Чир фото рыба: северная рыба, полное описание с фото

Содержание

Рыба чир: описание, фото, википедия

На чтение16 мин. Просмотров681 Обновлено 23.12.2020

Содержание статьи (кликните, чтобы посмотреть)

1 Общая информация
2 Внешний вид
3 Места обитания
4 Питание
5 Размножение
6 Разведение
7 Видео: Рыба Чир
8 См. также
9 Источники

Общая информация

Чир относится к отряду лососеобразных, из семейства сиговых. Является самой распространенной рыбой в реках Обь и Енисей.

Обитает в основном возле Полярного круга. Имеет сильно сжатое по бокам тело, маленькую голову с нижним ртом, верхняя челюсть широкая и короткая.

Чешуя крупная и значительно уплотненная. Темный окрас спины с серебристо-золотистыми боками.

Внешний вид

Тело чира с плотной чешуей, на голове щокура чешуи нет, за спинным плавником, над анальным, имеется жировой плавник. Рот нижний.

Верхняя челюсть у чира выдается вперед. Средние размеры взрослых особей чира (щокура) в длину составляют около полуметра при весе в два-четыре килограмма, хотя отдельные экземпляры порой достигают 80 сантиметров.

Статьи по теме (кликните, чтобы посмотреть)

Щука: фото, как выглядит, виды, описание
Чебак рыба: фото, описание
Шамайка рыба: фото, википедия, описание
Чехонь рыба: фото, википедия, описание, где водится
Форель: фото, как выглядит, разновидности
Фидер для рыбалки: как ловить на фидер, фото, как правильно ловить
Уклейка рыба: фото, википедия, как выглядит, описание

Отличается чир (щокур) достаточно темной окраской, при этом на боках рыбы красуются полоски желто-серебристого цвета.

к содержанию ↑

Места обитания

Чир населяет озера и реки бассейна Северного Ледовитого океана от Печоры до Шелагского мыса в Америке, есть в реках Канады. Есть он и в реках Анадырь и Пенжина, которые впадают в Берингово море и в Охотское море.

В водоемах Сибири рыба чир водится в двух видах: озерно-речная, и речная. Почти всю свою жизнь рыба проводит в озере, а размножаться уходит в реку.

Питание

Как правило, эта рыба питается мелкими донными обитателями.

Размножение

Зрелая икра имеет светло-кремовую окраску, диаметр икринки 2,5-4 мм. Массовый выклев личинок рыбы щокур происходит в марте. Длина личинки ко времени рассасывания желточного мешка 2-2,5 см. К сентябрю масса сеголетков достигает 26 грамм и более.

Чир относится к быстрорастущим рыбам, которые отлично приспособились к короткому вегетационному периоду. Известно, что рыбы, живущие севернее Полярного круга, находятся в среде с температурой ниже 1°С большую часть года.

У этих рыб выработался особенный тип обмена веществ, при котором они растут лучше некоторых рыб, живущих южнее, где вегетационный период значительно больше. Так, годовые приросты составляют: у пеляди и муксуна 200 грамм, у чира 300 грамм, у тайменя до 1 кг.

Половозрелым чир становится к 6-7 году жизни. Во время нереста у рыб щокура обоих полов появляется брачный наряд.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Голова, часть тела, а также плавники покрываются белыми крупными эпителиальными бугорками величиной с булавочную головку. У самцов эти бугорки покрывают все тело, голову и плавники, у самки бугорков меньше.

Кроме того, первый луч грудного плавника у самок рыбы чир становится эмалево-белым, отличающимся от других лучей, имеющих темный цвет.

к содержанию ↑

Разведение

Очень прибыльным является промысел рыбой чир. Во многих водоемах, в основном озерно-речных, чир считается практически единственной промысловой рыбой, которая приносит хороший доход.

Чира иногда используют как прилов для вылова рыбы других, более крупных видов. Вылов чира в отдаленных и труднодоступных озерах встречается редко, что очень значительно сохраняет его численность.

Чир, как быстрорастущая рыба, а также как бентосоядная рыба, может разводиться в искусственных водохранилищах, озерах и прудах северных районов, где разведение сазана или карпа не эффективно по климатическим условиям. В прудах одного из рыбоводных заводов 90% питания двухлетнего чира составляли хирономиды, у трех- и четырехлетков было 50% хирономид и 50% моллюсков.

Максимальная рыбопродуктивность около 200 кг/га получена при выращивании одновозрастной популяции двухлетков щокура.

Из хищных рыб, близких к сигам по биологии и способу разведения, считается нельма – одна из ценнейших рыб, обитающих в северных водоемах нашей страны.

к содержанию ↑

Видео: Рыба Чир

В отличие от других представителей семейства Сиговых – ряпушки, омуля или сига, о которых знают почти все, чир (щокур) является менее популярным и известным. Причина подобной несправедливости в том, что добраться до него очень сложно, потому как чир – это северная рыба, которая обитает по большей части за чертой полярного круга.

к содержанию ↑

Описание

Чир – это пресноводная полупроходная рыба семейства сиговых. Представители этого вида достаточно крупные. Средняя длина одной рыбы составляет около 50 см, а вес – 2–3 кг. Встречаются и более крупные особи длиной до 80 см и весом до 16 кг.

Тело щокура, как у большинства рыб, удлиненно-широкое и сжатое с боков. Спинка темная, бока, как видно на фото, серебристые с желтым оттенком. На боках отчетливо видны бронзовые полоски. Брюшко белое с легкой желтизной. Все тело, кроме головы, покрыто крупными, прочными и плотно прилегающими чешуйками.

Голова у чира, как видно на фото, маленькая, абсолютно непропорциональная по отношению к телу. Нос крупный, горбатый. Рот нижний с выдающейся верхней челюстью, позволяющей рыбе подбирать пищу со дна водоемов.

Как и у всех лососеобразных, у чира кроме спинных, брюшных, грудных, хвостового и анального, имеется еще и дополнительный плавник – жировой, который выглядит как кожистая складка. Все плавники такие же темные, как и спинка.

Рацион чира в основном состоит из зоопланктона и донных беспозвоночных (моллюсков, ракообразных и пр.)

Интересно! Интенсивное питание рыбе требуется в теплое время года, зимой ее аппетит заметно снижается, а во время нереста чир вообще почти ничего не ест.

Продолжительность жизни щокура при благоприятных условиях составляет 25–26 лет.

к содержанию ↑

Нерест и ловля

Половое созревание чира наступает в возрасте 6–8 лет. С этого времени самка готова идти на нерест.

Интересно! В период нереста самки и самцы чира «надевают» брачный наряд, который выглядит как небольшие белые эпителиальные бугорки на туловище, голове и плавниках.

Когда подходит время производить на свет потомство (примерно в начале сентября), взрослые особи устремляются из морей в реки. В Российской Федерации это устья Оби, Яны, Колымы, Печорки, Индигирки и Енисея.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Довольно часто в русло рек рыба попадает уже с хорошо развитой икрой. Во время нереста чир держится преимущественно в тихих водах низовья рек с каменистым или устланным галькой дном.

Нерестится рыба в октябре-ноябре, когда температура воды составляет примерно +1 градус. Продолжительность процесса икрометания – 20–25 дней. Некоторые самки продолжают откладывать икру и при ледоставе, что обеспечивает безопасность потомства и дальнейшее сохранение популяции.

Во время нереста рыба откладывает около 250 тыс. крупных (около 4 см в диаметре) икринок кремового цвета. Самка чира после этого возвращается обратно в море, а личинки, которые выклевываются из икринок в марте, постепенно превращаются в мальков и спускаются вниз по течению, наращивая массу тела.

Благодаря этому численность особей не уменьшается, и на сегодняшний день чиру не грозит полное исчезновение популяции.

Ловят чира местные рыбаки, которые используют для этого спиннинг, нахлыст, сети или поплавочную удочку. В качестве наживки хорошо подходят насекомые и их личинки, черви и мясо моллюсков.

Крупные экземпляры добычей рыболовов становятся редко. В основном на крючок попадается рыба весом 2–3 кг и длиной около 50 см.

к содержанию ↑

Ареал обитания

Распространена в реках и озёрах на севере России (в Сибири и на Камчатке) и в северных провинциях Канады. Может обитать в полупресной воде заливов Северного Ледовитого океана.

Нерестится осенью, в октябре — ноябре. Созревает в возрасте 6-8 лет.

Икра светло-желтая, крупная, до 4,0-4,2 мм в диаметре. Рацион чира состоит в основном из донных беспозвоночных.

Нерест и ловля

Интересно! В период нереста самки и самцы чира «надевают» брачный наряд, который выглядит как небольшие белые эпителиальные бугорки на туловище, голове и плавниках.

к содержанию ↑

Способы ловли

Чир считается ценной промысловой рыбой.

Рыбалка на чира ведётся спиннингом, нахлыстом или поплавочной удочкой. В качестве наживки применяют различные личинки насекомых и самих насекомых, искусственные приманки, мясо моллюсков.

Чир является важным объектом промысла. Во многих водоемах, преимущественно озерно-речных систем чир служит одной из основных промысловых рыб.

Специализированного промысла чира нет. Встречается в качестве прилова при промысле других видов рыб.

Основная добыча чира приходится на речную систему. Вылов его в озерах, из-за их отдаленности и труднодоступности, невелик, что в значительной степени способствует сохранению его запасов.

к содержанию ↑

Мясо рыбы

Отличается Чир отличными вкусовыми качествами и незначительным количеством костей. Т.к. рыба живет в низких температурах количество жира достаточно высокое. Чир используется жителями Севера для строганины и сугудая. Классические способы жарки и запекания тоже помогают сделать вкусные блюда. Чир подходит для горячего и холодного способов копчения.

Мясо рыбы является очень нежным и имеет характерную белую окраску. В связи с тем, что оно богато натуральным жиром, в процессе приготовления масла следует добавлять совсем немного.

Рыба чир является не только очень вкусной, но и полезной благодаря высокому содержанию ценных микроэлементов — таких, как цинк, сера, молибден, хлор и никель.

Эта разновидность рыбы очень широко используется в кулинарии. На ее основе часто готовят такие традиционные сибирские блюда, как строганина и сугудай.

Для их приготовления принято использовать исключительно свежую рыбу, которую можно приобрести только в той местности, где она обитает. Однако, следует отметить, что и в свежемороженной рыбе чир превосходно сохраняются все ее первоначальные полезные и питательные свойства.

Для этой рыбы свойственна значительная мясистость с достаточным количеством естественного жира. Благодаря этим качествам ее очень хорошо запекать или зажаривать, а также делать из этой рыбы потрясающе вкусные котлеты, пироги, пельмени, и многие другие, не менее популярные угощения.

Огромной популярностью пользуется щокур в маринованном виде. Кроме того, на ее основе изготавливают начинку для всевозможных рулетов и пирогов. Удивительно вкусной и ароматной получается уха, приготовленная из этой породы рыбы. При приготовлении рулетов мясо рыбы нередко комбинируют с представителями таких видов, как горбуша и семга.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Такую замечательную закуску рекомендуется подавать вместе со сметаной, грибами, овощами, а также сыром. Кроме того, с ней удачно сочетаются даже некоторые разновидности фруктов.

к содержанию ↑

Рыба муксун – описание и применение в кулинарии

Встречается рыбка в Приморском крае, возле берегов Северного Ледовитого Океана, а также в реках Сибири. Питается рыба в основном ракообразными и моллюсками. Муксун считается крупной рыбой. Взрослые особи вырастают до средней длины 75 см и веса в 6-8 кг, однако встречаются и более крупные особи, вес которых превышает 12 кг.

На вкус рыбье мясо очень нежное и сочное, благодаря высокому содержанию жира. Характерный рыбный привкус не слишком выражен, поэтому муксун хорошо сочетается с разными типами приправ. Очень вкусным получается засоленная или копченая рыба муксун. Учитывая высокую жирность, жарить рыбку рекомендуется на гриле без добавления масла.

Характерные особенности:

Тело удлиненное, сжатое по бокам, умеренно широкое. Перепад между головой и телом резко выражен.
Окрас преимущественно серебристый с голубым отливом. Спинка более темная, а брюшко практически белое.
Голова небольшая, сильно вытянутая вперед с заостренным рылом – характерная особенность рыбы.
Чешуйки среднего размера.
Живот ровный или слегка вогнутый.

Рыба чир – описание, особенности вкуса

Рыбка чир, которую также называют щокур, имеет средние размеры. Взрослые особи достигают длины 80 см, а средний вес составляет 2-3 кг. Обитает рыба преимущественно на севере России. Однако она также может встречаться в полупресных водах заливов Северного Ледовитого Океана.

В отличие от муксуна, икра чира крупная, она имеет не красноватый, а светло-желтый оттенок. Вкус чира приятный, нежный, с легкой кислинкой. Он прекрасно раскрывается в обычных блюдах, приготовленных с небольшим количеством ингредиентов. Готовить щокура можно по-разному. Он получается очень вкусным в тушеном, жареном, маринованном и вареном виде.

Характерные особенности рыбы:

Тело непропорционально широкое, несколько сжатое с боков. Переход между головой и телом плавный.
Голова, в отличие от муксуна, мелкая, нос более толстый, выпирающий за нижнюю челюсть.
Чешуя очень крупная, плотносидящая.
Живот всегда выпуклый.
Тело рыбки темное, а по бокам проходят широкие полоски серо-желтого цвета.

Обратите внимание, ориентироваться на окрас, различая муксуна и щокура не стоит, ведь цвет рыбы очень сильно зависит от особенностей ее среды обитания и характера питания.

В интернет-магазине Frost-Fish можно заказать свежемороженые тушки чира и муксуна оптом и в розницу. Также у нас можно купить копченую, слабосоленую и вяленую рыбу.

Мы предлагаем только качественные сертифицированные продукты по доступной цене. У нас можно заказать любые морепродукты с доставкой собственной курьерской службой по Москве и Московской области.

Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.

Рыба чир, фото и описание которой можно увидеть ниже, малознакома рыболовам средней полосы и южной части нашей страны, так как встретить её можно только на севере, в холодных пресных водоёмах заполярного круга. А вот морскую солёную воду она не особо жалует.

Также у рыбы чир существует и второе, не менее распространённое название — щокур, под которым она более популярна у себя на родине.

Рыба чир относится к отряду лососеобразных и к тому же семейству сиговых, что и его более известные родственники — ряпушка, омуль, сиг, однако не так популярна, как они, среди отечественных рыболовов. А всё потому, что мало кто из любителей рыбной ловли готов отправиться в суровые северные края, чтобы попытать счастье в охоте на эту удивительную и загадочную рыбу.

Чир — рыба не из мелких. Она способна достигать вполне приличных размеров — около восьмидесяти сантиметров в длину и шестнадцати килограммов весом. Правда, в основном в уловах рыболовов попадаются экземпляры весом до четырёх килограммов и длиной не более полуметра. Максимальный срок жизни щокура — около двадцати шести лет.

У чира высокое сжатое по бокам тело, покрытое крупной серебристой с бронзовым отливом чешуёй. Спина — более тёмная.

Голова — маленькая, внешне очень напоминающая голову леща. Нос — толстый, приплюснутый.

Рот расположен снизу, чтобы чиру было удобнее собирать корм, находящийся на дне водоёма. У чира, как и у лососей, имеется дополнительный плавник на спине.

Несмотря на то, что чир, благодаря своим гастрономическим качествам, имеет статус промысловой рыбы, его отлов имеет спонтанный характер в связи с удалённостью мест обитания.

к содержанию ↑

Где водится чир

Существует две формы рыбы чир — озёрно-речная и речная. Особой разницы между ними во внешнем виде не существует, а заключается она лишь в месте обитания рыбы и кормовой базе, благодаря которой щокур в разных местах по-разному набирает вес. Встретить рыбу чир можно в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан:

Яна;
Индигирка;
Колыма;
Печора;
Енисей и другие.

Помимо этого, озёрная форма щокура обитает в водоёмах, расположенных в бассейне самого холодного в мире океана, в Сибири и на Камчатке. Также чира можно половить в реках, впадающих в Берингово и Охотское моря. Читай также: Как засолить горбушу

Помимо России, чир проживает и на Аляске и в северных провинциях Канады.

Нерест щокура начинается с появлением первого льда на водоёмах — в октябре-ноябре месяце. Где бы ни обитал чир — в реке или озере — он покидает свои насиженные места и отправляется выше по течению рек, чтобы отдать должное природе и произвести потомство.

Для нереста чир выбирает участки реки с песчаным или галечным дном, слабым течением и большой глубиной — до четырнадцати метров. После икромёта щокур скатывается обратно и начинает набирать вес.

Чир не особо придерживается одних и тех же мест обитания. Часть рыб, сразу после нереста, отправляется на поиски нового места жительства.

Чир — рыба редкая, и вследствие этого её икра будет стоить немало: в зависимости от региона — от четырёх до двенадцати тысяч за килограмм (цена ещё зависит от вида икры — свежая, солёная или замороженная). Свежую икру щокура можно не только солить, но и жарить.

Мнение эксперта

Михайлов Вячеслав Георгиевич

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

Однако купить её в магазине практически нереально. Единственный способ — это приобрести её на рынке или через интернет у прямых поставщиков дальневосточных деликатесов.

к содержанию ↑

Полезные свойства чира

Проживание в северной части нашей страны сказывается и на качестве мяса рыбы чир — из-за холода оно очень жирное, а значит, и очень вкусное, так как именно жир является основным гарантом вкуса практически любой рыбы. Несмотря на свои солидные размеры, мясо щокура, как и мясо всех лососевых рыб, почти лишено мелких косточек.

При этом, несмотря на свою жирность, мясо этой рыбы можно отнести к диетическим продуктам, так как в его 100 граммах содержится всего 88 килокалорий.

К полезным свойствам мяса чира можно отнести:

помощь в окислительно-восстановительных процессах энергообмена;
предотвращение болезней желудочно-кишечного тракта;
позитивное воздействие на нервную систему, кожу и многое другое.

к содержанию ↑

Как приготовить рыбу чир

Рыба чир — настоящий подарок для гурманов, так из неё можно приготовить любое блюдо:

питательное и жирное мясо позволяет жителям Севера употреблять щокура в сыром виде, делая из него строганину и сугудай;
рыбу чир можно варить, жарить, запекать и тушить;
из неё готовят наваристую уху и разнообразные рыбные супы;
однако на первом месте стоит копчение и вяление, так как большинство рыболовов уверены в том, что жирная и вкусная рыба просто не имеет права быть испорчена на сковородке или в кастрюле. И отчасти они правы. Ведь копчёный чир — это настоящий деликатес, стоимость которого по карману не каждому покупателю.

Автор статьи

Рыболов с 10-летним опытом. Специализация — поплавочная ловля.

ФотоРыба усач: фото, описание, википедия

Отличная статья 0

Чир, щокур

Чир или щокур ценная промысловая рыба сибирских рек. Интересный объект любительского рыболовства. Чир перспективный объект аквакультуры, может быть широко внедрен в аквакультуру в Сибири. Чир очень высоко ценится в кулинарии, пригоден для многих блюд.

Содержание

Чир, щокур рыба описание

Как выглядит рыба Чир, щокур

Где водится рыба Чир, щокур

Питание Чир, щокура

Нерест Чир, щокура

Образ жизни Чир, щокура

Чир, щокур рыба фото

Рыбалка Чир, щокур

Видео мастер клас ловли Чир, щокура

Чир, щокур рецепты приготовления

Разведение Чира (Аквакультура Чира)

Чир, щокур рыба описание

Обычное название чир или щокур, крупный озерный горбатый чир на Енисее называется мокчегор или макчугор.

Coregonus nasus (Pallas, 1776) — Чир.

Как выглядит рыба Чир, щокур

У чира голова маленькая с небольшими глазами, тело высокое и уплощенное сбоков, рот нижний. Рыло впереди чуть с горбом. Верхнечелюстная кость короткая и широкая, ее ширина обычно больше половины длины; длина верхнечелюстной кости менее 22% длины головы. Жаберные тычинки короткие, жаберных тычинок 18—28. Икра у чира светло-желтая, крупная до 4,0—4,2 мм в диаметре. В боковой линии 76— 107 чешуй, позвонков 60-65 и пилорических придатков 118— 360.
Окраска чира серебристая, но более темная, по сравнению с другими сиговыми рыбами; на боках тела могут быть серебристо-желтые полосы. В период нереста у самок чира первый неветвистый луч грудного плавника может быть эмалево-белым, остальные же лучи остаются темными. Во время нереста голова, тело и плавники покрываются белыми эпителиальными бугорками, которые лучше заметны у самцов.
Обычно чир это крупная рыба, достигающая 36— 60 см в длину и веса 5—6 кг, иногда встречаются особи до 12—16 кг.

Где водится рыба Чир, щокур

Чир встречается почти во всех реках бассейна Северного Ледовитого океана от р. Волонги в Чешской губе на западе (46° в. д.) до Чукотки и Аляски, на востоке граница ареала доходит до зал. Куин-Мод (102° з. д.). Это озерно-речная рыба, но выходит на откорм в опресненные участки моря, хотя и редко встречается в солоноватой воде при солености свыше 9%; отмечен чир на островах Большой Бенечев, Большой Ляховский и Котельный, а у берегов Канады у о-ва Хершел. В Оби поднимается до устья Васюгана и по Иртышу — до устья Тобола (в последние годы в Иртыше чир почти не встречается), в Енисее — до Подкаменной Тунгуски, в реках Пясине и Хатанге встречается на всем их протяжении и в заливах; известен чир из Норильских озер, из рек Анабара и Оленек. В Лене чир поднимается до Якутска, довольно часто встречается в Вилюе, Яне, Хроме, Индигирке; особенно многочислен чир в пойменных озерах Колымо-Индигирской низменности. В Колыме южной границей распространения можно считать 62° с. ш., хотя здесь он довольно редок. Имеется чир в Чабагинской группе озер, в бассейне Алазеи, Чукочьей, в озерах Нижний и Верхний Илирней из бассейна Малого Анюя.

На Американском континенте чир встречается в р. Кускоквим, на всем протяжении Юкона и его притоках, р. Ноатак, Колвилл, Маккензи (чуть севернее Форт-Симпсона), Андерсон, Тaктoяктук, Коппермайн, Бернсайд (восточцая граница ареала 102° з. д.). Озеро Теслин (60° с. ш.) — самая южная граница ареала чира в Америке.

Питание Чир, щокура

Чир – типичный бентофаг, который питается на участках с илистым или песчано-илистым
грунтом на небольших глубинах, где хорошо развита донная фауна (мелкие моллюски, олигохеты, личинки хирономид). Питание чира происходит в основном в пойменных участках рек. Питается чир в течение всего года, но наиболее интенсивно – летом. Перестает питаться чир
только во время икрометания. Сразу же после нереста может поедать собственную икру.
Молодь чира в первые месяцы жизни питается зоопланктоном (кладоцеры), затем переходит на донный корм, потребляя мелкие формы хирономид, а затем моллюски.

Нерест Чир, щокура

На нерест чир начинает миграцию сразу после окончания нерестового хода сига и пеляди. Основные нерестилища чира в Обьском бассейне располагаются на р. Ляпин и на ее притоках – реках Манья и Щекурья. Реки Сыня, Собь, Войкар играют в нересте чира меньшую роль.
После окончания нереста часть производителей чира остается на зимовку в нерестовых реках и их скат проходит весной на следующий год; часть производителей чира скатывается поздней осенью.
У чира большая продолжительность жизни, чир может дожить до 18–20-летнего возраста.
Половое созревание у чира начинается с возраста 4+, в основном в возрасте 5+– 7+, при длине – 40–50 см, и массе – 900–1800 г. Чир нерестится раз в два года. Плодовитость самки на уровне от 36 до 124 тысячи икринок.
Икра чира отличается очень крупными размерами. Нерест чира длится с октября по ноябрь, в период когда реки замерзают при температуре воды, близкой к 0 ºС.

Образ жизни Чира, щокура

Чир может жить в солоноватой воде с леностью порядка 9— 15%о. Чир чаще всего обитает в реках, чир нагуливается в пойменных озерах, в этих озерах иногда может остаться отшнурованным на несколько лет, по этой причине у чира бывают многолетние пропуски нереста. Нерест чира проходит в реках в октябре — ноябре, часто подо льдом. Как и муксун, чир относится к долгоживущим рыбам, предельный возраст 13— 16 лет. Абсолютная плодовитость самки чира колеблется от 20 до 130 тыс. икринок. Молодь чира сначала питается зоопланктоном, но быстро переходит на бентос. Взрослый чир питается преимущественно организмами бентоса: личинками хирoномид, моллюсками, олигохетами, личинками насекомых, придонными ракообразными.
.

Чир, щокур рыба фото

Северная рыба Чир, щокур фото

Рыбалка на чира

Видео на что можно ловить чира

Чир, щокур рецепты приготовления

Чир или щокур обладает вкусным мясом, поэтому используется для приготовления многих блюд.

Смотри подробнее — Блюда из сибирской рыбы и Блюда из сига.

Разведение Чира, щокура (Аквакультура Чира, щокура)

В реках Сибири чир — одна из ценных промысловых рыб. Самые высокие уловы отмечались в бассейнах рек Индигирка и Колыма. В последние годы чир стал важным объектом акклиматизации в другие регионы. Чир пригоден как для пастбищной аквакультуры, так и для выращивания чира в садках и бассейнах.

Рыба чир (щокур)

Свойства рыбы чир (щокур)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рыба чир (щокур) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

445 р.

Рыба чир (щокур) является представителем семейства Сиговые, причем встретить ее можно в большей части рек, которые относятся к бассейну Северного Ледовитого океана. Как правило, эта рыба питается мелкими донными обитателями. Отличается чир (щокур) достаточно темной окраской, при этом на боках рыбы красуются полоски желто-серебристого цвета.

Средние размеры взрослых особей чира (щокура) в длину составляют около полуметра при весе в два-четыре килограмма, хотя отдельные экземпляры порой достигают 80 сантиметров. В нежном белом мясе этой рыбы содержится достаточное количество жира, в связи с чем жарить чира (щокура) советуют с добавлением минимума масла. Кроме того, немаловажно, что в его мясе присутствует большая доля полезных для человека природных микроэлементов – в частности, высоко содержание хрома и фтора, а также таких веществ как цинк, никель, молибден сера и хлор.

В кулинарном деле рыба чир (щокур) может использоваться для приготовления самых разнообразных кушаний, в том числе и традиционных для Сибири сугудая и строганины, которые принято готовить из свежей рыбы. Несомненно, свежий улов можно купить только в местах обитания этой рыбы, однако и свежезамороженный чир (щокур) неплохо сохраняет свои кулинарные и пищевые качества.

Мясистая, несколько жирноватая тушка чира (щокура) хорошо подходит для зажаривания или запекания. Из его мяса нередко делают вкуснейшие рыбные котлеты, пельмени и пироги. Кроме того, эту рыбу прекрасно маринуют, как, например, селедку или семгу, а еще чир (щокур) хорош для рулетов и ухи. Гурманы явно оценят рулет из чира (щокура) и красной рыбы – семги или горбуши – так, сочетание двух видов рыбы (белой и красной) придаст блюду особый вкус.

Нельзя не вспомнить и такую популярную закуску как чир (щокур) холодного копчения. И без того нежная мякоть этой рыбы отличается тонким вкусом, который после специальной обработки холодным дымом приобретает более выраженные и яркие нотки. Мясо копченого чира (щокура) превосходно гармонирует с овощами, сметаной, грибами, сыром и даже некоторыми видами фруктов.

Благодаря своим тонким вкусовым качествам, высокому содержанию полезных элементов чир (щокур) горячо любим и широко востребован отечественными знатоками рыбы. Блюда из чира (щокура), приготовленные по довольно простым рецептам, необыкновенно вкусны и очень полезны. Кстати сказать, даже замороженная рыба необыкновенно хороша в жареном или тушеном виде, так как в процессе термической обработки ее мясо не теряет своей нежности и сочности.

Калорийность рыбы чир (щокур) 88 кКал

Энергетическая ценность рыбы чир (щокур) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 17.5 г. (~70 кКал)
Жиры: 2 г. (~18 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 80%|20%|0%

Рецепты с рыбой чир (щокур)

Рецепты с Рыбой чир (щокур) не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 2000 граммов

Пищевая ценность и состав рыбы чир (щокур)

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Чем отличается чир от муксуна

Рыба муксун – описание и применение в кулинарии

Характерные особенности:

Тело удлиненное, сжатое по бокам, умеренно широкое. Перепад между головой и телом резко выражен.
Окрас преимущественно серебристый с голубым отливом. Спинка более темная, а брюшко практически белое.
Голова небольшая, сильно вытянутая вперед с заостренным рылом – характерная особенность рыбы.
Чешуйки среднего размера.
Живот ровный или слегка вогнутый.

Рыбья икра имеет небольшие размеры, поэтому средняя плодовитость самки муксуна составляет 25-40 тысяч икринок. При этом рыбка прекрасно размножается в неволе, поэтому ее популяция не уменьшается.

Рыба чир – описание, особенности вкуса

Характерные особенности рыбы:

Тело непропорционально широкое, несколько сжатое с боков. Переход между головой и телом плавный.
Голова, в отличие от муксуна, мелкая, нос более толстый, выпирающий за нижнюю челюсть.
Чешуя очень крупная, плотносидящая.
Живот всегда выпуклый.
Тело рыбки темное, а по бокам проходят широкие полоски серо-желтого цвета.

В интернет-магазине Frost-Fish можно заказать свежемороженые тушки чира и муксуна оптом и в розницу. Также у нас можно купить копченую, слабосоленую и вяленую рыбу. Мы предлагаем только качественные сертифицированные продукты по доступной цене. У нас можно заказать любые морепродукты с доставкой собственной курьерской службой по Москве и Московской области.

🚩 Что надо знать о рыбе чир или щокур, как ее поймать а потом приготовить

Описание

Рацион чира в основном состоит из зоопланктона и донных беспозвоночных (моллюсков, ракообразных и пр.)

Интересно! Интенсивное питание рыбе требуется в теплое время года, зимой ее аппетит заметно снижается, а во время нереста чир вообще почти ничего не ест.

Продолжительность жизни щокура при благоприятных условиях составляет 25–26 лет.

Места обитания

Чир водится только в холодных чистых водах, поэтому основные места его обитания – это реки и озера на севере европейской части России, Сибири и Камчатки. Водится эта северная рыба также в полупресных водах Северного Ледовитого океана и у северных берегов Канады.

Нерест и ловля

Половое созревание чира наступает в возрасте 6–8 лет. С этого времени самка готова идти на нерест.

Интересно! В период нереста самки и самцы чира «надевают» брачный наряд, который выглядит как небольшие белые эпителиальные бугорки на туловище, голове и плавниках.

Благодаря отличным вкусовым качествам, высокой жирности и наличию небольшого количества костей, чир является ценной промысловой рыбой. Однако, учитывая то, что водится она в труднодоступных и отдаленных водоемах, объектом промышленного лова эта рыба не является. Благодаря этому численность особей не уменьшается, и на сегодняшний день чиру не грозит полное исчезновение популяции.

Чир (щокур) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

Углеводы, г:

0.0

Рыба чир (щокур) относится к семейству Сиговых. Ценная промысловая рыба. Обитает она в северных реках России, в Сибири, на Камчатке. Тело рыбы тёмного цвета, а по бокам проходят полоски серебристо-жёлтого цвета (calorizator). Средний вес взрослой особи 2-4 кг, 80 см длиной, но некоторые рыбы могут достигать в весе 15 кг.

Калорийность чира (щокура)

Калорийность чира составляет всего 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав чира (щокура)

Кроме всего прочего мясо рыбы чир (щокур) содержит в себе большое количество полезных веществ. В нём содержатся витамин РР, минеральные вещества: сера, хлор, никель, молибден, фтор, хром, цинк.

Конечно, свежая рыба наиболее сохраняет в себе все ценные полезные качества, но и замороженная рыба обладает отменным вкусом и при термической обработке остается нежной, сочной, вкусной и сохраняет в себе те свойства, за которые так ценят чира (щокура).

Чир (щокур) в кулинарии

В кулинарии широко используется мясо рыбы чир (щокур). Эту рыбу маринуют, тушат, запекают, жарят, готовят из неё уху. Из фарша мяса чира (щокура) готовят пельмени, котлеты, делают вкуснейшие начинки для домашней выпечки. Кроме этого из этой рыбы делают традиционные блюда Сибири сугудай и строганину, они готовятся из свежей рыбы (калоризатор). Также следует отметить чир (щокур) холодного копчения, это очень вкусная закуска, отличается тонким вкусом, отлично сочетается с грибами, овощами, сыром, сметаной.

Противопоказания к употреблению

Не рекомендуется употребление мяса рыбы чир (щокур) людям, имеющим аллергические реакции на рыбу и морепродукты.

Рыба чир фото и описание

Если такие представители семейства сиговых, как ряпушка, сиг, омуль, которые у многих на слуху, то чир или щокур менее известны широкому кругу рыболовов. А всё потому, что обитают они только за полярным кругом. Это пресноводная и полупроходная рыба с продолжительностью жизни 26 лет.

Чир — что за рыба и как узнать чира

Рыба имеет крупные размеры — максимальная длина 80 см, а вес — 16 кг. Но в основном рыбаки вылавливают особей, которые не превышают в длину пятидесяти сантиметров и весят около двух-трех килограммов. Туловище чира мясистое, высокое, сильно сжатое по бокам. Всё тело, кроме головы, покрыто крупными чешуйками, плотно прилегающими к туловищу. Голова очень маленькая, непропорциональна телу, с горбатым носом.

Рот нижний, щокур подбирает пищу со дна; верхняя челюсть широкая и короткая выдаётся вперёд. Он является лососеобразной рыбой, поэтому у него есть дополнительный плавник — жировой, представляющий собой кожистую складку. Все плавники имеют тёмно-серый цвет, спина также тёмноокрашенная, бока серебристые с желтоватым оттенком, на которых можно различить бронзовые полоски, брюхо жёлто-белое, светлое.

Половозрелым чир становится к 6-7 году жизни. Во время нереста у рыб щокура обоих полов появляется брачный наряд. Голова, часть тела, а также плавники покрываются белыми крупными эпителиальными бугорками величиной с булавочную головку. У самцов эти бугорки покрывают все тело, голову и плавники, у самки бугорков меньше. Кроме того, первый луч грудного плавника у самок рыбы чир становится эмалево-белым, отличающимся от других лучей, имеющих темный цвет.

Где водится

Распространена в реках и озёрах на севере России

Щекур – обитатель пресных водоемов. Известно две формы рыбы – речная и озерно-речная. По внешнему виду они идентичны, различия заключаются в кормовой базе и местах обитания.

Речная живет в северных реках: Печоре, Ангаре, Колыме, Енисее, Индигирке, Яне, Подкаменной Тунгуске. Чир озерный, помимо рек, встречается в озерах: Биручи, Советском, Маковском, Налимьем.

Кроме России, щекур обитает на севере Канады и на Аляске.

Вкусовые качества

Вкусная ли рыба чир? Рыба живет в холодных водах. Поэтому в ее мясе содержится много жира для защиты от холодов. В то же время жир придает продукту особую нежность и сочность, благодаря чему его вкусовые качества превосходно сохраняются при любом способе приготовления.
Рыба костлявая или нет? Несмотря на достаточно большие размеры, в мясе почти нет мелких костей.

МЯСО РЫБЫ

Рыба чир является не только очень вкусной, но и полезной благодаря высокому содержанию ценных микроэлементов

Как и что приготовить

Одной из самых лучших закусок по праву считается рыба чир холодного копчения. В результате особой обработки нежное мясо этой рыбы приобретает ни с чем не сравнимые вкусовые и ароматические оттенки. Такую замечательную закуску рекомендуется подавать вместе со сметаной, грибами, овощами, а также сыром. Кроме того, с ней удачно сочетаются даже некоторые разновидности фруктов.

Польза и вред

Чем полезна рыба чир? Чтобы оценить ее пользу и понять жирная она или нет, необходимо изучить состав. Благодаря повышенному содержанию хрома (в мясе содержится суточная норма этого микроэлемента) продукт нормализует уровень глюкозы в крови и усиливает действие инсулина.

Известны и другие полезные свойства щекура:

активирует процессы метаболизма и энергообмена;
увеличивает защитные силы организма;
укрепляет сердце и сосуды;
ускоряет циркуляцию крови;
сводит к минимуму риск инсультов и инфарктов;
придает прочность костям и хрящам;
предупреждает заболевания желудочно-кишечного тракта;
благоприятно действует на нервную систему;
стимулирует мозговую деятельность;
повышает стрессоустойчивость;
служит для профилактики онкологии;
улучшает состояние кожного покрова, волос и ногтей.
Особенную пользу окажет беременным женщинам, обеспечив будущего ребенка «строительным материалом» для головного мозга.

Чир и муксун отличия

Муксун — ценная рыба и является непосредственным родственником лосося. Она невероятно вкусная, но дорогая и редкая. Около 20 лет назад ее мог себе позволить северянин, однако, в связи с интенсивным выловом, муксун на пороге занесения в Красную книгу. В Салехарде даже построили памятник в честь рыбки. Сегодня в магазинах только привозной мускун, он тоже очень вкусный, но не настоящий ямальский.

Щекур является главным конкурентом муксуна в ценовом плане. Он тоже белая рыба, но менее жирная и меньшая по размеру. Если сравнивать щекур и муксун, отличие первого заключается в невероятно вкусной икре, которая считается деликатесом. Такое лакомство нужно обязательно попробовать!

Крупнейшее в мире соревнование по подледной рыбалке, наполненное хорошим настроением и пивом

Роберт Бенсон, 619-971-1401

FISHING-0008

Крупнейший в мире турнир по подледной рыбалке. Фотографии Роберта Бенсона, 619-971-1401

Ранее в этом месяце более 10 000 человек собрались на озере Галл в северной части Миннесоты, чтобы принять участие в крупнейшем в мире соревновании по подледной рыбалке — и доказать, что небольшая плохая погода может Не портите хорошо провести время в Стране 10 000 озер.

Фотограф Роберт Бенсон оставил солнечный свет и тепло своего дома в Сан-Диего, чтобы стоять на замерзшем озере при отрицательных температурах в течение шести часов, пока участники боролись и пили за призы на сумму более 200 000 долларов.

«Было просто дурацко холодно», — говорит Бенсон. «Когда становится 40 ниже, это не шутка».

Вдохновленные длинным списком призов, в том числе автомобилями, снегоходами и покупками, участники со всего мира рыбачили через одну из 20 000 лунок, пробуренных во льду, соревнуясь, кто сможет поймать самую большую рыбу.

Защищенные всевозможным снаряжением для холодной погоды — от охотничьего камуфляжа до стильного меха — участники соревнований использовали эхолоты, чтобы убедиться, что их лески находятся на нужной глубине. Бенсон говорит, что стоял рядом с парнем, который поймал первую рыбу, у которой был свой приз, и он буквально помчался к судейской палатке.

«Его трясло, он был так взволнован», — говорит он.

Стрельба по событию далась Бенсону непросто. Холод отразил его батареи фотовспышки, и ему пришлось носить перчатки, достаточно тонкие, чтобы выстрелить в камеру, что означало вечно замороженные руки.Необходимость выделяться в элементах вдвое дольше участников, чтобы он мог снимать установку и последствия, тоже сказалась на себе.

«Иногда мне было так холодно, что я не мог видеть прямо», — говорит он.

Абсолютный победитель дня, Брор Линнерут из Брейнерда, Миннесота, выиграл грузовик после перетаскивания северной щуки весом 4,41 фунта.

Для некоторых мероприятие было связано не столько с рыбалкой, сколько с вечеринками. Заправленные сырным творогом и ящиками местного пива — в основном Pabst Blue Ribbon и Miller Light — выносливые тусовщики катились в экстремальных погодных условиях (ветер достигал скорости до 50 миль в час в некоторых местах), и Бенсон сообщает, что все мероприятие было пронизано чувством то, что называют «Миннесота, приятно.«

« Все такие милые, что это совсем другой мир », — говорит он.« Когда едешь по проселочным дорогам, все машут ».

В целом, однако, Бенсон говорит, что прекрасно провел время. Никто не простужается. вечеринка, как на Среднем Западе.

«Это было похоже на большую вечеринку у двери багажного отделения, но без игры», — говорит он. «Рыба была игрой».

Список обязательных дел новой администрации для поддержки рыбных ресурсов и ресурсов дикой природы и создания рабочих мест в области охраны природы

За первую полную неделю пребывания в должности президент Байден уже предпринял шаги, чтобы начать рассмотрение того, как изменение климата влияет на среду обитания рыб и диких животных.Но возможности этой новой администрации по поддержке сохранения не ограничиваются.

Задолго до выборов, в рамках всеобъемлющего процесса подготовки лиц, принимающих решения в лагерях Трампа и Байдена, команда TRCP определила главные проблемы, которые можно было бы решить в течение первых 100 дней пребывания у власти. Вот наш список из десяти наиболее неотложных потребностей среды обитания и эффективных мер по сохранению, на которые администрация Байдена должна повлиять до 30 апреля 2021 года.

Вернуть американцев к работе Сохранение

Финансирование природоохранных мероприятий распространяется на широкий круг федеральных департаментов и агентств и затрагивает почти все аспекты нашей повседневной жизни.Тем не менее, доля сохранения природных ресурсов за последние 40 лет сократилась вдвое — с 2 процентов от общего федерального бюджета в 1970-х годах до менее одного процента сегодня. Это сокращение федерального финансирования оказало значительное влияние на государственные земли нашей страны и на способность федеральных агентств защищать и улучшать среду обитания.

Недавнее вступление в силу Закона об открытом воздухе в Америке обеспечит важное вливание федерального финансирования для решения проблем, связанных с отложенным техническим обслуживанием, а также приоритетных вопросов, связанных с приобретением земли и доступом общественности.Это целевое финансирование поступает в критический момент, поскольку количество посещений государственных земель нашей страны, особенно во время COVID, продолжает резко увеличиваться. Но можно сделать больше.

Администрация должна поддержать усилия Конгресса по увеличению финансирования природоохранных мероприятий в Законе о фермах, повысить устойчивость транспортной инфраструктуры, инвестировать в меры по смягчению последствий стихийных бедствий и устойчивые водные системы, а также укрепить береговые линии и среду обитания. Эти инвестиции могут помочь нашей стране оправиться от экономических последствий пандемии, а также способствовать сохранению природных ресурсов.

Исходя из этого, президентский бюджет на 2022 финансовый год намечен к представлению Конгрессу в начале февраля, и он должен предусматривать значительные инвестиции в охрану природы. По истечении первых 100 дней необходимо будет провести переговоры о новом соглашении по бюджету с Конгрессом, который держит в руках финансовые средства, независимо от того, что может включать в себя бюджетный запрос президента, для обеспечения этих инвестиций и создания рабочих мест в области сохранения природных ресурсов.

Щелкните здесь, чтобы посетить нашу веб-страницу Conservation Works for America и узнать больше о том, как инвестиции в сохранение природных ресурсов могут создавать рабочие места, восстанавливать нашу экономику и улучшать здоровье наших сообществ.

Фото Грегори Никерсона / Миграционная инициатива штата Вайоминг.

Использование улучшений среды обитания для решения проблемы изменения климата

Охотники и рыболовы находятся на переднем крае изменения климата, наблюдая за изменениями в моделях миграции рыб и диких животных, сменой сезонов размножения, сдвигами в ареалах обитания, утратой среды обитания из-за повышения уровня моря и даже потерей тропы и доступа к дорогам из-за экстремальные погодные явления, такие как наводнения и штормовые нагоны.

С первого дня своего пребывания в должности Байден вместе с другими мировыми лидерами решил эту проблему, вновь присоединившись к Парижскому соглашению по климату.Его Указ на этой неделе знаменует собой еще один шаг вперед. По мере того, как его администрация работает над реализацией, мы призываем президента консультироваться с сообществами, которые затронуты, включая охотников и рыболовов.

Нам необходимо сосредоточиться на использовании мощи природных систем — другими словами, среды обитания — для удаления и связывания углерода из атмосферы и защиты сообществ, сталкивающихся с сильными штормами и другими воздействиями меняющегося климата. Это не только повысило бы устойчивость нашей страны к изменению климата, но также улучшило бы качество воздуха, здоровье почвы и качество воды.В итоге спортсмены и женщины получат более сильные, более адаптируемые популяции рыб и диких животных, а также поддержку нашей динамичной экономики отдыха на природе.

Национальный заповедник дикой природы Порт-Луизы в Айове. Фото Джессики Болсер / USFWS.

Инвестируйте в скоординированный ответ на хроническую болезнь истощения

Эта администрация должна предпринять решительные шаги, чтобы остановить распространение хронической болезни истощения, которая угрожает самому будущему охоты на оленей и оленей, путем инвестирования как в усилия штата по надзору и тестированию, так и в федеральные исследования по этой болезни.

Кроме того, чтобы гарантировать, что индустрия содержащихся в неволе цервид выполняет свою часть сделки, мы также хотели бы видеть стороннюю научную проверку Программы сертификации стада — добровольной программы Службы инспекции здоровья животных и растений Министерства сельского хозяйства США. для содержания оленьих стад в неволе с «низким риском» заражения и распространения ХО. Пока этот обзор не будет завершен и его рекомендации не будут выполнены, администрация должна наложить мораторий на межгосударственное перемещение живых оленей.

Фото USDA NRCS Montana.

Программа максимального выхода из заповедника Акров

Поскольку всего 21,9 миллиона акров зарегистрировано в Программе заповедников — это самый низкий показатель с 1987 года, новая администрация должна восстановить работоспособность этой популярной программы Farm Bill и ее преимуществ для дикой природы и землевладельцев. При администрации Трампа Агентство по обслуживанию фермерских хозяйств изменило способ расчета арендных ставок CRP, уменьшило стимулы, отменило разделение затрат на управление и не смогло внедрить практику сохранения лесов.Это заставило землевладельцев искать в другом месте при оценке того, как лучше всего управлять своими землями, оставляя на столе миллионы потенциальных акров CRP.

В законопроекте о сельском хозяйстве 2018 года Конгресс увеличил общую предельную площадь посевных площадей CRP с 24 миллионов до 27 миллионов акров, отчасти для удовлетворения растущего интереса землевладельцев. В первые 100 дней срока полномочий Байдена администрация должна провести экстренную общую регистрацию в Программе природоохранных резервов, которая предлагает стимулы и выплаты долевого участия на историческом уровне и восстанавливает продуктивность почвы в качестве корректирующего фактора при определении арендной ставки.Министерству сельского хозяйства США также следует разработать общедоступный график регистрации CRP, чтобы обеспечить уверенность при принятии землевладельцами решений относительно использования своих земель.

Фото Бена Мэтьюза.

Восстановить охрану бездорожных территорий в национальном лесу Тонгасс

Национальный лес Тонгасс — крупнейший национальный лес Америки, занимающий почти 90 процентов юго-восточной части Аляски. Отменив охрану бездорожных территорий в Тонгассе, Лесная служба при администрации Трампа пригрозила 9.2 миллиона акров неосвоенных лесов, что потенциально подрывает рыболовство мирового класса и жизненно важную среду обитания ситкинского чернохвостого оленя, медведей, лосей и лосей Рузвельта.

В первые 100 дней администрация Байдена должна приостановить любые незавершенные проекты, которые могут подорвать ценность среды обитания бездорожных территорий, и предпринять немедленные шаги по восстановлению безопасности бездорожных территорий для Тонгасс.

Эти ресурсы рыбы и дикой природы не только служат важным источником пищи для тысяч местных семей, в том числе для многих из коренных общин, — они предоставляют прекрасные возможности для любительской охоты и рыбалки, которые подпитывают динамичную туристическую индустрию Юго-Восточной Аляски.Сегодня на рекреационную и рыбную промышленность региона приходится более 25 процентов всех рабочих мест. Учитывая возможность влиять на методы ведения лесного хозяйства и бюджеты, администрация также должна уделять приоритетное внимание устойчивому использованию лесов, включая проекты восстановления и отдыха, которые имеют наибольший потенциал для поддержки долгосрочного экономического роста региона.

Изображение предоставлено Керри Салливан.

Обеспечьте, чтобы сбережения от «устранения пожара» пошли на пользу здоровья леса

В 2018 году Конгресс принял закон о расходах, который, наконец, помог нам отойти от дисфункциональной модели финансирования тушения пожаров и восстановления, в которой U.С. Лесная служба была вынуждена оплачивать природоохранные счета во время сезонов катастрофических пожаров из-за того, что у нее закончились выделенные средства. Эта практика подрывала способность агентств эффективно управлять лесами и фактически снижать риск будущих мегапожаров.

Но на сегодняшний день администрация Трампа и Конгресс не использовали исправление финансирования пожара, как предполагалось. Хотя федеральные агентства теперь могут получить доступ к экстренному финансированию, когда у них закончатся доллары на тушение пожаров, исправление также было разработано для предоставления значительных новых ресурсов — более 400 миллионов долларов для Лесной службы в 2020 году, — которые агентства могли бы использовать для восстановления лесов и других мероприятий.Это финансирование не было предусмотрено в бюджете на 2020 год.

В первые 100 дней администрация Байдена должна обеспечить, чтобы эти жизненно важные средства были инвестированы в здоровье наших лесов.

Фото Службы охраны рыболовства и дикой природы США.

Восстановить Закон о сохранении коренных пород, который защищает наши ручьи и водно-болотные угодья

Закон о чистой воде был одним из самых успешных инструментов сохранения в стране с момента его принятия в 1972 году. К сожалению, за последние 20 лет неопределенность в отношении сферы действия Закона о чистой воде возникла из-за путаницы в решениях Верховного суда и нескольких правилах администрации Трампа. ослабление Закона — ускорило исчезновение водно-болотных угодий и поставило под угрозу наши самые уязвимые форелевые потоки.

Администрации Байдена необходимо действовать быстро, чтобы обратить вспять этот ущерб, обеспечивая при этом надежное общественное обсуждение. Им следует проводить публичные слушания и работать над достижением согласия по окончательному определению того, какие воды и водно-болотные угодья охраняются в соответствии с Законом о чистой воде. После этого спортсмены и женщины могут участвовать — и выступать в силе, как мы это делали в прошлом, — чтобы поддержать сохранение наших верховных водотоков и водно-болотных угодий.

Фото FWC через flickr.

Обязательство по модернизации управления рыболовством

TRCP и его партнеры по спортивной рыбалке последние восемь лет работают над продвижением политики и законодательства в области рыболовства, которые признают природоохранную, культурную и экономическую важность морской рыбалки.Недавно принятый обеими партиями Закон о современной рыбе, наконец, признает фундаментальное различие между коммерческим и любительским рыболовством и предписывает изменения в управлении рыболовством для улучшения сбора данных и стратегий сохранения.

Администрация Байдена должна возобновить это обязательство в своем руководстве федеральными агентствами, которые контролируют управление рыболовством. Жизненно важно, чтобы новая администрация осознала необходимость того, чтобы NOAA Fisheries отказалась от своей истории сосредоточения исключительно на коммерческом рыболовстве и продолжала развивать отношения и политику, которые признают потребности управления и экономическое значение любительского рыболовства.Также жизненно важно, чтобы агентство NOAA Fisheries изучило, как оно применяет политику и законы, связанные с восстановлением прибрежной среды обитания, поскольку государства стремятся восстановить водно-болотные угодья, барьерные острова и рифы, которые были повреждены в результате развития, оседания и повышения уровня моря.

Фото Дженнифер Холл / USFWS.

Восстановите строгие планы сохранения большого шалфейного тетерева

Спортсмены и женщины на протяжении многих лет вкладывают средства в поддержание продуктивных популяций глухаря, культовой птицы Запада и некогда изобильной добычи американских охотников.Беспрецедентные усилия по сохранению среды обитания полыни для тетерева и 350 других видов диких животных и растений привели к исторической победе в 2015 году, когда Служба охраны рыболовства и дикой природы США решила, что шалфейный тетерев не подлежит включению в список находящихся под угрозой исчезновения, отчасти из-за численности федеральных, государственных и добровольных планов сохранения, созданных для восстановления здоровья видов.

Эти планы были пересмотрены и в конечном итоге ослаблены при администрации Трампа, которая сняла меры безопасности для определенных местообитаний полыни и создала больший потенциал для развития и добычи полезных ископаемых в местах обитания шалфейного тетерева.Судебный запрет запрещает использование этих планов на 2019 год, но тем временем среда обитания продолжает теряться, а долгосрочные тенденции популяций тетерева продолжают сокращаться.

TRCP настоятельно рекомендует администрации Байдена возобновить и расширить усилия на всех направлениях по сохранению и управлению шалфейным тетеревом, в том числе за счет восстановления силы планов сохранения, которые убедили Службу охраны рыболовства и дикой природы США не включать эту птицу в список.

Фото любезно предоставлено организацией «Спортсмены за пограничные воды».

Отменить решение о добыче полезных ископаемых в пограничных водах Миннесоты

Миннесота, занимающая 1 миллион акров каноэ, является наиболее посещаемым районом дикой природы в стране, местом отдыха рыб, дикой природы и водных приключений, которое способствует процветанию рекреационной экономики. В 2012 году горнодобывающая компания купила старые договоры аренды и попросила Лесную службу продлить их, чтобы они могли открыть огромный медный рудник в пяти милях вверх по течению от Дикой природы. Лесная служба завершила экологический анализ и в 2016 году отказала в продлении аренды, потому что это было слишком рискованно.Лесная служба также временно изъяла землю для добычи полезных ископаемых и начала изучение воздействия добычи на ландшафт.

Но в 2018 году администрация Трампа возобновила аренду, провела беглый обзор, чтобы оправдать отмену изъятия полезных ископаемых, и отказалась публиковать какую-либо часть заброшенного исследования. Администрация Байдена должна действовать быстро, чтобы разработать и реализовать стратегию отмены этих решений и постоянной защиты пограничных вод.

Этот список приоритетов для администрации дополняет то, что мы просим Конгресса в этом году — Подробнее об этих приоритетах читайте здесь .

Верхнее фото Кайл Млинар.

Нью-Йорк Джетс | Летный экипаж

Нью-Йорк Джетс | Экипаж самолета Перейти к основному содержанию Реклама Реклама Значок большой стрелки влево Значок большой правой стрелки Значок закрытия Копировать URL Значок трех точек Значок стрелки вниз Значок электронной почты Значок электронной почты Значок выхода из полноэкранного режима Значок внешней ссылки Логотип Facebook Логотип Facebook Логотип Instagram Логотип Snapchat Логотип YouTube Логотип TikTok Логотип Spotify Логотип LinkedIn Значок сетки Значок ключа Значок стрелки влево Значок ссылки Значок местоположения Значок почты Открыть значок Значок телефона Значок воспроизведения Значок радио Значок перемотки назад Значок со стрелкой вправо Значок поиска Выберите значок Выбранный значок Значок ТВ Логотип Twitter Логотип Twitter Значок стрелки вверх Значок пользователя Значок аудио Добавить в календарь iconNFC iconAFC iconNFL iconCarousel IconList ViewWebsiteInstagramTwitterFacebookSnapchatShop IconAvatarAddAirplayArrow LeftArrow RightArrow UpArrow DownAudioBack 5sBack 10sBack 30sCalendarChartCheckDownLeftRightUpChromecast OffChromecast OnCloseClosed CaptionsBench OffBench OnBroad OffBroad OnVertical OffVertical OnDockDoneDownloadDraftFantasyFilterForward 5sForward 10sForward 30sFull экрана OffFull экрана OnGamepassGamesInsightsKeyLeaveLiveMenu StandingsMore HorizontalMore VerticalMy LocationNetworkNewsPauseplayMultiple PlayersSingle PlayerPlaylistPlayoffsPro BowlPurgeRefreshRemoveSearchSettingsShare AndroidShare Copy URLShare EmailShare FacebookShare InstagramShare iOSShare SnapchatShare TwitterSkip NextSkip ПредыдущаяПостоянныеЗвездаСтатистикаОбменКомандыБилетыВидеоВидимость отключенаВидимость включенаГромкость HiГромкость НизкаяГромкость СредняяГромкость Без звукаПредупреждениеВеб-сайтКарет внизКарет вверхAtНовостиPlayAudioGalleryPromo Используемый вами браузер больше не поддерживается на этом сайте.Настоятельно рекомендуется использовать последние версии поддерживаемого браузера, чтобы получить оптимальные впечатления от просмотра. Поддерживаются следующие браузеры: Chrome, Edge (v80 и новее), Firefox и Safari.

Понятно!

Подводное плавание с аквалангом Санта подарит праздничное настроение рыбакам, посетителям музеев

Дайвер-волонтер Джордж Белл в костюме Санта-Клауса машет детям после выступления в аквариуме с коралловыми рифами на Филиппинах в Калифорнийской академии наук в Сан-Франциско в четверг, декабря.13, 2018. Калифорнийская академия наук открыла свои праздничные гулянья в четверг, когда дайвер в костюме Санта-Клауса погрузился в выставку коралловых рифов, а десятки детей наблюдали за происходящим из-за стекла. (AP Photo / Джефф Чиу)

Сейчас у Санта-Клауса напряженное время, но он находит время покормить рыбу в Сан-Франциско.

Калифорнийская академия наук открыла свои праздничные торжества в четверг, пригласив аквалангиста в костюме Св.Ник погружается в выставку коралловых рифов, в то время как десятки детей наблюдают из-за стекла.

Шоу «Scuba Santa» проходит до Рождества. Это происходит во время утренней кормления в аквариуме с филиппинскими коралловыми рифами в музее Сан-Франциско.

Дайвер-волонтер Джордж Белл надел костюм Санты — от шляпы до угольно-черных ботинок и акваланг для недавней кормления и отвечал на вопросы посетителей изнутри резервуара.

В аквариуме с филиппинскими коралловыми рифами обитают тысячи рифовых рыб, представляющих около 100 видов.

Люди могут наблюдать за появлением Санты онлайн через веб-камеру.

Дайвер-волонтер Джордж Белл, одетый как Санта-Клаус, машет посетителям аквариума с филиппинскими коралловыми рифами в Калифорнийской академии наук в Сан-Франциско в четверг, 13 декабря 2018 г. Дайвер в костюме Санта-Клауса погружается в выставку коралловых рифов, в то время как десятки детей наблюдают из-за стекла.(AP Photo / Джефф Чиу)
Дайвер-волонтер Джордж Белл, одетый как Санта-Клаус, плавает после выступления в аквариуме с филиппинскими коралловыми рифами в Калифорнийской академии наук в Сан-Франциско в четверг, 13 декабря 2018 г. Дайвер в костюме Санта-Клауса погружается в выставку коралловых рифов, в то время как десятки детей наблюдают из-за стекла. (AP Photo / Джефф Чиу)

Дед Мороз радует детей подводным плаванием в Сан-Франциско

Ссылка : Санта-Клаус, занимающийся подводным плаванием с аквалангом, развлекает посетителей музеев рыбной ловлей (2018, 14 декабря) получено 10 октября 2021 г. с https: // физ.org / news / 2018-12-scuba-diving-santa-holiday-fish-museumgoers.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Серф-рыбалка Volusia-Flagler, обеспечивающая множество праздничных уловов

Zach Dean | The Daytona Beach News-Journal

SURF, PIERS: Джин Литвин из Fishin ’Hole сказал, что на прошлой неделе серфинг продемонстрировал еще один хороший результат: более прохладная вода принесла в этот район больше помпано.

«В свою очередь, мы видели хорошие уловы помпано и путассу, смешанные с редкой синей рыбой и акулой», — сказал он, добавив, что рыболовы с океанского пирса поймали несколько черных барабанов, морского окуня и синего рыбы.

Рой Маттсон из службы гида по рыбной ловле Роя (www.royssurffishing.com) сказал, что в последнее время прибой был «идеальным», и лучшая поклевка была рано или поздно днем.

«Обратите внимание, что правила bluefish изменены до трех на человека в день», — добавил он.

Капитан Майк Викерс-младший (hammockbaitandtackle.com) предоставил этот отчет от Flagler.

«На пирсе Флаглера можно увидеть барабан, овчарку, путассу, помпано и блюз. Прибой в округе Флаглер дает хороший укус путассы и помпано, с акулами, синей рыбой и крупной камбалой вокруг скал в гамаке. Пляжная зона Marineland. Здесь также можно увидеть овчарок, барабан и красных «.

ОФШОР: Литвин сказал, что оффшорные троллеры нашли на прошлой неделе несколько ваху вместе с несколькими дельфинами.

«Королевскую макрель выращивают над рифами на глубине от 70 до 80 футов», — добавил он. «Какой-то донный рыбак нашел несколько кобий»

ВХОД ПОНСА, РЕКА ХАЛИФАКС: Капитан Джефф Паттерсон (smallboatbigfish.com) сказал, что залив был «немного сложным» на прошлой неделе.

«К тому же это было безумно занято», — добавил он. «Мы все еще ловили черного барабана, морского окуня, овчарки, камбалы и даже пару разрешений. Я предпочитаю живых креветок и гольянов. Я также ловил на берегу несколько хороших морских окуней.

Литвин добавил, что сезон снука закрыт.

ВХОД МАТАНЗАС, РЕКА: Викерс сказал, что река в районе Палм-Коста и каналы все еще «горячие для форели и барабанчика».

«Южный конец. в районе вокруг Herschel King производятся мангровые окуни и красные окуни хорошего размера «, — сказал он, добавив, что рыбалка на этом участке реки завершается ловлей джеков, дамской рыбы, помпано, путассу и небольшого количества камбалы.

Викерс сказал, что Bings Landing Area и ручьи были смешанными мешками барабана, овчарки, форели, снука, мангрового окуня, гнезда, божьей коровки, немного камбалы и красных рыб.

«Бухта Матансас и мост — это все для овчарки — от некоторых до пяти фунтов — и барабана с форелью», — добавил он. «В районе до 40 дюймов все еще есть несколько красных быков. Рыбалка завершается ловлей джеков, акул, камбалы, нескольких тарпонов, мангровых окуней, голубых и красных».

ST. ДЖОНС РИВЕР: Брин Адамс из рыбного лагеря Хайленд-Парк в Делэнде сказал, что в последнее время ловля пятнистой рыбы была горячей и холодной.

«У нас были очень медленные выходные с небольшими уловами, но в последние несколько дней он начал возвращаться», — добавила она.«Троллинг в озере Вудрафф с использованием искусственных джигов по-прежнему остается лучшим методом для ловли наибольшего количества рыбы. Лучшая джиг-приманка сейчас — это джиг-приманка Jiffy. Рыболовы ловят эти джиг-приманки на ярусную ловлю и медленно ловят их в открытой воде».

Адамс сказал, что размер рыбы все еще уменьшается от малого до среднего, добавив, что большеротый окунь становится более агрессивным с прохладной погодой.

«Дикие фингалы по-прежнему являются лучшей приманкой, но скоро искусственные приманки действительно начнут срабатывать», — сказала она.

ОТПРАВИТЬ ФОТОГРАФИИ: Мы хотим видеть ваш последний улов.Отправьте фотографии рыб по адресу [email protected]. Обязательно укажите тип рыбы, размер рыбы (вес и / или длину), место пойманной рыбы, имя и фамилию, а также родной город рыболова, поймавшего рыбу, а также имя и фамилию человека, сделавшего фотографию. Если на фото ребенок, укажите его возраст. News-Journal будет использовать одну или две фотографии в печати каждую неделю, а остальные представленные фотографии будут помещены в онлайн-галерею под названием «Улов недели Volusia-Flagler».

7 животных разносят праздничное настроение

Позвоните им, работа ведется.Художник Джейсон де Кайрес Тейлор последние восемь лет трудился над созданием скульптур, которые, как он надеется, станут частью большого мира — подводного мира.

Подводный художник на прошлой неделе подписал документы на крупную инсталляцию в водах у острова Лансароте, автономного региона Испании. На выставке будут представлены 10 инсталляций, включающих более 300 малых скульптур. Произведение искусства будет сделано из морского цемента с грубой текстурой, поэтому на нем могут начать расти микроорганизмы.Скульптуры постепенно превратятся в искусственные коралловые рифы, обеспечивающие среду обитания для рыб и других морских обитателей в то время, когда закисление океана в результате изменения климата разрушает естественные рифы во всем мире.

Статуи создаются на суше, а затем тщательно опускаются; иногда используются гигантские краны и подушки безопасности для позиционирования деталей при спуске.

Новая работа — его первая работа в Атлантическом океане — призвана стать единым целым с океаном. «Частью нового проекта является создание большого рыбного заповедника для сбора рыбы», — сказал деКайрес Тейлор.

Британский художник использует только безопасные для океана материалы и проектирует свои работы так, чтобы их могли увидеть не только рыбы, но и люди. Посетители подводного музея должны будут нырнуть или заняться сноркелингом, чтобы увидеть искусство. ДеКэр Тейлор сказал, что он также изучает способы использования подводных лодок в качестве средств наблюдения.

Подводный музей откроется в 2016 году. Впервые художник принимает заявки от людей, которые хотят, чтобы их лица были увековечены в море. За 780 долларов и несколько часов времени деКэр Тейлор создаст слепок лица человека и включит его в работу.

Его предыдущие инсталляции были на Карибах, где, по его словам, теплая вода и быстрый рост растений заставили скульптуры жить собственной жизнью.

Лишь от 10 до 15 процентов морского дна пригодно для роста естественных рифов, указал де Кэр Тейлор, а искусственные рифы дают больше места для процветания морской флоры и фауны. По данным Национального управления океанических и атмосферных исследований, четверть всей морской жизни зависит от коралловых рифов.

Привлечение посетителей увидеть морскую жизнь на искусственных рифах также снижает нагрузку на естественные рифы, позволяя им восстановиться.

Художник хочет работать в Арктике или Антарктике, используя айсберги в качестве фона для своих скульптурных работ. Работая в воде, он не понаслышке знает, как меняются океаны. «Я видел драматические эффекты от загрязненной воды, — сказал де Кэр Тейлор.

«Я наблюдал, как водоросли расцветают на скульптурах и сточные воды уходят в море», — сказал он.«Я надеюсь, что люди начнут понимать, какое это невероятное место обитания, и что нам нужно использовать все наши ресурсы, чтобы спасти его».

—Кэтрин Гаммон

PIA Enterprise — Блог о фотографии: Приветствуйте курс в средней школе Генуи, Огайо

Повторно опубликовано 25 февраля 2011 г., в связи с тем, что 192 не загружаются для ловли рыбы. Перепроверьте ссылку на Snap Fish for Cheer for a Cure Pics, от 0553 до 1000 Последние 192 фотографии не были просмотрены. Если вы знаете этих людей, дайте им знать .

В субботу я работал толпой. В толпе были очень красивые молодые женщины и мужчины. Некоторым нужно тянуть и подталкивать, чтобы улыбнуться, но большинство просто сказали: «Конечно, вы можете сфотографировать меня». Прекрасные барышни и, конечно, гордые отцы. Все они тяжело улыбаются. Знаете ли вы, что дочь может заставить отца дать ей все, что угодно, это генетическая вещь, поэтому, юные леди, вам лучше взять это, пока можете. Я просто люблю их всех.

Если вам нужен оригинальный рисунок, просто напишите мне по электронной почте. Snap Fish отлично подходит для просмотра веб-сайтов.Вы можете распечатать их в Walgreens прямо из оснастки, текущая цена 15 центов за печать. Проверьте воскресный проспект на предмет купона, какая сделка. Бумажные копии хранятся дольше, чем электронные изображения, просто загляните в свой подвал. Все размещены.

Некоторые фотографии не подошли мне наилучшим образом, поэтому, если это так, запросите повторную съемку. Все, что вам нужно, — это ваш тренер и разрешение директора / владельца учреждения. Конечно, вы все должны хорошо выглядеть. Я приду и сделаю это снова.Я люблю фотографировать, но приглашаю и вашу семью, мама и папа любят вас больше всего, это время запечатлеть навсегда, ну, по крайней мере, два или три поколения.

Для всех школ и благотворительных организаций, которым нужны похожие фотографии, просто спросите. Универсальный ответ — да, но если никто никогда не спрашивает, значит, всегда нет. Всегда нужно спросить, начни сегодня, попробуй на папе. О, если ответ отрицательный, спроси еще раз, если все еще нет, спроси маму. Пожалуйста, отправьте этот URL-адрес и номера картинок, от snap Fish, вашей семье, друзьям и своему руководителю ежегодника , время идет очень быстро.Я знаю, что они хотели бы видеть вас здесь и сейчас, чем там и позже, по крайней мере, кто-то на это надеется. Рано всегда лучше, чем позже.

См. Зеленый отпечаток на семье и друзьях военнослужащих в левой колонке. Мы должны поддержать этих прекрасных юношей и девушек. Им тоже нужна наша поддержка.

	Ккал	белки	жиры	углеводы
общая	1876	181,4	103,6	45,45
100 г	114	10,99	6,28	2,75

	ккал	белки	жиры	Углеводы
общая	1262	181,1	50,9	24,00
100 г	84	1,21	3,39	1,6

Рыба чир: описание, фото, википедия

Общая информация

Внешний вид

Места обитания

Питание

Размножение

Разведение

Видео: Рыба Чир

Описание

Нерест и ловля

Популярные рецепты

В духовке

Ареал обитания

Нерест и ловля

Способы ловли

Мясо рыбы

Рыба муксун – описание и применение в кулинарии

Характерные особенности:

Рыба чир – описание, особенности вкуса

Характерные особенности рыбы:

Где водится чир

Полезные свойства чира

Как приготовить рыбу чир

Чир, щокур

Чир, щокур рыба описание

Как выглядит рыба Чир, щокур

Где водится рыба Чир, щокур

Питание Чир, щокура

Нерест Чир, щокура

Образ жизни Чира, щокура

Чир, щокур рыба фото

Рыбалка на чира

Видео на что можно ловить чира

Чир, щокур рецепты приготовления

Разведение Чира, щокура (Аквакультура Чира, щокура)

Рыба чир (щокур)

Свойства рыбы чир (щокур)

Калорийность рыбы чир (щокур) 88 кКал

Рецепты с рыбой чир (щокур)

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Пищевая ценность и состав рыбы чир (щокур)

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Чем отличается чир от муксуна

Рыба муксун – описание и применение в кулинарии

Характерные особенности:

Рыба чир – описание, особенности вкуса

Характерные особенности рыбы:

🚩 Что надо знать о рыбе чир или щокур, как ее поймать а потом приготовить

Описание

Места обитания

Нерест и ловля

Популярные рецепты

В духовке

Жареная

По-якутски

Чир (щокур) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность чира (щокура)

Состав чира (щокура)

Чир (щокур) в кулинарии

Противопоказания к употреблению

Рыба чир фото и описание

Чир — что за рыба и как узнать чира

Где водится

Вкусовые качества

МЯСО РЫБЫ

Как и что приготовить

Польза и вред

Чир и муксун отличия

Крупнейшее в мире соревнование по подледной рыбалке, наполненное хорошим настроением и пивом

Нью-Йорк Джетс | Летный экипаж

Подводное плавание с аквалангом Санта подарит праздничное настроение рыбакам, посетителям музеев

Серф-рыбалка Volusia-Flagler, обеспечивающая множество праздничных уловов

7 животных разносят праздничное настроение

PIA Enterprise — Блог о фотографии: Приветствуйте курс в средней школе Генуи, Огайо

Добавить комментарий Отменить ответ