внешний вид и места обитания, наказание за браконьерство, видео
Шамайка – рыба вкусная, но редкая. Поэтому она очень дорого стоит, а ее вылов карается законом.
Шамайка – рыба вкусная, но редкаяСодержание материала
Что собой представляет шамайка
Она тносится к роду лучеперых семейства карповых. Обитает в пресной подвижной воде. Зона ее проживания – реки Азово-Черноморского бассейна, иногда – Азовское море. По форме шамайка вытянутая, покрыта мелкой серебристой чешуей. Тело плоское, невысокое, сдавленное с боков. Голова переливается серебристо-синеватыми отливами. Спина блестящая, темно-зеленая, бока светлые, тоже блестящие.
Передние плавники отличаются оранжеватым оттенком. Спинной плавник несколько сдвинут назад. Задний находится на брюшке сразу за спинным. Все плавники серые. Нижняя челюсть более массивная, чем верхняя. В длину взрослая шемая достигает не более 35 см, весит около 600 г. Внешним видом шамайка напоминает рыбца, только немного более вытянутая.
Также рекомендуем прочитать:
Может переносить и пресную, и соленую воду, главное, чтобы она была чистая и богатая кислородом. Обитает в основном в морях, предпочитая места с камнями на дне. На нерест весной заходит в пресноводные реки. Она предпочитает быстрое течение и каменистое дно. Метание икры происходит в темное время суток. Икринки у шамайки очень мелкие, незаметные. Во время нереста рыба очень уязвима. Поэтому опытные браконьеры, хорошо знающие повадки и вкусы шамайки, могут легко ее поймать.
Свое название шамайка получила от персидского «шах-маи», что переводится на русский как «царская рыба». Это связано с вкусовыми характеристиками этой рыбки. Шамайка обладает жирным нежным мясом, очень приятным на вкус. Поэтому и стоимость она имеет высокую, не уступая даже осетровым.
Еще одна причина высокой стоимости шемаи – это ее редкость. Дело в том, что климат все время изменяется, люди загрязняют моря, меняют направления рек. Поэтому с каждым годом природные условия Азовского бассейна становятся все менее пригодны для размножения шамайки. Рыба эта настолько редкая, что даже Красная книга содержит ее в своем списке исчезающих животных. Под охрану вкусная красавица попала в 2007 году, когда оказалась на грани исчезновения. Вылов этого ценного чешуйчатого водоплавающего запрещен законом. За одиночную рыбалку полагается штраф, а за массовый вылов – уголовная ответственность.
В 2014 году ученые начали предпринимать попытки по восстановлению популяции. Для этого в искусственных условиях разводятся мальки. Каждый год не менее 3 млн. молодых особей выпускается в природу. Но восстановить достаточную численность редкого вида пока не удается из-за активной деятельности браконьеров.
Поэтому законом активно преследуются не только те, кто ловит шамайку, но и те, кто ее потребляет. Других способов контролировать непрекращающийся вылов исчезающих экземпляров пока нет.
Галерея: рыба шамайка (25 фото)
Ловля шамайки на реке (видео)
Ловля запрещенной рыбы
Азовская шемая является хищником: питается мелкой рыбешкой и насекомыми. Поэтому легко ловится на различную наживку. В качестве приманки используются: шашель, черви, опарыши, личинки, кузнечики. Шемая может пойматься и на кусочки малька. Запрещенный деликатес ловят преимущественно летом в речках с быстрым течением на удочку и сетью. Поплавок используется обычный перьевой. От величины улова зависит и мера наказания: за несколько тушек может быть выписан штраф в несколько сотен тысяч, а за улов в промышленных масштабах – уголовное наказание в виде лишения свободы. То же самое касается продавцов и потребителей охраняемой рыбы.
Шемая относится к роду лучеперых рыб семейства карповыхШемая является стайной рыбой. Косяки шамайки почти всегда плавают вместе с косяками рыбца. Ловятся они тоже вместе. Поэтому при их ловле на удочке имеют два крючка. На нижний ловится рыбец, а на верхний – ценная разновидность.
Азовская рыба является хищником: питается мелкой рыбой и насекомымиЧтобы не уничтожать и без того исчезающую рыбку, рекомендуется ее не вылавливать, а разводить. Для этого достаточно у себя на участке создать небольшой пруд и запустить туда несколько особей, пойманных в дикой природе. В таком случае и дикая популяция не пострадает, и под рукой всегда будет вкусный деликатес.
Ловля редкой рыбы (видео)
Отзывы и комментарии
fisherhook.ru
шемая / рыба нерестится, жор рыбы / Донская рыба, снасти для рыбалки / Рыбалка на Дону
Шамайка или шемая — это некрупная проходная рыба семейства карповых. Русское ее название произошло от персидского шах-маге (царская рыба). И действительно шамайка, очень ценная рыба, имеет приятное на вкус, нежнейшее жирное мясо. Это гордость Дона, но шемаи сталось не так уж много, она давно уже в Красной книге. Распространена шемая только в бассейнах Азовского, Аральского и Каспийского морей. Основное время года она проводит в соленой воде, в Дон заходит на нерест, хотя в составе этого вида есть формы, постоянно живущие в пресной воде. Наиболее ценной считается азово-черноморская шемая. Это связано с тем, что в теле донской шемаи, совершающей значительные нерестовые миграции, накапливается гораздо больше жира.
Средний вес шемаи 200-250 граммов, но некоторые экземпляры достигают 600-700 г, шемая не достигает больших размеров. Тело у нее продолговатое, покрытое мелкой серебристо-серой чешуей, которая имеет синеватый оттенок и более темный цвет в области спины. Все плавники прозрачные, сероватые. Хвостовой и спинной плавник с черноватой каймой. Питается шемая насекомыми и их личинками, червями.
При ловле проводочной удочкой используют леску не толще 0,2 мм и более тонкий поводок, хотя если на дне нет коряг и других препятствий, можно обойтись и без него. Крючок – не больше шестерки, снасть для ловли шемаи не должна быть грубой. Поклевка у шемаи энергичная – поплавок дергается, начинает притапливаться, но совсем под воду уходит не часто. В это время должна последовать резкая подсечка, иначе почувствовав сопротивление снасти, рыба успеет выплюнуть приманку.
rubakhi.ru
описание внешнего вида, образа её жизни, размножение и фото
Рыба шамайка, фото которой вы можете увидеть здесь, является достаточно интересным представителем карповых. Этот вид рыб можно найти в ряде морей: Азовском, Каспийском, Черном. Для особей, которым пришлось принадлежать к этому виду, характерна судьба никогда не вырасти до крупного размера. Вес этой рыбы составляет до 270 грамм. Естественно, можно найти и представителей более крупных экземпляров. В этом случае вес достигнет 650 грамм. Но это скорее исключение, чем правило.
В Каспийском море шамайка может быть достаточно крупной. Если повезет — есть шанс поймать особь весом в один килограмм. Но в этом водоеме обычно рыба развивается с весом в 240 грамм.
Размножение
В персидском языке есть слово «шах-маи». Означает оно «царская рыба». Именно от этого выражения пошло название этой рыбешки. Ее заготовительная цена этой действительно большая. Даже осетровых она убила. Особенно это касается всех рыб Азовского моря. Каждый год вылов шамайки существенно уменьшается. И это происходит не потому, что рыбаки хуже стараются.
Просто популяция шамайки постоянно уменьшается вследствие ухудшения условий размножения. Это одна из причин, почему шамайка настолько дорогая. Просто ее количество в морях существенно меньше с каждым годом. Лучше всего ее отпустить, чтобы не допустить полного вылавливания представителей этого вида. В принципе, шамайка очень похожа на знаменитого рыбца. Только есть одно отличие: тело более вытянутое. Так можно отличить эти два вида рыб.
Что касается нереста, то он везде происходит в разное время. Все зависит от условий окружающей среды, где проживает рыба. Когда же происходит нерест у шамайки в разных регионах?
- Кубань. Здесь рыба размножается осенью в силу жаркого лета.
- Дон. Шамайки, которые обитают здесь, размножаются или ранней весной, или же зимой. В общем, здесь рыбы любят прохладу.
- В Тереке размножается рыба только в декабре и ни в какой другой месяц.
Особенности размножения шамайки
- Нерестится рыба в речках с перекатами, имеющими быстрое течение. При этом водоемы для нереста должны иметь каменистое дно.
- Происходит процесс размножения и откладывания икры в темное время суток. Если же рыба размножается не ночью, то это происходит в сумерках. Тем не менее все равно должно быть темно.
- Икринки шамаек имеют очень маленький размер. А вот сама рыба получается достаточно большой
Описани
ulov.guru
Персональный сайт — шемая
Шамайка или шемая — это некрупная проходная рыба семейства карповых. Русское ее название произошло от персидского шах-маге (царская рыба). И действительно шамайка, очень ценная рыба, имеет приятное на вкус, нежнейшее жирное мясо. Это гордость Дона, но шемаи сталось не так уж много, она давно уже в Красной книге. Распространена шемая только в бассейнах Азовского, Аральского и Каспийского морей. Основное время года она проводит в соленой воде, в Дон заходит на нерест, хотя в составе этого вида есть формы, постоянно живущие в пресной воде. Наиболее ценной считается азово-черноморская шемая. Это связано с тем, что в теле донской шемаи, совершающей значительные нерестовые миграции, накапливается гораздо больше жира.
Средний вес шемаи 200-250 граммов, но некоторые экземпляры достигают 600-700 г, шемая не достигает больших размеров. Тело у нее продолговатое, покрытое мелкой серебристо-серой чешуей, которая имеет синеватый оттенок и более темный цвет в области спины. Все плавники прозрачные, сероватые. Хвостовой и спинной плавник с черноватой каймой. Питается шемая насекомыми и их личинками, червями.
При ловле проводочной удочкой используют леску не толще 0,2 мм и более тонкий поводок, хотя если на дне нет коряг и других препятствий, можно обойтись и без него. Крючок – не больше шестерки, снасть для ловли шемаи не должна быть грубой. Поклевка у шемаи энергичная – поплавок дергается, начинает притапливаться, но совсем под воду уходит не часто. В это время должна последовать резкая подсечка, иначе почувствовав сопротивление снасти, рыба успеет выплюнуть приманку.
cool-rubalka.narod.ru
Шамайка — рыба, называемая «царской»
Шемая (шамайка) — рыба, которая относится к карповым. Данный вид распространен в бассейнах Азовского, Каспийского и Черного морей. Она не вырастает до крупных размеров. Например, представитель «черных морей» весит в среднем около 180-270 г, при этом встречаются и экземпляры больших размеров, которые достигают 650 г. А вот каспийская рыба шамайка, фото которой представлено в этой статье, вырастает до 240 г, но очень редко встречаются и килограммовые рыбешки.
Размножение
Эта рыба свое название берет от персидского «шах-маи», фраза переводится так – «царская рыба». Ее заготовительная цена неспроста является самой крупной по сравнению с остальными рыбами Азовского моря, она смогла обойти даже осетровых. С каждым годом эту очень ценную рыбу ловят все меньше, что происходит из-за ухудшения условий ее размножения (следовательно, поймав, отпустите ее). Шамайка – рыба, у которой много общего со знаменитым рыбцом, при этом рот у нее конечный, тело же более вытянутое.
В разных регионах России нерест шемаи проходит в разное время: осенью на Кубани, ранней весной либо зимой на Дону, в Куру каспийская шемая входит в зиму, при этом в Терек только в декабре. Нерестится она на речках с перекатами и быстрым течением, каменистым дном, что происходит ночью либо в сумерках. У нее икринки очень маленькие.
Строение шемаи
Рыба шамайка хорошо известна многим вкусом и нежностью своего мяса. Без капли сомнения, она является одной из ценнейших карповых рыб, в Персии ее неспроста называют царской.
Она одного рода с уклейкой, но шемая при этом значительно больше первой. Часто она достигает в длину 30 см при весе в 800 грамм. Рыбка имеет мелкую чешую и продолговатое туловище. Заднепроходный плавник у нее находится позади спинного. Помимо этого, у нее нижняя челюсть утолщена на вершине, а перед верхней выдается. Голова и спина у рыбки темные с мягким синим отливом, при этом бока с брюхом серебристо-белые; плавники немного сероватые, спинной и хвостовой — с тонкой черноватой каймой, серебристые глаза имеют черную точку в верхней половине.
Места обитания
Рыба шамайка (фото ее можно увидеть в этой статье) встречается исключительно в реках, которые принадлежат к бассейну Азовского, Черного и Каспийского морей, при этом она заходит не в каждую из них и высоко не поднимается. Кроме того, совсем недавно рыбка была обнаружена в большом количестве в Аральском море. Больше всего ее обитает в Азовском и Каспийском морях, где она придерживается южных берегов. А значит, она выходит из Азовского моря лишь в Кубань, при этом в Дону встречается крайне редко.
Шамайка – рыба, которая в Каспии в основном обитает у устьев Терека, Куры и персидских рек. В Черном море она так не распространена, при этом заходит все же отсюда в Днестр, Буг и Днепр. В остальных странах Европы она встречается лишь в Дунае, там она относится к редчайшим видам рыб, хотя в некоторых баварских озерах она распространена.
Образ жизни
Ее образ жизни почти совсем неизвестен. В нашей стране она живет практически всегда в море, хотя в реки заходит только на нерест. Шамайка (рыба), которая живет в Баварии, предпочитает чистую и холодную воду с дном из камней. Она любит достаточно быстрое течение, поэтому не заходит в Волгу, и редко ее можно встретить в Днепре, при этом в Куре, Кубани, Тереке и персидских более быстрых реках шемая обитает в больших количествах.
Питание
Рыба шамайка питается планктоном, червями, личинками и насекомыми, ракообразными. Рыбка достигает половой зрелости к двум годам своей жизни. Шемая нерестится в теплой воде. При этом нерест происходит в основном ночью. Она мечет икру на перекатах с достаточно быстрым течением, в основном, в местах с галечным (каменистым) дном, а после процесса отправляется в море.
Через 3-4 суток из икры появляются личинки. Молодь остается около года в нерестовых реках, поскольку она развивается долго. Мелочь уходит в море весом всего около одного грамма, где она начинает расти намного шустрее. Там в основном питается мелкими ракообразными, личинками насекомых, молодью, фитопланктоном.
Ловля шамайки
Интересно, что спортивными снастями данную ценную рыбешку ловят исключительно на западе Каспийского моря, используют при этом в основном донные удочки. Чтобы облегчить вываживание, а также делать дальние забросы, любители-рыболовы используют спиннинговые удилища, когда начинает идти на нерест шамайка (рыба). Красная Книга при этом включает данный вид в список исчезающих.
Леску используют толщиной 0,4 мм, иногда и толще, поскольку при ловле применяют довольно тяжелый груз, вес которого около 100 грамм. Его привязывают на кончике лески, после чего на него монтируют 2-3 поводка общей длиной около 40 см и с диаметром лески до 0,25 мм. На Каспии в качестве наживки в основном используют креветку. Самый хороший клев происходит в начале весны, когда шемая приближается к берегам. При этом стоит все же напомнить, что ловля данной рыбки запрещена.
fb.ru
|
Шемая Царская рыбка!)) Шемая (Chalcalburnus chalcoides) — небольшая рыба, семейства карповых, средний вес 200-300 г и длиной до 30 см, хотя встречаются экземпляры и больше, до килограмма. Обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей и в реках в них впадающих. Нерестится в реках с хорошим течением. Свое название рыба получила от персидского «шах-маи», что означает царская рыба. У нас ее чаще называют шамайка. Это ценнейшая промысловая рыба, раньше ее добывали много, но последнее время популяция шемаи сократилась и ее занесли в Красную книгу, что грозит не малыми штрафами при вылове, тем не менее каждую весну и осень ее интенсивно ловят рыбаки, а на рынках Ростова ее можно встретить круглый год в вяленом виде. Ловят шамайку на Дону, на большом течении, на глубине примерно 3-4 метра, на обычную поплавковую удочку или на кольцо. Кольцо это такая донская снасть, состоящая из тяжелой кормушки, диаметром 15-20 см, которая набивается прикормкой, макухой, опускается на толстой леске на дно, а на эту леску надевается груз в виде кольца или двух свинцовых шаров на пружине с леской на небольшом, лодочном спиннинге или просто на катушке. Через груз пропускается тонкий поводок длинный около 2 метров с маленьким крючком, на крючок — живой опарыш. Груз на леске с поводком спускается к кормушке. Шамайка берет приманку резко и энергично, сразу чувствуется, что это она)). После вылова шамайка имеет очень приятный запах свеже разрезанного огурца. На Дону, эту на самом деле царскую рыбу, знают все и наверняка ее все пробовали, это деликатес высокого класса! Шамайка имеет нежнейшее, жирное мясо, которое трудно с чем сравнить по вкусу, разве, что с рыбцом, который сильно на нее похож, только больше по размеру. Это самая вкусная засолочная рыба, подвергать ее другим способам кулинарной обработки — преступление)).
Затем набить жабры солью, уложить слоями в подходящую посуду, без фанатизма пересыпая каждый слой крупной, не йодированной солью или просто обвалять каждую рыбку в соли. Сверху на рыбу положить дощечку с небольшим грузом и поставить в холодильник на 4 дня.
После хорошо прополоскать в холодной воде от соли. Вымочить 4-5 часов в холодной воде, периодически меняя воду и вывесить в прохладном месте на сквозняке или под вентилятор. Пересушивать не надо, через 1-2 дня рыба готова, можно пробовать с холодным пивом — это сказка!)) Источник |
domkolbaski.ru
Донская рыба: Шемая
Шахман в переводе с персидского звучит как «царская рыба». А речь идет о шемае — русские по-своему «акклиматизировали» слово из Персии. Казаки же нашли этой удивительной рыбке свое имя — селява, селявка, селявочка… И поныне за нее платят дороже, чем за любую другую рыбу Азовского бассейна, включая осетровую (конечно, если не считать полученную икру).
Шемая относится к тому же роду-племени, что и уклейка, и они настолько схожи «на лицо», что даже заядлые рыбаки могут их спутать и пренебрежительно швырнуть «царскую» особу в кошелку с сорной рыбой.
Тело у шемаи удлиненное, небольшая головка с верхним ртом, за брюшными плавниками — киль. Чешуя средних размеров, отливающая на солнце нежным синеватым блеском, но чуть слабее, чем у синьца. На боках — темная продольная полоска из пигментных точек.
К примеру, днепровско-азовская, что водится в Кубани, Дону, Северском Донце, Днепре, Буге, заходит в другие речушки и протоки, может достигать и сорока сантиметров! Но это — редкая удача. А вообще-то, как утверждают сами рыбаки, длина шемаи в наших местах до двадцати восьми сантиметров, все — от семидесяти до трехсот сорока двух граммов. Ловили в Дону и шемаю в тридцать сантиметров на четыреста семьдесят граммов, но… пятьдесят лет назад.
Постоянное местожительство шемаи — исключительно реки Черного, Азовского и Каспийского бассейнов, но в позапрошлом столетии она была обнаружена в Аральском море и его реках. На Днепре шемаю еще называют подкрыжным синцом (то есть подледным, который идет метать икру до вскрытия льда).
Специалисты различают днепровско-азовскуго, черноморскую (или дунайскую), аральскую, крымскую, батумскую шемайку. В озере Ван у нее свое имя — тарех. Но все это — шемая, шахман.
В конце прошлого века «царскую рыбу» добывали в значительных количествах в Азовском море, Кубани, Дону. Ежегодно в сетях оказывалось до двух миллионов экземпляров, или свыше восьмисот тысяч килограммов. В конце 20-х годов — пятнадцать-тридцать тысяч штук, или двадцать-сорок центнеров. На Дону ее брали неводами как прилов, она шла в пищу самим ловцам. Да и в наше время практически весь улов шемаи втихую забирают рыбаки-промысловики.
Нерестовый ход у шемаи в Кубани — осенью, а в Дону — зимой и ранней весной. Рыбки одеваются в брачный наряд: у самцов на голове появляются мелкие шипы, а у самок заметно удлиняется нижняя челюсть, на конце которой вырастает бугорок. После нереста брачный наряд исчезает. Шемая способна прервать нерест, если мутнеет вода, и дождаться ее осветления, поэтому она может метать икру порциями, в два-три приема, с конца апреля до последних чисел июня. А вот в Кубани икряная шемайка попадается на крючок даже в середине августа. Местные рыбаки объясняют такую задержку нереста поздним таянием снега и ледников в горах, водой которых питается Кубань. Именно холодная вода становится для рыбок сигналом к временному прекращению икрометания.
Икринки покрыты клейкой слизью и прочно пристают к камешкам и прямо ко дну. Зародыш развивается одиннадцать суток при температуре шестьнадцать-восемьнадцать градусов тепла. У личинок и мальков шемаи, как и рыбца, сильна боязнь света: они старательно прячутся в укромные места, под камешки, в расщелины, словом, ищут уголок потемней, подальше от хищных глаз, потому, может, и выживают. Маленькие рыбки начинают скатываться в низовья поздно, идут медленно всю зиму до ранней весны.
Но вот беда: из-за интенсивного, если не сказать браконьерского, лова очень немного селявы возвращается домой, в море. Стало ясно, что «царская рыба» нуждается в спасении. Один из путей опробован в Сенгелеевском водохранилище, что на Ставрополье. Туда более пятидесяти лет назад из Горяче-Ключевского рыбцово-шемайнного питомника было перевезено и выпущено около ста тысяч личинок. Пресноводная форма азовской шемаи обжила водоем. Уже из Сенгелеевского водохранилища селява переселилась в реку Егорлык, водоемы Ново-Троицкий, Егорлыкский, Отказненскнй.
В одно время наблюдалось некоторое увеличение численности шемаи на Верхнем Дону, что ученые объясняют появлением в Цимлянском водохранилище хотя и небольшого, но местного стада этой рыбы.
fishintheriverdon.blogspot.com
