Гороха варка для рыбалки: Страница не найдена — Рыбалка для чайников

Горох для рыбалки. Как правильно выбрать и как приготовить

Одна их классических, давно всем известных наживок для рыбалки – горох. Может показаться, что подобная наживка проста в использовании, но это не совсем правда. Крайне важно знать – какой горох выбрать и как правильно его приготовить для рыбалки.

Вот об этом мы и поговорим, о выборе, о готовке и о нескольких способах насадки.

1. Какой горох выбрать
2. Как приготовить (сварить)
3. Как насаживать горох

Какой горох нужно выбирать для рыбалки

Обычный лущеный горох, который есть почти у каждого дома и продается в любом магазине, абсолютно не пригоден для рыболовной ловли. Он даже не годится в прикормочные смеси, так как имеет свойство сильно развариваться, вспомните гороховый суп.

Для рыбалки, годится только цельный, с оболочкой, горох. Но и тут нужно знать пару нюансов – это сорт и сезон сбора. От сезона и сорта зависит время варки. Так называемый горох с черной точкой, крайне трудно правильно приготовить и лучше его вообще не использовать. Сезон сбора влияет примерно так:

— этого года – варим 30-45 минут;
— прошлого года урожай – варка 60-75 минут;
— несколько лет и более – уже трудно сказать, надо экспериментировать.

Приобрести горох для рыбалки можно в колхозах, ещё в местах, где продаются корма для животных (речь не о стандартных зоомагазинах, а корма для домашнего сельского хозяйства), и только иногда в продовольственных магазинах. Но, не смотря на небольшую трудность с приобретением, решается довольно просто – обычным поисковиком в интернете и наверняка удобный вариант найдется. Тем более закупить его можно много, на несколько рыболовных сезонов, хранится он просто отлично.

Выбирать для рыбалки можно почти любой, но идеальным будет сахарный горох, сейчас его трудно найти, но в некоторых регионах его ещё реализуют.

Если вы живете в частном доме, со своим участком, наживку можно заготавливать самому, если позаботится заранее – это многое упрощает, как меньше затрат в финансовом плане, так и отсутствие поиска магазина вообще. А выращивать на заборчике и сушить горох – это довольно просто занятие. Напоминание: лучше избегать сорта с черной точкой.

Как готовить горох для рыбалки

Готовка

гороха для рыбалки разделяется на два этапа – замачивание и варка.

1.Замачивание нужно для того, что бы зерна разбухли, приобрели естественную мягкость и увеличились в своем объеме. Чем моложе горох, тем меньше ему требуется времени для достижения нужного нам результата. Например – недавно собранныйурожай, замачивается от 5 до 7 часов. Годовой давности – от 10 до 12 часов. Передерживать зерна не стоит, дабы они не начали киснуть, но тут есть одна маленькая хитрость – если вымачивать в холоде, например холодильник, то киснуть он не будет, даже спустя 2 месяца. Рассчитывайте время так, что бы было удобно, обычно горох ставят на замачивание в

ночь перед рыбалкой.

2.Следующий этап готовки гороха для рыбалки – варка. Он, пожалуй, наиболее важный и ответственный. Нужно достичь результата такого – оболочка ещё достаточно тверда, но мякоть внутри уже полностью готова. Повторим ранее упомянутые временные тайминги варки:
— свой собственный, высушенный только только – минут 20 будет достаточно;
— свежий, этого года урожай – 30-45 минут;
— годовой – 60-75 минут;
— несколько лет и более – необходимо тестировать.

!!!ОЧЕНЬ ВАЖНО. Существует одна особенность приготовления гороха для рыбалки. Варить его нужно в

ПОСТОЯННО кипящей воде, не доливая холодной, иначе время варки может измениться до 2 часов.
Зная подобную особенность, нужно подготовиться заранее, а именно – брать большую кастрюлю. Заливать горох примерно в таких пропорциях – ¼ гороха, 2/4 воды, ¼ пустого пространства.
Первые десять минут готовки, после кипения, нужно пристально следить, горох может «убежать». Снимать пенку.

Совет. Экспериментировать с добавлением дополнительных запахов не стоит. Горох обладает своим отличительным вкусом, запахи его только перебьют, и получится уже больше ловля не на горох, а на какой-то самодельный бойл.

Как насаживать горох

Существует 3 основых способа насадки гороха накрючок, пожалуй, больше знать и не требуется для успешной рыбалки.

1.Жало крючка вводится таким образом, что бы оно осталось внутри, но близко к прокалыванию. Можно нацепить несколько зерен гороха. Такой способ подходит для рыбалки на крупного карпа.
2.Жало наоборот, выпускается. Данный способ насаживания подходит для результативной быстро подсечки, если рыба берет резко, но неуверенно.
3.И третий, универсальный, пожалуй. Волосяная оснастка.

Подведем итоги

1. Выбираем горох только в цельной оболочке, избегаем сорта с черной точкой.

2. Замачиваем в зависимости от сезона сбора. Следим, что бы горох перед рыбалкой не прокис.
3. Варим так же, в зависимости от сезона. Так же помним, что доливать холодную воду нельзя, иначе рассчитать нужное время будет трудно.
4. Способ насадки выбираем, смотря, как реагирует рыба, и кого собираемся ловить.

Кстати поискать, где половить рыбку можно на нашей карте. Кнопка снизу.

Это может быть интересно

Приготовление пареного гороха для рыбалки

Одной из лучших приманок для целенаправленной ловли крупной рыбы является пареный горох. Насадка используется рыболовами с весны до поздней осени. Ловят на пареный горох, как на поплавочные, так и на донные снасти. Горох также используется в качестве привады и прикормки.

Успех в ловле на пареный горох часто зависит от правильности приготовления насадки. Некоторые рыболовы отказываются от применения этой приманки только потому, что не научились готовить пареный горох. Но достаточно знать несколько простых правил, чтобы иметь на водоеме отличную насадку для ловли крупной рыбы.

Выбор сухого гороха

Первый секрет приготовления мягкой и пластичной насадки кроется в подборе сухого гороха. При покупке сырья рыболову нужно руководствоваться следующими принципами.

Горох должен быть цельным в тонкой кожице. Не нужно бояться, что зерна сморщенные. После впитывания влаги они увеличатся в размере и расправятся.

Лучше всего приобретать крупную партию одного сорта гороха для рыбалки на весь сезон. Тогда после 2-3 приготовлений рыболов определит оптимальные температурные и временные параметры варки. В дальнейшем приманка будет всегда получаться нужной мягкости и пластичности.

Не стоит опасаться наличия в сухом горохе черных зерен «пилюшки» (черный горох). После распаривания темные горошины часто выручают при плохом клеве. А аромат смеси гороха и «пилюшки» привлекает к прикормленному месту язя и голавля.

При целенаправленной ловле крупных видов рыб, следует отдавать предпочтение сортовому гороху. Обычно он значительно крупнее своих диких «предков» и не имеет никаких примесей.

Увлажнение гороха

На стадии замачивания сухого гороха есть также несколько важных моментов. Они впоследствии сказываются на окончательном виде насадки.

Классическим вариантом увлажнения будет простое замачивание гороха в холодной воде. Время замачивания — 6-8 часов. Лучше всего брать воду из того водоема, где будет происходить рыбалка. При использовании водопроводной воды допускается смягчение ее добавлением 0,5-1 ч ложки питьевой соды на 1 л воды.

Если необходимо форсировать процесс увлажнения сухого гороха, то можно залить зерна кипятком на 2-3 часа.

Объем воды для замачивания должен быть в 2-3 раза больше, чем объем сухого гороха. Важно, чтобы после набухания зерна не выступали из воды.

После увлажнения гороха можно приступать к процессу варки или же процедить зерна, высыпать в полиэтиленовый пакет и отправить в морозильную камеру. В следующий раз не придется терять время на замачивание, а сразу же приступить к термообработке.

Термическая обработка гороха

Достичь оптимальной консистенции зерна гороха удается только при термообработке в воде. Для этого требуется кастрюля, котелок или скороварка. Возможно, некоторые умельцы готовят соблазнительную приманку в пароварке или мультиварке. Для каждой посуды требуется индивидуальный подход.

Чтобы во время бурного кипения воды кожица горошин не отслаивалась, необходимо зафиксировать насадку. Для этого можно засыпать горох в чулок или же прижать его специальной решеткой (сеткой) с грузом.

Проще всего готовить пареный горох дома в кастрюле или на берегу водоема в котелке. За степенью готовности просто следить, добиваясь идеальной мягкости. Однако время термообработки затянется на 50-90 мин.

Скороварка позволяет ускорить процесс приготовления до 10-40 мин. Но гораздо труднее контролировать степень готовности гороха.  Первый раз следует начинать с минимального временного интервала, после чего открывать крышку скороварки и на ощупь определять мягкость самых маленьких зерен. Иногда приходится высчитывать время варки с точностью до 1 минуты.

Быстро открыть крышку разогретой скороварки удается после охлаждения под струей холодной воды.  Если долго стравливать давление, то время обработки гороха увеличивается. Соответственно приманка может превратиться в кашу.

Подсушивание готовой приманки

Для того чтобы удалить остатки влаги с насадки, необходимо просушить горох. Когда приманка получается немного переваренной, путем подсушивания можно добиться увеличения твердости горошин. Это делается в такой последовательности:

1. сначала пареный горох высыпается в дуршлаг;
2. как только вода стечет, зерна рассыпаются на плотную ткань тонким слоем;
3. подсушивание производится на открытом воздухе;
4. чем больше времени насадка находится на проветривании, тем тверже становятся горошины;
5. если горох в теплом состоянии высыпать в пакет или ведро, то происходит дальнейшее размягчение приманки.

Время хранение пареного гороха зависит от температуры окружающей среды. Летом приманка храниться в течение суток, а весной и осенью насадку можно использовать 2 дня.

Учитывая все особенности приготовления пареного гороха, можно добиться оптимальной консистенции насадки. Тогда карп и сазан, язь и лещ, голавль и плотва не смогут устоять перед ароматным кормом. А рыболов дождется уверенной поклевки трофейной рыбы.

виды, рецепты и способы применения

Со всем многообразием приманок и прикормок у малоопытных рыбаков наступает путаница, одни используют современные «пахучие» смеси, а многие готовят их самостоятельно. По уловистости в числе лидеров – горох, он просто готовится, стоит недорого и является привлекательной приманкой для большинства всеядных рыб. Прикормка из гороха для рыбалки окажется успешной только при правильном приготовлении, секреты рецептов раскроем в статье.

Для какой рыбы подойдет прикормка из гороха?

Горох для рыбалки помогает выуживать крупную рыбу, среди которой лещ, карп, язь и сазан. Гороховая прикормка привлекает и рыбу поменьше: плотву, густеру, голавля, карася. Горох используется и в роли приманок, ведь хорошо закрепляется на крючке и редко слетает во время частых забросов.

Горох для прикормки карася используется в большинстве рецептов, по популярности обходит хлебный мякиш, макуху и т. п.

При отсутствии свежих зёрен можно использовать гороховую крупу, консервированный горох. Рассчитывать на улов нет смысла, используя сухой горох в твёрдом виде, обязательно заранее он вымачивается и варится.

С давних пор для ловли применяют горох

Какой сорт лучше выбрать для прикормки?

Сорт гороха напрямую зависит от способа, стиля рыбалки и водоёма. Если он используется в качестве приманки на крючке, обязательно применяются целые зёрна. По наблюдениям опытных рыболовов, на приманку лучше брать сморщенный горох, а гладкие сорта стоит избегать из-за чрезмерной разваристости.

Если на рыбалке во время ловли на горох используются цельные горошины, то крупа с очищенными зернами применяется во время приготовления прикормок. Дробленые зерна применяются в процессе изготовления мастырки – это уловистая прикормка, часто применяется для ловли крупных рыб. Мастырку готовят с добавлением других круп, рекомендуем добавлять пшено, манку, кукурузу и т. п. Ещё использовать горох допустимо во время ловли фидером, смесью с горохом заполняется кормушка. Рыбалка с фидером наиболее результативна для охоты на леща.

Если используется свежий горох, он нуждается в минимальной готовке, а сухую крупу предварительно необходимо замочить. Без длительного приготовления в роли приманки используется и консервированный горох. Чтобы снизить временные затраты на готовку или при отсутствии возможности получить свежие зёрна, используется замороженный горошек.

Способы приготовления гороха для прикормки

У каждого рыболова с большим «стажем» есть собственные рецепты, почерпнём некоторые из самых популярных, уловистых и проверенных рецептов.

Сварить горох не составляет труда

Смесь гороховой и пшеничной муки

Самый простой рецепт прикормки, займет около 1 часа времени.

Способ приготовления:

1. Перемешиваем оба вида муки, их используем в равных пропорциях.
2. В смесь вносим ароматизаторы, выбор оставляем на усмотрение рыбака.
3. Добавляем немного воды, достигая консистенции, при которой удастся сделать заброс смеси вручную, с рогатки. Легко проверить себя по ложке, ей берут смесь с горкой и наблюдают за поведением прикормки. Начала стекать? — Значит слишком жидкая, добавляем муку. Крошится и не держится вместе? — Ещё добавляем воды.
4. Всю смесь складываем в пакет, завязываем его ниткой и укладываем в кастрюлю варится на полчаса.

Рецепт с пшеничной мукой

Перед тем как приготовить прикормку по рецепту, подготавливаем жёлтый горох (подходит и зелёный, но жёлтый лучше), пшеничную муку, нитки и кульки.

Первое, что нужно сделать, это правильно подобрать горох на рыбалку

Процесс приготовления:

1. Варим гороховую кашу из пропорции 2 части воды к 1 части гороха. Минимальное время приготовления – от 1 часа. Для дальнейшей готовки важно хорошо разварить горох, чтобы получилась плотная однородная масса. Лишнюю воду сливаем.
2. В смесь подсыпаем муку 0,5 к 1 части гороха. Если консистенция оказывается недостаточно плотной, добавляем ещё муки и всё хорошо перемешиваем.
3. Вносим ароматизаторы в смесь. Сложно угадать вкусовые предпочтения рыбы в водоёме. Если не хочется сильно полагаться на удачу, разделяем прикормку на 2 части и смешиваем с разными ароматизаторами.
4. Добавляем воды, смесь должна получиться густой, но не слишком. Лучшая консистенция напоминает домашнюю сметану.
5. Наливаем смесь в пакет, чтобы не прорвался лучше использовать 2-3 пакетика. Их герметично завязываем и складываем в кастрюлю с прохладной водой. Емкость устанавливаем на газ и варим полчаса. Лучше не извлекать сразу пакет с прикормкой, а немного оставить его в воде.

На выходе получается каша, по консистенции похожая на пластилин. Её легко разделить на куски любым острым предметом и забрасывать в воду. Такую смесь удобно использовать в качестве наживки на крючок.

Приготовление мастырки

Известность этого рецепта выходит далеко за пределами России и СНГ, ведь методика эффективна в отношении большинства всеядных видов рыб. Отдельные моменты приготовления отличаются, их подбирают в зависимости от условий рыбалки, вида рыб в водоеме, их величины и вкусовых предпочтений.

Простым и уловистым рецептом является мастырка из смеси разнообразных круп. В основе прикормки горох, пшено (при отсутствии заменяем пшеничной крупой) манка, перловка и кукуруза. Смесь лучше работает после добавления ароматизаторов: конопли, ванили и т. п.

Готовые же шарики мастырки не должны растворяться в воде, поэтому важно правильно подобрать размер

Как приготовить эффективную прикормку из гороха:

1. Использовать можем любой горох, но обязательно его промываем и заливаем отмокать. Чтобы размягчить зёрна, потребуется замочить их на 10-15 часов в зависимости от сорта. Замачивание рекомендуется только в отношении крупы, а свежий, консервированный и замороженный горох не требует подготовки.
2. Готовим горох в кастрюле, приблизительная пропорция для варки в воде 1 к 2. Рекомендуем для прикормки покупать молотый, колотый горох, ведь после варки его все равно придется пропускать сквозь мясорубку. Так как варить горох для прикормки приходится разное время (зависит от длительности замачивания и сорта), лучше ориентироваться не на время, а на консистенцию. Прикорм должен быть похож на гороховую кашу, немного жидковатую.
3. Не теряя времени в процессе варки гороха параллельно отвариваем перловку и кукурузу. Рыба лучше идет на молодую кукурузу. Не теряя времени сразу замачиваем пшено (пшеницу).
4. Теперь готовим манку. Добавляем в нее в сухом добавляем ваниль, коноплю, а также подойдут покупные ароматизаторы.
5. Чтобы правильно сварить горох, к моменту приобретения им нужной консистенции, уже все дополнительные ингредиенты мастырки должны быть готовы. В гороховую кашу засыпаем остальные компоненты прикормки, кроме манки. Её засыпаем в последнюю очередь, так удастся сохранить запах от ароматизаторов. Роль манки сводится к приданию плотности смеси. Плотную прикормку удобно использовать во время дальних забросов. Добавлять манку лучше уже с учётом особенностей места рыбалки. Мастырка должна оказаться густой, тугой и хорошо перемешанной.
6. Оставляем смесь до остывания, а затем из них лепим шарики. Шарики лучше делать среднего размера при рыбалке в стоячих водоемах, а крупные — на реках с течением.

Во время приготовления смеси важно регулярно перемешивать крупы, так как сварить горох для прикормки без перемешивания означает получить подгорелую и непригодную смесь.

Существуют и другие способы приготовления, но перечисленных методов достаточно для охоты на любую рыбу. Если клева не последовало, рекомендуем изменить ароматизатор, также не стоит слишком перекармливать добычу, подбросы приманки лучше делать понемногу.

Originally posted 2018-07-26 16:55:07.

Как приготовить горох для рыбалки на карпа

Ещё с детства я знаю, что карповые рыбы очень любят горох. Гороховая мастырка была моей любимой насадкой на карася.

А вот сейчас активно занялся ловлей карпа. Основная моя наживка была консервирована кукуруза, но решил попробовать горох, и результаты меня порадовали, на прошлой рыбалке получил 3 поклёвки карпа, а на кукурузу не клевало.

Начну со своего маленького секрета, нужно было строчно купить горох, забежал в супермаркет, а там целого гороха не было, был только нут, турецкий горох. Он на порядок дороже обычного, но что делать, купил его.

Нут

Как оказалось такой горох на порядок крупнее чем обычный, у обычного 2 дольки, а тут две большие и ещё пара наростов.

При замачивании он хорошо разбухает и впитывает воду, а вареный в полтора-два раза крупнее чем обычный.

На волос можно одевать одно зерно, так более естественно и крупная наживка рыбе нравится.

Как я готовлю горох на карпа?

При варке гороха для мастырки, нам нужна однородная масса, а тут наоборот, нам нужно, что бы горох остался целым. Для этого его нужно замочить, минимум на 8 часов, я замачиваю и на больше время. Тогда он впитает воду, если сразу варить, то снаружи он сварится, а середина будет твёрдой и сирой, нам такое не подходит.

После вымачивания высыпаю в кастрюлю горох и заливаю водой, и ставлю варится, после закипания воды, ставлю маленький огонь, что бы он медленно варился и зерна меньше травмировались.

Я заметил, что нут намного быстрее готовится, 15 минут и он готов, обычный горох на порядок дольше, пол часа, минут сорок. Ну, по любому нужно пробовать при варке, что бы не переварить и горох не полопался.

После половины времени варки я добавляю чайную ложку соли. Это отличный усилитель вкуса, рыбе она нравится. В качественные прикормки тоже сипят соль, проверял.

Горох сварился, слили воду, высыпали на полотенце, просушили и наша насадка готова. Можно немножко смочить нерафинированным подсолнечным маслом. И ставлю в холодильник.

На рыбалке насаживаю одно зерно на волос, можно и два, если хотим рыбы покрупнее.

Удачных Вам рыбалок и крупных карпов!

Ловля карпа на горох

Горох — отличная приманка для ловли карпа. Самая главная его ценность как приманки заключается в том, что никакая другая рыба не будет мешать при ловле. Позариться на горох может только карп, в крайнем случае это может сделать белый амур или очень крупный карась. Но такому прилову рыболов, думаю, будет только рад. На горох не попадается рыба менее 0,5 кг веса. А если насаживать сразу по 2-3 горошины, то можно целенаправленно ловить трофейные экземпляры. Лучше всего такая рыбалка подходит рыбакам, которым не хочется каждые несколько минут перезакидывать удочку, ради поимки ладошечной рыбы. При рыбалке на горох поклёвки происходят не так часто, зато можно быть уверенным, что на крючке сидит крупная рыба и ради одной такой поклёвки стоит ждать несколько часов, а иногда даже целые сутки. Если вы собрались освоить ловлю карпа на горох, то вам следует знать какой горох выбрать, как его приготовить, чтобы он стал хорошей приманкой, ну и конечно же, важно знать где и когда ловить карпа на эту приманку. Все эти вопросы мы разберём ниже в статье и сайт ryba4ok.ru в мельчайших подробностях раскроет секреты этой приманки.

Выбор гороха

При покупке гороха для рыбалки, необходимо обращать внимание на его возраст. Желательно брать более молодой, поскольку он гораздо легче поддаётся распариванию и варке. Бывалые рыболовы рекомендуют брать не гладкий, а слегка сморщенный горох, поскольку после приготовления он не трескается и отлично держится на крючке. Если выбрать гладкий, то даже во время замачивания он может полопаться и для насадки уже будет непригоден. Знали ли вы?!! Горох, как и все бобовые, с научной точки зрения является фруктом, хотя с кулинарной точки зрения его относят к овощам. И правда, компот из него вряд ли получится… Выбирая сухой горох для рыбалки отдавайте предпочтение свежему урожаю. Он обязательно должен быть целым, а не половинчатым. Можно, конечно, использовать даже покупной консервированный, на такой также клюёт карп. Но, как показывает практика, на консервированную приманку очень редко попадается рыба свыше 2 кг. А вот распаренным самостоятельно горохом не побрезгует и трофейный карп на 10 кг. Также обязательно следует приобретать нелущенный горох, то есть в тонкой шкурке оболочке, которую лучше всего заметно после приготовления. Найти такой горох чаще всего удаётся лишь на продуктовых рынках, где продаются различные крупы и корма для животных. В магазинах найти нелущенный горох большая редкость. Если планируете ловить карпа в течение всего года, разумеется тёплого его периода, то желательно запастись большим количеством это приманки. Ведь она нам пригодится не только для насадки на крючок, но и для использования как ингредиента прикормки, которая является неотъемлемой частью карповой рыбалки.

Как приготовить горох для рыбалки

Прежде всего перед приготовлением горох следует замочить в воде комнатной температуры в течение 8-12 часов. Если он со свежего урожая, то часто хватает замачивания и в течение нескольких часов, это на случай, если на долгое приготовление нет времени. Воду лучше использовать не из-под крана, а покупную или в крайнем случае из-под фильтра или кипячённую, поскольку запах хлора будет негативно сказываться на привлекательности приманки для рыбы. Наливать воды следует столько, чтобы она покрыла горох на 3 см сверху, так как он будет разбухать в процессе замачивания. Замачивание необходимо для того, чтобы во время варки горох проварился равномерно, до самой сердцевины. Без замачивания он остаётся твёрдым внутри, а значит непригодным для рыбалки. Когда прошло достаточно времени после замачивания, можно начинать приготовление.

Варенный горох для рыбалки

Для варки необходимо пересыпать горох в кастрюлю вместе с той водой, в которой он замачивался. Желательно долить ещё немного воды, чтобы в процессе варки она чрезмерно не выкипела. Закрываете кастрюлю крышкой и включаете на максимальный огонь пока вода не закипит, после чего уменьшаете пламя и варите горох до приготовления. Время приготовления во многом зависит от его возраста и сорта. Если горох этого урожая, то для его приготовления хватает 30-40 минут, если он более старый, варка может занять около 2-ух часов. Точно определить готовность можно пробуя его на готовность сжатием. Поскольку точное время варки сказать невозможно, следует проверять готовность в течение всей варки. Для начала, после того как вода закипела, нужно засечь 30 минут. По истечению этого времени достаньте ложкой несколько горошин и попробуйте их раздавить двумя пальцами. Очень важно уметь определять по сжатию готовность приманки. Если горох раздавить довольно сложно или он раздавливается неравномерно — он ещё не готов. Если при сжатии он разваливается на половинки, но половинки эти остаются твёрдыми — он также ещё не готов. Готовый горох при нажатии раздавливается равномерно, образуя как бы однородную кашицу и его сердцевина никак не отличается от краёв. Ни в коем случае нельзя дать гороху развариться. Если он переварится, то будет непригодным для использования в качестве насадки. Поэтому проверять на готовность необходимо первый раз через 30 минут после закипания воды, а последующие разы, в зависимости от результатов предыдущей проверки, через каждые 10-20 минут. Для улучшения вкусового эффекта во время варки можно подсахарить приманку, добавив примерно 2 столовых ложки сахара на стакан сухого гороха. Если после проверки на готовность горох раздавливается именно так как нужно, то можно сливать воду и оставлять приманку остывать. Если у вас получится сварить горох так, что он окажется пяти минут переварен — это будет идеально. То есть буквально ещё немного и он бы переварился и лопнул. Но так вы рискуете вовсе испортить приманку, поэтому лучше слегка не доварить. Воду, на которой варился горох, можно использовать для приготовления прикормки, так как она придаст прикормке приятный  гороховый аромат, который является очень привлекательным для карпа.

Горох распаренный в термосе

Ещё один способ приготовления гороха для рыбалки — распаривание в термосе. Походит этот способ только для свежего урожая, так как старый просто не сможет распариться и останется твёрдым, даже после того, как вода в термосе остынет. Рецепт приготовления очень прост. Необходимое количество гороха следует всыпать в термос и залить кипятком. Оставить его запариваться в термосе на 12 часов. За 12 часов приманка будет готова к насаживанию на крючок. Этот способ более простой, но всё же, если есть возможность, лучше горох варить. На некоторых водоёмах карп очень привередлив к приманке и не станет брать на распаренный горох, если он недостаточно размяк. А если на вашем водоёме карп не такой брезгливый, тогда, конечно, можно и не заморачиваться с варкой. Как варить горох для рыбалки: видео

Как насаживать горох на крючок

Многие из начинающих рыболовов-карпятников не в курсе как правильно насаживать горох на крючок. Сайт ryba4ok.ru покажет несколько хороших способов и даст рекомендации по насаживанию. Давайте для начала рассмотрим несколько способов насаживания непосредственно на жало крючка. 1 способ. У каждой горошины есть белое пятно рядом с чёрной точкой. Это белое пятно является местом, откуда будет прорезаться росток, если бы вы посадили горошину в землю, а не сварили её. Через это белое пятно и следует продевать крючок. Начинать нужно сверху зерна, заводить практически от чёрной точки под белое пятно и выводить жало наружу примерно в середине горошины. Таким образом получается, что жало крючка проходит между двумя её половинами. Жало крючка обязательно выводится наружу и остаётся открытым. Пусть это вас не смущает, на количество поклёвок карпа это не повлияет, но зато при поклёвке рыба точно зацепится за крючок. Если же вы будете прятать жало крючка внутрь горошины, то будет случаться очень много холостых поклёвок. 2 способ. Этот способ подразумевает поперечное пронизывание горошины, как бы скрепляя две её половины крючком. Жало крючка также выводится наружу и остаётся открытым. Плюс такого способа насаживания заключается в том, что две половины приманки закрепляются между собой и не слетят даже при мощном и дальнем забросе фидера. Но есть у данного способа и минусы. Например, при насаживании первым способом, при поклёвке карпа или его подсечке, половины гороха легко распадаются, освобождая крючок. Таким образом крючок освобождается от приманки и она не мешает надёжному засеканию рыбы. Тогда как если насаживать горох поперёк, половинки распадаться не будут и приманка может помещать полноценному засеканию. Но, тем не менее, этот способ тоже пользуется популярностью у некоторых рыболовов. 3 способ. Оптимально производить ловлю карпа на горох с помощью волосяной оснастки. Это наиболее эффективная оснастка, которая не имеет никаких минусов. Горох цепляется не на крючок, а крепится к нему через волосину. Таким образом крючок остаётся свободным от приманки и ему ничто не мешает надёжно зацепить карпа за губу. К тому же, крючок как бы лежит в стороне от приманки и карп пытается засосать только горох, но крючок всасывается месте с горошиной и у рыбы уже практически нет шансов избавиться от него. Чаще всего поклёвка карпа на волосяную оснастку заканчивается самоподсечкой. Рыболову лишь остаётся вытащить рыбу на сушу. 4 способ. Если использования волосяной оснастки нет возможности, можно использовать простой её аналог. Для этого достаточно продеть горошину шилом, протащить через это отверстие нитку и просто завязать её на горошине. Крючок просто цепляете за эту нитку. Таким же образом можно насаживать и кукурузу.

Тактика ловли карпа на горох

Всё что касалось ловли карпа непосредственно на горох мы разобрали выше — как выбрать, приготовить и насадить данную приманку. Осталось только рассмотреть общую информацию о ловле этой рыбы, такую как где искать, когда ловить и какие снасти применять. Ну и, конечно же, разберёмся с приготовлением прикормки, ведь без неё ловля карпа практически обречена на провал. На сайте ryba4ok.ru уже есть похожие статьи, где рассматривается ловля карпа на такие приманки как картошка и кукуруза. В тех статьях уже рассказывалось обо всех моментах ловли этой рыбы. Но повторить это здесь думаю не будет лишним. Где искать карпа Карп рыба стайная и осторожная, это стоит учитывать при его поиске. Любит держаться на глубине, в зарослях растительности или на закоряженных участках. Не любит шум и как только услышит резкий звук или почувствует опасность старается как можно быстрее отдалиться от источника. Перспективные места для ловли карпа: закоряженные участки водоёма практически всегда богаты на карпа, правда выловить его из коряжников довольно сложно; затопленные кустарники или деревья как и коряжники привлекают эту рыбу из-за возможности легко укрыться от любой опасности; глубокие ямы, свалы, бровки; труднодоступные участки, где человек карпу практически не встречается. Например, если водоём не более 100 метров шириной и один из берегов покрыт обильной растительностью настолько, что ловля с него невозможна, можно закидывать приманку под недоступный берег с противоположного; заросли камыша и тростника также привлекают карпа и периодически он очень хорошо ловится именно из прибрежных зарослей камыша. Во время поиска карпа обязательно следует учитывать сезон ловли и погоду. Так, например, если несколько дней стоит летняя жара, то карпа следует искать на глубине или на затенённых участках водоёма. Если же тепло наступило после холодного периода, то карп наоборот будет смещаться на мелководные участки, где вода быстрее прогревается.

Когда ловить карпа на горох

Карп очень теплолюбивая рыба и остро реагирующая на изменения погоды и атмосферного давления. Наиболее эффективная ловля возможна в тёплое время года — лето и прилегающие к нему весенние и осенние месяца. Причём весной и осенью более эффективными будут приманки животного происхождения, а летом растительного. Но это не значит, что на горох карпа можно ловить только летом. Весной и осенью он тоже отлично реагирует на эту приманку, просто, чем ниже температура воды и воздуха, тем больше он нуждается в пище богатой на белки, а на белки богаты животные наживки — навозный червь, опарыш, выползок и т.п. В эти периоды очень хорошо работают так называемые бутерброды гороха с опарышем или навозным червём, насаженные на один крючок. По времени суток активность карпа в основном наблюдается вечером, ночью и утром. Днём могут продолжать активничать молодые особи, а взрослый и крупный карп практически перестаёт питаться. Исключением могут стать холодные периоды, когда рыба может комфортно себя чувствовать только днём, а по ночам температура слишком низкая или вовсе наблюдаются заморозки. Вечерняя и утренняя зорька чаще всего становятся самыми богатыми на улов периодами. Также можно рассчитывать на хороший улов среди ночи. В основном на рыбалку за карпом отправляются с ночёвкой, а то и на несколько суток. А если времени на ночную рыбалку нет, то можно попытать счастья на утренней или вечерней зорьке.

Снасти

Для целенаправленной ловли карпа применяются специальные карповые удилища, которые приспособлены специально для ловли этой сильной рыбы. Оптимально выбирать удилище длиной 3,6 метра, оснащать его мощной безынерционной катушкой с надёжным фрикционом и байтраннером. Оснастка — леска диаметром 0,3-0,35 мм и крючок размером №№2-8. Также при ловли на карповые удилища идеально в оснастку включать шок-лидер. Шок-лидер — это усиленный участок лески, который обезопасит от обрыва оснастки во время заброса тяжёлого груза, а также станет дополнительной страховкой при вываживании карпа на последней стадии. Шок-лидер делается из плетёнки или более толстой лески длинной в два раза превышающей длину удилища. То есть, если у вас карповое удилище длиной 3,6 метра, то вам понадобится 7,2-7,5 метра плетёнки для шок-лидера. Шок-лидер располагается на конце оснастки, таким образом при забросе именно он получает основную нагрузку на себя и только потом уже вылетает леска. Только леска уже летит по инерции и никаким перегрузкам не повергается. Также шок-лидер часто спасает от обрыва оснастки, если рыболов забывает открыть дужку лесоукладывателя при забросе. А у новичков это бывает очень часто. Также ловят карпа на фидер и поплавочную удочку. Оснастка практически такая же. Поплавочную удочку нужно выбирать длиной 5-6 метров. Желательно оснащать удилище безынерционной катушкой, так как карп весом 2 кг может оказать очень сильное сопротивление и оборвать снасть. А такая катушка даст возможность гасить мощные рывки рыбы правильно настроенным фрикционом.

Прикормка

Для ловли карпа прикормка является обязательным элементом подготовки. Без прикормки ловля карпа будет основана на удаче, на которую на рыбалке особо рассчитывать не приходится. Используя прикормку вы целенаправленно привлекаете рыбу в точку ловли, к своим снастям и можете рассчитывать на хороший улов гораздо увереннее. Можно использовать покупную прикормку, но поскольку её понадобится довольно много, то хорошо сэкономить получится сделав её самостоятельно. Ингредиенты для приготовления прикормки на карпа можно приобрести на рынке, там же, где и горох. В качестве ингредиентов может использоваться: пшено; халва; кукуруза; горох; макуха; жмых; перловка; панировочные сухари; манка; печенье и др. Имея какие-то из этих ингредиентов под рукой можно легко сделать отличную прикормку для карпа. Например, можно сварить пшено и потом перемешать его с халвой — получается отличная прикормка и выходит гораздо дешевле покупной. Далее можно экспериментировать, добавлять в полученную смесь печенье или панировочные сухари, можно менять ингредиенты. Горох обязательно должен присутствовать в прикормке, если ловля производится именно на него. Тогда рыба будет более активно брать вашу приманку, не подозревая никакого подвоха. Также можно добавлять в вашу прикормку 1-2 упаковки купленной, тогда её привлекательность будет ещё лучше. Перекормить карпа очень сложно, поэтому на прикормке не стоит экономить — она залог хорошего клёва. Вот и всё, чем может поделиться вами сайт ryba4ok.ru. Надеемся вам понравилась наша статья и вы поставите ей оценку в 5 звёзд. Если есть, что добавить или остались вопросы — оставляйте комментарии. Ни хвоста вам, ни чешуи!

Критерии выбора гороха для рыбалки

Горох для каждого способа ловли можно брать разный. Так для насадки на крючок нужно использовать только цельные горошины. И лучше всего брать не просто цельные, а немного морщинистые. Гладкий не желательно покупать и варить потом. А вот половинки или лущенный можно применять в приготовлении прикорма и ловли рыбы с применением фидера. Для насаживания на крючок подойдет только цельный горох Фидерная снасть в основном используется, если в водоеме водится лещ. Также дробленый можно добавлять при варке мастырки – отличного прикорма для крупной рыбы и других каш, к примеру, пшенно-гороховой. Также можно использовать консервированный или свежий зеленый горошек. В этом случае время приготовления каши для прикорма значительно уменьшится, так как не надо будет горох замачивать на длительное время.  Если нет возможности использовать свежий горох, можно купить замороженный.

Рецепты приготовления прикормки

Если вы собираетесь на рыбалку к водоему, где обитает карась, то без хорошего прикорма вряд ли у вас получится что-то поймать. Поэтому необходимо заранее подготовиться и сварить правильный прикорм. Здесь главное, чтобы каша была очень ароматной и заметной для рыбы, обитающей на дне водоемов. Рецепт 1 В качестве прикорма очень часто рыболовы используют мастырку. Это специальная каша, для которой нужно определенное количество ингредиентов и горох, в том числе. Причем у каждого рыболова рецепт приготовления может быть свой и отличаться от другого. Все зависит от водоема где ловится рыба, какая именно рыба там обитает, чем ее прикармливали до этого. Рассмотрим один из этих несложных рецептов прикормки.

Итак, вам понадобится: горох; манка; перловка; кукуруза; пшеница; ароматизаторы – ваниль, конопля и другие.

Порядок действий: Берем горох и тщательно его промываем. Заливаем водой и оставляем его на 10-15 часов. По истечении времени воду сливаем. В кастрюлю высыпаем замоченный горох и наливаем воды в пропорции 1 к 2. Изначально желательно брать молотый горох или половинками, потому что после варки цельные горошины придется перемалывать. Ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения, убавляем огонь и варим, периодически перемешивая ложкой. Как только прикорм буде напоминать жидкую гороховую кашу нужно добавлять следующие ингредиенты: предварительно отваренная перловка, отваренная кукуруза, желательно молодая, заранее замоченная пшеница. Сухую манку смешиваем с ванилью из пакетика, коноплей или другим ароматизатором на ваш выбор. После того как были засыпаны все ингредиенты, все перемешиваем и ждем закипания. После закипания добавляем манку, смешанную с ароматизаторами. Добавлять нужно манку до тех пор, пока у вас не получится очень плотная консистенция. И не забывайте все время перемешивать. Мастырка должна получиться такой, чтобы перемешивать стало очень тяжело. Как только каша станет очень вязкой, снимите кастрюлю с огня и оставьте ее на время, чтобы она полностью остыла. Как только мастырка полностью остынет, из нее можно будет скатать нужные по величине шарики. В процессе приготовления прикорма не забывайте постоянно его перемешивать. Готовые же шарики мастырки должны быть такого размера, чтобы они могли долгое время растворяться в воде, распространяя аромат и все частички компонентов.

Рецепты приготовления гороха на карпа и сазана

Какой бывает горох в сыром виде? Он может быть цельным или лущеным. Цельный – имеющий целое ядро, продается как в рыболовных магазинах, так и на рынках. На базаре он дешевле, но немного хуже, чем отборный в рыболовных товарах. Лущеный – это горох, который мы с вами употребляем в пищу. Такой горох лучше подойдет для приготовления прикормок, нежели для использования в качестве насадки.

Для этого его варят и прокручивают в мясорубке. В основном, на горох ловят карпа, сазана, леща, язя, карпа, карася, плотву, голавля, густеру. Как же приготовить из гороха насадку или как приготовить сам горох, чтобы на этот раз рыбалка на карпа  удалась и вы приехали домой с трофейной рыбой? О рецептах приготовления гороха для ловли карпа и сазана и поговорим.

Самые распространеные рецепты

1 рецепт

Промываем горох, затем его замачиваем в воде на 12 – 24 часа, в зависимости от того, как скоро он набухнет. После этого кладут его в холщовый мешочек и завязывают.

Берут кастрюлю и помещают туда мешок с горохом таким образом, чтобы он при приготовлении не соприкасался с дном. Для этого к ручкам кастрюли натягивается тесьма, а к ней посреди кастрюли привязывается мешок.

До половины кастрюли наливают воду ( брать лучше ту, в которой замачивали горох). Затем прикрывают ее крышкой и ставят на маленький огонь.

В течение варки горох проверяется на готовность. Как только он станет мягким (но, ни в коем случае не переварить), снимаем с огня. Насадка для ловли карпа в том числе и на волояную оснастку готова.

2 рецепт

Перед замачиванием промыть горох, залить в кастрюлю холодную воду и оставить для набухания на сутки. После того как горошины набухли, ставим на медленный огонь кастрюлю с содержимым и варим до приготовления примерно три часа. Все зависит от сорта гороха и степени его набухания. После того как горох сварится, можно идти на карповую рыбалку.

3 рецеп

Самый простой способ приготовления гороха для рыбалки – это с помощью термоса. Для этого нужно 200 г отборного гороха всыпать в термос и залить в него один литр кипятка, добавив при этом одну ложку соды. Плотно закрыв термос, ждем 6 часов, и карповая насадка готова.

4 рецепт

Размоченный горох насыпают в маленькую кастрюльку с водой, доводят до кипения и помещают эту емкость с содержимым в более просторную кастрюлю, наполненную кипятком.

Большую кастрюлю держат на огне примерно два часа. Получается, что варится горох на водяной бане. В течение всего времени приготовления наживки нужно проверять горох и следить, чтобы его кожица не лопнула.

С перечисленными рецептами приготовлено немало гороха, и карпов и сазанов на такую насадку выловлено достаточно. Поэтому пробуйте, экспериментируйте, и с горохом собственного приготовления вам уж точно повезет.

Как варить горох для рыбалки на карпа

Ловля карпа на горох стала очень популярной в наши дни. Свежий горох обладает привлекательным для рыбы ароматом и вкусом. А при правильном приготовлении каждое зернышко гороха получается необходимой твердости и карп просто не может устоять перед ним.

Немаловажным при ловле карпа на горох является то, что применение такой оснастки отсечет поклевки рыбы весом менее 0,5 кг (рыба меньшего размера просто не сможет проглотить горошину). А на карповой рыбалке это очень важно, ведь порой необходимо чтобы наживка на крючках дожидалась рыбу более пяти часов, и никто не хочет чтобы этой рыбой стал мелкий карась.

Ловля карпа на горох может осуществляться разными видами оснасток. Большая часть рыболовов использует горох в качестве приманки для ловли карпа на поплавочную удочку, но некоторые все же применяют его при ловле карпа на донку. На успешность рыбалки влияет не один фактор. Не последнее место занимает выбор приманки и её приготовление. О других приманках вы можете прочесть в статье: насадки для ловли карпа.

Покупка гороха для ловли карпа

Характеристики и свойства гороха как приманки зависят от его сорта. Лучше применять горох свежего урожая. Такой горох можно определить несложно, просто сдавите его пальцами, горошина должна изменить форму, но не развалится. Это может значит только одно – это свежий урожай, он отличается пластичностью и мягкостью. Сухие горошины необходимо выбирать с учетом того, что они должны быть с морщинами. При замачивании горох разбухнет и морщины выровняются, а при варке они не дадут кожуре лопнуть.

Лучше всего приобретать горох в стручках. Рыболову, который использует горох как прикормку и приманку одновременно, при активной и частой рыбалке, на сезон хватает мешка такого гороха (от 30 кг). Особых требований к помещению в котором он будет храниться нет, поэтому вполне подойдет гараж, подвал или кладовая комната.

Как правильно замочить горох для ловли карпа?

Приготовление гороха заключается в процессе замачивания других зерен, мало какие насадки готовятся также. После такой процедуры горох увеличивает объем. А в процессе варки горошины постепенно становятся мягкими, что очень хорошо влияет на карпа.

Хотим предоставить вам несколько варианта замачивания гороха для ловли карпа.

1. Первый способ – замачивания гороха в холодной воде, можно применять как для молодого так и для старого (прошлогоднего урожая) гороха. Ничего сложного здесь нет, необходимо просто залито горох водой в пропорции 1 к 3 (1 часть гороха к 3 частям воды). Многие говорят что необходимо использовать воду именно с водоема где будет происходить ловля карпа на горох, но мой личный опыт показывает, что это не имеет особого значения. Во время замачивания вы увидите, что частички гороха или его шелухи начнут подыматься наверх, их нужно убрать. Замачивать нужно не менее чем на 6 часов, лучше оставить горох в воде на ночь.
2. Второй способ – замачивание гороха в кипятке. Как и в предыдущем способе 1 часть гороха нужно залить 3 частями воды, только не холодной, а кипятком. По истечению двух часов горошины разбухают и горох можно варить.

Как правильно варить горох для ловли карпа?

Несомненно каждый рыболов имеет свои рыболовные секреты, которые могут относится и к варке гороха. Ловля карпа на горох чаще всего предусматривает два способа приготовления насадки.

Первый способ – приготовление гороха в кастрюле. Время приготовления гороха в эмалированной кастрюле может колебаться от 50 минут до 2-х часов, время полной готовности гороха зависит от возраста и сорта растения. Лучше всего будет если кастрюлю заполнить горохом полностью (по самую крышку). В таком случае зерна останутся целыми. После того, как вода достигла температуры кипения, необходимо уменьшить огонь до минимального уровня. Приманка считается готовой, как только становятся мягкими самые мелкие зерна.

Второй способ – приготовление гороха в скороварке. Как можно понять из названия, благодаря скороварке можно сэкономить значительную часть времени, потраченного на приготовление гороха. Исходя из мощности скороварки, время приготовления приманки может занимать от 20 до 50 минут. Рыболовы определяют время приготовления исходя из характеристик скороварки, гороха и собственных предпочтений в твердости приманки. Заполнить скороварку горохом до верха нельзя, поэтому нужно поместить зерна в чулок и сверху поместить наверх камень. Это позволит сохранить зерна в целостности.

Как правильно сушить горох для ловли карпа?

После готовности приманку стоит хорошо просушить. Ведь ловля карпа на горох принесет желаемый результат лишь при использовании мягкого и сухого гороха. Такой консистенции можно добиться лишь в результате сушки правильно сваренных зерен. Для правильной сушки, горох необходимо расстелить ровным слоем на одеяле либо ковре. В связи с резкой сменой температуры, горох при остывании становится твердым, но в то же время и рыхлым. В случае, если вы переварили горох, то его необходимо дольше сушить. После сушки горох помещают в мешок, который после завязывают или в ведро, кастрюлю, главное чтобы емкость можно было закрыть крышкой.

Способы насаживания гороха для ловли карпа

Если вы планируете насаживать цельные зерна гороха непосредственно на крючок, необходимо обратить внимание на некоторые факторы. Во время насаживания гороха на крючок необходимо отыскать на зернышке пятно (некий глазок). После необходимо пробить этот глазок жалом крючка. Такой ход позволяет оставить зернышко целым. Многие рекомендуют открывать жало крючка, другие выступают против этого, ну а решать уже самим вам. Если заметно что карп пассивный и аккуратный, то рекомендуется скрыть жало крючка в горошине. Примеры насаживания гороха приведены на рисунке.

Горох для рыбалки на карпа: рецепты

Горох – это очень популярная растительная наживка для рыбалки на карпа. Его применяют на волосе и просто на обычном крючке. Для ловли рыбы применяют разные виды гороха: белый, зелёный и серый. Рыбалка будет успешной, если Вы приготовите правильно горох.

Рецепт № 1

Первое, что нужно это размочить в воде горох до того состояния, как он набухнет, подбавляя 1 чайную ложку соды на литр воды. Теперь помещаем набухший горох в тканевый мешочек. Нужно завязать мешок и положить в кастрюлю таким образом, чтобы он находился в толще воды и не касался дна ни при каких обстоятельствах. Используйте воду, в которой Вы замачивали горох. Поставьте кастрюлю на плиту и включите конфорку, и теперь нужно контролировать готовность каждые 15 минут. Зёрна гороха не должны растрескиваться, а по себе они должны быть мягкими и плотными.

Рецепт №2

В подсоленной воде замачиваем горох на 20 часов. После засыпаете гороховые зёрна в кастрюлю с чистой водой, ставим на огонь и ждем, когда закипит вода. Когда вода достигнет кипения, переставляем эту ёмкость в ёмкость побольше. Далее продолжаем варить на водяной бане от 1до 1.5 часа. Горох, приготовленный по этому рецепту лучше использовать на крючке. Горох, сделанный именно по этому рецепту будет долго храниться.

Рецепт №3

Размочить горох до набухания, после продолжаем варить в той воде, где варили изначально. До того, как смесь закипит нужно добавлять на литр воды 100 г молока и 0,5 ложки соды. Этот горох помещаем в тканевый мешок, пропитанный любым ароматизатором, а теперь можно ехать с ним на ловлю рыбы.

Рецепт № 4

Высыпаем стакан гороха в термос и добавляем кипяток в соотношении 1:2. Далее нужно добавить чайную ложку соды и любой ароматизатор на Ваш вкус. Термос теперь нужно закрыть и оставить настаивать на 5-6 часов. Данный рецепт напоминает один из рецептов приготовления перловки.

Рецепт №5

Возьмите средний тканевый мешок, заполняем его треть зёрнами гороха последнего года. Мешок, заполненный горохом, замачиваем в воде от 6 до 8 часов. Далее начинаете варить гороховые зёрна 1.5-2 часа. Теперь после всех процедур выкладываем зёрна на решето и катаем их в конопляном или подсолнечном масле.

Эти советы по приготовлению помогут Вам в момент, когда нет клёва. Вам стоит подобрать метод один из представленных, именно для Вашего места ловли.

Как сварить горох для рыбалки на карпа

Пружина очень популярна, особенно её разновидность, именуемая среди рыбаков «пружинкой». Она выглядит как пружина, конической или цилиндрической формы, отяжеленная грузилом, внутри плотных витков которой располагается гороховая приманка. От неё расходятся поводки с крючками, на которые насаживают горошины. Такая донная снасть обычно оборудуется одножильной леской от 0,25 до 3 мм в диаметре.

Ловля карпа на фидер чаще всего применяется при ловле со дна водоема. В этом случае выбирают прочное удилище длиной около 3,6 м и тестом до 90 г. В случае необходимости реализовывать дальние забросы тест выбранного удилища может быть увеличен до 120 г. В специализированных магазинах фидерные удилища на карпа отличаются от других более короткой рукоятью и выдвинутым держателем катушки.

Подготовка гороха для ловли карпа

Приготовление гороха для рыбалки необходимо во всех случаях

Если планируете использовать горох в качестве прикормки, рекомендуем придерживаться некоторых правил по подготовке наживки:

• можно сдобрить горох другими крупами, такими как перловка либо пшенка. Каждая из добавок придаст прикормке дополнительный аромат и вкус;
• для ловли карпа неплохо подходит консервированный горох, учитывая непосредственную готовность к использованию. Недостаток состоит лишь в том, что такая приманка может легко сваливаться с крючка, если в банке горошины попадутся слишком мягкие и не цельные;
• старый горох пригоден к использованию, стоит при варке добавить в воду немного соды.

Все чаще встречается информация о том, что перед использованием гороха в качестве наживки либо прикорма проводят так называемый процесс ферментации, проще говоря, брожения. Готовый горох держат до прокисания и появления специфического запаха.

Некоторые рыболовы утверждают, что именно ферментация делает горох более привлекательным для рыбы, кислота меняет РН воды возле приманки, в результате чего карп быстрее её замечает и активнее клюет.

Замачивание

От того, насколько правильно проведен этот процесс, зависит не только вкус самой наживки, но и то, насколько долго она сможет продержаться на крючке. После замачивания горошины напитываются водой, увеличиваются в размерах и равномерно провариваются.

Зерна гороха можно замачивать в холодной воде, если она мягкая, профильтрованная или даже минеральная. Чтобы смягчить воду можно использовать чайную ложку соды, хотя наживка будет иметь специфический «содовый» привкус, не всегда нравящийся рыбе.

Неплохой альтернативой варке является запаривание

Одну часть чистых, целых зерен заливают тремя-четырьмя частями холодной воды и настаивают в течение 6-8 часов. Всплывший мусор необходимо собрать с поверхности ложкой.

Запаривание

Запаривание – так называемый ускоренный метод приготовления, когда горох нужно приготовить достаточно быстро:

• одну часть гороха заливают тремя частями крутого кипятка и оставляют набухать на протяжении двух часов;
• после зерна можно дополнительно проварить, если они не стали достаточно мягкими.

Ещё один метод запаривания – с применением термоса. Необходимо засыпать горох в термос (не больше трети общего объема), залить кипятком и закрыть на 6-8 часов. По истечении времени запаривания приманка готова к использованию без предварительной варки.

Просушка

По окончании процесса замачивания, запаривания и, при необходимости, последующей варки, высыпают готовый горох на полотно тонким слоем, после чего подсушивают. После сушки горошины становятся упругими и плотными, не будут легко сваливаться с крючка. По окончании сушки уже полностью готовую к использованию наживку держат в полотняном мешке либо в ведре с крышкой.

Прикармливание карпа горохом

Когда рыболов собирается использовать определенный вид наживки, то рыбу необходимо заранее к ней приучить. Так, за пару дней до намеченной рыбалки, а если это невозможно, то за пару часов перед её началом, прикармливать карпа смесями, содержащими горох.

Ловля карпа на горох бывает особенно результативна в случае, если горох присутствует, в том числе и в прикормке

На местах ловли, расположенных недалеко от берега, прикорм забрасывают вручную. А когда планируется делать средние и дальние забросы – желательно забрасывать кормушку с такой смесью в одно и то же перспективное место.

Способы насаживания на крючок

Опытные рыболовы практикуют следующие способы насаживания гороха, или, как говорят, монтажа:

1. Стандартный. Одна, а иногда и больше горошин, в зависимости от их размеров, надеваются на крючок так, чтобы все они были продеты на крючке, а его жало выходило наружу.
2. Крючок внутри. Острие крючка будет находиться в середине горошины. Этот способ сложнее предыдущего, но является более уловистым, поскольку, согласно наблюдениям, увеличивается число поклевок и их скорость.
3. В несколько слоёв. При таком монтаже приманки практикуют, кроме гороха, надевать на крючок, например, опарышей, червей либо кукурузу. При такой многослойной наживке отмечают возможность более увесистого улова.

Независимо от того, какой из способов использует рыболов, есть несколько общих рекомендаций, которых нужно придерживаться, желая достичь хорошего результата:

• горох, как и любую другую наживку, необходимо менять не реже, чем каждые полчаса, даже в случае отсутствия значительных поклевок на протяжении отведенного времени;
• если при одном из способов насадки рыболов заметил, что гороховая приманка легко соскальзывает, целесообразно попробовать применить другой способ.

Читать далее

Какие бывают катушки для карповой ловли?

Особенности ловли

Присутствие карпа на водоеме выдают характерные всплески – он в этом месте кормится. Чаще всего выбирают места его ловли с перепадами глубин, а также участки, выделяющиеся на общем фоне илистого дна. Рыбалка на карпа весной начинается в мае месяце, как только температура воды достигнет отметки в 10 градусов, и продолжается до наступления октября.

Глубину погружения приманки рассчитываем так, чтобы она лежала на дне, а грузило находилось выше. Карп – довольно осторожная и пугливая рыба, поэтому заброс необходимо делать без всплесков, все движения приманки должны быть плавными, а концевик удилища – на достаточном расстоянии от места расположения крючков и поплавка.

Когда зафиксирована поклевка, не стоит делать подсечку незамедлительно. Лучше подождать несколько секунд, пока карп начнет вести приманку.

Ловля карпа на горох, приготовление гороха для рыбалки

Пареный горох давно известен рыбакам как хорошая приманка на карпа. Свежеприготовленный горох имеет приятный запах, и если горошины будут в меру мягкими и пластичными, рыба с удовольствием попробует такую привлекательную наживку. Чаще всего используют горох в качестве приманки при ловле на поплавочную удочку, реже – на некоторые донки.

Как приготовить горох на карпа

Готовится такая приманка довольно просто. Выбираем наиболее подходящие по размеру горошины, замачиваем их, а затем варим. После этого горох немного подсушиваем и отправляемся на рыбалку.

Стоит отметить, что из гороха также делают каши для пружины. Каша из гороха получается густой и хорошо держится на пружине, а запах гороха отлично привлекает карпа и крупного карася.

Также можно комбинировать кашу вместе с горохом на волосе.

Выбор гороха

Свойства гороха зависят от сорта и особенностей приготовления приманки. Оптимальный вариант – горошины со свежего урожая.

Они довольно крупные, и при легком сдавливании не распадаются, а лишь немного меняют форму. Сухие горошины должны быть сморщенными, так как в процессе замачивания они станут крупнее. Также у сморщенных сухих горошин кожица в ходе варки не будет сильно трескаться и расползаться.

Также рекомендуем ознакомиться с нашей статьей про бойлы на карпа в которой вы узнаете о разновидностях бойлов, оснастках и мотажах.

Замачивание гороха

Горох разного возраста замачивают в холодной воде. Для этого нужно в какую-либо эмалированную посуду насыпать сухой горох (1 часть) и залить его водой (3-4 части). Далее нужно подождать около 6-7 часов.

Свежий горох замачивается в кипяченой воде. Процедура аналогична предыдущей, однако вместо холодной воды используется кипяток, а горох набухает уже через 2 часа.

Как варить горох на карпа

Варить горох приходится разное время, которое в зависимости от возраста горошин составляет от 35-40 минут до 2 часов. Для того чтобы горошины не разварились, лучше заполнить емкость практически доверху. После закипания выставляем минимальный огонь и периодически проверяем готовность будущей приманки по самым мелким горошинам.

Далее горох нужно подсушить, чтобы зерна стали более твёрдыми и упругими, не разваливались при сдавливании пальцами. Сушить горох можно, к примеру, на балконе, высыпав горошины на какое-нибудь покрывало.

Ловля карпа на горох на волос

Горох монтируются и на волосяную оснастку, для чего нужно всего лишь аккуратно проколоть зернышка иголкой. Так можно сделать целую гирлянду из горошин.

Ловля карпа на горох на волос

Насаживают горох и на сам крючок, по 1-2 горошине. Если горошина довольно твёрдая, стоит выводить жало крючка наружу, тогда как при мягкости наживки жало оставляют внутри. Если горошинка треснула, крючком можно легко соединить две половинки.

Изготовление волосяной оснастки

Особенности ловли и прикармливания карпа горохом

Хорошо клевать рыба будет только в том случае, если она предварительно была «приучена» к гороху, поэтому очень желательно сделать прикормку на протяжении пары дней. Можно использовать собственноручно приготовленный горох или же магазинную смесь с его добавлением. Для прикормки на участках, существенно удаленных от берега, понадобятся специальные кормушки.

В ходе ловли внимательно следите за поплавком и старайтесь чаще делать подсечку, особенно когда используемые горошины характеризуются мягкостью. Если же карп постоянно снимает приманку, стоит поискать более твёрдые горошины.

Источники

• fisher-book.ru/308-lovlya-karpa-na-gorokh
• promysel.com/rybalka/karp/kak-prigotovit-gorox-dlya-rybalki-na-karpa.html
• rybalka.guru/poleznye-stati/lovlja-karpa-na-goroh
• prorybu.ru/lovlya-karpa-na-gorox/
• samodelkifish.ru/samodelki_nazhivka/samodelki_nazhivka_leto/samodelki_nazhivka_leto_dlya_karpa/prigotovlenie-goroha-na-karpa-i-sazana/
• fishingday.org/gorox-dlya-rybalki/
• poklevok.net/lovlya/carp/recepti-iz-goroxa.html
• ryba4ok.ru/lovlya-karpa-na-gorox/
• zen.yandex.ru/media/fisher/kak-prigotovit-goroh-dlia-rybalki-na-karpa-moi-sekret-5d3558074e057700b07f7619

Приготовление гороха для рыбалки

Горох тоже является растительной приманкой для многих рыб в летний период. Поэтому его тоже нужно уметь готовить. Если в весенний период рыба предпочитает животные насадки в виде червя, опарыша и ручейника, то летом без растительных насадок просто не обойтись. На горох в летний период можно эффективно ловить карпа, плотву, сазана,леща и даже голавля.

Он обладает многими качествами, которые привлекают рыбу. Еще он хорошо держится на крючке и не слетает с него. В нашем случае горох универсальная насадка, так как его можно использовать в любом виде. Это может быть старый горох, который можно найти дома у любой хозяйки, консервированный горох. Который приобретается в магазине и молодой свежий горох.

Рецепты приготовления гороха для рыбалки

Первые два вида гороха, консервированный горох и молодой можно использовать сразу в качестве насадки. А вот старый горох придется приготовить. Давайте рассмотрим процесс приготовления такого гороха. Нужно взять 300 граммов гороха и замочить его на сутки в холодной воде. При этом в воду необходимо добавить пищевую соду. Пропорция в этом случае будет одна чайная ложка соды на литр воды. 

Дело в том, что сода хорошо помогает гороху принять мягкую текстуру. После этих действий, когда прошли сутки и горох размок, его пересыпают в мешок, который должен быть тряпичным. Этот самый мешок привязывают к кастрюле за ручки таким образом, чтобы его он не соприкасался с дном кастрюли. После этого в кастрюлю наливают ту же воду, в которой горох был замочен и ставят его варить.

Время приготовления будет зависеть от состояния гороха. Но следует каждые пятнадцать минуть его проверять. Понять, что горох готов можно по следующим признакам:

— горох стал мягким;

— при несильном сдавливании его пальцами он не деформируется;

— горох целый и его шелуха не распалась.

Это был один из способов приготовления гороха. Давайте рассмотрим еще один эффективный способ приготовления гороха. Это можно сделать с помощью обычного термоса. Этот способ подходит только для того гороха, который куплен недавно. 

Нужно взять термос, засыпать в него горох, предварительно добавив в него соду и залить все это кипятком. В течение шести часов насадка будет полностью готова. После того, как насадка приготовлена, горох необходимо высыпать на газету и дать ему высохнуть. Это касается обоих рецептов.

Многие рыбаки с помощью термоса готовят такие насадки как перловая крупа и пшенная крупа. Давайте рассмотрим последний способ приготовления гороха. 

Горох для рыбалки на молоке

Горох можно приготовить на молоке. Для этого, он приготавливается так же как это описано в предыдущих рецептах, но во время варки в него добавляют 300 граммов молока. Как известно, горох почти не имеет запаха, поэтому после его приготовления в него добавляют чайную ложку подсолнечного масла. Это придает ему привлекательный запах, на который и откликается рыба.

Стоит помнить о том, что в качестве насадки нам подойдет только тот горох, который имеет цельную форму. На крючок, как правило, насаживают по 2-3 горошины. В зависимости от рыбы, жало крючка можно будет оставить открытым, но все, же лучше его спрятать внутри горошины. Это позволит избежать того, что рыба уколется о жало крючка.

Применив данные рецепты на практике можно обеспечить себе увлекательную рыбалку затратив при этом минимум усилий. Можно использовать также лущеный горох для приготовления различных прикормок и мастырки. В этом случае он будет также эффективно работать на дне, привлекая свои запахом рыбу на точку ловли. 

Вот так обыкновенный горох становится эффективным средством для поимки, желаемой рыбы в руках опытного рыбака. Удачной рыбалки.

Горох для рыбалки. Насадка и прикормка на крупную рыбу

Как говорится, все новое – хорошо забытое старое. Пожалуй, горох для рыбалки никогда не нужно забывать. Это прекрасная прикормка и насадка с массой достоинств. Во-первых, горох легко приготовить, применять на практике. Во-вторых, продукт дешёвый во все времена, т. е. финансово доступен. В-третьих, его легко перевозить, поскольку горох компактен.

Но самое главное, гороховая приманка направлена целевым образом именно на крупную рыбу (имеется в виду использование в качестве насадки, которая для мелочи привлекательна лишь в исключительных случаях). Что касается того, какая рыба клюёт на горох – вас ожидает широчайшее трофейное разнообразие. В прудах это традиционно карась, равно как и карп. На сильных же течениях вас, как правило, ожидает густера либо плотва (а также лещ и голавль).

Покупка гороха для рыбалки – нюансы и рекомендации

Следует отметить, что приготовление гороха для рыбалки кардинально отличается от приготовления гороховой каши. Задача такая: сварить зёрна нужно так, чтобы они уверенно держались на крючке (то есть были достаточно плотными для этого), но в то же время были хорошо сваренными. Вообще, при знании определённых нюансов эта задача не такая уж и сложная.

Наиболее существенный момент состоит в том, какой горох лучше для рыбалки и почему. Дело в том, что сорта с морщинистой кожей – идеальны, но их сегодня не так-то легко найти в продаже. Вот раньше да, проблем не было. А теперь поискать! Тем не менее, желательно соблюсти это условие, поскольку морщинистые горошины не лопаются при варке, а уследить за степенью их готовности (и «подловить» момент окончания варки) достаточно просто без особого напряжения.

Гороховая насадка для разнообразных рыб

И ещё одна причина, почему морщинистые сорта предпочтительны. По сравнению с гладкой кожей, морщинистый горох чаще всего намного крупнее. Следовательно – привлечёт крупную рыбу, а не мелочь.

Реальность диктует свои требования: в продаже сегодня доступно не совсем то, что хотелось бы. На «птичьих рынках», на различных кормовых складах предлагаются в основном гороховые сорта с гладкой кожицей. Но и здесь не зевайте, по возможности выбирайте самое крупное из доступного сырья. Что касается количества, на сезон вам хватит 2–3 ведра (ведь объем гороха при варке увеличивается в несколько раз, расход при каждой варке невелик).

Как приготовить горох для рыбалки

Огромное значение имеет рецептура, и только правильная варка гороха для рыбалки обеспечит вас достойным уловом. Ваши шаги. Сначала избавьтесь от лишнего сора, для этого 1–2 раза промойте горох. Далее, залейте его изрядным количеством воды (в пропорции около 5–6 частей на 1 часть сырья). Тут может возникнуть вопрос – нужны ли дополнительные ингредиенты. Нет, не нужны. Спустя 4–5 часов можно начинать варить.

Кстати, целесообразно варить замоченный горох для рыбалки по мере необходимости, а не сразу весь – руководствуйтесь вашими планами, сколько и когда потребуется. То, что не израсходуете, пару суток легко сохранить в прохладном месте (на полу лоджии или в холодильнике). И совершенно не бойтесь «брожения» оставшейся массы — она для прикармливания карпа в любом случае сгодится. Ему подкисшие горошины очень даже по вкусу, он охотно отыскивает и подъедает их. Правда, вот о плотве и язях (да и о лещах тоже) такого не скажешь, эти привереды «требуют» исключительно свежего, а не подкисшего продукта.

Высыпьте подготовленный (заранее размоченный) горох в ёмкость; на несколько сантиметров залейте водой; варите в режиме слабого кипения. Чуть-чуть подсахарить и подсолить не помешает. Учтите, что время варки гороха примерно 1 час или несколько дольше, поэтому сосредоточьтесь на процессе: момент готовности проявится тогда, когда начнёт лопаться кожура на горошинах. Сразу же прекращайте варку.

Иначе картина будет такая: кожица на всех горошинах необратимо полопается, и такое варево будет пригодно лишь для прикорма, но насаживание на крючок станет невозможным. Чем тверже сорт, тем проще следить за приготовлением (варка не требует строгого контроля). При первой варке рекомендуется заметить время, сколько нужно гороху, чтобы свариться. И на будущее каждый раз слегка не доваривать зёрна, тем самым облегчив себе задачу. Тогда и лопнувших горошин удастся избежать, и степень проваренности достигнет нужного уровня.

Что дальше, после варки? Гороховый бульон можно приукрасить аттрактантами на своё усмотрение, а можно и не делать этого – характерный аромат и так вполне привлекателен для рыбы. Но вот горошины, насаживаемые на крючок, с помощью рыболовной парфюмерии, несомненно, хорошо «облагородятся». Не сливайте воду, в которой варил горох – в ней неиспользованная часть хорошо сохранится полные сутки.

Тонкости прикармливания горохом

Использование гороха для рыбалки практикуется двумя способами. Первый: закатать его в грунт, сделав плотные шары. Такая методика рассчитана на ловлю в средних и в сильных течениях рек. Особенно если точку прикорма нужно чётко локализовать. Второй способ: россыпь (рассчитан на ловлю в течениях слабой, средней силы и в стоячей воде).

С руки горох удобно закидывать на расстояниях менее десяти метров. Хотите дальше — вооружитесь рогаткой. Она обеспечит эффективное прикармливание россыпью на дистанциях вплоть до 20 метров. И кучность значительно повысит, и дальность броска.

Прикармливание горохом

Ловля на течениях подразумевает некоторое упреждение до точки непосредственного лова. Иными словами, горошинам, прежде чем они достигнут дна, требуется изрядное количество времени, и этот факт нужно учитывать. Ну и, наконец, если вы хотите прикормить на совсем уж больших расстояниях (хотя это случается крайне редко). Смешайте горох с грунтом. Затем слепите из получившейся массы такие же небольшие шары, как обычно из любой другой прикормки. Теперь материал готов к забрасыванию.

На сильных течениях трудно переоценить транспортную роль шаров. Только они помогут прикормке попасть в то место на дне, которое является вашей целью. Обратите внимание: чем быстрее шар развалится, тем лучше для дела. Логично, что тяжёлые сорта глины нежелательны (они более уместны, если ваша цель — длительное приваживание рыбы, хотя этим, опять же, сейчас почти никто не увлекается). Оптимально подходят лёгкие суглинки, у них быстрая размываемость. А уж на дне за приманку не волнуйтесь, горошины сами найдут «случайные» углубления, откуда их не вымоет даже сильным придонным течением.

Есть хорошая наработка для прикармливания на течении (поверьте, весьма эффективно!). Смешайте друг с другом грунт, горох и сюда же добавьте распаренную пшеницу; далее примешайте сыпучую, влажноватую приманку. Эта формула является общей, пригодной на все случаи жизни – подразумевается клёв самой разной рыбы. Но вот если ваша цель исключительно крупные экземпляры, кроме гороха с грунтом более ничего применять не нужно.

Как насаживать горох на крючок

Вокруг момента, как насаживать горох на крючок (процесс имеет свои хитрости), ходит довольно много разговоров и споров. У кого-то эта процедура вызывает немалые трудности. Если крючок острый и тонкий, то, конечно, проблем не возникнет. Прокололи горошину, вывели жало наружу (это обязательное условие), вот и вся премудрость. Хоть одну, хоть две горошины легко насадить на острый крючок, если его размер позволяет. Можно попробовать совмещать с присадкой в виде червя или опарыша (хотя опарыши менее популярны, чем черви, и используются несколько реже).

Как насаживать горох на крючок

А как насадить горох на крючок более толстый (так называемый карповый)? По неопытности горошину легко сломать. Подсказка: накалывайте на крючок около росточка, который легко обнаружить на каждой горошине. Далее, насчёт жала – если его не выводить наружу, тогда строго обязательно делать подсечку, иначе даже у «паровозных» поклёвок будет нулевая результативность. Впрочем, весьма энергичной подсечки требуют поплавочная удочка или полудонка.

Любая рыба с достаточным размером глоточных зубов весьма охотно поедает горох. Соответственно, маловероятно, что на гороховую приманку клюнет рыба мельче 300 г (что-то навроде подлещика, плотвы и др.) – если таковая и попадается, то крайне редко. Горошины одинаково хороши не только при использовании донных, но и любых поплавочных снастей впроводку. Ориентируйтесь по конкретной ситуации, смотрите по условиям вашего лова.

[ratings]

Пареный горох – отличная насадка для летней рыбалки на сазана и леща — Рыбалка на Ахтубе с комфортом

Ловля на Нижней Волге мирной рыбы, такой как лещ, плотва, сазан, язь и голавль на поплавочную удочку и донные снасти – очень увлекательное и уловистое занятие, особенно в апреле и в летнее время после половодья,  вплоть до сентября.
Однако мало просто купить снасть в магазине или собрать самостоятельно, что всегда гораздо лучше. Чтобы рыбалка удалась, потребуется приготовить необходимые насадки и наживки, в зависимости от сезона и предполагаемого вида рыбы. Белая рыба на Волге ловится на приманки как растительного, так и животного происхождения. При этом животной пище она отдает предпочтение весной и осенью, а в летний период, когда вода наиболее теплая, большей частью питается пищей растительного происхождения.

Одни виды насадок и наживок достаточно просты в приготовлении и хранении, с другими придется повозиться не один час. Рыболовы для ловли бели (мирной рыбы) на Волге используют насадки из злаков и бобовых в виде распаренных зерен (кукуруза, пшеница, горох и т.п.), а также специально приготовленные составы (болтушка, мастырка, тесто).
При ловле мирной крупной рыбы летом, одной из наиболее популярных растительных насадок среди волжских рыболовов является пареный горох. И хотя некоторые любители рыбалки пользуются для ловли консервированным зеленым горохом, правильно приготовленный спелый горох значительно эффективнее привлекает рыбу, о чем я убеждался не раз на личном опыте.
Многие не применяют эту насадку по той простой причине, что она требует тщательного приготовления и определенного терпения, а плохо приготовленная становится практически бесполезной, рассыпается, сваливается с крючка при забросе и не привлекает рыбу запахом. Кроме того, хранится пареный горох на рыбалке недолго, в жаркое время не более суток, в прохладе – 2-3 дня, после чего теряет свою эластичность и клейкость и начинает прокисать.
В этой статье я объясню основные правила приготовления насадки из пареного гороха, и уверен, что освоив несложные манипуляции, вы никогда не останетесь без улова – главное, чтоб рыба в этом месте была, а на Нижней Волге отсутствие рыбы большая редкость.

Какой горох взять для приготовления насадки

Это важная составляющая в процессе приготовления будущей насадки, так как горох плохого качества невозможно сделать достаточно мягким и при этом пластично-упругим. Критерии выбора гороха для запаривания следующие:
— лучше иметь возможность купить большое количество гороха из одной партии, потому что в процессе приготовления 2-3 порций насадки можно «отточить» технологию (кол-во воды, температуры, время обработки) до совершенства именно для этой партии бобов и быть уверенным, что не останетесь перед самой рыбалкой без качественной эффективной насадки;
— целенаправленная рыбалка на крупную рыбу (сазан, карась, буффало, лещ) подразумевает крупную насадку и в этой ситуации лучше выбрать сортовой качественный горох, который отличается крупными, одинаковыми размерами бобов;
— бобы гороха берем цельные и желательно с тонкой кожицей, можно слегка сморщенные – это не проблема, после приготовления они расправятся и «надуются).
Если в сортовых горошинах случайно попадаются темные бобы пелюшки (кормовой полевой горох, который не используют в пищу), это не страшно. Для человека пелюшка имеет неприятный привкус и запах, но этот вид гороха более «дикий» и привычнее для рыбы, которая летом поедает семена растений, попавшие в воду. Кроме того, распаренная пелюшка имеет довольно сильный запах и в жару привлекает даже «насекомоядных» голавля и язя.
Процесс приготовления пареного гороха для рыбалки в классическом варианте занимает до 8-12 часов (или до 5 часов при ускоренном приготовлении) и состоит из трех стадий: замачивание, термообработка и удаление лишней влаги. Лучше делать эту насадку дома перед рыбалкой, но если поездка на рыбалку длительная, на несколько дней,  то можно приготовлять ее и на месте, например, вечером перед очередным днем ловли. Это имеет свои плюсы – берите для замачивания и запарки гороха воду из того же водоема, где ловите и рыбу тогда будет меньше настораживать непривычный вкус воды.
Одно «но» — если вы будете готовить горох в котелке на костре, то есть вероятность загрязнить насадку вкусом и запахом дыма. При том, что карпу такой привкус может очень понравиться, он вообще любит пищу, которую ест человек, при ловле на Волге дикого сазана или леща это может совершенно отпугнуть рыбу.

Замачивание гороха перед приготовлением

Чтобы горох для насадки получился равномерно пропаренным, перед термической обработкой его необходимо увлажнить путем замачивания в холодной воде. В процессе замачивания также следует соблюдать некоторые правила.
Как уже говорилось, лучше всего для замачивания гороха для насадки взять воду из водоема, где планируется ловля, но за невозможностью придется воспользоваться водопроводной водой, которую желательно смягчить, добавив ½ или целую ложку пищевой соды в зависимости от жесткости воды – так процесс набухания будет происходить быстрее.
Количество воды, необходимое для замачивания сухого гороха берется в 2,5-3 раза большее по объему, а в процессе увлажнения необходимо следить, чтобы зерна бобы не выступали из воды.
Среднее время замачивания гороха в простой холодной воде составляет 6-9 часов, то есть практически ночь или день, поэтому есть смысл начать готовить насадку за сутки до рыбалки. При недостатке времени можно замочить горох в горячей воде на 2-3 часа в большом термосе или укутав емкость теплыми тряпками.
Когда горох достаточно набухнет, можно приступать к термообработке, которая нужна, чтобы крахмал и мучнистая клейковина превратилась в плотную пластичную липкую массу.
Если у вас предполагается рыбалка на несколько дней, то замочить гороха можно больше и дневные порции заморозить – так не придется тратить время на замачивание во время рыбалки. Только помните, что разморозку нужно производить медленно в течении суток, иначе зерна будут лопаться и изойдут водой, а из такого гороха насадка уже не получится.

Запаривание бобов гороха для насадки

Это самая важная часть процесса приготовления насадки из гороха, так как  время варки придется рассчитывать буквально до минут.
Для варки нужна будет кастрюля, котелок или скороварка. Некоторые поклонники современных технологий варят горох в пароварках и даже мультиварках, но мы остановимся на более простом, так сказать классическом методе.
Важно (!) – во время варки не должно быть кипения воды «ключом» и перемешивания горошин, иначе тонкая кожица бобов начнет отслаиваться и рваться. Нужно зафиксировать будущую насадку. Для этого горох на дне емкости для варки накрывают жесткой сеткой из нержавейки или плоским ситом без ручки и прижимают легким грузом (баночка с водой, камень).
Время запаривания составляет около 1-1,5 часа. При этом следует постоянно контролировать плотность и консистенцию горошин. Процесс можно сократить до 20-30 мин., если воспользоваться скороваркой, но при этом сложно следить за готовностью насадки, а это очень важно, так как под конец процесса счет времени будет идти на минуты. Переваренная насадка годится разве что для прикормки.
Внимание (!) – быстро открыть крышку скороварки во избежание передержки гороха можно поставив ее под струю холодной воды, иначе ваша приманка превратится в гороховую кашу.
Готовый горох высыпаем в дуршлаг, даем стечь лишней воде и максимально быстро охлаждаем.

Удаление из пареного гороха лишней воды

После пропарки внутри и снаружи горошин остается лишняя влага, которую нужно удалить, так как, продолжая впитываться, вода ухудшает упруго-пластические свойства насадки. А еще таким образом можно подсушить горох, сделать его плотнее, если насадка получилась слегка переваренной.
Для этого готовый горох пересыпаем в дуршлаг или металлическое сито и даем стечь лишней воде. Далее высыпаем горох на плотную чистую ткань тонким слоем и подсушиваем на открытом воздухе до нужной консистенции. Чем дольше будет производится проветривание, тем более плотными становятся горошины будущей насадки.
Следует помнить, что горох, оставленный в емкости в горячем виде, продолжает доходить, то есть размягчаться.  

Хранение и насаживание пареного гороха на крючок

Итак, наша насадка готова. Хранить ее нужно в закрытой емкости в прохладе, чтобы вода не испарялась и горох не портился. Во время рыбалки не оставляйте емкость с пареным горохом на солнце.
Насаживать можно в зависимости от размера крючка от одной до нескольких горошин, а также использовать пареный горох в комбинированных насадках с червем, опарышем или кукурузой.
Насаженный на крючок горох можно дополнительно смочить капелькой ароматного растительного масла, например, льняного, подсолнечного или конопляного. При забросе такой насадки с донной снастью есть риск срыва горошин при ударе об воду, особенно если крючок большой,  при ловле сазана или крупного леща. Чтобы перестраховаться, можно «заткнуть» жало крючка опарышем или кусочком железняка – тело этой зеленоватой разновидности червя, обитающей в прибрежном иле среди корней растений, отличается большой прочностью и не даст гороху слететь с поддева. В свою очередь ильный червь сам является излюбленной добычей сазана и многих других видов речных рыб.

Еще материалы по теме:

Колдуем над универсальной насадкой для рыбалки – манная болтушка (секреты рыбалки)

Приготовление мастырки для ловли карася

Рыбалка в Трехречье летом: ахтубинский сазан на жмых (макуху)

Современная поплавочная снасть для рыбалки на Волге. Часть I

Нижневолжский карась: на что ловить хитреца?

Рыбалка на Ахтубе летом

Как сохранить червей для рыбалки

Петлевые фидерные оснастки для ловли сазана на Ахтубе

Перспективные насадки для фидера

Ловля леща на Ахтубе поплавочной удочкой и донной снастью

Где и как ловить красноперку на Ахтубе – ловля на поплавок

Ловим буффало в Трехречье весной с апреля и летом

Разные виды и способы насадок приманки

 

как запарить горох для рыбалки?

Собираясь поймать леща, карася или сазана, рыбаки, особенно новички, часто задаются вопросом: как запарить горох для рыбалки? Казалось бы, простое дело, но правильно готовить овощную прикормку. А если учесть, что на горох рыбу ловить редко, то информацию о его приготовлении найти непросто. Между тем, есть водоемы, где рыба, проявляя очередные прихоти, хочет клевать только на крючок, на который нанизан хорошо сваренный горошек.Так что приготовить его должен уметь каждый рыбак.

Как запарить горох для рыбалки в термосе?

Самый простой способ — распарить крупы и бобовые в термосе. Оптимальный вариант для этих целей — вариант со стеклянной колбой. Сначала необходимо промыть его внутреннюю часть кипятком. Далее наполните термос на треть промытым горошком и залейте оставшееся пространство горячей водой. У этого метода есть свои плюсы и минусы. С другой стороны, горох будет готов всего за несколько часов.Что ж, недостаток этого метода заключается в том, что зачастую приманка оказывается слишком мягкой и на крючок сложно надеть, к тому же, попадая в воду, она быстро соскальзывает с нее. Поэтому этот способ только для тех, кому интересно, как запарить горох для рыбалки за несколько часов. Если быстро варить прикормку нет необходимости, то лучше использовать другие способы.

Как украсть горох на рыбалку без термоса?

Если рыбалка назначена на определенный день, и есть время, чтобы ее как следует подготовить, то лучше оставить горох замоченным в холодной воде на ночь.Утром оставшуюся в емкости жидкость аккуратно слить и снова залить горох кипятком. Далее на медленном огне доведите до кипения и оставьте на плите на десять минут. По истечении времени снимаем кастрюлю и накрываем полотенцем, чтобы ее содержимое настоялось. Через полчаса приманка готова, нужно ее остудить — и все, можно ходить за рыбными трофеями.

Как парить горох для рыбалки под пресс?

Как известно, у рыбы тоже есть свои предпочтения, что часто вызывает недоумение даже у опытного рыбака.К тому же он не обделен и хитростью, а если горошек пропарить до слишком мягкого состояния, то снять его с крючка несложно. В этом случае рыбалка превращается в благотворительный обед (или завтрак) для жителей водоема. Но есть один способ приготовить эту приманку, чтобы она не сорвалась с крючка. Для этого необходимо найти не гладкий, а морщинистый горошек. Засыпаем необходимое количество в емкость и заливаем теплой, подсоленной водой. Отправляемся на ночь.Утром, не сливая воду, перекладываем горох в кастрюлю, на дно которой заранее кладем кружок фанеры с дырочками. Необходимо следить за тем, чтобы содержимое кастрюли не приставало ко дну. Сверху горошек придавливают еще одним кружком из фанеры с дырочками. Теперь самое главное: на верхнюю облицовку ложится нагрузка. Горох варить около часа. Полученная приманка будет не слишком мягкой и слегка подсоленной, чтобы рыба не осталась к ней равнодушной.Если необходимо поймать крупного карпа или леща и возникает вопрос, как распарить горох для ловли рыбы, то этот способ будет оптимальным. Конечно, это требует определенных усилий, но количество поклевок их окупит полностью.

Как поймать Girella nigricans + Рецепт

Я здесь, чтобы сказать вам, что opaleyes — не мусорная рыба! В сообществе подводной охоты они получают плохую репутацию, но их может быть весело поймать, а при правильном приготовлении они могут даже иметь приятный вкус.

Они также известны как рулики и являются частью семейства Girella nigricans .

Если вы отправитесь в Каталину, вы увидите косяки опали. Источник

На земном шаре обитает более 18 видов этой рыбы, и два из них водятся в водах Мексики и Южной Калифорнии.

Обзор

Опаловые глаза имеют овальное, удлиненное и сжатое тело, оливково-зеленого и серо-зеленого цвета. У них также есть два светлых пятна на верхней части спины ниже среднего спинного плавника, но они появляются только у взрослых особей.

У многих также есть белая линия поперек морды и чуть ниже глаз, а их тезка связана с их ярко-голубыми / зелеными глазами, которые выглядят как опалы. Эта рыба не вымирающий вид.

Opaleye Facts

Научное название:	Girella nigricans
Общее название (я):	Opaleye, Rudderfish, Opal eye perch
Семья:	Girellidae
Характеристики	Тупая и короткая морда, два бледных пятна на спинном плавнике, глаза ярко-синего / зеленого цвета опала.Тело овальной формы и сжатое
Диапазон глубин	От 2 до 32 метров
Местоположение	18 видов, 2 из которых можно найти в водах около Мексики и южной Калифорнии
Улов Пределы	Ознакомьтесь с местными законами.

Как поймать Opaleye

Рыба Opaleye плавает большими косяками на средней глубине или на несколько футов ниже поверхности.Они редко плавают у поверхности и обычно не обитают у дна. Если вы хотите ловить рыбу на нужной глубине, используйте поплавки с длинной скользящей леской в ​​качестве предпочитаемой снасти. Когда он упадет, когда рыба клюнет, нанесите быстрый удар и не позволяйте ему броситься в ламинарию.

Если вы бросите несколько горошин на крючок и немного перемешаете воду, вы почти всегда найдете на своей леске опалый глаз. Source

Когда дело касается рыболовных снастей, нельзя быть слишком осторожным. Используйте легкую леску, например флюорокарбон, и маленькие крючки размером 6 или меньше, чтобы поймать и зацепить опалевый глаз.Однако поймать более старых бывает очень сложно. Привлекайте их кетой с горошком, и вы можете привлечь целую школу, в группе которой могут быть и более крупные.

Чамминг с горохом — лучшая насадка для рыбной ловли с опалевым глазом.

Храните замороженный горох в холодильнике, чтобы использовать его в качестве приманки, и не размораживайте, чтобы он оставался твердым. В этом случае рыбе придется взять ее в рот целиком, чтобы снять с крючка, что позволит ей проникнуть в плоть.

Кроме того, убедитесь, что горошек не порван и не поврежден.Опаловый глаз молниеносно удаляет мясную часть гороха, оставляя кожу позади, а ваш крючок пустым. Помимо этого, вы также можете использовать мох, креветок-призраков, черви, кровавых червей, мелких крабов и мидий в качестве приманки, что наиболее предпочтительно для большинства рыболовов.

Тактика

1. Если вы используете кету, добавьте еще и цельный горошек, чтобы привлечь как можно больше опалеглазок.
2. Крючок с одной горошиной может превзойти крючок с несколькими горошинами.Используйте круглые крючки, которые не заходят слишком глубоко, чтобы нанести большой урон.

Наконечники Opaleye для рыбалки

• Opaleye может бояться лески, поэтому используйте световую леску, которую они не видят.
• Заброс и установка длинного поводка помогут вам поймать больше опали.

Когда ловить румяна

Опалеглаз можно найти круглый год, но местоположение может меняться от сезона к сезону. Если вы ловите рыбу в весенние и летние месяцы, используйте горох в качестве наживки, чтобы привлечь последние стаи, но используйте другие приманки в более прохладное время года для лучших результатов.

Рыбу можно найти большими косяками в каменистых районах, где много водорослей, но они все же заходят в устья рек. Молодые опалины пелагические и могут быть найдены у поверхности вместе с плавающими обломками.

Подводная охота Opaleyes

Забавно, что opaleyes считается мусорной рыбой в сообществе подводной охоты здесь, в Южной Калифорнии. Не буду врать, это была первая рыба, которую я поймал, и я этим горжусь.

В них относительно легко стрелять, поэтому я считаю, что на них не часто стреляют… не особо в этом спорте.

Однако, если вы возьмете несколько, если они правильно приготовлены, они могут иметь приятный вкус.

Как чистить Opaleye

Вот видео с моим приятелем KACA Life, который является одним из лучших рыбаков, которых я знаю. В этом видео он покажет вам, как чистить опали и даже готовить из них суши!

1. Положите желтохвоста животом к себе и возьмитесь за голову левой рукой. Острым ножом сделайте разрез по диагонали сверху вниз за грудным плавником.
2. Поворачивайте нож, пока дойдете до дна, и продолжайте движение по центру живота.
3. Как только вы пройдете живот, продолжайте резать чуть выше анального плавника и вплоть до хвоста.
4. Прорежьте хвост до позвоночника.
5. Переверните рыбу так, чтобы ее верхушка была обращена к вам.
6. Острием ножа разрежьте спинной плавник и продолжайте разрезать по той же линии, но перпендикулярно разрезу, который вы сделали на хвосте.
7. Используйте нож, чтобы отделить мясо от костей на этой стороне, как вы это делали на первой стороне.Поднимите отделенный кусок мяса во время резки, чтобы знать, куда направлен ваш нож. Проделайте то же самое с разрезом на хвосте.

Как приготовить Opaleye Вот Mejina Nitsuke (вареный глаз opaleye), но его также можно приготовить на барбекю

Поскольку у opaleye жесткая кожа, он хорошо готовится на углях. Вот как ее можно приготовить на гриле:

• Выпотрошите рыбу и прочистите жабры, уделяя особое внимание крови под воздушным пузырем.
• Оставьте на рыбе чешую и плавники.
• Наполните полость желудка рыбы двумя луковицами зеленого лука.
• Дайте углю загореться красным и бросьте рыбу на решетку целиком.
• Готовьте, пока плавники не сгорят или пока кожица не начнет сжиматься и трескаться.
• Нарежьте лук и высушите его в оливковом масле, пока он не начнет приятно пахнуть.
• Снимите приготовленную рыбу с гриля и очистите кожу. Чешуя тоже должна легко сниматься.
• Намажьте рыбу смесью оливкового масла и лука и добавьте свою любимую приправу.
• Подавать немедленно.

Часто задаваемые вопросы

Q: Где можно найти opaleye?

A: Ловите опали в мексиканских водах или вдоль западного побережья Бахи через море Кортеса. Они обитают большими стаями, обычно возле каменистых мест, где много водорослей, которые они могут пощипать.

Q: Насколько велик опалий глаз?

A: Максимальная длина опалого глаза составляет 66 см или 26 дюймов.

Q: Как выглядит опалый глаз?

A: Тело покрыто круглой, толстой и шершавой чешуей, а грудные и брюшные плавники обычно короткие.Кроме вогнутого хвостового плавника, все плавники тупые и круглые. У рыбы маленький тупой рот и резцы, расположенные во рту горизонтально, с плоскими 3 заостренными кончиками.

Q: Какого цвета опалий глаз?

A: Опалевый глаз серо-зеленый или оливково-зеленый цвет, переходящий в однородный темно-коричневый, когда он вот-вот умрет.

---

Рыболовы, стоящие за этой статьей:
Джон Стенстрем
Основатель
Йоханес Годой
Редактор

---

Можно ли использовать нут для ловли карпа?

Нут и многие приманки для семян являются отличной альтернативой бойлам, но многие рыболовные хозяйства запрещают использовать , так как некоторые рыболовы используют неправильно приготовленные .Добавьте свой нута и ОТСТАВЬТЕ ЗАМАЧИВАТЬСЯ НА ДВА ДНЯ. Это очень важно, и вы, , не должны сокращать сокращений. Поместите содержимое в кастрюлю и доведите до кипения.

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ

Точно так же вы можете спросить, как приготовить кленовый горошек для рыбалки?

Подготовка кленового горошка к рыбной ловле . Приготовление вашего кленового горошка на самом деле довольно простая задача, но, как и для всех приманок с частицами, подготовка должна быть завершена, т.е.е. полностью пропитанный. Положите кленовый горошек в емкость, залейте водой и оставьте на 12–24 часа. Добавьте в воду сахар или подсластитель.

Кроме того, как приготовить нут с нуля? Слейте воду из нута в большой дуршлаг и переложите в большую кастрюлю для варки . Залейте водой, вдвое большим количеством нута , и доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и дайте кастрюле покипеть примерно один час.Сделайте пробу на вкус, чтобы убедиться, что они достаточно нежные на ваш вкус.

Точно так же карп любит соль?

Так же, как well as дает желаемый эффект закалки ваших приманок, соль также очень привлекательна для карпа . Хотя я иногда использую небольшое количество соли в своих бесплатных подарках, этот процесс больше подходит только для насадок, как , вы не захотите накормить их слишком большим количеством этого материала … просто , как нас на самом деле.

Можно ли использовать нут для рыбалки?

Нут и многие приманки для семян представляют собой отличную альтернативу бойлам, но многие рыболовные хозяйства запрещают использовать , так как некоторые рыболовы используют неправильно приготовленные . Добавьте свой нута и ОТСТАВЬТЕ ЗАМАЧИВАТЬСЯ НА ДВА ДНЯ. Это очень важно, и вы, , не должны сокращать сокращений. Поместите содержимое в кастрюлю и доведите до кипения.

Палтус с зеленым горошком и пюре из шпината Рецепт

Сейчас сезон палтуса и идеальное время, чтобы подать вкусное пасхальное блюдо из палтуса в эти выходные.Попробуйте рецепт от шеф-повара Неда Белла, который сочетает в себе пюре из палтуса, зеленого горошка и шпината в одном фантастическом блюде.

Обслуживает 4

Пюре из шпината и гороха

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 мелко нарезанный лук-шалот
• 1 чайная ложка морской соли
• 3 стакана свежего или замороженного горошка
• 5 чашек листьев шпината
• ½ стакана сливок для взбивания плюс дополнительно для разбавления

Метод

1.Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук-шалот, соль и тушите в течение 3 минут.
2. Добавьте горох, шпинат и сливки и готовьте 1 минуту.
3. Перелейте смесь в блендер, взбейте до однородной массы и процедите через мелкоячеистое сито.
4. При необходимости добавьте до ½ стакана теплых сливок, чтобы сделать пюре более жидким (я предпочитаю достаточно густое и насыщенное).

Жареный горох

Состав

• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 столовая ложка нарезанного лука-шалот
• 1 чашка очищенного свежего зеленого горошка (примерно из 1 фунта стручков)
• ¼ чайная ложка морской соли
• ¼ ч.л. черного перца грубого помола

Метод

1.Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте лук-шалот и тушите 3 минуты.
3. Добавьте горох, приправьте солью и перцем и готовьте еще минуту, пока горох не станет мягким.

Побеги гороха

Состав

• 4 стакана ростков гороха
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Морская соль и черный перец грубого помола

В миске перемешайте ростки гороха с маслом и лимонным соком.Добавить соль и перец по вкусу.

Обжаренный пасхальный палтус

Состав

• 4 (от 4 до 5 унций) филе палтуса без кожи (если вы являетесь участником, войдите в систему и добавьте палтуса в свой заказ прямо сейчас!)
• Морская соль и черный перец грубого помола
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 веточки тимьяна, только листья
• 1 лимон, разрезанный пополам, с цедрой для гарнира
• Морская соль в хлопьях, для посыпки

Метод

1.Промокните рыбу бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.
2. Нагрейте масло в жаростойкой сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне, пока оно почти не закипит.
3. Осторожно выложите рыбу на сковороду (при необходимости готовьте рыбу партиями, чтобы не было переполнения, что не позволит рыбе должным образом карамелизироваться).
4. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 2 минуты; на мякоти образуется золотистая корочка.
5. Переверните филе и добавьте сливочное масло, тимьян и сок лимона на каждую рыбу.
6. Готовьте, поливая масляным соком, еще 3-4 минуты или пока не подрумянится и не станет почти непрозрачным на всем протяжении. Переложить рыбу на тарелку.
7. Для сборки разложите пюре из шпината и гороха на каждой тарелке. Добавьте обжаренный горошек и выложите сверху палтуса. Украсить нарезанными стручками гороха, цедрой лимона и крупной морской солью. Служить.

Спасибо нашему другу, шеф-повару Неду Беллу, за то, что поделился этим рецептом. Будь то палтус или другие блюда из морепродуктов, в последней книге рецептов Неда Белла есть все лучшие экологически чистые рецепты морепродуктов, которые вы можете приготовить.Приобретите приманку : экологически чистые рецепты морепродуктов с западного побережья прямо сейчас.

15 рецептов вкусного гороха | 15 рецептов, которые начинаются с гороха

Спред со сладким горошком и рикоттой

Фото Гибсона и Смита

Насыщенный сыр рикотта — прекрасное дополнение к сладкому горошку в этом ярком спреде. Попробуйте его с кростини с чесноком и оливковым маслом в качестве закуски или с простыми цельнозерновыми крекерами.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Чаша для гороха для хумуса

Фото Рональда Цанга

Это привлекательное зеленое блюдо, покрытое соленой фетой и укропом.Разноцветный розовый арбузный редис можно использовать вместо хлеба, чтобы зачерпнуть эту вкусную миску.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Мятный горох и пепита Мокамоле

Фотография Olive & Mango

Горох — прекрасная замена авокадо в этом слегка сладком и мятном соусе.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Сливочный гороховый суп с лимонным песто со спирулиной

Beata Lubas

Спирулина — это сине-зеленые водоросли, которые являются удивительно хорошим источником белка и всех незаменимых аминокислот.Ваше тело использует белок для производства аминокислот, которые, помимо других функций, обеспечивают энергию и помогают восстанавливать мышцы и ткани.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Курино-гороховый суп

Уютно насладитесь блюдом согревающего курино-горохового супа. Сделанный из нежных кусочков куриной колбасы, лука-порея, моркови, сельдерея и свежей петрушки, этот комфорт в миске согреет вас и оставит чувство удовлетворения!

Посмотреть рецепт можно здесь.

Гороховый суп с ветчиной и ячменем

Joanne Tsakos

Сытный ячмень, колотый горох и ветчина придают этому классическому супу успокаивающую привлекательность, которая будет прилипать к вашим ребрам еще долго после того, как вы соскребете последнюю ложку из миски.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Шпинатно-гороховый суп с бритой спаржей

Фото Криса Хеннесси

Хотя этот суп может показаться прекрасным с тройкой полезных зеленых овощей, включая зеленый горошек, молодой шпинат и спаржу, на вкус он совсем не такой. Ароматные травы и зеленый лук придают пикантность, а ложка крем-фреш добавляет супу нежности.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Карри из курицы с горошком

Пропустите еду на вынос сегодня вечером и приготовьте это карри в индийском стиле всего за 30 минут.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Лингвини из курицы и душистого горошка с крем-соусом из маскарпоне

Фото Ричарда Цанга

Маскарпоне, сливочный сыр в итальянском стиле, может быть наиболее известен как ключевой ингредиент десертного тирамису, но его экстра-кремовая текстура и мягкий маслянистый вкус делают его прекрасным дополнением к пасте. Добавление воды для приготовления макарон делает маскарпоне более жидким, чтобы получился легкий, не слишком жирный сливочный соус.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Самая легкая карбонара с гребешком и горохом

Фото Суэча и Бека

Мы улучшили классическую карбонару с обжаренными гребешками для добавления белка.Используйте здесь любые спагетти, например коричневый рис или даже киноа, если хотите.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Кошельки из гребешка и снежного горошка с апельсиновым соусом мисо

Деннис Кеннеди

Завернуть гребешки и овощи в «кошелек» из пергаментной бумаги означает, что они вместе готовятся в ароматном азиатском соусе. Чтобы шпагат мясника не пригорел в духовке, замочите его в воде примерно на 15 минут, прежде чем связывать пучки. Подавать с коричневым рисом или киноа.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Равиоли с горохом в лимонном бульоне

Фотография Иоганна Хедли | Еда и пропитка Sprig Creative

Сделайте горох звездой этого яркого блюда, добавив его в классические равиоли.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Хрустящие рыбные палочки с пюре из душистого горошка и картофеля

Beata Lubas

Эти приправленные пряностями запеченные пальцы с их приятелем — картофельным пюре с кожурой и клетчаткой — утолят вашу тягу к рыбным палочкам, не вызывая у посетителей угрызений совести.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Куриный фо с гороховыми стеблями

Brandon Barre

Этот ароматный суп на основе бульона по-вьетнамски наполнен ароматным имбирем, чесноком и целыми специями, а затем заправлен свежими травами и нежными ростками гороха для придания свежести. Если ваши побеги длиннее нескольких дюймов, разрежьте их на более короткие и небольшие кусочки.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Имбирно-гороховый суп

ФОТО ДЖОАННЫ ЦАКОС

На приготовление этого горячего или холодного супа уходит меньше времени, чем на просмотр ситкома.Немного мисо добавляет ореховый, соленый элемент к смеси и объединяется с твердым легким тофу, чтобы упаковать протеин.

Посмотреть рецепт можно здесь.

Легко заморозьте снежный горошек и сахарный горошек

В этом месяце повсюду в садах много гороха, так что, возможно, вам придется заморозить его, чтобы насладиться им позже. Даже если вы сторонник консервирования в домашних условиях, вы, вероятно, согласитесь, что для сохранения свежего гороха в саду нужно замораживать, а не консервировать.Большинство руководств по хранению в морозильных камерах не включают в себя сахарный песок или снежный горошек, поэтому мы предоставим здесь простые инструкции по замораживанию.

Уборка урожая Горох

Как у снежного, так и у сахарного гороха есть съедобные стручки. Каждые несколько дней собирайте с лозы спелые стручки гороха, чтобы обеспечить нежную хрустящую свежесть. Убирайте снежный горох, когда стручок только начинает формироваться, а стручок остается нежным и плоским. Собирайте сахарный горошек с лозы, как только горох начнет набирать вес, что приведет к округлости стручка.

Подготовка гороха к употреблению, варке или заморозке

Отщипните концы и потяните, чтобы удалить завязки вдоль швов стручков перед едой или замораживанием. Свежий горох теперь можно есть сырым, жарить, готовить на пару, хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение двух недель или замораживать.

Первый бланшированный Сначала горох нужно бланшировать 1,5 минуты, затем опустить в баню с ледяной водой.

Перед хранением в морозильной камере горох необходимо бланшировать.Для бланширования налейте в кастрюлю 4 литра воды и доведите до кипения. Пока вода нагревается, подготовьте стручки, как описано в предыдущем абзаце. Добавьте 2–3 стакана стручков гороха в кипящую воду и накройте. Выдержите ровно 1,5 минуты и сразу снимите с огня. Слейте воду (сохраните ее и полейте ею растения после того, как она остынет!) И сразу же поместите стручки гороха в миску с ледяной водой на 2 минуты, чтобы остановить процесс приготовления.

Вынуть из миски и обсушить стручки гороха бумажными полотенцами.Поместите снежный горошек или сахарный горошек в пакеты или контейнеры для заморозки, заклейте этикетку и храните в морозильной камере.

Срок хранения до 8 месяцев. Они останутся «хорошими» и по истечении этого срока, но качество начинает снижаться.

Бланшированные овощи для заморозки

Ознакомьтесь с этим простым руководством по времени бланширования овощей в саду.

Прочтите: 10 продуктов, которые нельзя замораживать

Mac’s Seafood

30 апреля 2011 г.

В это время года практически все готовы к началу лета.Я мог бы использовать еще пару недель зимы. Вот когда я могу проявить творческий подход на кухне. Если бы не зимы Wellfleet, вы бы не увидели Oysters Absinthe в меню Mac’s Shack в этом сезоне. Они берут Рокфеллеров на прогулку по дикой природе. В январе мы попали в креветки штата Мэн. Они тоже будут в меню в паре с лобстером в лаймовом винегрете.

С этого момента и до премьеры, 5 мая, моя жизнь больше связана с такими вещами, как загребание снарядов перед Хижиной.

«Как насчет того, чтобы приготовить домашнюю лингвини с обжаренными гребешками, ранним горошком, небольшим количеством белого вина и сливками?» Я говорю Анжеле. Анджела Рабуано — наш кухонный менеджер, шеф-повар и действительно хороший повар. Она слышала все об этой зимней выпивке по приготовлению пасты, вдохновленной птицами в моем доме.

«Отлично, — говорит она, — я итальянка. Я за макароны. Но это должен быть особый ». Я знаю, о чем она думает: у нас меньше недели, чтобы усовершенствовать все в меню.Хватит уже зимних мозговых штурмов.

Анджела сейчас не загребает снаряды. Она на кухне совершенствует рецепты и составляет списки. (Это она слева на картинке ниже.) Она находится в постоянном, но эффективном движении. И мне нравится, как она справляется с предсезонным давлением. «Вот в чем дело, — подслушиваю я, как она говорит ее быстро говорящей нью-йоркской манерой, — все, что мы делаем, мы делаем с любовью».

Это вызывает огромную улыбку у нашего нового су-шеф-повара, тихой вермонтерки Саманты Маккалоу (внизу справа).«Она учит меня итальянскому, — говорит Саманта. «Все в руках».

Снова за граблями, я вижу, как эстрагон поднимается по краю травы. Я должен показать это Анджеле и Саманте. Он идеально подойдет к лингвини, морскому гребешку и весеннему горошку.

Гребешки с зеленым горошком и эстрагоном

Распечатать рецепт

для 4 человек:

1 1/2 фунта. большие гребешки (от 16 до 20)
1/2 фунта (около 1 1/2 стакана) очищенного английского горошка
1/4 стакана рубленого лука-шалота
1 стакан сухого белого вина
1 стакан жирных сливок
1/2 стакана фумет (рыба бульона; если у вас его нет, увеличьте количество вина и сливок для компенсации)
2 столовые ложки измельченного свежего эстрагона
1 чайная ложка тертой лимонной цедры
примерно 1/4 стакана оливкового масла, для обжаривания гребешков и потного лука-шалота
морская соль и свежее черный молотый перец
тертый сыр пармезан (по желанию)
партия домашних макарон на четверых

Доведите до кипения большую кастрюлю с соленой водой.Переложите горох в ситечко и поставьте его на кастрюлю так, чтобы горох был погружен в воду.

Им нужно варить около пяти минут, чтобы у вас было время измельчить лук-шалот и эстрагон и натереть цедру лимона. Попробуйте горох, чтобы убедиться, что он готов, затем встряхните ситечко, чтобы он слился, и отложите в сторону.

Гребешки и соус готовятся так быстро и легко, что вы захотите приготовить их еще до того, как бросите макароны в воду. Нагрейте сковороду на среднем огне и влейте немного оливкового масла — может быть, столовую ложку, ровно столько, чтобы покрыть сковороду тонкой пленкой.Приправьте гребешки щепоткой соли и небольшим количеством перца. Затем обжарьте их: дайте им минуту или около того, не подталкивая их, и они примут небольшой цвет и высвободятся из кастрюли. Переверните их и дайте им еще минуту или около того с другой стороны. Снимите их и отложите в сторону, накрыв куском фольги, чтобы согреться.

В большинстве соусов хорошо использовать эти карамелизованные кусочки на сковороде, чтобы добавить цвет и аромат вашему соусу, но в этом случае вы хотите, чтобы соус оставался белым, поэтому очистите сковороду и начните заново.

Нагрейте сковороду, добавьте пару столовых ложек оливкового масла и обжарьте лук-шалот около минуты, пока он не станет ароматным, но не позволяйте ему подрумяниться. Добавьте белое вино и дайте ему покипеть пару минут, чтобы оно уменьшилось вдвое. Вмешайте сливки и дайте им остыть, пока соус не загустеет. Добавьте рыбный бульон, если вы его используете, на медленном огне, чтобы смешать. Вмешайте горох и выключите огонь.

Теперь опустите макароны в кипящую воду. Вы должны следить за ним и регулярно пробовать, так как свежая паста готовится всего за 4 минуты.Можно натереть немного пармезана, пока готовится паста.

Когда паста готова, слейте воду и бросьте в сковороду с соусом и горошком. Добавьте измельченный эстрагон и тертую цедру лимона и аккуратно перемешайте пасту с соусом, чтобы она хорошо покрылась слоем. Уложите гребешки в пасту и залейте их соком до последней капли.

В завершение добавьте немного морской соли и, если вы похожи на меня, тоже накройте всю тарелку теркой пармезана.