Фото скафирингус рыба: Большой амударьинский лжелопатонос (Pseudoscaphirhynchus kaufmanni)

Большой амударьинский лжелопатанос (Pseudoscaphirhynchus kaufmanni) занесён в Красную книгу МСОП в статусе «вид на грани исчезновения»

Большой амударьинский лжелопатанос — пресноводная рыба семейства Осетровых. Однако, приглядевшись, можно заметить некоторые отличия этих рыб от прочих осетров. Если у осетров рыло острое, то у этих рыб оно широкое, уплощенное — лопатообразное. Собственно говоря, именно за такую форму рыла этих рыб и назвали лопатоносами. Но отличаются лопатоносы не только формой рыла. У всех осетров на верхнем крае кожистой жаберной крышки есть маленькое отверстие, отсутствующее у лопатоносов. Это — брызгальце, рудиментарное (недоразвитое) дыхальце, при помощи которого вода всасывается в полость глотки. За эти отличия лопатоносов некоторые ученые выделяют в особое подсемейство семейства осетровых. Обитают лопатоносы в Северной Америке и у нас, в бассейне Аральского моря. Лопатоносы, населяющие воды Миссисипи, несколько отличаются от наших и составляют особый род — американские лопатоносы. Наших лопатоносов с коротким хвостовым стебельком, покрытым разрозненными небольшими пластинками, называют лжелопатоносами или аральскими лопатоносами. Все лопатоносы — пресноводные рыбы. В море они никогда не выходят. У лжелопатоносов есть и еще одна особенность: верхняя лопасть хвоста вытянута у них в длинную плетевидную нить.

Большой амударьинский лжелопатонос — самый крупный вид рода. Он достигает в длину 82 см с хвостовой нитью и 58 см без нити. Известны экземпляры с массой 2,5 кг. Различают 2 его формы: крупную и мелкую. Самцы созревают на год раньше самок.

В прошлом большой амударьинский лжелопатонос встречался на всем протяжении Амударьи, а также в низовьях, ее притоков: Пянджа, Вахша, Кафирнигана, Сурхандарьи и Кзыл-Су. Иногда он попадался и в солоноватой воде залива Талдык в дельте Амударьи и возле устья. В конце XX столетия осталось только две малочисленные популяции в Вахше и среднем течении Амударьи. Амударьинский лжелопатонос — обитатель текучих мутных вод, он никогда не встречается в озерах, а в реках предпочитает неглубокие прибрежные участки русла с песчаным или каменистым грунтом и участки близ островов. Взрослые особи питаются в основном рыбой: гольцами, молодью усача, чехони, остролучки и других карповых рыб. Пищей служат также икра рыб, личинки и куколки хирономид и другие донные беспозвоночные, которыми в основном и питается молодь лжелопатоноса.

Размножается большой амударьинский лжелопатонос весной, в марте апреле, при температуре воды 14-16° С. Для нереста рыбы идут на крупнозернистые песчаные и каменисто-галечные отмели в русле реки с глубиной до 1,5 м и быстрым течением. В зависимости от размеров тела самка откладывает от 990 (у мелкой формы) до 37 тыс. икринок. Личинки приспособлены к жизни в струях сильного донного течения. Постепенно молодь раннего возраста скатывается в нижнее течение реки и держится здесь, в русле, несколько ниже, чем взрослые. У молоди хвостовой нити нет, иногда она отсутствует и у некоторых взрослых рыб.

Раньше большой амударьинский лжелопатонос считался ценным объектом промысла. После сооружения Тахиаташской (1974) и Туямуюнской (1980) плотин, которое привело к резкому изменению гидрологического режима Амударьи, в нижнем течении реки лопатонос практически исчез. Более или менее благоприятные условия для жизни и воспроизводства этого вида сохранились в основном выше теснины Ильджик (район г. Чарджоу), но и здесь его запасы еще раньше были подорваны браконьерством. В настоящее время как редкий эндемичный вид, ареал и численность которого сильно сократились, большой амударьинский лжелопатонос занесен в Красную книгу СССР и Красные книги Узбекской и Таджикской ССР. Вылов его повсеместно запрещен.

Лопатоносов нужно сохранить их в естественных условиях. Сейчас делаются попытки охраны большого амударьинского лопатоноса в заповедниках Бадай-Тугай, Кызылкумском и Тигровая балка. Кроме этого, необходимо выявить участки реки, где этот вид встречается в наибольшем количестве, и создать там специальные заповедники или заказники. А для предотвращения гибели рыб в оросительных системах нужно совершенствовать рыбозащитные устройства ирригационных сооружений. Попытки искусственного разведения также следует продолжать, но для этого надо прежде всего изучить биологию вида и его требования к условиям среды на разных этапах жизненного цикла.

Читайте также:

Рыба лопатонос: описание, фото

Наша статья расскажет о необычных рыбах – лопатоносах. К сожалению, большинство видов находятся под угрозой полного истребления, несмотря на все усилия природоохранных организаций. Неконтролируемый вылов привел к критическому сокращению практически всех популяций лопатоносов.

Обитают эти рыбы только в чистой воде рек. Каждый из всех существующих родственных видов занимает свою территорию, ареалы не пересекаются.

Лопатоносы и лжелопатоносы

Семейство осетровых включает несколько подсемейств и родов. Лопатоносы и лжелопатоносы – родственные роды, которые имеют больше общих признаков, нежели различий. Но все же путать их не стоит.

К лопатоносам относят 2 вида рыб, которые обитают только в Северной Америке. Российские виды относятся к семейству лжелопатоносов. Но даже в научной литературе частицу лже-, как правило, опускают.

Лопатонос американский

Род лопатоносов Scaphirhynchus распространен в пресных водоемах бассейна реки Миссисипи. Название происходит из греческого языка и является калькой слов «рыло-лопата».

Носовая часть рыбы лопатоноса сильно уплощена и вытянута вперед. Хвостовой стебель удлинен и весь покрыт жесткими чешуйками.

Обыкновенный лопатонос в длину может достигать 90-100 см. Вес в среднем составляет 3,5 кг, но известно немало случаев вылова более крупных экземпляров.

Белый лопатонос (или бледный), как можно догадаться по названию, обладает светлым окрасом. Это самая крупная разновидность, в длину может достигать полутора метров. Вид занесен в Красную книгу. Белый лопатонос стал первым обитателем бассейна Миссури, оказавшимся под угрозой вымирания. Природоохранные организации и власти США проводят ряд мероприятий, правда, говорить об успехе пока рано: численность продолжает плавно сокращаться.

Большой амударьинский лопатонос

Этот вид несколько мельче американского родственника, его длина обычно достигает 75 см, но известны единичные случаи вылова особо крупных экземпляров длиной около 130 см.

На конце рыла этого представителя семейства осетровых, а также на затылке и промеж глаз располагаются острые шипы. Носовая часть, как у лопатоносав обыкновенных, уплощена, но вытянута не так сильно. Рот крупный, приспособленный к придонному питанию.

В отличие от лопатоносов, лжелопатоносы имеют очень длинную хвостовую нить. Спина окрашена в бурый, брюхо всегда светлее.

Распространена разновидность в реке Амударья, от ее устья до Пянджа. Обычно эта рыба не выходит в море, но несколько экземпляров в разное время было выловлено в водах ее дельты и предустьевом пространстве. В настоящее время сохранились всего две популяции: одна из них в Выхше, вторая в среднем течении Амударьи, выше Туркменабада. Несколько веков назад ареал был больше в разы.

Этот вид имеет две биологические формы, которые не выделяют в отдельные породы. Они отличаются только размерами: наряду с большим амударьинским существует малый лопатонос.

Кормятся взрослые лопатоносы, как правило, рыбой (гольцами, усачами). Молодь поедает преимущественно насекомых и их личинок. Пищевым конкурентом взрослого амударьинского лопатоноса является сом.

Половозрелость наступает примерно на седьмом году жизни, когда длина тела достигает 45 см. Нереститься рыбы начинают в апреле, при температуре воды от 16 °С.

Икринки мелкие, черные. Самка может принести за один брачный сезон от 3 до 36 тысяч икринок. Мальки появляются на свет летом. В длину они не превышают 2-3 см. Новорожденные личинки приспособлены к проживанию в воде с сильным течением. Хвостовая нить начинает появляться, когда длина тела достигает 6,5 см.

Сырдарьинский лопатонос

Несмотря на то что этот некрупный вид (до 27 см) не имел промыслового значения, есть основания полагать, что он полностью уничтожен. Ранее рыба лопатонос встречалась в Карадарье и Сырдарье практически повсеместно, но численность сильно сократилась в связи с забором вод для орошения полей, а также из-за загрязнения воды стоками.

С 70-х годов прошлого столетия случаев поимки сырдарьинских лопатоносов зафиксировано не было. Но у ученых есть надежда, что небольшая популяция в настоящее время может сохраниться в верховьях реки.

Охрана

Акклиматизировать амударьинского лопатоноса пытались в реке Мургаб (Туркмения), но рыба не прижилась. Известно несколько попыток создания видовых осетровых ферм, но пока добиться значительных успехов не удавалось. Красная книга определяет амударьинский вид как находящийся на грани вымирания. Рыбалка строго запрещена законом, места обитания являются государственными заповедниками.

Американский обыкновенный лопатонос – рыба, не имеющего большого промыслового значения, но он тоже считается находящимся под угрозой. Основными мероприятиями, направленными на поддержание численности, является комплекс мер борьбы с браконьерством.

Лопатонос белый – единственный вид, который человек разводит на осетровых фермах, правда, в небольших количествах, недостаточных для восстановления былой численности популяций. Власти стараются вести и просветительскую работу, разъясняя важность сохранения каждого вида, призывая отказаться от негуманных методов вылова и напоминая о последствиях браконьерства.

Лопатонос обыкновенный. Все о необычной рыбе

Содержание статьи

Лопатонос – рыба, обитающая в реках, латинское название Scaphirhynchus platorhynchus.

Имеет размеры от 60 до 90 см, иногда до 130 см в длину и вес в 2-3 кг, в некоторых случаях до 4,4 кг.

Характерная особенность этой рыбы – наличие длинного уплощённого хвостового стебля, который покрыт костными пластинами, напоминающими панцирь. От лжелопатоносов отличается отсутствием хвостовой нити либо её минимальными размерами. Имеет большой плавательный пузырь. Глаза у лопатоноса небольшого размера.

Распространение

Обитает в реке Аму-Дарья и в её притоках, начиная от Файзабад-калы вплоть до низовьев. В Аральском море с его солёной водой не живёт. Наибольшее количество лопатоносов можно встретить на территории от Айваджа до Турткуля.

Миграции

Эти рыбы не склонны к значительным перемещениям. Вылупившаяся из икры молодь скатывается вниз по течению, а по мере подрастания опять поднимается в верхние участки рек. Самые крупные экземпляры встречались на участке Ай-вадж Ильджик и в дельте реки Аму-Дарья.

Признаки

У лопатоноса широкое, несколько уплощённое рыло на конце которого, а также над глазами, не отличающимися большими размерами, имеются шипики. У этой рыбы большой рот с гладкими усиками. Верхняя лопасть хвоста постепенно переходит в длинную нить. Количество жучек: спинных — 10-14, брюшных – 6-10, боковых 30 – 38. D 29-34; А 16-23.

Родственные формы

Близким родственником этого вида рыб является малый амударьинский лопатонос (Ps. hermanni), у которого нет хвостовой нити, а также шипиков, расположенных на конце рыла. Ещё одна родственная форма – это сырдарьинский лопатонос (Ps. fedtschenkoi), у которого на спине и по бокам большее количество жучек. Так же родственником лопатоноса может считаться род американских лопатоносов (Scaphi-rhynchus), характерной особенностью которых является более длинный хвостовой стебель.

Характеристика

Лопатонос – рыба, обитающая исключительно в пресной воде. Жить предпочитает в руслах рек, преимущественно в местах с песчаным дном, иногда – с каменистым. В стоячей воде практически не встречается. Брачный период приходится на апрель, когда температура воды достигает 16-18°.

Развитие

Икра лопатоноса чёрная, внешне напоминает икру осетра. Мальки наблюдаются в дельте Аму-Дарьи и в районе Чарджоу. В июне длина мальков достигает 3,5 см, при этом они ещё не оснащены шипами на конце рыла и хвостовой нитью. Мальки обитают в тех же водах, что и взрослые особи. Половозрелый возраст лопатоносов наступает где-то в четыре года. Рост самцов и самок по своей интенсивности не отличается друг от друга.

Питание

Питается лопатонос в основном рыбой, например, такой как усач, остролучка, бухарский и амударьинский гольцы. Не последнюю роль в пищевом рационе, особенно молодняка, играют личинки Chironomidae и воздушные насекомые.

Конкурентами молодых лопатоносов в добывании пропитания являются гольцы и молодь усача, которые тоже с удовольствием поедают личинок Chironomidae. А взрослые лопатоносы конкурируют с молодыми сомами и лысачами (Aspiolucius), которые поедают молодь усача и остролучку.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Иллюстрированный определитель морских обитателей Восточного Средиземноморья

Что можно поймать в прибрежных водах Кипра

Я уже устал расшифровывать в текстах морскую живность, которую можно купить в магазинах или выловить в море у берегов Кипра.

Поэтому заморочился собрать всё в одном месте

Пользуйтесь. И не говорите, что не знали))

Так это выглядит на картинке в магазине

Теперь по порядку. Живность съедобная «простая» и экзотическая, ядовитая и агрессивная. Всё с картинками. Названия на местном наречии и научные на латыни. Где было возможно, дал русские аналоги. Описаний не будет – всё легко теперь найти в сети.

Что можно поймать и съесть в Восточном Средиземноморье

Мариса (смарида обыкновенная, μαρίδα или Spicara smaris)

Менола (смарида средиземноморская, μένουλα или Spicara maena)

Стрилья (султанка обыкновенная, στρίλια или Mullus barbatus)

Барбуни (полосатая барабуля, μπαρμπούνι или Mullus surmuletus)

Фатсукли (пагели, φατσούκλι или Pagellus acarne)

Гоппа (бопс, γόππα или Boops boops)

Как мы с Янисом ходили в море и наловили гоппы

Ципура (золотистый спар или дорада, τσιπούρα или Sparus aurata)

Лавраки (обыкновенный лаврак, «морской волк» или сибас, λαβράκι или Dicentrarchus labrax)

Тону (тунец обыкновенный или средиземноморский, τόνου или Thunnus thynnus)

Как мы с Янисом тунца ловили

Сарпа (сарпа, σάρπα или Sarpa salpa)

Литрини (пагель красный, λυθρινι или Pagellus erythrinus)

Соркос (белый саргос, σόρκος или Diplodus sargus)

Харатцида (сарг или криворыл, χαρατζίδα или Diplodus vulgaris)

Мелана (облада чернохвостая, μελάνα или Oblada melanura)

Мурмурос (землерой атлантический, μούρμουρος или Lithognathus mormyrus)

Синагрида (зубан, συναγρίδα или Dentex dentex)

Фагри (золотистый пагр, φάγκρι или Pagrus pagrus)

Колеос (скумбрия, κολιός или Scomber spp.)

Сафризи (ставрида, σαφρίδι или Trachurus spp.)

Минери (коронада или высокотелая лакедра, μινιρί или Seriola dumerili)

Сардела (сардина, σαρδέλλα или Sardina pilchardus)

Стронгилóренга (сельдь Голании, στρογγυλόρεγγα или Etrumeus Golanii)

Капони (морской петух, καπόνι – букв. “трус”, Triglidae)

Коркуна (сиган – «рыба-кролик», κουρκούνα или Siganus spp.)

Как мы ловили коркун с Янисом

Россос (ρώσσος – букв. “русский”, Sargocentron rubrum или redcoat)

Скарос (лора средиземноморская, σκάρος или Sparisoma cretense)

Сфирнá (средиземноморская барракуда, σφυρνά или Sphyraena spp.)

Кефáлос (лобан, κεφάλος или Mugilidae)

Хáннос (каменный окунь-ханос, χάννος – букв. “Анна” или Serranus cabrilla, он же Comber)

Орфос (бурый групер, ορφός – букв. “уступчивый” или Epinephelus marginatus)

Сфириза (белый морской окунь, σφυρίδα или Epinephelus aeneus)

Бакалярос (хек, μπακαλιάρος или Merluccius merluccius)

Мугри (морской угрь, μούγγρι или Conger conger)

Какова на вкус мурена?

Бати (скат хвостоколовый, βατί или Dasyatidae)

Рáза (ромбовый скат, ράζα или Rajidae)

Каламари (кальмар, καλαμάρι или Squid)

Хтапонья (осьминог, χταπόδια или Octopus)

Кабури (травяной краб, καβούρι или Carcinus aestuarii)

Харизес (креветка, χαρίδες или Prawn)

Экзотика

Фляуто («рыба-флейта», ψάρι φλάουτο или Aulostomus maculatus)

Оказалась на удивление вкусная рыба! 😋

Как мы поймали мурену и рыбу флейту

Папапетрос (солнечник обыкновенный, παπαπέτρος – букв. «рыба Святого Петра», Zeus faber или John Dory)

Супьес (каракатица, σουπιές или Cuttlefish)

Экзотичное, но ядовитое (НЕ ТРОГАТЬ!)

Смéрна (европейская мурена, σμέρνα или Muraena helena)

Нужно очень постараться чтобы вызвать агрессию мурены в естественной среде обитания. Но она становится резвычайно опасна, когда поймана. Острые как бритва зубы легко лишат вас части плоти! Мурена может без воды оставаться живой и активной много часов. Прото обезглавьте её, чтобы быть в безопасности.

Тем не менее, мурена съедобна. Я ел. Очень вкусно!

Лагокефали (серебристый зайцеголовый иглобрюх, он же Фугу, λαγόκεφαλι или Lagocephalus spadiceus)

Если поймали, лучше сразу убить и выбросить альбатросам!

Об этой дряни, пробравшейся по Суэцкому каналу из Красного мори, я подробно писал.

Папаниколис (παπανικολής или Synodontidae – «ящероголовый»)

Шипы на верхнем плавнике ядовиты и вызывают острую боль!

Скорпьёс (скорпион, σκορπιός или Scorpaena spp.)

Шипы на верхнем плавнике ядовиты и вызывают острую боль!

Сифиас («рыба-меч», ξιφίας или Xiphias gladius)

Возможно вы не знали, но рыба-меч не относится к акульим. С берега её не поймать. Придётся идти в открытое море с опытным рыбаком и ловить троллингом.

Очень сильная и опасная рыба. Будьте начеку!

Пока всё. Но я буду дополнять по мере появления новой информации.

Надеюсь, что было полезно. Если есть что дополнить или нашли ошибки – пишите, пожалуйста, в комментариях. Удачной рыбалки!

Красноперый опах (Lampris guttatus) — Мастерок.жж.рф — LiveJournal

Красноперый опах — необычайно красивая и большая рыба.

Давайте посмотрим на рыбку подробнее …

Ее тело очень высокое, овальное, сильно сжатое с боков, по спинному краю окрашено в синевато-стальной цвет, постепенно переходящий на боках в нежный голубовато-зеленый с серебристым или пурпурно-золотистым отблеском, а на брюхе — в нежно-розовый. Все бока и небольшая с маленьким клювиком-ртом голова усыпаны многочисленными небольшими серебряными или молочно-белыми пятнами. Длинный, с серповидной лопастью на переднем конце спинной плавник, не менее короткий и низкий анальный, полулунный хвостовой и острые, длинные серповидные грудные и брюшные плавники резко выделяются на голубом фоне тела своей кораллово-красной окраской. Достигает этот красавец в длину около 1,5 м (иногда и двух метров) и массы 50—60 кг.

Фото 2.

Красноперый опах широко распространен в субтропических и умеренно теплых водах всех океанов, как в северном, так и в южном полушарии, но отсутствует в экваториальной области. В водах России он иногда попадается в Белом море (Кандалакшский залив), у берегов Кольского полуострова и у Южных Курильских островов.

Фото 3.

Эта рыба держится в открытом океане, как у поверхности, так и на значительной глубине до 400 м, плавает за счет частых машущих движений своих удлиненных грудных плавников. Питается опах главным образом мелкими кальмарами, а также ракообразными толщи вод и молодью рыб. Значительных миграций, по-видимому, не совершает. Мясо опаха отличается приятным и нежным вкусом, по цвету и содержанию жира оно несколько напоминает мясо семги. Однако этот вид практически не имеет промыслового значения, поскольку встречается очень редко. Еще более редким видом является другой опах — Lampris immaculata, который встречается только в высоких широтах Южного полушария.

Вспоминайте, тут подробнее изучали СЕЛЬДЯНОГО КОРОЛЯ

Фото 4.

Встречаются в водах России и представители еще одного семейства опахообразных — вогмеровых (Trachipteridae). Тело у этих рыб удлинено, но не так сильно, как у сельдяных королей, и сжато с боков. Длинный спинной плавник проходит вдоль всего верхнего края тела и у некоторых видов образует впереди небольшой султанчик, но не столь нарядный, как у сельдяного короля. Окраска тела у этих рыб ярко-серебристая, с темными пятнами и точками на боках тела, а плавники — розовые или красные. Очень своеобразно выглядит молодь вогмеровых, которую нередко отделяли от взрослых рыб, относя к другим видам. В отличие от взрослых особей, у которых хвостовой плавник развит слабо или состоит из двух частей, верхняя из которых по форме напоминает полураскрытый веер и существенно длиннее нижней, у молоди этот плавник имеет обычную двулопастную форму. А вот зато лучи передней части спинного, брюшных и нижней части анального плавников невероятно вытянуты и напоминают по форме вымпел. Плавают эти рыбы, как и сельдяной король, почти в вертикальном положении с помощью волнообразных движений длинного спинного плавника.

Фото 5.

У берегов Кольского полуострова в наших водах иногда попадается широко распространенный в северо-восточной части Атлантического океана северный вогмер (Trachipterus arcticus), достигающий в длину 2,5—3 м. У этой рыбы нет анального плавника, грудные очень маленькие, а брюшные у взрослых особей иногда и вовсе отсутствуют. Встречается этот вид на глубинах до 600 метров, выметывает плавучую икру, личинки и молодь держатся в верхних слоях воды. У Южных Курильских островов отмечены близкий тихоокеанский вид — рыба-лента (Т. ishikawae), достигающая в длину 2 м, и другой житель тихоокеанских вод — десмодема (Desmodema lorum).

Фото 6.

Фото 7.

Фото 8.

Фото 9.

Фото 10.

Фото 11.

Фото 12.

Фото 13.

Напомню вам еще несколько интересных рыбок. Вот Рыба-вампир. Рыбалка может быть опасной !, а вот Нудлинг — поймай сома голыми руками. Посмотрите еще каким бывает Голубой Тунец и Пресноводный гигант Амазонки. Еще вот так можно Поймать пилу и еще одна удача рыбака — Гигантский пресноводный скат

Рыба Черного моря и другие блюда болгарской кухни. : annastorm — LiveJournal

Расскажу немного что вкусного можно попробовать в Болгарии.
Много раз была на Черном море, но только в основном на наших курортах и особо не задумывалась какая рыба водится в Черном море. На деле оказалось, что живности в Черном очень даже много. Попробовали далеко не все, что хотели, но есть чем поделиться.

Чернокоп — одна из самых вкусных рыбешек.

2.

Лаврак = сибас = морской волк

3.

4.

Ципура = дорада, думаю привозная.

5.

Мидии черноморские

6.

Попчета = бычки. Головастые и довольно пресные.

7.

Цаца — килька или любая мелкая рыбешка жареная в кляре. Есть можно как семечки, вкусно, особенно с пивом.

8.

Скумрия = скумбрия. Очень вкусная, не такая жирная, но зато сочная и вкусная.

9.

Картошка фри тоже с местных колоритом, с брынзой.

10.

Катран = черноморская акула . Здесь в основном в панировке продают, думаю замороженная, но вкусная. Чуть сладковатое мясо, я такое очень люблю.

11.

Для себя отмечу, что надо попробовать: паламуд — разновидность скумбриевых, но многие называют его местным тунцом; сафрид — ставрида; лефер — разновидность черноморской скумбрии; мижид = черноморский мерланг = пикша — относится к тресковым, сарган — морская щука, длинная как угорь, калкан — местная камбала.

Еще покажу несколько закусок и традиционных блюд.

Селска разядка — закуска из брынзы, острого перца чили, олив.масла, чеснок. Вкусно, особенно как намазка на хлеб.

12.

Сирене по капак — сыр под крышкой — теплая брынза с помидором,чили.

13.

Чушка бюрек — панированный перец с брынзой и яйцом. Фото получилось не однозначным

14.

Отличная закуска, перец показался слегка маринованным.

15.

Брат картофи с бекон и лук — картофель с беконом и луком. Бекон — это полноценные куски мяса, без жира.

16.

Комбиниран сач — блюдо на глиняной сковороде с разным мясом. Безумно вкусно и невероятно сытно.

17.

18.

Пилешки хапки пане — панированные куриные кусочки, по сути нагетсы, но здесь прикольная панировка. Нам понравилось.

19.

Болярско кюфте — котлета с грибами, сыром, перцем, солеными огурцами.

20.

Очень вкусно. Мне еще понравилась идея с соусом из aceto balsamico crema (ачето бальзамико крема) с душистым молотым перцем.

21.

22

Пилешка кавърма — куриная каварма — курица, лук, грибы, перец, помидор, сыр,яйцо, петрушка

22.

23.

Свинска кавърма — свиная каварма — свинина, лук, грибы, перец, помидор, сыр,яйцо, петрушка, красное вино.

24.

25.

В Тихият заливе по рассказу alex_barbov надо пробовать баранину, а я все думала, что же за зверь на вертеле томится.

26.

Я попробовала в Тихияте кюфте из ослика и конины. Ослик слева, конь справа. Очень вкусно, хотя может это во мне моя бурятская кровь говорит.

27.

Всем приятного аппетита.

Coryphaena hippurus — Откройте для себя рыб

Рыба-дельфин

Dolphinfish. Фото © Дуг Перрин

Coryphaena hippurus

Дельфинов также часто называют махи-махи, и они совсем не связаны с дельфинами морских млекопитающих. У этой красочной, отчетливой рыбы длинное тело и тупая морда, с раздвоенным хвостовым плавником (хвостом) и спинным плавником, который проходит по всей длине ее тела. Он ярко окрашен, в основном золотисто-зеленый и синий, который плавно переходит в желто-белый нижний слой, а также неправильные пятна металлического синего и зеленого цветов на спине и боках.Обычно они вырастают до 3 футов в длину, но были пойманы почти с 6 футов.

Отряд: Perciformes
Семейство: Coryphaenidae
Род: Coryphaena
Виды: hippurus

Общие названия

Распространенное английское название этой рыбы вызывает много недоразумений. Рыба, известная как «дельфин», не связана с одноименным морским млекопитающим (семейство Delphinidae). Кроме того, существуют два вида дельфинов: обыкновенный дельфин ( Coryphaena hippurus ) и дельфин-помпано ( Coryphaena equiselis ).Оба эти вида обычно продаются под своим тихоокеанским названием махи-махи.

Общие названия на английском языке включают дельфинов, дельфинов, обыкновенных дельфинов, обыкновенных дельфинов, обыкновенных дельфинов, дельфинов, зеленого дельфина, махи махи и махи-махи.

Другие распространенные имена: ailai (тамильский), anfalous (арабский), avlis (тамильский), badahlen (тамильский), bakhti bakhti (арабский), belitong (малайский), cabishot (Papiamento), chapeau gouverneur (французский), clic (французский). ), corado (испанский), corifena (румынский), coryphene commune (французский), dakaunomoutas (греческий), dauphin (французский), delfim (португальский), delfinka (словенский), dhiya vannava (сингальский), doirado (португальский), doirado -de-topete (португальский), doirado macho (португальский), dolfiini (финский), dolfijn (голландский), dolfijnvis (голландский), dorad (французский), dorade (африкаанс), dorade coryphene (французский), dorado (испанский), dorado delfin (испанский), dourada (португальский), dourade (испанский), dourado (португальский), dourado comum (португальский), drader (папиаменто), dradu (папиаменто), ersuuch (палуан), fei niau fu (мандаринский диалект), фулуси (суахили), гальваннава (сингальский), голдмакреле (немецкий), голок (малайский), гудмакрел (голландский), гульдмакрел (датский), гульдмакрилл (шведский), гуллмакрелл (норвежский), икан лумаданг (малайский), икан лумба (малайский), или кони (гела), кадапанган (макасарский), кал ванна (тамильский), коко (маршалльский), коппурай-кула (тамильский), корифене (албанский), корифена (польский), ламбука (арабский), ламбука (арабский), lampuga (итальянский), lampuka (мальтийский), lemadang (малайский), llampuga (испанский), lobo (португальский), mahi mahi lapa (гавайский), mahi mahi oma (гавайский), mahihi (гавайский), man -sae-gi (корейский), masimasi (самоанский), mladang (яванский), msi’a amerikano (арабский), ngau tau yue (кантонский), pandje (коморо), parang (малайский), raaman (иврит), rad hava (Сингальский), радева (сингальский), сапаторра (португальский), скубаан (сомалийский), шиира (японский), тэ масимаси (тувалуский), те такуа (Кирибати), тепоар (каролинский), ти клик (креольский), толофин (ниуэйский) ), тоохьяку (японский), vanna (тамильский) и vannava (сингальский).

Значение для людей

Дельфин-рыба весом более 25 фунтов. Фото © Дуг Перрин

Эта рыба высоко ценится как в качестве промысловой рыбы, так и в коммерческих целях. Его также можно выращивать с помощью методов аквакультуры. Рыбаки пользуются привлекательностью дельфинов к плавучим объектам, устанавливая плавучие связки бамбуковых тростников или досок, чтобы сконцентрировать дельфинов перед установкой сетей. Мякоть продается свежей и замороженной и очень ценится.

Опасно для человека

Поступали сообщения об отравлении сигуатерой в результате потребления этой рыбы человеком.Отравление сигуатерой вызвано биоаккумуляцией сигуатоксинов в плоти тропических морских рыб. Цигуатоксины производятся морскими динофлагеллятами, которые растут прикрепленными к морским водорослям и, как таковые, могут случайно попадать в организм травоядных рыб. Крупные рыбоядные рифовые рыбы, занимающие вершину пищевой цепи, становятся резервуарами для наибольшего количества сигуатоксина, питаясь другими членами рифового сообщества. Отравленные люди сообщают о желудочно-кишечных заболеваниях, которые могут длиться несколько дней, об общей слабости в руках и ногах и об изменении способности различать горячее и холодное.Болезнь серьезная, и симптомы могут сохраняться в течение нескольких недель.

Сохранение

Исследования, проведенные на популяциях дельфинов, пришли к выводу, что они должны выдерживать высокие уровни добычи. Характеристики жизненного цикла, в том числе быстрые темпы роста, высокая репродуктивная способность и низкий возраст половозрелости, делают дельфинов устойчивыми к перелову в Мексиканском заливе и к промыслу в Южной Атлантике. Однако необходима дополнительная информация по всему диапазону дельфинов, прежде чем можно будет завершить общую оценку состояния этой рыбы.

> Проверьте статус дельфинария на веб-сайте МСОП.

МСОП — это глобальный союз государств, правительственных агентств и неправительственных организаций, объединившихся в партнерство, которое оценивает статус сохранения видов.

География распространения

Карта мирового распространения дельфинов

Дельфин-рыба распространена в тропических и субтропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. Он изобилует Мексиканским заливом, Флоридским течением и повсюду в Карибском бассейне.В восточной части Атлантического океана дельфины водятся между Бискайским заливом (Франция) и устьем Конго и на юге до южной оконечности Африки. Население восточной части Тихого океана варьируется от побережья Орегона и юга Калифорнии до Галапагосских островов и Перу. Дельфины водятся между 46 ° северной широты и 38 ° южной широты в западной части Тихого океана, как сообщается, у Филиппинских островов, Японского моря, Тайваня и Охотского моря. Он также встречается в северной и центральной частях Индийского океана и во всем Средиземном море.

Среда обитания

Дельфин, как правило, пелагическая рыба, водится в открытом море под плавучими объектами. Иногда известно, что он следует за большими кораблями и тусуется под большими плавучими циновками из саргасса. Дельфины также водятся недалеко от побережья на глубине от 0 до 279 футов (0-85 м). Маленькие дельфины путешествуют вместе стаями, от нескольких рыб до более 50 особей. Более крупные взрослые рыбы путешествуют в одиночку или парами.

Биология

Dolphinfish. Фото © Дон ДеМария

Отличительные особенности
Два вида дельфинов легко различимы.Оба имеют одинаковую удлиненную веретеновидную форму тела. Единственный спинной плавник простирается по длине тела. Анальный плавник начинается примерно посередине тела и заканчивается в той же точке, что и спинной плавник. Тазовые плавники расположены под грудными плавниками и могут быть сжаты в неглубокую бороздку на теле. Хвостовой плавник сильно раздвоенный. Голова тупая, а во рту много мелких зубов, а также небольшой овальный зубной налет на языке. Циклоидная чешуя покрывает тело.У взрослых самцов наблюдается половой диморфный рост, у них на передней части головы появляется выступающий костный гребень. Дельфина можно отличить от дельфина-помпано ( Coryphaena equiselis ) по глубине тела. Глубина тела дельфина составляет менее 25% от его стандартной длины, а глубина тела дельфина-помпано больше 25%. Анальный плавник вогнутый, а грудные — на половину длины головы.

Первые пойманные дельфины выглядят очень красочно. Фото © Джон Совард

Окраска
Окраска дельфинов довольно драматична с золотистыми оттенками по бокам, неправильными пятнами металлического синего и зеленого цвета на спине и боках и бело-желтыми на нижней стороне.Эта рыба очень красочная под водой, улавливает свет и отражает широкий спектр ярких цветов. Свежевыловленные особи очень быстро меняют окраску, переходя в однородную серебристую окраску. Маленькие особи и молодые особи имеют четко выраженные чередующиеся светлые и темные вертикальные полосы по бокам тела, которые переходят на спинной и анальный плавники. Молодые дельфины имеют хвостовые плавники с белыми кончиками и черные брюшные плавники, в то время как молодые дельфины-помпано имеют хвостовые плавники с белыми краями и отсутствие пигмента на тазовых плавниках.

Зубы
Маленькая овальная пластырь на зубах покрывает половину языка рыбы-дельфина. Он отличается от дельфина-помпано, у которого большой квадратный зубной участок покрывает большую часть ширины языка. Рот большой, с множеством тонких зубов, расположенных полосами.

Размер, возраст и рост
Дельфин — крупная рыба, максимальная длина которой составляет 6 футов (2 м), но чаще всего 3 фута (1 м). Эта рыба обычно весит 30 фунтов (14 кг) с максимальным весом более 65 фунтов (30 кг).Рекорд для воды Флориды составляет 77 фунтов 12 унций (35,2 кг), а мировой рекорд — 87 фунтов (39,5 кг). Дельфины, которые стекаются вместе, имеют размер от 1 до 20 фунтов (0,5–9 кг), в то время как более крупные особи живут поодиночке или парами. Половая зрелость наступает через 4-5 месяцев (3 месяца для содержащихся в неволе рыб), и первый нерест происходит при длине примерно 8 дюймов (20 см). Рыбы-дельфины быстро растут на протяжении всей своей жизни, максимальная продолжительность жизни составляет 4 года.

Саргассовый спинорог (Xanthichthys ringens) входит в число многочисленных жертв дельфинов.Фото © Дуг Перрин

Пищевые привычки
Дельфины — универсалы, добыча которых варьируется в зависимости от сезона и размера особи. В течение дня они питаются мелкими океаническими рыбами (летучими рыбами, военными рыбами, саргассовыми рыбами и спинорогами), молодью крупных пелагических рыб (тунцы, синицы, джек, макрель и дельфин), пелагическими личинками придонных рыб (летающими рыбами). гуннарды, спинорог, иглобрюх и пехотинцы) и беспозвоночные (головоногие моллюски, крабы и шифозоиды).

Было сделано много наблюдений за питанием дельфинов.Дельфины — быстрые, ловкие хищники и способны преодолеть большинство предметов добычи. Эта рыба часто ассоциируется с S

.

На этой картинке среди моря осьминогов прячется рыба.

В последней головоломке есть что-то подозрительное, и вы гарантированно сдадитесь.

Сможете ли вы найти рыбу, прячущуюся среди осьминогов в этом мультфильме о морской жизни?

4

Сможете ли вы разглядеть рыбу, прячущуюся на этой фотографии? Кредит: Дудольф / Facebook

Curiosity будет держать вас в напряжении в течение нескольких часов, так как пользователи Интернета будут пытаться понять это.

Венгерский художник Гергей Дудаш, который находится в Твиттере Дудольф
, опубликовал свою новую головоломку на своей странице в Facebook.

Это уже было распространено более 1000 раз менее чем за 24 часа, и тысячи людей пришли в ярость из-за, казалось бы, простой задачи по поиску рыбы.

Один пользователь Facebook, который это заметил, спросил: «Я просто вижу голову рыбы. Это правда?»

Другой пошутил: «Рыба прячется, поэтому я не могу ее найти».

В прошлом году художник-карикатурист, запустивший серию о пандамониуме, оставил тысячи людей сбитыми с толку своей праздничной головоломкой с изображением панды среди снеговиков.

Игра следует за тизером, созданным Максом Кноблаухом и недавно опубликованным компанией Mashable’s Watercooler.

4

Чтобы избавить вас от страданий — вот решение Фото: Дудольф / Facebook

В этой причудливой головоломке представлены хомяки в разных настроениях и несколько спортивных костюмов, которые отвлекают зрителя.

Головоломка

Сможете ли вы решить загадку «невозможная крыша»? Эта оптическая иллюзия сведет вас с ума

Wtf

«быстро обострилась»

12 снимков оптических иллюзий, намекающих на то, что происходит ОЧЕНЬ грубое, заставят вас взглянуть дважды

Глаз скажет!

Интернет сходит с ума от этих умопомрачительных фото-иллюзий

Иллюзия путаницы

Спирали зеленые и синие, верно? Неправильно! Эта оптическая иллюзия заставит ваш мозг болеть.

СОЛНЦЕ, БАМА ВЫШЕ

Сможете ли вы заметить, что грубого в этой спортивной оснастке? Вы никогда не сможете его не увидеть

Вот еще одно фото, которое сведет вас с ума — вы видите спящую кошку, которая прячется среди этой груды бревен?

Любопытство не оставит вас равнодушным … но разве это невыполнимая задача?

4

Хотите верьте, хотите нет, на этой фотографии спит кошка. Вы можете ее заметить? Кредит: Reddit

Если вы присмотритесь достаточно долго, вы увидите дремлющего оранжевого полосатого кота.

Снимок был первоначально опубликован пользователем Reddit jmankruse, но с тех пор был опубликован в нескольких других ветках Reddit, в результате чего Интернет ломал голову после того, как заметил эту потрясающую иллюзию.

Один пользователь написал: «Я, должно быть, смотрел на это изображение в течение 10 секунд, что составляет десять минут по времени в Интернете».

4

Этот дерзкий полосатый кот, который дремлет, сбил с толку ИнтернетКредит: Reddit

Другой написал: «Кошачий камуфляж 10 уровня».

В то время как другой шутил: «Сплю как полено.”

Пользователь Reddit

jmankruse сообщил, что кошку зовут Ллойд, добавив: «Но кто знал, что оранжевые кошки могут так хорошо смешиваться».

,

Удильщик | National Geographic

Фотография Норберта Ву, Minden Pictures / Nat Geo Image Collection

Прочитать подпись

Рыбка-удильщик, похожая на что-то из научно-фантастического фильма, использует естественную приманку, чтобы приблизить свою следующую трапезу.

Фотография Норберта Ву, Minden Pictures / Nat Geo Image Collection

Сердитый глубоководный удильщик имеет право капризничать.Вполне возможно, что это самое уродливое животное на планете, и оно живет в самой негостеприимной среде обитания Земли: на одиноком, темном дне моря.

Существует более 200 видов удильщиков, большинство из которых обитает в мутных глубинах Атлантического и Антарктического океанов, на глубине до мили ниже поверхности, хотя некоторые обитают на мелководье в тропической среде. Обычно они имеют цвет от темно-серого до темно-коричневого, у них огромные головы и огромные рты в форме полумесяца, заполненные острыми полупрозрачными зубами.Некоторые рыболовные рыбы могут быть довольно большими, достигая 3,3 футов в длину. Однако большинство из них значительно меньше, часто меньше фута.

Их самая отличительная особенность, которую носят только женщины, — это кусок спинного хребта, который выступает над их ртом, как удочка — отсюда и их название. Эта встроенная удочка с приманкой из светящейся плоти ловит добычу достаточно близко, чтобы ее можно было схватить. Их рты такие большие, а тела такие податливые, что они могут проглотить добычу, размер которой вдвое больше, чем у них.

Самец, который значительно меньше самки, не нуждается в такой адаптации. Вместо того, чтобы постоянно искать для самки бескрайней бездны, она превратилась в постоянного паразитического партнера. Когда молодой, свободно плавающий рыболов-мужчина встречает самку, он цепляется за нее своими острыми зубами. Со временем самец физически сливается с самкой, соединяясь с ее кожей и кровотоком, теряя глаза и все свои внутренние органы, кроме яичек. Самка несет на теле шесть или более самцов.

СМОТРЕТЬ: Странный убийца глубин

Удильщик использует блестящую приманку, чтобы подвести добычу к своим острым зубам.Но у него также есть странно цепкая сторона — найдя самку, черный дьявол-рыболов-самец цепляется за нее и никогда не отпускает!

,

Флуоресцентная гибридизация in situ: (FISH)

Создано Джорджем Райсом, Государственный университет Монтаны

Что такое РЫБА?

---

Изображение бактериальной популяции из МО Олигиотрофного океана, визуализированное с помощью метода FISH.

FISH — это молекулярный метод, который часто используется для идентификации и подсчета конкретных микробных групп. Этот метод можно использовать для определения наличия или отсутствия флуоресцентного сигнала, существуют ли определенные генетические элементы в образце.Это может быть полезно для определения, есть ли у микробов конкретный ген и / или экспрессируется ли этот ген при заданном наборе условий. Флуоресцентные зонды предназначены для прикрепления к определенным генетическим областям микробов, которые будут отличать их от других групп. При применении этих зондов можно использовать флуоресцентный микроскоп для обнаружения присутствия или отсутствия отдельных микробных групп. Другой родственный метод, называемый проточно-цитометрическим анализом (FCM), также может быть выполнен, когда флуоресцентные метки применяются к микробным популяциям.Флуоресцентный сигнал используется для подсчета или сортировки отдельных генотипов из групп клеток (см. Подробнее о FCM) .

Как работает FISH?

---

Рисунок, изображающий флуоресцентную гибридизацию in situ из Википедии, визуализированный с помощью метода FISH.

Методика FISH зависит от гибридизации зонда с флуоресцентной меткой, комплементарной по последовательности, с коротким участком ДНК на целевом гене. Метка и зонд наносятся на интересующий образец в условиях, которые позволяют зонду присоединиться к комплементарной последовательности в образце, если она присутствует.После обработки образца избыток флуорофора смывается, и образец можно визуализировать под флуоресцентным микроскопом. Путем количественной оценки флуоресценции с помощью осциллографа можно определить, присутствует ли тип клетки, для которой был разработан зонд, и если да, то сколько его присутствует в образце. Транскрипты (мРНК) микробов также могут быть нацелены на определение того, экспрессируется ли конкретный ген в данных условиях.

Заявки:

---

FISH (флуоресцентная гибридизация in-situ) с олигонуклеотидами, нацеленными на 16S рРНК, консорциумов архей / бактерий в бассейне Гуаймас.Археи окрашены в красный цвет, бактерии — в зеленый, а изображения, окрашенные DAPI, — в синий цвет. Эти консорциумы являются вероятными катализаторами анаэробного окисления метана в Гуаймасе. Фотография любезно предоставлена ​​К. Книттелем и А. Боэтиусом. (из Института астробиологии НАСА) .

Флуоресцентные зонды разных цветов можно использовать одновременно для разных целей одновременно, чтобы определить, какую часть популяции составляют разные люди. Например, на изображении, показанном здесь, был применен красный зонд для архей, а также зеленый зонд для бактерий.Эти изображения можно сравнить с изображениями, полученными с помощью другого фильтра и красителя, такого как DAPI, который неспецифически связывает ДНК. Изображения с синим окрашиванием DAPI показывают размер комбинированных микробных популяций и при сравнении с изображениями той же самой популяции, окрашенными по-разному, могут дать исследователям представление о том, какая часть целого каждого из различных доменов (бактерий и архей) ответственна. для.

Ссылки по теме

---

,