Рыбный суп со скумбрией рецепт: Суп из скумбрии свежемороженой быстро и вкусно рецепт с фото пошагово

👌 Рыбный суп со скумбрией, рецепты с фото

Всем и без лишних объяснений известно, что рыба является для нашего организма очень полезным продуктом. Хочу предложить Вашему вниманию рецепт рыбного супчика со скумбрией.

Скумбрия является очень интересным и полезным продуктом. В ней содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые очень важны для спинного и головного мозга человека. Также эту рыбу рекомендуют употреблять беременным женщинам и кормящим мамочкам, так как она вызывает повышенную лактацию.

Для детей и подростков этот продукт полезен еще и тем, что в скумбрие содержится большое количество фосфора, который так важен для развития и построения нашего скелета. И вообще, скумбрия это очень вкусная рыба. Надеюсь, что мой простой и полезный рецепт супчика придется многим по вкусу и принесет пользу для здоровья.
 
Степень сложности – легко
 
Время приготовления – 45-60 мин
 
Ингредиенты:
 
Скумбрия – 1шт
Вода – 2 л

Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1шт
Картофель – 3-4 шт
Зелень
Соль, перец
Растительное масло
 

Ход приготовления
 
Я взяла кастрюлю, налила туда фильтрованную воду и поставила на огонь для закипания. Тем временем скумбрию я помыла, отрезала голову, выпотрошила и сняла пленку. Затем нарезала рыбу на порционные кусочки.
 

Картофель очистила и порезала на небольшие кубики.
 

Морковь потерла на крупной терке, лук нарезала на мелкие кубики и поставила пассироваться на растительном масле.
 

Как только вода закипела и поджарка (лук и морковь) была готова, я закинула все в кастрюлю. Варила в течение 7-10 минут.

 

Затем закинула картофель, посолила, поперчила и оставила вариться на огне до полной готовности картофеля. В конце приготовления засыпала зелень, добавила лавровый лист.
 
Легкий и вкусный рыбный супчик готов!

Всем приятного аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рыбный суп из скумбрии с паприкой пошаговый рецепт с фото

Рыбный суп из свежезамороженной скумбрии с паприкой очень прост в приготовлении и варится очень быстро. Мясо скумбрии не содержит мелких костей. Кроме того, скумбрия – прекрасный источник витамина В12, недостаток которого в человеческом организме является главной причиной депрессий.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 20-30 минут

Ингредиенты

• Скумбрия – 2 шт.
• Картофель – 5-6 шт. (среднего размера)
• Паприка (др. назв. болгарский перец, сладкий перец) – 1 шт. среднего размера
• Помидор – 1 шт. (небольшого размера)
• Лук – 1 шт. (маленького размера)
• Морковь – 1 шт. (маленького размера)
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Черный перец горошек – 5-6 горошин
• Зелень (укроп и петрушка) – по 5-6 веточек
• Соль – 1 чайная ложка (без верха)
• Вода
• Растительное масло (для зажарки)

Пошаговый рецепт

1. Разделать скумбрию. Рыбу выпотрошить, отрезать головы и хвосты и отделить от костей филе.

2. Поставить вариться рыбный бульон. Положить в 3-литровую кастрюлю головы, хвосты и кости скумбрии, а так же луковицу, морковку, лавровый лист и черный перец горошек. Залить холодной водой на 4-6 см ниже края кастрюли, поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену и убавить огонь.

3. Пока бульон варится, подготовить картофель – очистить и поерзать небольшими кусочками.

4. Процедить рыбный бульон. Времени, потраченного на чистку и нарезку картофеля, вполне достаточно для готовности рыбного бульона к дальнейшему использованию. Его нужно процедить, выбросив рыбные головы, хвосты, кости и овощи и специи, варившиеся вместе с ними. Процеженный бульон вновь поставить на огонь и довести до кипения.

5. Положить в рыбный суп картофель. Как только бульон закипит, положить в него картофель, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь.

6. Пока варится картофель, приготовить зажарку. Филе скумбрии порезать небольшими кусочками. Паприку освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Помидор мелко искрошить. В холодную сухую сковороду налить растительного масла примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Высыпать в разогретое масло паприку и перемешать, равномерно распределяя по всей площади сковороды, и убавить огонь. Сверху на паприку выложить кусочки филе скумбрии. Скумбрию равномерно засыпать нарезанным помидором. Нарыть крышкой и тушить 2-3 минуты. После чего открыть крышку, добавить огонь до среднего и жарить, периодически помешивая до полной готовности. Когда скумбрия станет мягкой, а кусочки паприки будут легко разламываться краем ложки, накрыть сковороду крышкой и убрать с огня.

7. Порезать зелень. Петрушку и укроп мелко искрошить ножом.

8. Посолить суп и проверить готовность картофеля. Если картофель без усилий разминается тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли, можно продолжать.

9. Положить в суп зажарку. Увеличить огонь, выложить в суп зажарку, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и снять кастрюлю с огня.

10. Рыбный суп из скумбрии готов! Подавая на стол, следует посыпать суп зеленью.

Суп из рыбы

Пищевая ценность:

• Калории: 46 ккал.
• Белки: 3,4 г.
• Жиры: 1,0 г.
• Углеводы: 5,5 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рыбный суп из скумбрии с кабачками пошаговый рецепт с фото

Рыбный суп из скумбрии с кабачками – легкий и нежный. Приготовление занимает не слишком много времени. Однако такой суп лучше не готовить впрок, так как он вкуснее всего свежесваренный.

• Автор рецепта: К. Крынь
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 40-50 минут

Ингредиенты

• Скумбрия – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт. (среднего размера)
• Картофель – 2-3 шт. (среднего размера)
• Морковь – 1 шт. (среднего размера)
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Зелень (петрушка и (или) укроп) – по 6-8 веточек
• Соль – по вкусу
• Вода
• Растительное масло (для зажарки)

Пошаговый рецепт

1. Сварить рыбный бульон. Из свежей или размороженной скумбрии удалить внутренности, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить под закрытой крышкой пока мясо не будет отделяться от костей. Готовый бульон процедить. Сваренную скумбрию оставить остывать на тарелке. Процеженный бульон снова довести до кипения.

2. Положить в рыбный бульон картофель. Пока варится рыбный бульон, очистить картофель и нарезать небольшими кусочками. Когда процеженный рыбный бульон закипи, высыпать в него картофель, перемешать, довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

3. Добавить кабачок. Кабачок вымыть, если кожица слишком плотная – очистить. Нарезать небольшими кусочками и высыпать в кастрюлю. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

4. Приготовить зажарку из моркови и томатной пасты. В сухую холодную сковороду налить растительное масло примерно на 1-2 мм выше дна и разогреть на среднем огне. Пока масло разогревается, очистить морковку и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Высыпать морковь в разогретое масло, перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь. Тушить морковь под закрытой крышкой, периодически помешивая, пока она не будет легко разламываться вилкой. Затем добавить столовую ложку томатной пасты, перемешать, накрыть крышкой и убрать сковороду с огня.

5. Порезать рыбу. Отделить мясо от костей и нарезать набольшими кусочками.

6. Положить в суп зажарку и рыбу и посолить. Выложить в суп зажарку, перемешать, следом выложить рыбу и снова перемешать, посолить по вкусу и еще раз перемешать. Довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.

7. Порезать зелень.

8. Добавить зелень в суп. Высыпать зелень в суп, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 1-2 минуты и убрать кастрюлю с огня.

9. Рыбный суп из скумбрии с кабачками готов!

Суп из рыбы

Пищевая ценность:

• Калории: 46 ккал.
• Белки: 3,4 г.
• Жиры: 1,0 г.
• Углеводы: 5,5 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рыбный суп из скумбрии пошаговый рецепт быстро и просто от Лианы Раймановой

Вариант 5. Рыбный суп из скумбрии с манкой

А этот рецепт рыбного супчика больше всего понравится любителям густых и наваристых первых блюд. Необычное сочетание нежной рыбы с детской крупой придает ему очень красивую, белоснежную, желеобразную консистенцию и превосходный аромат. Отличается от остальных вариантов особой питательностью.

Ингредиенты:

• 2 свежезамороженные скумбрии;
• сто г картошки;
• по пятьдесят г моркови и лука;
• 135 г манной крупы;
• 15 горошин душистого перца;
• 5 листиков лаврушки;
• соль – 40 г;
• букетик зелени.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Скумбрию разморозьте, распотрошите, отрежьте голову, плавники, тщательно промойте, разрежьте не очень крупными кусочками.

Шаг 2:

Очистите картофелину, пол морковки и половинку луковички, нарежьте лук полосками, морковь измельчите на терке с маленькими отверстиями, картошку порубите кубиком.

Шаг 3:

Вскипятите воду в кастрюле на среднем огне, подсолите и забросьте картошку, морковку и манку, варите 25 минут. Во время добавления манки постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4:

Одновременно бросьте лавровые листья и перец душистый.

Шаг 5:

Введите в суп лук, варите 12 минут.

Шаг 6:

Выложите куски рыбы, варите еще такое же время.

Шаг 7:

Выключите огонь и оставьте суп, прикрыв емкость крышкой примерно на десять минуток, чтобы настоялся.

Шаг 8:

Посыпьте зеленью.

Чтобы придать супу еще более привлекательный внешний вид, при подаче можете украсить блюдо различными вырезными фигурками из отварных овощей.

Вариант 6: Классический рецепт супа из скумбрии

Легкий обед из супа со скумбрией позволит быстро утолить голод, но при этом не чувствовать тяжести в желудке. Готовится суп очень быстро и из самых простых продуктов, которые всем доступны.

Скумбрия очень полезная рыба, так как ее мясо насыщено жиром и витаминами, которые полезны для роста организма и укрепления костей. К тому же скумбрия – источник белка, поэтому суп из нее с успехом заменит блюда из мяса или птицы.

Ингредиенты:

• две тушки скумбрии с/м;
• 400-450 гр. картошки;
• две морковки;
• пара небольших луковиц;
• небольшой пучок петрушки;
• черный молотый перчик;
• растительное масло;
• соль.

Пошаговый рецепт супа из скумбрии

Шаг 1:

Скумбрию разморозить, сделать надрез вдоль брюшка и убрать внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушки хорошо промыть водой и разделить ножом на несколько частей.

Шаг 2:

В кастрюле нагреть воду, посолить. После момента закипания положить кусочки скумбрии и варить около 20-25 минут, убирая появляющуюся на поверхности пену.

Шаг 3:

Сваренную рыбу вынуть из бульона на тарелку. Бульон процедить через сито.

Шаг 4:

Морковку помыть, срезать кожуру. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой. Овощи мелко порезать ножом и обжарить в масле до мягкости.

Шаг 5:

Картошку помыть, почистить от кожуры. Нарезать на небольшие квадратики и переложить в процеженный бульон. Добавить соль, молотый перец и варить на среднем огне, пока корнеплод не станет мягким.

Шаг 6:

Пересыпать в кастрюлю пассированные в масле овощи, варить 3-4 минуты.

Шаг 7:

Петрушку промыть в воде, мелко порубить ножом и насыпать в суп. Закрыть кастрюлю крышкой и снять с огонька. Настаивать около получаса.

Разлить суп по тарелкам и в каждую положить по кусочку скумбрии.

Вариант 7: Быстрый рецепт супа из скумбрии

Чтобы сварить рыбный суп на скорую руку, рекомендуется взять копченую скумбрию. С ней блюдо получится таким же ароматным и легким. Пшенная крупа в составе такого супчика сделает его еще питательней.

Ингредиенты:

• две копченые рыбины;
• пять картофелин;
• чуть больше стакана пшенной крупы;
• морковка;
• луковица;
• лавровый листик;
• черный перчик горошком;
• петрушка и укроп;
• соль.

Как быстро приготовить суп из скумбрии

Шаг 1:

От рыбы отрезать головы, убрать внутренности. Срезать кожу, удалить хребет и крупные косточки. Мясо разрезать на небольшие кусочки и сложить в глубокой чашке.

Шаг 2:

Картошку очистить, хорошо промыть и разрезать на кубики небольшого размера.

Шаг 3:

В кастрюлю налить воду и поставить нагреваться на умеренном огне.

Шаг 4:

Пшено перебрать и тщательно промыть в нескольких водах. Переложить в закипевшую воду в кастрюле вместе с картошкой, лавровым листом и несколькими горошками перца. Варить до готовности крупы и картофеля.

Шаг 5:

Морковку и лук почистить. Луковицу нарезать на маленькие кубики, а морковь натереть на средней терке. добавить к супу, когда картофель станет мягким.

Шаг 6:

Зелень промыть, мелко нашинковать. Переложить в кастрюлю вместе с кусочками рыбы, продолжать кипятить еще пару минут.

Настоять суп под крышкой минут 15-20 и подавать, украсив каждую порцию ложечкой сметаны.

Вариант 8: Суп из скумбрии в мультиварке

Мультиварка – первый помощник на кухне, когда нет времени постоянно следить за супом, который варится на плите. К тому же эта умная техника позволит сохранить максимум полезных веществ и витаминов, которыми насыщена скумбрия и овощи.

Ингредиенты:

• полкило скумбрии;
• морковка;
• луковица;
• столовая ложка риса;
• литр воды;
• четыре картофелины;
• соль;
• черный молотый перец;
• растительное масло.

Как приготовить

Шаг 1:

Скумбрию разморозить перед готовкой. Разрезать вдоль брюха, удалить внутренности. Срезать плавники, хвост и голову. Тушку хорошенько промыть проточной водой, убрать крупные косточки и разрезать на некрупные части.

Шаг 2:

Срезать кожуру с моркови и разделить ее на тонкие кружочки. Луковицу очистить, нашинковать мелкими кубиками.

Шаг 3:

Картошку почистить от кожуры, разрезать каждую на 4 ломтика.

Шаг 4:

В чашу мультиварки налить растительное маслице, включить режим жарки. Через пару минут пересыпать измельченные морковку и лук, готовить 8-10 минут.

Шаг 5:

Добавить к овощам кусочки рыбы и картошку, залить водой. Рис промыть несколько раз и добавить к остальным продуктам в мультиварку.

Шаг 6:

На дисплее мультиварки нажать кнопку с режимом «тушение» и выставить время на 120 минут. После окончания готовки дать супу постоять минут 10 под закрытой крышкой.

Суп получается очень наваристым и аппетитным. Перед подачей к обеду рекомендуется поспать мелко нарезанными укропом и петрушкой.

Вариант 9: Суп из скумбрии, сыра и грибов

Необычный сливочный вкус рыбного супа со скумбрией оценит любой гурман. Вместе с этими ингредиентами отлично сочетаются и грибы, которые придают супу неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• тушка скумбрии;
• соль;
• 3-4 горошка черного перца;
• 300-350 гр. шампиньонов;
• морковка и луковица;
• стакан сливок небольшой жирности;
• 170-200 гр. сыра.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Скумбрию разморозить, очистить от внутренностей, и плавников, удалить голову, хвост и большие косточки. Промыть водой, снять кожу, а филе нарезать на кубики.

Шаг 2:

Налить в кастрюлю воду и поставить на плиту. Когда она начнет кипеть, немного посолить, добавить несколько горошков душистого перца и пару лавровых листиков, и переложить в нее рыбу.

Шаг 3:

Шампиньоны промыть водой, подсушить салфеткой и нарезать тонкими пластиками или небольшими кубиками.

Шаг 4:

Морковку и луковицу очистить, промыть водой. Нашинковать: морковку кружочками, лук – маленькими кубиками.

Шаг 5:

Налить в сковородку растительное масло. Разогреть на умеренном огне, насыпать грибы и обжаривать несколько минут. Затем добавить лук – когда он начнет покрываться золотистым цветом, пересыпать морковь, перемешать и готовить еще пять минут, иногда размешивая поджарку лопаткой.

Шаг 6:

Переспать овощную зажарку с грибами в суп с рыбой, размешать. По необходимости добавить соль. Довести до кипения и затем натереть в суп сыр на средней терке. Размешивать ложкой, пока он полностью не растворится в бульоне.

Шаг 7:

Налить сливки в суп, еще раз дождаться закипания и снять кастрюлю с плиты.

Настоять суп под закрытой крышкой и подавать к столу. По желанию, готовый суп можно пюрировать блендером, для получения кремовой консистенции.

Вариант 10: Суп из скумбрии с перловкой

Перловая крупа – полезный продукт, но не всякий любит перловую кашу. А рыбный суп со скумбрией и этой крупой – это очень вкусное, сытное и легкое блюдо, которое понравится всем членам семьи, без исключения.

Ингредиенты:

• три литра воды;
• 100 гр. перловки;
• пять картошек;
• две скумбрии;
• морковка и лук;
• лавровый лист;
• немного свежей петрушки;
• половинка острого стручкового перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Литр воды налить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Промыть крупу и насыпать ее в кипящую воду, готовить около 20-25 минут. Откинуть перловку на дуршлаг и снова промыть под краном.

Шаг 2:

Воду, в которой варилась перловка, слить, кастрюлю сполоснуть и заполнить тремя литрами новой чистой воды. После закипания положить в нее повторно промытую перловку.

Шаг 3:

Почистить лук и морковку, сполоснуть в воде. Целиком переложить овощи в кастрюлю, продолжать варить, пока крупа полностью не приготовится. На это уйдет примерно 25-35 минут.

Шаг 4:

Извлечь из кастрюли с крупой морковку и лук, они больше не понадобятся. Положить в бульон пару лавровых листиков, и картошку, нарезанную на кубики небольшого размера. По вкусу посолить, добавить черный молотый перец.

Шаг 5:

Размороженную скумбрию выпотрошить, отрезать плавники, голову и хвост, снять кожу. Филе очистить от косточек и нарезать на несколько частей. Положить в суп, когда картофель дойдет до полуготовности. Продолжать варить на среднем огне еще 10-12 минут.

Шаг 6:

Петрушку промыть водой, ножом порубить на мелкие части. Вместе со стручком перца переложить в суп, накрыть кастрюлю крышкой и выждать 10-15 минут.

Разлить готовый рыбный суп в тарелки и подавать к столу. Хорошо сочетается со сметаной или хреновой закуской, а также домашней аджикой – для любителей острых блюд. Приятного аппетита!

Рыбный суп с консервированной скумбрией, рисом, картофелем

Это незатейливое первое блюдо является настоящей «палочкой-выручалочкой» для многих хозяек. Такой суп был особенно популярен в советское время, когда ощущался дефицит продуктов.

Но и сейчас некоторые хозяйки обращаются к этому простому рецепту из-за дефицита времени. Ведь после тяжелого трудового дня сил для приготовления ужина, как в принципе и времени, совсем нет. Баночка рыбной консервы, припасенная в холодильнике, выручит в такой момент. Из нее можно приготовить вкусный, сытный и питательный суп, буквально, за полчаса.

Продукты

• картофель – 300 г;
• морковь – 100 г;
• лук репчатый – 60 г;
• рис – 70 г;
• скумбрия консервированная в масле – 280 г;
• вода – 0, 7 л;
• масло подсолнечное – 30 мл;
• соль – 2 г.
  

 

Рецепт приготовления

Продуктов для приготовления супа требуется минимум, они довольно бюджетные и практически всегда есть в каждом доме. Рыбные консервы необязательно должны быть со скумбрией, можно взять другую рыбу, консервированную в масле (сайра, сардины, горбуша).

1. Овощи моем и чистим. Картофель нарезаем соломкой или произвольной формы. Картошку можно промыть, чтобы удалить лишний крахмал, который может сделать бульон мутноватым.

2. Картофель заливаем в кастрюле водой и ставим на огонь.

3. Морковь натираем на крупной терке, лук мелко рубим ножом. На разогретом на сковороде масле обжариваем морковку с лучком до приобретения овощами румяного цвета, для супа желательна именно золотистая зажарка.

4. Рисовую крупу промываем и отправляем к картофелю.

Вместо риса для такого супа отлично подойдет перловка или пшеничная крупа, получится тоже вкусно. Рис используем длинный или пропаренный, поскольку круглый рис после варки в супе превратится в кашу. 

5. Овощную зажарку закладываем в кастрюлю. Не забываем снимать с поверхности бульона пену, которая образуется после закипания.

6. Банку рыбной консервы открываем, измельчаем крупные куски скумбрии, отправляем к остальным ингредиентам вместе с заливкой.

7. Солим по вкусу. Дополнительно специи добавлять в это блюдо не стоит, поскольку рыбные консервы содержат достаточное количество приправы. Провариваем суп с этого момента около 15 минут на медленном огне.

В конце приготовления можно добавить мелко рубленную свежую зелень петрушки и укропа, они сделают бульон особенно ароматным. Но лучше зеленью посыпать рыбный суп непосредственно перед подачей в тарелках, так витамины больше сохранятся в зелени.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

рецепт с фото и видео

Скумбрия – рыбка очень вкусная и сытная. Прекрасный источник белка,  полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Готовить ее одно удовольствие, ведь она практически не имеет мелких костей и очень быстро варится, имеет ярко выраженный вкус и отлично сочетается со многими овощами и специями.

 В суп из скумбрии зачастую добавляют лучок, морковку и картофель, так  же можно встретить  болгарский перец, томаты, корень петрушки и сельдерей. Для большей насыщенности блюда, часто добавляют рис либо пшено. А приправляют разными специями и свежей зеленью. Саму рыбу  используют как в сыром, так и в копченом виде, а иногда даже в консервированном.

Для того чтобы избавиться от едкого запаха рыбы, необходимо саму тушку взбрызнуть лимоном, также добавить лимон в суп.

Сырую рыбку отваривают сначала целиком либо большими кусками, затем процеживают бульон, отделяют мясо от кости, в чистом бульоне варят овощи, а потом добавляют рыбу. Так же, сейчас набирают популярности и сливочные крем супы, среди которых встречаются и со скумбрией. Далее предлагаю рассмотреть некоторые примеры приготовления первых блюд  из скумбрии.

Ароматный супчик с рыбой и рисом

Наваристый и сытный рыбный суп станет приятным обедом для всей семьи

Ингредиенты:

• Рыба скумбрия свежая – 1 шт.
• Рис – 50 гр.
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Масло растительное – 2ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу.
• Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

Очистить рыбу от внутренностей, плавников, шкуры, головы, отделить от кости и порезать кусочками. Рис тщательно промыть холодной проточной водой. Завернуть в марлю хребет и хвост от рыбы, бросить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться рыбный бульон.

 Добавить целую очищенную луковицу и морковь. Тем временем очистить  и нарезать кубиком картофель.  Когда бульон будет готов, выбросить марлю с костями и луковицу. Снять образовавшуюся на бульоне пену. Морковь порезать. 

Теперь в чистый бульон отправить вариться картофель и рис. Тем временем обжарить на сковороде очищенный от кожуры и мелко нерезаный помидор и красный перец.  Добавить эту зажарку в суп.  Приправить по вкусу солью и перцем. Добавить лавровый лист.  Когда рис и картофель будут практически готовы добавить рыбу, вареную морковь и варить еще 5 минут. Затем добавить свежую зелень.

Легкий рыбный суп

Очень простой рецепт рыбного супа из свежей скумбрии.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежая – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Масло подсолнечное – 1ст.л.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Очистить и помыть все овощи. Поставить воду закипать, а тем временем очистить рыбу от внутренностей, головы, плавников и шкуры. Нарезать ее кусочками.  Добавить подсолнечное масло на сковородку и пассеровать лук с морковкой до прозрачности. Нарезать картофель и добавить в воду, следом отправить обжаренные овощи и рыбу. Приправить по вкусу. Варить до готовности. Украсить свежей зеленью.

Домашний суп из скумбрии

Отличный легкий супчик  и минимум калорий.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
• Картофель- 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый  — 1 шт.
• Лук порей – 1шт.
• Свежая зелень – 1 пучок.
• Специи – по вкусу.

 Приготовление:

Для начала, рыбу необходимо разморозить и очистить. Затем нарезать на несколько частей.  В кастрюлю налить 2 литра воды и отправить варить нарезанный картофель и морковь. Так же, добавить репчатый лук, разрезанный на 2 части.  Когда овощи будут готовы, добавить специи  по вкусу и рыбу, далее добавить нарезанный кольцами лук порей и варить еще 5 минут.  А репчатый лук  выловить и выбросить, он нам нужен был для аромата бульона. По готовности супа, нарубить мелко свежую зелень и украсить блюдо. Приятного аппетита.

 Суп из скумбрии и креветками

Необычное сочетание копченой рыбы и креветок с  молоком,  приведет в восторг ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Креветки тигровые – 4 шт.
• Скумбрия копченная – 1 шт.
• Овощной бульон – 1 л.
• Картофель – 3 шт.
• Лук зеленый  — 50 гр.
• Кукуруза консервированная – 3ст.л.
• Горошек консервированный – 2ст.л.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Листья шпината -4 шт.
• Сметана – 2ч.л.
• Зелень – 1 пучок.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты помыть и обсушить. Картофель почистить и порезать.  Измельчить зеленый лук и стебель сельдерея. Обжарить на сковороде все овощи на сливочном масле. Добавьте сметану.  Соединить бульон с молоком, довести до кипения и добавить очищенные креветки, филе скумбрии, горошек, кукурузу и обжаренные овощи. Приправить суп специями и варить, пока картофель не будет готов. В конце добавьте шпинат и рубленую зелень.

 Сытный суп из скумбрии

Такое блюдо отличается  особым ароматом и насыщенностью.

Ингредиенты:

• Корень петрушки – 1 шт.
• Сельдерей корень – 100 гр.
• Сельдерей стебель – 1 шт.
• Филе скумбрии – 300 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Бульон рыбный – 2 л.
• Соль, черный перец – по вкусу.
• Кориандр молотый – 0,5ч.л.
• Петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

Очистить корень петрушки и сельдерея. Разрезать на несколько частей. Бросить в бульон  и довести до кипения. Добавить целую, чистую луковицу и стебель сельдерея. Варить 15 минут. Затем процедить бульон. Картофель и морковь очистить и порезать.  Отправить вариться в чистом бульоне. Приправить  суп кориандром, солью, перцем и добавить лавровый лист.  Затем отправить в кастрюлю филе скумбрии и варить до готовности. В конце добавить свежую зелень.

Томатный суп из скумбрии

Остренький и насыщенный вкус этого супа не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

• Скумбрия консервированная – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Имбирь – 5 гр.
• Капуста пекинская – 400 гр.
• Перец чили – 1 шт.
• Соевый соус – 3ст.л.
• Сахар – 1ч.л.
• Томатный сок – 50 мл.
• Лук зеленый – 30 гр.

Приготовление:

Имбирь и чеснок очистить, мелко нарезать и сложить в миску. Добавить соевый соус, перец чили и сахар. Все перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле в кастрюле, добавить нарезанный репчатый лук и консервированную скумбрию. Смешать томатный сок с имбирно — чесночной заправкой и добавить в кастрюлю. Затем добавить 300 миллилитров воды и варить на маленьком огне 15 минут. После украсить зеленью.

Суп из консервированной скумбрии

Это блюдо для любителей остренького.

Ингредиенты:

• Скумбрия консервированная – 2 банки.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Аджика – 4 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Перец чили – 1 стручок.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль, перец – по вкусу.
• Лимон – ½ шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

 Очистить картофель с морковью и отправить в кастрюлю вариться. Тем временем на сковороде нагреть подсолнечное масло и обжарить  нарезанный чеснок и перец чили, добавить аджику и протушить несколько минут.  Вылить получившийся соус в суп. Приправить солью и перцем по вкусу. Когда картофель будет готов, добавить консервированную скумбрию, без жидкости.

Если готовить суп из консервов, то добавлять их нужно в самом конце, для того чтобы они не развалились в супе

Довести до кипения и выключить. Выдавить в суп сок лимона и бросить рубленую зелень.

Рыбный суп  с овощами

Легкий суп для любителей правильного питания.

Ингредиенты:

• Морковь – 1шт.
• Лук – 1 шт.
• Клубни картофеля – 4 шт.
• Рыба – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Специи – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.

Приготовление:

Очистить и помыть рыбу. Порезать кусочками. Отправить в кастрюлю вариться картофель нарезанный кубиком. Лук нарезать мелко, морковь кольцами. Тоже отправить в суп. Нарезать тонко перец и бросить в кастрюлю. Варить 10 – 15 минут. Затем добавить рыбу и нарезанный помидор. Приправить перцем, лавровым листом, солью. Варить до готовности. Добавить зелень.

 Суп с пшеном и скумбрией

Очень вкусный супчик , просто и  быстро готовится.

Ингредиенты:

• Пшено – 3ст.л.
• Скумбрия – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатный соус – 1ст.л.
• Лук зеленый – 50гр.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Поставить варить картофель в подсоленной воде. Тщательно промыть пшено и добавить в кастрюлю. Отдельно на сковороде обжарить морковь, добавить томатный соус и протушить несколько минут. Затем отправить в суп.  Когда картошка и пшену приготовятся, добавить нарезанную рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. В конце добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Домашний супчик из рыбы

Вкусный обед из обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Скумбрия  — 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый  — 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

Поставить на плиту кастрюлю с водой, довести до кипения. Рыбу очистить, помыть и порезать крупными кусками. В кипящую воду бросить мелко нарезанный лук и морковь. Картофель очистить и нарезать соломкой. Добавить в суп. Так же бросить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Далее добавить рыбу, варить до готовности, затем достать, отделить от кости и бросить в суп. Притрусить свежей зеленью.

Рыбный суп с креветками  по — китайски

Очень наваристый  и вкусный рыбный суп.

Ингредиенты:

• Филе скумбрии – 300 гр.
• Креветки – 300 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Лук порей – 1 стебель.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Овощной бульон – 1,5 л.
• Лапша яичная – 100 гр.
• Соевый соус – 4ст.л.
• Перец  молотый – по вкусу.
• Перец чили – 1 шт.

Приготовление:

Бульон смешать с соевым соусом и поставить на плиту, довести до кипения, добавить яичную лапшу и варить на протяжении 5 минут. Затем добавить нарезанное филе рыбы и очищенные креветки. Бросить лук порей и морковь, нарезанную кружочками. Готовить еще 5 минут.  В конце добавить измельченный чеснок, перец чили и зелень. Дать настояться.

Уха из скумбрии

Если вдруг у вас похмелье, такой суп облегчит состояние.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Скумбрия – 1 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Душистый перец – 4 шт.
• Перец горошек – 4 шт.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для рыбы – по вкусу.
• Лимон – 1 долька.

Приготовление:

Залить нарезанный картофель фильтрованной водой и поставить вариться. Добавить перец горошек и лавровый лист. Варить 10 минут.  Нарезать мелко лук. Морковь натереть на крупной терке. Очистить рыбу  и нарезать ее кусочками. Добавить в суп морковь, лук и рыбу. Приправить специями и добавить лимон.

Чтобы бульон был прозрачным, варить его необходимо на очень медленном огне.

Суп из рыбных консервов

Быстрое, сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Скумбрия в масле  — 1 банка.
• Картофель – 3 шт.
• Рис пропаренный – 3ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Рыбный бульон – 1,5 л.
• Масло растительное – 2ст.л.
• Паприка молотая – 0,5ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Душистый перец – по вкусу.
• Сухие травы (базилик, майоран) –  1ч.л.

Приготовление:

В бульоне поставить варить картофель. Морковь  и болгарский перец очистить, нарезать и  обжарить со специями и травами на растительном масле. Затем добавить в суп. Так же, добавить хорошо промытый рис.  Когда рис и картошка сварятся, добавить в суп рыбу, довести до кипения и снять с огня. Добавить свежий укроп.

Рыбная солянка

Насыщенный и вкусный суп из трех видов рыбы.

Ингредиенты:

• Филе семги – 300 гр.
• Морской язык филе – 200 гр.
• Скумбрия – 200 гр.
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Маслины – 1 банка.
• Лимон – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу.
• Зелень – 1 пучок.
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Соус томатный – 3ст.л.

Приготовление:

Нарезать кубиком рыбу. Все овощи очистить и нарезать. В кастрюле нагреть несколько ложек растительного масла и обжарить лук, морковь, соленый огурец и томатный кетчуп. Добавить 2 литра воды и довести до кипения. Дальше добавить картофель и все специи по желанию. Варить до готовности картофеля и добавить рыбу. Когда рыба будет готова добавить маслины, лимон и зелень.

 Обычный суп из скумбрии

Отличный легкий суп для домашнего обеда.

Ингредиенты:

• Скумбрия – 1 шт.
• Морковь – 1шт.
• Лук парей – 50 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Корень сельдерея – 200 гр.
• Овощной бульон – 1 л.
• Душистый перец, соль – по вкусу.
• Зелень свежая – 1 пучок.
• Сок лимона – 1ст.л.

Приготовление:

 Сварить в овощном бульоне крупно порезанную морковь, картофель и корень сельдерея. Добавить специи. Затем добавить кусочки скумбрии и варить до готовности. В конце бросить нашинкованный порей, зелень и добавить сок лимона.

Рыбный суп – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Польза рыбного супа неоспорима. Бульон насыщен витаминами групп В, С, Е, Н и РР, а также содержит железо, цинк и йод. Поэтому периодически необходимо включать в свой рацион это питательное блюдо. Специально для этого мы подобрали 10 рецептов рыбного супа.

Как сварить вкусный суп из рыбных консервов?

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Самый простой и быстрый способ приготовить рыбный суп – это воспользоваться рыбными консервами. Для этого лучше выбирать рыбу более жирных сортов: скумбрию, горбушу или сайру.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 5-6.

• Картофель почистите, промойте и нарежьте кубиками.

• Лук очистите и мелко нарежьте.

• Морковь промойте, очистите и натрите на средней терке.

• Рыбу разомните вилкой.

• В кастрюле закипятите воду. Сначала выложите картофель, посолите и варите 5 минут.

• Затем добавьте репчатый лук и морковь, варите еще 5-7 минут.

• Добавьте лавровый лист и поперчите суп.

• В последнюю очередь выложите рыбу, перемешайте и продолжайте варить суп до готовности картофеля.

• В конце добавьте рубленую зелень и можно подавать рыбный суп на стол.

---

Приятного аппетита!

Рыбный суп с рисом и картошкой

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Рыбный суп согреет и утолит голод. Бульон для супа можно сварить на основе рыбных консервов или специальных суповых наборов, которые сейчас можно найти практически в любом магазине.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Обрезки семги – 250 гр.
• Рис – 0,5 ст.
• Горошек зеленый – 100 гр.
• Стебель сельдерея – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Лук белый – 1 шт.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Перец душистый горошком – 3 шт.
• Перец черный горошком – 3 шт.
• Майоран сушеный – 0,5 ч.л.
• Орех мускатный – 1 щепотка.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Укроп – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Рыбу помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Влейте 1,5-1,7 литра воды и поставьте на огонь. доведите бульон до кипения, снимите пенку, добавьте соль и варите при слабом кипении 10 минут.
2. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Рис несколько раз промойте водой. Выложите картофель и рис в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист и перец горошком. Доведите бульон до кипения и варите 10-15 минут.
3. Лук, морковь и сельдерей нарежьте мелкими кубиками.
4. Овощи обжарьте на растительном масле до мягкости.
5. Пассерованные овощи выложите в кастрюлю и продолжайте варить суп еще 5 минут.
6. В конце добавьте зеленый горошек, майоран, мускатный орех и зелень. Доведите суп до кипения, накройте его крышкой, снимите с огня и дайте настояться 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Классическая уха из головы семги в домашних условиях

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Уха – великолепное блюдо, которое можно приготовить на пикнике и в домашних условиях. Для основы бульона возьмите голову семги и вам обеспечен наваристый и полезный супчик.

Время готовки: 65 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Голова семги – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль – по вкусу.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Голову семги полностью разморозьте и помойте. Овощи очистите.
2. Голову семги положите в кастрюлю, влейте воду, добавьте лавровый лист и луковицу. Варите ингредиенты после кипения 20 минут.
3. Вторую луковицу, картофель и морковь нарежьте кубиками.
4. Выложите овощи в кастрюлю и продолжайте варить еще 15 минут.
5. Пока варятся овощи, извлеките голову из бульона, разберите ее, мясо верните в кастрюлю. В конце посолите уху по вкусу и добавьте зелень. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Рыбный суп из головы и хвоста форели

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Форель относится к достаточно жирным сортам рыбы. Она имеет крупную мясистую голову и хвост, поэтому бульоны из этих частей получаются сытными и наваристыми. Предлагаем вам приготовить вкусный рыбный суп из форели.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Голова и хвост форели – 600 гр.
• Картофель – 100 гр.
• Морковь – 50 гр.
• Лук репчатый – 60 гр.
• Укроп – 10 гр.
• Перец черный горошком – 8 шт.
• Лист лавровый – 4 шт.
• Тмин – 0,5 ч.л.
• Крупа кукурузная – 2 ст.л.
• Соль – 10 гр.
• Вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

1. Голову и хвост семги хорошо помойте, жабры удалите и срежьте плавник.
2. В кастрюлю выложите части семги, добавьте половину луковицы и моркови, влейте воду и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, снимите пену и варите 10 минут при небольшом кипении.
3. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками.
4. Добавьте овощи и укроп в кастрюлю, продолжайте варить еще 10 минут.
5. После этого добавьте в суп лавровый лист, семя тмина, перец горошком и соль, перемешайте и готовьте еще 7-8 минут.
6. Выньте из супа рыбу и отделите филе от костей. В бульон всыпьте кукурузную крупу и томите его на медленном огне, пока занимаетесь рыбой.
7. Выложите филе семги в суп, перемешайте. По вкусу добавьте зелень и подавайте рыбный суп на стол.

Приятного аппетита!

Суп из консервированной сайры с пшеном

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

В рыбный суп обычно добавляют разную крупу, рис или пшено. С пшеном суп получается густым и более сытным. А главное рыбный суп из консервов готовится очень быстро.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

• Вода – 2 л.
• Консервы из сайры – 1 банка.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Пшено – 3 ст.л.
• Лист лавровый – 1-2 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Овощи очистите, помойте, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на средней терке. Лук и морковь обжарьте на растительном масле.
2. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
3. Пшено промойте проточной водой несколько раз.
4. В кастрюле вскипятите воду, выложите пшено и варите 7 минут. Затем добавьте картофель и варите еще 10 минут. После этого выложите зажарку из лука и моркови, перемешайте и посолите суп.
5. Вскройте консервы и разомните рыбу вилкой.
6. Выложите в кастрюлю рыбу, добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите суп до готовности картофеля. В конце добавьте зелень по вкусу, перемешайте и подавайте рыбный суп на стол.

Приятного аппетита!

Финский рыбный суп со сливками

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Это настоящий шедевр кулинарии. Вкусный, наваристый с выраженным сливочным вкусом и ароматом, рыбный суп по финскому рецепту. Суп готовится быстро, а съедается еще быстрее. Невозможно остановиться только на одной порции.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

• Суповой набор из лосося или семги – 1 упаковка.
• Лист лавровый – 2 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Рыбный соус – 1 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Лук – 2 шт.
• Перец черный горошком – 5 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Филе лосося – 200 гр.
• Сливки – 200 мл.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты, овощи очистите и помойте.
2. В кастрюлю выложите суповой набор, лавровый лист, перец горошком и луковицу. Влейте 1-1,2 литра воды, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 20 минут, снимайте с поверхности пену. Когда бульон будет готов, процедите его и снимите мякоть с костей.
3. В кастрюлю влейте немного растительного масла, обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
4. Далее выложите нарезанный картофель и морковь, влейте рыбный бульон, посолите по вкусу и варите суп до готовности картофеля.
5. После этого выложите в суп филе лосося, варите 5 минут. Выложите в суп мякоть, снятую с костей, и влейте сливки, доведите суп до кипения.
6. Добавьте в суп рыбный соус, перемешайте, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться супу 5-7 минут. Финский рыбный суп готов, подавайте его на стол со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Суп из рыбных консервов скумбрии в масле

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Очень простой, но вкусный суп из скумбрии в масле и самых обычных овощей. Этот суп можно назвать палочкой-выручалочкой, потому что его всегда можно приготовить, когда нет времени, но хочется домашней еды.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Скумбрия в масле – 245 гр.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Рис – 1 ст.л.
• Вода – 1-1,5 л.
• Соль – по вкусу.
• Орегано сушеный – по вкусу.
• Базилик сушеный – по вкусу.
• Лист лавровый – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Картофель почистите, помойте и нарежьте небольшими брусками.
2. Морковь очистите, помойте, нарежьте полукружками.
3. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
4. В кастрюле закипятите воду, выложите овощи и варите 5 минут.
5. Далее добавьте в кастрюлю промытый рис и продолжайте варить еще 10 минут.
6. Скумбрию разомните вилкой и выложите ее в кастрюлю, добавьте орегано, базилик и лавровый лист. Перемешайте и варите суп до готовности картофеля.
7. Суп подавайте сразу после приготовления, по желанию можно добавить свежую зелень.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт рыбного супа с плавленым сыром

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Вкусный рыбный суп с добавлением плавленого сыра, который накормит всю семью. Выглядит суп красиво и аппетитно, а аромат у него просто волшебный. Важно использовать натуральный сыр, потому что сыр на основе растительных жиров не расплавится в бульоне.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Окунь морской – 800 гр.
• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Сыр плавленый – 400 гр.
• Специи для рыбы – 1 ст.л.
• Зелень – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Очистите морского окуня от чешуи и выложите в кастрюлю. Влейте воду, добавьте половину моркови и луковицы. Варите бульон 20 минут после закипания на медленном огне. В процессе варки снимайте пену.
2. Картофель почистите, помойте и нарежьте мелкими кубиками. Варите картофель в отдельной кастрюле до готовности.
3. Оставшиеся части лука и моркови мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.
4. Рыбный бульон процедите, филе окуня отделите от костей.
5. Когда картофель приготовится, слейте воду. В рыбный бульон выложите картофель, филе окуня и овощную зажарку, приправьте по вкусу. Поставьте кастрюлю с супом на средний огонь.
6. Плавленый сыр нарежьте небольшими кубиками. Выложите сыр в кастрюлю и, постоянно помешивая, варите суп, пока сыр полностью не растворится. В конце добавьте рубленую зелень и подавайте рыбный суп на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления рыбного супа из минтая

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Для варки рыбного супа подходит практически любой вид рыбы. Например, из минтая у вас получится вкусный и легкий рыбный суп. Рецепт очень прост: добавьте в бульон овощи, свежую зелень и специи для рыбы.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Минтай – 400 гр.
• Булгур – 50 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Специи для рыбы – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло и обжарьте измельченные лук и морковь. Жарьте овощи до мягкости.
2. Затем добавьте в кастрюлю филе минтая и тушите несколько минут.
3. Влейте в кастрюлю воду, добавьте соль и специи по вкусу, доведите бульон до кипения.
4. После того, как вода закипит, добавьте булгур и варите суп на среднем огне 15-20 минут.
5. В конце добавьте рубленую зелень и подавайте рыбный суп на стол.

Приятного аппетита!

Рыбный суп из консервов в томатном соусе

🕜1 час. 10 мин. 🕜35 🍴5 🖨

Классика советской кулинарии – суп из консервов в томате. Предлагаем вам воспользоваться этим несложным рецептом и вспомнить знакомый с детства вкус. Это идеальное первое блюдо для вкусного и питательного обеда.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Консервы из сардины в томатном соусе – 240 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Рис – 2 ст.л.
• Картофель – 2 шт.
• Морковка – 0,5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Масло растительное – 1,5 ст.л.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец душистый горошком – 2 шт.
• Хлопья чили – 0,2 ч.л.
• Петрушка – для подачи.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Влейте в кастрюлю воду, выложите картофель, доведите воду до кипения и варите 5 минут.
2. Рис промойте холодной водой, выложите в кастрюлю и продолжайте варить еще 10 минут.
3. Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда рис будет почти готов, добавьте в суп овощную зажарку и готовьте суп 10 минут на медленном огне.
4. Затем в кастрюлю выложите консервы, хлопья чили, чеснок и перец.
5. Доведите суп до кипения, прикройте крышкой, снимите с плиты и дайте настояться 10 минут. Перед подачей добавьте рубленую петрушку.

Приятного аппетита!

Рецепт рыбного рагу | Allrecipes

Я живу в Восточной Каролине, и многие традиционные элементы отсутствуют и влияют на вкус. Бекон — это обязательное блюдо, и настоящее тушеное мясо из рыбы на самом деле представляет собой многослойную лепешку, которую тушат очень медленно в течение нескольких часов, а не минут. Поверьте мне. Я всю жизнь живу недалеко от побережья

Ой, мне это нравится! Это именно то, на что я надеялся. Я сделал это точно по рецепту, за исключением того, что у меня не было несгущенного томатного супа, а вместо обычного концентрированного томатного супа у меня не было.Я определенно сохраню это в течение таких дней, как сегодня (холодно и дождливо), и идеально подходит, когда у меня нет много энергии или свежих продуктов. Я могу подать это с кукурузным хлебом халапеньо или хушпуппи. Это очень хорошо как дано, но также было бы хорошо добавить то, что есть под рукой. Спасибо! Именно то, что я искал. Хорошо, мне пришлось вернуться и поменять это на 5 звезд. Во вторую ночь даже намного лучше! Ароматы смешались, и он просто расцвел — стал серьезным соперником! Я также хотел упомянуть, что сначала я положил только 1/2 чайной ложки красного перца, но мне нравится средний жар, и в первую ночь просто не было тепла, хотя я также добавил несколько молотков черного перца.На вторую ночь я добавил еще 1/2 чайной ложки красного перца, и он идеально подходил для умеренно острого, поэтому в следующий раз я начну с 1 чайной ложки. Также сегодня вечером я хотел немного зеленых овощей, нарезанных банкой бамии с помидорами. Было оооочень хорошо! Это превратилось из того, что мне нравится и что я могу использовать, в то, что я люблю, и я обязательно держу под рукой консервированную скумбрию. Спасибо, что поделились этим простым рецептом. О, я также добавил еще одно яйцо сегодня вечером. Замечательный. В следующий раз, если у меня будет только сгущенный томатный суп, я, вероятно, добавлю банку нарезанных кубиками помидоров.Наслаждаться! Сейчас я добавляю свежую нарезанную морковь или …

Я тоже думаю, что уместно несколько предложений. Для начала, разводимый в пруду сом. Затем прослоить приправленную рыбу луком, сладким перцем, чесночным фаршем, без добавок, измельченными помидорами и водой. Варить на среднем огне 5-6 мин. Включите огонь и встряхните кастрюлю — не перемешивайте. Варить на медленном огне до 20 мин. Украсить мелко нарезанным зеленым луком. Подавать с отварным рисом.

Я добавляю большую банку нарезанных кубиками помидоров, одно яйцо на порцию, больше лука, больше картофеля, больше бекона и также очищаю консервированную скумбрию.(Добавляйте столько яиц, сколько вы собираетесь съесть за один прием пищи. Они становятся жесткими при повторном нагревании. При повторном нагревании вы можете добавить больше яиц.) Я также готовлю дольше, чем указано. Я из прибрежного графства в Северной Каролине, и моя семья годами готовит это рыбное рагу. Я помню, как его готовили в большом чугунном котле на улице с использованием свежей рыбы без костей.

Очень дешевая еда. Яйцо с ним нравится, а консервированная скумбрия совсем неплохая. Однако для этого можно было бы использовать немного больше вещества.

Я сделал это на днях для приюта, в котором готовлю.Все прошло хорошо. Поскольку у меня было мало товаров и не было картофеля, я использовал фасоль. Скумбрия — одна из тех вещей, которые к ней прижились. Тем, кому это нравилось, он очень понравился. Остальные подумали: «Это другое. Неплохо, но определенно уникально». В моем случае … Мне это понравилось.

Я добавил нарезанный сельдерей и 1 банку жареных помидоров. Также разрежьте картофель пополам и обжарьте его перед тем, как нарезать ломтиками. Уменьшить количество луковицы примерно до 1/2 красной луковицы. Добавлен порошок карри в стиле Мадрас и немного приправы Нортвуд для дополнительного огня.Захотелось закончить блюдом, напоминающим рыбное карри, и это удалось. Очень вкусно!

Обожаю это рыбное рагу. Я добавил небольшую банку томатного соуса и небольшой пакетик салатных креветок для аромата. Идеально подходит для холодных дождливых дней здесь, в восточном Теннесси. Моим внукам это даже нравится. Большое спасибо.

Рагу из скумбрии (Рагу из скумбрии)

Поделиться — это забота. Поделиться в социальных сетях

Тушеная скумбрия — одно из моих любимых рыбных рагу. Тушеная рыба из скумбрии универсальна.Я обычно храню жареную или копченую скумбрию в морозильной камере для томатного рагу, таких супов, как суп из бамии, эгуси и многих других. Он всегда пригодится для быстрого приготовления блюд и простых рецептов.

Этот простой рецепт тушеной рыбы очень вкусный. Я готовлю тушеную скумбрию по-разному. Один — это жарка или запекание рыбы, другой — приготовление рыбы без жарки и гриля. Этот рецепт предназначен для метода жарки, который мы сделаем другим способом, например, тушеной рыбой с копченой скумбрией, в другой раз.Готовим ребята:

Как приготовить рагу из скумбрии (Тушеная рыба из скумбрии)

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТУШКИ СКУМБРИНЫ

2 Рыбы скумбрии целиком (нарезать филе)

2 больших болгарских перца

4 капота

2 жестяных томата со сливой по 400 г

2 луковицы

4 стандартных кубика

4 столовые ложки Растительное или подсолнечное масло

Соль

Рагу из скумбрии

Как приготовить тушеную скумбрию

1) Подготовьте рыбу разделкой и очисткой.Замариновать солью и одним бульоном. Смешайте и обжарьте на гриле.

2) В кастрюле разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и перемешать, пока он не станет полупрозрачным. Это займет около минуты.

3) Добавьте перемешанный перец, кубики магги и соль. Дать вариться 15-20 минут.

4) Перемешайте тушеное мясо, затем добавьте жареную или обжаренную скумбрию, дайте тушенке поджариться и тушите еще 10-15 минут.

Не помешивайте ложкой после того, как вы добавили рыбу.

5) Снять огонь и готово.

Подавать с рисом, бататом, толченым бататом и другими блюдами по выбору.

Это легкий, быстрый и простой рецепт тушеной рыбы.

Вы должны проверить эти другие удивительные рецепты

Аямасэ

Эдикангиконг

Нигерийское тушеное мясо из говядины

Нигерийский мясной пирог

Распечатать рецепт

Рагу из скумбрии — Рагу из скумбрии

Тушеная скумбрия — одно из моих любимых рыбных рагу.Рыба скумбрия ароматная, ее приготовление не требует особых усилий, чтобы раскрыть ее вкус.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Курс: суп, рагу

Кухня: африканская, американская, средиземноморская, нигерийская

Ключевое слово: как приготовить скумбрию, тушеную рыбу из скумбрии, рагу из скумбрии, тушеную скумбрию

Порций: 8

калорий: 1 ккал

Автор: K’s Cuisine

Стоимость: 8 $

Ингредиенты

• 2 целых скумбрии, нарезанной на филе
• 2 больших болгарских перца
• 4 чепчика виски
• 4 сливовых помидора
• 2 больших луковиц 1 для смешивания с перцем и 1 для запекания
• 3 кубика замариновать рыбу и 2 для рагу
• 1 стакан растительного масла
• соль

Инструкции

• Подготовьте скумбрию, разрезав и очистив.Замариновать солью и одним кубиком бульона, перемешать и обжарить на гриле скумбрию. Рыба.

• Нагрейте растительное масло в кастрюле, добавьте нарезанный лук и перемешайте, пока лук не станет полупрозрачным. Это займет минуту или две.

• Добавьте перемешанный перец, бульонный кубик и соль. Оставьте готовиться на 15-20 минут.

• Перемешайте тушеное мясо, затем добавьте жареную или жареную скумбрию, дайте тушенке поджариться и тушите еще 10-15 минут.

• Снимите огонь и готово рагу из скумбрии.

Примечания

Подавать с рисом или любым блюдом по выбору. Приготовление рыбы на гриле полезнее, чем на жарке.

Не забудьте подписаться на блог, чтобы получать уведомления о новых рецептах. Также любите фан-страницу K’s Cuisine на сайте www.facebook.com/kscuisine и подписывайтесь на K’s Cuisine в instagram @kscuisine

.

Изначально этот пост был опубликован 26 июня 2015 года. Теперь он был переиздан с некоторыми новыми фотографиями августа 2019 года.

Увидимся в моем следующем посте

«Жизнь можно понять только в обратном направлении; но ее нужно проживать вперед.Сорен Кьеркегор «

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Поделиться — это забота. Поделиться в социальных сетях

Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

Вот отличная идея рецепта рыбного рагу: когда-нибудь задумывались, что делать с теми дешевыми банками скумбрии, которые вы видите в продуктовом проходе между консервированным тунцом и лососем? Из него можно приготовить вкусное и питательное рагу из морепродуктов!

Ингредиенты рецепта рыбного рагу

2 банки скумбрии (проверьте текущие цены на консервы из скумбрии на Amazon)
2 средних ЛУКА (нарезанный)
1-2 чашки СЕЛЬДЕРЬ (нарезанный)
32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте 1/2 бульона 1/2 воды
1 банка ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только 2/3 банки)
1-2 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА
2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА
1 столовую ложку ПАРСЛЕЙ (нарезанного)
1 чайная ложка КРАСНЫХ ПЕРЕЦОВ
СОЛЬ И ПЕРЕЦ (по вкусу)
Дополнительно: КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (приправа каджун, по вкусу) СУХОЙ ХАЛАПЕНОС (по вкусу)

Как приготовить этот Рецепт рыбного рагу

• Скумбрию слить, разделить рыбу на части, и отложите в таз (я удаляю некоторые из менее привлекательных кусочков кожи и костей, но я не настроен против этого).
• Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2–3 минут.
• Добавьте томатную пасту и бульон. Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только 2/3 банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой.
• Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, при необходимости помешивая.
• Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.
• При кипении добавить лимонный сок и приправы.Время от времени помешивайте и при необходимости доливайте воду. Подавать с рисом или с крекерами, или хлебом, или все на нем в одиночестве.

Приготовление рагу из скумбрии в реальном времени

Если вы хотите посмотреть, как я готовлю версию этого рыбного рагу в реальном времени, посмотрите более длинное видео ниже.

Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

А если вам не нравится консервированная скумбрия, обратите внимание на этот Рецепт рагу из морепродуктов.

Спасибо, что ознакомились с рецептом тушеной рыбы. Если вам понравилось, нажмите несколько кнопок ниже и познакомьте друзей с консервированной скумбрией! Я ценю это!
–Chef Buck

Спасибо за ознакомление с нашим рецептом тушеной рыбы и всеми нашими рецептами. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и никогда не пропустите новое видео о кулинарии Chef Buck, а также нажмите кнопку ниже и поделитесь блюдами с друзьями. Мы ценим все добрые комментарии и поддержку, и увидимся в следующий раз на кухне!

Спасибо за просмотр видео по нашим рецептам!

Мы включаем партнерские ссылки на продукты на нашем веб-сайте, поэтому, если вы совершите покупку после нажатия на наши ссылки, мы можем заработать комиссию, которая поможет нам создавать больше видео и пить больше кофе: ^) Мы участвуем в Amazon Services LLC Associates. Программа, представляющая собой партнерскую рекламную программу, позволяющую нам зарабатывать комиссионные за счет ссылок на Amazon.com и другие сайты, чтобы мы могли снимать больше видео.

Тайский консервированный суп из скумбрии с лапшой из кабачков (кето)

Быстрый и легкий рецепт тайского кокосового супа из консервированной скумбрии с лапшой из кабачков (кабачков), также известной как кабачки или зудл. Это низкоуглеводный, идеальный для кето-диеты, полный перца, лука и кокосового молока. Включает простые пошаговые изображения.

Да, , я вернулся с еще рецептом консервированной скумбрии , так что вскоре после того, как поделился своими консервированными рыбными котлетами из скумбрии без картофеля !

Мне действительно понравилось готовить тайские блюда из скумбрии из различных овощей в течение последних нескольких недель, так что было справедливо, что я поделился этим.И это восхитительный тайский суп из макрели и макрели с низким содержанием углеводов, с лапшой из кабачков (цуккини), имбирем, перцем чили и кокосом. Я бы сказал, что это лучший рецепт скумбрии, который я когда-либо ел!

В мои предыдущие дни «Мира похудения с низким содержанием жира» обычно избегали жирного кокосового молока, поэтому я предпочитаю его вместо углеводов. Итак, вот он, мой тайский суп с карри из скумбрии, который я ел в рамках диеты Fast 800 и все еще худею!

Оборудование, используемое для моего рецепта рыбного супа из макрели

Обратите внимание, что как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, совершаемых по ссылкам.

* Как сделать Zoodles без спирализатора

Если у вас нет спиралевидного аппарата для приготовления кабачков / зудлес, вы можете использовать альтернативные методы и при этом попробовать тот же вкус!

• Нарежьте их ножом на длинные палочки, которые можно ускорить с помощью картофелечистки
• Натереть их вручную или в кухонном комбайне . И давайте посмотрим правде в глаза, они будут иметь больший размер, чтобы съесть
• Используйте функцию измельчения в кухонном комбайне
• Ручной спирализатор
• Используйте мандолину с лезвием из жульена , хотя я неуклюжий, поэтому по личным причинам это было бы моим последним средством

Шаги по приготовлению кето тайского супа из кабачков с консервированной скумбрией

Во-первых, обратите внимание, что вы можете перейти к полному списку ингредиентов для моего тайского супа с лапшой Keto, щелкнув ссылку ниже.

Перейти к рецепту

Но, вкратце, вот как приготовить этот рецепт супа с лапшой из консервов:

1. Слейте подсолнечное масло из консервированной скумбрии в большую кастрюлю и используйте его для обжаривания лука, чеснока и имбиря и обжаривайте до размягчения.
2. Добавьте куркуму, пасту из лемонграсса, хлопья чили, перец, вареную скумбрию и перец, затем обжаривайте еще минуту, пока все не покроется.
3. Добавьте воду, кастрюли, соевый соус и спиральную лапшу из кабачков (кабачков) (лапшу из кабачков), затем доведите до кипения.
4. Варить на медленном огне 5 минут.
5. Добавьте кориандр, сок лайма, кокосовое молоко и кунжутное масло перед подачей на стол и посыпьте кусочками свежего зеленого лука!

Как приготовить свежую скумбрию?

Если вы не можете использовать вареную скумбрию, то, конечно, вы можете приготовить этот кето-рыбный суп с лапшой и свежей скумбрией. Вам просто нужно иметь в виду, что свежее мясо и рыба теряют примерно 25% от своего первоначального веса, поэтому вам нужно увеличить количество.

Я рекомендую использовать около 125 г свежей скумбрии без кожи и костей . Если у вас нет чешуи, используйте 1-2 филе скумбрии. (* Вы можете быть сбиты с толку тем, что это то же количество, что и в олове, которое я использовал, но помните, что это потому, что содержание масла составляет около 20%).

Как жарить филе скумбрии

Для жарки сырой скумбрии на сковороде потребуется немного больше масла, чем по моему рецепту.

1. Добавьте столовую ложку масла в сковороду (которая вам понадобится позже)
2. Нагрейте сковороду и поместите каждое филе кожей вниз
3. Придавите филе, пока оно не начнет скручиваться, чтобы убедиться, что все области готовка
4. Готовьте примерно по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки и золотистого цвета.
5. Удалите кожуру и выбросьте ее, затем рассыпьте в миске и продолжайте выполнять оставшуюся часть рецепта.

Может ли банка скумбрии подходить для вас день?

NHS рекомендует есть не менее 2 порций в неделю , одна из которых — жирная рыба, содержащая минералы и витамины, например витамин D, для здоровья сердца.

Однако жирную рыбу, богатую омега-3, как часть средиземноморской диеты, также следует употреблять в умеренных количествах, поскольку она может иметь отрицательное влияние на нашу иммунную систему . Существуют пределы безопасности для некоторых групп , так как количество загрязнителей в рыбе все еще может накапливаться.

Также предпочтительнее использовать экологически безопасные источники рыбы, чтобы в будущем их было много.

Какую еще лапшу с низким содержанием углеводов я могу приготовить?

Прошло много времени с тех пор, как я ел спагетти с карбю или лапшу. И это потому, что есть много способов заставить их чувствовать себя удовлетворенными.

Если вам нужны идеи для Кето, помимо приготовления зудли или кабачков с рыбным супом, вы можете:

Заменитель скумбрии для рыбы и супа с лапшой

Если вы пришли сюда ради тайского кето и не обязательно рецептов со скумбрией, то вот несколько вариантов, которые вы можете приготовить.

Тайский суп с лососем и лапшой

Консервированный суп из лосося или Консервированный суп из тунца — еще одна отличная альтернатива. Фактически, ЛЮБАЯ жирная рыба в банке будет работать с этим рецептом . Но если вы можете найти рыбные консервы только в родниковой воде или рассоле, просто слейте их сначала, а затем добавьте в кастрюлю 3 столовые ложки полезного жирного масла по вашему выбору.

Кроме того, если добавить гладкое арахисовое масло, он быстро превратится в тайский арахисовый суп с лапшой.

Возвращаясь к рыбным консервам в воде или рассоле, получается идеальный тайский рецепт супа с лапшой Slimming World . Просто обжарьте лук, чеснок и имбирь в Fry Light, подумайте о легком кокосовом молоке и исключите кунжутное масло!

Веганский тайский суп с лапшой

Вы всего в двух шагах от рецепта веганского тайского супа с лапшой! Все, что вам нужно сделать, это использовать веганские кастрюли и заменить банку жирной рыбы на оливковое масло и что-то вроде банки джек-фрукта!

Примечания к кето-диете: вы можете предпочесть поискать что-то с меньшим содержанием углеводов

Тайский суп с красной лапшой

Если хотите, вы можете просто добавить 1-2 столовые ложки тайской красной пасты карри или приготовить самостоятельно.Обратите внимание: я бы использовал его вместо хлопьев чили, если вы не предпочитаете особо острый тайский рецепт супа с лапшой.

Консервированный суп из цветной капусты и кабачка из макрели

Еще одна версия, которую я сделал до перца, — это комбинация супа из цуккини и цукини из цветной капусты , которую я видел в моем Instagram. Вместо перца используйте 3 больших соцветия цветной капусты, измельченных на небольшие кусочки, или замороженную цветную капусту.

В этом тайском супе с лапшой есть что-то восхитительное в наггетсах с золотым карри и куркумой из цветной капусты! Итак, если вы это сделаете, попробуйте!

Thai Slimming World Куриный суп с лапшой

Подобно моему рецепту супа с куриной лапшой Slimming World , вы можете жарить курицу в Fry Light, использовать легкое кокосовое молоко и не добавлять кунжутное масло в конце.Углеводы в курином супе с лапшой также могут нуждаться в рассмотрении на предмет низкоуглеводной кето-альтернативы.

Другие рецепты консервированной скумбрии

Вот список проверенных блюд со скумбрией, которые вам тоже могут понравиться!

Как приготовить тайский рыбный суп из скумбрии

Тайский консервированный суп из скумбрии с лапшой из кабачков (кето)

Викки Ли

Быстрый и легкий тайский кокосовый суп из консервированной скумбрии с лапшой из кабачков.Он с низким содержанием углеводов, идеален для кето-диеты, с перцем, луком и кокосом. Включает простые пошаговые изображения.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Порции на 4 человека

Калорийность 328 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 125 г Консервированная скумбрия в подсолнечном масле (банка 4 унции) или 3 столовые ложки подсолнечного масла + 1 филе скумбрии). ( См. Примечание 1)
• 1 красный лук, разрезанный пополам и мелко нарезанный
• 1 столовая ложка натертого свежего имбиря (* избегайте ленивого имбиря)
• 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
• ½ чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка лемонграсса паста
• ½ красного перца нарезанного
• ½ желтого перца нарезанного
• 2 куриных бульона или 3 кубика куриного бульона
• 1 литр воды
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка легкого соевого соуса
• 1 чайная ложка хлопьев перца или ½ чайной ложки для меньшего нагрева
• только 1 сок лайма
• 2 кабачка (цуккини) по спирали.( См. Примечание 2)
• 400 мл Банка кокосового молока * Примерно менее 2 чашек
• 1 столовая ложка кунжутного масла Для сбрызгивания ( См. Примечание 3)
• 2 нарезанных зеленых лука для украшения
• Кориандр свежий Для украшения

Инструкции

• Слейте подсолнечное масло из консервированной скумбрии прямо в большую кастрюлю, затем добавьте лук, чеснок и имбирь и обжарьте до размягчения.

• Добавьте куркуму, пасту из лемонграсса, хлопья чили, черный перец, скумбрию и перец и обжаривайте еще минуту, пока все не покроется.

• Добавьте воду, бульон, соевый соус и спиральную лапшу из кабачков (лапша из кабачков), затем доведите до кипения.

• Варите на медленном огне 5 минут.

• Добавьте кориандр, сок лайма, кокосовое молоко и кунжутное масло перед подачей на стол и посыпьте свежими ломтиками зеленого лука!

ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ

Nutrition

Калорийность: 328 ккалУглеводы: 14 г Белки: 12 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 20 г Холестерин: 25 мг Натрий: 403 мг Калий: 713 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 1045IU Витамин C: 74 мг Кальций

Ключевое слово куриный суп, кокос, быстрое 800, кето, низкоуглеводный, суп с лапшой, тайский

Закрепите эту миску супа с лапшой со скумбрией и кабачком

Рецепт идеального рагу из скумбрии

Рагу из скумбрии

Всем привет, это Брэд, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — тушеную рыбу из скумбрии. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Мой рецепт тушеного мяса офада приготовлен из слегка обжаренной на гриле рыбы скумбрии и приправлен соответствующими приправами для получения приятного вкуса. Рецепт супа офада, рецепт тушеного мяса офада, рагу айамасэ, суп аямасэ. Скумбрия — тонкая рыба цилиндрической формы с сильным ароматом.

Рагу из скумбрии — одно из самых популярных блюд в мире.Это легко, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Рагу из скумбрии — это то, что я любила всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить тушеную рыбу из макрели, используя 10 ингредиентов и 12 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления рагу из скумбрии:

1. Приготовьте 2 рыбы скумбрии среднего размера
2. Подготовить 15 помидоров среднего размера
3. Приготовьте 1 горсть красного перца
4. Приготовьте 6 больших перцев чили
5. Подготовьте 2 луковицы среднего размера
6. Масло растительное
7. Возьми соль
8. Take cube Stock
9. Приготовьте тимьян
10. Возьми карри

Нагрейте пальмовое масло.Влажный корм премиум-класса для вашего идеального компаньона. Скумбрия — важная пищевая рыба, потребляемая во всем мире. Мякоть скумбрии быстро портится, особенно в тропиках, и может вызвать пищевое отравление скумброидом.

Инструкции по приготовлению тушеной рыбы из скумбрии:

1. Скумбрию нарезать, тщательно вымыть и поместить в кастрюлю
2. Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульоном
3. Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут.Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите тушеное мясо.
4. Смешайте помидоры, перец чили и красный перец с одной луковицей, пока не получите нежную гладкую пасту.
5. Поставить кастрюлю на средний огонь и добавить растительное масло
6. Добавьте тимьян и карри. Сейчас я предпочитаю добавлять тимьян и карри, потому что они придают рагу совершенно новый аромат и делают его вкуснее
7. Добавить вторую половину нарезанного лука и обжарить до полупрозрачности
8. Добавьте смешанные помидоры, перец чили и красный перец в кастрюлю
9. Дать смеси закипеть, пока масло не начнет плавать на поверхности кастрюли
10. Если у вас есть бульон из отварной рыбы, добавьте его в кастрюлю.Если нет, добавьте бульонные кубики и соль.
11. Попробуйте и измените приправу по своему вкусу
12. Добавьте рыбу скумбрию и варите 10 минут.
№

Фото «Рыбное рагу со скумбрией и овощами» можно использовать в личных и коммерческих целях согласно условиям. Чеснок, зеленый перец чили, паста из острого перца, кимчи, скумбрия, лук, картофель, сайра, вода. Тушеная скумбрия с соусом Гочуджанг, редисом, тыквой и кимчи Кусочки рыбы скумбрии тушеные с картофелем крупным планом Скумбрия с лимоном, тушенная в микроволновке Рыба скумбрия тушеная.Провидец, или испанская скумбрия, возможно, самая вкусная рыба Шри-Ланки. Это один из самых популярных у посетителей, многие из которых привыкли к рецептам: Рецепт: пряное рагу из рыбы.

Итак, завершаем это уникальным рецептом тушеной рыбы из скумбрии. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. В домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Рецепт тушеной рыбы по-нигерийски — Моя активная кухня

Рыбное рагу! Этот простой и вкусный рецепт западноафриканского тушеного мяса наполнен ароматом и использует несколько повседневных ингредиентов, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой. Это легкое тушеное мясо из нигерийской рыбы универсально и может быть подано с вареным белым рисом или в сочетании с овощными супами, такими как эфо риро, чтобы сопровождать нигерийскую ласточку.

Позвольте мне показать вам, как это сделать поэтапно.

Легкое тушеное мясо по-нигерийски рецепт

Это еще один популярный вид тушеного мяса, который можно найти в каждом нигерийском доме. Он похож на это тушеное мясо из нигерийской говядины , и они также используют аналогичные ингредиенты.

Каждый рецепт западноафриканского тушеного мяса начинается с общей смеси перцев , которая состоит из красного болгарского перца, помидоров, лука и чили виски. Некоторые даже идут дальше и добавляют в свою смесь другие виды перца. Эту смесь перцев обычно готовят на пальмовом, растительном или арахисовом масле до жарки.

Некоторые также предпочитают более плавную консистенцию, например, консистенцию тушеного мяса «Бука ». Для своего нигерийского тушеного мяса я использую красного леща, также известного как красный безголовый. Эта рыба очень вкусная, сохраняет свою форму в приготовлении и не имеет слишком рыбного вкуса.

Другие виды рыбы, которые вы можете использовать или которые широко используются в африканском рыбном рагу, включают рыбу горбыля, рыбу хека, скумбрию, известную в Нигерии как рыба Титус. Вы также можете использовать рыбу тилапии, но я предпочитаю жарить ее, за исключением того, что делаю имооё.

Я приготовил рыбу на гриле, чтобы она оставалась здоровой, но вы можете пожарить ее, если хотите.

Связанное сообщение: Если вы предпочитаете использовать свежую рыбу для этого рецепта, следуйте инструкциям, описанным в этом рецепте тушеного мяса из скумбрии, и замените пальмовым маслом растительное масло

Необходимые ингредиенты

Рыбные стейки: Я использую рыбу без головы, но вы можете использовать хек, скумбрию или горбыль.

Перечная смесь: состоит из красного болгарского перца, известного как таташе, лука, помидоров и скотча (ата родо)

Соль по вкусу

Растительное масло: замените пальмовым маслом или арахисовым маслом

Куриный бульонный порошок: замените любым бульонным кубиком на выбор

Рыбный маринад подержанный

Гранулы чеснока

Имбирный порошок

Петрушка сушеная

Как приготовить тушеную рыбу по-нигерийски | Тушеная африканская рыба

Подготовить рыбу: Очистить рыбу от чешуи и нарезать стейк, добавить в миску и промыть водой с лимонным соком.Затем переложите рыбу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю влагу.

Мариновать рыбу: добавить к рыбе гранулы чеснока, луковый порошок, порошок имбиря, петрушку и 1 чайную ложку бульонного порошка и перемешать. Накройте пищевой пленкой и маринуйте не менее 30 минут. Через 30 минут жарьте рыбу на гриле в общей сложности 20 минут, по 10 минут с каждой стороны

Дождавшись окончания жарки или гриля рыбы, смешайте перец и доведите до кипения на среднем огне примерно 10 минут.

Приготовьте рагу: Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло и нагрейте до горячего. Добавить нарезанный лук и обжарить, помешивая, до полупрозрачности. Затем осторожно добавить отварной перец в масло и довести до кипения примерно 10 минут.

Приправьте рагу солью и бульонным порошком по вкусу, перемешайте, чтобы смешалось, и продолжайте готовить еще 10 минут или пока не увидите, как масло плавает на поверхности рагу.

Добавьте жареную рыбу в тушеное мясо и тщательно перемешайте.Измельчите свежий базилик или ароматные листья в тушеное мясо и накройте сковороду крышкой. Продолжайте варить на слабом огне еще 5 минут. Снимите его с огня и сразу подавайте.

Быстрое объявление

Я пошел и сделал это, друзья! Теперь у меня есть канал на YouTube, где я буду делиться всеми вкусными рецептами, представленными в моем блоге.

Пожалуйста, подпишитесь и включите кнопку уведомлений, чтобы не пропустить ни один из моих видео рецептов. Кроме того, лайкайте мои видео и делитесь ими с друзьями и семьей.

Как подать это легкое тушеное мясо из нигерийской рыбы

Я люблю подавать это тушеное мясо на гриле с супом из бамии, жареным рисом с кокосом или рисом и фасолью.

Как хранить

Тушеное мясо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.

В морозилке: какой нигерийский дом без тушеного мяса в морозилке. Ха-ха, это рагу можно хранить в холодильнике до 3 месяцев. Оставить размораживаться на ночь.

Другие нигерийские рецепты, которые могут вам понравиться

Тушеная курица по-нигерийски

Рис Jollof

Жареный рис

Перечный суп из сома

Наконец, как всегда, милые, если вы сделаете этот рецепт куриных крылышек суйя. Пожалуйста, оставьте мне комментарий. Также прикрепите этот рецепт к Pinterest или отметьте меня своим красивым вкусным изображением в Instagram.

Увидимся в моем следующем посте

Всего наилучшего x

Распечатать рецепт ]]>

Рецепт тушеной рыбы по-нигерийски

Рыбное рагу! Этот простой и вкусный рецепт западноафриканского тушеного мяса наполнен ароматом и использует несколько повседневных ингредиентов, которые, возможно, уже есть в вашей кладовой.Это легкое тушеное мясо из нигерийской рыбы универсально и может быть подано с отварным рисом или в сочетании с овощными супами, такими как Efo riro, чтобы сопровождать нигерийскую ласточку.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время25 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: африканская, нигерийская

Ключевое слово: африканское рагу, рагу из сома, тушеная рыба из нигерийской рыбы

Порций: 6

Автор: Ajoke

Ингредиенты

• Рыбные стейки 1 кг: Я использую красное мясо без головы, но вы можете использовать скумбрию хек или горбыль.
• 2 больших красных болгарских перца:
• 1 консервированный заменитель нарезанных помидоров с 6 средними помидорами рома
• 1 чили виски шотландским
• 2 средних луковых резерва ¼ из 1 луковицы на потом
• соль по вкусу
• 1 стакан растительного масла : замените пальмовым маслом или маслом арахиса
• 1 ½ столовой ложки порошка куриного бульона: замените любым бульонным кубиком по выбору

Рыбный маринад

• 1 чайная ложка чесночных гранул
• 1 чайная ложка порошка имбиря
• 14 1 чайная ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка лукового порошка

Инструкции

• Подготовьте рыбу: очистите рыбу от чешуи и нарежьте стейки, добавьте в миску и промойте водой с лимонным соком.Затем переложите рыбу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю влагу.

• Мариновать рыбу: добавить к рыбе гранулы чеснока, луковый порошок, имбирный порошок, петрушку и 1 чайную ложку бульонного порошка и перемешать. Накройте пищевой пленкой и маринуйте не менее 30 минут. Через 30 минут жарьте рыбу на гриле в общей сложности 20 минут, по 10 минут с каждой стороны.

• Дождавшись окончания жарки или жарки рыбы, перемешайте перец и доведите до кипения на среднем огне примерно 10 минут.

• Приготовьте рагу: поставьте сковороду на средний огонь, добавьте растительное масло и нагрейте до горячего состояния. Добавить нарезанный лук и обжарить, помешивая, до полупрозрачности. Затем осторожно добавить отварной перец в масло и довести до кипения примерно 10 минут.

• Приправьте тушеное мясо солью и бульонным порошком по вкусу, перемешайте, чтобы объединиться, и продолжайте готовить еще 10 минут или пока не увидите, как масло плавает поверх рагу.

• Добавьте жареную рыбу в тушеное мясо и тщательно перемешайте.Измельчите свежий базилик или ароматные листья в тушеное мясо и накройте сковороду крышкой. Продолжайте варить на слабом огне еще 5 минут. Снимите его с огня и сразу подавайте.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦЕДУРА И ОСТАВЬТЕ МНЕ КОММЕНТАРИЙ. ИСПОЛЬЗУЙТЕ #MYACTIVEKITCHEN ИЛИ TAG @MYACTIVEKITCHEN В INSTAGRAM, ЧТОБЫ Я МОГУ УВИДЕТЬ ВАШИ ФОТОГРАФИИ, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЬСТВОМ УВИДИМ ВАШИ ТВОРЕНИЯ. СПАСИБО!

Рецепт мисо-супа из скумбрии | 100% PURE JAPAN

26 января 2021 г. 18 января 2019 г.

Какое рыбное блюдо вам нравится?

Я люблю простую рыбу на гриле!

Однако большую часть дня я предпочитаю есть мясо, чем рыбу…
Я часто думаю типа «о.. Я должна больше готовить рыбу для своего здоровья (и моего мужа) ».

Есть много отличных рецептов из рыбы, но в то же время приготовить рыбное блюдо — довольно хлопотно.
Это потому, что убирать беспорядок после использования рыбы сложно, а запах рыбы долго остается на кухне.

Рыбные консервы всегда помогают таким избалованным людям, как я. Вы можете быть удивлены, что в продуктовых магазинах Японии много видов рыбных консервов. Они различаются не только видом рыбы, но и вкусом.

Консервированная скумбрия в мисо — моя любимая! Я всегда выбираю вкус мисо, потому что он великолепно сочетается с рисом.А на самом деле его можно подавать к разным блюдам.
Здесь я хочу представить суп мисо с превосходной консервированной скумбрией!

Еще один удивительный рецепт консервированной скумбрии
Рецепт пасты мисо из скумбрии

【Рецепт (2 порции)】

Ингредиенты
1 унция пасты мисо (ферментированная соевая паста) * ¹
1 чайная ложка даши 9088 *
7 унций консервированной скумбрии в рассоле (я тоже использовала жидкость)
1 унция зеленого лука, нарезанного
1.7 стаканов (400 мл) воды

Совет: Обязательно используйте консервированную скумбрию в РАСТВОРЕ, потому что позже вы добавите пасту мисо в суп.

* 1 Вы можете отрегулировать количество пасты мисо по своему вкусу.