Сазан хищник или нет: Сазан — хищник или нет ?

Сазан. Среда обитания и образ жизни сазана

Обитает сазан почти во всех пресных водоемах и реках, исключением являются горные реки. Его можно встретить в теплых водах озер, водоемов и рисовых полей, а точнее говоря, там, где имеется тихое и спокойное течение. Сазан в длину вырастает до одного метра с весом до шестнадцати килограмм. Тело имеет такую же обтекаемую форму, как и у других рыб. Известно что вода имеет более плотную среду, чем воздух. Именно поэтому такая форма тела позволяет быстро плавать в водном пространстве.

Тело сазана покрыто костными чешуйками, которые защищают их от внешних воздействий, а так облегчают плавание рыбы. По кольцам на чешуйках можно определить возраст рыбы. Чешуйки придают рыбам особую окраску. У сазана поверхность тела темного цвета – чтобы хищник не заметил его сверху (птицы), а брюшная светлая – чтобы хищники не заметили его снизу (хищные рыбы).

Питание сазана разнообразно. В рацион входят мелкие рыбешки, беспозвоночные животные, водоросли, молодые побеги, листья зеленых растений, насекомые (плавающие на воде или пролетающие над ней). В глотке у сазана имеются зубы в три ряда. Они помогают измельчать пищу, так как желудка у сазана нет.

Дыхание осуществляется с помощью жабр через кровеносные капилляры, которые расположены на жаберных дугах. Также у него имеется плавательный пузырь, который помогает сазану погружать на глубину.

Кровообращение сазана такое же, как и у других рыб – не замкнуто. А сердце подразделяется на два предсердия и два желудочка. Таким образом, кровь циркулирует по единому кругу кровообращения. Переработанная пища всасывается в кровь и в процессе обмена веществ остаточные продукты выводятся через выделительную систему.

У сазана, как и у других животных, имеется головной и спинной мозг. Через спинной мозг поступают нервные импульсы, которые пробуждают его безусловный рефлекс. Импульсы подаются в головной мозг и направляются в мозжечок, который анализирует и побуждает к действию. У сазана хорошо развиты органы чувств, такие как слух, зрение, обоняние и боковая линия.

Мясо сазана богато рыбьим жиром, но и по вкусовым качествам не уступает от других. На сегодняшний день его активно выращивают на специально созданных рыбхозах. Сазан неприхотливая рыба, которая стремительно растет и развивается, а человек научился использовать это качество. В качестве промысла используется не только его мясо, но и икра, славящаяся своим вкусом.

Спасибо, что рыбачите с нами! Или ещё нет? Яндекс.Дзен

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Рыба сазан, описание, места обитания и ловли, нерест

Сазан — пресноводная рыба семейства карповых. Широкое распространение рыба получила в реках России, в европейских водоемах и в Юго-Восточной Азии.

Описание рыбы сазан

Сильная рыба с мощным несколько вытянутым туловищем и слегка прижатыми боками. У нее до 38 позвонков. Отличается сазан золотистой плотной чешуей крупного размера, она с вкраплениями темного цвета у основания и черной каемочкой. На высокой спине рыбы удлиненный серый плавник с зазубриной и острыми лучами, их бывает два десятка. Боковые плавники и хвостовой кирпичного оттенка, более яркий анальный плавник. Продолжительность жизни сазана достигает трех десятилетий.

Особенности вида

На крупной голове сазана небольшие и подвижные глаза с крупными зрачками и золотистым цветом радужной оболочки. Но особенно примечательный у этой рыбы рот с выпуклыми губами, их он вытягивает вперед во время кормежки. С двух сторон в уголках губ у сазана имеются усы, ими он, как сапер, ощупывает песчаное дно, отыскивая еду. Дробить и перемалывать добычу рыбе помогают растущие в три ряда глоточные зубы.

Окрас и размер

Сазан весьма красив. При, казалось бы, сплошном золотистом окрасе, у него спина всегда имеет более темный оттенок, чем бока, а брюхо светлое, кремового цвета.

Часто рыба вырастает до полуметровой длины, при этом вес ее колеблется от 2 до 3 кг. Но случается, что сазан, который растет до восьмилетнего возраста, достигает метровой длины, а масса его оказывается более 20 кг. Зафиксированы отдельные случаи поимки этой рыбы весом свыше 40 кг.

Известные виды

Крупные Российские реки и водоемы Европы – любимые места обитания европейского сазана. От дикого европейского сазана произошли такие замечательные виды рыб, как зеркальный или

королевский карп, известный своими малочисленными и удивительно крупными чешуйками на практически голой коже. А также карп кожистый, у которого чешуя отсутствует совсем.

На Аральском море – в Сырдарье и Амударье известен аральский сазан.

На Дальнем Востоке, в Китае водится амурский сазан с несколько более мелкой чешуей. Этот вид позволил селекционерам вывести удивительно красивых декоративных рыб – карпов кои (парчовых карпов), отличающихся необычно ярким алым окрасом.

Подвид озерного вьетнамского сазана получил распространение в Индокитае.

Где живет сазан

Эта рыба водится на обширных территориях, обыкновенный сазан водится в бассейнах Аральского, Средиземного, Азовского, Черного, Каспийского, Балтийского и Северного морей, а также в озере Иссык-Куль в Киргизии. Завезенный амурский сазан обитает в камчатском регионе, в сибирских и дальневосточных реках, в Китае и странах Юго-Восточной Азии.

Для сазана не является проблемой солоноватая вода причерноморских рек. Он прекрасно себя чувствует в водохранилищах, прудах, реках и озерах. Оседлая форма этих рыб не покидает одного водоема, проживая там постоянно. Полупроходной сазан мигрирует из озер и лагун в период размножения, это наблюдается в притоках таких рек как Кура, Днепр, Кубань, Дон, Волга.  

Ареал его обитания – водоемы с непроточной водой и неровным илистым дном. Рыба очень теплолюбива, хорошо себя чувствует в хорошо прогретой водной глади водоемов, оптимальная температура воды для сазана +25 градусов. Северный ветер и понижение температуры этой рыбе не по нраву. Сазан не любит каменистое дно, его больше привлекают заиленные места с корягами и углублениями. В дневное время рыба обычно находится в ямах на дне, к вечеру направляется к берегу, где среди водной растительности добывает себе пищу.

Сазан очень чувствителен к перепадам погоды. Он является своеобразным барометром. Как только изменяется атмосферное давление, погода ухудшается, рыба уходит на дно в ямы и находится там без еды до изменения погоды. В благоприятную погоду сазан спокойно кормится у берега.

Чем питается сазан

Из-за отсутствия желудка сазан способен поглощать пищу постоянно. Весной, после зимнего голодания, рацион рыбы состоит из водной растительности, в летний период он включает уже и живые организмы. Питается сазан чаще всего:

• семенами водных растений;
• побегами камыша;
• водорослями;
• ряской;
• инфузориями;
• зоопланктоном;
• коловратками;
• личинками;
• икрой рыб;
• пиявками;
• икрой лягушек;
• червями;
• ручейникам;
• моллюсками;
• улитками;
• рачками;
• водомерками;
• жуками;
• дафниями;
• мотылем.

У сазана в разные сезоны изменяется меню. Весенняя еда этой рыбы обычно растительная – растения водяные и наземные, их листья, стебли, семена. Летнее тепло заставляет сазана совмещать животную и растительную пищу, на корм ему, кроме растений, идут мелкие обитатели водоемов. Осеннее питание сазана отличается исключительно животными организмами – рачки, жуки, дафнии.

Поздней осенью, когда вода в водоемах становится прохладной, сазаны опускаются в донные ямы, зарываются в ил и спят до наступления весны. В течение зимы они ничего не едят.

Как размножается сазан

Самцы сазана половой зрелости достигают к 3 годам, когда они вырастают в длину свыше 30 см. Самки созревают не так быстро – к возрасту от 3 до 5 лет. При этом они становятся длиннее самцов примерно на 10-15 см. Известна плодовитость сазана, самка способна во время нереста отложить до полутора миллионов икринок. Это происходит, когда температура воды достигнет 15-20 градусов.

Нерест сазанов – необычное зрелище. Нерестятся они группами, в которых на одну самку приходится три самца. Происходит все у берега, на небольшой глубине, среди водных растений, сазан выбирает для размножения вечернее и ночное время. В этом месте на воде слышны непрестанные всплески, часто самцы выскакивают из воды и затем с шумом падают в водоем. На мелководье, у берега, часто мелькают золотистые спины сазанов, их хвостовые и острые спинные плавники.

Рыба продолжает нереститься с мая и до конца июня, это зависит от степени нагрева воды. Самки, в соответствии с колебаниями температуры, часто мечут икру в два приема. Икринки сазана желтого цвета, полтора миллиметра в диаметре. Они прикрепляются к растениям под водой.

Личинки обычно появляются на пятые сутки. Сначала источник их питания – желточный мешочек. Через несколько дней после насыщения они превращаются в мальков, уже способных поглощать мелкие микроорганизмы. По мере взросления мальки начинают поедать личинок и планктон.

Сазаны приходят к нерестилищу заранее, примерно за месяц до начала нереста и держатся на двухметровой глубине. Там они находятся, пока вода в водоеме еще прохладная, как только она достаточно прогревается, у сазана начинается процесс метания и оплодотворения икры.

Опасные враги рыбы сазан

Первым врагом сазана считаются лягушки, которые порой поглощают тысячи мальков этой рыбы. Для сазаньей молоди опасны и водные птицы, крачки и чайки, которые охотятся на рыб с воздуха и выхватывают их из воды. Не меньше вреда причиняют хищники – щуки, сомы, жерехи массово поедают мальков сазана, нанося значительный ущерб его поголовью.

И хотя сазан рыба осторожная и быстрая, ее активно вылавливают рыболовы, считая ее отличной добычей, это одна из самых популярных рыб у любителей речного и озерного лова. Для этого используют поплавочную удочку с прочным удилищем либо донную удочку с прочной леской. Насадкой обычно служат земляные черви, опарыши, мотыль, личики майских жуков. Используют рыболовы также в качестве насадки тесто, хлебный мякиш, распаренный горох или отварной картофель.

Чтобы поймать сазана требуется определенная сноровка. Рыба часто не сразу заглатывает наживку, сначала трогает ее, объедает кусочками. Даже если удалось подсечь сазана, он начинает отчаянно метаться, может резко уйти к берегу или под лодку. Иногда эта крупная рыба сопротивляется с такой силой, что может вырвать из рук удилище или порвать леску. Поэтому из воды его обычно извлекают при помощи подсака, иначе сазан может сорваться и уйти.

У сазана отличная реакция на резкие звуки, будь то громкие голоса, скрежет уключин лодки или иной звучащий источник. Реакция рыбы будет мгновенной, сазан сразу покинет это место и уйдет на глубину. Поэтому для рыболова важно его не испугать.

Популяция и статус вида

Принято условно делить популяцию сазана на две группы. Одну из них представляет сазан, обитающий на Каспии и в реках Аральского моря. Другая более распространенная группа водится в азиатских водоемах, в Китае, Бирме и на нашем Дальнем Востоке. Амурского сазана успешно привезли в сибирские озера и реки, на Камчатку и в водоемы Средней Азии.

Нерестилищ сазана стало значительно меньше из-за колебаний уровня воды, связанных с работой гидросооружений. Это негативно сказывается на воспроизводстве сазана, как промысловой рыбы. Особенно наглядно это в реках южных регионов России. В тех водоемах, где раньше начинается половодье, численность поголовья сазана оказывается выше. Сазан активно скрещивается с другими особями, представляющими его разновидности, с теми же карпами. Нередко это происходит у сазана даже с другими видами карповых.

Промысловая ценность

Сазан всегда считался ценной промысловой рыбой. В начале 20 века в Азовском бассейне (акватория Таганрогского залива) его промысел составлял до 11 процентов годового улова всех ценных рыб. Тогда в бассейнах Азовского и Черного морей промысловый вылов сазана достигал 8 тысяч тонн.

В 60-х годах прошлого столетия на Арале сазан был одним из главных объектов промыслового лова. Его вылов составляла до 30 процентов от общей добычи рыбы в этом море.

К концу прошлого века уловы этой ценной рыбы резко упали. Этому способствовало загрязнение водоемов, недостаточный объем рыбоохранных мероприятий, неподходящие условия для воспроизводства этого вида, распространение инфекционных заболеваний рыб.

В дальнейшем воспроизводством популяции сазана на том же Азове практически не занимались, поэтому когда-то богатые сазаньим поголовьем водоемы, к примеру, в Кубани, оказались с очень небольшой численностью рыбы этого вида.

Сегодня сазан — важный объект промыслового лова. Добыча его осуществляется при помощи закидных неводов либо сетями. В устьях Днепра, Волги, Куры, Кубани, Дона работают нерестовые хозяйства, где организованы условия для естественного нереста сазана, здесь в течение полутора месяцев выращивают молодняк, пока он не наберет товарный вес.

Вкусовые качества рыбы сазан

Мясо сазана относят к диетическим продуктам. Оно полезно, прежде всего, большим содержанием белка – до 20 процентов и незначительной долей жира. Эта рыба – прекрасный источник железа, фосфора, калия, магния. Высоко в мясе сазана содержание витаминов А, В, С, Е. Особую ценность представляют жирные кислоты и Омега3. Его отличают сочность, нежность, приятная сладковатость, низкая калорийность, отсутствие мелких костей и быстрая усвояемость. Полезны также икра и молоки сазана. Эта рыба показана при сниженном иммунитете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, диабете, проблемах с лишним весом.

Кулинары обожают готовить блюда из сазана, они всегда получаются достаточно сочными и аппетитными. Эту рыбу запекают, жарят, тушат, фаршируют. Какое объедение сазан, фаршированный гречневой кашей!

Из его бескостного мяса получаются вкуснейшие рыбные котлеты и биточки. А какая это вкусная начинка для пирогов и рыбников! Хорош сазан и для первых блюд, уха или рыбный суп из него получается с отменным вкусом.

Приготовление сазаньего мяса не требует использования обычных для рыбы специй, оно настолько вкусное, что его нет смысла чем-то дополнять. Икра сазана тоже прекрасное блюдо. После засолки она становится великолепной закуской и лакомством для бутербродов.

С осторожность нужно есть блюда из сазана людям, склонным к аллергии, а также кормящим и беременным женщинам, ведь сазан иногда обитает в загрязненных водоемах.

Видео о рыбе сазан

фото и описание, как выглядит и где водится, сколько живёт и чем питается, его семейство и разновидность, хищная рыба или нет, отзывы

Сазан — это один из наиболее популярных видов рыбы в современной кулинарии. Из него готовят многие блюда, которые, к слову сказать, получаются довольно вкусными.

Как показывает практика, многие хозяйки очень часто задумываются над тем, костлявый сазан или нет, а также рассуждают о способах его разделки. Поговорим обо всем этом далее более детально, а также рассмотрим несколько рецептов приготовления блюд из этого вида рыбы.

О пользе сазана

Прежде чем начать детально разбираться в том, как готовить сазана, следует перечислить некоторые полезные свойства данного вида рыбы.

Сазан — это пресноводная рыбка, которая довольно часто встречается в уловах многих российских рыбаков. В ее составе встречается огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, из-за которых рыбка данного вида нередко рекомендуется людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеющим проблемы с печенью или болеющим анемией. Также доказано, что регулярное употребление филе сазана способствует укреплению иммунной системы человека, а также значительному улучшению его самочувствия.

Нередко сазан ценится за низкое содержание калорий: в 100 г продукта их содержится всего лишь 97 ккал. Более того, продукт усваивается довольно быстро, благодаря чему его нередко советуют употреблять детям и старикам.

Сазан: Кратко о Рыбе

Сазан – речная рыба, родственник карпа, выведенного путем селекции. Бывает весом до трех килограмм и ростом до 55 сантиметров, хотя встречаются и огромные особи по 25 кг. Рыба имеет удлиненное тело с длинным хвостом, крупную, отливающую темным золотом чешую с черной каймой по краю.
В передней часты вытянутого тела имеет утолщение. По всей спине рыбины проходит большой спинной плавник с одним жестким зазубренным лучом. Еще есть нижний плавник также с меньшим костистым лучом. Рот с мягкими губами и короткими усиками находится в нижней части головы. Кроме чешуйчатого, встречается еще два вида сазана: с редкой чешуей – зеркальный и без чешуи – голый.

Сазан, он же карп обыкновенный (Cyprinus carpio) или речной и дикий карп – всеядная пресноводная рыба семейства карповых отряда карпообразных. При благоприятных условиях достигает 1.2 м и массы – 45 кг, о чем свидетельствуют зарегистрированные мировые рекорды.

По поводу долголетия этой рыбы существуют разные мнения: выдающиеся натуралисты прошлых столетий утверждали, что карп относится к рыбам-долгожителям, способным существовать до 150-200 лет, а по мнению ихтиологов нашей эпохи ему отмерен не больше чем полувековой срок. Расхождения во взглядах можно отнести, разве что, к нынешней экологии, так существенно повлиявшей на продолжительность жизни животных.

В природе сазан существует двумя экологическими группами – полупроходной и жилой.Жизненный цикл полупроходных особей протекает в слабосолёных морских акваториях, прилегающих к устьям рек. Лишь во время нереста и зимовки они заходят в реки, не поднимаясь выше их низовий. Оседлая или жилая форма сазана, неприспособленная к солоноватой воде, обитает в крупных проточных водоемах – реках озерах водохранилищах.

Сочетая в себе большие размеры тела с высокими гастрономическими качествами мяса, сазан является ценной промысловой рыбой как в России, так и за её пределами.Популярность обыкновенного карпа в Европе выросла до такой степени, что обрела отдельное направление в спортивной и любительской рыбалке, называемое карпфишингом.

Электронная книга “Рыбалка для начинающих” ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия. Подробнее

Половая зрелость у речного и прудового карпа наступает на четвертом, а иногда и на третьем году жизни – самки обычно созревают раньше самцов.Проснувшись от длительного зимнего оцепенения, продолжающего с поздней осени до начала ледостава, сазан выход из ям и начинает кормиться, постепенно наращивая темпы потребления пища.

С потеплением воды и стабилизацией её температуры на уровне 18 -20 °С половозрелые особи нерестятся. В средней России это происходит в середине или конце мая и совпадает, по народным приметам, с цветением пшеницы, в южных широтах немного раньше.

Весь нерестовый период занимает от 30 до 45 дней, во время которых производители поочередно, в возрастном порядке, откладывают икру.Быть первыми в “церемонии” продолжения рода предоставляется молодым самкам, мечущим икру впервые, а завершают “процессию” самые крупные особи, накопившие в этом деле достаточный опыт.

Несмотря на то, что сазан считается одним из самых плодовитых видов пресноводных рыб, репродуктивные способности производителей – показатель абсолютно индивидуальный. Он завит как от возраста, размеров, здоровья и генетики особи, так и от многих других показателей, из-за которых многим представителям карповых популяции за всю свою жизнь таки не удается оставить потомства.

Нерест групповой – на одну самку приходится 2-3 самца, порционный – протекающий в 3-4 приёма, за которые в общем числе откладывается от 50 до 1200000 шт. яиц. Из зеленоватых икринок, выметанных на растительный субстрат и прилипших к нему, на 10-12 день появляются личинки. Уже через пару дней они самостоятельно плавают и питаются, а до этих пор живут за счет желточного мешочка, доставшегося им от содержимого икринки.

Повадки дикого карпа, обитающего в больших реках, отличаются от поведения особей населяющих малые реки, озера и водохранилища. Он не любит быстрой воды, поэтому никогда не встречается в среднем течении и верховьях горных рек, избегает каменистого дна и соседства с крупными хищниками – сомом и щукой, обычно укрывающимися в закоряженных омутах.

Предпочитает илистый грунт. Являющееся средой развития личинок различных насекомых, в том числе и комара-звонца, к которым наш герой питает особую симпатию, ил привлекает сазана, как неисчерпаемый источник его любимой пищи. Вытягивая рот хоботком, он всасывает кормовые организмы вместе с донным осадком, который затем выплевывает через жаберные отверстия.

В тысячелетней борьбе за своё существования, рыбы научились безошибочно прогнозировать атмосферные явления. Спасаясь от катаклизмов, они при малейших признаках ухудшения погоды уходят на глубину и прячутся в укрытиях, отказываясь в это время кормится.

Изменение давления воздуха, которое рыбы чувствуют плавательным пузырем, сказывается на их поведении. При его понижении – в ненастье и непогоду сазан скатывается в ямы, а в теплые солнечные дни – питается на мелководье, подойдя к берегу.

Предлагаем ознакомиться Как выглядит рыба сазан фото

Неблагоприятными условиями для ловли сазана считается северный и северо-восточный ветер, несущий холод и вместе с ним понижение температуры воды, которого сазана, как теплолюбивая особь, плохо переносит.

Перепутать карпа с какой-либо другой пресноводной рыбой практически невозможно. Основными отличиями являются его округлая голова и достаточно низко расположенный рот. Чем-то он напоминает вытянутую трубочку (эта же характеристика типична для лещей). Именно благодаря особенности строения рта рыбы рыбаки достаточно просто определяют место, где кормится карп обыкновенный, так как в этом месте из глубин воды поднимается цепочка пузырей воздуха. Возле уголков рта у него находятся 4 уса небольшой длины, которые выполняют функцию прощупывания дна с целью обнаружения преград или пищи.

У карпа небольшие глаза золотистого оттенка. Что касается плавников, то на спине рыбы они удлинённые, имеют насыщенный серый цвет и небольшую выемку. Анальный плавник отличается небольшой длиной и красным оттенком. Они имеют ряд зазубрин и костяные лучи (на верхнем — до 22, а на нижнем — до 8), при помощи которых сазан нередко разрывает даже прочную леску рыбака.

Распознать этого представителя речной фауны можно также по тёмной, практически чёрной кайме на каждой чешуйке. Обычно на боках этой рыбы их насчитывается до 40 штук. Позвонки также представлены в большом количестве: в среднем их 35–38.

Знаете ли вы? Плодовитость самок сазана просто поражает. Одна особь способна выметать от 700000 до 1500000 икринок.

Сазан и карп: в чем разница?

В сезон на рыбных прилавках можно встретить настоящее изобилие разных видов морского и речного продукта. Стоит отметить, что наиболее популярными среди них являются карп и сазан. Более того, практика показывает, что многие домохозяйки способны легко спутать сазана с карпом. В чем разница между этими видами рыбы?

В первую очередь различие между ними проводится по чешуе: у карпа ее нет, а сазан полностью покрыт чешуйками среднего размера. Кроме этого, в процессе выбора рыбки стоит обратить внимание на строение тушки: у карпа она будет гораздо шире, чем у сазана.

Выбирая между сазаном и карпом, кулинары настоятельно рекомендуют отдавать предпочтение первому варианту. Связано это, прежде всего, со средой обитания особей: в отличие от карпов, они выбирают более чистые водоемы. Несомненно, это сказывается на вкусовых качествах приготовленных блюд.

Где обитает и чем питается в природе

Учёные выделяют две формы сазанов в зависимости от того, где они предпочитают обитать на протяжении всей своей жизни:

Эта рыба относится к категории пресноводных, но она также может водиться в условиях не слишком солёной воды. Именно благодаря этой характеристике её нередко именуют морским сазаном.

Чаще всего карпа обыкновенного можно найти в следующих водоёмах:

• карьеры;
• пруды;
• водохранилища;
• заливы;
• озёра.

При этом дно самого места обитания должно быть максимально рельефным и глинистым, а также отличаться множеством растительности, коряг и других укрытий. Это позволяет рыбе спрятаться на время спячки, а также нереста. Из глинистого дна, богатого илом, карп также может выудить природную пищу. Естественной средой обитания сазана являются водоёмы Аральского, Чёрного и Средиземного морей.

Предлагаем ознакомиться Виды змей в россии фото и описание

Важно! Не стоит выполнять вываживание рыбы со слишком большими усилиями, так как леска легко может оборваться. Также лишним будет подсекание сазана, ведь он делает это самостоятельно.

Ранней весной сазан отдаёт предпочтение стеблям камыша, кубышки или рогозы. Также он легко может съесть икру лягушек, других рыб, различных личинок, которых найдёт в толстом слое ила. С приходом лета естественный рацион рыбы значительно изменяется: теперь сазан охотится на мелких раков, ручейников и улиток.

Как выбрать хорошую рыбу

Для приготовления вкусного блюда из сазана надо использовать только качественную рыбку, выловленную в чистом водоеме.

Существует определенный перечень рекомендаций, которых следует придерживаться в процессе выбора тушки сазана. Так, стоит отметить, что у свежей рыбы всегда будут наблюдаться чистые и прозрачные глаза, а также блестящая чешуя без присутствия темных пятен на поверхности.

Выбирая сазана, надо обязательно понюхать его жабры — они не должны иметь неприятного запаха, а также иметь чистый вид.

Как приготовить сазана

Кулинарам очень нравится готовить блюда из сазана, так как процесс их создания всегда отличается простотой. Практика показывает, что создать отменное блюдо из этого вида рыбы может даже неопытная хозяйка.

Филейная часть тушки сазана имеет приятный сладковатый привкус, а также отличается повышенным уровнем сочности. Кулинары рекомендуют готовить его разными способами: запеканием, жарой, варкой, тушением, солением и даже путем вяления. На деле из сазана получаются очень вкусные и наваристые супы, а также сочные котлеты.

Чем питается сазан?

Сазаны всеядны и, как и все безжелудочные рыбы, кормиться могут практически без остановки. Весной основу рациона составляет растительная пища: молодой камыш, рогоз, рдест, при случае сазан не откажется от икры рано нерестящихся видов рыб.

Летом растительность отступает на второй план, а основное меню состоит из червей, водных насекомых и их личинок, улиток, пиявок, моллюсков и линяющих раков. Осенью рацион полностью составляет животная пища — насекомые, черви и другие беспозвоночные.

С наступлением зимы сазаны залегают в глубокие, илистые ямы, покрываются слизью и перестают питаться до весны.

Как почистить сазана

При взгляде на тушку свежей рыбы сразу же возникает один вопрос: как разделать сазана? Стоит отметить, что эта процедура отличается предельной простотой и не требует больших усилий. Важно учитывать то, что работать с рыбкой лучше всего в резиновых перчатках, вблизи с раковиной.

Как чистить сазана? В первую очередь необходимо срезать с тушки плавники. Далее рыбину надо прижать левой рукой в районе головы, после чего при помощи скребка удалить с нее чешую, направляя движение инструмента по диагонали, в направлении от хвоста к голове. Процесс этот следует осуществлять динамично.

После того как все чешуйки будут сняты, следует вспороть рыбине брюхо и вытащить кишки, удалив вместе с ними черную пленку. В процессе потрошения важно не задеть желчный пузырь, так как, в противном случае, вкусовые качества продукта будут испорчены. В том случае, если пузырь все же лопнул, нужно обильно натереть внутреннюю часть тушки солью и, подержав несколько минут, промыть ее под проточной водой.

в самую последнюю очередь надо срезать голову рыбы или, на крайний случай, изъять из нее жабры с глазами (если вдруг приготовление будет осуществляться прямо с головой).

Описание и характеристика сазана, фото

Предпочитает стоячие или медленнотекущие воды, с твёрдым заиленным дном. Считается всеядной рыбой. Рацион меняется в зависимости от времени года. Весной предпочтение отдаётся растительной пище: водоросли, камыши, кубышка и другая водная флора. Не брезгует икрой раннего нереста рыб или лягушек. Летом переходит полностью на животную пищу. Ест постоянно, так как относится к безжелудочным рыбам.

Как выглядит сазан, фото

Внешне рыба напоминает карпа

, только имеет более жирное тело и мелкую чешую. Туловище вытянутое, с высокой спинкой и слегка приплюснутыми боками. Достигает в длину 60 см, некоторые
вырастают до 1 метра
. Отдельные особи весят до 20 кг, но такие встречаются редко. Стандартный вес рыбы – 3–5 кг, при длине 35–40 см.

Отличительной чертой сазана является вытянутый в трубочку рот

. Им он постоянно пускает пузыри. Поэтому рыбакам легко определить место кормёжки рыбы. По бокам верхней губы свисают маленькие усики. Ими он прощупывает дно, на наличие пищи. Круглые, небольшие глаза золотистого окраса. Плавник проходит почти по всему хребту и имеет сероватый оттенок. Анальный плавник короткий, коричневый. Все остальные плавники выделяются тёмно-фиолетовым колером. Спинной и анальный плавники очень острые и способны раскроить рыбацкую леску.

Чешуйчатое покрытие мелкое, гладкое, темно-золотистое сверху и посветлее сбоку. Каждая чешуйка имеет характерную чёрную кайму с тёмным пятном в центре. Кишечник в 2–3 раза длиннее самого туловища. Мощные зубы жевательного типа трехрядные. Они с лёгкостью справляются с растительной пищей, раскалывают моллюски, семенные оболочки или другую твёрдую добычу.

Разновидности сазанов, фото

Основной вид сазана подразделяется на несколько подвидов:

• Европейский
  — житель пресноводных водоёмов Европы и Азии.
• Амурский
  — обитает в реках Монголии и Китая, а также в Амурском бассейне.
• Аральский
  — распространён в водоемах бассейна Аральского моря.
• Вьетнамский
  .
• Сазан Cyprinus carpi yilmaz
  — водится на водной территории Индокитая.

Все представители имеют незначительные внешние отличия. Последний подвид обособлен во многих иностранных источниках.

Разделка тушки

Костлявый сазан или нет? Стоит отметить, что этот вид рыбы отличается внушительным уровнем костлявости, из-за чего его разделка может производиться с некоторыми сложностями. В некоторых случаях даже приходится дробить мелкие кости.

Для разделки тушки сазана следует использовать крупный и хорошо заточенный филейный нож. Сначала нужно сделать им надрез от жабр до позвоночника. Далее вверх, по направлению к голове, надо разрешать верхнюю часть тушки, расположенную над ее позвоночником. Теперь, отрезав хвост, надо приподнять филейную часть тушки и аккуратно отделить ее от ребер. То же самое надо проделать со второй половинкой.

Подготовленные половинки тушки надо выложить на доску шкуркой вниз, а затем аккуратно снять с них шкурку.

Кулинары настоятельно не рекомендуют оставлять «отходы» после разделывания сазана — из них получаются великолепные и очень наваристые супы.

Сазан: Где Его Искать?

Ареал распространения – в основном южные районы, реки, впадающие в Черное, Каспийское и Азовское море, но есть и в Иссык-Куле и в Амуре, был заселен и в Азии. Очень быстро передвигается в воде. Рыба обитает в пресных теплых водоемах, в основном в глубоких местах.

Неприхотлив сазан к условиям обитания, может жить в загрязненной воде, где мало кислорода из-за высокого содержания эритроцитов в крови. Наиболее благоприятна для сазана температура воды 25 градусов. Живет рыба небольшими стаями, но встречаются крупные особи, которые обитают самостоятельно.

Как приготовить классические котлеты из сазана

Вопросы о том, костлявый сазан или нет, не должны волновать тех, кто планирует сделать котлеты из этого вида рыбки. Практика показывает, что они получаются очень вкусные и сочные. Готовить данное блюдо очень просто, с поставленной задачей сможет справиться даже неподготовленная домохозяйка.

Для приготовления нежнейших котлет необходимо взять 500-600 г заранее подготовленного филе сазана и пропустить его через мясорубку. После этого к рыбной массе следует присоединить несколько кусков батона, предварительно вымоченных в молоке (150 мл), а также отдельно обжаренную луковицу. Все соединенные ингредиенты следует перемешать до получения однородной массы.

На финальном этапе в готовый фарш следует добавить немного соли и молотого перца, а также мелко нашинкованную зелень укропа (по вкусу) и куриное яйцо. Тщательно перемешав массу, надо сформировать из нее котлетки одного размера и обваляв каждую из них в панировочных сухарях, обжарить на растительном или сливочном масле с обеих сторон, до образования золотистой корочки.

Готовые котлетки идеально сочетаются с картофельным пюре и с гарнирами из риса, а также с макаронными изделиями в отваренном виде.

Способы ловли сазана

Сезон ловли начинается с середины мая и заканчивается в октябре с первыми заморозками. Пик активности теплолюбивого сазана приходится на летние месяцы. После снижения температуры в водоеме ниже +8 градусов рыба собирается в стаи, уходит на глубину и все зимнее время года пребывает в состоянии анабиоза: покрывается слизью, не двигается и практически не дышит.

Активный клев наблюдается в том случае, когда рыба находится в комфортных для нее условиях: вода прогрета до температуры +20-25, отсутствуют резкие перепады климатических условий. В холодный ветреный или дождливый день сазаны предпочитают оставаться в своих укрытиях на дне водоема.

Ловят сазана следующими способами:

• На фидер.
• На донную удочку.

Удилища должны быть прочными, способными выдержать резкие рывки. Слишком толстая леска может отпугнуть сазана, а слишком тонкая — не выдержать веса и сопротивления рыбы. Оптимальным вариантом считается леска с сечением 0,25 мм.

Крючки лучше использовать кованые, это снизит вероятность того, что рыба разогнет его или сломает. В зависимости от веса ожидаемого трофея используют крючок размером от 6 до 14.

Важную роль играет правильный выбор приманки: в начале весны на крючок насаживают червей, опарышей, пиявок. Можно использовать бойлы с запахом рыбы. Летом сазан активнее клюет на растительную приманку: распаренные зерна кукурузы, перловки, гороха. Ближе к осени следует вернуться к живой приманке.

Повысить вероятность хорошего улова поможет прикормка. Забрасывают ее на место лова регулярно и достаточными порциями. Для приготовления смеси используют пшеничную или пшенную кашу, горох, кукурузу, конопляный жмых, измельченных червей. Из прикормочной смеси скатывают шары и забрасывают поближе к крючкам с приманкой.

Попавшийся на крючок сазан активно сопротивляется. При ловле этой рыбы случаются сходы из-за ее увертливости или недостаточной прочности снастей.

Сазан — очень осторожная рыба. Частично терять бдительность она может только в периоды жора: перед нерестом, после завершения икромета и в начале осени перед отходом на места зимовки.

Рыба, запеченная в духовке в картофелем

Для приготовления сазана в духовке с картошкой необходимо использовать только крупные тушки рыбы, весом около 1,5-2 кг.

Рыбку следует подготовить к дальнейшему запеканию, разделав ее по описанной выше технологии, не разбирая ее на филе. по желанию, можно даже оставить голову, предварительно вынув из нее жабры и выколов глаза.

Далее на дно формы, выбранной для запекания, следует выложить лук, порезанный крупными кольцами (1-2 головки). Поверх него нужно разложить картофель, порезанный кружочками толщиной 1-1,5 см, а также подготовленную рыбу, смазанную с обеих сторон небольшим количеством растительного масла — только так по окончании процесса запекания на ее поверхности образуется очень аппетитная румяная корочка. Теперь противень с рыбкой надо отправить в духовку, на 50 минут (выпекать следует при температуре 200 градусов). По истечении первых 30 минут рыбку надо достать для того, чтобы сбрызнуть небольшим количеством свежего лимонного сока, а затем отправить ее обратно.

Когда сазан будет готов, надо изъять его из духового шкафа и дать немного остыть. Подавать к столу его следует вместе с запеченными овощами и, по желанию, со свежей зеленью.

Сазан, запеченный в целом виде

Этот рецепт запеченного сазана в духовке довольно прост, ведь процесс приготовления рыбы по нему посилен любой хозяйке.

Для приготовления рыбки таким способом лучше всего использовать крупную тушку. Ее надо очистить от чешуи и внутренностей, а затем тщательно промыть и натереть смесью, созданной из молотого перца и соли, взятых по вкусу. Для устранения речного запаха следует слегка сбрызнуть тушку соком лимона, предварительно сделав несколько надрезов на шкурке.

Как запечь сазана? После проведения всех приготовлений нужно уложить рыбку на противень с фольгой, смазанный небольшим количеством масла и отправить в духовку, разогретую до предельной температуры. Через 25-30 минут тушка рыбы начнет покрываться корочкой, надо изъять ее и, смазав слоем майонеза, накрыть фольгой, после чего снова отправить в духовой шкаф для окончания процесса приготовления. Через 20-25 минут блюдо будет готово.

Как выглядит сазан

Тело взрослых особей плотное, округлое, слегка вытянутое. Спина широкая, бока приплюснуты. На крупной голове имеется небольшая горбинка, рот расположен низко. Губы у сазана большие и мясистые, верхняя губа заметно длиннее нижней. Рыба имеет две пары усов, которыми прощупывает поверхность дна в поисках пищи.

Для измельчения корма сазан использует глоточные зубы. Они достаточно крупные с плоскими венчиками, расположены в три ряда. С их помощью рыба перетирает панцири поднятых со дна рачков, раковины моллюсков, твердую растительную пищу.

Чешуя у сазана крупная, блестящая, имеет характерный окрас: внутри каждой чешуйки заметно темное пятнышко, внешний край имеет более темную окантовку.

Спинной плавник длинный, в начале выделяется похожий на шип выступ. По этой внешней характеристике сазана отличают от других карповых. Грудные и анальные плавники могут иметь лиловый, темно-красный или сизый окрас.

Разновидности сазана

В настоящее время выделяют два подвида рыбы по ареалам обитания:

• Европейский или каспийский сазан. Рыба живёт в пресных водоемах бассейнов Арала и Каспия. Речные популяции периодически спускаются к дельтам и выходят в морские заливы с низким уровнем концентрации соли в воде.
• Амурский сазан. Эта разновидность сазана распространена на Дальнем Востоке и в Азии.

Отличие сазана от других видов карповых

Сазан является самым близким родичем и исходной биологической формой для другого представителя семейства — карпа. Живущий в реках и озерах сазан отлавливался и запускался в небольшие естественные и искусственные пруды и бассейны. В результате селекции появилась улучшенная одомашненная форма сазана, которую стали называть карпом. Для разделения дикого и одомашненного видов используют следующие латинские названия: сазан — Cyprinus carpio, карп — Cyprinus carpio carpio.

Несмотря на большую внешнюю схожесть существует несколько признаков, позволяющих определить, к какому виду относится рыба.

Чем сазан отличается от карпа

Высота тела карпа выше, за счет чего он внешне кажется более массивным. Сазаны имеют удлиненную форму тела. Отличить рыб можно также и по окрасу чешуи: у сазана спина имеет более темный оттенок, а по мере приближения к брюшку она становится светлее. У карпов цвет чешуек по всему телу практически не изменяется.

От других родственных видов (белый амур, язь, жерех, карась) этот представитель отряда отличается наличием усов на нижней челюсти.

Сазан, запеченный в сметане

Как приготовить сазана в духовке целиком? Для этого можно воспользоваться рецептом, предусматривающим его маринование в сметанном соусе.

Для создания этого пикантного и невероятно вкусного блюда следует взять крупную тушку весом около 2-2,5 кг и разделать ее по стандартной технологии, удалив чешуйки и внутренности. После этого на спинке тушки надо сделать поперечные надрезы толщиной около 1-1,5 см, а затем обильно натереть ее смесью, сделанной из перца и соли, а также сбрызнуть лимонным соком, который поможет устранить неприятный речной запах продукта.

На подготовленный противень, устланный промасленной фольгой, надо выложить тушку. Внутрь рыбины следует засунуть несколько веточек петрушки, после чего равномерно обмазать ее стаканом сметаны и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. По истечении 40-50 минут запеченный сазан с ароматной корочкой будет готов — его надо изъять из духовки и, переложив в блюдо для подачи, отправить к столу.

До каких размеров вырастает сазан

В естественной среде сазан может вырастать длиной до 1 м и весить более 20 кг, однако такие огромные экземпляры встречаются очень редко. В большинстве случаев трофеем рыболовов становятся особи меньших размеров: длина тела составляет 40-50 см, а максимальный вес не превышает 3-4 кг.

Сколько лет живёт сазан

Продолжительность жизни сазана в природе – 30-35 лет. Интенсивный рост особей прекращается в возрасте 7-8 лет.

Сазан, фаршированный грибами

Как вкусно приготовить сазана в духовке? Еще один потрясающий рецепт создания невероятно вкусного блюда предусматривает его запекание в фаршированном виде.

Для создания аппетитного и очень вкусного блюда надо очистить тушку от чешуи, плавников и выпотрошить ее. После этого следует натереть ее солью, смешанной с перцем и убрать на полчаса в холодильник.

Пока тушка маринуется, необходимо приготовить начинку для нее. Для этого в обильном количестве сливочного масла надо обжарить пару мелко нашинкованных головок лука. Как только овощ приобретет золотистый окрас, необходимо добавить в сковороду 200 г измельченных грибов и, доведя массу до полуготовности, соединить ее с половиной стакана вареного риса, а также парой сваренных вкрутую яиц.

Маринованную рыбку необходимо выжить на противень, покрытый фольгой, и хорошенько начинить ее приготовленной массой из грибов, лука, риса и яиц. Теперь рыбину надо равномерно обмазать сметаной (100-150 г) и отправить для запекания в духовку, раскаленную до 180 градусов. Через час пикантное блюдо будет готово.

Жареный сазан

Зная о том, как приготовить сазана в духовке целиком, можно поэкспериментировать с данным видом рыбки, обжарив ее на сковороде.

Для приготовления сазана данным способом необходимо взять крупную тушку весом около 1,5 кг и разделать ее так, как рекомендовано выше, не разбирая на филе. После этого выпотрошенную тушку следует порезать на порционные куски толщиной около 2 см.

Далее каждый кусочек следует посыпать смесью, сделанной из перца и соли, после чего обвалять в обильном количестве муки.

Подготовленные кусочки рыбы надо обжарить на сковороде с раскаленным в ней растительным маслом (около 5 ст. л.). Как пожарить сазана на сковороде так, что бы филе осталось мягким и сочным? Для этого необходимо производить процесс тепловой обработки с двух сторон равномерно, по 7 минут с каждой.

Готовые куски жареного сазана следует выложить на блюдо для подачи, посыпать мелко рубленой зеленью петрушки и укропа, а также, по желанию, сбрызнуть небольшим количеством свежего сока лимона.

Разобравшись с тем, как подарит сазана на сковороде, стоит сказать несколько слов о его подаче. Так, данный вид рыбки идеально сочетается с овощами и картофельным пюре. Что касается напитков, то под него идеально подходит белое вино.

Некоторые хозяйки задаются таким вопросом: как пожарить сазана на сковороде так, чтобы вкусовые качества продукта лишь усилились? Опытные кулинары настоятельно рекомендуют использовать для этого не растительное, а сливочное масло, которое придает готовой рыбке более нежный вкус.

Сазан: Питание и Образ Жизни

В еде не привередлив: поедает и растительную пищу (водоросли, ряску, прибрежную зелень) и белковые продукты (личинки, моллюски, червей, рыбью и лягушачью икру и др.) При недостаточном количестве такого рода кормов, может питаться мелкой рыбой. Взрослеет сазан в 6 лет.

Нереститься начинает при достижении температуры 18 градусов. В этот период можно наблюдать целые стаи рыбьих тел, которые устраивают в воде настоящие игрища. Самка сазана выметает до 1млн 800 тысяч икринок. Большее количество погибает, становясь пищей для мелких хищников. До половой зрелости доживает лишь малая часть нереста.

Сазан на мангале

Не знаете, как вкусно приготовить сазана? Попробуйте обдать его жаром на мангале — полученный результат непременно превзойдет все ожидания!

Как готовить сазана на мангале? Для приготовления вкусного блюда надо взять тушку рыбы и разделать ее, удалив чешую, внутренности и голову с плавниками. После этого надо помыть рыбину и просушить ее бумажным полотенцем.

Отдельно следует приготовить вкусный соус для сазана. Для этого следует смешать в одной посуде сок, выдавленный из луковицы, 50 мл соевого соуса, немного молотого перца, измельченной зелени петрушки и укропа, а также сок, выжатый из лимона. Созданным маринадом надо залить рыбку и оставить ее мариноваться на 15 минут, поместив в холодильник.

По окончании отведенных 15 минут, нужно достать рыбину, вложить внутрь нее заранее порезанную кольцами головку лука, а затем, обмазав ее со всех сторон маслом, отправить на решетку.

Стоит отметить, что рыбка, приготовленная по такому рецепту, покорит сердца всех приглашенных к столу гурманов, ведь она получается очень сочной, ароматной и нереально вкусной.

Хе

Стоит обратить свое внимание на то, что хе из сазана — это очень вкусное и диетическое блюдо. Для его приготовления необходимо взять крупную рыбку (около 2 кг), почистить ее, выпотрошить и, отделив филе, порезать на порционные куски.

Подготовленные кусочки следует залить уксусной эссенцией (4 ложки) и, перемешав, отправить на пару часов в холодильник для маринования. Не стоит беспокоиться по поводу большого количеств уксуса — по окончании всего процесса приготовления от него останется лишь легкая кислинка.

Пока маринуется филе, надо подготовить остальные ингредиенты. Для этого следует порезать полукольцами 4 головки лука, измельчить в кофемолке 3 г семян кориандра, а также крупно нашинковать пучок зелени (кинза, укроп, петрушка).

По истечении пары часов к маринованной рыбке надо добавить зелень, лук и измельченный кориандр, а также немного соли, 2 ложки подсолнечного масла и 3 ложки соевого соуса. Подсыпав немного красного молотого перца все компоненты надо тщательно перемешать до состояния однородности, а затем добавить к ним щепотку сахара и давленый зубок чеснока — это придаст готовому блюду особенную пикантность.

Хе из сазана готово. При желании заполучить деликатес с более ярко выраженным вкусом, можно дать массе настояться в холодильнике около двух часов.

Уха

Известно, что из сазана получается очень вкусная, нежная и наваристая уха. Для приготовления такого супа надо взять пару небольших рыбин, разделать их и, порезав на небольшие куски, сложить в кастрюлю. Стоит отметить, что для приготовления ухи также можно использовать головы (без глаз и жабр), а также плавники и хвост.

Поставив уху вариться на средний огонь, надо заняться подготовкой овощей. Для этого необходимо очистить луковицу и морковь. Компоненты нужно крупно порезать и опустить в общую кастрюлю. По истечении 20-30 минут из бульона следует изъять сваренные куски рыбы, а жидкость процедить. Далее в процеженный бульон надо вложить пару порезанных кубиками клубней картофеля и продолжить процесс варки.

Тем временем на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла следует обжарить ложку томатной пасты, разбавленной небольшим количеством бульона.

Отдельно необходимо порезать на порционные куски рыбу. Костлявый сазан или нет? Да, в тушке этой рыбы присутствует большое количество как крупных, так и мелких косточек, которые в процессе нарезки филе надо удалять по возможности.

Когда картофель сварится, следует отправить в суп куски рыбы, а также томатную поджарку. Перед подачей блюдо можно украсить мелко рубленой зеленью, добавляя ее в каждую тарелку отдельно.

При желании можно приготовить очень наваристую уху из головы сазана и его хребта. Принцип создания блюда такой же, как и в описанном рецепте. Важно понимать и то, что уха из головы сазана получается невероятно вкусной и наваристой только в том случае, если для ее приготовления берется свежий продукт. Более того, он должен быть без жабр и глаз.

Строение и окраска сазана

Сазан или речной карп – удивительно красивая рыба. Плотно прилегающие друг к другу крупные золотистые чешуйки, более темные на спине и осветлённые в нижнем отделе, не оставляют ни единого свободного участка на вытянутом теле животного, густо покрывая его и защищая от повреждений.

Предлагаем ознакомиться Сколько спят кошки в сутки в среднем: количество часов, которое котята и взрослые коты тратят на сон

Особую элегантность одеянию рыбы придаёт сетчатая драпировка, состоящая из отдельных лепестков чешуйчатого покрова, каждый из которых окантован темной каймой и отмечен черным вкраплением.Удлинённый спинной плавник, охватывающий почти всю вторую половину спины, имеет в основании очень твердый зубчатый луч, являющийся главным оружием нашего героя.

Хвостовое оперение – очень развито и отличается от остальных фиолетово-серых плавником ярко-бурым цветом.Особой чертой внешности сазана являются четыре небольших усика, расположенных попарно на верхней губе в уголках его большого полунижнего рта. По ним его можно легко отличить от похожих рыб – серебряного и золотого карася.

Имеющиеся у сазана, как и у всех карповых рыб, глоточные зубы наделены особой массивностью. Этими зубами он перетирает не только жесткую пищу, но и очень твердые раковины двустворчатых моллюсков и панцири раков.

Как засолить икру сазана в домашних условиях

Мало кто догадывается о том, что икру сазана можно не выкидывать, а солить. Делать это модно как сухим способом, так и путем маринования продукта в рассоле.

Как засолить икру сазана в домашних условиях сухим способом? Для этого необходимо взять основной продукт и опустить его не несколько секунд в крутой кипяток. Как только кожица начнет легко отставать, следует снять ее.

Отделенные икринки необходимо выложить на дно плоской посуды, усыпанное крупной солью, сверху их надо присыпать таким же количеством соли. Накрыв крышкой, тару с икрой следует отправить в холодильник на 3-4 дня — именно через столько закуска будет готова. Теперь икру надо изъять из образовавшегося рассола и дважды сполоснуть теплой водой.

Важно понимать, что вкус готовой закуски будет напрямую зависеть от того, насколько точно было определено количество соли. В общей сложности, для приготовления закуски соли необходимо брать, в общей сложности, 12-15% веса от общей массы икры.

Характеристика

Для сазана характерным является сильное тело с массивными и слегка утолщёнными боками. Считается, что рост рыбы продолжается вплоть до 8 лет, когда длина туловища взрослого карпа обыкновенного достигает в среднем 40 см, хотя встречаются и более крупные экземпляры. При таких размерах вес рыбы составляет примерно 2,5–3 кг.

Рост и развитие молодой рыбы происходят достаточно быстро, но их темпы во многом зависят от температуры воды, а также наличия и количества прикорма. Считается, что рыба питается с максимальной интенсивностью, когда температура окружающей среды составляет примерно 25°С и выше. Когда этот показатель опускается до 8°С, активность сазана значительно уменьшается, он постепенно готовится к спячке.

В этот период карп обыкновенный уходит глубоко в объёмные донные впадины, где и проводит весь период зимовки. При этом туловище рыбы покрывается толстым слоем слизи, а её дыхание становится медленным и прерывистым. Стадия глубокого оцепенения заканчивается только после того, как растает весь лёд в водоёме. Хотя период активности начинается значительно позже — во время нереста.

Самец считается взрослым и готовым к размножению в возрасте 3 лет. В это время тело карпа обыкновенного достигает в среднем 30 см в длину. У самок этот период начинается немного позже, в 5 лет, когда они успевают вырасти до 45 см. При подборе мест для нереста сазаны предпочитают прибрежные зоны с густой растительностью. Здесь встретить сазана можно уже за месяц до начала периода размножения, когда температура воды в водоёме едва достигает 10°С.

Он находится на глубине до 2 м. Максимальный улов возможен во время фазы активного нереста, которая наступает при 20°С. Средняя продолжительность жизни сазана составляет 20 лет, хотя отдельные подвиды могут жить в условиях дикой природы и до 35-летнего возраста.

фото и описание. Как выглядит сазан👍, чем питается и где водится

Желанный и таинственный объект рыбной ловли – сазан. Многие эту рыбу считают отдельным видом, никак не связывая с карпом. А вот латинский вариант обозначения Cyprinus Carpio, говорит об обратном. Carpio – ни что иное как карп. Слово пришло к нам из тюркских языков, в которых кроме известного нам, есть еще созвучное – «шаран».

Также называется обыкновенным карпом

Да, это обыкновенный карп. Не среднестатистический, просто другое имя, вида карповых — Cyprinus Carpio. Согласно существующей традиции, в русском языке карпом называют выведенную селекционно и искусственно разводимую разновидность. Семейство, в которое входит большое количество видов называется не сазановые, а карповые. Это объясняется просто. В биологической классификации важнее латинские названия таксономических единиц.

Карп домашний и сазан дикий – так проще запомнить, отличия же видны на любом фото. Бросается в глаза различие в количестве чешуи – селекция дает поразительные результаты. Карпы либо лишены ее вовсе, либо имеют на малой части туловища. Вольный родственник покрыт чешуей целиком. Карпы имеют особую выпуклость в верхней части головы, переходящую в более высокое туловище. А дикие вырастают до размеров в полтора раза превышающих габариты домашних собратьев.

Класс	Лучеперые
Отряд	Карпообразные
Семейство	Карповые
Род	Карпы
Вид	Сазан
Охранный статус	Считается одним из 100 опаснейших инвазивных видов
Средний размер	До 55 см
Продолжительность жизни	30 — 35 лет
Чем питается	Личинками насекомых и насекомыми, мелкими беспозвоночными, побегами водных растений
Оптимальное время питания	Питается постоянно
Враги	Лягушки, водные птицы, крупные водные хищники
На что точно клюет сазан	Прежде всего черви, затем личинки насекомых, мотыль

Распространение, внешний вид и особенности образа жизни

Сазан – не морской, преимущественно пресноводный житель, хотя может обитать в слегка соленых водах. Может жить на участках моря рядом с устьями рек, не дальше, но предпочитает низовья. Тихие заводи, места с медленным течением, отличающиеся глиняным заиленным дном – привычная среда обитания.

Как выглядит

Внешность запоминающаяся. Голова большая с низко расположенным выдвижным ртом. Над верхней губой находятся два небольших, но заметных усика. Спинной плавник – передняя часть пикообразно возвышается над остальной – занимает до половины длины тела.

Важно!

При ловле карпа нужно учитывать, что непарные плавники снабжены передним зазубренным лучом – пилкой, которым можно по неосторожности уколоться.

Рыба имеет протяженное, в поперечном сечении широкое туловище, защищенное очень плотно расположенной крупной чешуей. Чешуйки у основания черные, окаймлены такого же цвета полосами. Это придает экстерьеру яркости и выразительности.

Окрас, вес и длина

Подбрюшье белое-желтоватое, бока золотистого цвета, а спина темная. Окрас постоянен только для особей, обитающих в определенном месте и отличается от региона к региону. Рост особей прекращается в 7 — 8 лет, средний вес колеблется в диапазоне от 1 кг до 3 кг. Встречаются гиганты – до 20 кг. Наиболее крупные особи могут достигать длинны до полуметра.

Место обитания, питание и размножение

Существует два исконных ареала обитания. Это большой регион, включающий Причерноморье, Каспий и Арал, и бассейны дальневосточных рек. Хорошо прижился он в озерах и реках Средней Азии, Сибири и даже Камчатки.

Взрослые особи предпочитают места с обилием пищи растительного и животного происхождения. Первые месяцы наступления тепла они кормятся растущими побегами водных растений: камыша, рдеста, рогоза. Никогда не откажутся от икры земноводных и рыб, отличающихся ранним периодом размножения.

Летом рацион смещается в сторону белковой пищи, на фоне растительной составляющей преобладают пиявки, водные насекомые, черви, моллюски и раки в период линьки. К осени питание становится исключительно животным.

Мальки кормятся личинками комаров, постепенно переходя на меню из донных обитателей ила. Питание как молодняка, так и зрелых представителей вида типично для безжелудочных и происходит непрерывно.

Вид также подразделяется на две поведенческие формы: есть разновидности, обитающие исключительно в одном водоеме, и такие, которые предпочитают опресненные морские участки, поднимаясь по рекам лишь для нереста.

Вид считается одним из опаснейших инвазивов. Он настолько хорошо адаптируется к новым условиям, что быстро вытесняет конкурентов из своей экологической ниши. Соперникам не остается еды и жизненного пространства. Плодовитый, неприхотливый и обладающий хитростью и смекалкой сазан не оставляет никаких шансов.

Наиболее тяжелые последствия внедрения аборигена из Евразии ощутила на себе природа Австралии. За полтора столетия он заселил все реки региона и на данный момент составляет две трети их совокупной биомассы. Это привело к сокращению разнообразия и депопуляции многих уникальных местных видов.

На континенте кенгуру даже высказывается намерение произвести сокращение численности популяции с помощью специального вируса, но работу останавливает возможность другой катастрофы – массового гниения вымирающей рыбы.

Размножение

Достигает половой зрелости в разное время. Это зависит от пола. Репродуктивный возраст самцов начинается с трех лет, в это время они достигают длинны тела от 29 см до 36 см. Самки созревают дольше в период с трех до пяти лет и к моменту половозрелости могут вырастать до размеров в 45 см.

Сезон размножения начинается в прибрежных зарослях в солоноватой или пресной воде. В таких местах особи, заранее, за 3 — 4 недели, скапливаются группами на глубине от полутора до двух метров, выжидая подъема температуры воды до 18˚ — 20˚. Нерест же проходит на участках водоема, находящихся у берега, глубиной около полуметра.

В реках рыба ищет задернованные свежезатопленные участки, количество которых в водоемах ограничено, поэтому возвращается на следующий нерест обратно. При отсутствии благоприятных условий икра откладывается на растения с жесткими листьями или нитчатые водоросли.

Нерестящуюся группу представляет собой самка и самцы количеством от двух до пяти. Процесс, начинаясь с захода солнца и до утра проходит бурно, с частыми всплесками, биением по воде. Если стать свидетелем этого действа, можно увидеть, как рыбы плавают у самой поверхности, показывая спины и плавники.

Время от времени они выпрыгивают из воды и падают обратно с большим шумом. Если нерестится сразу большое количество рыбы зрелище оставляет глубокое впечатление.

Икрометание осуществляется в несколько заходов, растягиваясь с апреля по июль. Срок созревания оплодотворенных икринок зависит от температуры и составляет от трех до шести дней. Из них появляются личинки, которые оставаясь прикрепленными к тому же основанию, что и икринка, сначала довольствуются запасами желточного мешочка.

Пройдет еще несколько дней, прежде чем эти существа оторвутся от субстрата и начнут питаться планктоном и постепенно станут мальками. В целом за сезон одна самка способна произвести до полутора миллионов потомков.

Калорийность

Продукт относят к диетическим: содержится малое количество калорий. На 100 г продукта – 97 ккал. БЖУ выглядит следующим образом: белки – 18,2 г, жиры – 2,7 г, углеводы – 0 г.

Существует миф будто у сазана более вкусное мясо по сравнению с карпом. На самом деле, правильно указать на дегустации к какому виду рыб принадлежит тот или другой кусочек не сможет даже гурман. Обе разновидности имеют абсолютно схожие вкусовые качества. Мясо почти не содержит костей. Оно сочное и нежное, слегка сладчит и имеет приятный пикантный привкус.

Полезные свойства

Мясо абсолютно всех карповых богато железом, фосфором, калием, магнием, хромом и другими микроэлементами. Содержится также большое количество витаминов C, B, PP, E и популярная жирная кислота омега-3.

Последние два компонента, наряду с лицетином, положительно влияют на состояние кожи и волос, обладают восстанавливающими регенеративный статус клеток свойствами. Витамины А, С и Е укрепляют иммунитет, стимулируют обмен веществ. И, разумеется витамин D, содержащийся в любой рыбе благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат.

Подходит мясо для белковой и солевой диет. Оно полезно женщинам во время беременности, так как легко усваивается, стабилизирует обмен веществ и пополняет уровень железа в крови. Также благотворно оно влияет на молоко кормящих матерей.

Отмечается и полезность продукта для детей: улучшается самочувствие, повышается иммунитет, происходит стимуляция работы желудочно-кишечного тракта. Пожилые люди могут стабилизировать кровяное давление. Наличие ретинола играет профилактическое значение, укрепляя зрение.

Блюда из сазана полезны при некоторых заболеваниях. Благотворно воздействует продукт на здоровье больных гастритом, людей с ослабленным зрением, страдающих ожирением и испытывающим проблемы с сердечно-сосудистой системой. Показано мясо астматикам, а также людям страдающим венозной недостаточностью. Особенно популярно мясо карповых в восточной медицине, где его применяют еще и как тонизирующее.

Вред и противопоказания

Любой речной обитатель, накапливает не только полезные вещества, но и загрязнения водоема в котором обитает. Не стоит рыбачить в экологически сомнительных местах, например, в реках, являющихся стоком промышленных предприятий. Попавшие в ткани токсины не в силах удалить ни тщательная промывка, термообработка – оно несъедобно. Мясо не рекомендуется в пищу людям с аллергией на морепродукты.

Использование в кулинарии

Это нежное и сочное мясо основной ингредиент многих сытных и полезных блюд. Это и супы, и котлеты, и пироги, и жаркое, употребляемое в пищу вместе с различными гарнирами. Для такой рыбы как сазан существует множество рецептов приготовления. Ниже краткий обзор наиболее распространенных.

Фаршированный. Внутрь в качестве начинки закладывается лук, орехи, зерна граната. Добавляется также соль и перец со вкусом. Затем около сорока минут блюдо запекают в духовке при температуре 180˚C. Приготовление в духовке считается одним из наиболее полезных и грамотных способов приготовить рыбу.

Запеченный в фольге особенно хорош приготовленный по рецепту коктал. Тушка раскраивается вдоль хребта, убираются внутренности. Далее ее плоско раскладывают на фольге, добавляют приправы и послойно сверху накладывают овощи. Остается только запечь.

Жареный – настоящий кулинарный шедевр: плотное и сочное мясо проявляет на сковороде свои лучшие качества. Чтобы оно не пересушилась, подрумянилась и приобрело хрустящую структуру разумнее готовить в кляре. Предварительное маринование позволяет устранить излишне насыщенный специфичный запах.

Сочный и нежный балык. Для его приготовления берут крупню особь, не менее 5 кг. Это исключит присутствие запаха тины. Кусочки не более 3 см засаливаются и ставятся в холод под гнет не менее чем на три дня. По истечении заданного периода мясо промывается, нанизывается на нить из капрона и сушится на воздухе 2 дня.

Тем, кто гадает сазан — это вкусная все-таки рыба или нет, стоит попробовать приготовленные из такого мяса котлеты. Филе перекручивается с луком и картофелем и, получившуюся однородную массу, формируют в котлеты. Обжаривается деликатес на сильном огне до образования слабой корочки.

Перечислить все варианты того как можно приготовить вкуснейшую рыбу сазан не представляется возможным. Заслуживают внимание хе и уха. Существуют различные способы засолки и копчения. Но это тема для написания поваренной книги.

Как выбирать?

В магазине не стоит искать сазана в точности такого, как найденное фото этой рыбы в интернете. Могут не совпасть размеры, окрас, форма. Перечисленные признаки вторичны. Стоит обратить это товарный вид.

На тушке должны отсутствовать кровь и пятна, иначе высока вероятность, что мясо больное.

Ровный тонкий слой льда на тушке готовит о качественной заморозке. Наличие бугров, трещин, свидетельствует не в пользу продукта. Сухая заморозка исключает наличие льда на поверхности, которая в таком случае напоминает каменную текстуру.

При разделке свежего карпа стоит обратить внимание на то, как отделяется кость от мяса. Если легко – тревожный признак. Мякоть должна быть упругой, глаза – иметь выпуклость и быть прозрачными, а чешуя – влажная, покрытая слизью. У свежей особи жабры не слипаются и имеют ярко-розовый цвет.

Для любителей рыбалки вопрос приобретения в магазине вторичен. И тем, кто еще никогда не пробовал ловить сазана, будет интересно более подробно познакомиться с техникой ловли. В следующем видео – краткий материал на эту тему с ответами на самые главные вопросы по теме.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Fish Megabomb дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Что полезнее карп или сазан. Карп обыкновенный или сазан

Карп и сазан – рыбы-двойники, которые не так-то просто отличить даже опытным рыболовам. Разобраться, чем отличается карп от сазана, в чем внешняя разница, основные отличия в повадках и среде обитания, наконец, какая рыба вкуснее – поможет эта статья.

Характеристика и основные свойства

Начнем общий обзор этих рыб с сазана – дикой формы рыбы. Карп – продукт искусственного отбора, длительной селекции сазана. Сазан – рыба рода карпов, семейства карповых, отряда карпообразных, класса лучеперых рыб. Как видно, наименование разделов научной классификации основано на названии, более известном европейским ученым XVIII века рыбы – карпа.

Костные останки сазана известны с середины кайнозоя (около 30 млн лет назад). На палеолитических стоянках и поселениях человека среди прочего мусора археологи находят и кости этой рыбы. Карпа считают первой рыбой, выведенной человеком. Сейчас уже не сказать наверняка, где была выведена каждая из них. Но практически одновременно карповые пруды появились в Китае, и Римской империи. То есть селекция рыбы шла параллельно на Дальнем Востоке и в Европе. Рыбы были украшением парковых и дворцовых прудов, их подавали на пирах.

Мясо карпов имеет характерный сладковатый привкус, оно очень мягкое, особенно у тех разновидностей, селекция которых шла в направлении улучшения вкусовых качеств. Общая особенность этих рыб – отсутствие желудка, они постоянно заняты поиском пищи. Несмотря на такой анатомический изъян, рыбы быстро растут и достигают внушительных размеров. Известны экземпляры возрастом около 30 лет и массой до 35 кг при длине в полтора метра.

Рыбы имеют развитое обоняние и способны различить запах пищи на расстоянии в десятки метров, своеобразными органами обоняния, обогащенными одновременно вкусовыми рецепторами, являются парные выросты на верхней губе, так называемые усы.

По всему телу разбросаны чувствительные клетки, улавливающие колебания воды, с их помощью карпы находят пищу: насекомых, личинок, моллюсков. Эта особенность органов позволяет почувствовать присутствие неосторожного рыболова задолго до его приближения к берегу.

Сазан, как и его одомашненная форма, отличается неплохим, по рыбьим меркам, зрением и способен за счет преломления света увидеть движущийся на берегу предмет. У всех карпов массивное тело с крупной головой и длинным спинным плавником. В непарных плавниках (спинном и анальном) первые лучи имеют зазубрины и отличаются особой твердостью. Согласно распространенному среди рыболовов мнению, ими рыбы легко рвут леску и даже сети.

Сазановые любят неровное дно, заросли водной растительности, затопленные коряги, быстрого течения стараются избегать. Едят рыбы постоянно и в еде неразборчивы, их «добычей» являются различные части растений, улитки, даже крупные прудовики, насекомые и их личинки, ракообразные, икра и мальки рыб, в том числе и своего вида, погибшая рыба. Рацион во многом определяется температурой воды. В теплой воде еда в большей степени вегетарианская, в холодной состоит преимущественно из животной пищи. Зимой рыбы почти не питаются, ведут малоподвижный образ жизни, экономя энергию.

Половозрелыми рыбы становятся в трехлетнем возрасте. Нерестятся в зарослях водных растений. Сигналом к нересту служит прогрев воды примерно до 20°С. Из икры в благоприятных условиях уже на четвертый день выходят мальки. Обе формы, дикая и одомашненная, считаются ценной промысловой рыбой. В естественных условиях сазан обитает в реках и озерах Восточной Европы и бассейне Амура. Также известны популяции в ряде крупных озер Средней Азии. Не исключено, что в некоторых частях ареала встречается не природный сазан, а одичавшая форма карпа. Отличить этих рыб действительно непросто. Неприхотливые, нетребовательные к качествам воды и некапризные в выборе пищи карпы в наше время содержатся и разводятся как в природных, так и в искусственных водоемах по всему миру.

В чем разница?

Сазан и карп, с точки зрения генетики, это разные формы одной и той же рыбы. Сазан – дикий вид, а карп — его одомашненная вариация. Как они отличаются, можно проиллюстрировать более наглядным примером, показывающим разницу животных оказавшихся в подобной ситуации: домашняя свинья и дикий кабан.

Внешние признаки

Как уже говорилось, внешние отличия сазана и карпа могут ввести в заблуждение даже бывалого рыболова. Начнем с чешуи. Сазан покрыт ею всегда, чешуя крупная с бронзовым отливом и темной каймой, с карпом все не столь однозначно. Есть разновидности совсем без чешуи либо не полностью покрытые чешуей, а есть и такие, что в этом отношении отличаются от сазана лишь окраской, да и то не всегда. Так что по этому признаку можно идентифицировать лишь так называемых голых, зеркальных и рамочных карпов.

Голый карп совсем не имеет чешуи. У зеркального крупные чешуи присутствуют в виде нескольких рядов, вдоль плавников и боковой линии. Редкий рамочный карп имеет чешую лишь вдоль спинного и анального плавников. Чешуйчатый по сравнению с сазаном несколько короче, а цвет его чешуи, как правило, более равномерный. Но вариаций у этой рыбы множество.

Сазан

Голый карп

С возрастом сазан становится длиннее, а карп толстеет. Селекция одомашненного сазана шла в нескольких направлениях. Ученые стремились получить высокопродуктивную, быстрорастущую малотребовательную к условиям содержания рыбу. Вторым направлением было декоративное, оно получило большее распространение на Дальнем Востоке. Самый крупный карп, как правило, наиболее близкий к дикой форме – чешуйчатый или обыкновенный.

У сазана чешуя крупная, счищается она достаточно трудно, избавиться от этой помехи и стремились селекционеры прошлого, выводя зеркального карпа. Самый неприспособленный к жизни в естественных условиях и, соответственно, самый редкий представитель карпов – голый. Он представляет собой вершину селекции в направлении избавления от чешуи.

Считается, что у сазана в среднем голова крупнее в сравнении с размерами тела, однако, если нет поблизости чешуйчатого карпа, этот относительный признак весьма непросто идентифицировать. Отличаются рыбы и формой головы, у карпов есть бугорок в основании головы, там, где начинается чешуя спины, у сазана он отсутствует. Но и этот признак неочевиден.

Сравнить отношение длины тела к ширине, не имея опыта, тоже будет непросто. Как правило, рост карпа прекращается при длине около 1 метра, сазан может перерасти его на полметра. Для сазана характерен красноватый цвет хвостового плавника, остальные плавники имеют сероватый оттенок. У селекционной формы хвостовой плавник менее ярок. Однако и этот признак может значительно варьировать в зависимости от места обитания рыбы.

Сазан

Карп

Среда обитания

Обе разновидности обычно держатся у дна, где они находят убежище и пищу. Объекты пищевых интересов у них мало отличаются. Сазан – типично речная рыба, сильная, мускулистая, довольно быстрая. На протяжении достаточно долгого периода жизни ей приходится бороться за свое существование. Эти обстоятельства делают огромных сазанов одними из самых осторожных и пугливых рыб. Ловля сазана – настоящее рыболовное искусство, требующее выдержки, абсолютной тишины, маскировки, а иногда и длительной неподвижности. Жор сазана наступает по ночам, днем эта рыба предпочитает отсиживаться на глубине или в зарослях.

Карп – обитатель искусственных водоемов со стоячей водой. Довольно рано он становится крупнейшей рыбой в своем пруде, не имеющей ни конкурентов, ни естественных врагов. Эта особенность позволяет карпам вести более спокойную и размеренную жизнь.

Пища его, большей частью, вегетарианская, что также оставило отпечаток на поведении. Перерывов в питании не наблюдается, находясь в постоянном поиске пищи, карп становится более легкой добычей.

Сазан по местам обитания делится на две экологических формы. Жилая форма обитает вблизи мест нереста в реках и не совершает длительных миграций. Полупроходный сазан обитает в Азовском, Каспийском и Черном морях, из которых он идет на нерест в реки. Сазан мечет значительно меньше икры, он также более требователен к условиям: качеству воды, погоде, присутствию посторонних шумов. Возможно, по этой причине в некоторых озерах происходит замещение сазана одичавшими карпами.

Они, подобно карасю, нетребовательны к содержанию кислорода в воде, легко переносят снижение его концентрации до 4 мг/л, даже небольшие пруды могут быть довольно плотно заселены карпами. Сазан, как всякая речная рыба, не может жить в прудах или небольших озерах. Он обитатель рек бассейна Черного и Каспийского морей. Второй обособленный ареал охватывает реку Амур и ее притоки. Карп успешно расселен не только в Евразии, но и на других континентах, часто значительно севернее своего дикого собрата.

Вкусовые качества

Сазан и карп, несмотря на ряд отличий, мало отличаются по вкусовым и кулинарным качествам. Их мясо считается низкокалорийным, можно его отнести и к диетическим продуктам. Традиционно в рыболовной среде мясо сазана считают вкуснее карпового. Однако выявить существенные различия не сможет ни один гурман.

Этих рыб не рекомендуют замораживать, особенно повторно, так значительно снижаются вкусовые качества. Рыба достаточно быстро портится, при покупке следует обращать внимание на состояние жабр (они должны быть ярко-красными), глаз (помутнения – признак несвежего продукта), чешуи и кожи (они должны быть влажными). Особое внимание нужно уделить запаху.

В продаже рыбы чаще всего бывают живыми, нередко уже разделанными. Мясо карпов практически не содержит костей, отличается сочностью и нежностью, имеет пикантный сладковатый вкус. Рецептов приготовления множество. Мясо прекрасно отзывается на приправы, сочетается с фруктами, виноградом, грибами, овощами, говядиной, свининой, орехами. Карпов жарят, тушат, запекают, солят, коптят. Наилучшими считаются горячие блюда.

Польза и вред

Мясо всех карпов богато микроэлементами: хромом, калием, магнием, железом, фосфором и многими другими. Калорийность 100 г карпа близка к 97 ккал, он содержит около 40 г белков, витамины: А, практически всю группу витаминов В, С, Е, РР, омега-3 жирные кислоты. Жиров и натрия в мясе сазана совсем немного, а углеводов нет вовсе, поэтому его смело можно включать в состав бессолевой и белковой диет.

Благотворно блюда из этой рыбы сказываются на здоровье при ряде заболеваний: гастрит, ожирение, проблемы сердечно-сосудистой системы, снижение остроты зрения. Мясо карпа имеет тонизирующие свойства, что широко применялось в восточной медицине. Как обитатель стоячих водоемов, одомашненный сазан может накапливать в организме загрязняющие вещества, важно представлять, где он был выловлен. Загрязнители из него не в силах удалить ни промывка, ни термообработка. Не стоит употреблять мясо карпа людям, предрасположенным к аллергии на рыбу.

О том, как приготовить вкуснейший балык из сазана, смотрите в следующем видео.

Рыбаки – люди увлечённые. Этим заявлением никого не удивишь. И когда дело доходит до споров, они могут продолжаться очень долго. Особенно если тема не позволяет чётко доказать, где правда. Именно к таким вопросам можно отнести различия сазанов и карпов.

Карп — это подвид сазана, возникший в результате одомашнивания, целью которого являлось увеличение скорости набора и величины массы. Вследствие чего они очень похожи.

Общее описание вида

Особенностью семейства карповых является отсутствие желудка. Поэтому они проводят все время в поисках пищи. Рыба относительно крупная, вырастает размером от 30 см до 1 метра, может весить 15–20 кг. Изредка попадаются экземпляры длиной до 1,5 метра и весом до 35 килограмм.

Живут долго до 30–35 лет, но основной рост веса и размеров происходит в первой четверти жизни. Имеет массивное толстое тело, покрытое чешуёй (у некоторых подвидов она редка). Цвет чешуи варьируется в зависимости от места обитания.

И у сазана и карпа чувствительные органы обаяния и осязания. Они способны почувствовать колебания мотыльков на расстоянии до 10 метров. Имеют четыре толстых и коротких усика на верхней губе, на которых расположены вкусовые рецепторы.

Рецепторы также раскиданы по всему телу: на брюхе, плавниках и в районе анального отверстия. Они хорошо видят, их способно спугнуть движение в прозрачной воде в районе 10 метров от них. Поэтому при их ловле необходимо соблюдать тишину и предпринимать меры маскировки.

Голова крупная, округлённая и туповатая, рот выдвижной. Губы непрочные, при резкой подсечке у мелких особей часто остаются на крючке. Во рту глоточные зубы в 3 ряда (во внутреннем ряду 3, в обоих наружных по 1 зубу). Ими карп и сазан могут пережёвывать семена растений, моллюсков.

Спинной плавник длинный, его основание начинается по вертикальной линии переднего края брюшных плавников. В спинном и коротком анальном плавнике впереди расположен окостеневший луч с зазубринами. Из-за этого существует поверье, что эта рыба может разрезать леску рвать сети своим плавником и делать это намеренно.

На самом деле это простая случайность, при крутом повороте карповые могут задеть леску своим плавником, особенно мелкие особи. Плавники окрашены в красноватый или желто — фиолетовый цвет.

При резком повороте их тело опускается мордой вниз, поэтому при сильной и быстрой подсечке у крупных особей может сложиться ощущение зацепа.

Карповые предпочитают держаться относительно складок местности, зарослей растений или коряг. В реках в качестве стоянок обычно выбирают ямы с несильным течением. Кормятся они постоянно, поедая практически все подряд, за что заслужили прозвище «речная свинья».

В еду идут растения, насекомые, моллюски, креветки, икра и более мелкая рыба и её трупы. Рацион изменяется от температуры. При воде ниже 15 градусов это в основном личинки и ракообразные, при повышении добавляются растения.

На зимовку они не впадают в спячку, как это принято считать. Просто они резко ограничивают свою активность.
Для подкормки используется почти все.

Считается, что они лучше реагируют на пшено, картошку в варёном виде, и зерно, предварительно распаренное.

Но привычки и пристрастия рыб могут существенно различаться в разных местах.

Даже в одной реке ниже или выше по течению на 10–15 километров их вкусы могут быть разными.

Перекормить их сложно, поскольку рыба прожорливая. Это возможно только зимой, когда у них очень низкие затраты энергии.

Также их можно приманить, опустив на дно связку ветвей с листьями и несколько корней с дёрном. Примерно через неделю на это место будут активно кормиться многие рыбы, в том числе и сазаны с карпами.

Наживка также крайне разнообразна. Подойдут и черви, и тесто, и молодой картофель и т. д. Поэтому при первом приезде на новое место стоит захватить с собой широкий выбор, чтобы понять, что нравится рыбе, обитающей конкретно здесь. Наживку при ловле желательно держать поблизости с водорослями.

Также для семейства карповых характерны прыжки из воды, которые позволяют точно определить их наличие. Хотя наличие прыжков не гарантирует хорошей поклёвки, особенно перед сменой погоды. Сазан и карп любят тень и в солнечные дни могут не выходить на поверхность.

Половое созревание у них наступает в 3–4 года. Самцы созревают раньше самок. В качестве нерестилищ они выбирают богатые водорослями места.

Как только температура достигает примерно 20 градусов, они начинают метать икру, из которой через три или четыре дня появляются мальки.

Вначале основу их питания составляют личинки комаров, потом рацион постепенно расширяется.

Как выглядит карп?

Тело карпа больше растёт вширь.

Карпов, наиболее часто встречающихся в водоёмах России, по внешнему виду можно разделить на 3 вида:

Карп обычный (чешуйчатый)

Эта рыба равномерно покрыта плотной чешуёй, цвет которой может меняться от коричневого до золотистого в разных местах обитания.

Чешуйчатый карп достигает наибольшего размера среди своих собратьев.

Зеркальный карп

Он сильно отличается от карпа обычного. Его тело практически голое, с редкой крупной чешуёй. Она может располагаться вдоль боковой линии или островками, оставляя большую часть тела незащищённой. Крупные особи могут иметь большое брюхо из-за отсутствия жёсткой чешуи. Встречаются они реже, чем карп чешуйчатый и достигают меньших размеров.

Голый кожистый карп

Встречается очень редко. Тело практически голое. Редкие чешуйки могут располагаться рядом с хвостом и жабрами. Самый маленький и неприспособленный к жизни среди карпов.

Где искать карпа?

Карп водится в пресноводных водоёмах и реках, может встречаться и в воде с немного повышенной солёностью. Он нетребователен к содержанию кислорода (наиболее подходящим соотношением для него является 4 мг/л). При возможности выбора карп предпочтёт места со стоячей водой или слабым течением.

Сазаны всегда покрыты чешуёй. Их тело растёт в длину.

Сазан предпочитает реки и водоёмы с быстрым течением и содержанием кислорода не менее 6 мг/л.

Для его жизнедеятельности и роста очень важно наличие проточной воды.

Он может приспособиться и выжить и стоячей воде, но в этом случае он не достигает больших размеров.

Он более распространён в южной части России, особенно в низине рек, идущих в чёрное и Азовское море.

Они могут заходить и солоноватые, и даже солёные воды.

Отличия по внешнему виду и строению тела

Как видно из описания, сазана можно перепутать лишь с чешуйчатым обыкновенным карпом, поскольку тот тоже полностью покрыт чешуёй. Чешуя карпа более светла, голова имеет меньший размер. А его тело более раздаётся вширь, в то время как сазан, приспособленный к жизни в водоёмах с течением, растёт в длину.

Отличия по среде обитания

Карп предпочитает водоёмы со слабым или отсутствующим течением. Сазан же — проточную воду.

Заключение

Сазан и карп легко подвержены изменениям (именно это в своё время позволило вывести несколько разновидностей одомашненных карпов). Поэтому однозначно утверждать, что вы поймали именно сазана или карпа нельзя. Имеет право на жизнь и мнение о том, что большинство сазанов это одичавшие карпы. В общем, эта тема ещё долго будет причиной для споров.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

При том многообразии водной фауны в нашей стране не каждый рыбак может с точностью объяснить, чем отличается карп от сазана. Ведь внешне эти двое, на первый взгляд, так сильно похожи. И некоторые рыболовы продолжают считать, что разницы никакой нет. Давайте рассмотрим основные характеристики этих рыб, в том числе и места их обитания, сходства и отличия.

Это культурная форма сазана. Был выведен селекционерами для того, чтобы получить более крупный вид.

Всего различаются 3 разновидности:

• обыкновенный;
• зеркальный;
• голый.

Вся поверхность его тела плотно покрыта крупными чешуйками бледного желтоватого или же коричневого цвета (в зависимости от того, где он водится). Но это касается лишь обыкновенного. У других разновидностей либо ее практически нет, либо она имеется на отдельных участках.

Примерно до четверти своей жизни рыба продолжает расти, затем рост останавливается. Самые крупные особи попадаются в метр длиной и весом около 25 килограмм.

В связи с анатомическими особенностями (отсутствует желудок) ему постоянно требуется пища. И ест он практически все, что может найти.

До достижения зрелого возраста и в холода рыбы держатся в стае, а затем отделяются от нее и живут обособленно. Кроме того, зимой они теряют свою активность.

Рыба обитает в любом водоеме, но предпочитает места со стоячей водой и густой растительностью, где легко прячется от хищников.

Один из древнейших видов семейства карповых покрыт чешуей золотистого окраса со светло-синим оттенком и темной окантовкой. Цвет чешуи у него неоднородный. В районе брюшной части более светлый, чем на спинке. С возрастом окраска становится лишь ярче.

Голова у него крупная и слегка заостренная, с усиками вокруг вытягивающегося в трубочку мясистого рта. Плавники сизого оттенка, только хвостовая часть красно-коричневая.

В больших водоемах встречаются 30-ти килограммовые экземпляры длиной в метр. Продолжительность жизни у него примерно 35 лет.

Данная рыба любит тепло и поэтому чем южнее, тем больше ее количество. В комфортных условиях она легко увеличивается в весе и размере.

Существуют следующие его разновидности:

• пресноводный;
• морской;
• полупроходной (перемещающийся во время нереста из моря в речные низовья).

Как и у других видов семейства карповых является всеядной безжелудковой рыбой и может есть не переставая, без остановки.

Зимой фактически не двигается. Выйдя из спячки питается в основном едой растительного происхождения (камышовыми стеблями, рогозой и водорослями) или же икрой рыб и лягушек.

В жаркое время предпочтительной пищей становятся улитки, черви и раки. Осенью переходит исключительно на корм животного происхождения.

Несмотря на схожесть рыб они все же отличаются по следующим параметрам:

• внешние признаки;
• место обитания.

Сазана нередко путают только с карпом обыкновенным, так как они оба равномерно покрыты чешуей, отличить же его от карпа голого и зеркального можно сразу. В то же время у карпа эта самая чешуя намного светлее, а голова не такая крупная.

В отличие от сазана карп более плодовитый, что очень выгодно для его разведения. Помимо этого, он раздается в боках, а сазан увеличивается в длину. Разница между ними состоит еще и в том, что сазан на протяжении всей жизни продолжает расти, а его одомашненная форма со временем уже не растет. Это связано с тем, что первый обитает в реках с сильным течением, активно передвигается, чтобы найти себе пищу.

Карп водится на глубине и предпочитает водоемы с илистым дном с небольшим содержанием кислорода. В такой воде его «предок» плохо приживается.

Таким образом, выяснив для себя, в чем же отличие сазана от карпа, повадки и где они водятся, теперь их не спутаете.

Когда-то, в незапамятные времена, рыбная ловля была необходимостью и служила людям для того, чтобы можно было себя прокормить. Сегодня это популярное хобби, которое увлекает за собой все новых и новых неофитов.

На оснастку и снаряжение для рыбалки тратится порой много денежных средств и сил. Но не всегда те же аматоры-рыбаки способны отличить один вид или подвид рыб от другого. Но ведь изучив его особенности и повадки, можно сделать так, чтобы ловля была максимально результативной. К примеру, чем отличается карп от сазана? Об этом расскажет следующая статья.

Два брата — «коропята»

И карп (старинное название — «короп»), и сазан являются довольно известными рыбами, издавна составляющими рыбацкую добычу. Их поймать можно в различных водоемах, а ареал проживания достаточно широкий, чтобы говорить о массовости ловли. Тем более что можно изловить и реальный трофейный экземпляр — настоящую рыбу мечты, ведь оба персонажа вырастают до громадных размеров, достойных восхищения. Может быть, еще и поэтому карповая рыбалка сегодня — одна из самых популярных.

Научная классификация

Начнем с науки. Обе рассматриваемые рыбы относятся к классу лучеперых, отряду карпообразных. Семейство — карповые, а род — карпы. Однако сазан — это вид, а карп — подвид одного и того же рода. Можно сказать кратко о том, чем отличается карп от сазана: первый является результатом одомашнивания и культивирования второго. Поэтому у этих рыб так много общего. Но невзирая на эту похожесть, которая проявляется во внешнем виде, среде обитания, образе существования, эти усачи все же имеют и свои отличия.

Карп. Краткая характеристика

Наверное, первой рыбой, выведенной искусственно человеком для того, чтобы обеспечить себе питание, является карп. Считается, что его родиной был древний Китай, а его селекция насчитывает не одно тысячелетие. В Средние века данная рыбка была весьма популярна в Европе благодаря восхитительной красоте и тонкому вкусу мяса. Его разводили и для декора, и подавали к столу, причем кушали даже королевские особы. Чем отличается карп от сазана?

Итак, карп был намеренно создан человеком. Основная цель — создание рыбы, которая будет быстро расти и набирать вес. Чем отличается карп от сазана? Можно провести параллель: тем же, что и домашний боров, предназначенный для откорма, от дикого кабана. И тот, и другой — свиньи, но первый был специально выведен для удовлетворения пищевых потребностей человека, а второй — опасный представитель леса.

Чем отличается карп от сазана? Основные отличия и виды

У сазана всегда есть чешуя. У карпа — не у всех особей. Данный подвид подразделяется на следующие разновидности:

• Голый — чешуйчатое покрытие полностью отсутствует.
• Зеркальный — частично чешуя присутствует в районах спинного плавника и туловища.
• Чешуйчатый — тело его покрывается чешуйками равномерно.

По длине своего тела самый большой — голый, самый малый — чешуйчатый обыкновенный. О прожорливости карпов ходят легенды: эта рыба считается самой ненасытной. При таком аппетите они могут вырастать до гигантских размеров, радуя своей величиной рыбаков всех рангов и мастей.

Сазан

Это самый древний член в карповом семействе. Он обладает удлиненным (в сравнении с карпом) телом. Покрыт чешуйками равномерно (как правило, золотисто желтый цвет с черными оттенками). Сазан может достигнуть в длину одного метра и более.

Подводим итоги: как отличить карпа от сазана?

Конечно же, заядлому рыбаку понятно, что это две различные по характеру и по внешности рыбы. Но новичку-рыбаку нужно знать четко: чем отличается карп от сазана, в чем разница? Сформулируем по пунктам.

1. Карп — одомашненный сазан. Сазан — дикий карп.
2. Одна и другая рыба — из семейства карповых, но сазан — видовой, а карп — подвидовой.
3. У сазана всегда есть чешуйчатое покрытие. У карпа — не всегда.
4. Сазан более продолговатый и растет в длину. Карп — в ширину.
5. Среда обитания сазана — проточные водоемы, реки. Карпы, как правило, разводятся в прудах (искусственным или естественным путем).
6. Характерно, что для нормального существования карпу нужно меньше кислорода в водной среде, чем сазану.
7. И еще — отличаются снасти, на которые обычно ловят этих рыб. Карп идет на фидер или поплавочную удочку, а сазан лучше на «бегущую» снасть.

Многие рыбаки до сих пор пытаются доказать, что нет никакой разницы между этими двумя прекрасными представителями водного мира. Что ж попытаемся разобраться, есть ли все-таки хоть какая-то разница между ними.

Родина сазана и карпа

Настоящая родина сазана – Китай, Япония и Восточная Европа.
Ещё в Древнем Китае, обитавшего в опреснённых водах Японского моря сазана, поселили в пруды с пресной водой, так и зародилась традиция искусственного разведения карпа. В результате длительной селекции на свет появились несколько видов карпов, которые отличаются не только количеством чешуи, но и качеством мяса.

Ареал обитания

Из Китая обычного карпа постепенно переселили в бассейны Каспийского, Чёрного, Аральского морей, потом в Европу, а позднее – в Америку. Переселённый обычный карп прекрасно прижился в реках и крупных озерах, и стал той рыбой, которой мы считаем диким карпом, то есть сазаном.
Одомашненный карп прекрасно уживается на достаточно малых площадях стоячих водоемов, и даже в малых водоемах наращивает массу быстрее, поэтому пользуется большой популярностью при разведении рыбы в промышленных масштабах.

Мнение биологов

Наука различает сазана и карпа как две разные рыбы, дав им разные названия.
Латинское название сазана: Cyprinus carpio
Латинское название карпа: Cyprinus carpio carpio
С точки зрения биологов повтор второго слова (carpio carpio) в латинском названии не случаен, звучит как «сазан сазана» или «сазан сазанович», «сазанов сын», т.е. отпрыск сазана.
Сазан – это вид, а карп – подвид сазана: одомашненная форма сазана, разводимая в закрытых водоемах и прудах.

Различия по внешним признакам

По внутренним и внешним признакам сазан и его культурная форма карп — одна и та же рыба, но некоторые отличия все же существуют.

Сазан

Сазан имеет мощное, умеренно длинное и крепкое тело, которое покрыто крупной темно-желто-золотистой чешуей. Чешуя окантована чёрной каймой, а у основания размещены темные пятнышки. Сазан не останавливает рост в длину при достижении определенного возраста, в отличие от карпов.

Карп

У карпа чешуя крупная, бледно-жёлтого цвета, туловище более округлых форм. Некоторые виды карпа могут вовсе не иметь чешуи или иметь ее в небольших количествах. По достижению определенного возраста карпы останавливаются в росте и лишь продолжают набирать вес.

И разница в форме тела неудивительна. Сазан в своем большинстве живет в реках, ведет дикий образ жизни, вынужден много двигаться в поисках пропитания. Поэтому и тело у него более длинное, прогонистое и мускулистое.
Карпу искусственно выращиваемому на водоемах, двигаться много никчему: течения нет или слабое, их как правило достаточно кормят, чтобы он быстро рос. Поэтому и тело у него более круглое и толстое.

Один из важных факторов и отличием между карпом и сазаном — это количество кислорода в воде. Сазан более требователен к содержанию в воде кислорода. Для карпа оптимальное его содержание — 4 мг/л, а для сазана — 6-7 мг/л. Именно поэтому сазан слабо приживается в мелких непроточных водоемах, а если и приживается, то никогда не достигает больших размеров.

Различия в поведении

Если для карпа, в его среде обитания, уже на второй год жизни нет естественных врагов или конкурентов в царстве рыб, и он по праву может считаться хозяином водоема, то сазан в его диком обитании, вынужден защищаться от естественных врагов. Даже достигая больших размеров, сазан может стать добычей более крупной рыбы, например: прожорливого сома. Сазан — рыба не только осторожная, но и очень пугливая. Поэтому сазана, в отличие от карпа, найти не просто.

Подводим итоги

Исходя из вышеизложенного, можно выделить следующие отличия карпа от сазана:

• карп – это «культурный сазан»
• у сазанов все тело покрыто чешуей, у карпов чешуя может отсутствовать
• сазаны – длиннее и уже, а карпы шире и короче
• карпы любят стоячие водоемы, а сазаны — реки и крупные озера с большим содержанием кислорода в воде.
• карпы менее пугливы, чем сазаны

Карп выведен методом селекции из сазана: то есть отбором лучших производителей, выбраковке особей не отвечающих требованиям, близкородственным скрещиванием — родителей скрещивают с потомством, братьев с сестрами, что помогает получить большее число особей, обладающих нужными свойствами.
Сазан является прародителем карпа, а как говорится в пословице: «Яблоко от яблони недалеко падает».

Сазан — рыба царь на раскатах. Судак

В первых числах августа температура воздуха в ночное время существенно понижается, благодаря чему температура воды становится более комфортной для рыбы. В связи с этим рыба проявляет большую активность, что положительно сказывается на клеве. В этот период времени начинается так называемый жор у сазана и карпа. Однако для того чтобы успешно ловить в августе сазана необходимо ответственно подойти к выбору места и правильно подобрать оснастку и приманки для ловли. Сазан одна из самых сильных рыб наших водоемов, но вместе с тем и самая осторожная. В течение суток сазан постоянно находится в движении в поисках корма. Поэтому очень важно знать хотя бы приблизительно основные места кормления этой рыбы. Основные места кормления сазана Как уже говорилось, сазан совершает постоянные миграции в поисках пищи. В ямах он залегает, только в том случае если меняются погодные условия в худшую сторону. Отметим, что в ямах в большинстве случаев живет только крупный сазан весом более 5 кг. В реках он выбирает участки водоема с слабым течением и приличной глубиной. Нередко бывает так, что сазан не покидает свою яму, но это только в том случае если в ней имеется достаточное количество корма. Ловить в таком случае сазана очень удобно, связано это с тем, что в ямах на глубине скажем более 3 метров, мелочь практически отсутствует. Определить точное время выхода на кормежку очень сложно, особенно если ловля осуществляется на незнакомом водоеме. Питание сазана В пищу, сазан употребляет животный и растительный корм, приносимый течением или находящийся в водорослях и на дне. В период жора сазана больше всего привлекают места заросшие элодеей, кувшинками, молодым камышом, так как именно здесь находится большая кормовая база. В таких местах в большом количестве водятся личинки стрекозы, пиявки, моллюски, рачки и многая другая живность, которую с удовольствием употребляет в пищу сазан. Поэтому в том случае если поклевки на яме отсутствуют необходимо пробовать облавливать прибрежные участки водоема с обильной растительностью. Летом в течение дня при условии ясной солнечной погоды сазан выходит на песчаные отмели. В том случае если на реке есть острова, он может вплотную к ним подплывать и дожидаться пока течение принесет к нему корм. Конечно это не самые основные места обитания сазана, но вместе с тем здесь он довольно часто встречается, но не так часто, как в прибрежных зонах на границе чистой воды с камышом, в корягах, в которых он себя чувствует полностью спокойно, а также под поваленными деревьями и в своих излюбленных ямах. Утром и вечером сазан может кормиться в 2-3 метрах от береговой линии. Нередко можно наблюдать, как сазан идет в поисках пищи по мелководной бровке. Однако отметим, что любых участков, в том числе и бровок где водится хищник, такой как судак или щука сазан особенно мелкий старается обходить стороной. В заливы особенно с илистым дном сазан заходит крайне редко, но если в заливе песчаное и твердое дно и особенно если дует южный или западный ветер, то в мелком заливе или затоне можно всегда встретить довольно крупного сазана. Ловля сазана с лодки На реках с сильным течением сазана удобно ловить только с лодки. Ставится лодка сразу на два якоря 1-й с носа, 2-й с кормы. Кормушка, изготовление которой выполняется с марли или любой другой ткани с мелкой сеткой устанавливается с носа или кормы. Для ловли используется самый обычный спиннинг длиной 1,5 метра с тестом не меньше 150гр. В качестве катушки подойдет обычная «Невская» так как выполнять дальние забросы не нужно, а что касается силовым качествам то «Невской» катушке нет равных. В качестве основной лески подойдет леска диаметром 0,6 мм. Поскольку ловля выполняется на течении, груз должен быть весом не меньше 150гр. После груза устанавливается поводок длиной до 40см. Отметим, что грузило устанавливать на снасть необходимо только скользящим монтажом. Поводок оснащается одинарным карповым крючком черного цвета №10. главное требование к крючку, он должен быть очень острым, что при малейшем усилии суметь проткнуть мясистую губу сазана. Ловля сазана с берега Ловля сазана с берега существенно отличается от ловли с лодки и предоставляет рыболову ряд преимуществ. Самое главное преимущество, связанное с выполнением заброса при условии, что точка для ловли расположена не далеко от берега. В качестве удилища необходимо иметь качественный спиннинг длиной как минимум 2 метра и с тестом не меньше 120 грамм. Кроме этого на спиннинге должна быть установлена безынерционная мощная катушка, способная выдерживать большие нагрузки во время заброса и вываживании крупного сазана. В том случае если точка ловли находится на расстоянии от берега больше 80 метров, то понадобится спиннинг длиной 3 метра с тестом не меньше 200 грамм. С берега ловить сазана можно с использованием сразу нескольких удилищ, забрасывая их на различное расстояние от берега. В том случае если выполнить с берега точный заброс не получается, то тяжелые кормушки можно завести на лодке, если она имеется. Выполнять опускание кормушек необходимо с учетом силы и глубины в точке ловле течения, то есть кормушка опускается примерно в метре от основной точки ловли, в результате течением ее снесет и она опустится точно в нужное место.

Волга, простираясь через половину России, впадает в Каспийское море, образуя уникальное природное являение — раскаты. Это сеть ериков, рукавов и протоков, разделенных между собой лишь густыми зарослями тростника и рогоза. По мере приближения к морю все это превращается в единое приустьевое взморье — бескрайние мелководные просторы. Средняя глубина воды 1-2 метра. Осень в нижнем течении и дельте Волги — золотое время для рыбной ловли. Ранней осенью наконец-то падает температура воды в реке, разъезжаются по домам многочисленные отпускники, постепенно прекращается цветение воды. Река становится чистой, свежей. А вместе с тем, рыба уже чувствует неизбежное приближение холодов. Рыбе предстоит очередная нелегкая зимовка. И тогда начинается клев.

Судак — самый активный

Наибольшую активность, особенно, по сравнению с летними месяцами проявляет судак. Тот, кто ловил его летом, знает, что судака на нижней Волги очень много. Но именно в сентябре судак настолько активен, что поймать его можно практически на любую приманку. Стаи судака, которые в этот период держатся у многочисленных свалов и на бровках, атакуют все, что хоть как-то напоминает рыбу. Клюет судак практически круглые сутки (с поправкой на изменения погодных условий). Но местные жители горячо рекомендуют ловить клыкастого хищника, прежде всего, ночью.

Время ловить трофейных щук

Для любителей отточить свое мастерство спиннингиста рыбалка в сентябре – самый лучший сезон в году. Щуки много. Она покидает свои летние тенистые укрытия и выходит на большую воду. В отличие от летних месяцев, щука «прочесывает» практически всю доступную ей акваторию. Ловят в это время года щуку на джиговые приманки, вращающиеся и колеблющиеся блесны, — словом для ловли щуки сгодится практически весь безграничный арсенал спиннингиста. Про эффективность ловли на малька, даже упоминать не стоит. Именно сентябрь – месяц трофейной ловли щуки в Астрахани.

Рыбалка на сома в сентябре — лови на что хочешь!

Об этом хищнике хочется рассказать особо. В сентябре сом начинает готовиться к зимовке, жир нагуливает. Единственный способ ловли, который становится менее эффективным в ловле сома это «квок».

Донка, спиннинг, поплавок – все снасти хороши для ловли сома в сентябре. Клюет он круглые сутки, нисколько не скрываясь. По характерным всплескам на воде можно определить места его жировок. При этом, обычно ленивый хищник в еде становится неразборчивым. Поймать сома в сентябре можно и на пучок червей, и на выползка. Традиционная лягушка не выглядит безусловным фаворитом в конкурсе сентябрьских насадок на сома (если бы такой конкурс проводился).

Единственное, что может огорчить рыболовов в этот период – это потеря снастей. Иногда сомы таких размеров попадаются, что проще рыболову самому снасть обрезать, чем вытащить то, что клюнуло.

Жерех

Каждый рыболов, из тех, кто бывал в тех местах, подтвердит, что рыбалка в Астрахани в сентябре на жереха – это нечто особенное. Хитрый и осторожный жерех сбивается в разбойничьи стаи и начинает усиленно глушить рыбу. Перемещаясь по местам с быстрым течением, жерех особенно охотно поедает плотву и уклейку. Если предстоит охота на жереха, то искать его лучше в районе водоворотов над ямами. Впрочем, жереховые котлы в сентябре – обычное дело. Потому и искать жереха особенно не надо.

Подойти к такому котлу близко сложно. Поймать в таком котле хищника на малька – еще сложнее. Лучшее использовать спиннинговые приманки, по возможности те, которые предназначены для ловли у поверхности.

Окунь в эту пору года в Астраханской области ненасытен, надоедлив и считается сорной рыбой.

Осенние изменения в составе и температуре воды касаются и белой рыбы. Конечно, рыболовов, знакомых с обитателями Нижней Волги интересует, прежде всего, сазан.

Сазан

Сазан в сентябре активно питается, перемещаясь по всей акватории, уже сбиваясь в небольшие стаи. Этот речной гигант постепенно, в течение месяца, скатывается в «родные» закоряженные ямы.

Ловить его в этот период можно на поплавочные и донные снасти. Хорошо, если снасть будет адаптирована для ловли крупной рыбы. Насадки. Сложно сказать о насадках что-то конкретное, не делая поправку на погоду. Обычно в начале сентября свою эффективность доказывают насадки растительного происхождения. К моменту, когда сазан добирается до ям, клевать он начинает только на животные насадки: выползков, червей. Впрочем, ловят его в это время так же и на бойлы.

А в последнее время отмечаются многочисленные случаи поимки сазана на блесну.

Лещ

Никакая другая рыба не клюет на Волге в сентябре так активно, как лещ.

Эта рыба сбивается в крупные стаи и начинает интенсивно «перепахивать» дно по всей реке на глубинах от трех и более метров.

Рыбалка в Астрахани в сентябре неразрывно связана с ловлей леща. Чаще всего его ловят доночными снастями. Хорошо работает фидерная снасть, потому что и в сентябре лещ благожелательно относится к прикорму.

Ловят леща чаще всего на животные приманки: червь, опарыш, различные варианты «бутербродов» способны возбудить аппетит этого хищника. А вот с мотылем на леща идти в сентябре все-таки еще рановато.

Карась и линь.

Столь многочисленную в Астраханской области рыбу нельзя не упомянуть. Тем более, что крупные особи этих рыб чаще всего и попадаются на крючок в ходе осеннего жора.

Эти рыбы в сентябре делят на реке одно и то же пространство. Они держатся заливов со спокойной водой, выходят на хорошо прогреваемые участки водоемов.

Ранним сентябрем, когда еще довольно тепло карась питается в основном растительным кормом. Линь предпочитает животные насадки. А вот в конце сентября обе рыбы клюют в основном на червя, опарыша, различные бутерброды.

Ловить их можно весь сентябрь, как с помощью донок, так и с помощью поплавочных оснасток.

О других породах рыб можно рассказывать много. Но зачем рассказывать? Проще приехать и увидеть собственными глазами, какая она Рыбалка в Астрахани в сентябре.

Рыбалка в Астрахани в сентябре имеет те же прелести, что и в прочих регионах в это время. В конце первой сентябрьской недели вода в астраханских реках, как и везде, становится более чистой и прозрачной. Рыбы начинают сбиваться в косяки и покидают места у берегов. Впрочем, в тех местах, где густые ветки нависают над водой, начинается активность жереха – а подобных мест по астраханскому отрезку Волги довольно много. Рыбалка в Астрахани в сентябре ведется в основном на щуку, сома, судака, жереха.

Кто клюет и как ловить

1. К третьей неделе сентября у некрупных щук, весящих меньше трех килограмм, начинается жор. В это время их ловят в мелководных затишках, используя поверхностные приманки. Ни дождь, ни жаркое солнце не останавливает мелкую щуку в это время, она забывает об осторожности – и попадается на крючок. И, кстати, не забывайте, что ловля на поверхностные приманки – настоящее зрелище, и в это время года ее наиболее удобно снимать на видео.
2. Готовясь к зимовке, крупные щуки опускаются на глубину. В конце сентября можно перехитрить их с помощью джиговых приманок, подстерегая в ямах.
3. Также на ямах в этот период хорошо клюет сом и судак, можно с успехом пользоваться и классической «резиной», и разными мандулами (пенополиуретановыми рыбками), а также стандартными снастями на сома – донкой с лягушонком или пучком червей, квоком.
4. Очень активно в сентябре клюет жерех. Чтобы найти «клевые» места, ищите, где кроны деревьев нависают над водой, а также смотрите в быстринах под высоким берегом, имеющих обратное течение. Часто жерех стоит «пятнами» — это наблюдается в основном на раскатах. Ловить жереха можно на серебристые вертушки или серебристые колебалки, а вот обычная жереховая приманка кастмастер в дельте Волги проявляет себя на троечку.

Рыбалка в Астрахани «дикарем»

К сентябрю в Астрахани ничуть не меньше рыбаков-«дикарей», чем летом. Что можно им посоветовать? Во-первых, помнить про то, что есть разрешенные способы рыбной ловли, а есть запрещенные. К разрешенным относятся: поплавочная удочка, блесны, жерлицы, лов на дорожку, кораблики, на квок, донная удочка с амортизатором, донная удочка, раколовки (не более трех на человека). Также не забывайте, что есть определенные нормы по отлову и размерам пойманной рыбы. Итак, если вы отправились на рыбалку в Астрахани дикарем, то вам можно ловить: жерехов и щук длиной до 32 см, судак и сазан — до 40, лещ – до 24, пресноводный сом — до 60, вобла, плотва, красноперка – до 17, чехонь и линь – до 22, раки – до 10 см.

Чтобы не попасть впросак и не нарваться на рыбнадзор, планируя рыбалку в Астрахани в сентябре, лучше доверьтесь какой-нибудь рыболовной базе, где вас должным образом проинструктируют. Какую базу выбрать?

Рыбалка в Астрахани в сентябре: видео

К октябрю сома все меньше и меньше, сазан начинает уходить в зимовальные ямы или лезет в крепи густого рогоза. Там он и зимует в условиях мелководья раскатов. Пока совсем не остыла вода, при солнечной погоде, он еще будет выходить на кромку камыша, но как только ударят холода, он оттуда ни на шаг. Вот и надо использовать пригожие деньки для подводной охоты , тем и интересна она, что приходится проплыть довольно большие расстояния, тем ценнее трофей. Вот только этот «собачий» ветер… Дула бы «моряна» — ветер с моря, нагоняющий воду и рыбу, а то что-то не везет, а сегодня так хочется выехать на охоту! Да и время позволяет.

Решаюсь. Тем более, что на днях приезжают подводные охотники и как обычно мы делаем перед приездом гостей, надо разведать места.

Все как обычно, только «гидрик» одеваю сразу на берегу.

Гидроноски потеплее, пятимиллиметровые, c титановым покрытием, не дадут остывать ноге в прохладной воде. Всю остальную «снарягу» — в мешок, термос с горячим кофе — и в лодку. Любимая «Казанка-6» под восьмеркой-«Ямахой» быстро выносит на Мечетный Проран и через «Дыру», узкий канал в сплошном камыше — на раскаты. Несколько дней не был на воде, а вид акватории меняется с каждым днем. Пожухла и спала подводная трава и винт мотора уже не цепляет ее густые заросли, камыш уже начал сильно «седеть», ростки «кундрака» (то ли осока, то ли тонкий камыш), стали совсем жидкими и из воды виднеются только пожелтевшие сломанные макушки. Вода по-осеннему сильно спала, да еще и ветер помог, согнал ее в море. Глубина чуть больше метра, это немного огорчает, хотя и понятно, что это уж таковы природные условия на всей раскатной части, и если б не знал, что тут есть рыба и ее много, то огорчился бы еще больше.

Припарковался возле знакомой по многим охотам кулиги с подветренной стороны. Если тут не повезет — перейду на другое место, потом проскочу еще в одно. Намечаю для себя тактику охоты — сначала быстро, «на ластах», пройти вдоль кромки камышового острова, произвести своеобразную разведку, выйти на открытое пространство, пройти «кундраком», где обычно и кормится сазан, а там…по обстановке.

Чашка кофе из термоса и в воду. Гидрокостюм через обтюраторы «взял» свою порцию прохладной, обжигающей, воды…бррр…! Но все, вода через секунду нагрелась от тела, больше я ее чувствовать не буду, организм в состоянии комфорта.

Выхожу на наветренную сторону. Сильная волна, но видимость от двух до четырех метров, хотя и ощущается белесоватая взвесь. Красиво-то как! Густущая подводная трава опустилась на дно, рука утопает в этом мягком, слегка колышащемся одеяле. В прогалах с песчаным дном стаи огромных красноперок-пираний, у многих, как обычно, торчат изо рта длинные травинки «гусятника», как будто не могут прожевать эту пищу еще с лета. Ну и отъелись! Животы свисают как бочонки с пивом, двигаются медленно. Вдруг почти все разом встают вертикально — головой вниз, махалкой вверх. Замрешь и смотришь на эту необычную картину. Не раз замечалось — это к смене ветра или погоды. Неужели сменится этот «собачий» ветер? Хорошо бы…

Плыву довольно быстро, не очень-то обращая внимания на стайки буффало, хоть и приличный размерчик, но цель другая. Хотя про себя отмечаю, что вот в этом месте он есть, пригодится для определения мест охоты для гостей, а в этом месте его меньше или нет совсем. Было бы время или особое желание — настрелял бы сразу пол кукана. Ладошки-буффалята, снуют туда-сюда прямо перед маской, мелко семеня хвостиками-ножками, ну прям как аквариумные рыбки. Спугнешь резким движением — и вся стайка шмыгает под покрывало травы-одеяла, оставляя после себя легкую муть…

Но не стоит пока тратить время и «патроны», цель другая, нужно попробовать найти сазана.

Щучки лежат почти на самом дне, позволяют приблизиться к себе на расстояние вытянутой руки. Тоже, смотри-ка ты, сытые! Отвисшие животы, даже по очертаниям видно, что там крупная добыча. Заставляешь их сдвинутся кончиком гарпуна, а то сам того и гляди наедешь на них грудью…

Зависаю в тени плавающей на поверхности крыши из «гусятника», легкое течение подтащило тело внутрь островка, только кончик трубки на поверхности. В тени меня не видно, хорошо просматривается толща воды и вправо и влево. Жду минут пять — ничего, ну кроме буффалят и красноперки, конечно. Ничего достойного внимания. Надо бы еще посидеть в засидке, но все — нужно торопиться, еще много проплыть надо. Выхожу за остров, туда, где почти затишье от ветра и волн. Та же картина.

Иду влево, подальше от острова, на самый водный простор, в остатки «кундрака». Недели две-три назад — это было самое перспективное для поиска сазана место, здесь он и кормился, тут и «тропы» его были для прогулок по раскатам. Плыву, а у самого воспоминания об этих сентябрьских днях так и накатывают, так и кажется, что повторится та картина.

…В тот раз на кукане уже была парочка сазанов, килограммов по четыре-пять. Стайки его выплывали из «кундрака» то тут, то там. Иногда встречался кормящийся сазан, но тоже не крупный. Замечаешь хорошо различимый в чистой воде шлейф мутной воды и идешь по нему против течения, как у нас говорят, «одной ноздрей дышишь, одной ластой загребаешь» и вдруг видишь — кончился шлейф, а там — один-два-три сазана что-то роют ртами в песчаном дне-ракушечнике, перебирают губами в глубине песка, ну прям как поросята! Если не выдашь себя резким движением и заплывешь против течения — так и роет он ямку за ямкой. Не стреляю я его в этот момент, рука не поднимается. Замираешь, тормознув себя ластой за дно или за камышинку, и рассматриваешь со стороны эту красоту, эту грацию. Снова шлейф, снова медленно наплываю в его начало… не верю глазам своим! Парочка сазанов роются, как обычно, в песке, а между ними…- ОН! Это был не сазан, это был ОГРОМНЫЙ сазан! Его морда воткнута в песок, толстенное тело стоит почти вертикально, а огромная махалка-хвост — у самой поверхности! Глубина около полутора метров. Я застыл на месте, соображая, сколько же его длина и каков вес, хотя это было потом, а сразу я понял одно — это ТРОФЕЙ!

Понял-то понял, но понял и другое — его еще и взять надо! Секунду мысли оценивали ситуацию — так…ружье закачано по максимуму, пробьет любую броню любого по размеру сазана, на катушке метров семь линя, да основной линь три метра, даже если и рванет всей мощью после попадания — удержу на контроле, расстояние до этой группы кормящейся братии метра два с половиной, так что вполне можно взять, но не бить же кормящегося, это не в моих правилах. Кил на 15 -18, как мне тогда показалось, хотя я всегда критически оцениваю массу и размер видимой под водой рыбы (все-таки вода на треть увеличивает и на треть приближает). С полминуты рассматривал я эту картину, первыми меня заметили четырех-пяти килограммовые сазанчики-малявки, как-будто что-то прокричали в мою сторону, широко открывая рты, очнулся от своего приятного пиршества и сазан-папа. Секунду-другую тупо смотрел на меня, соображая, что происходит, взгляд на мне, а мысли, похоже все еще среди вкусных червячков да букашек. Первыми рванули малявки, и, видимо, придерживаясь стайного принципа, папа двинул за ними, но как-то неуверенно.

Я видел, как туго вошла после выстрела в его тело стрела, медленно натянулся черный линь, туго пошел в направлении движения сазана ствол ружья, мягко, но мощно разворачивая меня по ходу движения. Линь натягивался все сильнее, я чувствовал, что скорость возрастает, но вдруг я понял, что катушка с запасом линя не разматывается! Слишком сильно затянут фрикцион, мелькнула мысль, а пальцы уже судорожно крутили что-то вертящееся на катушке. Кручу, но эффекта никакого, линь так и натянут как струна, меня тащит как бревно за уже невидимым в толще воды сазаном, чувствуется мощь паровоза. Заставляю себя опустить взгляд на катушку. Караул! Пальцы крутят рукоятку катушки, а не фрикцион! И в этот момент резкий рывок, нет…это был старт баллистической ракеты! и…тишина! Какое-то время по инерции еще проплываю по поверхности воды, вижу прослабленный линь, уходящий на дно и одиноко лежащую стрелу. Только огромная чешуя на согнутом наконечнике напоминали о секундах схватки! Я практически всегда спокойно отношусь к потерям рыбы под водой (ну, значит не судьба!), но в этот раз досада выдавала себя громким сердцебиением. Не хватило мощности ружья, прошляпил подготовку к охоте, чрезмерно затянув фрикцион катушки, пожалел, что не приблизился к сазанам хотя бы еще на полметра! Обидно, досадно, но что делать? Это же ОХОТА! Кто кого. Согнутый наконечник я оставил тогда на память.

…Вот тут примерно это и случилось. Но я не вижу ни одного сазана. Прошел зигзагом акваторию, спускаясь по течению вниз, свернул под камышовую стенку, где нет течения и пошел обратно к лодке. Надо торопиться, хотелось бы еще пару мест обследовать.

Кружка горячего кофе, несколько минут покоя. Тишина, только верхушки длиннющего рогоза шумят на ветру. Солнце пригревает, ветер практически не ощущается на подветренной стороне. И тут я слышу характерное чавканье! Внутри острова из плотного рогоза шевелится сазан! Прислушался, чавканье-чмоканье повсюду! Вот он где! Залез внутрь камышовой чащи и спокойно себе жирует напоследок перед холодами. Нет, до него не доберешься, невозможно протиснуться сквозь толстенные стебли, так густо растут, что рука не пролезает. А сазан пролезает… Все теперь понятно, даже можно сказать, я убедился, что сегодня сазана, скорее всего, на открытых местах найти маловероятно. Не выйдет он при таком ветре из камыша.

Решаю все-таки продолжить поиск, правда не надеясь особо на удачу. Ухожу на другое место, в тихую, мелководную заводь, где при любом ветре — тишина и покой.

Паркуюсь в затишке, снова в воду. Видимость, как и ожидалось, прекрасная, метров пять. Есть щука и много, но вся довольно мелкая, до 1,5-2 кг, буффало, ну это уж как водится. Щуки действительно много, в одном месте по две-три штуки. Вон там — узкий проходик во внутреннее, внутри камыша, озерцо («галызина» по местному). Ну тут уж совсем мелко, чуть по пояс. Пройдя на ластах вдоль кромки по краям галызины, измотавшись на меляке в поисках сазана, а он любит потолкаться на мелководье в ветреную погоду, и не найдя ничего достойного, кроме буффало и щучек, возвращаюсь к лодке.

Нет, рано еще заканчивать охоту, время еще есть. Решаю не менять место, поплавать внутри кундрака недалеко от лодки. Что это такое лежит на дне, чуть припорошенное илом? Сомик! Небольшой, килограмма на три-четыре, затаился, или спит. Нет, не стоит его стрелять, пускай себе растет. А вот и еще один, плавно рванул из-под «крыши» застрявшего на верхушках кундрака густого слоя «гусятника». Медленно работает хвостом-лопастью, пятнистое тело красиво смотрится в лучах солнца, опускается на дно метрах в трех от меня. Подплываю, лежит, не двигаясь. Можно попробовать погладить его рукой, стрелять уж точно не буду, хотя он и побольше первого, но все равно совсем малец. Вытягиваю руку, тело соменка напрягается и он рвет от меня куда подальше, не дожидаясь продолжения моих попыток знакомства с ним. Здесь поглубже, от плавания среди камыша внутри подводных полян, наблюдая за рыбой, получаешь огромное удовольствие! Нет, все-таки до чего прекрасно под водой! Все, перехожу на подводную фотосъемку! Мне б в фотографы пойти — пусть меня научат!

Без рыбы я, конечно, на базу не вернулся, но сазана я так и не увидел. Жаль.

Есть одно место. Большая кулига-остров, в нем есть проходик из редкого камыша, ведущий внутрь. А вот внутри кулиги — озерцо. Где ж сазану быть, если не там? Но это — в следующий раз, на днях как-нибудь.

Сазан | Сайт о домашних питомцах

Сазан – представитель рыб семейства карповых – одной из самых многочисленный семей в водах России и зарубежья. Семейство карповых насчитывает около семидесяти пяти видов рыб. Сазан обитает в пресных водах рек, озер и прудов. Встретить сазана можно в бассейнах Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского, Аральского морей, а так же в реках Тихого океана.

Перечислим лишь некоторых представителей семейства карповых: амур, белоглазка, верховка, востробрюшка, вырезуб, чехонь, голавль, густера, уклейка, жерех, карась, красноперка, плотва, лещ, линь, пескарь, сазан, подуст, толстолоб, язь. Все эти виды рыб являются популярнейшими объектами любительской и спортивной рыбалки в России. В каждом селении можно найти рыболовов, которые всю свою жизнь «ходят» исключительно на карася или сазана, на плотву или красноперку, на линя или язя. Нет в России такой реки или озера, где не водятся представители семейства карповых рыб.

Сазан является предком многих видов карповых рыб, таких как карп (культурная форма сазана), холодостойкие карпы и сазаны, гибриды сазана и карпа, быстрорастущие карпы и другие. В середине двадцатого века развернулась активная работа по окультуриванию и акклиматизации сазана, в результате практически в каждом городе появились рыбные хозяйства, выращивающие как самого сазана, так и виды, получившиеся в результате скрещивания.

Сазан – крупная рыба, вырастающая в длину до одного метра и больше, при массе тела двадцать – тридцать килограммов. В благоприятных условиях и при обилии питания сазан может вырасти до больших размеров. Тело сазана сравнительно короткое но очень широкое, с боков приплюснуто. Голова небольшая, с большими глазами (радужная оболочка золотистого цвета) и маленьким ртом, губы способны выдвигаться вперед на несколько сантиметров, что позволяет рябее собирать пищу со дна. По бокам от рта расположены кожные образования – усы.

Отличительная особенность сазана – длинный спинной плавник. Первый луч плавника очень толстый, прочный, с рядом острых зубцов. При опасности сазан поднимает плавник так, что острый луч оказывается перпендикулярно его телу, при таком положении рыба может уберечься от хищника или перерезать толстую леску рыболова. Все плавники сазана очень широкие и сильные, выделяется широкий хвостовой плавник.

Спина сазана окрашена в темно-серый цвет (в зависимости от водоема, цвет спины может колебаться от светло-серого до черного), бока имеют серо-золотистую окраску, брюхо светлое, с золотистым отливом. Спинной, грудные и брюшные плавники практически черные, анальный и хвостовой плавник могут иметь бурую окраску.

Сазан предпочитает держаться мест со спокойным течением, на быстрое течение выходит крайне редко. Излюбленное место – заросли камыша, водорослей, или другой водной растительности, затопленные стволы деревьев и коряги. Именно в таких метах рыба находит себе корм. Вообще сазан может поедать практически все, в его рацион входят черви, личинки насекомых, моллюски, мелкие рачки, молодые растения, семена прибрежных деревьев и кустарников. Как правило, сазан держится большими группами, рыбы вместе исследуют дно и ищут пищу. Только самые крупные особи плавают поодиночке отдельно. Активен сазан только в теплое время года, когда температура воды превышает отметку в пятнадцать градусов по Цельсию. Как только температура воды опускается ниже шести градусов, сазан уходит на дно и прекращает питаться.

Сазан считается весьма плодовитой рыбой. Самка может носить от двухсот тысяч, до полутора миллионов икринок. Половое созревание самок и самцов наступает приблизительно в одно время – на четвертом году жизни, при обилии корма и высокой температуре воды в водоеме, сазан готов к размножению уже на втором – третьем году. Период нереста начинается весной, когда температура воды составляет двенадцать – пятнадцать градусов по Цельсию. В южных районах России самки начинают метать икру в самом начале мая, нерест длится около трех недель, в северных широтах период нереста приходится на конец мая.

Самки сазана откладывают икринки на мелководье, заросшем растительностью, на равнинных реках, в период половодья, сазан выходит к самой кромке воды и там мечет икру. Самцы в этот момент ведут себя очень активно, они выпрыгивают из воды и шумно плюхаются на ее поверхность. Икринки лежат на листьях растительности примерно неделю, а потом из них выходит личинка сазана. Эта рыба развивается поразительно быстро. Уже в первый год жизни сазан вырастает до десяти – пятнадцати сантиметров, при массе тела двести – двести пятьдесят граммов. В два года рыба весит до семисот граммов, при длине тела тридцать сантиметров.

У многих карповых (у сазана в том числе) наблюдается интересная особенность: самка откладывает не всю икру сразу. В ее брюхе, в особом мешочке хранится два вида икры: развитая, готовая к оплодотворению, крупная икра и мелка, которая не способна дать жизнь новым рыбам. Сначала самка выбрасывает только крупную икру, а мелкая остается в ее чреве, для того чтобы созреть. Если погодные условия благоприятствуют, то через несколько недель после первого икромета, наступает второй нерест. Если на улице устанавливается холодная, дождливая погода, то остаток икры растворяется и усваивается организмом.

Поделиться новостью:

Обязательно посмотрите и эти записи:

Запись имеет метки: сазан
Перепечатка любых материалов сайта без активной ссылки запрещена!

Есть ли у карпа хищники? — MVOrganizing

Есть ли у карпа хищники?

Хищники молодого карпа включают более крупных рыб, таких как северная щука, судак и большеротый окунь. Молодым карпом питаются и такие птицы, как большая голубая цапля. Люди — главные хищники взрослых карпов.

Какое животное ест карпа?

К хищникам молодого карпа относятся крупная рыба, такая как северная щука, мускусный окунь и большеротый окунь. Их, вероятно, тоже едят такие птицы, как большая голубая цапля.У взрослых нет хищников, кроме людей.

Что убивает азиатского карпа?

Геологическая служба США (USGS) разрабатывает ядовитые микрочастицы, предназначенные исключительно для уничтожения азиатского карпа. Идея состоит в том, чтобы поместить яд в пакет, который только эти карпы могут переварить достаточно тщательно, чтобы поглотить смертельную дозу.

Что такое естественный хищник карп?

К счастью, есть один вид хищных рыб, обитающих на юго-востоке США, называемый аллигатор-гар, который, по мнению многих ученых, может быть использован в качестве эффективного хищника для азиатского карпа.

Карпы агрессивны?

Карп — один из наиболее широко интродуцированных и инвазивных видов рыб. Карп ухудшает качество воды и разрушает среду обитания водоплавающих птиц, укореняясь на дне озера в поисках пищи.

Почему карпы такие плохие?

Почему карп представляет собой проблему? Карп известен тем, что изменяет естественные экосистемы. Они вырывают с корнем и нарушают водную растительность в поисках личинок насекомых, чтобы их съесть. Карп снижает прозрачность воды и поднимает фосфоросодержащие донные отложения, что способствует цветению водорослей.

Сколько живут карпы?

Карп обыкновенный: 20 лет

Что делать, если поймать карпа?

Если государственный служащий хочет осмотреть рыбу, положите ее на лед или поместите в полиэтиленовый пакет. НЕ держите при себе живого азиатского карпа. НЕ путешествуйте через границы штата с азиатским карпом в вашем распоряжении. НЕ перемещайте азиатского карпа в другой водоем, даже если он мертв.

Попадется ли карп на приманку?

Прежде всего, я должен сказать, что карп, как правило, не активная рыба и ОБЫЧНО не бьет по быстро движущимся приманкам.Прежде всего, рыба мелкая. Эти рыбы-монстры будут перемещаться в самую мелкую и мутную воду в поисках своей любимой еды — червей.

Какая приманка ловит карпа?

Как указано выше, сладкая кукуруза и хлеб — две лучшие приманки для карпа, но и ночные ползунки (дождевые черви) тоже отлично подходят. Для более крупной рыбы и длительной рыбалки на приманку для волос отлично подходят сваренные вкрутую приманки или «бойлы». Они действительно склонны ловить более крупную рыбу.

Клюнет ли сом приманки?

Приманки с дребезжащими и вибрирующими компонентами более эффективны, чем искусственные приманки без украшений.Рыболовы часто ловят сома при забросе на такие виды, как окунь и судак, а приманки, на которые они попадают, варьируются от джигов и воблеров до пластиковых червей и ложек.

Что такое хищник карп? — MVOrganizing

Что такое хищник карп?

Хищники. Хищники молодого карпа включают более крупную рыбу, такую ​​как северная щука, судак и большеротый окунь. Молодым карпом питаются и такие птицы, как большая голубая цапля. Люди — главные хищники взрослых карпов.

Едят ли выдры азиатского карпа?

Ряд исследований показал, что выдры могут даже есть агрессивных азиатских карпов — на самом деле несколько видов карпов, в просторечии называемых этим именем. Выдры предпочитают рыбу, обитающую на поверхности, и азиатский карп отвечает всем требованиям.

Какое животное ест пестрого амура?

В Соединенных Штатах Америки нет известных хищников большеголового карпа, потому что это новый вид, занесенный в окружающую среду. Было замечено, что орлы и белые пеликаны ловят более мелких взрослых и молодых карпов, а большеротый окунь питается мелкими молодыми особями.

Едят ли щуки карпов?

Щуки в целом предпочтут карповых (например, карпа), а большие щуки будут агрессивно грызть карпа даже 1-2-летнего возраста. Это означает защиту для больших автомобилей.

Как толстолобик попал в Америку?

Этот вид был завезен из Китая в США в начале 1970-х годов для помощи в аквакультуре рыб и улучшения качества воды в отстойных прудах / отстойниках для сточных вод. Крупные наводнения позволили виду ускользнуть в реку Миссисипи, где они размножились и создали дикие популяции.

Кто завез карпа в Америку?

Д-р Спенсер Ф. Бэрд

Как остановить распространение толстолобика?

7 способов остановить нашествие азиатских карпов

1. Шоковая терапия (или жареная рыба)
2. Карпицид.
3. Строительство заборов.
4. Вызвать их.
5. Их генетическая инженерия.
6. Соберите их.

Есть ли у окуня зубы?

У них два отдельных спинных плавника: передний — колючий, а задний — мягкий.При обращении с рыбой следует соблюдать осторожность, чтобы не допустить ее острых шипов и острых жаберных пластинок. У желтого окуня мелкие зубы, но нет клыков.

Умеешь ли ты задеть карпа?

Никогда не держите карпа вертикально за губу в позе на картинке. Карп — большая тяжелая рыба. Вы можете повредить не только рот рыбы, но и внутренние органы, что приведет к гибели рыбы, замедлит смертность.

Можно ли схватить карпа за жабры?

Это рыба — любая рыба весом более 5 фунтов, которую никогда не следует держать только за жаберную пластину, которая должна поддерживать живот, потому что вы разорвете жаберную пластину.Большой карп порвет тарелку, если ее не поддержать.

Можете ли вы засунуть палец в пасть карпу?

Это хорошо известный факт, что когда наши чешуйчатые друзья отлучаются от соски, им нравится не что иное, как манекен какой-то природы. Просто поместите большой палец в рот живого левиафана, и он перестанет корчиться и драться и мягко покоится в ваших руках, пока его пропорции будут записаны для потомков.

Умеете ли вы губить сома?

Даже если сом не ужалит, это может быть неудобно и болезненно, даже когда тебя бьют плавниками.Лучшим выбором для работы с рыбой, с которой вы не можете справиться, является использование «захвата для губ», такого как Berkley Big Game Lip Grip или Team Catfish Lip Grips. Большие кошки. Попадание в плавники у большой рыбы редко бывает проблемой.

Какую рыбу нельзя хватать за рот?

Если это морская рыба, не засовывайте ей пальцы в рот или жабры. Если это акула, баррикада или крупная глубоководная рыба, вообще не ловите ее. Если это угорь, просто перережьте линию. Для пресной воды подойдут пасть или жабры, за исключением северной щуки и, возможно, мускуса.

Гарды из аллигатора как средство борьбы с азиатским карпом — Debating Science

Джордан Филдер, девятнадцатилетний мальчик, наслаждался веселым днем ​​на реке Иллинойс со своей семьей, когда внезапно большая рыба вылетела из воды, как ракета, и врезалась ему в лицо. Рыба сломала ему нос, поцарапала лоб и раздробила кости в глазницах и бровях (Schankman 2015). Джордан прокомментировал: «Если бы он ударил меня сильнее, он мог бы сломать мне кости черепа, существенно повредить мой мозг и убить меня на месте» (Schankman 2015).Для Джордана это был веселый семейный день на реке, обернувшийся почти смертельным переживанием. За это отвечает инвазивный азиатский карп, который наводняет реку Иллинойс и окружающие ее воды, включая реки Миссисипи, Миссури и Огайо (Hayer et al. 2014). Карпа легко пугают лодочные моторы или другие громкие звуки, которые заставляют их выпрыгивать из воды (Shankman 2015), превращая их большие тела в опасный снаряд, который может явно ранить людей на их пути.Опыт Джордана не редкость, как и многие другие. Какими бы вредными они ни были для человека, они так же вредны для экосистемы, как и многие инвазивные виды.

В 1950-х годах жители Восточной Африки завезли нильского окуня в озеро Виктория, чтобы укрепить нехватку рыбной промышленности (Micalizio, 2015, p. 1). Воздействие на окружающую среду этой интродукции полностью изменило экосистему озера Виктория. Ненасытный аппетит и обильная добыча позволили высококлассному хищнику нильскому окуну стать причиной исчезновения более 200 видов рыб, обитающих только в озере Виктория, таких как цихлиды.Местные хищные виды сома, такие как суданский сом и африканский острозубый сом, также пострадали из-за нильского окуня (Frans Witte, 1997). В 1973 году улов суданского сома и африканского острозуба составлял 44 фунта в час. Однако к 1985 г. у них был нулевой коэффициент вылова. В то время как у нильского окуня в 1973 г. коэффициент вылова был равен нулю, но к 1987 г. он подскочил до 176 фунтов в час, что в 4 раза выше, чем у местных видов сома, когда они были на пике численности (стр. 28). Эффект домино возник в результате исчезновения местных видов, что привело к вспышкам насекомых и цветению водорослей (Нильский окунь, 2014, стр.6). Некоторые из самых сильных ударов обрушились на спины людей. Рыбаки и их семьи не могут есть рыбу сами, они имеют слишком высокую ценность, и поедание ее означает потерю прибыли, однако сейчас рыбаки отправляются на более длительные рыбалки, чем в прошлом, чтобы не отставать от спроса (стр. 9) . Нильский окунь служит примером, демонстрирующим, как интродукция неместной пресноводной рыбы может подорвать экосистему и сообщество, если не будет должным образом контролироваться или управляться (Vitule et al., 2009). Здесь, в Соединенных Штатах, прямо у нас под носом происходит такое знакомство с агрессивным азиатским карпом.

Экосистемы имеют тонкий баланс, в котором организмы работают в гармонии, каждый из которых занимает свою маленькую нишу (роль организма в экосистеме) (Biology-online.org, 2016), и когда новый организм входит в эту экосистему, они могут занимать ниша другого вида, конкурирующая с ними за ресурсы и пищу. К сожалению, местные виды часто проигрывают эту конкуренцию новым захватчикам. Национальный информационный центр по инвазивным видам (NISIC) определяет инвазивные виды как «неместные (или чужеродные) для рассматриваемой экосистемы, интродукция которых причиняет или может причинить экономический или экологический ущерб или вред здоровью человека» («Что такое инвазивный вид? »2012 г., п.1). Один из таких инвазивных видов, азиатский карп, сделал себе имя здесь, в Соединенных Штатах, введен для борьбы с фитопланктоном и для аквакультуры.

Аборигенные виды карпа существуют в Соединенных Штатах более 100 лет, а виды, называемые «карпом обыкновенным», обитают здесь с незначительным воздействием на окружающую среду (Naylor et al., 2001). Более новый и более мощный азиатский карп описывает 4 разных вида: толстолобика, белого амура, черного и толстолобика. США импортировали толстолобика и пестрого амура в 1970-х годах из Азии для исследовательских целей, помещая их в отстойники для сточных вод и пруды для аквакультуры и наблюдая, улучшают ли они качество воды (Naylor et al., 2001, п. 2). Федеральные и государственные агентства, частные лица и исследователи импортировали и интродуцировали белого амура из Восточной Азии в 1963 году для борьбы с водными растениями на рыбоводных фермах (Grass carp, 2013, para. 1). Молодь черного амура прибыла в США, первоначально в Арканзас, в 1970-х годах, когда они прибыли с партией белого амура (Nico and Nielson, 2014). Никто не заметил, потому что молодь черного амура и белый амур имеют практически идентичный вид. США пытались использовать черного карпа в качестве пищевого ресурса и бороться с желтыми личинками в прудах аквакультуры (параграф.5). Наводнения в прудах для аквакультуры, соединенных с реками, позволили серебристому, толстолобому, травяному и черному амазонам ускользнуть в реки Миссисипи и Миссури, где они теперь создали размножающиеся популяции (Naylor et al., 2001, пункт 2; Белый амур, 2013, п.1; Нико и Нильсон, 2014, п.5).

Инвазивные азиатские карпы демонстрируют тенденции к быстрому увеличению численности вскоре после их интродукции. В реке Миссури в Южной Дакоте численность азиатского карпа резко возросла с 2009 по 2012 год (Hayer et al., 2014, с. 294). В 2009 году во время промысловой съемки в реке Миссури не было обнаружено азиатского карпа. К 2012 г. промысловые съемки вылавливали 35 рыб в час (с. 294). На 6 участках реки Миссисипи количество пойманных азиатских карпов снизилось с <50 в час в 2003 г. до 775 в час в 2012 г. после их интродукции (Phelps et al., 2017, стр. 7). Это 15-кратное увеличение демонстрирует способность азиатского карпа покорять территорию всего за 9 лет.

Азиатский карп часто превосходит местные виды в добыче пищи (Обзор азиатских карпов, 2015).Азиатский карп фильтрует корм и обильно потребляет водоросли и зоопланктон, основные источники пищи для местных видов рыб, таких как мускулистый шед, веслонос и большеротый буйвол (Обзор азиатских карпов, 2015; Irons et al., 2007; Sampson et al., 2009). Мелкий зоопланктон, такой как коловратки, составляет значительную часть рациона многих местных фильтраторов, однако азиатский карп также потребляет их. На одном участке реки Миссисипи азиатский карп сократил численность коловраток с 6000 на литр воды в 2002 г. до 3500 в 2003 г., то есть почти на 50% всего за один год (Sampson et al., 2009, с. 488). Таким образом сокращается количество доступной добычи и вынуждает хищные виды более интенсивно питаться другими организмами, такими как веслоногие рачки, которые редко потребляются многими рыбами, но составляют почти 62% рациона веслоноса, находящегося под угрозой исчезновения (стр. 489). Уменьшение численности коловраток, наблюдаемое Sampson et al. (2009) означает, что рыбе придется искать и поедать различные виды добычи, а не полагаться на коловраток, как это было до азиатского карпа.

Азиатский карп сокращает численность местных видов, где они колонизируют (Hayer et al., 2014; Phelps et al., 2017). В 2009 году азиатский карп составлял <1% улова в реке Миссури, тогда как местная изумрудная рыба-шайнер составляла примерно 30% рыбы, выловленной в 2009 году. В 2012 году азиатский карп составлял 50% улова, а изумрудный фингал упал до 5% улова, что соответствует 6-кратному уменьшению изумрудного сияния и 50-кратному увеличению азиатского карпа (Hayer et al., 2014, стр. 298). В реке Миссисипи азиатский карп привел к сокращению популяции большеротых буйволов на 10% вместо исторически наблюдаемого роста на 35%.После нашествия азиатского карпа количество пойманных буйволов в час снизилось со 178 до 85 (Solomon et al., 2016, с.8). В другом исследовании реки Иллинойс численность большеротого буйвола снизилась на 80% в 2005 году по сравнению с численностью, зарегистрированной во время рыбалки в 1995 году (Irons et al., 2007, стр. 268). На этом же участке реки годовой улов азиатского карпа увеличился с 0 в 1995 г. до 500 в 2005 г. (стр. 265)

Популяции хищных и промысловых рыб также претерпевают негативные изменения, потому что, прежде чем молодняк станет достаточно большим, чтобы поедать другую рыбу и ракообразных, они поедают мелкий планктон, потребляемый инвазивным карпом (Solomon et al., 2016, с.1). Это означает, что если карп убьет детенышей какого-либо вида, они нанесут огромный ущерб популяциям этого вида в целом. Например, численность двух видов краппи резко сократилась: популяции черных краппи сократились на 61,79%, а популяции белых краппи — на 45,98% (Solomon et al., 2016, стр. 8). Карп не питается краппи, но питается тем же, что и молодь, из-за чего у популяции возникают проблемы с ростом. Удаление планктона азиатским карпом также оказывает остаточное воздействие на важные виды добычи хищных рыб.Например, азиатский карп отрицательно влияет на мускульный желудок, еще один фильтр-питатель. Эти шэды являются важным источником пищи для хищников экосистемы (Phelps et al., 2017, стр. 11). Шад — основной источник пищи для очень популярной дичи в большеротом окуне, если меньше шэдов, то и окунь не годится (Storck et al. 2011, стр. 1). Gizzard Shad превратился из среднего увеличения биомассы в 10% в ничто, потому что азиатский карп снизил выживаемость с 80% до 10%, препятствуя росту их популяции (Phelps et al., 2017, стр.5). Улов рыбы также снизился почти вдвое для шэда с 7186 до 3810 в час (Phelps et al., 2017, стр.6). Это массовое сокращение оказывает негативное влияние на пищевую цепочку экосистемы. Непосредственно связанный с сокращением популяции шэдов, CPUE азиатского карпа увеличился за тот же период времени, показывая, что аборигенная рыба проигрывает в конкуренции (Phelps et al., 2017, стр. 11). По мере того как карп стал более распространенным в пойменных озерах, стали исчезать такие хищники, как окунь, сом, гар и боуфин.(Фелпс и др., 2017, стр.9).

Одна из причин, по которой карп стал таким обильным, заключается в том, что местные рыбы отдали предпочтение местной добыче, когда им был предоставлен выбор между ними. Местные рыбоядные в бассейне реки Миссисипи показали отрицательную избирательность или предпочтение толстолобика по сравнению с местными видами добычи (Wolf et al., 2017, стр. 1142). Белый окунь, протестированный в этом исследовании, сначала выбирал азиатского карпа только 3 из 29 раз (Wolf et al., 2017, стр. 1141). Исследование показало, что большеротый окунь предпочел сначала съесть азиатского карпа вместо местных видов добычи только 4 из 29 раз (Wolf et al., 2017, стр. 1141). Однако большеротый окунь действительно показал положительную селекцию 0,23 специально для белого амура, однако он все еще отрицательно отобран для азиатского карпа в целом с -0,08 (Wolf et al., 2017, стр. 1141). В этом исследовании оценка 1 представляла наивысшую избирательность поедания азиатского карпа, а оценка -1 представляла полное избегание азиатского карпа. Исследование показало, что все местные рыбоядные почти или совсем не предпочитали азиатского карпа, за исключением длинноносого сарая, для которого выбор азиатского карпа был равен 0.12 (Вольф и др., 2017, с. 1141). Низкая избирательность азиатского карпа у американских рыбоядных (Wolf et al., 2017) демонстрирует, что использование хищников для борьбы с заражениями азиатского карпа в водах США будет успешным только при внедрении одного из естественных хищников карпа в их новую среду обитания в США

.

Однако, поскольку ни один из естественных хищников азиатского карпа не обитает в водных системах США, все естественные хищники азиатского карпа также будут инвазивными видами для этих экосистем и их внедрения в U.Водные пути S могут вызвать дальнейшее экологическое воздействие, такое же или более серьезное, чем негативное воздействие, вызванное заражением азиатским карпом (Национальная федерация дикой природы, без даты). Подобная ситуация произошла, когда тростниковая жаба была завезена в Австралию с целью борьбы с вредителями. Эти жабы преуспели в своей работе, но вызвали множество негативных побочных эффектов для окружающей среды, таких как употребление в пищу большого количества животных, не являющихся вредителями, таких как маленькие ящерицы. (Frontier Gap, 2015, параграф 4) Эти жабы смогли расти в численности и вызвать такой хаос из-за их токсичной кожи и желез, которые не оставляют им хищников в этой новой среде.(параграф 4) С учетом этих знаний, введение неместных хищников в усилия по борьбе с последствиями нашествия азиатских карпов не кажется разумным вариантом.

Инвазивные виды ежегодно наносят людям огромный ущерб. Последнее экономическое исследование показывает, что Соединенные Штаты ежегодно тратят более 120 миллиардов долларов на борьбу с инвазивными видами (Scully, 2016, para. 3). Только в 2010 году США потратили 78,5 миллионов долларов на то, чтобы не дать азиатским карпам добраться до Великих озер («Стоимость инвазивных видов», 2012, п.11). Этого достаточно, чтобы покупать 20 телескопов Хаббла каждый год (Goldman, 2012, параграф 2). Даже если вы не заботитесь о рыбе, это должно вызывать у вас тревогу, потому что азиатский карп влияет на реки, которые впадают и выходят из великих озер. Ежегодно из великих озер вылавливают шестьдесят пять миллионов фунтов рыбы, которые дают около один миллиард долларов дохода для местной экономики («О наших озерах: экономика», nd, стр. 1). Если азиатский карп сократит популяцию местных рыб на один процент, это будет огромная потеря.Итак, очевидно, что существует высокая вероятность возникновения серьезной проблемы.

Итак, очевидно, что азиатский карп вызывает проблемы везде, где он вторгается. Люди не закрывают глаза на это и пытаются бороться с их вторжением. Инженерный корпус армии установил электрическое ограждение вдоль судоходных каналов Чикаго, чтобы они не двигались вверх по реке (Крафт, 2013, п. 6). Это плохо по двум причинам. Во-первых, он не дает местным рыбам двигаться вдоль реки, а во-вторых, отключилось электричество для забора, и карп прошел мимо него (Kraft, 2013, пункт 6).Другой вариант — слить яд в реки, чтобы убить карпа (Hasler, 2010, пункт 10). Это плохо, потому что он может убить все местные виды вместе с ним, а сброс яда в реку приведет его только вверх по течению, затрагивая не только целевую область. Более того, иногда яд просто не работает (Hasler, 2010, пункт 5). Когда люди пытаются найти жизнеспособное решение, у нас есть предложение; добавить хищника в водные пути США для борьбы с азиатским карпом.

К счастью, есть один вид хищных рыб, обитающих на юго-востоке США, называемый аллигатор-гар, который, по мнению многих ученых, может быть использован в качестве эффективного хищника для азиатского карпа. («Как бороться с азиатским карпом? Купите аллигатора», 2016 г.). Использование местного хищника может предотвратить любые негативные последствия, которые могут возникнуть в результате интродукции другого инвазивного вида в водные пути США. Аллигатор-гар когда-то существовал через реку Миссисипи и ее притоки на всем пути от Огайо до Иллинойса и до Мексиканского залива.Однако сейчас они живут только в долине реки Миссисипи от Арканзаса к югу (Служба рыбной ловли и дикой природы США, без даты, параграф 12). Причина этого массового сокращения популяций аллигатора в основном связана с людьми. С одной стороны, многие люди считали аллигаторных гаров «мусорной рыбой», имеющей меньшую ценность, чем коммерческая дичь, и нацеливались на них с целью истребления и контроля (пункт 13). Некоторые из других основных причин, по которым люди нацелены на аллигаторов таким образом, включают то, что они являются крупными, похожими на монстров рыбами, которые, как считалось, нападают на людей, и что они, как считалось, истощают популяции промысловых промысловых рыб (Cermele, 2016).Хотя эти два представления об аллигаторных гарах подпитывали стремление искоренить эти виды, в конечном итоге оба они оказались ложными. На сегодняшний день ни разу не было подтвержденных нападений оленей аллигатора на человека (Cermele, 2016, para. 6; Parks, 2016, para. 1). Кроме того, аллигаторные гар не едят много промысловой рыбы, поскольку они являются приспособленными кормушками, поедая все, что плавает в пределах досягаемости от них, а большинство промысловых рыб относительно неподвижны, а это означает, что если бы аллигаторные гар захотели их съесть, им пришлось бы охотиться. их вниз, что просто не в их природе (Cermele, 2016, para.10; Департамент природных ресурсов, п. 10). Ученые только недавно опровергли это ложное представление, проведя исследования, позволившие пролить свет на аллигаторные аллигаторы, потенциально способные контролировать заражение азиатских карпов, и в Иллинойсе уже предпринимаются попытки реинтродукции (Департамент природных ресурсов, без даты, пункт 5). Должностные лица штата должны учитывать два ограничения, чтобы определить, будут ли усилия по реинтродукции аллигатора в водные пути США эффективной мерой борьбы с заражениями азиатского карпа; влияние аллигатора на популяции азиатского карпа и осуществимость программы реинтродукции аллигатора.

Очевидно, что прежде чем рассматривать возможность реинтродукции аллигаторного щенка, политики должны определить влияние реинтродукции аллигаторного щенка на популяции азиатских карпов на водных путях США. Многие люди, включая Дэна Стивенсона, биолога и начальника отдела рыболовства в Департаменте природных ресурсов штата Иллинойс, критикуют, что аллигаторный гар действительно может потреблять азиатского карпа, говоря, что он недостаточно большой для этого. Он говорит, что их челюсти не раскрываются достаточно широко, чтобы вместить большинство азиатских карпов (Garcia, 2016, para.6). Однако аллигатор Гар — одна из крупнейших пресноводных рыб в Северной Америке и самый крупный вид рыб в долине реки Миссисипи (Служба рыболовства и дикой природы США, 2015 г., пункт 3), экосистеме, которую азиатский карп распространил повсюду. В зрелом возрасте они могут вырасти до 10 футов в длину и весить до 300 фунтов («Alligator gar», 2009, пункт 2). С другой стороны, четыре вида азиатских карпов, вторгшихся в водные пути США, могут вырасти только до максимальной длины около 3,3-6 футов и веса 70-99 фунтов («Asian carp», 2017).Учитывая, что самый крупный аллигаторный гар может вырасти в 3 раза больше, чем самый большой азиатский карп на водном пути США и является оппортунистическим хищником (Министерство природных ресурсов, nd), вполне разумно предположить, что аллигаторный гар может потреблять азиатского карпа, если не как взрослые рыбы, но по крайней мере как подростки; что могло бы быть даже более эффективным, поскольку уменьшило бы количество азиатских карпов, доживающих до репродуктивной зрелости.

Олень аллигатора на самом деле в основном предназначен для ловли грубой рыбы, в том числе карпа и мускулов (Cermele, 2016, para.10, Департамент природных ресурсов, п. 10). Хотя данных о селективности аллигатора в отношении азиатского карпа и недостаточно документально подтверждено, известно больше о селективности аллигатора в отношении азиатского карпа. Согласно недавнему исследованию, проведенному в Университете Западного Иллинойса, коротконосый гар имеет положительный отбор для азиатского карпа, поскольку он присутствует в наибольшей численности, чем любая другая жертва, в желудках коротконосого карпа (Дэвид и др., 2016, параграф 5). Кроме того, как указывалось ранее, Wolf et al.(2017) обнаружили, что длинноносый гар показал положительный выбор на азиатского карпа. Поскольку эти виды очень тесно связаны с аллигаторным гаром, вероятно, аллигаторный гар будет иметь такой же положительный отбор на азиатского карпа, как длинноносый и коротконосый, и потреблять азиатского карпа в таком же количестве. Гар аллигатора, вероятно, даже потребляет больше биомассы азиатского карпа на рыбу, чем длинноносый и коротконосый, поскольку они являются крупнейшими из семи известных видов гар (Alligator gar et al., 2009, пункт 2), что повышает их эффективность.

После демонстрации эффективности борьбы с заражением азиатских карпов аллигаторами, следующее, что необходимо рассмотреть, — это осуществимость программы реинтродукции аллигаторных щитовок в водных путях США. Программы реинтродукции были успешно реализованы в Соединенных Штатах во многих случаях, когда такие животные, как калифорнийские кондоры и популяции черноногих хорьков, оказывались на грани исчезновения (Errick et al., 2015). В 1982 году осталось менее 22 калифорнийских кондоров.Однако благодаря усилиям по реинтродукции, предпринятым Службой охраны рыболовства и дикой природы США в 1985 году, к 2015 году их было около 210 в дикой природе и 180 в неволе (Errick et al., 2015, para. 8).

Помимо возвращения уничтоженных видов обратно в стабильные популяции, программы реинтродукции хищников также являются испытанным и проверенным методом борьбы с последствиями безудержного роста популяции видов. Реинтродукция серых волков в Йеллоустонский национальный парк в 1995 году имела огромный успех в борьбе с последствиями нежелательного роста популяции лосей.К концу 1920-х годов все серые волки Йеллоустоуна были истреблены до исчезновения («Реинтродукция волков в Йеллоустоне в 1995 г.», 2017 г., п. 4). Тем самым позволяя популяциям лосей стремительно расти и массовой деградации кустарников и деревьев, на которых пасутся лоси (Реинтродукция волков изменяет экосистему, 2011 г., параграф 8, 1995 г. Реинтродукция волков в Йеллоустоне, 2017, параграф 5). Однако зимой 1995/96 г. ученые поймали 14 серых волков из Канады и выпустили их в Йеллоустонский парк («Возвращение волков в Йеллоустонский парк, динамика стаи волков и идентификация волков», 2000 г., п.2). К 2015 году в экосистеме Большого Йеллоустоуна насчитывалось около 528 волков («Волки», без указания даты, параграф 6). Вскоре после их возвращения в Йеллоустон окружающая среда начала возвращаться к здоровому состоянию. Это улучшение здоровья экосистемы происходит не только потому, что волки съели лосей и истребили их популяцию. Фактически, популяции лосей действительно увеличились с тех пор, как Серый волк вернулся в Йеллоустон. Например, в 1968 году в Йеллоустоне существовала лишь около одной трети сегодняшней численности лосей («Реинтродукция волков изменяет экосистему», 2011 г., параграф 9).Здоровье ивы в Йеллоустоне также улучшилось («Реинтродукция волков в Йеллоустоне в 1995 г.», 2017 г .; «Реинтродукция волков изменяет экосистему», 2011 г.). Если 108 серых волков, живущих в Йеллоустоне, могут оказать такое положительное влияние на экосистему, потребляя растущую популяцию лосей, вполне вероятно, что небольшая популяция аллигатора, еще одного главного хищника (Служба рыбной ловли и дикой природы США, 2015 г.), может иметь значительные положительное влияние на водные пути США за счет потребления азиатского карпа. Благодаря опыту, накопленному U.Служба охраны рыбных ресурсов и дикой природы в прошлом успешно реинтродукции животных, таких как серые волки и калифорнийские кондоры, определенно способна преуспеть в реинтродукции еще одного вида, на этот раз с аллигаторами, и эти усилия уже ведутся в Иллинойсе (департамент природных ресурсов, д., п. 5).

Азиатский карп продолжает распространяться и создавать проблемы для местных рыб, где бы они ни вторгались. В этих районах местные популяции рыб сокращаются примерно наполовину из-за того, что они вытесняются сами собой или из-за исчезновения источников пищи (Phelps et al., 2017, с.6). Из-за того, что азиатский карп угрожает обосноваться в великих озерах, рыбная промышленность на миллиард долларов в год оказывается под огнем, а также удивительная и уникальная экосистема. Природа контролирует популяции с помощью системы сдержек и противовесов. Это означает, что если бы что-то сдерживало популяции карпа, они не были бы такой большой проблемой. Например, реинтродукция волков в регион национального парка Йеллоустоун с целью контроля за воздействием популяции лосей, которая выходила из-под контроля, сработала очень хорошо и позволила значительно улучшить ухудшенное состояние ив, которыми питаются лоси («1995 Reintroduction» волков в Йеллоустоне », 2017 г.,« Реинтродукция волков изменяет экосистему », 2011 г.).Точно так же аллигаторные карпы — это ответ на борьбу с воздействием азиатского карпа. Они вырастают достаточно большими, чтобы их съесть, и другие карпы проявили любовь к азиатскому карпу. Раньше они также были местными жителями этого региона, так что их повторное внедрение не является какой-то радикальной новой идеей. Если у вас есть крупная добыча, представьте более крупного хищника, чтобы держать ее под контролем, и именно это мы предлагаем сделать с аллигаторным гаром в отношении эпидемии азиатского карпа, которая угрожает бассейну долины реки Миссисипи и большим озерам.

АВТОРЫ

Самуэль Румыния — Специальность по экологическим наукам

Джонатан Гастингс — NRC: Fisheries

Скайлер Ребейн — NRC Fisheries

ССЫЛКИ

1995 реинтродукция волков в Йеллоустоне. (2017, 14 сентября). Получено 13 ноября 2017 г. с сайта https://www.yellowstonepark.com/park/yellowstone-wolves-reintroduction

.

О наших озерах: экономика; Получено с https: //www.glerl.noaa.gov/education/ourlakes/economy.html

Аллигатор гар. (2015, 09 июня). Получено 13 ноября 2017 г. с сайта https://www.nationalgeographic.com/environment/freshwater/alligator-gar/

.

Азиатский карп. (2017, 16 октября). Получено 13 ноября 2017 г. с веб-сайта http://www.dfo-mpo.gc.ca/science/environmental-environnement/ais-eae/species/asian-carp-fact-sheet-eng.html

.

Обзор азиатского карпа. (2015). Получено с https://www.nps.gov/miss/learn/nature/ascarpover.htm

.

Большеголовый карп: биологический синопсис и оценка экологического риска (2007).США: получено с http://catalog.hathitrust.org/Record/005649540

Cermele, J. (2016, 25 августа). Семь разрушающих мифы фактов об аллигаторе Гаре. Получено 23 ноября 2017 г. с https://www.fieldandstream.com/articles/fishing/2016/08/seven-myth-busting-facts-about-alligator-gar#page-8

.

Дэвид С. (2016, 8 августа). Сохранение древних рыб: возвращение к жизни аллигатора; а что насчет этих карпов? Получено 23 ноября 2017 г. с сайта https://voices.nationalgeographic.org / 2016/08/08 / консервация-древних-рыб-реинтродукция-аллигатора-гар-и-что-о-тех-карпа /

Департамент природных ресурсов. (нет данных). Программа реинтродукции аллигатора Гар. Получено 22 ноября 2017 г. с сайта https://www.ifishillinois.org/programs/alligatorgar_news.html

.

Эррик Дж. (2 ноября 2015 г.). 9 историй успеха дикой природы . Получено 13 ноября 2017 г. с сайта https://www.npca.org/articles/880-9-wildlife-success-stories

.

Франс Витте, К.(1997). Фауна сома озера Виктория после подъема нильских окуней. Экологическая биология рыб, 49 (1), 21-43. Doi: 1007311708377

Frontier Gap. (2015, 20 января). 10 катастрофических последствий импорта инвазивных видов людьми. Получено 3 декабря 2017 г. с https://www.thedodo.com/invasive-species-wreaking-havo-941016023.html

.

Гарсия, Э. (3 августа 2016 г.). Аллигатор не является эффективным оружием против азиатского карпа, говорит биолог. Получить 13 ноября, 2017 г., из

http: // chicagotonight.wttw.com/2016/08/03/alligator-gar-not-effective-weapon-against-asian-carp-says-biologist

Голдман, Н. (2012). 7 вещей, которые стоят меньше, чем Big Dig . Получено с http://legacy.wbur.org/2012/07/12/7-things-that-cost-less-than-the-big-dig

.

Гонсалес, Р. (2011). 10 самых опасных инвазивных видов в мире. Получено с https://io9.gizmodo.com/5833022/10-of-the-worlds-worst-invasive-species

.

Белый амур ( Ctenopharyngodon idella ).(2013). Получено с http://seagrant.wisc.edu/Home/Topics/InvasiveSpecies/InvasiveSpeciesFactSheets/Details.aspx?PostID=1998

.

Хаслер, Дж. П. (2010). 7 способов остановить нашествие азиатских карпов. Получено с http://www.popularmechanics.com/science/environment/a6233/how-to-stop-the-carp-invasion/

.

Хайер К., Бреггеманн Дж., Клумб Р., Греб Б. и Бертран К. (2014). Характеристики популяции пестрого толстолобика и толстолобика на северо-западном фронте их североамериканского вторжения. Aquatic Invasions, 9 (3), 289-303. http://dx.doi.org/10.3391/ai.2014.9.3.05

Hill, J (нет данных). Как инвазивные виды влияют на окружающую среду. Получено с https://www.environmentalscience.org/invasive-species

.

Как бороться с азиатским карпом? Купите аллигаторную гарду. (2016, 31 июля). Получено 13 ноября 2017 г. с веб-сайта http://www.latimes.com/nation/nationnow/la-na-asian-carp-snap-story.html

.

Айронс, К. С., Сасс, Г. Г., Макклелланд, М. А., и Стаффорд, Дж.Д. (2007). Пониженный фактор состояния двух местных видов рыб, совпадающий с вторжением неместных азиатских карпов в реку Иллинойс, США, является ли это свидетельством конкуренции и снижения приспособленности? Journal of Fish Biology, 71 (sd), 258-273. DOI: 10.1111 / j.1095-8649.2007.01670.x

Крафт, Эми. (2013, 1 мая). Пять способов остановить азиатского карпа. Popular Science, 282 , 30.

Мендоса, Р., Агилера, К., Карреон, Л., Монтемайор, Дж., И Гонсалес, М. (2008). Отлучение личинок аллигатора (Atractosteus spatula) на искусственные диеты.Питание аквакультуры, 14 (3), 223-231. DOI: 10.1111 / j.1365-2095.2007.00521.x

Микалицио, К. (2015). Воздействие инвазивного вида . Получено с https://www.nationalgeographic.org/media/impact-invasive-species/

.

Миллиано, Дж. Д., Стефано, Дж. Д., Кортни, П., Темпл-Смит, П., и Коулсон, Г. (2016). Мягкое и жесткое высвобождение для реинтродукции исчезающих видов: экспериментальное сравнение с использованием восточно-полосатых бандикутов (Perameles gunnii). Исследования дикой природы, 43 (1), 1.DOI: 10.1071 / wr14257

Национальная федерация дикой природы. (нет данных). Инвазивные виды. Получено 22 ноября 2017 г. с сайта https://www.nwf.org/Educational-Resources/Wildlife-Guide/Threats-to-Wildlife/Invasive-Species

.

Ниша. (2016). Получено с http://www.biology-online.org/dictionary/Niche

.

Нико, Л.Г., и М.Е. Нильсон. (2017). Черный амур (Mylopharyngodon piceus). Получено с https://nas.er.usgs.gov/queries/factsheet.aspx?SpeciesID=573

Нильский окунь ( Lates niloticus ) краткое изложение экологического риска.(2014). Получено с https://www.fws.gov/…/Lates_niloticus_US_and_Territories_WEB_9-15-2014.pdf

Паркс, Дж. (2016). Гар из аллигатора может помочь в борьбе с агрессивным азиатским карпом. Получено с https://www.fieldandstream.com/blogs/field-notes/alligator-gar-may-help-combat-invasive-asian-carp

.

Фелпс, Q.E., Трипп, С.Дж., Бейлз, К.Р., Джеймс, Д., Храбик, Р.А. И Герцог, Д. (2017).

Объединение основных и прикладных подходов к оценке воздействия инвазивного азиатского карпа на местных рыб: необходимый первый шаг для комплексной борьбы с вредителями. PLoS One, 12 (9), e0184081. DOI: 10.1371 / journal.pone.0184081

Сэмпсон, С., Чик, Дж. И Пегг, М. (2009). Диета частично совпадает между двумя азиатскими карпами и тремя местными рыбами в заводских озерах на реках Иллинойс и Миссисипи. Биологические вторжения, 11 (3), 483-496. DOI: 10.1007 / s10530-008-9265-7

Шанкман, П. (2015). Приятный человек с холма ранен летящим азиатским карпом. Получено с http://fox2now.com/2015/08/31/pleasant-hill-man-injured-by-flying-asian-carp/

.

Схоутен, Л.(2016). Новейшее оружие в борьбе с азиатскими карпами: рыба-аллигатор. Издательство «Христианская наука». Получено с http://silk.library.umass.edu/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsgis&AN=edsgcl.459483507&site=eds-live&scope=site

Скалли, С. М. (2016). Игнорирование этой угрозы может стоить миру миллиарды долларов. Получено с http://www.businessinsider.com/invasive-species-cost-world-agriculture-billions-of-dollars-in-damage-2016-6

Установление рекорда по аллигатору и азиатскому карпу.(нет данных). Получено с http://msue.anr.msu.edu/news/setting_the_record_straight_on_alligator_gar_and_asian_carp_msg16_okeefe16

Соломон, Л., Пендлтон, Р., Чик, Дж., И Каспер, А. (2016). Долгосрочные изменения в структуре рыбного сообщества в связи с появлением азиатских карпов в

г.

большая пойменная река: Biological Invasions, 18 (10), 2883-2895. Doi: 10.1007 / s10530-016-1180-8

Сторк, Т. У. (1986). Важность мускулатуры в рационе большеротого окуня озера Шелбивилль, штат Иллинойс. Сделки Американского рыболовного общества, 115 (1), 21-27. DOI: IOGSIT> 2.0.CO; 2

Саттон, К. (10 апреля 2016 г.). Возвращение гигантской гарды из аллигатора . Получено 13 ноября 2017 г. с сайта http://www.worldfishingnetwork.com/stories/post/the-return-of-the-giant-alligator-gar

.

Стоимость инвазионных видов. (2012). Получено с https://www.fws.gov/verobeach/PythonPDF/CostofInvasivesFactSheet.pdf

.

Тумоло Б. и Флинн М. (2017).Нисходящие эффекты инвазивного всеядного существа: обнаружение в

Служба рыболовства и дикой природы США. (2015). Аллигатор Гар, лопатка Atractosteus.

Получено 23 ноября 2017 г. с сайта https://www.fws.gov/warmsprings/FishHatchery/species/alligatorgar.html

.

Служба рыболовства и дикой природы США. (нет данных). Аллигатор Гар История жизни и описания. Получено 23 ноября 2017 г. с сайта https://www.fws.gov/arkansas-es/A_Gar/AGar_History.html

.

Витуле, Дж. Р. С., Фрейре, К. А., & Симберлофф, Д. (2009). Интродукция чужеродных пресноводных рыб, безусловно, может быть плохой. Рыба и рыболовство, 10 (1), 98-108. DOI: 10.1111 / j.1467-2979.2008.00312.x

Что такое инвазивный вид? (2016). Получено с https://www.invasivespeciesinfo.gov/whatis.shtml

.

Вольф, М. К., и Фелпс, К. Е. (2017). Селективность добычи обычных хищников толстолобика (Hypophthalmichthys molitrix): контролируемые лабораторные эксперименты подтверждают полевые наблюдения. Экологическая биология рыб, 100 (9) 1139-1143.DOI: 10.1007 / s10641-017-0630-1

Реинтродукция волка меняет экосистему. (2011, 21 июня). Получено 13 ноября 2017 г. с сайта https://www.yellowstonepark.com/things-to-do/wolf-reintroduction-changes-ecosystem

.

Возвращение волков в Йеллоустонский парк, динамика стаи и идентификация волков. (2017, 26 июня). Получено 13 ноября 2017 г. с сайта http://www.yellowstone-bearman.com/wolves.html

.

Волки. (нет данных). Получено 13 ноября 2017 г. с сайта https://www.nps.gov/yell/learn/nature/wolves.htm

Зенни, Р. Д., & Нуньес, М. А. (2013). Слон в комнате: роль неудачных вторжений в понимании биологии вторжений. Ойкос, 122 (6), 801-815. DOI: 10.1111 / j.1600-0706.2012.00254.x

Азиатский карп — Субарктическая рыбалка

Азиатский карп — это примерно столько же нарицательное имя, сколько может стать беззубая инвазивная рыба, благодаря своей высокой летающей природе и быстрому распространению по Северной Америке. Хотя об этом виде много сказано, проблема никоим образом не решена и продолжает угрожать нашим Великим озерам, пока они поднимаются на север.

Что они такое и как они здесь попали

Хотя карп тоже технически был завезен, эта менее агрессивная рыба считается родной для многих наших озер и не представляет угрозы для местных экосистем, за исключением того, что она считается неприятной рыбой для большинства рыбаков.

Азиатский карп, однако, является чрезвычайно инвазивным видом и представляет серьезную угрозу для своих новых экосистем с момента своего появления в 1970-х годах. К этим азиатским видам карпа относятся толстолобик , черный толстолобик , толстолобик и белый толстолобик .Эти инвазивные рыбы были впервые завезены в Соединенные Штаты для борьбы с сорняками и паразитами на водных фермах. Карп быстро распространился в реку Миссисипи и установил размножающиеся популяции. С момента своего распространения в Миссисипи, эти рыбы распространились на север и теперь наблюдаются в Великих озерах, создавая размножающиеся популяции в озере Эри и Онтарио из-за наводнений, человеческой деятельности и их способности перепрыгивать через искусственные сооружения.

Проблема азиатского карпа

Конкуренция с местными видами:

Основная проблема азиатского карпа — это массовое потребление ресурсов.Эти инвазивные виды карпа могут потреблять до 20% своей массы ресурсов каждый день (OISAP, 2015). Сюда входят планктон и мелкая рыба для черного, толстолобика и пестрого амура, а также водная растительность для белого амура. Такое потребление создает серьезные проблемы для местных видов, которые полагаются на этот источник пищи, поскольку азиатский карп может весить до 100 фунтов (Rafferty, 2010).

Доказано, что такое чрезмерное потребление местных источников пищи привело к сокращению популяции местных видов рыб.Доказательство этого можно увидеть в реке Иллинойс, где азиатский карп когда-то составлял 90% речной биомассы (Stop Carp Coalition, 2011). Река Иллинойс расположена в 120 милях к северу от реки Миссисипи и имеет самую большую плотность азиатского карпа в мире. Этот случай доказывает способность карпа захватывать водоемы, вытесняя аборигенные виды и высыхая экосистемы своих видов и ресурсы.

Изменение береговой линии:

Азиатский карп не только наносит ущерб экосистемам, вытесняя местные виды за ресурсы, но также значительно изменяет структуру водоемов, в которые они вторгаются.Главный виновник этого — белый амур. Белый амур — это вид азиатского карпа, который полностью питается водной растительностью. Из-за высоких темпов воспроизводства этих рыб и ограниченной конкуренции белый амур может потреблять массовые количества этого источника пищи. Последствия этого можно увидеть в размывании береговой линии рек Миссисипи и Иллинойс из-за явного отсутствия растительности в тех местах, где она раньше процветала (NPS, 2016).

Разрушение среды обитания

Это чрезмерное потребление ресурсов влияет не только на местные виды рыб, но и на наземных существ, которые полагаются на эти водоемы.Это включает птиц и млекопитающих, которые охотятся на рыбу, а также насекомых и грызунов, обитающих в воде и вдоль береговой линии. Более 100000 гагар, чаек, крохалей и других перелетных птиц выбросило на пляжи озера Мичиган за последние 20 лет, больше птиц, чем было убито во время разлива нефти в Мексиканском заливе в 2009 году (Chicago Tribune, 2010 ). Эти тенденции продолжились в Великих озерах, поскольку те же явления наблюдались на берегах озер Эри и Онтарио с момента первых наблюдений азиатского карпа в этих водах.

Отсутствие хищников:

В Азии естественные популяции карпа контролируются естественным хищничеством со стороны видов рыб, а также людьми, так как карп вылавливается для спорта и потребления в больших количествах. Однако в Северной Америке у карпа нет настоящих хищников. Это позволяет карпу быстро воспроизводиться и побеждать за ресурсы, охотясь на другие виды, в то время как местные хищники избегают его из-за своего размера и незнакомости. Человеческий аспект также в значительной степени исключен из уравнения, так как рыба не считается промысловой рыбой и не является регулярной мишенью или потреблением, как в других частях мира.

Экономические убытки:

Только отрасль спортивного рыболовства обеспечивает более 50 000 рабочих мест и внесла примерно 3,80 миллиарда долларов в средний балл по району Великих озер в 2015 году (TVO, 2015). В целом индустрия коммерческого рыболовства Онтарио оценивается более чем в 13,8 млрд долларов с учетом социально-экономических факторов (TVO, 2015). Это еще раз поднимает вопрос о способности этих рыб чрезмерно потреблять ресурсы и истощать местные виды рыб. Это вызывает особую озабоченность в районе Великих озер, поскольку в последние годы целостность планктонной популяции ставилась под сомнение.Планктон, являющийся головорезом и основным источником пищи толстолобика, значительно усугубляет угрозу, поскольку сокращение популяции планктона может привести к падению всего рыболовного бизнеса в регионе (TVO, 2015).

Азиатский карп, как известно, прыгает из воды более чем на 10 футов, что создает проблемы для удержания рыбы за сооружениями и потенциально может нанести вред лодочникам и другим любителям отдыха в зараженных водах. Эти виды имеют тенденцию нарушать общественное восприятие воды из-за этой проблемы, поскольку были сообщения о сломанных носах и ушибах ребер в результате того, что эти 20 с лишним фунтов рыбы выпрыгивали из воды на высокой скорости (TVO, 2015).Азиатский карп довольно часто выпрыгивает из воды вокруг людей из-за того, что его испугали лодочные моторы или какой-либо громкий шум в воде. Это делает людей, живущих в Великих озерах, еще более уязвимыми для этих прыгающих карпов, так как в этих районах, как правило, очень много лодок.

Что делается?

Из-за непосредственного риска, который эти рыбы представляют для экосистем и людей, которые их окружают, в настоящее время изучаются методы борьбы с этими видами, которые могут быть реализованы немедленно.Фунтовые сети, сети с обручем и сети от мух используются местными властями, чтобы остановить распространение. Сложность состоит в том, чтобы принять во внимание прыгучесть карпа и то, как это ограничит успех созданных методов. Фунтовые сети — это большие стационарные сети, которые очень распространены в морской среде, а также в Великих озерах, поскольку они устанавливаются в течение длительных периодов времени и требуют много места (Collins et al, 2015). Объем пространства, необходимого для развертывания фунтовой сети, делает их использование в небольших водоемах неизвестным и редко используемым.Здесь используются обруч и сети от мух, поскольку они могут быть развернуты в небольших водоемах и требуют меньше людей для развертывания и извлечения. Это будет необходимо, поскольку карпы вторгаются не только в основные воды Великих озер, но также и в каналы и небольшие озера, окружающие их.

С точки зрения решения проблем населения, уже существующего в озерах, другие штаты начали изучать некоторые творческие возможности. Одним из примеров этого является повторная интродукция Alligator Gar в кишащие карпом воды Индианы, Иллинойса и Кентукки.Эти крупные хищные рыбы были обычным явлением в этих районах на протяжении десятилетий до начала 1970-х годов, когда их численность резко упала. Эти виды гар могут вырасти до 8 футов в длину и названы Evansville Courier & Press «животными, управляющими природой». Они получили это прозвище, поскольку Аллигатор Гар охотится не на промысловую рыбу, а на шед и карпа. Из-за того, что когда-то в этих водах были созданы популяции Гарс, повторная интродукция этих видов не повлечет за собой каких-либо негативных последствий.Однако этот проект не будет завершен до 2026 года, так как Alligator Gar потребуется примерно 17 лет, чтобы достичь половой зрелости (Courier & Press, 2011).

Местные хищники рыб как метод биологической борьбы с карпом

Введение

За последние 40 лет карп стал широко распространенным и широко распространенным в речных системах Австралии, став потенциальным источником пищи для птиц, рыб, рептилий, беспозвоночных и млекопитающих. Относительное сокращение численности местной хищной рыбы ¹ в сочетании с увеличением численности карпа ^2,3 означает, что карп теперь является легкодоступным кормом для трески Мюррея и, возможно, других хищников местной рыбы.Однако степень влияния этих хищников на популяции карпа не совсем понятна.

Одно исследование показало, что треска Мюррея (Maccullochella peelii peelii) хищничество на карпа было относительно обычным явлением, поскольку карп был обнаружен в 35% проб кишечника трески Мюррея ⁴ . Золотистый окунь (Macquaria ambigua) , как сообщалось, также потреблял карпа в качестве небольшой части своего рациона ⁴ . Было высказано предположение, что зарыбление местных хищных рыб, которые, как известно, охотятся на карпа, в сочетании с традиционными методами борьбы может быть потенциальным вариантом управления карпом. ⁵ .

Местные хищники, такие как треска Мюррей и золотой окунь, разводятся в водных путях в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе и Виктории — в основном для увеличения популяций для любительского рыболовства. Мало что известно о воздействии этой зарыбленной рыбы на популяции карпа. Основная проблема увеличения численности местных хищников для управления карпами заключается в том, что они могут оказывать пагубное воздействие на местные виды добычи из-за чрезмерного хищничества. Чтобы изучить полезность использования местных хищников рыб для борьбы с карпом, нам необходимо понять следующие атрибуты местных хищников рыб и их добычи, которые могут влиять на потенциал хищничества карпа:

• предпочтения среды обитания
• поведения
• размер и форма.

Мюррей треска. Изображение: Wikimedia Commons

Цели

В рамках проекта Центра совместных исследований инвазивных животных (IA CRC) в партнерстве с Университетом Квинсленда5 изучается хищничество местных рыб на карпа в лабораторных резервуарах, в закрытых прудах и в дикой природе5. Целью исследования было определить:

• Местные хищные рыбы (треска Мюррей, золотистый окунь и австралийский окунь) в испытаниях в аквариумах предпочитают размер карпа
• Местные хищные рыбы предпочитают карпа, когда другие местные виды доступны для испытаний в аквариумах
• Относительное обилие карпа влияет на предпочтения местных хищников, когда местная добыча также доступна для испытаний в аквариумах.
• добыча (включая карпа) поведенческая реакция на хищников в ходе танковых испытаний
• Местные хищные рыбы отдают предпочтение карпу в полуестественных закрытых условиях при испытаниях в прудах
• типов среды обитания влияют на предпочтения хищниками местных рыб при испытаниях в прудах
• перекрывающиеся предпочтения среды обитания карпа и местных хищников приводят к тому, что карп уязвим для хищничества местных хищников в дикой природе
• аборигенных хищных рыб имеют любые диетические предпочтения в дикой природе.

Результаты исследований

Испытания прудов в инкубатории Снобс-Крик, Виктория. Изображение: Кэти Дойл

На танковых испытаниях:

• Австралийский окунь (Macquaria novemaculeata) предпочитал маленького карпа (20–60 мм) большому карпу и не отдавал предпочтения ни карпу, ни креветкам, когда им предлагали ту же добычу и карпа в одинаковом количестве.
• Треска Мюррея не показывала какого-либо размера или другого типа предпочтения карпу, когда карпа предлагали с местной добычей или предлагали в большом количестве.
• Золотой окунь предпочитал маленького карпа крупным и не проявлял никакого предпочтения к карпу, когда карпа предлагали с местной добычей или предлагали в большом количестве.

В прудах:

• Мюррейская треска не имела значительного предпочтения карпа перед местной добычей.
• Тип среды обитания, в которой хищник кормился, влиял на выбор добычи, но ни один конкретный тип среды обитания не увеличивал предпочтение карпа мюррейской треской.

В дикой природе:

Пробы рыбы были отобраны с использованием различных методов, включая электролыбу, рыболовные сети и ловушки для наживки, установленные в лагунах, на ответвлениях и в местах обитания на основных речных каналах.Молодь карпа подходящего размера для потребления хищником, как правило, обитает в теплых, мелководных и медленно текущих заводях и лагунах. В этих местах обитания было много пищи, а хищников не было или почти не было, поэтому карп мог быстро расти. Местные хищники были обнаружены в более глубоких водоемах основного русла реки. К тому времени, когда карпы были готовы войти в районы с изобилием хищников, они, как правило, были слишком большими, чтобы их можно было съесть.

В результате маловероятно, что местные хищники окажут существенное влияние на общую популяцию карпа.Содержимое желудка местных хищников, пойманных в дикой природе, показало высокую долю ябби и креветок и лишь небольшое количество карпа. Эти результаты согласуются с результатами испытаний резервуаров и прудов.

Последствия для борьбы с вредителями рыбы

Примеры предметов добычи, предлагаемых треске Мюррея и золотистому окуню в экспериментальных экспериментах с аквариумами. Изображение: Кэти Дойл

Небольшой карп, уязвимый для хищников, обычно предпочитает мелководные, затопляемые растения, часто в лагунах и заболоченных местах обитания.Их хищники обычно обитают в более глубоких участках реки. Увеличение численности популяций хищных рыб посредством зарыбления, вероятно, будет неэффективным, поэтому следует использовать другие методы борьбы с карпом, которые работают в среде обитания мелкого карпа, такие как сокращение заболоченных территорий, целевое отравление, физическое удаление или заслонки заболоченных территорий.

Предпочтения хищников в качестве добычи предполагают, что их предпочтительной добычей являются ракообразные, время от времени употребляющие в пищу рыбу, в том числе карпа. Увеличение популяции местных хищников в реках вряд ли приведет к сокращению популяции карпа и может фактически представлять опасность для нецелевых видов.Следовательно, с местными хищными видами следует обращаться таким образом, чтобы их популяции оставались стабильными для целей любительского и коммерческого рыболовства. Случайную возможность нападения на карпа следует рассматривать как дополнительный побочный эффект.

Дополнительная информация

1. Комиссия бассейна Мюррея – Дарлинга (2004 г.). Стратегия развития местных рыб в бассейне Мюррей-Дарлинг на 2003–2013 гг. . Комиссия по бассейну Мюррея – Дарлинга, Канберра.
2. Gehrke PC и Харрис JH (2001).Влияние регулирования стока в региональном масштабе на сообщества речных рыб в низинах в Новом Южном Уэльсе, Австралия. Регулируемые реки: исследования и управление 17: 369–391 .
3. Коэн Дж., Брамли А. и Герке П. (2000). Управление ударами карпа . Бюро сельских наук, Канберра.
4. Эбнер Б. (2006). Мюррейская треска — высший хищник реки Мюррей, Австралия. Экология пресноводных рыб 15: 510–520 .
5. Doyle K (2012 в печати). Кандидатская диссертация.Университет Квинсленда.

Доп. Информация:

Набор инструментов PestSmart для карпа

Invasive Animals Ltd позаботилась о подтверждении точности информации на дату публикации [март 2014 г.]. Эта информация была тщательно подготовлена, но предоставляется «как есть», без каких-либо гарантий, в той степени, в которой это разрешено законом.

Америка должна убить эту рыбу

Спросите любого представителя службы охраны дикой природы США, как агрессивным азиатским карпам удалось бродить по рекам США в течение четырех десятилетий, и все они скажут разные версии одних и тех же трех вещей.Во-первых, карп — ненасытный поедатель, который по планктону превосходит другие виды, вызывая гибель местных американских рыб и позволяя карпу процветать. Во-вторых, карп воспроизводит с невероятной легкостью, поэтому его популяция росла с огромной скоростью. В-третьих, в США нет местных видов рыб, достаточно крупных, чтобы охотиться на взрослых азиатских карпов, поэтому у них очень мало хищников. Но более пристальный взгляд на четыре вида азиатских карпов, обитающих в настоящее время в водах Америки, указывает на один вопиющий факт: мы явно мало что знаем об этих рыбах.

---

Рыба, наиболее известная своей способностью выпрыгивать из воды

К счастью, исследователи наконец-то начали разбираться в животном, наиболее известном своей способностью выпрыгивать из воды при испуге, — говорит Дуэйн Чепмен, биолог и руководитель исследовательской группы азиатских карпов Геологической службы США (USGS). И благодаря этим знаниям ученые сейчас разрабатывают технологии, некоторые из которых являются смертельными, которые вскоре могут повлиять на популяцию этой большой прожорливой рыбы.

Азиатский карп впервые проник в США в результате промысла. «Еще в 1970-х годах рыбоводы использовали их в аквакультуре, потому что они питались планктоном и водорослями», — говорит Кевин Айронс, менеджер программы по борьбе с вредными водными видами в Департаменте природных ресурсов Иллинойса. «Мы привезли их на юг США и посадили вместе с сомом, чтобы они очистили пруды, но они почти сразу сбежали». С тех пор карп пробирается вверх по рекам Миссисипи и Иллинойс.

В настоящее время самая северная часть населения находится в бассейне Дрезденского острова, примерно в 50 милях к югу от Чикаго. Это крайне беспокоит биологов, потому что сразу за Чикаго находятся и без того хрупкие Великие озера. Если азиатский карп поселится там — исследователи говорят, что это может произойти в течение следующих 20 лет — они опустошат всю экосистему.

Частицы яда настолько малы, что их может уловить только азиатский карп

Первая и самая смертоносная идея — разработать яд, способный убить азиатского карпа, но не причинить вреда другим видам.Чтобы придумать этот яд, ученые сначала изучили биологию карпа. Они обнаружили, что эти рыбы ежедневно съедают около 10 процентов своего веса планктоном, а это означает, что им нужно фильтровать много воды через жабры, чтобы поймать пищу. И все четыре вида азиатских карпов, обитающих в водных путях США, имеют одну общую черту: невероятно эффективные жабры, которые могут фильтровать гораздо более мелкие частицы, чем среднестатистическая местная рыба. Итак, ученые Геологической службы США пытаются произвести частицы яда настолько мелкие, что только азиатские карпы могут выловить их из воды.

Но одни лишь мелкие частицы, которые могут проглотить некоторые другие виды, не справятся с такой большой и рассредоточенной популяцией рыб, поэтому исследователи идут еще дальше, эффективно применяя уникальную пищеварительную систему карпа. «Частицы предназначены для расщепления, но только ферментами в кишечнике карпа», — говорит Чепмен. Другая рыба, которая может проглотить частицы, например, большеротый окунь или сом, не вырабатывает этот фермент, поэтому они не пострадают. «И когда карп ломает его, — говорит он, — они выделяют токсин, и это заставляет их умирать.«

«Если икра оседает на дно, это может привести к летальному исходу для рыбы».

К сожалению, эти частицы, называемые матрицами, не будут готовы в течение некоторого времени, поэтому исследователи также ищут другой способ уничтожить популяции карпа, преследуя их яйца. «Чтобы выжить, икрам карпа требуется определенное плавание в воде», — объясняет Чепмен. «Если икра оседает на дно, это может привести к летальному исходу для рыбы».

Если исследователи смогут построить плотины, которые доходят до поверхности воды только наполовину, они смогут прервать дрейф в излюбленных местах нереста карпа.«Мы все еще находимся на том этапе, когда только начинаем понимать, как эти рыбы нерестятся», — говорит Чепмен. «Но в дальнейшем мы можем работать с органами управления и государственными служащими над созданием таких барьеров».

Но самая радикальная мера, о которой идет речь, — это та, которая может полностью изменить город Чикаго, потому что чиновники думают о полной блокаде Санитарно-судового канала Чикаго. «Инженеры армии США провели серьезное исследование и обнаружили, что единственное конечное решение — полное разделение водных путей», — говорит Марк Гаден, директор по коммуникациям Комиссии по рыболовству Великих озер.По его словам, система каналов напрямую связана с Великими озерами, так что «это наиболее вероятный путь для карпа».

Проект займет 25 лет и может стоить до 18 миллиардов долларов. По словам Гадена, это также полностью подорвет экономику судоходства и канализацию Чикаго. «Само заграждение — это дешевая деталь, больше всего денег будет стоить туннель и системы хранения воды, которые необходимо построить».

Но Великие озера не беззащитны. Электрический барьер, расположенный примерно на полпути между Чикаго и самой северной популяцией карпа, уже установлен, и его цель — держать рыбу в страхе.«Когда рыба находится рядом с ним, она становится все более неудобной и не может плавать», — говорит Гаден. К сожалению, электрический барьер мало повлияет на молодь карпа и личинок, поэтому это не постоянное решение.

«Они не излюбленная еда американцев»

На данный момент единственной мерой, которая, кажется, сокращает популяцию рыбы, является коммерческое рыболовство. «Геологическая служба США и штат Иллинойс заключили контракт с коммерческими рыбаками, чтобы они могли вылавливать азиатского карпа из водной системы Иллинойса», — говорит Джесси Трушенски, диетолог из Университета Южного Иллинойса, специализирующийся на аквакультуре.«Но, учитывая, что они не излюбленная еда для американцев, потребление пищи людьми — очень маленький рынок».

Трушенский считает, что одним из способов поощрения коммерческого рыболовства является поиск альтернативного использования рыбному мясу. Поэтому она придумала различные формы рыбной муки из азиатского карпа, которую затем можно скармливать рыбе в аквакультуре. «Наша промышленность всегда ищет новые источники белка, — говорит она, — чтобы вы могли взять азиатского карпа, измельчить его в рыбную муку или превратить в масло». По ее словам, белок азиатского карпа хорошо сочетается с существующими альтернативами, и рыба, которую она скармливала ему, похоже, оценила его вкус.

И все же, по словам Айронса, ни одно из текущих решений не является идеальным. И даже если разрабатываемые методы окажутся эффективными, «блокирование Чикагского канала все равно может потребоваться», — говорит он. Азиатский карп, безусловно, не первый инвазивный вид, который распространил свои плавники в Северной Америке, и не последний, — объясняет он. И в зависимости от того, сколько времени потребуется, чтобы разобраться в биологии будущих водных захватчиков, мы, возможно, не сможем их остановить. Так что блокирование целых участков пресной воды друг от друга раз и навсегда, говорит Айронс, на самом деле может быть нашей лучшей — и единственной — защитой.

Азиатский карп значительно изменится, но не исчезнет — Lake Erie Fisheries

Новое исследование дает ясное предупреждение о последствиях вторжения азиатских карпов в Великие озера.

Фото любезно предоставлено Инженерным корпусом армии США

Пестрый толстолобик — один из двух инвазивных видов, которые находятся в центре внимания нового исследования, посвященного анализу того, как карп повлияет на другие виды рыб, если они достигнут озера Эри.Исследование предсказывает, что 1 из каждых 3 фунтов рыбы в озере Эри в конечном итоге может стать азиатским карпом.

Коди Козачек
Голубой круг

Азиатский карп, ненасытный захватчик, нападающий вверх по течению через бассейн реки Миссисипи, резко изменит динамику рекреационного и коммерческого рыболовства в озере Эри, если он попадет в самое маленькое из Великих озер, согласно новому исследованию. Ученые предсказывают, что карп в конечном итоге может составлять треть всей рыбы в озере Эри по весу.

Исследование сосредоточено на двух видах азиатского карпа, пестрого и серебристого, которые размножаются в бассейне реки Миссисипи на протяжении более четырех десятилетий. Карп, обитающий в Евразии, первоначально был завезен на юг Соединенных Штатов для очистки рыбных хозяйств, но уцелел во время наводнений. Белый толстолобик и толстолобик питаются планктоном — микроскопическими растениями и животными, составляющими основу пищевой сети в озерах и реках. Это делает их особенно разрушительными для местных рыб, которые также зависят от планктона в питании, и они стали настолько многочисленными в некоторых районах рек Миссисипи и Иллинойса, что другие виды рыб изо всех сил пытаются выжить там.

Миллионы долларов федеральных и государственных денег были потрачены на усилия по предотвращению попадания карпа в Великие озера, где на карту поставлена ​​отрасль спортивного рыболовства в размере 7 миллиардов долларов США в год. Официальные лица говорят, что карпа останавливают в 88 километрах (55 милях) от озера Мичиган в реке Иллинойс, примерно в 29 километрах (18 милях) от электрических разгонных барьеров, предназначенных для предотвращения их продвижения. Однако есть доказательства, основанные на образцах ДНК, что, по крайней мере, некоторые рыбы перемещались намного ближе к озеру через Систему водных путей Чикаго (CAWS), 161-километровую (100-мильную) сеть из четырех рек и двух каналов, которые соединить озеро Мичиган с притоками реки Миссисипи.

Наличие нескольких особей карпа не является серьезной проблемой, поскольку, по мнению исследователей, маловероятно, что они будут воспроизводиться в таком небольшом количестве. Но если в озеро Эри попадет достаточное количество карпа, предыдущие научные исследования показали, что у них будет много еды и подходящие места для размножения, чтобы создать самодостаточную популяцию.

Новое исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета и Лаборатории исследования окружающей среды Великих озер (GLERL) в Анн-Арборе, идет еще дальше.Это первое исследование с использованием компьютерных моделей и данных, полученных от экспертов по азиатскому карпу, по прогнозированию и количественной оценке того, как устоявшаяся популяция азиатского карпа повлияет на другие виды рыб в озере Эри. Озеро является самым продуктивным из Великих озер, и его обилие судака, окуня, форели и окуня способствует прибыльному спортивному и коммерческому рыболовству как в Канаде, так и в Соединенных Штатах. В случае нашествия азиатского карпа, исследование показало, что прогноз для этих промыслов вызывает беспокойство, но худший сценарий — полное прекращение промысла — маловероятен.

Государственные и федеральные агентства проводят учения по коммерческому рыболовству, чтобы контролировать инвазивные популяции азиатских карпов ниже по течению от барьеров возле Чикаго, чтобы сдержать их продвижение к Великим озерам.

«Азиатские карпы, скорее всего, станут действительно многочисленными», — сказал Circle of Blue Эдвард Резерфорд, биолог-исследователь из компании GLERL и один из авторов исследования. Модель, использованная в исследовании, прогнозировала результаты на 120-летний период времени и предсказывала, что азиатскому карпу потребуется два десятилетия, чтобы сформировать стабильную популяцию в озере Эри после первоначального вторжения.

«Один из каждых 3 фунтов рыбы в прогнозируемом нами озере Эри будет азиатским карпом», — сказал Резерфорд. «Это много азиатского карпа. Но с точки зрения его воздействия на пищевую сеть, даже если карпа будет в таком изобилии, он не будет таким плохим, как мы наблюдали в реке Иллинойс или реке Миссисипи, где они составляют от 80 до 90 процентов веса. рыбы в реке в некоторых местах ».

Не так плохо, как Миссисипи

Участки рек Миссисипи и Иллинойс настолько кишат агрессивными азиатскими карпами, что десятки дико прыгающих рыб вырываются в воздух всякий раз, когда проплывает лодка.Высоко летящий амур — отличительная черта толстолобика, который может вырастать до 1 метра (3,2 фута) и весить 27 килограммов (60 фунтов). Прыжки представляют опасность для яхтсменов. Однако модели, использованные в исследовании, предсказывают, что карп не станет таким успешным и распространенным в озере Эри, как в Миссисипи и Иллинойс.

«Мы обнаружили, что основная причина этого различия — во-первых, река Миссисипи имеет высокую нагрузку питательными веществами и высокую продуктивность, а другая — то, что потенциал хищников для азиатского карпа в озере Эри намного выше, чем в реке Миссисипи. «Хунъян Чжан, младший научный сотрудник Совместного института лимнологии и экосистемных исследований Мичиганского университета и ведущий автор исследования, сказал Circle of Blue.

Другими словами, азиатские карпы найдут меньше еды в озере Эри, чем в реке Миссисипи, и больше рыбы, которая их съест.

Остается неопределенность

Новое исследование открывает новые горизонты по нескольким причинам. Это первая модель, в которой используется модель пищевой сети, в основном карта того, кто кого ест, чтобы посмотреть, какое влияние азиатский карп может оказать на экосистему озера Эри, и ее результаты в конечном итоге будут использованы в экономической модели для оценки экономических затрат и затрат. преимущества содержания азиатского карпа вдали от бассейна Великих озер.Он включает информацию от экспертов по азиатскому карпу, чтобы оценить, как азиатский карп будет себя вести — какую рыбу они будут есть, какую рыбу будут их есть и сколько они могут размножаться в озере Эри, — а также включает оценки вероятности того, насколько вероятно каждое из этих действий. .

«Это очень важно для составления экологических прогнозов, как и для прогнозов ураганов», — сказал Резерфорд. «Прогноз урагана обычно дает вам диапазон того, где ураган нанесет удар и насколько сильным будет воздействие.Точно так же, как и в этом случае, мы пытаемся обеспечить определенный уровень уверенности в отношении эффектов карпа ».

Значительные неопределенности относительно допущений, введенных в модель, все еще существуют. А именно, исследователи не знают наверняка, что азиатский карп может использовать в пищу в озере Эри, где условия отличаются от условий в реках Северной Америки, в которые они уже вторглись.

Озеро Эри — самое маленькое и самое продуктивное из Великих озер. Его ценные промысловые и развлекательные промыслы окажутся под угрозой в случае вторжения азиатских карпов.

«Одним из основных источников неопределенности является то, будет ли азиатский карп есть личинок других рыб, таких как судак или желтый окунь», — сказал Circle Дэвид Лодж, директор Инициативы по изменению окружающей среды Университета Нотр-Дам и еще один из авторов исследования. синего цвета. «В моделировании, когда мы позволили азиатскому карпу поедать личинок судака и желтого окуня, мы увидели гораздо более серьезное негативное воздействие на рыбу. Это возможно, но это лишь один из примеров того, что остается неуверенным.”

Другие инвазивные виды, о которых важно помнить

Другой вопрос, по словам Лоджа, заключается в том, где азиатский карп предпочел бы воспроизводиться в бассейне озера Эри. Модель предполагает, что они могли воспроизводиться как в притоках озера, так и в самом озере. Рыба может выбрать одно или другое.

Некоторые переменные выходили за рамки модели и не учитывались в исследовании. Например, прыжки азиатского карпа могут повлиять на отдых в озере Эри или возможные изменения температуры воды из-за изменения климата.Эти области созрели для дальнейших исследований.

«Дело не в том, чтобы погрязнуть в вещах, в которых мы не уверены», — сказал Лодж. «Выявляя то, в чем мы не уверены, мы составляем повестку дня для того, что будет наиболее важным в будущем».

Лодж добавил, что также важно помнить, что толстолобик и толстолобик — не единственные инвазивные виды, которые угрожают перемещаться между бассейном реки Миссисипи и Великими озерами или наоборот. Более 200 неместных рыб, растений, паразитов, патогенов и беспозвоночных были завезены либо в Великие озера, либо в бассейн реки Миссисипи.Существует значительный риск того, что тринадцать из них могут перемещаться между двумя бассейнами и стать инвазивными, согласно исследованию 2014 года, проведенному Инженерным корпусом армии США, в котором рассматривались возможные способы гидрологического отделения Миссисипи от Великих озер.

«Подобное упражнение можно было бы проделать, и оно может быть очень важным и информативным для многих других видов», — сказал Лодж. «Особенно важно думать обо всех этих других видах, когда вы думаете о последствиях ответных мер управления, потому что доступные варианты эффективны против нескольких видов.”

Корреспондент новостей Circle of Blue с Гавайев.