Бирюк рыба фото – Царская рыба бирюк — легендарный донской ерш-носарь, утративший хозяйственное значение

Донские бирючки

 

Царской рыбой величают донского бирючка. Петр Первый, отведав ухи из носарей, восторгался ее вкусовыми качествами. К царскому двору с Дона отправляли возы с деликатесами. Прошли века, а рыбка и поныне радует рыбаков.

Первая встреча с бирюком у меня состоялась в детские годы. Болезненный укол бирючьих шипов сразу же научил аккуратному обращению с рыбой.

В те годы бирюка в Дону было много. На поплавочную удочку сельская ребятня ловила по сотне колючих рыбин. Уловы не радовали мать. Почистить «сопляка», не исколов пальцев, было невозможно. Также плохо смывалась водой густая слизь, покрывавшая бирюка. 
Ловили мы тогда царскую рыбку поплавочными удочками, донками. Красный навозный червяк привлекал донного обитателя. Особенно хорошо клевал бирюк на песчаных отмелях, где были небольшие ямки с водоворотами. Крючок с наживкой «пускали» по дну. Пучеглазая рыба заглатывала червяка полностью, и приходилось каждый раз хирургическим путем извлекать драгоценный крючок.

Зимой в деревнях бирюка не ловили, и навык подледной ловли царской рыбы я освоил в зрелые годы. Бирючья рыбалка меня настолько увлекла, что я забросил зимние поплавочные удочки, мормышки, блесны, и каждый год с нетерпением жду открытия зимнего сезона. Нынешний сезон на реке начался в конце ноября. Экстремалы «бороздили» речную акваторию по пятисантиметровому льду.

Я дождался, пока лед «подрастет», и в один из декабрьских дней впервые отправился на рыбалку. Одна из бирючьих ям была недалеко от дома. Утренняя прогулка по свежему хрустящему снежку взбодрила меня, но яркие впечатления портил противный западный ветер.

Снасти были приготовлены сообразно нынешнему мелководью. Ловят бирюка местные рыбаки на несколько видов снастей. Популярна ловля в «протяжку». Для этого необходим семидесятисантиметровый удильник, оборудованный катушкой, пружинным кивком. На катушку наматывается не менее двадцати пяти метров лески диаметром 0,2-0,25 мм, устанавливается скользящий свинцовый шарик.

Вес груза варьируется в зависимости от скорости течения на месте ловли. Каждый рыбак имеет в запасе несколько удочек с различными грузами. В многоводные годы я пользовался грузами 14, 18 граммов, но в этом сезоне популярны восьмиграммовые шары. Груз свободно перемещается по основной леске до вертлюжка. Поводок длиной 40-50 сантиметров, диаметром 0,10-0,12 мм, крепится к вертлюгу. Крючки лучше использовать с длинным цевьем.

Мне в последние годы понравились овнеровские крючки 12-14 номера. Они довольно остры и надежны при ловле бирюка. Подобная оснастка позволяет отпускать леску на десять и более метров от лунки. Путем подмоток и отпусков лески определяется место стоянки бирюка. После того как груз коснулся дна, начинается протяжка в убыстряющемся темпе. Бирюк рыба донная, и когда мимо него проплывает пучок мотыля, он начинает преследовать ускользающий корм. Поклевка ощущается даже по удильнику. Кивок также служит сигнализатором поклевки, делает протяжку плавной.

Не менее популярен среди рыбаков и пассивный лов бирюка на стоячие снасти. Удильник оснащается соответствующим грузом, который устанавливается на конце основной лески, а выше крепится поводок. Периодические короткие протяжки снасти также привлекают бирюка. На бирючьей рыбалке всегда надо иметь под рукой метровую палку с раздвоенной вершинкой для устранения зацепов крючка за лед. 
Так выглядят снасти, на которые мне предстояло сегодня рыбачить. Ранним утром на Дону было пустынно, и лишь вдалеке виднелись несколько фигур рыбаков. Поначалу я решил попробовать ловить только в протяжку. Груз плавно ушел на дно. Глубина не более трех метров. Рука потихоньку «вспоминает» темп проводки, и уже с пятой попытки я уверенно руковожу снастью. Поклевок нет. Отпускаю леску на несколько метров и вновь начинаю протяжку. Бирюк игнорирует мои старания.

Оставляю удильник на лунке и дополнительно сверлю еще две лунки под стоячие снасти. Важно найти место стоянки бирюка. Иногда за рыбалку приходится просверлить более десятка лунок. Кивки удочек застыли в ожидании поклевок. Возвращаюсь к ходовой удочке и вновь делаю протяжку. Удар. Бирюк активно сопротивляется и вскоре, забавно растопырив колючки, замирает на льду. Мысленно поздравив себя с почином, убираю рыбу в ящик. Нынешние рыбаки не гнушаются методом обуривания удачливого рыболова.

Внезапно на одной из стоячих удочек резко согнулся и завибрировал кивок. Оказавшись на снегу, крупный бирюк испуганно таращил глаза. Вскоре на протяжку вылавливаю еще несколько бирюков. Рыба клюет не активно. Катая шар по донскому дну, я постоянно был настороже. На стоячие снасти мог клюнуть лещ, любая белая рыба. Стоит только зазеваться и можно лишиться удочки. Так случилось и в этот раз. Поклевка, и удочка заскользила к лунке. Удильник пытался утащить крупный бирюк.

После двух часов вялого клева в ящике копошились с десяток колючих рыбин. Ветер то усиливался, то затихал. На несколько минут даже проглянуло солнце. Рыбаков на Дону прибавилось, но они активно перемещались по акватории. Периодически проверяю наживку. При протягивании снасти можно зацепить траву, листья или «измочалить» мотыля. Припоминаю случай, когда с полчаса катал по дну мизиничного бирючка. Измученного «пассажира» отпустил восвояси, но с тех пор стал чаще проверять наживку.

Время приближалось к обеду. Несколько слабых поклевок на стоячие снасти не принесли улова. Мороз крепчал, ветер усиливался. Рыбаки покидали Дон. После обеда бирюк затаился и больше уже не реагировал на дразнящие проводки. Как правило, в декабрьскую пору бирючий клев не отличается активностью. По последнему льду носарь активен весь день. Обратный путь домой с уловом оказался еще короче. Первая бирючья рыбалка удалась.

Владимир Гречкин.

Источник

handf.mirtesen.ru

Бирюк | Рыбалка на Дону

Общее описание

Донской бирюк (лат. Gymnocefalus acerinus) – ерш-носарь из семейства окуневых отряда окунеобразных класса лучеперых рыб. В народе известен под разными именами: царский ерш, бирючок, бобырь, свиночка.

Помимо Дона, обитает в северной части бассейнов Черного и Азовского морей, выбирая реки с чистой водой и предпочитая участки с каменистым или песчаным дном.

Внешний вид

Донской бирюк имеет узнаваемую внешность, характерную для всех представителей рода ершей. Удлиненное тело с невысокой спинкой (горб у донского ерша выражен не сильно), сжатые бока. Чешуя мелкая, плотная, полностью покрывает тело и присутствует даже на голове.

Длина тела в среднем около 10-15 см, обычный вес – 100-150 граммов. Самые крупные особи вырастают до 20-22 см и достигают массы в 200-250 граммов.

Небольшой выдвижной рот расположен под удлиненным рылом. Зубы мелкие, клыки отсутствуют.

Окраска меняется от белой на брюшке к желтоватой на боках и зеленовато-серой на хребтине. По всему туловищу разбросаны темные пятна, образующие хаотичный рисунок.

Донской бирюк колюч, как и все ерши: острые шипы расположены на спинном и анальном плавниках, по краям жаберных крышек. Кроме того, защитой бирючка от врагов является едкая густая слизь, покрывающая тело. За эту особенность рыбаки нередко называют его «сопляком».

Чем питается

Хотя бобырь не нападает на себе подобных, он считается хищником, так как в его рационе доминирует животная пища: обитающие в придонном слое беспозвоночные, мелкие ракообразные и моллюски, личинки насекомых.

Где ловится бирюк

Искать донского бирюка нужно в местах с быстрым течением, с чистым песчаным дном и каменистыми отмелями. Чаще он встречается в верховьях реки, вниз спускается редко и неохотно. Даже нерестится носарь в тех же местах, где привык обитать.

Бирючок более активен ночью, но любит тепло. В конце июля многочисленные стайки этих рыбок нередко можно увидеть на мелководье. Но уже к осени они переходят на глубину и возвращаются лишь после таяния льда.

На поверхности воды бирюк не встречается: как и все лишенные плавательного пузыря сородичи, он двигается только около дна.

Лучшее время года для ловли: конец весны – лето, зима.

Нерест: апрель-май.

Ловится ли зимой: да.

Является ли хищником:

да.

Основные снасти для ловли: поплавочные удочки, донки.

Основные насадки для ловли: черви, мотыль (матулика).

na-dony.ru

Донские бирючки

 

Царской рыбой величают донского бирючка. Петр Первый, отведав ухи из носарей, восторгался ее вкусовыми качествами. К царскому двору с Дона отправляли возы с деликатесами. Прошли века, а рыбка и поныне радует рыбаков.

Первая встреча с бирюком у меня состоялась в детские годы. Болезненный укол бирючьих шипов сразу же научил аккуратному обращению с рыбой.

В те годы бирюка в Дону было много. На поплавочную удочку сельская ребятня ловила по сотне колючих рыбин. Уловы не радовали мать. Почистить «сопляка», не исколов пальцев, было невозможно. Также плохо смывалась водой густая слизь, покрывавшая бирюка. 
Ловили мы тогда царскую рыбку поплавочными удочками, донками. Красный навозный червяк привлекал донного обитателя. Особенно хорошо клевал бирюк на песчаных отмелях, где были небольшие ямки с водоворотами. Крючок с наживкой «пускали» по дну. Пучеглазая рыба заглатывала червяка полностью, и приходилось каждый раз хирургическим путем извлекать драгоценный крючок.

Зимой в деревнях бирюка не ловили, и навык подледной ловли царской рыбы я освоил в зрелые годы. Бирючья рыбалка меня настолько увлекла, что я забросил зимние поплавочные удочки, мормышки, блесны, и каждый год с нетерпением жду открытия зимнего сезона. Нынешний сезон на реке начался в конце ноября. Экстремалы «бороздили» речную акваторию по пятисантиметровому льду.

Я дождался, пока лед «подрастет», и в один из декабрьских дней впервые отправился на рыбалку. Одна из бирючьих ям была недалеко от дома. Утренняя прогулка по свежему хрустящему снежку взбодрила меня, но яркие впечатления портил противный западный ветер.

Снасти были приготовлены сообразно нынешнему мелководью. Ловят бирюка местные рыбаки на несколько видов снастей. Популярна ловля в «протяжку». Для этого необходим семидесятисантиметровый удильник, оборудованный катушкой, пружинным кивком. На катушку наматывается не менее двадцати пяти метров лески диаметром 0,2-0,25 мм, устанавливается скользящий свинцовый шарик.

Вес груза варьируется в зависимости от скорости течения на месте ловли. Каждый рыбак имеет в запасе несколько удочек с различными грузами. В многоводные годы я пользовался грузами 14, 18 граммов, но в этом сезоне популярны восьмиграммовые шары. Груз свободно перемещается по основной леске до вертлюжка. Поводок длиной 40-50 сантиметров, диаметром 0,10-0,12 мм, крепится к вертлюгу. Крючки лучше использовать с длинным цевьем.

Мне в последние годы понравились овнеровские крючки 12-14 номера. Они довольно остры и надежны при ловле бирюка. Подобная оснастка позволяет отпускать леску на десять и более метров от лунки. Путем подмоток и отпусков лески определяется место стоянки бирюка. После того как груз коснулся дна, начинается протяжка в убыстряющемся темпе. Бирюк рыба донная, и когда мимо него проплывает пучок мотыля, он начинает преследовать ускользающий корм. Поклевка ощущается даже по удильнику. Кивок также служит сигнализатором поклевки, делает протяжку плавной.

Не менее популярен среди рыбаков и пассивный лов бирюка на стоячие снасти. Удильник оснащается соответствующим грузом, который устанавливается на конце основной лески, а выше крепится поводок. Периодические короткие протяжки снасти также привлекают бирюка. На бирючьей рыбалке всегда надо иметь под рукой метровую палку с раздвоенной вершинкой для устранения зацепов крючка за лед. 
Так выглядят снасти, на которые мне предстояло сегодня рыбачить. Ранним утром на Дону было пустынно, и лишь вдалеке виднелись несколько фигур рыбаков. Поначалу я решил попробовать ловить только в протяжку. Груз плавно ушел на дно. Глубина не более трех метров. Рука потихоньку «вспоминает» темп проводки, и уже с пятой попытки я уверенно руковожу снастью. Поклевок нет. Отпускаю леску на несколько метров и вновь начинаю протяжку. Бирюк игнорирует мои старания.

Оставляю удильник на лунке и дополнительно сверлю еще две лунки под стоячие снасти. Важно найти место стоянки бирюка. Иногда за рыбалку приходится просверлить более десятка лунок. Кивки удочек застыли в ожидании поклевок. Возвращаюсь к ходовой удочке и вновь делаю протяжку. Удар. Бирюк активно сопротивляется и вскоре, забавно растопырив колючки, замирает на льду. Мысленно поздравив себя с почином, убираю рыбу в ящик. Нынешние рыбаки не гнушаются методом обуривания удачливого рыболова.

Внезапно на одной из стоячих удочек резко согнулся и завибрировал кивок. Оказавшись на снегу, крупный бирюк испуганно таращил глаза. Вскоре на протяжку вылавливаю еще несколько бирюков. Рыба клюет не активно. Катая шар по донскому дну, я постоянно был настороже. На стоячие снасти мог клюнуть лещ, любая белая рыба. Стоит только зазеваться и можно лишиться удочки. Так случилось и в этот раз. Поклевка, и удочка заскользила к лунке. Удильник пытался утащить крупный бирюк.

После двух часов вялого клева в ящике копошились с десяток колючих рыбин. Ветер то усиливался, то затихал. На несколько минут даже проглянуло солнце. Рыбаков на Дону прибавилось, но они активно перемещались по акватории. Периодически проверяю наживку. При протягивании снасти можно зацепить траву, листья или «измочалить» мотыля. Припоминаю случай, когда с полчаса катал по дну мизиничного бирючка. Измученного «пассажира» отпустил восвояси, но с тех пор стал чаще проверять наживку.

Время приближалось к обеду. Несколько слабых поклевок на стоячие снасти не принесли улова. Мороз крепчал, ветер усиливался. Рыбаки покидали Дон. После обеда бирюк затаился и больше уже не реагировал на дразнящие проводки. Как правило, в декабрьскую пору бирючий клев не отличается активностью. По последнему льду носарь активен весь день. Обратный путь домой с уловом оказался еще короче. Первая бирючья рыбалка удалась.

Владимир Гречкин.

Источник

handf.mirtesen.ru

«Рыбачьте с нами» — Ерш-носарь

Эта история началась аж в 1978 году. Именно тогда я случайно наткнулся на небольшой очерк в одной из волгоградских газет, в котором рассказывалось, как во время летних отпусков приезжают регулярно из разных мест рыболовы, чтобы сесть на урюпинском берегу Хопра, наловить бирючков (?!) и сварить из них уху. А уха эта несравненна и восхитительна! Еще в этом очерке рассказывалось, что приток Дона Хопер считался тогда самой чистой рекой Советского Союза, что Урюпинск издавна известен своими пуховыми козами

А вот что за рыбка бирючок и почему из него бесподобная уха, раскрыто не было…

Много позже, читая кого-то из корифеев рыболовства, возможно, даже Сабанеева, я выяснил, что бирюком (бирючком) называют на Дону ерша-носаря.

Ну, думаю, ерш он и есть ерш, что называется, не трофей. Правда, к тому времени уже был наслышан и успел убедиться, что ерши для любой ухи всегда украшение. А в старинных русских трактирах уху из ершей на заказ готовили, и если где она хорошо получалась, то клиенты туда валом валили. Такой случай, например, описан в романе Всеволода Крестовского «Петербургские трущобы». Основное действие этого романа проходит в трактире по прозвищу «Ерши», в память об ухе из ершей, которой он некогда славился.

Еще позже наткнулся где-то на информацию о том, что когда Петр I строил корабли в Воронеже, то очень полюбил там уху из носарей, которых ловили на тамошнем участке Хопра, варили из них тройной бульон с пряностями и добавляли куски стерляди. Будто бы с тех времен пошла традиция отправлять весной с Дона к царскому столу живых икряных ершей-носарей в бочках с водой, а ловили их для этого рыболовы-умельцы из казачьего села Задонское (за точность названия не ручаюсь).

Где-то году в 2000-м я решил собрать о носаре всю возможную информацию. И вот что вкратце выяснилось. Носарь, конечно, ерш, но вырастает значительно крупнее ерша обыкновенного и отличается на вид от него удлиненным носом. Есть и много других отличий: ерш любит спокойную воду потеплее, носарь обожает течение, прохладу, подводные ключи; ерш попадается на любую снасть, носарь практически только на донку; ерш — рыба повсеместная, носарь — обитатель рек исключительно (!) северного Причерноморья. Иными словами, он встречается только в Днестре, Днепре и Дону, даже в Дунае носаря уже нет.

В итоге я загорелся. Решил все бросить, уехать в Урюпинск, неофициальную столицу российской провинции, чтобы попробовать наконец уху из бирючка. Начав готовить сию экспедицию, позвонил в Волгоградское областное общество охотников и рыболовов, мол, не порекомендуете ли какого-нибудь урюпинца, чтоб подсобил бирючков наловить? Из общества же мне ответный вопрос: а что это за рыба такая?! Когда объяснил, заинтересовались, запросили свое урюпинское отделение. А оттуда ответ, что уж давно забыли в Урюпинске, как ловили в его пределах такую рыбку, закончилась она совсем.

Это был сюрприз! Но руководитель общества рыболовов припомнил, что в Волгограде имеется НИИ озерного и речного рыболовства, дал мне телефон, по которому я начал немедленно названивать. И все срослось, правда, далеко не сразу… В НИИ я начал общаться с сотрудником Василием Болдыревым, который всю речную фауну нашей области выучил, что называется, наизусть, регулярно выезжая на базовые точки НИИ на водоемах области для контроля рыбных запасов. Вот с ним мы и спланировали в апреле экспедицию на Дон в районе города Калача, где бирюки в разлив и нерест нередко попадались в контрольные неводы сотрудников НИИ.

Заняла наша подготовка фактически целый год. За этот год я получил от Василия дополнительные сведения. Вот они. В Днестре и Днепре носаря уже фактически не стало, он сохранился повсеместно только в Дону и его притоках — Хопре и Медведице. Но обилен только в части Хопра, которая протекает по территории Воронежского заповедника. В 2010 году во время маловодья и аномальной жары у бирюка на Дону случился страшный замор, по реке плыли кучи мертвых носарей. Как промысловую рыбу носаря уже забыли даже местные донцы и злятся, если он попадает в сети, потому что может серьезно уколоть при выборке рыбы. Да я и сам припомнил один разговор в компании рыболовов. Рассказывал рыболов-волгоградец, который недавно приобрел домик в заброшенном прибрежном хуторе на Дону. На Волгоградчине почти все-такие хуторки стали необитаемыми. Он однажды закинул донки в Дон и на одну поймал колючую рыбку, которую никогда не видел, а местный старичок назвал ее бирюк-носарь. Вот волгоградец и хотел выяснить, что это за «пескарь» такой и для чего годится…
В конце концов в одно прекрасное апрельское утро я с товарищем выехал на Дон, на точку НИИ озерного и речного рыболовства, где нас уже ждал Василий с бирюками, которые попали в утренний контрольный невод. Место, куда мы приехали, просто фантастично! Можно подумать, там не ступала нога человека, только виднелись фундаменты давно покинутого казачьего хутора. Дон ширился в разливе, его крутой берег был изрезан балками, меловыми горами и настоящими каньонами. Все это заросло редколесьем, кустарником и степными травами, остро пах чабрец… Мы вышли из машины возле небольшой балки, на ее противоположном бережке из кустов на нас с интересом смотрела линялая лиса. Над головами пролетали цапли, парил коршун, высматривая мышей. По траве сновали белогрудые кулички. Тишина и красота!

Вскоре прибыл Василий. В небольшом ведре у него плескались десятка два носарей разной величины, мелюзги не было, только средние и крупные. Тогда я и испытал то же чувство, которое заставило когда-то Остапа Бендера радостно заявить: «…Сбылась мечта идиота…»

Мы устроили фотосессию с бирюками, а потом развели костер, и я начал варить уху. Сначала бросил в кипящий котелок картошку, лучок, морковку, все измельченное. Туда же, разумеется, добавил соль, лаврушку и укроп. Когда прокипело, настала очередь носарей. Перед этим мы их выпотрошили, вынули жабры и икру. Промыли рыбок очень нежно и осторожно, чтобы максимально сохранить слизь, покрывающую чешую. Это главный технологический момент в ухе из ершей. Именно слизь придает ей основное вкусовое достоинство и отличие. Естественно, что чешуя с ершей не снимается. А для того чтобы она не расплылась по ухе, рыбок варят, завернув в марлю. Именно так я все и проделал. Икру просто бросил в котелок, а тушки носарей завязал в марлю и осторожно опустил в кипящий бульон. Через пятнадцать минут уха поспела. Конечно, она была не тройная и без стерлядки, как у Петра I, но когда мы ее вкусили, то сразу поняли тех чудаков, что когда-то бросали все и ехали в Урюпинск, дабы отведать это бирючковое чудо!

www.rsn.ru

бирюк | Выживание в дикой природе

Весна была поздней. В охотхозяйство во Владимирской области мы приехали в глубоких сумерках. Нас было трое – Бирюков, Охотин и я.

Мы поселились в избе, печь была натоплена, на подоконнике сонно шевелились заморенные, не очнувшиеся от долгой зимы мухи.

Поужинав, мы собрались ложиться, как вдруг в сенях забухали доски и в горницу ввалился наш старый знакомый, директор охотхозяйства Степан Лукич.

– Тут вот какое дело, молодые люди, – сказал он запыхавшимся голосом. – Я к вам с предложением. Не желаете поохотиться на тетеревов? У нас ток имеется. Ваши утки подождут. Через полчаса придет машина.

Заполночь прикатил грузовик. Мы вскарабкались в крытый фанерный кузов и в кромешной темноте устроились на старом, потерявшем упругость сене. Сперва дорога была сносной, лишь изредка машина с суматошным громыханием подпрыгивала на камнях или под шинами шипели лужи, но скоро заскакала на камнях и выбоинах. Нас швыряло от стенки к стенке, с проклятиями и стонами мы валились друг на друга, закатывались под скамейки вдоль бортов, подлетали и грохались на жесткое сено.

Продолжить чтение →

Царской рыбой величают донского бирючка. Петр Первый, отведав ухи из носарей, восторгался ее вкусовыми качествами. К царскому двору с Дона отправляли возы с деликатесами. Прошли века, а рыбка и поныне радует рыбаков.

Первая встреча с бирюком у меня состоялась в детские годы. Болезненный укол бирючьих шипов сразу же научил аккуратному обращению с рыбой. В те годы бирюка в Дону было много. На поплавочную удочку сельская ребятня ловила по сотне колючих рыбин. Уловы не радовали мать. Почистить «сопляка», не исколов пальцев, было невозможно. Также плохо смывалась водой густая слизь, покрывавшая бирюка.
Ловили мы тогда царскую рыбку поплавочными удочками, донками. Красный навозный червяк привлекал донного обитателя. Особенно хорошо клевал бирюк на песчаных отмелях, где были небольшие ямки с водоворотами. Крючок с наживкой «пускали» по дну. Пучеглазая рыба заглатывала червяка полностью, и приходилось каждый раз хирургическим путем извлекать драгоценный крючок.

Продолжить чтение →

Описание:
Ножи в стали х12мф, небольшой аккуратный удобный нож с отличным резом.

survinat.ru

Прогноз клёва рыбы в селе Бирюк

Прогноз клёва рыбы в селе Бирюк, Саха (Якутия). Узнай, клев какой рыбы ожидает Олекминский район на днях. Прогноз учитывает температуру воды и толщину льда.

Географические координаты, которые мы используем для рассчёта прогноза. По нашим данным, село Бирюк здесь:

Выберите рыбу и узнайте прогноз клёва:

Прогноз погоды, который мы используем для рассчёта клёва рыбы в селе Бирюк

Бирюк, прогноз клёва рыбы, температура воды, толщина льда на четверг, 17 октября

Сегодня в селе Бирюк относительно прохладно. Температура воздуха составит +4 °C. Температура воды равномерная по всем слоям, около 1 °C.. Атмосферное давление стабильное и составит 752 мм рт. ст. Влажность очень высокая и может негативно сказаться на людях с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

ночь

переменная облачность

температура воздуха:
+1

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-юго-западный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 754 мм рт. ст.
710720730740750760770780790754мм рт. ст. влажность 93%
comfortzone010203040506070809010093% Восход солнца:

07:44

утро

переменная облачность

температура воздуха:
0

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-юго-восточный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 753 мм рт. ст.
710720730740750760770780790753мм рт. ст. влажность 91%
comfortzone010203040506070809010091% Долгота дня:

10:01

день

переменная облачность

температура воздуха:
+4

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-западный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 752 мм рт. ст.
710720730740750760770780790752мм рт. ст. влажность 89%
comfortzone010203040506070809010089% Закат солнца:

17:45

Восход луны

19:08

вечер

переменная облачность

температура воздуха:
+2

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-западный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 752 мм рт. ст.
710720730740750760770780790752мм рт. ст. влажность 91%
comfortzone010203040506070809010091%

Фаза луны

убывающая луна

Бирюк, прогноз клёва рыбы, температура воды, толщина льда на пятницу, 18 октября

Завтра в селе Бирюк относительно прохладно. Температура воздуха составит +4 °C. Температура воды равномерная по всем слоям, около 1 °C.. Атмосферное давление стабильное и составит 751 мм рт. ст. Влажность очень высокая и может негативно сказаться на людях с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

ночь

переменная облачность

температура воздуха:
−1

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер южный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 753 мм рт. ст.
710720730740750760770780790753мм рт. ст. влажность 92%
comfortzone010203040506070809010092% Восход солнца:

07:47

утро

переменная облачность

температура воздуха:
−1

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-восточный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 751 мм рт. ст.
710720730740750760770780790751мм рт. ст. влажность 92%
comfortzone010203040506070809010092% Долгота дня:

09:55

день

переменная облачность

температура воздуха:
+4

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-юго-западный, 3 м/с

СВЮЗ3 давление 751 мм рт. ст.
710720730740750760770780790751мм рт. ст. влажность 85%
comfortzone010203040506070809010085% Закат солнца:

17:42

Восход луны

19:30

вечер

переменная облачность

температура воздуха:
+2

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер южный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 751 мм рт. ст.
710720730740750760770780790751мм рт. ст. влажность 91%
comfortzone010203040506070809010091%

Фаза луны

убывающая луна

Бирюк, прогноз клёва рыбы, температура воды, толщина льда на субботу, 19 октября

В субботу, 19 октября в селе Бирюк относительно прохладно. Температура воздуха составит +4 °C. Температура воды равномерная по всем слоям, около 1 °C.. Атмосферное давление плавно нарастёт до значения 756 мм рт. ст. Воздух влажный.

ночь

переменная облачность

температура воздуха:
0

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-юго-восточный, 1 м/с

СВЮЗ1 давление 751 мм рт. ст.
710720730740750760770780790751мм рт. ст. влажность 88%
comfortzone010203040506070809010088% Восход солнца:

07:49

утро

облачно

температура воздуха:
+1

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер юго-западный, 2 м/с

СВЮЗ2 давление 754 мм рт. ст.
710720730740750760770780790754мм рт. ст. влажность 85%
comfortzone010203040506070809010085% Долгота дня:

09:50

день

облачно

температура воздуха:
+4

температура воды:

поверхность

1°C

глубина

2°C средняя толщина льда

малый водоём:

102 см

большой водоём:

101 см

ветер западно-юго-западный, 4 м/с

СВЮЗ

rybalku.ru

Бирюк, сула, чекомас и другие персонажи

В 80-е годы, когда я начинал свои первые самостоятельные путешествия на Ахтубу, Днепр и другие подобные места, собираться в поездку было очень легко. Автопутешествия тогда были как-то не очень развиты, так что до заветных мест добирались поездами, электричками и просто попутками. Это обстоятельство великолепно ограничивало возможности по сбору и привозу с собой всякого лишнего хлама, брали только действительно самое необходимое. Впрочем, этого необходимого тоже набиралось изрядно. Собственно, даже такие простые вещи, вроде соли и спичек, приходилось везти с собой. Потому что в местных магазинах, особенно в летний сезон, не было вообще ни хрена.

Типовой выезд на три-четыре недели куда-нибудь на Нижнюю Волгу у меня обычно выглядел так: рюкзак, весом 60-80 килограмм, в котором внутри чего только нет. Там и коробка с червями и гречка с тушенкой, и спирт, и минимум одежды, и посуда, свинец для грузил и даже какая-нибудь духовная пища вроде книжки… Снаружи к рюкзаку пристроены котел, палатка и еще какая-нибудь добавка. В одной руке чехол со снастями. В другой – лодка или коптилка. Хорошо хоть в те времена в поезда с таким багажом пускали без вопросов, запросто. И со всем этим барахлом я, особо не напрягаясь, мог пройти несколько километров.

Сейчас, конечно, все гораздо сложнее. Выбрать из всех огромных запасов рыболовно-походной снаряги что-то действительно необходимое для конкретной поездки становится удивительно трудно. Плюс еще всякие фотографические дела (а мой фоторюкзак весит уже более 10кг), разная походная мебель и т.д. В общем, спасает только то, что путешествую я теперь исключительно на машине, так что ошибиться во время сборов в большую сторону не страшно. По этой же причине случаются всякие забавные ситуации.

Апофеоз же идиотического подхода к собиранию в поездку произошел у нас с товарищем осенью 2011 года. По принципу, «а вдруг пригодится», мы забили кузов моей машины объемом почти в два с половиной кубометра, а то, что не поместилось в кузов, ушло в салон на заднее сидение и под него. А ведь всего-то на десять дней на Дон в Липецкую область ехали…

Да, наконец-то и перешел я к теме. Последние годы я Дон начинаю любить больше Волги. Тут как-то и климат получше, и природа интереснее, и народу пока гораздо меньше, и ехать ближе. Ну а рыбалка тут такая же отменная, причем в трофеях бывают всякие мало знакомые большинству людей рыбы. Часть из них я вам и покажу сейчас.

Одной из попутных задач этой поездки у меня стояло сфотографировать донского ерша. Вот он, смотрите, какой красавец! Ерш-носарь, Acerina rossica, или бирючёк, как пишут в справочниках. Но на деле их так здесь не называют. Здесь ловят не бирючков, а бирюков, которые достигают солидного веса 300-400 грамм. Основные места их обитания – быстрины с каменистым дном. Лучшая насадка – местный, так называемый, ильный, червь, которого добывают в прибрежной зоне русла реки. В общем, очень красивая и неимоверно вкусная в ухе рыбка этот самый бирюк.

Вообще, на Дону очень многие рыбы называются не так, как принято в других местах. Допустим, судак – по донскому это сула. И кто такой судак многие и не знают вовсе. А обычного окуня здесь называют чекомасом.

Ну а еще здесь водятся рыбы, которых не только почти никто не видел но и мало кто слышал. Вот, например, вырезуб, Rutilus frisii, внесенный во все мыслимые Красные книги, в этих местах еще сохранился. Это обитатель глубоких ям с крупными камнями на дне, причем яма должна быть на самой быстрине. Таких мест на Верхнем и Среднем Дону не очень много, все вырезубы проживают исключительно в них и почти никогда из своих мест не выходят.

В том регионе, куда я обычно езжу на донскую рыбалку, за год вылавливают примерно два десятка крупных вырезубов. Это самая ценная добыча, гораздо более желанная, чем, допустим, стерлядь. Сам я за свою жизнь видел эту рыбу всего два раза, в детстве, причем это было намного ниже по течению, в районе города Калач-на-Дону.

Пожалуй, что поймать и сфотографировать эту редкость станет моей задачей на ближайшие поездки.

aquaria-info.ru