормовой базы. Как правило, нерест амура приходится на май-июнь, точное время зависит от погоды и особенностей климата в регионе.

Метание икры начинается, когда температура воды составляет 27-29 0С, это используют рыбоводческие хозяйства, контролируя сроки нереста регуляцией температуры.

Если корма недостаточно, то формирование икринок немного задерживается, а общая плодовитость стада уменьшается. В хороших условиях с достаточным питанием шести килограммовая рыба производит до 1 миллиона икринок, сбрасывая их в воду.

Лучшие места для активного нереста амура – это русла крупных рек с большим течением. Рыба не способна нереститься при температуре меньше 26 0С и дает икру исключительно в проточной чистой воде, поэтому в природных условиях нерестится слабо.

Ловля белого амура

Самый активный период для ловли – апрель и май. Искать амура лучше в искусственно заселенных водоемах со значительным количеством водорослей.

Чтобы выловить белого амура, лучше использовать поплавочное удилище, причем оснащать все нужно основательно, потому что он обладает большой силой. В качестве наживки можно использовать консервированную кукурузу, но только без ароматизаторов.

Для приманки подойдет молодая сочная растительность – листья гороха, кукурузы, завязь огурцов. Приманку следует привязать к крючку с помощью ниток, подходящих по цвету. Но при избытке растительного корма в родном водоеме травяной карп не откликнется на приманки рыбаков.

Наиболее удачный клев будет утром и вечером, но бывает, что рыба активна и днем. Амура может испугать излишний шум на побережье, поэтому к его ловле нужно относиться серьезно.

Советы успешной рыбалки

Опытные рыболовы дают несколько ценных советов о том, как быстрее поймать белого амура:

• приготовленную наживку закладывать недалеко от травы,
• очистить небольшой участок воды самостоятельно, создав специальные «окна»,
• начинать рыбалку поздно ночью, когда меньше шума на побережье.
• заранее несколько дней прикармливать рыбу перед ловлей.

Самыми удачными для поимки амура являются теплые, ясные и безветренные дни.

Фото белого амура

Также рекомендуем просмотреть:

mirzhivotnye.ru

польза и вред, советы по приготовлению

Карп любви, или белый амур – рыба, которая пользуется у знатоков рыбалки особой популярностью. Она является единственным представителем своего вида, отличается особой текстурой мяса и специфическими требованиями к среде обитания. Если знать, как правильно обработать и приготовить белого амура, можно получить нежнейшее блюдо, которое будет по вкусу даже тем людям, которые раньше не испытывали к рыбе особой любви. А особенности роста и развития особей наделяют их мясо особыми полезными свойствами.

Базовая информация о белом амуре

Белый амур является одним из крупнейших представителей семейства карповых. Его длина может достигать 1 м 20 см, а вес – 40 кг. Тело рыбы практически не сжато с боков и покрыто плотной чешуей. Растут особи очень быстро. В природных условиях его можно встретить в бассейнах рек Амур, Волга, Дон, Енисей и ряда других.

Совет: В некоторых странах печень белого амура готовят даже чаще, чем само мясо рыбы, поэтому обладателям целой тушки не стоит ее выбрасывать. Это объясняется уникальным вкусом и составом деликатеса. Довести заготовку до оптимального состояния не так сложно, а готовый продукт порадует своими гастрономическими характеристиками и целебными свойствами.

На сегодняшний день белого амура научились выращивать в искусственных условиях, причем, происхождение особей никак не влияет на их качество и вкус. Несмотря на свои внушительные размеры, рыба является вегетарианцем. Она питается исключительно завязями растений, водорослями и другим сырьем растительного происхождения. Благодаря этому, в мясе белого амура вредные вещества встречаются крайне редко.

Состав и полезные свойства белого амура

Рассматривая состав мяса белого амура, можно отметить высокое содержание ряда веществ. Польза и вред продукта обусловлены именно их присутствием:

• Белок. Он содержится в больших количествах и хорошо усваивается организмом.
• Антиоксиданты. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, сохраняют молодость и красоту, не допускают развития патологических процессов в головном мозге.
• Витамин А. Положительно сказывается на состоянии кожи, слизистых оболочек, волос. Стимулирует выработку некоторых гормонов, что укрепляет иммунитет и стимулирует репродуктивную функцию.
• Витамины группы В. В первую очередь отвечают за нормализацию течения обменных процессов.
• Витамин С. Способствует более быстрому восстановлению организма после заболеваний. Укрепляет иммунную защиту тела.
• Витамин Е. Принимает участие в синтезе гормонов, нормализует уровень сахара в крови. Снижает риск развития рака органов мочеполовой системы.
• Натрий и калий. В комплексе поддерживают водный баланс в тканях на нужном уровне.
• Магний. Необходим для поддержания работы сердечной мышцы и стимулирования синтеза гормонов.
• Фосфор. Укрепляет кости и зубную эмаль.

При всем этом, в 100 г продукта содержится всего 134 ккал. Конечно, при выборе таких типов обработки, как обжаривание и запекание, этот показатель увеличивается. Даже блюда повышенной калорийности из этой рыбы не представляют опасности для веса и силуэта фигуры. Нужно только не слишком ими увлекаться.

Вред и опасность белого амура

Белый амур – рыба, которую можно найти в пресноводных водоемах, поэтому она подвержена заражению паразитами. Чтобы полностью исключить риск развития гельминтоза на фоне употребления продукта, нужно подвергать заготовки тщательной и продолжительной температурной обработке. При температуре в 150ºС она должна готовиться не менее 30 минут.

В целом, других опасностей от включения продукта в рацион не обнаружено. Единственным противопоказаниям к употреблению особей является их индивидуальная непереносимость. При склонности к пищевой аллергии к рыбе вообще нужно относиться с большой осторожностью.

Правила выбора, приготовления и хранения белого амура

Найти белого амура в магазине или рыбной лавке совсем несложно. Чуть сложнее выбрать подходящую тушку и правильно ее обработать. Для достижения успеха на первом и последующих этапах надо руководствоваться такими правилами:

1. Рыбины следует брать взрослые, в этом случае мясо будет с легкостью отделяться от костей. Но нельзя, чтобы они были очень крупными, их скелет может пахнуть тиной.
2. При разделывании тушки нужно стараться попадать между позвонками. В процессе чистки особое внимание уделяем удалению брюшной пленки. Если она частично останется, готовое блюдо будет горчить.
3. Сухие кусочки у хвоста лучше всего пускать на уху или тушить. Элементы пожирнее следует жарить или запекать.
4. Если хочется запечь целую рыбу в фольге, позвоночник следует удалить через живот. Тогда кожа на спинке останется нетронутой, а блюдо получится более сочным и ароматным.
5. На уху рыбу нужно резать крупно. От этого вкус питательного супа только выиграет.
6. Вообще, белый амур является универсальной рыбой. Из него можно готовить любые блюда.
7. Если от тушки исходит запах тины, ее следует отварить, потушить или запечь с овощами (лук, морковь, лимон). Это полностью избавит мясо от неприятного аромата.

Хранится белый амур, несмотря на свои габариты, недолго. В холодильнике свежий продукт не должен находиться более 2 суток. В морозильной камере его не стоит держать дольше 2 месяцев. Если внешний вид, аромат или текстура рыбы как-то изменились, от ее приготовления лучше отказаться. Иначе можно спровоцировать сильное пищевое отравление.

polzateevo.ru

Рыба белый амур| Ловля белого амура

Рыба белый амур — общая информация.

Белый амур — рыба семейства карповых, эффективный фитофаг (травоед), за что получил второе название  – травоядный карп. В дикой среде вырастает до 120 см и  массы 35 кг. В искусственных  прудах,  при хороших условиях  выращивания и полноценном питании, может достигать 150 см и веса 45-47 кг.

Наделен вытянутой, торпедообразной формой туловища, усыпанной крупной чешуей, плотно прилегающей друг к другу. Спина окрашена в желтовато или зеленовато – серый цвет, бока светло – золотистые. Рот средней величины, конечный, рыло  приплюснутое сверху, брюхо серебристо или золотисто — белое.  Половой зрелости достигает в 7 лет.

Естественным ареалом обитания  данного вида считается речная система  бассейна  Амура и равнинные реки Южного Китая. В начале 60-х годов он был акклиматизирован в прудах рыбных хозяйств и магистральных каналах южных и азиатских республиках  бывшего СССР для очистки их от водных растений, которыми водоемы быстро обрастали и заболачивались.

Электронная книга «Рыбалка для начинающих» ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помошником в освоении любительской рыбалки.

Вид хорошо прижился и успешно справился с возлагаемой  на него задачей мелиоратора, поскольку, на генетическом уровне, способен активно потреблять  почти все разновидности  водной фауны и  свободно переключатся на другие фито корма при нехватке какого — то из них.

Помимо прочего, белый амур устойчив к дефициту кислорода, что позволяет ему без осложнений переносить зимовку. Но  нерестится и активно питается он только в теплой воде -23-25 градусов, поэтому для его разведения были выбраны южные регионы страны и бывших союзных республик.
В центральной  части России, где преобладает умеренный и холодный климат, белого амура содержат и размножают в  водохранилищах — охладителях при электростанциях, в которых вода все время теплая. В результате решают сразу две задачи: очищают важные водные объекты, а также пользуются своим  рыбным хозяйством.

В процессе адаптирования белого амура выяснилось,  что в водоемах он, практически, единственный активный вегетарианец и ему не с кем делить травоядную пищу, благодаря чему рыба очень быстро растет (10см в год) и набирает вес,  к тому же его мясо обладает  высокими диетическими и гастрономическими качествами.

Эти причины послужили толчком для разведения Белого амура в промышленных масштабах,  как товарную — ценную рыбу, при этом она проникала из искусственных водоемов в естественную среду, что обеспечило ее присутствие, практически, во всех  озерах, водохранилищах,  речных системах Юга — Западной части  России, Украины, Беларуссии, Молдавии, Узбекистана и Казахстана.

Сегодня белого амура  разводят   во многих странах Европы, в США и Северной Америке, в Японии и других государствах. Белый Амур не только желанный трофей в улове каждого рыболова, но  и любимец населения, употребляющего рыбу.

Ловля белого амура

Снасть для ужения травоядного карпа.

Амур  рыба   умная и   очень осторожная, при охоте на нее следует соблюдать абсолютную тишину, так — как ее пугают даже падающие на воду листья.  Удить белого амура с берега, по моим наблюдениям, удобней поплавочной снастью для дальнего заброса (матчевой)

В качестве поплавочной удочки можно использовать  матчевую оснастку с болонским удилищем или с чисто матчевой «палкой», но в любом случае оба удилища должны быть мощные, а оснастка  усиленная. Если использовать матчевое удилище, то  классом — не ниже карпового, если  болонское — то с тестом не менее 10 —  40 г.

Катушку желательно  применять безынерционную — матчевую, со шпулей емкостью от  «3000»,  т. е.  вмещающую 100 м монофильной лески 0.3 мм, с передаточным числом не ниже 1:5.5 основная леска не менее 0.35 мм, поводки 0.22 мм  крючки №5-№6 российской нумерации (РН), поплавок матчевый 6-12 г желательно со сменной огрузкой.

Приманки для ловли белого амура.

Стоит отметить, что успех рыбалки на травоядного карпа с применением стандартных насадок  не всегда гарантирован, так —  как при наличии растительной пищи в водоеме он отдает предпочтение ей. Но в случае если кормовая база, по каким — то причинам, начинает скудеть или полностью пропадает, растительные наживки такие как: картофель, капуста,  стебли кукурузы, тростника, лист зеленого горошка,  клевер,  огурцы и патиссоны и некоторые другие, дают хорошие результаты и считаются селективными приманками, на которые ловится только белый амур.

В некоторых искусственных прудах где кроме белого амура разводят и другую рыбы и регулярно ее кормят, он охотно отзывается на стандартные рыболовные насадки: хлеб, жмых, горох, кукурузу, перловку, мотыля, опарыша. Но эти —  не селективные приманки, не оставляет без внимания и другая рыба, и не исключено, что она будет мешать ловить амура, перебивая его поклевки.

Насаживая  твердые растительные приманки на крючок, необходимо выпускать его жало  на пару миллиметров наружу, чтобы оно легко выскакивало при подсечке и не застревало в теле насадки. Можно для таких насадок использовать волосяной монтаж.

Очень неплохо зарекомендовала себя в качестве насадки смесь теста или хлеба с фаршем из молотых молодых стеблей камыша. Только  добавлять их в тесто надо прямо на рыбалке.

Можно вместо камыша использовать огурцы или патиссоны, загодя перемолотые, но смешивать огуречный фарш с тестом  необходимо непосредственно перед рыбалкой. Иначе тесто очень быстро киснет.  Самая  эффективная глубина ужения, при которой  приманка  не достает  5 — 10 см до  дна.

При использовании поплавочной снасти, точку ужения в радиусе 1—3 м  необходимо закармливать прикормочными шарами. Для этого используются готовые или самодельные смеси. Насадки или наживки, используемые на крючке должны обязательно входить в состав этих смесей, дополняя их. Это обязательное условие прикармливания  практически любой рыбы.

Когда подсекать и как  вываживать  белого  амура.

Поклевки амура носят интересный характер, а их сигнализатор ведет себя не совсем обычно; очень часто поплавок шевелится из стороны в сторону, это значит рыба взяла насадку и держит ее во рту. Затем он  медленно, но уверено уходит под воду,  может утонуть и без предварительного раскачивания, свидетельствуя о том, что объект рыбной ловли не желая отпускать лакомый кусочек или проглатив его,  решил спокойно — по английски ретироваться.
В этот момент, брошенное без присмотра удилище, может уплыть  вслед за поплавком, потому как амур – рыба очень сильная. В случае если глубина в озере большая, то ваше орудие ужения, скорей всего, потеряется из виду на длительное время.  Поэтому во время рыбалки на белого амура, не оставляйте без присмотра удилище или фиксируйте его  шнуром за рукоять.

Подсекать рыбину можно после  трех, четырех  явных покачиваний поплавка, а также когда тот уходит в сторону или ложится на воду,  ну а если сигнализатор утонет — раздумывать точно не стоит.

Делать это надо не сильно, так чтобы крючок не вылетал из воды. Подсекли, если нет ответа,  оставили оснасточку на воде и ждем дальше. Такие своевременные действия заставляют крючок вонзаться в пасть рыбе как только он там окажется, не дожидаясь пока та  выплюнет приманку, если она ей вдруг не понравится.  

При положительном раскладе, в ответ на подсечку засеченная жертва тут же  дает о себе знать — противодействуя уходит под воду, а вы, чувствуя обратную тягу, начинаете принимать меры — потихоньку вываживая рыбу.
Для уверенности, что она не сорвется, желательно второй раз дернуть леску, коротким и не сильным движением удилища, тем самым надежно зафиксировать крючок во рту  добычи. Если же действия оказались преждевременными и безрезультатными — в ответ на них, на той стороне лески, никто не дает о себе знать, немного подождите следующей поклевки, в противном случае —  перебросьте снасть.

 Для того чтобы подсечки осуществлялись четко, контакт с оснасткой должен быть хорошо  управляемым.
Для этого необходимо  вовремя устранять  дугу из лески на поверхности воды, подматывая ее катушкой и следить чтобы участок нити от кончика удилища до поплавка, по возможности, был прямым. А чтобы кривизна лески не образовывалась, старайтесь держать удилище под углом и не опускать его конец в воду. Во время подсечки, оно должно находиться в руке, а не на подставке. Не экономьте на крючках, острые надежные японские крючки — залог успешной рыбалки.

Зацепившийся на крючок Белый Амур  не спешит сдаваться. Даже небольшая   50 — 60 см особь, доставляет рыболову немало хлопот с вываживанием, не говоря уже о трофейных экземплярах, некоторые из которых одному неподготовленному человеку вытащить из воды не по силам.

При вываживании крупной рыбы важно, чтобы фрикционный тормоз безынерционной катушки был правильно настроен, срабатывал при нагрузке равной 1/3 от разрывной прочности лески, а остальное дело техники, в ходе которой необходимо удилище из почти горизонтального положения медленно переводить  в полу-вертикальное — на 11 часов, по траектории движения часовой стрелки. Таким образом подтягиваем трофей к себе, а затем  возвращаем бланк  в прежнее — исходное (параллельное воде ) положение,  не ослабляя натяжения лески.  Для этого удилище наклоняют также медленно с одновременным подматыванием лески. 

Не разочаровывайтесь, несмотря на ваши усилия,   сопротивляющаяся рыба будет снова и снова забирать отвоеванные у нее метры лески, стягивая ее с катушки под треск фрикциона, а иначе нельзя — может сломаться катушка или порваться леска. Но  со временем, когда особь на крючке начнет уставать, это будет происходить все реже и реже и в конце концов удастся подвести добычу к берегу — на подсак, без него и не пытайтесь доставать трофей из воды.
Чтобы жертва скорей обессилила ,  старайтесь ее временами вытягивать из воды на поверхность, заставляя глотать воздух, от которого она слабеет.
Очень часто крупная рыба, казалось бы уже почти доставленная к  берегу,  почувствовав отмель начинает  сопротивляться с новыми силами, в один миг  со свистом сдергивая  со шпули  30 — 40 м лески, сгибает удилище в дугу и  уходит обратно на глубину.
И опять надо тащить, сантиметрами отбирая  свободу у неустанного бойца.  Но рывок возле берега, как правило, бывает последней попыткой из оставшихся сил — прощальный.

Старайтесь любую рыбу  «подсекать на раз» — реагировать на поклевку не дожидаясь пока  сигнализатор утонет, хотя это   может  получаться не сразу. Первые неудачи от холостых не отработанных преждевременных подсечек, многих рыболовов заставили навсегда отказаться от них и ждать пока поплавок утонет.   Они так всю жизнь и удят любую рыбы, даже ту  которая топит поплавок из 10 случаев один раз.  Ждут когда поплавок уйдет под воду, а он  не хочет этого делать по разным причинам, в итоге — наживка на крючке  съедена. И получается  не ловят рыбу, а кормят ее.

Зато те кого не разочаровали  первые неудачи, приобрели опыт и стали профи, способные чувствовать когда надо подсекать ту или иную рыбу, не дожидаясь полного исчезновения поплавка.

Места  ловли белого амура.

В маленьких озерах, с высокой численностью амура кормовая база скудеет быстрей, поскольку белый амур — рыба очень прожорливая и съедает пищи в два раза больше своего веса. В таких прудах типа «аквариумов»,  трава за ним не поспевает расти и ловить  амура в них  намного проще, поскольку   он все время голоден и его много.

Пугливый нрав  этой рыбы вынуждает ее держаться диких — безлюдных мест, где нет  пешеходных и проезжих дорог, лодочных станций, набережных, мостов и прочих раздражителей. Это могут быть  тихие места у водохранилищ, озер, рек с труднопроходимыми  берегами, гарантирующими безлюдье.

Накануне  выезда на рыбалку, иногда не мешает провести разведку местности, а при обнаружении нужной рыбы, подготовить место : вырубить кусты;подрезать ветки деревьев; установить рогатины. Рыбу следует искать на участках где присутствует  водяная растительность.
О  наличии травоядного карпа, в разведываемой акватории свидетельствует  обилие  экскрементов плавающих на поверхности воды, которые по своему внешнему виду  очень похожи на продукты жизнедеятельности водоплавающих птиц: гусей, уток. Кругами на воде, амур нередко выдает свое присутствие, а торчащий над поверхностью спинной плавник свидетельствует об этом.

Сезон рыбалки на травяного карпа.

В южных регионах России,  позднее лето и ранняя осень считаются самой благоприятной порой для ловли данного вида:  вода еще теплая, а амур кормится только при температуре  не ниже 16-18 градусов,  растительной пищи, пригодной  для азиата – травоеда  становится значительно меньше.

Да  и зима не за горами, рыба потихоньку начинает жировать, обращая внимание даже на животную пищу богатую протеином. В это время года белый амур  попадается даже в  уловы спиннингистов, соблазнившись  на силиконовые приманки, имитирующие мелкую рыбешку, рачков или насекомых.

В какое время суток лучше рыбачить.

Бытует мнение,  что для этой рыбы не существует режима питания, главное условие для ее активной кормежки это теплая вода — 20 -25 градусов, такая теплая, что другая рыба отказываясь от пищи, становится в ямы. При таких условиях, травоядный карп кормится как днем, так и ночью.

Опытные рыболовы знают, что самая теплая вода бывает утром если предыдущий день был солнечный, поскольку в передаче тепла существует некая инертность.  Прогретая за световой день земля, отдает тепло водным ресурсам в течении ночи. Поэтому, ловля белого амура  ранним утром приносит хорошие результаты.

Донная снасть на амура.

Можно ловить Белого Амура  на донку, но при этом подбирать для рыбалки места с твердым дном. В водоемах с илистым дном  можно использовать плавающие бойлы или одевать на крючок с приманкой пенопластовые шарики, не позволяющие ей  тонуть в иле.

Если выбирать из донных оснасток, то более результативной  считается снасть с кормушкой – фидерная. Растительные приманки,  для таких оснасток, типа: капусты, огурцов, листьев салата и пр. лучше крепить с помощью волосяного монтажа.
Фидерную снасть можно использовать со спиннинговым удилищем, применяя в качестве сигнализатора поклевки колокольчики или электронный маячок.

Если позволяют средства можно приобрести специальное мощное  фидерное удилище. Оно, по нынешним временам, стоит очень дорого, а для рыбалки на белого амура, как и на другую очень крупную рыбы, достаточно прочного  спиннинга экстра — тяжелого класса c тестом 100-250 г. типа Crocodile.

Не убиваемая, очень качественная «палка», как раз на такую — крупную и сильную рыбу как амур, и стоит она не дорого. С ней можно кидать, практически любые существующие кормушки и вытащить из воды  даже крокодила.

Всего хорошего. До новых встреч.

slyfisher.ru

Белый амур рыба, внешний вид, описание, места обитания

Белый амур – еще один собрат карпового семейства. Это пресноводный представитель водного мира, который проживает в реках и пресных водоемах. Амур всесторонне полезная рыба. Он ценится за вкусное мясо, легкость в разведении, выращивании и удобство содержания. А еще он исполняет роль уборщика водоемов от лишней чрезмерной растительности.

Описание белого амура

Внешне этот представитель водоплавающих весьма колоритен. В нем сочетается мощь, красота и грация. Вырастают амуры до 120 сантиметров и могут иметь массу до 40 килограмм, притом, что прогрессирует он довольно быстро. Весьма внушительные показатели для речной рыбы. Тело вытянуто от хвоста до головы, сплюснуто с боков, но не имеет форму конуса. Голова посажена прямо, ровно смотрит вперед. Рот хорошо выражен, слегка опущен, с пухлыми губами. Плавники на теле выделяются, имеют темный окрас, очень сильные.  Хвостовой плавник имеет вырез и округлую форму на верхнем и нижнем концах.

Зубы у белого амура отсутствуют, ведь он полностью травояден. Но он обладает очень мощными и острыми глоточными зубами, которыми перемалывает пищу.

Сначала может показаться, что белый амур действительно белого цвета. Но это игра красок и воображения. В действительности самым светлым является брюшко. Спина и бока отливают золотистым цветом, что характерно для всех карповых. Но спина рыбы темнее, там чешуя приобретает медно-зеленый оттенок. Создается впечатление, что каждая чешуйка движется отдельно от других. Этот эффект достигается за счет темного ободка, обрамляющего чешуйки по краю. Взгляд – под стать основной расцветке, имеет золотистый тон.

Где обитает рыба белый амур

Изначально белый амур был обнаружен и выловлен в бассейне реки Амур, от которой вид и получил свое название. Рыба предпочитала средние и нижние части реки. Так же особь обитала в реке Сицзян, что в Южном Китае. То есть получается, этот водный обитатель жил только в Восточно — Азиатской части материка. После осознания ценности данного вида, во второй половине XX века, его стали искусственно завозить и выпускать в западных регионах России и прилегающих государствах. Сегодня эту рыбу можно попытаться выловить в водах таких рек как Дон, Волга, Енисей, Днепр, Уссури, Сунгари, озере Ханка.

С точки зрения экологии белый амур полезнее для природы, чем его собратья карпы. Он настоящий санитар рек и водоемов, безостановочно занимается их уборкой, поедая водоросли.

Успешно пройдя акклиматизацию в соседствующих с Европой странах, заняв достойное место в тамошней флоре и полюбившись жителям регионов, белый амур продолжил свое путешествие на запад. Теперь разведением этих особей занимаются не только в России и Китае, но так же в Казахстане, Украине, Молдове, Польше, США и многих других европейских странах.

Примечательно то, что эта рыба не стремиться переселяться в новые места. Так получается вследствие ее искусственного переселения человеком. Люди берут личинок амура и выпускают в подходящие водоемы, где хватает еды и подходящие условия, защищенность. Так зачем еще куда-то плыть?

Чем питается белый амур

Водоплавающие данного вида питаются исключительно растительной пищей. Они гораздо более чистоплотны в сравнении со своими сородичами карпами, которые едят все, до чего могут добраться, даже частички из отходов жизнедеятельности скота, пасущегося на прибрежной линии. За сутки рыба может употребить в пищу травы больше, чем она сама весит почти в два раза. В искусственных заводях, когда популяция умножилась и водорослей не хватает для пищи, в воду бросают свежескошенную траву, которую и поедает белый амур.

Бывают случаи, когда крупные особи выпрыгивают из воды, чтоб полакомиться свежей травой или листьями, свисающих над водой деревьев.

Вкусовые склонности этой рыбы имеют ряд плюсов. Первое это очистка своей среды обитания, улучшение качества воды за счет хорошей ее проточности. А второе это качество мяса вегетарианца. Оно не напитывается вредными минералами и не содержит токсинов.

Пищей молодняку служат:

• крошечные рачки;
• подводные насекомые;
• мотыльки;
• комары и их личинки.

Такой выбор меню обусловлен быстрым ростом мальков, а значит, они должны набраться сил и окрепнуть. Кода рыбешки достигают размера 5 сантиметров, то, как и старшее поколение, начинают кушать только зелень. Рыбаки с удовольствием пользуются аппетитом, с которым рыба поедает огурцы, молодые початки кукурузы, пучки водорослей. Между собой они называют амура «травяной карп».

Размножение о потомство

Прогресс белого амура около 10 сантиметров в год. Это довольно быстрые темпы. Возраст полового созревания привязан к месту обитания. Это объясняется характером среды, скоростью проточной воды и ее температурой. В Китайских реках самка готова к оплодотворению уже после 4-6 лет жизни, при условии, что она достигла размера хотя бы 60 – 65 сантиметров в длину. В водах Амура эти числа таковы: 7-8 лет при длине тела не менее 70 сантиметров. Бывают исключения, когда самка начинает нереститься уже в 6 лет, но при условии максимальной скорости роста, достигнув минимум 60 сантиметров.

Нерест может проходить по-разному. Если погодные условия благоприятны и гидрологическое состояние водоема соответствует условиям, рыба может нагуляться за один раз. При нарушении скорости течения и уровня воды, а также снижении температуры, рыба может прервать брачные игры и вернуться к ним с нормализацией условий. Не выметанная икра при этом разрушается.

В водах Амура нерест собратьев карпа начинается, когда вода прогревается до 26°. Это период от начала июня до последних чисел июля. В это время рыба направляется в места, где потоки соединяются или впадают в другие притоки. Это точки с быстрым течением, а вода там намывает песок и камни на дне, образуя подводный порог.

По скорости размножения популяции данный вид уступает многим речным представителям, но по своим габаритам и темпу роста занимает лидирующие позиции.

Плодовитая самка, в зависимости от возраста и размера, может выметать до 3000 икринок. Рыба метает икру вблизи к поверхности водного потока. Очень важно, чтоб течение было не больше 2 метро в секунду, а температура не превышала 26°. Если по причине изменения погоды, сильных дождей или засухи, уровень воды поднимается или слишком падает, а ее скорость возрастает, метание икры прекращается, а ее остатки разрушаются. Разрушение называют резобрацией. Происходит это не быстро. Если икры осталось слишком много, и до зимы самка от нее не избавилась, процесс останавливается из-за холодов, а продолжится только весной. Это станет причиной того, что данная особа пропустит нерест в следующем году.

Мальки, проклюнувшиеся из оплодотворенных икринок, живут и развиваются в прибрежной территории. Тут для молодежи много пищи в виде рачков, насекомых, водорослей. С морозами рыба «уходит» на зимовку. Она может даже вовсе перестать питаться, следовательно ее рост и развитие тоже замирают.

Естественные враги

Мало какая рыба может создать помехи или даже угрожать взрослой, более чем метровой особи данного вида. Конкурировать с амуром в габаритах тяжело. Но для икры, мальков и мелкой рыбешки хватает угрожающих факторов. Это могут быть:

• лягушки, насекомые, животные, которые не против полакомиться икрой. С учетом не слишком больших количеств выметаемых икринок это становится серьезной угрозой для популяции;
• резкие изменения климата, засуха, сильные дожди, которые угрожают икре уничтожением. Быстрые потоки воды разметают икру, выбросят ее на берег, где ей полакомятся звери с насекомыми или она просто пропадет;
• хищные рыбы, которые поедают мелких и средних представителей семейства карповых. Если водоем не закрытого типа, то соседями белого амура могут стать хищники вроде сома или щуки. Крупные особи могут не слишком волноваться по этому поводу, но более мелкие станут лакомым угощением для хищников;
• птицы тоже любят покушать рыбку. Пернатые, которые живут возле воды или летают в окрестностях, выискивая пропитание, не против зацепить мелкую рыбешку, слишком приблизившуюся в поверхности воды;
• ну и конечно это человек. Поймать белого амура задача не из простых. Такой трофей – гордость любого рыбака. Этот водный обитатель достаточно осторожен, реагирует на любые изменения в обстановке и посторонние, необычные звуки. Но его подводит прожорливость. Люди пользуются непомерным аппетитом и любовью существа к угощениям в виде свежих фруктов, овощей и зелени. Помимо азарта охотника, рыбаки выражают явный, гастрономический интерес к рыбе.

Привычки и поведение

В холодные меся, когда температура понижается до 10° и ниже, амуры перестают, есть и впадают в оцепенение. Они сбиваются в большие стаи на дне подводных ям. Чтоб не замерзнуть, специальные железы выделяют слизь, которая укрывает все тело. Ее излишки поднимаются на поверхность воды в виде белесых нитей, выдавая места зимовки стаи.

Лучшее время, когда ловится белый амур, периоды начала и конца его сезонной активности. Вода прогрета около 15°, а количество водорослей слишком мало, чтоб укрыть водного обитателя.

Тепло приходит в мае, тогда и начинается активность. Питается, плавает и размножается рыба с утра до наступления темноты, как и карпы. Будучи трусливым созданием, она предпочитает все время проводить в одних и тех же местах. Плавает по проверенным маршрутам и всегда имеет место схорона на дне ямы или среди веток, куда устремляется при малейших признаках опасности. Эта рыба любит плавать ближе к поверхности воды, чтобы погреться на теплом солнце. Заканчивается эта размеренная жизнь с приближением холодов, ближе к октябрю.

Промысловая ценность

Люди, занимающиеся искусственным разведение рыбы, понимают истинную ценность белого амура. Один из положительных факторов это конечно популярность и вкус мяса. Из-за переборчивости создания в пище, оно очень полезное, не содержит вредных химикатов и микроэлементов. Может подвергаться любым видам обработки, не теряя при этом своих качеств и характеристик. Блюда из крупного представителя впечатляют изысканностью и вкусом.

Вторым плюсом разведения выступает универсальность. Рыба неприхотлива и не вызывает конкуренцию, а значит ее можно содержать вместе с собратом карпом. При этом водоемы можно выбирать самые разнообразные. Так белый амур запускается в искусственные каналы, озера, водохранилища, охладители ТЭЦ и других станций. Это делают потому, что поедая водоросли, он автоматически регулирует степень чистоты воды, не давая разрастись среде обитания вредоносных бактерий и микроорганизмов.

Состав, вкусовые качества мяса белого амура

Речной амур настолько вкусен и полезен, что в пищу допустимо применять не только его мясо, но и печень. Она не требует дополнительной обработки и служит основой некоторых деликатесов, выполненных из рыбы. У более крупных особей легче отделить мясо от костей, а печень имеет хороший весовой показатель. Такой продукт можно коптить, вялить, тушить, варить, запекать, жарить. Мясо не теряет положительных качеств, остается полезным и вкусным. Оно высококалорийно, на 100 грамм продукта приходится 134 кКалории.

Перечень полезных свойств, которыми обладают блюда из белого амура, внушителен. В мясе содержится большое количество витаминов и элементов: витамины группы А, B, С, Е, D, кальций, калий, фосфор, натрий и другое. Доля рыбьего жира составляет 6.7%. Употребление такого деликатеса хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы, мозга и нервной системы, стимулирует работу кишечника и желудка, улучшает качество кожи. Помогает организму регулировать сахар в крови, выводить его излишки. Белый амур употребляется в пищу людьми, заботящимися о своей фигуре, так как его мясо ускоряет процессы переработки жиров в энергию.

Но увлекаться потреблением блюд из такого вкусного существа нельзя. Это относится к людям с ярко выраженной аллергией на рыбные продукты, а так же к тем, кто сидит на диете с низким потреблением природных жиров.

Видео с рыбой белый амур

Автор публикации

не в сети 2 дня

MadMax