Нерест кижуча: Нерест кижуча — Командорский

Нерест кижуча — Командорский

Сейчас в эти декабрьские дни в водоемах острова Беринга происходит таинство зарождения новой жизни. Когда озера уже сковал лед, а берега покрыл снег, в маленьких незамерзающих ручейках идет нерест у кижуча. Большие ярко малиновые рыбы мечут икру и затем погибают, уступая дорогу новому поколению.

Кижуч (Oncorhynchus kisutch) или по-алеутски какида – один из трех видов тихоокеанских лососей, нерестящихся в реках на территории заповедника «Командорский». Этот вид рыб широко распространен на острове Беринга.

 

Фото — Евгений Мамаев

От нерки и горбуши кижуча отличает светло-серебристая чешуя, из-за которой американцы еще называют этого лосося Серебряным (англ. Silver Salmon). На Командорских островах распространены две формы кижуча — анадромный (мигрирующий) и пресноводный, или как его называют местные «байдарка».

Редкие эндемичные популяции оседлого кижуча занесены в Красную книгу Камчатки – они встречаются только в 4 озерах острова Беринга и 5-6 озерах на Камчатке.

Все это — реликтовые озера, которые когда-то были частью Тихого океана. В отличие от своего «собрата» пресноводный кижуч не уходит на нагул в море, а мигрирует по всему озеру, не образуя больших скоплений.

Жизненный цикл кижуча, как и остальных лососевых, начинается в реке, где они вылупляются из икринки. В протоках и реках рыба проводит год, поедая различных рачков и личинок водных насекомых, пока не подрастет в смолта – малька, приспособленного к жизни в соленой воде.

Фото — Евгений Мамаев

Достигнув своего «совершеннолетия» смолт отправляется в свое первое и последнее большое плавание. В океане рыба проводит треть своей жизни – 1-2 года. В этот период она имеет особенный окрас, позволяющий укрыться от хищников: темная спина, чтобы слиться с водой от птицы и светлый живот – защита от более крупных рыб. Повзрослевший кижуч может проплыть от 300 до 700 км, кормясь мелкими кальмарами и зоопланктоном, которых в океане в избытке, а с приближением периода половой зрелости засобирается домой на нерест.

Интересно, что обычно он приходит на нерест туда же, откуда появился на свет из икры. Из устья реки рыба поднимается до водоема, где появилась на свет. Как и другие мигрирующие виды, обратный путь кижуч ищет, ориентируясь по магнитным полям и поляризованному свету.

Фото — Евгений Мамаев

Нерестовый ход кижуча в водоемы острова Беринга начинается в средине августа и продолжается вплоть до декабря, что значительно позже остальных лососевых. В связи с этим различают три вида кижуча: осенний, зимний и летний – от времени нереста.

При нересте кижуч одевает «брачный наряд» — цвет тела становится малиновым, голова и спина темнеют, меняется  форма тела. Вырастают зубы и клюв, свисающий к нижней челюсти, а также небольшой горб. Самки меняют свой окрас в меньшей степени. 

Каждая вернувшаяся взрослая самка мечет тысячи икринок. В отличие от атлантических лососей или большинства других позвоночных, тихоокеанский лосось дает потомство один раз (этот феномен в природе называется семельпарией) и погибает. Во время мечения рыбы стремительно стареют и лишаются жизненных сил. Такая заложенная в лососей программа является важнейшим инструментом экологической цепочки: умирая, лососи пополняют обедненные северные водоемы азотом, фосфором и другими питательными веществами, необходимыми растениям, рыбам, птицам и зверям. Например, на остров Беринга умершими отнерестившимися кижучами практически всю зиму питаются чайки, вороны и песцы.

Промысловая рыба кижуч

Кижуч (лат. Oncorhynchus kisutch) — анадромный вид рыб семейства лососёвых (Salmoidae).

 

Признаки

По толстой голове, широкому лбу и короткому, высокому хвостовому стеблю кижуч легко отличим от кеты, нерки, чавычи.
В море и при заходе в реки чешуя серебристая, блестящая. Спина и верхняя часть головы зеленоватые, иногда с синеватым отливом. На боках выше боковой линии, на спине, верхней части головы, верхней лопасти хвостового плавника — черные, неправильной формы, пятна.
Кижуч ко времени нереста бока становятся темномалиновыми, спина и голова темнеют.

Мясо в море розовое, во время нереста кижуч становится белым или желтоватым. У молоди, длиною от 4 до 19 см, на теле поперечные темные полосы, спускающиеся ниже боковой линии; между этими полосами обычно выше боковой линии овальное или треугольное темное пятно. Боковая линия 120-140. Жаберных лучей 11-15. Жаберных тычинок 19-25. Пилорических придатков 45-81. D II—V 8-11; A III-VI 11-15.

 

Родственные формы

Другие тихоокеанские лососи рода Oncorhynchus — кета, нерка, горбуша, чавыча, сима. Особенно близка сима, О. masu.

 

Распространение

Обитает кижуч в северной части Тихого океана. Вдоль американского побережья от залива Нортон (Аляска) до зал. Монтерей. По азиатскому побережью крайней северной точкой распространения кижуча является р. Анадырь, куда он входит в небольших количествах и где промыслового значения не имеет. Далее к югу распространен вдоль всего побережья Берингова моря, вдоль берегов Камчатки, есть у охото-аянского побережья; отдельные экземпляры встречаются на Шантарских о-вах, на Сахалине и Хоккайдо.

В российских водах промысловое значение кижуч имел вдоль всего восточного и западного побережий Камчатки. Важнейшие районы промысла: р. Камчатка, а также pp. Большая и Кихчик на западном побережье Камчатского п-ова.

 

БИОЛОГИЯ КИЖУЧА

Характеристика

Кижуч проходная рыба: большую часть жизни проводит в море, для нереста входит в реки. После нереста кижуч, как и другие тихоокеанские лососи, погибает. В реликтовом оз. Саранном на Камчатке образует жилую карликовую форму.

 

Пресноводный самец кижуча

 

Нерест

Происходит при температуре воды 1-8° и продолжается с августа до января, а в верховьях р. Камчатки — до половины марта. По времени нереста на восточном побережье Камчатки различают летний (нерест в сентябре-октябре) и осенний (нерест в ноябре и позднее) кижуч.
Нерестилища кижуча встречаются на всем протяжении камчатских рек, начиная от зоны влияния морских приливов и до самых истоков рек. Кижуч нерестует в ключах, речных протоках и в руслах рек, имеющих прозрачную холодную воду и галечный грунт, но никогда не нерестует в озерах.

Часто нерест происходит на тех же местах, где до этого нерестовали кета или нерка.
Большей частью, однако, кижуч нерестится в местах с более быстрым течением, чем кета и нерка, откладывая икру и в ключах в самых верховьях рек, куда, как правило, кета, нерка и горбуша никогда не доходят.
Кижуч откладывает икру в гнезда-ямки, вырываемые в грунте самкой на глубину 10-30 см. Форма и глубина нерестового гнезда зависят от размеров самки, характера грунта и от скорости течения на нерестилищах. Плодовитость от 1,2 до 6,3 тыс., в среднем около 4,9 тыс. икринок.

 

Малёк кижуча

Развитие

Диаметр зрелой овариальной икры 4,5 мм. Икра донная, неприлипающая.
Личинки выводятся через 100-115 дней после оплодотворения. Длина только что выклюнувшихся личинок кижуча 17-19 мм. С момента выклева из икринки до завершения всасывания желточного мешка и выхода мальков из грунта проходит около 40 дней.
В бассейне р. Паратунка (юго-восточное побережье Камчатки) выход личинок из икры происходит в период от середины января до июня, а выход мальков из грунта — от начала марта до конца июля.

В пресных водах молодой кижуч встречается в ключах, протоках, озерах и в основных руслах — от верховьев до устья. Основная масса молоди кижуча скатывается в море на второй год после выхода из икры, меньшая часть скатывается на третьем году.
Скат молоди в море из камчатских рек происходит от начала июня до конца августа.

 

Океанский самец кижуча

Рост

Кижуч достигает длины 88 см и веса 6,5 кг. Средняя длина промыслового кижуча на Аляске 71 см, вес около 4 кг. При входе в реки Камчатки средняя длина около 60 см, средний вес 3,4-3,5 кг. Самцы обычно несколько крупнее самок.

Сеголетки за первое лето жизни в реках вырастают до 4-7 см; длина годовиков в камчатских реках 5-13 см, двухгодовалых 10-17 см.
Резкое ускорение роста наступает после ската в море. Двухгодовалая молодь кижуча, скатившаяся летом из реки, к декабрю достигает длины 28-30 см. В море кижуч, как и горбуша, растет значительно быстрее почти всех других тихоокеанских лососей.
Рыбы, скатившиеся в море годовиками, достигают половой зрелости на третьем году, а скатившиеся двухгодовалыми — на четвертом году жизни. В обоих случаях продолжительность морской фазы жизни кижуча одинакова.

 

Питание

Молодой кижуч в пресных водах питается личинками хирономид, а в летнее время преимущественно попадающими в воду взрослыми насекомыми. Нередко заглатывает икру и мелких сеголетков лососей. В море кижуч питается рыбой (мойва, сельдь и др.). Взрослые половозрелые особи при входе в реки перестают питаться.

 

Миграции

Скатившаяся в море молодой кижуч нагуливается летом и осенью вблизи берегов. Миграции и скопления в море камчатского кижуча не прослежены. Канадский кижуч деряштся в море вблизи берегов. Кижуч входит в реки для нереста позже всех остальных тихоокеанских лососей, иногда уже подо льдом.
Как правило, возвращается на нерест в те реки, где вывелся из икры. Ход в реки Камчатки начинается в июне (отдельные особи), наибольшей интенсивности достигает во второй половине августа, продолжается в сентябре и октябре; единичные экземпляры попадаются в устьях рек и до декабря. В реки материкового побережья Охотского моря входит в августе.
В реке Тымь (Сахалин) заходит в сентябре. Поднимаясь вверх по реке, часть рыб задерживается по пути в углубленных плёсах реки и отстаивается на ямах. Повышение уровня воды в реках усиливает ход кижуча.

 

ПРОМЫСЕЛ КИЖУЧА

Значение

Общий улов кижуча по американскому и азиатскому побережьям Тихого океана в 1936-1939 гг. составлял 280-370 тыс. ц в год. У американских берегов вылавливалось 200-270 тыс. ц; у азиатских берегов добывалось 48-99 тыс. ц, в том числе у Камчатки 30-48 тыс. ц и у северных Курильских о-вов от 18 до 51 тыс. ц.
Уловы кижуча резко колеблются по годам, причем годы больших или малых уловов по различным районам часто не совпадают. Добыча кижуча в России производится вдоль восточного побережья Камчатки, в Олюторско-Анадырском районе, вдоль западного побережья Камчатки и по материковому побережью Охотского моря.
Весьма значительное количество кижуча вылавливается в среднем и верхнем течении камчатских рек местным населением для собственного потребления и для корма ездовых собак.
Кижуч является объектом искусственного разведения. В России на Ушковском рыбоводном заводе ежегодно инкубируется около 10 млн. икринок.В США в 1939 г. было выпущено в водоемы 700 тыс. сеголетков кижуча. Кижуч пробовали акклиматизировать в различных штатах США, в Аргентине и Чили. Успех констатирован в Чили (р. Сан-Педро).

Ловля Кижуча нахлыстом на Камчатке

lightbox[1000 500]Ловля Кижуча на Камчатке

 

Техника и ход промысла

В России кижуч ловится ставными неводами в море и закидными неводами в реках, а также ставными и плавными сетями. У американского побережья большие количества кижуча добывают кошельковыми неводами и удочками.

 

Использование

Среди тихоокеанских лососей по жирности мяса (6,1-9,5%) кижуч занимает третье место, уступая лишь чавыче и нерке. Половину всего улова засаливают. В дальнейшем часть соленого кижуча коптят холодным способом. Больше одной трети сырца идет для изготовления натуральных консервов. Часть улова заготовляют в мороженом виде, часть используют для приготовления балычных изделий. Икру кижуча засаливают.
Отходы при разделке перед консервированием (головы, внутренности, плавники и пр.) направляют на утильзаводы для приготовления кормовой рыбной муки и жира. В США кижуч используется для приготовления консервов, а также реализуют в охлажденном, мороженом и копченом виде.

 

Красная рыба кижуч фото

что за рыба: описание, польза и вред, рецепты блюд О пользе морепродуктов известно очень давно, именно поэтому ловля различных видов рыб пользуется заслуженной популярностью. Но даже не все заслуженные рыболовы знают, что за рыба — кижуч, где она водится, какие блюда можно приготовить из этого обитателя водоемов. Познакомимся с ней поближе. Описание рыбы Кижуч – крупная красная рыба, представитель Лососевых, чешуя которого имеет красивый серебристый отлив. Вес жителя тихоокеанский глубин может превышать 15 кг, длина составляет чуть менее метра. Отличается вкусным и полезным мясом. Внешний вид Еще одно название кижуча — серебристый лосось. Его отличительные черты таковы: внушительных размеров голова; широкий лоб; небольшой хвост. Именно этими особенностями он отличается от иных представителей семейства лососевых. Из-за цвета чешуи жители Древней Руси прозвали кижуча белой рыбой. Поведение Нерест начинается у кижучей по достижению 3-х летнего возраста, занимает продолжительный период с сентября по март следующего года. В период метания икры самки практически не питаются, а также меняют окраску на темно-малиновую. Кормом являются насекомые, личинки, мальки и икра более мелких рыб. Часто этот хищник поедает насекомых, случайно упавших в воду. Попадая в океан, начинает употреблять ракообразных и кальмаров. Ареал обитания Рассматривая, что за рыба – кижуч, стоит узнать, где она обитает. Естественный ареал расположен в северных морях Тихого океана (от Калифорнии до Аляски), очень много этой ценной промысловой рыбы на Камчатке, встречается она и на Сахалине. Настоящими гигантами веса и длины принято считать североамериканских особей, прочие уступают им. Единичные экземпляры попадаются в реках Приморья, Амура и Северного Хоккайдо, в озерах Магаданской области. В Чили имеется специальные фермы, где кижуч выращивается на продажу, благодаря этому рыба попала и в реки. Численность этого вида лосося в мире невелика, что и делает его таким ценным. Состав Уникальная рыба пользуется любовью еще и за счет своего нежного мяса, которое по вкусовым характеристикам считается самым лучшим из красных. Кроме того, оно богато витаминами (А, Е, В3, РР, С) и минералами (кальций, никель, фосфор, железо, магний, фтор, йод). Очень много в мясе и насыщенных жирных кислот, в частности – Омега-3. Пищевая ценность Калорийность кижуча невелика – всего 140 кКал в 100 г продукта. Для сравнения: курица имеет 190 кКал; говядина – 187 кКал; палтус – 142 кКал; семга – 140 кКал. При своей питательной ценности кижуч не станет причиной появления лишних килограммов, поэтому его можно смело использовать в диетическом питании. Количество жиров в 100 г филе всего 6 г, при этом белки составляют 21,5 г. Полезные свойства Кижуч – не только вкусный, но и полезный лосось, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. В чем его польза: хорошо укрепляет кости и зубы; является мощнейшей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний; повышает гемоглобин; улучшает сопротивляемость организма вирусным и простудным заболеваниям; благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, помогает справиться с проблемами бессонницы и депрессии; позволяет избежать остеохондроза, артрита, атеросклероза, многочисленных заболеваний позвоночника и суставов. Есть красную рыбу кижуч полезно и детям, она хорошо скажется на состоянии их неокрепших костей и немного улучшит зрение. В небольших количествах отдельные блюда показаны беременным и кормящим женщинам, они будут полезны и матери, и малышу. Противопоказания и возможный вред Важно рассмотреть не только пользу, но и вред серебристого лосося. В целом рыба не может принести вреда в случае умеренного ее употребления и правильного приготовления. Однако следует выделить такие противопоказания: индивидуальная непереносимость морепродуктов или белка; аллергия; отдельные болезни желудка (язвы, гастриты). Мясо содержит в составе грубые волокна, способные повредить больному; патологии почек. Если после первой пробы возникли сыпь, зуд, болевые ощущения, то это – проявления аллергической реакции, от рыбы придется отказаться и получить консультацию медицинского специалиста. Есть блюда из кижуча следует осторожно и в небольших количествах в период беременности. Вводить мясо в рацион кормящей мамы нужно постепенно, наблюдая за реакцией младенца. Использование в кулинарии Благодаря своему полезному составу и безупречному вкусу, кижуч – всегда желанный гость на любой кухне, тем более что приготовить из него можно массу блюд, не имея каких-либо особых поварских талантов. Еще одно преимущество нежного красивого филе – практически полное отсутствие костей. Как выбрать Предлагаем несколько советов, которые помогут не ошибиться при покупке и приобрести действительно качественный свежий продукт — идеальное сырье для кулинарных экспериментов. Необходимо учитывать: Чешуя ровная, блестящая, без пятен и подтеков. Важно, чтобы она не отделялась от тела. Надавив пальцем на тело, можно увидеть, что через пару секунд получившаяся ямка полностью пропадет. Если след не пропадает, то рыбу лучше не брать – она была заморожена повторно. Мутные глаза – признак несвежей тушки. Тело на ощупь должно быть слегка влажным, однако наличие слизи недопустимо. Эти несложные рекомендации помогут приобрести действительно качественное филе или тушку для приготовления изумительного по вкусу блюда из кижуча. Секреты приготовления Из серебристого лосося можно создать настоящее изобилие блюд, например, запечь в фольге различными способами, приготовить рыбный шашлык, использовать как компонент необычного изысканного салата, сварить наваристую уху. Но, чтобы все получилось, следует придерживаться рекомендаций экспертов. Ознакомьтесь с ними: Специи – это не всегда хорошо. В случае с красной рыбой их надо брать по минимуму. Кижуч гармонично сочетается с розмарином, чесноком, соевым соусом. Они оттенят его вкус. Обжарить красивые кусочки в масле поможет панировка в сухарях – они будут препятствовать потере формы. Жарить надо не более 3-5 минут с каждой стороны. Маринад с содержанием алкоголя использовать не нужно, он перебьет вкус. Однако при готовке на гриле допустимо слегка полить блюдо вином. Размораживать филе или тушки рекомендуется в зоне свежести холодильника. Эксперты указывают, что готовить не до конца размороженный продукт нельзя, это сильно скажется на его качестве. Микроволновка для размораживания не применяется. Эти советы помогут не испортить блюдо из дорогостоящей и вкусной рыбы, которая заслуживает только самые высокие оценки в отзывах попробовавших. И только отведав ее, можно полностью разобраться в том, что за рыба кижуч, какова она на вкус. Что лучше – нерка, кижуч или семга Сравнивая рыбу кижуч с неркой — еще одним представителем тихоокеанских лососевых, следует отдать предпочтение второму. Исследования доказали – мясо нерки является способом замедления процессов старения, укрепления иммунитета, при этом содержание жира и калорийность в ней ниже, чем в кижуче. Однако из-за специфического горьковатого вкуса и довольно внушительной цены многие останавливаются именно на герое нашего материала. Семга – рыба более популярная, ее хотя бы раз пробовали многие жители России, она обладает вкусным нежным мясом, которое особенно хорошо в слабосоленом виде. Всего в 100 г продукта содержится ½ суточной нормы белка, тогда как углеводов практически нет. Однако эксперты советуют все же выбрать кижуч, поскольку часто на прилавки попадает некачественная семга, выращенная в Норвегии в искусственной среде. Самые вкусные рецепты Возможностей для создания кулинарных шедевров из сочной красной рыбки огромное количество. Познакомьтесь с некоторыми простыми, но вкусными рецептами. Запеченный с кунжутом Это самый легкий способ приготовить кижуча. Ингредиенты: сама рыба – 500 г; корень имбиря – кусок примерно в 4 см; соевый соус – 50 мл; уксус рисовый – 50 мл; масло (лучше брать оливковое) – 20 мл; соль – чайная ложка. кунжут. Этапы приготовления: Готовим маринад. Для этого очищенный корень имбиря следует натереть на мелкой терке, смешать с соевым соусом и рисовым уксусом. Предварительно очищенная, выпотрошенная и разрезанная на куски рыба помещается в маринад на час. Лучше поставить емкость на это время в холодильник. Кусочки посолить, обсыпать в кунжуте. Поместить рыбу в фольгу. Запекать в духовке 20 минут при температурном режиме 190°. Вкусное и необычное блюдо готово! Украсить его можно при помощи лимонных ломтиков. Запеченный в сливках с сыром Можно внести разнообразие в свой рацион, предложив членам семьи попробовать кижуч с сыром и кукурузной крупой. Ингредиенты: филе – примерно 800 г; крупа – стакан; вода – 2 стакана; средних размеров луковица; сливки – стакан; чеснок – 2-3 зубца; сыр – 100 г; соль, перец, специи по вкусу. Порядок действий таков: Подготовительный этап. Крупу промыть, рыбу почистить, выпотрошить, промыть, порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Лук и чеснок почистить, измельчить. Помещение в форму. Сначала делается слой крупы. Далее кладутся куски рыбы, затем – лук и чеснок. Блюдо посыпается специями, например, розмарином. Добавление жидкостей. В форму выливаются вода и сливки. Помещение в духовку. Температурный режим — 180°, время – 15-20 минут. Добавление сыра. Блюдо осторожно достать, посыпать тертым сыром. Завершающий этап. Рыба возвращается в духовку на 20 минут. Таковы рецепты приготовления изумительного по вкусу блюда, которое может стать украшением любого праздничного стола. Ингредиенты допустимо слегка варьировать, используя лимонный сок, укроп, петрушку. Суп Уха любима многими — не только заядлыми рыболовами, но и всеми, кто предпочитает наваристые ароматные супы. Познакомьтесь с тем, как приготовить уху из кижуча. Совет! Для экономии следует использовать в супе голову, хвост и плавники, а остальную часть тушки приготовить иным образом. Ингредиенты: рыба (плавники, хвост, голова, можно филе) – 1 кг; картофель; луковица; рис – ¼ стакана; специи, соль, перец; лавровый лист. При желании можно добавить зелень. Порядок действий таков: Подготовить все компоненты: почистить и промыть рыбу, обязательно удалить жабры. Почистить овощи, порезать крупно. Рис промыть. Поместить в кастрюлю рыбу, одну луковицу, специи, соль, варить в течение получаса. Вторую луковицу порезать мелко и обжарить. Бульон готов, необходимо его процедить, вновь вернуть в кастрюлю, поставить на огонь. Добавить картофель, обжаренный лук, рис, кусочки филе, если они имелись. Варить еще около 10 минут. Добавить зелень, дополнительные специи. Выключить газ. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 30 минут, чтобы уха как следует настоялась. После этого можно подавать к столу. Соленый кижуч Еще один способ приготовить эту уникальную рыбу – засолить. Порядок действий таков: Промыть выпотрошенную и очищенную тушку. Очень важно, чтобы рыба была сухой, поэтому необходимо несколько раз пройтись по ней бумажными салфетками. Разрезать на куски, удалив крупные кости. Смешать 2 столовые ложки сахара, одну — соли с перцем по вкусу. Поместить куски филе в глубокую емкость, на дно которой предварительно добавили смесь соли и сахара. Присыпать сверху остатками смеси. Добавить 2 ложки оливкового масла, это поможет сохранить мясо мягким. Накрыть емкость пищевой пленкой и убрать на 24 часа в прохладное место. Совет! Втирать соль не требуется, иначе есть риск пересолить рыбу. Видео На следующем видео можно посмотреть еще один интересный рецепт из вкуснейшей тихоокеанской жительницы. Настоящих ценителей рыбных блюд обязательно порадует рецепт, представленный на следующем видео. Автор: Виктор Прошев Шашлык из кижуча с травами stock photo. Изображение sockeye Похожие изображения Кижуч на кедровой доске Филе лосося на гриле с зеленью Нерест кижуча Филе кижуча на гриле со спаржей Сырое филе нерки или кижуча Кижуч Кижуч, выпрыгивающий из Тихого океана Серебряный (кижуч) лосось Яркий серебристый кижуч, изолированные на белом Рыбное филе кижуча Fear Chinook Coho Salmon Close Up Issaquah Hatchery, Вашингтон, S Черный медведь ловит лосося Тихоокеанский кижуч серебряный лосось, бегущий по течению Кижуч . Кижуч лосось | NOAA Fisheries О видах Кижуч, пойманный в дикой природе в США, является разумным выбором из морепродуктов, поскольку его добыча осуществляется с соблюдением принципов устойчивого развития и регулируется законодательством США. NOAA Fisheries работает в сотрудничестве с федеральными, государственными, племенными и канадскими должностными лицами для управления коммерческим, рекреационным и племенным выловом лосося и стальной рыбы в океане и внутренних водах Западного побережья и Аляски.Чтобы узнать больше об управлении этими промыслами, посетите наши страницы управления рыболовством на Западном побережье и Аляске. Некоторые эволюционно значимые единицы (ESU) кижуча перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах. Узнайте больше о защищенном кижуча. Уровень населения Есть много запасов кижуча.Некоторые запасы превышают целевой уровень популяции, а другие — ниже. Статус рыбалки Руководители устанавливают ставки промысла, чтобы не подвергать опасности выживание и восстановление запасов кижуча, которые ниже целевого уровня. Воздействие на среду обитания Орудия лова, используемые для ловли кижуча, редко контактируют со дном океана и практически не влияют на среду обитания. Прилов Существуют правила минимизации прилова. Статус Аляска: Западное побережье: Население подвержено: Изменения океанических и климатических условий. Утрата среды обитания в результате строительства плотин и городского развития. Ухудшение качества воды в результате ведения сельского хозяйства и лесозаготовок. Усилия по сохранению популяции включают: Снятие и модификация плотин, препятствующих миграции лосося. Восстановление деградированной среды обитания. Приобретение ключевой среды обитания. Улучшения качества воды и стока. Фонд восстановления лосося в прибрежных районах Тихого океана поддерживает восстановление видов лосося. Внешний вид Кижуч, обычно называемый серебряным лососем, имеет темно-синий или зеленоватый цвет спины с серебристыми боками и светлое брюшко. Пока они находятся в океане, у них на спине и в верхней части хвоста появляются маленькие черные пятна. Линия десен нижней челюсти имеет более светлый пигмент, чем у чавычи. В пресной воде нерестящийся кижуч темный с красновато-бордовым окрасом по бокам. У нерестящихся самцов сильно изогнутая морда и большие зубы. Перед тем, как молодые кижуча мигрируют в море, они теряют свои следы пестряток (узор из вертикальных полос и пятен, используемых для маскировки) и приобретают темную спину и светлую окраску живота кижуча, живущего в океане. Биология Кижуч анадромный — они вылупляются в пресноводных ручьях и проводят год в ручьях и реках, а затем мигрируют в морскую среду океана, чтобы питаться и расти. Некоторые стаи кижуча мигрируют более чем на 1000 миль в океане, в то время как другие остаются в морских районах недалеко от ручьев, где они родились. Они проводят около полутора лет, питаясь в океане, а затем возвращаются в свои родовые ручьи или реки для нереста, обычно осенью или в начале зимы. Взрослый кижуч обычно весит от 8 до 12 фунтов и имеет длину от 24 до 30 дюймов. Обычно они появляются в возрасте от 3 до 4 лет. Самки кижуча выкапывают гравийные гнезда (красноватые) на дне ручьев, где откладывают яйца. Яйца инкубируют от 6 до 7 недель до вылупления. Весь кижуч погибает после нереста. Вылупившиеся личинки остаются в гравии до тех пор, пока желточный мешок не рассосется. Находясь в пресной воде, молодь кижуча питается планктоном и насекомыми. Находясь в океане, они переходят на диету из мелких рыб, таких как сельдь, песчанка, анчоусы и сардины. Известно также, что взрослые особи поедают молодь других видов лосося, особенно горбушу и кету, а также молодь саблей. Выдры, тюлени, а также различные рыбы и птицы охотятся на молодь кижуча. Взрослыми кижучами питаются акулы, морские львы, тюлени и косатки. После нереста и гибели лосося тушки лосося являются ценным источником энергии и питательных веществ для речной экосистемы. Было показано, что туши улучшают рост и выживаемость только что вылупившихся лососей за счет внесения в потоки соединений азота и фосфора. Где они живут Кижуч водится по всей северной части Тихого океана и в большинстве прибрежных ручьев и рек от Аляски до центральной Калифорнии. В Северной Америке они наиболее многочисленны в прибрежных районах от юго-востока Аляски до центрального Орегона. Кижуч был завезен во все Великие озера, а также во многие другие не имеющие выхода к морю водоемы по всей территории Соединенных Штатов. Менеджмент NOAA Fisheries и Тихоокеанский совет по управлению рыболовством управляют кижуча на западном побережье. Управляется в рамках Плана по лососю Тихоокеанского побережья: Ежегодно совет рассматривает отчеты о предыдущем промысловом сезоне и текущие оценки численности лосося. Используя эту информацию, они дают рекомендации по управлению предстоящим рыболовным сезоном. Их общая цель — позволить рыбакам выловить максимальное количество лосося, которое поддержит промысел, при этом не допуская чрезмерного вылова ресурсов и обеспечивая возможность восстановления популяций лосося с низкой численностью. Конкретные меры управления меняются из года в год в зависимости от текущей численности лосося и включают ограничения на размер, продолжительность сезона, квоты и ограничения на снасти. Управление кижуча должно также соответствовать законам, таким как Закон об исчезающих видах. Окончательные рекомендации выполняются NOAA Fisheries. Проверьте здесь информацию об управлении в текущем сезоне. Руководители штатов и племен используют рекомендации совета управления для формирования своей политики в области рыболовства во внутренних водоемах, чтобы обеспечить достижение природоохранных целей. NOAA Fisheries и Совет по управлению рыболовством в северной части Тихого океана управляют кижучем на Аляске. Управляется в соответствии с Планом управления промыслом лосося в ИЭЗ у побережья Аляски: Все управление промыслом лосося в федеральных водах передано штату Аляска, который также отвечает за управление коммерческим, рекреационным и натуральным промыслом лосося в водах штата. Это обеспечивает единообразное управление на всем ареале лосося. Менеджеры регулируют промысел на основе целей по спуску, чтобы обеспечить устойчивость промысла. Им нужно достаточно лосося, чтобы уйти от промысла и вернуться в пресную воду для нереста и пополнения популяции. Управление промыслом лосося во многом полагается на сезонную оценку того, сколько лососей возвращается в пресную воду для нереста. Менеджеры устанавливают уровни урожая на основе этих доходов. Когда численность высока, а количество возвращающейся рыбы намного превышает количество, необходимое для достижения целей по удалению рыбы, уровни вылова устанавливаются выше. В годы низкой численности урожай снижается. Во время промыслового сезона ученые следят за уловом и высвобождением рыбы, сравнивая текущую доходность с доходами прошлых лет, чтобы следить за численностью и активно управлять промыслом. У западного побережья и на Аляске Договор о тихоокеанском лососе и Комиссия по тихоокеанскому лососю помогают координировать управление, исследования и увеличение общих запасов лосося в США и других странах, включая кижуча. . Очищенный и нарезанный лосось кижуча Stock Photo Похожие изображения Половина очищенного картофеля Мандарины очищенные и нарезанные дольками груши Очищенные бананы, нарезанные киви и нарезанные клубники на деревянном столе Очищенный и нарезанный банан, лежащий на деревянной тарелке Очищенный и нарезанный сырой фиолетовый картофель на белом фоне Банан очищенный, нарезанный ломтиками Картофель очищенный и нарезанный Очищенные и нарезанные бананы, изолированные на белом Две груши Конференц — целые, очищенные и нарезанные Очищенный лук репчатый и нарезанный лук Изолированный картофель.Целый сырой картофель, очищенный и нарезанный, изолированные на белом фоне Очищенные и нарезанные дольками чеснока с целой луковицей чеснока и зубчиками в качестве фона Мандарин очищенный и нарезанный Очищенные банановые плоды в корзине и нарезанный банан . 849 фотографий кижуча — бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime Филе кижуча на гриле со спаржей. Филе кижуча на гриле со спаржей на пару Сырое филе нерки или кижуча. Одно свежее сырое филе дикой аляскинской нерки или кижуча, изолированные на белом фоне Кижуча. Кижуч из северной части Тихого океана Кижуча.Кижуч из северной части Тихого океана Кижуча. Кижуч из северной части Тихого океана Кижуч запеченный. Лосось северной части Тихого океана крупным планом Яркий серебристый кижуч на белом. Фон Филе кижуча на гриле со спаржей. Филе кижуча на гриле со спаржей на пару Тихоокеанский кижуча серебряный лосось, бегущий по течению.В Северной Америке кижуч — промысловая рыба в пресной и соленой воде с июля по декабрь . Кижуч, выпрыгивающий из Тихого океана. На фото лосось плывет против течения, выпрыгивая из воды. Промысел лосося — это время, когда лосось Нерест кижуча. Нерестящийся кижуч быстро плывет Нерест кижуча.Ярко-красный нерестовый кижуч Серебряный (кижуч) лосось. Ярко окрашенный серебристый кижуч (Oncorhynchus kisutch) из реки на Аляске Кижуча. Кижуч из северной части Тихого океана Кижуча. Кижуч из северной части Тихого океана Филе лосося на гриле со спаржей на пару.Свежее филе дикого кижуча на гриле с лимонным сливочным соусом на ложе из органической спаржи, приготовленной на пару. Белая посуда на Кижуч с луком и яйцом. Кижуч запеченный с луком и яйцом Яркий серебристый кижуч на белом. Фон Coho Ferry, штат Вашингтон, Олимпийский полуостров. Паром Coho, перевозящий пассажиров и транспортные средства, из Порт-Анджелеса в штате Вашингтон в Victorias Inner Рыбное филе кижуча.Рыбак филе кижуча, чтобы приготовить его для коптильни Кижуч. Свежий кижуч, пойманный на ложку в реке Фрейзер Молодая женщина в куртке Кижуча. Заплетает прическу. Красивая девушка с прической дреды. современная молодая женщина в куртке Coho. косы прическа битник девушка Стейки из кижуча после замораживания перед приготовлением в ресторане или на кухне.Полноценное питание и диета. Вкусные стейки из кижуча после заморозки Бутерброды с икрой кижуча. Красная икра. Лакомство Дальнего Востока Черный медведь ловит лосося. Черный медведь ловит кижуча в ручье Аляски Человек Филетирование кижуча. Крупным планом человек филе кижуча на белом прилавке Большой кусок жирного кижуча.На руке. Изолированные на белом фоне Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. На газовой плите Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вверх Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вверх Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде.На газовой плите Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. На газовой плите Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вниз Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вверх Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вверх Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде.Кожной стороной вниз Кижуч, пойманный в дикой природе, жареный на сковороде. Кожной стороной вниз .

описание, фото и способы ловли кижуча

Все о ловле кижуча

Кижуч, «серебристый лосось», считается крупным, проходным тихоокеанским лососем. Размеры могут достигать 14 кг, но стоит отметить, что более крупный, живёт у берегов Северной Америки. Азиатский кижуч, как правило, достигает размеров до 9 кг. В море он ярко-серебристый, в брачном наряде темнеет и приобретает малиновые полосы. Особенностью считается высокий и широкий хвостовой стебель. Иногда имеет жилые формы, обитающие в озёрах, где образует собственные популяции.

Способы ловли кижуча

Кижуч, в реках, ловится на различные любительские снасти: спиннинговые, нахлыстовые, поплавочные. В море лосося ловят троллингом и на спиннинговые снасти.

Ловля кижуча на спиннинг

Как и все лососи — кижуч, рыба весьма бойкая, поэтому основное требование к снастям – надёжность. Размер и тест удилища лучше выбирать исходя из условий рыбалки. Рыбалка на озере и реке может отличаться, но приманки стоит выбирать среднего размера. Блёсны могут быть, как колеблющиеся, так вращающиеся. Учитывая особенности ловли на быстрых реках и возможной рыбалки на струе, необходимо иметь блёсны, которые хорошо держатся в нижних слоях воды. Надёжностью снасть должна соответствовать условиям ловли крупной рыбы, как и при ловле других тихоокеанских лососей соответствующего размера. Перед рыбалкой стоит уточнить условия лова. От этого может зависеть выбор удилища, его длины и теста. Длинные удилища более удобны при вываживании крупной рыбы, но они могу доставлять дискомфорт при ловле с заросших берегов или с небольших надувных лодок. От выбора веса блёсен зависит тест спиннинга. Лучшим решением будет взять с собой блёсны разного веса и размера. Условия рыбалки на реке могут сильно меняться, в том числе, из-за погоды. Выбор безинерционной катушки нужно связывать с необходимостью иметь большой запас лески. Шнур или леска не должны быть слишком тонкими, причина не только в возможности поимки большого трофея, но и потому, что условия рыбалки могут потребовать форсированного вываживания.

Ловля кижуча на поплавочную удочку

Кижуч в реках реагирует на натуральные приманки. Пищевая активность связана с остаточными пищевыми рефлексами проходных форм, а так же наличием жилых подвидов. Для ловли применяют поплавочные снасти, как с «глухой оснасткой», так и с «бегущей». При этом стоит учитывать условия рыбалки. Рыбу ловят, как на спокойных участках реки, так и в местах с быстрым течением.

Ловля на нахлыст

Рыба реагирует на типичные для тихоокеанских лососей приманки, размер приманок должен соответствовать возможному трофею. Выбор снасти соответствует опыту и желаниям рыбака. Как и для других лососей среднего и крупного размера, желательно использование снастей высоких классов, в том числе двуручных. В случае интереса к более лёгким снастям, оптимальными для ловли могут оказаться двуручники лёгких классов и свитчи. Хорошо реагирует на поверхностные мушки. Это касается, как молодых особей, так и зашедших на нерест. Крупный кижуч может ловиться на «бороздящие» приманки.

Приманки

Приманки для спиннинговой рыбалки были рассмотрены ранее. При ловле на поплавочные снасти кижуча применяют различные способы ловли на икру. Для этого делают «тампоны», варят или смешивают с мукой и прочее. Что касаемо нахлыстовых приманок для ловли кижуча, то подбор, вполне, соответствует выбору для других видов тихоокеанских лососей. Не стоит забывать, что из-за разных жизненных форм возможна поимка рыбы разных размеров. Перед поездкой стоит уточнить условия рыбалки. Для ловли подходят различные стримеры, связанные в стиле: зонкер, «пиявка», «wooly bugger», возможно применение приманок связанных на трубках или других носителях, в стиле «интрудер».

Места ловли и ареал обитания

По азиатскому побережью встречается от берегов Северной Кореи до Анадыря. Массовый вид для Северной Америки. Обычный лосось для многих островов севера Тихого океана. На Камчатке и в Северной Америке образовывает озёрные жилые формы. В реке проходной кижуч может вставать на отдых возле препятствий и в понижениях рельефа

Нерест

Рыба становится половозрелой к 3-4 годам. В реки начинает заходить с начала лета и до конца осени. Нерест делиться на три пика: летний, осенний и зимний. В реку на нерест могут заходить особи разного возраста и размера. У жилых форм самцов может быть ранее созревание. В конце нереста весь лосось погибает.

Лосоcь прет на нерест в центре Ванкувера. И это не фейк!

В этот раз просто чудовищное количество лосося кижуча идет на нерест прямо через центр Ванкувера.
Я такого и близко не видел в России даже 15 лет назад, на в то время еще совсем «не тронутым» цивилизацией Севере Приморского края.
Река просто «кипит» от рыбы — я попытался посчитать, сколько рыбин одновременно находится в поле зрения — сбился на 60…

Всего 50-ти метрах от моего любимого бара расположен приток реки Фрейзер — самой крупной «ванкуверской» реки. С активной коммерческой деятельностью, при всем том — грузоперевозки, сплав леса, многочисленные частники на катерах и т.д. Одно время в нем не было лосося — да и экология хромала «на обе ноги» — последствия индустриальной эпохи развития и наплевательского отношения к природе. Но потом экологию зримо «подтянули». И чуть позже — некая инициативная группа горожан, изучив норвежский опыт, пришла к выводу, что один рыбак приносит в бюджет города в среднем 300 долларов дохода в год. Рыбалка — не самый худший вид досуга — в плане пользы для общества и отсутствия ущерба здоровью «отдыхающего».

Расписали своей мэрии прелести строительства рыборазводного завода на этой реке. Мэрия объявила тендер, был построен завод, теперь кижуч в реку валит валом. Вдоль реки стоит куча рыболовов с удочками, не с динамитом, не с сетями. Ловят рыбу. За каждую рыбку они заплатили лицензию. Над этой чистой речкой во время нереста стоит запах тухлой рыбы, настолько много в реке лосося, и никому не приходит в голову, что все это городское, значит мое, а раз его так много, то почему я должен платить?

Лицензия на 8 дней стоит 20 канадских долларов. Инвалидам и малоимущим — по сути бесплатно. Квота на вылов — 2 штуки в день. Те, кто хочет «побольше рыбки» практикуют трактование «не более 2 штук одновременно должно находится при рыбаке». Муж ловит, а жена по 2 штуки относит до дому — такой вот «семейный подряд»

У многочисленных местных медведей — «имненины сердца» просто — нет нужды лазить по помойкам (просто охотиться многим из них «лениво» давно уже). Знай, набивай пузо — копи жир на зиму

На фото: «1» — место фотосессии.
«2» — центральный бар Port Coquitlam, Vancouver.

Вот ту — полный фоторепортаж: http://www.zemlyaki. ca/users/fooroogelm/photo/603/

Вот тут — все подробно про лицензирование: http://www.env.gov.bc.ca/fw/fish/regulations/docs/1315/fishing_synopsis_2013-15_provincial.pdf

Ихтиология

Серебряный кижуч — на сегодняшний день самый популярный у дальневосточных рыболовов лосось. Гигантом его назвать нельзя, чавыча здесь явный лидер, тем не менее кижуч достойный и упорный боец. 

К сожалению, чавыча стала настолько редкой, что, если не забираться на вертолете в самые глухие камчатские углы, не каждый рыболов может похвастаться поимкой хотя бы одной рыбины за сезон, а кижуч, к счастью, пока продолжает радовать рыболовов.

Внешний вид

Кижуч имеет несколько брусковатое, крепко сложенное, тор-педообразное тело. От близких видов лососей он отличается широким лбом и высоким, толстым хвостовым стеблем.

В речной период жизни мальки окрашены в скрывающие их на каменистом дне оливково-желтые тона. По бокам расположены крупные поперечные пятна, между ними и на спине более мелкие. Во время ската мальковые пятна бледнеют и постепенно исчезают, бока окрашиваются в серебристый цвет, чешуя становится крупнее.

Окончательно пелагическую окраску кижуч приобретает уже в море — спина и верхняя часть головы темные с зеленоватым оттенком, бока и брюхо светлые, серебристые. Среди других лососей кижуч выделяется яркостью своей окраски, его чешуя имеет необычный серебристый до белизны цвет. Отсюда и название, которое дали кижучу первые русские поселенцы — бель или белорыбица. По бокам тела выше боковой линии, на спине, верхней части головы и хвостового плавника присутствуют черные, неправильной формы пятна. На хвостовом плавнике имеются широкие серебристые лучи.

После возвращения в реки на нерест кижучи долго остаются серебристыми, но неизбежно цвет рыб начинает меняться и тело приобретает окраску от красно-бурой до ярко-малиновой. Пропорции тела меняются относительно незначительно, горб у самцов образуется редко. Тем не менее брачные изменения хорошо выражены — челюсти удлиняются, на них вырастают крупные зубы, к моменту нереста верхняя челюсть превращается в большой, нависающий над концом нижней челюсти «крюк». У самок эти изменения выражены гораздо слабее.

Обычные размеры кижуча — длина 50-65 см и вес 3-4 кг, максимальные — до 88 см при весе в 7 кг. В североамериканской части ареала кижуч крупнее, чем в азиатской, в литературе есть упоминания о рыбах длиной 98 см и весом 14 кг. По данным Международной ассоциации любительского рыболовства (ЮРА) самый крупный пойманный кижуч весил 15,2 кг.

Распространение

Естественный ареал кижуча расположен в северной части Тихого океана. Через Берингов пролив кижучи заходят в Чукотское море Северного Ледовитого океана, где поднимаются для нереста в реки Аляски. По североамериканскому побережью ареал кижуча практически непрерывный от 70° с. ш. на севере (Аляска) до 38° с. ш. на юге (река Сакраменто, Калифорния). По азиатскому побережью кижуч не имеет сплошного ареала, отдельные его участки располагаются от рек Анадырского залива Берингова моря на севере, до рек, впадающих в южную часть Амурского лимана. Кижуч заходит в реки Командорских, Алеутских, Курильских островов, восточного Сахалина. Единичные особи отмечались в Амуре, реках Приморья и северного Хоккайдо. Самое крупное стадо азиатского кижуча нерестится в реках обоих побережий Камчатского полуострова. Основными кижучовыми реками полуострова являются Большая и Кихчик (западное побережье), и река Камчатка (восточное побережье). В океане кижуч совершает длительные нагульные миграции, самая южная точка его океанских миграций находится в районе 40-42° с. ш. Это самый теплолюбивый из всех тихоокеанских лососей, основная его масса зимует в океане, между изотермами 5 и 10 °С, к югу от Алеутских островов. В этом районе происходит частичное смешивание азиатского и американского стад.

Жилая форма кижуча обнаружена в озерах Котельное, Малое Саранное, Халактырское и Голыгинское на Камчатке и в нескольких озерах на острове Беринга (Командорские острова).

За переделами естественного ареала кижуч встречается в некоторых реках чилийского участка тихоокеанского побережья Южной Америки. В Чили кижуча завезли как объект для искусственного разведения в садковых хозяйствах, где он в больших количествах успешно выращивается, как товарная рыба. В настоящее время в реках появился и дикий кижуч.

Питание

В речной период жизни молодь кижуча питается ракообразными, личинками насекомых. Увеличиваясь в размерах, кижучи поедают икру и мальков рыб, в том числе лососей. Важную роль в питании также играют воздушные насекомые, падающие на поверхность воды. Покатники кижуча в эстуарной зоне переходят на питание мальками кеты и горбуши, которые скатываются в это же время. В океане, во время нагульных миграций, основу питания кижуча составляют планктонные ракообразные, мелкая рыба и кальмары.

Половозрелые особи кижуча после захода в реки полностью перестают питаться, существуя исключительно за счет накопленных во время нагула в океане запасов. Первое время после захода в реки сохраняется хватательный рефлекс, рыбы реагируют на движущиеся приманки.

Жизненный цикл

Кижуч относится к анадромным видам рыб, рождается в реке, нагуливается в океане, размножаться и умирать приходит в родную реку. Ход кижуча в реки растянут на пять — шесть месяцев, что значительно продолжительнее, чем у других тихоокеанских лососей. Если чавыча открывает годовой ход дальневосточных лососей, то кижуч его завершает. Первые кижучи появляются в устьях рек в начале июля, а последние заходят уже подо льдом в декабре, есть сведения о рыбах поднимающихся и позже. Пик хода приходится на август — сентябрь. По времени хода и нереста различают летнего, осеннего и зимнего кижуча, летний нерестится в сентябре-октябре; осенний — в ноябре-декабре; зимний — в декабре-марте. Размножается один раз в жизни, все без исключения рыбы, зашедшие в реку, после нереста погибают. В реке кижуч распределяется по всей ее длине от устьев до верховьев. Нерестилища располагаются на глубинах до 60 см и приурочены главным образом к местам выхода грунтовых вод и ключей. Икра закапывается в грунт, для чего самка хвостом и плавниками разрывает гальку и делает небольшое углубление в грунте площадью 1-3 м2. Производители выметывают половые продукты у края этой ямы выше по течению, после чего самка насыпает сверху галечный бугор. В пределах своего участка самка может рыть несколько гнезд и откладывать икру нескольких дней. Она остается у гнезда до самой смерти и защищает его от перекапывания другими рыбами. Средняя плодовитость у кижуча составляет 4-5 тысяч икринок (от 2 до 9 тысяч икринок). В местах, где нерестится кижуч, как правило, достаточно сильное течение, от 0,3 до 0,5 м/с, и далеко не вся выметанная икра попадает в гнездо. Значительная ее часть не попадает в вырытые гнезда, а уносится вниз по течению и поедается концентрирующимися на нерестилищах хищниками. Вообще в дикой природе гибель икры, личинок и молоди от различных причин (промерзание грунта, болезни, хищники и т. п.) очень велика, у кижуча от исходного числа икринок до ската в море выживает не более 0,15 % мальков, т. е. у самки отложившей 4000 икринок, выживает всего 6 мальков.

Икра и личинки развиваются внутри нерестового бугра всю зиму. Когда желточный мешок у личинок полностью рассасывается и им необходимо переходить на внешнее питание, они начинают покидать гнездо. Обычно это происходит с конца весны до июля.

Молодь в пресной воде живет до 4 лет, основная масса мальков кижуча скатывается в море после года или двух лет жизни в реке, реже на 3-м и 4-м году, причем чем севернее, тем дольше речной период. На Чукотке большая часть кижуча скатывается в море после трех лет жизни в реке. Покат-ная миграция длится с конца мая до конца августа, покат-ники движутся вниз по течению реки в основном по ночам, а днем прячутся от многочисленных хищников. Достигнув устья реки, мальки далеко не сразу уходят в открытое море, они могут несколько месяцев держатся в опресненной эсту-арной зоне. Здесь полностью завершаются процессы смол-тификации (адаптация организма к жизни в соленой воде), и только после этого молодые лососи отправляются в долгие странствия по океану. Морской период жизни у кижуча такой же короткий, как у горбуши, от года до полутора лет, при этом годовой прирост массы составляет 2-3 кг и больше. В зависимости от времени, проведенного в реке, половозрелым кижуч становится на 3-м или 4-м году жизни.

У кижуча существуют три типа самцов. Обычные крупные проходные самцы с полноценным морским периодом. Карликовые самцы совсем мелкие, до 20 см в длину, они вообще никогда не выходят в море, а созревают прямо в пресной воде рек. Каюрки — мелкие самцы, в море выходят, но проводят там всего 1-2 месяца и возвращаются в реки. Все три типа самцов на равных принимают участие в нересте.

Кижуч образует жилые озерные популяции, в которых самцы и самки созревают и размножаются в пресной воде, без выхода в море. Половой зрелости жилая форма, как и проходной кижуч, достигает на 4-м году жизни, но отличается значительно меньшими размерами. Самостоятельные популяции жилого кижуча найдены в 5 озерах Камчатки и острова Беринга.

Современное состояние вида в россии

Численность азиатского стада кижуча в России в настоящее время находится на очень низком уровне. В отдельные годы прошлого века уловы кижуча достигали 12-14 тысяч тонн, а в последнее десятилетие не превышают 1,5 тысяч тонн, что составляет менее 1% от общего вылова лососей на Дальнем Востоке. Главные причины — сверхлимитный вылов и чрезвычайно высокий уровень браконьерства. В ближайших к Петропавловску реках Авача и Паратунка кижуч вообще практически истреблен, также близок к исчезновению жилой кижуч Халак-тырского озера.

Материал опубликован в третьем номере журнала за 2009 год

Лососевые (salmonids) | Журнал без рекламы «Справочник потребителя»

Разделы

Лососевые (salmonids)    Семейство ЛОСОСЕВЫЕ (Salmonidae) Гораздо более известны и популярны такие собирательные названия как лосось и форель. На самом же деле семейство лососевых состоит из таких рыб: сёмга, горбуша, кета,  сима (мазу) нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок Семейство лососевых Описание Кета (Oncorhynchus keta) Один из наиболее широко распространенных представителей тихоокеанских лососей. В Приморье встречается повсеместно от реки Туманной до северо-восточного побережья, в реки которого, (Единку, Кабанью и другие) в последние годы кета, после длительного перерыва, регулярно заходит для размножения. Общий ареал охватывает всю северную часть Тихого океана. Нерестовый ход в реки северного Приморья начинается в августе, а массовый заход и нерест — во второй половине сентября — октябре при температуре воды в реках 5 — 10 0С. В южном Приморье заход в реки и нерест кеты происходит в более поздние сроки. Нерестилища в реках Приморья располагаются обычно в низовьях или в среднем течении. Нерест происходит на участках со слабым течением, дно которых покрыто мелкой галькой и гравием. Часть рыб нерестится в низовых протоках, питаемых грунтовыми водами. Икра закладывается в бугры. После откладывания икры истощенные рыбы погибают. Выклев личинок происходит весной и они, в отличие от молоди симы, не задерживаются в реке и сразу скатываются в море. Скатившаяся молодь в первое лето обитает в прибрежных водах, в бухтах и заливах, и лишь позднее откочевывает в открытые воды моря и в Тихий океан.     Наличие у икры каротиноидных пигментов, придающих ей оранжевый цвет, способствует нормальному обеспечению кислородом зародыша в икринке. подробнее: http://fish-book.ru/keta Нерка (Oncorhynchus nerka)   В длину представители этого вида достигают 80 см, вес до 3 кг. Нерка размерами и формой тела напоминает кету, различить эти виды проще всего по числу жаберных тычинок на первой жаберной дуге: у кеты их бывает от 18 до 28, а у нерки — всегда больше 30. Половозрелой становится чаще всего на 5—6-м году жизни. В отличие от других тихоокеанских лососей, чаще всего нерестится в озёрах, обязательно в местах выхода ключей. Хоминг у нерки выражен довольно чётко: большинство рыб возвращается не только в то же озеро, но и на то же самое нерестилище, где родились. Заход её в реки как правило начинается в мае и продолжается до конца июля. Брачный наряд нерки ярко-красного цвета (только голова зеленая), отсюда и второе её название — красная. Молодь нерки выходит из икры в середине зимы, мальки долгое время живут в пресной воде, некоторые задерживаются на 2 или 3 года, лишь немногие уходят на морские пастбища в то же лето. В море проводит от 1 до 4 лет. Мясо не розовое, как у других лососевых, а интенсивно-красного цвета. Из всех лососей она особенно предпочитает сравнительно мелких, но очень жирных рачков-калянид, окрашенных в красный цвет каротиноидными пигментами. Эти пигменты переходят из проглоченных рачков в мясо нерки. Существует также озёрная жилая форма нерки — кокани. В некоторых реках кроме проходной имеется карликовая жилая форма нерки. Карликовые рыбы встречаются в озёрах Японии, Северной Америки Камчатки. Они не скатываются в море, достигают половой зрелости в пресной воде и участвуют в нересте вместе с проходной красной. Эта форма образуется из части потомства проходных рыб при благоприятных условиях питания в озёрах. Икра нерки отличается от другой в первую очередь своими размерами – мелкая и горчинкой во вкусе. Результаты в сравнительном тестировании (тест красной икры 2010)… подробнее: http://fish-book.ru Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha)   отличается мелкой чешуей.В море тело ее окрашено в серебристый цвет, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек. В реке окраска меняется: темные пятна покрывают спину, бока и голову, ко времени нереста голова и плавники становятся почти черными, а все тело приобретает коричневый цвет, кроме брюха, которое остается белым. Особенно сильно изменяются пропорции тела: у самцов на спине вырастает огромный горб, челюсти удлиняются и искривляются, на них вырастают сильные зубы. Некогда стройная и красивая рыба становится уродливой.Горбуша — сравнительно мелкий лосось, она редко достигает 68 см в длину, но мелкие размеры компенсируются массовостью. отличается мелкой чешуей.В море тело ее окрашено в серебристый цвет, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек. В реке окраска меняется: темные пятна покрывают спину, бока и голову, ко времени нереста голова и плавники становятся почти черными, а все тело приобретает коричневый цвет, кроме брюха, которое остается белым. Особенно сильно изменяются пропорции тела: у самцов на спине вырастает огромный горб, челюсти удлиняются и искривляются, на них вырастают сильные зубы. Некогда стройная и красивая рыба становится уродливой.Горбуша — сравнительно мелкий лосось, она редко достигает 68 см в длину, но мелкие размеры компенсируются массовостью. Распространена она широко: по американскому берегу входит во все реки, начиная с р. Сакраменто на юге, до Аляски. Заходит она и в Северный Ледовитый океан, неоднократно отмечались заходы горбуши в реки Колвилл и Маккензи, а по азиатскому берегу — в Колыму, Индигирку, Лену и Яну. По азиатскому берегу Тихого океана горбуша нерестится в реках, впадающих в Беринговое и Охотское моря, есть она и на Командорских и Курильских островах, Сахалине, Хоккайдо и северной части острова Хондо. На юг она идет до залива Петра Великого, впрочем, южную границу установить трудно, так как горбушу нередко смешивали с симой. По рекам горбуша поднимается не очень высоко. Так, в Амур она входит в массовом количестве в июне и поднимается до р. Уссури. Как правило, нерестится горбуша в местах с более быстрым течением, там, где дно покрыто довольно крупной галькой. Икра ее крупная (5,5— 8 мм в диаметре), но более бледно окрашена и с более прочной, чем у икринок кеты, оболочкой. Через 2—3 месяца после гибели родителей из икринок выходят мальки, остающиеся в бугре до весны. Весной они скатываются в море, достигнув 3—3,5 см длины. В море горбуша активно питается, причем выбирает более калорийную пищу, чем кета. Если пища кеты более чем на 50% состоит из крылоногих моллюсков и оболочников, то горбуша предпочитает мелкую рыбу, мальков (30%) и ракообразных (50%). Поэтому она растет и созревает необычайно быстро: через 18 месяцев после ската в море она уже возвращается в реки, чтобы отложить икру и погибнуть. Правда, высказывались мнения, что значительная часть горбуши нерестится на третьем или четвертом году жизни. Однако вряд ли это так. Морские уловы показали, что в августе в море остаются лишь единичные, по каким-то причинам запоздавшие в развитии особи. Наряду с кетой горбуша — массовый объект промысла. Например, на Камчатке ее уловы составляют 80% всего улова лососей. Сёмга — или атлантический лосось или озерный лосось (Salmo salar) Семга имеет ярко-серебристую чешую, среди которой, выше боковой линии, разбросаны несколько х-образных темных пятнышек. Ее спину украшает королевский отлив синего серебристого цвета. Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса. Тело семги покрывает мелкая серебристая чешуя, пятна ниже боковой линии отсутствуют. Сёмга в море питается мелкой рыбой и ракообразными, а входя в реки для нереста она перестает питаться и сильно худеет. Брачный наряд выражается в потемнении тела и появлении на боках тела и голове красных и оранжевых пятен. Отнерестовавшие лососи сплывают вниз по течению, исхудавшие от долгой голодовки, израненные, с потрепанными плавниками. Часть их, особенно самцы, гибнет от истощения, но достигшие моря вновь приобретают серебристую окраску, начинают питаться и восстанавливают силы. Хотя смерть после нереста для благородного лосося не обязательна, как у кеты и горбуши, редкая рыба нерестится повторно. Отмечен единственный случай пятикратного нереста. Живёт до 13 лет. подробнее: http://fish-book.ru Форель (Oncorhynchus — S. fario или S. lacustris) общее название нескольких видов рыб. Установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель (S. fario) часто считается тождественной с озерной форелью (S. lacustris). Форель никогда не достигает очень значительной величины: длина её доходит до 1 м., вес до 20 кг.; в большинстве случаев форель бывает в 20-30 см длиной и весит 1-1,2 кг. Желтоватые или красноватые яйца в диаметре 4-5 мм. При развитии форели довольно часто наблюдаются отклонения от нормального развития: уродства (двухголовые рыбки и т. п.), гермафродитизм и альбинизм. подробнее: http://fish-book.ru Сима (мазу) (Oncorhynchus masou) Самый древний вид тихоокеанских лососей. Она наиболее близка к предку всего рода -радужной форели или какой-то подобной ей рыбе. Сима достигает 63 см в длину и 6 кг веса. Внешне похожа на кижуча или мелкую чавычу, однако черные пятна на ее теле крупнее и их значительно больше. Они покрывают спину и бока рыбы, а также спинной и хвостовой плавники. Сима в брачном наряде окрашена очень ярко: ее оливковое тело покрыто поперечными красными и малиновыми полосами, у входящей в реку симы они светло-малинового цвета, у нерестующей темнеют. В переводе с английского и японского сима означает «вишневый лосось». Этот лосось встречается только на азиатском побережье Тихого океана. Жилая форма симы обитает в горных реках Японии и Тайваня . Проходная — входит в реки Камчатки, Сахалина, Хоккайдо и Хондо, на юг по материковому берегу идет до Фузана и р. Тумень-Ула. Нерестовый ход симы происходит в июне и июле. В отличие от остальных тихоокеанских лососей, проходная сима может питаться в пресной воде. Проходная сима после нереста погибает, а жилая форма (преимущественно карликовые самцы) участвуют в нересте и на следующий год. В водах Приморья встречается повсеместно. Самый южный и наиболее тепловодный представитель тихоокеанских лососей, распространенный преимущественно в бассейне Японского моря. Заходит в реки Корейского полуострова, Приморья, Японии, Сахалина, поднимаясь на север до берегов Камчатки. Один из самых красивых представителей тихоокеанских лососей, особенно в брачном наряде. Внешне сима похожа на горбушу, но отличается от других лососей наличием по бокам тела темных поперечных полос, меньшим количеством жаберных лучей и богатством цветовой гамм брачного наряда. подробнее: http://fish-book.ru Кижуч (Oncorhynchus kisutch) крупная рыба, достигает длины 98 см, массы 14 кг. От других лососей отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и — «белая рыба»). Относится к семейству лососевых, роду дальневосточных лососей. По азиатскому побережью обитает от реки Анадырь вдоль камчатского побережья до рек северо-западной части Охотского моря. Изредка встречается на восточном Сахалине и Хоккайдо. На Камчатке различают летнего, осеннего и зимнего кижуча. Летний нерестится в сентябре-октябре; осенний — в ноябре-декабре; зимний — в декабре-феврале. В озерах не нерестится. Проходной кижуч зимует в океане. В некоторых озерах (озера Саранные на острове Беринга и около Петропавловска-Камчатского озеро Котельное) образует жилую форму, которая составляет самостоятельные популяции. Половой зрелости жилая форма достигает на 4-м году жизни. Кижуч — ценная промысловая рыба, но численность его невелика. В мясе кижуча от 6,1 до 9,5 % жира. Мясо кижуча красное, необыкновенно вкусное, оно содержит витамины В1, В2, минералы и микроэлементы – железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, молибден, никель, фтор, цинк, хром. подробнее: http://fish-book.ru Сахалинский таймень (чевица) — занесен в Красную книгу (Parahucho perryi) род крупных лососёвых рыб. У мелких экземпляров на боках тела 8-10 темных поперечных полос, обычны мелкие х-образные и полулунные темные пятнышки. Во время нереста тело медно-красное. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае, напр.: в реках Бухтарма, Курчум. Как и другие лососевые, таймень хищник, достигает 1 м и более длины и 60 кг веса. Существует также таймень сахалинский (Hucho perryi) — единственный проходной вид в роде таймени. Обитает в Японском море, входит на нерест в реки Хоккайдо, Сахалина и Приморья. Сахалинский таймень — хищник, основа его рациона — сельдь, корюшки, навага. Чем дальше на север, тем тайменю лучше – любит он холодные чистые и быстрые северные реки. Температура и богатство воды кислородом определяют степень пригодности водоема для обитания рыб. Но в этом процессе есть серьезные географические ограничения, севернее полярного круга тайменя становится меньше и меньше и даже в совсем необжитых человеком районах побережья Ледовитого океана этой рыбы уже нет. подробнее: http://fish-book.ru   Голец (Salvelinus) от других лососевых отличаются очень мелкой чешуей. На ощупь рыба кажется голой, отсюда и ее название. На территории Магаданской и Камчатской областей встречается около 10 видов гольцов. Различать их проще всего по окраске зрелых особей, особенно хорошо выраженной в период нереста. Гольцы нерестятся несколько раз в течение жизни; после каждого икрометания часть рыб погибает. Проходные гольцы зимуют в пресной воде и ежегодно выходят в море на нагул, жилые — постоянно обитают в реках и озерах. Некоторые виды (например, мальма и кунджа) отличаются большой экологической пластичностью и образуют стада проходные и жилые (пресноводные), среди которых различают речные, озерно-речные, озерные и карликовые ручьевые. Некоторые виды гольцов, например все палии, обитают только в озерах и никогда не выходят в реки и ручьи, весь их жизненный цикл (включая нерест) проходит в стоячей воде. Распространение. С учетом довольно большого числа подвидов ареал его очень широкий. Обыкновенный голец распространен в Средней и Восточной Европе. В Мордовии повсеместно присутствует в небольших реках, ручьях и проточных прудах. Голец крайне неразборчив относительно качества воды и живет одинаково хорошо и в холодных родниковых источниках, и в тинистой теплой воде копаных прудов, где иногда размножается до невероятного множества. Гольцы нерестятся довольно рано, большей частью в апреле, реже в мае, и икра их весьма многочисленна. В речках они мечут икру на перекатах, а в прудах для этой цели входят в весенние ручейки и канавки.

Часто задаваемые вопросы о кижучах (Служба национальных парков США)

Если кижуч находится под угрозой исчезновения, почему я вижу его в продаже в отделе морепродуктов продуктового магазина?

Кижуч

в продуктовом магазине, вероятно, с Аляски или Тихоокеанского Северо-Запада. Лосось очень географически верен, возвращаясь взрослыми в тот же ручей, в котором они родились. Так что кижуч, пойманный дальше на север, не принадлежит к той популяции рыб, которая обитает в наших здешних ручьях.

Аляскинский кижуч процветает, отчасти потому, что промысел хорошо управляется и контролируется, но также и потому, что их пресноводная среда обитания находится в гораздо более первозданном состоянии, избежав плотин, загрязнения и развития, которые на протяжении многих лет ухудшали водосборные бассейны залива. .

Со всеми видами лосося (кижуч, стальноголовый, королевский, нерка и горбуша, и это лишь некоторые из них), а также с различными методами добычи бывает трудно понять, чего следует избегать и что есть.Для получения дополнительной информации об экологичном выборе морепродуктов см. http://www.seafoodwatch.org/.

Туша кижуча

Casey Del Real / NPS

Что происходит с тушами лосося?

Туши лосося обеспечивают важные питательные вещества морского происхождения для ряда организмов в Редвуд-Крик. Тушки лосося либо разлагаются в ручье, либо съедаются падальщиками. Эти питательные вещества могут распространяться падальщиками за пределы ручья. Тушки лосося также служат пищей для мальков, когда они появляются из гравия.

Почему кижуч погибает после нереста?

Кижуч семеплодный, то есть производит потомство только один раз, а затем умирает после размножения. Их нерестовая миграция вверх по течению наносит тяжелый урон их организму как из-за физических нагрузок, так и из-за резкого перехода от соленой воды к пресноводным условиям.

Самка кижуча

Джессика Вайнберг Макклоски / NPS

Как далеко лосось в Редвуд-Крик поднимается вверх по течению?

Протяженность кижуча вверх по течению на Редвуд-Крик составляет примерно 8.0 километров от впадения в Тихий океан. Протяженность вверх по течению обозначена каскадом в государственном парке горы Тамалпаис, примыкающем к пешеходной тропе Бутджек. Они также встречаются в некоторых основных притоках, включая Ферн и Кент-Крик.

Как отличить самца от взрослой самки кижуча?

Для различения полов у кижуча можно использовать как физические, так и поведенческие характеристики. Самцы обычно темного цвета, с сильно изогнутой челюстью и слегка горбатой спиной.Держась в лужах, они часто гоняются за другими самцами в луже. Как правило, спина самцов разрушена из-за боевого поведения, оставляя отчетливую изношенную область ниже спинного плавника. При нересте с самками самцы, как правило, плывут прямо по течению от самки. Самки обычно более светлого цвета со слегка изогнутой челюстью. Обычно можно наблюдать, как самки режут (укладываются на бок, чтобы обмахивать гравий хвостом) в начале перекатов, чтобы подготовить нерестовое ложе или очистить гравий от уже отложенной икры.У самок обычно появляется размытая нижняя сторона и хвост из-за того, что они копают гравий в ручье.

Есть ли у взрослых лососей какие-либо потенциальные хищники, когда они мигрируют вверх по течению?

Основными хищниками нерестового лосося являются речные выдры и еноты. Другие потенциальные воздействия, в том числе слабое течение, физические барьеры и высокая температура воды, также могут препятствовать проникновению взрослых лососей в места нереста.

Трехиглая колюшка

Джессика Вайнберг Макклоски / NPS

Какая рыба, кроме кижуча, водится в Редвуд-Крик?

Стальная форель, бычок и колюшка также являются рыбами, обитающими в Редвуд-Крик.Как и кижуч, стальноголовые также анадромны и возвращаются в Редвуд-Крик для нереста, прожив в океане не менее одного года. В отличие от кижуча, стальноголовые итеропары, то есть они могут размножаться в последующие зимы. Steelhead может вернуться в океан после нереста и вернуться в последующие годы на нерест. Подкаменщики — это хищные рыбы, которые прячутся в гравии из засады. Подкаменщик обычно имеет темные пятна, и его трудно увидеть над поверхностью воды. Колюшка — небольшая рыбка серебристого цвета.У этих рыб вдоль спины торчат шипы, что делает их далеко не идеальной добычей.

 

Для получения дополнительной информации о программе San Francisco Bay Area Network по лососевым: https://www.nps.gov/im/sfan/salmonids.htm

За дополнительной информацией о мониторинге речной рыбы обращайтесь:
Майкл Райхмут, биолог-рыболов: [email protected]; 415-464-5191.

 

Подготовлено Программой инвентаризации и мониторинга сети района залива Сан-Франциско, 2005 г.

DNR — Кижуч

Иллюстрация Джозефа Р. Томеллери ©

Oncorhynchus kisutch — научное название

Обозначение:

Кижуча бывает трудно идентифицировать. Узнайте больше об идентификации атлантического лосося, чавычи, кижуча, радужной (стальноголовой) форели и кумжи.

Два спинных плавника, включая один жировой, темно-синяя или зеленая спина с серебристыми боками, белое брюшко и широкий хвостовой стебель.Внутренняя часть рта белая, а десны между зубами серые или белые, но язык может быть черным. Небольшие темные пятна на спине, боках и обычно на верхней лопасти хвостового плавника. В анальном плавнике 13 и более лучей. Средний взрослый кижуч Великих озер весит пять фунтов.

Рыбалка:

Кижуча можно поймать в озере Мичиган в любое время, хотя лучший улов на восточной стороне озера приходится на раннюю весну, а затем на конец лета и начало осени. Кажется, что рыба путешествует по большому озеру против часовой стрелки; весной южные порты озера Мичиган в Сент-Луисе.Джозеф и Нью-Баффало могут похвастаться отличными рыболовными удочками. Рыболовы ловят рыбу троллингом у берега или высоко в толще воды у берега, часто на воблеров и плавающих/ныряющих искусственных гольянов. Рыбаки, которые используют мешки для нереста или блесны, также часто получают хорошую рыбалку с пирсов.

Рыболовство как рыбаками-серфингистами, так и рыболовами-троллингами происходит в заливе Платте, где рыба идет на нерест. Хотя их ловят в ряде рек, в конце октября в реке Манисти наблюдается значительный промысел, а в реке Сент-Луис ловится мигрирующая рыба. Джозеф-Ривер до самого Рождества.

Лучшая рыбалка на водоразделе реки Анна, которая дает хороший улов как для рыболовов на открытой воде в бухте Мунисинг весной и осенью, так и подо льдом зимой.

Диета:

В Великих озерах более крупный кижуч питается в основном корюшкой и корюшкой; однако они являются оппортунистическими кормушками и будут питаться рядом видов, если они доступны в качестве корма. Они конкурируют в первую очередь со стальной головой за пищу.

История жизни:

Кижуча обычно мигрируют позже других лососей и преодолевают большие расстояния. Хотя естественное воспроизводство было задокументировано, промысел в основном поддерживается за счет зарыбления. Основная часть кижуча выращивается в реке Платт, чуть ниже по течению от государственного инкубатория кижуча.

В зависимости от притока нерест кижуча происходит с начала сентября по ноябрь. Самки выкапывают красноты или гнезда в гравийных руслах притока.Взрослые самцы и самки погибают вскоре после нереста. Следующей весной из яиц вылупляются личинки, и детеныши остаются в гравии на две-три недели. Они появляются поздней весной в виде мальков и дожидаются второй весны, прежде чем спуститься к Великим озерам в виде смолтов. Оказавшись в озерах, они могут несколько месяцев оставаться у берега, а затем искать более глубокие воды.

Справочная информация:

Это рыба, которая положила начало промыслу лосося в Великих озерах. Как и чавыча, кижуч обитает на тихоокеанском побережье Северной Америки и некоторых частях Азии.Они были успешно завезены в Великие озера в 1966 году, когда смолт был зарыблен в двух притоках озера Мичиган; Река Платт и Беар-Крик (приток реки Большой Манисти). Когда осенью 1967 года кижуч совершил свой первый нерест, рыболовы и рыбоводы были в восторге. С тех пор кижуч стал популярной спортивной рыбой, и многие люди со всего мира приезжают ловить великого кижуча в Мичигане.

Знаете ли вы, что DNR выращивает кижуча в государственном рыбоводном хозяйстве Platte River?

Находящийся под угрозой исчезновения кижуч был замечен в округе Марин впервые за 18 лет

Сначала, едва заметный под зыбкими водами ручья Монтесума в Форест-Ноллс, внезапно появился ярко-красный хвост кижуча, плескавшийся по поверхности как он плыл вверх по течению.

Недавнее наблюдение биологом Сети защиты лосося и водоразделов (SPAWN) Аяно Хейсом стало важной вехой для области залива, ознаменовав первый случай, когда исчезающая рыба была замечена в небольшом притоке долины Сан-Джеронимо в округе Марин с 2004 года.

«Это чрезвычайно интересно и является результатом сильных штормов, которые позволили кижучам маневрировать через водопропускные трубы под дорогами, которые являются препятствием для миграции под более низкими течениями», — говорится в заявлении Хейса.

Биолог также обнаружил лосося в Арройо-Крик, Вудакр-Крик и Ларсен-Крик, где его не видели с 2006 года.

Этот вид пережил «серьезное сокращение» с середины 20-го века, по данным Калифорнийского департамента рыболовства и дикой природы, из-за таких угроз, как потеря среды обитания, чрезмерная эксплуатация (что происходит, когда вылавливается больше рыбы, чем возможности вида). для повторной популяции), взаимодействие с рыбой, выращенной в заводских условиях, и климатическими факторами, такими как отсутствие осадков. В последние годы кижуч, который обычно нерестился в ручьях между Золотыми Воротами и заливом Монтерей, был заблокирован песчаными отмелями из-за засухи. Они столкнулись с вымиранием на большей части своего ареала.

«Возможно, уже слишком поздно, — сказал в интервью Chronicle в 2014 году Стаффорд Лер, начальник отдела рыболовства Калифорнийского департамента рыболовства и дикой природы. — Кижуч Центрального побережья может уйти к югу от Золотых ворот».

Сезон нереста обычно приходится на декабрь и январь, и хотя тысячи кижуча когда-то направлялись в район залива, по данным SPAWN, теперь ежегодно возвращается только «пара сотен».

Однако даже эти цифры обнадеживают.

«Находящийся под угрозой исчезновения кижуч находится на грани исчезновения, однако одна из крупнейших популяций, оставшихся в Калифорнии, обитает в пределах 35 минут от моста Золотые Ворота», — говорится в заявлении SPAWN.

Организация отчасти объясняет успех этого года демонтажем дамбы на бывшем поле для гольфа в долине Сан-Джеронимо в 2021 году, что позволило лососю легче мигрировать в верхний водораздел; Лосось чавычи недавно был впервые задокументирован в Вудакр-Крик.

Престон Браун, директор по охране окружающей среды SPAWN, также отметил концентрацию осадков в последние месяцы, которая «должна быть достаточной, чтобы позволить рыбе прыгать и плавать через искусственные водопропускные трубы, которые концентрируют поток и увеличивают скорость».

И хотя восстановление идет медленно, биологи настроены оптимистично.

«Мы можем вернуть лосося Марин с грани исчезновения, если будем достаточно заботиться о защите и восстановлении среды обитания», — сказал Тодд Штайнер, основатель и исполнительный директор SPAWN.«У нас есть ноу-хау, а государственные и федеральные агентства предложили ресурсы. Все сводится к тому, что наши местные выборные должностные лица наберутся смелости принять правила, которые защитят среду обитания, необходимую рыбе для выживания, для наших детей и внуков».

Кижуч | Орегон Уайлд

Около

Кижуч — один из семи видов лосося, обитающих в Тихом океане. Все лососи, включая кижуча, являются анадромными, то есть они проводят часть своей жизни в океане, а часть в пресной воде.Орегонский кижуч начинает свою жизнь далеко вверх по рекам и ручьям нашего штата, питаясь мелкими насекомыми и планктоном, и, когда они становятся достаточно большими, они спускаются вниз по течению в прибрежные воды. Там они проводят 2-3 года, питаясь разнообразной мелкой рыбой. Зрелые кижуча приобретают темно-красноватый цвет и крючковатый нос: это изменение сигнализирует о начале их нерестового пути обратно в тот же самый ручей, где они вылупились. Как только они достигают своей цели спаривания, лосось умирает, а его разлагающиеся тела питают будущие поколения лосося и других диких животных.

Зачем ему наша помощь?

Этот лосось является чрезвычайно важным видом, и его присутствие необходимо для нормального функционирования экосистемы. Их ценность как добычи невозможно переоценить: более 100 видов полагаются на кижуча и других тихоокеанских лососей в качестве источника пищи, а разлагающиеся тела лосося превращают ручьи в богатые питательными веществами места размножения важных видов рыб, насекомых и растений. В этом свете вдвойне беспокоит то, что несколько популяций кижуча занесены в список находящихся под угрозой или находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах.Сокращение численности лосося в основном вызвано деятельностью человека, такой как отклонение потоков рек из-за сельского хозяйства и плотин, безответственные методы рыболовства и нарушение среды обитания ручьев в результате такой деятельности, как лесозаготовки и добыча полезных ископаемых. Такие движения, как кампания Oregon Wild’s Rivers and Clean Waters, являются частью борьбы за защиту среды обитания лосося и сохранение баланса экосистем северо-запада Тихого океана.

Не следует также забывать о культурном и духовном значении лосося для коренных народов Тихоокеанского Северо-Запада. На протяжении тысячелетий лосось влиял на культуру, межплеменные взаимодействия, торговую экономику, рыболовные технологии и религии северо-западных племен Тихого океана. Крах промысла лосося на северо-западе будет разрушительным для экосистем, а также для средств к существованию и культурных традиций первых людей региона.

Знаете ли вы?

• Кижуч нерестится только один раз.
• Другое название кижуча – серебряный лосось.
• Лосось Кижуча семеплодный, то есть рождается один раз и умирает.Это имя происходит от греческого божества Семелы, которая умерла при рождении сына Зевса, Диониса.
• Кижуч был завезен в Великие озера из Тихого океана и сейчас там довольно много.

Жизненный цикл лосося

Больше фотографий кижуча смотрите здесь.

Нерест дикого кижуча в Кристал-Спрингс-Крик

Осенью 2014 года дикий кижуч впервые за несколько десятилетий нерестился в заливе Кристал-Спрингс-Крик на юго-востоке Портленда. Лосось может пробираться дальше вверх по течению из-за недавних проектов по удалению водопропускных труб, препятствующих проходу рыбы. С 2008 года Environmental Services работала с несколькими партнерами над удалением семи водопропускных труб в Кристал-Спрингс-Крик.

В октябре 2014 года биолог-рыбовод Службы охраны окружающей среды Мелисса Браун использовала подводную камеру (фото справа), чтобы снять на видео пару лососей, нерестящихся выше по течению от одного из проектов по удалению водопропускных труб.

Когда в 1998 году федеральное правительство включило портлендский лосось и стальноголового лосося в список видов, находящихся под угрозой исчезновения, городской совет Портленда поручил Экологическим службам возглавить усилия по восстановлению лосося.Проекты по восстановлению экологических служб не только улучшают качество воды и управляют высоким течением для защиты здоровья и безопасности населения, но также создают привлекательную среду обитания, в которой нуждается местный лосось.

Кристал-Спрингс — важный приток Джонсон-Крик, впадающий в реку Уилламетт. Естественно прохладный и устойчивый круглогодичный поток обеспечивает идеальную среду обитания для лосося и стальноголового лосося. Местный лосось также был обнаружен в Джонсон-Крик вверх по течению до Грешема.

Стальная форель, кижуч и чавыча проводят часть своего жизненного цикла в ручье.Они мигрируют в Тихий океан, затем возвращаются на свои первоначальные нерестилища, где откладывают и оплодотворяют икру, а затем умирают.

Крайне важно, чтобы наблюдатели держались на расстоянии от нерестилищ, не подпускали собак к ручью и не тревожили туши рыб, которые обеспечивают питательные вещества, необходимые для водных организмов.

Environmental Services работала с Инженерным корпусом армии США над четырьмя проектами по удалению водопропускных труб в Кристал-Спрингс-Крик. Партнерами по другим проектам были Metro, Транспортное бюро Портленда, Portland Parks & Recreation, NOAA-Fisheries, Район сохранения почвы и воды Ист-Мултнома, Reed College и TriMet. Проекты по демонтажу двух последних водопропускных труб на ручье запланированы на 2015 год.

Нерест дикого кижуча в октябре 2014 г.

Нерест дикого кижуча в Кристал-Спрингс-Крик (версия с субтитрами)

Рыбы Миннесотского кижуча

Рыбы Миннесотского кижуча

Кижуч
Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792)

представитель семейства лососевых (Salmonidae)

 

 

 

			Что В имени? Кижуч: возможно, от слова, означающего «повторять», относящегося к нересту пробеги, которые происходят каждый год в одном и том же потоке   Oncorhynchus (on-co-wren ´ -cuss) означает «крючковатая морда» по-гречески кисутч (кис ´ -такие) старое русское название этого вида
	gif»>		Где Они живут? Кижуч — интродуцированный экзотический вид.Как чавыча и розовый лосось, кижуч обычно обитают в Тихом океане и нерестятся в ручьях востока России и северо-запада США. В Миннесоте обитают кижуча Озеро Верхнее и некоторые его притоки. В Миннесотских водах Верхнего озера, кижуч обычно встречается в верхних частях воды примерно до 10 миль от берега. Естественно воспроизводящиеся кижуча начинают и заканчивают свою жизнь в ручьях Северного Берега и проводить годы между ними в «большом озеро.Кижуча завезли в несколько внутренних озер, но в целом не справились там.
			Как Большие они получают? Как Долго ли они живут? В озере Верхнем кижуч может достигать примерно 650 мм (26 дюймов) и более. 2.3 кг (5 фунтов). Кижуч, пойманный летним рыболовом, скорее всего, 400–550 мм (16–22 дюйма) и 0,9–1,4 кг (2–3 фунта). Большинство кижуча живут всего за 3 года.
			Что Они едят? Путешествуя от ручья к озеру, молодые кижуча обычно поедают веслоногих ракообразных. и водяные блохи.Неполовозрелые и взрослые кижуча питаются в основном мелкой рыбой, особенно корюшка и мелкий ряпушка, но также включают и оппозум креветки и наземные (сухопутные) насекомые.
			Что ест их? Находясь в родительских ручьях, молодые кижуча, вероятно, станут жертвами многих рыбоядные птицы, такие как серебристые чайки, гагары, зимородки и цапли. Молодых и мелких неполовозрелых кижуча поедают коричневые и озерная форель. Люди, вероятно, Крупнейшие хищники кижуча в Миннесоте.
			Как Они размножаются? Большинство кижуча возвращаются в нерестовые ручьи на третьем году жизни.Как и чавыча, они перемещаются к берегу в конце сентября и октябре. и ждать осенних дождей, прежде чем плыть вверх по течению. Нерест для кижуча происходит с 15 октября по 15 ноября. Самки используют свой хвост и целыми телами выкапывать гнезда на гравийных участках, где они нерестятся, обычно с одним мужчиной. После нереста самка движется вверх по течению и начинает рыть другое гнездо. Гравий и песок, которые она убирает сугробы вниз и закрывает первое гнездо. Эти действия повторяются до тех пор, пока самка отложила все яйца. Обычно и самец, и самка вскоре умирают после окончания нереста. Одна самка может отложить от 2660 до 6060 яиц в зависимости от на ее размер. Мальвины (свободно плавающие эмбрионы) вылупляются весной и остаются в гравии в течение нескольких недель в то время как их плавники развиваются. Подплывают к течению, начинают кормиться, и вскоре после этого мигрируют к Верхнему озеру.
			Консервация и управление Кижуча являются одним из трех лучших спортивных рыб в водах Миннесоты в озере Верхнем. Большинство их ловят в открытом море во время летнего промысла. Естественное воспроизводство никогда не было очень хорошим в ручьях северного побережья, потому что они предлагают ограниченное количество мест для нереста ниже их барьера.

 

 

---

ПОДРОБНЕЕ РЫБЫ!

Разрешение на некоммерческую образовательную или научное использование текста и изображений в этом веб-документе.Пожалуйста кредит автор или авторы, перечисленные ниже.

Фотографии Конрада П. Шмидта
Текст Николь Полсон, Теда Халперна и Джея Т. Хэтч совместно с
Водная программа MinnAqua Департамента природных ресурсов Миннесоты

Эта страница разработана на средства программы
MinnAqua. (Департамент природных ресурсов Миннесоты, Отдел рыболовства)
и
Восстановление спортивной рыбы Программа (Служба рыболовства и дикой природы, Министерство внутренних дел США)

Поддерживает Джей Т. Люк
Общий колледж и Джеймс Музей естественной истории Форда Белла
Миннесотский университет, Миннеаполис/Сент. Пол

---

Последнее обновление 23 октября 2002 г.

После проливных дождей калифорнийский лосось отвоевывает старые нерестилища

САН-ЖЕРОНИМО, Калифорния, 19 января (Рейтер) — Проливные дожди, затопившие Калифорнию в конце прошлого года, приветствовались фермерами, градостроительами и находящимся под угрозой исчезновения кижучом.

«Мы видели рыбу в местах, где ее не было почти 25 лет», — сказал Престон Браун, директор по сохранению водоразделов Сети защиты лосося и водоразделов (SPAWN).

По данным Национальной службы погоды, в Калифорнии с октября по декабрь выпало больше осадков, чем за предыдущие 12 месяцев.

Зарегистрируйтесь прямо сейчас и получите БЕСПЛАТНЫЙ неограниченный доступ к Reuters.

com

Зарегистрируйтесь

Обилие дождя и снега пришло как раз к сезону нереста с ноября по январь в богатом ресурсами водоразделе залива Томалес к северу от Сан-Франциско, что позволило некоторым ловить рыбу, чтобы добраться до притоков ручья Лагунитас не менее чем на 13 миль (20 км) вглубь суши в округе Марин.

На этой недатированной фотографии изображен кижуч. Предоставлено NOAA Fisheries/Handout via REUTERS

Подробнее

Некоторые рыбы были замечены в миле вверх по течению от того места, где ручей Сан-Джеронимо был перекрыт дамбой немногим более года назад, говорят эксперты.

Дождь вполне может быть простой паузой в эпической 20-летней засухе штата, которая осложнила усилия водников по обеспечению снабжения рыб, ферм и растущих городов. Эксперты говорят, что штату нужно несколько дождливых лет подряд, чтобы пополнить водохранилища.

Тем временем рыба приносит пользу, откладывая икру в гнезда, где детеныши вылупляются и проводят большую часть своей молодости.