Семейство пескарь – описание рыбы с фото, места обитания, нерест

fishingday.org

принадлежность к семейству и места обитания

В водоёмах северной и восточной Европы, а также в реках России и некоторых азиатских стран обитает мелкая, непромысловая рыбка, которая называется пескарь. В своём ареале она довольно многочисленна. Считается, что это животное чувствительно к содержанию вредных веществ в воде, и в загрязнённых водоёмах его не встретишь.

Места обитания

В России пескари обитают в реках бассейна Волги и Каспийского моря, а также на Дальнем Востоке и в Приморском крае. Эта рыбка является объектом спортивного и любительского рыболовства, служит кормом для ценных пород хищных рыб. Относится пескарь к семейству карповых и включает в себя 14 видов, наиболее изученными из них являются следующие:

• Обыкновенный. Обитает в реках Европы, за исключением бассейна Дуная и Днестра. А также нет его на Апеннинском и Пиренейском полуостровах.
• Северокавказский длинноусый. Этот вид встречается в верхнем течении реки Кума и бассейне рек Терек и Сулак. А также он обитает в реках северного Азербайджана.
• Кубанский длинноусый. Мелкая непромысловая разновидность, достигающая в длину 12 см. Является эндемиком реки Кубань и её левого притока, реки Лаба.
• Пескарь Кесслера. Распространён в реках бассейна чёрного моря (Днестр, Дунай) и в реке Висла, впадающей в Балтийское море. Вырастает до 13 см.
• Амурский белопёрый. Обитает в среднем и нижнем течении реки Амур. Достигает в длину 11,5 см.
• Ханкинский. В бассейне Амура этот вид обитает повсюду, но наибольшее количество его встречается в нижнем течении реки и в озере Ханка. Известен этот вид также в Монголии, Китае и Японии.
• Маньчжурский. Обитает в реках бассейна Амура, а также на корейском полуострове и в реке Ляохэ.

Биологические особенности

Наиболее распространённым среди всех разновидностей является пескарь обыкновенный. Это самый крупный из представителей рода. Длина его тела может достигать 22 см, но такие особи встречаются редко. Основная масса представителей этого вида вырастает до 12—15 см. Пескарь обыкновенный имеет следующее строение:

• Голова. Удлинённой формы с нижним ртом, в углах которого располагаются усики, длина их может составлять 5—8% от длины тела животного.
• Глаза. Жёлтого цвета, довольно крупные по сравнению с размером туловища.
• Тело. Имеет веретеновидную форму, слегка уплощённое с боков. Покрыто крупной, серебристой чешуёй. Сверху тело пескаря имеет зеленовато-бурую окраску, а с боков наблюдаются вкрапления мелких, тёмно-синих или чёрных пятен.
• Плавники. Хвостовой плавник практически не обособлен от туловища и покрыт многочисленными чёрными точками, которые имеются и на спинном плавнике. Грудные плавники широкие, не имеющие тёмных отметин.

Живут эти рыбки небольшими стайками, питаются личинками комаров, подёнок, взрослые особи поедают икру других рыб. Пескарь обыкновенный является превосходным живцом при ловле окуня или щуки.

Размножение рыбы

Половой зрелости пескарь обыкновенный достигает по прошествии 3—4 лет жизни. К этому времени рыбка в длину вырастает до 8—9 см. В группе соотношение самочек и самцов примерно одинаковое. В условиях рек бассейна Волги нерест у этих рыб начинается в конце апреля и в начале мая, когда температура воды составляет +7 °C, и продолжается от 1 до 2 месяцев. Нерестится рыбка, как правило, на мелководье. Икринки, окутанные клейким субстратом, опускаются на дно, и прилипают к траве или донному грунту.

Икра у пескаря мелкая, диаметром от 1,2 до 1,5 мм, окрашенная в бледно-голубой цвет. Одна самочка может произвести на свет до 10 тыс. икринок. Через 8—10 дней из икры вылупляются личинки, имеющие крупные грудные плавники. Некоторое время они остаются на дне, питаясь донными беспозвоночными. Когда мальки немного окрепнут, они перемещаются ближе к береговой линии, на мелководье, где остаются до тех пор, пока не подрастут. После того как размеры тела малька достигают 5 см, он уходит на глубину.

Ловля пескарей

Для того чтобы поймать эту рыбку, рыболову необходимо определить то место, где живёт пескарь, а он предпочитает чистые, холодные водоёмы с песчаным или каменистым дном. Обычно лов происходит со дна, поскольку стоит рыбёшка в придонных слоях воды. В стайке пескарей могут присутствовать как крупные экземпляры, так и мелкие особи. Летом эта рыба ловится в районе речных перекатов, на песчаных отмелях или прогреваемых яминах, а осенью — на большой глубине с песчано-илистым грунтом.

Активность рыбки высока днём, а к ночи она снижается. Ловля начинается после схода льда и может продолжаться до поздней осени, но наиболее сильный клёв наблюдается ранней весной, когда вода просветлеет после ледохода.

Наживкой может служить мотыль, дождевой червь. Клюёт рыбка и на такие приманки, как хлебный мякиш, опарыш, ручейник. Ловят пескарей, как правило, обычной поплавочной удочкой.

В качестве небольшой декоративной рыбки пескарь может содержаться в домашних условиях, населяя аквариумы с холодной водой. Этот вид довольно интересен и является достойным объектом для наблюдения.

rybki.guru

рыба из рода пескарей, фото и ловля

Пескарь является представителем достаточно крупного семейства пескарей. Не имеет никакого промыслового значения, однако, очень широко распространен. Пескаря используют в качестве наживки для более крупной добычи или же является объектом любительского рыболовства. Также эта рыба может использоваться в качестве декоративной рыбки в холодноводных аквариумах, как на фото ниже.

Пескари в аквариуме

Внешний вид

Внешний вид данной маленькой рыбки известен большинству любителей порыбачить. Она легко узнаваема по достаточно крупной чешуе, по телу цилиндрической формы и по 2–м маленьким усикам, лежащим в районе уголков рта. Эта рыба крайне редко вырастает более чем на 20 сантиметров, при толщине тела с большой палец. Так, например, в среднем течении реки Волга пескари не вырастают длиннее, чем на 13 сантиметров.

Пескарь имеет брусковатое тело, что видно на фото ниже, и оно полностью лишено слизи. Верх рыбки окрашен зеленовато–бурым цветом . По всему телу имеются синеватые и черноватые пятна, а брюшко окрашено в желтоватым и серебристым оттенком. На спинном и хвостовом плавнике большое количество темно–бурых пятен, которые расположены несколькими рядами. Все плавники пескаря окрашены сероватым цветом, а глаза имеют желтый цвет.

Пескарь

Известен интересный факт, что в зависимости от места обитания эта рыба может иметь не только различную окраску тела, но и иметь небольшие изменения в форме тела. Так, например, в северных районах нашей страны пескарь имеет  более остроносую форму, нежели в южных регионах. Рыбаки Московской области выделяют узкоротого пескаря–синца, которого еще они называют песчаником. Данная разновидность несколько меньших размеров. Максимальные размеры песчаника не превышают 10–и сантиметров, тело продолговатой формы, а на боку тянется непрерывная синяя полоска, на которой различаются синие пятна, как на фото ниже.

Пескарь–синец

Распространение и места обитания

Пескарь является представителем достаточно крупного семейства, которое включает в себя приблизительно 25 видов. Распространена эта рыба практически во всех водоемах Азии и Европы. До сегодняшних дней считали, что ареал обитания данной рыбы очень широк, а в пределах этого ареала выделяли несколько форм одного вида. Однако, согласно последним данным, ареал обитания пескаря сегодня ограничен северо–восточной частью Европы. Рыба хорошо ловится в Великобритании, южной Швеции, в водоемах, впадающих в Белое, Балтийское и Северное море, а также в реке Волга.

Также пескарь встречается  практически повсеместно в Приморском крае и на Дальнем Востоке. Как правило, эта рыба предпочитает собираться в небольшие стайки, является пищей для хищных видов рыб. В основном на пескарей охотятся щуки, окуни, голавли и судаки. Пескарь крайне чувствителен к чистоте водоема. При малейшем загрязнении погибает. Из этого следует вывод, что если в водоеме обитает пескарь, значит он очень чистый.

В тех местах, где пескарь водится постоянно, его популяция очень высока. Эта рыба широко распространена в притоках реки Терек. Также обитает в водоемах, впадающих в Черное, Азовское и Каспийское море, в притоках Балтийского моря обитает исключительно в системе реки Висла. Не найти пескаря в крымских и кубанских водоемах.

Пескарь предпочитает те водоемы, где достаточно большое количество подводных источников, имеется песчаное дно и чистая прохладная вода. Предпочитает обитать в придонных слоях воды. Выше поднимается крайне редко, лишь в тех случаях, если возникла опасность или имеется необходимость быстро передвигаться с места на место. Собираясь в косяки, там может скапливаться рыба любого возраста и пола.

С наступлением летнего периода пескарь уходит на песчаные отмели и перекаты. В это же время рыба встречается рядом с прогретыми яминами и другими углублениями, расположенными ниже уровня дна. Также встречается на водоемах, где дно из мелкой гальки. С наступлением осеннего периода пескарь обратно уходит к придонным слоям водоема. А в зимний период  рыба живет в зимовальных ямах, откуда выходит только с ледоставом.

Рацион питания

Так как пескарь является донной рыбой, то, соответственно, пропитание себе он находит в донных слоях воды. Как правило, в меню этой рыбы входят мелкие червячки, насекомые, рачки. Из них можно выделить циклопов и дафний. Также поедает сгнившие органические вещества, которые добывает в песке или иле. В поиске пропитания в донном грунте неоценимую роль играют усики пескаря.

В иле пескарь находит мотыля, который перед осенью составляет основной рацион. Разумеется, это свойственно лишь тем местам, где мотыля достаточное количество. Существует мнение о том, что он уходит на глубину не столько из–за свежести воды, сколько из–за обилия в придонных слоях воды комариных личинок.

В весенний период, в то время, когда основная масса рыбы начинает нереститься, пескарь начинает поедать икру других рыб, чем приносит большой вред ихтиофауне водоема. Помимо всего прочего, пескарь перехватывает на перекатах мимо плывущие икринки других рыб, а также, благодаря наличию толстых губ отдирает прилипшие икринки со стеблей водных растений и донных камней. По словам многих авторов, пескарь поедает животные извержения, а также не отказывается и от падали. Из этого всего можно сделать вывод, что пескарь является всеядной рыбой, но в большинстве своем предпочитает употреблять животную пищу.

Размножение

Даже на сегодняшний день до конца не исследовано, как нерестится пескарь. О нересте пескаря практически ничего и не известно, этот процесс представляет множество темных сторон. Остается лишь предполагать о том, что нерестится он точно так же, как и другие виды рыб. Речной пескарь начинает нереститься, по всей видимости, спустя месяц после ледостава. С наступлением весенних паводков, пескарь встречается рядом с мелкими берегами, что видно на фото ниже.

Пескари нерестятся

В дальнейшем, когда река вновь войдет в свои берега, рыба возвращается в свои прежние места. И именно в этот период он начинает процесс нереста. По некоторым данным, из–за того, что крупные реки, такие как Волга, Ока и другие поздно входят в берега, пескарь вынужден метать икру в мелких притоках. Однако, как уверяют опытные рыбаки, из–за отсутствия мест для нереста, пескарь мечет икру в рачьи норы. Обитатели проточных озер и прудов также вынуждены уходить для нереста в мелкие ручьи и речки.

На территории нашей страны пескарь начинает нереститься практически в то же время, что и плотва. Этот период выпадает на конец апреля и начало мая. Однако, нет никаких сомнений о том, что нерест может длиться гораздо дольше, вплоть до конца июня. Это объясняется тем, что пескарь мечет икру не сразу, а в несколько приемов. По мнению некоторых авторов, такая особенность нереста связана с тем, что среди пескарей количество самок преобладает над количеством самцов. Самцы имеют несколько меньшие размеры, в сравнении с размерами самок, а с наступлением периода нереста голова, спина и верхняя сторона грудных плавников покрывается зернистой сыпью.

Процесс нереста в небольших ручьях и речушках проходит очень шумно, с обилием плесков. Пескарь в таких местах собирается в большие стаи в районе мелководья, хрящей и мелких камней. Пескарь высовывает практически все тело, кроме головы, из воды и начинает шумно бить хвостом по водной поверхности. В более крупных реках нерест пескаря не так явно заметен. В достаточно запруженных реках, таких как Москва–река, вследствие недостатка перекатов основную часть времени проводит в районе шлюзов, где практически до начала мая обитает стаями, привлекая огромное количество хищной рыбы.

В таких местах пескарь мечет икру между плит и небольших камней, которых в районе шлюзов приличное количество. В крупных реках, как было сказано выше, пескарь, в крайнем случае, мечет икру в рачьи норы. По некоторым данным, в холодных озерах с непроточной водой, таком как озеро Белое, находящееся рядом с селом Косина Московской области, пескарь нерестится в районе мелководья с наличием песчаного дна. В таких местах собирается такое количество пескарей, что если увидеть процесс нереста со стороны, будет казаться, что вода в водоеме кипит.

В таких же водоемах, в самый разгар летнего периода, наблюдается одно весьма интересное явление, которое, по всей видимости, также относится к нересту. Ни с того ни с сего, пескарь начинает собираться огромными массами в глубоких районах водоема. Этот огромный косяк образует конус правильной формы, при этом вершина находится у поверхности воды. Вполне вероятно, это явление знаменует окончание периода нереста в связи с тем, что в районе мелководья вода уже очень сильно прогрелась, тем самым, заставляя пескаря удалиться на глубину.

Щука, пойманная на пескаря

Несмотря на тот факт, что пескарь является достаточно мелкой рыбкой, среди рыбаков ловля пескаря достаточно актуальна. Это связано с тем, что пескарь является замечательной наживкой для хищной рыбы. Однако, помимо отличной наживки, пескарь в жареном виде обладает прекрасными вкусовыми качествами. Особенно славится пескарь в обильно прожаренном состоянии, как еще говорят — досуха. Также ловля пескаря будет отличной практикой для начинающего рыболова.

Видео о ловле пескаря

tutryba.ru

Пескарь рыба, внешний вид, места обитания, особенности нереста

Пескарь – это маленький, ни чем особо не выделяющийся среди водоплавающих собратьев представитель. Его можно назвать промежуточным звеном водяной экосистемы. Ученые относят этот вид к семье карпов. Для промышленности он не подходит, больше используется как звено пищевой цепи для крупных рыб. Иногда служит как декоративное, аквариумное домашнее животное.

Описание пескаря

Пескарь никогда не вырастает до крупных размеров. Официально зафиксированный максимум это 22 сантиметра. Немного чаще встречаются особи до 18 сантиметров, а стандартный размер 12 – 15 сантиметров. Тельце у него вытянутое, не сплюснутое. Плавники четко выделяются. Голова острой формы, с низко посаженным, направленным вниз ртом. В глотке растут зубы, они располагаются в два ряда и загнуты вверху как крючки. Являясь младшим собратом карпа, эта рыбка тоже имеет усики.

Максимальный срок жизни до 10 лет, не считая единичных случаев исключений. Средняя масса до 230 грамм. Самки часто больше самцов.

Чем старше становиться пескарь, тем больше темнеет расцветка его чешуек.

Назвать эту рыбу пестрой нельзя, но палитра цветов на теле богатая. Спина буро – зеленая, если смотреть сквозь воду кажется с синевой. Так его легко распознать рыбакам. Бока отливают бело – желтым или серым, с пятнами пигментами. Брюшко белое. Чешуйки очень крупные, между ними не выделяется слизь, не покрывает тело карася.

Разновидности пескарей

Ввиду масштабного распространения практически по всему миру, разновидностей этого обитателя рек, озер и водоемов насчитывается около 15 штук. Очень распространенная рыба. На самом деле отличий у этих видов не много, а заключаются они в размере и окраске.

Вот названия наиболее часто встречающихся видов:

• Обыкновенный;
• Черныш;
• Узкоротый синца. В простонародье песчаник.
• Сибирский;
• Евразийский вид.

На разное физиологическое развитие наложило отпечаток место и условия проживания.

Где обитает рыба пескарь

Впервые о пескаре упомянул в ХVIII веке какой-то Английский исследователь. Следующее упоминание было на Байкале. На территории России его описали в труде о рыбах в 1912 году. В каждом упоминании уточняют, что эти создания очень многочисленны.

К ареалу жизнедеятельности причисляют пресные и чуть солоноватые воды Черного, Белого, Каспийского, Средиземноморского, Балтийского морей. Еще его можно встретить в некоторых водах Тихого океана. Из-за своего маленького размера этот водный представитель выбирает для жизни в основном малую воду. Это пресные озера, верховья быстрых рек, воды с медленным течением. Самые большие популяции разместились от берегов Португалии до северных вод Японского моря и Амурского бассейна.

Глядя на мировую карту, точно обнаружено его присутствие во многих регионах Европы, Средней Азии, Сибири, р. Амур, Китае, Монголии, Корее. На территории России эта рыба плавает практически повсеместно. Особенно много ее в реке Терек, Волге. Есть она в Саратовском и в Татищевском районах река Курдюм, Ульяновской области. А вот на восток от Енисея такого вида уже почти не встретишь. Не встретишь его и в тихоокеанских реках, протекающих на севере от Амура и Уды, в Камчатском и Сахалинском регионах. Реки Онон, Керулен, Ханхил-Гол, озеро Буир-Нур, что в Монголии, изобилуют этой рыбой. Можно назвать только пару китайских рек, где еще плавает пескарь, это Ялу и Ляохэ. А вот в Японии их популяции уже нет.

Чем питается пескарь

Пескарь – сорная рыба. В рационе его нет ничего примечательного или необычного. Он ест то, до чего может легко добраться. Это водоплавающее, ввиду мелких размеров не может охотиться на себе подобных.

Не смотря на свой малый рост и трусливую натуру, мини — карп не желает питаться только водорослями и подводными растениями.

В рацион входят:

• Личинки поденки, комаров, тендипедид;
• Икру других рыб:
• Мотыля;
• Черви;
• Раковины с моллюсками, если они не крупнее горошины;
• Маленькие рачки, с мягким панцирем;
• Подводные жучки;
• Опарыши;
• Яйца муравьев.

Пескарь поедает живые организмы, но он не охотится, а занимается собирательством, со дна и других доступных мест. Например, дрейфующую икру других рыб.

Естественные враги

Печальна участь этого вида. В природе большие, пожирают маленьких. А пескарь, по сравнению с настоящими «акулами» рек и водоемов, очень мал. По этому, он лакомая закуска для карпов, щук, сомов и других обитателей, которые любят полакомиться мясом собратьев.

Размеры его не большие и крупная особь не сможет удовлетворить аппетит одним пескарем. Но играет свою роль фактор популяции. Эти малыши всегда живут стайками, которые крутятся рядом. Для крупного хищника не составит труда, как следует разогнавшись, влететь в стаю и захватить пастью сразу несколько рыбок. Остальных, не успевших разбежаться в разные стороны, оглушит хвост крупной рыбы, а дальше она спокойно продолжит свою трапезу.

Рыбы не единственная опасность для пескаря. Раки тоже не прочь поживится мальками этих водоплавающих. Мальки плохо видят сразу после вылупления. Это из-за сильной пигментации глаз. Они слабо реагируют на свет и практически слепые, чем и пользуются раки.

Опасность для особей постарше представляют обитатели суши и неба. Мелкие пескарики их не интересуют, потому как взять с них нечего. Рыба постарше – улов желанный. Поэтому птицы и мелкие хищники приходят на водоемы, чтоб поохотится на неаккуратных особей.

Печальная участь пескаря вдохновила русского писателя Салтыкова – Щедрина в 1883 году написать рассказ о незавидно, трусливой жизни рыбы. С ней он ассоциировал судьбу крестьян в России.

Большую опасность представляют рыбаки. Дело в том, что ловить пескаря можно вооружившись обычными червями и самой простой удочкой. Главное погрузить крючок с наживкой поближе ко дну и дело пойдет. Мяса в рыбе мало, но часто ее ловят для использования в качестве наживки для щуки и карпа. Один улов на удочку может, превысит количество в 100 особей. Молодые рыбаки, чтоб набраться опыта и развить свои навыки, целенаправленно тренироваться идут на пескаря.

Размножение и потомство

Активное участие в половой жизни стаи, отдельные особи начинают не раньше, чем вырастут хотя бы до 8 сантиметров в длину. На это у них уходит от 2 до 3 лет. Нерест начинается с потеплением воды хотя бы до 7°, а лучше 10°. Это весенний период, когда стаи выходят из зимнего оцепенения, середина апреля – июнь месяц. Продолжается икрометание до 2 месяцев, при подходящих погодных условиях.

Место выбирается не глубокое, лучше, когда это яма на дне, с хорошо прогретой водой. Самки выметают икру на песчаное дно или камни, водоросли, стебли подводных растений. Икринки отливают синевой, в размере всего 1.5 мм. Не способные защитить свое потомство пескари, маскируют его илом и песком. Это конечно не дает полной гарантии сохранности икринок от уничтожения хищниками и природными условиями.

Крупные представители этого вида, которые не прочь полакомится икрой, представляют для своего будущего потомства не меньшую угрозу, чем посторонние хищники.

Самки среднего размера за раз выметают от 10 до 12 тысяч клейких икринок. Это довольно много, для данного вида, ведь если сравнить этот показатель с 5 тысячами икринок, которые мечут самки в крымских водохранилищах и Днестре, разница ощутима. Мальки, которым посчастливилось вылупиться через 8 дней, рождаются почти слепыми. Но в прибрежной воде, на сытном питании в компании родни, быстро растут.

Нерест это очень шумное событие. Пескарь имеет большую популяцию, а значит и много желающих поучаствовать в размножении. Легко обнаружить место, где все происходит, так как вода там практически «вскипает».

Повадки и быт рыбы пескарь

Пескарь живет и умирает там, где родился. Эта рыба не мигрирует, предпочитая выбирать удобные реки и водоемы, с не слишком быстрым течением и не глубоким, каменистым с песком дном.

Свое имя рыба получила именно от выбора места обитания, ведь они рождаются в песке и живут в нем всю жизнь.

Основная активность особей выпадает на дневное время, а вечером, с наступлением темноты, рыба опускается на дно и замирает, пока лучи солнца не осветят водную гладь. Чтобы течение не утянуло за собой, пескарь упирается в песок плавниками как распорками. Перемещается мало, в основном в поисках пищи, но весь рацион можно найти на дне или у берега, поэтому особой активностью не отличается.

На зимовку стая подыскивает подходящие по размеру, чтобы вместились все, заросли водорослей. Там они опускаются на дно, замирают и впадают в стазис — оцепенение, в котором находятся, пока весеннее солнце не отогреет воду.

Промысловая ценность

Особой ценности в промышленных масштабах пескарь не представляет. Как объект торговли он не пригоден в виду своих маленьких размеров и слишком костлявого мяса. Готовить из этой рыбы конечно можно, и вкус у блюд получается отменный, но повозиться с необходимым количеством особей, для блюда и косточками конечно придется. В виду массовости этого водоплавающего, и маленького спроса на него у покупателей, нет смысла устраивать искусственные фермы по разведению. Любой рыбак, даже только начавший постигать азы, может в хорошем месте наловить больше 100 особей за один поклев.

Опытные рыболовы, чтобы определить точку клева крупной рыбы, сначала ищут места, где клюет пескарь. Найдя такие можно быть уверенным, что большие хищники где-то рядом.

Главная ценность пескаря заключается в его пользе, при охоте на более крупную добычу. Собрав достаточное количество наживки из этих рыб, можно смело рассчитывать получить приличный улов сазана, карпа, щуки или сома. Ведь они очень любят лакомиться маленькими, вкусными соседями.

Вкус и блюда из пескаря

Может пескарь и уступает размерами другим представителям водного мира, но он берет качеством и количеством. Мясо этого представителя не хуже по вкусу и составу, чем у остальной рыбы. Оно богато на минералы, витамины и аминокислоты.

Перечень полезных и ценных для человека компонентов, содержащихся в мясе пескаря:

• Витамины группы D, А;
• Омега жирные кислоты;
• Кальций, фтор, фосфор;
• Железо;
• Селен;
• Йод.

Пескарь рыба маленькая, но очень полезная, как отмечают французы, которые любят полакомиться белым мясом, при жарке, приобретающем сладковатый вкус. Регулярное употребление мяса в пищу вызывает ряд положительных эффектов:

• Улучшает работу сердца и целостность сосудов;
• Полезно для профилактики рахита;
• Улучшает зрение, качество кожи;
• Укрепляет кости и зубы;
• Ускоряет обновление крови – создание эритроцитов;
• Укрепляет и ускоряет рост ногтей и волос;
• Нормализует работу щитовидной железы.

Когда кто-то болеет, и находится в крайне тяжелом, истощенном состоянии, не имея ни сил, ни желания кушать, полезно будет дать ему уху из пескаря с ершом. Это чудесный отвар, который легко готовится, оставаясь при этом сытным и обладая массой полезных свойств. Такое средство вернет больному силы бороться с недугом. Но следует помнить, что есть люди с непереносимостью пищи из рыбы. Им такое лакомство противопоказано.

Рыбаки очень любят варить уху из свеже-пойманной рыбы. Это не удивительно, ведь можно насладиться вкусом своих трудов. Уха из пескаря получается очень вкусной, ведь его мясо нежное и сладкое. Только чистится эта рыба плохо из-за маленького размера. Тут лучше использовать марлю, завязав в ней водоплавающих и опустив в казанок или кастрюлю, в кипящую воду. К такой ухе отлично подойдет картошка, морковь, лучок, крупа пшеничная, рис, пшенка, перловка. Обязательно стоит добавить соль и зелень. При готовности блюда пескарь извлекается из марли и его можно кушать. По вкусу, сваренная из свежей рыбы уха, да на костре, да с любовью,  легко сравнится с самыми изысканными ресторанными яствами.

Видео про пескаря

madhunter.ru

Обыкновенный пескарь — Википедия

Обыкновенный пескарь^[1] (лат. Gobio gobio) — представитель рода пескарей (согласно нормам правописания XIX века, слово писалось через «и» — «Пискарь») семейства карповых.

Широко распространён в Европе, кроме северных и южных её частей. Достигает длины 22 см, но крупнее 15 см встречается редко. Тело сверху зеленовато-буроватого цвета, с боков серебристое и покрытое синеватыми или черноватыми пятнами. В углах рта усики. Взрослые рыбы потребляют личинок тендипедид, подёнок и мелкие раковины горошинки. Весной охотно поедает икру других рыб. Половозрелым пескарь становится на третьем—четвёртом году жизни, при длине более 8 см. В течение всей жизни пескарь держится большими стаями.

Статус

Непромысловый, широко распространённый вид, является объектом питания ценных хищных рыб и объектом любительского и спортивного рыболовства.

Как некрупная рыбка может быть использован для содержания в холодноводном аквариуме^[2][3].

Видео по теме

Исследования

Первые данные об обыкновенном пескаре появились ещё в XVIII веке (Linnaeus, 1758) — в Англии. Далее, этот вид был изучен на Байкале (Georgi, 1775). Во всех своих ареалах данный вид пескаря многочислен. В России данные об этом виде пескаря впервые появились в труде «Фауна Российской империи. Рыбы» (Берг, 1912). С этого времени данный вид пескаря изучался многими исследователями (Берг, 1914; Никольский, 1936; Богуцкая, Насека, 1996).

Распространение

Ранее считалось, что ареал очень широк, и в его пределах выделялось несколько форм этого вида (Берг, 1949 а). Согласно последней ревизии пескарей рода Gobio ареал обыкновенного пескаря ограничен водоёмами северо-восточной части Европы: Великобритания, южная Швеция, водоёмы бассейнов Белого, Балтийского и Северного морей и р. Волги. В пределах этого ареала популяции обыкновенного пескаря характеризуются значительной морфологической однородностью (Васильева и др., 2004). Таким образом, в пределах области этот вид обитает только в бассейне р. Волги. Например, известно его пребывание в р. Терешке и её притоках в пределах сопредельного Радищевского района Ульяновской области (Артемьева, Селищев, 2005), в среднем течении р. Курдюм в Саратовском и Татищевском районах (Белянин, 2006). Таксономический статус пескарей из водоёмов Донского бассейна нуждается в уточнении. Дальний Восток, Приморский край — обитает практически во всех реках.

Численность

В местах стабильного обитания количественные показатели вида относительно высоки. Пескарь широко распространен в реках и речках бассейна р. Терек.

Лимитирующие факторы и меры охраны

Вид чувствителен к загрязнению водоемов. В специальных мерах охраны не нуждается.

Краткое описание

Размеры небольшие — 10—15 см в длину, но встречаются экземпляры и крупнее. Внешний вид достаточно специфичен: тело веретеновидное, слегка уплощённое со стороны брюшка. Чешуя крупная. Рыло удлинённое, рот нижний, нижняя губа прервана посередине, в углах рта есть хорошо развитая пара усиков. В боковой линии 40—45 чешуек. Тело сверху окрашено в зеленовато-бурые тона, с боков серебристое, покрытое синеватыми или черноватыми пятнами, иногда сливающимися в сплошную тёмную полоску, брюхо желтоватое. Спинной и хвостовой плавники несут многочисленные тёмные точки. В воде его легко узнать по большим, широко расставленным в стороны грудным плавникам, которые придают телу треугольную форму.

Место обитания

Типичный донный вид, пескари в течение всего года держатся большими стаями. Обитает в реках на песчаных и каменистых участках со средним по скорости течением. Часто встречается в водохранилищах, нередко в озёрах и прудах с оптимальным кислородным режимом.

Особенности биологии

Половой зрелости достигает в возрасте 3—4 лет, когда длина тела составляет не менее 8 см. Соотношение самцов и самок, по наблюдениям в реках Сура, Мокша и Малый Цивиль в июле — августе, приблизительно равное (Артаев, Ручин, 2007 б). Нерест порционный, начинается при температуре воды +7 °C; его общая продолжительность составляет 1,5—2 месяца. Плодовитость не превышает 10—12 тыс. клейких икринок, которые откладываются на твердые субстраты на мелководьях. Икринки инкрустируются частицами ила, песчинками, от чего становятся незаметными. Личинки вылупляются с большими грудными плавниками и сильно пигментированными глазами. Они не реагируют на свет и ещё несколько дней остаются лежать на дне. К концу вегетационного периода молодые рыбы достигают в длину 5 см. Относится к типичным бентофагам: личинки питаются мелкими донными беспозвоночными (корненожками, коловратками), молодые и взрослые рыбы потребляют подёнок и мелких моллюсков, икру других рыб.

В искусстве

Примечания

1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 140. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
2. ↑ Ганс Фрей. Твой аквариум. М.: «Колос», 1966.
3. ↑ Кочетов А. М. Декоративное рыбоводство. — М.: Просвещение, 1991. — 384 с. — 300 000 экз. — ISBN 5-09-001433-7.

Литература

Ссылки

wiki2.red

Обыкновенный пескарь — это… Что такое Обыкновенный пескарь?

Обыкновенный пескарь (Gobio gobio)

см. также СЕМЕЙСТВО КАРПОВЫЕ (CYPRINIDAE)

Обыкновенный пескарь — небольшая рыбка (обычно не крупнее 15 см, редко до 22 см длиной) с удлиненным, веретенообразным телом,

Обыкновенный пескарь

покрытым крупной чешуей, отсутствующей на брюшной стороне между грудными плавниками и межжаберным промежутком, несколько уплощенной головой с обращенными вверх глазами. Спинной и анальный плавники у пескаря короткие, в углах рта с каждой стороны по усику. Спина у пескаря зеленовато-бурая, серебристые бока покрыты синеватыми или черноватыми пятнами, иногда сливающимися в сплошную темную полосу, брюшко серебристое, слегка желтоватое. Все плавники — сероватые, спинной и вильчатый хвостовой плавники усыпаны темными точками, глаза — желтые.

Встречается пескарь почти по всей Европе, кроме северных и южных ее частей, в Закавказье и на большей части Азии. В России он распространен в европейской части, в Сибири до Енисея, в бассейнах Амура и Уды.

Обыкновенный пескарь населяет большие реки и мелкие речушки, реже встречается в проточных прудах и озерах. Обычно всю весну и лето стайки пескарей держатся на перекатах или поблизости от них, на мелких местах с каменистым или песчаным дном, за что и получили свое название. Пескари ведут дневной образ жизни и никогда не плавают ночью, а лежат неподвижно на дне, упираясь в него нижними плавниками — как на подпорках. В полдневную жару они иногда тоже подолгу стоят на одном месте, за что пескарей в некоторых местах называют столбцами или столбчиками. Питается пескарь мелкими донными беспозвоночными животными и всегда держится у самого дна, под цвет которого его хорошо маскирует пестрая окраска. Весной в большом количестве поедает икру других рыб.

Половой зрелости эта рыбка достигает на 2— 4-м году жизни и нерестится в апреле — июне на мелководьях с каменистым грунтом, иногда среди зарослей водяного лютика. Нерест проходит весьма шумно: пескари поднимают над водой хвост и большую часть туловища и бьют им по воде. Самка выметывает икру порциями, в общей сложности — от 1 до 3 тысяч икринок. Мелкие голубоватые икринки крепко прилипают к субстрату, иногда устилая дно сплошным слоем. Обычно они инкрустируются песчинками или мелкими частичками ила и становятся малозаметными. Однако большая часть икры все же оказывается добычей тех же самых пескарей, истребляющих также и большое количество только что выклюнувшейся молоди. Уцелевшие личинки некоторое время лежат неподвижно на освещенном дне, опираясь на свои огромные грудные плавники. Позднее они уходят с перекатов в более тихие, но неглубокие места, где держатся все лето, питаясь дафниями, циклопами и другими мелкими организмами. Растут они очень быстро, особенно в реках. В октябре или ноябре пескари почти исчезают и уходят зимовать в пруды или озера или глубокие речные ямы, возможно, что иногда зарываются в ил.

Промыслового значения пескарь не имеет, его ловят снастями только в маленьких речках, где нет крупной рыбы. Обычно же он отлавливается только рыболовами-любителями. Большое значение имеет эта рыбка в питании крупных хищных рыб.

В бассейне Амура, на Сахалине, в озере Ханка и в бассейне Лены обитает более высокотелый с крупной чешуей пескарь Солдатова (Gobio soldatovi). В особую группу пескарей выделяются в настоящее время четыре обитающих в наших водах вида. Один из них — белоперый пескарь (Romanogobio albipinnatus), населяющий у нас воды Днепра, Дона, Волги и Урала. Свое название он получил за то, что не имеет черных пятнышек на спинном и хвостовом плавниках.

Очень похожий на него амурский белоперый пескарь (R. tenuicorpus) встречается в бассейне Амура и озера Ханка; в бассейне Кумы, Терека и Сулака водится бледно раскрашенный северокавказский длинноусый пескарь (R. ciscaucasicus), а пескарей Кубани совсем недавно выделили в новый вид R. pentatrichus.

В Амуре, Уссури и озере Ханка встречается маленький (до 10 см длиной) пескарь с крошечными, едва заметными усиками, высоким телом и утолщенным лучом в спинном плавнике — маньчжурский пескарь (Gnathopogon strigatus). Обитает в бассейне Амура и пескарь с заостренной, покрытой хрящом нижней челюстью — ладиславия или владиславия (Ladislavia taczanowskii). Живет ладиславия на местах с быстрым течением, галечным или песчано-галечным грунтом и легко соскабливает своей нижней губой диатомовые водоросли

и детрит с камней или уплотненного дна. В отличие от ладиславии амурский носатый пескарь (Microphysogobio tungtingensis) в бассейне Амура встречается не только в речках, но и в озерах. Он также употребляет в пищу водоросли и детрит, но не является строгим вегетарианцем.

В бассейне Амура встречается похожая на пескарей маленькая рыбка (длиной обычно до 9 см) с мясистой трехлопастной нижней губой. Это китайский лжепескарь (Abbotina rivularis). Самец этого вида устраивает на дне реки на глубине 8—34 сантиметров гнездо, напоминающее по форме большую тарелку, диаметром около 20 сантиметров. Отложенную в гнездо оплодотворенную икру самец активно охраняет, в этом ему помогают появляющиеся во время нереста шипики на голове и по внешнему краю грудных плавников. Если его отогнать от икры, сразу появляются мелкие рыбешки, начинающие пожирать неохраняемое потомство.

В среднем и нижнем течении Амура, в Уссури и озере Ханка обитает крупный, достигающий в длину 25 см ящерный пескарь (Saurogobio dabryi). Здесь же встречается представитель карповых рыб с восемью усами — восьмиусый пескарь (Gobiobotia pappenheimi), длина которого едва превышает 6 см. Помимо четырех пар усов эту рыбку отличает также наличие очень больших грудных плавников. Она выметывает плавучую икру, но вышедшие из икры личинки оседают на дно, и их поведение напоминает поведение личинок обыкновенного пескаря. Обычен в Уссури, Ханке, в среднем и нижнем течении Амура ханкинский пескарь (Squalidus chankaensis).

Встречаются в бассейне Амура и три вида высокотелых толстогубых пескарей, у которых усиков нет совсем или в углах рта еле заметны крошечные усики. Это пескарь-губач Черского (Sarcocheilichthys czerskii), пескарь-губач Солдатова (S. soldatovi) и пескарь-лень (S. sinensis).

Близким к пескарям видом считается безусый амурский чебачок (Pseudorasbora parva) — маленькая рыбка (обычная длина до 8—8,5 см) с очень крупной чешуей, вместе с растительноядными рыбами проникшая из Амура и вод Китая во многие водоемы Европы и Средней Азии.

Близки к пескарям обитающие в наших дальневосточных водах кони. Последний неветвистый луч спинного плавника у этих рыб превращен в сильную гладкую колючку, губы толстые, а в углах рта по короткому усику. Населяющий среднее и нижнее течение Амура, Уссури и озеро Ханка пятнистый конь (Hemibarbus maculatus) своей окраской напоминает крупного пескаря (длина тела до 40 см), а распространенный на Сахалине и в бассейне Амура конь-губарь (H. labeo) имеет однотонную окраску.

Рыбы. — М.: Астрель. Е.Д. Васильева. 1999.

fish.academic.ru

Рыба пескарь, обитание — Блог рыбака