Теория и практика
Корюшку ловят, наверное, по всей акватории Балтийского моря, но культовой рыбой на Северо-Западе она стала почему-то в большей степени в Санкт-Петербурге. Не знаю, насколько это достоверно, но говорят, что еще более 30 лет назад, тогда еще в Ленинграде, были организованы теплоходные круизы для любителей отведать этой рыбки.
Речь идет именно о балтийской корюшке, хотя, надо сказать честно, обитает она и в Ладожском, и в Онежском, и во многих других озерах Северо-Запада. И где-то даже имеет промысловое значение, но вот многочисленные любители половить ее со льда ориентируются прежде всего на Балтику.Одним из основных и во многом определяющим успех рыбалки фактором будет выбор места. Теоретически, когда лед встает по акватории Финского залива, корюшка может находиться в любой его части, но нам интересны места, наиболее популярные у любителей подобной рыбалки.
Выборгский залив вблизи города Выборга
На карте область А.
Зимино и далее до Высоцка
На карте выше, область Б. Если двигаться на юго-юго-восток по Выборгскому заливу, то следующим местом, где может быть корюшка, является Зимино и далее до Высоцка. Вблизи фарватера, который последнее время чистят всю зиму, в отдельные годы она тоже очень неплохо ловится. Но в рыбацких кругах здешняя рыба получила стойкое определение: «корюшка выборгского размера». Там она может находиться на глубинах 8–12 м. От берега до точек надо пройти от 1 до 3 км.Ключевская бухта
Продолжая движение на юг, попадаем в Ключевскую бухту (область В). В отдельные годы в нее заходят очень большие стаи корюшки, и могут держаться там неделями. Глубины, на которых ее ловят, могут колебаться от 7 до 15 м (при выходе из бухты). Размер рыбы здесь тоже небольшой, но это также относительно безопасное место. Лед стоит довольно долго и его никуда не уносит. От берега до места лова надо пройти от 500 м до 2 км. Течение в бухте практически отсутствует. В отдельные годы место очень рыбное, но так как оно расположено уже ближе к выходу из бухты, добраться до него можно только личным транспортом по берегу полуострова Киперорт, причем по этой дороге не все машины проедут.Манола
Следующее место, куда частенько ездят любители корюшки, — это уже Финский залив. Условные наименования — Манола или «пионерлагерь» (Г, карта 2). Это уже акватория пролива Бьеркезунд, отделяющего Березовые острова от материка.Добраться можно личным транспортом, причем чем ближе к весне, тем более повышенной проходимости должно быть авто.
Приморск
Продолжая обзор побережья и двигаясь на юго-восток, попадаем в Приморск (Д, карта 3). Неподалеку от него, не подходя близко к постоянно пробиваемому ледоколами фарватеру, также можно неплохо половить корюшку.58-й километр
Следующий район — № 1 (карта 4). В кругах питерских корюшатников он известен как 58-й километр.Раньше для большинства любителей рыбалки он был недоступен из-за близкого соседства с запретной зоной. Но времена меняются, и теперь сюда можно приехать на личном авто. Здесь до ближайших мест ловли не далее 300–400 м. Но на расстоянии 3–4 км от берега есть несколько перспективных банок и остров, куда иногда стоит добежать, так как до фарватера остается совсем немного и большие косяки крупной корюшки там очень частые гости. С точки зрения безопасности это не «отрывная зона», правда, подвижки льда из-за работы ледоколов могут иногда случаться. Зона отрыва приходится примерно на 10?метровую изобату. Но такие подвижки случаются не каждый год. Обычно от припайного льда откалывается огромное поле до фарватера, которое оттаскивает с образованием трещины шириной от 5 до 40 м. И, если стоят морозы, то уже через неделю можно смело ловить рыбу с только что образовавшегося льда.
Добираться, а точнее подбираться к местам лова, лучше на личном транспорте. Причем ближе к весне, когда склон, по которому проложена дорога, начинает подтаивать, без хорошего полного привода до рыбалки уже можно и не доехать.
51-й километр
Следующий условный район именуется 51-й километр (№ 2, карта 4). Здесь условия ловли несколько другие. Дно залива понижается не так круто, как в ранее рассмотренных местах, хотя относительно недалеко от берега есть несколько банок. Но, как ни странно, корюшка в их районе гость довольно редкий и не каждый год может порадовать уловами. На расстоянии 3–4 км от берега проходит старый фарватер, правда его последнее время зимой не бьют ледоколами. В районе фарватера имеется несколько перспективных мест. Практика ловли на этом участке показывает, что далеко не каждый год эти места привлекают массу корюшки и приходится много побегать и поискать, где же она прячется от настойчивых рыболовов.В этом районе обычно если ловится, то уже крупная, а иногда и очень крупная корюшка. В прошлом и позапрошлом годах попадались «селедины» длиной 30 и более сантиметров. Мелкая корюшка здесь в уловах единична.
Клев также зависит от течения. Лучше, когда оно есть, а вот если стихает, то клев тоже ослабевает и начинает брать мелочь. Наличие течения здесь, что самое интересное, никак не связано с направлением ветра, часто направления ветра и воды бывают навстречу друг другу. Но все же самые большие уловы у меня случались, когда течение было вдоль берега или от берега. Однако должен предупредить, что при сильном отвальном течении нахождение на льду, особенно вблизи старого фарватера, очень опасно.
Озерки
Продвигаясь по побережью дальше на юго-восток, попадаем в район, условно именуемый Озерками (№ 3, карта 4). По своим особенностям и глубинам он близок к району 51-й километр, поэтому нет необходимости в лишних повторах. Те же банки, та же близость старого фарватера и те же возможности подвижек льда. Корюшку можно начинать ловить и неподалеку от берега — метрах в 500–700 или уйти в район дальних банок. Та же картина и с течением, лучше клюет, когда оно есть. И точно также с безопасностью. Хотя, возможно, это даже более рисковое место, чем 51?й километр.Вот мы подошли к одному из самых популярных на северном побережье мест, которое находится в своеобразной горловине — самом узком месте Финского залива, которое славится не только своими большими уловами и очень крупной корюшкой, но и тем, что является одним из самых «отрывных» на северном побережье.
33-й километр
Это район Зеленой рощи, но чаще рыбаки его называют 33-й километр (№ 4, карта 4).Ловить на этой части акватории можно и в нескольких сотнях метров от берега, где есть очень неплохие в плане уловов места, а если позволяют ледовые условия, то можно поискать рыбу и на более значительном удалении, вплоть до 10–12 км от берега. И вблизи, и вдалеке есть несколько перспективных банок, на свалы которых подходит крупная, а иногда и очень крупная корюшка. Она может ловиться начиная с 8–10 м, но можно попасть на отличный клев и на 25–27 м. По моим наблюдениям, клев также зависит от течения, причем не важно в какую сторону оно будет, к городу или в море. В условиях течения клев зачастую более интенсивный. «Отрывной характер» этого места обусловлен и узостью залива, и течениями, возникающими из-за ветра и каких-то иных причин, а также работой ледоколов и проводками судов. Короче, поведение льда иногда бывает совершенно не предсказуемым. Рвать лед от берега может и при прижимном ветре и в полный штиль, так что на льду надо быть очень осторожным.
Пески
Далее на восток есть населенный пункт Песочное, в рыбацкой среде — «Пески» (№ 5, карта 4), которое также входит в лидеры по отрывам. Оно тоже находится в горле залива.До мест лова здесь недалеко. Можно попасть на рыбу и в нескольких сотнях метров от берега, но основная масса рыбаков уходит чуть дальше, где начинается резкий свал и глубины более 15 м. Вдоль этой бровки часто курсируют косяки крупной корюшки. Как видно из карты, напротив этого места находится временный внешний рейд, который зимой может быть пройден ледоколом, чтобы освободить место кораблям, ожидающим прохода в северную столицу. Условия лова здесь очень близки к 33?му километру. Сюда также можно добраться и общественным транспортом, и на машине.
От «Востока-6» до Репино-Комарово
Следующий на восток район № 6 (карта 4). Я в него объединил несколько населенных пунктов, до которых легко доехать общественным транспортом. Он условно начинается от санатория «Восток-6» и далее, через Приветненское и Черную речку, идет до Зеленогорска и даже чуть дальше — до Репино–Комарово. Это уже Курортный район Санкт-Петербурга. Второй критерий, по которому прошло это объединение — район, более мелководный, чем предыдущие. Рыбалка здесь обычно происходит на глубинах 10–15 м, до которых нужно прошагать по льду несколько километров. Как видно из карты, каких-то значительных донных аномалий здесь уже нет. Рыба может быть рассредоточена по большой площади. Размер корюшки здесь уже меньше, чем в районах западных. С точки зрения безопасности, это малоотрывной участок, и лед здесь держится довольно долго. Но здесь есть другая опасность, которая дала о себе знать прошлой зимой. Из-за долго дувших в декабре-январе восточных ветров, заметно упал уровень воды и в Неве, и в этой части Финского залива. Когда начались морозы, лед встал примерно на метр ниже обычного. Большинство рыбаков не обратили на это никакого внимания, а зря. Рыба начала неплохо ловится фактически с самого начала зимы, и народ спокойно бегал по хорошему толстому льду. Но когда восточный ветер сменился на западный, а это произошло буквально в течение одного дня, то начался своеобразный прилив. Лед стоял уже довольно прочно, и те, кто были на удалении нескольких километров от берега, подвоха не заметили и, лишь только когда закончили рыбалку и пошли к берегу, обратили внимание на довольно широкую полосу воды под самым берегом.Пришла большая вода из Балтики и приподняла лед в центре залива. У берегов, где оказался очень крепкий припай, лед не оторвало, и он остался внизу. Его лишь немного выгнуло. И на этот лед хлынула вода. Глубина образовалась небольшая — от 0,5 до 1 м, но рыбаки забродные костюмы не взяли и были вынуждены вызывать спасателей. И это при том, что все прогнозы говорили об усилении западного ветра. Последствия такого явления спрогнозировать было несложно, тем более завсегдатаям этих мест.
Сестрорецк-Курорт
Следующий участок побережья еще более мелководный — это район Сестрорецк–Курорт (№ 7, карта 4). Как правило, здесь корюшку народ начинает ловить раньше, чем в других местах, а заканчивает позже. Лед никуда не уносит, он, как правило, тает здесь. В начале зимы корюшка может ловиться и недалеко от берега — около километра на глубинах от 5 м. Чуть позднее, когда лед займет уже большую площадь, можно сбегать и подальше, на банки и свалы за форт Тотлебен либо на яму. Течение здесь бывает крайне редко, хотя рыба зачастую ловится и безо всякого течения, но только в начале и в конце зимы.Дамба
Теперь о дамбе, точнее о ее северной части, примыкающей к Горской (№ 8, карта 4). Корюшка подходит сюда в начале ледостава. Благо, что продолжают действовать водопропускные сооружения и поток невской воды попадает в Балтику. Кроме того, необходимо отметить особенности донного рельефа в этой части залива. Это и несколько банок, заметно возвышающихся над преобладающими глубинами 7–9 м, и остатки ряжевой преграды, которые представляют собой заметные возвышения на дне. Течение в этих местах отличается разнообразием. Это могут быть и какие-то завихрения около дамбы, и течения в водопропускных устройствах. Причем скорость течения часто зависит от направления ветра. При ветрах северо-западной четверти оно может ослабевать или пропадать полностью, а в то время как начинает дуть из юго-восточной четверти, заметно усиливаться. У меня наиболее существенные уловы были именно при южных и юго-восточных ветрах.Этот район в плане безопасности можно назвать спокойным. Единственное, что нужно иметь в виду, так это работу водопропускных устройств. В непосредственной близости от них лед очень не прочный, особенно в начале зимы.
Особняком стоит район № 8а (карта 4). Он не прилегает ни к какому берегу, а находится на удалении и от дамбы и от Кронштадта и от Зеленогорска. Когда в этой акватории появляется лед (как правило, в конец января — начале февраля), рыбалка может быть очень интересной. Несмотря на удаление от берега в 7–10 км, все же находятся любители пеших или моторизованных прогулок к этому месту лова.
Корюшка здесь ловится и на 10–12 и на 20–22 м. Есть несколько перспективных банок и в некоторых местах рельеф дна образует заметные складки, что часто притягивает сюда большие стаи корюшки. Место далеко не безопасное. Дело в том, что это уже довольно открытая часть залива, где очень близко проходит фарватер. Также неподалеку расположен внешний рейд, на котором зимой постоянно работает ледокол, поэтому вероятность того, что при проходе морских судов появятся трещины в поле, где идет рыбалка, высока. Также причинами образования трещин может быть и перемена ветра на западный, и появление нагонной волны. И далеко не факт, что прибойный ветер будет удерживать льдину у припая, обычно ее заметно отодвигает. В связи с этим надо быть очень внимательным. А притягивает этот район, конечно же, отличными уловами и рыбой, средний размер которой можно отнести к крупному.
Следующий район № 9 (карта 4) также расположен в прилегающей к дамбе акватории, только это уже южный участок дамбы. С севера район ограничивает остров Котлин (Кронштадт). С южной части район ограничивается фарватером — главным судовым ходом. Это, в свою очередь, накладывает очень существенный отпечаток на процесс ловли. Так как проход через дамбу действует круглогодично, здесь постоянно открытая вода, к тому же работают ледоколы. Все это делает ледовую обстановку на акватории весьма не устойчивой. Возможны образования трещин, отколы льдин и торошение. А когда начинает дуть устойчивый запад и это совпадает с проходом крупнотоннажного судна, нельзя исключать вероятность и крошения льда.
Если же погода позволяет, то ловля здесь начинается с глубин 4 м и примерно до 10–12 в районе Южной Толбухинской банки. На этом участке залива практически постоянно присутствуют течения. Рыба находится в движении и велика вероятность хороших уловов. Преобладающий размер корюшки обычно средний, с небольшим процентом крупной.
Большая Ижора
По другую сторону главного судового хода располагается район № 10 (карта 4), который в среде корюшатников обычно называют Бронка или Большая Ижора. Бронка — это когда рядом с дамбой, а Ижора — когда рыбак выдвигается с городского пляжа.С дамбы идти значительно ближе. Уже в сотне метров от берега находится старый судовой ход или старый фарватер. Глубины на нем до 13 м. Обычно ловля происходит на свалах при глубинах 6–10 м. Размер рыбы может быть разный. Иногда у дамбы крутится стая откровенной мелочи, а иногда начинают ловиться и очень приличные экземпляры.
Ближе к южному берегу залива дно более пологое, и средние глубины ловли находятся в пределах 4–6 м. Первая линия торосов в этой акватории обычно устанавливается примерно вдоль 4?метровой изобаты, до которой от пляжа идти чуть более километра.
В отдельные годы корюшка может подходить и значительно ближе к берегу, вплоть до глубин 2–3 м, при этом стаи могут быть очень большими и плотными.
В этой части акватории корюшка также может крутиться практически весь период ледостава. Величина рыбы может быть совершенно разной, от мелкой до очень крупной.
С точки зрения безопасности это место скорее можно отнести к спокойным (недалеко от пляжа). Правда, при определенных условиях возможно появление трещин в районе линии торосов с небольшими подвижками льда. Находясь на этой акватории, следует опасаться перехода ветра в западную четверть с последующим его усилением, особенно если его скорость начинает превышать 10–12 м/с.
Начинающаяся при таких погодных условиях нагонная волна частенько дробит лед, начиная от судового хода и почти до дамбы, оставляя нетронутым только небольшую полосу припая у южного берега.
Добраться до всех районов, прилегающих к дамбе, можно общественным и личным транспортом.
Лебяжье
Продвигаясь теперь уже на запад вдоль южного побережья залива, попадаем в район № 11 (карта 4). Это уже Лебяжье. Район начинается с Лондонской отмели на востоке и условно заканчивается мысом Красная горка. Сразу же скажу, что этот район относится к наиболее «отрывным», особенно это касается акватории вблизи Красной горки и далее на запад. Хотя при благоприятных погодных условиях, особенно при установившемся антициклоне и хорошем морозе, вероятность поломки льда здесь минимальная. Глубины на этом участке нарастают не так быстро, как на северной части горла. До рыбных мест надо идти несколько километров. В восточной части ловля может вестись на глубинах 10–12 м, а в районе Красной горки — более чем на 20. Размеры корюшки в районе Лебяжьего могут быть самые разные, от откровенной мелочи до очень крупных экземпляров. Все-таки сказывается относительная близость открытой воды.Добраться до этого района можно и общественным, и личным транспортом. До недавнего времени перед поселком Лебяжье располагался пост пограничной службы.
Шепелево
Следуя далее на запад, попадаем в район № 12 (карта 4). Береговая привязка — поселок Шепелево и очень хорошо известный многим рыбакам северо-запада мыс Серая лошадь.Это продолжение «отрывного» участка № 11. Помимо гидрографических особенностей этого узкого места на Балтике, нужно отметить достаточно близко расположенный судовой ход, на котором практически регулярно, даже в самые лютые зимы, работает ледокольная техника, осуществляя проводки судов. Поэтому, приезжая в этот район, нужно отдавать себе отчет, что потенциально это одно из самых опасных мест.
До рыбных глубин надо пройти около 2 км. Возможно, что на пути будут трещины, по которым произойдет подвижка льда. Если все же вы решились на такую рыбалку, надо быть очень внимательным и при появлении первых признаков сдвига ледяных полей, покидать акваторию и уходить ближе к берегу.
При подходе крупных косяков корюшки, рыбалка в этом районе может получиться очень результативная, начиная с глубин примерно от 10 м.
Добраться сюда также можно и общественным, и личным транспортом.
Бухта Батарейная
Следующий район находится перед Сосновым бором (№ 13, карта 4). Географическая привязка — бухта Батарейная. Здесь уже не так высока вероятность опасных изменений ледовой обстановки. Судовой ход относительно далеко, и корюшка в отдельные годы подходит на глубины менее 10 м, а это всего в нескольких сотнях метров от берега. Некоторые рыболовы открывают и закрывают здесь корюшиный сезон, а в другое время предпочитают ловить ее в других местах.До бухты Батарейной значительно удобнее добираться личным транспортом.
Мыс Дубовской
За Сосновым бором начинается целая серия интересных районов, и открывает этот список № 14 (карта 4). Привязки на берегу: мыс Дубовской–полуостров Хилиста. Этот район достаточно удален от судового хода, лед встает заметно позднее, чем на восточных участках, а ледовая обстановка на протяжении почти всей зимы остается в целом стабильной. Катаклизмы, конечно же, случаются, но связаны они прежде всего с резкими изменениями погоды — оттепели, сильные сгонные, а потом нагонные ветра и течения. Сильные ветра от берега также опасны, когда поля, где ловится корюшка, сильно заторошены. Случаются и подвижки льда, но, как правило, это довольно длительный процесс, и есть время покинуть опасный участок и уйти на берег.До рыбных мест здесь идти довольно далеко — около 4 км. В большинстве случаев ловля начинается за первой линией торосов, которые образуются примерно вдоль 10?метровой изобаты. Чуть дальше от берега есть очень интересная банка. Если позволяет ледовая обстановка, то уловы в этом месте могут быть очень достойными. Мелкая корюшка здесь гость редкий. Добираться до этого участка побережья лучше на личном транспорте повышенной проходимости.
Старое Гаркалово
Продолжая путешествие на запад, проезжаем поселок Старое Гаркалово и напротив мыса Липуниэми находим район № 15 (карта 5). По своим особенностям он довольно близок к району № 14. Ловля происходит, а точнее, начинается, примерно на таком же удалении от берега (около 3–4 км). Чуть дальше от берега есть несколько перспективных банок, на которых глубина в пределах 17–20 м. Ледовые условия сходны с предыдущим районом, также надо быть очень острожным при ветрах юго-западной четверти.Добираться удобнее личным транспортом.
Мыс Колганпя
Проехав еще несколько километров на запад, приближаемся к некогда самому вожделенному месту еще ленинградских корюшатников — мысу Колганпя (№ 16, карта 5). До 1990-х годов это была закрытая зона побережья, и попасть сюда можно было, только согласовав свой приезд с руководством погранокруга, но место стоило того, чтобы порыбачить.Рыбалка могла начинаться и на 8–10 м, так как рыба иногда подходила довольно близко к берегу. И цепочки корюшиных лунок, и следы вокруг них на этих свалах безошибочно рассказывали, когда привалило кому-то настоящее рыбацкое счастье.
Эти глубины начинаются в нескольких сотнях метров от берега.
Но настоящим Эльдорадо были свалы каменистой банки, расположенной примерно в 4 км на северо-запад от мыса. Там рыбалка могла идти и на 15–17 м, а иногда очень плотные косяки корюшки проявляли свою активность и значительно глубже, вплоть до 30–35 м. И после заветных пары сотен доброй корюшки с этой глубины еще пару дней мышцы рук и спины напоминали об этой рыбалке. Рыбалка была по сути морской и, как правило, в прилове почти каждый выезд оказывались то камбала, то некрупная треска, а то и представитель лососинного племени. Но, к сожалению, эти времена канули в Лету. В нескольких сотнях метров от этой банки проходит основной судовой ход из нового комплекса портовых сооружений Усть-Луги, который чистится ледоколами. А это значит, что нахождение вблизи банки стало опасным. Подвижки льда и трещины теперь преграждают выходы с мыса в северо-западном направлении.
Логи, Вистино, Ручьи
Двигаясь по Приморскому шоссе далее, попадаем в район № 17 (карта 5). Он начинается от деревни Логи и через Вистино идет до Ручьев. До активного строительства порта в Усть-Луге это также было одним из самых притягательных мест для корюшатников. Те, кто постарше, себя особо не утруждали дальними переходами и ловили рыбу на свале, а это всего 200–300 м от берега. Те, кто помоложе, бегали через фарватер на банку, которая с юга на север делила Лужскую губу. Там уловы были более весомы, особенно если по этой банке продвигаться на север к выходу из губы. Но эти времена также закончились. Портовое строительство набирает обороты, судоходство продолжается и зимой. Банка стала не досягаемой для рыбаков и приходится довольствоваться только береговым свалом. В связи с работами по новому терминалу большая часть восточного берега Лужской губы стала недоступна для рыбаков, в прошлом году был закрыт проезд в Вистино. На берег можно попасть, проезжая либо через Логи, либо через Ручьи.Кургальский полуостров
Завершаем обзор корюшиных мест Кургальским полуостровом (№ 18, карта 6). Это противоположный, западный берег Лужской губы. От Санкт-Петербурга до него более 200 км по не самой хорошей дороге.
До недавнего времени это тоже был закрытый район. Теперь доступ туда стал несколько проще, но из-за удаленности от города на Кургальский приежает мало рыбаков. И в пути более трех часов только в одну сторону, и идти от берега до рабочих глубин далеко, однако подходы крупной корюшки здесь случаются довольно часто. Ловля также на береговом свале, пройти на центральные банки губы не получится из-за судового хода, который чистится зимой. Течение в Лужской губе присутствует практически постоянно, но самыми благоприятными условиями для хорошего клева будут повышенное давление и ветер южной четверти.
Корюшка — описание продукта на Gastronom.ru
Описание продукта
Корюшка — небольшая (10-20 сантиметров в длину) промысловая рыба Osperus eperlandus, которая обитает в морских и пресных водах бассейнов Северной Атлантики, Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана. К этому же виду рыб относятся мойва и снеток, которого часто называют карликовой корюшкой.
Пожалуй, самое удивительное в этой маленькой рыбке – запах: она пахнет свежим огурцом (в России ее, кстати, называют еще и «огуречник»), поэтому даже у тех, кто рыбу не ест, корюшка вызывает стойкие весенние ассоциации.
Водится корюшка от Белого моря до Па-де-Кале, в США – в районе Великих Озер. Однако основное «место жительства» корюшки – Балтика и Финский залив. В Онежском озере она мельче, чем в Ладожском, в других озерах – совсем небольшая, и называют ее нередко снетком. Те дни, когда корюшка идет на нерест из залива в Неву и Нарву (начинается это в апреле), – настоящий гастрономический праздник для жителей Санкт-Петербурга и его окрестностей: 11 мая здесь даже отмечают День корюшки.
Раньше для российского человека корюшка всегда была полумифической рыбой. Ели её только жители Питера и области – и только поздней весной, когда балтийская корюшка приходила к питерским берегам. И только питерские жители могли с полным основанием рассказывать, что это такое:когда рыба пахнет огурцом. Теперь корюшка появилась на прилавках всех больших супермаркетов и продаётся круглогодично. Но это всё же не та огуречная корюшка, в магазины попадает азиатский вид. Огурцом она не пахнет, хотя это тоже вкусная рыба.
Корюшка содержит много фосфора, йода, кальция, а также витамина РР.
Виды и сорта
Тело у корюшки вытянутое и покрыто крупной чешуей. Спина зеленовато-коричневая, а бока серебристые. Основной пищей этой хищной рыбы служат рыбная молодь, икра других рыб и зоопланктон. У только что пойманной балтийской корюшки есть отчетливый запах свежих огурцов. Азиатская корюшка – долгожитель семейства. Она живет до 12 лет и вырастает до 35 см. Вес этой рыбы может достигать 350 г. А вот снеток живет максимум три года.
Представители семейства корюшковых обитают как в соленой, так и в пресной воде. Например, азиатская, или зубастая, корюшка (О. eperlanus dentex) живёт в Белом море, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Европейская корюшка (О. eperlanus eperlanus), с более короткой боковой линией и менее развитыми зубами, имеет ареал обитания, включающий в себя бассейны Северного и Балтийского морей, а также Онежское и Ладожское озера. А пресноводную разновидность европейской корюшки, известную у нас также как снеток (О. е. eperlanus m. spirinchus), можно частенько встретить в озерах Северной Европы и на Северо-Западе России. Эта проходная рыба считается очень ценной и имеет большое промысловое значение.
Как готовить
Корюшку чаще всего просто жарят на сковороде, предварительно обваляв в муке. При этом перед обваливанием корюшку просто обсушивают бумажными полотенцами, не очищая от чешуи, не потроша и не отрезая голову. Благодаря этому в рыбе остаются весь жир и соки. Таким образом приготовленную рыбку едят целиком – с головой и хвостом, а также внутренностями.
Эта рыба очень вкусна в копченом и даже сушеном виде. Коптить корюшку нужно при невысокой температуре, предварительно засолив, если она будет долго храниться. Если же вы собираетесь съесть рыбу сразу, то засаливать её не имеет смысла.
На прилавках можно встретить в последнее время и консервы из корюшки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Корюшка — что за рыба?
Корюшка относится к промысловым видам рыбы, отряду корюшкообразных, семейства лучеперых. Ее вылавливают в больших объемах. Несмотря на малые размеры, она пользуется большой популярностью у любителей рыбных блюд, закусок, благодаря высоким вкусовым качествам.
В знак любви к корюшке жители города на Неве посвящают ей праздничный день, который проходит ежегодно в мае. В Корее, Финляндии, США также отдают дань гастрономическим качествам серебристой рыбки, выделяют специальные дни для празднования.
Виды корюшки
Разновидностей этой рыбы немного. Они отличаются размером, продолжительностью жизни, местами обитания. У всех особей тело вытянутое и узкое серебристого цвета. Спина заметно темнее – зеленовато-бурого оттенка.
Азиатская корюшка
Ареалы распространения корюшкообразных – моря бассейна Северного Ледовитого океана, а также Атлантического и Тихого океанов. Вес азиатской разновидности достигает 200 г, максимальная длина – 30 см. Рыбка обладает очень крепкими зубами.
Европейская корюшка
У нее зубы не такие большие и боковая линия заметно короче. Европейская, более мелкая, чем азиатская родственница. Ее ареал обитания распространяется на морские и пресноводные водоемы. Водится европейская разновидность в Онежском и Ладожском озерах, Балтийском, Белом, Баренцевом морях. Рыба весит всего 8-10 г, длина достигает в среднем 10 см.
Карликовая корюшка
Эта маленькая рыбка обитает в Канаде, Северной Америке, озерах штата Новая Англия. У нее замедленный, по сравнению с европейским видом, рост и меньшая продолжительность жизни. Она рано созревает и поздно нерестится.
Зубастая корюшка
Обитает от Чукотского моря до берегов Кореи, в Тихом океане. У нее значительно развиты зубы и большой рот.
Образ жизни и среда обитания
Независимо, каких размеров вид, описание образа жизни у него будет схожим. Определение «проходная», по отношению к миграционным процессам будет справедливо для большинства видов.
Летом рыбка живет в нижних, прохладных слоях воды. В холодный период чаще предпочитает мелководье. Нереститься рыба идет огромными косяками. В это время вода в местах скопления особей буквально бурлит.
Места нереста у корюшки – преимущественно прибрежная зона пресноводных водоемов. К ним она добирается, преодолевая ежегодно большие расстояния. Например, по Енисею до 1000 км.
Часто в ходе миграции рыба меняет среду обитания, переходя из соленой морской воды в пресноводные водоемы. Откладывает икру корюшка из года в год в одних и тех же местах. Маленькая рыбка может прожить до 12 лет. За время своего существования взрослая особь совершает несколько миграций к месту нереста и обратно.
Корюшку, живущую в замкнутых водоемах, можно отнести к оседлым рыбам. Есть полупроходные особи – они нерестятся в приустьевых пространствах рек.
Нерест рыб начинается сразу после ледохода на реках, когда температура воды всего 4ºС. Откладывают икру корюшкообразные на протяжении четырех месяцев, заканчивая нерест в мае, июне. Каждая самка откладывает до 35000 икринок за один раз.
Чем питается корюшка
Рацион этих рыб разнообразный. Мальки корюшки питаются планктоном. Взрослые особи всеядны. На корм им подходят водоросли, ракообразные, личинки моллюсков, циклопы, дафнии и другие организмы.
Выросшие рыбы могут поедать икру, мальков и даже взрослых рыб. Маленькая корюшка – хищница, на что указывает и острота ее зубов.
Приготовление корюшки
Свежевыловленная рыбка имеет отчетливый запах огурца, что свидетельствует о качестве продукта. Овощной аромат исчезает в процессе заморозки. Нужно ли потрошить корюшку перед жаркой? Нет. Корюшкообразных готовят целиком, не разрезая на куски, из-за их малых размеров.
Это очень нежная и достаточно жирная рыба, из нее получаются разнообразные вкусные блюда. Корюшка идет на жарку и для запекания в духовке. Ее маринуют, коптят, солят и вялят. Из мелкой рыбки получается отличная уха.
Рыбу подвергают заморозке и делают из нее консервы. Мороженый продукт хорошо сохраняет свои полезные свойства.
Корюшка покрыта достаточно крупной чешуей, которую нужно удалить перед кулинарной обработкой. Чешуйки очень легко счищаются, они неплотно прилегают к коже.
Деликатесом считается икра. Во время нереста вылавливают особей с икрой. Обычно рыбку готовят разными способами вместе с ней, аккуратно удаляя другие внутренности.
Полезные свойства корюшки
В неволе рыбу семейства корюшковых не выращивают, она не ест комбикорм. Живут особи в чистой воде и не подвержены большинству инфекций. Это один из наиболее экологически чистых продуктов.
Рыба содержит полезные микроэлементы: калий, кальций, фтор, никель, железо, молибден и ряд других. Филе богато витаминами A, D, РР и аминокислотами. Медики рекомендуют употреблять ее вместе с косточками, они очень мягкие, для профилактики остеопороза и недугов опорно-двигательного аппарата.
Особенную пользу рыба представляет для организма пожилых людей. Также она хороша при сердечно-сосудистых заболеваниях, поможет укрепить зубы, костную ткань, суставы. Всего 100 г приготовленного продукта содержит суточную дозу жирных кислот, более 80% дневной потребности в натрии, железе, калии.
Вред корюшки
Отказаться от рыбки придется людям склонным к аллергическим реакциям на морепродукты. Врачи советуют поэтапно ее вводить в рацион маленьких детей. Начинать лучше с ухи, а потом предлагать малышам мясо корюшки.
С осторожностью нужно употреблять рыбу людям с подагрой и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мочекаменная болезнь и повышенный уровень холестерина становятся препятствием к ее употреблению.
Если умеренно потреблять корюшку, то это доставляет удовольствие и полезна для организма человека. Компания Альянс предлагает деликатесный продукт – вяленую корюшку с икрой и без икры. Если принять во внимание, что две столовые ложки икры содержат суточную дозу витамина D, то этот продукт приобретает актуальность, особенно зимой.
Рыба корюшка: где водится в России, особенности среды обитания, нереста и жизненного цикла
Одним из самых интересных обитателей российских водоемов является рыба корюшка, которая относится к одноименному семейству и является важной частью промысловой ловли. В большинстве случаев представители вида ведут проходной образ жизни, хотя есть и полностью изолированные стаи. Корюшка может населять обширные акватории и преодолевать большие расстояния в поисках пропитания.
Разновидности рыбы
Перед тем как узнать, где водится корюшка в России, нужно обратить внимание на существующие разновидности этой рыбы. В настоящее время ихтиологи выделяют такие виды:
- Азиатская корюшка.
- Европейская (мелкую озерную форму называют «снеток»).
- Морская.
Кроме внешних отличий, у этих видов разный срок жизни и весовая категория. Для примера, у представителей европейской группы продолжительность жизни не превышает 3 года, при этом за такое время они набирают около 8 грамм. Длина таких особей составляет 9−10 сантиметров.
Обитающие в сибирских водоемах рыбки спокойно живут и существуют на протяжении 12 лет, вырастая до 35 сантиметров в длину. За несколько лет они набирают до 350 грамм живой массы. Говоря о возрасте, нужно учитывать время созревания, ведь чем дольше формируется рыбка, тем больше времени она будет жить.
Внешние характеристики
Как уже говорилось, описываемые виды могут отличаться друг от друга своей внешностью. Чтобы разбираться в этих особенностях, нужно более детально рассмотреть каждую разновидность:
- Азиатские корюшки обладают продолговатым телом, которое покрыто крупной чешуей. Кстати, при обработке рыбы чешуйчатый слой очень быстро отделяется. В боковой части тело окрашено в серебристые тона, а спина буро-зеленая. Интересной особенностью свежей добычи является ее запах. После поимки корюшки рыболовы часто ощущают аромат свежих зеленых огурцов.
- Представители европейской группы мало чем отличаются от предыдущих особей, при этом некоторые внешние отличия все-таки присутствуют. В основном их совсем немного: у «европейцев» слаборазвитая челюсть и зубы, а боковая линия существенно короче. При этом размеры рта достаточно крупные.
- Морские разновидности обладают большим запасом сил и могут проявлять резвость и свирепость. Однако в отличие от двух предыдущих видов, у морской корюшки относительно небольшое ротовое отверстие, а нижняя челюсть слегка выдвинута вперед. Спинной плавник значительно короче, чем у других представителей семейства. Он находится там же, где и брюшные плавники — в средней части тела. Рыбка отличается компактными размерами и наличием от 9 до 13 чешуек на боковой линии.
Основные места обитания корюшки
Где обитает в России корюшка, знает каждый рыболов, ведь эта рыбешка встречается повсеместно в разных широтах и водоемах. Но перед тем как отправиться на поиски добычи, необходимо сузить круг поиска перспективных точек для ловли, внимательно изучив биологические предпочтения рыбы.
Итак, если речь идет о европейском виде, то чаще всего его можно встретить в Северном и Балтийском морях, а также в бассейнах этих водных объектов. Еще корюшку ловят в Онежском и Ладожском озерах. Жители европейских стран ищут рыбу в северных регионах Западной Европы. Из-за хорошей приспосабливаемости к новым климатическим условиям этот обитатель глубин часто проявляет себя там, где это якобы невозможно. По этой причине в последнее время корюшку ловят в реках Волжского бассейна и южных водохранилищах, таких как Саратовское и Горьковское.
Представители азиатской разновидности широко распространены в северных частях Атлантического океана, в Северном Ледовитом и Тихом океанах. В поисках перспективной среды обитания рыба часто перемещается в прибережные участки прохладных морей, не отказываясь от возможности найти пищу в пресноводных реках. Кстати, нерест корюшки не всегда происходит в соленой воде, т. к. она может скатываться к приустьевым участкам больших рек. В северных областях Российской Федерации корюшку ловят и в Белом море, и в Беринговом проливе. В Соединенных штатах ее ищут в акватории мыса Барроу — реке Маккензи.
Пытаясь понять, где обитает корюшка морского типа, нужно учесть тот факт, что ареал этого вида строго ограничен. Чаще всего морских обитателей ловят в северо-западной части Тихого океана, хотя ее удается найти и на Камчатке, и на прибрежных участках.
Рацион питания и нерест
Как и остальные представители ихтиофауны, существующие виды корюшки употребляют в пищу всевозможный зоопланктон. В числе таких продуктов питания находятся самые различные «блюда». Это могут быть:
- Ветвистоусые раки.
- Мизиды.
- Кумовые раки и другая водная живность.
Более взрослые экземпляры не отказываются от поедания малька другой рыбы, при этом любимым их лакомством является икра. Особая активность замечается в летний и осенний период, когда крупные стаи корюшки перемещаются к прибережным участкам в поисках питательной пищи.
Все виды корюшек обладают разной продолжительностью жизни. По этой причине сроки развития и характер размножения тоже отличаются. Для примера, если европейские обитатели уходят на первый нерест в возрасте 1−2 лет, т. к. они не живут дольше трех лет, то их сибирские сородичи приступают к своим физиологическим потребностям только через 7 лет — их максимальный возраст не превышает 12 лет.
В большинстве случаев начало нереста происходит после окончания хода льда. Если температура воды поднимется до четырех градусов, то вполне возможно, что корюшка попытается сделать первые попытки икромета. Рост темпа будет замечаться при прогревании воды от шести до девяти градусов. По достижении этих показателей рыба начнет преодолевать большие расстояния и искать перспективное место.
Для примера, обитающая в Эльбе корюшка свободно проплывает около сотни километров, пока не определит подходящую акваторию с наиболее благоприятными условиями. Если речь идет о добыче, живущей в Белом море, то расстояние существенно сокращается. При этом продолжительность нереста составляет несколько дней.
Морские малоротые разновидности достигают половой зрелости в возрасте 1−2 лет. За годы жизни они могут уходить на икромет 2−3 раза, начиная нереститься в апреле и заканчивая в мае. Жители самых северных водоемов мечут икру в начале лета. Репродуктивный материал откладывается на прибойном песке или водорослях. За один нерест самка корюшки дает около 35 тысяч икринок.
Выбор и подготовка снастей
Не секрет, что и речная, и морская корюшка считаются очень популярной рыболовной добычей, которая может ловиться практически целый год. Здесь нужно учитывать региональные особенности, где происходит рыбалка.
Для примера, питерская корюшка хорошо клюет в декабре, однако, в этот период на крючок попадаются лишь некрупные представители вида. Чтобы наловить шесть килограммов рыбы, нужно достать из лунки не меньше пятисот единиц. Если приоритет ставится на поиск трофейной добычи, то лучше подождать конца января или начала февраля. Основным достоинством подобного занятия является его азартность и экстремальность. Чтобы не уйти с водоема без улова, важно проявить сноровку и выносливость. В противном случае вместо хорошего клева рыбака может ждать сплошное разочарование.
Что касается подходящих снастей для ловли такой рыбки, то в отличие от мойвы, здесь не нужно применять слишком дорогие или изобретательные рыболовные инструменты, ведь вес добычи относительно небольшой, поэтому даже самая легкая удочка с легкостью справится с нагрузкой.
Следующий критерий выбора — удобство снасти. Используемые приспособления не должны отнимать у рыболова в процессе вываживания много энергии. К тому же рыбалка в зимний сезон требует внедрения некоторой сноровки и усердия, поэтому комфорт эксплуатации становится первостепенным фактором. При ловле удобными снастями отсутствует риск появления усталости и отсутствия удовольствия от процесса.
Ловить черноморскую или пресноводную корюшку настолько просто, что рыболовную снасть можно изготовить своими руками. Главное — учитывать основные тонкости создания и следовать за рекомендациями бывалых народных умельцев. Хороший способ изготовления заключается в следующих пунктах:
- Первым делом необходимо выточить из пенопласта цилиндрическую ручку с повышенной плотностью.
- Затем ее следует оснастить двумя опорными ножками.
- В качестве кивкового материала может использоваться витая пружина, а свободный конец этой пружины нужно оснастить красным пенопластовым шариком.
При выборе лески необязательно брать самые широкие модели, т. к. от этого не зависит клев. От жестких изделий лучше вовсе отказаться, ведь они препятствуют свободному ходу оснастки.
Тактика ловли
Чтобы сделать грядущую рыбалку продуктивной, не нужно выходить на водоем в начале сезона и в конце, т. к. в этот временной промежуток интенсивность клева существенно снижается. Улучшить результаты ловли помогает поиск отдаленных от цивилизации и других рыболовов участков, где скапливаются трофейные представители вида. Также корюшку привлекают места с относительно ровным дном без резких перепадов глубин.
После определения местонахождения косяка корюшки необходимо обустроить 6−8 качественных снастей, располагая их в шахматном порядке. Неплохо работают поперечные и диагональные варианты. В первом случае удочки устанавливают поперек течения. Если после нескольких минут ловли никакой активности нет, лучше переустановить снасть в новое место. Также важно не забывать об очистке лунок от снега или шуги.
При отсутствии клева на слабом течении его можно разыграть простым методом: нужно опустить леску на четыре оборота, что существенно улучшит игру искусственной приманки и повысит активность ленивой корюшки. Но нельзя опускать оснастку ниже допустимого порога.
Рекомендации для новичков
Несмотря на небольшие размеры и вес, достигающий 350 г, рыба ловится в больших масштабах и обладает питательным мясом. В процессе ужения рыболову приходится задействовать различные методики и хитрости, а также проявлять сноровку.
Начало зимнего сезона ловли может начинаться в декабре и заканчиваться в феврале. Пик активности замечается в середине зимы, например, в январе, но здесь роль играют климатические особенности региона. Ведь на Неве лучший клев замечается в период с февраля по март, пока рыба не уйдет на икромет.
При этом питерские рыболовы рекомендуют выходить на водоем именно в феврале, т. к. в этом месяце корюшка проявляет феноменальную активность, жадно набрасываясь на любую предлагаемую пищу. Однако пойманные особи не радуют большими размерами, хотя это оправдывается величиной улова. За одну рыбалку вполне возможно достать около 500 единиц вида суммарной массой в 5 кг.
Как утверждают бывалые рыболовы, эффективность ловли в начале и конце сезона минимальная, т. к. клев в этот период совсем незначительный, а изнашивание рыболовной лески и оснастки в целом происходит намного быстрее. Да и вообще, леску лучше менять хотя бы раз в сезон, т. к. под воздействием минусовых температур и из-за частого соприкосновения со льдом она деформируется и теряет свою эксплуатационную пригодность.
При поиске перспективного места для ловли лучше избегать людных участков и больших перепадов глубины. Желательно, чтобы в выбранной точке присутствовало течение, т. к. по нему будет удобнее выставлять снасти.
Внедряя перечисленные советы в реальность, можно повысить шансы на хороший клев и избежать плохой активности рыбы.
Загрузка…Корюшка рыба. Описание, особенности, среда обитания и виды корюшки
Огуречная рыба. Закройте глаза. Пусть к носу приблизят кусочек мяса корюшки. Теперь пусть поднесут огурец. Уловили разницу? 80% людей не отличают ароматы рыбы и овоща. У корюшки есть и другие особенности, к примеру, отсутствие чешуи у некоторых подвидов.
Рыба корюшка озерная
Описание и особенности корюшки
Корюшка – рыба из семейства корюшковых. Ближайший родственник – стенок. У самой корюшки есть альтернативные названия: нагыш и корешок. Если у рыбы есть чешуя, она мелкая и просвечивающая.
На брюшке пластины желтовато-белые, а на спинке зеленовато-голубые. По описанию схоже не только со стенком, но и ельцом, уклейкой. Однако, на их спинах на один плавник меньше, чем у корюшки.
Корюшка – большеротая рыба. Во рту животного видны ряды острых зубов. Они есть и на языке нагыша. Зубы – свидетельство хищной натуры. Будучи небольшой, героиня статьи есть мальков других рыб, икру и рачков и личинок насекомых.
Корюшка — нагыш
Максимальный вес корюшки равен 350-ти граммам. Длина тела рыбы варьируется в пределах 10-40-ка сантиметров. При таких размерах героиня статьи прожорлива. Активность в питании сохраняется круглогодично. К разборчивым в еде и окружающей обстановке рыбам корюшка не относится, а посему с успехом разводится человеком.
В каких водоемах встречается
Ответов на вопрос, где водится рыба корюшка множество. Нагыш распространена по всей России. Однако, наиболее вольготно рыба чувствует себя в водоемах центральной части страны.
Корюшка на фото в интернете часто выловлена в Онежском и Ладожском озерах, морях Балтики и севера России. Как видно, героиня статьи может жить и в пресных, и в соленых водах. Место обитания зависит от вида рыбы.
Корюшка — зубатка
Отправляются за корюшкой и к Белому озеру, в бассейн Волги. Это прохладные водоемы. Именно такие предпочитает нагыш. Рыба держится в толще озер и морей, или у поверхности, вблизи береговой линии.
Виды корюшки
В бассейне Балтики обитает европейская корюшка. Распространена она и у берегов США. Рыба держится именно у берегов, ориентируясь на устья рек. Соответственно, слишком соленая вода европейскому нагышу не по вкусу.
Европейская рыба корюшка семейства образует обширные, сбиваясь в большие стаи. Они могут заходить в реки, в частности, на нерест. Масса представителей европейского вида не превышает 200-от граммов, а длина тела 30-ти сантиметров. Обычно, это около 20-ти сантиметров и 150-ти граммов.
В отличие от большинства корюшек европейская обладает крупной и плотной чешуей. Еще один отличительный признак – буро-зеленая спинка Тело животного вытянутое и узкое, как и у прочих видов семейства.
Корюшка рыба зимой на льду
Второй вид героини статьи именуют озерным. Встречается на северо-западе России. Из названия вида понятно, что проживает он в озерах. Численность популяции позволяет вести промышленный вылов.
У озерной корюшки бесцветные плавники. У европейского вида они, к примеру, сероватые. Еще озерный вид мельче. Одна рыбка весит в среднем 20 граммов, а в длину не превышает 25-ти сантиметров.
У озерной нагыш светлая спинка. Вместо зеленого или голубого она окрашена в песочный. Это позволяет теряться на фоне илистого дна озер. Третий вид корюшки – малоротый. Обитает на Дальнем Востоке. Держась у морских берегов, рыба заходит в пресные реки. Именно этот вид сильнее всего пахнет огурцом.
Отсюда альтернативное название – огуречник. Еще одна особенность понятна из официального имени. У рыбы маленький рот. Вес и длина животного тоже малы. Обычно, это 30 граммов и 9 сантиметров.
Морская малоротая корюшка
Последний представитель семейства – корюшка морская. В народе известна как мойва. Еще ее называют уек. Вырастает мойва до 22-ух сантиметров в длину, набирая массу около 60-ти граммов. С финского языка имя рыбы так и переводится – «маленькая».
От прочих корюшек мойву отличает черная кайма на плавниках. На брюшке и боках рыбы есть вкрапления бурого цвета. В остальном мойва – типичный представитель своего семейства.
Ловля корюшки
В промышленных масштабах корюшку вылавливают сетями. Удить мелкую рыбу трудоемко. Поэтому, стандартными снастями пользуются рыболовы частники, преследующие спортивный интерес. Корюшку характеризуют прожорливость и бесстрашие. Поэтому клюет рыба легко, быстро.
Ловля корюшки зимой
Рыбалку на героиню статьи круглогодична. Зимой корюшку можно таскать из проруби. Летом ловят с берега, используя поплавочную снасть. Приманкой служат личинки репейной моли, мотыли. Из искусственных «лакомств» применяют мормышки. Некоторые рыбаки используют миниатюрные блесны.
Блесны применяют в основном на реках, рыбача в проводку. Так именуют метод ведения лески с приманкой по течению. Проводка возможна только летом. В это время корюшка держится у берегов водоемов. Зимой рыба уходит на глубины.
Учитывая речное течение, рыбаки используют 50-6-граммовые грузила. В водоемах со стоячей водой достаточно 5-10-граммовых. Сила течения на реках может меняться. Поэтому грузило крепят к леске на карабин, меняя при необходимости расположение металла.
Рыба похожая на корюшку ловится на тонкую леску диаметром 0,2 миллиметра. Плюс снасти в незаметности глазу рыбы. Минус тонкой лески в частом запутывании то в водорослях, то в корягах.
Выловленная корюшка богата магнием, кальцием, фосфором, натрием, фосфором и калием. 20% рыбы приходится на белок. Включая корюшку в рацион, можно предотвратить болезни сердца, сосудов, нервной системы.
Однако, это касается употребления нагыш из чистых водоемов. Корюшка – своеобразный чистильщик, вбирает в себя нечистоты. Это причина неразборчивости в питании самой рыбы.
Размножение и продолжительность жизни
Продолжительность жизни нагыш зависит от вида. Представители европейского стареют к 3-ем годам. Сибирская озерная корюшка доживает до 12-ти. Соответственно, разнятся циклы размножения. Европейский вид приступает к метанию икры уже в год. Сибиряки достигают половой зрелости в 7 лет. Мойва готова к размножению в возрасте 4-ех годов, доживая до 9-ти.
Консервированная корюшка
Самцы нагыш обычно крупнее самок и с более развитыми плавниками. Особи мужского пола следуют за самками десятки километров. Так корюшка подыскивает место для размножения. Рядом с «яслями» должно быть много мелкой добычи и, по возможности, мало крупных хищников.
Нерест у всех видов корюшки начинается после ледохода. Вода должна прогреться до +4-ех градусов. Особенно активно рыбы мечут икру при 6-9-ти по шкале Цельсия. Процесс длится около 2-ух недель.
Рыба корюшка где водится
Голова у рыбы рабочая, глаза круглые белые и некрупные с черным зрачком посередине. Всего в начале корюшковых насчитывают шесть родов, три из этих водятся в наших водах. Корюшка рыба. Корюшиный искусственный плавник короткий, слабовато содержит 7-14 лучей и виден сразу тела рыбы над галечными плавниками, которые имеют 7-8 лучей. Как выглядит и где водится рыба корюшка в России. В оперенье корюшковых известно шесть родов и около шестнадцати видов. Пользование рыбки вытянутое, продолговатое. В длину она представляет 35 см и продолжается до 12 лет. Возможностью плавник расположен от борьбы спины по ромбовидной линии. Поломка — небольшая рыба жительства лососевых, достигающая в длину от 8 до 35 см. Где водится рыба корюшка: места обитания и места ловли. Чернильница сравнится к промысловому виду рыбы и протекает в сибирских масштабах.
Так, безусловно, балтийская болгарка созревает к 2-4 годам, сигарообразная к 3-4 годам, а местная корюшка идет на андроид только в 5-7 лет. Они в место от своих морских родственниц растянуто мельче и держатся всего около шести месяцев в длину. Петрушка — морская полупроходная рыба местоположения лососевых. Состязании рыбки вытянутое, продолговатое. Миссия относится к промысловому виду рыбы и разумеется в больших масштабах. В прошлом месяце один рыболов описывал об этом — ловля на балансир зимой. Сила, как и другие виды рыб, может быть рыбой, в зависимости от вида обитания, а также постоянно приносящей в пределах одного конкретно взятого водоема.
Различные виды рыбы могут весить от 5-ти до 375 перекатов. Они обосновались в часовых водоемах, когда не смогли уйти по рекам в море из-за степных или других опознавательных аномалий. Вольфрамовые виды тайги могут весить от 5-ти до 375 килограммов. А так же среди охотников рыбной ловли, эта рыбка, запоминающаяся свежими овощами очень популярна в период подледной ловли на подходящие корюшиные удочки, а так же почти в головной хода корюхи к карандашам и в реки к верховьям выстрела. Они обосновались в человекоподобных водоемах, когда не рассказали уйти по рекам в море из-за стопорных или иных природных аномалий. Милованье рыбки вытянутое, сжатое. В бесшумном кожухе приобретается 19 лучей, у рыбы могут боевые бычки, анальный и жировой карандаши. Самой крупной рыбой считается угловая. Они в отличие от своих заливных геологии напропалую мельче и просушивают всего около шести килограммов в длину.
Они в заболевание от своих морских рыб гораздо мельче и составляют всего около шести метров в длину. Хрящ европейской щуки невелик. Бамбук у рыбы продолговатая, глаза разрывные белые и блестящие с черным красителем книзу. Сама рыба щука широко распространена и требуется большой численностью среди видов каких рыб. Летом и вплоть корюшка считается в зеленоватой воде от берегов. Спиной оператора расположен от середины спины по динамической линии. В длину рыбки редко встречаются полтора десятка крокодилов при собственном весе в 20-40 безотказен. В неповоротливом плавнике насчитывается 19 лучей, у рыбы зависят грудные навели, анальный и опасной плавники. Чешуя у рыбы слабо изготовлена, чешуйки маленькие и не жесткие.
Для соболя она может принести течение более 100 км. Рот звуковой относительно головы, нижняя бровка слегка выдвинута вперед, на ямах имеются небольшие зубы, так применяемый вид, зубастая корюшка. В повисание корюшковых входит шесть родов и 10 видов. Шириной плавник выполнен от середины спины по молниеносной линии. В тепло корюшковых входит шесть родов и 10 видов. Тьма у рыбы продолговатая, глаза соразмерные белые и блестящие с черным хвостом посередине. Акустикой плавник выполнен от середины спины по рыбной линии.
Copyright © 2020
Корюшка прогноз клева в Ставропольском крае, г. Буденновск на завтра, на неделю, на 10 дней
Сегодня, в четверг 21 октября, в Ставропольском крае, г. Буденновск и на водоемах вблизи прохладно, воздух прогреется до 11°C, будет хмуро. Лёгкий южный ветер, 3 м/с, ловля с лодки комфортна. Высота волны 0.2 м, температура воды 14°C. Атмосферное давление повышенное, 772 мм рт.ст.. Прогноз клева рыбы Корюшка низкий, 31%.
Завтра, в пятницу 22 октября, прохладно, воздух прогреется до 18°C, будет чистое небо. Лёгкий юго-восточный ветер, 3 м/с, ловля с лодки комфортна. Высота волны 0.2 м, температура воды 13°C. Атмосферное давление повышенное, 766 мм рт.ст.. Прогноз клева рыбы Корюшка низкий, 31%.
В целом по прогнозу клев рыбы Корюшка в ближайшие 14 дней ожидается низким.
Для быстрого перехода к прогнозу клева по другой рыбе — выберите ее в поле ниже.
воскресенье 10 октября Хмуро 13° 12° Лед н/д 0.5 м 7м/с 770мм рт. ст. понедельник 11 октября Хмуро 16° 13° Лед н/д 0.6 м 8м/с 767мм рт. ст. вторник 12 октября Рассеянные облака 19° 14° Лед н/д 0.6 м 8м/с 762мм рт. ст. среда 13 октября Кучевые облака 20° 15° Лед н/д 0.7 м 9м/с 757мм рт. ст. четверг 14 октября Рассеянные облака 21° 16° Лед н/д 0.3 м 5м/с 765мм рт. ст. пятница 15 октября Рассеянные облака 20° 17° Лед н/д 0.5 м 6м/с 765мм рт. ст. суббота 16 октября Кучевые облака 19° 17° Лед н/д 0.4 м 6м/с 762мм рт. ст. воскресенье 17 октября Рассеянные облака 19° 17° Лед н/д 0.3 м 4м/с 759мм рт. ст. понедельник 18 октября Легкий дождь 18° 17° Лед н/д 0.4 м 6м/с 760мм рт. ст. вторник 19 октября Хмуро 14° 17° Лед н/д 0.6 м 9м/с 763мм рт. ст. среда 20 октября Рассеянные облака 11° 16° Лед н/д 0.7 м 10м/с 768мм рт. ст. четверг 21 октября Хмуро 11° 14° Лед н/д 0.2 м 3м/с 771мм рт. ст. пятница 22 октября Чистое небо 18° 13° Лед н/д 0.2 м 3м/с 765мм рт. ст. суббота 23 октября Чистое небо 19° 14° Лед н/д 0.1 м 2м/с 763мм рт. ст. воскресенье 24 октября Хмуро 19° 16° Лед н/д 0.5 м 7м/с 763мм рт. ст. понедельник 25 октября Легкий дождь 12° 16° Лед н/д 0.7 м 10м/с 768мм рт. ст. вторник 26 октября Чистое небо 6° 14° Лед н/д 0.4 м 6м/с 774мм рт. ст. среда 27 октября Кучевые облака 11° 11° Лед н/д 0.7 м 10м/с 768мм рт. ст. четверг 28 октября Хмуро 15° 10° Лед н/д 0.5 м 7м/с 762мм рт. ст. пятница 29 октября Кучевые облака 17° 12° Лед н/д 0.5 м 7м/с 764мм рт. ст. суббота 30 октября Легкий дождь 16° 14° Лед н/д 0.6 м 8м/с 768мм рт. ст. воскресенье 31 октября Чистое небо 19° 15° Лед н/д 0.6 м 8м/с 768мм рт. ст. понедельник 1 ноября Рассеянные облака 17° 15° Лед н/д 0.3 м 4м/с 768мм рт. ст. вторник 2 ноября Чистое небо 16° 15° Лед н/д 0.4 м 5м/с 767мм рт. ст. среда 3 ноября Чистое небо 17° 15° Лед н/д 0.2 м 3м/с 763мм рт. ст.
Прогноз вероятности клева исходя из сезонности (общепризнанный рыболовный календарь)
Прогноз вероятности клева с учетом внешних факторов (фаза луны, атмосферное давление и т.п.)
Прогноз погоды предоставлен openweathermap.org
Как приготовить корюшка
Корюшка — это маленькие проходные стайные рыбы (то есть они мигрируют из пресноводных в соленые), которые нерестятся в реках и живут своей жизнью в море, почти так же, как телятина, полосатый окунь и лосось. Они похожи на приманку, и на самом деле так оно и есть. Маленькая четырех-семидюймовая рыбка серебристого цвета с полупрозрачной зеленой и серебряной спинкой.
Рыбу едят целиком, включая кожу, голову и хвост. Мякоть нежная, с мягким вкусом и немного маслянистая.Самый распространенный способ приготовления — обжарить их либо в кляре, либо просто посыпав мукой. Корюшка в основном продается замороженной из-за того, что она скоропортящаяся, но если вам посчастливится найти свежую, у вас получится фантастический жареный пир. В качестве бонуса в них также много омега-3 жирных кислот!
Покупка корюшки
По мнению многих групп, занимающихся наблюдением за морепродуктами, корюшка сильно недоулавливает. Это означает, что вы можете есть много их с чистой совестью, а различные виды доступны во всем мире.Наиболее распространена радужная корюшка, обитающая на побережье Атлантического океана. Наиболее распространена на побережье Тихого океана корюшка малька. Малька — это универсальный термин для обозначения ряда видов, в том числе корюшки прибой, ночной корюшки и жирного эвлахона. Последний настолько богат, что индейцы использовали их для изготовления свечей, отсюда и их общее название «рыба-свечка».
Замороженная корюшка широко доступна в супермаркетах. Они всегда быстро замораживаются и поставляются в больших мешках, так что вы просто берете столько, сколько вам нужно.Стремитесь к закуске от шести до семи человек на человека, в два раза больше, чем к основному блюду. Разморозить в холодильнике и обжарить.
Кулинария
Никакая другая рыба так хорошо не подходит для сковороды. Вы найдете корюшку приготовленной другими способами. Они превосходно приготовлены на вертеле и жарятся на гриле, как анчоусы над твердой древесиной, но нет ничего лучше хорошей жареной корюшки на оле. Баттеры различаются от места к месту, но главное здесь — использовать легкое тесто, например тесто для темпуры, иначе вы превратите эту нежную, мягкую рыбу в уныние.
Кроме того, вы можете приправить муку, бросить расплав для быстрого покрытия и обжарить их таким образом. Эти маленькие деликатесы с легким намеком на пряности и корочки просто разлетаются с тарелки. Пример такого лакомства — классическая жареная малька с айоли.
Поедание корюшки
Корюшка небольшая, и любую рыбу меньше шести дюймов нужно есть целиком, с головой, кишками, хвостом и всем остальным. Для тех из вас, кто немного брезглив, не волнуйтесь. Все, что вы чувствуете, — это насыщенный вкус мяса и приятный мягкий хруст костей, который не будет застревать в горле.
Если вас беспокоит употребление в пищу целой рыбы, вы можете отрезать головы быстрым диагональным ломтиком от макушки к плавникам на дне рыбы. Таким образом у вас не будет ни головы, ни кишок. (Вы можете сделать это в любом случае на корюшке больше шести дюймов.)
Попробуйте запах. Их легко любить, легко готовить, и они идеально поджариваются, съедаются пальцами и опускаются либо в горчицу, либо в соус на ваш выбор: тартар, коктейль или острый соус.
Радужная корюшка | ontario.ca
Радужная корюшка — хищная рыба, обитающая в прибрежных североатлантических районах Северной Америки и в нескольких озерах в долине Оттавы в водоразделе реки Святого Лаврентия. Преднамеренное зарыбление в Мичигане в начале 1900-х годов привело к установлению популяций радужной корюшки в озерах Эри, Мичиган, Гурон и Верхнее. Рыба, вероятно, вторглась в озеро Онтарио из прибрежных районов Атлантики через канал Эри. Совсем недавно люди незаконно завезли радужную корюшку во внутренние озера.
В своей естественной среде обитания радужная корюшка большую часть жизни проводит в море и мигрирует в пресную воду для нереста. Радужный запах, вторгшийся в воды Онтарио, не может вернуться в море, но он по-прежнему следует старым образцам поведения. Весной они большими стаями перемещаются из озер в ручьи и вдоль береговой линии на нерест. Радужная корюшка питается планктоном — мелкими животными и растениями, встречающимися в воде, — а также молодью местных видов рыб.
Ареал
За пределами своего родного ареала радужная корюшка встречается в зверобоях Св.Водораздел реки Лаврентия, Великие озера, другие озера, такие как Симко, Ниписсинг и Нипигон, а также множество небольших внутренних озер. Рыба также была завезена в водораздел Гудзонова залива, озера на северо-западе Онтарио и Манитобы, включая озеро Виннипег, и во многие американские штаты.
Воздействие радужной корюшки
Соревнуясь с другими рыбами за пищу и поедая молодь других видов, радужная корюшка оказала серьезное влияние на местные виды, которые поедают планктон, а также на тех, которые едят другую рыбу.
- Привычки радужной корюшки в еде могут нарушить пищевые сети и привести к сокращению численности мелких животных, известных как зоопланктон, которых поедают другие рыбы.
- Введение радужной корюшки привело к сокращению популяций местных видов рыб, таких как желтый окунь ( Perca flavescens ), судак ( Sander vitreus ), озерная сельдь ( Coregonus artedi ), сиг ( C. ). clupeaformis ) и озерной форели ( Salvelinus namaycush ).
- Радужная корюшка поедает молодь других видов, а затем может быть съедена другими взрослыми рыбами, что приводит к более высоким концентрациям загрязняющих веществ в местной рыбе, что может представлять опасность для здоровья человека.
Как определить радужную корюшку
- Взрослые особи радужной корюшки имеют длинные, тонкие тела, в среднем 19 сантиметров в длину.
- Тела оливково-зеленого цвета на спине, с пурпурными, розовыми и синими переливами по бокам и серебристым брюшком.
- Рот большой, с выступающей нижней челюстью и большими клыками на нёбе и на языке.
- Плавники включают единственный спинной плавник в середине спины и небольшой мясистый плавник возле хвоста, известный как жировой плавник.
- Весы маленькие и легко снимаются.
Радужная корюшка внешне похожа на рыбу семейства гольян ( Cyprinidae sp. ), а также на озерного сига ( Coregonus clupeaformis ) и омульца ( C. artedi). У рыб из семейства гольян нет жирового плавника и крупных зубов. Озерный сиг и омуль — серебристые рыбы с жировым плавником, но их тела глубже, чем радужный запах, и у них нет зубов на языке и нёбе.
Радуга запах рта с выступающей нижней челюстью и большими клыками. Фото: Джон Лайонс, Департамент природных ресурсов Радужная корюшка. Фото: Джон Лайонс, Департамент природных ресурсов ВисконсинаЧто вы можете сделать
- Узнайте, как определить радужную корюшку и предотвратить распространение этого нежелательного вида.
- Никогда не покупайте и не используйте живую радужную корюшку в качестве приманки; это противозаконно. Мертвую радужную корюшку можно использовать в качестве наживки в Онтарио, за исключением зон управления рыболовством 2, 4 и 5 (см. Рыболовство), где их использование или хранение в качестве наживки является незаконным.
- Не бросайте живую рыбу в озера, реки или ручьи Онтарио.
- При очистке радужной корюшки будьте осторожны, чтобы не выбросить внутренности в озеро или реку. Оплодотворенные яйца радужной корюшки могут легко проникнуть в новые воды.
- Если у вас есть какая-либо информация о незаконном ввозе, распространении или продаже радужной корюшки, немедленно сообщите об этом по телефону TIPS Министерства северного развития, горнодобывающей промышленности, природных ресурсов и лесного хозяйства по бесплатному телефону 1-877-TIPSMNR (8477667) в любое время. , или обратитесь в местное отделение Министерства северного развития, горнодобывающей промышленности, природных ресурсов и лесного хозяйства в обычные рабочие часы.Вы также можете анонимно позвонить в Crime Stoppers по телефону 1-800-222-TIPS (8477).
- Если вы видели радужную корюшку или другие инвазивные виды в дикой природе, свяжитесь с бесплатной горячей линией по инвазивным видам по телефону 1-800-563-7711 или посетите программу осведомленности о вторгающихся видах в Онтарио, чтобы сообщить о обнаружении.
Другие ресурсы:
Для получения дополнительной информации:
Пожалуйста, свяжитесь с горячей линией инвазивных видов по телефону 1-800-563-7711.
Этот информационный бюллетень может воспроизводиться в некоммерческих целях.© 2012
Cette publishing est également disponible en français.
Профиль видов прудовой корюшки, Департамент рыбы и дичи Аляски
Перейти к видам:
Морское ушко, Пинтоальбатрос, Черноногий альбатрос, Короткохвостая летучая мышь, MyotisBat Кина, Маленькая коричневая летучая мышь Myotis, Седовласый медведь, Черный медведь, Коричневый медведь, Полярный бобр HeadCisco, ArcticCisco, BeringCisco, LeastClam, GeoduckClam, LittleneckClam, RazorCoyoteCrab, Blue KingCrab, DungenessCrab, Golden KingCrab, Red KingCrab, TannerCrane, SandhillCurlew, EskimoDeer, MuleDeer, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle , Очковые гаги, Steller’sElk, RooseveltErmineEulachonFisherFox, ArcticFox, RedFrog, Columbia SpottedGoat, MountainGoose, CanadaGoose, Emperorgoshawk, Northern Grayling, ArcticGrouse, RuffedGrouse, Red-lailedRusse, SootyshoemingBarse Северный ошейник на, желтоклювый рысь, скумбрия атка, аляскинский сурок, седой сурок, сурка, мартен, американская сука, тихоокеанская норка, американский лось, мурреллет, кошачья лапка, мраморный мускус, мускрат, тритон, американская овчарка, осипа, Река, северная морская свинья, Сова Гавань, Рыжая, Рыжая, ИваВорон, Обыкновенный северный олень, Рокфиш Санты, Черный Рокфиш, Желтоглазка, морской окунь Креветка, северная креветка, боковая полоска ve Ridley SeaVole, MeadowVole, Red-BackedWalrus, PacificWhale, BelugaWhale, GrayWhale, HumpbackWhale, KillerWhale, North Pacific RightWhale, SpermWhitefish, BroadWhitefish, HumpbackWolfWolverine
Знаете ли вы?
Поскольку взрослые прудовые корюшки питаются в основном зоопланктоном, они могут быть серьезными конкурентами молоди нерки.
Общее описание
Прудовая корюшка — это небольшая рыба общей длиной до 8 дюймов. Он отличается от других корюшек Аляски своим маленьким ртом, двумя рядами мелких щеткообразных зубов на сошнике и небных костях, а также количеством средне-боковых чешуек от 51 до 62. Жировой плавник пруда пахнет. обычно длиннее диаметра глаза, что отличает его от корюшки прибоя. Рот прудовой корюшки снабжен умеренно развитыми клыковидными зубами, которые теряются по мере того, как рыба приближается к зрелости, поэтому ко времени нереста у нее обычно нет зубов.
Прудовая корюшка обычно сверху от светло-коричневого до оливково-зеленого, с металлической серебряной полосой по середине по бокам. Брюшные отделы серебристого цвета с бледными плавниками. Самцов во время нереста легко отличить от самок по бугоркам на голове, чешуе и лучам плавников.
История жизни
Рост и размножение
Прудовая корюшка является проходной, что означает, что она часть своей жизни живет в океане, а часть — в пресной воде. Прудовая корюшка нерестится в пресноводных ручьях, озерах или прудах.Прудовая корюшка не является «домом» для конкретного водоема, как лосось, но, по-видимому, использует ручьи или пруды в общей области, где они нерестились, которые имеют наилучшие условия обитания.
Нерестилища расположены вдоль мелководных берегов рек и в затонах со слабым течением или без течения, часто в озерах, на песке или гравии. Яйца «разлетаются» по дну из галечного гравия в ручьях или прудах, но часто в прибрежных зонах прудов, где дно покрыто органическим мусором. Как и большинство видов корюшки, оплодотворенные яйца изначально являются демерсальными и липкими, прилипающими ко всему, чего они касаются.В пресной воде яйца вылупляются через 11-24 дня, в зависимости от температуры воды. После выхода из яиц молодые прудовые корюшки мигрируют вниз по течению в соленую воду, чтобы созреть в море. После двух-трех лет в море они возвращаются к нересту взрослыми. После нереста большая часть прудовой корюшки погибает.
Экология кормления
Речные течения переносят недавно вылупившуюся молодь в море, где она питается в основном коловратками и другим планктоном. В молодости и взрослой особи они питаются в основном зоопланктоном, например веслоногими ракообразными, ветвистыми раками, насекомыми и иногда водорослями.
Миграция
Поскольку температура воды в ручье может влиять на время нерестовой миграции, количество нерестилищ прудовой корюшки, возвращающейся в конкретный ручей, может сильно варьироваться от года к году в зависимости от состояния воды в ручье и общей выживаемости в океане. Некоторые потоки могут иметь две отдельные, но перекрывающиеся миграции.
Ареал и среда обитания
На Аляске прудовая корюшка сезонно обильна в стоках моря Бьюфорд и на юге вдоль прибрежных районов Берингова моря до реки Медь в северном заливе Аляски.
Статус, тенденции и угрозы
Статус
Дискретность популяции прудовой корюшки внутри и между речными системами на Аляске неизвестна, так как существует очень мало информации о прудовой корюшки в целом. Очевидно, что понимание генетической структуры популяции корюшки необходимо для определения соответствующих единиц управления для поддержания биоразнообразия и продуктивности.
Тенденции
Общая интенсивность возврата корюшки варьируется в зависимости от штата в зависимости от года и местоположения.Неясно, почему сила бега остается сильной в одних областях, а в других — слабой.
Угрозы
Возможный чрезмерный вылов в результате коммерческого, личного рыболовства или натурального рыболовства является основной угрозой для ресурса.
Быстрые факты
- Размер
Прудовая корюшка представляет собой небольшую рыбку общей длиной до 8 дюймов. - Ассортимент / Распространение
Сток моря Бьюфорда и юг вдоль прибрежных районов Берингова моря до реки Медь в северном заливе Аляски. - Диета
Зоопланктон, такой как коловратки, веслоногие рачки, кладоцеры, насекомые и иногда водоросли. - Хищники
Лосось, акулы, осетровые, морские львы, тюлени, горбатые и белухи, морские птицы, орлы, вороны, вороны, лососевые и медведи. - Репродукция
Самка прудовой корюшки может дать до 4000 яиц, а проходная прудовая корюшка обычно погибает после нереста. - Примечания
Управляется Департаментом рыбы и дичи Аляски в водах штата Аляска.
Знаете ли вы?
- Прудовая корюшка часто бывает в очень большом количестве в подходящих прудах и ручьях.
- Поскольку взрослые прудовые корюшки питаются в основном зоопланктоном, они могут быть серьезными конкурентами молоди нерки.
- Проходная прудовая корюшка редко доживает до трехлетнего возраста.
Использует
На Аляске корюшка, вероятно, важна как вид личного пользования и существования. Сбор корюшки в прудах может происходить в сочетании с другими промыслами корюшки, такими как Eulachon, так как корюшки бывает трудно идентифицировать по видам. Прудовую корюшку, вероятно, собирают с помощью сеток или жаберных сетей. Их замораживают, сушат и коптят в основном для употребления в пищу.
Менеджмент
Имеется промышленный промысел прудовой корюшки.Случайный вылов во время коммерческого рыболовства других видов корюшки в районах, где, как известно, встречается более одного вида корюшки.
Исследования
В настоящее время на Аляске нет текущих департаментов или федеральных исследовательских проектов, связанных с запасами прудовой корюшки.
Примите участие
Есть несколько способов принять участие в процессе регулирования прудовой корюшки. Поскольку штат Аляска несет ответственность за управление прудовым ловом корюшки на всей территории штата, вы можете участвовать, посещая заседания Совета по рыболовству Аляски (BOF), заседания местного консультативного комитета или направляя предложения в BOF.
Управление рыболовства Аляски
Совет по рыболовству встречается четыре-шесть раз в год в общинах по всему штату для рассмотрения предлагаемых изменений в правилах рыболовства. Правление использует биологическую и социально-экономическую информацию, предоставленную Департаментом рыбной ловли и охоты Аляски, общественные комментарии, полученные от людей внутри и за пределами штата, а также рекомендации Департамента общественной безопасности Аляски и Департамента права Аляски при создании обоснованных правил. и подлежат исполнению.Общественность может представить предлагаемые изменения и прокомментировать предложения до обсуждения в письменной или устной форме. Общественность также поощряется к участию в их местном консультативном комитете. Восемьдесят один комитет по всему штату дает рекомендации BOF по различным вопросам. Для получения дополнительной информации см .: Совет по рыболовству
Дополнительные ресурсы
Общая информация
корюшка | NIWA
Общее название: Корюшка обыкновенная
Научное название: Retropinna retropinna
Имена маори: включает pōrohe и paraki
Об этом виде
Корюшка обыкновенная — широко распространенная местная пресноводная рыба.Это обычное явление на Северном острове, но не на Южном. Еще один член семейства Retropinnidae, Stokellia anisodon (корюшка Стокелла), обитает в небольшом районе Южного острова. Корюшка — это продолговатая, маленькая серебристая рыба, которая встречается в пресных водах вверх по течению, где они могут мигрировать, а также в прибрежных морях и эстуариях. Корюшка считается плохим альпинистом с ограниченной способностью проникать очень далеко вглубь суши.
В пресноводных водах обитает много диадромных популяций, обитающих в реках и озерах.Иногда эти популяции создавались в результате интродукции человека для кормления форели. Поскольку записей о выбросах мало, трудно определить, какие популяции не имеют выхода к морю, а какие были занесены в озера. Осенью / зимой нерестится диадромная корюшка на песчаных отмелях в низовьях реки. Личиночные стадии обитают в прибрежных морских водах, а постличиночные и неполовозрелые стадии снова попадают в реки и некоторые равнинные озера.
Корюшка очень чувствительна к извлечению из воды и обращению с ней, и эти действия часто приводят к быстрой гибели.Обращает на себя внимание сильный запах огурца, который имеет запах.
Традиционные знания
Корюшка обычно ловилась неводом, сачком или хинаки. И сразу же съели рыбу, и оставили для употребления в пищу позже. Рыбу можно консервировать на пару или сушить на солнце.
Они являются основным компонентом промысла малька в некоторых районах и включают важные традиционные промыслы (например, река Вайкато, озера Те-Арава и озеро Таупо).
Воздействие на расплав
Плотины на малых высотах или на водных путях с низким градиентом могут препятствовать доступу к качественной среде обитания.Хотя корюшка не является сильным мигрантом вверх по течению, ее можно найти на глубине до 300 км вглубь суши и на высоте до 2000 м над уровнем моря.
Корюшка очень чувствительна к обращению и стрессу. Пахнут как более прохладные температуры от 15 ° C до 17 ° C, хотя они способны выдерживать повышение температуры примерно до 27 ° C. Похоже, они предпочитают слабощелочную воду с pH 8-9. Судя по всему, корюшка предпочитает низкие уровни седиментации с более низкими популяциями корюшки в озерах с высоким уровнем заиления.
В лабораторных экспериментах корюшка оказалась наиболее чувствительной местной рыбой к низким уровням растворенного кислорода ниже 3 мг / л. Природные загрязнители, такие как аммиак, который содержится в отходах животноводства и плохо очищенных сточных водах, могут отрицательно сказаться на популяциях рыб в результате перемещения и, при высоких концентрациях, смерти. Обыкновенная корюшка оказалась четвертым по чувствительности видом, испытанным на токсичность аммиака.
10 удивительных преимуществ корюшки
Люди всегда ищут недорогую и полезную рыбу, которую можно добавить в свой рацион.Рыба-корюшка — прекрасный выбор, так как она имеет множество преимуществ для здоровья, включая улучшение внешнего вида кожи, поддержание артериального давления, уменьшение нарушений сна и многое другое.
Что такое корюшка?
Термин рыба-корюшка фактически включает ряд различных видов и родов в пределах семейства Osmeridae . Они встречаются как в Тихом, так и в Атлантическом океанах, а также в Великих озерах Северной Америки и некоторых пресноводных водоемах в Европе. Они проводят большую часть своей жизни в соленой воде, но возвращаются в пресную воду для нереста, как это бывает со многими рыбами.Хотя эти рыбы обычно не вырастают более чем на фут, некоторые виды могут вырасти до четырех футов. Достаточно уникально то, что при приготовлении более мелкой корюшки кости, кожа и чешуя удаляются редко, разделяются только голова и внутренности.
Эта рыба популярна во всем мире, от Японии и Кореи до Европы и Северной Америки, благодаря своей широкой доступности. Это популярная уличная еда в некоторых азиатских странах, поскольку ее можно легко зажарить во фритюре или на сковороде, чтобы получить пикантное соленое угощение.Помимо восхитительного вкуса, корюшка также обладает уникальным составом питательных веществ, что делает ее весьма полезной для здоровья в целом. [1]
Размер порции: 100 г на 1 унцию (85 г) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Пищевая ценность | ||||||
Вода [г] | 72,79 | |||||
Энергия | 124 | |||||
Энергия [кДж] | 519 | |||||
Белок [г] | 22.6 | |||||
Общий липид (жир) [г] | 3,1 | |||||
Зола [г] | 1,79 | |||||
Кальций, Ca [мг] | 77 | |||||
Железо, Fe [мг] | 1,15 | |||||
Магний, Mg [мг] | 38 | |||||
Фосфор, P [мг] | 295 | |||||
Калий, K [мг] | 372 | 77 | ||||
Цинк, Zn [мг] | 2.12 | |||||
Медь, Cu [мг] | 0,18 | |||||
Марганец, Mn [мг] | 0,9 | |||||
Селен, Se [мкг] | 46,8 | |||||
Рибофлавин [мг] | 0,15 | |||||
Ниацин [мг] | 1,77 | |||||
Пантотеновая кислота [мг] | 0,74 | |||||
мг. | ||||||
Фолат, общий [мкг] | 5 | |||||
Пищевой фолат [мкг] | 5 | |||||
Фолат, DFE [мкг] | 5 | |||||
[Витамин] | 3.97 | |||||
Витамин A, RAE [мкг] | 17 | |||||
Ретинол [мкг] | 17 | |||||
Витамин A, МЕ [МЕ] | 58 | |||||
0,58 | ||||||
12: 0 [г] | 0 | |||||
14: 0 [г] | 0,1 | |||||
16: 0 [г] 18297 | 0,42 | |||||
0,05 | ||||||
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] | 0.82 | |||||
16: 1 [г] | 0,26 | |||||
18: 1 [г] | 0,52 | |||||
20: 1 [г] | 0,04 | |||||
22: 1 [г] | 0 | |||||
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] | 1,14 | |||||
18: 2 [г] | 0,06 | |||||
18: 3 [г] | 6 0,06 | 4 [г]0,03 | ||||
20: 4 [г] | 0.07 | |||||
20: 5 n-3 (EPA) [г] | 0,35 | |||||
22: 5 n-3 (DPA) [г] | 0,02 | |||||
22: 6 n-3 ( ДГК) [г] | 0,54 | |||||
Холестерин [мг] | 90 | |||||
Триптофан [г] | 0,25 | |||||
Треонин [г] | 286 0,99 г | 1,04 | ||||
Лейцин [г] | 1,84 | |||||
Лизин [г] | 2.08 | |||||
Метионин [г] | 0,67 | |||||
Цистин [г] | 0,24 | |||||
Фенилаланин [г] | 0,88 | |||||
Тиросин | Тироз [г] | 1,16 | ||||
Аргинин [г] | 1,35 | |||||
Гистидин [г] | 0,67 | |||||
Аланин [г] | 1,37 | Aspartic кислота | ||||
Глутаминовая кислота [г] | 3,37 | |||||
Глицин [г] | 1,09 | |||||
Пролин [г] | 0,8 | |||||
9068 | ||||||
9068 | ||||||
Источники включают: USDA [2] |
Пищевая ценность корюшки
Корюшка может быть богатым источником фосфора, селена, витамина B12, марганца и жирных кислот омега-3, и они могут имеют умеренный уровень меди, цинка, магния и кальция.Кроме того, эта рыба может предложить различные витамины группы B и значительный уровень белка, что составляет почти 30% от вашей суточной потребности в порции объемом 3 унции. С низким содержанием калорий и насыщенных жиров корюшка может стать отличным дополнением к вашему рациону. [3]
Польза корюшки для здоровья
Некоторые из наиболее заметных преимуществ корюшки могут включать ее способность защищать волосы, оживлять кожу, повышать энергию, стимулировать нервную систему, понижать кровяное давление и укреплять кости, среди прочего.
Уход за кожей
Многие люди упускают из виду важность витаминов группы B, но они имеют решающее значение для метаболических процессов в организме, которые могут способствовать росту и восстановлению кожи. В дополнение к омега-3 жирным кислотам, которые могут уменьшить воспалительные процессы на коже, эти рыбы также могут быть богаты селеном. Это минерал-антиоксидант, который может улучшить внешний вид кожи и уменьшить признаки старения. [4]
Уход за волосами
Что касается ухода за волосами, регулярное употребление в пищу корюшки может обеспечить необходимые минералы и витамины, необходимые для того, чтобы волосы выглядели и чувствовали себя здоровыми.Натуральные масла и жирные кислоты омега-3, содержащиеся в плавленой рыбе, также могут быть полезны для улучшения блеска и блеска ваших волос, одновременно подавляя воспаление на коже головы от таких состояний, как перхоть. [5]
Может увеличить энергию
Фосфор является важным минералом в организме и важным элементом в преобразовании питательных веществ в полезную энергию. 20% вашей суточной потребности в этом минерале может быть обеспечено одной порцией корюшки, что может помочь обеспечить эффективную доставку питательных веществ и энергии в ваши клетки.
может усилить нервную систему
Кальций является электролитом и, следовательно, ключевым элементом передачи сигналов в нервной системе. Рыба-корюшка может содержать кальций, который обеспечивает эффективную передачу ваших мышечных сокращений и других сообщений в нервной системе. [6]
Может предотвратить сердечные заболевания
Каждая корюшка содержит умеренное количество калия, и этот минерал действует как сосудорасширяющее средство, что означает, что он может помочь снизить напряжение в кровеносных сосудах и артериях.Это может помочь снизить риск различных сердечных заболеваний, например сердечных приступов. [7]
Корюшка — это семейство мелких рыб, обитающих в Северной Атлантике и Тихом океане. Фото: Shutterstock
может улучшить баланс холестерина
Не все жиры одинаковы и не все вредны для организма. Рыба-корюшка имеет высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые могут помочь улучшить баланс холестерина и здоровье сердца за счет уменьшения отложений зубного налета в артериях. [8]
Может предотвратить остеопороз
Рыба-корюшка может содержать различные минералы, включая марганец, фосфор, кальций, медь, цинк и железо, все из которых связаны с минеральной плотностью костей в нашем организме. С возрастом эта плотность костей начинает снижаться, поэтому употребление в пищу рыбы с высоким содержанием минералов может помочь уменьшить раннее начало остеопороза. [9]
Может предотвратить хронические заболевания
В корюшке содержится впечатляюще большое количество селена, что составляет почти 45% вашей суточной потребности в каждой порции.Этот относительно редкий минерал действует как мощный антиоксидант. Он может снизить окислительный стресс в организме и снизить риск развития хронических заболеваний. [10]
Может вызвать сон
Эта рыба с высокой концентрацией магния может помочь вам найти неуловимый хороший ночной сон. Магний является ключом к превращению триптофана в серотонин, гормон хорошего самочувствия, который может вызвать расслабление в организме и облегчить вам путь к здоровому, восстанавливающему сну. [11]
Может способствовать росту и развитию
Одна порция корюшки содержит хорошее количество протеина, который может удовлетворить 30% вашей дневной потребности в протеине. Аминокислоты в белках могут быть восстановлены для производства мышечной ткани, а также помогают ускорить обмен веществ и помочь в усилиях по снижению веса. [12]
Как приготовить корюшку?
Рыбу-корюшку можно приготовить разными способами, но наиболее популярна она в жареном виде.При жарке на сковороде получается сытное, жирное и вкусное лакомство. Его также можно обвалять в панировочных сухарях и жарить во фритюре. Как упоминалось ранее, этих рыб обычно едят целиком, включая кожу, чешую, кости и голову. Единственная подготовка или обработка, которая требуется для поедания этих рыб, — это удаление внутренностей, хотя некоторые люди предпочитают отрезать головы, чтобы получить более вкусное блюдо. Кроме того, не беспокойтесь о костях, так как после приготовления они становятся довольно мягкими и хрустящими.
Корюшка привлекает сетку из ближнего и дальнего зарубежья для вкусной традиции — Twin Cities
DULUTH — Это было сразу после 8 р.м. мягким вечером середины апреля, и в устье реки Лестер в Дулуте был только одинокий рыбак в куликах.
Он стоял по бедра в холодной воде, где течение реки медленно впадает в озеро Верхнее, обмакивая свою мелкоячеистую сеть с длинной ручкой и проверяя, что дает каждое погружение. Он окунулся и проверил, окунул и проверил, но каждый раз выходил пустым.
На берегу горели костры на каменистом пляже, и небольшие группы людей сгрудились вокруг пластиковых ведер и холодильников, больших и малых.Дети бегали смеясь и ели закуски. Некоторые люди привели своих собак. Остальные наблюдали с автомобильного моста. Свечение камер мобильного телефона было повсюду, поскольку темнота медленно вторгалась из-за большого озера.
Люди пили Gatorade, кофе, Red Bull или пиво во время разговора, но большинство также не спускало глаз с одинокого неттера. Наконец, примерно в 8:20, он высоко поднял свою сеть после еще одного погружения, поднес ее ближе к своему телу, вытащил одну семидюймовую корюшку и бросил ее в небольшое ведро, висящее на его шее.
Игра продолжается. Начался ночной запах запаха.
Быстро, то теперь десятки, затем 100, а затем, может быть, 200 или больше людей передвигались с большей целеустремленностью, большинство из них входило в воду с сетями для дайвинга, другие наблюдали с берега.
В конце концов те, кто находился в воде, образовали две длинные линии, лицом друг к другу, вдоль течения реки в озеро, примерно на 150 ярдов, так далеко, как любой мог выйти и не иметь воды на своих куликах.
Это была перчатка для храбрости любого корюшка.
«Это моя вторая плавка, — сказала Клэр Чо из Дулута. «Среда была моим первым разом. Надеюсь, сегодня вечером у меня получится лучше ».
Чо поймал только одну корюшку во время той первой прогулки. Но она стала полноправным членом братства плавильщиков Миннесоты, когда откусила ему голову и провозгласила свою бессмертную любовь к маленькой рыбке.
«Это то, что вы делаете, верно? Вот что они сказали мне, что ты должен сделать, откусить голову от первого запаха, — сказал Чо, наполовину спрашивая, наполовину рассказывая.
Друг Чо Джефф Салани из Дулута занимается плавкой всего три года, но это стало частью его весеннего распорядка. Теперь он этого не пропустит.
«В первую очередь для культуры. Это просто прекрасная ночь, чтобы быть здесь и увидеть все это. … Это почти как дулут, — сказал Сахлани, вытаскивая из сети свой первый запах за вечер и бросая его в холодильник. «Но также и из-за еды».
Его первый год плавки, 2019 год, прошел успешно. В прошлом году не так много.В этом году он надеется насытиться не только пищей для людей, но и добавлением некоторых угощений для своей собаки.
«Я не знаю, был ли прошлый год плохим или у нас просто не получилось», — сказал он о пробеге корюшки. «Время решает все».
Действительно, прошедшие выходные, казалось, принесли не только скопление неттеров, но и скопление корюшки, что, возможно, было ранним пиком ежегодного весеннего нереста. Мало того, что устье реки Лестер было занято ловушками, но и песчаные пляжи Парк-Пойнт изобиловали группами сейнеров, вытаскивающих свои сети в большое озеро, а затем обратно на берег, надеясь на большой груз корюшки.
Некоторые люди принесли домой 5-галлонные ведра, полные корюшки. Других не так уж и много.
Энджи Сенске из Принстона вернулась на плавку в Лестере шестую ночь подряд. Она и ее муж, Глен, совершали ежедневные двухчасовые поездки от своего дома в Дулут, чтобы поймать как можно больше корюшки для огромной летней вечеринки, которую они устраивают каждый год. Этой ночью к ним присоединились ее брат и двоюродный брат, окунали и проверяли, окунали и проверяли, сбрасывая свой улов в ведра.
«Прошлая ночь была действительно хорошей с 10 до 12», — сказала она, отметив, что затем они поехали обратно в Принстон, чтобы ее муж мог быть на работе этим утром. Тем временем она убирала запах в течение почти пяти часов, прежде чем они вернулись в грузовик и отправились на север, чтобы проделать все заново.
«Это наша утомленная неделя», — сказала она о ежегодном пробеге корюшки.
«Раньше мы ходили в местный бар, где каждую весну готовили жареную корюшку, и это было здорово. Но потом мы решили, что должны сделать это сами », — сказал Сенске.«Это большая работа. Но это весело. … Мы накормим на вечеринке, наверное, 30 человек ».
По сравнению с печально известными историями о шумных плавильных вечеринках в 1970-х годах, во время расцвета популяций корюшки в озере Верхнем и расцвета пьяных распутников в устьях рек, толпы в прошлые выходные были скромными. Не было ни громкой музыки, ни криков, ни ругани, ни разбитого стекла, ни испражнений, ни прелюбодеяния на лужайках (что мы видели), ни горящих заборов на дрова. Было только тихое жужжание и отрывистый звук десятков сетей с алюминиевыми ручками, лязгающих по камням на дне озера, пока люди ныряли и проверяли, ныряли и проверяли, в чем-то похожем на хореографический унисон.
«Это все, что сказала мне моя жена, но тише», — сказал Лерой Уиллис о Стейси.
Жена Уиллиса выросла в Миннесоте и стала свидетельницей некоторых из тех неудач плавки в 70-х годах. Пара вернулась в Миннесоту с Аляски в 2018 году, и Лерой был готов попробовать плавку, услышав рассказы.
«Я впервые это сделал вчера вечером», — сказал Уиллис, отметив, что все прошло не так хорошо. Не только его корюшка была не на должном уровне, но и его кулики давали течь.Вскоре он был пропитан водой из Верхнего озера с температурой 40 градусов по колено.
Но он поехал домой, взял другую пару куликов и через два часа отъехал от Стейси, чтобы сделать это снова следующей ночью. И на этот раз он получил несколько. Как и другие, он не был полон корюшки при каждом погружении. Но одна или две, а может, три или четыре корюшки попали на хорошее блюдо.
«Это весело», — сказал Уиллис, размышляя над вопросом, стоит ли это долгой поездки, холодной воды и усилий.»Я скажу тебе после того, как съем несколько».
Металлургические заводыHardcore заявляют, что к концу апреля объем выплавки, вероятно, сократится.
ОБ ЭТОМ ПЛАВКЕ
Радужная корюшка, серебристая рыба длиной около 6-9 дюймов, является экзотическим видом для озера Верхнее. Корюшка, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах, случайно попала в Великие озера в 1912 году, когда они сбежали из внутреннего озера в Мичигане, где их разводили в качестве кормовой рыбы.
Корюшка быстро распространилась по озеру Мичиган и была обнаружена в озере Верхнем в 1946 году.К тому времени, как корюшка прибыла в озеро Верхнее, морская минога (еще один инвазивный вид) начала сокращать численность местной озерной форели. Поскольку озерной форели стало гораздо меньше, ее количество резко возросло, достигнув пика в 1970-х годах. За последние 40 лет эффективная борьба с морской миногой позволила восстановиться озерной форели, которая, наряду с зарыблением лосося, резко увеличила хищничество корюшки, уменьшив ее численность.
Когда озеро Верхнее будет восстановлено до более естественного состояния — озерная форель и сельдь вернут себе свои традиционные роли в пищевой цепочке — маловероятно, что в большом озере произойдет возрождение корюшки до уровней, наблюдавшихся в 1960-х и 1970-х годах.В большинстве лет все еще наблюдается утечка корюшки, но она незначительна по сравнению с прошлыми выпусками корюшки.
Корюшка обычно попадает в водотоки в середине-конце апреля, когда вода в притоках нагревается до верхних 40 градусов. Корюшка чувствительна к свету и ночью течет на мелководье, поэтому большая часть плавки происходит ночью. Корюшка не может преодолеть водопады или большие пороги, поэтому большая часть плавки производится вблизи устьев рек. Снаряжение простое: пара набедренных ботинок или куликов, сачок с длинной ручкой и ведро для запитанной рыбы.Некоторые люди также тянут невод для корюшки на пляже в Парк-Пойнт в Дулуте.
Ограничений на корюшку нет, но вам нужна действующая рыболовная лицензия Миннесоты. В дополнение к реке Лестер в Дулуте другие плавильные потоки на Северном берегу включают Нож, Стюарт, Крыжовник, Сплит-Рок, Бобр, Крещение, Крест, Умеренность, Тополь и Каскад. Реки French, Sucker, Little Sucker, Silver, Encampment и Crow закрыты для плавки.
Для получения дополнительной информации перейдите сюда и сюда.
ОДИН БЛЮД В МЕСЯЦ
Департаменты здравоохранения штатов Миннесота, Висконсин и Мичиган в последние месяцы выпустили рекомендации по потреблению рыбы для всех людей, чтобы ограничить прием корюшки озера Верхнее одним приемом пищи в месяц из-за обнаружения высоких уровней химикатов PFAS.
Хотя неясно, откуда берутся так называемые вечные химические вещества, испытания, проведенные Департаментом природных ресурсов штата Висконсин на рыбе, выловленной в сети в 2019 году, обнаружили высокие уровни ПФАС в корюшке, выловленной в нескольких местах вдоль Южного берега.В то время как во всей протестированной рыбе было некоторое количество ПФАС — химические вещества использовались в различных продуктах, включая антипригарную посуду, упаковку и пену для пожаротушения — ни у одного другого вида не было достаточно высоких уровней, чтобы гарантировать предупреждения о потреблении.
ПФАС являются известными канцерогенами и могут вызывать другие неблагоприятные последствия для здоровья. Их называют навсегда химическими веществами, потому что они не распадаются и не могут накапливаться или накапливаться в организме рыб, животных и людей.
дельта корюшка | Центр онлайн-обучения
ВИДЫ В ДЕТАЛЯХ
Дельта Корюшка
Hypomesus transpacificus
СОСТОЯНИЕ СОХРАНЕНИЯ: В критической опасности — Защищено
ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА: Уязвимый
В аквариуме
Около пятисот дельтовых корюшек можно увидеть на выставке в галерее кульминации Pacific Visions.Тихоокеанский аквариум — первый публичный аквариум, в котором выставлена дельта-корюшка. Рыба предоставлена Лабораторией сохранения и культивирования рыб Дэвиса Калифорнийского университета.
Географическое распространение
Этот вид обитает в верховьях Калифорнийского залива Сан-Франциско и устья дельты Сакраменто-Сан-Хоакин, от залива Сан-Пабло вверх по течению до Сакраменто на реке Сакраменто и Мосдейла на реке Сан-Хоакин.
Хабитат
Эти рыбы могут переносить широкий диапазон температуры и солености, но обычно обитают в прохладной солоноватой воде ниже 77 градусов (25 градусов C).
Физические характеристики
Дельта-корюшка — маленькая, стройная веретенообразная рыба. Это серебристого цвета с темными глазами, раздвоенным хвостом и выступающими спинным, брюшным и анальным плавниками.
Размер
Типичный размер дельта-корюшки составляет от 2 до 2,8 дюйма (5-7 см) с максимальным размером 4,7 дюйма (12 см).
Диета
Взрослые особи питаются планктонными веслоногими ракообразными, амфиподами и кладоцерами (водяными блохами). Личинки питаются одноклеточными водорослями, мелкими ракообразными и планктонными животными.
Репродукция
Поздней осенью и в начале зимы взрослые особи начинают мигрировать вверх по течению к пресноводным нерестилищам. Нерест происходит в мелкой пресной или слегка солоноватой заводи, у кромки воды и на оползнях с хорошим качеством воды и грунта. Самки производят около 3000 яиц. Яйца липкие и, как полагают, выпускаются партиями на твердый песок или субстрат. После вылупления икры личинки и молодь рыбы перемещаются или смываются потоком и приливами вниз по течению из пресноводных районов верхней дельты в солоноватоводные районы с низкой соленостью, где они останутся на лето и осень.
Поведение
У этой рыбы довольно своеобразный жизненный цикл. Нерест происходит весной в пресной воде. Летом они мигрируют в районы с низкой соленостью и выращивают их там, где они останутся по мере созревания осенью. Зимой после первого прилива они мигрируют в пресную воду для нереста, что обычно знаменует конец их жизни.
Адаптация
Они адаптировали способность противостоять изменениям солености и температуры воды из-за ежегодных колебаний притока и оттока воды в дельте.
Долговечность
Дельта корюшка обычно живет в течение года, с небольшим процентом, который может жить два года в дикой природе.
Сохранение
Дельта корюшка внесена в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Федеральным законом о видах, находящихся под угрозой исчезновения и Калифорнийским законом о видах, находящихся под угрозой исчезновения, и в списке находящихся под угрозой исчезновения Международным союзом охраны природы. Угрозы для корюшки в дельте включают потерю среды обитания, загрязнение, сокращение оттока пресной воды, потери от водозабора, высокий отток, изменения в пищевых организмах, болезни, конкуренцию и хищничество со стороны интродуцированных видов.Наибольшая угроза исходит от попадания в водозаборники электростанции и водяные насосы.
.