7. Размножение золотых рыбок
7 РАЗМНОЖЕНИЕ ЗОЛОТЫХ РЫБОК
Процесс размножения золотых рыбок и выращивания мальков – очень интересный и трудоемкий, требующий от аквариумиста определенных навыков, терпения и внимания. Если аквариумист ставит цель получить и вырастить мальков строго определенной породы, то он должен заранее подобрать производителей, имеющих признаки, характерные для данной породы и соответствующие принятым стандартам. Если же интересен сам процесс или нерест происходит спонтанно, то, конечно, таких жестких требований не нужно. При этом, естественно, неизвестно, какого качества рыба может получиться в результате такого вот «внепланового» нереста, сколько будет явного брака и вообще унаследуют ли мальки какие-либо породные признаки родителей.
Иллюстрациями к данному разделу будут фотографии как раз «спонтанного», незапланированного нереста, но поведение рыб при этом, конечно же, вполне типичное.
Половозрелыми золотые рыбки в хороших условиях содержания становятся примерно к году. При этом, как отмечал Н.Ф. Золотницкий, величина рыбы, как и ее возраст, особого значения не имеют: «вся разница заключается лишь в количестве выметываемой ею икры: большая мечет больше икринок, маленькая – меньше». При наступлении половой зрелости, как уже отмечалось выше, обычно не составляет труда отличить самку от самца по наличию у последнего мелких пилообразных наростов на передних лучах грудных плавников. В то же время брюшко самки с созревающей икрой становится более выпуклым.
У готового к нересту самца на жаберных крышках образуются небольшие белые бугорки (туберкулы), по виду напоминающие манные крупинки. «Сигналом» к нересту может послужить устойчивое повышение температуры на несколько градусов, часто в сочетании с изменениями параметров воды в лучшую сторону (например, значительная, более 30%, подмена воды в аквариуме). Нередко к икрометанию побуждает транспортировка готовых к нересту особей и пересадка их в новые условия содержания, особенно если температура на новом месте выше. Внешними признаками начала нереста является активность самца, выражающаяся в энергичном преследовании самки и частые удары ртом в область ее анального отверстия (таким образом самец побуждает самку к икрометанию).
При появлении таких признаков производителей пересаживают в отдельный, желательно просторный, аквариум с температурой и параметрами воды, идентичными таковым в общем аквариуме. Хорошо поместить в нерестовой аквариум густые плавающие растения (яванский мох, роголистник, наяс). При «внеплановом» нересте аквариумисту остается только наблюдать за его течением.
Так самец стимулирует икрометание. Фото Алексея Чиркова
С течением нереста активность самца увеличивается, он пытается загнать самку в угол, ограничив ее в движениях.
Самец пытается загнать самку в угол аквариума. Фото Алексея Чиркова
В конце концов, самцу удается «зафиксировать» самку, в таком положении рыбы некоторое время находятся без движения. Самка выметывает икринки, которые самец тут же оплодотворяет.
Стадия икрометания и оплодотворения икры. Фото Алексея Чиркова
После икрометания весь цикл может повториться. Как правило, нерестовый гон продолжается 2 – 3 часа, после чего рыбы успокаиваются.
Продолжение нереста после очередного икрометания. Фото Алексея Чиркова
В среднем крупная взрослая рыба за весь период нереста способна выметать до 3 тысяч икринок, мелкая – гораздо меньше. Икринки золотых рыбок имеют размер до 1 мм, поначалу полупрозрачные, слегка желтоватого цвета.
Икра золотых рыбок. Фото Алексея Чиркова
Поскольку золотые рыбки поедают свою икру, после нереста производителей необходимо удалить либо аккуратно собрать и переместить в другую емкость икру.
Оплодотворенная икра спустя некоторое время бледнеет, и ее уже с трудом можно различить, например, на листьях растений. Неоплодотворенная икра на второй день белеет и покрывается «пушком» грибка. Такую икру необходимо обязательно удалить, а чтобы грибок впоследствии не поразил здоровую икру, ее необходимо обработать раствором метиленового синего (1 мл на 50 л воды, выдержка 2 – 3 часа).
Личинка золотой рыбки. Фото Алексея Чиркова
Личинка золотой рыбки на третий день после выклева из икринки. Желточный мешок уже рассосался, пора начинать кормить. Фото Алексея Чиркова
Эмбриональное развитие длится от 2 до 5 дней, после чего из икринок выходят личинки. Все это время необходимо поддерживать постоянную температуру от 22 до 25 градусов и интенсивное освещение. Личинки совершенно беспомощны, они выглядят подобно ниточке с двумя глазами и желточным мешком, в котором содержится запас питания на первые три дня жизни. Передвигаются личинки рывками и способны прикрепляться к тому месту, к которому прикоснулись; при этом чаще всего они располагаются в вертикальном положении, головой вверх. Через три дня, как только личинки будут в состоянии добраться до поверхности воды и наполнить воздухом плавательный пузырь, формирующиеся мальки способны принимать горизонтальное положение и самостоятельно передвигаться и питаться.
Трехдневный малек золотой рыбки. Фото Алексея Чиркова
Семидневный малек золотой рыбки. Фото Алексея Чиркова
Двухнедельный малек золотой рыбки. Фото Алексея Чиркова
Месячный малек золотой рыбки. Фото Алексея Чиркова
Как только мальки начинают самостоятельно передвигаться в поисках пищи, их необходимо интенсивно кормить. Лучшим кормом в это время является «живая пыль» (мельчайший планктон, состоящий из коловраток, инфузорий и т.д.). Хорошей стартовой пищей для мальков является инфузория туфелька, вывести которую обычно не составляет большого труда в домашних условиях. Неплохой добавкой могут служить мельчайшие водоросли («цветущая вода»).
По мере роста рацион питания мальков изменяется. Постепенно инфузории заменяются нематодами, молодью дафний и циклопов; можно добавлять в рацион сваренный вкрутую яичный желток, кусочек которого заворачивают в марлю, опускают в аквариум и прополаскивают в воде. В добавление к живым кормам (но желательно не вместо них) малькам можно давать специализированный сухой корм (например, «
Поначалу мальки имеют серебристую окраску, наподобие своего генетического предка – серебряного карася. Но по мере роста, примерно к 2-3 месяцам, окраска переходит в типичные для золотых рыбок цвета. У некоторых рыб процесс окрашивания может затянуться и на более продолжительное время. Иногда встречаются довольно интересные взрослые вариететы, имеющие «голубую» (на самом деле серебристую или стальную) окраску. Существует мнение, что такие рыбы просто сохранили первоначальную окраску малька.
К 15 — 20-му дню жизни у малька становится хорошо выраженным хвостовой плавник, начинают функционировать анальный и спинной плавники. Примерно к 25 — 30-му дню хвостовой плавник у короткотелых пород раздваивается. К тому времени малек может достичь размера 12 — 15 мм. Чуть позже, к полутора месяцам, становится ясно выраженной чешуя.
По мере роста мальков необходимо производить их сортировку и уменьшать плотность посадки в выростном аквариуме, чтобы избежать «затягивания» мальков. Сортировку проводят по ряду критериев: по размеру, по стандартным особенностям породы, по наличию дефектов строения. Всего таких сортировок должно быть от трех до пяти, начиная с четырехнедельного возраста. Первым делом необходимо отбраковать мальков, имеющих явные дефекты строения и пороки развития (сколиоз, не соответствующие стандартам данной конкретной породе атавизмы – например, нераздвоенный хвостовой плавник у телескопа, присутствующий спинной плавник или его «остатки» у ранчу и т.д.). Далее следует отсортировать мальков по размеру, отбраковывая явно отстающих в росте. В случае если по мере роста у мальков обнаружатся новые отклонения от норм, их также следует отбраковывать.
Мальки золотых рыбок, особенно короткотелых, весьма прихотливы и подвержены различным заболеваниям, в частности, вызываемым условно-патогенными организмами (например, костиозу). Вследствие этого необходимо строго соблюдать требования гигиены в выростном аквариуме (в первую очередь, отсутствие перенаселения, режим аэрации воды и регулярность очистки дна от продуктов жизнедеятельности).
Записей не найдено.
www.aqa.ru
Малек рыбы: стадии развития
Мальки рыб – основной посадочный материал для прудового хозяйства. С помощью него производится зарыбливание всех водоемов – как природных, так и искусственных.
Нерест
Нерест – ответственное время у рыб. На этом месте всегда шумно, слышны частые всплески воды. Начало нереста в основном приходится на заход солнца. Продолжается всю ночь, захватывая утро. В общей сложности нерест может длиться 10-12 часов.
Среди прудовых особей самка рыбы карп очень плодовита. Вес икры составляет половину веса самой самки. Икра светло-зеленого цвета. Количество может варьироваться от 342000 до 621000 штук. До полового возраста доживают немногие. У озерных и речных рыб, как и у морских, есть множество врагов, которые не прочь полакомиться икрой. Малек рыбы – желанная добыча любого хищника.
Разведение рыбы
Зарыбливание мальками преследует четыре цели:
- коммерческая;
- спортивная;
- природная;
- декоративная.
Разведение рыбы в водоеме, а после её отлов и продажа – весьма прибыльное и несложное дело. Настоящий рыбак знает, как следить за мальками, как растить, чем кормить и прочее. В итоге вырастает большая рыба, продающаяся в десятки раз дороже цены малька. Для этих целей подходит и речная, и морская рыба. Малька карпа, например, разводят владельцы искусственных водоемов, преследуя при этом спортивную цель. Ведь какому рыбаку не хочется поймать большой улов? Спортивная рыбалка или охота – занятие для настоящих мужчин и истинных рыболовов. Такой отдых подойдет по нраву каждому.
Рыбоводы преследуют природную цель. Она заключается в поедании лишних водорослей, уничтожении хищниками других видов рыб, оздоровлении водоема. Ну и, конечно, декоративную цель преследуют владельцы больших частных домов, которые могут позволить себе небольшой водоем, или те, кто решил в квартире поставить аквариум.
Не стоит забывать, что хотя это личинка, малек рыбы – ненасытный и проворный. Поэтому, выращивая сразу мальков рыб-хищников и безобидных травоядных, можно лишиться одного из видов. Размер икры варьируется от 1,25 до 1,5 мм. Чем моложе самка, тем икра мельче, у старых особей она крупная. Это положительно сказывается на развитии и выносливости будущей рыбы, которая будет крупной и стойкой к неблагоприятным условиям обитания.
Мальки
На стадии выклева малек рыбы имеет размер от 3 до 6 мм. Первые 2 дня маленькие рыбки многих видов сидят на месте, прикрепившись к водной растительности клейкими железами, хвостом вниз. Питание происходит за счет желткового пузырька. И только на третьи сутки малек рыбы переходит на смешанное питание. В это время он питается зоопланктоном и зообентосом. Как только вода хорошо прогревается, мальки полностью переходят на подножный корм. Они накапливают питательные вещества для предстоящих холодов. Малькам ведь предстоит долгая и холодная зима, а без запасов питательных веществ они не выживут.
Сеголеток
Сеголетком называется малек рыбы возрастом до года. К концу этого периода он весит всего 20-30 грамм. На рост мальков существенно влияет кормовая база, концентрация кислорода и температура воды. На скудных кормах сеголеток плохо прибавляет в росте и весе. То же самое касается и температурного режима. Как при низкой, так и при высокой температуре мальки перестают питаться.
Как ведет себя зимой рыба? Малька карпа, например, холод вынуждает опускаться в донные ямы и прекращать питаться. Происходит это при температуре от +7 до -8 градусов. В дальнейшем, когда температура опускается еще ниже, сеголетки впадают в анабиоз.
В таком состоянии любые движения сводятся к минимуму. Мальки не питаются и практически не дышат. Если летом при высокой температуре воды рыба делает около 60 вздохов в минуту, то в зимний период – всего 4-5 вздохов. После зимовки малек рыбы называется уже годовиком, а к концу года – двухлетком. Пережив еще один зимний сезон, он становится трехлетком.
fb.ru
Малек карпа кои
Карп кои это красивая яркая декоративная рыба в Ваш пруд, которая радует глаз. Забота о ней сравнима с трепетным внимательным уходом также, как Вы ухаживаете за другими Вашими питомцами, будь то кошка, собака, птица.
С этими домашними животными уход не такой сложный, как с рыбой в открытом водоеме, потому что существует большое множество ветеринарных клиник и линий кормов, лекарств. С карпом кои все немного сложнее. В Крыму есть всего несколько специалистов, которые могут распознать болезни кои и посоветовать (сбалансировать) режим кормления кои.
Эта статья будет посвящена тем, кто являясь абсолютным профаном в содержании кои, фокусируется на низкой цене его малька.
Слева приведено фото малька кои. Вы должны понимать, что мальком рыбы считается сформировавшаяся особь размером 3-4 см. У которой не выражены окрас, пятнистость и порода. Иммунитет такой рыбки крайне восприимчив к абсолютно всем инфекционным заболеваниям Вашего водоема (они там есть и будут всегда). А главное, мальку требуется особый режим кормления, фильтрации и аэрации пруда. Ему требуется стерильный отсадки, который будет контролироваться non стоп по параметрам воды, температуре. Требуется особый витаминизированный корм, который распыляется в особых количествах и остатки не скапливаются на дне, чтобы не вызвать покрытие корма плесенью и загнивание, а впоследствии отравление.
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ПАДЕЖ МАЛЬКА КОИ
Существует понятие ПАДЕЖ малька, в естественных условиях он составляет 80-90% от стада, при искусственном выращивании 50%
У людей, которые мне звонят, в 90% случаев нет ничего из выше перечисленного. Но есть необъяснимое желание сэкономить. Вы же не экономите, когда покупаете породистую собаку или кошку. Если вы начинающий заводчик кои, не рискуйте! Скупой платит дважды.
ОБЪЕМ ПРУДА ДЛЯ КАРПА КОИ
Второе понятие — объем Вашего пруда. Есть известные пропорции — сколько необходимо литров воды на 1 декоративную рыбу.
Так на рыбу до 10 см. необходимо 30л. воды.
15см. — 50л.
20 см. — 30 см. — 100-150 л.
30 см. и выше — 200 л.
Если в водоем с небольшим объемом Вы запускаете большее количество рыб, то будет необходима обязательная дополнительная аэрация (компрессор), повышенная фильтрация (выбираем фильтр на объем пруда с карпами кои, превышающий Ваш реальный объем). Не перебарщиваем с кормлением (корм должен быть съеден рыбами за 5 минут без остатков, рыба всегда должна быть полуголодная).
Если водоем слишком крупный — своих рыб Вы потеряете на время, пока они не вырастут до размера, соответствующего выше приведенным рекомендациям соотношения размера рыбы и водоема. При этом Вы создадите себе проблему кормления и лечения рыб. Отчасти, в кормлении не будет необходимости, так как рыба найдет корм сама (части растений, водоросли, личинки), а лечение всегда будет запоздалым, так как вы не увидите в большом объеме пруда первых симптомов и не среагируете во время.
Знать свой объем необходимость каждого, кто решил заселить в него животное. Вам в последствии будет легче расчитать количество корма и лекарств. Поступают звонки такие — у нас 10 кубов, но мы хотим 5 шт. малька (экономим). В этом случае, Вы увидите свою рыбу минимум через год, если она выживет в естественных условиях, на которые повлиять Вам будет сложно, так как рыбка — малек кои совсем маленькая, а 10 000 литров позволяют заселить 200 рыб размером 15 см, но не 5 малышей по 3 см.
ИММУНИТЕТ КАРПА КОИ
Запомните истину! Весной вся рыба болеет, как и все живое, в том числе человек. Иммунитет рыбы ослабевает после зимы, и борется с инфекциями, которые так или иначе всегда присутствуют в водоеме. Если Ваш корм витаминизирован, пруд чистый и ухоженный, Вы во время сделали подмену воды, это снизит вероятность заболевания. Весной будьте бдительны!
При повышении температуры воды до 20-22 градусов, бактериям сложнее размножаться, а иммунная система карпа кои на пике, имеют место быть только механические повреждение или закистование у самок.
Иммунитет малька карпа кои крайне слаб. Формируется из условий окружающей среды и кормления. Необходимо производить постоянную дезинфекцию пруда, кормить особыми кормами и разнообразно. Задайте вопрос себе, если Вы любитель, готовы ли Вы к постоянному контролю?
Рыбе от 8 см.(сеголетка, пережившая первую зиму) намного легче справится с изменениями окружающей среды, чем мальку.
По этому мы рекомендуем Вам начинать опыт рыбовода именно с сеголеток!
ПОРОДЫ И ПОЛ КАРПА КОИ
Существует 12 пород карпа кои, у меня собраны они все! Карп кои не должен содержаться в водоеме с обычными карпами, иначе порода не будет иметь место быть, а через год геном обычного карпа вытеснит окрас и цветность кои. Я встречаю таких рыбоводов любителей в Крыму и Краснодаре постоянно. Вам бы руки… или просто выращивайте кормовую рыбу.
Определение породы начинается с селекции карпа кои, занимает 6 этапов (отборов).
Малек до 5 см. не имеет породы (выражены лишь 2 цвета — желтый и серый, только начинает выделятся пятнистость).
Определение породы начинается с размера в 10 см. !!! Опять же у сеголеток карпа кои, они на фото выше.
Пол карпа кои определить сложно, только во время нереста или с размера от 25 см.
Если Ваш пруд создан для обзора и любования, выберите рыбу — сеголетку и взрослее.
Мальком зарыбляют водоемы профессионалы, смешивая его для эффективности с большими взрослыми рыбами. Если Вашей целью является именно зарыбление, рекомендуем покупать крупных рыб, формировать маточное стадо и уже через год, Вас будет радовать молодняк.
В продаже клуба есть все виды, звоните и мы разберем «по полочкам», что подойдет именно Вам.
Только будьте готовы ответить на вопрос, какой у вас объем пруда)))
По любым вопросам буду рад ответить: +7 912 403 04 13
www.koiclub.ru
vk.com/clubkoi
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
www.koiclub.ru
Фотографии Рыбка Малек | Ribkamalek
Опубликовано: Среда, Апр 9, 2014
В этом разделе будут представлены Фото компании «Рыбка Малек»(наши работы,водоемы,частные пруды наших клиентов,рыбка на продажу)
Так же вы можете оставить свои комментарии о работе компании, отзывы и предложения!
На фото служебная машина для доставки малька!Тех.директор компании Владимир.
В таких Контейнерах приезжает наш малек клиентам компании.
Отбираем малька Карпа!С чистыми руками, с чистой совестью…
В Спец бассейнах проходит отбор плотва, лучшая рыбка для клиентов
Рыбалка В Мурманской области
Весь улов(окунь,щука,судак)
На фото пруд клиента нашей компании
У нас рыбка не только живая но и Съедобная.
ribkamalek.ru
Мальки в общем аквариуме: описание,фото,видео
Как правило, родившихся мальков отсаживают в отдельный аквариум, но их можно выращивать и в общем аквариуме со всеми остальными рыбами. Как это сделать? В этой статье FIRSTaqua.ru расскажет вам об этом!
Почему многие отсаживают готовых к нересту самок с самцами или родившихся мальков или беременных самок — в отдельные аквариумы? Дело в том, что в общем аквариуме, родившимся малькам или икре угрожает опасность! Их могут съесть другие представители рыб, а порой и сами родители! Но все же и в общем аквариуме возможно вывести потомство аквариумных рыбок без пересадки в другие тары! Как этого добиться?Конечно, проще всего в общих аквариумах разводить «Живородок» FIRSTaqua.ru уже писал вам об этих рыбках в статьях: Самые неприхотливые аквариумные рыбки и Аквариумные рыбки для маленького аквариума. Дело в том, что эти рыбки рождают сразу мальков, способных самим питаться и плавать. Что нельзя сказать о рыбках откладывающих икру.
Чтобы икринки «превратились» в полноценных мальков должно пройти примерно несколько дней (у разных рыб по-разному). За это время икра может быть съедена или может пропасть. Именно поэтому некоторые виды рыб и вовсе не хотят размножаться в общих аквариумах.
Проще развести рыбок в большом аквариуме, в нем у мальков больше возможностей спрятаться.
Также очень важно для размножения мальков в общем аквариуме – наличие большого количества мелколистных растений. Будь то плавающие аквариумные растения или укореняющиеся в грунте. Именно в таких растениях и нерестятся некоторые виды аквариумных рыб и прячутся мальки.
Что это за растения? Многие вам уже знакомы из статьи: Неприхотливые аквариумные растения. Это, конечно же, Роголистник. В его плавающих зарослях очень любят прятаться мальки!
Также из плавающих растений подойдут Ряска, Риччия и Пистия. В корнях Пистии, создающие под поверхностью целые заросли, также прячутся мальки.
Конечно же — яванский мох. Его многие рыбы используют его в качестве субстрата для своей икры.
Наяда Гваделупская — быстро растущее растение, создающее густые заросли в аквариуме. Также идеально подходит для мальков.
Из укореняющихся в грунте растений — подходит Кабомба. У неё мелкие узкие листья. Разрастаясь, она также создает обширные заросли.
Если подводить итог, то добиться разведения мальков в общем аквариуме не так уж и сложно. Сажаем как можно больше мелколистных аквариумных растений. То есть, превращаем наш аквариум в эдакий «травник». Для начинающих аквариумистов идеально подходят Живородки, если все правильно сделать, они будут плодиться в вашем аквариуме беспрерывно.
ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ:
- Витамины для аквариумных рыб — обзор виды
- Аквариум в квартире по фен шуй — описание фото видео
- Карликовые цихлиды:фото и описание
- Жесткость воды в аквариуме: как повысить и как понизить
- Аквариум Амано Такаши — удивительный подводный мир
- Голландский аквариум — описание ,фото ,видео
- Температура воды в аквариуме для рыбок
- Карантин аквариумных рыбок — описание
- Кондиционер для воды в аквариуме: как пользоваться,описание ,фото
- Таймер для аквариума: описание,фото,видео,обзор
- Ремонт аквариумов своими руками в домашних условиях
- Основные ошибки начинающих аквариумистов
Камни для аквариума: виды,описание,фото,оформление,дизайн,видео- Лампы для аквариума и все ,что нужно о них знать.
- Что такое аквариумный фильтр с псевдоожиженным слоем?
Камни для аквариума: виды,описание,фото,оформление,дизайн,видео
Лампы для аквариума и все ,что нужно о них знать.
Что такое аквариумный фильтр с псевдоожиженным слоем?aquarium-fish-home.ru
Малек меч-рыбы — ДЛЯ ВСЕХ И ОБО ВСЕМ — LiveJournal
«Меч-рыба появляется на свет с коротеньким рыльцем и колючей чешуёй, затем стремительно развивается. По оценкам исследователей Средиземного моря, средние темпы роста вылупившегося малька меченоса составляют примерно от одной восьмой до одной четвертой дюйма в день», – пишет Левеск в своей статье.
Меленькие меч-рыбы выглядят совершенно беззащитными. Но это очень сильные и быстрые хищники. Малыш, которого вы видите на фото, уже питается личинками других рыб.
Меч-рыба (Xiphias gladius) — единственный современный представитель семейства Xiphiidae отряда окунеобразных. Меч-рыба — одна из самых быстроходных рыб. Одна развивает скорость ло 130 км/ч. Уплощенная и заостренная верхняя челюсть образует меч, длина которого составляет 1/3 длины тела. А сама рыба вырастает до 4,5 м в длину и весит около 400 кг (рекорд — 547кг). На хвосте у нее большой плавник в форме полумесяца, а тело голое, чешуи на нем нет.
Вкус рыбы-меч
Меч-рыба, обладающая вкусным мясом, служит довольно важным объектом океанического рыболовства. Рыба-меч, как тунец, сибас, скампи, омар, солнечник и тюрбо, принадлежит к благородному рыбьему сословию, если можно так выразиться. В Италии ее очень любят и ценят. Ведь у рыбы-меч не только тонкий, деликатный, благородный вкус, у нее практически нет костей, только центральный хребет.
Чтобы почувствовать все оттенки ее натурального вкуса, часто рыбу-меч едят сырой. Например, в виде карпаччо — тончайшие розовые ломтики рыбы, выложенные на листья свежего салата, можно дополнить легким соусом на основе лимона, нежность рыбы и кислота лимонного сока создадут удачное контрастное сочетание. И, конечно, оливковое масло — без него никуда. Тартар из рыбы-меч — это та же идея, но другое воплощение.
Рыба-меч довольно дорогая, и поэтому домохозяйки зачастую покупают вместо нее более дешевую поломбо из семейства акульих. По вкусу они действительно близки, но ни во вкусе, ни в аромате поломбо нет того благородства, что есть у рыбы-меч. Для поваров всегда лучше, когда рыба больше, это заметно облегчает разделку. Оптимальный размер для рыбы-меч — от тридцати килограммов и больше. Рыбу меньше лучше даже и не покупать — она еще не набрала вкус, не созрела. Рыба-меч, как бранзино и дорадо, с возрастом становится вкуснее. Главный признак ее свежести — цвет мяса, оно должно быть розоватым. Если оно белое — значит, рыба несвежая.
Рыба меч хорошо сочетается со свежими салатами, в частности с рукколой, а также с печеным и отварным картофелем, с соусами на основе оливкового масла и лимонного сока, с помидорами, баклажанами. Из специй и трав — эстрагон, орегано, лук сибуле, но они должны быть обязательно свежими. Можно использовать майоран, совсем немного имбиря и острого перца, душевик, укроп, петрушку. С грибами и брокколи, а также с сильными специями и травами — мятой, базиликом, карри, розмарином, тимьяном — рыба-меч не дружит.
Рыба-меч — одинокий воин
Живет меч-рыба в открытом океане в тропической и субтропической зонах, но летом иногда добирается до Баренцева моря. Это одиночный странник, вне периода размножения не интересующийся своими соплеменниками. Меч-рыбы совершают настоящие дальние плавания. В тихую погоду они приближаются к поверхности воды и плавают, выставив над ней спинной плавник и часть хвостового. Иногда они увеличивают скорость и выскакивают из воды, чтобы тут же с шумом упасть обратно.
Меч-рыба отличается не только быстротой, но и проворством, а нападая на косяк рыбы, превращается в грозного охотника. Она прокалывает свои жертвы, неистово бьет их, чтобы оглушить, и только потом заглатывает.
Меч-рыбы прекрасно знают, где в океане возникают большие скопления всевозможных рыб, и устремляются туда на охоту. Там можно увидеть сразу несколько десятков хищниц, но и здесь они стай не образуют: каждая ведет себя независимо, не объединяясь с соседями. Меч для них — не украшение, а необходимая вещь: зубов у них нет, и без меча им на охоте не обойтись. Набросившись на стаю рыб, хищницы мечами наносят им свирепые удары, а затем поедают искалеченную или убитую добычу. Справляются меч-рыбы с кальмарами, тунцами, акулами.
Рыба меч нападает на корабли
У меч-рыбы скверная привычка нападать на шлюпки, боты и даже крупные суда. Откуда такая агрессивность, ученые пока не знают. При скорости около 100 км/ч она бьет мечом в 15 раз сильнее, чем молотобоец кувалдой. Известен случай, когда этот меч пробил медную обшивку судна толщиной 2,5 см и дубовые доски толщиной 37 см, выйдя с другой стороны. Сама рыба от удара не страдает: у основания ее меча находятся ячеистые полости, заполненные жиром и смягчающие силу страшного удара. Правда, вытащить меч, застрявший в дощатом дне судна, рыбе обычно не удается, и она гибнет.
В XIX веке английское страховое агентство Ллойда даже выплатило владельцам одного судна несколько тысяч фунтов стерлингов за повреждения, нанесенные корабельной обшивке меч-рыбой.
Пловцы и ныряльщики — не единственные жертвы мизантропии рыбы-меча. Описаны случаи нападений этой рыбы на шлюпки и боты. Обломки мечей извлекали даже из корпусов крупных судов. Причины этих нападений до сих пор не ясны: то ли рыбы врезаются в них на высокой скорости, то ли принимают плавсредства за акул, то ли сходят с ума. Но при серьезных размерах атакующей рыбы (а наиболее крупные меч-рыбы достигают 4-4.5 м в длину при весе в полтонны, а рекордный экземпляр весил даже 650 кг) такое нападение является серьезной угрозой мореходству.
p-i-f.livejournal.com
Мальки рыб в океане держатся родственными стайками
Команда американских ученых выполнила генетический скрининг молоди морского окуня, пойманной единовременно у берегов Орегона. Выборка представляла собой мальков, приплывших к берегу после года, проведенного в пассивных скитаниях в толще морских вод. Как показали генетические тесты, даже после года дрейфа с гидродинамическими потоками разного толка мальки не расплываются, обнаруживая высокую степень родства в конечной точке своего непредсказуемого путешествия. Это означает, что расселительная стадия жизни, вопреки общепринятому мнению, имеет неслучайный характер. И пока мало что известно о законах этого этапа жизни рыб.
Сентябрь, побережье Орегона (Северная Америка). В нескольких сотнях метров от берега в воде плавают притопленные темные сетчатые цилиндры, открытые с одной стороны. Это ловушки-коллекторы, в которые ихтиологи надеются поймать мальков большеротого морского окуня (Sebastes diploproa; рис. 1). К сентябрю мальки этого вида уже около года плавали в открытых водах тихоокеанских водах в 20–30 км от берега и теперь должны подойти к мелководьям для нагула. Поставленные ловушки похожи на их естественные убежища в виде плавающих пучков водорослей, так что ученые надеются обнаружить мальков в этих ловушках-коллекторах. Всё продумано для решения давней загадки — понять, как расселяются мальки морского окуня. Морской окунь в данном случае интересен даже не сам по себе, а как модель для изучения путей расселения пелагических личинок рыб. Эта стадия жизненного цикла с трудом поддается исследованию, так как мечение или любой другой способ отслеживания перемещения отдельных мальков невозможен по техническим причинам. Поэтому ученым в принципе мало что известно об этом периоде рыбьей жизни.
Согласно общепринятой точке зрения, не лишенной здравого смысла, во время расселительной фазы личинки и мальки пассивно разносятся течениями — всеми, в которые забросит их пелагическая судьба. Так что распределение подрощенной молоди должно быть более или менее случайным. Если это так, то можно применять любые генетические модели со случайным перемешиванием генов и признаков. А если ситуация отклоняется от случайной, то модели следует серьезно скорректировать. Кроме того, любое отклонение от случайности укажет на некие неизвестные нам явления природы, связанные с этой скрытой от нас фазой жизненного цикла рыб. И то и другое актуально и притягательно для науки.
Ученые из Орегонского университета и Орегонского отделения службы дикой природы и рыболовства нашли способ проверить, случайно или неслучайно расселяются потомки одной родительницы после «пелагического» года. Именно для этого и понадобились семь ловушек-коллекторов. Установленные на расстоянии от 0,5 до 1 км друг от друга вдоль четырехкилометровой береговой линии, они должны были принести улов мальков-годовиков морского окуня, которые подходили к берегу в определенный период времени. Это те самые мальки, которые после года скитаний выжили и добрались до мест нагула. Здесь каждый год самки рождают около 10 миллионов личинок — так что теоретически в улове должно быть равно представлено счастливо выжившее потомство многих самок.
В ловушках оказалось 538 мальков, из них ученые генотипировали 491 малька, выявив степень их родства (рис. 2). Это своего рода метки, свидетельствующие о перемещении групп особей. Уникальный набор мутаций в 20 полиморфных локусах позволил надежно определить братьев и сестер (включая и потомство от разных отцов), оказавшихся в начале сентября вместе у берегов Орегона после года, проведенного в неспокойных водах открытого океана.
Период наиболее массового заплыва мальков в ловушки совпал с ослаблением течения, идущего обычно от берега во внешние воды, и с усилением обратного течения к берегу. Поэтому неудивительно, что доля подошедших к берегу мальков именно в это время — в первую декаду сентября — составила подавляющее большинство пойманных мальков. Это лишний раз доказывает, что перемещение мальков согласуется с океаническими течениями и другими локальными гидродинамическими событиями. С другой стороны, генотипирование показало весьма высокую степень родства мальков, оказавшихся в это время в одном месте — то есть на расстоянии, не превышающем дистанцию от одной ловушки до другой, или вообще в одной ловушке. 57 мальков из выборки (а это около 11% пойманных рыбок) оказались братьями и сестрами (рис. 3). Если учесть, что пополнение в данной популяции насчитывает около 10 миллионов мальков, то эти 11% выглядят весьма сильным отклонением от случайности. Иными словами, десятую долю всего пополнения в конкретном месте составляют родственные мальки.
Как можно объяснить высокую долю родственных мальков, оказавшихся вместе после года пелагического дрейфа? Можно предложить несколько логичных гипотез.
Во-первых (и это обычно для многих видов), молодь возвращается к местам своего рождения — это явление называется хоминг. Но в случае морского окуня хоминг невозможен, так как мальки рождаются в глубоких водах в 20–30 км от берега.
Во-вторых, высокий процент родственной молоди может быть следствием повышенного выживания потомства нескольких успешных родителей. Модели, однако, показывают, что после 3–4 месяцев в высокодинамичной среде доля этого успешного потомства станет неразличимой в большой выборке.
Остается предположить, что потомство каждой самки в течение всего первого расселительного года старается держаться вместе, одной стайкой. Трудно представить себе, как мальки, вышедшие из икринок далеко от берега, на глубине, немедленно подхваченные течениями и унесенные в толщу океана, не имеющие еще возможности сопротивляться водным потокам, день за днем отслеживают близость братьев и сестер и стараются не отстать друг от друга.
Нам трудно это представить, потому что наши модели поведения мальков рыб, по всей видимости, очень далеки от реальной картины. И было бы весьма интересно понять, какие механизмы помогают крошечным личинкам рыб держаться друг дружки. Это, на мой взгляд, более увлекательная и перспективная проблема, чем корректировка моделей генетического разнообразия и эффективной численности популяции на основе тех или иных выборок. Хотя нужно признать, что насущные задачи стабильного природопользования, в частности промысла такого важного хозяйственного вида, как Sebastes diploproa, требует именно совершенствования моделей запаса, пополнения и эффективной численности, которая рассчитывается на базе генетического разнообразия пополнения.
Источник: Daniel Ottmann, Kirsten Grorud-Colvert, Nicholas M. Sard, Brittany E. Huntington, Michael A. Banks, Su Sponaugle. Long-term aggregation of larval fish siblings during dispersal along an open coast // Proceedings of the National Academy of Sciences. 2016. V. 113. no. 49. P. 14067–14072. Doi: 10.1073/pnas.1613440113.
Елена Наймарк
elementy.ru
