Уха из головы форели рецепт с фото: Уха из головы форели — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

• Форель 88%, 903 голоса

  903 голоса 88%

  903 голоса — 88% из всех голосов

• Лосось 6%, 65 голосов

  65 голосов 6%

  65 голосов — 6% из всех голосов

• Щука 2%, 25 голосов

  25 голосов 2%

  25 голосов — 2% из всех голосов

• Другая 2%, 25 голосов

  25 голосов 2%

  25 голосов — 2% из всех голосов

• Треска 1%, 7 голосов

  7 голосов 1%

  7 голосов — 1% из всех голосов

Всего голосов: 1025

16.12.2019

• Форель 88%, 903 голоса

  903 голоса 88%

  903 голоса — 88% из всех голосов

• Лосось 6%, 65 голосов

  65 голосов 6%

  65 голосов — 6% из всех голосов

• Щука 2%, 25 голосов

  25 голосов 2%

  25 голосов — 2% из всех голосов

• Другая 2%, 25 голосов

  25 голосов 2%

  25 голосов — 2% из всех голосов

• Треска 1%, 7 голосов

  7 голосов 1%

  7 голосов — 1% из всех голосов

Всего голосов: 1025

16.12.2019

×

После этого можно приступать к варке бульона, а затем и самой ухи одним из тех способов, которые приведены ниже. Также хочется дать один совет – хочется получить более диетическое блюдо – добавляйте морковь и лук в сыром виде, без предварительной обжарки. Это не только более щадящий вариант для фигуры и органов ЖКТ, но и действительно традиционный подход. Именно так, закладывая овощи в сыром виде, готовили уху на природе в казане на костре.

Пошаговый рецепт с пшеном

Варить уху можно с добавлением различной крупы. Но именно пшено поможет придать симпатичный золотистый оттенок, что видно на фото. И имеет особо густую консистенцию и ярко выраженный вкус.

• Голова и хвост 1форели
• Пшено 100гр
• Картофель 3шт
• Лук репчатый 1шт
• Морковь 1шт
• Перец болгарский ½средней штуки
• Вода 4л
• Соль 1ч/л
• Лавровый лист 1шт
• Смесь молотых перцев
• Любая зелень – по вкусу

Калории: 50 ккал

Белки: 5.5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 1 г

• Очищенные части форели поставить на плиту, залив подготовленной водой на сильный огонь до того, пока не закипят. Потом уменьшить интенсивность и варить приблизительно 0,5 часа.

• Очистить картофель нарезать кубиками.

• Вымытую и очищенную морковь натереть на крупной терке.

• Лук порезать кубиками.

• Пшено перебрать и промыть.

• Достать голову и хвост форели из кастрюли и положить на тарелку для охлаждения.

• В полученный бульон добавить лук, морковь и картофель, проварить 2-3 минуты. Затем туда же всыпать пшено и добавить все остальные специи, включая лавровый лист. Варка этих компонентов составляет приблизительно 15 минут.

• Пока варятся компоненты в рыбном бульоне необходимо перебрать голову и хвост, очищая по максимуму с них мясо. То, что получится обобрать, необходимо добавить в кипящий суп.

• Промыть зелень, мелко ее порубить и добавить в суп. Проварить еще 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

С рисом

Рыбный бульон – великолепное питательное блюдо, обладающее максимумом полезных свойств. А если сделать уху из форели с рисом и такой зеленью, как кинза, то получится диетическое блюдо, обладающее великолепными вкусовыми качествами. Время приготовления – 1 час. Количество порций – 8-10.

Ингредиенты:

• Отрубленные переднюю и заднюю части 1 форели.
• Рис – 50-60 г.
• Лук репчатый – 1 головка.
• Морковь – 1 большой корнеплод.
• Кинза – 1 маленький пучок.
• Соль – 1 ч.л. без горки.
• Лавровый лист – 1 листик небольшого размера.
• Розовый и белый молотый перец – 1 щепотка.

• Калорийность – 60 кКал.
• Белки – 5,5-6 г.
• Жиры – 2,5-3 г.
• Углеводы – 1,5-2 г.

Пошаговый рецепт:

• Подготовленные части форели заливают водой и ставят на сильный огонь до закипания. Сварить рыбу около 0,5 часа.
• Промыть рис несколько раз.
• Лук и морковь очистить. Нарезать маленькими кубиками.
• После того, как форель сварится, ее достают из бульона и остужают. Аккуратно, чтобы не допустить попадания косточек, обобрать мясо. Его особенно много в голове, если ее правильно раскрыть.
• В бульон выложить морковь и репчатый лук и следом отправить рис. Добавить лавровый лист, соль и перец.
• Варить приблизительно 20 минут.
• После этого положить отобранное мясо форели.
• Пока варится уха необходимо промыть кинзу и очень мелко ее порубить. Отправить зелень в кастрюлю и проварить еще 2 минуты.
• Снять кастрюлю с огня – уха готова.

С овощами

Если хочется, чтобы уха из головы форели была диетической, следует использовать данный рецепт. В этом случае не стоит добавлять крупу. Легкий, но от этого не менее вкусный вариант получится, если использовать исключительно овощи в качестве дополнительных ингредиентов к рыбе. Сколько их выбрать, зависит от личных предпочтений, но базовые приведены в рецепте. Готовится такая уха 1 час. 8-10 порций.

Ингредиенты:

• Голова – 1 форели.
• Картофель – 3 клубня среднего размера.
• Морковь – 1 крупная шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт среднего размера.
• Корень петрушки и пастернака – по 40 г.
• Вода – 4 л.
• Соль – 1 ч.л.
• Смесь молотых перцев – 2 щепотки.
• Лавровый лист – 1 шт.

Совет! Если нет белых корней таких, как петрушкой и пастернак, можно вместо них положить небольшое количество брокколи или цветной капусты – приблизительно 100 г.

Пищевая ценность:

• Калорийность – 40 кКал.
• Белки – 4 г.
• Жиры – 2 г.
• Углеводы – 1 г.

Пошаговый рецепт:

• Готовим части рыбы в подготовленной воде на протяжении 0,5 часа. Затем голову достать, охладить и снять с нее все мясо. Хвост также обобрать.
• Пока варится рыба, нужно подготовить остальные компоненты. Все овощи моются, картофель, лук и морковь чистятся. Помидор нужно обдать крутым кипятком и снять с него шкурку. Все измельчается кубиками одинакового размера.
• Овощи можно одновременно закладывать в суп.
• Белые корни, тем временем, помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
• Добавить в суп. Вместе с ними положить соль, перец и лавровый лист.
• Если используется брокколи, то она закладывается в самом конце, приблизительно за 5 минут до конца варки супа.
• При желании в суп можно добавить зеленый лук перьями за 3-4 минуты до конца.

Со сливками

Необычное сочетание – это уха, в которую добавляют непривычный ингредиент. Им являются сливки. В принципе, такая комбинация достаточно часто применяется в прибалтийской кухне. Поэтому советуем приготовить такую уху для разнообразия – она точно не оставит равнодушным. Время готовки 50 минут. Количество порций 10.

Ингредиенты:

• Голова 1 форели.
• Картофель – 3 клубня среднего размера.
• Морковь – 2 корнеплода среднего размера.
• Лук репчатый – 1 головка.
• Масло оливковое – 1-2 ст.л.
• Чеснок – 3 зубка.
• Сливки 10% жирности – 1 стакан.
• Соль – по вкусу.
• Вода – 4 л.

Питательная ценность:

• Калорийность – 68-75 кКал.
• Белки – 6 г.
• Жиры – 3 г.
• Углеводы – 2,5 г.

Пошаговый рецепт:

• Сварить части форели на протяжении 25 минут. Достать и обобрать с них мясо.
• Очистить все овощи, в том числе и чеснок. Порезать все (кроме чеснока) кубиками.
• Сколько брать чеснока – зависит от индивидуальных предпочтений. Он ни в коем случае не диссонирует со сливочной текстурой и вкусом итогового блюда. Поэтому его можно взять чуть больше при желании. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарубить.
• Разогреть оливковое масло на сковороде пока варится рыба и припустить на нем овощи до мягкости.
• Когда форель будет вынута из бульона, необходимо добавить туда протушенные овощи. Сразу же добавить картофель кубиками. Варить 10 минут.
• Добавить туда же сливки и перебранное мясо форели.
• Посолить, прокипятить 3-4 минуты. Суп готов.

В мультиварке

Уха может быть приготовлена при помощи бытовых приборов. Мультиварка весьма упрощает жизнь хозяйки – ведь достаточно всего лишь заложить все ингредиенты в емкость и выставить режим и таймер. Время готовки 60 минут.

• Части форели.
• Картофель – 3 шт.
• Репчатый лук – 1 шт. крупного размера.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Соль – 1 ч.л. без горки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Масло сливочное для обжарки — 50 г.

Питательная ценность:

• Калорийность – 45 кКал.
• Белки – 4 г.
• Жиры – 2,8 г.
• Углеводы – 1,4 г.

Процесс приготовления:

• Очень тщательно промыть хвост. Голову тщательно очистить – вытащить жабры, промыть жаберные щели. Варится они будут целиком и мясо с них не будет обираться.
• Очистить овощи. Все измельчить.
• На сливочном масле обжарить лук и морковь.
• Заложить в чашу мультиварки все компоненты.
• Добавить необходимое количество воды и специи.
• Выбрать режим «Суп». Время 1 час.

Особенность такой ухи в мультиварке заключается в том, что форель останется целыми кусками, то есть в супе будет плавать голова и хвост. Но зато, после того, как такой суп немного постоит, он становится еще более наваристым и приобретает неповторимый рыбный аромат.

Заключение

Уха может готовится самым разным способом. Приведенные рецепты являются базовыми – при желании можно добавлять самые разнообразные любимые ингредиенты. Полет для фантазии здесь, практически ничем не ограничен. Каждый вариант будет выглядеть по-своему, что видно на фото.

Уха из головы форели — рецепт, которому 47 лет

Это фирменное блюдо многих ресторанов – уха из рыбки семейства лососевых, а именно таковой форель и является, в большом почете у любителей первых блюд. Особенность форели в том, что она обладает нежнейшим мясом розового цвета, а бульон получается очень наваристым и вкусным.  

Несколько слов о форели

Она бывает озерной и речной, то есть пресноводной, а в зависимости от того, куда впадают те или иные реки различают следующие виды:

• атлантический;
• тихоокеанский:
• адриатический;
• мраморный и т.д.

Особенность этой благородной рыбы в том, что она не живет в экологически неблагополучных водах. Стоит водам, где обитает эта рыба, получить дозу токсических веществ, как рыба гибнет. Потому форель на столе, это гарантия того, что выедите экологически чистый продукт.

Рецепт ухи из головы форели в домашних условиях

Если в доме появилась форель, то нет сомнения, что тушкам этой рыбы найдется достойное применение. Но у такой рыбки нет отходов – хвосты, головы, плавники, все пойдет в ход для приготовления замечательной наваристой ухи. Чтобы такую уху на компанию из 8 человек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• две головы, и два хвоста форели;
• одна большая морковь;
• картофель – 4 крупных клубня;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло сливочное – 40 г;
• рис или пшено – 50 г;
• соль и приправу для ухи – по вкусу;
• лавровый лист – пару листиков;
• несколько веточек петрушки;
• воды – 2,5 литра.

Способ приготовления:

• Закипятить воду и поместить в нее хвосты головы и плавники.
• Зразу же подсолить воду, чтобы пенка дружно поднялась, и вы успели ее вовремя снять. Так вы получите прозрачный и наваристый рыбный бульон.
• Пока рыбка варится на медленном огне минут 30, нарежьте овощи кубиками, а крупу тщательно промойте.
• Выньте разваренную рыбу шумовкой и сразу же введите в бульон овощи, как только они закипят, добавьте туда же крупу.
• На этом этапе можно положить «лаврушку» и специи. А когда картофель и крупа разварятся, добавить масло и присыпать зеленью петрушки.
• Ввести порционные кусочки форели в уху и дайте покипеть им вместе 1 минуту.

Снимите уху с огня, но дайте ей настояться 10-15 минут, а потом разливайте по тарелкам. Приятного аппетита! Калорийность одной порции не более 180 ккал.

Уха из головы и хвоста форели

Уха из форели прекрасно подойдет людям, которые следят за своим питанием, а особенно полезной она будет для людей с проблемами со зрением и болезнями ЖКТ. Кроме того, уха также подойдет людям на диете или спортсменам. При этом уха из головы и хвоста – блюдо довольно бюджетное, но при этом очень вкусное и сытное.

🕜55 мин. 🕜15 🍴7 🖨

Довольно бюджетный, но от того не менее вкусный вариант приготовления ухи из форели. Кроме того, вы заметно сократите время приготовления, используя покупную «мексиканскую» смесь овощей. Такую уху легко и быстро можно сварить дома, но при этом вкус ухи остается самым что ни на есть классическим.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 7.

• При желании можно купить целую форель и обрезать ей голову и хвост, однако гораздо экономнее будет купить суповой набор из головы, хвоста и, возможно, хребта.

• Набор вымываем под проточной водой и накладываем в кастрюлю с холодной водой. Ставим рыбу на огонь и добавляем пару горошин черного перца.

• Готовую рыбу вынимаем из кастрюли и процеживаем через сито бульон.

• Даем рыбе остынуть и затем отделяем кости от мякоти.

• Делим мякоть на среднего размера кусочки.

• Переливаем рыбный бульон обратно в кастрюлю, солим по вкусу, накрываем крышкой и ставим на огонь.

• Возвращаем в бульон мякоть рыбы.

• Подготавливаем размороженную овощную смесь. Она должна содержать горошек, кукурузу, брокколи, морковь и спаржу.

• Добавляем овощи в кипящий бульон, перемешиваем и варим на слабом огне около 15 минут.

• Сваренный суп накрываем крышкой и оставляем настаиваться в течение 10 минут.

• При подаче суп можно украсить зеленью по вашему желанию.

Приятного аппетита!

🕜55 мин. 🕜15 🍴7 🖨

Уха с лососевыми рыбами и сливками называется финской и является одним из самых популярных блюд из рыбы в мире. Суп по такому рецепту выходит ароматным, сытным и очень вкусным, при этом оставаясь низкокалорийным.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Форель (голова и хвост) – 1200 гр.
• Форель (спина) – 100 гр.
• Морковь – 160 гр.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 600 гр.
• Вода – 3 л.
• Сливки 20% – 400 гр.
• Масло постное – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем все нужные для ухи продукты.
2. Отделяем мякоть форели от кожи и костей. Нарезаем среднего размера кубиками и прикрываем пищевой пленкой.
3. Наливаем в кастрюлю холодную воду и выкладываем в нее кости, хвост и голову. Бульон оставляем вариться на слабом огне около 25 минут.
4. Очищаем лук и нарезаем мелкими кусочками. Также чистим морковь и нарезаем кусочками побольше. Обжариваем лук с морковью до чуть золотистого цвета лука.
5. Выкладываем из кастрюли рыбу и процеживаем бульон. Перекладываем в него морковь с луком и оставляем закипать.
6. Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками и бросаем в кипящий бульон. Варим картофель около 15 минут, а затем измельчаем примерно половину в пюре, чтобы суп загустел.
7. К готовому картофелю добавляем филе форели и варим не больше 4 минут.
8. Вливаем в суп сливки, перемешиваем и добавляем перец с солью по вкусу.
9. Доводим уху до кипения в последний раз, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.
10. Перед подачей накрываем суп крышкой и даем настояться минут 10-15.
11. Разливаем уху по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

🕜55 мин. 🕜15 🍴7 🖨

Сытная и вкусная уха, которая получается довольно доступным вариантом из-за использования головы и хвоста рыбы. В данном рецепте для загущения бульона используется как картофель, так и пшено, что приятно разнообразит вкус супа.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Для бульона:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сельдерей стеблевой – 3 ветки
• Стебли петрушки – 1 пучок
• Гвоздика – 3 шт.
• Вода – 2 л.

Для ухи:

• Головы и хвосты форели – 1200 гр.
• Пшено – 3 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Сельдерей – 1 ветка
• Петрушка – ½ пучка
• Лавровый лист – 1 шт.
• Паста томатная – 1 ч.л.
• Перец черный горошком – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Готовим необходимые продукты.
2. Приступаем к изготовлению овощного бульона. Крупно нарезаем морковь и сельдерей, очищаем картофель и лук. Втыкаем в луковицу гвоздику. Стебли петрушки сворачиваем и связываем нитью.
3. Наливаем в кастрюлю холодную воду и накладываем овощи.
4. Доводим воду до кипения и варим на тихом огне примерно полчаса. Овощи, кроме картофеля, можно выбросить или использовать для какого-то другого блюда. Картофель же разминаем в пюре и закладываем обратно в бульон.
5. Ставим кастрюлю с бульоном на маленький огонь. Пока он нагревается, промываем в проточной воде пшено и чистим картофель для ухи. Очищенный картофель нарезаем крупными кубиками.
6. Нарезаем морковь полукружьями и ножом измельчаем петрушку с сельдереем.
7. Накладываем в бульон картофель, спустя 5 минут добавляем пшено и рыбу с лавровым листом. По вкусу засыпаем перец горошком. Через 15 минут добавляем морковь и томатную пасту. Затем через 5 минут кладем зелень и выключаем плиту. Накрываем уху крышкой и даем настояться около 10 минут.
8. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

🕜55 мин. 🕜15 🍴7 🖨

Очень вкусная и экономная уха, которую можно приготовить из остатков рыбы, использованной на другое блюдо. В таком рецепте наравне с картофелем бульон загущается рисом, и уха получается очень сытной.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Форель – голова и хвост
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рис – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
• Укроп – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем рыбу, удаляя из головы жабры.
2. Накладываем рыбу в кастрюлю, наливаем в нее холодную воду, добавляем соль и лавровый лист. Варим бульон на тихом огне около получаса. Чистим морковь с луком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
3. Картофель режем произвольными кусочками.
4. Вынимаем рыбу и процеживаем бульон. Накладываем в него картофель и рис и ставим вариться примерно 15 минут.
5. Добавляем морковь с луком и укроп.
6. Варим уху до готовности картофеля.
7. В готовый суп добавляем чеснок и накрываем крышкой. Супу лучше дать настояться около 15 минут.
8. Уха готова, приятного аппетита!

🕜55 мин. 🕜15 🍴7 🖨

Вкусная и наваристая уха с перловкой, для которой вовсе необязательно использовать целую рыбу. Вкус супа получается очень насыщенным и сохраняется в течение нескольких дней

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Суповой набор из форели – 1 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Крупа перловая – 6 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Перец черный горошком – по вкусу
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Накладываем в кастрюлю суповой набор, некрупную луковицу и одну морковь. Заливаем продукты водой, добавляем соль и ставим кастрюлю на плиту при сильном огне. Когда вода дойдет до кипения уменьшаем огонь и оставляем бульон вариться в течение получаса.
2. Мелко нарезаем лук, трем морковь на крупной терке, а картофель нарезаем кубиками покрупнее.
3. Промываем перловку, заливаем ее кипятком.
4. Лук с морковью обжариваем на сковороде до прозрачности лука.
5. Вынимаем из бульона рыбу, лук и морковь, отделяем от костей и хрящей мякоть.
6. Процеживаем бульон, накладываем в него мякоть, а кости, плавники и хрящи варим в дуршлаге еще около 10 минут.
7. В густой наваристый бульон кладем картофель и перловку и варим 20 минут. После этого добавляем морковь и лук, лавровый лист, засыпаем перец горошком. Варим еще 15 минут.
8. Готовой ухе даем настояться 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

Уха из головы и хвоста форели по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь: разделочная доска для рыбы, нож, кастрюля на 3 литра, сито для процеживания, кухонная ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления ухи можно купить целую форель, но для кого-то это может оказаться дорого, поэтому смело покупайте хребты, головы, хвосты. Можно выбрать такие, на которых много мякоти, обратить внимание на состояние свежести. Если купили целую рыбину, обрежьте голову и хвост, они тоже хороши для блюда.
   
2. Весь набор вымойте под краном, опустите в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь для закипания. Если вы не собираетесь экономить, порежьте всю форель и опустите в кастрюлю, добавьте несколько горошин черного перца.
   
3. Когда рыба будет готова, выньте ее из кастрюли, воду, в которой варили, процедите через сито, подождите, пока рыба остынет.
   
4. Аккуратно отделите остывшую мякоть рыбы от костей, старайтесь, чтобы косточки не попадали к мякоти. Обратите внимание на голову форели. Она остывает долго, поэтому разверните ее на две части для быстрейшего остывания.
   
5. Так же аккуратно отделите мякоть на хвосте, получится довольно внушительное количество рыбьего мяса. Всю мякоть поделите на средние по величине кусочки.
   
6. Рыбный бульон налейте в ту самую кастрюлю, предварительно ее помыв, посолите его по вкусу, накройте крышкой, ждите, пока закипит.
   
7. Верните в бульон рыбу, которую вы отделили от костей.
   
8. Пока закипает бульон, подготовьте овощи. Если вы замораживаете овощные смеси на зиму самостоятельно, тогда можете использовать их. Для ухи можно использовать мексиканскую смесь овощей. Она содержит брокколи, кукурузу, горошек, спаржу, морковь. При выборе смеси в магазине обратите внимание на сроки хранения, состав компонентов. Остерегайтесь просроченных продуктов, это может отразиться на вкусе и полезности приготовленного блюда, что повлияет на здоровье. Поэтому применить овощи натурального происхождения будет намного лучше.
   
9. Когда бульон закипит, добавьте овощи, перемешайте и варите на медленном огне 10-15 минут, до полной готовности овощей.
   
10. Теперь накройте кастрюлю крышкой, дайте блюду настояться 10-15 минут.
    
11. При подаче на стол можете добавить немного укропа прямо в тарелку. Небольшое количество петрушки тоже украсит уху. Получается очень насыщенная и вкусная уха.
    

Знаете ли вы? Такое блюдо подойдет для тех, кто следует принципам правильного питания, для повышения иммунитета, для восстановления сил после хирургических вмешательств. Такую уху могут спокойно употреблять взрослые, дети, люди пожилого возраста. Особенно полезна она при проблемах со зрением, болезнях желудочно-кишечного тракта. Часто применяют ее при диетах различного направления, для похудения, кушать уху рекомендуется спортсменам во время тренировок.

Видеорецепт

Видео подробно показывает процесс приготовления ухи из хребтов, хвоста, головы форели. Блогер очень толково подает информацию, сопровождая показ интересной информацией.

Приготовив такую вкусную и ароматную уху, вы обеспечите здоровым и питательным обедом всю семью. Кроме того, рецепт дает возможность извлечь пользу из вроде бы ненужных остатков дорогой рыбы, которая содержит в себе много необходимых организму веществ. Поэтому не упустите шанс сварить замечательное первое блюдо, а впечатлениями от него поделитесь в комментариях. Расскажите также о своих способах и секретах приготовления ухи из рыбьих голов и хвостов. Многим читателям они будут интересны.

Другие рецепты супов

Уха из форели

Уха из форели

Уха из форели, рецепт с фото. Как варить уху из форели, рецепт. Как приготовить уху из форели. Уха из головы форели.

Уха из форели — великолепное по своим вкусовым качествам блюдо. Просто готовить и вкусно есть. Уху из форели любят дети, но прежде чем давать — тщательно выбирайте косточки. Хотя у форели мелких костей нет, но большие кости будут попадаться.

Что нужно:

1. Головы форели 3-4 шт.
2. Целая форель или стейки 1-1,5 кг.
3. Морковь 2 шт.
4. Луковица 1 шт.
5. Лист лавровый — 3 шт.
6. Перец душистый 6-7 шт.
7. Перец черный горошком 15 шт.
8. Картофель 6-7 шт.
9. Соль по вкусу.

Я люблю форель. И на моем сайте есть много блюд приготовленных из форели.

Например: Соленая форель, стейки из форели в духовке, форель под шубой из хлеба и т.д.

Каждый раз когда я покупаю целую форель, я отрезаю у нее голову, брюшки, хвост и все это замораживаю.

Настало время воспользоваться нашими заготовками. Размораживаем головы и хвосты.

Разделываем рыбу.

Чистим картошку, лук и морковку для ухи.

Форель для ухи нарезаем порционными кусками и вместе с брюшками откладываем в сторону.

Головы заливаем водой, кладем туда же целую луковицу и перец горошком.

Доводим до кипения и варим тридцать минут на не сильном огне, чтоб чуть булькало. Снимаем пенку.

Морковь нарезаем кружочками.

Картофель режем кубиками.

Вынимаем головы и луковицу из бульона. Луковицу выбросим, головы съедим позже, Если не едите, то выбрасывайте.

В кипящий бульон закладываем картошку и морковь.

Плавники и хвосты отправляем вслед за картошкой.

Варим все это дело до готовности овощей, т.е 15-20 минут.Добавляем лавровый лист, душистый перец, солим.

Пришло время стейков. В кипящий бульон опускаем рыбу и варим 8-10 минут. Бульон должен все это время кипеть.

Уха из форели готова. Получилось обалденно, скажу, что 15 литровая кастрюля улетела за три дня.

Мясо форели сваренное таким образом получается очень вкусным.

Перед подачей можно посыпать уху из форели свеже молотым перцем из мельницы.

Добавить комментарий

Ухо из головы и хвост форели

Бережливые хозяйки умеют обращаться с рыбьими головами, плавниками и хвостами. Из этих продуктов получаются сытные блюда, которыми не стыдно развлекать друзей и родных. Но если использовать на обед «благородные» сорта рыбы, из остатков можно приготовить отличный суп. Как приготовить суп с головой и хвостом форели? Секреты приготовления и рецепты вы узнаете из нашей статьи.

Уха «Rich»

Вы удивитесь, но густой и сытный суп из рыбьих голов и хвостов.Так что не спешите выбрасывать эти полезные продукты. Лучше внимательно изучите наш рецепт и повторите его на своей кухне.

Состав:

• Головы и хвосты форели — три штуки.
• Лук — одно дело.
• Картофель — 4-5 средн.
• Лавровый лист.
• Перец-10 или 12 шт.
• Яйца — пять гран.
• Лук зеленый — одна пучок.
• Соль по вкусу.

Как приготовить суп из головы и хвоста форели? Рецепт вкусного супа очень прост:

• Налить в кастрюлю холодную воду и поставить посуду на огонь.Когда вода закипит, положите ей орлы и решки. Варить отвар не менее часа, не забывая периодически снимать пену.
• По прошествии указанного времени процедите жидкость. Кусочки рыбы остынут, мясо отделить от костей. Верните мякоть в бульон.
• Овощи очистить, картофель нарезать кубиками, а лук полукольцами. Готовую еду обмакнуть в суп. Добавьте соль, специи и лавровый лист.
• Яйца отварить в отдельной кастрюле, очистить их от скорлупы и крупно нарезать (можно просто разрезать пополам).
• Когда картофель будет готов, снимите початок с огня.

Разложите суповые тарелки, положите в каждую порцию яиц и мелко нарезанный зеленый лук.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса рапса сорта h …

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза.Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать №..

Суп с рисом

Какие ингредиенты необходимы для приготовления вкусного супа с форелью? Голова и хвост! Рецепт сытного и красивого супа смотрите ниже.

Необходимые продукты:

• Голова и хвост рыбы.
• Две луковицы.
• Одна морковь.
• Три столовые ложки риса.
• Пять картофелин.
• Один пучок зелени.
• Соль, масло растительное, специи по вкусу.

Как приготовить суп из головы и хвоста форели? Секрет вкусных блюд вы узнаете, прочитав нашу инструкцию:

• Тщательно вымойте кусочки рыбы и отправьте их в кастрюлю.К ним выложить очищенный лук, лавровый лист и несколько горошин душистого перца. Продукты залить холодной водой и отправить на плиту. Как только бульон закипит, убавьте огонь и варите еще 20 минут.
• Снимите со сковороды все продукты и процедите жидкость.
• Верните сковороду на плиту и добавьте хорошо промытый рис. Когда он будет наполовину готов, добавьте нарезанный кубиками картофель.
• Обжарьте на сковороде крупно нарезанный лук и тертую морковь. Добавьте специи для рыбы, в том числе кориандр, смесь перца, тимьяна и паприки.
• Когда картофель будет готов, выложить на сковороду и обжарить рыбу (мякоть должна отделиться от костей).

Суп посолить, добавить специи и мелко нарезанную зелень. Когда суп закипит, выключите огонь и дайте угощению постоять четверть часа. После этого разлейте по тарелкам и принесите к столу.

Колосное пшено

Для этого несложного блюда вам понадобятся:

• Голова и хвост форели.
• Картофель 400 грамм.
• 100 грамм пшена.
• Одна луковица.
• Соль и специи.

Рецепт:

• В горячем рыбном бульоне опустить нарезанный картофель.
• На четверть часа положить в кастрюлю, промытую проточной водой, пшено.
• В крайнем случае положить в суп мелко нарезанный лук, соль и специи.

Готовый суп нужно дать постоять полчаса.

Ухо форели «Голова и хвост». Рецепт с фото

Экономная хозяйка может без особых экономических затрат приготовить вкусный суп.Для этого блюда вам потребуются:

• Хвост и голова рыбы среднего размера.
• Лук репчатый.
• Морковь.
• Три или четыре картофелины.
• Половина стакана 20% сливок.
• Два литра воды.
• Два лавровых листа.
• Укроп.
• Душистый перец.

Уха из головы и хвоста форели готовят следующим образом:

• Для начала обработки рыб промойте их и удалите жабры. Затем переложите их в кастрюлю и залейте холодной водой.Поставить посуду на плиту и довести бульон до кипения. Выложите рыбу, лавровый лист, очищенный от шелухи лук и несколько горошин перца.
• Очистите овощи, затем нарежьте кубиками моркови и картофеля.
• Через полчаса бульон слейте, разберите голову и хвост. Верните мясо в кастрюлю, отправьте туда же подготовленные овощи.
• Когда суп будет готов, влить теплые сливки.

Вылейте суп и посыпьте каждую порцию измельченным укропом.

Сливочные ушки по-фински

Готовить суп из рыбного филе в наше кризисное время не слишком выгодно.Однако есть отличный выход! Приготовить вкусный финский суп можно из минимального количества продуктов и в относительно короткие сроки.

Состав:

• Лавровый лист.
• Чеснок по вкусу.
• Зеленый.
• Морковь.
• Одна луковица.
• Голова и хвост средней форели.
• Перец.
• Картофель.
• Творог — одно дело на литр бульона.

Как приготовить суп с головой и хвостом форели по-фински? Рецепт приведен ниже:

• Подготовить и отварить рыбу в холодной воде.
• Через полчаса после закипания голову и хвост удалить.
• Положить бульон, нарезанный кубиками картофель, нарезанный лук, полоски болгарского перца, измельченный чеснок и черный перец.
• Добавьте специи и мясо рыбы.
• В небольшом количестве бульона или воды растворить сливочный сыр, а затем добавить смесь в бульон.

Украсьте каждую порцию свежей зеленью перед подачей на стол. Если хотите, можете положить в каждую тарелку ломтик лимона или немного лимонного сока.

Простой рецепт супа из головы и хвоста форели

Ароматный крем-суп обязательно найдет поклонников в вашей семье.Даже если ваша семья не слишком любит ухо, такой вариант им понравится всегда.

Необходимые продукты:

• Две столовые ложки сливочного масла.
• Лук-порей — две штуки.
• Картофель — полтора килограмма.
• Хвост и голова — по очереди.
• Лавровый лист.
• Соль, укроп, перец по вкусу.
• Вода-шесть стаканов.
• Сливки — один литр.

Рецепт:

• Приготовьте рыбный бульон, как описано выше.Процедите, затем очистите форель от кожуры.
• Возьмите чистый горшок и поставьте его на огонь. На дно выложить сливочное масло.
• Обжарить нарезанный соломкой лук до готовности.
• Влить рыбный бульон, посолить и добавить специи по вкусу.
• Положите в кастрюлю картофель, нарезанный средними кубиками, а затем кусочки форели. Для аромата добавьте лавровый лист и тушите уху пять минут.
• Влейте в суп подогретые сливки, измельченную зелень и еще столовую ложку масла.

Нагрейте суп на среднем огне несколько минут, а затем подавайте к столу.

Рыбное рагу

Оцените удивительное сочетание сочной рыбы и паприки! Красивое и красочное блюдо порадует не только вкусом, но и внешним видом.

Состав:

• Форель — хвост и голова.
• Картофель-две штуки.
• Перец.
• Помидоры-две штуки.
• Лук — одно дело.
• Томатная паста — одна столовая ложка.
• Сладкий перец — одна чайная ложка.
• Острый перец — четверть чайной ложки.
• Яйцо.
• Лавровый лист.
• Перец черный молотый — две щепотки.
• Укроп и петрушка — 20 грамм.
• Масло растительное — две столовые ложки.
• Соль & ndash; чайная ложка.
• Вода-три литра.

Как приготовить венгерскую уху:

• Приготовить бульон из головы и хвоста форели с добавлением лаврового листа и перца, отделить кусочки рыбы.
• Обжарить до золотисто-коричневого цвета лук, затем добавить к нему перец. Через пару минут выложить на сковороду очищенные и мелко нарезанные помидоры и томатную пасту.
• Болгарский перец и картофель нарезать соломкой. Отправьте овощи в бульон и варите их семь-восемь минут.
• Положить в суп и рыбный соус. Приносить блюдо по вкусу солью и перцем.

Когда ухо будет готово, взбейте яйцо и тонкой струйкой вылейте смесь в сковороду (этот шаг можно пропустить).Подавайте блюдо к столу, украсив его свежей зеленью.

Заключение

Будем рады, если Вам понравится ухо из головы и хвоста форели. Как видите, для этого блюда нужны только самые лучшие доступные продукты. С нашими рецептами вы сможете сэкономить семейный бюджет, угостив близких вкусным и сытным супом.

Уха из Судака и рецепт форели. Ухо Судака

Приготовьте сытную и в то же время легкую уху своего судака с помощью голодания.За час можно создать вкусное блюдо, пользу которого сложно переоценить.

Нам нужно :

1 судак на 1 кг;
0,5 стакана милфы;
2 моркови, помидоры и дужка;
3 горошка черного;
2 лавровых листа;
2 литра воды;
по половине пучка укропа и лука;
Соль, перец черный мелкого помола — по вкусу.

Как приготовить :

Первым делом заросшее пшено промыть, залить теплой водой, через 20 минут поменять на новое горячее.Дать зерну постоять во второй воде еще 20 минут, набухнет и придаст горечь.

В это время ты займешься рыбой. Очистите его, удалите внутренности, если они есть, хорошо промойте брюшную полость. От головы и хвоста тушки отрежьте голову и хвост.

Налейте воду в кастрюлю, когда жидкость станет горячей, опустите голову и хвост. Довести до кипения, снять пену ложкой.

После закипания уменьшить огонь, снять шумовую пену, варить бульон 25 минут.

Тогда возьмите лук, морковь они не понадобятся.

Голова и хвост Разобрать, сварить плоть из кости.

Отвар процедить, снова поставить на огонь. Довести до кипения, залить крупу. Варить, помешивая, 15 минут.

Опускаем судака, нарезанного кусочками.

Туда положите цыпленка тонкую соломку сырую морковь и мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец. Варить еще 25 минут.

Помидоры, зелень мелко нарезать, выложить в суп.

Добавьте соль, молотый перец по вкусу и оставшуюся мякоть с хвоста и головы.

Держите ухо на слабом огне еще 7 минут. После этого пора подавать к обеду с зеленью.

Рецепт судакских ушей с картошкой

Нам нужно :

судака 1 кг;
600 г картофеля;
2 головы на Луку;
1 морковь;
корень петрушки;
4 горошины черного перца;
пучок зелени;
3 лавровых листа;
Перец черный молотый, соль по вкусу хозяйке и ее семье.

Как приготовить :

Рыбу в рулетах промыть, отрезать хвост, голову.Удалите жабры и глаза. Налейте в кастрюлю 2,5 литра воды.

Опустить голову, хвостик, добавить в шелуху промытую луковицу, перец горошком, лавровый лист, корень петрушки.

Поставить кастрюлю на огонь, когда ее содержимое закипит, сделать пламя минимальным, снять пену, варить полчаса.

Бульон процедить через двойной слой марли, предварительно уложить на дуршлаг. На огонь поставить кастрюлю с бульоном.

Картофель очищенный и хорошо промытый. Отметьте квадраты или небольшие панели.

Опустить в отварной бульон, затем положить кусочки рыбы, варить 15 минут.

По прошествии этого времени всыпать мелко закрытые сырые луковицы, намеченную на терке морковь, опрыскать, приклеить по вкусу, нажарить еще 15 минут.

Выключите огонь, покройте крышкой помедленнее, дайте уху укрепиться 30 минут, после чего можно разлить тарелками, посыпать мелкой свежей зеленью и попробовать.

Кулинарный мастер-класс: рецепт с пошаговыми фото Как приготовить и приготовить вкусную уху судака.

Относительно льняная и неформованная (не отделенная от кости) Рыба — судак с золотой спинкой, полностью насыщает первое блюдо соблазнительными, аппетитными ароматами. Итак, не выходя из дома готовим адаптированный вариант походной уши судака, на основе которого рыбный бульон получается легкий, чистый и прозрачный.

Состав:

• судак (тушка) — 1 шт. Вес 500 г
• морковь, лук репчатый — 1 шт.
• картофель — 3-5 клубней
• зеленый — 1/2 пучка
• перец — 3-5 горошин + 1/2 ч. л. Земля
• корень петрушки (молотый) — 1 ч.
• соль по вкусу
• лавровый лист — 1-2 шт.

1. У рыбы снимаем чешую, зачищаем брюшную полость, удаляем внутренности, срезаем плавники, тщательно промываем под проточной струей и разделяем на крупные части.

2. Погрузить части судака, включая хвост и голову, в кипящую 1,6–1,7 л воды. Сразу бросьте черный перец горошком, лавровый лист, часть измельченной корневой петрушки, которую можно заменить целым сегментом корня. Также аромат усиливается стеблем и / или корнем сельдерея.

3. Очищаем крупной луковицей, не шинкуя, опускаем в горячую жидкость после приправ. Если под рукой есть нежный ум, добавьте несколько колец.

4. Сочная, сладкая и яркая морковь нарежьте кружочками толщиной примерно 3-4 мм или длинными полосками — без промедления выложите корень апельсина.

5. Очищенные клубни картофеля нарезать четвертинками, после повторного кипячения, уменьшив нагрев, варить под крышкой около 15-20 минут. Не солить, чтобы овощи быстрее размягчились. Появившуюся на поверхности пену удалить.

6. Закидываем вареную луковицу. Посолить по вкусу, под рукой мелко нарезать свежую петрушку или другую зелень, выключить огонь.

7. Приправляем молотым перцем, настаиваем несколько минут перед подкормкой.

8. Прозрачная, с тонким ароматом уха судака, налить горячим или тёплым — приятного аппетита!

Куплю с хорошими скидками для личного пользования и в подарок знакомым друзьям.

Приобретайте качественную продукцию по доступным ценам в. Делайте подарки себе и своим близким!

Подпишитесь на нас в Facebook, YouTube, ВКонтакте и Instagram.Будьте в курсе последних новостей.

Судакское мясо нежное, необычайно вкусное, приятного белого цвета. Поскольку многие отдают предпочтение не вареной, а жареной или запеченной рыбе, то тушку уха жалко. Хочу, например, приготовить что-то более презентабельное, чем первое прозаическое блюдо.

Уха из головы судака — отличный вариант, позволяющий использовать тушки для приготовления разных блюд. Сваренные, сытные, но в то же время диетические похвалы придадут силы больным и ослабленным людям и понравятся едой всем.

В голове большой подъем, большое количество съедобного мяса, которое снимается из-под бульона и из шейной части. Получается сытный обед или ужин.

Помимо приятного вкуса ухо отличается еще одним свойством. Не менее хорошо, когда стоит какое-то время. Поэтому его можно смело кипятить 2-3 дня, если ухо в доме все любят, а члены семьи часто готовы его съесть.

Несколько вариантов приготовления из судака в домашних условиях:

1. Приготовление Оков от «Чистой рыбы».«Сажали варить уху судака, брали целую рыбу вместе с головами (если она была помещена в кастрюлю) и варили из ее уха. Если тушка большая и целиком поставлена, ее разрезают на куски. Можно порезать голову и положить в морозилку с запасом.Они пригодятся в критический период, когда в доме заканчиваются запасы продуктов.
2. Ухо из головы Судака. Из филе филе готовят разные блюда, а головы судака вместе с хвостами, плавниками и хребтами откладываются на первые блюда и запекание.Костные части хорошо перевариваются, ухо очень вкусное. Его даже обманывают в холодном виде с равным соотношением рыбных отходов и воды.
3. Смешанная уха готовится в два приема. Сначала примерно 45 минут отварите все костные части, вырезанные из Судака. Затем бульон процеживается, затем в нем отвариваются кусочки рыбы и овощей. Сначала перед полуготовкой пьют картошку и морковь, потом опускают рыбу и все вместе говорят. Или сначала судака отварить до полной готовности, рыбу вынуть, чтобы было тесно, затем положить в уху сырые овощи и довести до готовности.

При вырезании рыбы из голов необходимо удалить глаза и разрезать жабры, иначе бульон придаст горечь.

Готовится на небольшом огне с крышкой крышкой, не допуская интенсивного кипения. В противном случае блюдо испортится.

Основные ингредиенты оххи

Настоящая початка плохо переносит добавки из круп, макарон и жареных овощей. В воду для варки кладут только сырые овощи, а добавляется совсем немного специй, чтобы не заглушать вкус и аромат рыбы.

В ухо из головы Судака добавляют те же овощи и приправы, которые обычно кладут в ухо.

• Лук репчатый, нарезанный крестиком или мелко нарезанный. В любом случае его бросают при заливке бульона.
• Морковь добавляется дважды: при варке головы монтируется или разрезается на несколько продольных частей. После филенки добавляется еще одна морковь, нарезанная тонкими кружочками.
• Корни сельдерея и петрушки кипятят, чтобы их легко удалить и выбросить.Или мелко нарезать, тогда они съедобны и в супе практически не видны.
• Уха из судака в домашних условиях традиционно готовится с картофелем. Его нарезают произвольно: крупными ломтиками, разделив клубень на 4 части, или небольшими пластинами.
• Обычно в первые рыбные блюда кладут перец горошком, лавровый лист, измельчая любимые специи. Добавлены имбирь, кориандр, цумин, тмин, эстрагон, мускатный орех.
• Последняя добавка — зелень. Луковые перья, веточки петрушки, укроп, розмарин, листья базилика, кинза и другие травы добавляют при проливании початка на тарелки или опускании в кастрюлю за пару минут перед снятием с огня.При этом уместно добавить небольшой кусочек сливочного масла или пару овощных ложек.
• Любители сметаны кладут на тарелки ложки сметаны или сливок.

Все остальные добавки превращают блюдо в уху, придавая совершенно другой вкус, отличимый от весел.

Готовим дубки из судакских голов

На 1 кг куска судака:

• люк-репка — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
Картофель
• — 2-3 шт.
• сливочное масло — 20 г
• вода — 1,5-2 литра
• зелень — по желанию
• специй по вкусу, кроме традиционных — соли, лавра, перца горохового.

Если мясо планируется использовать в пищу, хвосты, плавники, гребни складывают в марлевый мешок и в таком виде отваривают. Тогда резать головы намного проще — без лишнего финишного мусора.

Все перечисленное залить водой, бросить в шелуху лук и варить 40 минут, снимая накипь и слегка помешивая.Можно добавить цельные корень сельдерея и петрушку. Или небольшой, мелко нарезанный ломтик корня имбиря. Что касается добавления других специй, то каждый кулинар решит, что ему добавить.

За 5 минут до окончания варки бульон посолил. Снимаем с огня мерцание, снимаем мясо с голов, а бульон снова ставим на плиту. Его кладут в морковные кружки, режут картошку, специи по вкусу.

За пару минут до заполнения посуды добавить сливочное масло (или овощное), выдавить мелко нарезанный зеленый люк, выложить лист лавра.

Сняв с огня, необходимо дать блюду немного оставить под крышкой, чтобы ушиц немного моргнул.

Примечание:

Если после варки головы жидкость кажется мутной, ее легко осветлить, поползли яйца в паре ложек с холодной водой. Вылейте мусор в бульон, доведите до кипения, снимите с огня, через 5 минут.

Те, кто опасается, что бульон из рыбных отходов будет слишком специфическим, могут добавить сок при варке головы, напеваемой из половинок лимона.Или перед снятием с огня добавить пару ложек водки. Эти добавки разлагаются бульоном, устраняют неприятный запах и вкус. Алкоголь и излишняя кислота не почувствуете!

Все позволит вам приобрести любую по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Позвольте понять, как клюнуть всю рыбу в зависимости от времени года и месяца.

На странице расскажут о многих популярных снастях и рыболовных снастях.

Описывать живые, растительные, искусственные и необычные детали.

В статье вы познакомитесь с основными видами, а также с тактикой их использования.

Изучите все, чтобы стать настоящим рыбаком и научиться выбирать.

Судакская ухо — одно из самых старинных блюд русской национальной кухни. Ценная пресноводная рыба довольно крупных размеров может достигать 15 кг веса.По одной из версий, название «колос» произошло от индоевропейского слова JUS, что означало «жидкость» или «отвар». Из него они образовались: Юшка в Украине и в Белоруссии, Лето в Сербии и Хорватии, соус в Чехии, суп в Словении.

Классическое ухо — это прозрачный насыщенный бульон с крупными кусочками только пойманной рыбы, луком и солью. В остальных случаях еще есть морковь, немного картофеля или крупы, специи и специи.

На заметку! Судейную уху можно сварить только из судака или предварительно приготовить бульон из мелкой рыбы (херес, оксад).При приготовлении белого уха, кроме судака, обычно добавляют 1/3 иса, нанима или сома.

Существует несколько техник приготовления EYY:

1. Готовка на среднем огне в эмалированной или керамической посуде, не закрывая крышку.
2. Ломтики рыбы и лука кладут в соленый вареный бульон или отвар, после моркови с ломтиками картофеля. Если используется только лук, то закладка продуктов создается одновременно. Морковь и луковицу по окончании варки вынуть.Лук также можно класть в бульон в измельченном виде.
3. Зелень складывают в тарелки или подают отдельно. Иначе ухо быстро разлетится.
4. Для приготовления супа из Судака используются различные пряности и пряности — лавр, петрушка, черный перец, укроп. Здесь действует определенное правило — чем больше мяса рыбы, тем меньше добавляется специй. Следовательно, для блюда из нежирного судака можно ограничиться перцем, лавровым листом, укропом и петрушкой, чтобы не затмевать рыбный вкус.
5. Недопустимо осветлять бульон дефилляром. Лучше процедить.
6. Готовим уху минут 10, затем настаиваем при закрытии крышки.

Традиционно ухи из окуня подают на стол к пирогу, пирогам или ржаному хлебу.

Приготовление рыбы

Если в Судаке есть мороженое, то его нужно убрать из морозильной камеры в холодильник, в крайнем случае — исчезнуть при комнатной температуре или в прохладной воде.

Сколько варить серп в ухе

Маленькие кусочки этой рыбы готовятся быстро — 8 минут, большие — 10-12. В пароварке и мультиварке («парный» режим) — 14-15 минут.

Блюдо калорийность

С минимальным содержанием жира (1%), содержание белка в вареном мясе судака составляет 18%, в нем все 20 аминокислот, из которых 8 незаменимы. Кроме того, есть фосфор, марганец, калий, молибден и так далее. Энергетическая ценность 83 ккал.

Уха из Судака в домашних условиях

Для выполнения данного рецепта Суп потребуется:

• филе туши или щуки — 600 г.;
• вода — 2,2 л .;
• 3-4 крупных картофелины .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• корень петрушки — 1 шт .;
• лавровый лист — 1 шт .;
• перец горошек — 3-4 штуки;
• зелень — 1 пучок .;
• соль, перец — по вкусу.

Костюм из судака готовят следующим образом:

1. Из головы, хвоста и плавников бульон кипятят 20-30 минут, затем процеживают.
2. Затем бульон возвращаем в плиту, всыпаем в него соль и выкладываем нарезанную морковь, целую луковицу, перец и петрушку.Через пять минут после закипания опускают картофель и кусочки рыбы.
3. После 7 минут кипячения на небольшом огне лук и корень петрушки извлекаются. Добавьте лавр и молотый перец.
4. Когда картошка размягчается — початок готов. Его снимают с огня, накрывают крышкой и настаивают 5-6 минут.

Подается в порционных тарелках, отдельно предлагаем рубленую зелень, пирожки с яйцом и зеленым луком.

Суп из судака

Это блюдо за счет крупы вполне сытное и более калорийное.Для этого приготовьте: судак

• — 500 г;
• полный шкаф пшенных круп .;
• картофель — 3 шт .;
• люк — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• лавровый лист — 1 шт .;
• перец, соль, укроп — по вкусу.

Чтобы крупы не заботились, колыхая вкус бульона, его следует сначала прокипятить в большом количестве воды 2 минуты, затем промыть холодной водой и поставить варку. Когда закипит, посолить и опустить в суп морковь и лук, через 5 минут — картофель и кусочки судака.За 3 минуты до готовности отправить в отвар лавровый лист. При подаче посыпают измельченным укропом.

Из главы Судака

У каждого заядлого рыбака есть свой вкусный рецепт Судакские фуши. Но есть еще и простой универсальный рецепт, для которого понадобятся: Головка судака

• — 4 шт .;
• люк — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• картофель крупный — 2 шт;
• гречка — 1 \ 2 ст .;
• укроп — 1 пучок;
• лавровый лист — 1 шт.;
• соль, перец, специи — по вкусу;
• вода — 2,5 л.

Процесс варки пошаговый:

1. Помидоры снимают с головок, промывают и кладут варку вместе с луком и морковью в подсоленную воду.
2. Готовые кочаны достать, остудить и отделить мякоть, овощи удалить. Отвар можно процедить.
3. Произвольно нарезанный картофель сушат в полученном храбреце. Затем снимите и поставьте галочку на пюре.
4. Болотную жидкость дополняем до первоначального объема, засыпаем гречку и готовим.
5. После этого в суп опустили мякоть, пюре, лавровый лист и варили 3 минуты. Затем снять с плиты и настоять несколько минут. Подается, посыпав измельченным укропом.

Еще можно приготовить уху из головы, не добавляя гречку и картошку не бросая. В этом случае суп варится как обычное ухо и когда голова подается целиком, не разбирая на филе.

Уха судака

Кроме 2 кг свежих пазлов понадобится:

• вода — 4,5 литра;
• морковь — 2 шт .;
• люк — 2 шт .;
• картофель молодой — 1 кг;
• сельдерей — 1 черешок;
• помидоры — 3 шт .;
• зелень — 1 пучок;
• соль, перец — по вкусу.

Кормов, хвостов и скальпированных голов обливают холодной водой и подсаливают. Перед закипанием снимаем пену. Через полчаса медленного кипения из бульона все достают.Затем опустить нарезанный сельдереем нарезанный картофель, лук и морковь (целиком). Затем очищаем луковицу и морковь, кладем помидоры без кожицы, через 5 минут — судакские серпы. Еще через 8 минут — лавр, перец, измельченная зелень. Через 7 минут ухо на огне готово.

Река Судак — Вкусная пресноводная рыба с белым мясом, украшением для рыбалки или самодельными веслами. Мелкие шуддалы пишутся целиком, только расчистка и оплата. Более крупную рыбу Нарезаем порционными ломтиками, часто кладем в бульон, приготовленный из мелкой рыбы — карасики, плотвы, песка.Отобранные судаки отделяются и готовятся уха, сначала сваривая бульон из голов и хвостов, затем доводя его до готовности стейка или филе.

Ухо судакское классическое

Не рассчитывая на крупную рыбу, роскошный прозрачный бульон можно приготовить из мелких свежих окуней. Уха такой рыбы называют белой, она считается простой, но особенно вкусной. Калорийность в нем невысокая, без добавления пряностей блюдо можно включать в рацион малышей до годовалого возраста.

Состав:

• тушки судака массой около 300 г — 4 шт .;
• пара средних картофелин — всего до 350 г;
• основная лампочка;
• 250 г моркови;
• пара лавровых листьев;
• соль — по необходимости.

Судакская кожа покрыта мелкой чешуей, ее сложно очистить, но делать это нужно с особой осторожностью. Далее вспахивают рыбки, удаляют внутренности, отрезают хвосты и головы, нарезают тушки дольками по 2-3 шт.На порцию.

Удалив жабры, налейте в котелок головы и хвосты 2,5 л воды. Если при дренировании обнаружена икра или молоко, их тоже помещают в первый отвар. Нагреть на среднем огне, вскипятить, подняв температуру.

После получасового умеренного кипячения судак ловится, отвар процеживается и снова ставится на плиту. В ней лава, картофель нарезанный крупными кубиками. Морковь перед добавлением очищаем, разводим кружками, таз разрезаем пополам.

Через 4-5 минут дольки рыбы опускают в медленно кипящий бульон, по щепотке добавляют соли.Варить четверть часа от закипания, затем проверить готовность картофеля. Лук вынимают и удаляют, колос по вкусу льет, дают ненадолго.

Добавлять укроп или петрушку необязательно, судак ценится за натуральный вкус. Тем не менее, стоит прикрыть зеленью и предложить гостям в небольших тарелках, отдельно подаются вареные головы судака.

Судак двойной

Иногда это ухо называют «слеза русалки».Бульон в нем действительно прозрачный, блюдо легкое и аппетитное, одинаково готовится просто на огне в Казани, в мультиварке, на плите.

Что приготовить:

• тушка судака — 550-650 г;
• пара маленьких лампочек;
• 700 г барашка или окуня;
• пара лавровых листьев;
• 6 веточек петрушки и укропа;
• соль;
• 1/2 ч. Перец перец перец.

Рыба Для этого рецепта весла нужны только в свежем виде, замороженные тушки не придадут нужного аромата и вкуса.Мелочь чистим, потрескаем, убираем жабры с внутренностями, рыбу не режем, оставляем целиком.

Судак после очистки и водостоки промывают, обезглавливают, хвост отрезают. Отделенные части вместе с окуном залить в котелке 2 л холодной воды, поставить на быстрый огонь.

Вся пена, образовавшаяся при нагревании и после кипячения, собирается и удаляется. Чтобы было меньше, части рыбы можно предварительно сложить в дуршлаг, ругать кипятком из чайника.

От закипания воды отсчитывают 40 минут, но сначала опускают веточки зелени, специи, кладут чайную ложку соли. Первый бульон закипает, не накрывая котенка, закипание должно быть еле заметным.

Рыбалка свариваю, значительная часть мякоти отделяется от костей, в ухе она не нужна. Меняя отвар от бульона всеми основными частями, дважды перекрывают его сначала на сите, затем через марлевые слои.

Повторно доведя ароматный бульон до кипения, снизил порцию выдавливания в него.Варят 10-12 минут, рыбу проверяют на готовность, пробуют на вкус. Уха готова, но вполне допустимо добавить в нее горсть мелкого укропа, налить в кастрюлю стакан чистой водки и отпустить самый мелкий. После такой добавки блюдо подают не сразу, а выдерживают под крышкой до 20 минут.

Рецепт для настоящих ценителей, не только разбирающихся в массе бульона, но и умеющих разбирать отварные рыбные головы. Менее терпеливые потребители также получат порцию слез с овощами и ароматной зеленью.

Состав:

• судак голова без жабр — до 1 кг;
• 400 г картофеля среднего размера;
• морковь мелкая — 300 г;
• пара коричневых минимумов;
• Корневая петрушка 50 грамм;
• пышный пучок зелени
• вода — 3 литра;
• соль, забивая смесь перцев.

Отделив кочаны от запланированных проблем, стоит разрезать на пару сантиметров позади жаберных крышек, чтобы оставить часть мякоти.Перед использованием голову повторно осмотрите, убедившись, что частички жабр не остались, промыли.

Вода для приготовления бульона берется холодной и идеально чистой. Вытащить 2 литра головок в кастрюлю, поставить на усиленную горелку. Положив щепотку перца и крупную соль, нагрев уменьшают, кипятят до получаса. Овощи чистим, картошку растворяем сантиметровыми кубиками, а морковь вдвое мельче.

Головы снимаются шиммером, если во время добычи удалось собрать всю пену, а бульон с головы щуки не полез, толкать ее не обязательно.Картофель с морковью кладут в кастрюлю, луковицы ловят крестиком к середине, опускают в бульон.

Готовим с проверкой готовности картофеля. Как только она почти заварилась, мелко нарезанная зелень получается жутковатой, на вкус перцовая и радует. Только на этом этапе накрывают кастрюлю, помахивая меньше минуты, выключают огонь. Порции проливают после короткой вместо уха, по желанию гостя в бульон добавляют овощи или головы.

Для белого уха, и именно для такого вида судака характерно умеренное добавление овощей.Если рецепт в уху кладут картофель, желательно замочить его в холодной воде, чтобы уменьшить количество крахмала. Рецепты несложные, в домашних условиях пошагово с фото помогут подготовить наши описания.

Рецепт жареной ручьей форели: Вкус юга

Следуйте пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, о том, как приготовить наш Рецепт жареной ручейковой форели. В своем рецепте мы используем эту популярную дичь, но ее легко адаптировать и к множеству других рыб.Вытащите чугунную сковороду, немного сала и давайте приготовим рыбу. Включен полный рецепт для печати.

…

Обжаренная на сковороде ручья форель:

…

Когда меня спросили, могу ли я сделать рецепт в соответствии с темой Горного выпуска нашего государственного журнала , я подумал, что, вероятно, смогу сделать это без особых проблем. Вопрос в том, из чего получится хороший «горный» рецепт.А затем мне было предложено сделать один, основанный на Brook Trout, так как Mountain Issue также будет содержать рассказ об этом. Насколько сложным может быть рецепт из рыбы?

Ручьевая форель считается промысловой рыбой. Это означает, что вы не можете просто бежать в магазин и покупать их. Вы должны их поймать. Я люблю ловить рыбу, но для ловли ручейковой форели требуется множество правил, положений и иногда специальных разрешений. Вот и все.

Как выяснилось, мы с братом в тот же уик-энд собирались в горы, чтобы доставить одну из свиноварок, которые он продает.Мы направлялись в Теннесси, и я подумал, что наверняка смогу поговорить с кем-нибудь по пути, кто подскажет мне хороший рецепт горного типа. Во время поездки я сказал своему брату, как сильно я надеялся сделать рецепт с форелью, но поскольку мы не сможем поймать ее самостоятельно, мне нужно было найти какой-то другой рецепт, чтобы подготовиться к журналам интернет сайт.

В пяти часах езды от дома мы добрались до места назначения и доставили плиту. В этих поездках мы всегда ведем различные разговоры о приготовлении пищи с новым владельцем свинарника, и нам всегда очень весело встречаться и разговаривать с клиентами.

Когда мы собирались уходить, я спросил хозяйку дома, знает ли она что-нибудь конкретное, что я мог бы использовать в качестве рецепта гор. Ее глаза сразу же загорелись, когда она начала рассказывать мне об особенном блюде, которое ее бабушка всегда готовила для нее в детстве. Но речь шла не о рыбе, а о Cornbread and Eggs .

Я упомянул, что действительно надеялся создать рецепт с использованием ручейной форели, но мне пришлось отказаться от этой идеи, потому что я не мог купить форель.Ее глаза снова загорелись, и на лице появилась широкая улыбка. Без колебаний она говорит: «У меня есть пара прямо здесь, в морозилке, ты можешь съесть».

Оказалось, что вся ее семья любит охоту и рыбалку, и у нее осталось немного речной форели, оставшейся после недавнего похода.

Излишне говорить, что мы с братом были ошеломлены ее предложением. Она вручила мне три обернутых фольгой куска рыбы и рассказала, как ее семье нравится готовить их у костра.

Ухмыляясь от уха до уха, я сказал ей, что она только что «сделала мой день».«Мы поблагодарили ее еще несколько раз, а затем загрузились на пятичасовую поездку домой… с Брук Траут. Я был так благодарен за благословение трех простых рыб в тот день, и у меня не только была форель, но и два новых рецепта, которые нужно было приготовить.

Я решил пожарить ручейную форель на сковороде. Это довольно просто, и я очень надеюсь, что вы попробуете. Если у вас нет возможности порыбачить собственной ручьей форели, я надеюсь, что кто-то будет достаточно великодушен, чтобы поделиться ею с вами. А пока возьмите путассу, тилапию или другую отличную рыбу и приступим к приготовлению!

…

Рецепт жареной ручьей форели: Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Так как ручья форель — это промысловая рыба, вы не можете купить ее в магазине или у местного торговца рыбой. Вам придется поймать свою собственную или надеяться, что кто-то поделится с вами своими. Вот фотография трех форелей, которые мне подарили. Они были надежно завернуты в алюминиевую фольгу и уже заморожены, но у нас было около 5 часов пути, чтобы вернуться домой.

У моего брата была газета в грузовике, и он пообещал мне, что они доберутся до дома в полном порядке, если мы завернем их в газету.Он обернул около 5 отдельных листов бумаги вокруг рыбы, а затем завернул их в оставшиеся страницы. Чуть более пяти часов спустя мой брат сам нетерпеливо развернул их, просто чтобы посмотреть, насколько хорошо они проделали путь. Конечно, к тому времени, как я вернулся домой, они только начали таять. Я быстро положил их обратно в морозильную камеру, пока у меня не будет возможности приготовить их.

…

Это то, что у меня было, когда я разворачивал пакеты из фольги. Ручейная форель уже была очищена и очищена от шкуры.Я положила их обратно в холодильник на пару часов, чтобы они как следует разморозились. Большинство ручьев форели довольно малы, но рекорд Северной Каролины по самой крупной пойманной форели — 7 фунтов. 7 унций. и проводится с 1980 года.

…

Мы собираемся слегка покрыть форель панировочной смесью. Используйте кастрюлю или миску достаточно большого размера, чтобы положить в нее рыбу, чтобы не испортить другой предмет, который придется мыть позже. Начните с размещения кукурузной муки в миске.

…

Далее всыпаем муку.

…

Добавьте лимон и перец.

…

Добавьте соль.

…

Добавьте немного кайенского перца. Мы хотим получить вкус рыбы, а не жару, используйте его экономно.

…

Возьмите вилку или венчик и смешайте все сухие ингредиенты.

…

Осторожно промойте рыбу изнутри и снаружи под холодной проточной водой.

…

Промокните каждую насухо тканью или бумажным полотенцем.

…

Многие люди задаются вопросом, зачем даже есть такую ​​маленькую форель из-за ее костей. Вы можете очистить более крупный, но мы готовим его с костями. Надеюсь, если мы сделаем все правильно, вы сможете легко удалить большую часть костей после того, как рыба будет приготовлена.Останься со мной.

…

Положите форель в панировочную смесь.

…

Покройте рыбу снаружи хорошим слоем панировки. Не пытайтесь добавить смесь внутрь рыбы, она, вероятно, не будет хорошо готовиться, поскольку мы не жарим рыбу во фритюре.

…

Выньте рыбу из миски и осторожно стряхните излишки мучной смеси. В этом рецепте мы используем очень легкое покрытие.

…

Положите кусочки с покрытием на тарелку и отставьте на несколько минут. Дайте им отдохнуть, пока вы разогреваете сковороду.

…

Добавьте пару столовых ложек старого доброго жира в сковороду. Или просто тонкий слой растительного масла. Я установил на плите температуру чуть ниже среднего, у вас она может отличаться. Дайте маслу нагреться, пока оно не будет готово для жарки.

…

Когда масло станет горячим, бросьте в сковороду щепотку панировочной смеси.Если оно шипит и танцует, масло должно быть достаточно горячим для жарки. Однако вы не хотите, чтобы он был слишком горячим, и он определенно может стать слишком горячим, если на сковороде будет добавлено небольшое количество масла. Уменьшите огонь, если панировка на сковороде очень сильно портится.

Некоторые люди также кладут в кастрюлю всего одну каплю воды, чтобы проверить, горячее ли масло. Проблема с этим методом заключается в том, что при нагревании масла оно лопается повсюду. Тем не менее, старожилы использовали это, и вы тоже можете, немного попрактиковавшись.Достаточно одной капли с кончика пальца, чтобы масло «заговорило с вами», когда оно горячее. Он также будет танцевать и шипеть по поверхности, если масло достаточно горячее. Только не позволяйте ему выскочить из кастрюли на вас. Он может легко обжечь кожу.

…

Осторожно поместите кусочки рыбы в сковороду. Для начала у меня есть только две части, но если у вас их было больше, вы можете добавить их, просто не перегружайте кастрюлю.

…

На приготовление целой рыбы уйдет, вероятно, всего 8–12 минут.Если бы рыба была открыта и нарезана маслом с маслом, она бы приготовилась немного быстрее. После того, как они будут готовиться примерно 2-3 минуты, осторожно переверните их вилкой или лопаткой.

…

Не бойтесь перевернуть их несколько раз во время жарки. Вы, конечно, не хотите, чтобы они горели, и, переворачивая их каждые пару минут, вы можете внимательно следить за ними.

Если рыба начинает немного скручиваться или выгибаться, вероятно, сковорода слишком горячая.Уменьшите температуру и дайте им готовиться.

…

Когда они закончат, под кожей рыбы должны появиться пузыри. Если вы присмотритесь, вы увидите, где появилась парочка, прямо в углу, где я держу лопатку. Было бы лучше видно, если бы с форели не сняли шкуру. Если сомневаетесь, используйте вилку, чтобы увидеть, сможете ли вы отделить немного рыбы от одной из сторон.

Не смейся над моей лопаткой.Я купил его на местном аукционе, который я посещаю, и мне он очень нравится. Когда я готовлю яйца в чугунной сковороде, он отлично подходит для переворачивания яиц. Думаю, я заплатил за это доллар. Стоит своей цены.

…

Когда рыба будет готова, выньте ее из кастрюли и положите на пару слоев бумажных полотенец, чтобы они высохли на несколько минут, прежде чем выложить на тарелку для сервировки.

…

Теперь об этих костях. Вы должны легко отделить мясо от костей вилкой.Просто аккуратно отодвиньте мясо в сторону от тарелки. Скорее всего, вы сможете удалить позвоночник и большую часть костей одним куском. Тем не менее, это рыба, и вы всегда должны быть осторожны при поиске костей. Я настоятельно рекомендую вам тщательно перебирать его, если подавать его маленьким детям.

Я действительно надеюсь, что у вас будет возможность насладиться некоторыми из наших горных мест Brook Trout. Несмотря на все правила и нормы, выйти и поймать немного рыбы — всегда хороший день. А если нет, то в местном продуктовом магазине вы найдете отличную форель и другую рыбу, с которой можно использовать этот рецепт.

Я хотел бы услышать ваши мысли и воспоминания о Брук Траут. Я буду ждать вашего ответа в разделе комментариев ниже. Особая благодарность семье «W» за то, что они поделились своей наградой и предоставили рыбу для этого рецепта.

Наслаждайтесь!

..

Описание

Следуйте пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, о том, как приготовить наш Рецепт жареной ручейковой форели.В своем рецепте мы используем эту популярную дичь, но ее легко адаптировать и к множеству других рыб. Вытащите чугунную сковороду, немного сала и давайте приготовим рыбу.

Состав

• 1-2 фунта свежей рыбы
• ½ стакана кукурузной муки
• ½ стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка лимонного перца
• 1 чайная ложка соли
• Даш кайенского перца
• 2–3 столовых ложки сала или масла для жарки.

1. Поместите сухие ингредиенты в миску или блюдо и хорошо перемешайте.
2. Промойте рыбу внутри и снаружи под холодной проточной водой.
3. Промокните рыбу бумажным полотенцем или чистой тканью.
4. Слегка покрыть рыбу с обеих сторон, стряхнуть излишки панировки и отложить.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне.
6. Добавьте сало или масло, чтобы слегка покрыть сковороду.
7. Когда масло нагреется, выложите рыбу в панировке в сковороду.
8. Дать готовиться около 2–3 минут, а затем перевернуть.
9. Переверните рыбу примерно каждые 3 минуты до готовности.
10. Выньте из сковороды и положите на сложенные бумажные полотенца, чтобы слить излишки жира.
11. Подавать теплым и наслаждаться!

Ключевые слова: Рецепт жареной форели на сковороде, ручейковая форель, приготовленная с нуля, рецепт рыбы, наш государственный журнал, южные рецепты

…

Ваши комментарии: Вы когда-нибудь жарили ручейную форель? Какую рыбу вы будете использовать, чтобы попробовать наш рецепт? Я хотел бы услышать ваши комментарии о нашем Рецепте ручьей форели.Это займет всего пару минут, пока вы здесь, и вы можете оставить свои комментарии в разделе ниже. Просто помните, все наши комментарии модерируются. Это просто означает, что я лично читаю каждый комментарий, прежде чем одобрять его для использования в нашем семейном доме здесь, в Интернете. Я также отвечаю на максимально возможное количество комментариев, поэтому надеюсь, что вы еще вернетесь к этому позже. Ваш комментарий появится не сразу, но я отправлю его в Интернет, как только смогу просмотреть и одобрить его. Заранее благодарим вас за то, что поделились с нами своими комментариями.

Подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку: Перед тем как уйти, воспользуйтесь моментом и подпишитесь на нашу БЕСПЛАТНУЮ информационную рассылку. Каждую неделю я стараюсь рассылать короткое электронное письмо, чтобы сообщить вам о новом рецепте, который мы опубликовали здесь, на Taste of Southern. Я также буду напоминать вам о любых новых конкурсах или розыгрышах, которые мы проводим, и держать вас в курсе последних новостей и событий вокруг Taste of Southern. Зарегистрироваться абсолютно БЕСПЛАТНО, и вы можете сделать это в поле ниже или в том, которое вы найдете в правом верхнем углу каждой страницы.Если вы когда-нибудь решите, что вам больше не интересно, отказаться от подписки будет еще проще, поэтому я надеюсь, что вы присоединитесь к нам сегодня. Я буду искать тебя в нашем списке. Спасибо также за то, что поделились нашей информацией с семьей и друзьями. Я это очень ценю.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Теги: ручейковая форель, рецепт рыбы, основные блюда, наш штат, жареная рыба на сковороде, Стив Гордон, Вкус южного, форель

Категория : Рыба-морепродукты, Основные блюда

Потрясающая затерянная в космосе Форель, запеченная в спешке