Опарыши в рыбе: Муж съел рыбу с опарышем, что делать?

Полное руководство по использованию опарышей на рыбалке

Когда дело доходит до рыбалки на платниках, зачастую мы сталкиваемся с водоёмами, где рыбу кормят различными гранулами, в том числе и пеллетсом. Зачастую именно эта насадка является №1 для ловли карпа в коммерческом пруду. Однако с приходом холодов, или же ещё до наступления жаркой поры дело обстоит иначе. Эффективнее всего будет ловить на опарыши, но в этом есть свои нюансы!

Когда опарыш наиболее эффективен

Нам часто оставляют комментарии из разряда «использовать опарышей — привлекать лещей, плотву и так далее». Но если Вы внимательно читали любые наши публикации, где фигурируют эти личинки, то не найдёте прямых рекомендаций, когда же лучше всего использовать опарышей в качестве насадки. 

А время — это холодная вода. Когда температура воды низкая, вся жизнь в водоёме замедляется, или ещё не успела отойти от долгой зимы. Повышается прозрачность воды, уменьшается естественная кормовая база, в результате рыба становится менее активной. Холодная вода — это и есть лучшее время для использования опарышей для ловли карпа в коммерческих водоёмах. 

Другой момент, что если в этом коммерческом пруду присутствует большое количество мелкой рыбы. В таких случаях, делать ставку только на опарыша не стоит. Но почему не попробовать? Запомните, что любые предварительные категоричные суждения чаще всего являются ошибкой. Вам ничего не мешает попробовать поймать карпа на большой пучок опырашей даже в пруду с большим количеством сорной рыбы. 

Потому что если карп приходит на точку, никаких лещей и карасей там не будет. Скорее всего большие карпы выдавят более мелких рыб. Единственная проблема, которая может возникнуть с сорной рыбой — если карп по каким-либо причинам на Ваше кормовое пятно не пришёл. 

Почему опарыш так эффективен

Личинки опарыша перевариваются намного легче, чем любой бойл. И Вы можете быть более спокойны, кормя большим количеством опарышей, нежели волноваться о том, что Ваш бойл излишне насытит неактивного карпа. Плюс ко всему опарыши двигаются, ползают и это притягательное абсолютно естественное движение может стать ключом к тому, что даже самая осторожная рыба среагирует и начнёт питаться.

Если мелкая рыба начала клевать…

Не переживайте, если Вы начали получать поклёвки небольших рыбок. Продолжайте прикармливать, и за ней последуют более крупные особи вплоть до карпа. Когда поклёвки мелкой рыбы прекращаются, зачастую это и есть верный признак подхода более крупных особей. 

Кстати, очень часто именно увеличение личинок на крючке способствует вылову наиболее крупных особей в стае. Поэтому раньше времени не спешите переживать и отчаиваться. С опарышем тоже можно ловить очень хороших рыб, особенно в холодной воде!

Как отличить свежего опарыша

Если Вы присмотритесь к личинке и увидите на ней чёрную точку — это означает, что мешочек с кормом ещё не иссяк и личинка далека от стадии превращения в куколку. Чем свежее опарыш, тем лучше. И наличие чёрной точке на опарыше — верный признак свежести личинки.

Правильно сортируйте опарыша

Всегда в общей массе будут находиться уже окуклившиеся личинки, или повреждённые и рекомендуется отсортировать живых опарышей перед началом рыбалки. Для этих целей лучше всего подойдёт сито Matrix Interchangeable Riddle. Свежие и активные личинки должны быстро пробираться сквозь 3-4мм. ячейки, заодно очищаясь от различного мусора. 

Увеличение продолжительности жизни личинок

Не лишним будет присыпать опарышей кукурузной мукой. Личинки будут отделены друг от друга и гораздо дольше сохранят свою активность. Кукурузная мука недорого стоит и очень хороша для этих целей. Также от муки очень легко избавиться, просеяв опарышей навесу еще раз через сито. Ветром муку сдует, а Вы не засыпаете ей свои снасти, сумки и всё остальное во время прикармливания из рогатки.

Цвет имеет значение?

Личинки опарыша бывают самых разных оттенков от естественного белого до жёлтого, бронзового, красного и флюоресцентного. В наши дни продаются даже синие и зелёные опарыши! Многие рыболовы предпочитают иметь под рукой вообще всех цветов личинки, и это нормально. На реках бронзовые опарыши исторически всегда были самой успешной насадкой. Однако в холодное время года, наиболее вероятно, что успехом у рыб будут пользоваться именно красные опарыши. Если сомневаетесь, то возьмите белого и красного в соотношении 50/50 и посмотрите, что именно в этот день действительно будет работать лучше.

А что делать с мёртвыми личинками

Извивающиеся личинки предлагают максимальную привлекательность, но не стоит сбрасывать со счетов мёртвых личинок, поскольку инертная наживка на крючке иногда бывает предпочтительнее, если как раз вокруг Вашей прикормки крутится много мелкой рыбы. Плотва, карась и подлещик в первую очередь реагируют на живые личинки, а мёртвый опарыш даст большой рыбе больше времени для реакции.

Ещё одно преимущество мёртвых опарышей — это возможность закатывать их в комок прикормки, или засовывать в кормушку, не разбивая её до приземления на дно. Они не будут заползать в грязь, или ил, что тоже хорошо скажется на привлечении рыбы.  

Есть множество способов умертвить опарышей. Самый простой — положить опарышей в ёмкость с горячей водой, а затем очень осторожно добавить кипятка из чайника. Вода должна быть температуры горячего чая, или кофе, ни в коем случае не заваривайте личинки крутым кипятком! Они могут обжечься, растянуться и побелеть. 

Оставьте опарышей на 20 минут, чтобы они остыли, а затем слейте воду и у Вас будут идеальные мёртвые личинки.

Какой крючок выбрать

Крючок без бородок из тонкой и средней проволоки не должны разрывать приманку и обеспечивает оптимальную презентацию живой личинки. Размер крючка №16 будет оптимальным выбором, так как на крючок такого размера можно насадить сразу несколько личинок. 

В тяжёлые дни, когда клёв слабый не бойтесь опуститься до 18-го или даже 20-го размера крючков. Если же клёв активный и рыба на точке присутствует, то можно подняться до 14-го номера. Но начинать лучше всего именно с крючка №16. 

Распространённое убеждение — всегда уменьшать масштаб крючка, если у Вас присутствуют холостые поклёвки, или рыба сходит. Иногда, если вы попробуете действовать «от противного» и увеличите размер крючка, то видите, что у вас будет больше рыбы. Поэтому имейте это в виду и пробуйте разные варианты.

Сколько личинок насаживать на крючок

Одиночная личинка опарыша — самый очевидный вариант, и она будет ловить всё. Две личинки часто являются лучшим вариантом, чтобы выделить насадку именно для более крупных особей. Часто поклёвку придётся ждать дольше, но рыба будет крупнее. 

Если хотите быть ещё более избирательным, то пробуйте столько личинок, сколько сочтёте нужным!

Как правильно цеплять опарыша?

Самый распространённый способ — цеплять личинку крючком за её более широкий конец, где находятся «глаза» личинки (на самом деле голов находится как раз в узком конце!). Слегка зацепив личинку за кожу, важно добиться, чтобы опарыш продолжал извиваться, ни в коем случае нельзя разрывать крючком тело наживки.

Если Вы будете использовать двух опарышей, то можете столкнуться с проблемой перекручивания оснастки. Для избежания подобного цепляйте одну личинку за широкий конец, а другу как раз за узкий. 

В определённые дни личинка, закреплённая при помощи силиконового кольца, может стать настоящим спасением. Сама оснастка полностью заимствована из карпфишинга, где вовсю применяется волосяной поводок. Здесь всё то же самое, только вместо бойла, или пеллетса, Вы крепите силиконовое кольцо на опарыше.

Также подобный метод крепления личинки хорошо способствует отсеву мелкой рыбы, поскольку она не способна заглотить сразу и крючок и личинку. А заглотив только одну личинку, она сразу же её выплюнет, почувствовав сопротивление крючка.

Для удобного продевания опарыша внутрь латексных колец используйте инструмент Matrix Bait Bander. 

Крепление опарыша по центру имеет своих поклонников, которые предпочитают именно такой вариант. И в этом есть логика. Если вы внимательно посмотрите, как именно погружается личинка в воде, то она делает это именно располагаясь боком в воде. И подобный вариант крепления будет наиболее естественным в воде, поскольку крючок не будет отклонять личинку во время погружения от естественного положения.

Обращайте внимание на качество засечки

Если рыба засекается за середину верхней губы, значит ваша оснастка работает идеально. Если вы цепляете рыбу за нижнюю губу, скорее всего вы ловите слишком глубоко. 

В случае, когда насадка попадает глубоко рыбе в пасть и вам приходится использовать экстрактор, то вы выставили слишком большую глубину, а также ваша оснастка не обладает должной чувствительностью, чтобы вовремя сигнализировать о поклёвке.

Если вы достали крючок, а личинки на нём обглоданы, или вообще их съели, то имеет смысл сократить длину поводка.

Использование ароматизаторов и аттрактантов

Здесь крайне важно соблюдать дозировку. Одна-две капли ароматизатора или немного порошка определённо помогут вам. По крайней мере, это поможет замаскировать любой неприятный запах, созданный личинками. В холодной воде наиболее успешны будут фруктовые и цитрусовые ароматы. 

Несмотря на то, что в холодной воде у рыбы ослабевают чувства вкуса и запаха, не следует перебарщиваться с ароматизаторами и добавками. Помните, что Вы просто пытаетесь улучшить. Личинки сами по себе являются мощным аттрактантом, поэтому они и занимают первое место в это непростое время года!

Полное или частичное копирование без согласования с редакцией портала запрещено

А Вы используете опарышей в Ваших рыбалках?

Как вырастить опарыша самостоятельно — Охота и рыбалка — 30 мая — 43392252826

Давайте поговорим о не очень приятном аспекте (для некоторых людей) в рыбалке — об опарышах. Я уже привык, могу и в рот их взять при надобности. А вот для некоторых эта тема будет неприятной. Ладно, не беду портить вам аппетит.

Фото: fishermen.wmsite.ru
Опарыш является ничем иным, как личинкой мухи. Популярность этого вида наживки у рыболовов просто огромна. Дело в том, что опарыш нравится практически всем видам рыб. Его легко насаживать на крючок, и он хорошо на нем держится. Кроме того его можно купить почти в каждом рыболовном магазине, не говоря уже о том, что  он может быть без особых усилий выращен в домашних условиях. Пожалуй, самым гигиеничным из всех способов выращивания опарыша можно назвать выращивание с использованием соленой рыбы. Плюс ко всему, при этом способе личинки получаются крупными и упругими. Используя такой метод, прежде всего, нужно отыскать соленую рыбу. Для этого, как правило, свежую рыбу, настаивают в течение 10-12 часов в воде насыщенной солью, после чего ее  промывают  и вытирают  насухо. Далее рыба помещается в затененное место, желательно такое, где в большом количестве водятся мухи. Для большего привлечения к соленой рыбе мух и ускорения процесса откладывания ими яиц, рекомендуется прикрепить, к засоленной рыбе, небольшой кусок свежей рыбы. Стоит отметить, что самыми лучшими считаются опарыши от синих мясных мух, так как они получаются наиболее большими и аппетитными для рыб.    Появление личинок происходит обычно на 3 – 4 день, после того, как были отложены яйца. Рост личинок, как правило, длится 3 -7 дней. Необходимо помнить, что на развитие личинок будут влиять определенные факторы, например, такие, как: температурный режим, влажность, количество подкормки, освещение. К примеру, очень влажное и ярко освещенное место для опарыша очень неблагоприятно, поэтому личинки будут разбегаться. Наиболее оптимальная температура для роста и развития личинок – +20+25 градусов. Очень важно, чтобы было достаточно подкормки. Обычно личинки сначала поедаю свежую рыбу, после чего уже переходят на соленую. Кстати, опарыша можно сделать и «цветным». Для этого будет необходимо пропитать подкормочную рыбу пищевым красителем, желтого или красного цвета. В этом случае цвет опарыша будет соответствовать цвету красителя. «Цветная» наживка намного эффективнее привлекает рыбу. К примеру, красноперка и плотва отдают предпочтение опарышу красного цвета, так как на вид он кажется огромным и аппетитным мотылем. При выращивании опарыша важно не допустить его окукливания, так как в этом случае он уже будет малопривлекателен для рыб. Для недопущения окукливания, личинки следует своевременно переместить в другое место, для хранения. При этом опарыша обязательно нужно лишить подкормки. Хранение опарыша осуществляется в темном и прохладном месте. Самым идеальным местом для хранения личинок считается холодильник, с помещением опарыша в закрытый контейнер без доступа воздуха. Кроме того в контейнер должны быть засыпаны сухие опилки, для обеспечения жизни личинок без корма в течение нескольких недель. Для предотвращения окукливания опарыша во время ловли, тару с ним рекомендуется  хранить во влажной материи (тряпке). Нельзя не остановиться и на некоторых «неудобствах», связанных с  выращиванием опарыша в домашних условиях. Прежде всего, это наличие резкого неприятного запаха. Кроме того, за личинками нужен «глаз да глаз», так как они очень подвижны и могут расползтись повсюду, а собрать их будет очень проблематично. Поэтому, рекомендуется выращивать опарышей в плотно закрывающейся таре и в отдельном закрытом помещении. Большинство рыболовов используют для этого балкон, предварительно оборудовав там защищенное от прямых солнечных лучей место. Не следует забывать и о том, что мухи могут быть переносчиками различных инфекций, а продукты жизнедеятельности личинок ядовиты. Поэтому ни в коем случае нельзя забывать про соблюдение правил личной гигиены.
Надеюсь, вам понравилась статья и вы вырастите и воспитаете огромных опарышей у себя дома 🙂 .
По материалам: lovim-ruby.ru

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Как в домашних условиях выращивать опарышей в домашних условиях?

Многие рыболовы сомневаются в целесообразности выращивания опарышей в домашних условиях. Ведь намного проще приобрести такую наживку для рыбалки в магазине. Но в реальности такой деликатес для ловли рыбы есть не в каждом даже рыболовном супермаркете, да и стоимость его не всем по карману. А, как известно, рыбаки народ экономный и поэтому единственно верным выходом из такой ситуации является самостоятельное разведение личинок мух в домашних условиях. И не стоит волноваться о неприятных ароматах или грязи при выращивании опарышей, так как они попросту отсутствуют.

Однажды попробовав личинки насекомых в качестве наживки на рыбацкий крючок, у рыболова не останется никаких сомнений, что опарышей можно и нужно выращивать в домашних условиях. На сегодняшний день такую наживку считают чуть ли не самой популярной наравне с навозным червём. Опарыш

отлично подойдёт для ловли некрупной пресноводной рыбы: красноглазки, плотвы, карпа, карася и других представителей рек и ставков. Хотя зачастую личинками любят лакомиться и некоторые хищные особи. Так что, прежде чем отказываться от разведения опарышей в домашних условиях, нужно попробовать порыбачить на такую наживку.

Ещё одним достоинством личинок мух в качестве наживки является то, что они без особого труда насаживаются на крючок, не сползая с него. Поэтому личинок мух можно использовать при рыбной ловле как спиннинговыми, так и поплавковыми снастями. Также большим плюсом такой наживки является простота хранения в условиях квартиры. Приманку можно заморозить в холодильнике и хранить на протяжении всего зимнего сезона. Помимо этого мелкие кусочки опарыша можно добавлять в прикормку, что сделает её ещё вкуснее для обитателей водоёмов.

Выращивание опарыша своими руками в печёнке

Такой способ разведения опарышей в домашних условиях подразумевает наличие печени рогатых животных любой свежести. Самое главное, чтобы она была сырой. В первую очередь — это обусловлено тем, что личинки любят есть плоть.

1. Берётся кусок печени можно не первой свежести — это не имеет никакого значения. Оптимально подойдёт коровья печёнка. Вместо печени можно взять сырое мясо. Главное, чтобы оно пролежало некоторое время на открытом воздухе.
2. Приблизительно через 2-3 суток печень перекладывают в удобную тару с опилками, которая плотно закрывается крышкой.
3. Когда из кладки яиц появятся первые личинки нужно насыпать им отруби и дождаться пока опарыши подрастут до 8 мм в длину. Затем их перелаживают в открытую тару.
4. На следующем этапе в течение нескольких дней личинки продолжают подкармливать печенью.
5. Весь процесс выращивания опарышей в домашних условиях не займёт более 1 недели. После чего готовую наживку можно смело использовать по прямому назначению, то есть в качестве живца для ловли рыбы.

Как видно, сам процесс разведения личинок в печени рогатого скота достаточно прост и не требует особых познаний в данном вопросе. При этом рыболов может самостоятельно в домашних условиях вырастить столько опарыша, чтобы хватило на весь рыболовный сезон.

Самостоятельно разводим опарыша в рыбе

Разведение опарыша в рыбе практически аналогично выращиванию личинок мух в печени рогатого скота. Единственным отличием является то, что сырая рыба совместно с головой вывешивается на улице. Как только рыба протухнет, в её жабрах мухи обязательно отложат кладку яиц, из которых и вылупятся личинки опарыша.

После того как мухи сделают своё дело, рыба снимается с крюка и заворачивается в сухую газету, в которой остаётся ещё на 4–5 дней. За этот временной промежуток личинки подрастут до необходимых размеров и расползутся между листов газеты.

Очень важно чтобы рыба была завёрнута несколькими слоями бумаги — это в будущем упростит сбор готовой приманки. Опытные рыболовы отдают предпочтение именно этому способу выращивания опарышей в домашних условиях за его простоту и доступность. Такой способ не требует опилок и отрубей, как в случае с печёнкой.

Разведение опарыша в яйце в домашних условиях

Такой вариант выращивания опарышей, видео которого широко распространено в интернете, подойдёт тем, кто не занимается рыбалкой профессионально и не нуждается в больших объёмах наживки. При этом для его воплощения потребуется выполнить следующие действия:

• берут самое простое яйцо курицы, которое отваривают вкрутую и оставляют остыть до комнатной температуры;
• на следующем этапе яйцо очищается от скорлупы в верхней части
  и оставляется в затенённом месте на улице;
• чтобы яйцо протухло, долго ждать не придётся, после чего мухи быстро сделают своё дело;
• появившиеся из кладки опарыши будут расти непосредственно в яичной скорлупе, никуда не расползаясь.

Такой способ разведения опарышей в домашних условиях приглянулся рыбакам за свою простоту. При этом всё, что потребуется — это приобрести одно яйцо, а остальное сделает за человека природа. Но такой метод разведения личинок мух обладает значимым недостатком — в одном яйце нельзя вырастить много живца для рыбалки.

Используем бутылку для разведения опарыша

Такой вариант самостоятельного разведения опарышей также очень прост. Для его воплощения понадобится пластмассовая бутылка, разрезанная на две половины и ряд несложных манипуляций, которые можно сделать в домашних условиях.

1. С пластиковой бутылки свинчивается пробка, а в отрезанную нижнюю часть насыпаются древесные опилки.
2. Верхняя часть бутылки горлышком вставляется в нижнюю половинку с опилками.
3. В воронку верхней части укладывается мясо или печень и всё выносится на улицу или балкон.
4. После прохождениялвух-трех часов бутылка внимательно осматривается на наличие кладки яиц мухи. Если кладка будет обнаружена, бутылка убирается в тень.
5. Через 3–4 суток опарыши вырастут и сползут в нижнюю часть бутылки с опилками.
6. Личинки синей мухи перемещаются в более удобную тару и дальше подкармливаются мясом или творожным продуктом.

Подросшие личинки промываются и пересыпаются свежими опилками. После этого наживку можно брать на рыбалку и быть уверенным в хорошей поклёвке.

Как самостоятельно вырастить опарышей в кости?

Кость рогатого скота — ещё один оригинальный вариант выращивания опарышей в домашних условиях. Если в доме оказалась пустотелая коровья или свиная кость, то в ней можно легко и быстро вырастить личинок синей мухи. Всё что нужно — это слегка извалять кость в грязи и оставить на день, на улице. В скором времени в кости обнаружатся личинки. Через несколько суток личинки подрастут и будут готовы для использования в качестве наживки на рыбалке.

Такой способ не требует от человека особых денежных вложений или физических усилий. В большинстве случаев кости, оставшиеся от мяса просто выкидываются, а опытный рыбак может использовать их с пользой.

Естественно, из всех рассмотренных способов выращивания личинок мух, каждый рыболов сможет выбрать подходящий именно ему. Но помимо того, что нужно знать как вырастить опарышей в домашних условиях, также важно научиться правильно их хранить, чтобы наживки хватило на весь сезон рыбалки.

Особенности хранения опарыша в домашних условиях

Опарыши имеют очень быстрый темп развития и со стадии перехода из личинки в куколку проходит совсем немного времени. Поэтому важно всеми способами замедлить это процесс. Для этого хранить опарышей желательно при температуре, приближенной, к 0 °C, но не ниже, так как наживка попросту погибнет. Если поместить личинок мухи в холодильник, все процессы их жизнедеятельности замедлятся и опарыш будет оставаться свежим на протяжении длительного периода.

Для длительного хранения опарышей желательно промыть, после чего переложить в посуду, дно которой застелить газетой. Газета мгновенно впитает влагу и сухие личинки можно будет смело ставить в холодильник. Чтобы личинки лучше сохранились нужно использовать древесные опилки лиственных растений. На 100 гр живца потребуется приблизительно 300 гр опилок.

Научившись правильно выращивать и хранить опарышей в домашних условиях, рыбак надолго обеспечит себя качественной наживкой для рыбалки. Однако, покупать или выращивать личинки мух самостоятельно индивидуальный выбор каждого.

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

        За рубежом, где эта продукция стоит сравнительно дёшево, опариков и кастеров (окуклившиеся личинки) используют как добавку прикормочные смеси или даже непосредственно в качестве прикормки. Купить опарыша можно почти в любом рыболовном магазине, но его реально выращивать и самому. В частном секторе это можно сделать вообще без особых хлопот, 5-6 дней редких нехитрых манипуляций — и у вас всегда в наличие лучшая насадка. 

Далее я расскажу о своём опыте. Замечу, что мне результат очень понравился. Теперь могу, не переживая за семейный бюджет, от души сдобрить прикормку живым компонентом, и мне не приходится искать по магазинам свежего опарыша перед рыбалками. Есть и экономия. Например, у нас порция (примерно, столовая ложка) стоит 7 гривен. 

Заготовка для выращивания  — ёмкость из бутылки 

Ещё это называют ловушками. Решил испробовать два варианта: из пластикового судка и ПЭТ-бутылки. Для начала сделал небольшие рабочие модели.

Далее — или укрупняться, или брать количеством ловушек. Бутылку объёмом 2 литра разрезаем под верхом. В идеале лучше использовать тёмную пивную, чтобы внутреннее пространство затенялось, я применил прозрачную для наглядности. Нижняя часть будет основным поддоном, чтобы его можно было подвесить, ножницами делаем небольшие проушины.

Продеваем петлю в виде поводка из толстой лески. 

Верхняя часть будет перевёрнута и вставлена в ловушку горлышком вниз, основная её задача — не дать опарышу выползти наружу, когда он станет не в меру активным. Горлышко срезал, чтобы мухам было проще добраться к сырью. В ёмкость засыпаем слой опилок (не хвойных), примерно 10-15 сантиметров. Я использовал пшеничные отруби.  

Вбиваем 3-4 сырых яйца и палочкой перемешиваем их с верхней половиной опилок/отрубей. На дне должно остаться некоторое количество сухой «подстилки». При желании можно на яичную смесь ещё добавить немного мяса или рыбы, допустим, пару мелких плотвичек. 

Заготовка  — ёмкость из судка

Желательно использовать судок с высокими стенками. Из мелкоячеистой сетки делаем съёмный кузовок, который немного погружается внутрь судка. Отверстия должны быть такими, чтобы взрослый опарыш, который будет использоваться для насадки или для добавления в рыболовную прикормку, мог пролезть, не менее 3 мм. 

Насыпаем подстилку — немного, несколько сантиметров.

На сетку выкладываем что-то белковое. Подойдут птичьи потроха, курятина, мясо, рыба и т.д. В наличие был свиной фарш, поэтому он и пошёл в дело. 

Прикрываем крышкой (только для притенения). Точно так же привязываем петлю из лески через проколотые отверстия в боковых стенках.

Культивация опарыша: начало

Помещаем наши ловушки на улице в тени. Неплохо бы расположить их в помещении, куда свободно в большом количестве попадают летающие насекомые. Идеальное место — уличный туалет, хлев и т.д. По крайней мере, чтобы муха отложила яйца. В любом случае наше питательное сырьё нужно уберечь от котов и прочих нахлебников, поэтому — подвешиваем. 

Буквально через день-полтора на субстрате появятся яйца и вылупятся миниатюрные опарыши. Ловушки можно переместить в более укромное место, где «запахи» не будут никому мешать. Кстати, как оказалось, яйца пахнут не так сильно.  

Культивация: выкармливание и сбор урожая

Следующие 2 дня ничего делать не нужно. Личинки поедают всё то, что мы им оставили. Потом можно заглянуть в ловушки. Опарыши в судке полностью съели фарш и просыпались/пролезли внутрь.

Личинки в ёмкости из-под бутылки тоже много живности, буквально сотни особей. Они покинули верхний питательный слой, который был пропитан яйцами и либо пытаются выбраться наверх, либо ушли на дно в рыхлую подстилку.  

В обоих случаях ковыряться в отработанном сырье не придётся. По ходу дела нашёл способ минимизировать неприятный запах, использовал небезызвестный бальзам «Звёздочка» — чуть мазнул под носом, и нет проблем. 

Подстилки извлекаем и высыпаем на плоскости. Нам нужно выловить крупных и средних опарышей. Практика показывает, что в непромышленных условиях растут личинки неравномерно. Возможно, от времени появления, возможно, корма на всех не хватает… 

Мелочь нужно докормить. Готовим плоскую ёмкость и пересыпаем туда подстилку с мелкими личинками. Затем вводим некоторое количество творога (либо снова что-то мясное), накрываем крышкой с отверстиями для поступления воздуха, помещаем в тень, и ждём ещё день два. Будет второй урожай. 

Я собрал вот таких вот красавцев только с первой выборки. 

Слегка пересыплю их вкусно пахнущёй прикормкой и отправлю на нижнюю полку холодильника. 

Следующую партию попробую покрасить. Конечно, отчитаюсь.

Турищев Антон — Специально для сайта Samodelki FISH , Украина, г. Славянск

• Популярные и самые уловистые насадки и наживки для ловли леща
• Популярные и самые уловистые насадки и наживки для ловли карася

Опырыш считается одной из самых популярных приманок, которые существуют на сегодняшний день и при этом, абсолютно каждый может начать выращивание его в домашних условиях. Данная насадка широко применяется в большинстве случаев при осуществлении ловли «мирных» видов рыбы — среди которых красноглазка, плотва, карп, карась и так далее.

Но при этом, важно обратить свое внимание еще и на то, что опарыш применяется как для поплавочных снастей, так и для ловли на «донку» — донные снасти. Иногда на опарыша также клюют и некоторые хищники. Очень часто его применяют при прикормке и привлечения рыбы к месту ловли.

Именно благодаря всему вышеперечисленному, опарыш пользуется стабильно высоким спросом на территории нашей с вами страны.

Правду говоря, у опарыша есть два очень весомых недостатка:

1. Продается опарыш не во всех магазинах и достать его бывает иногда очень сложно.
2. Цены на данную приманку сильно завышенные — чем крупнее — тем дороже.

Но при этом, решение данной проблемы есть — это самостоятельное выращивание опарыша в домашних условиях.

Подготовительная часть

Опарыш достаточно быстро развивается и при наиболее благоприятных условиях, данный вид червя быстро развивается и переходит уже к следующему этапу при развитию окукливания.

Замедлить данный неблагоприятный процесс для рыболова может помочь набор следующих действий:

• Хранить личинку опарыша рекомендуется при температуре, которая близка к нулю — это обусловлено тем, что если она будет ниже, личинки просто погибнут. При низкой температуре, жизненный процесс опарыша немного останавливается и он хранится достаточно долго — порядка двух месяцев.
• Для того, чтобы хранить опарыша, емкость с крышкой в обязательном порядке нужно тщательно промыть, полностью просушить и уже после этого, можно класть личинок.
• Лучше всего хранить личинок в обычных опилках какой-либо породы лиственного дерева.

Разведение опарыша в домашних условиях

Существует пять основных видов получения опарыша в домашних условиях:

1. С помощью яйца. Это наверное самый незамысловатый способ выращивания опарыша в домашних условиях. Для этого берется обычное куриное яйцо, варится, остывает. После этого, нужно буквально на сантиметр снять скарлупы вверху и после этого, ставится в тенек на улицу. Яйцо должно протухнуть таким образом достаточно быстро. Сразу после того, как оно протухнет, мухи начнут откладывать в нем свои личинки. Таким образом вы получите хороший опарыш максимально быстро.
2. В бутылке. Для этого берется обычная двухлитровая бутылка — обязательно должна быть чистой. Идеально подходят пивные бутылки. Вверху вырезаются отверстия диаметром в 3,5-4 см, туда забрасываются потроха или мясо и подвешиваете где-то в сухом месте. Мухи буквально сразу же залетают и начинают откладывать личинки. Но ни в коем случае нельзя мочить.
3. В кости. Это самый сложный способ выращивания опарыша, так как запаха очень много, время выращивания очень большое и вероятность появления очень мала, а если опарыш и появляется, то его очень мало.
4. В печени. Для этого берется кусок печени (в крайнем случае легкого). На нем делаются надрезы — чаще всего горизонтальные и подвешиваются на крючке на улице. Подождав всего два дня, когда мухи откладут яйца, печень (или легкое) снимают, а также кладут в ведерко или горшок, которое предварительно наполнено опилками.
5. В рыбе. Для того, чтобы воспользоваться данным методом, нужно взять крупную рыбу и положить ее в бутылку. После этого, бутылка с рыбой откладывается куда-то вдаль, поскольку запах будет просто невыносимый. При этом, лучшим решением будет отнести на улицу и скрыть кустами. После этого, можно перекладывать опарыша в емкость с заранее заготовленной стружкой.

Ароматизация опарыша

Для того, чтобы придать опарышу более сносный запах, возможно применять разнообразные ароматизирующие вещества. Самым лучшим способом является старый способ — отвар опилок.

Чтобы воспользоваться данным методом, рекомендуется засыпать опилки в кастрюлю и залить водой — рекомендуемая пропорция 1:2. Важно отметить, что в воду после добавления стружки добавляют еще и ароматизирующее средство — это может быть капли корвалола, зерна конопли, укроп, чеснок, кориандр, растительное масло, ваниль, мед и так далее.

Содержимое «варится» до полного кипения, после чего еще три минуты варится без крышки. Сварные опилки отжимаются, а также подсушиваются в микроволновке.

Окрашивание опарыша

Самым распространенным среди многочисленных рыбаков способом окрашивания опарыша является обычное вымачивание рыбы в воде, которая предварительно разбавлена пищевым красителем, йодом, марганцовкой или зеленкой.

Но окращивать таким способом нужно очень аккуратно — не сдавливать опарыша, так как он может попросту утратить свою эластичность и на так плотно сидеть на крючке.

Рецепты приготовления опарыша для рыбалки

На данный момент существует множество методов, чтобы приготовить опарыш к полноценной рыбной ловле.

Но сейчас остановимся на следующих основных видах приготовления опарыша:

1. Варенный опарыш. Варенный опарыш просто прекрасно подходит не только для летней рыбалки, но еще и для зимней рыбалки. Особенно вареный опарыш хорош еще и потому, что достаточно хорошо держится непосредственно на крючке. Варится опарыш всего 5-7 минут на слабом огне, не доводя до кипения.
2. Маринованный опарыш. Данный «экзотический» вариант приготовления опарыша придумал один английский рыболов. Данный способ хорош тем, что можно мариновать еще и уже старый опарыш, который в скором времени может испортиться. Перед мариновкой, личинки опарыша очищают от всякого мусора и опилок, в уксусе маринуют в течении одного часа. Сразу после этого, опарыш высушивается в обыкновенной салфетке.
3. Куколка опарыша — это один из самых комфортных и наиболее распространенных видов ловли рыбы. Таким образом рыба ловится очень хорошо, но они менее упругие.

Хранение опарышаХолодильник как способ хранения

Как уже говорилось выше, хранить личинку опарыша рекомендуется при температуре, которая максимально приближена к нулю и это обусловлено прежде всего тем, что когда она будет немного ниже, личинки также просто могут погибнуть.

При умеренно низкой температуре, жизненные процессы опарыша немного останавливаются и он может храниться достаточно долго — около трех месяцев.

Но чтобы полноценно хранить опарышей, емкости с крышкой нужно очень тщательно промыть проточной водой, полностью просушить, а уже после этого, возможно класть самих опарышей.

Лучше всего сохранять личинок в обыкновенных древесных опилках какой-либо распространенной породы лиственных деревьев — это не должно быть фруктовое дерево. Лучше всего использовать клен, дуб и так далее.

Хранение опарыша зимой

Зимнее время года для разводителей опарыша удобно прежде всего тем, что опарышей держать возможно даже на открытом воздухе (но опять же, когда температура воздуха не ниже нуля). Можно просто создать так называемую теплушку.

Заключение

Относиться к процессу выращивания и хранения опарыша в домашних условиях рекомендется очень ответственно, так как если что то сделать не так, это может привести к гибели всех личинок. При этом, следует обратить свое внимание на то, что сегодня, благодаря всем вышеперечисленным способам, можно вырастить наиболее качественное потомство опарыша, благодаря которому рыбная ловля будет намного приятнее и эффективнее.

Чем качественнее опарыш, тем лучше и больше рыба, которая будет стремиться полакомиться таким деликатесом.

Но вообще, в итоге хочется отметить, что опарыш растет достаточно быстро и благодаря благоприятным условиям может вырастать до достаточно больших размеров. Естественно, с первого раза, наиболее больших опаршей вырастить будет достаточно сложно. Но как известно, навыки обретаются с опытом.

Поэтому рекомендуется пробовать разные методы и какой-то из них обязательно вам понравится, но всегда нужно комбинировать способы выращивания, так как не всегда получается ожидаемый эффект и требуемое количество опарышей.

Главное преимущество выращивания заключается в том, что можно выращивать сразу несколькими способами и это будет очень эффективно, так как вы получаете достаточное количество наживы и бесценный опыт в разведении.

Любителей рыбалки терзают сомнения — можно ли опарыши для рыбалки разведение осуществить дома? Куда проще купить готовую приманку. Но не каждому она по карману. Можно не сомневаться — неприятный запах и грязь отсутствуют во время их разведения. Попробовав вырастить 1 раз, рыбаку понравится — это быстро, удобно и не затратно. Как же разводить опарышей самому?

Способы выращивания

Первый вариант — в печенке. Для этого понадобится сырая печенка крупной рогатой скотины. Личинки любят питаться их плотью.

Как выращивать:

1. Взять кусочек печенки (допускается любая свежесть), лучше всего коровы. Также подойдет ее мясо, но только оно должно полежать на улице определенное время.
2. Спустя несколько суток переместить печенку в посуду, которая заполнена опилками. Закрыть плотно крышкой.
3. Когда из яиц вылупятся личинки, засыпать отруби и выждать, пока опарыш вырастет до 8 мм. После этого переместить в незакрытую тару.
4. Пару суток продолжать кормить личинок печенью.
5. Процедура выращивания занимает не больше 7 дней. Приманка готова к использованию.

Процедура выращивания проста, для этого не требуется специальных знаний и усилий. Вырастить опарышей для рыбалки можно столько, сколько рыбаку будет достаточно для всего сезона.

Второй вариант — в рыбе. Процедура выращивания схожа с предыдущим. Основное отличие — рыбу с головой вешают на открытом воздухе. Когда она испортится, мухи отложат в ней свои яйца, впоследствии в них вылупятся личинки.

После отложения яиц необходимо снять рыбу и обернуть ее газетой на 5 дней. За этот период куколки вырастут до нужных размеров и разбредутся по газете. Оборачивать следует несколькими слоями, так легче будет собирать опарышей. Опилки сюда не требуются.

Распространенным является вариант выращивания в яйце своими руками. Используется теми, кто является любителем, а не профессионалом. Он не подразумевает большой объем наживки.

Как вырастить:

1. Отварить вкрутую яйцо курицы, дать остыть.
2. Сверху очистить скорлупу и оставить в темном месте на улице.
3. Яйцо испортится мгновенно, мушки отложат в нем яйца.
4. Опарыши развиваются в скорлупе и никуда из нее не вылезают.

Этот способ наиболее простой, но опарышей из него получится немного.

Еще 1 вариант — опарыши для рыбалки и их разведение в бутылке.

Требуется:

1. Срезать с бутылки из пластика крышечку и в низ ее всыпать опилки.
2. Отрезанную часть (вниз горловиной) вставить в нижнюю.
3. В получившееся отверстие уложить мясо или печенку, оставить на открытом воздухе.
4. Через несколько часов посмотреть, отложили ли мухи яйца. Если яйцекладка обнаружится, спрятать конструкцию в тенек.
5. Спустя 3-4 суток они подрастут и переползут в нижнюю часть приспособления.

После их подрастания переместить в более объемную посудину и продолжать их кормить опилками. Помыть опарыши и пересыпать свежими опилками. Наживка готова к использованию.

Еще одним интересным вариантом выращивания наживки дома является кость рогатой скотины. В пустой кости коровы либо свиньи получится с легкостью ее вырастить. Необходимо обвалять ее грязью и подержать на открытом воздухе 1 день. Вскоре в ней обнаружатся куколки. Через пару суток их используют на рыбалке.

Разведение опарыша в домашних условиях не подразумевает траты денег либо особых усилий. Изготовить их получится сколько угодно.

Вариантов выращивания немало, рыболовы выбирают для себя подходящий. Кроме правил выращивания также нужно знать правила хранения, чтобы наживка оставалась пригодной весь сезон ловли рыбы.

Как хранить

Выращивание опарыша происходит быстро, а с момента перехода из личинки в куколку пролетает очень мало времени. Поэтому любым способом необходимо замедлить это действие. Хранят опарыша для рыбалки при температуре ближе к 0 °C, но не меньше, иначе приманка не выживет.
Поместив их в холодильник, процесс роста замедлится — опарыш останется свежим в течение длительного времени. По поводу неприятного запаха можно не переживать — опарыши не пахнут.

Чтобы сохранить опарышей на долгое время их нужно помыть, переместив в посудину. На дне тары постелить бумагу, чтобы влага впиталась. Сухие личинки положить в холодильник. Для лучшей сохранности добавить в тару опилок от дерева — 300 г на 100 г опарышей.

Положительные и отрицательные стороны

Выращивание опарышей имеет массу положительных моментов.

Сама наживка имеет такие достоинства:

• она подвижная, отлично изгибается на крючке, поэтому манит рыбу;
• без усилий насаживается, хорошо держится — подходит для донной и поплавочной снасти;
• разведение и хранение осуществляется без усилий.

Несмотря на это, имеются и отрицательные моменты. Но они являются актуальными в случае покупки опарыша.

Выращивание личинок опарыша в домашних условиях их не касается:

• найти эту наживку нелегко, ее продают не в каждом рыболовном магазине;
• высокая цена.

После взвешивания достоинств и недостатков рыболовы принимают решение развести опарышей самостоятельно в домашних условиях.
Выводя опарыша дома, рыбаки развивают фантазию в области кулинарии, придумывая новые типы наживки. Для окраса приманки ее помещают в тару с молоком и соком свеклы. Также применяют пищевые красители, марганец, раствор йода или зеленки.

Если нет возможности сохранить приманку дома, рыбаки ее замораживают. Перед ловлей дают ей подтаять. Однако это не очень эффективно, потому что рыба предпочитает живую наживку.

Если ловля будет осуществляться зимой или летом, то выведенный опарыш варят в горячей воде 5 мин. Часто живые личинки заменяют искусственными — поролон режут на полосочки, обмачивают в яичном белке и варят.

Выращивание в опарышнице

Как вырастить опарыша в домашних условиях в специальном приспособлении? Такая конструкция помогает разводить наживку с минимальным контактом с ней. Сделать ее не составит труда. Состоит приспособление из 3 емкостей, которые вставляются одна в одну. Верхняя закладывается рыбой или мясом, в средней находятся опилки и в нижней — готовая наживка. Ее засыпают опилками.

Работает приспособление так:

1. Верхняя емкость заполняется мясом или рыбой и оставляется на несколько суток. За это время ее отыщут мушки и отложат яйца.
2. Если яйца отложились, закрыть крышкой тару и отставить ее для того, чтобы личинки выросли. Они будут зарываться глубже, перемещаясь ко дну.

Длительность прорастания — от 1 недели до 10 суток, в зависимости от температуры. После этого приманка готова для использования на рыбалке. Производство опарыша дома возможно круглогодично.

Чтобы приманка развивалась полноценно, ее следует подкармливать.

Посудину для хранения обязательно нужно мыть. Перед использованием — просушить. Только после этого закладывать личинок. Опилки выбирают обычные — из пород лиственных деревьев.

Для придания аромата в наживку добавляют ароматизаторы. Наилучший способ — отвар из опилок. Заливают их водой в соотношении 1:2. Ароматизатором выступают корвалол, конопляные зерна, чеснок, ванилин и прочее. После закипания проварить 3 мин, отжать и высушить в микроволновке.

Рецепты

В настоящее время имеется немало вариантов приготовления приманки. Так рыбная ловля будет результативней.

Наиболее распространенными рецептами являются:

• вареные личинки. Варят их на небольшом огне в течение 5 мин, до закипания воду не доводят;
• маринованные. Хорош этот вариант тем, что мариновать можно даже тот опарыш, который хранился уже долго и начинает пропадать. Прежде чем мариновать личинки избавляют от мусора, заливают уксусом на 1 час. По истечении времени высушить салфеткой;
• с яйцом. Перед рыбалкой опарышу скармливают желток от вареного яйца — он станет желтого цвета.

Подходить к вопросу выращивания. Приготовления и хранения опарыша дома следует с ответственностью. Если пойти против правил выращивания, личинки погибнут. Перечисленными способами можно вырастить качественную наживку.

На более качественную приманку будет ловиться крупная рыба. Крупные особи любят деликатес.

Пробуя разводить личинок первый раз, крупные опарыши могут не получиться. Поэтому стоит испробовать все варианты и выбрать для себя подходящий. Также допускается совмещение нескольких способов одновременно.

Опарыши и мотыль для рыбалки

Рыбалка — любимое развлечение миллионов людей. Для успешной ловли зачетных рыб нужно не только правильно подобрать снасти, но и сделать прикорм рыбы и верный выбрать насадку. Среди животных наживок чаще других применяют червей, опарышей и мотыль. О личинках насекомых эта познавательная статья поможет узнать много нового, любопытного и интересного.

Опарыши

Опарыши — это личинки большой, зелёной или синей мясной мухи. Рыба охотно клюет на них, т. к. опарыши являются естественным кормом для некоторых видов пресноводных видов рыб. Личинка насекомого оказывается в воде, падая с растений, заносится в реку сильными ветрами.

Опарыши — очень подвижные личинки, они могут быть белыми, серыми или желтыми. Они растут очень быстро, и спустя пять дней могут достичь длины 1,5-2 сантиметра при ширине в полсантиметра. Но для быстрого роста личинки нужны благоприятные условия, в первую очередь нужный температурный режим и наличие пищи.

В марте начинается вылет мясной мухи. Насекомое с первыми лучами весеннего солнца начинает активно размножаться. Отложенные яйца с этого времени можно обнаружить, например, на сгнившем мясе или протухшей рыбе.

Для добычи опарышей нужно найти посуду с длинным горлом и поставить туда испорченную рыбу или мясо. Отлично подойдут потроха в измельченном виде. Сосуд надо поставить в темное место, на дно посуды нужно поставить пятисантиметровый слой опилок и отрубей. Мухи на этот кусок мяса обязательно отложат яйца, после этого сосуд надо прикрыть и поставить в темный угол комнаты. Чтобы будущие личинки не погибли и выросли крупными, их нужно ежедневно кормить. В качестве корма подойдут отруби, рыба, мясо, творог.

Если подобрать крышку для сосуда неправильно, то опарыши могут убежать. Повзрослевшие личинки нужно положить в тканевый мешок, отмыть в воде, высушить и положить в банку с крышкой, в которой проделаны несколько мелких отверстий. Отверстия нужны, чтобы личинки могли дышать, но если их сделать большими, то опарыши вылезут и разбегутся.

Другим способом выведения личинок мясной мухи является рытье неглубокой ямы, куда нужно закопать мясные или рыбные отходы. Лучше выбрать песчаный грунт, в нем процесс появления личинок будет наилучшим. После этого должно пройти шесть дней, затем нужно осторожно снять землю над ямой, осторожно собрать под грунтом опарышей с помощью пинцета и поместить их в емкость с крышкой, в которой проделаны маленькие дырочки для дыхания. Рекомендуется положить в банку манную крупу и кусочек творога.

Если рыболов собирается хранить личинок в течение долгого времени, он должен регулярно их подкармливать. Надо добавлять в банку в качестве пищи муку, толокно или панировочные сухари.

Личинки мясной мухи отличаются большой живучестью. Если в помещении температура от +3 до +5 градусов по Цельсию, то опарыши благополучно будут жить в банке около месяца. Но если опарышей перенести в более теплое помещение, то происходит их быстрое окукливание. Поэтому рыбак должен взять на рыбалку столько наживки, сколько ему понадобится, а лишние личинки оставить дальше жить в прохладном помещении.

Опытные рыболовы собирают осенью опарышей впрок и замораживают их на зимний период в банке, куда добавлены отруби и мука. Банку обязательно нужно закрыть крышкой, в которой сделаны мини-отверстия. Личинки после этого замерзнут, их жизненная активность зимой будет на нуле, но они останутся живыми и здоровыми. С весенним прогревом воздуха опарыши оттают, и насадка для рыбалки готова.

У опарышей жестковатые наружные покровы. Это позволяет им отлично держаться на рыболовном крючке на радость рыболовам. Если насадить живого опарыша на крючок, то он останется висеть живым в течение длительного времени. На один крючок можно насадить от одной до пяти личинок. Это зависит от размеров опарышей, которые могут быть мелкими или крупными, и того, какую рыбу пришел удить рыбак. Для мелкой рыбы (плотва, ерш, пескарь и другие) будет достаточно одного опарыша на крючке, а вот для ловли крупной рыбы (окунь, лещ, налим и т. д.) необходимо насадить несколько опарышей. На этих личинок можно успешно ловить рыбу в любое время года.

Насаживать на крючок надо осторожно, проколов более тонкий конец опарыша крючком и введя в него хвостовую часть личинки, при этом жало крючка необходимо вывести наружу.

Рыболов должен всегда помнить, что опарыш — это личинка мясной мухи, являющейся насекомым — распространителем множества заболеваний. Если рыбак насаживал опарышей на крючок и после этого собрался пообедать супом из походного котелка, ему нужно обязательно помыть руки, причем мыть надо и перед готовкой обеда. Не советуют чрезмерно увлекаться ловлей рыбы на этих личинок, т. к. опарыши заражают воду, пищу и рыбу. И ни в коем случае нельзя их собирать на свалках и помойках, это опасно для здоровья.

Мотыль

Мотыль — это похожие на мелких червяков личинки комаров-толкунцов и комаров-пискунов, они всегда красного цвета и очень тоненькие. Длина личинок может быть от трех до двадцати миллиметров. Они намного тоньше спички, очень нежные, быстро погибают и портятся при неправильном сборе и хранении. Особенно губительно для них, если положить их кучкой. Поэтому «червячков» надо расправить тонким слоем на увлажненной холщовой или шерстяной тряпочке, завернуть их конвертиком и положить в коробочку.

На рыбалке коробку с личинками надо держать в кармашке с противоположной стороны от солнечных лучей. Если смешать мотыля с отжатым или спитым чайным напитком, то мотыль хранится дольше. При появлении плесени ее необходимо убрать, положить новую порцию чая и снова перемешать. Мотыль лучше хранить в посуде без ржавчины, накрыв ее решетчатой крышкой. Личинок надо перебирать, мертвых выбрасывать, а тряпку сильно полоскать.

Мелкие личинки применяются в качества подкормки, а крупные — как наживка. Этих личинок можно найти в любое время года, за исключением зимы, в непроточных водоемах и в речках со слабым течением: староречьях, прудах, протоках, заросших озёрах, тихих затоках рек. Мотыли — отличная насадка для ловли таких пресноводных рыб, как плотва, карп, лещ, карась, линь и т. д. Обычно на него клюют нехищные рыбы, но нередко соблазняется и окунь, особенно в зимнее время. Эта личинка — замечательная наживка при ловле густеры, ерша, плотвы, подлещиков. Рыбакам доводилось ловить на этих личинок даже щурят и судачков. При ловле леща на крючок надо насадить несколько мотылей сразу. Мотыля для подледной рыбалки можно купить в большинстве рыболовных магазинов за очень умеренную цену.

Для добычи мотыля в теплое время года в пресноводных водоемах нужен металлический подсачек с очень мелкой ячеей, с помощью которого нужно поднять ил со дна реки или озера. Ил следует хорошенько промыть, и тогда личинки выплывут на поверхность. Кроме использования подобного приспособления, есть и другие способы добычи мотыля из донного ила. К примеру, можно положить в марлевый мешок камень и кусок мяса или рыбы, этот груз прикрепить к веревке и опустить на дно. Спустя сутки мешок надо поднять и собрать забравшихся сквозь марлю в мешок личинок. После просушки мотыля личинки становятся подвижными и упругими, их можно без проблем насадить на крючок.

Природа сделала так, что в конце весны мотыль превращается в комара, и в этот период становится трудно добыть годных в качестве насадки личинок комаров. В это время опять же можно воспользоваться покупным мотылем из рыболовного магазина или заменить мотыля альтернативной животной наживкой, например, дождевым червем, опарышем или личинками других насекомых. Но к осени все меняется в лучшую сторону, т. к. в этому моменту новые личинки комаров становятся взрослыми. Если их добыть, то у рыболова снова будет замечательная свежая приманка-мотыль.

Мотыль боится низких температур, сухого воздуха и запревания. Чтобы избежать таких негативных последствий, как гибель личинок, их нужно содержать при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию в емкости с водой. Наилучшей температурой будет температура холодильника, только нужно поставить сосуд подальше от пищевых продуктов, чтобы избежать ругани с супругой и во избежание порчи продуктов. Часть личинок даже при заботливом отношении к ним и должном уходе все-равно будут погибать, поэтому их время от времени нужно перебирать. Мертвые личинки нужно выбрасывать, а живые обратно ставить в холодильник или другое прохладное место. Перед походом на рыбную ловлю надо мотылей посыпать крахмалом, чтобы они не стали липкими и перепревшими.

Мотыль чаще применяют на рыбалке в зимний период и весной при ловле рыбы при открытой воде, т. е. в прохладные месяцы года. Следует помнить, что в зимний холод мотыль погибнет, если его не держать в тепле, под курткой. Зимой личинок, которые добыты сами, а не куплены в рыболовном магазине, надо хранить с тем илом, в котором их нашли. Опытные рыболовы советуют емкость заполнить илом на 50%, выложить туда мотыля, снова накрыть не толстым слоем ила, засыпать немного снегом и поставить в холодное место. Вода должна быть не хлорированной, а пропущенной через фильтр или речной.

Рыболов не должен впадать в уныние, если при хранении мотыля они будут гибнуть, т. к. не существует 100% надежного способа длительного хранения этих комариных личинок.

Челябинские рыбаки охотно делятся местным советом сохранения мотылей. Они используют берестяной туесок, на дне которого — тонкий слой болотного мха. На каждый слой мха — мотыль. Личинки возможно, инстинктивно думают, что попали на дно реки, и расползаются, тем самым их жизнь продлевается. При хранении более семи дней надо растеребить мох и смочить водой из болота или дождевой водицей, на крайний случай можно использовать отстоявшуюся воду.

В Подмосковье некоторые рыбаки хранят мотыль в опилках древесины не хвойных пород деревьев и в измельченной сухой листве в пропорции 2 к 1. На горсточку мотыля надо две горсти влажной смеси. Держать эту смесь надо в прохладе, подкармливая протертой овощной массой каждые десять дней.

Для насаживания мотылей лучше всего подойдут крючки от No2,5 до No4, на которые нужно насадить несколько личинок, начиная с головной части, имеющей зеленоватый оттенок. Способов насаживания существует несколько, для этого нужна определенная сноровка. Если мотыля сильно проколоть, то из него выйдет вся жидкость и останется только кожица, на которую рыба вряд ли соблазнится. Мотыля на крючок насаживать надо с большой осторожностью, жало пропустить в темноватую головку, тихонько продвигая его к поводку. При рыбалке на поплавочную удочку на крючок надо насадить два или три мотыля сразу. Некоторые рыбаки насаживают мотыля как дождевого червя, полностью скрывая крючок.

Как приготовить опарыша

Итак, сегодня мучаем опарыша, и начнем с такой простой процедуры, как добавление ароматики. Я сейчас говорю не о жидкой ароматике. Сегодня мы будем добавлять сухую ароматику в опарыши.

Ароматизатор для опарыша

Зачем это делается? Вы знаете, что эти прекрасные личинки иногда издают просто ужасный аммиачный запах. Первое, зачем я добавляю ароматику – чтобы перебить запах аммиака. Конечно, их можно промыть. Но это затратно по времени, поэтому просто добавляем ароматику. Но перед этим нам нужно убрать сыпуху, которой продавцы обычно ее засыпают, чтобы он не портился, чтобы убрать лишнюю влагу. Чаще всего используют крахмал, кукурузную муку, опилки. Чтобы задиповать его в сухой ароматике, начала нужно все это отсеять. Оно уже впитало запах аммиака, опарыш уже может не вонять, но эта засыпка достаточно неприятно пахнет.

Какую-то часть опарышей пересыпаем. Можно воспользоваться рыболовным ситом, либо на ветру пересыпать, чтобы личинки падали, а ветер сдувал. Я использую сито, через которое очищу опарыша. Весь мусор у меня останется, и далее опарыша высыплю в коробочку. У меня получается чистый опарыш, который имеет немножечко неприятный запах.

Я беру сухую ароматику, можно брать ароматику абсолютно любого производителя прикормки. У многих в ассортименте есть данная позиция. Если нет, можно воспользоваться кулинарными добавками, сладкими или пряными, не имеет значения. Главное, чтобы они издавали приятный запах в первую очередь для вас, а второй момент – думаю, что рыбе он тоже понравится.

Ароматики нужно совсем немного. Перебиваем, и вуаля, он уже пахнет ванилькой. Вы можете пересыпать вечером, банку поставить в холодильник. Чем дольше он находится в этой сыпухе, тем лучше он будет пахнуть. Вместе с тем, когда добавляете его в прикормку, какая-тог часть сухого ароматизатора тоже попадает в прикормку. Это является большим плюсом. Эти насадки у нас дополнительно уже ароматизированы, берете на крючок, и тем самым выделяете ароматом вашу насадку. Способ универсальный, работает всегда, везде. Сухую ароматику я вожу с собой всегда, везде, для всех этих процедур. Еще, если у вас в опарыш попадает излишняя влага, вы можете ее убрать, просто засыпав сухой ароматикой.

Давленый опарыш для рыбалки

Теперь возьмем что-то сложнее. Возьмем условия, когда нам нужно, чтобы личинки, которые мы добавляем в прикормку, не уползали в ил. Возьмем стоячий водоем, где большой, толстый слой ила. Если мы кинем живую насадку, она начнет шевелиться, проваливаться в ил. Рыба ее не найдет, а нам нужно, чтобы она лежала сверху, и рыба находила нашу насадку. Нам их нужно как-то умертвить.

Первый способ самый трудозатратный. Нужно помять опарыша. Берем его за толстую часть и просто давим, тем самым его убиваем, он перестает шевелиться. Можно так же в жмене его подвить. Но это нужно делать долго, большое количество опарышей вы устанете таким способом умертвлять. Нам нужно взять какое-то количество опарышей, которых мы используем в качестве прикорма, для завтрашней рыбалки. Обязательно очищаем его, это очень важно.

Как утопить / сварить опарыша

Я знаю спортсменов, которые могут возить в одной банке опарышей пару месяцев подряд. Они издают такой аромат, что судьи просто теряют сознание, когда приходят на проверку прикормки. Такого делать не надо, животинка должна быть всегда красивой и нарядной. Возьму количество опарышей, которое я хочу использовать как добавку в прикормку для следующей рыбалке, пересыпаю ее в коробочку, и заливаю водой. Есть нюанс: водички нужно не жалеть. Если вы слишком мало добавите воды, не зальете опарыша полностью, на дно капнете, он не утонет и вылезет из банки.

Воды нужно не жалеть, а долить на один-два пальца больше, чем опарышей в коробке. Далее это в идеале закрыть крышкой, но обязательно без дырок, потому что может быть беда в холодильнике. Жена не простит. Утром забираем коробочку и отправляемся на рыбалку. Он уже будет готов для использования. У вас будет утопленник, спортсмены называют его «топка». Это будут личинки, которые не шевелятся.

Казалось бы, ничего сложного, но на водоемах со стоячей водой, с заиленным дном, эта манипуляция может спасти вам рыбалку. Особенно, если ваш объект ловли – это карась. Также эту топку можно пробовать добавлять на насадки, но комбинировать с живыми личинками. Ловим карася – нацепили две топочки, которые не шевелятся, и подсадили одну-две личинки живых. Классный вариант, кто не пробовал, рекомендую.

Это не значит, что на водоемах с течением, с большой глубиной, топку можно игнорировать. Но есть пара моментов, о которых я обязан вас предупредить. Первый – то, что у вас получилось, нельзя хранить на жаре. Оно стухает, начинает очень невкусно пахнуть, и эту тухлятину нельзя добавлять в кормушку. Точно испортите себе рыбалку.

Второй момент – если вы возьмете жменю топки, добавите в прикормку, но не в каждой кормушке будете ее давать, то через какое-то время личинки начнут опять ползать. Это не очень страшно. Как только они упадут на воду, они опять впадут в состояние анабиоза и перестанут двигаться. Кто не пробовал, возьмите на вооружение, и, как всегда, напишите мне в комментариях, сработало или не сработало. Второй вариант подойдет больше под водоемы с течением, с глубиной, и с наличием крупного леща. Так я чаще всего использую этот вариант.

Как ошпарить, умертвить опарыша

Очищаем наши личинки, высыпаем их в коробку. Чтобы приготовить опарыша по второму способу, нам понадобится чайник. Ставим чайник, и пока он закипает, собираем опарышей. Добавляем кипяток, и все это немного перемешиваем. Подождали минуту-полторы, и воду можно сливать. Наш опарыш готов. Это чудо называется «шпарка». Не знаю почему, но лучше всего на нее реагирует лещ. Когда я ловлю леща на большой воде – чаще всего использую этот элемент, добавляю в прикормку.

Чем он хорош? На больших реках большое количество и мелкой рыбы. Лещ является рыбой сорной, и вам нужно как-то отгонять ее с точки, чтобы она не мешала нашим лещам кушать. Первое, чем мы можем ее отогнать, это использование в прикормке различных зерновых, того же гороха. Второй момент – можно сделать так, чтобы личинки не шевелились и не привлекали мелочь. Это мы и сделали.

Шпарку и топку рекомендую использовать не только на леща и карася, а экспериментировать. Часто они срабатывают по разной рыбе, в качестве насадки и в качестве добавки в прикормку. Не знаю, как на них реагирует рыба, я представляю это себе как два разных блюда. Есть вареное мясо, есть жареное мясо. Я думаю, что на эти элементы она реагирует точно так же. Экспериментируйте, пробуйте. Уверен, что у вас все получится.

Плавающий опарыш для ловли в толще воды

Переходим дальше. Опарыша мы не всего замучили, дальше будет жестко. Что делать, если нужно ловить рыбу в толще воды, не со дна, а в толще? Например, плотву, чехонь. Нужно, чтобы наша насадка максимальное время находилась либо на поверхности, если рыбачим не на глубоком участке дня, либо парила где-то рядом с дном. Нам нужно сделать насадку плавающую. Конечно, можете подцепить пенопласт к опарышу, но, честно говоря, я не приверженец пенопласта, да и в спорте он запрещен.

Когда я начинал, спортсмены придумали надувать опарыша, делать его плавающим, и делали это с помощью инсулинового шприца, закачивали воздух. Благодаря тонкой иголке шприца пробивали опарыша, тем самым его не убивая, просто закачивали в него воздух. Он становился таким вот круглым, тем не менее, оставался живым. Мы получили большую, круглую насадку, которая плавает.

Что нам это дает? Когда нам нужно ловить чехонь или плотву, которая кормится в ярусе, эту насадку вы поднимаете над дном, и перед носом у рыбы шевелится вкусная насадка. Инсулиновым шприцом удобно, но там тонкая иголка, она быстро тупится, и чтобы надуть одного опарыша, одну насадку, нужно потратить много времени.

Газировка и опарыш

Подсмотрел у англичан, у самого популярного фидериста в мире, Стива Рингера, такую фишечку, как залить опарышей газировкой. Часть насадки утонет, часть насадки впитает газики, и будет плавать. Посмотрим, как это выглядит на практике. Газировку можно использовать любую, но он так красиво делал это со Sprite, что я не мог пройти мимо, и тоже взял Sprite. Берем какую-то часть нашей насадки и заливаем. Водичку можем особо не жалеть. Вы можете посмотреть, что происходит с личинками, они поднимаются наверх, и через какое-то время полностью готовы к употреблению их в качестве насадки.

Такую тему лучше не добавлять в прикормку. Как вы понимаете, это все сдует с точки, а в определенных случаях может сдуть и рыбу вместе с этой вкусняхой. Этот вариант только для насадки, и ни для чего другого. Что мы этим ловим? Чехонь, плотву, густеру, синца. Универсальный метод, плавающая насадка. Не нужно ни пуфиков, ни пенопласта.

Нарезка ножницами из опарыша для фидера

Переходим дальше, к самому жестокому способу приготовления. Будем нашего опарыша резать. Это любимое занятие спортсменов, потому что это действительно рабочая тема. Причем, ловят так любую рыбу, абсолютно на любых водоемах. Эта тема называется «нарезка». Нашу животину нужно максимально искромсать, и куски добавлять в прикорм. Для этого чаще используют ножницы, у которых несколько лезвий.

Высыпаю опарыша в банку, в которой вы собираетесь делать нарезку, и кромсаю. Делаю это не потому, что мне нравится, а потому, что это ловит рыбу. Получилось у меня такое кашло.

Это лучше всего добавлять в прикормку пробочками. Работает всегда, везде, и сделать можно очень быстро. Можно воспользоваться обычными ножницами, но времени придется потратить немножко больше. Либо ручным блендером два-три раза махнуть, и получите такое красивое чудо, на которое классно ловится рыба.

Есть маленький нюанс. Эту нарезку можно дополнительно засыпать ароматикой. Тогда вы рыбке преподносите не только нарезанное мясо, а вкусно пахнущий деликатес. Автор: Youtube канал «Ибис Рыбалка и туризм», набор текста: Pike.Pinsk©

Приснились опарыши в рыбе. К чему снится Приснились опарыши в рыбе

Смотрите толкование: по названиям рыб, а также сети, ловушка.

Рыбы во сне символизируют холодность, болезнь, равнодушие.

Видеть во сне обглоданный рыбий скелет — предвестье несчастья, крушение планов и разочарований.

Ловить рыбу во сне — знак неблагодарности, бесполезной работы, пустой траты времени и сил.

Увидеть во сне рыбу, пойманную другими, предвещает болезнь, а женщинам — беременность.

Если во сне вы наблюдаете за поплавком своей удочки, который спокойно покачивается на воде, то исполнение вашего желания откладывается.

Если же во сне поплавок дернется и вы поймаете рыбу, то можете рассчитывать на исполнение задуманного.

Поймать большую рыбу во сне означает, что вас ждет выгодный брак. Иногда такой сон предсказывает большое и выгодное дело.

Наблюдать за рыбой, которую ловите, означает, что скоро у вас появятся серьезные планы на будущее.

Наловить много рыбы бреднем во сне — знак большой прибыли. Чем крупнее будет рыба, тем больше денег вы получите.

Наловить много мелкой рыбы во сне — знак больших хлопот, от которых будет мало пользы или мало денег.

Но ловить рыбу сетями, бреднем или неводом означает, что вам следует опасаться рискованных занятий. Однако такой сон предвещает успех тем людям, которые что-то (или кого-то) потеряли и пытаются отыскать.

Ничего не поймать во сне означает, что ваши замыслы не осуществятся.

Рыболовные крючки во сне предвещают опасность. Такой сон может означать, что ваши враги приготовили вам хитрую ловушку.

Пестрая, яркой расцветки рыба во сне предупреждает вас об опасности отравления или обмана. Больным такой сон предвещает смерть. Такой сон также может предвещать оскорбление или ссоры.

Рыба красного цвета во сне предсказывает большие переживания, воспаление или открытие какой-то тайны.

Если вам приснится, что вы берете рыбу в руки, а она выскальзывает из ваших рук, то вам придется иметь дело с таким хитрым человеком, которого вы так и не сможете поймать или разоблачить.

Считается также, что озерная рыба, виденная во сне, предвещает счастье и благополучие.

Сон, в котором вы поймали костлявую рыбу, предсказывает препятствия в делах и неудачи в осуществлении планов.

Есть рыбу во сне считается хорошим предзнаменованием, если только она не сырая.

Есть во сне сырую рыбу означает, что вас ждут убытки, препятствия в делах и разочарования. Но если в ней вдобавок полно костей, то вас ждет разочарование или неудачи.

Мертвая рыба, плавающая на воде, предсказывает, что ваши желания не осуществятся.

Наблюдать за рыбой, плещущейся в воде, предвещает получение подарка или очень хорошего известия. Иногда такой сон предсказывает беспокойство и хлопоты, связанные с вашей работой.

Кормить рыбок во сне — знак примирения с недругами, которых вы очаруете своим обаянием.

Рыбу в своей постели увидеть во сне — знак болезни. Тем, кто отправляется в путешествие по воде, сон предвещает опасность кораблекрушения или другого несчастья.

Беременным видеть во сне, что они родили рыбу, сон предсказывает, что их будущий ребенок будет слаб здоровьем и долго не проживет. Иногда такой сон предвещает им выкидыш.

Считается, что тухлая рыба во сне предвещает неудачи в делах или в личной жизни.

Если во сне вы увидели рыболовные снасти, то вам следует опасаться обмана или какой-то хитрой ловушки.

Жирная рыба во сне — знак болезней, связанных с опухолями или воспалениями.

Рыбаки во сне — знак ненадежных друзей, на которых не стоит полагаться.

Как правильно насадить опарыша на крючок

Опытные рыбаки знают, что с помощью опарыша можно ловить любую рыбу. В то время как в водоеме рыба не откликается на различные приманки, личинка мухи – опарыш позволяет получить хороший улов даже начинающему рыбаку. Рыба сразу же замечает даже в не самой прозрачной воде опарыша. В то же время червь не всегда будет заметен. Одним словом, опарыш – это универсальная наживка, которая всегда нужно брать с собой на рыбалку. Никогда не известно, на что сегодня будет клевать рыба. Часто случается так, что только на личинку мухи рыба и клюет. А теперь давайте разберемся, как правильно наживлять опарыша на крючок. Рассмотрим все существующие способы, которые применяются с данной наживкой.

Способы насаживания опарыша на крючок

Для того чтобы определить, как цеплять на крючок опарыша, нужно разобраться, какую рыбу вы будете ловить. К примеру, для небольших карасей хватит одной личинки на крючке. Но для леща и карпа этого будет мало. Минимум нужно два опарыша, а лучше всего – целый пучок – примерно пять штук. Итак, обо всем поговорим подробнее.
Надевать опарыша на крючок нужно в области головы. Эту часть определить очень легко. Там имеются черные точечки. Только так можно избежать того, чтобы опарыш не вытек. В противном случае на крючке останется только шкура от личинки. Она уже будет не интересна рыбе. Тем не менее, иногда встречаются такие способы одевания опарыша на крючок, как обычного червя – вдоль тельца.
Помните, что опарыш – это приманка, для которой нужны острые крючки. Дело в том, что проколоть тупым крючком толстую шкурку опарыша сложно. Если будут тупые крючки, то личинка просто испортится. Поэтому настоятельно рекомендуем купить новые крючки, если их до сих пор нет.

Насаживание одного опарыша

Итак, как уже было установлено ранее, на мелкую рыбу достаточно насаживать одного опарыша. Если вы пришли на рыбалку за такой рыбой, как карась; плотва; верховка; уклейка; краснопёрка; окунёк и т.п, то данный способ будет самым лучшим.
Чтобы личинка не вытекла при нанизывании, нужно продевать тело через голову. В итоге опарыш просто будет свисать вниз. Не обязательно прятать жало на крючке. Его можно оставить голым. Когда рыба будет глотать личинку, то и крючок попадется в пасть. Он крепко цепляется во рту рыбы, не давая ей сойти.

Насаживание на крючок пучка опарышей

Для того чтобы ловить такую рыбу, как карп, лещ, окунь (больше ладошки), карась (больше ладошки), крупная плотва, амур и др. отлично подойдет нанизанный пучок опарышей на крючке.
Больше одной личинки на крючке уже можно считать пучком. Как правило, используют до трех опарышей. Больше не стоит. Почему же нужно поступать именно так при ловле крупной рыбы? Дело в том, что мелкая рыба быстро съедает одного опарыша. Крупную рыбу приманивает только множество личинок. Насаживать приманку нужно так же, как и одинарную наживу. Сначала берем одного опарыша, нанизываем его на крючок возле головы. Далее процедура продолжается с двумя другими личинками.

Очень интересным считается вариант надевания наживки с выводом крючкового жала посередине личинки. Но заметим, что таким способом пользуется малая часть рыбаков. Причина проста: трудно сохранить целостность опарыша. Зато выглядит такая наживка на крючке очень привлекательно для рыбы. Если вы ловите среднюю по размерам рыбу, то подобный способ насадки наживы отлично подойдет. Иногда попадается даже крупная рыба. Преимущественно удается вытащить такую рыбу: окунь; пескарь; ёрш; бычок.
Главная задача – выбрать правильный размер крючка. Можно использовать даже заглотыши – очень маленькие крючки. Они увеличивают шанс поимки рыбы с такой наживкой, как опарыши.

Как насаживать опарыша видео

Также посмотрите видео, о том как насадить опарыша на крючок

ЧЕРВИ В РЫБЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ

В. На прошлой неделе у меня был ужасный опыт. Я ел бутерброд с рыбой в столовой, когда посмотрел вниз и заметил в рыбе несколько маленьких белых червей. Мой парень сказал мне, что это всего лишь часть рыбы, но я отнесла их к знакомому учителю биологии, который посмотрел на них под микроскопом.

Это точно были черви, и меня тошнит от одной мысли об этом. Могу ли я заразиться от них? Они вредны? Нужно ли мне что-то с ними делать, или уже слишком поздно?

А.Скорее всего, у вас не будет никаких проблем, кроме неприятных воспоминаний.

Вероятно, вы столкнулись с червем, поражающим некоторых морских рыб. Известные как черви трески или черви сельди, они технически принадлежат к семейству червей анизакис.

Когда-то проблема в Японии и других странах, где популярна сырая рыба, рыбные черви все чаще и чаще встречаются в Америке. Но если вы любите суши, не теряйте надежды — еще не все потеряно.

Тресковые черви могут заражать различных морских рыб, особенно треску, тихоокеанского морского окуня (также называемого тихоокеанским красным луцианом), путассу, скумбрию, пикшу, сельдь и лосося. Сырой угорь и кальмар также могут нести этих червей, которые вырастают до дюйма или около того в длину. Если вы едите сырую или недоваренную рыбу, вы рискуете заразиться одним из этих червей.

Однако, если рыба только что поймана и сразу же разделана на филе, вы не столкнетесь с этой проблемой. Причина в том, что черви живут в кишечнике рыбы и удаляются при чистке. Но если вы охладите рыбу целиком, прежде чем чистить ее, у червей будет шанс проникнуть в мясо рыбы.

Заморозка рыбы на срок от 24 до 72 часов при температуре минус 4 градуса по Фаренгейту или приготовление ее при температуре 140 градусов по Фаренгейту в течение как минимум 10 минут убьет всех живых червей. Скорее всего, у вас был бутерброд с филе трески, содержащий крошечных червей, которые уже были убиты замораживанием, приготовлением пищи или и тем, и другим.

Некоторым людям не повезло есть рыбу с живыми червями. В таких случаях могут возникнуть два вида проблем. Большую часть времени червь просто ползет вверх по пищеводу (пищевая трубка, ведущая в желудок), где его выкашливают. Однако у некоторых людей червь проникает в желудок, вызывая боль, тошноту и рвоту, обычно в течение 12 часов после приема внутрь. В других случаях он может проникать в тонкую кишку. Там он вызывает симптомы, напоминающие аппендицит, обычно в течение недели после употребления зараженной рыбы. Сильная боль в животе обычно приводит к хирургическому вмешательству, во время которого обнаруживают червя. Поскольку с момента вашего неаппетитного опыта прошло больше недели, крайне маловероятно, что на данный момент вам есть о чем беспокоиться.

Помимо тресковых червей, в сырой рыбе были обнаружены другие виды червей. Иногда они могут вызывать заболевания у людей. Например, в прошлом году женщине из Нью-Йорка сделали операцию, которую врачи приняли за аппендицит. Оказалось, что у нее в кишечнике аскариды, которых она заразила от сырой рыбы. Четверо врачей заразились рыбным цепнем после употребления сырого лосося на вечеринке. А у женщины развилась сильная диарея, вызванная заражением кишечной двуусткой (глистами) после употребления в пищу сырой пресноводной рыбы в суши-ресторане.

Однако любители суши будут рады узнать, что подавляющее большинство рыбы для суши безопасно. Он выбран, чтобы избежать видов рыб, которые, как известно, часто питают червей. Кроме того, рыбу обычно замораживают не только для того, чтобы сохранить ее свежей, но и для того, чтобы убить червей, которые могут присутствовать. В США большинство зарегистрированных случаев заражения червями трески связано с домашними суши, а не с суши, которые едят в ресторанах. Несмотря на то, что было зарегистрировано всего около сотни случаев, большинство авторитетных источников считают, что заражение червем трески недостаточно диагностируется и занижается.

Если вы хотите уменьшить свои шансы столкнуться с этой проблемой, я предлагаю избегать сырого лосося и сырых версий другой рыбы, которую предпочитают тресковые черви, если только вы не знаете, что они были заморожены.

Джей Сивек, семейный врач из Джорджтаунского университета, практикует в Центре семейной медицины Форт-Линкольн и больнице Провиденс на северо-востоке Вашингтона.

Вы, вероятно, едите червей и даже не подозреваете об этом

Когда посетитель ресторана в Нью-Джерси разошелся по видеозаписям о червяке, выползающем из куска рыбы, у многих пробежали мурашки по коже .

Это видео является одним из многих, которые посетители ресторанов размещают в Интернете, чтобы вызвать рестораны, когда они не оправдывают ожиданий.

Бар-ресторан Stella Marina в парке Эсбери осудил видео на своей странице в Facebook, заявив, что «черствость и безответственная реакция» были попыткой «разрушить» их репутацию.

В первоначальном заявлении, которое позже было удалено, говорилось: «Поэтому следует подчеркнуть, что наличие червей в рыбе, предлагаемой для продажи, не означает небрежности или недобросовестности со стороны переработчика или продавец.»

Черви в рыбе обычное явление

Как оказалось, предполагаемое нарушение довольно стандартно, особенно в свежей рыбе.

«Бывает у палтуса и многих донных рыб. В частности, лингкод, — сказала Энн Бест, владелица ресторана Oak Bay Seafood в Виктории. — Черви встречаются в основном вокруг брюшной полости». трески, они могут быть более заметными и темными, как случайные кусочки водорослей.

Работники рыбных прилавков или рыбоперерабатывающих заводов — обычное дело.

«Если вы разделываете дюжину рыб на филе в любой день, вы, вероятно, увидите червей в двадцати процентах из них — если не больше», — сказал Бест.

Паразитические аскариды, или нематоды, настолько распространены, что переработчики рыбы просто вырезают зараженные кусочки и используют оставшуюся часть рыбы.

Черви были связаны с болезнями в редких случаях, когда зараженная рыба была сырой или недоваренной.Но опасность исчезает, когда рыба готовится или быстро замораживается перед подачей на стол.

Вот почему рыба, используемая для суши, предварительно заморожена, а не свежая. Как и рыба, которую обычно готовят редко, например, тунец.

Избегайте заражения червями

В любом случае, замороженные или хорошо приготовленные, вы все равно можете потреблять нематод. Они просто мертвы. Когда речь идет о рыбе, это факт жизни, что хорошо известно торговцам рыбой, но не большинству потребителей.

«Мы не стремимся их предупреждать.Но мы стараемся убедиться, что из филе удалены все места, где, как мы знаем, высока вероятность появления червей», — сказал Бест.

Шеф-повар готовит сашими из лосося. (Shutterstock)

и сказать: «В моем лососе есть червяк». Что происходит?’ И вам просто нужно объяснить: это часть их естественной среды. Они встречаются у совершенно здоровой, живой рыбы, — сказала она.

Лучший способ не заболеть от употребления червя в рыбе — тщательно ее приготовить.Если вы готовите блюдо из сырых морепродуктов, например, суши или севиче, убедитесь, что вы используете замороженную рыбу с пометкой «сорт для суши».

Почти все виды дикой рыбы заражены червями

Вы когда-нибудь хорошо поужинали в модном ресторане, заплатили 75 долларов за ужин из морепродуктов, а затем вернулись домой и открыли контейнер с остатками, чтобы увидеть червей, извивающихся из вашего филе? Возможно (надеюсь) с вами такого никогда не случалось. Но нынешняя приверженность местным, диким и необработанным морепродуктам может сделать это более вероятным.

«Я взял морского окуня и только что посмотрел на свои объедки, а ОНИ ПОЛЗАЮТ С ЧЕРВЯМИ ЖИВЫМИ ЧЕРВЯМИ.» Даже без текста, написанного заглавными буквами, из полуночного текста было ясно, что моя подруга, местный кулинарный писатель, была напугана — настолько напугана, что позвонила на горячую линию, которая порекомендовала ей обратиться в отделение неотложной помощи. Видео, которые она прислала мне с извивающимися кроваво-красными червями, три из них, были отвратительными. Без сомнений.

Это было не из какой-то лачуги, где продавали окуня, выловленного из болота.Это была еда в одном из лучших ресторанов Портленда, включенном в список лучших изданий всех крупных СМИ. И рыба была куплена у одного из ведущих поставщиков рыбы в Портленде, который продавал ее в самые уважаемые рестораны Портленда.

«Паразиты есть почти в каждом виде рыбы», — сказал мне один из крупнейших поставщиков рыбы в Портленде, который продал зараженную рыбу и пожелал остаться неизвестным. «То, что я предлагаю, настолько свежее, насколько это возможно. Оно доставляется прямо из океана в ресторан».

ПРОЧИТАЙТЕ: Мы продолжаем случайно менять пол рыбы

«Я не ем сырую рыбу из-за того, что я видел», — признался поставщик рыбы, который продает ее во многие лучшие рестораны города.«Я больше не ем суши».

Черви — нематоды, называемые аскаридами, — являются родственниками анкилостом, остриц и даже трихинелл, паразитов, вызывающих трихинеллез. Их убивают замораживанием при температуре -4 градуса по Фаренгейту не менее семи дней или нагреванием до температуры 145 градусов не менее 15 секунд.

Можно подумать, что приготовление пищи уничтожит паразитов. Но уничтожать нематод при 145 градусах — все равно, что готовить хорошо прожаренный бургер. Как объясняет Гарольд Макги в книге «О еде и кулинарии », «большинство рыб сморщиваются при 120 градусах и начинают становиться сухими при 140 градусах.Он определяет идеальную температуру приготовления для большинства видов рыбы около 130 градусов, но отмечает, что «некоторые рыбы с плотным мясом, включая тунца и лосося, становятся особенно сочными при 120 градусах». Идеально приготовленная рыба, как и идеально приготовленный гамбургер, требует риска.

Орегон требует, чтобы большая часть рыбы, подаваемой в ресторанах в сыром виде, была сначала заморожена. сопровождается предупреждением в меню по закону.Людям, более подверженным заболеванию паразитами, например жителям домов престарелых или детям, сырую рыбу давать не рекомендуется. Извините, дети, но для вас нет инициативы по здоровому обеду на основе сашими.

И даже в этом случае ни заморозка, ни варка не спасут вашу рыбу от червей; это просто означает, что вместо этого вы будете есть мертвых червей. Одна из коммерческих стратегий состоит в том, чтобы «свечить» рыбу, что означает помещение яркого света под филе, чтобы были видны тени от червей. Это как низкотехнологичный рентген.Затем червей можно удалить, а рыбу выбросить.

«Призываю не готовить рыбу целиком, потому что паразиты могут прятаться в голове и жабрах», — объяснил тот же поставщик рыбы. «Дома я их сразу разделываю».

Однако, как ни странно, наиболее эффективным профилактическим методом может быть использование выращенной на ферме рыбы. Паразиты проникают в рыбу через взаимодействие с внешней экосистемой, но выращиваемая рыба отделена от дикой природы сетями или резервуарами. Кроме того, их кормят гранулами, обработанными от паразитов.

В одном исследовании, проведенном в Норвегии, где сравнивалась дикая, выращиваемая и заводская треска, распространенность паразитов была ниже в последних двух группах. Особенно это касалось нематод. В другом исследовании, проведенном в Дании, некоторые дикие виды рыб, такие как хек, сельдь и скумбрия, имели уровень заражения более 90 процентов, но исследование не выявило зараженных нематодами выращенных на фермах рыб. что дикие — это хорошо, а выращенные — плохо. Но наука ясна, и регуляторы пищевых продуктов признают это.Как рекомендации Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, так и пищевые правила штата Орегон допускают исключение для употребления в пищу сырой, никогда не замороженной рыбы, выращенной на ферме. Другими словами, в нем говорится, что вся сырая рыба, подаваемая в ресторанах, должна быть предварительно заморожена, если только она не выращена в аквакультуре.

Я поговорил с Райаном Роадхаусом, шеф-поваром прославленного японского ресторана Nodoguro и бывшим суши-поваром в Masu, об инциденте с червями. «Моя жена не из Соединенных Штатов, — сказал он. «Она из России. Рыбе, даже замороженной, доверяют только в соленом виде.

«Обычно приходится идти на компромиссы, — заметил шеф-повар у придорожного дома. — Есть обычная рыба для суши, хираме , что-то вроде камбалы. Большинство людей используют дикую камбалу Восточного побережья. Это золотой стандарт. Но эти черви очень реальны для этой рыбы. Они точно могут быть там. Это не каламбур, но это открывает большую банку червей». Чтобы не решать проблему паразитов с помощью хираме, он в качестве альтернативы покупает рыбу, выращенную на ферме, в Корее. случаи, когда вам было бы лучше выращивать на ферме, чем в дикой природе. Шеф-повар Роудхаус также сказал, что он видел много проблем с дикой орегонской черной треской, используемой для маслянистого, глазированного мисо блюда, которое все любят в японских ресторанах. существуют обоснованные опасения по поводу использования антибиотиков, воздействия на популяции диких рыб и создаваемого загрязнения, среди прочего

«Много раз выращиваемую рыбу красят и обрабатывают», — отметил тот же поставщик.Она также беспокоится о качестве жизни рыб, в том числе о «пространстве, в котором они содержатся, о том, как с ними обращаются».

«Я дори рыбу, умирающее занятие,» сказал поставщик. «Многие места сосредоточены на цене, и я пытаюсь вернуть местную экологически чистую рыбу. Было бы грустно терять традиции — и качество тоже».

Есть еще вопрос вкуса.

Если бы мы перешли от дикой рыбы к рыбе, выращенной на ферме, или даже подали бы только замороженную рыбу, подозревает поставщик рыбы, «мы потеряли бы качество свежих морепродуктов.Текстура и вкус свежей рыбы лучше. Даже когда я сам его замораживаю, он не такой вкусный, как в свежем виде». уже возместила моей подруге ее обед и немного извинилась, но беспокоится о потере дикой рыбы из меню штата Орегон. «Пострадает ли качество? Конечно, — сказал он. — Мы все знаем, что сыр лучше хранить при комнатной температуре, но министерство здравоохранения хочет, чтобы он хранился в холодильнике.«Если вы не хотите есть облученную пищу, опрысканную ядами, — продолжал он, — вы должны быть готовы пойти на некоторый риск». Он объяснил, что риск появления червей в рыбе ничем не отличается от риска появления личинок или жуков в органическом салате. В конце концов, он смирился со всем, что требует министерство здравоохранения.

Эта проблема может быть более актуальной в связи с изменением климата и нашей жаркой погодой Эль-Ниньо. Было показано, что паразиты, такие как нематоды, увеличиваются в рыбе по мере того, как вода становится теплее. Там, где поставщик ловит рыбу в это время года, температура воды обычно составляет 52 градуса. «На прошлой неделе было 61 градус».

Шеф-повар придорожной забегаловки настроен оптимистично. Он считает, что независимо от того, склоняется ли баланс в сторону диких или выращенных, замороженных или свежих, «вы развиваетесь, и это делает вас лучше». В ресторанном бизнесе 22 года. «Я видел так много изменений: FDA, министерство здравоохранения, типы поступающей рыбы. И я на самом деле не беспокоюсь о них, это просто делает меня более инновационным как рыбака».

Тем не менее, это может быть проблема, которая больше связана с брезгливостью, чем с безопасностью.Из 20 000 случаев заражения нематодами в результате употребления в пищу рыбы, зарегистрированных во всем мире, более 90 процентов приходится на Японию. По оценкам, в Соединенных Штатах ежегодно регистрируется всего 60 случаев. Для сравнения, в Соединенных Штатах ежегодно регистрируется около 20 миллионов случаев норовируса, что приводит к более чем 500 смертельным исходам.

Возможно, нам следует меньше беспокоиться о ошибках, которые мы видим, чем о тех, которых мы не видим.

Этот пост был впервые опубликован в июле 2015 года.

В дикой рыбе, которую вы едите, могут быть черви. червей в пойманной в дикой природе рыбе.

Крошечные червячки могут проделать весь путь от океана до обеденной тарелки. По данным Vice’s Munchies, один кулинарный блогер обнаружила трех «извивающихся кроваво-красных» червей в остатках еды из одного из самых популярных ресторанов Портленда.

Все живые организмы, включая рыб, могут иметь паразитов. Круглые черви, называемые нематодами, являются наиболее распространенными паразитами, встречающимися в морской рыбе, такой как треска, камбала, палтус, морской окунь, сельдь, минтай, морской окунь и камбала. Морской грант.

Этих нематод иногда называют «сельдяными червями» или «тресковыми червями». Эксперты говорят, что на самом деле существует несколько различных видов нематод. Все они относятся к семейству Anisakidae, которые могут вызывать паразитарное заболевание анисакиоз при попадании в организм человека с сырой или недостаточно приготовленной рыбой, говорится в фактах о здоровье морепродуктов.

Оказавшись в организме человека, черви могут проникнуть в желудочно-кишечный тракт, по данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний. В конце концов, паразит умирает и вызывает воспаленную массу в пищеводе, желудке или кишечнике.

Симптомами анизакиоза являются боль в животе, тошнота, рвота, вздутие живота, диарея, кровь и слизь в стуле и умеренная лихорадка, сообщает CDC.

Согласно данным Seafood Health Facts, жизненный цикл анизакидной нематоды начинается, когда тюлени или морские львы поедают зараженную рыбу. Личинки нематод достигают зрелости, и затем морское млекопитающее выделяет яйца нематод в море, где они вылупляются. Креветкоподобные животные едят личинок, а рыбы едят креветок. Затем личинки развиваются в форму, которую мы видим у рыб.

Такие рыбы, как форель и лосось, которые всю жизнь или часть своей жизни проводят в пресной воде, могут быть переносчиками личинок дифиллоботриевого цепня. Эти «маленькие, беловатые и несколько дряблые» черви распространены в лососе из некоторых районов Аляски, говорится в фактах о здоровье морепродуктов.

Жизненный цикл солитера аналогичен. Млекопитающие или птицы поедают зараженную рыбу, а яйца вылупляются в пресной воде. Ракообразные едят икру, пресноводные и проходные рыбы едят ракообразных, а затем люди едят рыбу.

«Паразиты — это естественное явление, а не заражение», — говорится в «Фактах о здоровье морепродуктов». «Они так же распространены в рыбе, как насекомые во фруктах и ​​овощах. Паразиты не представляют опасности для здоровья в тщательно приготовленной рыбе».

Эти паразиты вызывают беспокойство, когда посетители едят сырую, недоваренную или слегка консервированную рыбу, такую ​​как сашими, суши, севиче и гравлакс, говорят эксперты в области здравоохранения.

Однако переработчики морепродуктов могут принять меры предосторожности, чтобы убедиться, что в рыбе нет червей.Многие осматривают морепродукты с помощью техники, называемой «просвечиванием», которая включает в себя изучение рыбного филе при свете, так что тени от червей становятся видимыми.

Если посетители все равно предпочитают есть сырую рыбу, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов утверждает, что эмпирическое правило заключается в том, чтобы есть рыбу, которая была предварительно заморожена.

Замораживание рыбы до внутренней температуры -4 градуса по Фаренгейту в течение как минимум семи дней убьет паразитов. По данным CDC, приготовление морепродуктов до внутренней температуры не менее 145 градусов по Фаренгейту в течение 15 секунд также убивает паразитов.

Проблема, однако, в том, что некоторые гурманы предпочитают нежный вкус и текстуру сырой рыбы, а многие повара не хотят переваривать рыбу, так как она может стать сухой.

«Большинство рыб сморщиваются при 120 градусах по Фаренгейту и начинают становиться сухими при 140 градусах по Фаренгейту», — объясняет писатель Гарольд Макги в своей книге «О еде и кулинарии: наука и знания о кухне».

В общем, Макги говорит, что идеальная температура для большинства приготовленных рыб и моллюсков составляет от 130 до 140 градусов.

«Некоторые рыбы с плотным мясом, в том числе тунец и лосось, становятся особенно сочными при температуре 120 градусов, когда они еще слегка прозрачны и желеобразны», — пишет МакГи. Эта температура, однако, недостаточна для полного уничтожения личинок.

В то время как гурманы склонны есть морепродукты, выловленные в дикой природе, лучшим способом избежать риска может быть полный отказ от употребления в пищу сырой дикой рыбы.

Хорошая новость заключается в том, что заражение нематодами встречается редко. Из примерно 20 000 случаев паразитарных инфекций, связанных с морепродуктами, зарегистрированных во всем мире, более 90 процентов приходится на Японию.

«Хотя это, вероятно, было в значительной степени недооценено и занижено, в Соединенных Штатах было описано (приблизительно) 60 случаев анизакидоза», — говорится в исследовании 2010 года, опубликованном в Clinical Infectious Diseases.

Так что, в конце концов, вам может понадобиться взвесить риск и вознаграждение при заказе сырой рыбы во время вашего следующего похода в суши.

Жаберные личинки (Ergasilus). Руководство по обращению с рыбой 2022 г. [обновлено]

Ergasilus — крупный род мелких ракообразных, хорошо подходящих как для морских, так и для пресноводных местообитаний и встречающихся по всему миру.У большинства видов Ergasilus взрослые самки становятся эктопаразитами рыб, прикрепляясь в основном к жабрам, в то время как взрослые самцы в основном планктонны и безвредны для рыб.

Со временем жаберные личинки делают рыбу значительно более уязвимой для вторичных заболеваний, таких как столбняк, грибок кои и инфицированные поражения кожи. Таким образом, исключительно важно регулярно контролировать качество воды и как можно скорее выявлять и лечить жаберных личинок.

---

Что такое жаберные личинки? Опасны ли они? Самка Ergasilus sp.Х40. Источник: Research Gate

Жаберные личинки — это взрослые самки всех видов рода Ergasilus. Самцы являются планктонными, что означает, что они безвредно плавают и питаются крошечными кусочками органических остатков в воде. Хотя жаберные личинки чаще поражают такие виды рыб, выращиваемых в аквакультуре, как кои, они также могут заражать дикие виды рыб, такие как щука, радужная форель и лещ.

Самки прикрепляются к жаберным лепесткам (а иногда и к плавникам) с помощью двух острых когтеобразных структур усиков с клешнями, которые вызывают значительное повреждение тканей.Зазубренные зубчатые структуры, окружающие их рот, позволяют им постоянно питаться эпителиальными клетками, кровью и слизью.

Размер каждого паразита обычно превышает один миллиметр, и его легко увидеть невооруженным глазом. Их тело похоже на крошечного скорпиона, но за ними тянутся два длинных мешочка с белыми или сероватыми яйцами, каждое из которых очень похоже на личинку, отсюда и название «жаберная личинка».

Откуда берутся жаберные личинки?

Жаберные личинки попадают в пруды из недавно приобретенной рыбы, которая не была должным образом изолирована перед введением в пруд.Если они были выращены в перенасыщенном аквариуме или на рыбной ферме, вероятность заражения рыб паразитами довольно высока из-за плохого качества воды. Всегда изолируйте новую рыбу на несколько дней перед тем, как поместить ее в свой пруд, и наблюдайте за ней на предмет любых признаков или симптомов жаберных личинок или других паразитов.

Кроме того, личинки жаберных личинок могут переноситься с живым кормом. Если вы покупаете живой корм, такой как мотыль, крошечные креветки и т. д., для своих рыб, обязательно приобретайте их только из авторитетного и заслуживающего доверия источника и очень тщательно проверяйте их на наличие паразитов.Используйте прудовой микроскоп, если это возможно.

---

Каков жизненный цикл жаберных личинок? Самки жаберных личинок заражают жабры рыб, из которых в конечном итоге вылупляются личинки, известные как науплии.

Жизненный цикл жаберных личинок паразита относительно длинный. После спаривания самки жаберных личинок сразу же прикрепляются к жабрам рыбы-хозяина. У них разовьются два длинных тянущихся «хвоста» яичных мешков, которые очень напоминают личинок. Каждая кладка может содержать более 200 яиц.Эти яйца обычно вылупляются в течение недели.

Эти паразиты предпочитают более теплую воду, в идеале 24°C (75°F) и выше, хотя это зависит от конкретного вида. Большинство яиц Ergasilus вылупляются в разгар лета, когда развитие ускоряется из-за высоких температур, и яйца могут вылупиться всего за 3 дня и превратиться во взрослых особей всего за несколько недель. Как только температура падает ниже 15 ° C (60 ° F), развитие во взрослую жизнь занимает около 3 месяцев.

После вылупления личинки Ergasilus, известные как науплии, так как они веслоногие, свободно плавают, просто питаясь крошечными кусочками плавающего органического вещества.В основном это водоросли. Они проходят три-четыре стадии развития как науплиусы, а затем несколько стадий как копеподиты, прежде чем достигнут репродуктивной зрелости.

Размножение обычно происходит весной, когда самцы умирают после спаривания, а самки прикрепляются к рыбе-хозяину, чтобы питаться и откладывать икру. Этот процесс может происходить до пяти раз в год на самку жаберной личинки, а это означает, что одна жаберная личинка может дать до 1000 детенышей в год. Самки также могут зимовать на рыбе, если это необходимо, и обычно живут год или меньше.

---

Каковы симптомы появления жаберных личинок в рыбе? Andreas R. Thomsen / CC BY-SA

1) Поврежденные жабры

Наиболее очевидным признаком, помимо самих жаберных личинок, являются поврежденные жабры. Они могут стать желтыми или красными, рваными, опухшими и покрытыми слизью. Это связано с тем, что жаберные личинки выделяют пищеварительные ферменты, которые переваривают ткани снаружи, прежде чем их съест жаберная личинка, что приводит к большим повреждениям и боли вашей рыбы.

2) Эпителиальное кровоизлияние

Часто места прикрепления кровоточат, а также могут образовываться болезненные красные кровяные пузыри.

3) Гиперплазия

Если жаберные личинки были прикреплены некоторое время, в местах прикрепления может возникнуть гиперплазия. Это означает, что жабры и окружающая кожа станут заметно опухшими. Розово-красное обесцвечивание является обычным явлением, когда клетки крови заряжаются на поверхности кожи. В тяжелых случаях жаберные лепестки могут даже сливаться.

4) Затрудненное дыхание

По очевидным причинам рыбам со значительной инвазией жаберных личинок может быть трудно правильно дышать, поскольку жаберные лепестки будут иметь сниженную способность поглощать кислород, как обычно.

5) Мигание

Стремясь облегчить дискомфорт, рыба с жаберными личинками может мелькать и метаться или тереться о камни и стенки пруда.

6) Вторичные инфекции

Помимо способности видеть жаберных личинок, вы также можете заметить, что у ваших рыб развились вторичные заболевания из-за их ослабленного состояния.Бактериальные и грибковые инфекции, такие как плавниковая гниль и грибок кои, не редкость.

---

Лучшие методы лечения и профилактики жаберных личинок Если вы подозреваете, что рыба может быть больна, или заметили, что она уже заражена жаберными личинками, немедленно изолируйте ее от остальной части пруда, чтобы предотвратить распространение. Лечите по мере необходимости в карантинном аквариуме и внимательно следите за остальной частью пруда.

1) Солевые ванны (ParaSalt)

Жаберные личинки невероятно выносливы и трудно поддаются лечению.Лучше всего изолировать всю пораженную рыбу, полностью слить воду и очистить пруд, дав ему высохнуть в течение нескольких дней, чтобы гарантировать, что все личинки и взрослые жаберные личинки умрут.

После карантина сначала попробуйте окунуться в 3%-ную соль не более чем на 10 минут. Затем попробуйте 0,3-0,5% ванну в течение 3 дней, увеличьте до 6 дней, если жаберные личинки все еще живы.

---

2) Сульфат меди и железа

Если это не помогает или есть много жаберных личинок, Журнал рыболовства и аквакультуры рекомендует обрабатывать вашу рыбу в ванне с комбинацией .5 частей на миллион сульфата меди и 0,2 части на миллион сульфата железа в течение 6–9 дней.

Имейте в виду, что оба эти химиката могут быть весьма вредными, поэтому дозировать их следует очень осторожно, а за рыбой следует внимательно следить на предмет любых признаков дальнейшего стресса. В частности, сульфат железа очень токсичен, поэтому мы не решаемся полностью рекомендовать его в качестве варианта лечения.

---

3) Диптерекс (Дилокс)

Диптерекс, также продаваемый под названиями Дилокс, Негувон и многие другие, оказался эффективным при лечении жаберных личинок.Его активным ингредиентом является трихлорфон, белое кристаллическое твердое вещество, которое часто продается в виде порошка. Лечение в виде 6-часовой ванны с концентрацией 0,15 промилле.

---

4) Карантин Новая рыба

Профилактика — лучшее лекарство! Прежде всего, изолируйте любую новую рыбу, прежде чем добавить ее в свой пруд. Внимательно следите за ними в течение нескольких дней, проверяя наличие любых визуальных признаков жаберных личинок. Вы также должны проверить наличие любых других паразитов, используя микроскоп, если необходимо, чтобы посмотреть образцы воды и кожи.

---

5) Улучшение качества воды

Как всегда, проверяйте качество воды в пруду каждый день в одно и то же время и регулируйте температуру, pH, KH и т. д. по мере необходимости. Выполняйте ежедневные 10% подмены воды или еженедельные 20-25% подмены воды (ежедневные подмены воды предпочтительнее, так как они вызывают меньший стресс у рыб). Ежедневно очищайте от любого плавающего мусора, такого как листва. Убедитесь, что у вас есть качественный фильтр, система аэрации и множество подводных и надводных растений, которые помогают естественным образом насыщать кислородом, фильтровать и охлаждать воду.

---

6) Обеспечение хорошего питания

Кормите своих рыб хорошо сбалансированным и высокопитательным рационом, чтобы укрепить их иммунную систему и, следовательно, их способность отражать и излечиваться от любых потенциальных паразитарных угроз. Вы можете купить высококачественный корм в виде гранул, дополнить его фруктами и овощами по мере необходимости или сделать свои собственные гранулы!

Перед покупкой или приготовлением пищи обязательно узнайте, какие виды рыб у вас есть и каковы их потребности в питании.

 

Типы червей, обитающих в аквариумах с рыбками

Джесси М. Сандерс, DVM, CertAqV

При содержании аквариумных рыб много времени и усилий уходит на то, чтобы выяснить, что нормально, а что ненормально. Это может быть сложно отличить. Среди этих проблем — черви. Кто они такие? Откуда они? Опасны ли они для моей рыбы и окружающей среды?

В зависимости от вашей системы и настроек аквариума, черви иногда являются нормальным, естественным и неизбежным явлением.Но в других случаях они могут указывать на то, что со здоровьем вашей системы что-то не так.

Что такое водяной червь?

Многие любители водных видов спорта приходят в замешательство, когда видят длинную молочную нить, выходящую из заднего прохода их рыбы. Однако на самом деле это вовсе не червь, а обычный желудочно-кишечный секрет. Подобно тому, как слизь покрывает фекалии других животных, рыбы имеют тенденцию выделять слизь, когда они не едят, или между обильными, нечастыми приемами пищи. Эта червеобразная структура совершенно нормальна и не вызывает беспокойства.

Истинные черви могут быть как паразитическими, так и комменсальными, внутренними или внешними. Паразитические черви действуют только в своих интересах и за счет ресурсов своего хозяина, тогда как комменсальные черви либо приносят пользу своим хозяевам, либо не влияют на своего хозяина или окружающую среду.

Водные рептилии и амфибии сильно отличаются от рыб, но и они могут быть заражены червями. Они могут заражаться теми же внутренними и внешними паразитами, что и их наземные собратья.

Типы аквариумных червей

В аквариумах следует отметить множество видов червей, от очень простых плоских червей до червей с колючей щетиной.

Трематоды — Сосальщики

Самыми основными червями являются моногенейные и дигенейские трематоды. Эти маленькие черви могут вызвать сильное раздражение кожи, жабр и глаз у рыб. Эти паразиты, которых обычно называют «сосальщиками», гарантированно станут проблемой хотя бы раз в карьере любого рыбовода.

Сосальщики микроскопичны, поэтому их нельзя увидеть невооруженным глазом. Если вы когда-нибудь смотрели на кожную слизь ваших рыб под микроскопом, вы, вероятно, видели ее.

Сосальщики существуют почти во всех системах в очень небольшом количестве, но не всегда вызывают клинические признаки заболевания. Только когда человек или система испытывает стресс, эти небольшие количества быстро размножаются и распространяются по всему аквариуму или пруду. Клинические признаки болезни, связанной с этими паразитами, могут включать покраснение, раздражение кожи, мелькание (трение о предметы или стены в резервуаре) или синяки от мелькания. Эти паразиты относительно легко поддаются лечению, но не могут быть уничтожены полностью.

Ракообразные – якорные черви

Хотя они могут быть настоящими ракообразными, представители рода Lernea получили название «якорные черви».

Еще один распространенный паразит в сообществе любителей, часть червя, видимая невооруженным глазом, представляет собой только репродуктивные органы этого паразита. Эти ракообразные проникают глубоко в мышцы рыб, в результате чего у многих видов рыб образуются большие язвы.

Якорные черви очень раздражают рыб и могут вызывать вторичные инфекции.Однако они легко диагностируются и лечатся просто.

Водные ветеринары обычно сочетают обработку водной среды с ручным удалением червей, пока рыба находится под действием седативных средств. Этот метод позволит поймать всех репродуктивных взрослых особей и их потомство.

Аннелиды – щетинистые черви, огненные черви, пиявки

Большинство обычных червей, с которыми люди знакомы, относятся к группе кольчатых червей. В эту группу входят дождевые черви, многощетинковые черви и пиявки.

Одними из самых распространенных обитателей морских систем являются щетинистые черви.Многие любители по ошибке натыкались на этих червей при очистке субстрата аквариума. Как узнать, что в вашем аквариуме есть щетинистые черви? Они жалят! Щетинистые черви распускают свои щетинки для защиты, проникая в кожу человека и впрыскивая мощный нейротоксин, который вызывает сильное раздражение и болезненное жжение в месте контакта. Их близкие родственники, огненные черви, причиняют еще больший вред.

Хорошей новостью является то, что более распространенные щетинистые черви никак не навредят рыбе.Они в основном просто проблема для опекунов. Однако известно, что огненные черви нападают на беспозвоночных.

Любая химическая обработка, которая действует на щетинистых и огненных червей, также может негативно повлиять на многие полезные организмы в морской системе. Лучший способ избавиться от щетинистых и огненных червей — перекрыть им питание. Большинство заражений щетинистыми червями являются вторичными по отношению к перекармливанию. Избыток корма для рыб, который опускается на дно аквариума, становится основным источником пищи для червей, затаившихся в субстрате.Срезание остатков — лучшее средство от любого заражения щетинистым червем.

Пиявки — еще одна проблемная группа кольчатых червей. Эти присоски прикрепляются к боку рыбы или к внутренней части ее рта, где они выделяют антикоагулянт (разжижитель крови), который может значительно повлиять на здоровье рыбы. Они встречаются как в пресноводных, так и в морских системах.

Несмотря на то, что взрослых пиявок легко увидеть и удалить вручную, при любом протоколе лечения следует учитывать жизненный цикл (т. е. потенциальное потомство).

Цестоды — Ленточные черви

Внутренних цестодных паразитов, таких как ленточные черви, значительно труднее диагностировать у рыб. Активное прохождение сегментов цестод с фекалиями бывает очень трудно заметить. Чаще всего неспособность развиваться или набирать вес является наиболее частым признаком инфекции. Положительный диагноз цестодной инфекции можно поставить только при микроскопическом исследовании свежего кала.

Обработки на водной основе плохо действуют против внутренних цестод. Рецепт на пищевое лекарство лучше всего получить у вашего водного ветеринара.

Нематоды – анкилостомы, аскариды

Одна из самых больших групп червей, нематоды содержат множество паразитических, комменсальных и зоонозных червей, которые потенциально могут поражать водных животных. Сюда входят роды Ancylostoma, Uncinaria, Bunostomum и Toxocara.

Многие водные беспозвоночные могут быть вовлечены в жизненный цикл нематод. Важно понимать, как эти многочисленные компоненты могут быть вовлечены в жизненный цикл паразита.

Larval migrans, заболевание, характеризующееся миграцией личиночных стадий нематод, также известных как анкилостомы, во все ткани организма, может вызывать серьезное заболевание у людей и других животных.

Обработка аквариума от паразитических червей

В первую очередь следует обратиться к квалифицированному специалисту, который сможет поставить правильный диагноз. При лечении потенциальных проблем с паразитами любого рода всегда лучше убедиться, что у вас действительно есть настоящая паразитарная проблема, а не лечить что-то, что «выглядит смешно».

Использование любого лекарства от глистов, отпускаемого без рецепта, может усугубить проблему. И использование любого антибактериального продукта для лечения паразитарной инфекции является безответственным и может привести к размножению устойчивых к антибиотикам организмов. Чрезмерное использование обработок является очень распространенной проблемой в водной индустрии, проблемой, которую можно легко решить, обратившись к профессионалу, специально обученному работе с водными системами.

Предотвращение паразитарных водных червей

При работе с потенциальными паразитическими организмами профилактика всегда имеет ключевое значение. Однако ни одна водная система не застрахована от нашествия червей. На самом деле невозможно гарантировать, что любая система свободна от червей. Лучшее, что может сделать любой специалист по уходу за рыбами, — это надлежащим образом изолировать всех новых, больных или раненых рыб и стимулировать полностью функционирующую иммунную систему рыб надлежащим качеством воды, соответствующей средой и хорошим питанием.

Помещение на карантин всех новых животных, будь то рыба, беспозвоночные или растения, поможет предотвратить распространение червей. 4-6 недель в полностью отдельной системе позволят вам наблюдать за любыми болезненными процессами.

Если вы не уверены в здоровье приобретаемых животных, узнайте у поставщика водных ресурсов об их правилах безопасного карантина. Если у них нет никаких протоколов карантина или биологической безопасности или они не хотят делиться какой-либо информацией, найдите другой источник.

Артикул

Мейерс, Б.Дж. 1970. Нематоды, передающиеся человеку от рыб и водных млекопитающих. Дж. Уайлдл Дис. 6(4):266-71.

Рыбные паразиты | Управление безопасности пищевых продуктов Ирландии

Что такое паразиты?

Паразиты — это мелкие животные, которым для завершения жизненного цикла требуется одно или несколько животных-хозяев. Как правило, они не могут выжить вне своего хозяина. Их присутствие может оказывать или не оказывать влияние на здоровье животного-хозяина.

Какими паразитами человек может заразиться от рыбы?

Существует три типа паразитов рыб, важных для общественного здравоохранения; аскариды (нематоды), плоские черви или двуустки (трематоды) и ленточные черви (цестоды).

С точки зрения заражения человека наиболее распространенными круглыми червями являются представители семейства Anisakidae, в том числе Anisakis  spp., Pseudoterranova  spp., Phocascaris  spp. и Contracaecum  spp. Наиболее распространенными плоскими червями или трематодами, заражающими человека, являются печеночные трематоды, принадлежащие к семейству Opisthorchiidae, и некоторые виды кишечных трематод, принадлежащие к семействам Heterophyidae и Echinostomatidae.Инфекции человека, вызванные рыбьим цепнем, чаще всего вызываются представителями рода Diphylloborothrium .

Задействованы ли пресноводные и морские рыбы?

Как пресноводные, так и морские рыбы являются потенциальным источником заражения человека паразитами. Аскариды связаны с морской рыбой из всех районов морей, тогда как ленточный червь, как правило, происходит от пресноводной рыбы в холодных водах. С другой стороны, плоские черви или двуустки обычно связаны с пресноводными рыбами в умеренных и теплых водах.

Как заражаются рыбы?

Рыбы заражаются паразитами при питании промежуточными хозяевами. Окончательным хозяином круглых червей являются морские млекопитающие, такие как тюлени и дельфины, а также птицы, питающиеся рыбой, такие как бакланы и чайки. Эти хозяева выделяют яйца с фекалиями, из которых в воде вылупляются личинки. Личинки поедаются мелкими ракообразными, такими как креветки, крабы и креветки, а их, в свою очередь, поедают кальмары и рыбы. Затем личинки проникают через стенку кишечника и попадают в мышечную ткань, где они инкапсулируются и могут выживать в течение длительного времени.Рыба также может содержать живых червей, которые проникают в кишечник и часто видны на плоти.

Напротив, окончательным хозяином плоских червей или сосальщиков являются наземные млекопитающие, такие как лисы, собаки и кошки. Яйца снова выделяются с фекалиями и попадают в пресные водотоки, где их заглатывают пресноводные улитки. Внутри улиток из яиц развиваются личинки церкарий. Они попадают в воду и активно проникают в рыбу под чешуей, где превращаются в кисты в мышцах рыбы и могут сохраняться в течение длительного времени.

При ленточных червях рыбоядные млекопитающие и птицы, зараженные ленточным червем, отбрасывают яйца, которые попадают в воду и из них вылупляются подвижные зародыши. Их проглатывают крошечные ракообразные, называемые копиподами, где они развиваются в личинок первой стадии. Пресноводные рыбы поедают копипод, и личинки попадают в плоть через стенку пищеварительного тракта, где развиваются во вторую стадию личинок, которые остаются неактивными в течение нескольких лет.

Как человек может заразиться паразитами рыб?

Заражение человека связано с употреблением в пищу рыбы, содержащей живых паразитов.Люди не являются «предполагаемым» хозяином паразитов, поскольку мы не водные млекопитающие. Следовательно, в этом отношении люди считаются случайным хозяином.

Каковы последствия заражения паразитами рыб для здоровья человека?

Рыбные круглые черви вызывают у людей заболевание, называемое анизакиозом. По данным Центров по контролю за заболеваниями в США, «симптомами этой инфекции являются боль в животе, тошнота, рвота, вздутие живота, диарея, кровь и слизь в стуле и умеренная лихорадка.Также могут возникать аллергические реакции с сыпью и зудом, а иногда и анафилаксия».

Рыбные плоские черви или двуустки вызывают у человека состояние, называемое трематодозом. По данным Всемирной организации здравоохранения, «ранние и легкие инфекции часто остаются незамеченными, поскольку они бессимптомны или малосимптомны. Наоборот, если червячная нагрузка высока, обычно возникает общее недомогание и могут возникать сильные боли, особенно в области живота. Хронические инфекции неизменно связаны с тяжелой заболеваемостью [ болезнь ].Симптомы в основном органоспецифичны и отражают конечное местонахождение взрослых червей в организме. При клонорхозе и описторхозе [ два состояния, связанные с трематодами рыб ] взрослые черви поселяются в меньших желчных протоках печени, вызывая воспаление и фиброз прилегающих тканей».

Рыбий ленточный червь вызывает у людей заболевание, называемое дифиллоботриозом. По данным Центров по контролю за заболеваниями в США, это «может быть длительная инфекция (десятилетия).Большинство инфекций протекает бессимптомно. Проявления могут включать дискомфорт в животе, диарею, рвоту и потерю веса. Дефицит витамина В12 может сопровождаться пернициозной анемией. Массивные инфекции могут привести к кишечной непроходимости».

Могут ли паразиты рыб вызывать аллергические реакции у человека?

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов считает, что вид аскариды A. simplex является единственным паразитом, вызывающим клиническую аллергическую реакцию в продуктах рыболовства. Аллергическая реакция может быть связана с употреблением в пищу живых или, реже, мертвых круглых червей этого вида.Это не частая причина аллергии, хотя нельзя исключать гиподиагностику. (Для получения дополнительной информации об этой аллергии см. http://www.efsa.europa. eu/it/scdocs/doc/1543.pdf)

Как здоровье человека защищено от зараженной рыбы?

Паразиты рыб уничтожаются замораживанием и нагреванием. Для паразитов рыб, кроме плоских червей или сосальщиков (трематод), замораживание должно проводиться при температуре -20 ^o C в течение не менее 24 часов или -35 ^o C в течение не менее 15 часов во всех частях рыбы. .Термическая обработка должна быть >60 ^o C в течение не менее 1 минуты.

Плоские черви или личинки двуустки  Opishorchis spp. . и Clonorchis spp. .   убиты замораживанием при -10°C в течение 5 дней. Принимая во внимание, что для уничтожения личинок Clonorchis sinensis может потребоваться 3-4 дня при замораживании при -20°C и 32 часа для уничтожения личинок Opisthorchis felinus при -28°C. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в своем Заключении о паразитах в продуктах рыболовства ссылается на температуру 70°C в течение 30 минут для уничтожения личинок Clonorchis и Opisthorchis . (см. http://www.efsa.europa.eu/it/scdocs/doc/1543.pdf)

Какие проверки проводятся в отношении рыбы перед ее выпуском на рынок?

Пункт D Главы V Раздела VIII Приложения III к Регламенту (ЕС) № 853/2004 требует, чтобы ПКО гарантировали, что продукты рыболовства были подвергнуты визуальному осмотру с целью обнаружения видимых паразитов перед размещением на рынке. Они не должны размещать продукты рыболовства, которые явно заражены паразитами, на рынке для потребления человеком.
 
Кроме того, статья 14 Регламента (ЕС) № 178/2002 об общих принципах пищевого законодательства требует, чтобы пищевые продукты, размещаемые на рынке, были безопасными. Это общее требование, требующее от КО проведения оценки рисков. Таким образом, пресноводная рыба, подверженная риску заражения плоскими червями или двуустами (трематодами), должна подвергаться более строгому замораживанию, чем указано в Регламенте (ЕС) № 853/2004, поскольку они более устойчивы, чем другие паразиты.

Существует ли какое-либо законодательство, требующее антипаразитарной обработки рыбы, поставляемой на европейский рынок?

Пункт D1 Главы III Раздела VIII Приложения III к Регламенту (ЕС) № 853/2004 содержит требование о том, что определенные продукты рыболовства должны пройти обработку, достаточную для уничтожения жизнеспособных паразитов, которые могут представлять опасность для здоровья потребителя. Детали этого законодательства были изменены Регламентом Комиссии (ЕС) № 1276/2011 следующим образом:

1. Предприниматели пищевой отрасли, размещающие на рынке следующие продукты рыболовства, полученные из рыбы или головоногих моллюсков:
(a) продукты рыболовства, предназначенные для употребления в сыром виде; или
(b) маринованные, соленые и любые другие обработанные продукты рыболовства, если обработка недостаточна для уничтожения жизнеспособного паразита;
 
должны обеспечить замораживание сырья или готового продукта для уничтожения жизнеспособных паразитов, которые могут представлять опасность для здоровья потребителя.
 
2. Для паразитов, кроме трематод, обработка замораживанием должна заключаться в снижении температуры во всех частях продукта не ниже:
(а) – 20 °С в течение не менее 24 часов; или
(б) – 35 °С не менее 15 часов.

Существуют ли какие-либо исключения из вышеуказанных требований для обработки от жизнеспособных паразитов в определенных продуктах рыболовства?

Да, есть исключения из вышеуказанного требования по обработке от жизнеспособных паразитов. Пункт D3 Главы III Раздела VIII Приложения III к Регламенту (ЕС) № 853/2004 содержит подробную информацию об исключениях.Детали этого законодательства были изменены Регламентом Комиссии (ЕС) № 1276/2011 следующим образом:
   
Операторы пищевой промышленности не должны проводить замораживание, указанное в пункте 1, для рыбных продуктов:
 
(a), которые подверглись , или предназначены для того, чтобы пройти перед употреблением в пищу термическую обработку, которая убивает жизнеспособного паразита. В случае паразитов, отличных от трематод, продукт нагревают до внутренней температуры 60 °C или выше в течение не менее одной минуты;
(b) которые хранились в виде замороженных продуктов рыболовства в течение достаточно длительного периода времени, чтобы уничтожить жизнеспособных паразитов;
(c) из диких уловов, при условии, что:

1. имеются эпидемиологические данные, свидетельствующие о том, что места рыболовства не представляют опасности для здоровья в отношении наличия паразитов; и
2. компетентный орган разрешает это;

(d) полученный в результате разведения рыбы, выращенный из эмбрионов и получающий питание исключительно на рационе
, который не может содержать жизнеспособных паразитов, представляющих опасность для здоровья, и соответствует одному из следующих требований
:

1. были выращены исключительно в среде, свободной от жизнеспособных паразитов; или
2. предприятие пищевой промышленности проверяет с помощью процедур, утвержденных компетентным органом, что продукты рыболовства не представляют опасности для здоровья в отношении наличия жизнеспособных паразитов.

Европейская комиссия указала, что в случае дикого улова оператор продовольственного бизнеса (FBO) должен продемонстрировать наличие эпидемиологических данных, свидетельствующих о том, что промысловые угодья происхождения не представляют опасности для здоровья в отношении присутствия паразитов. . Кроме того, отсутствие обработки замораживанием этих продуктов должно быть разрешено компетентным органом.

EFSA в своем научном заключении об оценке риска паразитов в продуктах рыболовства, упомянутом выше, пришло к выводу, что «всю выловленную в дикой природе морскую и пресноводную рыбу следует рассматривать как подверженную риску содержания любых жизнеспособных паразитов, представляющих опасность для здоровья человека, если эти продукты следует употреблять в пищу в сыром виде». или почти сырой.Что касается дикой рыбы, то ни один участок морского промысла не может считаться свободным от Anisakis simplex «.

Таким образом, на сегодняшний день не выполняются требования, позволяющие FBO избежать обработки замораживанием, необходимой в отношении дикой пойманной рыбы.

Однако ситуация с продуктами рыболовства, полученными в результате разведения рыбы, иная. Важно отметить, что для включения в эту категорию продукты рыболовства должны происходить из культивируемых эмбрионов и потребляться исключительно на диете, которая не может содержать жизнеспособных паразитов, представляющих опасность. опасность для здоровья.

В этом случае замораживания можно избежать, если выполняется одно из следующих условий:

1. были выращены исключительно в среде, свободной от жизнеспособных паразитов, например, освобождение от замораживания автоматически применяется к выращиваемому на ферме атлантическому лососю, выращенному в Ирландии
   или
   
2. предприятие пищевой промышленности проверяет с помощью процедур, утвержденных компетентным органом, что продукты рыболовства не представляют опасности для здоровья в отношении наличия жизнеспособных паразитов

В соответствии с условием (1) оператор пищевой промышленности, занимающийся выловом выращенной рыбы, должен обеспечить документацию (в физическом или электронном виде) для каждой партии выращенной рыбы, гарантируя, что верная информация об освобождении от замораживания доступна до промысла продукция размещается на рынке. Эта информация может быть включена в коммерческие документы или в любую другую информацию, сопровождающую рыбную продукцию.

В соответствии с условием (1) освобождение от замораживания автоматически применяется к выращенному на ферме атлантическому лососю, выращенному в Ирландии, и, когда он размещается на рынке только в Ирландии, считается, что этикетка/документация, указывающая на выращенного в Ирландии атлантического лосося, соответствует требованиям к информации об освобождении от замораживания. .

При условии (2) документация, ответственность за которую всегда несет оператор пищевого бизнеса, занимающийся выловом выращенной рыбы, должна сопровождать каждую партию выращенной рыбы, как описано выше, демонстрируя, кроме того, что процедуры проверки были одобрены Компетентным органом. .Кроме того, в этом случае правильная информация об освобождении от замораживания должна быть доступна до того, как продукты рыболовства будут размещены на рынке.

Освобождение от замораживания и возможные последствия маркировки

В настоящее время освобождение от замораживания автоматически применяется к выращиваемому на ферме атлантическому лососю (выращенному в Ирландии в плавучих садках или наземных резервуарах, который был выращен из эмбрионов, питающихся исключительно рационом, который не может содержать жизнеспособных паразитов, представляющих опасность для здоровья; и выращенный исключительно в среда, свободная от жизнеспособных паразитов (Условие (1) выше). Если такую ​​рыбу впоследствии замораживают и размораживают, этот факт должен быть указан на любой маркировке, т. е. термин «размороженная» должен сопровождать название пищевого продукта.

 

В моем продовольственном бизнесе подают плохо приготовленную рыбу. Какие меры предосторожности следует предпринять?

Все FBO должны иметь процедуры или набор процедур, основанных на принципах анализа рисков и системы критических контрольных точек (HACCP). ПВ, предлагающие недоваренную (<60 ^o C/1мин) рыбу, сырую рыбу, дикую рыбу холодного копчения (не выращенную на ферме) или сырую маринованную/соленую рыбу, должны закупать рыбу у надежного поставщика, который может гарантировать, что рыба была подвергнутые заморозке, нагреванию или маринованию/солению, способные убить рыбных паразитов.Эта гарантия содержится в документе, выданном поставщиком. Если ПФ закупает продукт, освобожденный от замораживания, тогда к партии должна быть приложена запись об освобождении от ответственности. .1276/2011, гласит:
» 4. (a) При размещении на рынке, за исключением поставки конечному потребителю, продукты рыболовства, указанные в пункте 1, должны сопровождаться документом, выданным оператором пищевого бизнеса, осуществляющим замораживание с указанием типа замораживания, которому подверглись продукты.

(b) Перед размещением на рынке продуктов рыболовства, указанных в пунктах 3(c) и 3(d), которые не подвергались замораживанию или которые не предназначены для обработки перед употреблением, уничтожающей жизнеспособных паразитов, представляющих опасности для здоровья, оператор пищевой промышленности должен обеспечить, чтобы продукты рыболовства происходили из рыболовных угодий или рыбоводческих хозяйств, которые соответствуют конкретным условиям, указанным в одном из этих пунктов. Этому положению может соответствовать информация в коммерческом документе или любая другая информация, сопровождающая рыбную продукцию.”

Дополнительная информация о заявлении об освобождении доступна в вопросе об освобождении выше.