Меласса зимой на рыбалке: что это и как использовать в прикормке

Содержание

что это и как использовать в прикормке

Рыболовная меласса (кормовая патока) – полезная добавка в прикормку, которая применяется продвинутыми рыболовами для ловли на фидер и поплавок. Обладает важными достоинствами, очень влияя на активность клева рыбы.

Важные особенности:

  1. Калорийная добавка в прикормку.
  2. Обладает слабительным эффектом.
  3. Склеивает прикорму на небольшой время.
  4. Обладает различными вкусами и ароматами.

Что такое меласса?

Меласса, она же кормовая патока, является побочным продуктом при производстве самого обычного сахара, и сырьем для нее бывают следующие продукты: свекла, кукуруза, тростник, фрукты. С виду меласса представляет из себя темную и густую массу сладкую на вкус, а также специфичный запах.

Из чего состоит рыболовная меласса?

  • Углеводы – 60%
  • Вода – 20%
  • Зола – 10%
  • Азотистые соединения – 5%
  • Бетаин.
  • Аминокислоты.

Чем важна меласса в прикормке

Она является высококалорийной добавкой в прикормку за счет высокого содержания сахарных углеводов. Самое главное достоинство мелассы – она ускоряет метаболизм у рыб, что связано с золой в ее составе. Другими словами, зола работает как слабительное, рыба ее ест, быстро испорожняется и начинает еще активней кормиться. Бетаин и аминокислоты также увеличивают аппетит у рыбы.

Клеящая способность мелассы

Добавление мелассы делает прикормку очень вязкой и плотной, как пластилин. Но в воде эффект такого склеивания длится всего минуту, после чего меласса быстро растворяется, и прикормка становится рыхлой. Такая особенность позволяет доставить всю прикормку в кормушке на дно, не отдавая ее в толщу воды.

Это особенно важно для ловли на сильном течении, на участках с большой глубиной, а также для ловли крупной рыбы, чтобы отсечь мелочь в толще воды. Без использования мелассы, половина прикормки выбьется из кормушки при ударе и погружении.

Такое свойств важно и при поплавочной ловле, когда приходится забрасывать прикормочные шары рукой. Плотные шары дальше и точнее летят, не разбиваясь об воду.

Как правильно замешивать мелассу в прикормку

Пропорции добавления мелассы: 75 мл мелассы + 250 грамм воды на 1 кг сухой прикормки.

Сама меласса растворяется в воде, и после полного растворения замешивается с сухой прикормкой. Не лейте прямо в прикормку.

В какое время года лучше использовать мелассу?

Применять ее можно в любое время года, но самая большая эффективность будет в теплое время, (с середины весны до середины осени). Чем теплее вода, тем больше мелассы можно добавлять в прикормку. Зимой меласса не совсем оправдана, так как высокая ее калорийность может слишком быстро насытить рыбу.

Как хранить мелассу?

Она неприхотлива и может спокойно хранится в гараже или дома несколько лет. Но стоит отметить, что нельзя допускать в нее попадание органики, иначе меласса быстро забродит и испортится.

Не окунайте в банку с мелассой насадки, и не добавляйте в банку воду, иначе может быстро испортится.

Существуют даже магазинные прикормки, имеющие в составе мелассу с бетаином.

Особенности применения мелассы на фидерной рыбалке

Статьи по теме:

 

Выбор катушки для фидера

Обзор фидеров Shimano

Оснастки для фидера

Прикормка своими руками

Приготовление макушатника

Ловля на флет кормушки

Фидерные кормушки своими руками

Обзор крючков для ловли на фидер

Как выбрать фидерное удилище

Рыболовные самоделки своими руками

 

Своими руками

16 тыс. просмотров

Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня

 

Зимняя рыбалка

13 тыс. просмотров

Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки

 

Зимняя рыбалка

1454 просмотров

Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли

 

Зимняя рыбалка

19 тыс. просмотров

Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

19 тыс. просмотров

Обзор алюминиевых лодок для рыбалки

 

Лодки

14 тыс. просмотров

Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

7 тыс. просмотров

Как выбрать катушку для спиннинга?

 

Катушки

10 тыс. просмотров

Электромоторы для надувных лодок(обзор)

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Алюминиевые катера для рыбалки

 

Лодки

8 тыс. просмотров

Какую катушку выбрать для фидера — обзор характеристик

 

Фидер

19 тыс. просмотров

Характеристики и возможности фидерных удилищ

 

Фидер

6 тыс. просмотров

Рейтинг карповых катушек с байтранером

 

Карпфишинг

9 тыс. просмотров

Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке

 

Лодки

21 тыс. просмотров

Как выбрать мотор для лодки?

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Классификация воблеров и других приманок

 

Спиннинг

30 тыс. просмотров

Ловля на  силиконовые приманки

 

Спиннинг

15 тыс. просмотров

Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка

 

Спиннинг

4 тыс. просмотров

Ловля фидером на флэт-кормушки

 

Фидер

8 тыс. просмотров

Самодельная прикормка для леща своими руками

 

Фидер

21 тыс. просмотров

Ловля спиннингом на раттлины

 

Спиннинг

3 тыс. просмотров

Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг

 

Карпфишинг

14 тыс. просмотров

Меласса для рыбалки

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях — подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Оглавление:

В современной рыбалке приготовление прикормок зачастую напоминает какой-нибудь кулинарный процесс. Если раньше в прикормку добавляли всего несколько простых продуктов, то сегодня иногда и 10-ю ингредиентами не обходятся.

Одной из таких добавок является меласса. Рыбаки- фидеристы и поплавочники не так давно стали добавлять в прикормки мелассу. Это тягучая сладкая жидкость обогащает смесь, меняет ее механику и делает ее более калорийной и привлекательной для рыб.

Свойства мелассы

Меласса – это продукт, который получается в результате получения сахара. Это достаточно густая и тягучая масса коричневого цвета со сладким вкусом. Ее давно используют в качестве корма для лошадей и других животных. Называют ее еще свекличная меласса. Рыбаки- спортсмены начали добавлять мелассу в прикормку примерно 15 лет назад.

Если сравнивать обычную мелассу для животных, которую продают в больших цистернах и ту, которую продают в рыболовных магазинах, то кроме разницы в цене и в ароматике мы ничего отличного не найдем. 

Состав мелассы практически один и тот же. Это как водка, которая имеет одну и ту же формулу и элементы. Состоит меласса из 60 % углеводов, 10 % золы, 20 % воды и 10 % азотистых соединений. Содержание большого количества углеводов делает мелассу очень калорийным продуктом. Зола выполняет функцию слабительного. Получается, что рыба наедается прикормкой и быстро избавляется от нее естественным способом.

Зачем в прикормке нужна меласса?

Некоторые рыболовы используют обычную свекловичную мелассу. Она не содержит химических добавок и является натуральным продуктом. В некоторых случаях такая меласса более эффективна, чем «рыболовная». Она отлично склеивает прикормочную смесь, делает ее пригодной для ловли на реке со средним и быстрым течением. Можно с уверенностью сказать, что меласса меняет механику прикормку. Добавляя ее в нужном количестве в смесь, мы задаем прикормке нужную плотность и вязкость.

Меласса является отличным слабительным для рыб. Она активизирует процессы метаболизма в желудке, и рыба испытывает постоянный голод, что заставляет ее держаться на кормовом пятне всю рыбалку.

Меласса полезна в тех случаях, где имеется риск перекормить рыбу. Если леща и карпа сложно перекормить, то карася, в некоторых случаях плотву с синцом накормить можно сполна. Так бывает, что мы приготовили очень калорийный состав или же рыба не очень голодна. Чтобы видеть поклевки регулярно, а не эпизодически, добавляют мелассу в разбавленном виде.

Если ловим на стоячем водоеме, в котором полно мелочи, то и в это случае меласса играет большую роль. Она связывает мелкие компоненты прикормки, не давая им распространятся по всей толще воды. Таким образом, прикормка работает только в придонном слое и не собирает большое количество мелкой рыбы.

Как применяют мелассу?

Обычно на бутылке для рыболовной мелассы написано, в каких количествах добавлять продукт по отношению к прикормке. Как правило, ее разбавляют с водой. В чистом виде мелассу редко добавляют. Обычно 100 грамм патоки достаточно для 1 кг прикормки. Если ловим на сильном течении, то количество мелассы увеличивают до 150 грамм и больше. Таким образом прикормка становится более тяжелой и лучше лежит на дне.

При ловле на течении воды добавляют меньше, чтобы сохранить ее вязкость. При ужении на стоячем водоеме воды добавляют больше. Лучше использовать воду из той реки или озера, где будем рыбачить.

В прикормку меласса добавляется порционно, небольшими частями. Многие фидеристы и поплавочники используют шуруповерт с венчиком, которым перемешивают смесь во время добавления мелассы. Увлажнение мелассой происходи в два, а иногда и в три-четыре этапа. Между этапами делается пауза минут на 10. В итоге у нас получается сладкая прикормка, которую оценит лещ, густера, карп и карась. Ведь известно, что эти рыбы любят сладкое.

Как известно, сахар является отличным консервантом для продуктов. Поэтому меласса еще предохраняет прикормку от прокисания. Это очень важно, когда на улице выше 30 градусов и прикормка в таких условиях киснет буквально на глазах.

Как приготовить мелассу в домашних условиях?

Как говорилось выше, в рыболовных магазинах меласса стоит неадекватных денег. Достать простую патоку можно, но она продается не во всех магазинах. Многие рыбаки готовят ее в домашних условиях. Тем более, что для этого не нужно много продуктов. Достаточно взять сахар, лимонную кислоту, набрать в кастрюлю литр воды, закипятить ее и засыпать в нее 600 грамм сахара.

Далее насыпаем половину чайной ложки лимонной кислоты и варим минут 30 на среднем огне. После этого времени у нас должна получиться сладкая патока. В процессе приготовления можно налить какой-нибудь фруктовый сироп или эссенцию. Получится меласса с запахом клубники или ванили.

Можно приготовить еще медовую мелассу. Для этого нам потребуется по 300 грамм сахара и меда и пол чайной ложки лимонной кислоты. Готовим мелассу так же, как и в первом случае.

Как видим, в домашних условиях можно получить мелассу с разным вкусом и запахом. Процесс приготовления очень простой. За 2-3 часа можно приготовить мелассы на несколько сезонов рыбалки.

Хранение мелассы

Хранить мелассу лучше в темном месте без доступа прямых солнечных лучей. Не обязательно место должно быть прохладным. Если поместить ее в гараж или на балкон, ничего с ней не случится. Для хранения можно использовать пластиковые канистры или 5-и литровые пластиковые бутыли.

Информацию о том, как и чем привлечь рыбу читайте в следующих статьях :

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Меласса в прикормке — Фидерная рыбалка

Автор Сергей На чтение 6 мин Просмотров 336 Опубликовано Обновлено

Многие используют мелассу. Используют ее по-разному. У меня так же есть любимый способ ее использования. Но я расскажу о нем позже. Сейчас давайте разберемся, что это такое и зачем она нам нужна.
СВЕКЛОВИЧНАЯ МЕЛАССА — является побочной продукцией свеклосахарного производства, используемая в качестве сырья для производства этилового спирта, пищевых кислот, хлебопекарных и кормовых дрожжей, а также как добавка в корм сельскохозяйственных животных.

 

Представляет собой густую непрозрачную жидкость от коричневого до темно-бурого цвета, с запахом, свойственным свеклосахарной мелассе, со сладким вкусом с горьковатым привкусом, имеет полную растворимость в горячей и холодной воде. (С)

Сейчас в продаже можно найти мелассу у многих рыболовных брендов, занимающихся производством прикормок. Она бывает в чистом виде, а также с разными вкусовыми и ароматическими добавками. Можно встретить ее и в виде ликвидов, но о них мы сейчас говорить не будем. Ликвиды имеют немного другую консистенцию отличную от обычной мелассы. В продаже мелассу можно встретить в продуктовых магазинах и на сельскохозяйственных рынках.

Чем меласса может быть для нас полезна? У нее специфический запах, который трудно спутать с каким-либо другим. И у нее специфический вкус, я бы не назвал его сладким. И это, по всей видимости, привлекает рыбу, исходя из практического применения мелассы на рыбалках. И в ней, к тому же, содержится бетаин. А бетаин нам дает более быстрое усваивание пищи и повышение аппетита. Так что в химическом смысле достаточно интересная добавка.

Давайте теперь разберемся  с её механическими свойствами. Я был, мягко говоря, удивлен, после того как провел испытания мелассы в аквариуме. Но обо все по порядку.

Для начала я снял видео с поведением корма Timar Mix MATCH Roach Black, для меня это новый корм, им еще не пользовался. Корм быстро выпадает из кормушки, и он активный. На основе этого корма и будем делать эксперименты с мелассой.
Итак, работа корма в чистом виде:

Я специально заснял его в кормушке и без, что бы потом яснее получить картину, как меласса изменит механические свойства прикормки.

Теперь займемся самой мелассой. Она тяжелее воды, поэтому сразу погружается на дно и  на дне формирует облако. Без перемешивания это облако долго держится прямо над самым дном. Для того, что бы растворить мелассу в воде, особых усилий не надо, достаточно просто перемешать.

 

А теперь начнем рассмотрение использования мелассы с кормом.

Первый способ добавления мелассы который я заснял – мой самый любимый. Я в основном им и пользуюсь. Заключается он в том что меласса просто поливается сверху.


Далее мы кормушку набиваем кормом с этой мелассой и забрасываем. Что нам это дает? Меласса не успевает впитаться сильно в корм, а, значит, она сразу начинает выделяться после попадания в воду. И у нас основной корм остается чистым. А значит, при необходимости можем использовать другую ароматику, например, при следующем забросе точно так же использовать сладкий дип. Итак, мы добавили мелассу, и вот что у нас выходит:

Кормушка освобождается немного больше по времени. Но разница не сильно велика. И вокруг кормушки сразу образуется облако мелассы. Оно имеет коричневато-желтоватый цвет. За счет активности прикормки меласса слегка перемешивается с водой. На течении это облако будет струйкой сноситься вниз по течению, приманивая рыбу. Но, так как меласса не успела впитаться в корм, то меласса уходит практически сразу после освобождения кормушки.

Теперь перейдем к другому способу, который мы можем видеть в фильмах спортсменов – корм замешивается на мелассе. Итак, мы берем чистый корм, добавляем в него мелассу и хорошенько перемешиваем. Надо потрудиться, чтобы перемешать, особенно если делать это вручную. После этого надо дать корму настояться, что бы меласса впиталась. Корм становится рассыпчатым. Он не клеится. Для того, что бы корм начал клеиться, необходимо добавить воды. Прикормка становится достаточно липкой. А вот когда я опустил этот корм в воду… Сам не ожидал! Прокомментирую после видео.

Итак, что мы видим? Меласса сделала корм рассыпчатым. Она его не клеит, у нее обратное действие. И это при том, что в руке корм кажется липким. Ну и как в прошлом варианте формируется облако меласссы. И, в отличие от предыдущего варианта, она отдает мелассу дольше. Происходит это за счет того, что меласса выделяется частицами. Но тут надо указать, что ее в этом варианте меньше по объему в кормушке, чем в предыдущем варианте.
После того как увидел такое влияние на физику корма, я решил еще пару раз снять. Что бы исключить случайность. Вот ниже видео, для которого я сжал корм сильно. Я никогда так сильно не сжимаю корм в кормушке, так как обычно при таком сжатии корм вообще не выходит из кормушки и приходится экстрактором его выковыривать.

 

И корм без проблем вывалился из кормушки. Притом вывалился практически за то же время, что и чистая прикормка при нормальном сжатии.

Сразу скажу. Что бы предупредить разговоры, корм с мелассой был увлажнен нормально, по липкости он не уступал и чистому. Для меня самого такое поведение было неожиданностью.

Ну и давайте подведем итоги.

Меласса — интересный продукт. Ее можно использовать по разному, каждый сам может выбрать свой способ. Я показал лишь два способа добавления в прикормку. Еще можно мелассу добавить в воду, и на этой воде замешать прикормку. Я не стал данный способ описывать, так как это скорее переходной вариант, концентрация мелассы в этом способе меньше чем в выше перечисленных. Я им раньше достаточно успешно пользовался.

А еще ею можно пропитывать пеллеты (pellets). С таким пеллетом у меня так же были успешные рыбалки на Днепре и Десне. Пеллет я использовал быстрорастворимый, время распада от 5 до 15 минут.

И можно отлить мелассу в отдельную баночку и использовать ее в виде дипа для насадок.
Надеюсь,  эта статья поможет вам разобраться в данном продукте. Я старался сделать ее максимально наглядной.

Завадский Павел, Киев

 

как правильно добавлять и сколько разводить мелассу в прикормку

Меласса прикормка представляет собой темную кормовую патоку и является вторичным продуктом при производстве сахара. Имеет довольно густую консистенцию, темно-коричневый цвет и выраженный сладковатый запах. Смесь обрела большую популярность около 10 лет назад и на сегодняшний день многие рыболовы применяют ее в качестве прикормки для увеличения улова.

Состав добавки

В составе сладкого сиропа имеются следующие компоненты:
  • вода — 20-25%;
  • углеводы — 60%;
  • зола — 8-10%;
  • азотистые соединения — 9-10%.

Углеводы дают рыбе, которая съела корм, приток энергии и сил. Зола оказывает слабительный эффект, благодаря чему рыба заглатывает много прикорма, не чувствуя при этом сытости.

Патока отлично рассеивается в воде, разнося при этом специфичный запах, который способен привлечь немалое количество рыбы.

Изготовление состава

Меласса прикормка довольно просто готовится самостоятельно.

Для этого понадобится всего несколько ингредиентов:
  1. сахар;
  2. вода.

Сахар разводим в воде, пропорции 2:1 и ставим на маленький огонь. Сироп доводится до кипения и проваривается еще около 5 минут.

Важно не допустить переваривания массы, так как вместо эффективного вещества для добавления в прикормку можно получить простую сахарную карамель. Однако ситуацию можно спасти добавлением кипятка с расчетом 1:2. После того как сахар растворится, получится та же патока.

Преимущество добавляемой мелассы в том, что приготовленная прикормка намного медленнее прокисает в теплое время, благодаря тому, что сахар является прекрасным консервантом.

Использование прикормки

Применение мелассы позволяет склеить все составляющие и сделать прикормку липкой и тяжелой. Также патока добавляется для придания более выраженного и привлекательного для рыбы запаха, с целью повышения питательных веществ. Преимущественно использовать для ловли карпа, леща. Стоит отметить, что с повышением питательности прикорма значительно возрастает возможность поимки рыбы крупных размеров.

Рыбаки отмечают несколько ситуаций, при которых использовать мелассу в прикормке наиболее результативно:
  1. Ловля на течении. Приманка с добавлением смеси становится тяжелой и клейкой, она достигает нужной глубины погружения, что особо важно при сильном речном потоке.
  2. Рыбалка на стоячем водоеме. В данном случае мелкая рыба может препятствовать охоте за желаемой добычей. Меласса связывает пылящие частички, в результате чего прикормка эффективна на дне.
  3. Ловля карпа. Данный вид очень любит сладкие вещества.

Важно знать, сколько сиропа нужно добавлять в прикормку. В основном патока размешивается с водой, в чистом виде используется нечасто. Стандартным соотношением считается 100 г мелассы на 1 кг сухой смеси. Если ловля проходит на течении, нужно добавить количество сиропа до 150-200 г.

Меласса после добавления сразу ложится на дно. Поэтому для того чтобы получилась правильная приманка, все составляющие должны быть тщательно перемешаны.[

Разновидность составов

Кормовая патока, исходя из составляющих веществ, бывает нескольких видов:

  1. Кукурузная меласса — для получения такого типа патоки используют крахмал, который был получен путем переработки кукурузы. Обладает светло-коричневым цветом, густой, сиропообразной консистенцией. В особенности используется для ловли карповых, что связано с большим содержанием сахара.
  2. Копра меласса — консистенция, в которую добавляют скорлупу кокосового ореха в молотом виде. Такие составляющие делают прикормку более рыхлой и легкой, что позволяет ей лучше растворяться в воде, а особый запах способен привлечь рыбу, которая находится довольно далеко от места ловли.
  3. Свекловичная меласса — имеет более долгий процесс приготовления, чем варка сахарной. Разведенный в воде сок свеклы 1:2 настаивается несколько часов. Далее ставится на маленький огонь и варится до образования густой консистенции. Для того чтобы вкус стал более насыщенным, а также с целью получения большей густоты, предпочтительно засыпать 4-5 ложек сахара.

Меласса, подготовленная дома, может применяться для подготовки сухого прикорма или в чистом виде по причине хорошей растворяемости в воде.

Стоит помнить, что в некоторых условиях приманка может не принести желаемого результата.

К ним относятся неблагоприятная для рыбалки погода или чрезмерно загрязненный водоем.

Нужна ли меласса при ловле подлещика на фидер.

Видео о рыбалке | Ловля леща | Нужна ли меласса при ловле подлещика на фидер.

Представляем Вашему вниманию видео на тему: «меласса для рыбалки на леща». Для каждого любителя рыбалки в нем найдется что-то новое и познавательное. Данное видео вполне может стать источником интересных решений в вопросах рыбной ловли и всего, что с ней связано.

Другие видео из категории «Ловля леща»:

  • Ловля леща на течении: плоский поплавок — Поплавочный практикум
  • Русская рыбалка 3 №9 Восточно сибирский лещ
  • Зимняя ловля леща. Интенсивный утренний клев
  • Feeder on line 3 или ночная ловля леща на пляже (для fishtour by)
  • Ловля зимой на чёрта-Снасти,техника «Рыболов Элит»
  • Ловля леща и густеры на кольцо с лодки в дельте Волги( Астрахань) видео «Рыбачьте с нами» смотрим
  • Ловля леща на фидер. Бюджетная рыбалка. Выпуск №2. Фидер — английская донка.
  • Собачий корм Frolic взамен бойлам
  • Уловистая прикормка для ловли карпа, леща и карася. Catchability bait for carp, bream and carp.
  • Фидер.Донная удочка(болда).Поводки для плотвы.

    Интересное

    Ссылки по теме «меласса для рыбалки на леща»

    • Меласса, или патока — продукт сахарного производства, она входит почти во все составы прикормок класса премиум. Меласса нужна для вязкости состава, а также для того, чтобы рыба не насыщалась.На течении при ловле леща фидером ей нет равных. Среди каш для рыбалки она, бесспорно, самая лучшая. Состав каши хорошо сбалансирован, содержит мелкие и крупные фракции, обогащен ароматикой и связующими элементами.
      http://lovlyavsem.ru/ryby/leshh/prikormka-dlya-leshha.html
    • Ответ: Жидкая — это просто МЕЛАССА — на леща, карпа. Сухая — это КОПРА МЕЛАССА (кокосовая стружка, пропитанная патокой) — на плотву.Вопрос: У меня вопрос по прикормке — на последней рыбалке на прикормочный стол встала уклейка (использовал Трапер лещ секрет и фидер) и чтобы я ни делал ничего не помогло.
      http://www.feeder-club-vlg.ru/forum/19-164-1
    • Применение в рыбной ловле. Меласса для рыбалки впервые начала использоваться в странах Европы. Здесь она имеет примерно 30-летнюю историю. Постепенно она стала наилучшей приманкой при ловле рыбы. Сама же отрасль выиграла от использования мелассы исключительно из-за её состава и количества ценных веществ.Если осуществляется ловля леща, то приманка и вовсе считается единственным верным способом приманить рыбу.
      http://ulov.guru/primanki/nasadki/melassa-dlya-rybalki-sposoby-prigotovleniya-ispolzovanie.html
    • СВЕКЛОВИЧНАЯ МЕЛАССА — является побочной продукцией свеклосахарного производства, используемая в качестве сырья для производства этилового спирта, пищевых кислот, хлебопекарных и кормовых дрожжей, а также как добавка в корм сельскохозяйственных животных.И у нее специфический вкус, я бы не назвал его сладким. И это, по всей видимости, привлекает рыбу, исходя из практического применения мелассы на рыбалках.
      http://feederist.ru/prikormki-i-nazhivki/208-melassa-v-prikormke
    • В большинстве случаев патока применяется в качестве прикорма для таких пород рыбы, как карп и лещ.Также вполне возможно приготовить прикорм своими руками. Данный процесс весьма прост, не требует наличия каких-либо промышленных технологий, а конечный продукт обладает теми же свойствами, что и патока заводского приготовления. Кукурузная меласса для рыбалки.
      http://fastcarp.ru/zametka/fishki/melassa.html
    • Меласса. Что же это такое? Мелассой называют патоку, представляющую собой побочный продукт при производстве сахара, обладающий достаточно густой консистенцией, темно-коричневым цветом и ярко выраженным сладким запахом.Рассмотренные приемы ловли, снасти и прикормку можно применять в любых похожих условиях — например на Нижней Волге или в на Оке в нижнем течении при ловле леща, густеры, язя, карася (гибрида) и голавля.
      http://www.rsn.ru/pubs/everything/22121/
    • Меласса. — Высокоэффективная добавка к прикормке. Состав: сиропообразная кормовая патока, содержащая большое количество углеводов, сахара и золы.При добавлении в прикормку утяжеляет ее и привлекает более крупную рыбу. Особенно эффективна для леща и карпа.. Применение: добавить мелассу 1 флакон — на 4-5 кг смеси прикормки, тщательно размешать… Удачной рыбалки!!!
      http://fkvrn.webtalk.ru/viewtopic.php?id=193
    • Прежде всего, мелассу используют при ловле карповых, немного реже — в лещевой рыбалке. Также частенько ловят и плотву. Заметим, что повышение питательности приманки может в перспективе позитивно сказаться на размере пойманной рыбы.Свекловичную патоку часто добавляют в самые разнообразные прикормочные смеси, а хорошо реагирует на неё не только карп, но и тот же сазан, карась, лещ, плотва. Хранение мелассы.
      http://fisher-book.ru/345-kak-ispolzovat-melassu-dlya-rybalki
    • Рыболовная меласса и ликвиды компании «B… Обзор новинок от белорусской компании «BF-boilies». Тростниково-свекловичная меласса и ароматика на её основеНа сегодняшней рыбалке, отвечаю на ваш вопрос, нужна ли меласса в прикормке, для ловли леща…
      http://www.fassen.net/show/Рыболовная меласса и
    • Меласса & прикормка (cook room). A — Fishing — рыбалка. ПодписатьсяПодписка оформленаОтменить подписку. 3 3******3 тыс.Слабительные для рыбы в ловле плотвы и леща на течении — Продолжительность: 14:13 VAl Meren 2 ***43 просмотра.
      https://www.youtube.com/watch?v=Fkz86c30CAA
  • Навигация

    Категории

    Навигация

Причины, почему меласса должна быть у каждого рыбака на летней рыбалке.

Автор Леонид Лунев На чтение 2 мин Просмотров 6 Опубликовано

Приветствую, рыбаки! Когда-то я сильно недооценивал мелассу. Да, слышал, что её добавляют в прикормку, но важного значения ей не придавал и многие мои знакомые думали точно также. Но однажды я посмотрел видеоролик одного известного рыбака и после этого изменил в корне своё мнение, а практическое применение подтвердило, меласса-отличная штука!

Меласса- тёмно-бурая, густая жидкость похожая на сироп. По-сути это побочный продукт сахарного производства . Имеет специфический запах.

Чем же она хороша для рыбалки

Меласса-очень питательный сироп, а это немаловажно для рыбы. Как, например, человек по запаху чувствует, что еда вкусная и сытная (запах шашлыка например), так и рыба понимает, что таким угощением она может насытиться.

Но в тоже время этот сироп обладает слабительным действием. Получается, что рыба ест, но вскоре опорожняется и приступает к еде снова. Попросту, меласса не даёт рыбе насытится, но удерживает её на месте ловли.

Ещё она добавляет клейкости прикормке, а значит её проще доставлять на место ловли, но в воде она прекрасно растворяется. Только есть важная деталь, добавлять мелассу в прикормку нужно только в разбавленном с водой виде.

Минусы использования мелассы

Как и везде не обходится без минусов. Слишком большая концентрация этого сиропа, наоборот, может отпугнуть рыбу именно эту ошибку допускают многие рыбаки и считают, что эта патока бесполезна.

Пропорции добавления мелассы: 75 мл мелассы + 250 грамм воды на 1 кг сухой прикормки.

Советую делать пробный замес с мелассой, отдельно от основной прикормки и посмотреть результат, если он окажется положительным, то смело можно добавлять во весь оставшийся корм.

При правильном подходе использование мелассы может вас приятно удивить на рыбалке, лучше всего она работает в тёплое время года, зимой, практически бесполезна.

Вступайте в нашу группу в ВКонтакте, там много интересного!

Читайте также: Ловля линя поверху на пиявку: уловистый дедовский способ.

Источник

  • Об авторе
  • Хотите связаться со мной?

Увлекаюсь рыбалкой с детства. Постоянно использую все виды рыбалки на различных водоемах России. Сейчас готов делиться всеми любителями рыболовства в интернете.

Рецепты зимней прикормки для леща и усиление состава добавками

С первыми холодами и надвигающейся зимой сердца рыболовов замирают. Они ждут тот момент, когда под ногами окажется замёрзшее зеркало, припылённое тонким слоем снега. Одним из излюбленных трофеев рыболовов-зимников является лещ. Представитель карпового семейства – сильный соперник, поэтому снасть собирают тщательно. Особую роль в лещовой рыбалке играет прикормка. От неё напрямую зависит то, как рыба реагирует на насадку, её осторожность и длительность пребывания в зоне ловли.

Рецепты приготовления зимней прикормки на леща

Практика ловли белой рыбы даёт возможность изучать повадки представителей ихтиофауны, их вкусы и предпочтения в тот или иной сезон. Многолетний рыболовный опыт позволил создать несколько эффективных составов, работающих зимой. Приготовить зимнюю прикормку для подлещика можно разными способами. Некоторые рыболовы используют зерновые культуры в качестве основы, другие – придерживаются мнения о том, что лучшие привады — это магазинные смеси с добавлением кормового мотыля, аттрактантов и феромонов.

Классический рецепт

Этот состав показал себя на крупных водоёмах, где лещ рассредоточен по всей акватории. Структура прикормки сбалансирована таким образом, чтобы на кормовом пятне оставалась только крупная рыба, а мелочь в виде мелкой плотвы или ерша – отсекалась.

Для приготовления понадобится:

  • два стакана пшена;
  • жареные семена подсолнечника;
  • мелкозернистая овсянка;
  • три столовых ложки зёрен конопли;
  • жареные панировочные сухари.

Первым делом сварите пшено для рыбалки. Каша доводится до разваренного состояния, поскольку её основная задача – связывать между собой остальные компоненты. Семена подсолнечника и конопли следует поджарить и перебить с помощью кофемолки. В слегка тёплую смесь добавляют стакан овсянки. На дне небольшие хлопья увеличивают площадь «стола» и привлекают подлещика издалека. До рассыпчатого состояния каша на леща доводится с помощью панировочных сухарей.

Зимний гейзер

Ещё один рецепт зимней прикормки для леща используется профессионалами в глухозимье. В этот период рыба наиболее пассивна из-за нехватки растворенного в воде кислорода, поэтому нельзя перебарщивать с ароматизаторами.

Состав:

  • любая зимняя смесь;
  • сухое молоко;
  • кормовой мотыль;
  • тёмный пищевой краситель.

Замешивать приваду нужно дома, поскольку на морозе влага впитывается и распределяется гораздо дольше. На льду добавляют лишь порцию кормового мотыля. Горстку красных личинок кладут отдельно в каждую кормушку, не смешивая их с основной массой. Зимний прикорм для леща выходит пылящим, раззадоривает аппетит и не насыщает рыбу.

Универсальная привада

Этот зимний прикорм для леща увеличивает количество поклёвок как в стоячей воде, так и на течении. Благодаря особенному составу рыба быстро оказывается под лунками и остаётся на точке продолжительное время.

Для рецепта потребуется:

  • пачка половинчатого гороха;
  • кукурузная сечка;
  • панировочные сухари;
  • молотый чёрный перец.

Опытные рыболовы предпочитают вместо жидких аттрактантов использовать специи. Пряности дают максимальный эффект, однако нужно правильно рассчитать пропорции.

Половинчатый горох нужно залить водой, довести до кипения и медленно выпаривать влагу, пока каша не станет однородной. После полного остывания в вязкую массу добавьте разбивочную составляющую.

Панировочные сухари вместе с кукурузной сечкой регулируют структуру привады. Для ловли леща на течении зимой смесь должна быть более густой, а при рыбалке в стоячих водоёмах – рассыпчатой. В последний момент добавляйте чёрный перец. Уже готовый порошок имеет более слабый аромат, поэтому с помощью ступки измельчите перец горошком. Запах перца не должен полностью забивать аромат гороховой каши.

Рекомендуем прочитать

Ловля леща зимой на комбайн и изготовление рыболовной снасти
Снасть комбайн для зимней рыбалки имеет массу положительных характеристик перед другими способами ловли. Она отлично…

 

Состав для глухозимья

Ближе к середине января лещ реже радует уловами. В этот период ищите его на ямах с небольшим течением, где уровень кислорода остаётся достаточным. Лучшей поисковой прикормкой для зимней рыбалки на леща считается смесь, состоящая из компонентов средней и мелкой фракции с добавлением животной составляющей.

Состав рецепта:

  • килограмм пшеницы;
  • 500 грамм пшена;
  • кормовой мотыль;
  • молотый кориандр.

Первым делом запарьте пшеницу. Для этого зерна помещают в крупную тару с крышкой и заливают кипятком. Благодаря такому способу структура пшеницы остаётся целостной. Доставать основу прикормки нужно в тот момент, когда зёрна начинают раскрываться. После полного остывания в смесь добавляют не до конца сваренное пшено. Небольшая порция кориандра «оживит» приваду, но здесь нельзя переборщить. Лёгкий запах специй прекрасно сочетается с живым мотылём, добавленным прямо на льду. Такую прикормку применяют для ужения леща мормышкой. В каждую лунку опустите по небольшому шарику, который привлечёт подлещика к насадке.

В глухозимье легко перекормить рыбу, поэтому подбрасывайте смесь понемногу.

Профессиональный подход

Современная рыболовная индустрия открывает новые возможности, выводя на рынок больше новинок. На протяжении многих лет составы зимних каш на подлещика менялись несущественно, однако сегодня в рецептах прослеживается добавление странных компонентов.

Состав:

  • килограмм пшена;
  • ржаные отруби;
  • меласса;
  • соль;
  • опарыш или мотыль.

Для приготовления прикормки для зимней рыбалки на леща сварите пшено до рассыпчатой структуры и остудить. После остывания добавляют ржаные отруби, замоченные в мелассе. Сладкий запах и вкус кукурузной патоки – один из лучших аттрактантов для ловли любой белой рыбы. С помощью соли можно усилить вкус состава, но её требуется немного. Мотыль и опарыш кладут в кормушку перед закармливанием.

Рекомендуем прочитать

Ловля леща на чёртика зимой и выбор мормышки
Одно из самых интересных и необычных увлечений зимой – это ловля леща на чёртика. Но при этом не у всех рыболовов…

 

Добавление животных компонентов в прикорм

Зимой заинтересовать рыбу гораздо сложнее. Лещ, как и другие мирные обитатели водоёмов, прекрасно реагирует на шевелящиеся личинки на дне. Помимо кормового и насадочного мотыля также в ход идёт опарыш, рубленый червь, куски требухи и жучок бокоплав.

Особое место среди перечисленного занимает личинка репейника. В самые плохие дни, когда рыба отказывается подходить к крючку, сильный запах небольшой личинки спасает ситуацию. Эта зимняя приманка на леща для подлёдной ловли обладает нежной структурой, поэтому меняйте её после каждой поимки рыбы.

Репейник

Нередко в состав попадает и рубленый моллюск. Перловицы и беззубки заготавливают ещё осенью и используют как привычный для леща корм.

Растительные добавки

Применение растительных компонентов как отдельной добавки имеет место в случаях, когда на крючок ставится пшеница, болтушка из манки, тесто или перловка. Изменение фракции положительно влияет на удержание крупной рыбы. Небольшая плотва своим видом привлекает леща к «столу», но проглотить крупные частицы корма не может.

Популярные добавки:

  • сухой рис;
  • овсяные хлопья;
  • мелкие макаронные изделия;
  • пшеница и перловка.

Количество растительных элементов не должно превышать 10% общей массы привады. Иначе рыба потеряет интерес к насадке, прочёсывая дно в поисках крупных частиц.

Специальные добавки и ароматизаторы

Рыболовы советуют усовершенствовать собственные прикормки, меняя их рецептуру. Помимо мелассы одним из любимых лещовых запахов считают чеснок. Давленый зубчик чеснока не только усиливает аромат прикормочной смеси, но и повышает аппетит у подводных обитателей.

В начале зимы также показывает себя такая добавка, как варёный картофель, порезанный на мелкие кубики. Некоторые рыболовы изощряются, смешивая картофель со специями и потом полученная масса отправляется в лунку. Прикормка для леща зимой требует наличия фантазии и знаний о предпочтениях добычи.

Хорошо работает шипучая таблетка при ловле леща зимой. Помещённая в прикормочный шар таблетка постепенно разрушает его, разнося частички корма по зоне ловли. «Живая» смесь привлекает леща куда быстрее.

Тактика и техника прикармливания

Прикармливание леща со льда – ответственная процедура, требующая правильного подхода. На глубине до 4 метров рыболовы кормят без использования самосвалов. В стоячей воде смесь насыпают в лунку, но подкормку леща на течении делают с помощью слеплённых шаров.

На глубине от 4-5 метров применяют кормушки-самосвалы. После опускания устройства на дно найдите центр лунки, дав кормушке повисеть в толще. После этого планомерными ударами о дно делают углубление и открывают зажим. Леща в основном кормят в придонном слое, но иногда полезно открывать кормушку выше, чтобы опустить рыбу к насадке.

Зимний прикорм – это огромный плацдарм для фантазии. Опытный рыболов имеет несколько эффективных рецептов, разработанных им на протяжении практики. Постоянный поиск чего-то нового помогает лучше понимать особенности ловли подлещика, совершенствуя свои навыки.

ОТЛИЧНЫХ СОВЕТОВ: ЖИДКИЕ МОЛАССЫ | Статья

.

ANGLAR’S MAIL — номер один для советов и хитростей рыбалки! Сегодня, когда журнал Angler’s Mail отмечает Национальный месяц наживки, мы представляем вам еще одну замечательную новость от Мэтта Спаркса!

Жидкая патока определенно не рассматривается как убийственный усилитель приманки. Я помню, как ловец карпа использовал эту похожую на патоку жидкость с большим эффектом на одном из моих местных бассейнов с карпом, и с тех пор это моя любимая «бустерная» приманка.

Патока в основном является побочным продуктом рафинирования сахара, и эта густая сладкая жидкость темного цвета не содержит химических добавок, с высоким содержанием природных минералов, ферментов и аминокислот.

И что многим рыболовам понравится в эти скудные времена, так это тот факт, что вы можете купить галлон жидкой патоки гораздо меньше десятины в розничных магазинах для домашних животных и кормов для животных. Специализированные производители рыболовных приманок также продают их и часто увеличивают и без того огромную тяговую силу, добавляя бетаин.

Итак, как вы собираетесь использовать этот сладкий сироп для увеличения улова?

Что ж, есть много способов добавить немного жидкой патоки в рыбалку. Я предпочитаю добавлять немного в смесь Method. Его густая и липкая консистенция действительно помогает связать любую смесь Method, а добавление ее накануне сеанса помогает связать смесь еще лучше.

Мне нравится добавлять немного в сухую смесь хлопьев для собак Виталин, а на следующий день добавлять теплую воду. В результате получается фантастическая смесь, которая легко цепляется за любую кормушку и не отрывается даже от самых мясистых забросов.

Дополнительным преимуществом этого натурального корма является то, что вам не нужно быть точными с измерениями — просто продолжайте добавлять его в смесь, пока он не станет подходящим, рыба не будет отпугивать его большим количеством, как они могут с большим количеством сильнодействующие химически усиленные соусы, впитывания и комки.

Виды мудрые, кажется, все любят эти вещи. Карп, пожалуй, очевидный кандидат на использование жидкой патоки, независимо от того, используется ли она в смеси Method или сбрызгивается в пакет из ПВА, или используется для приготовления действительно неаккуратной прикормочной смеси для обеспечения маржинальной тактики.

Линь тоже любит его, и из-за его сладкого вкуса стоит попробовать ловить крупного леща. Я еще не добавил немного в смесь прикормки для серебряной рыбы, но есть шанс, что плотва и красноперка тоже полюбят ее.

Похожие сообщения

Лучшие снасти для ловли карпа для начинающих

Блестящая кормушка бюджетного метода на карпа

Ян Мур о подсластителях и частицах

Hi Wayne,

Черный сироп или патока — это густая жидкость, образующаяся при кристаллизации сахара после его экстракции из сахарного тростника или сахарной свеклы во время производства сахара.Собирают сахарный тростник или свеклу и измельчают в полученном соке, который несколько раз кипятят, пока сахар не кристаллизуется. После каждого процесса кипячения сахар удаляется на центрифуге (центрифугирование), оставляя патоку, при этом типичный черный продукт удаляется на третьей стадии кипячения.

При использовании в качестве добавки к приманке основными преимуществами патоки являются ее натуральный сахар, насыщенный вкус и аромат лакрицы, а также содержащиеся в ней микроэлементы и минералы. Натуральные сахара особенно полезны при приготовлении частиц, поскольку они не только действуют как усилитель вкуса, но также действуют как катализатор процесса ферментации после того, как частицы были кипячены.Это делает частицы еще более привлекательными, поскольку их естественный сахар высвобождается и начинает карамелизироваться в сладкий растворимый сироп, высвобождая пищевые сигналы в воду по мере их поступления — даже при очень низких температурах.

Черная патока также отлично подходит для затемнения частиц, что снижает вероятность привлечения нежелательного внимания птиц.

Гранулы — это еще один сыпучий корм, который, безусловно, может выиграть от добавления жидкой мелассы и благодаря высокому содержанию сухого вещества около 70% (только 30% воды) впитается в гранулы, не разрушая их.Это на самом деле имеет тенденцию к более медленному распаду гранул в воде, высвобождая при этом постоянный поток аттракторов.

Хотя меласса имеет много преимуществ при производстве приманок, две ее сильные стороны также можно рассматривать как слабые. Во-первых, при значительном использовании ее характерный аромат лакрицы, вероятно, передается в готовую приманку, которая может подавить другие желательные ароматы. Во-вторых, что в некоторых случаях более важно, патока — это натуральный продукт, который не подвергался дальнейшим процессам экстракции, чтобы сконцентрировать сладость, которую она может доставить.Это означает, что если требуется сильная естественная сладость (в приманках, таких как всплывающие окна, частицы, смеси бойлов и т. Д.) Без влияния на цвет, вкус и аромат, которое дает патока, то такой продукт, как Talin, будет более подходящим.

Как бы вы ни смотрели на это, сахар — очень важный круглый год, и его нельзя упускать из виду — даже в пикантных приманках!

Кукуруза — Великобритания Изготовление наживок и наживок — Carp.com Интернет-магазин ловли карпа

4 часа назад Пушки Пита Спрингейта сказали:

Любые взгляды на брожение, добавление соли или любых других добавок.

Я пробовал сбраживать частицы, нет сомнений, что это работает, но работает ли он лучше, чем просто приготовление с добавлением патоки?… … Может, я не давал ему достаточно хороших результатов в течение более длительного периода? … Одно можно сказать наверняка, тот факт, что частица разрушается в процессе ферментации, при ударе придает ей красивое привлекательное облако и падает сквозь воду. Приятное облако привлекательности, но также изрядная доля предвкушения рыбы частицами и короткое время поклевки зимой, я думаю, не лучшая тактика в это время … ……. Просто моя операция после того, как несколько раз сидела здесь с рыбой вокруг меня в более теплую погоду и не собирала частицы, иловые шлейфы, пузыри и странные лини.. гррр

Я буду пробовать это зимой, пока не станет глупо холодно, после того, как просидел прошлой зимой. И я пойду по сладкому, сладкому маршруту. После разговоров здесь и в других местах за последние пару лет, есть общее мнение, что быстрое попадание энергии, скорее всего, поддержит несколько рыбок более активными, если они просто не отключатся полностью из-за действительно простуды. щелчок……..

Должен сказать, я не «ученик соли» … … Я считаю это консервантом, не имеющим реальной питательной ценности.. ИМО, это будет препятствовать активности ферментов вокруг места наживки и особенно в пищеварительном тракте рыб, а это означает, что они будут получать меньше питания и энергии от всего съеденного, что, возможно, приведет к их более раннему отключению. Это всего лишь мои взгляды, и я полагаю, это зависит от того, каковы ваши взгляды на приманку и питание, и согласны ли вы с этим … …. Я оставляю соль и тому подобное до весны, использую на очень низком уровне, если вообще использую, в то время, когда они действительно могут нуждаться в ней … …… ..

Что касается консервантов, то единственное исключение из правила — это сахар, или, если быть точным, простые сахара … Они предлагают нечто большее, чем сохранение приманки, энергетический удар и щадящий эффект на любой потребляемый белок, который может использоваться для роста и восстановления тканей, а не сжигаться в качестве топлива …

Поскольку кукуруза является крахмалистой, я бы попытался преобразовать некоторые из крахмалов в простые сахара с некоторыми активными дрожжами / амилазой … … Приготовьте как обычно и раздавите несколько кусочков, чтобы помочь дрожжам сделать свое дело.(возможно, разогреть полную чашку). Оставьте, почти полностью покрытый теплой водой, в которой они варились, в ведре с добавленными дрожжами (зависит от вас, сколько вы используете, в зависимости от его крепости и того, как быстро вы хотите, чтобы все началось. разваливается) на пару дней с неплотной крышкой, В помещении лучше всего для лучшей температуры … ……. Дрожжи будут работать с самого начала, время от времени помешивайте. Я обнаружил, что это более быстрый и простой способ, чем полное брожение, которое может быть немного вонючим … Теперь у вас должно быть немного предварительно обработанной кукурузы, с частью углеводов, преобразованных в простые сахара… ……. Для насадок я бы замочил необработанную кукурузу в чем-нибудь вроде Талина или Тауматина-Б … ……. Вышеуказанное не находится в миллионе миль от того, что я собираюсь попробовать этой зимой, за исключением того, что я буду использовать бойлы и, возможно, тигров вместо кукурузы … …… ..

Удачи с зимней рыбалкой … ……… ТБХ, если я получу что-нибудь в период с ноября по февраль, я буду в восторге, но на самом деле я собираюсь попробовать это зимой…

Отредактировано Б.С.

7 ЛУЧШИХ идей наживки для зимней ловли карпа

Рыбалка на карпа может проводиться круглый год, хотя многие рыболовы предпочитают более теплые месяцы.

Карп зимой немного медленный, поэтому, чтобы его поймать, придется изменить технику ловли. И, конечно же, вам понадобится несколько хороших идей наживки для зимней ловли карпа .

Если вы все сделаете правильно, у вас есть шанс подкрепить карпа и отправиться домой с хорошим уловом.

Здесь я дам вам несколько рекомендаций для зимней ловли карпа и перечислю лучших приманок для этой ситуации в следующих главах:

[БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА]
10 СМЕРТЕЛЬНЫХ ГРЕХОВ [ОШИБКИ] РЫБАЛКИ

Получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу о рыбалке , где вы найдете мои советы ПРОФЕССИОНАЛА!

Не удалось сохранить подписку.Пожалуйста, попробуйте еще раз. Спасибо. Мы отправим вам электронную книгу в ближайшие 24 часа.

Где ловить карпа зимой?

Прежде чем вы представите свою наживку, вам нужно будет найти хорошее место для рыбалки.

Это важно, потому что зимой карп мало передвигается и преодолевает обычные расстояния. Вы должны подойти к ним и предъявить свою наживку.

Есть три основных объекта для поиска:

Если вы найдете эти три в одном месте, высока вероятность того, что там есть карп.

Карп будет следовать за теплым ветром через озеро, поэтому вы не сможете ловить рыбу при южном ветре (если вы находитесь в северном полушарии).

При ярких днях солнце сначала прогреет мелководье . Карп воспользуется этим и двинется туда.

Найдите зарослей сорняков и ряды деревьев . Эти места обеспечат безопасность карпу. Зимой карп хочет быть в тепле и безопасности, еда — это третий приоритет.

И последняя возможность — в середине . Особенно, если там есть природный источник воды, например, родник. В зависимости от глубины озера они могут быть даже , у дна . Эти места хороши при самых низких температурах зимой.

7 ЛУЧШИХ идей насадок для зимней ловли карпа

Теперь, когда вы знаете, где находится карп, вам нужно будет представить лучшую наживку, чтобы он клюнул.

Лучшая зимняя наживка №1: бойлы

Бойлы входят в число самых универсальных карповых приманок .

Вы можете выбрать различные размеры, цвета, вкусы, даже текстуру и оснастки, чтобы зацепить их .

Вы можете купить их практически в любом рыболовном магазине (, более дорогой вариант ) или , вы можете приготовить их самостоятельно . Возможности с бойлами безграничны.

Зимой , выбирайте сладкие вкусы , такие как клубника, ананас или аналогичные …

Домашние бойлы следует приправлять сладкими аттрактантами, доступными в рыболовных магазинах.

При выборе цвета выбирайте хорошо заметные, например розовый или желтый. Некоторые рыболовы рекомендуют даже белые.

Поп-апы тоже хороши , их можно комбинировать с прикормкой или кукурузой .

Если хотите, поместите небольшой пакетик ПВА с гранулами под всплывающим бойлом. Поиграйте с несколькими вариантами и посмотрите, что привлечет карпа в конкретном месте.

То же самое и с другими идеями наживки для зимней ловли карпа.

Лучшая зимняя приманка №2: личинки

личинки — это отличных червяков для зимней ловли карпа.В их внешности есть что-то неотразимое, что заинтересует даже самого медленного карпа .

Личинки не дорогие, их можно купить во многих рыболовных магазинах. Убедитесь, что вы научились правильно их зацеплять .

Обратной стороной является то, что мелкая рыба может их покусать, и они могут упасть. Будьте осторожны при забросе.

Некоторые рыболовы даже используют искусственных, разноцветных личинок, потому что они требуют меньше усилий от рыболова.

Однако этим фальшивым червям не хватает извивающихся движений, и они не будут привлекать карпа так же, как настоящие.Личинки хорошо то, что зимой они не портятся, как летом.

Лучшая зимняя наживка №3: ​​лобные черви

Lobworms — отличная зимняя наживка для карпа. Если достать крупную и оторвать им хвост, карп обязательно сойдет с ума.

Покачивание и запах привлечет даже самого ленивого карпа.

Проблема, как и с личинками, в том, что такие виды рыб, как окунь, будут пытаться украсть вашу наживку.

Но если ловить рыбу в водоемах, где это не проблема, то лобовые черви обязательно принесут успех.

При использовании лобовых червей попробуйте применить заклинание поблизости, чтобы увидеть, что происходит. Вы можете даже попробовать поплавочную рыбалку , потому что у вас будет лучший контроль над приманкой.

Заброс на дальние дистанции с этим не рекомендуется.

Попытайтесь разрезать их на части и надеть на шнурок, или нарежьте их на мелкие кусочки и защитите их сеткой. Он защитит эту чувствительную, но очень эффективную приманку.

А если вы хотите узнать больше о червях, посмотрите и эту статью: Где купить червей для рыбалки? Или вырасти их…

Лучшая зимняя наживка № 4: Corn

Corn — еще одна хорошая зимняя наживка для карпа . Меньший размер приманки подходит для зимы, а неповторимый сладкий вкус привлечет карпа.

Natural, желтый цвет хорошо виден , и у вас есть несколько вариантов приготовления наживки. Вы можете купить сладкое, консервированное, кукурузное, которое тоже есть в супермаркете.

Более дешевый и часто более эффективный вариант — купить сухую кормовую кукурузу, приготовить ее и приправить медом, патокой или некоторыми аттрактантами, доступными в рыболовных магазинах.Вы даже можете добавить немного окраски , чтобы сделать его еще более привлекательным.

Кукурузу можно комбинировать с всплывающими бойлами, чтобы нанести кукурузу на волосы над всплывающим бойлом. И помните, чем слаще, тем лучше. Карп очень любит сладкий привкус зимой.

Лучшая зимняя приманка №5: Hemp

Конопля — одна из тех приманок, которые часто упускают из виду рыболовы при ловле карпа зимой.

Конопля богата маслами , которые часто используются в другое время года, но они хорошо работают и зимой.

Это также очень хороший корм для предварительной наживки . Вы можете поместить его в небольшие пакеты из ПВА и использовать в сочетании с другими приманками.

Карп, вероятно, чувствует питательную ценность, и вы даже можете добавлять ее в другие смеси для предварительной приманки. Попробуйте в следующий раз, когда будете ловить карпа зимой, и это может принести вам успех.

Лучшая зимняя наживка №6: прикормка

Приманки с медленным высвобождением отлично подходят для зимней ловли карпа.

Приманку можно купить или приготовить из измельченных ингредиентов в домашних условиях. Мелкие частицы разойдутся и привлекут карпа к месту, где вы поставите неотразимую приманку посреди него.

Прикормка фактически используется для предварительной приманки . Лучше всего то, что он не будет кормить рыбу.

Также можно установить фидерную установку, которая отлично работает в зимних условиях. Убедитесь, что вы используете прикормки из ингредиентов и ароматизаторов, подходящих для зимней рыбалки.

Лучшая зимняя приманка № 7: ароматный хлеб

Многие рыболовы избегают хлеба зимой, но эта дешевая и простая в использовании приманка может пригодиться, когда ничто другое не работает .

Вам нужно приправить его сладкими аттрактантами , чтобы он стал эффективным. Это также хороший вариант предварительной приманки, потому что она растворяется и рассеивается. Он будет привлекать карпа, но не кормить его.

Вы можете прикрепить хлеб с приманкой прямо на крючок, но используйте более твердые куски хлеба для их формования.

Обратной стороной является то, что более мелкие виды рыб откусывают куски. Даже если они этого не делают, хлеб не входит в число долговечных приманок на крючке, и вам придется часто его менять.

Поскольку это высокодоступный и дешевый , вы всегда можете взять его с собой, чтобы заменить более распространенные зимние наживки для карпа, когда это необходимо. Или попробуйте поверхностную рыбалку для карпа, если разрешено …

Дополнительные советы по зимней ловле карпа

Совет № 1: Если погода солнечная, приходите рано утром, около восхода солнца и устанавливайте на желаемое более мелкое местоположение . Когда придет карп, ты уже будешь там. В холодный день карп наиболее активен днем, когда температура выше.

Совет № 2: Избегайте чрезмерной приманки и используйте меньше корма для предварительной приманки , чем летом. Помните, что зимой у карпа замедленный обмен веществ.

Совет № 3: Используйте одиночные насадки и избегайте разнообразных предварительных приманок.

Совет № 4: Используйте приманок меньшего размера , чем летом, особенно если вы используете бойлы. Большие оставьте на более теплые месяцы. Достаточно размера 10-12 миллиметров.

Совет № 5: Поместите всплывающих бойлов в верхней трети толщи воды, иногда карп будет там, всего в нескольких футах под поверхностью.

Наконечник № 6: При необходимости отшлифуйте. Помните, что к вам нужно подойти ближе к , потому что маловероятно, что карп к вам подойдет.

Совет № 7: Используйте зиг-риг Zig-rig , чтобы выставить приманку на желаемой глубине. Чтобы узнать больше о Zig-rig, посмотрите это видео …

Заключение

Когда дело доходит до идей наживки для зимней ловли карпа , пусть это будет просто, но привлекательно. Рыболовы часто ошибаются и выставляют большие приманки не в том месте.

Найдите подходящее место, не забывайте о важности предварительной наживки, но будьте осторожны, чтобы полностью не накормить менее голодного карпа. Сильный, сладкий, лучший вкус .

И еще одна подсказка в конце; пытается ловить рыбу в хорошо зарыбленных водах, где обитает много карпа.

Попытка порыбачить в месте, где 10 карпов разбросаны в озере площадью 10 000 акров, не принесет вам ничего, кроме разочарования.

Как поймать маски после нереста на приманку меньшего размера

Зима движется вперед, как патока для мускусных рыболовов, которые жадно глотали долото для весеннего сошника.К счастью, ожидание закончилось. Первые несколько недель сезона мускус после нереста можно встретить прячущимся в неглубоких бухтах, добывая наживку и пользуясь более высокой температурой воды.

Многие рыболовы в это время года становятся жертвами традиционного мировоззрения пресноводных хищников «иди домой». Они забывают, что приманки меньшего размера обычно превосходят более крупные. Есть причина, по которой вы начнете видеть, как рыболовы-басисты сообщают об увеличении активности мускулистов на небольших окунях в конце мая — начале июня.

Вот несколько основных приманок, которые стоит держать в своем арсенале для весенних мускусов.

Используйте спиннер наживку для Маски

Bucher Tail серии 500 — это уменьшенная версия оригинальной 700-й серии Bucher, доступная в различных цветовых вариантах. Этот бактейл имеет одно лезвие с рифлением и идеально подходит по размеру для мускуса раннего сезона и большой северной щуки, особенно если они выбирают меньший корм. Эта приманка наиболее эффективна, когда рыболов хочет быстро и эффективно прикрыть воду и прочесать заросли сорняков.Поскольку лезвие меньше, оно позволяет рыболовам ловить рыбу дольше без усталости.

Установка удилища и катушки Muskie

Отличный вариант удилища для маленьких хвостиков — St Croix 8’6 ”Medium Heavy Fast Mojo Musky. С этим удилищем можно справиться с разнообразными небольшими приманками для твич, кривошипных и джерк-приманок, а также с небольшими кайфами, что делает его универсальным пружинным удилищем, который можно добавить в коллекцию. На высоте 8,6 футов вы получаете нужную длину, чтобы делать дальние забросы и делать большие восьмерки, а также использовать более легкую удочку, которая более удобна в обращении.

Когда дело доходит до катушек, вам нужно что-то, что можно было бы легко забросить и извлечь, сжигая хвостики. Низкопрофильная катушка Abu Garcia Revo Toro Beast удовлетворяет этим требованиям. Я использую 65-фунтовую оплетку и 6,8-футовый 124-фунтовый поводок для испытательной проволоки с шарнирным соединением на шарикоподшипниках. Этот более легкий поводок помогает меньшим приманкам поддерживать свое действие, в то время как более тяжелые поводки могут уменьшить его.

Попробуйте наживку для троллинга, когда клев замедляется

Когда рыбы не на этих 10-дюймовых шатунах, Llungen.22 Шорт — моя любимая вещь. Эта 5,5-дюймовая приманка ловила рыбу по всей стране. Хотя большинство рыболовов могут предпочесть троллинг на эту приманку, она также является отличной приманкой для заброса, когда мускусы болтаются по дереву, камням и другим переходным точкам. Заброс на эту приманку позволяет вам методично прорабатывать эти области, где троллинг дает вам преимущество, когда вы хотите укрыться от воды. .22 Short печально известен своей способностью к охоте и имеет тонкую погремушку, которая помогает привлечь больше рыбы.

Лучшее удилище для этой приманки — тяжелая удочка St Croix LipStick 7’9 ”.Длина позволяет забрасывать более легкие приманки, а удилище отличается умеренно быстрым строем, что помогает не дать рыбе бросать эти кривошипы тройного крючка, но также имеет достаточный позвоночник, чтобы управлять большим мускусом и щукой. Я соединю это с Shimano Tranx 300, 50- или 65-фунтовой тесьмой и 80-фунтовой фторуглеродной повязкой.

Самый захватывающий укус

Автор с мускусом, пойманным с байдарки.

Лучшие водные приманки предлагают рыболовам самые захватывающие ощущения от поклевки.Нет ничего более захватывающего, чем удары хищной рыбы о поверхность. Рыболовы не должны придерживаться идеи универсальной водной приманки. Условия будут диктовать, что вы должны использовать. У каждой наживки для верхней воды свой звук и вибрация, и это ключ к срабатыванию мускуса. Несколько приманок, которые нужно иметь в коробке со снастями: Lake X Lures Fat Bastard, h3O 6 ”Ortin, River2Sea Whopper Plopper и Lee Lures Mini-Boilermaker. Вы захотите регулярно менять эти приманки, чтобы увидеть, какая из них работает лучше всего.Последние несколько часов дня и пасмурные дни лучше всего подходят для ловли на поверхности воды. Придерживайтесь краев. Водные пятна, края сорняков, разрывы течения и тому подобные места — вот где эти приманки действительно сияют.

Читать дальше: Хотите поймать Маски на удочке? Никогда не сдавайся

Помните, что не существует проверенных научных данных или методов, которые обещали бы успех в ловле мускуса. Лучше всего, как рыболову, продолжать экспериментировать на воде, обращая внимание на погоду и изменения воды.Использование этой информации, а также следующих диаграмм Солнца и лунных фаз может помочь вам добраться до лучших водоемов в лучшее время дня, чтобы добиться максимального успеха и повысить ваши шансы поймать рыбу в 10 000 забросов.

Обогащенная меласса для выживающего кормления мясного скота

Когда количество и качество доступного корма становится низким, требуется источник энергии (а также белок). Меласса может быть экономичным источником энергии, но в ней мало белка.

Исследования и опыт пастбищ показали, что патока, скармливаемая в открытых кормушках с добавлением протеина, может успешно использоваться для кормления крупного рогатого скота в условиях засухи.Меласса пригодна для массовых погрузочно-разгрузочных работ, подходящих для кормления большого количества поголовья в условиях засухи.

Состав мелассы

Базовый состав мелассы:

  • Сухое вещество: 76%
  • Сахароза: 46%
  • Восстанавливающие сахара: 20%
  • Белок: 5,6%
  • Фосфор: 0,07%
  • Сера 0,73%

Квинслендская меласса крайне бедна белком, фосфором и цинком. Медь и натрий незначительны. Другие минералы превышают потребности в питательных веществах.С точки зрения энергии 1 кг мелассы эквивалентен 0,7 кг зерна.

За исключением дополнительного протеина, не было реакции на добавки для среднесрочного кормления при засухе до 6 месяцев, за исключением случаев признанного дефицита фосфора.

Меласса должна быть обогащена (с добавлением белка), чтобы сбалансировать корм. Кормление чистой мелассой неэффективно.

Источники белка

Есть два основных типа белка. Это небелковый азот (NPN), такой как мочевина, и настоящий белок, например, растительная белковая мука.

Мочевина — это рентабельный продукт для увеличения содержания протеина в кормах, но его качество ниже, чем у растительной белковой муки.

Мука из растительного белка обеспечивает более качественный запас белка, чем мочевина. Общее содержание протеина, количество обходного протеина, аминокислотный состав и другие факторы, такие как содержание энергии и жира, варьируются в зависимости от растительной белковой пищи.

Белки, сильно защищенные обработкой (например, хлопковой мукой) или формалином, относительно нерастворимы в рубце (т.е. больше байпасного белка). Когда они перевариваются животным, они имеют более высокую пищевую ценность по сравнению с более растворимыми кормами (например, из семян рапса), которые легко расщепляются микробами рубца.

Типичные источники белка с содержанием белка включают:
Белок%
NPN Мочевина (46% азота) 288
Завод Шрот хлопковый 37-40
Hi pro ‘подсолнечный шрот 38
Шрот подсолнечный ‘lo pro’ 32
Рапсовый шрот 36-40
Арахисовая мука 45
Копра мука 15-20

Смеси фортифицированной мелассы

Доля добавок и их включения в мелассу будет зависеть от:

  1. состояния крупного рогатого скота
  2. состояния пастбищ — количества и качества
  3. требуемого уровня производительности (e .грамм. обслуживание или рост)
  4. относительная стоимость и доступность кормов
  5. оборудование для обработки и складские помещения
  6. безопасность — мочевина не подходит, если не возможно хорошее механическое перемешивание.

В целом, чем лучше состояние крупного рогатого скота и чем больше доступно сухих кормов, тем меньше потребуется дополнительных протеинов.

Крупный рогатый скот в хорошем состоянии, немного корма для загонов

Смесь 1 90% патоки + 10% хлопковой муки (по весу)
i.е. 1000 л патоки + 156 кг хлопкового шрота.

Смесь 2
92% мелассы + 8% мочевины (по весу)
т.е. 1000 л мелассы + 122 кг мочевины.

Смесь 1 имеет адекватное содержание белка, но намного меньше по белку, чем смесь 2. Около половины мочевины в смеси 2 может использоваться животным в качестве белка. Высокий уровень мочевины создает горький вкус, который, в свою очередь, регулирует потребление.

При указанных выше условиях рекомендуемое потребление любой смеси составляет:

  • Отъемышей 1.От 0 до 1,5 кг / гол / день
  • Сухой скот 1,5 — 2,0 кг / гол / день
  • Дойные коровы 2,0 — 3,0 кг / гол / день

Крупный рогатый скот в плохом состоянии, мало сухого корма

В этих условиях оба необходимо повысить качество смеси и количество подаваемой смеси. В этой ситуации можно скармливать мелассу с 8% мочевины (M8U), но предпочтительнее будет смесь с использованием растительной белковой муки.

Смесь 1
85% патоки + 15% хлопкового шрота
, т.е. 1000 л патоки + 247 кг хлопкового шрота.

Смесь 2
88,5% патоки + 10% хлопкового шрота + 1,5% мочевины
, т.е. 1000 л патоки + 158 кг хлопкового шрота + 24 кг мочевины.

Требуемые суточные дозы этих смесей:

  • Отъемыши от 1,0 до 1,5 кг / гол / день
  • Сухой скот 1,5 — 2,0 кг / гол / день
  • Дойные коровы 2,0-4,0 кг / гол / день
  • Плохо коровы
    • поздняя беременность до 6 кг / г / д
    • ранняя лактация до 6 кг / г / д

Смешивание / введение / кормление

Доступ к загонам и помещения для обработки / смешивания часто влияет на то, какая смесь используется.

Никогда не используйте мочевину, если у вас нет надежного механического смесителя . Смесь, содержащая 1,5% мочевины, может быть рассмотрена с осторожностью.

Смешивание обогащенной мелассы

Смеси мелассы и муки из растительного белка (MPM) безопасны и обычно имеют приятный вкус.

Смеси MPM можно смешивать относительно грубо, при условии достаточно равномерного распределения муки через мелассу. Оборудование варьируется от сложных миксеров для мелассы до лопат и различных самодельных лопастей.

Мочевина , напротив, должна быть тщательно перемешана и полностью растворена. Лучше всего этого добиться, используя механическую мешалку в течение получаса и более. Рекомендуемая практика — перемешать накануне вечером, дать настояться всю ночь, а затем снова перемешать на следующее утро перед кормлением.

Мочевина токсична при неправильном смешивании. Нерастворенная мочевина всплывет в верхней части смеси, образуя корку, которая становится смертельной при употреблении в пищу.

Аналогичным образом нерастворенная мочевина растворяется в воде на верхней части смеси после дождя.Крупный рогатый скот, пьющий этот высококонцентрированный раствор, может быть отравлен. Эта проблема не возникнет, если смешивание будет выполнено правильно.

Всегда добавляйте мочевину в смесь в сухом виде. Никогда не добавляйте воду. Если меласса холодная или густая, перемешивание затрудняется, и, возможно, придется оставить смесь на ночь перед повторением процедуры перемешивания.

Введение обогащенной мелассы

При использовании смесей мелассы и растительной белковой муки с самого начала используется окончательная смесь. В течение первой недели, если возможно, кормите каждые два дня, чтобы можно было контролировать пищевые привычки и прием пищи.

При подаче патоки и мочевины всегда начинайте с последней смеси. Постепенное наращивание крепости позволит бульону привыкнуть к горькому вкусу, что приведет к более высокому потреблению конечной смеси и, следовательно, к увеличению вероятности смерти из-за отравления мочевиной.

Кормление обогащенной мелассы

Все смеси обогащенной мелассы подают в открытые кормушки (т.е. свободный доступ). Основания роликового барабана, половина барабана 200 л, длина желоба и круглые бетонные желоба (от 400 до 700 л) подходят и обычно используются для кормления.Поилки с изогнутыми сторонами могут помешать животным снова встать на ноги, если их случайно толкнуть внутрь. Иногда случались утопления.

Убедитесь, что кормушки достаточно для кормления крупного рогатого скота.

Идеально кормление два раза в неделю. Это означает, что за один раз выдается достаточно корма на 3-4 дня. Скот часто выбегает между кормлениями, но этот метод ограничивает потребление, а также выравнивает распределение между застенчивыми и агрессивными кормушками. При необходимости частоту кормления можно уменьшить до одного раза в неделю, но с очень вкусными смесями поголовье будет без корма в течение нескольких дней.

В случае мелассы и мочевины смесь предпочтительно всегда держать перед запасом. Горечь смеси должна позволять достичь этого при кормлении дважды в неделю. Кормление три раза в неделю будет преимуществом, если есть проблемы с слишком быстрым поеданием скота.

Использование другой растительной белковой муки

Предлагаемые рационы с использованием мелассы и растительной белковой муки предполагают использование хлопковой муки. Другие блюда из растительного белка с аналогичным содержанием белка можно заменить с той же скоростью.

Текущие данные также свидетельствуют о том, что мука из копры также может быть включена в ту же норму, даже если в ней содержится только половина белка. Как правило, блюда с более низким содержанием белка следует включать по более высокой цене.

Механические миксеры

Различные методы механического перемешивания успешны. Они варьируются от атомного бурильного молотка, буровой установки, бетономешалки до установленных на грузовике резервуаров емкостью 5000 л, оснащенных лопастями и приводимых в движение двигателем мощностью 7,5 кВт.

Популярным выбором является бак от 1000 до 1500 л на прицепе, оснащенный набором внутренних лопастей или 200-миллиметровая спираль шнека, приводимая в движение валом отбора мощности трактора, навесным двигателем или ходовым приводом.

Выпускные отверстия миксеров должны быть не менее 100 мм в диаметре для быстрой доставки и располагаться сбоку в поле зрения водителя.

Использование грубых кормов с обогащенной патокой

Как правило, кажется, что кормление грубыми кормами не всегда необходимо при скармливании обогащенной патоки. Однако, когда нет доступных грубых кормов для выгула, большое количество мелассы может быть съедено слишком быстро. Некоторые животные могут быть поражены токсичностью патоки или чисткой. Требуется всего 0,5 кг стерневого сена в день.

Принимая во внимание количество крупного рогатого скота, успешно получавшего патоку, пастбищам не следует чрезмерно беспокоиться о токсичности патоки. Симптомы — учащенное дыхание и мышечная слабость, приводящие к коме. Заболевшим животным следует прекратить употребление патоки и кормить сеном.

Полезные подсказки

Количество патоки

Патока покупается и перевозится в литрах, добавляется к еде или мочевине в процентах от веса, а затем кормится в килограммах на душу населения в день. Это может сбивать с толку.

1 галлон = 4,54 литра
1 литр мелассы = 1,4 кг
1 галлон мелассы = 6,36 кг
714 литров мелассы = 1 тонна
1 литр воды = 1,0 кг более слабые животные сводят к минимуму потери. Экономия затрат может быть достигнута путем регулирования количества и типов корма, необходимых для различных групп животных.

Держите лошадей отдельно от крупного рогатого скота при кормлении обогащенной патокой, так как лошади держат скот подальше от смесей.

Холодная и / или влажная погода

Во время сильных похолоданий или влажной погоды может возникнуть необходимость подкормить запас сена. Тепло, выделяемое во время пищеварения, помогает поддерживать температуру тела.

Конец засухи

После проливного дождя крупный рогатый скот будет «преследовать зеленую кирку», и слабый скот может погибнуть. Продолжайте кормить, пока в загоне не будет достаточного количества корма. В некоторых случаях, возможно, потребуется ограничить и накормить крупный рогатый скот для поддержания адекватного потребления.

Сладкое, липкое, откровенно рыбное — Literary Mama

В четвертом классе у меня была пластмассовая коробка для завтрака королевского синего цвета, которая защелкивалась посередине, а в верхней половине держал стеклянный термос. Каждый обеденный перерыв я заглядывал в его темный интерьер, чтобы проверить содержимое. В большинстве случаев мой обед, по стандартам Ламотта, был нормальным: бутерброд с болонским соусом, папиное печенье, крошечный контейнер с изюмом. Иногда моя мама меняла изюм на четвертинки граната, которые пачкали мои пальцы и требовали всего обеденного перерыва, чтобы поесть.Чаще она заменяла бутерброд с патокой болонью. Мне нравилась патока на тостах или запеченных бобах, но я оставила сидеть на все утро, сироп просочился через хлеб и образовал темную губчатую массу. Представьте себе блокнот с черными чернилами, аккуратно завернутый в вощеную бумагу: мой обед. Конечно, не хорошо, но, тем не менее, мне понравился вкус.

Я не заставлял своих детей есть пропитанный патокой хлеб в их ланч-боксе, но я подавал мелассу, сбрызнутую йогуртом, в качестве их самого первого десерта. Эта комбинация оставалась любимой в семье до тех пор, пока мы не переехали в Южную Африку, и мне не удалось найти патоку на ее обычном месте на полке продуктового магазина.После многих вопросов и насмешливых взглядов я узнал две вещи: в Южной Африке патока продается как ультра-полезный продукт (она очень богата минералами), рядом с текстурированным соевым белком; Британская патока, стоящая в проходе с джемом, подойдет в крайнем случае.

Теперь, когда мы вернулись в Атлантическую Канаду, регион традиций глубокой патоки, я чувствую себя обязанным изучить кулинарный диапазон этого универсального сиропа. Меласса, конечно, не местная; Жители Новой Шотландии могут сказать, что это «издалека». Побочный продукт сахарного завода, патока родом с юга, где растут сахарный тростник и сахарная свекла.Исторически патока, потребляемая в восточной части Северной Америки, возникла в Вест-Индии. В 1700-х годах его путешествие на север было одним из этапов печально известной треугольной торговли рабами, патокой и ферментированной патокой — ромом. Этот маршрут принес состояния торговцам, купцам и страховщикам.

Патока продолжала обогащать атлантическую Канаду во время запрета в начале 1900-х годов. Ром заменил рыбу на многих океанских судах и совершил путешествие из Канады в засушливые штаты Америки. Торговля ромом спасла небольшие рыбацкие городки, подобные нашему, от разорения.Сегодня я могу прогуляться по улицам Луненбурга и увидеть, как патока повлияла на историю: Rum-Runner’s Inn, Rum Point и ликеро-водочный завод Ironworks, где до сих пор перерабатывается патока в темный ром.

Мои мальчики находят эту историю, изобилующую контрабандистами, пиратами и гангстерами, увлекательной — столько историй упаковано в безобидную коробку патоки. Узнав о продаже рома, шестилетний Джон затащил меня в местный винный магазин с криком: «Давай, мама, я хочу взглянуть на ром!» Я не собирался учить своего второклассника алкоголю, а рассказывать о патоке, традициях и кулинарии.Пора было на кухню.

Мы начали со старого любимого имбирного печенья. Мой рецепт (от Cooks Illustrated) содержит пять специй и здоровую дозу патоки. Обвалять в сахарном песке и запекать до всего готового, это печенье формирует идеальный хрустящий верх и вкус Карибского моря. Сейчас, в этот момент в моей колонке, я хотел бы вставить трогательную, милую маму сказку о том, как печь печенье с моими детьми. По правде говоря, я предпринял это усилие за два дня до начала нового учебного года, и мама была на грани своего ума.Мы с мальчиками измерили муку вместе, но после нескольких раундов ссор братьев и сестер я вытолкнул свой выводок на улицу и сам испек печенье. Как и в «Маленькой рыжей курочке», дети улыбались еде. Конечно, я сказал да.

Я подождал, пока мальчики осядут в школе — а мама вернет ей невозмутимость — прежде чем попробовать наш следующий рецепт. Это будет пикантное блюдо, тушеная говядина с темным элем и патокой, из замечательного ресторана Joy Crosby Molasses Inspirations .Имя Кросби является синонимом патоки в этой части мира. Семья впервые импортировала патоку в Новую Шотландию в конце 1800-х годов и продолжает управлять семейным бизнесом из Нью-Брансуика. Хотя патока все еще технически не является местным продуктом, я закупил свежие ингредиенты для нашего тушеного мяса на фермерском рынке Люненбурга: местную говядину, бекон, разноцветную морковь, лук, картофель и сельдерей.

Мои дети не любители тушеного мяса — слишком много продуктов соприкасаются друг с другом. Однако все трое мальчишек нарезали овощи яростно.Когда мы закипали на плите, наше рагу пахло темным и восхитительным. К обеду, как и ожидалось, никто бы не попробовал, кроме Стива, моего мужа, который назвал тушеную патоку лучшим, что он когда-либо пробовал. Спустя много времени Томас и Алекс уступили. Да, говядина и бекон были «хорошими», и вместе с Джоном они смыли каждую каплю подливки с кусочком хлеба. Выращенные на месте и с энтузиазмом нарезанные овощи остались нетронутыми. Я утверждал, что успех умеренный.

«Так что на ужин завтра?» — спросил Джон с некоторым трепетом, понимая, что мама пьет патоку.

«Гребешки, глазированные патокой, — ответил я.

«Ты шутишь!»

«Ни за что!»

«Ух!»

Даже Стив выглядел скептически.

Мне нужен был буфер, промежуточный рецепт, чтобы патока заняла место в наших сладких книгах. В следующее воскресенье, в дождливый день кошки в шляпе, мы с Джоном испекли хлеб из овсянки и льняного семени (также из Molasses Inspirations ). Джон взялся за задание с энтузиазмом. Он подбадривал дрожжи, когда они расцветали в миске, взбивал патоку, надел солнцезащитные очки Брэда Питта для замешивания и ударил первый росток крючком, обычно нацеленным на его братьев.Вскоре на кухне пахло свежим хлебом и двумя охлажденными на решетке буханками.

Джон попробовал первый кусок: «Мммм…. Действительно хорошо!» Томас намазал его маслом и объявил, что это лучший хлеб на свете. Я вскочил и задушил свой хлеб с патокой, да, еще патоки. В тот вечер я приготовила суп (лук-порей для взрослых, помидор для детей), и родилась новая семейная традиция: воскресный суп и домашний хлеб. Успех.

И все же… виднелся призрак покрытых патокой гребешков. Я уже купил гребешки на рынке.Я написал в Твиттере свои обширные (хорошо, скромные) подписчики, что такое блюдо действительно будет подано. Мы с мальчиками наблюдали, как живые морские гребешки стучат своими тарелкообразными раковинами на пристани. Я бы довел до конца. И снова Molasses Inspirations предоставил рецепт, простой маринад из кунжута, сои и мелассы и быстрое приготовление на гриле. Я решил пойти на золото и подал гребешки с рисом и чипсами из капусты (рваная капуста, смазанная маслом и запеченная до хрустящей корочки).

Глазурь из патоки прекрасно сочеталась с сочными морскими гребешками, но чтобы это блюдо понравилось, вам нужно их полюбить.Один за другим мальчики пробовали их, и один за другим они вытащили знакомую гримасу с прищуренными глазами и скрюченным ртом. Нет, нет и нет. По крайней мере, они пытались. Джон съел чипсы из капусты, маленькое чудо, а мы со Стивом съели по четверти фунта гребешков каждый. Стремитесь к золоту, соглашайтесь на бронзу.

Я продолжу работать через Molasses Inspirations . Название удачное, рецепты разнообразны и интригуют. Однако я могу отказаться от глазированных моллюсков и попробовать более правдоподобных победителей: например, мелассовое овсяное печенье с изюмом или имбирный пряник с тыквенно-мелассовым мороженым, что на самом деле идеально, потому что в следующем месяце мы исследуем широкий мир сквоша. .Булочка с орехами и фетой в вашем ланч-боксе — это хорошо, не так ли?


Смотрите фотографии наших творений из патоки на Pinterest

Рагу из говядины с темным эль и патокой

Из «Вдохновения патоки» Джой Кросби, издано Formac.

10,5 унций бекона двойного копчения, нарезанного небольшими кусочками
3 фунта говядины
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
4 столовые ложки растительного масла
2 большие луковицы, нарезанные дольками
2 столовые ложки грибов, разрезать на четвертинки
4 большие моркови, порезанные кубиками
2 стебля сельдерея, по большей части нарезанные кубиками
4 зубчика чеснока, измельченные
1 бутылка темного пива
1 чайная ложка горчичных семян
крупная соль и черный перец по вкусу
4 столовые ложки патоки
3 стакана говяжьего бульона
4 больших картофеля, слегка пропаренных и нарезанных кубиками

Нагрейте голландскую духовку или кастрюлю со средним бульоном на сильном огне и добавьте бекон.Растопить жир и варить около 7 минут, пока бекон не станет хрустящим. Удалите бекон, процедите и оставьте. Обвалять говядину мукой, солью, перцем и обжаривать в беконе со всех сторон. Вынуть из кастрюли и оставить.

В той же кастрюле убавьте огонь до среднего и добавьте растительное масло. Добавьте лук, грибы, морковь, сельдерей и чеснок. Добавьте немного пива, чтобы удалить глазури в кастрюле, ослабив все коричневые кусочки, прилипшие ко дну. Обжаривайте овощи в течение 4 минут или пока они не станут коричневыми и не начнут размягчаться.Добавьте семена горчицы, соль и перец. Верните бекон и говядину в кастрюлю. Добавьте оставшееся пиво, патоку и бульон и доведите до кипения. Убавить огонь и тушить 10 минут. Поставьте в духовку при температуре 350F на 75 минут, затем осторожно добавьте картофель и готовьте еще 45 минут. Обслуживает 6.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *