Корюшка семейство: Семейство Корюшковые (Osmeridae) - это... Что такое Семейство Корюшковые (Osmeridae)?

Содержание

Семейство Корюшковые (Osmeridae) — это… Что такое Семейство Корюшковые (Osmeridae)?

Корюшковые — небольшие стройные рыбы, с темной спинкой и серебристыми боками и брюшком. Спинной плавник короткий, содержит 7 — 14 лучей, расположен посреди тела, над брюшными плавниками. В хвостовом плавнике 19 лучей, в брюшном — 7—8. На верхнечелюстных костях зубы. Желудок у большинства видов в виде слепого мешка. Имеется плавательный пузырь. Для многих корюшек характерен специфический запах свежих огурцов, за что корюшку еще называют «огуречником».

Корюшковые — стайные рыбы, живущие в придонных слоях или в толще воды. В молодом возрасте питаются планктонными ракообразными, взрослые рыбы у одних видов (мойва) продолжают питаться планктоном, у других — переходят на питание донными ракообразными, червями и мелкой рыбой. Икра у корюшек донная, приклеивающаяся; размеры икринок 0, 7—1, 1 мм.

Корюшковые широко распространены в северном полушарии. Населяют морские и пресные воды бассейнов северных частей Атлантического и Тихого океанов и Северного Ледовитого океана. Среди корюшковых одни виды всю жизнь проводят в море (мойва, аллосмер и др.)> другие часть жизни проводят в море или в предустьевых пространствах рек, в солоноватой воде, а для размножения входят в реки (обыкновенная корюшка, малоротая корюшка, спиринх, талеихт), причем некоторые из них могут жить и в пресных водоемах, образуя жилые формы (озерные корюшки, снетки).

Всего в семействе корюшковых 6 родов и около 10 видов. В водах Советского Союза обитают представители трех родов: Корюшки (Osmerus), Малоротые корюшки (Hypomesus) и Мойва (Mallotus).

Корюшка (Osmerus eperlanus) — один из наиболее широко распространенных и обладающих высокой численностью видов. Обитает в предустьевых пространствах рек и прибрежных районах морей Северной Атлантики, северной части Тихого океана и Северного Ледовитого океана. Живет и в ряде пресных водоемов бассейнов этих морей. В этом виде различают два подвида.

Зубастая, или азиатская, корюшка (О. eperlanus dentex) распространена в Белом море, Сибири и на Дальнем Востоке. Ей близка корюшка Северной Америки, которую раньше выделяли в особый подвид. Европейская корюшка (О. eperlanus eperlanus) отличается более короткой боковой линией и слабыми зубами; она распространена в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озер. Жилые пресноводные формы европейской корюшки — снетки (О. е. eperlanus m. spirinchus) — имеют большое промысловое значение в озерах северо-западной части Европейской территории Советского Союза и во многих озерах северной части Западной Европы.

Большую часть года корюшка держится в непосредственной близости от берегов. Наиболее интенсивный откорм происходит летом и осенью. С наступлением зимы питание становится менее интенсивным. Корюшка скапливается в предустьевых пространствах рек и держится здесь до начала нерестовой миграции. Длина миграционного пути у обитающих в разных местах популяций корюшки различна и, видимо, определяется расположением пригодных для нереста мест. Так, енисейская корюшка поднимается вверх по Енисею на 1000 км, ее нерестовая миграция длится около 4 месяцев, в Лену корюшка поднимается на 180—200 км, в Амур — на 270 км, в Эльбу — на 100 км. В реки Приморья корюшка идет не выше, чем на 16—18 км; корюшка Белого моря заходит для нереста в речки и ручьи (вплоть до самых мелких), удаляясь от моря во многих случаях не более чем на 2—3 км, а то и всего на несколько сотен метров. У жилой пресноводной корюшки места нереста и нагула не столь разобщены: многие озерные корюшки и снетки нерестятся в предустьевых пространствах впадающих в озера рек и в реку могут вообще не заходить. Нерест начинается, когда температура воды достигает 4°С, разгар нереста при температуре 6—9°С. Сроки начала нереста на огромном ареале корюшки различны: в реках Западной Европы корюшка нерестится в марте и даже феврале, во многих водоемах Восточной Европы и Северной Америки — в апреле — мае, на Белом море — в мае, в реках Сибири — в июне и даже июле. Нерест корюшки начинается вскоре после ледохода, а иногда еще подо льдом. Массовый нерест длится обычно всего несколько дней. Самка выметывает икру сразу и вскоре покидает нерестилище (у беломорской корюшки самка остается на нерестилище всего несколько часов), самцы держатся на нерестилищах более длительное время и участвуют в нересте со многими самками, выметывая молоки постепенно. Корюшка нерестится преимущественно в ночное время. Поднимающаяся в массовых количествах на нерест в небольшие речки и ручьи корюшка становится легкой добычей хищников (в первую очередь рыбоядных птиц), а также промысла. В своем стремлении к местам нереста и на самих нерестилищах корюшка теряет всякую осторожность, и ее можно ловить руками. В ручьях нерестящуюся корюшку вычерпывают обыкновенным сачком. Рыба нерестится с шумом и плеском. Часто из-за темных спинок нерестящихся рыб буквально не видно дна. В период нереста у корюшки развивается брачный наряд: верхняя часть головы и жаберные крышки становятся иссиня-черными, нижняя челюсть заостряется, голова, спинка и бока тела покрываются бугорками. У самок брачный наряд выражен гораздо слабее, чем у самцов. Это имеет определенное биологическое значение: наблюдали, как на нерестилище рыбы одного пола при соприкосновении моментально расходятся, тогда как рыбы разного пола немедленно образуют нерестовую пару. Видимо, рыбы разного пола отыскивают друг друга с помощью осязания, и бугорки в этом случае имеют большое значение. Корюшка нерестится на течении. Икра выметывается на камни, гальку, водную растительность, подмытые корни прибрежных растений, опускающиеся в воду ветви кустарников. Гораздо реже икра встречается на песке и никогда — на илистых грунтах. Глубина на нерестилищах обычно невелика: от 15—20 см до нескольких метров. У попавшей в воду икринки наружная оболочка делается клейкой и, соприкоснувшись с каким-либо предметом — камнем, растением и т. д., прочно к нему приклеивается. Потом наблюдается интересное явление: наружная оболочка набухшей икринки лопается, сползает с внутренней и выворачивается наизнанку, оставаясь соединенной с внутренней оболочкой только в одной точке, образуя своеобразный стебелек. На этом стебельке икринка удерживается в прикрепленном состоянии, колыхаясь в воде. Некоторые икринки впоследствии отрываются и уносятся водой, напоминающая парашют вывернутая наружная оболочка способствует ускорению сноса икринок. Некоторые наблюдения говорят о том, что так уносятся с нерестилищ мертвые икринки. Для корюшки характерно, что нерестилища обычно имеют небольшую площадь и икра на них распределяется неравномерно, так что в некоторых местах образуется довольно толстый слой отложенных икринок, иногда достигающий в толщину нескольких сантиметров (например, у беломорской корюшки и у корюшки некоторых районов Северной Америки). Много икринок погибает от обсыхания при колебаниях уровня воды, уничтожается хищниками: насекомыми, рыбами — колюшкой, кумжей, бычками, в озерах — ершом, окунем, а также самой нерестящейся корюшкой, у которой в желудках довольно часто встречается собственная икра. Личинки вылупляются через 15— 20 суток и скатываются вниз по течению. Вначале они питаются планктоном, затем переходят на питание донными беспозвоночными и рыбой, поедая в том числе и молодь собственного вида.

Снетки — жилые пресноводные карликовые формы корюшки — в течение всей жизни питаются планктонными ракообразными. Снетки быстро достигают половой зрелости и размножаются в возрасте 1 — 2 лет; балтийская корюшка размножается в возрасте 2—4 лет, беломорская — 3 — 4 лет, сибирская — 5—7 лет. Позднее созревающие корюшки живут дольше (сибирская корюшка до 9—12 лет) и достигают более крупных размеров (до 30— 35 см длины и 350 г веса), чем созревающие раньше (снетки живут не более 2— 3 лет, размеры их не превышают обычно 9—10 см, а вес — 6—8 г). Плодовитость зависит от размеров и веса рыб и колеблется от 2 тыс. икринок у снетков до 100 тыс. икринок у крупных самок проходной корюшки. Скорость роста и созревания различных популяций зависит от сочетания кормовых и климатических условий, в которых они обитают.

Корюшка давно является объектом разведения и акклиматизации. В Советском Союзе корюшкой и снетком зарыблялись озера северо-запада Европейской территории страны, а также озера Урала. Известна удачная акклиматизация корюшки из озер Новой Англии в североамериканских Великих озерах, где она быстро размножилась и стала одной из важных промысловых рыб. Корюшка осваивает новые водоемы иногда и без вмешательства человека: например, снеток озер Верхней Волги заселил Рыбинское водохранилище, появился недавно в Горьковском и Куйбышевском водохранилищах и других новых водоемах бассейна Волги.

Корюшку промышляют всюду, где она водится. У нас много ее добывают на Дальнем Востоке и в Балтийском бассейне, где ловят корюшку и снетка. Очень любят ее ленинградцы; лов корюшки в Неве происходит и непосредственно в пределах города. Ловят ее различными ловушками во время нерестового хода, закидными неводами и сетями. Крупная корюшка хорошо ловится на крючковую снасть.

В дальневосточных водах Советского Союза наряду с зубастой корюшкой распространены малоротые корюшки (род Нуpomesus, три вида). У них маленький рот, мелкие зубы. Они мельче обыкновенной зубастой корюшки. Средние размеры малоротой корюшки в промысловых уловах 10—12 см, средний вес 11 г. Малоротая корюшка достигает половой зрелости на 2—3-м годах жизни. Речная малоротая корюшка

(Hypomesus olidus) живет в реках, озерах и предустьевых пространствах рек, впадающих в моря Тихого океана по азиатскому побережью от Берингова пролива до Северной Японии, по американскому — от Берингова пролива до Северной Канады. На нерест поднимается в реки. В Амур, например, поднимается выше Хабаровска. Нерестится в апреле — мае. В ряде пресных озер бассейна Амура, на Сахалине, на Камчатке имеются мелкие жилые формы речной малоротой корюшки.

Близкий вид — морская малоротая корюшка (Hypomesus pretiosus, азиатский и американский подвиды) — распространен по азиатскому побережью Тихого океана от Камчатки до Кореи, а по американскому — от Аляски до Калифорнии; она размножается в море, у берегов. Иногда заходит и в солоноватую воду. Третий вид этого рода (Hypomesus transpacificus, с двумя подвидами) ограничен в своем распространении солоноватыми и пресными водами бассейна Сакраменто и Японских островов. Это мелкая форма, созревающая в годовалом возрасте.

Среди других видов семейства корюшковых большое промысловое значение имеет мойва (Mallotus villosus). У мойвы очень мелкая чешуя и мелкие зубы. Интересен половой диморфизм мойвы: самцы крупнее самок, у них расширено основание анального плавника, все плавники длиннее и выше, по бокам в период размножения имеются валики из удлиненных, волосовидных более крупных чешуи. Размеры мойвы в промысловых уловах 11—19 см, возраст 1—3 года. Мойва — чисто морской вид. В пресные воды не заходит, живет в открытом море, в верхних слоях воды. К берегам подходит только в период нереста. Мойва распространена почти кругополярно. В Советском Союзе мойва обитает в морях Баренцевом, Белом, Карском, Лаптевых, Чукотском, Беринговом, Охотском. В Западной Атлантике мойва нерестится весной и летом, в Восточной — с весны по осень, в западной части Тихого океана — весной и летом, в восточной — осенью. Нерестилища мойвы располагаются на песчаных грунтах, на отмелях и банках на глубинах от нескольких метров до нескольких сот метров. Плодовитость мойвы — 6—40 тыс. икринок. Нерест происходит при температуре воды в придонных слоях — 2—3° С. Икринки, как и у остальных корюшковых, донные, прилипающие. Треть оболочки икринок темная («пигментная шапочка»). Вылупление личинок происходит через 28 суток. После вылупления личинки сносятся течением в открытое море. На нерест к берегам мойва подходит огромными стаями, за которыми следуют стаи питающейся мойвой трески, чайки и даже киты. При сильном ветре волны выбрасывают нерестовую мойву на берег: на Дальнем Востоке береговая полоса иногда на протяжении многих километров бывает покрыта толстым слоем выброшенной прибоем мойвы. Отнерестившаяся мойва вновь отходит от берегов в открытое море. Промысел мойвы производится в период ее подхода к берегам и носит нерегулярный характер. Лов производится мелкоячейными закидными неводами и сачками. Мойву перерабатывают на рыбную муку, сушат, вялят, используют в качестве наживки при лове трески. В копченом виде мойва очень вкусна. Запасы мойвы довольно велики, и в некоторые годы ее добывают свыше полумиллиона тонн.

К семейству корюшковых относится также род Спиринх (Spirinchus) с тремя видами: чисто морским Spirinchus starksi, обитающим по американскому побережью Тихого океана от Аляски до Калифорнии; Spirinchus thaleichthys, обитающим в этих же водах, но входящим для размножения в реки, и Spirinchus lanceolatus, который распространен только у восточного побережья острова Хоккайдо и размножается в реках этого острова. Вдоль американского побережья Тихого океана от штата Вашингтон до Калифорнии распространен единственный представитель рода Аллосмер (Allosmerus elongatus). Это малоизученная рыба, проводящая всю жизнь в море.

Также чисто американский представитель семейства корюшковых — талеихт (Thaleichthys), единственный вид Тh. pacificus рода, обитает вдоль тихоокеанского побережья Северной Америки. Талеихт входит на нерест в реки. Интересно, что в период нереста у него происходит потеря зубов, особенно у самцов. Максимальные размеры этой рыбы 30 см. В теле талеихта накапливается очень много жира. Эта рыба высоко ценилась североамериканскими индейцами как пищевой продукт и источник жира. Высушенный и снабженный фитилем, талеихт при зажигании горит ярким, ровным светом и использовался для освещения, чем и объясняется старинное название этой рыбы «рыба-свеча». Спиринхи, аллосмеры и талеихты в наших водах не встречаются; в американских водах их промысловое значение в общем невелико.

Таким образом, подавляющее большинство видов семейства корюшковых обитает в северной части Тихого океана, по азиатскому и особенно американскому побережьям. Только мойва и корюшка (Osmerus) распространены почти кругополярно и обитают, кроме северной части Тихого океана, в морях Ледовитого океана и Северной Атлантики. Можно полагать, что родина корюшковых в северной части Тихого океана, откуда только самые холодолюбивые — корюшка и мойва — смогли распространиться вдоль северных берегов Азии (а может быть, и Америки) и приспособиться к жизни в новых условиях.

Жизнь животных: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией профессоров Н.А.Гладкова, А.В.Михеева. 1970.

Семейство корюшковые — это… Что такое Семейство корюшковые?

Семейство корюшковые:         Европейская корюшка (Osmerus eperlanus). Межчелюстные и верхнечелюстные кости имеют по простому ряду очень тонких зубов, на нижнечелюстных костях наружный ряд также состоит из тонких зубов, а внутренний — из больших толстых зубов; наконец, крепкие остроконечные зубы находятся также на сошнике, небе и крыловидной кости. Чешуйки средней величины, нежны и слабо прикреплены. Относительно формы тела и головы, величины и цвета корюшка варьирует значительно. Спина обыкновенно серая, бока серебристого цвета с голубоватым или зеленоватым блеском, брюхо красноватое. Длина колеблется между 13 и 20 см; в виде исключения встречаются, впрочем, и экземпляры длиной 25-30 см.
        Во многих местах по берегам северной Европы, а также у восточного берега Америки корюшка обыкновенна. В Европе ее, по-видимому, больше всего в Северном и Балтийском морях, но она нередка также в Ламанше и поселилась также в более или менее значительном числе в заливах устьев реки и в больших пресноводных озерах. Корюшки, живущие в море, отличаются от живущих в пресных озерах не только значительной величиной, но также особенностями в образе жизни**.
* * В море корюшка держится вблизи берегов и не уходит далеко от устьев впадающих рек. Созревает в возрасте 3-4 лет, на нерест идет ранней весной еще подо льдом или сразу после распадения льда, В озерах, а также во многих европейских водохранилищах нашей страны часто образует жилую пресноводную карликовую форму, называемую снетком. Снеток созревает очень рано — уже в возрасте 1 года, в отдельные годы его численность может быть очень высокой. Так же как и проходная корюшка, снеток вкусная рыба. Отличительная особенность корюшки и снетка тонкий запах свежего огурца, которым пахнут только что выловленные рыбы.

        И та, и другая образуют многочисленные общества, держатся зимой на глубине и появляются лишь в марте и апреле в верхних слоях воды, чтобы совершить ради размножения перекочевку в реки. Стаи, идущие метать икру, не перекочевывают так далеко, как большие лососи. В некоторые годы корюшки, идущие из моря, появляются в устьях рек в бесчисленном множестве, в другие времена встречаются лишь в малом количестве, и причины этого неизвестны. В начале апреля они откладывают свои мелкие желтые яйца на песчаных местах и возвращаются в море или в озера. Продолжающееся высокое стояние воды способствует успешному развитию яиц; понижение уровня вод, где происходило метание икры, не дает развиваться миллиардам яиц.
        Во время восхождения корюшки по рекам ее часто ловят в невероятном количестве и массами доставляют на рынки, и, несмотря на ее неприятный запах, похожий на запах гнилых огурцов, ее охотно покупают, так как мясо ее имеет приятный вкус.
        Мойва (Маllotus villosus) жи вет в неизмеримом количестве в Ледовитом океане и чрезвычайно важна для рыболовства. Имеет вытянутую форму тела, мелкую чешую, очень большие круглые грудные плавники, стоящие далеко назади спинные плавники и слабые щетинистые зубы в челюстях, на небе и на языке. Цвет спины темно-зеленый с буроватым блеском, цвет боков и брюха серебристо-белый со многими черными крапинками, плавники серые и имеют черную каемку. Самцы и самки довольно резко отличаются друг от друга. Самец стройный, с большой головой и острой мордой, и во время размножения у него развивается на боках по продольной полоске темно-зеленого цвета, усаженной длинными остроконечными, а потому и мохнатыми образованиями надкожицы. Самка короче, и ее морда притуплена. Длина колеблется между 14 и 18 см.
        Область распространения мойвы лежит между 64 и 75 градусами северной широты. Известно, что она живет у северных берегов Норвегии, Исландии и Гренландии и в изумительном множестве появляется в период метания икры на Ньюфаундлендских мелях.
        Подобно родичам, она живет зимой в глубине океана и лишь с начала марта поднимается на более мелкие места, чтобы метать икру. При этом она собирается в таком множестве, что образует стаи в 50 морских миль и длиной и шириной. Стаи плотными массами теснятся во все бухты и устья рек, окрашивают верхние слои воды своими желтыми яйцами, которые часто кучами выбрасываются на берег; рыбки эти миллионами вычерпываются из моря с помощью коротких сачков, и для бедных жителей Гренландии играют не менее важную роль, чем насущный хлеб. В Норвегии мойвой, вследствие ее незначительной величины и дурного запаха, совершенно пренебрегают; в Исландии ее едят свежей, если нет другой рыбы, а в Гренландии ее сушат на воздухе и таким образом приготовляют значительную часть запасов на зиму. Еще большее значение имеет мойва в качестве наживки при ловле трески. Стаи ее привлекают не только чаек, крачек и тюленей, но также самых различных хищных рыб, которые уничтожают мойву в большом количестве и, пока продолжается нерест ее, не едят ничего другого.

Семейство хариусовые
Семейство аплохитоновые

Смотреть что такое «Семейство корюшковые» в других словарях:

СЕМЕЙСТВО КОРЮШКОВЫЕ — (OSMERIDAE)Корюшковые небольшие рыбки с удлиненным веретенообразным телом, покрытым легко опадающей чешуей, коротким спинным плавничком, неполной боковой линией и зубами на челюстях. Обычно у них темная спинка и серебристые бока. Населяют… … Рыбы России. Справочник
Семейство Корюшковые (Osmeridae) — Корюшковые небольшие стройные рыбы, с темной спинкой и серебристыми боками и брюшком. Спинной плавник короткий, содержит 7 14 лучей, расположен посреди тела, над брюшными плавниками. В хвостовом плавнике 19 лучей, в брюшном 7 8. На… … Биологическая энциклопедия
КОРЮШКОВЫЕ — (Osmeridae), семейство рыб отр. лососеобразных. Дл. до 35 см, масса до 350 г. Спинной плавник короткий (7 14 лучей), расположен над брюшными плавниками. Боковая линия неполная. 6 родов, не менее 10 видов. Обитают в водах Сев. полушария. В СССР 3… … Биологический энциклопедический словарь
Корюшковые — мн. Семейство рыб отряда лососеобразных, к которому относятся корюшка, мойва, снеток и т.п. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Список рыб пресных вод России — содержит виды рыб, которые встречаются в пресных водах России, в том числе интродуцированные. Эндемиками территории России являются 2 семейства (голомянковые и глубоководные широколобки), 15 родов и 65 видов, большая часть эндемичных видов… … Википедия
Рыбинское водохранилище — Координаты: Координаты … Википедия
Рыбинское море — Рыбинское водохранилище Рыбинское водохранилище в апреле Координаты: Координаты … Википедия
Мойва — ? Мойва Научная классификация … Википедия
Уек — ? Мойва Мойва Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые … Википедия
Уёк — ? Мойва Мойва Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые … Википедия

Какие бывают виды корюшки, чем она питается и где водится

Существует семейство корюшковых, которое образуется такой рыбой, как корюшка. В принципе, данная рыба считается проходной. Но при этом существуют популяции, которые считаются изолированными. Корюшка может жить в достаточно широких границах, так как ее ареал обитания достаточно большой. В этом семействе корюшка является той рыбой, общее количество особей которой значительно больше, чем у остальных представителей этого семейства.

Виды корюшки

На данный момент выделяют три вида рыб: европейскую, азиатскую и морскую. И отличаются они не только физиологическими характеристиками. Еще эти виды отличаются сроком, которые они могут прожить, а также весом. Например, европейская может прожить три года, а весит всего восемь грамм. Что касается длины, то у этой разновидности она может достигать 9-10 сантиметров.

А другая разновидность (сибирская) может прожить до 12 лет, а длина составляет 35 сантиметров. Что касается веса, то данный вид может набирать до 350 г. При рассчете длительности жизни важно учитывать правило – чем дольше рыба созревает, тем больше она будет жить.

Внешний вид корюшки

Как мы уже поняли, внешний вид каждого вида может отличаться друг от друга. Давайте более детально рассмотрим особенности внешнего вида, характерные для каждой разновидности этих рыб.

Корюшка азиатская. Данный вид рыб имеет удлиненное тело. Также они имеют легко спадающуюся крупную чешую. Что касается цвета, то у корюшки бока серебристые, а спина окрашена в буро-зеленые тона. Интересно то, что рыбак, который только сейчас поймал эту добычу, может почувствовать запах свежих огурцов, так как он характерен для свежепойманной рыбы.
Корюшка европейская. Большая часть черт у европейской и азиатской корюшки одинаковая. При этом важно учитывать некоторые нюансы, касающиеся их внешнего вида. В принципе, их немного: европейская корюшка отличается от азиатской тем, что у нее значительно слабее зубы, а боковая линия укорочена. У европейской также имеется достаточно большой рот.
Корюшка морская. Этот вид отличается от остальных значительно сильнее. Например, если у европейской корюшки и азиатской большой рот, то морская имеет маленькое ротовое отверстие. Также “выдать” данный вид может выдвинутая вперед нижняя челюсть. Плавник на спине немного короче, чем у других видов корюшек. Расположен он так же, как и брюшные плавники – посередине тела. Этот вид меньше, чем предыдущие, а боковая линия составлена от девяти до тринадцати чешуйками и отличается меньшим размером на фоне остальных.

Места обитания корюшки

В зависимости от вида, корюшки могут обитать в разных местах. Рыбаку нужно знать, что необходимо делать, если нужно словить эту рыбу. И начать нужно с понимания мест, где можно поймать данных рыб. Давайте узнаем, где водится каждый вид, более подробно.

Корюшка европейская. Данный вид водится в Северном и Балтийском морях, а также бассейнах, связанных с этими морями. Также данный вид рыб можно найти в таких озерах, как Онежское и Ладожское. Озерную корюшку можно найти в северо-западных озерах и в северной части Западной Европы. Этот вид рыбы очень хорошо приспосабливается к новому климату. Именно поэтому ее можно найти в последнее время и в бассейне Волги, Саратовском, Горьковском и ряде других водохранилищ.
Корюшка азиатская. Этот вид можно найти на севере Атлантического океана. Кроме того, они достаточно любят обитать в Северном Ледовитом и Тихом океанах. Также можно найти корюшку не только на глубине этих водоемов, но и в прибрежных участках морей. При этом необязательно они находятся в соленых водах, пресные водоемы также могут быть полными данными рыбами. Например, корюшку можно будет найти в приустьевых участках рек. В северной части России можно найти рыбу этого вида от Белого моря до пролива Беринга. В Америке же можно найти корюшку в участке мыса Барроу-река Маккензи. Также можно найти корюшку на просторах от Чукотки до Японии или Кореи. Как видим, этот вид корюшки достаточно распространенный.
Корюшка морская. Ареал этого вида корюшки достаточно небольшой. Она водится в основном в северо-западной части Тихого океана. Впрочем, достаточно часто можно найти корюшку и на Камчатке, а также прибрежных участках от нее.

Какой едой питается озерная или морская корюшка?

В основном все виды едят зоопланктон. В эту категорию пищевых продуктов для этой рыбы входит целый ассортимент “блюд” – ветвистоусые раки, мизиды, кумовые раки, и так далее). Также достаточно сильно корюшка любит молодых рыб. А также у нее есть одно блюдо, которое любят и люди – икра. Правда, не скажешь, что режим питания у рыбы такой же, как и у людей. Например, все виды обычно больше всего едят в летнее и осеннее время возле берегов, где можно поймать эту рыбу.

Нерест корюшки

Половая зрелость

Каждый вид корюшек живет разное количество лет. Об этом мы узнали немного ранее. Поскольку длительность жизни может кардинально отличаться, то и период развития животных также существенно отличается от вида к виду. Например, европейская корюшка начинает размножаться в один или два года, так как продолжительность жизни этого вида составляет всего три года. А сибирская разновидность этой рыбы может начать нереститься через семь лет, так как живет такая разновидность до 12 лет.

Ход нереста

О начале нереста рыбы может свидетельствовать окончание ледохода. Как только вода прогревается до четырех градусов выше нуля, начинается вялый нерест рыб. О существенном увеличении темпа нереста можно судить в том случае, если вода прогреется до шести или девяти градусов. Когда эти цифры были достигнуты, рыба начинает преодолевать достаточно большие расстояния в поисках места, где можно размножаться.

Например, в Эльбе корюшка может пройти около ста километров, пока не найдет максимально благоприятное место для размножения. Если же потенциальная добыча обитает в Белом море, то расстояние несколько меньше. Это семейство рыб в этом водоеме может преодолевать расстояние до трех километров, что на фоне Эльбы – достаточно маленькое расстояние. Сам процесс обычно длится несколько дней.

Особенности нереста морской малоротой разновидности

Эта разновидность корюшки становится половозрелой по прошествии одного или двух лет жизни. Максимальное количество раз, которое данная рыба нерестится, составляет всего три. Начинается обычно нерест в апреле и длится до мая. Если же малоротая рыба живет севернее, то начинается нерест в июне. Куда же откладывается икра? В качестве места, где можно оставить свое будущее потомство, корюшка выбирает прибойную зону морей, песок или водоросли. В течение одного раза этот вид корюшки может оставить вплоть до 35 тысяч икринок.

Рыбалка на корюшку

Вообще, все зависит от того, в каком вы городе проживаете. Например, в Питере корюшку можно поймать где-то в декабре. Правда, обычно можно поймать в это время только небольшие экземпляры. Улов в размере около 500 штук обычно редко превышает шесть килограммов.

Если же нужно поймать крупную корюшку, то нужно подождать конца января или начало февраля. Особенностью ловли корюшки является то, что она по-настоящему захватывает дух. При этом от рыбака требуется два качества: сноровка и выносливость.

Снасти для корюшки

Для ловли корюшки не нужны какие-то очень дорогие и вычурные снасти, так как эта рыба достаточно легкая, и ее может выдержать даже не самая прочная удочка, леска и так далее. Важно в снастях другое – удобство. Они должны быть по-настоящему удобными, так как человеку еще рыбу ловить. А поскольку нужна определенная сноровка при попытке поймать корюшку, то удобство здесь становится на первый план. Также удобные снасти многократно понижают риск, что рыбак будет уставшим и не сможет получать неподдельное удовольствие от рыбалки.

Тем не менее процесс ловли корюшки настолько неприхотливый, что вы можете даже сделать удочку своими руками, и рыба будет клевать и вытягиваться довольно нормально. Одним из способов создать домашнюю удочку можно считать такой: для начала нужно выточить цилиндрическую ручку из пенопласта с большой плотностью. После этого все это нужно снабдить двумя опорными ножками. Для кивков же следует использовать витую пружину. Свободный конец этой пружины нужно оснащать красным шариком из пенопласта.

Леску для ловли рыбы необязательно использовать широкую. На клеве это не сильно скажется. Жесткие виды лески точно нельзя использовать, так как они мешают нормальному клеву. Происходит это по причине их закручивания. Важно понимать, что поскольку эта рыба ловится чаще всего зимой, то леска будет постоянно контактировать со льдом. Поэтому каждый сезон ее нужно будет менять.

Тактика ловли корюшки

Нежелательно начинать ловить рыбу в начале сезона и в ее конце, так как рыбы ловится очень мало. Чтобы улучшить результат клева, нужно искать места, которые как можно дальше от людей. Ведь большие столпотворения пугают рыб. Также место, где хочется поймать данную рыбу, нужно искать такие, чтобы на них не было больших перепадов глубин.

Когда косяк рыбы был найден, нужно выставить около восьми удочек. Их располагать желательно в шахматном порядке. Также хорошо подойдут варианты: по диагонали или поперек течения. Если же клева нет, значит удочку нужно перестановить в другое место. Лунки тщательно очищаем от снега или шуги.

Чтобы улучшить клев на слабом течении, леску нужно опустить на 4 оборота. Благодаря этому улучшается игра мормышек, что приводит к увеличению количества рыб, которые попадаются на наживку. При этом больше этого порога лучше леску не опускать. Если этот совет нарушить, то привести это может к снижению качества засекания рыбы.

Какие выводы можно сделать?

Корюшка является достаточно легкой рыбой, вес которой в самом удачном случае может достигать около 350 грамм. Это делает процесс ее ловли достаточно легким и интересным. Для рыбака требуется определенная сноровка, поэтому снасти не должны быть слишком неудобными. Ловить рыбу нужно зимой, где-то в январе. Начинается сезон в декабре, а февраль является месяцем, когда сезон корюшки заканчивается.
При этом настоятельно не рекомендуется ловить рыбу в начале и конце сезона. В этом случае вероятность клева существенно снижается, а леска изнашивается. И вообще, ее желательно менять раз в сезон, так как в зимнее время она очень часто соприкасается со льдом, что приводит к ее деформации. Рыбу следует ловить в отдаленных от людей местах, где имеется достаточно большой перепад глубин. Также желательно чтобы было течение, чтобы на него можно было ориентировать удочки.

Это основная информация, которую можно использовать для того, чтобы резюмировать все сказанное выше.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Вадим Викторович

Задать вопрос

Семейство Корюшковые — Osmeridae

Тело веретенообразное, покрытое легко спадающей чешуей. Спинной плавник короткий. Боковая линия неполная. Многие только что пойманные корюшки пахнут свежими огурцами. Морские, проходные и пресноводные рыбы. Широко распространены в северном полушарии.

Семейство включает 6 родов и около 10 видов. В водах России обитают представители трех родов: корюшки— Osmerus, малоротые корюшки — Hypomesus и мойвы — Mallotus. В водах американского материка встречаются роды: спиринх — Spirinchus, аллосмер — Allosmerus и талеихт — Thaleichthys.

Корюшки имеют важное промысловое значение.

Род корюшки — Osmerus. Рот большой, обычно вооружен сильными зубами. Чешуя крупная. Анальный плавник короткий.

Корюшка — Osmerus eperlanus (L.). Распространена циркумполярно. Образует подвиды и пресноводные формы. Имеет промысловое значение.

Европейская корюшка — О. eperlanus eperlanus (L.). Боковая линия неполная, кончается на 4—16-й чешуе. Рот большой. Зубы слабые.

Рис. Европейская корюшка

Проходная, озерно-речная и озерная стайная рыба. Распространена вдоль побережья Европы от Бискайского залива до Печоры, в озерах Ладожском и Онежском. Длина до 30 см (рис. 1). Большую часть года корюшка держится у берегов. Половая зрелость наступает в 2—4-летнем возрасте при длине тела 15 см. Размножается в мае—июне. Нерест происходит в низовьях рек на песчаном или галечном грунте, иногда на подводной растительности. Икра клейкая. Сначала икринки прилипают к донным предметам — камням, растениям, затем наружная оболочка икринки лопается, сползает с внутренней оболочки и образует подобие ножки, на которой икринка покачивается в воде. Через некоторое время икринки отрываются от субстрата и развиваются в толще воды, сносясь вниз по течению. Инкубационный период продолжается 15—20 дней. Средняя плодовитость составляет 7—20 тыс. икринок. Питается пелагическими ракообразными, икрой и молодью рыб. Живет около 9 лет.

Имеет промысловое значение. Ловят ее сетными ловушками, закидными неводами и сетями.

Снеток — Osmerus eperlanus. eperlanus morpha spirinchus (Pallas). Мелкая пресноводная форма проходной корюшки. Распространен в бассейне

Балтийского моря и верхнего течения р. Волги. Предпочитает глубокие озера с хорошим кислородным режимом. Обычно длина около 10 см. Половой зрелости Достигает на первом году жизни. Нерест ночью ранней весной, обычно после вскрытия озер. Питается зоопланктоном, икрой и молодью рыб. Численность снетка подвержена значительным колебаниям.

Азиатская, или зубастая, корюшка — Osmerus eperlanus. dentex

(Steindachner). Рот большой. Зубы сильные. Боковая линия кончается на 14—30-й чешуе. Распространена в прибрежных водах Северного Ледовитого океана, в бассейне Тихого океана, в низовьях Амура, на Камчатке и Сахалине, на Командорских и Шантарских островах. Длина до 35 см, масса до 350 г. Рыба проходная, зимой для нереста входит в нижнее течение реки. Нерестится в апреле – июне. Половая зрелость наступает на 3—4-м году жизни (у беломорской корюшки на 2-м году). Плодовитость Составляет десятки тысяч икринок. Питается ракообразными и молодью рыб.

Род малоротые корюшки— Hypomesus. Рот маленький со слабыми зубами на челюстях. Чешуя крупная.

Малоротая корюшка, или огуречник, — Hypomesus olidus (Pallas). Обитает в Тихом океане по Азиатскому побережью от Берингова пролива до Кореи, по Американскому побережью до Аляски. Образует мелкие пресноводные формы. Средняя длина 10—12 см, масса 11 г. Половой зрелости достигает в возрасте 2—3 лет. Придерживается опресненных участков моря, откуда входит для икрометания в реки. Нерестится в апреле—мае. Плодовитость 4—10 тыс. икринок. Икра донная, клейкая. Питается зоопланктоном. Промысловое значение небольшое.

Род мойвы— Mallotus. Чешуя очень мелкая. Рот большой. Зубы мелкие. Анальный плавник более длинный, чем у корюшек.

У самцов в брачный период на боках два валика из чешуй с нитевидными выростами.

Мойва — Mallotus villosus (Mtiller). Распространена в Северной Атлантике, в морях Баренцевом, Белом, Карском, Лаптевых, Чукотском, Беринговом, Охотском, Японском. Образует 2 подвида: западноатлантическая мойва — Mallotus villosusvillosus. (Mull.) и тихоокеанско-восточноатлантическая — Mallotus villosus socialis (Pall.).

Морская рыба. Промысловая длина мойвы 11—12 см. Самцы крупнее самок. Во время нагула держится вдали от берегов в придонных слоях воды. Перед нерестом поднимается в поверхностные слои и подходит к берегам. Нерест происходит в весенне-летнее время, у берегов Норвегии в мае—июне, Гренландии в июне—июле, Новой Земли — в августе—сентябре. Половозрелой становится в возрасте 2 лет. Основная масса созревает в возрасте 3—4 лет. В уловах встречается мойва до 6-летнего возраста. Плодовитость мойвы в Северной Атлантике колеблется от 16,5 до 61,5 тыс. икринок. Развитие икры в Северо-Западной Атлантике продолжается при температуре воды 3°С–39, при 6°С–22, при 10°С–15,5, при 15°С–8,5 сут.

Рис. Мойва

Питается в основном ракообразными. Мойва — объект питания хищных промысловых рыб — трески, пикши. Сельдь часто поедает молодь мойвы, а камбала — икру. Мойва имеет большое промысловое значение. В 2011 г. вылов ее составил 90,5 тыс.т. Ловят ее береговыми и кошельковыми неводами, ставными ловушками.

Семейство Саланксовые— Salangidae

Мелкие рыбы с цилиндрическим прозрачным телом и уплощенной сверху головой. Чешуя легко опадает. Спинной плавник отодвинут далеко назад. У самцов укрупненная чешуя расположена вокруг анального плавника.

Семейство включает 5 родов, распространенных в прибрежных и пресных водах Тихого океана. У берегов СССР встречается один вид.

Род лапша-рыба— Salangichthys. Включает один вид.

Лапша — рыба — S. microdon (Bleek). Небольшая рыба длиной до 10 см, обитает у берегов Приморья, Японии и восточного побережья Кореи. Держится у берегов, заходит и в пресные воды. Размножается в мае в непосредственной близости от берега. Икринки мелкие, прилипающие. Производители после нереста погибают. Плодовитость составляет около 2 тыс. икринок. Питается зоопланктоном. Второстепенная промысловая рыба.

Семейство Серебрянковые — Argentinidae

Тело удлиненное. Имеется боковая линия. Рот небольшой конечный, зубы, на челюстях отсутствуют. Глаза крупные. Семейство содержит около 20 видов морских полуглубоководных рыб, населяющих мезо- и батипелагиаль. Промысловое значение имеют представители рода аргентина — Argentina, к которому относятся 5 видов. Наиболее часто встречается аргентина, серебрянка, или золотистая корюшка, — Argentina silus (Ascanius).

Длина тела до 60 см. Распространена в Северной Атлантике. Половой зрелости достигает в возрасте 6—10 лет. В течение первых 4 лет достигает длины 24 — 25 см, затем темп роста замедляется. Живет до 20—30 лет. Нерестится в европейских водах с апреля по июль, в Северо-Западной Атлантике — с мая по сентябрь. Икра пелагическая. Плодовитость колеблется от 10 до 40 тыс. икринок. Питается беспозвоночными (креветки, капшак, гребневики), а также мелкой рыбой, в основном песчанкой. Аргентина — промысловая рыба. Вылавливают ее тралами.

Семейство Батилаговые, или Глубинные зайцы, — Bathylagidae

Глубоководные рыбы Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Известны 12 видов. Длина до 20 см. Скелет слабо обызвествлен. Плавательный пузырь и боковая линия отсутствуют. Питаются зоопланктоном и в свою очередь являются пищей для глубоководных хищников.

ПОДОТРЯД КОСТНОЯЗЫКИЕ — OSTEOGLOSSOIDEI

Обитают в пресных тропических водах Австралии, Африки, Южной Америки, на островах Индо-Малайского архипелага. Отличаются от других сельдеобразных наличием панциря на голове, спинной плавник отнесен назад, плавательный пузырь внутри губчатый, выполняет функции легкого, у некоторых видов имеется наджаберный орган. Хищники. У них хорошо выражена забота о потомстве.

Подотряд включает 3 семейства. Самый ценный промысловый представитель этого подотряда — арапаима — Arapaima gigas (Cuvier)(сем. Arapaimidae), распространенная в бассейне р. Амазонки. Длина до 4 м и масса до 170 кг. Является объектом местного промысла.

ПОДОТРЯД РЫБЫ-БАБОЧКИ — PANTODONTOIDEI

Близки к костноязыким, от которых отличаются положением брюшных плавников, находящихся под грудными. Подотряд включает одно семейство Pantodontidae с одним родом Pantodon.

Рыба — бабочка — Pantodon buchholtzi (Peters). Обитает в пресных водах тропической Африки. Длина около 12 см. Грудные плавники большие и при выпрыгивании этой рыбки из воды игра ют роль несущих плоскостей, позволяя им парить на расстояние 2—3 м. Обитает в основном в заросших водоемах. Плавательный пузырь осуществляет функцию дополнительного органа дыхания. Оплодотворение внутреннее.

ПОДОТРЯД КОНОРЫЛОВИДНЫЕ — GONORHYNCHOIDEI

Рыбы морские или пресноводные. Маленький беззубый рот. Имеется наджаберный орган. В черепе есть дополнительная предкрышечная кость. Подотряд включает 5 семейств.

Семейство Ханосовые — Chanidae.

Г. В. Никольский выделяет это семейство в подотряд. К нему относится молочная рыба — Chanos chanos (Forsk), встречающаяся в тропических водах Тихого и Индийского океанов. Это крупная, длиной около 1,5 м морская рыба. Питается фито- и зоопланктоном. Для нереста подходит к берегам. Плодовитость составляет 2—7 млн. икринок. В тропических странах, где ее вылов в 1978 г. составил 838,2 тыс. т, является важным объектом аквакультуры.

ПОДОТРЯД НОТОПТЕРОВИДНЫЕ — NOTOPTEROIDEI

Особенности строения черепа сближают этих рыб с клюворылообразными (Mormyriformes). Обитают в пресных водах Африки, Северной Америки и Южной Азии. Известны 2 семейства: луноглазые — Hyodontidae, обитатели водоемов Северной Америки, и нотоптеровые — Notopteridae, обитатели Африки и Южной Азии.

ПОДОТРЯД СТОМИЕВИДНЫЕ — STOMIATOIDEI

Глубоководные, широко распространенные рыбы, близкие к корюшковым. Хорошо развиты органы свечения — фотофоры, расположенные в один или несколько продольных рядов на нижней стороне тела. У некоторых представителей на хвостовом стебле имеются светящиеся железы. Окраска тела черная или желтовато-коричневая. Окостенение скелета слабое. Мускулатура рыхлая. Размеры небольшие, длиной обычно около 10 см, реже около 30 см.

Глаза редуцированы или телескопические. Хорошо выражен половой диморфизм. Планктонофаги или хищники. Включают 8 семейств и большое количество видов (около 240 видов).

ОТРЯД СВЕТЯЩИЕСЯ АНЧОУСЫ — MYCTOPh2FORMES (SCOPELIFORMES)

Близки к сельдеобразным. Рот большой и в отличие от сельдеобразных окаймлен сверху одной парой костей (предчелюстными костями). Весьма многочисленные и разнообразные глубоководные рыбы, обитающие в мезо- и батипелагиали. Обычно имеется жировой плавник. Светящиеся органы имеются не у всех представителей. Хорошо выражен половой диморфизм. К отряду относятся 16 семейств. Одна из наиболее многочисленных групп рыб. Различают два подотряда: миктофовидные — Myctophoidei и алепизавровидные — Alepisauroidei.

Наибольшее значение имеют семейства ящероголовые, светящиеся анчоусы, веретенниковые и алепизавровые.

Семейство Ящероголовые — Synodontidae.

Ведут донный образ жизни. Распространены в тропических и теплых морях всех океанов. Обитают в прибрежной зоне на глубинах более 350 м. Длина до 50 см. Включают 3 или 4 рода с 33 — 34 видами.

Семейство Светящиеся анчоусы — Myctophidae

Широко распространены в Мировом океане. Обитают в эпи- и мезопелагиали. Длина до 30 см. Рот большой. Имеются светящиеся органы — фотофоры, расположенные обычно на нижней стороне тела. У многих представителей имеются туловищные, хвостовые или окологлазничные светящиеся железы. Известно около 200 видов и 30 родов. Питаются в основном планктонными ракообразными и молодью рыб. Для них характерны большие вертикальные миграции. Обладают высокой численностью, но промыслом пока не используются.

Рис. Светящиеся анчоусы, или миктофиды: миктофум (1), прогомиктофум (2), диафус (3), лампаниктус (4

Семейство Веретенниковые — Paralepididae

Широко распространенные океанические рыбы. Длина около 90 см. Тело вытянутое, спереди сжатое, в задней части цилиндрическое. Голова большая, уплощенная. Имеется жировой плавник. Хищники.

Семейство Алепизавровые — Alepisauridae

Широко распространенные океанические рыбы, достигающие длины до 2 м. Тело змеевидное, без чешуи. Спинной плавник очень большой. Хищники.

ОТРЯД БОЛЬШЕРОТЫЕ, ИЛИ МЕШКОРОТООБРАЗНЫЕ, — SACCOPHARYNGIFORMES

Батипелагические рыбы, распространены в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах на глубинах 2—5 тыс. м. Тело угреобразное. Крышечные кости, чешуя, брюшные плавники и плавательный пузырь отсутствуют. Огромный рот. Личинки похожи на личинок угря, что позволяет считать их близкими к угреобразным (Т. С. Расс). По характеру питания — хищники.

ОТРЯД ЩУКООБРАЗНЫЕ — ESOCIFORMES

Открытопузырные, мягкоперые. Чешуя циклоидная. Имеется один спинной плавник. Брюшные плавники занимают абдоминальное положение. Рот окаймлен предчелюстными и челюстными костями. Отряд включает 4 семейства (одно из них ископаемое).

Семейство Щуковые — Esocidae

Род щуки— Esox. Включает 2 вида.

Узнать еще:

подвиды, польза и вред, интересные факты и среда обитания этой рыбки

Корюшка – маленькая серебристая рыбка с запахом свежего огурца. Относится эта рыбешка к семейству корюшковых, к виду лучеперых. С другой рыбой ее перепутать нельзя из-за ее запаха. Если кому-нибудь закрыть глаза, попросить опознать предмет по запаху и дать понюхать эту рыбу, то все скажут, что это огурец или что-то похожее на огурец. Именно запах является той самой отличительной чертой корюшки, которая не позволяет ее перепутать с другой рыбой.

Тело корюшки имеет веретеновидную форму. Чешуя мелкая, легко спадающая. Некоторые подвиды не имеют чешуи. Вместо чешуи их тела покрыты кожей, которая во время нереста покрыта еще и бугорками. Рот у этой рыбы большой.

В семействе корюшковых есть много подвидов рыб. Опишем самые распространенные из них:

азиатская корюшка;
дальневосточная;
европейская корюха.

Необходимо добавить, что это промысловая рыба. К тому же она часто выступает в роли объекта любительской или спортивной рыбалки.

Азиатская корюшка

Азиатская корюшка – подвид корюшки европейской. Надо заметить, что это довольно распространенный подвид. Обитает в Енисее. Пик активности приходится на лето-осень. В это время эти рыбы кормятся и только в это время их можно ловить в большом количестве. В другое время они неактивны. Питаются они икрой другой рыбы и различными мелкими беспозвоночными.

Среда обитания азиатского подвида корюшковых – Енисейский залив. Здесь корюшку можно встретить в опресненной полосе по обеим берегам залива. В открытой части залива эта рыба тоже обитает, но в минимальном количестве. Образ жизни ее довольно активный. Эти рыбы постоянно перемещаются вдоль берега. Это связано с тем, что морская вода под влиянием атмосферных явлений делает воду в реках и других водоемах более соленой. Потому эти рыбы вынуждены постоянно мигрировать. В нерестовый период времени эти рыбы возвращаются в свои постоянные места обитания, где и размножаются. Нерест корюшек приходится на период времени с февраля до середины лета.

Также рекомендуем прочитать:

Половая зрелость азиатского представителя корюшковых наступает на пятом – шестом году жизни. Длина ее в это время достигает 16-ти сантиметров, а вес 50 гр. Плодовитость этой рыбы варьирует в широких пределах. Она может достигать 30 тыс. икринок, а может, и 60 тыс. Икринки очень клейкие, диаметр 1 мм.

Подвид этого представителя корюшковых иногда называют камчатским подвидом.

Галерея: рыба корюшка (25 фото)

Корюшка дальневосточная

Корюшка дальневосточная– это маленькая рыбка европейского подвида. От большинства видов корюшковых отличается ртом. Рот у ней, в отличие от большеротых корюшек довольно маленький. Живет она дольше европейской и вырастает в длину максимум 10 сантиметров.

Обитает эта рыбка в опресненных водоемах, впадающих в Охотское море. Дальневосточный подвид этой рыбы, как и азиатский, склонен к постоянной смене места обитания. Это связано также с тем, что эти рыбы передвигаются вместе с пресной водой. То есть они уходят из мест, в которых вода становится соленой, и возвращаются, когда соль отступает.

Нерестовый период у этого обитателя подводного мира начинается, как и у азиатского подвида, с февраля и длится до середины лета. Во время нереста придерживается прибрежной зоны водоемов и выметывает икру на камни.

Можно отметить интересный факт об этой рыбе. Она в привычной среде обитания выполняет роль уборщика. Чистит дно и воду. Именно по этой причине ее чаще можно встретить в местах, где вода сильно загрязнена. К примеру там, где в реки и другие водоемы сливается вода из городских канализаций.

Корюшка европейская

Самый распространенный подвид корюшки европейской – снеток. Это карликовая форма. Вырастает такая рыбка в длину до 10 сантиметров. Тело ее покрыто крупной чешуей, которая легко чистится. Челюсти имеют слабые зубы.

Обитает снеток в Северной Европе и на Европейской территории России: Белое, Баренцево и Балтийское моря.

Нерестовый период этого подвида корюшковых приходится на конец мая и начало июня. Нерестятся они вдоль берегов рек, озер и других пресноводных водоемов. Эта рыбешка выметывает до 40 тыс. икринок.

Другой вид корюшки европейской в длину вырастает до 28 см. Живет она до 12 лет. Самки в нерестовый период достигают длины 18 см.

Приготовление корюшки

Говоря о приготовлении корюшки, надо отметить интересный факт. Этой рыбе посвящен целый праздник. Такой чести эта рыбка удостоилась благодаря тому, что во времена блокады Ленинграда она спасла людей от голода.

В магазинах можно купить свежезамороженную корюшку, копченую или соленую. Чистится она легко. Какой-либо дополнительной обработки не требует.

В кулинарном отношении корюшка – рыбка универсальная, если можно так сказать. В ней нет мелких костей, мясо легко отделяется от хребта, потому назвать ее костлявой нельзя. Благодаря тому, что хребет этой рыбы очень мягок в приготовленном виде, есть ее можно целиком. Благодаря этому же свойству эта рыба подходит в качестве начинки для кулебяк.

Что касается других блюд, надо заметить, что корюшка получается вкусной, если ее жарить до хрустящей корочки. Уха же из нее получается недостаточно наваристой, поэтому из нее уху практически не делают. Если же ее добавляют в уху, то смешивают с другой более жирной рыбой.

Кроме того, что эту рыбу можно жарить и варить, она получается очень вкусной и в тушеном виде. Чтобы приготовить тушеную корюшку, ее сначала нужно, как водится, выпотрошить. Затем ее надо тщательно промыть, разложить на сковороде и посолить. Для вкуса можно также добавить мелко нарезанный репчатый лук. Затем залить маслом и водой в пропорции 1:1. Тушить на медленном огне. Важно в этом вопросе то, что она быстро разваривается, потому тушить ее рекомендуется не более 5 мин.

Полезные свойства корюшки

Корюшка ценна тем, что в ней содержится много микро- макроэлементов. Из элементов, которые в ней содержатся, следует выделить следующие: фосфор, фтор, калий, молибден, сера, натрий, магний и железо. Эти элементы очень полезны для человека, благодаря чему мясо этой рыбы врачи рекомендуют принимать в пищу людям с ослабленным здоровьем. Высокое содержание калия говорит о том, что лишняя вода быстрее обычного выводится из организма. Это благотворно сказывается на работе почек и сердечно-сосудистой системы.

В питательном смысле особенность этой рыбы такова, что в ее мясе содержится всего 100 калорий на 100 гр. Благодаря этой особенности, этот обитатель подводного мира относится к диетическим продуктам.

Из полезных свойств и качеств корюшки можно выделить следующее:

корюшка является диетическим продуктом;
очень полезна для детей;
полезна для людей с ослабленным здоровьем.

Эти свойства и качества делают эту рыбу незаменимым продуктом для здоровья человека.

Вред корюшки

Кроме того, что корюшка имеет много полезных свойств и качеств, врачи рекомендуют относиться к ней с настороженностью. Это связано с тем, что, как говорилось выше, корюшки выполняют роль уборщиков в водоемах, в которых обитают. Они питаются нечистотами и как фильтры впитывают в себя все опасные и вредные для человека вещества. Особенно те рыбы, которые обитают в водоемах, находящихся вблизи больших городов. Большие стаи этой рыбы можно встретить в местах, где в водоемы сливается городская канализация. Такую рыбу принимать в пищу опасно.

Другая опасность, которая подстерегает людей, питающихся мясом корюшки – паразиты. Довольно часто встречаются особи, пораженные паразитом Цистидиколя фарионис, который находится в плавательном пузыре. Попадая в желудок человека, этот паразит не может жить и погибает, но вид его при чистке рыбы отбивает всякий аппетит. Однако, тщательная кулинарная обработка снижает риски встретить этого паразита в блюде до минимума.

Из вредных качеств корюшки можно выделить следующее:

некоторые особи могут быть поражены паразитом Цистидиколя фарионис;
эта рыба питается нечистотами, впитывает в себя много вредных веществ.

Корюшка – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание
Корюшка европейская, или огуречник — рыба семейства Корюшковых. Обитает и в соленой, и в пресной воде, в бассейнах Балтийского, Немецкого и Северного морей, в Онежском и Ладожском озерах. Относится к разряду ценных промысловых рыб. Размером до 10-20 см, весом до 350 г. Может дожить до 12 лет. Имеет удлиненное тело, серебристое по бокам, с буро-зеленой спинкой и бело-желтым брюшком. В пищу употребляет молодь других рыб, икру и зоопланктон. Свежевыловленная рыба весеннего улова обладает огуречным запахом. Мясо корюшки нежное и очень вкусное, икра считается деликатесом. В пищу употребляется чаще всего в жареном виде. Ее также солят, коптят и замораживают. Очень популярна эта рыбка в Санкт-Петербурге, весной в ее честь 11 мая каждого года проводится День корюшки.

Способы приготовления
Традиционно корюшку жарят, также ее варят, тушат, коптят (предпочтительней горячий способ копчения), вялят, солят, сушат, маринуют. Ее добавляют в супы, тушат в вине и сливках, запекают с овощами, жарят в яичном кляре, во фритюре (особенно вкусно жарить во фритюре мелкую рыбку), на углях и на гриле, фаршируют грибами и овощами, делают домашние консервы. Отлично сочетается с картофелем и любыми овощами и кашами.
Самый простой способ приготовить корюшку — пожарить ее на масле, слегка обваляв в муке. Гурманы ее не чистят от чешуи, не потрошат, как другую рыбу, оставляют голову. Кулинары советуют все же почистить и выпотрошить рыбу перед приготовлением. Можно промокнуть каждую рыбку бумажным полотенцем, перед тем, как обваливать в муке. Именно такой способ приготовления позволяет сделать корюшку сочной и жирной. Едят ее тоже всю целиком, не вынимая косточки.
При выборе корюшки нужно обратить внимание на запах — аромат свежего огурца говорит о том, что рыба выловлена недавно. Красные жабры также будут показателем свежести. Чешуя свежей рыбы переливается на свету. При надавливании на рыбу не должно появляться ямок. Если тушки покрыты слизью, лоснятся от жира, а жабры блеклые — рыба не свежая. Мутные глаза свидетельствуют о том, что рыбу уже замораживали.

Польза

За счет большого содержания полезных микроэлементов корюшка является полезным и питательным продуктом. Полезна она при сердечно-сосудистых заболеваниях, для укрепления костей, зубов и суставов и для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата и при склонности к остеопорозу. Подходит для рациона тех, кто худеет — корюшка легко усваивается организмом и улучшает обмен веществ. Эта рыба полезна для детского питания, опять же за счет богатого содержания полезных веществ.

Вред

Внимание! Корюшка, выловленная в реке Неве представляет опасность для здоровья! Из-за сточных вод, которые попадают в реку, в рыбе содержатся опасные для человека вещества, например — мышьяк.

Корюшка противопоказана:

при повышенном уровне холестерина;
при обострениях заболеваний ЖКТ;
при подагре;
при мочекаменной болезни;
детям до 3-х лет;
людям, склонным к аллергическим реакциям.

Также с осторожностью нужно употреблять беременным и кормящим грудью женщинам.

Состав и калорийность
Корюшка содержит витамины — A, D, витамины группы B, минеральные вещества — калий, натрий, магний, фосфор, молибден, хлор, фтор, железо.
Калорийность корюшки — 102 ккал на 100 гр продукта.

Карелия. Отдых в Карелии|Семейство Корюшковые

Корюшка европейская

Корюшка — одна из основных промысловых рыб Карелии. Распространена во многих озерах, в том числе во всех крупных.

Корюшка — небольшая рыбка. У взрослых особей спина буровато-зеленая, бока тела серебристые. Рот крупный, снабжен зубами. Боковая линия неполная. Имеется жировой плавник. Рыба отличается характерным, похожим на огуречный, запахом.

В водоемах Карелии обычно различают две формы корюшки — крупную и мелкую. К мелкой корюшке относятся онежская (средняя масса 9 г, длина 11 — 12 см), пяозерская (масса около 12 г, средний размер 12 5 см), куйтозерская (средняя масса 6 г), ладожская шхерная (масса 6 — 8 г, средний размер 10 см). К крупной форме можно отнести ладожскую озерно-речную (средняя масса 21 г, длина до 25 см), сумозерскую (масса 15 — 20 г) корюшку.

В некоторых озерах (Водлозеро, Янисъярви, Суйстамонъярви) встречается особо мелкая форма корюшки под названием «снеток» (Osmerus ер.ер. morpha spirinchus Pallas). Так, в Водлозере, где эта форма дает наибольшие уловы, средняя масса снетка всего 2 — 3 г, длина 7 — 8 см.

Корюшка — рыба стайная, холодолюбивая. Летом, как и ряпушка, придерживается открытой, глубоководной части озера, но в отличие от ряпушки опускается в нижние слои воды с более низкой температурой.

Питается корюшка преимущественно придонными ракообразными (мизидами, рачком Палласа), в меньшей степени поедает зоопланктон. Крупная корюшка может и хищничать — поедать мелкую ряпушку, а также собственную молодь.

Икру корюшка откладывает на песчаных, каменистых, реже на песчано-илистых грунтах, после нереста отходит в глубь озера. Плодовитость колеблется в значительных пределах: у ладожской корюшки от 5 до 36 тыс. икринок (средняя 20 тыс.), у онежской — от 4 до 13 тыс. (средняя 7 тыс.).

Ловят корюшку теми же орудиями, что и ряпушку,— ставными неводами, мережами, сетями. Корюшка — одна из основных промысловых рыб наших внутренних водоемов (на некоторых из них на эту рыбу приходится до одной трети улова).

Корюшка беломорская

Помимо основного вида, обыкновенной корюшки, широко распространенной в крупных озерах Карелии, в прибрежных водах Белого моря обитает особая разновидность ее азиатского подвида — корюшка беломорская. Кроме Белого моря, эта рыба обитает в юго-восточной и восточной частях Баренцева моря. В Белом море корюшка в основном встречается в крупных заливах — Кандалакшском, Онежском, Двинском; по восточному побережью Белого моря она весьма малочисленна.

Беломорская корюшка — рыба полупроходная. Нагул ее происходит в прибрежной зоне моря, для размножения она заходит в реки, где и зимует. Нерест — в конце апреля — мае, часто подо льдом или в период ледохода. Далеко от устья рек к местам нереста корюшка не поднимается, причем она использует реки всех категорий — от крупнейших (Северная Двина) до небольших ручьев. В пределах Карелии корюшка наиболее часто размножается в реках Воньга, Поньгома, Шуя (беломорская), Сума, Нюхча.

Средняя плодовитость беломорской корюшки 25 тыс. икринок, максимальная — 110 тыс. Живет беломорская корюшка до 7 лет, достигая в длину 25 см и массы 190 г, обычная масса ее в уловах — около 40 г.

Промысловое значение корюшки среди беломорских рыб невелико, в уловах на ее долю приходится в лучшем случае несколько процентов.

Мойва

Второй представитель семейства корюшковых. Морская пелагическая (обитающая в верхних слоях и толще воды) рыба. Распространена во всех северных морях европейского и азиатского континентов.

Мойва — холодноводная рыба, живущая главным образом в открытой части моря и подходящая к берегу только для размножения. Нерест происходит летом, в июне-июле, на песчаных грунтах и различных глубинах (от нескольких метров до нескольких сот метров).

Продолжительность жизни — до 6 лет. Питается мойва в основном планктонными ракообразными (калянусом, личинками креветок), некоторыми червями, поедает также икру трески. Типичные размеры мойвы в уловах 12 — 16 см, при массе 15 — 20 г.

плавки

СЕМЕЙСТВО OSMERIDAE

ОБЗОР СЕМЬИ

Корюшка — холодноводные рыбы, обитающие во всем Северном полушарии. Корюшка — проходная рыба. Они нерестятся в пресной воде и, как взрослые, живут в океане. Они также могут жить полностью в пресной воде.

В Пенсильвании встречается только один вид корюшки — радужная корюшка ( Osmerus mordax ). Радужная корюшка была первоначально найдена в Северной Атлантике и Северном Тихом океане.

Они были завезены в озеро Мичиган в 1912 году, а в последующие годы распространились по всем Великим озерам.Радужная корюшка обитает в Пенсильвании на озере Эри и в заливе Преск-Айл, где является важным кормом для крупных хищных рыб. Они также были завезены в озеро Харви, графство Люцерн, в 1952 году, а также в крупные водохранилища, такие как озеро Рейстаун и водохранилище Аллегени, в качестве корма для более крупных хищных рыб. Радужную корюшку иногда можно увидеть в реке Делавэр в Пенсильвании. Делавэр — крайний южный край их ареала.

Название рода « Osmerus » означает «запах» или «запах» в отношении запаха «нарезанного огурца», который ощущается у размножающихся взрослых особей.Название вида «мордакс» означает «кусающий».

ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Радужная корюшка — маленькая стройная серебристая рыбка со сравнительно большим ртом и крепкими зубами. Его крупные чешуйки циклоидные или гладкие, а верхняя челюсть выходит за пределы глаза. Цвет радужной корюшки радужный: от бледного до темно-оливкового на спине, до пурпурного и розового по бокам и с оттенками до темно-синего и фиолетового около живота, который имеет беловатый оттенок. Хвост глубоко раздвоенный.Как форель, лосось и сом, корюшка имеет мясистый жировой плавник, небольшую долю плавника на спине между спинным и хвостовым плавниками. У нерестящихся самцов на голове и теле появляются очень тонкие, острые выступы, называемые бугорками. Радужная корюшка вырастает до семи или восьми дюймов в длину.

ИСТОРИЯ ЖИЗНИ

Радужная корюшка нерестится рано весной, когда вода составляет от 40 до 40 градусов. Корюшка бежит вверх по течению в устья небольших ручьев, чтобы нереститься ночью, или откладывает икру вдоль берега озера.Каждая самка выпускает от 10 000 до 30 000 крошечных липких яиц, которые прилипают к чистому песку или гравию. Во время нереста самку сопровождают два или более самца, а период размножения длится около недели. Яйца вылупляются через две-три недели, а молодые корюшки вырастают примерно до трех дюймов в первый год жизни. Корюшка созрела и готова к нересту через два-три года. Живут пять-шесть лет. Молодые корюшки летом живут на мелководье озера, а осенью переходят в более глубокие воды. Взрослые корюшки собираются в огромных средних школах озера Эри, но ночью перемещаются ближе к поверхности.

Молодые корюшки поедают крошечные водные организмы, но по мере роста переключаются на личинок водных насекомых, других беспозвоночных и мелких рыб. Они могут перевернуть стол против своих хищников и полакомиться молодыми хищными рыбами. Рыболовы «окунают» корюшку в сети во время нереста. Рыболовы также ловят их с помощью крошечных крючков с наживкой и джиггеров через лед. В некоторых местах корюшка имеет важное коммерческое значение, но не в Пенсильвании.

DNR — Корюшка

Osmerus mordax — научное название

Идентификация:

(Неместные рыбы) Радужный корюшка — маленький стройный представитель семейства осмеридных.Подобно форели и лососю, у радужной корюшки есть спинной плавник и жировой плавник на спине. Дополнительные характеристики включают зубы, а также длинное тонкое тело с фиолетовыми, розовыми и голубыми переливающимися сторонами.

Рыбалка:

Во время нереста в апреле люди обычно используют рыболовные сети, чтобы поймать (например, термин; «окунание корюшки») их из ручьев. В остальное время года косяк радужной корюшки в озерах, прилегающих к прохладной темной воде.

Популяции корюшки в Великих озерах уже не так велики, как раньше, и соответственно пострадало погружение корюшки.Лучшее погружение корюшки в наши дни — в ручьях Верхнего полуострова.

Но зимой развился необычный лов рыбы на крючок. Используя ночное освещение для извлечения корюшки со дна, рыболовы с помощью крошечных крючков с личинками насекомых (в основном шипами и восковыми червями) ловят корюшку в нескольких внутренних озерах и некоторых заливах Великих озер. Самыми известными промыслами корюшки являются Кристалл, Хиггинс и Зеленое озеро (графство Гранд-Траверс), а также залив Кевинау недалеко от Бараги.Но другие озера с хорошими популяциями корюшки включают озеро Шарлевуа, озеро Гратиот (округ Кевино), а также озера Додж и Айленд в округе Скулкрафт.

Диета:

В их рацион входят водные беспозвоночные и другая рыба, в том числе мелкая радужная корюшка, бычки, налимы и сиг. В Великих озерах креветкообразные ракообразные также являются основным пищевым продуктом радужной корюшки.

История жизни:

Подобно многим мигрирующим видам, радужная корюшка поднимается по притокам и нерестится над гравием.Их период нереста начинается ранней весной (апрель) и длится около трех недель. Прохладные погодные условия могут задержать и / или продлить период нереста. Ночью радуга нюхает икру и обычно возвращается к озеру к утру. Мальки радужной корюшки быстро растут; в Великих озерах большинство созревают к концу двух вегетационных сезонов, и почти все созревают к концу третьего сезона. Как и у многих других видов рыб, самки растут быстрее, крупнее и живут дольше самцов. Радужная корюшка в Великих озерах вырастает до среднего размера от 3 до 6 дюймов в длину.

Справочная информация:

Радужная корюшка произрастает на атлантическом побережье Северной Америки от Нью-Джерси до Лабрадора, а также встречается в естественных условиях в виде не имеющих выхода к морю популяций в некоторых озерах Новой Англии и восточной Канады. В 1912 году радужная корюшка разводилась в Кристал-Лейк, штат Мичиган, а оттуда попала в озеро Мичиган. Поскольку радужная корюшка чувствительна к температуре и свету, она держится в средней части озера и может опускаться до дна при ярком дневном свете.Прохладный 45 градусов по Фаренгейту — их оптимальная температура воды.

Maine Seafood Guide — Корюшка — Maine Sea Grant

Гид по морепродуктам штата Мэн — Корюшка

Радужная корюшка ( Osmerus mordax ) Описание видов
Сезон
Статус
Регулирующий орган
Метод сбора урожая
Рекреационный сбор
Польза и риски для здоровья
Покупка и подготовка
Бренды
Сертификаты
Ссылки

►Вид Описание

Радужная корюшка Osmerus mordax

Wild.

Радужная корюшка — это небольшая рыба, которая обитает в устьях рек и в прибрежных водах и каждую весну нерестится в мелких пресноводных ручьях. Исторический ареал этого вида простирается от Чесапикского залива до Лабрадора, но с 1950-х годов он сократился. Морская корюшка теперь встречается только в водах к северу от пролива Лонг-Айленд.

►Сезон

Круглый год, пик зимой и весной.

►Статус

Недавние исследования DMR штата Мэн показали, что популяции корюшки сокращаются во многих частях штата Мэн.Чтобы дать возможность промыслу корюшки в штате Мэн восстановиться после сокращения численности в южной половине побережья, Департамент морских ресурсов штата Мэн с 14 марта 2014 г. закрыл весенний промысел корюшки от Стонингтона до границы Нью-Гэмпшира. и Управление атмосферы внесло радужный расплав в список видов, вызывающих озабоченность на федеральном уровне, в 2004 году. Ознакомьтесь с правилами плавки от 2019 года Министерства морских ресурсов.

► Регулирующий орган

Департамент морских ресурсов штата Мэн.

► Способ сбора урожая

В штате Мэн радужную корюшку добывают на трех различных промыслах. В весенние месяцы, когда эти проходные рыбы переходят в пресноводные реки для нереста, рыбаки ловят их с помощью ручных сетей. При коммерческом рыболовстве на реках округа Вашингтон используются мешочные сети и жаберные сети. Осенний сезон поддерживает ловлю крючком и леской в речных и прибрежных бухтах. Зимой рыболовы ловят корюшку сквозь лед на приливных реках.

► Рекреационный урожай

Правила для морской корюшки различаются в зависимости от того, где вы ловите рыбу.

► Льготы и риски для здоровья

Радужная корюшка — это нежирный, низкокалорийный источник витамина B12, селена и омега-3 жирных кислот с низким содержанием ртути. Радужную корюшку нельзя есть сырой из-за возможного присутствия паразитов.

►Покупка и подготовка

Свежая корюшка имеет яркий бледно-серебристо-зеленый цвет и аромат, напоминающий запах огурца или арбуза. Корюшки можно жарить целиком, жарить или мариновать.

►Компании, бренды и этикетки

Нет.

►Сертификаты и проверки

Нет.

►Ссылки

корюшек — Энциклопедия Арканзаса

Корюшка относится к семейству Osmeridae и отряду Salmoniformes. Есть семь родов и около одиннадцати видов. Рыбы рода Osmerus , к которому относится радужная корюшка ( O. mordax ), включают следующие виды: северный тихоокеанский и арктический вид, O. dentex ; европейская корюшка ( O.eperlanus ) восточной части Северной Атлантики; и не имеющая выхода к морю карликовая корюшка ( O. Spectrum ) в восточной части Канады и Новой Англии, что, по мнению некоторых властей, не является допустимым видом. Как правило, корюшки имеют северное приполярное географическое распространение и встречаются в морских и пресноводных средах обитания в Азии, Европе и Северной Америке. Они относятся к эпохе палеоцена (более 55 миллионов лет назад). Ближайшими родственниками являются галактикоидные (Protacanthopterygiid) рыбы, а морские аргентиноидные рыбы — их сестринская группа.

Радужная корюшка — голарктический вид, который также встречается в Северной Азии, Северной Европе и Северной Америке. В Арканзасе он встречается только в реке Миссисипи, где записи включают образцы (с юга на север) из около Юдоры (округ Шико), Западного Мемфиса (округ Криттенден) и Блайтвилля (округ Миссисипи). Вся радужная корюшка из Арканзаса была собрана зимой, и это была только небольшая молодь длиной от 34 до 88 мм (1,3 — 3,5 дюйма). Его статус в Арканзасе неизвестен, потому что этот вид считается экзотическим и неприменимым согласно NatureServe.

Самые проходные (морские) популяции O. mordax встречаются в прохладных океанах, но для нереста перемещаются в прохладные чистые пресноводные реки. Однако некоторые популяции не имеют выхода к морю (озерные) интродукции и встречаются только в пресноводных местообитаниях. Радужные корюшки также стали распространяться благодаря зарыблению водохранилищ на реке Миссури в Северной Дакоте.

O. mordax в основном серебристого цвета, хотя спинная половина и тело имеют стально-синий или зеленовато-серый цвет.Брюшко серебристо-белое, молодняк полупрозрачный. Это тонкие и удлиненные рыбы с жировым плавником и большим ртом с хорошо развитыми зубами на челюстях и языке. Боковая линия неполная, чешуек в боковой серии от шестидесяти до семидесяти четырех. Спинных лучей от восьми до одиннадцати, анальных — от двенадцати до семнадцати, а на грудных — от одиннадцати до четырнадцати. Проходные популяции больше, чем популяции, не имеющие выхода к морю, и первые могут достигать 305-356 мм (от 12 до 14 дюймов).) в длину и весят от 0,1 до 0,2 кг (от 5 до 8 унций), тогда как последние имеют длину от 152 до 254 мм (от 6 до 10 дюймов).

Радужная корюшка питается мелкими ракообразными, рыбой (особенно алевками, Alosa pseudoharengus ), личинками двукрылых, креветками мизид и насекомыми. В некоторых районах O. mordax является важной кормовой рыбой для крупных хищных рыб, включая налима, окуня, форели и судака, а также птиц. Взрослые особи радужной корюшки также являются важной спортивной и промысловой рыбой. Многие из них собираются весной с помощью невода или сачка, когда они входят в притоки для нереста.Иногда их едят в пищу и используют в качестве приманки для лососевых и судака.

Что касается воспроизводства, то O. mordax собираются в большие стаи, а самки нерестятся ночью в гравии в прохладных ручьях и озерах весной, обычно достигая пика во время весенних приливов раз в два месяца. Эта рыба старается избегать вод с температурой выше 16 ° C (60 ° F). После откладывания тысячи яиц тонут и прилипают к нижнему субстрату. Яйца вылупляются примерно через десять дней, а максимальная продолжительность жизни, как сообщается, составляет примерно пять лет.Сообщается об отчетливой смертности во время или вскоре после нереста. Основными хищниками, добывающими икру, являются четырехиглая колюшка ( Apeltes quadratus ) и мумикхаг ( Fundulus heteroclitus ).

Большое количество паразитов встречается у O. mordax . Большинство из них — трематоды, нематоды и скребни. Ни о каком экземпляре O. mordax из Арканзаса пока не сообщалось.

Для дополнительной информации:
Buchanan, Thomas M., Ф. Алан Картер, Сэм Генри и Кеннет Ширли. «Радужная корюшка, Osmerus mordax (Рыбы: Osmeridae), в реке Миссисипи в Арканзасе и Теннесси». Юго-западный натуралист 27 (1982): 225–226.

Бошунг, Герберт Т. и Ричард Л. Мейден. Рыбы Алабамы . Вашингтон, округ Колумбия: Smithsonian Institution Press, 2004.

Картер, Ф. Аллен. рыб, пойманных в реке Миссисипи и прилегающих районах затопления в Арканзасе, Ривер-Майл 770.0 до River Mile 816.0. Неопубликованная магистерская диссертация, Государственный университет Арканзаса, Джонсборо, 1984.

Дуглас, Нил Х. Рыбы Луизианы . Батон-Руж: издательский отдел Claitor’s Publishing Division, 1974.

Этнье, Дэвид А. и Уэйн С. Старнс. Рыбы Теннесси . Ноксвилл: Университет Теннесси Пресс, 1993.

Лантьень, Жаклин и Дон Э. Макалистер. «Карликовая корюшка, Osmerus Spectrum Cope, 1870, забытый родной вид восточно-североамериканских рыб.” Syllogeus 45 (1983): 1–32.

Мэйден, Ричард Л., Фрэнк Б. Кросс и О. Т. Горман. «История распространения радужной корюшки, Osmerus mordax (Salmoniformes: Osmeridae), в бассейне реки Миссисипи. Copeia 1987 (1987): 1051‒1054.

Макаллистер, Дон Э., Б. Паркер и К. В. Кувийон. Osmerus mordax (Mitchell), Радужная корюшка. В D. S. Lee et al. Атлас пресноводных рыб Северной Америки . Роли: Государственный музей естественной истории Северной Каролины, 1980.

Миллер, Рудольф Дж. И Генри У. Робисон. Рыбы Оклахомы . Норман: University of Oklahoma Press, 2004.

NatureServe Explorer: онлайн-энциклопедия жизни. http://explorer.natureserve.org (по состоянию на 6 июля 2020 г.).

Пейдж, Ларри М. и Брукс М. Берр. Полевой справочник Peterson по пресноводным рыбам Северной Америки к северу от Мексики. Второй Эд. Бостон: Houghton Mifflin Harcourt, 2011.

Пеннингтон, К. Х., Г. Дж. Даль и Х.Л. Шрамм-младший «Возникновение радужной корюшки в нижнем течении реки Арканзас». Журнал Академии наук Миссисипи 27 (1982): 41–42.

Пфлигер, Уильям Л. Рыбы Миссури . Джефферсон-Сити: Департамент охраны природы штата Миссури, 1997.

Робисон, Генри В. и Томас М. Бьюкенен. Рыбы Арканзаса . 2-е изд. Фейетвилл: Университет Арканзаса, 2020.

Росс, Стивен Т. Внутренние рыбы Миссисипи .Джексон: Издательство Университета Миссисипи, 2001.

Крис Т. Макаллистер
Восточный штат Оклахома

Последнее обновление: 06.07.2020

корюшка | Канадская энциклопедия

Корюшка (Osmeridae), семейство маленьких радужных рыбок класса Osteichthyes, обитающих в прибрежных морях, ручьях и озерах северного полушария.Во всем мире известно 6 родов, 11 названных и 2 безымянных вида; в Канаде 6 родов и 9 видов. Радужная корюшка и мойва встречаются на всех трех побережьях; прудовая корюшка на арктическом побережье и дренаж; карликовая корюшка в озерах Квебек и NB; остальные на побережье Тихого океана и дренаже. Некоторые корюшки — морские рыбы; некоторые живут в пресной воде; другие живут в море, но нерестятся в пресной воде (проходной). Семейное название происходит от их характерного запаха, напоминающего огурцы.

Описание

Форма и плавники корюшки очень похожи на плавники тонкого лосося, но им не хватает крошечной треугольной структуры, которая есть чуть выше брюшных плавников на брюшке лососевых.Как и у лосося, у них есть небольшой жировой (мясистый) плавник на спине, прямо перед хвостовым плавником. Корюшки редко превышают 41 см.

Репродукция

Во время нереста у самца появляются грануляции на чешуе и плавниках, которые помогают поддерживать контакт с самкой во время оплодотворения икры на песке или гравии. Яичная оболочка отслаивается, приклеивая яйцо ко дну. Нерест происходит весной или летом; яйца оставляют без присмотра.

Биологическое значение
Корюшка отлично подходит для употребления в пищу, и ее ищут рыбаки, ловящие рыбу через лед или сетку, ловлю или жаберные сети во время нереста, а также коммерческие траулеры.Они также являются важной пищей для многих животных, включая атлантическую треску, белух и водных птиц. Знаменитый эвлахон (рыба-свеча) использовался и используется коренными народами западного побережья Британской Колумбии в пищу, особенно из-за его питательного масла. Раньше он тоже горел как свеча. Большинство молодых корюшек питаются планктоном; взрослые особи некоторых видов (например, радужная корюшка) поедают мелких рыбок и креветок.
уровней ПФАС в озере Верхнее Уведомление о здоровье корюшки Висконсин
Министерство природных ресурсов выпустило в пятницу рекомендацию по потреблению радужной корюшки из озера Верхнее после того, как в рыбе были обнаружены повышенные уровни ПФАС.
DNR вместе с Министерством здравоохранения рекомендует употреблять радужный корюшка из озера только один раз в месяц после того, как образцы показали повышенный уровень ПФОС, согласно сообщению. Если употреблять чаще, чем раз в месяц, увеличивается риск проблем со здоровьем.
ПФАС, или пер- и полифторалкильные вещества, представляют собой семейство искусственных химикатов, которые используются из-за их водо- и грязеотталкивающих свойств в таких продуктах, как одежда и ковры, антипригарная посуда, упаковка и противопожарная пена.Семейство включает 5000 соединений, которые являются стойкими и со временем остаются как в окружающей среде, так и в организме человека. ПФОС (перфтороктановый сульфонат) — одно из наиболее хорошо изученных соединений в семействе соединений.
СВЯЗАННЫЙ: Tyco Fire Products урегулировала коллективный иск с более чем 270 домохозяйствами в Пештиго
PFAS были связаны с типами рака почек и яичек, пониженным весом при рождении, вредом для иммунной и репродуктивной систем и изменением гормональной регуляции и гормонов щитовидной железы .
Радужная корюшка — это небольшая серебряная рыба, которая не обитает в озере Верхнее, но, по данным департамента, там водится. Иногда рыбу можно поймать во время сезона подледной рыбалки, но большая часть корюшки вылавливается весной, когда рыба мигрирует на берег на нерест. Обычно рыбу едят во время жарки в весенние месяцы.
Никаких других рекомендаций по потреблению других видов рыб в Великих озерах на основе PFAS не публиковалось, говорится в сообщении.DNR также получил и проверил образцы результатов от голавля, сига / озерной сельди, озерного сига, озерной форели и озерной форели в Верхнем озере и краппи, желтого окуня, канального сома, карпа, северной щуки, судака и мускуса из река Сент-Луис. У этих рыб не было обнаружено повышенных уровней ПФАС.
PFAS попали в источники воды различными способами, включая сброс пожарной пены, содержащей химические вещества, и сброс сточных вод на очистные сооружения, говорится в сообщении.
Радужная корюшка — не первые животные, у которых есть рекомендации по потреблению из-за загрязнения ПФАС. В Маринетте химические вещества были обнаружены в тканях рыбы, выловленной недалеко от предприятия Tyco Fire Products, что потребовало дополнительных исследований. Эти химические вещества также были обнаружены в печени оленей около того же предприятия в прошлом году, что вызвало предупреждение о потреблении перед сезоном оленей в прошлом году.
С Лаурой Шульте можно связаться по адресу [email protected] и в Twitter по адресу @SchulteLaura.
Наши подписчики делают эту отчетность возможной.Пожалуйста, подумайте о поддержке местной журналистики, подписавшись на Journal Sentinel по адресу jsonline.com/deal.
Eulachon | NOAA Fisheries
О видах
Eulachon — проходная (перемещающаяся между пресной и соленой водой) корюшка из семейства Osmeridae. Биномиальное название вида происходит от греческих корней; thaleia означает «богатый», «ichthys» — «рыба», а «pacificus» — «Тихий океан».
Eulachon встречаются от северной Калифорнии до юго-западной Аляски. Южный особый сегмент населения (DPS) внесен в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах.
Евлахон имеет много других имен — корюшка, хулиган, оолихан и морская рыба. Люди из числа коренных народов называли эвлахонов «спасительной» рыбой, потому что возвращение нереста в прибрежные реки означало разницу между жизнью и голодом после тяжелой зимы. Коренные жители продолжают ловить эвлахон традиционными методами, чтобы использовать его в качестве важного пропитания и лекарства.
Взрослые особи эвлахона обычно нерестятся в возрасте 2-5 лет в нижних частях рек. Многие реки в пределах ареала eulachon имеют постоянный годовой нерест; однако эвлахон может появляться в других реках только нерегулярно или эпизодически. Нерестовая миграция обычно происходит с декабря по июнь.
NOAA Fisheries стремится к сохранению и защите эвлахонов. Наши ученые и партнеры используют различные инновационные методы для изучения, изучения и защиты этого вида.
Защищенный статус
Внешний вид
Поведение и диета
Где они живут
Продолжительность жизни и воспроизводство
Угрозы
Научная классификация
Животные Хордата Actinopterygii Osmeriformes Осмериды Thaleichthys Тихий океан
.