Сиг сибирский, или пыжьян
Сиг сибирский, или пыжьян — Coregonus pidschian Семейство Лососевые — SalmonidaeПолупроходная или озерно-речная рыба. В больших количествах населяет низовья крупных рек, дельты, пресноводные и осолоняемые заливы. Обитает также в среднем и верхнем течении рек, озерах.
Распространен в. бассейне Северного Ледовитого океана от Норвегии до Крайнего Северо-Востока Сибири и далее до Северной Америки, в западной части бассейна Берингова моря и части бассейна Охотского. Населяет реки, озера, входит также в опресненные воды морей, в основном Баренцева и Белого.
Характерными признаками пыжьяна являются малое число жаберных тычинок, относительно короткая нижняя челюсть (нижний рот), а также относительно высокий хвостовой стебель. Длина тела до 70 см, масса до 2,5 кг. Темп роста сильно варьирует в зависимости от условий обитания. Половая зрелость наступает на пятом – девятом году жизни.
Пыжьян преимущественно бентофаг. Питается личинками хирономид, подёнок, ручейников, мелкими моллюсками, гаммаридами, иногда молодью рыб, морских тараканов. На нерестилищах поедает икру сигов и нельмы. Питается как летом, так и зимой.
Половозрелый полупроходной пыжьян входит для нереста в реки в июне-июле и до конца лета остается в низовьях для нагула. Нерест проходит преимущественно в реках на мелких местах с галечным и песчаным грунтом при температуре воды 4° С и ниже. Сроки нереста растянуты со второй половины сентября до декабря. Нерест не ежегодный. После икрометания пыжьян скатывается в устья; в некоторых реках больших передвижений не совершает.
Литература
- Богданов В.Д., Богданова Е.Н., Копориков А.Р.
- Бочкарев Н.А. 2000. Экология, систематика, популяционная и внутрипопуляционная структура сигов рода Coregonus (Pisces: Coregonidae) Телецкого озера. Автореф. дис. канд. биол. наук. Новосибирск, 21 с.
- Бочкарев Н.А. 2000. Популяционная структура сигов Телецкого озера. Сибирский экологический журнал, 3: 305–313.
- Бочкарев Н.А. 2009. Межгодовая изменчивость биологических признаков у симпатрических сигов Телецкого озера. Вестник СВНЦ ДВО РАН, 3: 40–45.
- Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И. 2006. Морфобиологическая и экологическая дифференциация симпатрических видов Coregonus из Телецкого озера. Зоологический журнал, 85(8): 950–958.
- Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И. 2009. Популяционная структура сига-пыжьяна (Coregonus lavaretus pidschian, Coregonidae) в озерах Тоджинской котловины и в верхнем течении реки Большой Енисей (республика Тыва). Зоологический журнал, 88(1): 47–60.
- Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И. 2009. Морфологическая изменчивость сига-пыжьяна в водоемах верхнего течения рек Обь и Енисей и возможные пути расселения. Изв. Иркутского ГУ, сер. Биология. Экология, 2(2): 23–26.
- Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И. 2010. Популяционная структура и возможные пути дифференциации сига-пыжьяна (Coregonus lavaretus pidschian, Coregonidae) в Додотских озерах Тоджинской котловины. Сибирский экологический журнал, 3: 753–761.
- Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Соловьев М.М. 2017. Вторичная интерградация различных форм сигов (Coregonus lavaretus sensu lato, Coregonidae) в водоемах Алтае-Саянской горной страны. Экологическая генетика, 15(2): 31–43.
- Голубь Е.В., Голубь А.П. 2010. Сиг-пыжьян Coregonus lavaretus pidschian (Coregonidae) бассейна оз. Ваамочка (Мейныпильгынская озерно-речная система, Чукотка). Вестник СВНЦ ДВО РАН, 4: 63–69.
- Госькова О.А. 2008. О воспроизводстве сига-пыжьяна в р. Сыне (Нижняя Обь). Рыбоводство и рыбное хозяйство, 9: 40–43.
- Ершов П.Н. 1989. Об изменчивости пластических признаков беломорских проходных сигов Coregonus lavaretus pidschlan (Gmelin). Труды ЗИН, 203: 108–137.
- Ершов П.Н. 1991. Структура популяций и экологические особенности проходного сига Coregonus lavaretus pidschlan (Gmelin) бассейна Белого моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Ленинград, 20 с.
- Заделёнов В.А., Глущенко Л.А., Андрущенко П.Ю., Матасов В.В., Шадрин Е.Н. 2016. Морфо-экологическая характеристика сига-пыжьяна
- Зуйкова Е.И., Бочкарев Н.А. 2013. Питание и возможные пути происхождения пыжьяновидных сигов (Coregonidae) в водоемах юга Сибири. Мат. межд. науч. конф. «Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб», с. 159–161.
- Козьмин А.К. 1971. О фенотипической изменчивости печорского сига-пыжьяна. Труды ВНИРО, 6: 118–130.
- Козьмин А.К. 1971. О коэффициенте зрелости печорского сига-пыжьяна в период нерестовой миграции и нереста. Труды ВНИРО, 6: 131–138.
- Козьмин А.К. 1994. Морфо-экологическая характеристика печорского сига-пыжьяна
- Козьмин А.К. 2016. Биология и состояние запасов сига-пыжьяна Сoregonus lavaretus pidschian (Gmelin, 1788) (отряд – лососеобразные, семейство – сиговые) в реке Печоре. Вестник рыбохозяйственной науки, 3(2): 27–38.
- Козьмин А.К. 2016. Современное состояние запасов сига Coregonus lavaretus Linnaeus, 1758 в реках европейского северо-востока России. Мат. докл. Всерос. конф. «Современное состояние биоресурсов внутренних водоёмов и пути их рационального использования», с. 506–510.
- Мельниченко И.П., Богданов В.Д. 2014. Современное состояние сига-пыжьяна в бассейне реки Северной Сосьвы. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 16–22.
- Мельниченко И.П., Мельниченко С.М. 1992. К экологической характеристике сига-пыжьяна бассейна р. Северной Сосьвы. В сб.: Изучение экологии водных организмов Восточного Урала. Свердловск, УрО АН СССР, с. 66–73.
- Некрасов И.С. 2019. Морфофункциональные особенности сига-пыжьяна (Coregonus lavaretus pidschian) и хариусов (Thymallus
- Петерфельд В.А. 2016. Репродуктивные характеристики чивыркуйской популяции озерного сига (Coregonus lavaretus pidschian Gmelin, 1788) озера Байкал. Вестник рыбохозяйственной науки, 3(4): 20–27.
- Попов П.А. 2012. К экологии сига-пыжьяна из водоемов Ямало-Гыданской географической области. Мир науки, культуры, образования, 3 (34): 339–343.
- Романов В.И. 2019. Исследование морфологической изменчивости сига-пыжьяна в процессе формирования Хантайского водохранилища. Мат. V межд. конф. «Современное состояние водных биоресурсов», с. 134–138.
- Романов В.И., Бочкарев Н.А. 2009. К вопросу о статусе экологических форм сигов (Coregonus lavaretus pidschian) Таймырского озера. Вестник Томского ГПУ, 11: 186–193.
- Романов В.И., Зуйкова Е.И., Бочкарев Н.А. 2016. Морфологическая и экологическая дифференциация симпатрических сигов рода Coregonus из озера Таймыр. Сибирский экологический журнал, 3: 343–351.
- Сендек Д.С., Иванов Е.В. 2017. О причинах генетической неоднородности сига-пыжьяна Coregonus lavaretus pidschian реки Анабар. Экологическая генетика, 15(3): 20–26.
- Смешливая Н.В., Семенченко С.М. 2016. Влияние размеров самок сиговых рыб Coregonidae Обь-Иртышского бассейна на сроки созревания половых продуктов. Вестник рыбохозяйственной науки, 3(3): 92–97.
- Тяптиргянов М.М. 1988. О внутривидовой структуре сига-пыжьяна водоемов Якутии. В сб.: Биология сиговых рыб, М, Наука, с. 57–63.
- Тяптиргянов М.М. 2016. Биологическая характеристика и промысловые запасы сига-пыжьяна в водоемах Якутии. Научный журнал КубГАУ, 118(04).
- Шестаков А.В. 2006. Особенности биологии сига-пыжьяна Coregonus lavaretus pidschian и сига-востряка C. anaulorum (Coregonidae) среднего течения р. Анадырь. Вестник СВНЦ ДВО РАН, 4: 54–61.
- Шестаков А.В. 2018. Особенности биологии двух симпатричных видов сигов — сига-востряка
- Шубина В.Н. 2009. Питание сига-пыжьяна Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin) в водоемах Печорского бассейна. Вестник института биологии Коми НЦ УО РАН, 4: 18–21.
- Юрьев А.Л., Юрьев И.И. 2009. Биологическая характеристика сига-пыжьяна Coregonus pidschian (Gmelin, 1788) среднего течения реки Нижняя Тунгуска. Изв. Иркутского ГУ, сер. Биология. Экология, 2(1): 97–100.
Фото, виды рыб, ареал обитания, образ жизни и способ ловли
Сиг (якут. Майа5ас, чомо5ор) — род промысловых рыб семейства лососевых. Более 40 трудно различимых видов сигов водятся в реках и озёрах Европы, северной Азии и Америки. Главные виды: проходной сиг (Coregonus lavaretus) с многими разновидностями: сиг лудога (Coregonus fera), зобатый или валаамка (Coregonus widegreni) и другие. К этому же роду относится ряпушка. В Сибири обычны: омуль, полькур, муксун и щокур (чир).
Сиг
Сиги обитают в Карелии, в озёрах Северо – Западной области и в водоёмах Сибири. Род сигов насчитывает много видов, подвидов и форм. Известны сиги речные, озёрные и ведущие пароходной образ жизни. Соответственно различны их размеры: есть взрослые сиги, весящие несколько десятков граммов, а есть – весом 7-8 кг и более. По характерным признакам строения тела и особенностям образа жизни сиги подразделяются на несколько видов. Разные виды сигов легко скрещиваются.
Укоренилось различение сигов по видам в соответствии с количеством жаберных тычинок: обыкновенный сиг, чир, щокур, муксун, пыжьян, озерный сиг, пелядь. Жаберные тычинки начинают считать на первой жаберной дуге – она расположена ближе ко рту. Жаберные тычинки, расположенные по внутреннему краю жаберной дуги, стержнеобразной формы, в середине ряда более высокие, по бокам короткие, еле заметные глазу. Сиг любит прозрачную и богатую кислородом воду. Пелядь может жить в темных водах и не требует много кислорода.
Пелядь – высокотелая рыба, резко отличающаяся этим от других видов сига. У всех сигов имеется жировой плавник. Сиг известен как стайная рыба. Стаи образуются из особей-одногодков, хотя они могут быть разными по величине. Различие в размерах объясняется тем, что особи, плывущие сзади, имеют меньше шансов добыть пищу, чем плывущие впереди. Сиги, имеющее большое количество жаберных тычинок, питаются планктоном и в исключительных случаях донными организмами.
Главный корм для сигов с редкими жаберными тычинками – именно донные организмы, так как сиги этих видов не способны процеживать планктон. Взрослые сиги могут употреблять в пищу также и рыб. По наблюдениям, сиг поедает икру рыб, и даже собственную.
Пелядь способна есть как планктон, так и донные организмы. Быстрота роста у разных сигов различная. Быстро растущим считается обыкновенный сиг, но, по последним сведениям, пелядь в хороших условиях растет еще быстрее. Самый медленнорастущий вид сига – чир. Сиги нерестятся в сентябре-декабре. Нерест происходит на галечном дне или на рифах, чаще в стоящей воде. Самки икру не накрывают. Пелядь нерестится позже других сигов, и икра ее значительно мельче. Кормится в течение всего года, в том числе и зимой.
Способы ловли сигов
Ловля в озере.
В озерах кормовые объекты обычно располагаются на отмелях. В обычный день ловить сига лучше на песчаных отмелях с подветренной стороны. Если вы наденете очки-поляроиды, то без труда заметите медленно перемещающиеся вдоль берега стайки сига. В такой ситуации целесообразно использовать приманки, имитирующие бокоплавов, нимф поденки. Цветовой спектр их от серого до темно-коричневого, размер крючка от № 2,5 до 4 (Нумерация крючков отечественная).
Особенно удачной бывает ловля в пору массового вылета каких-либо насекомых. В это время на каменистых отмелях глубиной до двух метров собирается все население озера. Поверхность воды покрывается волнами — это сиг, кумжа и хариус начинают охотиться за всплывающими на поверхность личинками. В этих случаях тактика ловли совсем иная. Поскольку у вас есть шанс поймать зрелую крупную рыбу, мушка должна быть связана на крючке № 4-5. Начинать следует с мокрой мушки, например, «Woolly Worm», Выловив первый экземпляр, просматривают содержимое пищевода, чтобы определить вид летающего насекомого и подобрать соответствующую приманку. Имитация не должна слишком отличаться по размерам и цвету от оригинала. Заброс производят перпендикулярно берегу, как можно дальше, и ведут мушку с некоторым ускорением. Так как приманка довольно объемна, сопротивление воды выносит ее наверх, и она перемещается, создавая легкие «усы» на поверхности, что дает возможность следить за ее продвижением на большом расстоянии. Поклевка определяется визуально.
Ловля в реке.
В местах, где река значительно расширяется, сиг держится постоянно в большем или меньшем количестве. Его стайки в течение дня можно увидеть и в довольно мощной струе, и там, где она затихает, и возле берега. Как правило, крупные экземпляры располагаются в месте затихания струи, у самого дна. Здесь лучше применить мелкую утяжеленную нимфу на крючках № 2,5-3,5. Заброс производится с таким расчетом, чтобы нимфа смогла достаточно заглубиться. Поклевка следует, как правило, после того, как шнур выровняется и течение начинает приподнимать нифму в верхние слои воды. Сухая мушка также довольно эффективна, правда, крупные рыбы выходят на поверхность очень редко, и, как правило, несколько ниже, там, где течения почти уже нет. А вот рыбу весом 300-400 граммов вы вполне можете поймать, привязав сухую мушку, имитирующую поденку.
В моменты массового вылета насекомых сиги группируются на выходе из расширения в перекат. Ток воды выносит из озера массу всплывающих нимф, которые концентрируются в сужениях. Здесь скапливается много крупных рыб, быстрое течение не дает им времени на раздумье, и они берут уверенно, зло. Однако эти места обычно мелководны, и подойти к рыбе, не распугав ее, довольно сложно. Ловля происходит вза6родку, забрасывать приманку надо вверх по течению, как можно дальше, под небольшим углом к струе. Начинать лучше всего с утяжеленной нимфы на крючке № 4,5-5 темных тонов. В метре — полутора от нимфы на подлеске устанавливают небольшой сигнализатор из вспененных материалов и привязывают прядь синтетических волокон. После заброса сразу начинают выбирать сплывающий на рыболова шнур с тем, чтобы не создавалась большая петля под концом удилища, и следят за прохождением сигнализатора. В момент поклевки сигнализатор мгновенно исчезнет.
В заключение хочу дать несколько советов. Самая верная ловля происходит тогда, когда вы можете контролировать положение рыбы относительно мушки. Это дает вам некоторый запас по времени на подсечку. Фактор немаловажный, так как сиг, в отличие от кумжи, например, скорее всего выбросит мушку через мгновение после того, как взял ее. Очки-поляроиды будут вам в этом хорошими помощниками.
Сиг — рыба непугливая и каких-либо особых предосторожностей при подходе к ней не требуется, особенно если в месте ловли достаточно глубоко. Но все же во время ужения не советую вам одеваться слишком ярко и сильно размахивать удилищем.
После подсечки не следует форсировать вываживание, так как в этом случае пойманная рыба начинает кувыркаться на поверхности, что распугивает других сигов. Однако и медлить особенно тоже не следует, сиг — рыба вертлявая, с сухими, не слишком прочными губами, легко может сойти с крючка. При ловле с берега не окажется лишним и подсачек. Завершат необходимый набор колотушка и нож. Удар колотушкой по голове прекратит мучения рыбы и избавит от излишнего шума на берегу. Сиг — рыба быстропортящаяся, поэтому лучше его сразу выпотрошить.
Для ловли сига вам потребуется удилище 5-6 класса длиной 2,70 метра. Шнур плавающий, двойной конус 5 класса и поводок 5X. На озере при ловле на нимфу можно использовать медленнотонущий шнур или тонущий плетеный поводок. Если ситуация предполагает применение относительно крупных нимф и мокрых мушек на крючках N 5 и больше, лучше брать более толстый поводок.
Источник
Похожие статьи:
Пыжьян рыба описание и фото
Автор Леонид Павлович Сабанеев На чтение 4 мин. Просмотров 3.8k.
Пыжьян рыба, которую также называют сибирским сигом, является не только ценным объектом промысловой добычи, но и вожделенным речным трофеем любого уважающего себя рыболова-любителя. Проживающие в средней полосе России и на её юге поклонники рыбной ловли знают о пыжьяне исключительно понаслышке, так как в их краях эта рыба не обитает, предпочитая прохладную северную воду.
Описание рыбы пыжян
Пыжьян относится к семейству лососёвых, роду сигов. Он обладает прогонистым телом, которое с годами становится больше в высоту. В природе существует два вида сибирского сига — полупроходной и озёрно-речной. Первый из них с наступлением весны отправляется нагуливать жирок в реки, а осенью возвращается домой. А озёрно-речной предпочитает круглый год находиться в родных пенатах.
Размеры пыжьяна в основном колеблются в переделах 30-45 сантиметров; вес — от 500-900 граммов. Средний возраст рыбы — 7-12 лет, в зависимости от места обитания. Пыжьяны-старожилы обитают в озёрах, где нагуливают изрядный вес и способны прожить свыше 12 лет.
Мясо сибирского сига, как и многих других северных рыб, богато жиром, благодаря которому оно становится не только вкусным и нежным, но и питательным. При этом калорийность пыжьяна составляет всего 88 килокалорий на 100 грамм продукта. Мясо у сибирского сига, несмотря на то, что он относится к семейству лососевых, имеет не красный, а белый цвет.
Среди полезных свойств рыбы пыжьян хотелось бы отметить следующие:
- благотворно воздействие на нервную систему;
- в жире, содержащемся в мясе, находится множество витаминов, без которых немыслимо нормальное развитие человеческого организма;
- регулярное употребление сибирского сига способствует улучшению зрения;
- йод, находящийся в мясе пыжьяна, принимает непосредственное участие в работе щитовидной железы, улучшает обмен веществ в организме и т.д.
Где водится пыжьян
Ареал обитания сибирского сига довольно обширен — практически все реки, впадающие в Северный Ледовитый океан от Мурманска до арктических районов Канады. Особенно богат этой рыбой широкий Енисей и ряд рек, являющихся его притоками — Мана, Ангара, Кан и другие. Это интересно: Красная рыба — это что за рыба?!
Также много пыжьяна обитает в Оби, Карской губе и Гыданском заливе. Среди других основных мест проживания сибирского сига хотелось бы отметить следующие:
- реки — Ояху, Сеяху, Лякка-яху, Ер-яху, Саб-яху, Юрибей, Мордыяху, Тамбей;
- озёра — Нейто, Полкурто, Ямбуто, Хенто, Ерто, Морды-Малто.
Чаще всего пыжьян попадается в уловах жителей Ямала, для которых он является одной из основных промысловых рыб рода сигов.
Нерест пыжьяна
Речной пыжьян начинает нереститься с конца августа до начала ледостава. Обитающая в Енисее рыба собирается в косяки и отправляется на двести-триста километров выше по течению, подыскивая себе подходящее место для икромёта. Часть рыбы заходит в реки, впадающие в Енисей. У озёрного сибирского сига нерест может продлиться до самого января. Половозрелого возраста самки достигают после восьми лет, а самцы — после пяти. Читай также: Нерест щуки в деталях
У полупроходного вида нерест начинается немного позже — в октябре—ноябре. Для кладки икры самки выбирают участок с галечным, песчаным или каменистым дном на глубинах до трёх метров. Отдых между икромётом у пыжьяна длится более года.
Как приготовить рыбу пыжьян
Пыжьяна можно назвать универсальной рыбой, так как из него готовятся любые блюда — от сырой строганины до изысканных деликатесов. Сибирского сига варят в ухе, жарят на сковороде, запекают в духовке, делают из него барбекю, используют в качестве начинки для рыбных пирогов. Также пыжьян хорош в консервах, приготовленный в собственном соку, масле или томатном соусе.
Однако лучшее применение сибирского сига в кулинарии — это вяление и копчение. Благодаря жирному сочному мясу из пыжьяна получается превосходный балык, а в копчёном виде он способен создать конкуренцию большинству лососевых рыб.
Видео
Рыбалка на пыжьян. р.Собь — подводная съемка
Рецепт приготовления запеченного пыжьяна видео
Куча пыжьяна — ловля зимой на реке Собь видео
Рыба сиг: фото и описание, где обитает, семейсто сиговых, как приготовить сига
Сиг (Coregonus) — это рыба, которая хорошо известна своими вкусовыми качествами. Семейство сигов очень обширное и включает около 40 видов, многие из них мало чем отличаются и различаются практически только место обитания. Рыба является промысловой и трофейной, обитает далеко не в каждом водоёме и поймать её удаётся далеко не всем. Удача рыбака зависит от знания повадок разных видов сига и способов его ловли.
Рыбы семейства сиговыхРыба сиг: общее описание и повадки, где обитает
Сиг любит чистую и холодную воду. Относится к лососевым промысловым рыбам. Его можно встретить в Европе, Азии, Северной Америке. В семействе имеется более 40 видов рыб, которые значительно отличаются друг от друга. Наиболее распространёнными являются проходной, песочный, речной, амурский, валаамка (зобатый сиг), невский и морской сиги. Самые крупные экземпляры весят 10 кг. Продолжительность жизни большинства видов достигает 20 лет.
ВалаамкаПредпочитает очень чистую воду. Ему нравятся места, расположенные недалеко от фарватера реки, глубокие ямы рядом с перекатами, границы быстрого и медленного течения. Малькам больше нравится прибрежная зона, места рядом с протоками и перепады глубин.
Сиг может обитать рядом с хариусом и окунем. Это возможно только при том условии, что они занимают разную глубину. Если нужно выбрать место для ловли, нужно помнить, что взрослые особи большую часть времени проводят на глубине. Однако рано утром или поздно вечером их можно иногда встретить на мелководье. Рыба растёт на протяжении трёх лет, после чего превращается во взрослую особь.
Ареал обитания сиговых на территории РоссииСиговые рыбы: список с фото, названиями и описанием семейства
Семейство сиговых включает в себя несколько десятков видов, описание наиболее распространенных и интересных с фото и описанием представлены ниже.
Амурский или уссурийский
Распространение данного вида ограничено средним и нижним течением реки Амур. Уссурийский сиг также встречается на Сахалине в озёрах. Взрослые особи имеют длину 60 см и вес 2 кг. Эта рыба способна обитать в солёной воде.
Амурский сигСиг-валёк (остроноска)
Названием данный вид обязан тому, что его тело более округлое по сравнению с другими разновидностями. Рыба вырастает до 40 см. При этом её вес не превышает 2 кг. У неё маленькая голова и узкое, длинное рыло. Ещё одной особенностью является очень небольшой рот.
Камчатские валькиЧир — самая распространенная рыба Якутии из семейства сиговых
Эту разновидность сига также называют щокур. Эти рыбы более крупные, чем обычно. Отдельные экземпляры вырастают до 80 см. Они могут иметь вес до 16 кг. Хотя самый расхожий вес в районе 3-4 кг. Чир имеет широкое и сжатое с боков тело. Чира можно узнать также по серебристой чешуе с золотистым отливом.
Рыбеха имеет более крупный размер, чем иные виды семейства сиговых. Одним из признаков, который выделяет щокура. также является крупный горбатый нос. Он обитает за полярным кругом в больших реках. Водится также в республике Саха Якутия.
На видео ловля сига-чира в Якутии с последующим приготовлением рыбы:
Тугун — эндемик северных рек Сибири
Эта сиговая рыба обитает в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан (Обь, Яна и другие). Кроме России она больше не встречается нигде в мире. Тугун имеет небольшой размер. Взрослый экземпляр достигает 20 см, а его вес не превышает 90 г. Продолжительность жизни не превышает 6 лет.
Половая зрелость наступает раньше, чем у других видов сигов — в 2 года. Их любимая пища — личинки и зоопланктон.
Пелядь/сырок
Другое название рыбы сырок, у него от 49 до 68 жаберных тычинок. Рот имеет выступающую верхнюю челюсть. Длина рыбы 40-55 см, вес — 2,5-5 кг. У пеляди есть несколько подвидов, которые разделяются по месту преимущественного обитания. Эта рыба является промысловым сортом и живёт не только в дикой природе, но и выводится искусственно.
Муксун — сиг с розовым нежным мясом
Он живёт в северных реках по всему миру, а также в водоёмах полуострова Таймыр. Иногда встречается в опреснённых заливах Северного Ледовитого океана. Основная пища — донные рачки и моллюски. Может вырастать до 85 см. Вес взрослой рыбы достигает 8-13 кг. Муксун также разводится искусственно. Считается деликатесным видом.
Омули байкальский и арктический
Омуль имеет два подвида: байкальский и арктический, первый сиговый вырастает в длину 30-60 см и с весом от 0,25 до 2,5 кг. Арктический обычно вырастает до 60 см и набирает вес до 3 кг. Омуль питается донными организмами и мальками рыб.
Омуль байкальскийРяпушка
Имеет несколько подвидов, самым известным из которых является европейская ряпушка, которая также имеет названия рипус или килец. Это небольшая рыба, по размеру напоминающая сельдь. Её длина 13-35 см, вес — 50-200 грамм. Обитает на севере Европы, а также в отдельных заливах Балтийского моря.
Европейская ряпушка рипусСиг сибирский пыжьян
Серебристый прогонистый красавец, относящийся к семейству сиготовых. Достигает веса 7 кг. Наибольшая популяция наблюдается в бассейне Енисея.
Общность семейства
Семейство сигов включают в себя более 40 разновидностей, которые отличаются значительной изменчивостью. Их особенности существенно зависят от ареала обитания. Однако, у них имеется ряд общих особенностей.
Сига можно узнать по следующим признакам:
- тело длинное и сжатое с боков;
- глаза выглядят крупными;
- окрас боков является серебристым;
- небольшой рот.
Окраска чешуи может переливаться различными цветами: зеленоватым, золотистым, серым или голубоватым. У сигов между спинным и хвостовым имеется жировой плавник. К нему не подходят мышцы и учёные пока не могут сказать, для чего он необходим сигу.
Где водятся сиговые в РФ и мире
Сиги обитают в северных реках или озёрах. Большинство разновидностей обитают в пресной воде, хотя есть вид (амурский сиг), который может жить в солёной воде.
Сиг обитает в холодных и чистых водоёмах в умеренном или холодном климате по всему миру. Есть виды, живущие на Байкале или на Амуре. В связи с хорошими вкусовыми качествами сигов искусственно разводят в озёрах, которые не относятся к естественному ареалу обитания.
Повадки и образ жизни в зависимости от сезона
Когда наступает холодный сезон, рыба ищет места, где немного теплее, чем обычно. Для этого подходят глубокие ямы. Сиг предпочитает места, где ранее он уже был.
Нерест
Рыба становится половозрелой в три года. Нереститься предпочитает в фарватере реки. Сиг откладывает икру с сентября по декабрь. Для нереста выбирают участки со стоячей водой и галечным дном. Самка не покрывает свою икру. Её метает при температуре от +1,5 до +5 градусов. Обычно плодовитость самки достигает 20-30 тысяч икринок.
Когда начинает таять последний снег, из икры появляются мальки. В результате весеннего потепления в это время для мальков имеется большое количество корма, сливающегося вместе со сточными водами в пойму рек и озер.
Икра сигаПитание
Рыба кормиться на протяжении всего года. Это происходит, в частности, и в зимние месяцы. Предпочитает донные организмы, а также охотится на рыб, которые значительно меньше его по размеру. Если есть возможность, он поедает икру других рыб.
В разгар лета основу рациона составляют комары-дергунцы. Во второй половине лета хищника трудно чем-либо заинтересовать из-за того, что в это время пищи для него достаточно. В холодное время года питания сигу уже не хватает и он начинает активную охоту. Основную часть времени в этот период его можно встретить на глубине.
Как поймать сиговых
Ловля сига проводится с учётом его повадок и меняется в зависимости от времени года. Зависимость в предпочтениях коррелирует с кормовой базой, которая превалирует в определенный момент сезона. Если весной это насекомые, то ближе к лету идет перекос в сторону мелких ракообразных и рыбную мелочь.
Где найти
Взрослые особи любят глубокие места, фарватеры рек, перепады высоты дна. Молодые предпочитают прибрежные воды, где есть коряги и ветки деревьев нависают над водой. Здесь для них сравнительно безопасно, так как можно спрятаться от хищников. В то же время имеется достаточное количество пищи — насекомых и их личинок.
Рыболовы в основном ищут взрослых особей в ямах, где может возникать обратное течение, а молодь — у берега.
Красавец выглядит весьма грозно под водойСнасти
Приманки должны имитировать естественную ищу сига: насекомых, икру или мальков. Подойдут также мушки или использование мормышек.
В качестве снастей подойдут поплавочные удочки, спиннинг. Эту рыбу ловят на глубине 3 метра или больше. Леска должна быть достаточно длинная для этого.
Ловля на спиннинг
В качестве одного из вариантов спиннинговой снасти для ловли сига можно предложить такую оснастку:
- Спиннинг с тестом 8-25 грамм. Быстрый строй. Бланк длинный от трех метров, так как часто требуется дальний заброс
- Берут безынерционную катушку (по классификации Шимано 2500-3000).
- Для ловли нужна плетенка сечением 0,15 мм.
- В качестве приманки можно использовать маленькие блесенки вертушки и колебалочки небольшого размера. На крупные виды — чира, омуля, пелядь можно использовать небольшие воблеры и съедобку.
- Обязательно используется поводок.
- Можно дооснастить оснастку мушкой или бокоплавом.
Для поимки крупных сиговых используется и съедобная резина. В крупном размере почти все представители семейства проявляют свой хищный нрав и спиннинговая снасть является самых эффективным разрешенным методом ловли.
Для этого способа ловли будет необходимо мощное удилище с тестом до 60 грамм, крепкая катушка-мясорубка 4000 размера и прочная плетёнка.
В качестве приманки берут специальные сиговые силиконки. Нужно помнить, что у этой рыбы небольшой рот и она не сможет проглотить крупную силиконовую приманку. Хищника в наибольшей степени привлекают приманки светлых тонов. Чтобы определить, какой цвет лучше подойдёт, придётся немного поэкспериментировать.
Ловля сига на силиконОкончательный выбор снасти зависит от предполагаемого способа ловли.
Ловля на поплавочку
Для ловли сига может быть использована поплавочная удочка. Особенно результативным этот способ будет, если таким образом ловить весной. В это время сига будет привлекать любая наживка. Например, его можно ловить на червяка. Рыба за зимний период изголодалась и весной стремится набраться сил.
В этом случае берут телескопическое удилище длиной до 5 метров. Используется монофильная леска, предназначенная для ловли крупной рыбы диаметром 0.3-0.4 мм или плетёнка толщиной 0,2 мм.
Для ловли используют небольшой поплавок. Нужно окрасить его нижнюю часть так, чтобы это не насторожило рыбу. Выбор крючка определяется предполагаемым размером рыбы в месте ловли.
Нахлыстовая ловля
Можно ловить омуля и других представителей семейства нахлыстом. Для этого подойдёт удилище длиной до 6 метров. Грузило должно иметь вес 15 грамм. Его прикрепляют к концу поводка. На 30 см выше его крепят две нимфы. Удилище держат так, чтобы грузило опустилось на дно. Затем его медленно поднимают.
Рыба может находиться на различной глубине. Если удалось поймать сига, то по длине лески запоминают глубину. В этом слое воды обычно плавают и другие экземпляры.
Использование донок
Поздней осенью применяют донную ловлю. Особенностью осеннего сига является то, что он часто подходит близко к берегу. В качестве основной наживки применяют опарыш.
Чтобы привлечь хищника, проводку осуществляют вдоль дна. Рыбе нравится медленное движение приманки с недолгими остановками. Нужно обратить особое внимание на облавливание ям.
Зимняя страда
В зимнее время применяют кивковые удочки длиной 30-40 см, сделанные из дерева. Для наматывания лески можно использовать катушку или мотовило. Диаметр лески не должен быть меньше, чем 0,17 мм. Применяется монофильная леска из-за её морозоустойчивости. Ловить можно на блесну. Игра может включать короткие рывки с небольшими паузами.
Ловля сига рипуса зимой:
Прикормка
В качестве прикормки можно использовать пшено, мотыля, червей. Для увеличения эффективности можно добавить ароматизаторы для хищников. Летом хищника привлекает прикормка опарышем или шитиком. Можно смешать глину, червей рубленных, песок и пшено.
Вкусовые качества
Мясо семейства сиговых известно высокими вкусовыми качествами. Одним из его достоинств является относительно высокое содержание жира. Сиги относятся к лососевым, однако мясо у них не красное, а белое или розовое.
Польза и вред, калорийность
Жир, который содержится в рыбе, полезен для человека. Рыба богата на содержание омега жирных кислот. В составе есть больше количество витаминов PP, A и D. Мясо содержит полезные микроэлементы. В частности, в сиге присутствуют хлор, йод, молибден, никель, сера, фтор, хром и цинк.
Энергетическая ценность 100 грамм рыбы равна 90 ккал. Здесь есть фолиевая кислота, которая необходима беременным женщинам. Икра сига также имеет высокую пищевую ценность.
Сиговое мясо — кладезь полезных веществКак вкусно приготовить рыбу сиг: рецепты с видео
Сиг имеет прекрасные вкусовые качества. Из него можно приготовить вкусные блюда. Рыбку можно жарить, вялить или запекать. Далее приведены несколько наиболее популярных рецептов.
Сиг жареный на сковороде
Чтобы приготовить рыбу, изначально выполняют следующие действия:
- Рыбу аккуратно потрошат. Нужно срезать плавники. Перед приготовлением тушку тщательно промывают в проточной воде.
- Вдоль хребта острым ножом делают надрез. Теперь нужно отделить мякоть от костей. Получится две полоски филе, которые нужно разрезать на кусочки нужной величины.
- Взбивают яйца. На тарелку насыпают муки, посыпают солью, добавляют куркумы по вкусу.
- Рыбу обваливают сначала во взбитых яйцах, затем — в муке.
- Для жарки предварительно разогревают сковороду, затем наливают немного подсолнечного или оливкового масла. Для вкуса добавляют маленький кусочек сливочного. После этого огонь немного убавляют.
- Рыбу обжаривают в течение 4 минут с каждой стороны.
- Приготовленное блюдо держат на бумажных полотенцах несколько минут для того, чтобы стёк жир.
Жареного сига выкладывают на блюде и посыпают зеленью и кладут кусочки лимона.
Как приготовить сига в духовке:
Диетическое приготовление
В этом случае филе готовят на пару. Для этого потребуется следующее:
- тушка рыбы;
- сок, выжатый из половинки лимона;
- соль и специи по вкусу.
Чтобы приготовить, поступают таким образом:
- Рыбу потрошат, очищают от чешуи и тщательно промывают в проточной воде.
- Натирают кусочки солью и специями.
- Поливают лимонным соком.
- Поливают лимонным соком и кладут в пароварку примерно на 40 минут.
Приготовленное блюдо подают на больших тарелках с лимоном и зеленью.
Как готовится тала из сига — подробный видео рецепт приготовления диетического блюда:
Как солить
Рыбу нужно солить в слабом растворе соли, в которой выдерживают на протяжении 7 часов, после этого моют и заворачивают в плёнку. Её нужно выдержать в холодильнике на протяжении 5 часов. Подавая на стол, рыбу можно нарезать.
Сиг соленый в домашних условиях — пошаговый видео рецепт:
Из рыб семейства сиговых можно приготовить большое количество рецептов, — диетических и не очень. Сложней найти возможность поймать красавца, если вы, конечно, не житель северных регионов нашей страны.
Поделиться ссылкой:
Паразитофауна сиговых рыб рода Coregonus из водоёмов Ципо-Ципиканской системы (Забайкалье)
ВОПРОСЫ ИХТИОЛОГИИ том 55 № 5 2015
ПАРАЗИТОФАУНА СИГОВЫХ РЫБ 607
товский сиг и пыжьян), а также две формы
личинок нематод (
Eustrongylides
sp
.
– у пыжьяна и
Anisakidae
gen. sp. – у баунтовского сига), статус
которых в настоящее время трудно установить.
Миксоспоридии у исследованных сигов пред
ставлены четырьмя видами. При этом заражён
ность
Henneguya zschokkei
, цисты которой ухуд
шают товарный вид рыб, невысока по сравнению
с сиговыми рыбами дельты Лены и шельфа моря
Лаптевых (Поморцев, Горносталь, 1999). По
скольку численность популяции баунтовского
сига в оз. Большое Капылюши высокая, низкая
заражённость миксоспоридиями обусловлена
факторами пограничности ареала хозяев (сигов и
ряпушки). Единичное нахождение на жабрах ба
унтовского сига
Henneguya
sp., ранее отмеченного
у озёрной сельди
Coregonus artedii
из оз. Верхнее
(Пронин и др., 2000), пока не позволило прове
рить предположение о видовом статусе этих мик
соспоридий.
Моногенея
Discocotyle sagittata
является обыч
ным паразитом жаберных лепестков баунтовско
го сига (ЭИ 27.3%), доминантным – у сигапы
жьяна в обоих озёрах (41.0–41.8%) и редким – у
ряпушки (11.4%). Ранее в тот же сезон 1970 г. у
пыжьяна и баунтовского сига зарегистрированы
единичные находки (2.7–3.7%) этой моногенеи
(Вознесенская, 1976).
Трематоды – доминирующая группа паразитов
по разнообразию и субдоминирующая по числен
ности, представляющая как специалистов – спе
цифичных паразитов (
Crepidostomum farionis, Phyll)
odistomum umblae, Azigia robusta
), так и генералистов
родов
Diplostomum
,
Tylodelphys
,
Ichthyocotylurus
, при
этом видовое разнообразие диплостом требует
уточнения.
Ленточные черви – доминантные паразиты ба
унтовского сига и пыжьяна в оз. Большое Капылю
ши. Абсолютными доминантными паразитами ба
унтовского сига по экстенсивности инвазии явля
ются плероцеркоиды лентеца
Diphyllobothrium
ditremum
, видовую идентификацию которых моле
кулярными методами подтвердил И.А. Кутырев
(личное сообщение). Ранее Вознесенская (1976) эти
плероцеркоиды определяла как
Diphyllobothrium
sp
.
;
при этом у баунтовского сига значения ЭИ были су
щественно ниже (25.5 против 85.2%), а у сигапы
жьяна – выше (21.6% в объединённой пробе из двух
озёр против 5.1% в оз. Большое Капылюши), заре
гистрированных в 2009–2013 гг. По нашим данным,
в оз. Баунт пыжьян не заражён
D. ditremum
, а у ря
пушки встречается единично (1.3%).
Отмечена своеобразная картина заражённости
мышц исследованных сигов плероцеркоидами
Triaenophorus crassus
, которые
ухудшают товар
ный вид рыбы. В оз. Большое Капылюши плеро
церкоиды этого вида являются доминантными у
баунтовского сига (ЭИ 70.0%) и обычными – у
пыжьяна (25.6%). В оз. Баунт пыжьян не заражён
этим паразитом, а у ряпушки найдена только одна
заражённая особь (1.3%). Такая ситуация в оз. Ба
унт может быть обусловлена очень низкой чис
ленностью щуки
Exos lucius
– дефинитивного хо
зяина этого гельминта и/или несовпадением мест
обитания щуки с пространственным распределе
нием дополнительных хозяев (сигов)
.
Цестода
Cyathocephalus truncatus
, цикл разви
тия которой идёт через гаммарид, – обычный па
разит сигов в оз. Большое Капылюши, но отсут
ствует в оз. Баунт, очевидно, это обусловлено осо
бенностями пространственного распределения и
разной численностью гаммарид – промежуточ
ных хозяев этой цестоды. Заражённость разных
видов сигов в двух озёрах цестодой
Proteocephalus
longicollis,
цикл развития которой идёт через
планктонных копепод, существенно не различа
ется по экстенсивности инвазии, при этом ИО
наиболее высок у баунтовского сига. Заражён
ность сиговых рыб
P. longicollis
ЦипоЦипикан
ских озёр значительно ниже по экстенсивности и
на порядок меньше по ИО по сравнению с зара
жённостью этим видом байкальского сига
C. ba)
icalensis
в Байкале (Дугаров, Пронин, 2010) и сиго
вых рыб в водоёмах Карелии (Аникеева и др., 1983).
В 2009–2012 гг. по сравнению с 1970 г. (Вознесен
ская, 1976) заражённость
P. longicollis
баунтовского
сига увеличилась, а пыжьяна – снизилась.
Три вида паразитических копепод впервые за
регистрированы у рыб Баунтовских озёр. Обнару
жение
Salmincola lavaretus
, недавно описанного
вида из обонятельных ямок сигов Байкала (Бур
дуковская, Пронин, 2010), значительно расширя
ет круг хозяев этого вида за счёт баунтовского си
га, пыжьяна и ряпушки и подтверждает гипотезу
об его широком ареале в Ледовитоморской про
винции (Пронин, Бурдуковская, 2013).
В целом видовое разнообразие паразитофауны
(25 видов) сиговых рыб ЦипоЦипиканской озёр
ной системы снижается в ряду: баунтовскй сиг
(20 видов) – пыжьян (17 и 13) – ряпушка (9). По
обобщённым данным разных авторов, у сигапы
жьяна из водоёмов и водотоков бассейна р. Лена
зарегистрировано 43 вида паразитов, а у сибир
ской ряпушки – 28 (Пугачев, 1984; Однокурцев,
2010). Однако считать обеднение паразитофауны
пыжьяна и ряпушки в озёрах Баунт и Капылюши
только следствием нахождения в краевой части
ареалов хозяев не совсем правильно, так как в
обобщённые данные по паразитофауне сигов бас
сейна Лены включены материалы исследований
разных авторов из разных водоёмов и водотоков и
в разные сезоны года, что определяет большее ви
довое разнообразие паразитической фауны.
Большинство паразитов (76–80%) у всех ис
следованных сигов имеют сложный цикл разви
тия. Также большинство (70–89%) являются спе
По заказу «Газпром добыча Надым» в реки Обь-Иртышского бассейна выпущены тысячи мальков сибирского сига
По заказу «Газпром добыча Надым» в реки Обь-Иртышского бассейна выпущены тысячи мальков сибирского сига
29 июля 2021, 16:10В июле 2021 года в рамках сотрудничества ООО «Газпром добыча Надым» с Нижнеобским территориальным управлением Росрыболовства реализованы мероприятия по воспроизводству водных биологических ресурсов.
Рыбопитомник «Озеро Айтор», расположенный в Ханты-Мансийском автономном округе, по заявке надымских газовиков вырастил и выпустил в свободное плавание 161 000 мальков сибирского сига. Этот вид, известный также как пыжьян, относится к семейству лососевых и является ценной промысловой рыбой.
В питомнике рыба прошла цикл развития от икры до мальков весом 1,5 грамма. Перед отправкой в естественную среду обитания специалисты провели оценку биологического качества молоди. Здоровая многотысячная партия пыжьяна отправилась в миграцию по акватории Обского бассейна. На территории Ямало-Ненецкого автономного округа сибирский сиг встречается в реках Пур, Таз, Надым и Обской губе.
Сохранение водного биоразнообразия определено экологической политикой ООО «Газпром добыча Надым» как одно из ключевых направлений. Компенсационные мероприятия сопровождают геологоразведочную деятельность предприятия в Надым-Пур-Тазовском регионе и на полуострове Ямал.
Справка
ООО «Газпром добыча Надым» — 100-процентное дочернее предприятие ПАО «Газпром». Основные направления деятельности — добыча и подготовка газа и газового конденсата.
Первое газодобывающее предприятие на севере Западной Сибири. Создано для разработки и эксплуатации Медвежьего нефтегазоконденсатного месторождения. Сегодня также ведет добычу на Юбилейном, Ямсовейском и Бованенковском месторождениях. Компания владеет лицензией на разработку Харасавэйского газоконденсатного месторождения, где идут работы по обустройству.
Территория деятельности: Надымский, Пуровский, Ямальский районы Ямало-Ненецкого автономного округа. Является градообразующим предприятием для Надыма и п. Пангоды. Коллектив насчитывает около 10 тыс. сотрудников.
В составе предприятия 13 действующих газовых промыслов, 14 специализированных филиалов. Ежегодный объем добычи природного газа — более 100 млрд куб. м.
В компании внедрена система экологического менеджмента ISO 14001:2015.
Сиг. Лучшие в мире блюда из рыбы
Сиг
Сиг – рыба семейства форелевых, обладает отменным вкусом и годится для приготовления любых блюд – первых, вторых, кроме разве что десертных. Сиги признаются ценным видом рыбы и являются объектом рыбного промысла в различных зонах Севера. На сегодняшний день сиговых успешно разводят в Финском заливе, водоемах Южного Урала, северных озерах и реках Якутии. Высокими вкусовыми свойствами отличаются многие виды сиговых: чир, муксун, омуль, ряпушка сибирская, нельма, пелядь и др.
Сиг жареный по-итальянски
Сиг – 1 шт., оливковое масло – 1 ст. ложка, масло оливковое – 2 ст. ложки, лимон – 1 шт.
Очищенного и вымытого сига сложить на лист, надрезать сверху кожицу, посолить и, полив оливковым маслом, поставить в горячую духовку. Когда заколеруется, выложить на блюдо, залить растопленным маслом с рубленой зеленью и лимонным соком. К этому блюду нужно подать сою.
Сиг на вертеле
Сиг – 500 г, гранат – 1 шт., лимон – 1 шт., пюре томатное – 20 г, соль, перец и зелень по вкусу.
Сига нарезать на куски весом 120 г, затем выдержать в маринаде из лимона и оливкового масла в течение 2 часов, нанизать на вертел, посолить, поперчить, сверху смазать томат-пюре и жарить на открытом огне. Подать рыбу на блюде, украсив веточками зелени, зернами граната или ломтиками лимона.
Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе
Рыба – 800 г, пшеничная мука – 50 г, кабачки – 1 кг, топленое масло – 90 г, сыр – 50 г, сливочное масло – 70 г, соус – 900 г, зелень, перец, соль.
Порционные куски рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке, поджарить на масле. Положить жареную рыбу на порционную сковороду, закрыть кружочками поджаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Сметанный соус к рыбе
Сметана 15 %-ная, майонез, соевый соус, горчица, свежая зелень (укроп, по вкусу кинза), маринованные огурцы, шампиньоны, чеснок.
Взять в равных долях сметану и майонез. Добавить соевый соус (не очень много), 1/2 ч. ложки горчицы на 250 г сметаны и 250 г майонеза, все хорошо перемешать.
Мелко порубить зелень, маринованные огурцы и консервированные шампиньоны, натереть на некрупной терке чеснок. Все это добавить в приготовленный соус и перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРесСибирский сиг (Coregonus lavaretus pidschian, Coregonidae) из реки Анабар: морфогенетическая структура популяции
Ярви Т.Х., Über die Arten und Formen der Koregonen s. ул. в Финляндии, Acta Zoologica Fennica Helsingforsiae , Societas pro Fauna and Flora Fennica, 1928.
Google ученый
Steinmann, P., Monographie der schweizerisches Koregonen: Beitrag zum Problem der Entstehlung von neuen Arten, Schweiz.Z. Hydrol. , 1951, т. 13. С. 54–155.
Google ученый
Свардсон, Г., Проблема сигонид: 6. Палеарктические виды и их промежуточные сорта, Отчет Института пресноводных исследований Дроттнингхольм , 1957, стр. 267–356.
Google ученый
Берг Л.С., Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран , Москва: Акад.АН СССР, 1948, ч. 1, 4 изд.
Google ученый
Правдин И.Ф., Сиги водоемов Карело-Финской ССР (Водоемный сиг водоемов Карело-Финской ССР), Москва: Акад. АН СССР, 1954.
. Google ученый
Коттелат М. и Фрейхоф Дж., Справочник европейских пресноводных рыб , Корнол, Швейцария, 2007.
Google ученый
Решетников Ю.С., Экология и систематика сиговых рыб . М .: Наука, 1980.
. Google ученый
Решетников Ю.С. Сиг в свете современной систематики // Биология, Биотехника разведения и состояние запасов сиговых рыб , Тюмень. 2013, стр.182–187.
Google ученый
Балдина С.Н., Гордон Н.Ю., Политов Д.В. Генетические отношения уссурийского омульца, Coregonus ussuriensis Berg 1906, с учетом данных мтДНК, Adv. Лимнол. , 2007, т. 60. С. 83–89.
CAS Google ученый
Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Абрамов С.А. и др. Изменение морфологических, биологических и мтДНК последовательностей сиговых видов из системы озера Баунт (бассейн р. Витим), Адв.Лимнол. , 2013, т. 64. С. 257–277.
Артикул Google ученый
Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Абрамов С.А. и др. Симпатрические сигы Coregonus ussuriensis и C. chadary из бассейна реки Амур: морфология, биология, генетическое разнообразие, Fundam. Прил. Лимнол. , 2017, т. 189, нет. 3. С. 193–207. doi 10.1127 / fal / 2016/0801
Статья Google ученый
Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Катохин А.В. Морфология и изменчивость митохондриальной ДНК сибирского сига Coregonus lavaretus pidschian (Гмелин) в верхнем течении рек Оби и Енисея, Evol. Ecol. , 2011, т. 25. С. 557–572.
Артикул Google ученый
Политов Д.В., Бикхэм Дж. У., Паттон Дж. С. Молекулярная филогеография палеарктических и неарктических омулов // Ann.Zool. Фенн. , 2004, т. 41. С. 13–23.
Google ученый
Политов Д.В., Боровикова Е.А., Гордон Н.Ю., омуль реки Пенжины Coregonus subautumnalis Кагановский не принадлежит к комплексу видов арктических омулов: первые генетические доказательства, основанные на данных по аллозимам, Adv. Лимнол. , 2007, т. 60. С. 69–81.
CAS Google ученый
Суханова Л.В., Смирнов В.В., Смирнова-Залуми Н.С. и др., Таксономическое положение байкальского омуля, Coregonus autumnalis migratorius (Георги) по данным анализа последовательности гена цитохрома b мтДНК и контроля обл, арка. Hydrobiol. Спец. Проблемы Adv. Лимнол. , 2002, т. 57. С. 97–106.
Google ученый
Смирнов В.В., Смирнова-Залуми Н.С., Суханова Л.С., Микроэволюция байкальского омуля Coregonus autumnalis migratorius (Георги) (Микроэволюция озера Байкал Омуль Новосиб, Coregonibirius осенний) migrator : Сиб.Отд. Рос. Акад. Наук, 2009.
. Google ученый
Кириллов Ф.Н., Рыбы Якутии , М .: Наука, 1972.
Google ученый
Романов В.И., Зуйкова Е.И., Бочкарев Н.А. Морфологическая и экологическая дифференциация симпатрических сигов рода Coregonus озера Таймыр, Сиб. Ekol.Ж. , 2016, вып. 3. С. 343–351. DOI 10.15372 / SEJ20160306
Google ученый
Атлас пресноводных рыб России , Под ред. Решетникова Ю.С., М .: Наука, 2003.
Чистяков Г.Е., Водные ресурсы рек Якутии . рек Якутии). М .: Наука, 1964.
. Google ученый
Шароглазов А.С., Ресурсы поверхностных вод СССР: гидрологическая оценка . Л .: Гидрометеоиздат, 1964.
. Google ученый
Кириллов А.Ф., Сивцева Л.Н., Собакина И.Г. и др., Рыбы бассейна реки Анабар: учебное пособие , Якутск, 2011.
. Google ученыйБочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Политов Д.В. Дополнительные возможности для сбора и регистрации морфологических данных у рыб, Биология, биотехника разведения и состояние запасов сиговых рыб . . Междунар. Конф.), Литвиненко А.И. Тюмень: Госрыбцентр, 2013. С. 32–36.
Google ученый
Правдин, И.Ф., Руководство по изучению рыбы . М .: Пищепромиздат, 1966.
. Google ученый
Леонарт Дж., Салат Дж. И Торрес Дж. Дж. Устранение аллометрических эффектов размера тела в морфологическом анализе, J. Theor. Биол. , 2000, т. 205. С. 85–93.
Артикул Google ученый
Торп Р.С. Количественная обработка признаков, полезная в систематике змей, с особым упором на внутривидовые вариации кольчатой змеи Natrix natrix L., Биол. J. Linn. Soc. , 1975, т. 7, вып. 1. С. 27–43.
Артикул Google ученый
Джоллифф, И.Т., Анализ главных компонентов , Нью-Йорк: Springer-Verlag, 1986, 2-е изд.
Забронировать Google ученый
Андерсон Т.В., Введение в многомерный статистический анализ , Нью-Йорк: Wiley, 1958.
Google ученый
Мина, М.В. и Клевезаль Г.А., Рост животных: анализ на уровне организации . М .: Наука, 1976.
. Google ученый
Чугунова Н.И., Руководство по изучению возраста и роста рыб . АН СССР, 1959.
Google ученый
Методическое пособие по изучению питания и пищевых отношений рыбы в естественных условиях . М .: Наука, 1974.
. EF, and Maniatis, T., Molecular Cloning: A Laboratory Manual , New York: Cold Spring Harbor Lab., 1989, 2nd ed.
Google ученый
Либрадо П. и Розас Дж., DnaSP v5: программное обеспечение для всестороннего анализа данных полиморфизма ДНК, Bioinformatics , 2009, vol. 25. С. 1451–1452. doi 10.1093 / bioinformatics / btp187
Статья PubMed CAS Google ученый
Bandelt, H.J., Forster, P., and Röhl, A., Median-joining networks для определения внутривидовой филогении, Mol. Биол. Evol. , 1999, т. 16. С. 37–48.
Артикул PubMed CAS Google ученый
Степанов М.Л. Зообентос малых рек арктической тундры Ямала // Экосистемы малых рек: биоразнообразие, экология, охрана // Борок, 2014. С. 359. –361.
Google ученый
Мангеруд Дж., Якобссон М., Александерсон Х. и др., Ледяные озера и изменение маршрута дренажа северной Евразии во время последнего оледенения, Quat.Sci. Ред. , 2004 г., т. 23, ном. 11–13. С. 1313–1332.
Артикул Google ученый
Волков И.А. Казьмин С.П. Водосборный бассейн во время последнего ледникового максимума на севере Евразии // География и природ. ресурсы. Прир. Ресур. , 2007, вып. 4. С. 5–10.
Google ученый
Сендек Д.С., Иванов Е.В., Ходулов В.В. и др. Генетическая дифференциация популяций сиговых рыб Субарктики // Adv.Лимнол. , 2013, т. 64. С. 223–246.
Артикул Google ученый
Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И. Морфобиологическая и экологическая дифференциация симпатрических сигов рода Coreognus Телецкого озера // Зоол. Журн. Ж. , 2006, т. 85, нет. 8. С. 950–958.
Google ученый
Мамонтов А.М. Ледниковые периоды и морфогенез у реликтового сига в водах юга Сибири // Вопросы ресурсов, ресурсопользования, экологии и охраны. . Сохранение), Якутск: Якутск Гос.Ун-та, 2000. С. 127–146.
Google ученый
Пирожников П.Л. О морфогенезе сигов (Coregonidae, Pisces) с учетом особенностей их расселения // Проблемы эволюции . Новосибирск: Наука, 1973. 3. С. 132–142.
Google ученый
Пирожников П.Л., Дрягин П.А., Покровский В.В., О систематическом ранге и филогении сига (Coregonidae, Pisces), Изв. Гос. Научно-исслед. Inst. Озерн. Речь. Рыб. Х. , 1975, т. 104. С. 5–17.
Google ученый
Подлесный, А.В. Рыбы Таймыра, Вопросы географии Сибири, , Томск: Томск. Гос. Ун-та, 1951, вып. 2. С. 269–292.
Google ученый
Михин В.С. Рыбы озера Таймыр и Таймырского залива // Изв. Гос. Научно-исслед. Inst. Озерн. Речь. Рыб. Х. , 1955, т. 35. С. 5–43.
Google ученый
Морфогенетическая структура населения
РОССИЙСКИЙ ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ Vol. 54 № 9 2018
СИБИРСКИЙ БЕЛЫЙ (Coregonus lavaretus pidschian, Coregonidae) 1087
3. Свардсон Г. Проблема сиговых сегонид: 6. Паларк —
видов тиков и их сородичей, Отчет Института
Пресноводные исследования Дроттнингхольм, 1957, стр.267–356.
4. Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран
. М .: Акад. АН СССР, 1948, часть 1,
4 изд.
5. Правдин И.Ф., Сиги водоемов Карело-Финской ССР (Водоем
Сиг водоемов Карело-
Финская ССР). М .: Акад. Наук СССР, 1954.
6. Коттелат М., Фрейхоф Дж. Справочник европейских пресноводных рыб
, Корнол, Швейцария, 2007.
7. Решетников Ю.С. Экология и систематика сиговых рыб
. М .:
Наука, 1980.
8. Решетников Ю.С. Сиг в свете современная таксономия
, в сб .: Биология, Биотехника разведения и
состояние запасов сиговых рыб, Тю-
мужчин, 2013, с. 182—187.
9. Балдина С.Н., Гордон Н.Ю., Политов Д.В.,
Генетические родственные связи уссурийского омульца Coregonus
ussuriensis Berg 1906 с учетом данных мтДНК, Adv.
Лимнол., 2007, т. 60. С. 83–89.
10. Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Абрамов С.А. и др.,
Вариация морфологических, биологических и мтДНК последовательностей
видов сигов из системы озера Баунт
(бассейн реки Витим), Adv. Лимнол., 2013, т. 64,
с. 257—277.
11.Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Абрамов С.А. и др.
Симпатрические сигы Coregonus ussuriensis и
C. chadary из бассейна Амура: морфология, биология
и генетическое разнообразие // Фундамент. Прил. Лимнол.,
2017, т. 189, нет. 3. С. 193—207. doi
10.1127 / fal / 2016/0801
12. Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Катохин А.В.,
Морфология и вариация митохондриальной ДНК
сибирского сига Coregonus lavaretus pidschian
верхние водоемы Оби и р.
Енис еи, Evol.Экология.2011. 25. С. 557–572.
13. Политов Д.В., Бикхэм Дж. У., Паттон Дж. С., Molec-
улярная филогеография палеарктических и неарктических омулов,
Ann. Zool. Фенн., 2004, т. 41. С. 13–23.
14. Политов Д.В., Боровикова Е.А., Гордон, штат Нью-Йорк,
Пенжинская епарья Coregonus subautumnalis
Кагановский не принадлежит к арктическим видам омута
Комплекс: первые генетические доказательства, основанные на данных аллозимов,
Adv .Лимнол., 2007, т. 60. С. 69–81.
15. Суханова Л.В., Смирнов В.В., Смирнова-Залуми Н.С.,
и др., Таксономическое положение байкальского омуля,
Coregonus autumnalis migratorius (Георги), выявленное
анализом последовательностей ген цитохрома b мтДНК
и контрольная область Arch. Hydrobiol. Спец. Проблемы Adv.
Лимнол., 2002, т. 57. С. 97—106.
16. Смирнов В.В., Смирнова-Залуми Н.С., Суха-
нова Л.С., Микроэволюция байкальского омуля Core-
gonus autumnalis migratorius (Georgi) (Microevolution
озера Байкал Омуль, Coregonus autumnalis migra-
torius (Георги)) Новосибирск: Сиб. Отд. Рос. Акад.
Наук, 2009.
17. Кириллов Ф.Н., Рыбы Якутии, Мос-
корова: Наука, 1972.
18. Романов В.И., Зуйкова Е.И., Бочкарев Н.А.,
Морфологическая и экологическая дифференциация сим-
сигов рода Coregonus из оз.
Таймыр, Сиб.Ekol. Журн., 2016. 3. С. 343–351. doi
10.15372 / SEJ20160306
19. Атлас пресноводных рыб России, Под ред. Решетникова Ю.С., Москва:
Наука, 2003.
20. Чистяков Г.Е. , Водные ресурсы рек Якутии, М .: Наука,
1964.
21. Шароглазов А.С., Ресурсы поверхностных вод СССР:
гидрологическая изу. Советский Союз: Состояние гидрологических наблюдений. Л .: Гидрометеоиздат, 1964.
22. Кириллов А.Ф., Сивцева Л.Н., Собакина И.Г. и др.,
Рыбы бассейна реки Анабар
: учебное пособие, Якутск, 2011.
23. Бочкарев Н.А., Зуйкова Е.И., Политов Д.В.,
Дополнительные возможности для сбора и регистрации
морфологических данных рыб, Биология, биотехника раз-
ведения и состояние запасов сиговых рыб. Состояние сига
Запасы) (Proc.Int. Конф.), Литвиненко А. и
Решетников Ю.С., ред., Тюмень: Госрыбцентр, 2013,
, с. 32-36.
24. Правдин И.Ф., Руководство по изучению рыбы. М .: Пищепромиздат, 1966.
25. Леонарт Дж., Салат Дж., Торрес Г. Дж. Удаление алло-
метрических эффектов размера тела в морфологическом анализе, J.
Theor. Биол., 2000, т. 205. С. 85—93.
26. Торп, Р.С., Количественная обработка признаков используется в систематике змей
с особым упором на внутривидовую изменчивость
у кольчатой змеи Natrix natrix L.,
Биол. J. Linn. Soc., 1975, т. 7, вып. 1. С. 27–43.
27. Джоллифф И.Т., Анализ главных компонентов, Нью-Йорк:
Springer-Verlag, 1986, 2-е изд.
28. Андерсон Т.В., Введение в многомерный статистический анализ,
тический анализ, Нью-Йорк: Wiley, 1958.
29. Мина М.В. и Клевезаль Г.А. Рост животных:
анализ на уровне организма. М .: Наука, 1976.
30.Чугунова Н.И. Руководство по изучению роста и
роста рыб. АН СССР, 1959.
31. Методическое пособие по изучению питания и пищ-
чевых отношений рыбы в естественных условиях
.
1974.
32. Sambrook, J., Fritsch, EF, and Maniatis, T., Molecu-
lar Cloning: A Laboratory Manual, New York: Cold
Spring Harbor Lab., 1989, 2-е изд.
33. Либрадо П. и Розас Дж., DnaSP v5: программа для комплексного анализа данных полиморфизма ДНК
,
Bioinformatics, 2009, vol. 25. С. 1451–1452. doi
10.1093 / bioinformatics / btp187
34. Bandelt, H.J., Forster, P., and Röhl, A., Median-join-
ing сетей для определения внутривидовой филогении,
Mol.Биол. Evol., 1999, т. 16. С. 37–48.
Ичи куношамиса сиг
Имве йензира дзаканакисиса мутамбо хове ири Сибирский сиг, сиг ндохваДжехова мхури (йё ндезваДжеховха циско, сиг, сиг, незвимве нехове дзакаванда). Еманьореро муксун урефу 40-45 масендимита уе урему ваненге 2-3 макирогираму. Vamwe vanhu vanosvika kureba 75 masendimita uye huremu 8 makirogiramu. Сэзво хове ири кучамхембе, сиг вачигарамо звиненгэ звосэ звикуру сибирские нзизи: аси Иртыш, Обь, Енисей, Лена, ури Таймырский полуостров макунгва, уево опресненная мвура Об уйе Енисей миромо.Муксун вакапарадзира ванойсва ку Сибирь, ачисарудза чандо уйе якачена мвура. Самый сиг упеню муна Об уе Тазовский залив у Енисея.
Сиг Куронга кудья кунобва мвака. В ечиримо сига водятся анодыиса куноняня кубва донных ракообразных и моллюсков. Садза звокудья чандо зоопланктон.
Kufanana vamwe Semi hove whitefish kubva yegungwa kweАрктический океан панзвимбо звири куконзера ваитамира куноита макиромита акаванда. Кажинджи сиг звири куконзэра беги кунотанга пакарепо пашуре кугума чандо дзирико.Achikwira rwizi, nzvimbo zviri kukonzera whitefish rinosvika chete kuti kuwa (мушакабву сентябрь-мангванани октябрь). Чайзво чете звири куконзера ринотанга пакутанга паумбве рокутанга эчандо (какаванда муна октябрь) уйе иногума апо тембирича мвура ири акатура куна 4 ° C (т. Е. Кумве муна ноябрь).
Nokuti zviri kukonzera hove whitefish anoda kunzvimbo pasi riri jecha kana pebbly, uye nokuda — tichitsanya zvakakwana. Номер mazai kunoenderana kukura mumwe chaiyo nomumwe.Звия, нокути звери куконзера сиг anouya ose gore. Мумакоре аке упеню хове куита кути проложить кановеренгека (кажинджи матату кан мана). Уйе чоквади кути варуме вакура макоре аненге гуми, уе вангукадзи — кунянге пая, сиг аноита ньоре чаизво кути муруме. Ndokusaka vanhu ichi hove anoda yakavimbika kudzivirirwa.
В дзакаванда дзири Уральский уйе Сибирская чена Саримони хове хакубвумидзви. Uye apo zvinonzi anobvumirwa, hove iri kuitwa hove zvokuchenesa pasi rezinesi uye zvachose zvishoma kwazvo.
Кана мутамбо хоув, ари сиг inowanzopiwa ukabatwa pamusoro nhunzi. Zvinokosha kucherechedza kuti ichi chinhu hove причудливое kwazvo, uye saka kuti abudirire hove zvakakodzera zvakarurama kunhonga hwemusi unoenderana yakananga zvokudya mujinga dura. Saka akatorwa pamusoro ndyiro kana kugadzira whitefish — mufananidzo hove iri unozvikudza kwazvo рыболовы.
Другой сиг сиг siyana rinobuda круто shure muviri musoro. Бока сига эсиривха, шуре рима, думбу уе чичена ракаченурука.
Сезвинонгойта звосе курарама пачандо сиг мвура хове ири джикичира чайзво. Сочные, муниоро, уйе мукуру-симба йокуцанья полезные ньяма кунзе мафута кислоты анобацира кути мувири унотора мунху музвижинджи незвиновака мувири уйе куронда звинху. Рине звинху звакадай хром, зинги, молибден, уйе звинобацира кути цинга уйе кверопа гадзириро звемхангура уйе бром.
сига аногона кубика чинху чинопа вакаванда инонака уйе утано ндиро. Ake zvakakanyiwa namafuta, yakabikwa, yakarungwa nomunyu, aisvuta kana kunyange kudyiwa mbishi.Канапе замороженная разморозка анорамба мувири звосе эхупфуми дзайо.
Полные митохондриальные геномы байкальских эндемичных сигов: омуля и озерного сига (Salmonidae: Coregonus sp.)
Митохондриальная ДНК B Resour. 2020; 5 (1): 414–416.
Вероника Тетерина
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
Любовь Суханова
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
Василий Смирнов
b Байкальский музей Иркутского научного центра СО РАН, Листвянка, Россия
Наталья Смирнова
a Лимнологический институт Сибирского отделения РАН, Иркутск , Россия;
Сергей Кирильчик
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
Юлия Сапожникова
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
Ольга Глизина
a Лимнологический институт Сибирского отделения Российской академии наук, Иркутск, Россия;
Вера Яхненко
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
Марина Тягун
a Лимнологический институт Сибирского отделения Российской академии наук, Иркутск, Россия;
Туяна Сидорова
a Лимнологический институт СО РАН, Иркутск, Россия;
a Лимнологический институт Сибирского отделения Российской академии наук, Иркутск, Россия;
b Байкальский музей Иркутского научного центра СО РАН, Листвянка, Россия
Copyright © 2020 Автор (ы).Опубликовано Informa UK Limited под торговой маркой Taylor & Francis Group. Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), которая разрешает неограниченное использование , распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.Abstract
Рыбы-корейониды — одна из наиболее успешных групп субарктических, бореальных и субальпийских пресных вод северного полушария.Пары лимнетико-бентосных симпатрических видов из двух разных эволюционных линий, североамериканского озерного сига (комплекс видов Coregonus clupeaformis, ) и сига европейского (комплекс видов Coregonus lavaretus, ), становятся предметом пристального внимания для изучения роль естественного отбора в экологическом видообразовании. Эндемичные байкальские сига, озерный омуль ( Coregonus migratorius ) и бентосный озерный сиг ( Coregonus baicalensis ) — единственные представители другой уникальной линии, которая не покинула озеро после расхождения с двумя вышеперечисленными.Из-за плейстоценовых колебаний симпатрическая лимнетико-бентосная дивергенция здесь многократно воспроизводилась в одном и том же водоеме в течение длительного геологического периода, в отличие от Европы и Америки, где симпатрические пары видов являются результатом послеледниковых вторичных контактов между ледниковыми изолятами. в течение позднего плейстоцена на территории каждого континента. Митохондриальные геномы кодируют гены, необходимые для дыхания и обмена веществ. Приведенные здесь данные о полных митогеномах байкальских эндемичных сигов дополнят текущие исследования энергетического метаболизма как основной биологической функции, участвующей в расхождении между лимнетическими и бентосными сигами.
Ключевые слова: Байкальский омуль, Coregonus migratorius , байкальский сиг, Coregonus baicalensis , мтДНК, митохондриальный геном
В отличие от многочисленных исследований, посвященных геномным основам адаптивной фенотипической дивергенции, роль экспрессии генов во время экспрессии генов видообразование гораздо менее изучено и, следовательно, менее изучено (Rougeux et al.2019).
«Немодельные» виды, изученные в их экологическом контексте, такие как сиг, играют все более важную роль в экологической геномике (Bernatchez et al.2010; Rougeux et al. 2019). Транскриптомные исследования этих рыб показывают, что энергетический метаболизм является основной биологической функцией, участвующей в расхождении между лимнетическими и донными сигами (Trudel et al. 2001; Bernatchez et al. 2010; Rougeux et al. 2019). Появляется все больше свидетельств того, что отбор сильнее воздействует на лимнетических, чем на бентосных сигов, и особое внимание уделяется метаболическим генам, связанным с митохондриальным аппаратом (Derome et al. 2006; St-Cyr et al. 2008).
Озеро Байкал — еще одно уникальное место для изучения генетической и фенотипической дивергенции симпатрических экотипов сигов (Быченко и др., 2014). Очевидно, что в Байкале, по сравнению с озерами Северной Америки и Европы, отбор еще сильнее повлиял на лимнетический экотип. Об этом свидетельствует полная репродуктивная изоляция экотипов по времени нереста (осень / зима) и месту (реки / мелководья) (Скрябин, 1969), а также выраженная внутривидовая фенотипическая структура лимнетического экотипа (Смирнов 1992).
Чтобы изучить адаптацию к самому глубокому олиготрофному озеру с сильно надстроенной обширной пелагиали (Шимараев и др., 1994) и проследить параллелизм между симпатрическими парами по континентам, мы представляем первые полные митогеномы для байкальских эндемичных сиговых сигарей: лимнетик — омуль C. migratorius и бентосно-озерный сиг Coregonus baicalensis .
Все образцы были отобраны непосредственно в озере Байкал и его бассейне во время нерестовых миграций рыб.Полную геномную ДНК выделяли из зажимов плавников, собранных у трех образцов каждого вида. Точные места сбора для каждого образца, помещенного в GenBank, были следующими:
C. migratorius {«type»: «entrez-nucleotide», «attrs»: {«text»: «MN394787», «term_id» «:» 1775179233 «,» term_text «:» MN394787 «}} MN394787 — река Баргузин (приток Байкала) — 53 ° 30′11 с.ш .; 109 ° 21′31 в. : «MN394788»}} MN394788 — река Баргузин (приток Байкала) — 53 ° 30′11 с. 109 ° 21’31 в.д.
С.migratorius {«type»: «entrez-нуклеотид», «attrs»: {«text»: «MN394789», «term_id»: «1775179265», «term_text»: «MN394789»}} MN394789 — озеро Кулинда (озеро Байкал бассейн) — 56 ° 07′13 с.ш .; 110 ° 28′03 в. : «MN394784»}} MN394784 — Чивыркуйский залив (озеро Байкал) — 53 ° 45′35 с.ш .; 109 ° 04′21 в. MN394785 «}} MN394785 — Дельта реки Селенги (озеро Байкал) — 52 ° 27′01 с.ш .; 106o39’45 E
C.baicalensis {«type»: «entrez-нуклеотид», «attrs»: {«text»: «MN394786», «term_id»: «1775179217», «term_text»: «MN394786»}} MN394786 — пролив Малое Море (озеро Байкал) — 53 ° 03′30 с. 106 ° 51′38 в. 2. Bar377; 3. Kul52; 4. Chiv1; 5. ss11; 6. 14 мм.
Митогеномы были созданы с использованием традиционного секвенирования по Сэнгеру в Лимнологическом институте и секвенирования путем синтеза на анализаторе генома IIx (Illumina, Inc., Сан-Диего, Калифорния, США) в ЗАО «Геноаналитика» (Москва, Россия). Чтения Сэнгера были обрезаны и согласованы с Bioedit 7.0.0 (Hall 2005), а чтения Genome Analyzer были собраны с использованием CLC Genomics Workbench 12.0 (QIAGEN, Орхус, Дания) в кластере HPC ‘Akademik V.M. Матросова Иркутского суперкомпьютерного центра СО РАН (http://hpc.icc.ru……….). Митогеномы Coregonus clupeaformis и Coregonus lavaretus (Jacobsen et al. 2012) служили эталонными последовательностями и использовались для филогенетических реконструкций вместе с доступными митогеномами некоторых других сиговых.Множественное согласование было проведено с реализацией ClustalW в MEGA версии 7 (Кумар и др., 2016) и проверено на глаз. Конвейер аннотации MitoAnnotator (Iwasaki et al. 2013) использовался для аннотации последовательностей митогенома.
MEGA 7 (Kumar et al. 2016) использовали для выбора оптимальной модели нуклеотидного замещения и проведения филогенетического анализа максимального правдоподобия (Tamura et al. 2013;). Минимальные деревья эволюции и объединения соседей привели к той же топологии дерева, что и дерево максимального правдоподобия.Филогенетический анализ () подтвердил межвидовые отношения, о которых сообщалось для байкальских сиговых, на основе мтДНК Cytb (Суханова и др., 2012). Сопоставимые генетические расстояния () указывают на схожий возраст трех представляющих интерес линий: эндемиков Байкала, североамериканского озерного сига и европейского сига.
Межвидовая филогения, выведенная в соответствии с критерием оптимальности максимального правдоподобия (GTR + G + I) (Nei and Kumar 2000). Значения поддержки представляют собой долю 500 самонастраивающихся реплик, в которых связанные таксоны сгруппированы вместе.Эволюционный анализ проводился в MEGA6 (Тамура и др., 2013).
Отчет о финансировании
Работа финансировалась в рамках Государственного задания № 0345–2019–0005 (AAAA-A16-116122110068-5) «Экспериментальные исследования геномов и протеомов…» с использованием Уникального объекта «Экспериментальная пресная вода». Аквариумный комплекс гидробионтов Байкала »(http://lin.irk.ru/aqua………..) И HPC-кластер« Академик В.М. Матросова (Иркутский суперкомпьютерный центр СО РАН, http: //hpc.icc.RU. . . . . . . . . . ). Частичная поддержка SLV была оказана Российским фондом фундаментальных исследований [Грант No. 17-44-388106].
Заявление о раскрытии информации
Авторы сообщают об отсутствии конфликта интересов. Только авторы несут ответственность за содержание и написание статьи.
Ссылки
- Bernatchez L, Renaut S, Whiteley AR, Derome N, Jeukens J, Landry L, Lu G, Nolte AW, Ostbye K, Rogers SM, et al. . 2010. О происхождении видов: выводы из экологической геномики озерного сига.Фил Транс Р. Соц Б. 365 (1547): 1783–1800. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Быченко О.С., Суханова Л.В., Ажикина Т.Л., Скворцов Т.А., Беломестных Т.В., Свердлов Э.Д. 2014. Различия в транскриптомах мозга близкородственных видов байкальских Coregonid. J Biomed Biotechnol. 2014: 1–11. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Derome N, Duchesne P, Bernatchez L. 2006. Параллелизм в транскрипции генов у симпатрических экотипов озерного сига ( Coregonus clupeaformis Mitchill).Mol Ecol. 15 (5): 1239–1249. [PubMed] [Google Scholar]
- Hall T. 2005. BioEdit, версия 7.0.0. Роли (Северная Каролина): Департамент микробиологии Государственного университета Северной Каролины. [Google Scholar]
- Ивасаки В., Фукунага Т., Исагодзава Р., Ямада К., Маэда Ю., Сато Т. П., Садо Т., Мабучи К., Такешима Н., Мия М. и др. . 2013. MitoFish и MitoAnnotator: база данных митохондриального генома рыб с точным и автоматическим конвейером аннотации. Mol Biol Evol. 30 (11): 2531–2540. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Якобсен М.В., Хансен М.М., Орландо Л., Беккевольд Д., Бернатчез Л., Виллерслев Е., Гилберт М.Т.2012. Секвенирование митогенома выявляет поверхностную историю эволюции и недавнее время расхождения между морфологически и экологически отличными европейскими сигами ( Coregonus spp.). Mol Ecol. 21 (11): 2727–2742. [PubMed] [Google Scholar]
- Кумар С., Стечер Г., Тамура К. 2016. MEGA7: молекулярно-эволюционный генетический анализ версии 7.0 для больших наборов данных. Mol Biol Evol. 33 (7): 1870–1874. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Nei M, Kumar S. 2000. Молекулярная эволюция и филогенетика.Нью-Йорк (Нью-Йорк): Издательство Оксфордского университета. [Google Scholar]
- Rougeux C, Gagnaire PA, Praebel K, Seehausen O, Bernatchez L. 2019. Полигенный отбор движет эволюцией конвергентных транскриптомных ландшафтов на континентах в пределах неарктического комплекса родственных видов. Mol Ecol. 28 (19): 4388. [PubMed] [Google Scholar]
- Шимараев М.Н., Верболов В.И., Гранин Н.Г., Шерстянкин П.П. 1994. Физическая лимнология озера Байкал: обзор. Иркутск-Окаяма: Байкальский международный центр экологических исследований; п.81. [Google Scholar]
- Скрябин А.Г. 1969. Биология байкальских сигов. [На русском]. Москва: Наука; п. 112. [Google Scholar]
- Смирнов В.В. 1992. Внутривидовой состав байкальского омуля Coregonus autumnalis migratorius Georgi). Pol Arch Hydrobiol. 39: 325–333. [Google Scholar]
- St-Cyr J, Derome N, Bernatchez L. 2008. Транскриптомика компромиссов между жизненным циклом в парах видов сигов ( Coregonus sp.). Mol Ecol. 17 (7): 1850–1870.[PubMed] [Google Scholar]
- Суханова Л.В., Смирнов В.В., Смирнова-Залуми Н.С., Беломестных Т.В., Кирильчик С.В. 2012. Молекулярная филогеография сиговых рыб озера Байкал. Advanc Limnol. 63: 261–283. [Google Scholar]
- Тамура К., Стечер Г., Петерсон Д., Филипски А., Кумар С. 2013. MEGA6: анализ молекулярной эволюционной генетики, версия 6.0. Mol Biol Evol. 30 (12): 2725–2729. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]
- Trudel M, Tremblay A, Schetagne R, Rasmussen JB. 2001 г.Почему карликовые рыбки такие маленькие? Энергетический анализ полиморфизма озерного сига ( Coregonus clupeaformis ). Может ли J Fish Aquat Sci. 58 (2): 394–405. [Google Scholar]
Arctic Dining: Think Frozen Sashimi, With A Side of Reindeer Blood
YAR-SALE, Россия — Тундра в сумерках выглядит как открытый океан, волны оттенков синего, серого и белого.
Местные оленеводы пересекают эту местность, ведя кочевой образ жизни на бесплодной земле. Из-за сильного холода в это время года продукты всегда остаются замороженными, но иногда им не хватает времени — или дров — чтобы приготовить их.
Итак, когда оленевод Михаил Худи голоден, он любит взять немного сырой замороженной рыбы или оленины из своей кладовой на санках и макнуть в горчицу, пока она не исчезла, то жевательная, то сливочная, в своей кладовой. рот.
Путешествуйте на тысячи миль по арктической Сибири — от нефтегазового центра на полуострове Ямал к востоку от Уральских гор до никелевых заводов в одиноком городе Норильск и преследуемых ГУЛАГом берегов реки Колымы. по мере приближения к Аляске — и вы встретите мистераЗакуска Худи: строганина.
Это сырая замороженная рыба или мясо, тонко выбритые острым ножом, так что они скручиваются с лезвия. Поторопитесь — вы должны съесть его, пока он не растаял, для лучшего вкуса и текстуры, окунув замороженную стружку в смесь соли и перца или в ваш любимый соус, а затем слегка пережевывая, пока она тает на вашем языке, как сашими из эскимо. или карпаччо.
В московских меню строганина встречается редко. Но я убежден, что это один из величайших деликатесов России.В Сибири вы найдете знатоков строганины, критикующих затхлый вкус замороженного сига из небольших озер или хвалящих чистую нежирность улова из Обской губы.
«Я привык к своему роду Оби», — сказал Дмитрий Куйбин, ловящий рыбу в этом заливе, устье протяженностью 600 миль вдоль восточного побережья полуострова Ямал, впадающего в Северный Ледовитый океан. «Этот озерный дрянь, — сказал он, — предпочитают оленеводы, — на вкус мшистый».
Для чего окунуть строганину, возможности безграничны.Нелля Мотышева, тоже живущая на полуострове, планирует собрать свои рецепты в книгу. То, что она называет «маминым соусом», — это растительное масло, горчичный порошок и оленина кровь.
Российская Арктика на карте выглядит далекой, но здесь проживает более миллиона человек — намного больше, чем в полярных регионах Западной Европы и Северной Америки. От принудительных колхозов большевиков и трудовых лагерей ГУЛАГа до хаотического краха коммунизма — внешние силы, неподконтрольные местным властям, повлияли на жизнь его жителей.
Теперь такие места, как полуостров, являются синонимом быстрого освоения Россией запасов нефти и газа в ее северных районах. Глобальное потепление угрожает традиционному образу жизни. Тлеющий морской лед превращает регион в арену роста торговли и усиления геополитической конкуренции.
«Тем не менее, мы сохранили нашу страсть к нашей традиционной еде», — сказала Зоя Сафарбекова, директор Ямальского краевого музея в городе Яр-Сале недалеко от Обской губы, отметив внешние потрясения, которые произошли Ее коренные ненцы за последнее столетие.«В ноябре начинаются морозы, и все — знаешь, строганину надо есть».
Название блюда происходит от русского слова «строгат», что означает «строгать», как это сделал бы плотник. Он отличается от менее изысканной рубанины — от слова «рубить» — замороженной рыбы, раздробленной топором на куски.
Лучшая строганина, по словам ямальцев, производится, когда на улице холодно — не ниже 20 градусов по Фаренгейту. При такой температуре рыба или оленина быстро замораживаются и сохраняется вкус.
Было, увы, относительно тепло — около 5 градусов ниже нуля по Фаренгейту, — когда мы взбирались на снегоходах, чтобы последовать за г-ном Куйбиным, рыбаком, примерно в 30 милях от ямальской деревни Салемал, когда он проверял свои рыболовные сети.
Мы приближались к замерзшей Оби сквозь метель, местоположение линии горизонта между небом и льдом оставалось лишь гадать.
Г-н Куйбин, который работает со своей женой на Салемальском рыбокомбинате, не стал надевать рукавицы или перчатки. На нем были резиновые сапоги, камуфляжные штаны и плащ из оленьего меха с капюшоном.Сертификаты их дочери за хорошие оценки — «Сто пятерок для мамы» — вывешены на стене их рыбацкой хижины.
Летом жена г-на Куйбина стоит на веслах, чтобы держать лодку в равновесии, пока он ставит сеть. В морозную зиму работать легче, поэтому выходит сам.
На этот раз улов был скудным. Он положил щуку прямо на лед, пока он не замерз, кишки и все такое, чтобы получились ровные и хорошо скрученные полоски строганины.
Позже он признал, что поедание замороженной рыбы, когда на улице очень холодно, иногда делает его еще холоднее, но, по его словам, ему все равно это нравится.
«Знаете, это наше личное дело», — сказал он.
В Ямальском районе в декабре в городке Яр-Сале, расположенном к северу от Полярного круга, с населением около 6000 человек, прошел праздник строганины. В районный центр Салехард прилетели несколько звезд российской кухни, а на пятичасовую поездку по замерзшей Оби они отправили тундровые джипы.
Как и во многие арктические города, в Яр-Сале можно добраться зимой по ледяной дороге, летом — на лодке, а весной и осенью — только на вертолете.
Был проведен бал, уроки кулинарии и соревнования по изготовлению строганины с отдельными этапами оленеводства и рыбы, которые оценивали местные власти и знаменитости.
Самой сложной частью процесса приготовления строганины было снятие кожуры с замороженной рыбы. Лучшие ломтики получались тонкими и изогнутыми, срезанными вниз, жесткий хвост крепко держался.
Если ощущение замороженной рыбы на языке напоминало легкий шербет, то замороженный сырой олень походил на густое мороженое.В обоих случаях вкус мяса поражает, когда оно тает.
Трое участников принесли с собой оленьую кровь, традиционный соус из строганины. По вкусу он напоминал эссенцию редкого стейка из оленины — острый, сладкий, соленый, дымный.
Девушки несли строганину на городскую площадь, где жители пробовали творчество конкурсантов и отдавали свои голоса. Дети играли на высеченной изо льда горке вокруг ледяных скульптур Тадж-Махала, Эйфелевой башни и Парфенона.
Празднование стало напоминанием о том, что подземные ресурсы Арктики, ставшие более доступными благодаря глобальному потеплению, создали каскад богатства, несмотря на то, что оленеводы, охотники и рыбаки жалуются на загрязнение окружающей среды и нарушения работы новых нефтяных скважин и газопроводов.
«Вы знаете, было время, когда мне не хватало хлеба», — сказала Хатяко Езынги, районный правительственный чиновник, специализирующийся на вопросах коренных народов. «Если бы у нас не было всех этих денег, как бы мы устроили фестиваль сегодня?»
г-жаМотышева, которая делает кровяно-горчичный соус, победила в голосовании жителей. Ее книга соусов строганины будет называться «Наше будущее с нашими предками».
Она сказала, что это блюдо уходит корнями в кочевое прошлое ненцев, время, когда они могли выжить только на замороженном сыром мясе в бесплодной тундре.
«Если мы начнем забывать то, что когда-то было, у нас не будет будущего», — сказала она.
К концу двухдневного фестиваля я подумал, что достаточно хорошо разбираюсь в кулинарном пейзаже Ямала, по крайней мере, когда дело касается замороженных блюд.Последний вечер мы провели на полуострове в селе Салемал. Энергичный мэр, Максим Карелин, 31 год, испек рыбу, фаршированную лимоном, укропом и обезжиренным майонезом, а затем отвел нас в баню своего друга Сергея, то есть в русскую баню.
«Конечно, строганина — не самая вкусная вещь, которую вы здесь ели», — сказал г-н Карелин, когда мы обедали за столом в его офисе.
«Ну, строганина была очень вкусной.»
«Колодки не ели?»
Оказалось, что это рыба, вяленая в соли под грузом, который выталкивает лишнюю жидкость, а затем оставляется снаружи для замораживания.Вечером того же дня в бане Сергей принес такую рыбку из черного полиэтиленового пакета. Он нарезал его кусками вместе с горчичным соусом. Если строганину подают полностью замороженной, то колодку лучше частично разморозить.
Во рту колодка стала неземной липкой, как мягкая ириска. Но, в отличие от господина Карелина, предпочитаю строганину. Его бодрящая и леденящая свежесть, за которой следует его тонкая нежность, передает дикое, шумное, мягко освещенное величие Крайнего Севера.
Рыбалка — Сиг — Ристикент
- Рыбалка>
- Сиг
Сиг обыкновенный (Coregonus lavaretus) — лососевая рыба семейства Coregonus.Это реликтовая рыба, возникшая в ледниковом периоде.
Есть много видов и форм сига, которые необходимо классифицировать. Иногда в одном водоеме может быть 10 и более видов. Различные виды сигов могут легко скрещиваться. Для большинства видов характерны стройные продолговатые тела светлых оттенков — серебристо-белые или серебристо-серые бока с более темной спинкой, с мулато-красноватыми, зелеными или пурпурными тонами, с молочно-белыми или сероватыми брюшками. Плавники обычно темные, даже черные.У сига нет пятен ни на плавниках, ни на остальном теле. Это описание дало ему английское название «Сиг».
Относится к лососевым из-за небольшого жирового плавника. Матовый наряд в виде эпителиальных шишек у самцов ярче. Рот у сига небольшой, без зубов на сошке и верхней челюсти. Остальные зубы либо слабые, либо со временем выпадают. Отличительной чертой сига является то, что его верхняя челюсть не превышает линии глаз. Другие отличительные признаки включают изменение положения рта, которое меняется от почти концевого к типично каудальному, в зависимости от типа и формы.Вы также можете определить область кончика морды, которая превышает ее ширину.
Сиг любит прозрачную воду, богатую кислородом, и известен как стайная рыба. Стаи обычно состоят из рыб примерно одного возраста, хотя и могут быть разных размеров. Разница в размерах связана с тем, что у рыб, плавающих во главе стаи, больше шансов на корм, чем у рыб, находящихся в хвосте стаи.
Говоря о еде, мы должны заметить, что сиг поедает все, что находится в воде.В основном это все виды ракообразных, амфиподы, различные виды планктонов, моллюски, черви, молодь рыб и личинки насекомых. Сиг с большим количеством жаберных тычинок поедает планктон и в редких случаях обитателей донных отложений.
Сиг также ищет насекомых, которые попадают в воду. Редко сиг может съесть икру других рыб или собственную икру.
Взрослый сиг — типичный хищник, который в некоторой степени уступает в прожорливости, например, щуке. Но, в отличие от щуки, сиг не может проглотить все, что находит, из-за размера рта, однако при нападении на молодь, вероятно, не уступает щуке.
В Верхне-Туломском водохранилище обитает типичный озерный сиг, который живет и нерестится в том же озере. Озерный сиг питается дном озера и очень быстро растет. Но есть еще озерно-речной или сибирский сиг, самый крупный по размеру. Как и Омуль, он нерестится в реках и является дальним родственником того же самого.
Сиг начинает нереститься в возрасте 4-6 лет, обычно поздней осенью или в начале зимы, когда температура воды опускается до 4-6 O C.Показатель продуктивности сига зависит от размера и колеблется от 4 до 80 тысяч икринок, но в среднем количество составляет 20-30 тысяч. Инкубационный период длится всю зиму до таяния льда и длится 190-210 дней. Они нерестятся в местах с галькой или на каменистом мелководье, чаще всего в стоячей воде. Самки на икру не садятся. Икра сига обычно небольшого размера и ярко-оранжевого цвета.
Продолжительность жизни сига составляет до 20 лет, но чаще всего вылавливаются особи в возрастной группе 7-10 лет.
Сиг может различаться по размеру в зависимости от вида. Меньшие виды не вырастают длиннее 15 см, но большие вырастают до 60 см и весят до 2 кг.
Поскольку Верхне-Туломское водохранилище заполнено европейской сиг и свечой, которую поедает сиг, необыкновенный трофейный улов может достигать 5-8 кг. Самый тяжелый сиг был пойман в соседней Финляндии — 12 кг.
На сига можно ловить круглый год — летом в основном используются плавучие снасти (средние блесны с бутербродом из овода и червя).Зимой используем блесны с оводом. Летом также можно использовать технику ловли сига нахлыстом или бомбардой (сбирулино). Можно ловить сига на спиннинг, но это тяжело. При использовании спиннинга необходимо использовать сверхлегкий спиннинг, на который можно ловить небольшие приманки — микровоблеры, шоры синего цвета и маленькие красные (медные) спиннеры типа «Blue Fox» № 2, 3, имитирующие насекомых.
Сиг очень вкусный с кулинарной точки зрения. Мясо у него мягкое, жирное и вкусное, особенно если говорить о более крупных сортах.Правильно приготовленный сиг может быть таким же вкусным, как и многие виды лосося.
В настоящее время популяция сига сокращается во многих регионах Российской Федерации в связи со строительством плотин, ухудшением экологических условий, давлением рыболовства и бездействием государства в отношении удушения. Некоторые виды сига уже занесены в Красную книгу. Тем не менее, в труднодоступных районах российской Лапландии, на многих водных путях все еще остается достаточно улова.
Сибирский журавль (Geranium wlassovianum) в Милуоки, Меквон, Меномини-Фолс, Уайтфиш-Бэй, Висконсин, Висконсин, в Bayside Garden Center
* Завод по специальному заказу — подробности можно узнать в магазине
12 дюймов
15 дюймов
2
Сибирский журавль имеет множество красивых розовых чашевидных цветков на концах стеблей с конца весны до середины лета, которые наиболее эффективны при групповой посадке.Его глубоко разрезанные лопастные пальчатые листья темно-зеленого цвета. В качестве дополнительного бонуса листва осенью приобретает великолепный кирпично-красный цвет. Плод не имеет декоративного значения.
Сибирский журавль — травянистое многолетнее растение курганной формы. Его относительно тонкая текстура отличает его от других садовых растений с менее изысканной листвой.
Это растение, не требующее особого ухода, и его следует обрезать только после цветения, чтобы не срывать какие-либо цветы текущего сезона.Олени не особо заботятся об этом растении и обычно оставляют его в покое в пользу более вкусных угощений. Существенных отрицательных характеристик не имеет.
Сибирский журавль рекомендуется для следующих ландшафтных применений;
- Массовый посев
- Бордюр
- Обычное использование в саду
- Посадка в контейнерах
Сибирский журавль к зрелости вырастет примерно до 12 дюймов в высоту с разбросом до 18 дюймов.При массовом выращивании или использовании в качестве клумбы отдельные растения должны располагаться на расстоянии примерно 15 дюймов друг от друга. Его листва, как правило, остается плотной прямо у земли, не требуя передних растений. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 10 лет.
Это растение лучше всего растет на открытом солнце или в полутени. Он предпочитает расти в средних или влажных условиях, и ему нельзя позволять высыхать. Это не зависит от типа почвы или pH.Отчасти терпимо к городскому загрязнению. Этот вид не родом из Северной Америки. Размножается делением.
Сибирский журавль — прекрасный выбор для сада, но это также хороший выбор для посадки в уличных горшках и контейнерах. Его часто используют в качестве «наполнителя» в комбинации контейнеров «спиллер-триллер-наполнитель», обеспечивая массу цветов, на фоне которых выделяются растения-триллеры. Обратите внимание, что при выращивании растений в уличных контейнерах и корзинах им может потребоваться более частый полив, чем во дворе или саду.
