Где водится осетр в россии: Осетр — Рыбы Сибири. Описание и способы ловли осетра

Где в России водится осетр? — Дом, сад, огород

Где обитает осетр в России?

Полупроходные рыбы – это группа рыб, которая обитает в прибрежных зонах морей (не уходят далеко в море) или в морях-озерах (Аральском, Каспийском).

Во время нереста мигрируют в низовья рек.

Естественный ареал обитания осетра проходит по водоемам Северного умеренного пояса Европы, северной части Азии и Северной Америки.

Где водятся осетровые породы рыб?

Большая часть видов — рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для нереста, некоторые виды также и осенью на зимовку. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для нереста из озёр, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser включает Евразию и Северную Америку.

Сколько лет живет рыба осетр?

Русский и сибирский осетр

Но бывали случаи поимки особей весом 80 кг. Продолжительность его жизни велика и составляет порядка 100 лет. К ценным промысловым рыбам относится и сибирский осетр, средой обитания которого являются реки Сибири.

Где водится рыба стерлядь?

Сте́рлядь (лат. Acipenser ruthenus) — рыба семейства осетровых, занесена в Красную книгу России и Приложение II CITES, как «уязвимый вид». Длина тела достигает 125 см, вес — до 16 кг. Вылов в России запрещен во всем Волжско-Каспийском и Азово-Черноморском рыбохозяйственных бассейнах (как и всех видов осетровых).

Где водится рыба горбуша?

Среда обитания

Горбуша водится в прибрежных водах Тихого и Северного Ледовитого океанов, от реки Сакраменто в Северной Калифорнии до реки Маккензи в Канаде и от реки Лена в Сибири до Кореи. В Азии распространена вплоть до Хонсю на юге.

Где водятся лососевые рыбы?

Часто при перемещении их одного водного источника в другой, рыба лишается жизни. Основной ареал обитания лососевых рыб: Тихий и Атлантический океан. В Атлантическом океане лосось представлен чаще всего семгой, в Тихом океане и у берегов России(Камчатка, Сахалин, Курильские острова), водятся нерка, горбуша, чавыча.

Чем севрюга отличается от осетра?

Осетровые – это зачастую достаточно крупные рыбы, отличающиеся большим весом (более 100 кг) и размерами (до 6 м). Стерлядь – самая мелкая рыба из этого семейства. Ее длина редко превышает отметку в 125 см, в среднем она составляет 60 см. У нее их бывает до 70 штук (в то время как у осетра редко насчитывается 58).16 нояб. 2013 г.

Что едят осетровые рыбы?

В море осетры питаются преимущественно моллюсками (абры, карбулемии, лентифиума, церастодермы) — 75—97 % и червями (до 20 %). Основными пищевыми конкурентами в Каспийском и Азово-Черноморском бассейнах являются бычки, севрюга и камбала. На молодь русского осетра охотятся хищные рыбы.

Где водится рыба форель?

Озерная форель водится в Ладожском и Онежском озерах, а также во многих холодноводных озерах Карелии и Кольского полуострова. Особые формы ее обитают в высокогорных озерах Кавказа и Закавказья (оз. Севан и др.). Питается главным образом мелкой рыбой, а также насекомыми и их личинками.

В каком возрасте осетр начинает метать икру?

Половозрелыми самцы волжского осетра становятся в возрасте 8—14 лет, самки — 10—15 лет. На нерест идут преимущественно 12—16-летние самцы и 15—20-летние самки.

Сколько лет живет лосось?

Вес — до 70 кг (сёмга, чавыча, таймени). Срок жизни — несколько лет, у некоторых видов средняя продолжительность жизни достигает 15 лет.

Сколько лет Осетр дает икру?

Первая состоит в том, чтобы ускорить созревание рыбы. Осетровые в природе созревают очень медленно: русский осетр способен давать икру лишь в 12—15 лет, белуга — в 15—20 лет.29 дек. 2008 г.

Чем питается Стерлядь в природе?

Взрослые особи питаются преимущественно личинками хирономид, мелкими моллюсками и другими беспозвоночными (мизиды, гаммариды). Осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках рек (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь.

Чем питается рыба стерлядь?

Рыба стерлядь – это хищная рыба, которая питается в основном мелкими беспозвоночными, что связано с ее небольшими размерами. Причем рыба поедает, как придонные живые объекты, так и живые организмы, находящиеся в толще воды. Особенно охотно она поедает икру других рыб.19 дек. 2018 г.

Когда Икромет у стерляди?

Длина тела стерляди может достигать 125 см, а вес до 16 кг (обычно гораздо меньше). Среди других осетровых стерлядь отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4-5 лет, самки — 7-8 лет. Плодовитость 4-140 тысяч икринок. Нерестится в мае, обычно в руслах верховий рек.

русский осетр, белуга, калуга, стерлядь и другие осетровые

Осетрами называют рыб семейства осетровых: русский осетр, белуга, калуга, стерлядь, севрюга, шип и другие. Осетр — рыба обитающая в соленой воде Каспийского моря, и там сосредоточено 90% всех осетровых.

Осетровые

В реки осетр заходит весной на нерест и некоторые осенью на зимовку, поэтому осетр является проходной или полупроходной рыбой. В роде осетров насчитывается 19 видов, некоторые из которых занесены в Красную книгу. Промысловый лов осетра в России запрещен.

Некоторые виды осетра успешно разводятся на рыбных фермах. Взрослый осетр приносит черную икру, а осетрина цениться благодаря отменным вкусовым и питательным свойствам при отсутствии в мясе мелких костей. Смотрите также список речной рыбы без костей.

Белуга

Белуга — редкая рыба семейства осетровых

Это самый крупный представитель семейства осетровых и самая крупная пресноводная рыба. Белуга обитает в Каспийском, Азовском и Черном морях, но для нереста заходит в Волгу и другие реки. Находится на грани исчезновения и занесена в Красную книгу.

Калуга

Калуга — крупный пресноводный осетр

Рыба семейства осетровых, близкий родственник белуг. Калуга обитает в бассейне Амура включая амурский лиман куда некоторые калуги заходят для нереста. Ведет пресноводный образ жизни, но легко адаптируется для жизни в морской воде.

Русский осетр

Осётр

Русский осетр — рыба семейства осетровых. Обитает в основном в Каспийском море, а для икрометания заходит в Волгу. Некоторые осетры не мигрируют составляя жилую форму, но в основном, осетр — проходная рыба. Отнерестившись осетры скатываются обратно в море, и нагуливаются там до следующего икрометания.

Севрюга

Севрюга — донный осетр

Это проходная донная рыба семейства осетровых. Имеет вытянутое удлиненное рыло. Как и все осетровые, севрюга питается рыбой, червями и ракообразными. Для нереста заходит в реки, а после икрометания уходит обратно в море. Маршруты миграции и места нереста севрюги, в целом, те-же что и у осетра.

Стерлядь

Стерлядь выращивается на рыбных фермах

Среди других осетровых, стерлядь раньше начинает нерестится. Обитает в реках бассейна Каспийского, Черного и Азовского морей и бассейнах некоторых рек и озер. Осенью скатывается в зимовальные ямы и проводит там всю зиму ничем не питаясь. Стерлядь успешно выращивается на рыбных фермах, в прудах и озерах.

Шип

Шип успешно выращивается

Это тоже рыба семейства осетровых. Шип — проходная рыба, для икрометания, весной он заходит в реки. Находится на грани исчезновения, находится под охраной, поэтому промысловый лов шипа запрещен. Выращивается на рыбных фермах для получения черной икры и осетрины.

На Волге на 80% потеряны нерестилища осетра, заявили в Генпрокуратуре

https://ria.ru/20190625/1555889280.html

На Волге на 80% потеряны нерестилища осетра, заявили в Генпрокуратуре

На Волге на 80% потеряны нерестилища осетра, заявили в Генпрокуратуре — РИА Новости, 03.03.2020

На Волге на 80% потеряны нерестилища осетра, заявили в Генпрокуратуре

В бассейне реки Волга потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, а некоторые виды рыб исчезли полностью, сообщил начальник главного управления по РИА Новости, 03.03.2020

2019-06-25T13:01

2019-06-25T13:01

2020-03-03T14:45

общество

генеральная прокуратура рф

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/148878/57/1488785746_0:210:5616:3369_1920x0_80_0_0_9c3db61ca242e576a6a03446bb76628b.jpg

МОСКВА, 25 июн — РИА Новости. В бассейне реки Волга потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, а некоторые виды рыб исчезли полностью, сообщил начальник главного управления по надзору за исполнением федерального законодательства Генпрокуратуры РФ Анатолий Паламарчук.»Угрожающая ситуация складывается на реке Волга, где потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, севрюги – на 40%, белуги – на 92%. Некоторые виды рыб, например волжская сельдь, полностью исчезли», — сказал Паламарчук в ходе межведомственного совещания «О состоянии законности и дополнительных мерах по обеспечению правопорядка в сфере рыболовства и сохранения водных биологических ресурсов».По его данным, в Волжский бассейн ежегодно сбрасывается огромное количество сточных вод, которые питают сине-зеленые водоросли, вытесняющие живые организмы.Представитель надзорного ведомства отметил, что остаётся острой экологическая проблема бассейна реки Амур, где сформировано более 200 рыбопромысловых участков, на которых ежегодно добывается свыше 35 тысяч тонн лосося.»Не смотря на сокращение в прошедшем году объёма сбросов на 35 миллионов кубометров, ситуация остаётся сложной и усугубляется пограничным характером русла реки Амур», — сказал Паламарчук.

https://ria.ru/20180812/1526397476.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/148878/57/1488785746_0:0:4992:3744_1920x0_80_0_0_8d3a94bbc8f9e40c3bc47f07be835809.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, генеральная прокуратура рф, россия

МОСКВА, 25 июн — РИА Новости. В бассейне реки Волга потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, а некоторые виды рыб исчезли полностью, сообщил начальник главного управления по надзору за исполнением федерального законодательства Генпрокуратуры РФ Анатолий Паламарчук.

«Угрожающая ситуация складывается на реке Волга, где потеряны естественные нерестилища русского осетра на 80%, севрюги – на 40%, белуги – на 92%. Некоторые виды рыб, например волжская сельдь, полностью исчезли», — сказал Паламарчук в ходе межведомственного совещания «О состоянии законности и дополнительных мерах по обеспечению правопорядка в сфере рыболовства и сохранения водных биологических ресурсов».

12 августа 2018, 13:02

РФ готова поддержать более длительный мораторий на вылов осетра на Каспии

По его данным, в Волжский бассейн ежегодно сбрасывается огромное количество сточных вод, которые питают сине-зеленые водоросли, вытесняющие живые организмы.

Представитель надзорного ведомства отметил, что остаётся острой экологическая проблема бассейна реки Амур, где сформировано более 200 рыбопромысловых участков, на которых ежегодно добывается свыше 35 тысяч тонн лосося.

«Не смотря на сокращение в прошедшем году объёма сбросов на 35 миллионов кубометров, ситуация остаётся сложной и усугубляется пограничным характером русла реки Амур», — сказал Паламарчук.

Осетровые рыбы Каспия — Pars Today

По имеющимся научным сведениям, большую часть позвоночных животных в мире составляют рыбы. Наука распознала свыше 20 тысяч рыб, обитающих в морской воде.

В иранских реках и морях обитает около 10 видов рыб. Рыбы Каспийского моря составляют значительную часть морской фауны этого региона. Однако на сегодня, к сожалению, некоторые виды рыб из-за массового улова встречаются довольно редко и находятся под угрозой исчезновения. Прежде всего, это осетровые.

Осетры (лат. Acipenser) — род пресноводных, полупроходных и проходных рыб из семейства осетровых.

Длина тела этих рыб достигается 6 м (атлантический и белый осетры), масса — до 816 кг (белый осётр).

Род осетры характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков-жучек не сливаются между собой на хвосте; брызгальца есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Сюда относится 19 видов по большой части крупных рыб северного умеренного пояса, из которых некоторые достигают весьма значительных размеров. Большая часть видов — рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для нереста, некоторые виды также и осенью на зимовку. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для нереста из озёр, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser включает Евразию и Северную Америку.

 

 

В доисторические времена Каспийское море сооб­щалось с Северным Ледовитым океаном. Сегодня оно является крупнейшим в мире внутренним морем с соленой водой. Его размеры впечатляют: площадь со­ставляет почти 400 тысяч квадратных километров, длина — 1 200 километров, а ширина — от 200 до 560 километ­ров. Почти треть всей береговой линии Каспийского моря контролируется Ираном, а остальные две трети поделили между собой Россия, Азербайджан, Казахс­тан и Туркменистан.

Некоторые виды (атлантический осётр (Acipenser sturio), а также по Гюнтеру американский осётр — A. maculatus) обладают весьма обширной областью распространения, так как водятся и в Европе, и в Америке.

Осетры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Плодовитость у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов икринок. При этом масса икры перед нерестом составляет до 25 % общей массы тела. Несмотря на такую громадную плодовитость, многие виды находятся под угрозой исчезновения, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова. В Каспийском море сосредоточено 90 % мирового запаса осетров.

Усатый осетр

 

Осетровые, кроме стерляди, — это долго живущие рыбы. Нерестятся осетровые (кроме стерляди) не ежегодно.После нереста производители скатываются в море,растут и вновь идут на икрометание, но уже более крупные и с большим количеством икры. Икрометание весенне-летнее, происходит в реках(осетровые в морской воде не размножаются) при от­носительно быстром течении; икра у осетровых клей­кая, крепко приклеивается к гальке и плитняку, изби­раемым рыбами для нерестилищ. Осетровых обычно относят к медленно растущими поздно созревающим рыбам, однако по темпам ве­сового роста осетровые стоят в числе наиболее быст­рорастущих рыб. Если половая зрелость у них насту­пает позже, чем у других рыб, то большие размеры (за исключением стерляди и лопатоносов) компенсируют отставание в половозрелости. Размеры осетровых рыб впечатляют. В Азербайджане весной 1988 года рыба­ки Нефтчалинского района поймали двух белуг весом 690 и 727 кг. Теперь о таких крупных рыбах можно услышать разве что в легендах. Согласно последним данным, в настоящее время в водоемах Земли обитает 24 вида осетровых рыб. Из них в бассейне Каспийского моря живут 6 видов.

В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны: кроме вкусного и весьма дорогостоящего мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов, плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинная струна, употребляемая в пищу под названием визиги. Мясо идёт в продажу в свежем виде, мороженом, солёном, вяленом и копчёном.

Главными центрами промысла являлись моря Каспийское и Азовское с Чёрным и реки, впадающие в них, преимущественно протекающие в пределах России. Размеры промысла здесь были громадны, несмотря на значительное уменьшение количества осетровых рыб вообще. Здесь ловился русский осётр, шип, севрюга и (в реках) стерлядь, а в Каспийском море, кроме того, персидский осётр (А. persicus). В реках Балтийского бассейна и в Балтийском море ловился лишь немецкий осётр и, в сравнительно малом количестве, в реках бассейна Европейского Ледовитого океана стерлядь (в Сев. Двине) и изредка сибирский осётр (в Печоре). Большое количество осетров водится также в реках Сибири: в бассейне Оби — А. baeri и отчасти A. stenorhynchus, в бассейне Енисея те же два вида с преобладанием последнего; в Аральском бассейне — шип, в Амурском — А. schrenckii и A. dauricus.

С начала XXI века промысловый лов почти всех видов осетров в России запрещён.

Севрюга

 

Каспийское море пополняется стоком впадающих в него многочисленных рек, главной из которых явля­ется Волга, приносящая более половины всего объема моря. Северная часть Каспийского моря мелководна, ее глубина составляет от 4 до 25 метров. Южная же часть значительно глубже, дно опускается от 250 до 900 метров, и там бьют многочисленные подводные источники.

За свою многовековую историю этот регион испытал на себе множество попыток воплощения колоссальных промышленных проектов, строительства дамб и сель­скохозяйственных ирригационных сооружений, что вылилось в загрязнение окружающей среды, засорение русел рек и, самое страшное, уничтожение большинс­тва традиционных районов нереста рыб.

Сегодня существует много проблем, связанных с сохранением популяций рыб ценных промысловых пород, в частности, осетровых. Подобно лососевым, многие виды осетровых рыб во время нереста возвращаются из моря к месту свое­го рождения. Но, в отличие от лососевых рыб, осет­ровые нерестятся несколько раз в жизни (есть записи о том, что некоторые особи прожили 170 лет и даже больше). Самки обычно откладывают икру на мелко­ водье с каменистым или покрытым галькой дном. Однако они способны носить икру до двух или даже трех лет, если условия окружающей среды не подходят для нереста.

В отличие от лососевых рыб, осетровые (живущие, в основном, около морского дна), возвращаясь вверх по течению, не могут высоко прыгать, преодолевая построенные в Северном Каспии плотины. Попытки построить «пороги», помогающие рыбе подняться вверх по течению, не увенчались успехом.

Для Каспийского моря характерна одна особенность — периодическое колебание уровня моря. Это явление до сих пор не получило однозначного объяснения. Уровень Каспийского моря изменялся довольно часто.Последнее такое изменение произошло на памяти ны­нешнего поколения. После многолетнего понижения,в 1994 году уровень моря поднялся сразу на несколько метров. В результате оказались затоплены многие ры­боловецкие базы и нефтеперерабатывающие предпри­ятия, что обернулось дополнительным загрязнением. Из-за этого к 1998 улов только иранских рыболовец­ких компаний снизился на 40%.

Крупнейший источник загрязнения Каспийского моря — это нефтяная промышленность с ее постоянно ведущимися новыми разработками нефтяных полей. Другой важный фактор, влияющий на стремитель­ное снижение численности осетровых рыб в Каспии- это чрезмерный промысел. Вследствие бесконтроль­ного вылова в начале XX века численность популяции осетровых рыб значительно уменьшилась. Браконьерство и незаконный вылов также наносят огромный ущерб популяции осетровых рыб.

Незаконный улов осетровых и прочей морской фауны в Каспии особенно усилился после распада СССР. Наибольшую угрозу для загрязнения вод Каспийского моря представляет также слив сточных вод в этот водоем в соседних прикаспийских странах. Так что сейчас как никогда ощущается необходимость в мобилизации воли прикаспийских стран для сохранения природных богатств региона, в том числе осетровых рыб.

Рыба уходит: осетровые Каспия скоро могут исчезнуть

Запрет на вес золота

Ранее осетровых в Каспийском море было более 80 процентов от общего мирового объема. Но росли и объемы вылова рыбы. Максимальными они были в 1970-е годы и достигали 29 000 тонн в год. В водах Гурьевской и Мангышлакской областей вылавливали до 30 процентов общей добычи осетровых Каспия (!)

Когда стал ощущаться дефицит не только царской икры, но и самой рыбы, мировое сообщество всерьез озадачилось риском навсегда распрощаться с этим лакомством, и стали вводить квоты. Ограничивая вылов, спровоцировали не только рост браконьерства, но и регулярные споры между странами, среди которых квота распределялась.

В 2001 году четыре страны каспийского бассейна — Казахстан, Азербайджан, Туркменистан и Россия (кроме Ирана) — приняли временный мораторий на вылов осетровых пород. Он был введен под давлением со стороны ООН на основании CITES (Конвенция по международной торговле видами, находящимися в опасности).

Вокруг каспийского «черного золота» начало расти напряжение, ведь участникам режима не нравилось, что мораторий не коснулся пятой страны, которая продолжала черпать природные богатства Каспийского моря. Объяснялось это тем, что в южной части Каспия ситуация с рыбой была стабильной, в то время как в остальных частях зарыбление было скудным, а браконьерство — нарастающим.

Этот мораторий имел непостоянный режим и, как считают специалисты, ожидаемого результата не принес. До 2010 года, в разные периоды, общая квота на вылов осетровых по всему Каспию составляла 998 тонн, из них на долю Казахстана приходилось около 171,5 тонны (то есть не более 20 процентов от общего объема). Годом позже — в 2011 году — запрет приняли все пять стран, включая Иран.

К слову, это положение дел ничуть не отразилось на уменьшении браконьерства, а наоборот — привело к его развитию. Из-за табу произошел большой скачок стоимости черной икры на мировом рынке, и теперь она стала достигать 4000 долларов за килограмм — десятикратное увеличение.

С одной стороны, ввели повсеместный запрет, с другой — была оставлена небольшая лазейка — некоторое время допускался незначительный объем вылова рыбы в целях рыборазведения и научных исследований. Но это «прикрытие» давало возможность легализовать добытый криминальным способом товар, и икорные «бароны», пользуясь услугами «оборотней» в пагонах, продолжали вывозить тонны черной икры.

Как следствие — был введен полный запрет, распространявшийся и на ученых. Таким образом, каждый новый запрет приводил к удорожанию икры и, следовательно, к увеличению браконьерской мафии, ведь осетр приносил им все большую прибыль.

Без права на выбор

Гастрономическая ценность осетрины была оценена очень давно, а цельно приготовленная рыбина была неотъемлемой составляющей стола даже царствующих особ. Осетр среди рыб — чемпион по содержанию натрия, его полноценный, включающий все аминокислоты, белок усваивается организмом на 98 процентов.

Но еще большую ценность, в том числе и цену, имеет осетровая икра, стоимость которой исчисляется сотнями тысяч тенге за килограмм. Именно поэтому казахстанские браконьеры, невзирая на большие штрафы и вероятность отправиться за решетку, продолжают свой промысел.

Здесь важно сделать ремарку — не все браконьеры являются злостными преступниками, жаждущими легкой наживы. Икорная мафия однозначно существует, но среди нарушителей закона есть и простые люди, рыбаки, которые остались без работы из-за введенного запрета. Ведь в Прикаспийском регионе это был практически единственный способ заработать деньги на проживание, и именно жесткий мораторий заставил их преступить черту закона.

А удержаться и не окунуться в этот криминальный мир, когда за душой ни копейки, весьма не просто, тем более что соблазн велик — в казахстанском бассейне все еще сохраняется один из самых богатых объемов осетровых.

Всего в мире известно 14 видов осетров, из которых шесть обитает в Казахстане: белуга, стерлядь, осетр русский, осетр сибирский, севрюга и шип — все они под угрозой исчезновения. Дело в том, что осетровые — долгоживущие и поздносозревающие рыбы, самцы у разных видов становятся половозрелыми в период от 6 до 18 лет, а самки — от 8 до 25 лет. Природа попросту не успевает восстанавливать те объемы, которые человек из нее буквально выдирает.

Другой фактор, искушающий людей на браконьерство, — ареал обитания. У нас осетровые распространены на достаточно большой территории: белуга, севрюга, осетр русский — в Каспийском море и на Урале. Осетр сибирский — в Бухтарминском водохранилище и на реке Иртыш, стерлядь — на реках Урал, Иртыш, Тобол, а шип — в Каспийском море.

Вот и получилось, что искусственно взвинченная цена на черную икру и повсеместный заперт на вылов осетров привели к тому, что выбора не осталось ни у людей, ни у рыбы.

Но даже несмотря на то, что в дикой природе осетра осталось не так много, как это было полвека назад, полностью мы его вряд ли потеряем. Ведь эта любопытная рыбешка хорошо приживается в неволе, что, собственно говоря, уже давно освоили многие предприниматели.

По всему миру разбросаны сотни питомников и ферм по разводу осетров, где бизнес поставлен на широкую ногу. Например, тот же сибирский осетр, некогда обитающий лишь в северной части России, был распространен сначала по всей стране, а потом и миру. Теперь эту благородную рыбу выращивают в Германии, Польше, Израиле, Нидерландах и даже в южном полушарии — в Уругвае.

Как оказалось, все промысловые рыбы семейства осетровых хорошо осваиваются в неволе. Конечно, у каждой есть свои особенности и характер, но недостатком это назвать нельзя. Личные особенности делят осетровых на более узкие направления, позволяющие получать из дела максимальную прибыль.

Рыба на забой

Ключом к решению задач стало разведение бестеров — это вид, полученный от скрещивания огромной белуги и небольшой стерляди. Что интересно, первое потомство было получено профессором Николаем Николюкиным еще в 1952 году. Гибрид оказался жизнеспособным и плодовитым, потому что эти виды имеют одинаковое количество хромосомных наборов в клетках. Но главное — он хорошо растет на искусственных кормах при условии создания комфортной температуры — 22-23 градуса.

У рыб, как холоднокровных существ, скорость процессов жизнедеятельности сильно зависит от температуры окружающей среды. Зимой рост и развитие замедляются. Ученые создали бестерам условия вечного лета, и их развитие пошло в два-три раза быстрее. Теперь бестер может давать икру два раза в год, в то время как в дикой природе они нерестятся раз в два года.

В Казахстане гуманная добыча осетровой икры — это редкость. Местные предприниматели, если и берутся за королевскую рыбу, то предпочитают разводить ее на забой. Объясняется это просто — в зависимости от вида вырастить рыбу до 1,5-3-килограммового веса, который считается самым ходовым, можно за 12 месяцев. Всего один год, и вложенные инвестиции начнут возвращаться обратно.

Основа этого бизнеса лежит в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), которые давно показали свою эффективность, так как они универсальны и позволяют разводить любые виды рыб, а компактность дает мобильность и возможность размещать их в любом помещении: будь то гараж или даже квартира.

Самая простая мини-УЗВ стоит примерно 400-500 тысяч тенге. Понятно, что в этом случае процесс будет автоматизирован лишь частично, но и затраты символические. Она позволит разводить до 600 килограммов рыбы в год. При стоимости 5000 за килограмм — неплохой оборот с одного мини-бассейна. А если их поставить с десяток, то годовой оборот составит 30 миллионов тенге.

Конечно, какие-то траты и покупка новейшего оборудования могут показаться излишними, но полностью исключать «продвинутые» УЗВ не стоит. Для разведения рыбы в промышленных масштабах лучше использовать автоматизированные комплексы.

Бриллиантовая «начинка»

Если разводить осетрину на забой, то после запуска проекта уже через год он начнет приносить доход. Но говорить о сверхприбыли можно лишь в том случае, если заняться икорным бизнесом. В действительности это «длинные» деньги, где полноценную отдачу можно получить через семь-десять лет. Но с учетом постоянного роста стоимости черной икры на рынке игра стоит свеч. Тем более что в тот период, пока «золотоносные» осетры будут созревать, ничто не мешает параллельно продолжать заниматься разведением «забойной» рыбы — это позволит поддерживать и развивать бизнес в заданном направлении.

На самом деле, если посмотреть на политику некоторых ферм, занимающихся продажей икры, не совсем понятен забой икроносных видов рыбы. Ведь безвредно извлечь из рыбы икру — не сложнее, чем подоить корову. Это не только продлит самке осетра срок жизни, но и позволит получать постоянную прибыль.

К сведению: одной из особенностей осетровых является то, что каждый последующий раз самка приносит на 15-25 процентов больше икры, чем в предыдущий.

Уже на этом этапе стоит задуматься над тем, чтобы разводить осетров не с мальков, а с икринок. Продажа оплодотворенной икры также является одной из оказываемых крупными фермами услуг. Конечно, в этом случае придется вновь вкладывать финансовые средства, ведь выводить рыбу из икры намного сложнее.

И дело тут не только в методике, но и в закупке специального оборудования. Дело в том, что если оплодотворить икру и оставить ее в том же бассейне, то из нее вряд ли кто-то вылупится — таким методом вы обречете весь выводок на неминуемую гибель. Здесь нужно движение аналогичное тому, что возникает в реках. Люди сумели обмануть природу и создали имитаторы прибоев, которые и активируют механизм развития жизни в икринках.

Где купить

На протяжении долгого времени лидерами по созданию УЗВ и всей сопутствующей продукции были европейские страны. И если говорить конкретно о Казахстане, то это было сдерживающим фактором, поскольку расходы на доставку существенно увеличивали конечную стоимость. Сюда же можно добавить и другую графу расходов, ведь оборудование — это лишь база, практически 70 процентов себестоимости рыбы складывается из цены на корм.

Раньше дешевые альтернативные корма, как правило, не отвечали стандартам качества и по большей части лишь загрязняли УЗВ. Поэтому до недавнего времени хороший корм можно было приобрести лишь в Европе. И если при курсе 180 тенге за евро рентабельность еще как-то сохранялась, то сегодняшняя цена инвалюты удвоила себестоимость осетрины, вскормленной на европейских «щах», практически вдвое.

Кардинальные изменения произошли за последние пять лет. Введение против РФ санкций и активация программы импортозамещения в конечном итоге затронули и эту стезю. Так, на российском рынке появилось множество видов кормов местного производства, которые по своему качеству ничуть не уступают европейским. Так, рыбоводы получили отличный продукт по приемлемой цене, что сделало этот бизнес более привлекательным.

Сейчас число крупных осетровых ферм в РФ уже превышает 50, а мелкие исчисляются сотнями.

Эта внешнеэкономическая суета в конечном итоге сыграла на руку и казахстанским заводчикам. Теперь нет необходимости судорожно наблюдать за колебаниями на западном валютном рынке, ведь тут основная привязка идет к рублю, который по отношению к тенге ведет себя сдержанно.

Минувшим летом главный рыбовод страны — директор Казахского научно-исследовательского института рыбного хозяйства Куаныш Исбеков сообщил: «Учитывая, что идет резкое сокращение популяции в целом, точную численность поголовья осетра определить невозможно». С учетом объема ущерба, нанесенного человеком, и потерь, которые понес Прикаспийский регион, можно предположить, что в ближайшие 30-50 лет восстановить естественную популяцию осетровых вряд ли удастся.

А значит, черная икра на долгое время останется очень дорогим биологическим продуктом, который будет пользоваться большим спросом, ведь дефицит по-прежнему сохраняется. Это дает повод казахстанским предпринимателям задуматься на тему того, что «икорное золото» не так уж и недосягаемо, если добывать его законным путем.

Тем более что конкуренция тут практически нулевая — небольшие предприятия есть на севере станы и в Южном Казахстане, в Алматинской области нет ни одной фермы по разведению осетровых пород, а ведь такой «пруд» мог бы стать действительно «золотоносным».

Осетр

Осётр (лат. Acipenser) — род пресноводных, полупроходных и проходных рыб из семейства осетровых.

Описание

Длина тела до 6 м (атлантический и белый осетры), масса — до 816 кг (белый осётр).

Род осетры характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков-жучек не сливаются между собой на хвосте; брызгальца есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Сюда относится 19 видов по большой части крупных рыб северного умеренного пояса, из которых некоторые достигают весьма значительных размеров. Большая часть видов — рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для нереста, некоторые виды также и осенью на зимовку. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для нереста из озёр, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenserвключает Евразию и Северную Америку.

Некоторые виды (атлантический осётр (Acipenser sturio), а также по Гюнтеру американский осётр — A. maculatus) обладают весьма обширной областью распространения, так как водятся и в Европе, и в Америке (по отношению к A. maculatus явление это носит, по-видимому, случайный характер: он иногда заплывает в европейские воды, но А. sturio встречается и в Европе и в Америке).

Осетры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Плодовитость у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов икринок. При этом масса икры перед нерестом составляет до 25 % общей массы тела. Несмотря на такую громадную плодовитость, многие виды находятся под угрозой исчезновения, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова. В Каспийском море сосредоточено 90 % мирового запаса осетров.

Рыбный промысел

В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны: кроме вкусного и весьма дорогостоящего мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов,плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинная струна, употребляемая в пищу под названием визиги. Мясо идёт в продажу в свежем виде, мороженом, солёном, вяленом и копчёном. Наибольшее богатство по числу видов этого рода представляет Россия.

В начале XX века лов осетровых рыб (и именно представителей рода осётр) в России был гораздо больше, чем во всех остальных странах, взятых вместе.

Главными центрами промысла являлись моря Каспийское и Азовское с Чёрным и реки, впадающие в них, преимущественно протекающие в пределах России. Размеры промысла здесь были громадны, несмотря на значительное уменьшение количества осетровых рыб вообще. Здесь ловился русский осётр, шип, севрюга и (в реках)стерлядь, а в Каспийском море, кроме того, персидский осётр (А. persicus). В реках Балтийского бассейна и в Балтийском море ловился лишь немецкий осётр и, в сравнительно малом количестве, в реках бассейна Европейского Ледовитого океана стерлядь (в Сев. Двине) и изредка сибирский осётр (в Печоре). Большое количество осетров водится также в реках Сибири: в бассейне Оби — А. baeri и отчасти A. stenorhynchus, в бассейне Енисея те же два вида с преобладанием последнего; в Аральском бассейне — шип, в Амурском — А. schrenckii и A. dauricus.

С начала XXI века промысловый лов почти всех видов осетров в России запрещён.

Некоторые виды занесены в Красные книги МСОП и России.

Виды

В роде осетров (Acipenser) 19 современных видов и несколько ископаемых:

 

Памятник астафьевской «царь-рыбе» близ Красноярска

Ископаемые виды

 

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%80%D1%8B

Где водится стерлядь в россии

Стерлядь и осетр — среда обитания, описание видов

Стерлядь, это один из видов осетровых, включающего крупных рыб —белугу, осетра, севрюгу, шип. Представители семейства осетров появились, примерно 86 млн лет до н. э. и пережили ледниковый период.

Общее описание семейств

В биологической классификации латинское наименование стерляди Acipenser ruthenus. По классификации рыба относится к роду осетры из семейства осетровых отряда осетрообразных.

Как и у остальных представителей русского осетра, вместо обычной чешуи тело стерлядки покрыто пятью рядами костообразных наростов — щитиками, которые рыбаки называют «жучками». Спинной ряд щитов и примыкающие с 2 сторон плотно сомкнуты. Кожные промежутки между другими наростами иногда зарастают мелкими щитиками.

Цвет и интенсивность окраса рыбы зависит от местности, варьируется между серыми и буро-желтыми оттенками — на спине от серо-бурого до темного, на брюшке от светлого, почти белого до желтоватого. Внешне, этот подвид осетра различается на тупоносый и остроносый. Особи с коротким носом, вероятнее всего, малоподвижные, так как у зажиревших стерлядок, разводимых в искусственных условиях — в садках, нос всегда укорочен.

В енисейском и обском бассейнах рек водится подвид, именуемый «Стерлядь сибирская» или Acipenser ruthenus marsiglii Brandt.

Речная рыба или морская рыба

Речные породы осетра распространены в пресноводных морских и речных зонах — Балтийской, Каспийской, Обь-Иртышской, Енисейской, Северной Двины и Черного моря. Среди прочих осетровых стерлядь легко узнать по не очень большим размерам — 40-60 см в длину при массе до 2 кг и удлиненному носу с длинными усиками. Отдельные экземпляры достигают массы от 6 до 16 кг., их даже путают с амурским осетром но, такие крупные особи водятся в восточных и северных регионах сибирских рек, а южные породы редко достигают веса 1 кг.

Близкие родственники стерляди осетры способны мигрировать в солоноватые речные дельты , примыкающие к морям и оставаться там продолжительное время. Но, стерлядь весьма избирательна к вкусу воды, водится исключительно в пресных водах. Выбирает самые глубокие места, держится поближе ко дну, на мелководные пески выходит только вечером поохотиться.

Любимые условия породы — прохладная, чистая вода с быстрым течением. Медленнотекущих, мелких и затянутых илом рек избегает, может заглянуть исключительно в поисках корма, но, никогда не останавливается в таких местах на нерест.

Рыбы держатся стаями, с начала весны до поздней осени кочуют. Нерестятся в мае, зиму проводят на ямах — самых глубоких и теплых водных слоях, в низовьях рек, опускаясь на глубину до 25 м.

Мальки речной стерлядки очень быстро развиваются до момента половой зрелости, которая наступает от 4 лет у самцов и от 7 у самок. Живут до 30 лет. Питаются эти пресноводные представители рода осетровых беспозвоночными обитателями вод — гаммаридами, мизидами, личинками хирономидами, небольшими моллюсками. Вечерами, на мелководье, можно наблюдать выпрыгивание рыбы в воздух — в охоте за насекомыми.

Промысловое значение осетровых

Промысловое значение осетрины всегда было высоко, так, по отчетам рыбхозяйств первой половине 20 века, ежегодный улов составлял 750-800 тонн. Русский остер относится к дорогостоящим деликатесам, очень ценится за границей.

Статус диких осетров на сегодня — уязвимый вид, занесенный в красную книгу как редкий, под угрозой исчезновения. Причины убавления численности:

• загрязнение мест обитания промотходами, сельхоз и бытовыми стоками из-за чего в воде снижается необходимый рыбе уровень кислорода;
• браконьерская рыбалка;
• измельчание рек;
• искусственно созданные водохранилища с плохо очищаемой стоячей водой;
• многочисленные плотины ГЭС, перекрывшие путь на нерест в речные верховья.

Теперь, в бассейнах Черного моря, Верхней и Средней Камы, Урала, остер встречается крайне редко.

В водах Суры — реки, где, по мнению биологов, порода обитала с начала ледникового периода, рыба почти полностью исчезла.

Места, где стерлядь встречается часто — реки краснодарского и вятского края, Енисей, Волга, Обь и Иртыш.

Улов этой породы, как и остальных осетров, в России запрещен, за исключением лицензированной рыбалки в западносибирских реках. Будучи объектом аквакультуры, виды остера разводятся искусственно — в садках, прудах и озерах. Для улучшения воспроизведения молодь выпускают в реки Онегу, Оку, Западной Двины, Печору, Неман и Амур. Скрещиванием белуги со стерлядью получен новый ценный гибрид рыбного хозяйства — бестер.

Заключение

В результате мероприятий по сохранению и восстановлению — борьбой с загрязнением речных вод, созданию искусственных условий и резервированию геномов с помощью криоконсервации, популяция осетра медленно восстанавливается. С 90-х годов прошлого века наметилась тенденция к росту численности породы.

Стерлядь и осетр — среда обитания, описание видов

Стерлядь, это один из видов осетровых, включающего крупных рыб —белугу, осетра, севрюгу, шип. Представители семейства осетров появились, примерно 86 млн лет до н. э. и пережили ледниковый период.

Общее описание семейств

В биологической классификации латинское наименование стерляди Acipenser ruthenus. По классификации рыба относится к роду осетры из семейства осетровых отряда осетрообразных.

Как и у остальных представителей русского осетра, вместо обычной чешуи тело стерлядки покрыто пятью рядами костообразных наростов — щитиками, которые рыбаки называют «жучками». Спинной ряд щитов и примыкающие с 2 сторон плотно сомкнуты. Кожные промежутки между другими наростами иногда зарастают мелкими щитиками.

Цвет и интенсивность окраса рыбы зависит от местности, варьируется между серыми и буро-желтыми оттенками — на спине от серо-бурого до темного, на брюшке от светлого, почти белого до желтоватого. Внешне, этот подвид осетра различается на тупоносый и остроносый. Особи с коротким носом, вероятнее всего, малоподвижные, так как у зажиревших стерлядок, разводимых в искусственных условиях — в садках, нос всегда укорочен.

В енисейском и обском бассейнах рек водится подвид, именуемый «Стерлядь сибирская» или Acipenser ruthenus marsiglii Brandt.

Речная рыба или морская рыба

Речные породы осетра распространены в пресноводных морских и речных зонах — Балтийской, Каспийской, Обь-Иртышской, Енисейской, Северной Двины и Черного моря. Среди прочих осетровых стерлядь легко узнать по не очень большим размерам — 40-60 см в длину при массе до 2 кг и удлиненному носу с длинными усиками. Отдельные экземпляры достигают массы от 6 до 16 кг., их даже путают с амурским осетром но, такие крупные особи водятся в восточных и северных регионах сибирских рек, а южные породы редко достигают веса 1 кг.

Близкие родственники стерляди осетры способны мигрировать в солоноватые речные дельты , примыкающие к морям и оставаться там продолжительное время. Но, стерлядь весьма избирательна к вкусу воды, водится исключительно в пресных водах. Выбирает самые глубокие места, держится поближе ко дну, на мелководные пески выходит только вечером поохотиться.

Любимые условия породы — прохладная, чистая вода с быстрым течением. Медленнотекущих, мелких и затянутых илом рек избегает, может заглянуть исключительно в поисках корма, но, никогда не останавливается в таких местах на нерест.

Рыбы держатся стаями, с начала весны до поздней осени кочуют. Нерестятся в мае, зиму проводят на ямах — самых глубоких и теплых водных слоях, в низовьях рек, опускаясь на глубину до 25 м.

Мальки речной стерлядки очень быстро развиваются до момента половой зрелости, которая наступает от 4 лет у самцов и от 7 у самок. Живут до 30 лет. Питаются эти пресноводные представители рода осетровых беспозвоночными обитателями вод — гаммаридами, мизидами, личинками хирономидами, небольшими моллюсками. Вечерами, на мелководье, можно наблюдать выпрыгивание рыбы в воздух — в охоте за насекомыми.

Промысловое значение осетровых

Промысловое значение осетрины всегда было высоко, так, по отчетам рыбхозяйств первой половине 20 века, ежегодный улов составлял 750-800 тонн. Русский остер относится к дорогостоящим деликатесам, очень ценится за границей.

Статус диких осетров на сегодня — уязвимый вид, занесенный в красную книгу как редкий, под угрозой исчезновения. Причины убавления численности:

• загрязнение мест обитания промотходами, сельхоз и бытовыми стоками из-за чего в воде снижается необходимый рыбе уровень кислорода;
• браконьерская рыбалка;
• измельчание рек;
• искусственно созданные водохранилища с плохо очищаемой стоячей водой;
• многочисленные плотины ГЭС, перекрывшие путь на нерест в речные верховья.

Теперь, в бассейнах Черного моря, Верхней и Средней Камы, Урала, остер встречается крайне редко.

В водах Суры — реки, где, по мнению биологов, порода обитала с начала ледникового периода, рыба почти полностью исчезла.

Места, где стерлядь встречается часто — реки краснодарского и вятского края, Енисей, Волга, Обь и Иртыш.

Улов этой породы, как и остальных осетров, в России запрещен, за исключением лицензированной рыбалки в западносибирских реках. Будучи объектом аквакультуры, виды остера разводятся искусственно — в садках, прудах и озерах. Для улучшения воспроизведения молодь выпускают в реки Онегу, Оку, Западной Двины, Печору, Неман и Амур. Скрещиванием белуги со стерлядью получен новый ценный гибрид рыбного хозяйства — бестер.

Заключение

В результате мероприятий по сохранению и восстановлению — борьбой с загрязнением речных вод, созданию искусственных условий и резервированию геномов с помощью криоконсервации, популяция осетра медленно восстанавливается. С 90-х годов прошлого века наметилась тенденция к росту численности породы.

Места, где ловится стерлядь

Еще с незапамятных времен люди ловили стерлядь, ведь она считалась и считается вкуснейшей рыбой из тех, которые обитают в российских водоемах. У чечуги (так ее называют некоторые рыбаки), есть одно уникальное качество — в ее организме нет паразитов. Именно это и делает рыбу из отряда осетровых желанным трофеем.

Места обитания стерляди

В основном, рыба встречается в средних и северных широтах. Хоть стерлядь и морская рыба, но на нерест она заплывает в реки, которые соединяются с морями. Рыба встречается и ловится в морях:

Вместе с тем, чечугу можно встретить на просторах Волги, Иртыше, на Оби, Енисее, в Кубани, и еще некоторых, так называемых «стерляжьих» реках.

Какие места предпочитает стерлядь

Для того, чтобы гарантированно ловить эту рыбу, нужно выбрать правильное место, что не так-то и просто. Эти места передаются по секрету от одного рыбака к другому, а иногда, даже продаются.

Подмечено, что рыбы выбирают для себя места на реках с сильным течением, или стоят в рукавах (протоках). В зависимости от состояния погоды, уровня воды на конкретной реке, времени суток, и других факторов, чичуга может клевать в разных местах водоема.

Если лов происходит в необловленном вами месте, то найдите длинную отмель, и начинайте ловить на ней. Перспективным местом рыбалки является яма в водоеме, выход с нее и отмели.

Знайте, что стерлядь кормится в течение дня несколько раз, и ее можно ловить практически круглосуточно. Как вы знаете, ночами рыбу ловить запрещено, поэтому поговорим о ловле в оставшееся время суток, ведь и в эти часы она ловится неплохо.

В половодья рыба стоит в тиховодных затончиках, но поймать ее на любительскую снасть не представляется возможным. Стерлядь предпочитает места на границе быстрой и спокойной воды — там она ищет корм. Особенно хороши такие места в летнюю пору. В осенний период чичуга уходит в ямы, и практически их не покидает.

Как правило, при ловле на ямах используют два варианта ловли: или ловят в самих ямах, или на небольшом расстоянии от линии берега. Днем стерлядка курсирует по фарватеру реки, и рыбаку нужно постараться определить такое место, чтобы улов был хорошим. Сделать это не так сложно: он находится в том месте, где наблюдается самое сильное течение.

Когда вы делаете заброс на фарватер, учтите, что снасть должна оказаться за фарватером как минимум, на 15-20 метров, а грузило должно быть тяжелым.

Случается, что чечуга по утрам выходит за кормом на отмели, и там ее также можно удить, но для этого требуется забрасывать снасть как можно точнее. Дело в том, что рыба отплывает от берега по крайней мере, на пятьдесят метров. Можно определить где находится стерлядь на слух и визуально.

Один из самых действенных способов — спросить совета у местных жителей. Эти люди точно знают, когда и где будет ловиться стерлядка. Если вы «раскололи» кого-нибудь, то хороший улов вам гарантирован. В случае, когда рыбалка на облюбованном месте долго не приносит результат, то можно смело менять дислокацию.

Влияние уровня воды на улов

Работает правило: чем выше уровень воды и более жаркая стоит погода, тем ближе к берегу стоит стерлядь. Летними жаркими днями рыбу можно неплохо ловить на расстоянии 15-25 метров от линии берега. Когда вода падает, чечуга все дальше отходит от отмелей и уходит на ямы. Так происходит обычно осенью.

Кстати, в период падения вод в водоемах у стерляди кончается посленерестовый жор, а это значит, что рыба скатывается в низовья рек, и в верхней части рек остаются лишь оседлые особи. С началом зимы чичуга окончательно останавливается на зимовку, поэтому покидает речные притоки, и плывет к большим рекам, морям. Это значит, что чем крупнее река, тем большая вероятность хорошего улова.

С наступлением холодов стерляжьи стаи облюбовывают большие и глубокие зимовальные ямы, где и укладываются спать. Впрочем, и зимой рыбу все-таки можно поймать, но клюет она гораздо хуже. В этот период чичуга практически ничего не ест, и не реагирует на приманку. Ловят ее только сетями и самоловами браконьеры.

Сахалинский осетр | NOAA Fisheries

О видах

Сахалинский осетр — редкий проходной вид, обитающий в реке Тумнин в России и Японском море. Сахалинский осетр занесен в список находящихся под угрозой исчезновения во всем ареале ЕКА.

Население Статус

Численность сахалинского осетра крайне низка, по оценкам, от 10 до 30 особей ежегодно заходят в реку Тумнин на нерест.Основным методом поддержания численности сахалинского осетра является искусственное воспроизводство и выпуск молоди в реки Тумнин и озеро Тунайча. В настоящее время этот вид встречается только в реке Тумнин и Японском море и испытывает угрозу загрязнения, незаконного и случайного вылова, а также неадекватных механизмов регулирования.

Защищенный статус

ESA, находящийся под угрозой исчезновения — иностранный

Приложение II СИТЕС

Внешний вид

Сахалинский осетр может вырасти до 8 футов в длину и весить примерно до 330 фунтов.У этого вида окраска от оливкового до темно-зеленого цвета на спине, желтовато-зелено-белое брюшко и оливково-зеленая полоса на боку между боковыми и брюшными щитками. Как и все осетровые, этот вид имеет хрящевой скелет, гетероцеркальные хвостовые плавники (верхняя доля больше нижней), дыхательные отверстия с одним дыхательным узлом, ориентированный на дно рот с четырьмя усиками (сенсорные «усы»), плоская морда, крепкое округлое тело. , и уникальные чешуйки ганоидов.

Поведение и диета

Сахалинский осетр питается в водах океанской солености, а весной мигрирует на нерест в пресные воды.Питается в основном креветками, крабами, червями, амфиподами, равноногими моллюсками, песчанкой и другими рыбами.

Где они живут

Историческое гнездовое распространение сахалинского осетра включает небольшие прибрежные реки Российской Федерации (реки Сучан, Адземи, Коппи, Тумнин, Вяхту и Тым), а также реки Исикари и Тешио на Хоккайдо, Япония.В настоящее время известно, что этот вид гнездится только в реке Тумнин, не далее 100 км вверх по течению от устья, и питается в Японском море от Амурского лимана и Татарского пролива к югу до реки Тюмень. Один половозрелый самец был пойман в реке Вяхту на Сахалине в 2011 году.

Продолжительность жизни и воспроизводство

Вид достигает зрелости между 8 и 10 годами и нерестится с июня по июль в реке Тумнин.

Угрозы

Среда обитания сахалинского осетра ухудшена из-за загрязнения в результате нефтедобычи, сельского хозяйства и добычи полезных ископаемых. Этот вид также вылавливается в устьях рек и заливов в коммерческих фиксированных сетях и жаберных сетях, нацеленных на лосося и другую рыбу, и нелегально вылавливается в основном во время нерестовых миграций.

Научная классификация

Животные

Хордата

Актиноптеригии

Acipenseriformes

Осетровые

Acipenser

Микадо

Сибирский осетр — Русский золотой рудник

Сибирский осетр ( Acipenser baerii ) — крупный вид рыб, достигающий 2 метров в длину.Самый тяжелый из зарегистрированных людей весил 210 килограммов! Эти огромные рыбы мигрируют через большинство речных систем на севере России. Есть также немигрирующие популяции в озере Байкал, самом большом пресноводном озере в мире, расположенном на юге России. Один сибирский осетр может прожить более 60 лет; питаются в основном мелкими организмами, обитающими на дне реки, такими как мелкие черви, личинки насекомых и ракообразные.

Фермерский процесс

Разведение сибирского осетра для получения прибыли стало обычным явлением в 1970-х годах на территории современной России.Мировой годовой улов часто превышает несколько сотен тонн, и в настоящее время вылавливается гораздо больше. В 2017 году опрос зарегистрировал 2329 коммерческих осетровых хозяйств в 46 странах. Рост разведения осетровых был настолько резким, что мировой вылов в 2017 году был в четыре раза больше, чем все мировые выловы 1970-1980 годов вместе взятые.

Отличить самцов от самок крайне сложно, поэтому ультразвуковое сканирование проводится, когда рыбам исполняется примерно 3 года, чтобы определить их пол.Затем самцов продают на мясо. Однако самок содержат и выращивают до тех пор, пока они не станут достаточно зрелыми для производства икры. Икра — это икра осетровых рыб, часто считающаяся деликатесом во многих странах мира.

Самки могут начать откладывать яйца в возрасте 7 лет, но обычно они начинают откладывать значительное количество яиц в возрасте 12-15 лет. После многих лет яйценоскости самок с наибольшей продуктивностью оставляют для производства новых поколений. Те, у кого урожайность ниже, собираются ради мяса.

Икра

По сей день сибирский осетр остается одним из самых прибыльных видов в России. Их мясо продается свежим, маринованным или копченым. Внутренняя мембрана плавательного пузыря используется для производства продукта под названием «isinglass», который представляет собой очень чистую форму желатина. Однако настоящие деньги лежат в икорной промышленности.

Икра сибирского осетра часто продается по цене более 1000 фунтов стерлингов за килограмм. Каждая самка способна нереститься раз в два года, а иногда и ежегодно, и производить до 9 килограммов яиц за один нерест.При продолжительности репродуктивной жизни более 50 лет финансовая привлекательность выращивания икры очевидна.

Сохранение

Сибирский осетр — один из 27 видов осетровых, который классифицируется МСОП (Международный союз охраны природы) как находящийся под угрозой исчезновения. К сожалению, 63% всех видов осетровых занесены в список находящихся под угрозой исчезновения, а 4 вида считаются уже вымершими. Уменьшение численности осетровых в основном связано с:

• Излишний вылов рыбы для производства мяса и икры
• Строительство плотины, блокирующее пути миграции
• Загрязнение рек
• Деградация и утрата среды обитания

Основная причина сохранения всех видов осетровых — это живые ископаемые.Семейство осетровых является одним из старейших семейств рыб в истории, окаменелости которого относятся к середине юрского периода, примерно 174 миллиона лет назад.

Здесь, в Blue Planet, водятся два вида осетровых: сибирский и алмазный. Находясь в районе Северных потоков, мы постоянно рассказываем посетителям о важности и истории этих удивительных рыб. Хотя мировые продажи икры медленно сокращаются за последние 5 лет, вполне возможно, что многие популяции осетровых не оправятся от десятилетий эксплуатации, навязанной им икорной промышленностью.Будем надеяться, что после более чем 170 миллионов лет существования на Земле лимиты вылова и управление средой обитания могут гарантировать, что все виды осетровых сохранят свое существование на долгое время.

WWF выпустил в Дунай более 20 000 особей русского осетра

Опубликовано 12 июн 2019

На этой неделе более 20 000 детенышей русских осетровых были успешно выпущены в Дунай с целью увеличения численности диких популяций находящейся под угрозой исчезновения рыбы — одного из четырех оставшихся местных видов дунайского осетра.

На протяжении многих лет WWF Болгарии работает над защитой осетровых и их естественной среды обитания. В 2014 и 2015 годах WWF вырастил и выпустил более 50 000 молоди стерляди.

Выпуск на этой неделе русских осетровых, которые когда-то были самыми многочисленными осетрами на Дунае, дает этому виду новую надежду.

Вся молодь осетровых рыб имеет подтвержденное дунайское происхождение — это важно для их успешной адаптации к природной среде и для того, чтобы естественные популяции не подвергались дальнейшему риску из-за появления конкурентов, не являющихся аборигенами.Детенышей осетровых выращивали в аквакультурном хозяйстве в условиях, близких к тем, с которыми они столкнутся в реке.

Эксперты WWF ожидают, что молодь теперь найдет подходящее место для кормления и выращивания, прежде чем отправиться в путешествие к Черному морю. WWF призывает рыбаков вниз по течению защищать малышей, поскольку их колючие тела могут запутаться в рыболовных сетях, и если их случайно поймают, их следует немедленно выпустить обратно в реку.

В настоящее время действует полный запрет на лов осетровых на Дунае и Черном море.

Но более крупные рыбы, которые плывут вверх по течению для размножения, по-прежнему становятся жертвами браконьерства из-за высокой цены на их икру и мясо на черном рынке.

WWF предупреждает, что любой продукт из диких осетровых является незаконным и что незаконная торговля вредит немногим оставшимся популяциям осетровых, будущим доходам местных рыбаков и предприятиям аквакультуры, которые вложили огромные средства в выращивание осетровых в соответствии с законодательством об охране окружающей среды и здоровья.

Отнесенные МСОП к группе видов, находящихся под наибольшей угрозой исчезновения, осетровые живут долгое время и воспроизводятся лишь несколько раз за свою жизнь.Пройдет более десяти лет, прежде чем эти российские осетровые вернутся и создадут новое поколение. Вот почему они очень уязвимы для перелова и браконьерства.

Всемирный фонд дикой природы стремится обеспечить защиту их местообитаний и дать им возможность расти и развиваться, иначе мы рискуем потерять вид, который выжил более 200 миллионов лет.

Охотники за икрой вытесняют осетровых на «грань вымирания»

МОСКВА (Рейтер) — Спустя более 200 миллионов лет осетровые проигрывают битву за выживание браконьерам, которые охотились на икры на грани исчезновения, что является ведущим экологическим лидером. группа заявила в четверг.

Запасы осетровых, известных в России как «царская рыба», резко сократились после падения Советского Союза в 1991 году, когда браконьеры и преступные банды переправляют нежные яйца из Каспийского моря гурманам в Европе, Азии и США. .

Мутные торговцы регулярно посещают офисы в Москве для продажи нелегальной черной икры, хотя Россия запретила экспорт с 2002 года и позволяет продавать на внутреннем рынке только около 9 тонн дикой черной икры в год.

Швейцарский Международный союз охраны природы (МСОП) заявил в четверг, что 85% осетровых находятся под очень высоким риском исчезновения в дикой природе.Он классифицировал 17 из 27 видов осетровых как находящиеся под угрозой исчезновения.

«Это последний шанс. Времени нет. Эти рыбы находятся на пороге смерти », — сказала профессор Эллен Пикитч, исполнительный директор Института науки о сохранении океана Университета Стоуни-Брук в Нью-Йорке.

«Осетровые находятся всего в одном шаге от исчезновения в дикой природе», — сказал Пикитч агентству Рейтер из Дохи, где на этой неделе проходила встреча с Конвенцией о международной торговле видами, находящимися под угрозой исчезновения.

СОВМЕСТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Большая часть осетровых осталась в нерестилищах в реках, впадающих в Каспий, регион, в котором доминируют Иран и Россия.

Русские цари создали монополию на продажу икры, а советские власти жестко контролировали этот бизнес.

В хаосе, последовавшем за распадом Советского Союза, осетровые рыбы оказались в значительной степени во власти безудержного браконьерства и растущего загрязнения.

«Ситуация с осетрами просто катастрофическая, — сказал Александр Савельев, официальный представитель Федерального агентства по рыболовству. «Осетровые рыбы находятся на грани исчезновения».

«Мы предлагаем революционные меры, в том числе строгий государственный контроль над продажей икры», — сказал он.

Заявления основаны на совместном исследовании американских и казахстанских ученых реки Урал, впадающей в Каспийское море, где когда-то нерестились десятки тысяч осетровых рыб.

Оно показало, что уловы в четыре-пять раз превышают уровни, которые позволили бы белухе просто выжить при нынешнем значительном сокращении численности популяции.

По данным исследователей, уловы некоторых видов, таких как осетр белуги, который производит ценную и нежную серую икру, сократились на 93%.

Белуга может вырасти до более 5 метров (16 футов) в длину, весить до тонны (2200 фунтов) и иногда жить более 100 лет. Икра может составлять около одной девятой массы тела зрелой самки.

Незаконная черная икра продается на московских рынках по цене около 635 долларов за фунт (1400 долларов за килограмм), а на некоторых европейских интернет-сайтах ее продавали по цене около 2250 долларов за фунт (5000 долларов за килограмм).

Россия подталкивает прикаспийские страны, такие как Иран, который доминирует на рынке черной икры, согласиться в конце этого месяца на 10-летний запрет на вылов осетровых в целях их спасения.

«Осетровые пережили драматические изменения за последние 250 миллионов лет только для того, чтобы столкнуться с серьезной угрозой исчезновения в результате деятельности человека», — сказал Мохаммад Пурказеми, председатель Группы специалистов по осетровым рыбам МСОП.

«Незаконный улов, чрезмерный вылов рыбы, нарушение миграционных маршрутов и загрязнение являются ключевыми элементами, которые поставили почти все виды на грань исчезновения», — сказал он в заявлении

Отчет Гая Фолконбриджа, редактирование Майкл Стотт и Филиппа Флетчер

Русский осетр — обзор

Эндогенное и экологическое регулирование воспроизводства

Половое созревание (т.е. приобретение способности к воспроизводству и начало первого репродуктивного цикла) у осетровых отмечается увеличением концентрация половых стероидов в плазме, пролиферация сперматогоний у мужчин и начало вителлогенеза у женщин.Размер тела и накопленная энергия играют важную разрешающую роль в начале первого репродуктивного цикла, когда энергия направляется от соматического роста к воспроизводству. Начало полового созревания и репродуктивный цикл регулируются сигналами окружающей среды (такими как фотопериод) и секрецией двух гонадотропинов гипофиза: фолликулостимулирующего гормона (ФСГ) и лютеинизирующего гормона (ЛГ). Система регулируется сложной обратной связью половых стероидов и факторов роста и связана с другими эндокринными путями.Пубертатный возраст дикого осетра колеблется от 5 до 15 лет у разных видов, но выращиваемые осетровые демонстрируют раннее половое созревание (3-6 лет), потому что их постоянно кормят высокоэнергетической диетой и выращивают при относительно высоких температурах (например, , 18–24 ° С).

Эндогенная регуляция репродуктивного цикла осетровых включает гормоны репродуктивной системы гипоталамус-гипофиз-гонад. В целом он похож на репродуктивную ось современных костистых. Пептиды и нейромедиаторы головного мозга играют ключевую роль в половом созревании и репродуктивном цикле, но их функции систематически не изучались у осетровых рыб.Гонадотропин-рилизинг-гормон (GnRH) осетровых по молекулярной структуре идентичен GnRH-1 млекопитающих и эффективно используется в качестве синтетического агониста GnRHa для индукции овуляции и образования спермы в аквакультуре осетровых. Функциональная роль другой формы GnRH, обнаруженной в головном мозге осетровых (например, куриного GnRh3), не определена. Как и в случае костистых рыб, два гонадотропина гипофиза регулируют репродуктивный цикл осетровых рыб. Впервые они были описаны у выращиваемого белого осетра как stGTh2 и stGTh3, а позже подтверждены как молекулярные и функциональные гомологи ФСГ и ЛГ млекопитающих у сибирского осетра Acipenser baeri , русского осетра Acipenser gueldenstaedti и китайского осетра Acipenser sinensis.Концентрация ФСГ в плазме повышается с начала полового созревания и во время роста гонад и вителлогенеза, тогда как концентрация ЛГ в плазме значительно повышается в период нереста осетровых.

Секреции ФСГ и ЛГ контролируют синтез и секрецию половых стероидов гонад: андрогенов, эстрогенов и стероидов, вызывающих созревание (MIS). Биосинтез половых стероидов происходит в клетках теки и гранулезы яичников, а также в клетках Лейдига яичек. Половые стероиды, в свою очередь, контролируют развитие зародышевых клеток, половое поведение и секрецию гонадолиберина, фолликулостимулирующего гормона и лютеинизирующего гормона посредством обратной связи с мозгом и гипофизом.Гонадные стероиды с известными или предполагаемыми функциями у осетровых рыб — это тестостерон (Т), 11-кетотестостерон (11-KT), эстрадиол-17β (E ₂ ) и MIS 17,20β-дигидрокси-4-прегнен-3-он ( 17,20β-P). Все эти гормоны присутствуют в кровообращении у обоих полов, но в разных концентрациях. Тестостерон обеспечивает субстрат для синтеза 11-KT и E ₂ , а также положительную обратную связь с гипофизом осетровых рыб. Считается, что 11-KT, во многом по аналогии с костистыми костями, контролирует сперматогенез.E ₂ стимулирует секрецию предшественника желтка (вителлогенина) в печени и необходим для поддержания фолликулов яичников на поздней стадии оогенеза. MIS 17,20β-P был обнаружен в высоких концентрациях у овулирующих самок и сперматозоидов. Два других кандидата для MIS, прогестерон (P ₄ ) и 17,20β, 21-тригидрокси-4-прегнен-3-он (20β-S), были предложены для осетровых рыб. Все различные MIS, включая P ₄ , обладают высокой эффективностью в стимулировании созревания яиц in vitro.Сведения о факторах роста, участвующих в гаметогенезе осетровых, ограничены недавними исследованиями инсулиноподобного фактора роста (IGF-1) и его рецепторов в яичнике осетровых рыб, показывающими важную роль IGF-1 в дифференцировке клеток гранулезы и регуляции вителлогенеза. .

Эндогенный репродуктивный цикл синхронизируется факторами окружающей среды, такими как фотопериод и температура. Подобно лососю, некоторые виды осетровых имеют разные нерестовые экотипы, различающиеся по времени нерестовых миграций и сезонам нереста.Большинство видов осетровых нерестятся весной и летом (т. Е. Те, кто занимается выращиванием длинного дня), но некоторые, например китайский осетр в реке Янцзы, нерестятся осенью. Есть некоторые признаки того, что эндогенный репродуктивный цикл может преодолевать эффект фотопериода. Например, большинство самок белого осетра, выращиваемых в Калифорнии и выращиваемых в открытых резервуарах в условиях естественного фотопериода, достигают полной половой зрелости в марте – июне, но некоторые самки достигают зрелости в октябре – ноябре. Насколько нам известно, регулирующая роль фотопериода в воспроизводстве осетровых не изучалась в экспериментальных условиях.

Сезонная температура играет важную роль в гаметогенезе и нересте осетровых. Например, у созревающих самок и самцов белого осетра происходит регресс гонад (атрезия фолликулов яичников и фагоцитоз сперматозоидов), если они подвергаются воздействию температур выше 15 ° C в зимние месяцы перед периодом весеннего нереста. Тот факт, что повышенные температуры перед нерестом вызывают резкое снижение концентраций Т и E ₂ в плазме перед началом регрессии гонад, предполагает, что сезонная температура окружающей среды является регуляторным фактором в гаметогенезе и нересте осетровых.Лучшее понимание роли температуры как экологического регулятора воспроизводства осетровых особенно важно для сохранения осетровых.

Что такое русский осетр? (с иллюстрациями)

Русский осетр — рыба семейства осетровых, принадлежащих к роду осетровых. Его научное название — Acipenser gueldenstaedtii. В прошлом эта рыба ценилась как за размер, так и за икры. Сегодня рыба находится под угрозой исчезновения.Раньше ареал рыбы включал Каспийское, Черное и Азовское моря. Сегодня он встречается только в Каспийском море и прилегающих районах. Он произрастает в странах Азербайджана, Болгарии, Грузии, Ирана, Казахстана, Молдовы, Румынии, России, Сербии, Турции, Туркмении и Украины. Раньше рыба была найдена в Австрии, Хорватии и Венгрии, но теперь там она вымерла.

Русский осетр может вырасти в очень большую рыбу, достигая в длину более 6 футов (2 метров) и веса более 250 фунтов (113 кг).Это черный или белый окрас, тело черное, а спинные плавники и брюшко белые. Обычно он питается более мелкой рыбой, моллюсками и ракообразными. Это мелководная рыба, редко опускающаяся на глубину ниже 98 футов (30 метров). В основном встречается в одиночестве, группы рыб обычно видны только во время нереста, то есть в мае и июне. Рыба очень медленно созревает и может жить около 50 лет. Эта медленная зрелость делает его особенно уязвимым для чрезмерного вылова рыбы.

В прошлом русский осетр был ценной рыбой как в коммерческом, так и в спортивном отношении.Огромный размер рыбы сделал ее популярной игровой мишенью, а икра сделала ее ценным товаром для коммерческих рыбаков. С 1996 года эта рыба классифицируется Международным союзом охраны природы (МСОП) как находящаяся под угрозой исчезновения. В настоящее время рыба классифицируется как «находящаяся под угрозой исчезновения», что на ступень выше, чем ее классифицируется как исчезнувшая в дикой природе.

Попытки сократить вылов российского осетра не увенчались успехом.Хотя во многих странах существуют законы, ограничивающие или полностью ограничивающие вылов животных, местные рыбаки обычно их игнорируют. Рыбная ловля — не единственная причина массового сокращения популяции рыбы. Основным фактором, способствующим его снижению, является строительство плотин. Плотины, построенные вокруг Каспийского бассейна с 1950-х годов, уничтожили более 70 процентов нерестилищ рыбы, что очень затруднило их размножение. Загрязнение водоемов нефтью и промышленными отходами также приводит к массовой гибели рыбы.По оценкам, десятки тысяч российских стуреконов, если не больше, были убиты непосредственно в результате загрязнения воды.

Были предприняты усилия по разведению русского осетра в неволе и выпуску живой рыбы в природу, но они не увенчались успехом.В 1990-х годах миллионы мальков были выпущены в Волгу и Азовское море в попытке восстановить популяции русского осетра, но ни одна из них не увенчалась успехом. По данным МСОП, в дикой природе все еще существует только одна естественная популяция рыбы, и она подвергается сильному перелову.

Выставка

Sturgeon Touch в аквариуме OdySea в Скоттсдейле, Аризона

О выставке Sturgeon Touch

Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii) произрастает в Восточной Европе.Как и многие другие виды осетровых, русский осетр анадромный, что означает, что он проводит часть своей жизни в пресной воде, например в реках, и часть своей жизни в морской воде. В молодом возрасте русский осетр проведет несколько лет в пресной воде для спаривания и воспроизводства, а затем во взрослом возрасте мигрирует обратно в океаны.

Поскольку этот вид является членом как пресноводных, так и океанических экосистем, русский осетр оказывает большее естественное воздействие на другие виды, чем организм, который не обитает в нескольких экосистемах.Икра осетровых является крупным и жизненно важным источником пищи для многих других видов (как водных, так и наземных), как и недавно вылупившаяся молодняк. Находясь в морской среде обитания, русский осетр является важным хищником донных или донных беспозвоночных, таких как ракообразные и моллюски.

Семейство русских осетровых, называемое осетровыми, состоит из примерно 25 видов рыб, широко известных как «осетровые». Виды осетровых характеризуются хрящевым скелетом, рядами костных пластин на спине и боках тела, гетероцеркальным (асимметричным) хвостом и четырьмя усиками, расположенными под их подбородком, также называемыми усиками.Это семейство рыб появилось примерно 200 миллионов лет назад, что делает их старейшей группой костистых рыб, живущих сегодня! Единственные живые рыбы, которые старше осетровых, — это акулы и скаты.

Хрящевой скелет осетра, хотя и развился отдельно от акул, по форме и функциям аналогичен таковому у акулы. У многих крупных рыб, таких как осетровые, которые, как известно, достигают 25 футов в длину, развились хрящевые скелеты. Одна из гипотез, почему это так, заключается в том, что хрящ намного легче кости, что позволяет примитивным рыбам, таким как осетровые и акулы, сохранять лучшую плавучесть в воде.Хотя скелет осетровых состоит из хряща, у них есть костные пластинки, называемые «щитками», которые покрывают их спину и бока. Эти щитки создают «доспехи», защищающие животное от повреждений окружающей среды и даже хищников.

Форма хвоста или хвостового плавника осетровых известна как «гетероцеркальная». Это означает, что верхняя доля плавника выходит за пределы нижней доли, а позвоночник доходит почти до кончика верхней доли хвостового плавника.

Усики, свисающие с «подбородка» или трибуны осетровых рыб, являются сенсорным органом, используемым для поиска пищи.