Как правильно разделать: 3 способа быстро разделать селёдку

Сначала следует определиться, что вы будете делать с тушкой птицы, готовить на вертеле, варить или запекать.

Если решили запекать птицу в углях, то можете ее не ощипывать. Просто выпотрошите перед приготовлением, отрежьте голову, крылья и тщательно обмажьте глиной. Удалять надо те части птицы, где мало мяса, так как они могут затруднить приготовление основной тушки. Костер разводится в ямке, в которую после прогорания дров вы положите тушку, разрыв раскаленные угли. После засыпьте ее этими углями и разведите сверху костер. Время приготовления для мелкой птицы около часа, а для крупной – от 1,5 до 2 часов. Достав готовую птицу и остудив ее, вы раскалываете глиняный «панцирь», при этом перья и кожа останутся на нем.

Для приготовления на вертеле птицу сначала ощипывают. Причем водоплавающих лучше ощипывать на сухую, а остальных, предварительно ошпарив кипятком. Остается только выпотрошить тушку, и она готова для вертела.

Если вы решили сварить птицу, то после ощипывания обожгите ее над костром, чтобы выгорели остатки пуха. После этого потрошите и режьте на куски. При этом не забудьте у водоплавающих вырезать жировые железы на хвосте или просто удалите его полностью. Спинки диких уток при варке могут немного горчить, поэтому опытные охотники предпочитают их запекать или жарить. Перед варкой кожу не снимайте, так вы сохраните больше питательных веществ.

Выживание в дикой природе заставляет использовать в пищу любую дичь, даже птиц-падальщиков, которых необходимо готовить более тщательно. Они могут быть источником различных инфекций, поэтому варить такое мясо надо не менее 20-30 минут.

После ощипывания у вас останется много перьев, которые не стоит выбрасывать, если вы оборудовали временный лагерь. Они могут быть хорошим наполнителем для подушки и матраса или же их можно использовать для утепления одежды.

Разделка звериных туш

Как правило, сначала необходимо обескровить убитое животное, для чего ему перерезают горло. Если вы добыли свой трофей в сезон гона, то у самцов желательно сразу удалить половые органы, чтобы избежать появления неприятного запаха от мяса.

После этого снимают шкуру с туши животного, а затем ее потрошат, хотя иногда эта последовательность нарушается. Для этого понадобится обычный охотничий нож  или другой режущий инструмент, который оказался при вас.

Для удобства разделки тушу лучше уложить на спину и под бока с обоих сторон подложить большие камни или деревянные чурбаки. После этого сделать разрезы вокруг коленных суставов и соединить их. Другой разрез вдоль туши от горла до хвоста. Дальше шкура снимается руками, отрывая ее от мышц и, где надо, подрезая ножом.

animal_skinning_02

После снятия шкуры стоит поторопиться с удалением внутренностей, ведь по прошествии 2 часов, независимо от температуры окружающего воздуха, брюшная полость начнет зеленеть, что станет наглядным индикатором порчи мяса.

Чтобы удалить внутренности копытного животного. Вначале перерезают хрящи, соединяющие грудину и ребра. Далее, по средней линии, рассекают мышцы брюшины, оттягивая их кверху, чтобы не повредить желудок и кишечник. Вскрываем брюшную полость и обрезаем по краю диафрагму. Разрезаем продольно мышцы шеи, отделяем пищевод с трахеей, перерезав их у основания подбородка. После этого оттягиваем их к задней части туши, вытаскивая по цепочке все внутренности.

Затем отделяется голова животного и передние ноги с лопатками. Задние ноги отделяют по сухожилиям тазобедренных суставов, шея по позвонкам, после чего задняя часть туши отделяется от грудной клетки. Как вы поняли, разделяется все по суставам.

Если вы этим не занимались ранее, процесс свежевания покажется сложным, но даже знание последовательности разделки поможет сберечь добытое мясо и подготовить его к последующей обработке.

Разделывая тушу в теплое время года, тщательно осмотрите его поверхность на наличие личинок мясной мухи.

Внутренности не выбрасывайте. В пищу можно использовать сердце, желудок, печень животного и даже легкие. Жир можно использовать для освещения, смастерив элементарную жировую лампу, а обрезки потрохов станут хорошей приманкой в ваших ловушках.

После разделки мяса уделите внимание шкуре животного, если хотите использовать ее в будущем. Очистите ее внутреннюю сторону от сала и всего лишнего, после чего разложите или растяните на ветках для просушки.

Хорошо, если весь процесс проводится возле ручья, чтобы была возможность обмыться после этого не слишком чистого мероприятия, но такое пожелание слишком оптимистично.

Для сохранения мяса вам понадобиться соль, которую можно получить, как описывается в статье «Чем заменить соль при выживании в диких условиях».

Всем вам удачи!

Как правильно разделать курицу на порционные куски

Если вы всегда покупали отдельные наборы частей курицы и обходили стороной охлажденные тушки, то вам пригодится удобная пошаговая инструкция разделывания курицы на порционные кусочки. Для разделки курицы желательно использовать не только острый нож, но и хорошие кухонные ножницы. Вероятно, на первый взгляд разделка курицы покажется сложным и непонятным процессом, но, поверьте, стоит один раз разобраться в этапах, и разделка одной тушки будет занимать у вас не более 5 минут. В домашних условиях удобно разделывать курицу для готовки именно на 8 частей и спинку. Чтобы не покупать готовые наборы полуфабрикатов, можно один раз потратить деньги и время на целых 3 тушки и разделать их дома самостоятельно. В итоге у вас получится набор из 6 голеней, 6 бедрышек и крылышек, целая упаковка куриного филе и 3 спинки для бульонов, все эти полуфабрикаты заморозить и использовать по необходимости. Уверяю вас, что это очень удобно и экономно!

Как приготовить и правильно разделать курицу на порционные куски

• Для удобной разделки курицу следует положить на доску грудкой вверх. Сначала необходимо отделить куриные бедра. Ножом указано место, где будет первый надрез по кожице.
• Придерживая окорочок одной рукой, ножом сделать надрез по кожице у основания бедра.
• Затем следует уверенно «выломать» бедро в сторону, чтобы стала видна торчащая белая кость и суставы.
• У той самой белой косточки надрезать сустав.
• И продолжая движение ножом в том же направлении, полностью отделить бедро от тушки.
• Все эти же несложные операции повторить и со вторым окорочком.
• Отрезанные окорочка следует разрезать на две части: бедро и голень. Здесь главное не упереться в кость, чтобы лишний раз не тупить нож. Это совсем не сложно. Можно пальцами прощупать сустав, между двумя косточками и просто разрезать между ними. Либо с обратной стороны, где будет просматриваться ориентир в виде «полоски» коленного сустава. Прямо по нему удобно разрезать окорочок на две части, не задевая кость.
• Далее следует отрезать крылышки. Действовать нужно по той же схеме, что и с бедром. Придерживая рукой крыло сначала разрезать кожицу.
• Затем выгнуть крыло в сторону и под костью разрезать сустав.
• Таким образом отрезать от тушки два крыла.
• Теперь следует отделить куриную грудку от спинки. Для этого подойдут хорошие кухонные ножницы, но можно и обойтись ножом. Положить тушку немного на бок, спинкой кверху. На этом этапе удобным ориентиром служит жировая полоска, проходящая как раз с обеих сторон под грудкой. Ножницами легко перерезаются тонкие куриные косточки. Начинать разрезать по жировой полосе снизу вверх.
• Разрезать тушку до самого верха с левой стороны. Все то же самое проделать с другой стороны тушки.
• Таким образом, спинная часть курицы будет отделена от грудки. Спинка отлично подходит для варки бульона.
• Следующим этапом будет разделка куриной грудки на порционное филе. Для начала необходимо разрезать грудку пополам. Перевернуть грудку кожицей вверх, ровно посередине сделать надрез ножом, до упора в кость.
• Грудная кость самая твердая, поэтому придется приложить немного усилий. Нажимая хорошо на нож разрезать грудку по кости на две равные части.
• Затем аккуратно отделить филе от рёберных костей и снять кожу. Просто отгибая филе в сторону, срезать его от кости кончиком небольшого ножа.
• Таким образом, получается 8 порционных кусочков курицы и спинка для бульона.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Как правильно разделать селедку без костей

Несколько интересных фактов о селедке

• Она не всегда была так любима и уважаема. Еще в конце ХIV века ее считали пищей бедняков и даже подумать не могли, что однажды она станет обязательным атрибутом не какого-нибудь, а даже праздничного стола. Это было связано с тем, что еще в процессе транспортировки селедка портилась и доезжала до конечного потребителя уже в протухшем виде. Вполне естественно, что неимоверная горечь и гнилостный запах никому не казался привлекательным.
• Новой страницей в истории селедки принято считать появление революционного метода засола. Рыбак по имени Якоб Бейкельс придумал солить рыбу прямо на промысле сразу после вылова. Еще он советовал обязательно вырывать ей жабры. В результате селедка попадала на прилавки в полной кондиции и постепенно завоевала признание вначале в Голландии, а после и во всем мире как ценная, вкусная и удивительно полезная рыба.

В нашем сегодняшнем обзоре мы поговорим о селедке в общем, а именно о том как правильно ее разделать для дальнейшего использования в салатах или просто в качестве холодной закуски. Уверены, что Вы скажете или по крайне мере подумаете, что нет резона покупать целую рыбу чтоб потом еще тратить время на ее разделывание. И тут есть как минимум несколько аргументов против этого утверждения. Итак, давайте разберемся почему любую рыбу все же лучше купить целиком:

• Когда Вы отдаете предпочтение целой рыбе, не смотря на некоторые сложности с ее обработкой, Вы можете самостоятельно проверить ее качественные характеристики. Прежде всего необходимо заглянуть в глаза рыбы — они не должны быть мутными; далее следует обязательно обратить внимание на жабры — они должны быть темно-красного цвета, упругими и не должны разваливаться. Если цвет темнее необходимого — это свидетельствует, вероятнее всего, о том, что рыба уже не годится к употреблению. Имеет значения также сам запах рыбы — он не должен быть горьковатым с гнильцом — это сигнал к тому, чтобы эту рыбу нужно немедленно выбросить.
• Селедку, которую Вы покупаете целиком лучше брать слабосоленой, а не пряного посола. тут срабатывает тот же принцип, что и в случае з мясом для шашлыка. Пока мясо свежее, его продают в сыром свежем виде, а как только срок его годности постепенно подходит к концу и внешний вид портиться — его маринуют и предлагают в качестве заготовки для шашлыков. То же самое и с селедкой. Так что, если на прилавке Вы видите филе сельди пряного посола, не соблазняйтесь на легкость ее приготовления , под пряностями чаще всего маскируются признаки не первой свежести продукта. В результате такая беспечность и лень может дороже Вам обойтись. Вывод один — не стоит покупать разделанную рыбу тем более пряного посола.
• Когда рыбу Вы покупаете целиком в рассоле у Вас есть возможность осмотреть целостность ее покровов. Запомните, никаких дырок, пятен или надрезов на ней быть не должно. Все дело в том, что как только целостность кожи нарушается внутри тушки запускаются процессы окисления — результат, рыба портится гораздо быстрее. Причем внешне Вы сразу этого можете и не заметить. Запомните, прежде чем покупать рыбу внимательно ее осмотрите и убедитесь, что на ее поверхности нет никаких механических повреждений.

Теперь Вы знаете как правильно селедку выбрать осталось только научится ее обрабатывать перед использованием. Самое важное, что стоит знать — это то, что:

1. Селедка относится к костлявым сортам, поэтому придется повозиться;
2. Она имеет очень резкий и едкий запах, поэтому для работы с такой рыбой необходимо как минимум иметь отдельную разделочную доску.
3. После обработки и потрошения все отходы желательно сразу вынести из дома.

Как разделать крупную слабосоленую селедку:

1. Выкладываем сельдь на разделочную доску и берем небольшой острый нож;

   Покладите селедку на разделочную доску

2. Одной рукой берем рыбу за спину, а ножом делаем продольный надрез по животу. Старайтесь сделать надрез четко по середине.

   Делаем надрез на брюхе рыбы

3. Внутри рыбы окажется либо икра, либо молоки. И то и другое некоторые употребляют в пищу, но как самостоятельный продукт. Так что если любите — вперед.

   Внутри селедки могут оказаться икра или молоки

4. В любом случае из живота рыбы необходимо извлечь все внутренности и тщательно поскоблить его ножом чтобы внутри не осталось слизи.

   Выпотрашиваем внутренности с рыбы

5. Теперь следует отрезать голову селедке, заведя нож под плавник до упора.

   Отрежьте рыбе голову

6. 6. Далее отрежем хвост.

   Точно так же поступим с хвостом

7. После, начиная сверху, необходимо аккуратно извлечь часть хребта, за который можно будет ухватиться в последующем. Важно чтобы он не оборвался и тянул за собой остальные мелкие кости. Чем качественнее у Вас это получится тем меньше в последствии возни будет с мелкими костями.

   Вырываем хребет чтобы селедка осталась без костей

8. Далее, продолжая тянуть за хребет, вынимаем его полностью.
9. Таким образом у нас остается просто двойное филе рыбы.
10. Теперь займемся областью животика — на ней всегда присутствует пленочка, под которую заключены кости. Пленочку необходимо соскоблить ножом. В процессе вам также удастся избавится и от большинства костей. Те которые останутся следует удалить вручную.

    Снимаем пленочку с рыбы вместе с мелкими костями

11. По краю филе вероятно придется срезать продольную полоску со стороны живота. Ширина этой полоски не должна быть больше 0,3-0,5 см. Все дело в том, что именно там расположены плотные плавнички, которые совершенно не подходят в пищу.
12. Далее разделяем филе на две части вдоль, то есть приводим его в тот вид, в котором купили бы в магазине.

    Разрезаем половинки рыбы между собой, что бы получить два куска филе селедки

13. Теперь берем по очереди каждую из филейных частей и переворачиваем кожей вверх.
14. Делаем небольшой надрез по краю так, чтобы можно было оторвать немного кожи.
15. Далее просто аккуратно тянем за кожу и снимаем ее.

    Снимаем кожу с селедки

16. Теперь селедку необходимо нарезать небольшими кубиками для добавления в салаты или кусочками для посола или маринования.

    По необходимости нарезаем феле сельди кусочками или кубиками

Возможно, в первый раз у Вас могут возникнуть некоторые сложности в этом процессе, но со временем станете делать это просто и непринужденно. Если раньше Вы не покупали целые тушки и не пробовали их, то этот опыт, пожалуй, будет приятным кулинарным открытием. Ведь такая свежая селедка с ничем не искаженным ароматом обладает потрясающими вкусовыми качествами, не имеющими ничего общего с маринованным в уксусе кусками, которые нам порой предлагают в магазинах.

Филе сельди от ХозОбоз-а

Надеемся, что наши советы станут для Вас полезными и будут экономить не только Ваше время и деньги, но и смогут сделать Вас здоровее. Мы всегда стараемся для Вас и во имя Вас. Ваш верный друг и советник ХозОбоз.

Похожие статьи

Как правильно разделать курицу на части

В приготовлении блюд из курицы большое значение имеет разделка тушки. Процесс достаточно прост и включает в себя всего несколько этапов. Узнав, как правильно разделать курицу на части, вы сможете сэкономить на покупке мяса, поскольку по отдельности филе, крылья и голени стоят дороже, чем курица целиком. К тому же, при разделке тушки остается суповой мясо-костный набор, из которого получится наваристый вкусный суп.

Предлагаем ознакомиться с тремя видами разделки курицы на все случаи жизни. Выбирайте свой случай и приступайте к разделке птицы.

Как разделать курицу на части пошагово

Перед разделкой промойте курицу под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Для работы вам потребуется острый нож, разделочная доска и кухонные ножницы.

Шаг 1

Для удобной разделки курицы на порционные куски положите тушку на доску грудкой вверх. Сперва отделите от тушки окорочка. Для этого прорежьте ножом кожу в том месте, где бедро соединяется с тушкой. Отложите нож, руками аккуратно выверните ножку и сломайте сустав. Затем ножом подрежьте мясо до конца. Повторите действия со вторым окорочком.

Шаг 2

Отрезанные окорочка разделите на две части: бедра и голени. Для этого ножом разрежьте по суставу две мышцы окорочка – бедренную и голенную в месте их сочленения.

Шаг 3

Далее займитесь крылышками. Разрежьте кожицу в месте сочленения крыла с тушкой, придерживая крыло рукой. Затем выгните его в сторону и под костью разрежьте сустав. Повторите манипуляцию со вторым крылышком.

Шаг 4

Отделите куриную грудку от спинки. Для этого используйте кухонные ножницы или нож. Положите тушку спинкой вверх. Начинайте резать тонкие косточки снизу вверх по жировой полосе, которая проходит с обеих сторон под грудкой. Дойдите до верха, затем проделайте то же действие с другой стороны тушки. Спинка отлично подойдет для варки бульона.

Шаг 5

Далее можно разделать куриную грудку на порционное филе или оставить мясо на кости. О разделке на филе мы расскажем чуть ниже. Филе грудки, голени, крылышки и бедра подойдут для жарки, варки, тушения и запекания.

Как отделить мясо от костей

Существует закрытый способ отделения костей от тушки. Он пригодится в том случае, если вы решили фаршировать курицу.

Шаг 1

Положите тушку курицы на разделочную доску. Пройдитесь ножом по позвоночнику тушки с двух сторон, максимально срезая мышечные ткани.

Шаг 2

Удалите соединительные ткани, которые скрепляют кости позвоночника и грудки.

Шаг 3

Аккуратно выньте каркас, освобожденный от мяса.

Шаг 4

Удалите кости ножек, подрезая соединительную ткань в местах ее соединения с костями. Для этого лучше использовать разделочный нож. Кости из крылышек обычно не удаляются.

Как разделать курицу на филе

Филе – самая лучшая часть курицы. Ее используют для приготовления жюльена, пастромы, карпаччо, котлет, рулета. Процесс разделки куриной грудки на филе сперва кажется довольно сложным, но наша пошаговая инструкция поможет вам справиться с этой задачей.

Шаг 1

Положите куриную грудку на разделочную доску грудкой вверх.

Шаг 2

Сделайте глубокий надрез по центральной линии каркаса. Разделочным ножом подрежьте грудку с обеих сторон хребта, чтобы мясо полностью от него отделилось, но осталось цельным. Затем вручную вы можете легко отделить малое филе.

Как разделать дичь

Две из трёх великих монотеистических религий запрещают потребление свинины, но для тех, кто не является евреем или мусульманином, свинья была истинным благословением на протяжении нескольких тысяч лет. Мясо свиньи богато белками, жирами и основными питательными веществами. Свиньи могут обеспечить значительный запас мяса тем, кто выращивает или разводит этих животных, поэтому им необходимо знать, как разделать свинью, кабана или поросёнка, избегая ненужных отходов, в домашних условиях.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 489
Источник: https://chebo.pro/kulinaria/kak-pravilno-razdelat-tushu-svini-v-domashnih-usloviyah.html

Обескровливание туши

Как только животное было поражено, первое, что нужно сделать — обескровить тушу. Если пренебречь этим и не проделать быстрое обескровливание, то мясо станет портиться гораздо быстрее.

Чтобы из тела вытекло как можно больше крови, нужно перерезать большие кровеносные сосуды в области шеи. Делать это широким надрезом по шее не следует, это портит шкуру, которая для охотников имеет большую ценность. С этой целью острым длинным ножом делают прокол в нижней части шеи. Нужно постараться перерезать находящиеся там кровеносные сосуды и вынуть нож, нанеся как можно меньше повреждений шкуре.

Туша зверя размещается так, чтобы место прокола оказалось ниже, чем все остальное тело, то есть передняя часть тела должна быть ниже, чем задняя. Это поможет сократить время обескровливания.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 802
Источник: https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html

Подготовка и необходимые инструменты

Вопрос о том, как правильно разделывать свинью, имеет большое значение. От правильного разделывания зависит дальнейшая обработка и хранение. Кроме того, мясо из разных областей свиной туши имеет различные кулинарные свойства и цену при продаже. Любые трудности в процессе разделки туш преодолимы. Главное — сделать все правильно.

Свиней обычно забивают поздней осенью, когда температура воздуха довольно низкая, а вес свиньи в возрасте от 8 до 10 месяцев составляет 80−120 кг. Животное ничего не должно есть за 24 часа до убоя, чтобы очистить кишечник, кроме свежей и чистой воды. Если разделке подвергается кабан, то в первую очередь после убоя нужно удалить гениталии, чтобы избежать неприятного запаха.

Существует два вида убоя свиней: вертикальный и горизонтальный. Первый метод является самым простым. Свиньи подвешивают за задние ноги и разрезают яремную вену. В горизонтальном способе животное убивают ножом в сердце. Важным моментом при убое является удаление крови. Отсутствие крови в туше свиньи не только улучшает общий внешний вид, но также значительно повышает качество конечного продукта.

Для того чтобы разобрать свинью на части, необходимо определённое оборудование. Схема разделки довольно проста, но на практике это довольно трудоёмкий процесс. Средний вес свиньи, пригодной для убоя, примерно 120 кг, из которых должно выйти около 65 кг мяса. Необходимые инструменты для разделки включают:

• острые ножи из нержавеющей стали длиной не менее 15 см;
• крючок для туши;
• ножовка для резания костей;
• ёмкость с водой;
• ведро;
• большая плоская рабочая поверхность.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1598
Источник: https://chebo.pro/kulinaria/kak-pravilno-razdelat-tushu-svini-v-domashnih-usloviyah.html

Снимаем шкуру

Когда кровь вытекла из туши животного, нужно незамедлительно приступать к снятию шкуры.

Шкуру снимают в несколько последовательных этапов.

• Убитого зверя кладут на спину конечностями вверх и фиксируют в таком положении. Для этого можно чем-то подпереть тушу по бокам, или подвязать за конечности к деревьям.
• Первым делом делают круговой надрез вокруг передних конечностей в области запястного сустава.
• Далее делают аналогичный надрез на задних конечностях ниже скакательного сустава.
• Следом круговые надрезы на задних конечностях соединяются прямым надрезом, проходящим по внутренней части бедер через пах.
• Процедура повторяется с передними конечностями. Новый разрез соединяет круговые разрезы на запястьях, проходя через подмышечные впадины и пересекая грудь.
• Далее делается «главный» продольный разрез по центру туловища, пересекающий в паху и на груди разрезы, которые были сделаны вдоль конечностей. Во время этого анальное отверстие обводится ровным кругом, семенники удаляются, разрез ведется до конца хвоста. В передней части туловища этот продольный разрез должен попасть прямо по отверстию, через которое стекала кровь во время обескровливания.
• Дойдя до глотки, следует сделать разрез вокруг головы, а не продолжать двигаться вдоль, чтобы оставить как можно больше шкуры на голове и верхней части шеи. Если этим пренебречь, то в дальнейшем из этой головы скорей всего нельзя будет сделать чучело.

Во время нанесения надрезов нужно держать нож острием вверх и толкать его вперед. Таким образом, шкура будет разрезаться об лезвие, благодаря собственному натяжению.

Если голова предназначена для чучела, то шкуру зверя нужно прорезать вокруг основания шеи. Далее шкуру снимают до ушей, а уже потом можно отделять голову от туши. После этого ноздри, рот, мездру и срез шеи нужно тщательно натереть смесью из квасцов и соли, чтобы не дать голове испортиться. Такую заготовку как можно быстрее передают таксидермисту, который займется изготовлением чучела.

Когда все надрезы сделаны, нужно начать отделение шкуры от туловища. Начиная с мест разрезов, шкуру натягивают и толчковыми движениями кулаком отделяют от туловища. В местах, где она прикреплена слишком сильно, ножом делают аккуратные надрезы ткани, удерживающей шкуру.

Во время этого нужно быть аккуратным, чтобы не прорезать шкуру, ведь это очень ценный ресурс. Например, шкура лося станет очень дорогим и вызывающим уважение охотников трофеем. Снятие начинают с круговых надрезов на конечностях, постепенно продвигаясь к туловищу. Потом становится удобно положить тушу на бок, чтобы продолжить снятие шкуры сбоку туши до хребта. После этого зверя переворачивают на другой бок и заканчивают отделение шкуры от туловища.

Сложность снятия шкуры с разных животных различается. К примеру, снять шкуру с косули будет намного легче, чем с кабана, у которого она очень крепко держится на мышечной и жировой ткани. В этом случае охотнику почти постоянно придется орудовать ножом. А в некоторых областях передней части туловища у кабана настолько толстая шкура, что ее почти невозможно даже просто отогнуть вручную. Начинать снятие шкуры в таком случае нужно с задних лап, а все кусочки жира, которые останутся на снятой шкуре, нужно аккуратно соскабливать с мездры.

Если снятие шкуры в короткие сроки по каким-то причинам невозможно, то следует в первую очередь выпотрошить тушу, чтобы она не начала гнить изнутри.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 3391
Источник: https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html

Как разделать пернатую дичь

Дикую птицу, пролежавшую несколько дней в пере, ощипать будет гораздо легче, если обдать ее кипятком. То же самое проделывают и замороженной дичью. Тщательно ощипанную тушку, следует обязательно опалить, тем самым удаляются остатки пуха и убиваются микробы.

Перед тем как опалить тушку птицы, ее следует расправить, не оставляя складок, натереть мукой, это способствует обсыханию оставшихся перьев и пуха, что облегчает процесс опаливания. Важно проследить, чтобы дичь не закоптилась. После чего приступать к потрошению птицы. С нырковых уток и лысух кожу, подкожный жир и пух рекомендуется снимать вместе, так как жир и шкура имеют болотный неприятный запах.

Потрошить дичь следует аккуратно, не повредив желчный пузырь, лапки и голову при этом надо отрубить. Легкие желательно удалять – они горчат. А вот печень, сердце и очищенный желудок у свежей дичи вполне можно употреблять в пищу. Все органы и саму тушку дичи следует тщательно промыть водой, чтобы не оставить сгустков крови.

Несомненно, мясо из собственной добычи, какой бы скромной она ни была,  всегда будет казаться вкуснее купленного в магазине. Деликатесным считается мясо дупелей, вальдшнепов, бекасов. Отменными вкусовыми качествами обладают тушки пернатой дичи (рябчиков, перепелов, фазанов, куропаток и других куриных пород). Испокон веков ценится мясо зайца. Среди копытных диких животных лучшими вкусовыми качествами обладают косули, сайгаки, олени.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1599
Источник: http://webchef.ru/kak-razdelat-dich/

Обработка половины туши

Как разделать заднюю часть свиньи. Поместите одну половину свинины перед собой и ищите место, где заканчивается позвоночник, около мясистой части бедра (окорок). Разрежьте живот, следуя контуру бедра, пока не дойдёте до тазобедренного сустава. Теперь замените нож ножовкой и разрежьте позвоночник.

Чтобы отрезать переднюю ногу (лопатку), переверните свинину наполовину животом ​​вверх. Оттяните ногу и разрежьте мясо через соединительную ткань под ней. Все, что вам нужно сделать, это использовать нож, чтобы проложить путь к суставу, который легко отрезать, слегка оттянув его.

Затем вырезается корейка на кости — часть спины с рёбрами, и остаётся кострец, который представляет собой окончание спинной части.

Схема разделки

Для того чтобы было понятнее, как правильно разделать тушу свиньи, предоставлена следующая схема разделки свиньи, следуя которой можно без особых затруднений справиться с этой задачей:

1. В первую очередь нужно отделить голову и дать возможность стечь оставшейся крови.
2. Затем в области живота вырезается кусок из сала и брюшных мышц, начинающийся под рёбрами и заканчивающийся возле паха.
3. После нужно разрубить или разрезать грудину в месте схождения рёбер и вынуть внутренние органы, включая желудок, кишечник, печень, желчный пузырь.
4. Почки достаются только после отделения жира из брюшной полости.
5. Вместе с диафрагмой вынимаются сердце и лёгкие.
6. По желанию кишки можно выкинуть или оставить для изготовления колбас.
7. Разделанную тушу разрубают или разрезают вдоль позвоночника пополам.
8. Снимается шкура вместе с салом или по отдельности.
9. Верхняя часть туши делится на куски по позвонкам и рёбрам.

Как правило, половину туши разделяют на несколько частей:

• сало;
• переднюю ногу;
• заднюю ногу;
• шею;
• грудинку и корейку (спинка).

Советы и рекомендации

С корейки и окороков сало отделяется крупными кусками, с других частей можно поменьше. На кухне используются все части головы, включая нос, уши и щёки. Также не забудьте о сальнике — сетке жира, которая обёртывает кишечник и идеально подходит для приготовления котлет и рулетов. Тушку молочного поросёнка обычно только потрошат, так как таких поросят чаще всего готовят целиком.

Следует проверить, что у животного не было никаких заболеваний, поражающих печень, лёгкие и т. д. Ветеринар должен оценить состояние здоровья свиньи, осмотрев внутренние органы и мясо.

Правильно храните мясо. Как только вы разделили мясо на порции, важно аккуратно обернуть его в чистую мясную бумагу. Запишите, что содержит каждый пакет, а также дату. Мясо, которое используется сразу, может оставаться в холодильнике, а остальное — в морозильник.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2595
Источник: https://chebo.pro/kulinaria/kak-pravilno-razdelat-tushu-svini-v-domashnih-usloviyah.html

Как уберечь шкуру зверя от порчи

Чтобы снятая со зверя шкура не портилась, ее нужно максимально быстро сдать в приемный пункт. Если же целью было самостоятельно обработать снятую шкуру, то следует щедро осыпать мездру шкуры солью и сложить в 4 раза мездрой вовнутрь. При этом вес использованной соли должен быть около 35% от веса шкуры. Грамотно просоленная шкура не будет портиться.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 390
Источник: https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html

Правила дележа трофея

В среде охотников давно сложились традиции и правила, согласно которым поступают во время охоты. Следуя этим правилам, тот, кто совершил поваливший зверя выстрел, и получает главные трофеи — голову и копыта. В случае с охотой на лося, такой охотник вместе с головой животного получит самое ценное — его рога.

Остальная туша делится поровну между всеми участниками охоты. Чтобы никто не остался обделенным, каждый из участников, в том числе егеря и загонщики, должны получить равные куски мяса с грудинки, спины и всех остальных частей туловища. Таким образом обеспечивается честность разделения добычи.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 625
Источник: https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html

Видео

В нашем видео вы найдете подробную инструкцию, как разделать лося.

Подпишитесь на нашу группу

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 167
Источник: https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html

1. https://ohota.guru/recepty-oxotnika/kak-pravilno-razdelat-tushu-instrukcii-dlya-raznoy-dichi.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 5375 (42%)
2. https://chebo.pro/kulinaria/kak-pravilno-razdelat-tushu-svini-v-domashnih-usloviyah.html: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4682 (36%)
3. http://webchef.ru/kak-razdelat-dich/: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 2806 (22%)

Разделка рыбы «от» и «до». Как правильно разделать рыбу

Умеете ли вы правильно разделать рыбу? Чтобы аккуратно, и правильно, и без потерь? Важный вопрос, особенно для тех, кому приходится иметь дело со свежей рыбой.

Рыба очень полезна и вкусна, из нее получаются замечательные блюда, но есть одна сложность – это кости, особенно если их много. Отделить от костей филе не всегда получается идеально, а начинающим хозяйкам кажется недосягаемым мастерством.

Однако на самом деле это просто, достаточно лишь знать, как правильно разделать рыбу. И смириться с тем, что пара рыбок уйдет у вас на обучение, а третья получится идеально.

Чтобы разделать рыбу, понадобится:

• Кухонные ножницы
• Нож для очистки рыбьей чешуи
• Острый нож с тонким лезвием
• Острый нож с плоским лезвием
• Разделочная доска
• Пинцет

Как разделывать рыбу правильно

Срежьте ножницами плавники и очистите рыбу от чешуи «против шерсти» от хвоста к голове.

Если не хотите, чтобы чешуя разлеталась по всей кухне, делайте это в просторном полиэтиленовом мешке. Промойте рыбу.

Положите рыбу на разделочную доску задней частью (хвостом) к себе. Тонким гибким ножом разрежьте заднюю часть рыбьей головы и сделайте надрез по всей длине по позвоночнику. Если готовите рыбу без головы, отрежьте ее.

Прижимая голову рыбы к разделочной доске, пилящим движением разрежьте ее вдоль позвоночника к хвосту.

Разрежьте ей брюхо, выньте все внутренности и промойте под проточной водой.

Чтобы отделить филе от грудной клетки, всуньте нож в разрез и делайте им легкие удары, нащупывая путь вокруг и вдоль костей.

Отделите филе, осторожно делая на нем маленькие разрезы, чтобы сохранить наибольшее количество мяса.

Переверните рыбу и проделайте те же процедуры с другой стороны, но теперь начните с хвоста.

Чтобы снять кожу с мяса, используйте плоский нож.

Сделайте надрез в коже и тяните ножом кожу вниз от филе, держа ее вертикально. Нож при этом следует держать под углом 45 градусов.

Далее пощупайте филе. Обнаружив кость, вытащите ее пинцетом.

Советы, чтобы правильно разделать рыбу

Обязательно проверьте, достаточно ли остры ваши ножи, иначе они будут не резать, а рвать плоть рыбы.

Разделку рыбу надо осуществлять медленно, особенно это касается снятия кожи.

Как похудеть и стать стройным: ответы на 5 основных вопросов

Когда солнце скоро садится в холодную унылую погоду, мы неизбежно обращаем внимание на приближение теплых летних дней и, для многих из нас, пляжного сезона. Вместе с этим приходит волнение от подготовки своего тела к тому бикини, шортам или, если вы осмеливаетесь, Speedo, которые вы купили за несколько месяцев до этого. Вы сосредоточились на наращивании мышечной массы за зиму, но довольно скоро всем этим сексуальным придет время выйти из спячки.

Как структурировать программу раскроя — это один вопрос. Когда начинать — это еще один, и в некотором смысле он не менее важен. К сожалению, я не могу дать вам однозначного ответа, поскольку, как и следовало ожидать, это зависит от вашего уникального тела и образа жизни. Однако я могу помочь вам спланировать здоровый подход к снижению веса, который не заставит вас искать ответы или чувствовать себя несчастным из-за экстренной диеты.

Ответьте на эти пять вопросов в том порядке, в каком они у меня здесь, и вы будете на правильном пути к высечению тела, которое стоит двойного или даже тройного дубля.

Вопрос 1: Сколько жира мне нужно терять?

Один фунт телесного жира, как вы, возможно, слышали, равен примерно 3500 калориям. Это число не отражает всей сложности систем, участвующих в производстве и похудании человеческого жира, но это удивительно эффективный эталонный показатель — при условии, что вы используете его правильно. Чем больше фунтов вы хотите сбросить, тем больше времени вам понадобится, чтобы безопасно и по-настоящему сбросить лишний вес, а не просто вес воды или, что еще хуже, мышцы.

Общее правило, которое работает для многих людей, состоит в том, чтобы стремиться сжигать жир со скоростью 1 фунт в неделю, не прибегая к экстремальным диетам. Это означает, что вы должны есть с дефицитом примерно 500 калорий в день. Настройте свой календарь соответствующим образом. Если вам нужно сбросить 10 фунтов или меньше, вам следует начать как минимум через 2-3 месяца. Если у вас есть более 20 фунтов для горелки, начните фазу резки за 4-5 месяцев до этого.

Конечно, более агрессивная диета может привести к снижению веса за короткое время, но исследования и опыт показали, что существуют ограничения на то, насколько глубоко вы можете получить дефицит калорий, прежде чем нарушите свой метаболизм.

Считается, что для мужчин это менее 1500 калорий; для женщин он может упасть ниже 1200 калорий. И, кроме того, если ваша диета настолько экстремальна, что вы не можете ее придерживаться, это само по себе является потерей времени и усилий!

Вопрос 2: Как мое тело реагирует на дефицит калорий?

Если вы вообще режете впервые, вероятно, вы не знаете, как ваше тело реагирует на потребление меньшего количества калорий, чем вы потребляете. Некоторые люди могут чувствовать себя прекрасно, в то время как другие обнаруживают, что по крайней мере сначала они чувствуют себя не так хорошо.

Просто помните, что ничего не происходит изолированно. Химический дисбаланс может вызвать каскад пагубных последствий по всему телу, и если вы говорите себе игнорировать предупреждающие знаки, вы можете быстро почувствовать себя совершенно несчастным. Механизмы регуляции аппетита и веса вашего тела могут негативно отреагировать на сокращение калорий, заставляя вас чувствовать голод, нарушая гидратацию, влияя на настроение и уровень энергии и даже нарушая ваш сон.

К счастью, есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы избежать подобных экстремальных ситуаций.Один из них — поддерживать высокое потребление белка, чтобы сохранить мышечную массу, пока вы продолжаете есть в дефиците. Другой способ — регулярно контролировать свое тело на предмет серьезных отклонений. Третий, возможно, самый важный, — это уделить первостепенное внимание сну. Я знаю, что вы слышали это раньше, но потеря сна действительно затруднит вашу потерю жира.

Почти во всех случаях, чем стройнее вы становитесь, когда начинаете соблюдать диету, тем больше вероятность того, что вы в конечном итоге сбросите мышечную массу при слишком экстремальной диете. Кроме того, чем ниже ваш текущий уровень жира в организме, тем более упорным будет дальнейшее снижение жира.Это особенно актуально для мужчин с однозначным уровнем жира в организме у мужчин или женщин в возрасте от среднего до низкого возраста.

Обязательно смягчите фазу срезания дополнительными несколькими неделями, чтобы сохранить как можно больше мышц и снизить риск бунта со стороны вашего тела.

Вопрос 3: Готов ли я морально к успеху?

За исключением физических проблем, достижение идеального телосложения с помощью более строгого режима питания никогда не бывает прогулкой по парку на ментальном или эмоциональном уровне.Это требует экстраординарного планирования, часов на приготовление еды и тренировок, регулярных свиданий с диетой, часто состоящей из менее чем возбуждающих продуктов, интенсивной саморегуляции и железной воли.

Будут времена, когда ваше тело и разум будут вступать в заговор против вас и предпринимать яростные попытки саботировать ваши усилия. Мир будет пытаться соблазнить ваш истощенный углеводами мозг пьянящими соблазнами, такими как блинчики в сиропе, идеально сочные гамбургеры и бекон в шоколаде. Да, такое есть!

Некоторые люди могут оставаться стройными, не чувствуя потребности в обмане; Если вы не один из этих людей, не думайте, что вы обречены на монашеский план питания.Просто будьте стратегически важны! Подумайте о том, чтобы включить день повторного кормления углеводами или один читмил в неделю, чтобы сохранить рассудок и в целом снизить стресс от сокращения.

Читмилы позволяют ослабить психологическую хватку на диете, но, что не менее важно, они могут помочь перезагрузить гормоны, регулирующие вес, такие как лептин, которые помогут и дальше избавляться от жира.

Помните, что при похудении голод — это нормально. Это часть приключения, но не вся история.То, что вы делаете 90 процентов времени, в конечном итоге дает результаты. Ставьте перед собой реалистичные ожидания, и вы сможете оставаться верными до конца.

Вопрос 4: Готов ли я к возможным неудачам?

В жизни есть несколько драгоценных вещей, которые мы можем контролировать. К счастью, внешний вид нашего тела часто является одним из них. Однако достаточно одной неудачи, чтобы избавиться от этого чувства контроля и оставить нас беспомощными. Вот почему так важно предвидеть любые препятствия на пути к солнечной славе.

Посмотрите в свой календарь. Возможно, у вас запланировано семейное мероприятие, длительное путешествие по делам или какое-то другое серьезное обязательство, которое отвлечет вас от кухни и тренажерного зала. Не позволяйте этим известным врагам подкрасться к вам! Конечно, они могут затруднить соблюдение режима резки, но это не значит, что вы должны позволить своей предыдущей тяжелой работе пойти на убыль в это время. Ваш успех зависит от заблаговременного распознавания препятствий и их учета.

Вы можете продлить режим стрижки или разбить его на четырехнедельные циклы.Если вы собираетесь путешествовать, нередко можно приготовить дополнительную сумку, наполненную готовыми блюдами, протеиновым порошком и подходящими закусками, подпитывающими мышцы.

Если есть мероприятие, которое будет сопровождаться алкоголем и замечательной едой, запланируйте это мероприятие как читмил, но не позволяйте ему затягивать вас в черную дыру снисходительности. Найдите время, чтобы спланировать наперед, и вы будете сильны перед любым искушением.

Вопрос 5: Как долго я должен резать?

После того, как вы ответили на первые четыре вопроса, вы, наконец, готовы определиться с временными рамками, которые подходят именно вам.

Общие временные рамки здесь разработаны, чтобы дать достаточно передышки для здорового избавления от нежелательных жировых отложений, в то же время позволяя неизбежно танцевать вокруг обязательств. Настройте их под свою конечную цель, и вы найдете их довольно щедрыми.

• Для 10 фунтов или меньше начните стрижку на 2–3 месяца вперед.
• Для 20 фунтов и более начните стрижку на 4–5 месяцев вперед.
• Добавьте 1-2 недели для любых серьезных предсказуемых препятствий.
• Если такое увеличенное время не на вашей стороне, я рекомендую минимум шесть недель для любой программы стрижки.Не откладывайте это на последнюю минуту.

После того, как вы определитесь со своим графиком, рассмотрите эти программы, чтобы дать вам некоторую структуру и руководство в ваших усилиях. Все они разной длины и интенсивности, поэтому подбирайте их по времени, которое у вас есть.

Вы систематически наращивали все эти мышцы, поэтому не подвергайте риску свои достижения, выбрав бессистемный подход к похуданию. Все это будет стоить того, когда придет время раздеться и обнажить фигуру, напоминающую пина-коладу.

Как резать как телосложение Модель

Бодибилдеры и атлеты-любители одинаково любят работать с отягощениями. Острые ощущения от того, что вы доведите свое тело до предела и почувствуете, как ваши мышцы пульсируют кровью после тяжелого подхода, сложно повторить за пределами тренажерного зала.

К сожалению, этого нельзя сказать о резке.

Даже профессиональные бодибилдеры не являются большими поклонниками стрижки.Нетрудно понять почему — все любят вкусную пиццу, бутерброд или трехслойный торт. Отказаться от этих роскошных угощений — сложная физическая и психологическая задача, особенно в течение нескольких недель или месяцев.

Но нарезка не должна быть утомительным занятием, состоящим из бесконечных кардиотренировок и безвкусного мяса и овощей. Посоветовавшись с Исааком Андервудом, представителем OCB Pro и Body Fortress, мы раскрываем науку о стрижке, длине типичной стрижки и о том, как не сойти с ума, избегая при этом любимых продуктов.

Что режет?

Проще говоря, сокращение относится к практике приема пищи при дефиците калорий для сжигания жира. Вы делаете это, вычисляя количество калорий в день, которое вам необходимо, чтобы поддерживать тот же вес (поддерживающие калории) и потребляя меньше этого количества. Вы также можете сжигать калории, занимаясь спортом или поднимая тяжести.

Важно отметить разницу между стрижкой и похуданием. Те, кто стрижет, пытаются сбросить только жир, сохраняя при этом мышцы.Поскольку для тела невозможно «точечно потерять» или сбросить жир только в одной области, тем, кто хочет срезать, следует поддерживать регулярный режим подъема тяжестей и достаточное ежедневное потребление белка при дефиците пищи.

Когда начинать и заканчивать распил

Если вы начинаете выступление на соревновании, спланируйте его в соответствии с датой выступления. Обычно это означает, что нужно дать себе от 12 до 16 недель, чтобы избавиться от лишнего жира, прежде чем выйти на сцену. Если вы стремитесь к достижению личных целей, вы можете быть более гибкими в том, когда вы начинаете и когда прекращаете, но для серьезных результатов дайте ему хотя бы 8 недель.Оттуда вы можете решить, исходя из того, как вы выглядите и чувствуете.

Андервуд сказал нам, что ему нравится начинать свое сокращение на 16 недель после соревнований. Когда ему исполняется 8 недель, он избавляется от чит-дней. «Мне нравится делать это немного медленнее, стремясь сбросить от 0,5 до 1,5 фунтов в неделю. Это помогает убедиться, что я не теряю слишком много мышц ». Он также старается рассчитать время, чтобы сократить время, чтобы избежать зимних месяцев, чтобы он мог наслаждаться любимой едой с друзьями и семьей во время каникул.

Как есть на разрезе

Единственное (единственное?) Преимущество резки — это ее простота.Если вы потребляете меньше калорий, чем потребляете, постоянно тренируетесь и сохраняете уровень белка, вы теряете жир. Кроме того, вы можете адаптировать свою диету и пищевые привычки по своему вкусу. Некоторые являются сторонниками многоразового приема пищи с меньшим количеством калорий, в то время как другие предпочитают есть большие обеды два или три раза в день (иногда это называется периодическим голоданием). Как бы вы ни решили есть, стремитесь к тому, чтобы в конце дня количество калорий было на 300-500 меньше поддерживаемых калорий.

Андервуд уверенно попадает в первый лагерь.«Я ем от 5 до 6 раз в день с меньшим количеством калорий. Я стараюсь съедать от 2000 до 2100 калорий в день в моей обычной фазе сокращения, но в последний месяц перед соревнованиями я буду сбрасывать это количество на 100-200 калорий каждую неделю ».

Советы по выбору стрижки

Если вы в прошлом пробовали резать, то знаете, что выполнить это намного сложнее, чем планировать и обсуждать. Вот почему так много людей в конечном итоге возвращаются к своим старым привычкам в еде.Ключ к этой части резки сводится к дисциплине и силе воли, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы помочь:

• Пейте воду. Наши тела аналогично реагируют на жажду и голод. Когда вы чувствуете, что вам нужна еда, это может быть просто обезвоживание. Вот почему во время стрижки лучше всего увеличить потребление воды. «В течение дня я пью не меньше галлона воды, а иногда и больше», — сказал нам Андервуд.
• Приготовление еды. Приготовление пищи заранее означает отказ от возможности отклониться от своего рациона, поэтому большинство людей, серьезно относящихся к сокращению, поступают именно так.Это также экономит время и гарантирует, что вы точно знаете, что содержится в каждом приеме пищи, что очень важно, если вы хотите избавиться от жира.
• Оставайтесь занятыми. Голод часто исходит от нашего мозга в той же степени, что и от желудка. Когда ваш ум занят работой, чтением или страстным хобби, легче забыть обо всех этих вкусных угощениях, которые вы так жаждете. «Я стараюсь продолжать работать и все время оставаться занятым. Если я дома, то иногда убираюсь, чтобы чем-то заняться.Если вы ничего не делаете, то легко обнаружите, что бредете к холодильнику, — говорит Андервуд.

Жевательная резинка и кофе — два других основных продукта, которые могут облегчить голод. Однако независимо от того, что вы делаете, резка будет иметь свои проблемы. Природа на протяжении тысячелетий приучила наш организм потреблять как можно больше калорий — от этой привычки трудно избавиться.

Как Body Fortress Shred Igniter может поддерживать ваши мышцы во время резания *

Наша новая формула Super Advanced Shred Igniter основана на ключевых ингредиентах, которые помогут вам выйти на новый уровень производительности даже во время резки.* Запатентованная метаболическая смесь не только помогает повысить ваш энергетический метаболизм, но и наши ингредиенты помогают повысить концентрацию внимания и умственную выносливость. *

«Shred Igniter не только помогает мне при резке, но и улучшает мою концентрацию. Как владелец компании по индивидуальному обучению, я не только занимаюсь спортом, но и провожу весь день, внимательно наблюдая за клиентами, пока они тренируются. С Shred Igniter я могу сохранять концентрацию и концентрацию намного дольше, даже когда мое тело испытывает дефицит калорий », — говорит Андервуд.

Резать может быть сложно, но это не сложно. Все, что вам нужно, — это план, немного силы воли и сильная связь с причиной, по которой вы решили отказаться.

Как сказал нам Исаак Андервуд: «Вы начали это неспроста. [Когда становится сложно] Помните о своих целях и помните, что вы не одиноки! Мы все переживаем одну и ту же борьбу ».

Как стричь для бодибилдинга | План сокращенной диеты и основные советы

В цикле бодибилдинга есть два основных периода.Тот, в котором вы пытаетесь нарастить как можно больше качественных мышц, что часто называют наращиванием или межсезоньем. Второй период — это когда вы пытаетесь максимально похудеть во время так называемого цикла сокращения или сезона соревнований. В этой статье будет рассказано, как составить свой план диеты и тренировок для похудания в бодибилдинге.

Бодибилдеры являются одними из самых стройных спортсменов в спорте, когда доходит до соревнований. Мужчины часто имеют уровень жира ниже 10%, а женщины могут опускаться до 12%, а в некоторых случаях даже немного ниже.Чтобы похудеть, нужно твердо придерживаться образа жизни в бодибилдинге, но определенно есть способы облегчить этот процесс, если все сделать правильно.

Как стричь для бодибилдинга

Чтобы похудеть и похудеть, нужно создать дефицит калорий. Это означает, что вам нужно сжигать больше энергии, чем вы потребляете.

Теперь, прежде чем вы сможете создать дефицит энергии, вам нужно определить, сколько вы в среднем едите в течение недели.Простой способ сделать это — попытаться отслеживать свое ежедневное потребление пищи, а также свой дневной вес и посмотреть, каков средний показатель за неделю.

Это может быть так же просто, как загрузить приложение для отслеживания еды, записывать, что вы едите каждый день, и брать среднее значение за неделю. В то же время вам следует каждое утро взвешиваться и смотреть на свое среднее значение за неделю. Это даст вам приблизительную оценку вашего веса, поскольку его ежедневные колебания являются нормальным явлением.

Далее нужно создать дефицит калорий.Чтобы сбросить примерно 1 фунт жира, вам понадобится дефицит 3500 килограмм на кал в течение недели (например, на 500 килограммов на кал меньше каждый день, так как 500X7 = 3500 килограммов на кал). Чтобы сбросить 2 фунта (приблизительно 1 килограмм) в неделю, просто удвойте ежедневную норму. дефицит калорий. ² Это нормально терять жир немного быстрее на начальных этапах, когда жир в организме находится на более высоком уровне. По мере того, как вы начинаете худеть, скорость должна замедляться, поскольку вы не хотите терять с трудом заработанные мышцы.

Есть 3 основных способа избавиться от жира:

Диета, которой вы следуете, в наибольшей степени повлияет на вашу потерю жира.Уровень тренировок и общая активность немного влияют на расход энергии. Наконец, можно систематически добавлять кардио, чтобы увеличить расход энергии. ³

Итак, две стороны уравнения баланса энергии — это потребление энергии (сколько вы едите и расход энергии, сколько активности и упражнений вы делаете) и сочетание меньшего количества еды и большего количества упражнений. Они работают в тандеме, чтобы вы стали стройнее в бодибилдинге.

План сокращающей диеты

Практически любая диета может способствовать фазе сушки, если у вас достаточно большой дефицит калорий.Хотя нет продуктов, которые сами по себе увеличивают жир (все продукты содержат калории), есть некоторые продукты, которые становятся более важными во время сокращения и значительно облегчают процесс. Чтобы стать стройным в бодибилдинге, требуется предельная самоотдача и жертвы.

Как упоминалось выше, расчет и соблюдение дефицита калорий — это первый шаг при начале сокращения. Определитесь со скоростью похудания, которую вы хотите — обычно от 0,5 до 1 кг в неделю — хорошее начало. Это означает, что вам нужно будет иметь ежедневный дефицит в 500-1000 ккал. ²

Итак, как бы это могло выглядеть, если бы вы весили 90 кг, ели в среднем 3000 килограмм на кал в день и хотели сбросить 1 кг жира в неделю? Вам нужно создать дневной дефицит в 1000 Ккал в день.

Это оставит вас с питанием на 2000 тыс. / Кал в день.

Следующим шагом будет анализ ваших макроэлементов. Есть 3 макронутриента — белок, углеводы и жиры.

Белок: Возможно, это ключевое питательное макроэлемент.Белок отвечает за поддержание безжировой мышечной массы при сокращении, помогая восстановлению после тренировок. Он также имеет дополнительное преимущество — дольше сохранять чувство сытости. Это связано с тем, что на пережевывание и переваривание твердых белков часто требуется время, что помогает сдерживать гормоны голода.

Протеин также оказывает сильное термическое воздействие на пищу, а это означает, что для расщепления требуется большое количество энергии, что очень хорошо во время фазы нарезки. Ежедневная цель по белку 2–2,4 г на килограмм веса подойдет большинству людей, занимающихся бодибилдингом. ³

Давайте продолжим наш пример с весом 90 кг. У нас есть 2000 Ккал в день, и наша цель по белку составляет 2,0 г / кг. Это дает нам 180 г белка, которые нужно есть каждый день. В 1 г белка содержится 4 ккал, поэтому этот белок составляет 720 ккал.

Жиры: Это ключевой компонент вашего здоровья и неотъемлемая часть вашего рациона. Это означает, что вы должны ежедневно получать диетические жиры. Без жиров многие метаболические процессы остановились бы. Жиры отвечают за выработку мощных мышечных гормонов, таких как тестостерон, а также за усвоение многих витаминов и питательных веществ. ⁴

Ежедневные целевые показатели жира обычно устанавливаются в процентах от дневных калорий. Рекомендуемое количество жира может составлять от 20% до 30% от дневной нормы калорий. Ближе к концу среза потребление жира может на короткое время упасть ниже этого рекомендуемого количества, потому что калорий часто становится настолько низким, а количество белка необходимо поддерживать на высоком уровне для поддержания мышечной массы. Чем короче этот период, тем лучше для вашего здоровья.

Глядя на наш пример выше, мы можем взять 20% от 2000 ккал, и это дает нам 400 ккал в день за счет жира.Чтобы вычислить, сколько граммов жира нам нужно, мы разделим 400 на 9, так как каждый грамм жира содержит 9 калорий. Итак, в этом примере в нашем рационе 44 г жира.

Углеводы: Они являются основным источником топлива для тренировок по бодибилдингу. Многие люди ошибочно полагают, что нужно отказаться от углеводов, чтобы стать худой. Если потребление углеводов будет слишком низким, интенсивность тренировок снизится, что может привести к потере мышц. Большая часть наших фруктов и овощей состоит из углеводов, поэтому они играют важную роль для энергии, здоровья, восстановления и иммунной функции. ⁷

Вернемся к нашему примеру 90 кг, 2000 Ккал:

В настоящее время у нас есть 180 г белка (720 ккал) и 44 г жиров (400 ккал). Для выработки необходимых углеводов мы берем наши начальные калории за вычетом калорий из белков и жиров, которые мы уже запланировали.

2000-720-400 = 880 Ккал. Чтобы получить количество углеводов, вам нужно разделить 880 на 4, так как каждый грамм углеводов содержит 4 ккал. Таким образом, мы получаем 220 г углеводов в день. Наши калории и макрораспределение выглядят как 2000K / Cal; 180 г белка; 44 г жиров и 220 г углеводов в день.

Выбор еды

Многие люди не знают, какую пищу им следует есть, когда они едут на сокращение. Несмотря на то, что это может быть спорным для многих людей в фитнес-индустрии, калория по-прежнему является калорией, и не существует конкретной пищи, которая делает вас толстыми. Однако это лишь малая часть общей картины.

Голод может стать серьезной проблемой, когда вы собираетесь серьезно порезаться. И хотя ожирение может быть не из-за того, что вы едите, есть некоторые продукты, которые не помогают вам дольше оставаться сытым и заставляют вас хотеть большего.Часто это ваши более изощренные источники, которые вызывают в вашем мозгу реакции удовольствия.

Если вам повезло, что вы не проголодались, вы сможете более гибко выбирать продукты. Если, однако, это становится проблемой (а это действительно так для большинства людей), то хорошей идеей может быть использование однокомпонентных цельных продуктов.

Ешьте нежирные полноценные белки, такие как курица, рыба и нежирное мясо. Что касается жиров, выбирайте здоровые источники, такие как масла и авокадо, с небольшим количеством насыщенных жиров из мяса и молочных продуктов.

Если большая часть углеводов поступает из овощей и других источников в больших количествах, таких как картофель, овес и т. Д., То есть большая вероятность, что чувство голода будет подавлено в максимально возможной степени.

Если появляется тяга, вы всегда можете запланировать необычное угощение в своем рационе, если оно соответствует вашей макро-цели — просто помните, что вы можете поменять вкусную еду на голод.

Обучение

Многие люди совершают ошибку, слишком сильно меняя свою тренировку перед сокращением.Традиционно большая часть мышц набирается в диапазоне от 8 до 12 повторений. ⁶

Чего вы не хотите делать в начале выполнения упражнения, так это внезапно снижать вес и использовать только упражнение с большим числом повторений. Это рецепт, чтобы потерять с трудом заработанную мышечную массу, полученную во время набора массы. Все, что вы хотите сделать, — это тренироваться с максимально возможным весом в диапазоне 8-12 повторений и придерживаться того, что в первую очередь помогло вам нарастить мышцы. ⁶

Тренировки по тяжелой атлетике следует использовать, чтобы поддерживать как можно большую мышечную массу, а не терять жир.Вашей диеты и кардио должно быть достаточно, чтобы помочь вам сбросить вес и прийти в желаемую форму. ³

Время приема пищи

Прием пищи не играет большой роли в бодибилдинге, но может быть полезен, чтобы сдержать чувство голода. Поскольку обычная цель по белку высока (не менее 2 г на кг), может быть проще распределить белок между несколькими приемами пищи в день, чтобы получить максимально возможный анаболический эффект. ³

Хотя вы можете использовать углеводы во время тренировки, чтобы улучшить результаты, это не всегда лучший вариант.Если вы сделаете это, вы, возможно, будете голодны в другое время, когда эти углеводы могут оказаться более полезными. Основная цель диеты — похудеть, а лучший способ добиться этого — бороться с голодом и есть продукты, когда вы больше всего голодны. Частота и время приема пищи не имеют большого значения, поэтому выберите такую ​​частоту и время, при которой вы будете сыты, а голод — под контролем.

Protein может быть исключением, и должно быть минимум 2 белковых приема пищи и максимум 6 в день.

Когда мне начинать резку?

Если вы думаете о том, чтобы выйти на сцену, лучше уделить себе больше времени, чем меньше.Большинство людей не осознают, сколько жира они несут, и выход на сцену требует перехода на совершенно новый уровень.

Если вы в хорошей форме и достаточно худощавы, то, возможно, вы должны начать заниматься бодибилдингом через 16 недель. Это даст вам время расслабиться в последние несколько недель без необходимости спешить и терять мышцы. Если вы не в такой хорошей форме, для этого может потребоваться до 6 месяцев нескольких циклов резания и прекращения диеты.

Обратитесь к тренеру или опытному бодибилдеру, который даст вам честное мнение о том, где вы сейчас находитесь, и скорее ошибетесь в том, чтобы дать себе больше времени на диету.Результат того стоит.

Забрать домой сообщение

Бодибилдинг может стать одним из самых полезных и сложных занятий, которые вы когда-либо могли сделать. Это действительно диета для образа жизни, требующая особой самоотдачи. Вы можете увидеть, как вся ваша тяжелая работа в тренажерном зале будет выставлена ​​на всеобщее обозрение. Самая важная вещь — установить дефицит калорий и получить достаточно белка. Количество углеводов и жиров, которые вы получаете, может варьироваться от человека к человеку, в зависимости от диетических предпочтений.Голод может стать проблемой, поэтому выбирайте еду и время, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Как подстричься дома (длинные, короткие, волнистые, кудрявые, детские, челка)

Итак, ваши волосы становятся длинными. Некоторые салоны открылись снова, когда заказы на укрытие на месте были ослаблены, но зачем рисковать? Стричь волосы дома безопаснее.

Стилисты посоветуют вам не слишком усердствовать с ножницами, но иногда у вас не остается выбора. Стричь волосы сложнее, чем кажется, и это руководство не является универсальным, но оно, по крайней мере, должно помочь вам понять основы того, с чего начать.

Обновлено в августе 2020 г .: Мы обновили некоторые ссылки в этом руководстве.

Если вы покупаете что-то, используя ссылки в наших историях, мы можем получать комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Выучить больше.

Действительно ли вам нужна резка?

Есть множество способов изменить свой внешний вид, не проявляя крайностей и не делая того, о чем вы можете пожалеть. Как говорит мой парикмахер Анджела Лайнг: «Мы никогда не принимаем правильных решений прически, когда испытываем стресс.«Кроме того, стилисты, с которыми я беседовал, подчеркнули тот факт, что домашние стрижки могут быстро пойти наперекосяк. Достаточно взглянуть на видео, где люди пытаются сделать себе челку.

Прежде чем делать какие-либо постоянные изменения в волосах, подумайте о некоторых временных. Сейчас прекрасное время, чтобы отрастить волосы. Ваши волосы жарятся из-за повторяющихся тепловых повреждений? Прервите цикл тепловой укладки, и ваша грива сразу же станет выглядеть лучше всего. Если вы играли с идеей изменить свою роль , выполните переход, пока вы дома.

Вы также можете имитировать преображение волос. Создайте искусственный боб с помощью заколок для волос. Если у вас достаточно длинные волосы, чтобы их можно было собрать в хвост, вы можете использовать креативную укладку, чтобы создать искусственную челку без использования ножниц. Попробуйте покрыть голову заколками или научитесь плести косу из рыбьего хвоста. Экспериментируйте!

Расчесывание волос — также недооцененный способ придать вашим локонам некоторый уход, по словам парикмахера и владелицы салона Кензи Вуринк. Для кудрявых людей вы можете добиться аналогичного лечения, используя расческу с широкими зубьями или пальцы.Цель состоит в том, чтобы стимулировать кожу головы и нанести натуральные масла по всей длине волос. Это поможет вашим прядям оставаться блестящими и сильными, и есть некоторые свидетельства того, что стимуляция кожи головы способствует более быстрому росту волос.

Теперь, когда у вас может появиться больше свободного времени, вы можете утром нанести маску для ухода за волосами и смыть ее перед сном. Возможно, у вас на кухне уже есть компоненты для маски для волос своими руками. Такие ингредиенты, как майонез, яйца, мед и яблочный уксус, отлично подходят для ваших волос.Смешайте их в миске и накройте волосы, затем дайте маске постоять столько времени, сколько захотите, прежде чем смыть.

Снаряжение, которое вам может понадобиться

Помните об этих советах

• Попросите кого-нибудь помочь: Стричь волосы перед зеркалом может быть непросто. Если можете, попросите кого-нибудь помочь вам равномерно подрезать или решить, когда будет достаточно. Если вам нужно летать в одиночку, используйте несколько зеркал и делайте перерывы, чтобы проверить, как вы выглядите.

• Учитывайте текстуру и длину: Стрижка «сделай сам» достаточно сложна для людей с длинными, густыми, прямыми и здоровыми волосами.Если у вас вьющиеся, короткие или особенно текстурированные волосы, вам будет легче обнаружить ошибки, поэтому будьте осторожны.

• Начните с малого: Вы когда-нибудь использовали увеличительное зеркало, чтобы выщипывать брови, только чтобы отступить назад и понять, что вы зашли слишком далеко? Тот же принцип применим и к вашим волосам. Вы всегда можете сделать больше, но если вы отрезали слишком много, пути назад уже не будет. Возможно, стоит отойти на несколько часов, прежде чем вы снова поймете, где вы находитесь.

• Избегайте горизонтальных линий: Возможно, это выглядело круто, когда это делала Мулан Диснея, но вы не хотите обрезать волосы по большой горизонтальной линии.Держите ножницы прямо вверх и вниз по длине волос, а не поперек их, и отрежьте их понемногу. Это особенно важно, если вы работаете с челкой. Горизонтальные линии иногда необходимы для уменьшения длины, но вертикальная обрезка не дает вашим волосам стать слишком тупыми — верный признак стрижки в домашних условиях. Если вы разрезали горизонтально, обязательно сделайте вертикальные ножницы, чтобы сузить концы и сделать разрез более естественным. Если вы не чувствуете себя достаточно ловким, чтобы резать вертикально, попробуйте держать ножницы по диагонали.

Как подстричь волосы

Будьте консервативны. Скорее всего, это ваш первый раз, поэтому подстригите волосы — не пытайтесь полностью изменить их стиль. Если вы сомневаетесь, вы всегда можете подождать и записаться на прием к любимому стилисту, как только будут отменены заказы на убежище (помните, что риск заражения вирусом таким образом все еще высок). Ниже приведены наши лучшие советы по стрижке, а также несколько ссылок на учебные пособия, которые помогут вам, в зависимости от длины и текстуры ваших волос.

1. Вымойте волосы и нанесите кондиционер, а затем дайте им полностью высохнуть, потому что волосы сжимаются при высыхании.Это поможет вам не слишком много взлетать. Прежде чем приступить к работе, устраните путаницы с помощью кисти. Если у вас непослушные волосы, вы можете опрыскать их водой, но старайтесь не намочить их слишком сильно. Режьте ножницами не по всей длине, а по концам.

2. Убедитесь, что у вас под рукой есть ножницы или машинки для стрижки, а также расческа. Используйте зажимы, чтобы разделить волосы на управляемые сегменты.

3. Накиньте на плечи накидку (или старое полотенце).

4. Следуйте приведенным ниже советам, которые лучше всего подходят для ваших волос.

Для длинных волос

Разделите волосы и закрепите их на секции. Продвигайте вперед по одной секции и определяйте, сколько вы хотите оторвать — мы предлагаем от четверти дюйма до полдюйма. (Отрежьте немного меньше, чем вы думаете.) Обрежьте длину, а затем обрежьте концы, чтобы добавить текстуры и растушевать все. Посмотрите это видео, чтобы получить более подробные инструкции.

Для коротких волос

Короткие волосы — это тот случай, когда влажные локоны могут помочь вам.Мы рекомендуем, чтобы за вас работал кто-то другой. Просто помните, что лучше меньше, да лучше. Если вы используете ножницы, начните с боков и работайте вокруг головы. Они могут использовать расческу, чтобы направлять ножницы и определять место стрижки. Будьте особенно осторожны при стрижке вокруг ушей. Это видео — хороший урок для классической короткой стрижки ножницами.

Если вы пользуетесь машинками для стрижки, это хорошее базовое руководство. А чтобы самостоятельно подстричь короткие волосы, попробуйте этот видеоурок и подумайте о покупке специального набора для самостоятельной стрижки, чтобы сделать процесс немного проще.

Для вьющихся волос

Тип стрижки, который вам нужен, зависит от вашего типа завитков (проверьте тип завитка здесь). Для более рыхлых кудрей от 2А до 3В вы, вероятно, можете следовать этому руководству, где вы работаете с сухими волосами и подравниваете завиток за завитком под углом, чтобы обеспечить объемный результат.

Для более плотных завитков от 3C до 4C ваш подход может быть другим; попробуйте разделить волосы на секции, аккуратно распутывая их и сильно надавливая, чтобы волосы не двигались слишком сильно во время стрижки. Этот урок и этот урок — отличные варианты для сильно текстурированных волос.

Как вырезать и вставить

Обновлено: 02.05.2021, Computer Hope

Для получения информации о вырезании и вставке, включая сочетания клавиш, советы и области, где вы можете попрактиковаться в вырезании и вставке текста на этой странице, см. Ниже. Ниже приведены инструкции по вырезанию и вставке текста в различных программах, включая электронную почту, текстовый редактор и электронные таблицы. Описанные шаги аналогичны для Microsoft Windows, macOS, Chromebook, других операционных систем и большинства веб-сайтов.

Вырезание и вставка текста на настольном или портативном компьютере

При вырезании текста исходный текст удаляется. Так что на самом деле это похоже на копирование, а затем на удаление, выполняемое сразу. Если вы не хотели его удалять, не волнуйтесь — текст теперь в буфере обмена, нажмите Ctrl + V (или Command + V на Mac), чтобы вставить его обратно. Также имейте в виду, что можно вырезать только редактируемый текст. Например, вы не можете вырезать текст из этого абзаца.Однако дальше по странице вы найдете редактируемые текстовые поля, где вы можете выделить текст и вырезать его.

Вырезать текст

Выделите текст, который хотите вырезать, в текстовом редакторе, текстовом файле, электронном письме или любой программе с текстом. Это может быть одна буква, слово, целая строка, абзац или весь текст в документе.

Чтобы выделить весь текст в окне, нажмите Ctrl + A . Или на Mac нажмите Command + A .

Когда текст выделен, чтобы вырезать его, выполните одно из следующих действий:

Выделите текст и используйте сочетание клавиш Ctrl + X на ПК или Command + X на Mac.

Вы должны выделить или выбрать что-то, прежде чем это можно будет вырезать.

Вставка текста

После выполнения вышеуказанных шагов текст перемещается во временную область, называемую буфером обмена. Чтобы вставить этот текст, переместите курсор туда, куда вы хотите вставить, и выполните одно из следующих действий:

• Щелкните Edit в меню программы File , затем щелкните Paste .
• Щелкните правой кнопкой мыши в окне документа и в контекстном меню выберите Вставить .
• Нажмите сочетание клавиш Ctrl + V на ПК или Command + V на Mac.

Вы можете вставлять текст в буфер обмена столько, сколько хотите, пока что-нибудь еще не будет сохранено в буфере обмена. Кроме того, как только что-то помещается в буфер обмена, его можно скопировать в другие документы и программы.

Если в буфере обмена ничего нет, вставку невозможно, а параметр «Вставить» неактивен. Что-то нужно вырезать или скопировать, прежде чем это можно будет вставить.

Практика вырезания и вставки текста

Используйте два текстовых поля ниже, чтобы вырезать ( Ctrl + X или Command + X на Mac) текст в первом поле. Затем вставьте его ( Ctrl + V или Command + V на Mac) во второй. После вырезания и вставки текста «Пример вырезанного текста» должен находиться только в нижнем поле.

Вырезание и вставка текста на смартфоне и планшете Android

Вырезание текста

Нажмите и удерживайте любой текст пальцем, а затем отпустите.После отпускания в правом верхнем углу экрана должно появиться меню (показано справа), которое позволяет вам вырезать. Выделите текст, который хотите вырезать, и затем нажмите пальцем на Cut , чтобы вырезать.

Вставка текста

Нажмите и удерживайте палец на экране, куда вы хотите вставить, и выберите Вставить , чтобы вставить текст.

Практика вырезания и вставки текста

Используя два текстовых поля ниже, попробуйте вырезать текст в первом поле и вставить его во второе.После вырезания и вставки текста «Пример вырезанного текста» должен находиться только в нижнем поле.

Вырезать и вставить текст на Apple iPhone и iPad

Вырезать текст

Нажмите и удерживайте любой текст пальцем, а затем отпустите. Отпустив, вы увидите меню, нажмите пальцем на Выберите . Выделите весь текст, который хотите вырезать, перетащив полосы с обеих сторон, а затем нажмите пальцем на Cut .

Вставка текста

Чтобы вставить текст, нажмите и удерживайте пальцем то место, куда вы хотите вставить текст, а затем нажмите Вставить .

Практика вырезания и вставки текста

Используя два текстовых поля ниже, попробуйте вырезать текст в первом поле и вставить его во второе. После вырезания и вставки текста «Пример вырезанного текста» должен находиться только в нижнем поле.

Вырезать и вставить текст на Chromebook

Вырезать текст

Для Chromebook или устройств с Chrome OS, на которых нет кнопок мыши, вы можете вырезать и вставлять текст, выполнив следующие действия.

1. Выделите текст, который хотите вырезать, нажав на сенсорную панель и, удерживая нажатой, проведите пальцем в том направлении, в котором вы хотите вырезать текст.
2. После выделения текста коснитесь двумя пальцами сенсорной панели, чтобы вызвать меню, вызываемое правой кнопкой мыши, и выберите Вырезать .
3. Выделите текст, который хотите вырезать, и нажмите сочетание клавиш Ctrl + X .

Вставка текста

Чтобы вставить текст, переместите курсор туда, куда вы хотите вставить, затем щелкните правой кнопкой мыши, коснувшись двумя пальцами сенсорной панели. Затем нажмите Вставить или нажмите сочетание клавиш Ctrl + V .

Практика вырезания и вставки текста

Используя два текстовых поля ниже, попробуйте вырезать ( Ctrl + X ) текст в первом поле и вставить ( Ctrl + V ) во второе. После вырезания и вставки текста «Пример вырезанного текста» должен находиться только в нижнем поле.

Вырезайте и вставьте текст на Kindle

К сожалению, при чтении книг Kindle на любом устройстве нет возможности вырезать и вставить. Тем не менее, вы можете Выделить текст в любой книге, который добавлен к вашим основным моментам, которые можно просмотреть в Интернете или скопировать на свой компьютер.При просмотре выделения вы можете скопировать и вставить любой выделенный текст, выполнив любой из шагов, упомянутых выше, в зависимости от используемого вами устройства.

10 способов стричь собственные волосы

Getty Images

Есть много вещей, которые могут пойти не так, как надо, когда вы начнете бродить с ножницами дома, но если вы не можете добраться до салона прямо сейчас и отчаянно нуждаетесь в небольшой подстрижке, это прекрасно быстро поправьте себя дома.

Главное — начать с малого с нескольких осторожных ножниц. Сейчас , а не , время решать, что вам нужна челка (да, вам!). Мы рекомендуем сохранить большие изменения для профессионалов, но чтобы освежить ваши слои, подстричь (уже существующие) челку или избавиться от секущихся кончиков дома, мы собрали лучшие обучающие видео ниже, которые помогут вам подстричься самостоятельно. дом. Несколько советов, прежде чем вы начнете:

Положите кухонные ножницы! Тусклые края потенциально могут дать вам еще секущихся кончиков на (плюс, эй, перекрестное загрязнение).Вместо этого приобретите пару острых как бритва ножниц для укладки, разработанных специально для этой задачи, например, профессиональные ножницы Equinox. Это сделает вашу стрижку максимально красивой (и сделает волосы максимально здоровыми).