Северные породы рыб – Рыбы Сибири. Рыба северных таежных рек (Фото)

Содержание

Рыбалка на севере: виды рыб, приманки

Рыбалка на севере

Русский Север – это бескрайние просторы в Сибири, имеющие первозданную девственную природу и великолепные пейзажи. Водоёмы, находящиеся на русском Севере – это благословенный рай для мастеров рыбной ловли и новичков-рыболовов. Рыбалка здесь не везде одинакова, так как северные территории имеют свой определённый климат. Поэтому и условия для рыбной ловли разнятся. Северные водоёмы изобилуют разнообразными видами рыб, что очень дорого сердцу заядлого рыболова.

На реках Русского Севера рыбалка длится весь год, и в настоящее время в сибирском крае набирает обороты рыболовный туризм. Здесь уже созданы клубы рыбаков, и число их с каждым днём растёт. Человеческий фактор ещё не успел сыграть свою злую шутку, поэтому Север РФ – экологически чистый регион, и здесь господствуют покой и умиротворение, созданные матушкой-природой. В здешних водоёмах обитают все виды рыб, которые водятся и в средней России. Можно встретить сазана, окуня, карпа, судака, леща и других рыб.

Но северная рыбалка отличается тем, что помимо классических видов, здесь можно поймать также осетра, нельму, стерлядь, чира, хариуса, муксуна. Здесь насчитывают около 37 видов северных рыб, относящихся к двенадцати семействам.

По своим вкусовым качествам палеарктическая (северная) рыба выгодно отличается от других, так как в суровые зимние холода вынуждена нагуливать жир. Поэтому мясо рыб достаточно вкусно и имеет нежную консистенцию. Местные предприниматели создали все условия для комфортной рыбалки и отдыха. Бесспорно, что безопасная рыбалка предполагает пользоваться услугами платных рыболовных баз, где разводят рыбу. Сибиряки такую ловлю рыбы не приветствуют, потому что рыбачить и не рисковать – неинтересно. Приезжающие рыболовы иногда останавливаются на таких базах. Денег с собой в таком случае нужно взять побольше. Рыбаки отдыхают здесь достаточно активно, на время становясь туристами. Ходят в походы, а ночлегом служат палатки. Они могут сплавляться по самым быстрым и самым спокойным рекам, поражающие воображение своей красотой.

Но можно и самому отправиться ловить рыбу, так сказать «дикарём». И даже если вы выберет этот вид рыбалки, вам обязательно помогут местные жители, отличающиеся гостеприимством и хлебосольством. Если захотите, они будут вашими проводниками.

Большой популярностью пользуется ловля такой рыбы, как хариус, отличающийся всеядностью. Его можно поймать с помощью приманок-мушек и натуральных приманок. Хариус не брезгует и мёртвыми насекомыми. Чтобы поймать эту рыбу, нужно уйти как можно дальше от населённого пункта.

Муксун обладает непревзойденным вкусом и является важнейшей промысловой рыбой в Сибири. Во многих сибирский регионах вылов этой рыбы запрещён. Но там, где это возможно, её ловят с помощью промысловых ставных сетей или плавных сетей. Мастера рыболовного искусства делают приманки, напоминающие различных насекомых и рачка-бокоплава, так как муксун любит питаться насекомыми, которые живут под водой. Некоторые новички-рыболовы считают, что эта рыба ловится на какую-то особенную приманку. Но это – миф. Профессионалы говорят, что главное – чтобы приманка была похожа на натуральное насекомое. Муксун не может заразиться личинкой описторхоза. Благодаря этому строганина из этой рыбы, кроме того, что – это «праздник гурмана» и деликатес, является совершенно безопасным блюдом. Любопытно, что только что пойманная рыба пахнет свежим огурцом.

Чир, или щокур делится на два подвида: речного чира и озёрно-речного. Для питания щокур выбирает моллюсков, насекомые также у него в чести, на них же он и клюёт. Помимо натуральной приманки, чира также ловят и на искусственную. Их ставят на спиннинговую удочку, или на обычную.

К семейству осетровых, которые водятся в северо-южной части Сибири, относятся стерляди и русские осетры. Стерляди объединяется в косяки, а их питанием являются насекомые и их личинки. Однако, на вылов осетровых наложено ограничение: ловить можно только за деньги и в определённом количестве. К наиболее крупным представителям сиговых относится нельма. Если не поймают, она вырастает до десяти килограммов. Как правило, встречается в крупных сибирских реках: Лене, Оби, Енисее, Иртыше. Нельма – рыба очень пугливая и осторожная, и этот факт нужно иметь в виду во время ловли нельмы. Ловится с помощью узких колеблющихся блёсен или вертушек. Нельма, также, как и муксун пахнет свежим огурцом. И даже после заморозки этот запах сохраняется, но он не такой яркий, как у только что выловленной рыбы.

Местные рыболовы советуют приезжать на северную территорию России за рыбой в осеннее время года. Осенью лес наряжается в удивительные по красоте и разнообразию нарядные одежды, а рыба подготавливается к зимним холодам. Впрочем, рыболовное путешествие на Русский Север в любое время удивляет своей красотой и рыбными местами.

Автор: Н.К

karppoklevkin.ru

Рыбы и промыслы / Северные моря / Моря СССР

Для Баренцова моря известно 114 видов рыб, входящих в состав 41 семейства. По мере продвижения на восток, в пределах Баренцова моря, видовое разнообразие рыб быстро убывает, и в восточной части моря констатирована едва половина указанного количества. В данном случае основным отрицательным фактором является значительное понижение температуры и главным образом суровый зимний режим и плавучие льды.

Среди всех рыб Баренцова моря выделяются по количеству видов семейства тресковых (12 видов), камбаловых (11 видов), бельдюговых (13 видов), бычковых (10 видов) и сиговых (7 видов). Большинство же семейств представлены одним-двумя видами. Такими одиночными видами являются и важные промысловые объекты — морской окунь (Sebastes marinus) и сельдь (Clupea harengus).

К промысловым рыбам Баренцова моря может быть отнесено немногим более 20 видов, из которых наиболее существенное значение имеют только около десятка. На первом месте в промысле стоят треска (Gadus callarias), пикша (Gadus aeglefitius), морской окунь и сельдь (рис. 205).

Рисунок 205. Основные промысловые рыбы Баренцова моря: 1 — морской окунь; 2 — пикша; 3 — сельдь; 4 — треска; 5 — морская камбала.

Значение этих рыб в промысле сильно колеблется от года к году (табл. 50).

Таблица 50. Колебания добычи промысловых рыб
ГодыТрескаПикшаМорской окуньПрочие
192374,022,00,63,4
192667,021,07,05,0
193047,520,724,27,6
193685,19,92,03,0
193856,737,03,52,8

Из второстепенных объектов промысла можно указать несколько видов зубаток (Anarrhichas), морскую камбалу (Pleuronectes platessa), камбалу-ерша (Hippoglossoides platessoides), палтуса (Hippoglossus hippoglossus), сайду (Gadus virens) и акулу (Somniosus macrocephalus).

Открытие H. Книповичем в самом начале настоящего века возможности большого развития тралового промысла в Баренцовом море долгое время не использовалось в царской России, и рыбный промысел на Мурмане носил чисто кустарный прибрежный характер ярусного лова. Делались только попытки к организации тралового флота частными промышленниками. В советское время траловый промысел стал развиваться быстрыми темпами (табл. 51).

Таблица 51. Развитие тралового промысла на Баренцевом море в советское время
ГодыУлов (в тыс. ц)
192139
1930350
1934772
19361 750

В 1938 г. в Баренцовом море траловый флот СССР, Англии и Германии давал около 6 млн. ц. К этому следует добавить ещё не менее 1 млн. ц от берегового промысла.

Промысел сельди в Баренцовом море пока не носит ещё регулярного характера, но в иные годы он даёт нашей стране до 1 млн. ц.

Имеются в Баренцовом море и такие очень ценные в пищевом отношении массовые рыбы, которые пока очень мало или ещё совсем не охвачены промыслом, но представляют в дальнейшем очень большие возможности. К ним, между прочим, относятся небольшие пелагические рыбки: мойва (Mallotus villosus) и сайка (Boreogadus saida), камбала-ёрш и некоторые другие (рис. 206).

Рисунок 206. Мойва (1), песчанка (2) и сайка (3).

Вся эта масса промысловых рыб, исчисляемая миллионами тонн, требует для своего питания значительно больших количеств пищевых организмов — планктона и бентоса. Мы определили общее количество того в другого в 200–240 млн. т; в какой-то части эта громадная масса организмов и используется промысловыми рыбами. Основные породы рыб распределяются по питанию главным образом по разным кормовым группам организмов — одни питаются планктоном (сельдь, морской окунь), другие бентосом (морская камбала, пикша), третьи — рыбой (треска) и планктонными ракообразными.

Мелкие массовые пелагические рыбки используются иногда самыми различными рыбами и другими животными, что можно видеть на примере сайки.

Основная пища трески — это мелкая пелагическая рыба: сельдь, мойва, молодь трески и пикши и полярная тресочка. Рыба составляет в пище трески не менее 60%. На втором месте после рыбы стоят крупные планктонные ракообразные из амфипод, эвфаузиид и декапод. В восточной части моря значительную часть питания составляют донные животные — краб, рак-отшельник и различные другие более крупные представители амфипод, изопод и кумацей, и в меньшей степени черви и моллюски.

Пикша, в противоположность треске, питается бентосом: моллюсками, червями, ракообразными и иглокожими.

Основная пища сельди, как мы указывали, планктонные веслоногие ракообразные.

Остаётся ещё сказать несколько слов о птицах, так как они имеют существенное значение для морских организмов, главным образом для планктонных ракообразных и мелкой рыбы.

По западным побережьям Новой Земли сосредоточены крупные птичьи базары. Основная форма — это кайра (Uria lomvia), количество которой на Новой Земле исчисляется в 4 млн. штук. Кишащие жизнью приново-земельские воды Баренцова моря дают обильный корм всей этой массе птицы, потребляющей из рыб главным образом мойву и сайку, из ракообразных — эвфаузиид.

www.bruo.ru

Ценные породы северных рыб — Про рыбалку

Рыба ротан, его основные характеристики и особенности

 

Рыба ротан более известна для жителей Дальнего Востока, который является его родиной и откуда он был привезен. В России, а точнее, в ее европейской части этот вид появился сравнительно недавно – в начале двадцатого столетия. Существует версия, что ротан был доставлен в Петроград как аквариумная рыбка. Он неприхотлив к еде и очень живуч, а наблюдать за его поведением в аквариуме было весьма занимательно. Через некоторое время ротанов выпустили в местный водоем, после чего они и распространились по территории Восточной Европы, включая Украину и Беларусь, где может встречаться огромное количество этого хищника. До этого данный вид рыбы обитал в озерах, болотах и реках бассейна Амура и нигде в мире больше не встречался. Считается, что ротан сорная рыба и возрастание его популяции на новых территориях нанесло сильный удар по численности других, более полезных и ценных видах представителей ихтиофауны.

Биологическая характеристика вида

Ротан относится к отряду окунеобразных семейству головешковых. Кроме своего классического названия имеет ряд других, таких как травянка, головешка, ротан-головешка и др.

Его принято причислять к известным для рыбаков бычкам, но это ошибочно, так как оба вида относятся к совершенно разным семействам. Новичку их спутать очень просто, так как внешне оба вида довольно похожи, и неопытный глаз может ошибиться, если не учесть несколько существенных отличий. Если знать описание ротан с другими видами рыбы не спутаешь, так как он имеет признаки, присущие только ему.

Разобравшись, как выглядит один и второй вид, станет видна существенная разница. Ротан и бычок отличаются окрасом, размером, формой головы и тела, размером и формой плавников. Например, у первого голова берет на себя практические треть всего тела, а у вторых этот показатель скромнее. Главной особенностью, которая позволяет точно определить вид рыбы – это количество и форма брюшных плавников. В отличие от одного, похожего на присоску, брюшного плавника, который имеется у бычка, ротан обладает двумя маленькими плавниками.

Размеры ротана в основном варьируются от 10 до 15 см, но иногда встречаются большие ротаны, длина которых достигает 25 см, и весом – 500–600 г. В очень редких случаях на крючок попадает огромный ротан, весом до килограмма.

Окрас варьируется в диапазоне между серо-зеленым и грязно-коричневым цветом. Рыба головешка может менять тона в зависимости от характеристик водоема, а именно цвета и загрязнения воды, света, характеристик дна и др. Во время брачного периода самцы темнеют, у самок остается более светлый окрас.

Половая зрелость наступает в возрасте двух лет. Общая продолжительность жизни составляет в среднем около 5 лет, но некоторые особи доживают до 7–8 лет.

Что касается питания, то здесь эта сорная рыба особо не перебирает. Он кормится практически всем. Охотно поедает ротан рыбку небольших размеров, а также икру других обитателей водоема. Именно поэтому большинство считает его паразитом, который сильно снижает популяцию других рыб вплоть до полного их уничтожения.

В такого мнения есть и противники. В некоторых случаях при помощи этого вида, наоборот, удается правильно уравновесить количество особей ценных пород относительно объема их корма. Например, если в водоеме численность карасей превышает допустимый показатель, то на них всех не будет хватать пищи. В таких случаях максимальный вес, до которого сможет дорасти карась, будет очень маленьким. Ротаны, съедая мальков, уничтожают лишних претендентов на пищу, благодаря чему каждая особь карася кормится полноценно, а в результате этого растет до больших размеров. Поэтому, есть и водоемы где ротану водиться позволено.

Питание ротана

Если узнать все о ротанах, то можно сделать вывод что это не сорная рыба, а скорее активный хищник, который может кормиться практически всем, чем его наградила окружающая среда.

Мальки не могут похвастаться разнообразием в рационе, пищей для них является зоопланктон, а вот чем питается взрослый ротан – это намного интереснее. В процессе развития он начинает кормиться икрой, мальками и некрупными видами рыбы, пиявками, тритонами, личинками земноводных. Также он не брезгует и своими собратьями, причем сравнительно крупный ротан может напасть на представителя своего вида, который не сильно от него отличается по размерам.

Размножается ротан очень быстро и если его популяцию не держать под контролем, то в очень скором времени он может полностью истребить другие ценные породы рыб. Чтобы не допустить этого в водоем запускают других хищников, для которых уже ротан будет настоящим лакомством.

Для охоты ротаны собираются в стаи и совместно нападают на косяки других видов рыбы. Поедая своих жертв одну за другой, хищник ускоренно насыщается и отправляется на дно водоема, где обитает, пока съеденная пища переварится.

Благодаря мощной челюсти и большой пасти ротань без труда глотает добычу, которая не намного меньше по размерам. Постепенное заглатывание никак не мешает его дыханию.

Несмотря на наличие многих плавающих видов добычи ротаны кормятся насекомыми с поверхности воды и добывают различные личинки с илистого дна водоема.

Поведение в разные периоды года

В период с мая по июнь ротан нерестится, причем потомство одна самка дает огромное – до одной тысячи икринок. Его от других рыб постоянно охраняют самцы. Конечно же, защитить икру получается только от тех хищников, которых ротан может победить. А вот, например, с окунем, который может появиться возле потомства ему даже и пробовать вступать в схватку не стоит.

Ловят ротана на протяжении всех сезонов года. Он прожорлив и при любой погоде клюет отлично. Даже зимой по перволедью опытные рыбаки могут вылавливать неплохие объемы этой рыбы.

Поведение хищника зимой не такое, как у других видов, которые в особенно холодный период сбиваются в стаи и ищут более теплые участки. Ротаны такого не делают и предпочитают охотиться и питаться в одиночестве.

Единственное, что может заставить их образовывать стаи – это сильные морозы, при которых водоем промерзает полностью. В это время хищник чувствует нехватку кислорода и снижение температуры, что заставляет его сбиваться в группы ради выживания.

Если даже толща воды промерзает полностью, а водоем превращается в одну сплошную льдину, вокруг стай ротанов остаются незамерзшие участки. Это объясняется тем, что риба выделяет вещества, которые не позволяют температуре воды снизиться до показателя, меньшего, чем нужно для нормальной жизнедеятельности. До наступления тепла хищник находится в анабиозе, а когда температура поднимется, вновь оживает и может появляться в привычных местах.

Более живучей рыбы в местных водоемах нет. С ротаном не может сравниться даже карась, который может жить в очень ограниченных и экстремальных условиях.

Способы ловли ротана

Ловить эту рыбу можно днем и ночью, поклевки будут всегда. Единственное отличие в том, что в темное время суток улов может быть немного меньшим. Ее поклевки многим покажутся флегматичными, но медлить тут не стоит и при появлении первых признаков нужно делать подсечку. Если пропустить момент ротан может заглотнуть наживку так глубоко, что вытянуть ее руками не получится.

Отличные результаты дает легкая удочка, оснащенная кивком или поплавком и мормышкой. Толщина лески не имеет принципиального значения, так как на это ротаны обычно внимания не обращают. Чтобы уберечь себя от потери снастей лучше оснастить удочку леской с диаметром от 0,15 мм до 0,2 мм.

Спиннинг для микроджига тоже позволяет поймать много рыбы, если ее заинтересует приманка. Снасть следует забрасывать немного дальше предполагаемого места нахождения хищника, а затем выполнять волнообразную проводку. Обычно поклевка следует после второго-третьего заброса. Резиновые приманки следует применять ароматизированные. Их ротан берет охотнее.

Многие практикуют ловлю с применением спиннинга по методу «дроп-шот». В этом варианте на конец лески цепляется грузило, а ближе, на расстоянии примерно 50 см располагается крючок с приманкой.

Зимняя ловля ведется с использованием обычных зимних удочек оснащенных кивком или поплавком.

Приманки на ротана

Так как этот виды рыбы хищный, тои приманки он лучше берет животного происхождения. Для ловли головешки-ротана используют, навозных червей, опарышей, кусочки моллюсков, ленточки сала и мяса животных.

Эффективно применяют для ловли ротана рыбу других видов, а точнее, ее мясо. Не брезгует хищник и мясом своих собратьев. Многие опытные рыболовы отмечают, что самый большой экземпляр был ними пойман на мотыля. Если другие животные приманки позволяют исправно ловить рыбу по 200-300 граммов, то мотыль нередко приносит рекордный 500-граммовый улов.

Приманки растительного происхождения привлекают хищника меньше, особенно, если у него есть выбор между кусочком мяса и кукурузой, то последнюю, обитающий в водоеме хищник, скорее всего, не возьмет.

Движущиеся джиги и воблеры также дают хорошие результаты при ловле. Благодаря этому спиннингисты всегда могут похвастаться хорошим уловом.

Огромное хозяйственное значение имеют рыбные запасы полуострова Ямал. Здесь обилие богатых кормом водоемов самого разного типа, минимум губительной цивилизации и щадящее браконьерство, местного населения так мало, что даже браконьерствуя, они не могут истребить чрезмерное количество ценной рыбы. Очень хорошие условия для нерестилищ: никаких плотин и гидроэлектростанций на них или выше них нет. В общем, рыбный рай в чистом виде. В водоемах встречаются рыбы около 40 видов, из них более 30 ценные промысловые рыбы.

Реки Севера наиболее рыбные из всех рек России. Из них самая богатая рыбой — Обь. Главное богатство Оби — сиги. Такого количества сигов нет нигде в мире. Ежегодно здесь добывают 10-11 тыс. тонн ряпушки, пеляди, муксуна, чира, сига-пыжьяна, тугуна, омуля и нельмы, что составляет почти половину всего вылова сиговых в России или треть мирового. Ямало-Ненецкий автономный округ (ЯНАО) дает товарной рыбы больше, чем вся Восточная Сибирь.

Рыба играет огромную роль в жизнеобеспечении коренных народов Севера. Образ жизни ханты и ненцев во многом ориентирован на рыболовство и охоту. Есть надежда, что появится еще и рыболовный туризм. В водоемах Ямала водятся как морские рыбы, так и пресноводные (за которыми, собственно, и едут туристы-рыболовы).

В пресных водах ЯНАО обитают рыбы 36 видов, из которых 26 являются промысловыми (или интересующими рыболовов-спортсменов).По биологии рыбы делятся на полупроходные, разноводные (или эвригалинные) и туводные.

Ареал полупроходных рыб включает реки с притоками и предустьевую опресненную зону. К ним относятся преимущественно сиговые. Разноводная форма рыб, обитающих как в пресных, так и в солоноватых водах, представлена колюшкой, корюшкой и некоторыми другими видами. Туводные рыбы — это обитатели пресных вод, не совершающие длительных миграций, озерные (озерный гольян) и озерно-речные (щука, ерш, гольян, таймень, хариус), которые встречаются как в текучих, так и в стоячих водоемах. Большая часть рыб ведет мигрирующий образ жизни.

Меньше всего рыб обитает в реках и озерах Северного Ямала — около семи-восьми видов. Промысловое значение в Оби имеют и другие рыбы, среди которых осетр, щука, налим, язь.

На огромной территории Ямала в разных его районах и водоемах отмечается различная ситуация с рыбами одних и тех же видов. Так, численность тайменя резко сокращается в реках Сыня, Войкар, Собь и в реках Южного Ямала. А в других его частях и реках популяция этой рыбы стабильная и ловля его разрешена; в верховье Таза и в Худосее он очень распространен и многочислен, и там его можно ловить. А вот хариуса удается встретить только в горных реках Урала, в горных притоках Таза и верховье реки Щучьей. В других водоемах Ямала его нет. Так что, прежде чем ехать за семь верст за рыбкой, стоит разработать подробный маршрут, понять, что именно вы хотите посмотреть и как и какую рыбу планируете ловить.

Идеальное время для местной рыбной ловли — это август — сентябрь: уже нет мошкары и комаров, дни теплые, а ночи ясные и необыкновенно звездные. Из низших представителей рыбообразных в этих краях можно поймать миног: сибирскую и (значительно реже) тихоокеанскую японскую.

Из осетровых здесь обитают сибирские стерлядь, осетр — ценные промысловые рыбы и обьекты товарного осетроводства. Обе рыбы внесены в Красную книгу РФ и в Красную книгу МСОП. Так что ловить здесь осетров (как собственно, и в водоемах других регионов) запрещается.

Хотя видов лососевых рыб здесь не так много, зато их количество и качество выше всяких похвал. Арктический голец так плотно может стоять в ямальских озерах, что напоминает красноватые бревнышки, которые можно брать голыми руками. Рыба эта абсолютно непуганая, и поймать ее может даже начинающий рыболов. Однако в некоторых водоемах (Щучье и Байдарацкая губа) ловля его запрещена, так как он внесен в Красную книгу ЯНАО. Тайменя, внесенного в Красную книгу, также ловить здесь нельзя. Горбуши тут не очень много, за ней лучше отправляться на Дальний Восток.

Из ближайших родственников лососевых, которые составляют главное и уникальнейшее рыбное богатство этого полуострова — рыбы семейства сиговых. Всего в этом регионе насчитывается 15 видов сигов. Численность некоторых местных сигов во многих водоемах просто замечательная. Начнем с нельмы. Это ценнейший промысловый вид, правда, численность этой рыбы резко сокращается. Сейчас нельма занесена в Красную книгу. Следующая сиговая рыба — муксун. Тот, кто хотя бы однажды попробовал его на вкус, больше его не забудет. Это ценная рыба, но к сожалению, численность ее тоже сокращается. Кроме реки Мордыяха. муксуна здесь можно ловить везде. К ценным промысловым видам относятся и такие сиги, как чир, сиг-пыжьян, пелядь, сибирская ряпушка, тугун (кроме краснокнижного тугуна реки Собь). Последний ценный местный сиг — арктический омуль. К сожалению, в последнее время его тоже стало меньше. Из семейства хариусовых здесь встречается сибирский хариус, который имеет местное промысловое значение.

Хариус в горных реках просто великолепен. Как говорят местные рыболовы, в определенное время года эта вкуснейшая рыба ловится практически на голый крючок. Чем ниже спускаешься по любой горной речке, тем все мельче становится хариус; правда, уловы от этого не страдают, так как количество его увеличивается.

Из корюшковых можно встретить азиатскую корюшку (ценная промысловая рыба) и малоротую корюшку, которая в основном идет на корм кошкам и которой в водоемах не так много.

Щука обыкновенная является для этого региона ценным промысловым видом. Масса средней местной щуки — до 6 кг. Нередко попадаются и 25-килограммовые особи. Щука постоянно стоит в одних и тех же местах. Ловить ее очень легко — рыба доверчива и не пуглива.

Не столь экзотичны, как сиги или миноговые, простые карповые рыбы. Здесь чрезвычайно много видов этого семейства (сибирская плотва, сибирский елец, язь. золотой карась и лещ). Причем благодаря гигантским для вида размерам и количеству они являются промысловыми. Некоторые местные карповые не столь ценны — это гольяны (Чеканского, обыкновенный и озерный), сибирский пескарь и другие.

Весьма крупная и многочисленная рыба — местный налим. В водоемах очень много крупного окуня, судака и ерша. Немало подкаменщика, девятииглой колюшки, вьюнов и другой мелкой обыкновенной рыбы.

Из морских видов интересны многочисленные сайка и навага (тресковые) и полярная камбала. Этот регион замечателен не только рыбами и зверьем, но и чрезвычайно доброжелательными, гостеприимными и открытыми людьми, которые всегда рады добрым гостям. Желаю читателям хотя бы однажды посетить этот край. Только надо предварительно хорошо подготовиться к поездке, разработать маршрут, договориться с принимающей стороной и узнать все подробности и особенности пребывания там. Тогда за первой вашей поездкой на Ямал обязательно последуют и вторая, и последующие.

spining.rybalkanasha.ru

Какая рыба самая полезная для вашего здоровья — Тикси

При желании поддержать здоровье, красоту и самочувствие в первую очередь стоит обратить внимание на правильное питание. Рыба – источник многих незаменимых компонентов, которые наш организм не в состоянии синтезировать сам. В качестве белкового продукта та же ряпушка гораздо полезнее мяса курицы, которое стало практически ежедневной едой.

Северная рыба: польза и состав

Вся рыба из Якутии — продукт диетический, поскольку даже в наиболее жирных сортах всего 25–30 % жира. При этом рыбный жир гораздо проще усваивается человеческим организмом, нежели животный. Для сравнения стоит взять 100 г говядины и рыбы:

  1. В 100 г мяса КРС: 18% белка, 9,5% жиров, 0,4% углеводов, около 166 ккал.
  2. В 100 г. рыбы речных сортов: 15,9% белка, 2,5% жиров, 0,1% углеводов. Калорийность — 91 ккал.

Наиболее полезной является морская рыба за счет более чистых условий обитания. Она чище и безопасней для употребления, накапливает меньше тяжелых металлов и не так часто подвергается заражению паразитами. Речная рыба имеет более бедный состав, специфический речной запах.

Достоинства морской рыбы

Хотите купить нельму в Москве, однако вы не уверены в целесообразности этого шага?

О, зря! Среди плюсов этой продукции важно выделить наличие массы полезных веществ: аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Среди диетических продуктов именно представители морских видов являются фаворитами.

Не стоит забывать и о вкусовых качествах: нельма, ряпушка, муксун – все они имеют удивительно нежный, мягкий вкус, приятный аромат. Блюда из этих подвидов получаются невероятно аппетитными.

Самые полезные сорта рыбы

  1. Лососевые виды — форель, кета, горбуша, семга, — замедляют старение и улучшают работу сердца. Особо актуальны для пожилых людей.
  1. Сиговые (муксун, ряпушка, омуль, пелядь, сиголов). Считаются деликатесом в большинстве стран мира, влияют на работу желудочно-кишечного тракта, мозга, нервной системы и не только. Богаты омега-3, микро- и макроэлементами.
  1. Тресковые (треска, хек, минтай, пикша, налим) – наиболее диетические рыбы с огромным содержанием витаминов, кальция, фосфора. В кулинарии запекаются, отвариваются, нередко используются для котлет и заливного. Особо ценна печень.
  1. Окуневые (окунь, судак). Богаты белком, таурином, витаминами группы В, минералами. Универсальны в приготовлении.

Главный минус – найти такую рыбу вне мест обитания крайне сложно. Однако хороший поставщик даст огромное пространство для фантазии повару, позволит разнообразить меню ресторана, открыть новое направление в производстве полуфабрикатов!

oootiksi.ru

Рыбалка на севере: рыбные места

Содержание:

Русским севером называют большие сибирские просторы, отличающиеся великолепием девственной природы, восхитительными пейзажами и прекрасными водоемами, которые для рыболова являются истинным раем. Рыбалка на севере всегда разная: просторы севера охватывают территории с разнообразными климатическими условиями. Рыболовов же радует обилие и разнообразие рыб.
Многообразие водной живности в Сибири обусловлено безупречной экологической чистотой региона. Человек еще плохо освоил север, оттого в нем царит спокойствие и безмятежность природы. На севере России можно встретить те же виды рыб, что и в средней полосе нашей страны:

  • Карп;
  • Сазан;
  • Лещ;
  • Судак;
  • Окунь;
  • И прочие.

Рыбалка на севере разнообразнее за счет того, что кроме привычных для нас видов рыб, можно встретить таких, как:

  • Осетр;
  • Стерлядка;
  • Хариус;
  • Муксун;
  • Чир;
  • Нельма.

Осетр в Оби

Всего в северной части России насчитывается более 36 разновидностей палеарктических рыб. Их можно отнести к 12 различным семействам. Северная рыба отличается вкусовыми свойствами и составом благодаря своеобразному климату местности. Суровые холода вынуждают рыбу откладывать больше жиров: мясо ее нежное, вкусное и насыщенное полезными жирами.

Ловля редких видов рыб

Во время рыбалки на севере считается честью поймать муксуна — рыбу, мясо которой обладает уникальными вкусовыми качествами. Чтобы насладиться ни с чем несравнимым по вкусу рыбным блюдом, необходимо познакомиться с секретами, которые позволят изготовить уловистые мушки на муксуна. Не меньшей ценностью обладает хариус — родственник лососевых пород рыб. Когда рыболову удается выудить рекордный трофей хариуса, он получает массу незабываемых впечатлений от рыбалки. И поймать хариуса не так сложно, как муксуна, главное — удалиться от населенных пунктов как можно дальше.

Рыболов поймал хариуса

Российский север — это природные просторы, не тронутые деятельностью человека. Население севера невелико, и здесь некому заниматься рыболовством в промышленном масштабе. Поэтому за один поход на рыбалку можно поймать много рыбы, столько, сколько не поймаешь в центральной России. Но этого нельзя сказать о стерляди, которая предпочитает держаться в больших стаях и косяках. Правила таковы, что рыболов не имеет права унести с собой этого вида рыбы с собой больше определенного количества (счет идет в килограммах).

Крупнейшие реки российского севера для рыбалки

Енисей и Обь — самые крупные реки северного края. Они широки, их течение спокойно, а рыболовство тут только процветает. В реках обитает необыкновенная рыба чир, которая любит полакомиться разнообразными насекомыми. Вместе с чиром вам удастся выловить и нельму — довольно крупную рыбу, которая может достигать 10 килограмм по массе. Если чира предпочтительно ловить на мушки, то нельму — на колебалки с узким телом.

Рыба чир

Просторный Енисей

На северных реках рыба ловится круглый год. Это объясняет, почему в последнее время рыболовный туристический бизнес развивается в Сибири семимильными шагами. Появляются первые клубы по рыбалке на севере, членство которых неукротимо растет. И каждый рыболов мечтает отправиться в одно из самых удаленных мест на севере, чтобы получить массу впечатлений и хороший улов.

Река Обь

На Оби и Енисее вы можете:

  • Отправиться в сплавной тур;
  • Поучаствовать в вездеходных турах;
  • Пойти в поход с целью найти максимально уловистое место на реке;
  • Просто порыбачить в спокойной обстановке.

У вас есть выбор: вы можете отправиться на российский север самостоятельно, или обратиться в туристическую рыболовную базу. Рыболовы очень интересно проводят время в качестве туристов: они совершают походы и останавливаются на ночлег в палатках, сплавляются по крупнейшим тихим и бурным рекам. Им приходится пройти немало расстояний, чтобы прийти на место для ловли ценной рыбы.

Северный край для рыбалки — одно из самых замечательных и удачных мест. Даже останавливаясь на частном виде рыбалки, вы можете полагаться на помощь местных жителей. Они не только гостеприимно вас встретят, но и дадут кров, расскажут об особенностях местной рыбалки. А при необходимости – они станут вашими спутниками и сопроводителями.

Видео о ловле леща на Оби

tutryba.ru

Основные виды рыб для рыбалки в Норвегии

Название вида: Треска   Cod (Gadus Morhua)

1. Норвежская арктическая треска (нерестовая треска)

2. Мойвенная треска (весенняя треска) 

3. Прибрежная треска

 

Сезон

 1. январь-апрель (зависит от места ловли)

2.  апрель — июнь

3.  круглый год

Описание

Параметры: длина до 150 см, масса до 45 кг (обычно 60-70 см, вес до 10 кг).

Окраска:  с  зеленовато-оливковыми  и коричневыми пятнами, разбросанными по бокам, спине и плавникам. Брюхо белое, без пятен.

Питание:  рыба (сельдь, мойва, песчанка, молодь тресковых)  беспозвоночные (ракообразные, черви, игло-кожие, моллюски).

Нерест:  у берегов Норвегии в феврале- апреле. В мае-июне идет для нагула в Баренцево море.

Треска — один из наиболее распространенных и экономически важных видов рыбы в Норвегии. Треска обитает в северной части Атлантического океана. Различают два основных вида трески: мигрирующую океаническую и  прибрежную треску. Прибрежная треска — ярко выраженная донная рыба, а океаническая мигрирующая треска — пелагическая рыба, живущая в толще воды и совершающая длительные миграции.

Арктическая норвежская треска, обитающая в норвежских водах, является самым важным видом из всех тресковых. Большую часть своей взрослой жизни она проводит в Баренцевом море, но как неполовозрелая (мойвенная треска) и преднерестовая рыба («скрей») совершает миграции.

Нерестовые районы «скрея» простираются от Финнмарка до  Стада.  В это время вылавливается очень много трески, т.к  до сих пор  скрей остается основой главного сезонного промысла в Норвегии.  Рыбалка в Баренцевом море сейчас наиболее популярна.  Весной мойвенная треска совершает миграции к району Финнмарк, где происходит нерест мойвы.

Прибрежная треска ничем не отличается от трески, обитающей в Баренцевом море. Она предпочитает небольшие глубины (до 600 м) и прекрасно чувствует себя в прибрежных зонах.

Техника ловли: на блесну, в глубокой воде.

Название вида: Зубатка  Wolffish — Catfish (Anarhichas lupus)

Обыкновенная полосатая зубатка 

 

 

Сезон

Круглый год

Описание

Семейство зубатковых относится к отряду окунеобразных.

Параметры: длина до 125 см, в среднем 20-90 см, масса  до 10 кг. Обитает на глубинах от 20 до 400 м при температуре воды от 1 до 7 градусов. Питается моллюсками, рыбой, ракообразными. Летом подходит к берегам, зимой уходит на глубину.

Окраска: от желтой до темно-коричневой. На боках и спине полосы, распространяющиеся и на спинной плавник (от 8 до 13 бурых полос). Тело  удлиненное. Спинной плавник один, его лучи все колючие, плавник простирается от затылка до хвостового плавника. Брюшных плавников нет. Чешуя очень тонкая, мелкая, вросшая в кожу.  Зубы  большие и уплощенные.

Нерест: предпочитает  каменистый грунт, где  откладывает икру размером 5,5-6 мм. Нерестится с июля по сентябрь недалеко от берега.

Места обитания: распространена, почни по всей Северной Атлантике — от Крайнего Севера до западных берегов  Франции и мыса Гаттерас. Ее можно ловить в Северном море у Шетландских и Фарерских островов, у берега Норвегии вокруг Исландии и Атлантического побережья Северной Америки, от полуострова Лабрадор до мыса Код.

Техника ловли: лучше всего на натуральную приманку типа креветок или мидий, которые могут быть нарезаны довольно большими кусками. Следует быть осторожным при обращении с зубаткой так как она может легко схватить вас своими мощными зубами!

Название вида: Мольва (морская щука) 

Sea Pike — Ling(Molva molva)

 

 

 

Сезон

Ловить можно круглогодично

Описание

Мольва представляет собой нечто среднее между треской и морским угрем из-за своей  длины и считается  типичной глубоководной  рыбой.

 Параметры: длина до 180 см., глубина обитания от 60 до 1 000 м, (в основном 300-400 м), отличается от менька окрасом и двумя верхними плавниками.

Чаще всего мольва считается  приловом, а не основным  уловом. Промысел ведется при помощи яруса вдоль континентального шельфа, но иногда и на большой глубине.

Рыбаки ловят ее случайно, мольва считается вкусной пищевой рыбой с довольно плотным мясом.

Техника ловли: на блесну, в глубокой воде.

Название вида: Менёк 

 Torsk  (Brosme brosme)

 

 

 

Сезон

 Ловить можно круглогодично

Описание

Параметры:  длина до 110 см, вес  до 15 кг

Окраска: менёк напоминает мольву, но он более жирный и имеет только один непрерывный спинной плавник.

Места обитания: в глубоких фьордах западной Норвегии и вдоль континентального шельфа  на глубине от 50 до 1 000 м, чаще всего — от 200 до 500 м.

Нерест: между Шотландией, Фарерскими о-вами и Исландией.

Техника ловли: на блесну, в глубокой воде.

Название вида: Палтус атлантический 

 Atlantic Halibut (Hippoglossus hippoglossus)

 

 

 

Сезон

 апреля — декабрь

Описание

Атлантический палтус является самой крупной из всех  камбаловых рыб.

Параметры: длина до 3 м., вес  до 300 кг.

Окраска: глазная сторона у палтуса серого цвета, а «слепая» сторона — белого.

Места обитания: взрослые особи обычно держатся на глубине от 300 до 2 000 м. В мальковой стадии палтус обитает в прибрежных районах и довольно мелких водах.

Нерест: на глубине  300-700-метров, в глубоких ямах вдоль побережья или во фьордах. Основными районами нереста считается норвежское побережье, Фарерские о-ва, водораздел Гренландии, Исландии и Шотландии, Датский пролив, пролив Давида и прибрежные воды Ньюфаундленда.

Атлантический палтус очень медленно растет и созревает, поэтому вылов палтуса строго контролируется. Сезон — весь год. Мясо палтуса очень вкусное и масло его печени еще более богатое на витамины A и D чем у трески.

Техника ловли: лучше всего на натуральную приманку, которую следует медленно тянуть  по дну.

Название вида: Люр 

Pollack  (Pollachius pollachius)

 

 

 

Сезон

Круглогодично

Описание

Параметры: длина до 130 см (чаще  меньше).

Окраска: люр по внешнему виду напоминает сайду, но у него более ярко выраженная, выступающая вперед нижняя челюсть и темная выгнутая боковая часть туловища (тогда как у сады она ровная и светлая). Эта пелагическая рыба обитает на глубине до 200м.

Места обитания: в Норвегии численность люра варьируется,  встречается на южном и западном побережье. Люр в зимний период мигрирует на большую глубину, а в летний период предпочитает теплые воды.

Люр считается хорошей, питательной рыбой с несколько сухим мясом.

Название вида: Сайда 

Saithe, Coalfish  (Pollachius virens)

 

 

 

Сезон

Круглогодично

Описание

Сайда является одним из важнейших промысловым видов рыб.

Параметры: длина до 120 см.

Описание: имеется очень маленький подбородочный усик. Боковая линия темная. Хвостовой плавник с глубокой выемкой. Окраска тела серая. Мясо серое, своеобразного приятного вкуса.

Места обитания:   может быть как пелагической  и донной рыбой, она обитает на глубине  до 300 м. Но можно втретить и достаточно близко к поверхности воды. Это стайная рыба, которая при хороших условиях питания может собираться в большие косяки.

Нерест: в прибрежной зоне, центральной части Норвегии (к югу Лофотен), и в Северном море. Мальки пассивно дрейфуют в северном направлении с прибрежным течением, мелкая сайда появляется весной в водах южной и западной Норвегии, а у побережья Финнамарка сайда встречается только в августе. Сайда совершает длительные миграции от районов питания и роста к районам нереста.

Промысел ведется в прибрежных водах и на севере, западнее мыса Нордкап. К северу от Финнамрка сайду ловят неводом во фьордах и прилегающих к ним районах. Северное море и западное побережье Финнмарка также являются хорошими промысловыми районами.

Техника ловли: легко на блесну если вы попали в косяк. При использовании приманки с несколькими крючками можно за раз поймать от 3 до 5 штук.

Лосось атлантический (семга)

  Salmon  (Salvelinius alpinus)

 

 

 

Сезон

В море не ограничен, во время нереста на региональных  условиях

Описание

Параметры: длина 70-150 см, вес рыбы длиной тела 91 см составляет 7-9 кг, длиной 1,5м — 38 кг.

Описание:  на голове и верхней части тела имеются многочисленные пятна.  Ниже боковой линии пятен нет.

Нерест: она нерестится в пресной воде, а живет большую часть жизни в море. На нерест рыба заходит в конце лета, сам нерест происходит осенью, затем икра лежит в речной гальке до выклева в апреле-мае. После 2-5 лет жизни в пресной воде мальки становятся пригодными к жизни в морской воде. Когда мальки семги превращаются в смолт, они покидают реку и уходят в  море. Там семга совершает длительные кормовые миграции и быстро растет. Через 2-4 года она достигает половой зрелости и возвращается на нерест в реку.

Ловля семги лицензируется.

Поймать лосося в море крайне сложно.

Название вида: Морской черт 

Anglerfish, Sea devil  (Lophius piscatorius)

 

 

 

Сезон

круглогодично

Описание

Морской черт (Lophius piscatoris), или морской скорпион, из отряда удилыцикообразных (Lophiiformes)

Параметры: длина до 200 см, вес 30-40 кг

Описание: обладает отталкивающей внешностью:  огромная голова, составляющая половину длины всей рыбы, с большим зубастым ртом, безжалостно заглатывающим добычу. Будучи мастером маскировки, морской черт, с его темной, часто пятнистой, верхней частью тела, почти незаметен на фоне дна, среди камней, гальки и фукуса. Там он обычно любит лежать, подкарауливая добычу. По обеим сторонам головы, по краю челюсти и губ свисают бахромой клочья кожи, шевелящиеся в воде, словно водоросли. По бокам туловища имеются широкие плавники, а на спине тонкие колючки с шаровидным утолщением на конце, заманивающие добычу.

Места обитания: встречается во многих морях, в основном в Атлантике и в Северном море, вплоть до Исландии, на глубинах в 600 м, но во время нереста, весной, он может встречаться на глубине до 800 м. Морской черт чаще всего  ловился в качестве прилова, специально его ловят только опытные норвежские рыбаки, которые используют специальные снасти.  В последние годы, однако, начался активный лов морского черта сетью. Промысел ведется у побережья областей Мёре-ог-Ромсдаль и Сон-ог-Фьоране.

 Нерест: происходит к западу от Британских о-вов.

Употребляется в пищу только некоторые части черта. Да и способ приготовления нужно знать. Однако, блюда из мяса морского черта, считается изысканным, и может сделать честь любому праздничному столу.

Сезон — весь год. Морской черт имеет восхитительное устойчивое белое мясо.
Техника ловли: так как большинство времени морской черт проводит лёжа на морском дне, ожидая свой обед, он — совсем не легкая добыча. Ловится на натуральную приманку в более глубокой воде или случайно при ловле трески.

Название вида: Пикша 

Haddock  (Melanogrammus aeglefinus)

 

 

 

Сезон

Круглогодично

Описание

Пикша — одна из важнейших пищевых рыб в Норвегии.

Параметры: длина до 110 см, в основном до 80 см. При длине 100 см масса рыбы составляет 10 кг, средняя длина 29-35 см.

Описание: ниже боковой линии над грудным плавником имеется большое темное пятно и отличить пикшу можно всегда по серой окраске и темной полоске вдоль плавников.

 Места обитания: у дна на глубине от 40 до 300 м, так и в толще воды на глубинах до 600-650м.

Нерест: в центральных норвежских водах, у юго-западной  Исландии и в районе Фарерских о-вов.

Молодь пикши в Баренцевом море ведет оседлый образ жизни, но более взрослая рыба совершает длительные миграции. Например, нерестовую миграцию к северному побережью Норвегии. пятно.

Промысел пикши ведется, в основном, в прибрежных водах. В Северном море пикша является одной из главных составляющих общего улова.

Техника ловли: на блесну, в глубокой воде.

Название вида: Морская камбала

 Plaicek  (Pleuronectes platessa)

 

 

 

Сезон

июль — декабрь

Описание

В Норвегии промыслом морской камбалы начали заниматься в 1923 г., когда широкое распространение получил снюрревод (датский невод) и было открыто много новых промысловых районов. Северное море считается  важным районом промысла морской камбалы.

Но многие рыбаки и с берега могут поймать камбалу.

Параметры: длина  25-40 см, самки могут достигать в длину до 95 см.

Описание: у морской камбалы оба глаза расположены на правой стороне головы. Ее можно легко узнать по коричневой гладкой глазной стороне с множеством красных пятен. Популяция морской камбалы в Северном море достаточно обширна.

Места обитания: от литоральной зоны до глубины 250 м.

Нерест: в Северном море,  к югу от Доггербанки.

Техника ловли: лучше всего на натуральную приманку, которую следует медленно тянуть  по дну.

Название вида: Тюрбо  

Turbot  (Psetta maxima)

Сезон

Круглогодичный

Описание

Это активная хищная рыба, которая в зрелом возрасте питается, в основном другой рыбой.

Параметры:  длина до 1 метра (чаще40-50 см)

Описание: Тюрбо относится к семейству ромбовидных, имеет сплющенную, почти круглую форму. На левой стороне головы находятся два глаза, на более темной глазной стороне имеется утолщение кости.

Место обитания: от литоральной зоны (зоны приливов и отливов) и до 80-метровой глубины. Тюрбо часто можно обнаружить частично зарытым в придонном слое на песчаном, галечном, каменистом или мягком грунте.

Наилучшими районами промысла тюрбо в Северном море считаются, рыбные банки у побережья Северной Ютландии. В Норвегии тюрбо  считается приловом, ловится  вместе с другой рыбой. В настоящее время ведутся научные исследования по разработке искусственного разведения тюрбо.

Название вида: Морской окунь  

Red fish  (Sebastes spp.)

 

 

 

Сезон

Круглогодичный

Описание

Различают два вида морского окуня: обычный морской (Sebastus marinus) и клюворылый морской окунь (Seabastus mentella). Оба вида широко распространены в норвежских водах.

Параметры: длина до 1 м, вес до 15 кг.

Места обитания:  вдоль материкового склона на глубине 100-500 м, иногда на глубине 900 м. В Норвежском море и Северном Ледовитом океане морской окунь собирается в большие косяки и совершает летние миграции. Половозрелый морской окунь имеет свой район нагула в Баренцевом море, где в августе-октябре происходит спаривание.

Нерест: зимой начинается миграция на юг, к районам нереста, расположенным у о-вов Вестеролен.

Наиболее крупные уловы морского окуня добываются тралом в Северной Норвегии.

Техника ловли: наиболее эффективной является натуральная приманка. Окуня обычно следует искать на глубине.

mivela.ru

Название северных рыб россии — Про рыбалку

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее…

Сибирская форель

Ленок или другое его название сибирская форель, небольшая стайная рыба, из отряда сиговых рыб. Обитает в Западной и Восточной Сибири, в Забайкалье, а так же в некоторых притоках Амура на Дальнем Востоке. Образ жизни ленка сходен с образом жизни тайменя, как и таймень, он предпочитает держаться на участках реки с многочисленными перекатами и быстрым течением, холодные протоки с чистым и каменистым дном. Молодые особи рыб сбиваются в стаи, крупные обычно держатся поодиночке. Средние размеры его тела очень редко превышают 35-40 сантиметров, вес его обычно не более 2,5 – 3 килограмм. Хотя обычный размер и вес ленка могут сильно разниться в зависимости от его места обитания. Максимальный вес рыбы в редких случаях может достигать 8 килограмм при длине тела до 70 сантиметров. Существует два вида ленков, это тупорылый ленок, форма рта которого является конечной и острорылый с полунижней формой рта. Окраска ленка преимущественно темная или темно-оливковая, брюхо светлее спины, иногда с желтоватым отливом. Тело рыбы покрыто очень мелкой чешуей, на боках характерные поперечные полосы в виде темных пятен, которые у взрослых особей со временем становятся круглыми пятнами либо пропадают. Рот небольшой с множеством мелких и очень острых зубов, образующих полосу подковообразной формы. На спине имеется безлучевой, жировой плавник, темного или черного цвета.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Питается ленок в основном разнообразными насекомыми (кузнечики, стрекозы), моллюсками, червями, иногда водоросли, так же может поедать икру отложенную другими видами рыб. Часто ленок поедает мышей и лягушек.

Половая зрелость наступает на 4 – 5 году жизни. Нерест ленка начинается при температуре воды 4-6 градусов, обычно это происходит сразу после схода льда на реках. Стаи ленка начинают подниматься вверх по течению, затем заходят в горные притоки, где и происходит метание икры. Обычно в конце мая – начале июня. Самка ленка откладывает до 5 000 – 6 000 довольно крупных (до 3 мм в диаметре) икринок, которые прикрепляются к камням, после чего скатывается вниз по течению в более глубокие участки реки. Развитие икры, в зависимости от температуры воды продолжается от 15 дней до 1,5 месяца. В возрасте 30 дней, мальки ленка достигают 2-2,5 см в длину.  Появившаяся из икры молодь, активно питается на протяжении всего лета и лишь к осени собирается в многочисленные стаи, скатывается ниже по течению, так же как и их родители.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Воблеры Bug Minnow приманка убийца для голавля и окуня

Во время бурного обсуждения в Интернете статей А. Вьюнова, посвященных современным японским микро-воблерам и возможностям их применения на отечественных водоемах, можно было прочесть мнения, что эти обзоры — не более чем торгово-рекламная акция, а у перечисленных там приманок нет практического будущего в России. Что ж, предлагаем вниманию читателей чистейшей воды практику — в статье известного московского рыболова-спортсмена, неоднократного чемпиона Москвы по спиннингу, кстати — ихтиолога по образованию, в общем — человека, разбирающегося и в рыбалке, и в рыбе.

 

Есть у японской компании Anglers Republic серия крохотных воблерков под названием Bug Minnow. Поистине микроскопические размеры этих приманок сравнимы разве что с творениями русского умельца Левши — правда, на японский лад. Сработаны они настолько естественно и аккуратно, что отбрасывают всякие сомнения в успешности их использования. Не случайно первое же появление этой серии у нас в стране стало сродни небольшой сенсации в стане спиннингистов, любителей ультралайтовой ловли.

Если опираться на сложившуюся классификацию воблеров, то Bug Minnow — типичные представители класса Fat, наделенные коротким толстым телом. И пусть рыболовов не смущает составляющее «minnow» в названии, внешне ничего общего с мальком (таков перевод данного слова) здесь нет и в помине. На кого и похожи Bug Minnow, так в большей степени на жукоподобных насекомых — либо водяных (жук-плавунец, гладыш), либо наземных (майский жук). Длина, ширина и высота тела у всех моделей серии соотносятся приблизительно как 2:1:1 соответственно. Внешний вид оживляют выразительные глазки.

Что касается разнообразия расцветок, то здесь Bug Minnow нет равных не только в сравнении с другими моделями своей фирмы, но и с аналогичными брэндами профильных компаний. Без малого две дюжины цветовых вариаций — как естественных, так и фантазийных тонов — способны осчастливить не только жаждущих поживы хищников, но и сердца фетишистов от рыбалки.

Если говорить об интерьере, то, несмотря на ничтожные размеры «внутренности», Bug Minnow не так просты, как кажется на первый взгляд. Здесь все «по-взрослому»: и акустическая камера, разделенная несколькими перегородками, и балансировочные стальные шарики-погремушки внутри нее, способствующие к тому же улучшению баллистических характеристик.

Расположенный на брюшке острейший мини-тройничок с лазерной заточкой жал внушает уважение, гарантируя, что клюнувший речной или озерный монстрик вряд ли сорвется — и непременно будет пойман.

В серии представлены три размерные модификации Bug Minnow, различающиеся к тому же величиной и углом установки заглубляющей лопасти.

Все модели выполнены в плавающем варианте. Вот их основные тактико-технические характеристики:

— BM-20SR (длина 20 мм, масса 0,8 г) — воблер наделен достаточно активной, высокочастотной «игрой» при незначительном, до 20-30 см, заглублении. Вполне удовлетворительные для такой «пушинки» полетные качества: заброс на десяток-полтора метров соответствующей снастью вполне реален. Оказался очень эффективен при облове мелководных перекатов, песчаных кос, а также участков водоемов, зарастающих водными растениями, когда свободной чистой воды у поверхности всего считанные сантиметры;

 

— BM-20MR (длина 20 мм, масса 0,9 г) — более крупная лопасть предопределяет глубину заныривания уже в пределах 40-50 см. Замечено, что иногда именно этот горизонт дает реальный результат в виде поклевок голавля и язя, не склонных порой подниматься за кормом к самой поверхности водоема;

— BM-25SR (длина 25 мм, масса 1,3 г) — чуть большие линейные габариты и уже «значительная» масса позволяют забросить эту приманку на несколько метров дальше воблеров предыдущей размерной группы. Характерна еще более активная, виляющая из стороны в сторону «игра», причем даже при неспешной равномерной проводке;

— BM-25MR (длина 25 мм, масса 1,6 г) — а этот воблерок уже настоящий «тяжеловес» среди собратьев. Далекий и, главное, точный заброс хорошо подобранной сбалансированной снастью не представляет особых сложностей. Большая лопатка позволяет заглубить его до полуметровой отметки; — BM-30 Buzzy (длина 30 мм, масса 2,3 г) — наделен общими для всего семейства внутренними и внешними чертами, но, тем не менее, это по сути уже совсем другой воблер. Посаженная почти перпендикулярно телу лопасть предопределяет нулевую степень заглубления. При равномерной, но не скоростной проводке воблер идет строго по поверхности, выписывая правильные синусоидальные зигзаги и оставляя аппетитные, расходящиеся в разные стороны усы. При этом он отчетливо гремит, что ощущается по кончику удилища — недаром его название включает характеристику «buzzy», означающую «жужжащий». Активизирует этот шум хищника или нет — вопрос открытый, но факт, что гремящие шарики увеличивают дальнобойность воблера — не вызывает никаких сомнений.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее…

Все воблеры семейства Bug Minnow отлично работают как в водоемах со стоячей водой, так и в реках — даже с сильным течением. И не было случая, чтобы при облове какой-либо быстринки или переката приманки, пусть бы они были и самой маленькой размерной группы, заваливались на бок или, тем более, переходили в «штопор», вращаясь. А это как раз свидетельствует об идеальной балансировке и правильно подобранном тройничке.

К слову, спиннингистами, уже пробовавшими Bug Minnow в деле, не единожды в последнее время высказывались предложения о замене штатного крючка на тройник меньшего размера — для якобы лучшей засекаемости микрорыбы. Но, как говорится, от добра добра не ищут, и поэтому менять что-либо, дабы не вывести воблер из равновесия, не советую.

В реках результат приносит, как правило, равномерная проводка на снос, против течения, а также пассивный сплав по течению. В последнем случае для облова становятся доступны трудные места вдоль отвесных крутояров и обрывов, под нависающими над водой кустами и деревьями. Именно здесь можно ожидать встреч с кормящимися язями, голавлями и другой полухищной и мирной рыбой.

Что касается непосредственно поклевок, то случаются они как при активной проводке, так и при пассивном сплаве по течению или остановках в движении. Очень действенным оказывается прием с периодическим несильным подергиванием кончиком удилища — с целью придать сплавляемому воблеру мельчайшую дрожь, что позволяет лучше имитировать попавшее в воду и пытающееся выбраться оттуда насекомое. В этом случае частенько доводилось наблюдать, как в направлении воблера, возникнув прямо-таки ниоткуда, начинала приближаться кильватерная волна. Случалось, что за метр-другой до приманки она вдруг резко пропадала — и уже через мгновение следовала решительная поклевка. Процент сходов при последующем вываживании был обычно крайне низок. И здесь в очередной раз хочется отметить правильно расположенный тройничок. Можно предположить, что, зная именно о таких нюансах в поведении верховых хищников, конструкторы и расположили на всех моделях Bug Minnow тройник не в окончании хвоста, как у многих подобных воблеров, а непосредственно под брюшком.

Так на какую рыбу по размерному и видовому разнообразию можно рассчитывать, если вооружиться комплектом воблерков Bug Minnow? Что касается размеров, то здесь рыболовам, жаждущим рекордов, обольщаться, пожалуй, не стоит — мега-хищникам все же ближе приманки несколько иного размера. Хотя — с какой стороны посмотреть на этот вопрос: например, несколько голавлей и щук, язь, пара судачков, все массой под килограмм, пойманные мною в прошедшем и текущем сезоне на монолеску-паутинку диаметром 0,12 мм, без сомнения дорогого стоят!

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Вообще, для ультралайтовых приманок размер трофея — далеко не самое главное. А вот способность стабильно ловить весьма разноплановых рыб в самых разных условиях — черта, присущая далеко не всем микровоблерам. И здесь не без гордости могу констатировать, что за полтора сезона активного использования Bug Minnow соблазнили 13 (этакая чертова дюжина!) видов хищных, полухищных и даже мирных рыб. Позволю их всех здесь упомянуть, расставив в порядке уменьшения проявленной к ним активности. Итак, это: голавль, окунь, жерех, уклейка, хариус, язь, судак, щука, чехонь, красноперка, елец, плотва, пескарь. Думаю, список не окончательный и в самое ближайшее время может пополниться.Бесспорным лидером является голавль, его поимка отмечалась на все пять модификаций Bug Minnow самых разных расцветок, причем как на больших реках — типа Оки или Волги, так и на маленьких речушках, размерами подстать самим воблеркам. В плане характерных мест — однозначного предпочтения нет. Тут и каменисто-галечные перекаты, и песчаные косы, и быстринки с обратками под крутоярами, и участки под нависшими кустами и деревьями, словом — везде, где голавля можно встретить.

Еще одним лидером по праву стал вездесущий окунь. У него также вызвали интерес все модели, к тому же он прекрасно ловился не только на течении, но и в водоемах со стоячей водой — прудах, карьерах, озерцах, речных старицах. Интерес вызывали как поверхностные, так и заглубляющиеся модификации. Проводка как равномерная, так и с небольшими ускорениями, а модель ВМ30 Buzzy позволяла осуществлять проводку и в так называемом «попперном стиле». Отрадно заметить, что несколько «полосатиков» были пойманы в ходе официальных соревнований РСЛ на канале им. Москвы. Отличилась модель ВМ25MR.

 

И жерех (там, где он, естественно, был) не упускал случая проглотить подвернувшуюся приманку. Порой его даже особо «уговаривать» не приходилось. Замечаешь место, в каком он сыграл, тихонько подбираешься — и или подкидываешь воблерок, или сплавляешь его по течению. Главное в жереховой ловле — маскировка. Размер жерешков, правда, небольшой, но как сопротивляется!

Почти всегда там, где ловился голавль, попадалась и уклейка. Интерес она проявляла, как правило, к самым мелким моделям воблеров Bug Minnow, что естественно, учитывая размеры самой рыбки. Модификация воблера, будь то BM20MR или BM20SR, особого значения не имела, т.к. в основном все поклевки следовали сразу же после приводнения или при свободном сплаве приманки по течению. Явно принимая воблер за попавшее в воду насекомое, уклейка пыталась сбить его под воду, при этом сама легко засекалась.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

На хариусовой рыбалке, несмотря на широкий выбор других воблеров, BM25SR и BM20SR без сомнения были основными приманками. В мелководных быстрых ручьях и речушках хариус хватал именно эти насекомоподобные воблерки с поверхности. Успех приносила как проводка поперек течения, так и свободный сплав вниз.

Одним из самых достойных трофеев для Bug Minnow несомненно был язь. Удалось поймать, правда, всего несколько экземпляров, но среди них был абсолютный рекордсмен для этих воблеров, потянувший на 1,3 кг.

Судак неоднократно брал летом на песчаных речных косах во время ночной ловли и только на поверхностную модель ВМ30 Buzzy. Допускаю, что именно размашистая «игра» при сносе поперек течения и далеко расходящиеся по поверхности усы пришлись клыкастому по нраву. Хочется отметить весьма практичный именно для ночной рыбалки окрас воблера со светонакопителем (расцветка GL). Думается, что в привлечении хищника это не сыграло особой роли, но вот визуальный контакт спиннингиста с приманкой был прекрасным даже на приличном расстоянии.

Щуку этими воблерочками специально ловить не доводилось, т. к. совсем не для этой рыбы они рассчитаны. Но, тем не менее, в заросших травкой речках и прудиках нет-нет, да и случались атаки. В основном — малолетней зубастой. Причем, в большинстве своем, на модельки с более крупной лопастью. А рекордсменом по поимкам стал BM25MR темной окраски (ТВ). Именно на него в период массового вылета майских жуков в качестве прилова к голавлю были пойманы на перекате и две килограммовые хищницы.

Красноперка довольно активно хватала BM25MR и BM25SR на кубанских лиманах весной, практически перед нерестом. Попадались весьма упитанные экземпляры массой до 400 г, доставлявшие массу удовольствия при вываживании легчайшей снастью. Аналогичные предпочтения по моделям Bug Minnow выявились и у чехони, не единожды ловившейся в протоках Волго-Ахтубинского междуречья. Справедливости ради стоит заметить, что на «более профильные» приманки (например, 7- или 10,5-граммовый Kastmaster от Acme) она клевала чаще.

Елец, плотва и пескарь соблазнились воблерами Bug Minnow буквально в «штучном количестве». На три вида рыб «поработали» три (!) модели (BM20MR, BM20SR, BM25SR), поэтому о каких-либо предпочтениях говорить не приходится, но факт честной поимки (в рот, а не за иную другую часть тела) имел место быть.

Теперь о времени использования воблеров Bug Minnow. У них — как и у большинства других воблеров типа «fat», обладающих собственной интенсивной «игрой» — «сезонность» в применении выражена более всего. Прослеживается четкая зависимость увеличения числа поклевок от ряда факторов: повышения температуры воды, массового вылета насекомых, первого появления на мелководьях подрастающего малька и т.д. Для средней полосы России время использования воблеров Bug Minnow укладывается в сроки с конца первой декады мая и до начала третьей декады сентября. Эффективность ловли в иное время резко снижается.

В заключение — несколько слов о том, какой должна быть сбалансированная снасть, чтобы воблеры Bug Minnow исправно работали. Начнем с удилища: оно, несомненно, должно быть из высокомодульного графита, сочетающего в себе минимальную массу с отличной чувствительностью. Реальный тест по приманкам — от 1 г и до 3- 5 г. В этом случае можно будет говорить о комфортности заброса приманок и их проводки. Удилище желательно со строем не extra fast, а чуть мягче, и с подвижной, мягкой вершинкой — для лучшей анимации приманок. Длина удилища — лучше 6-7 ft. Я пользуюсь улыра-лайтовой моделью Euphoria от японской Daiko, более бюджетный вариант можно найти у корейской фирмы Вапах — например, в серии Mega (модели MS60ULF2; MS70ULF2). Непосредственно для воблера ВМ30 Buzzy, отличающегося достаточно упористой «игрой», вполне подойдет и чисто лайтовый спиннинг. Так, при ночной ловле на Оке, да и в ряде других случаях, я использовал удилище St. Croix AS76MLF2 — и его работой непосредственно с ВМ30 Buzzy остался доволен.

Из требований к безынерционной катушке главным, несомненно, будет ее масса, которая, учитывая, что спиннинговое удилище класса «ультралайт» выглядит подстать «воздушной невесомой тростинке», не должен вызывать дисбаланс. Оптимальной считаю массу катушки в пределах 200 г или чуть больше. Кроме того, она должна обладать мягким ходом, ровной, без горбов, намоткой лески или шнура. Упоминать о таких характеристиках, как мгновенный стопор обратного хода, ролик лесоукладывателя с системой противозакручивания, плавно настраиваемый фрикционный тормоз и т.д. — очевидно, не имеет смысла, они должны присутствовать в обязательном порядке.

Выбор лески или шнура — дело личных предпочтений. Имея в наличии две равноценные шпули, я успешно использовал и монофильную леску (Toray Sola-roam Trout 0,122 мм), и плетеный шнур (Pro Jig 0,09 мм). Каких-либо застежек, даже самых миниатюрных, и, тем более, металлических поводков — старался не использовать, чтобы не нарушить «игру» воблеров. Непосредственно для привязки приманки очень надежным оказался узел типа «двойной клинч».

А. Фомичев

  • Воблеры для голавля-ловля голавля на спиннинг воблерами
  • Поппер – приманка для спиннинга — ловля щуки,окуня
  • Безлопастные воблеры составники-ловля щуки с берега спиннингом
  • В поисках лучшего голавлинного воблера.
  • Воблер — Универсальна приманка для ловли на спиннинг

Кто такая рыба сиг?

На территории России рыба сиг является широко распространенным видом. Основной ареал ее обитания — это водная территория Дальнего Востока, Сибири, северо-западные районы европейской части страны, а также озера Урала.

 

Сиг — представитель рода рыб из семейства лососевых. Вид сиговых чрезвычайно многообразен. Не всем известно, что омуль, муксун, пелядь, ряпушка и другие — это представители сиговых видов. Как и остальные представители лососевых, обыкновенный сиг имеет довольно крупную голову и вытянутую форму тела; он покрыт серебристой чешуей среднего размера. В отличие от морских представителей, этот вид, обитающий в озерах и реках, имеет мясо белого цвета. Оттенок мяса может меняться в зависимости от региона обитания от сероватого до бледно-розового.

Особенность сига. Этот вид живет в чистых водоемах. Важно, чтобы вода была с высоким уровнем насыщения кислородом. Температура воды предпочтительна прохладная, поэтому крупная рыба старается держаться на глубине, в ямах и впадинах.

Немного о вреде и пользе

Как и к любому продукту, нужно быть внимательным и к качеству сига. От этого зависит, что вы получите от рыбы: вред или пользу. Тем, у кого есть аллергия на морепродукты, нужно быть крайне осторожным при вводе сига в рацион.

В случае покупки в неизвестном месте или у неблагонадежного продавца обязательно проводить качественную термообработку: сварить, пожарить или запечь. Почему?

  • Во-первых, сиг — рыба жирных пород, кроме того, она является продуктом скоропортящимся. Если вы неуверенны в продавце и не очень хорошо разбираетесь в рыбе, то есть вероятность купить несвежий продукт, который может повлечь отравление.
  • Во-вторых, сиг, как и другие виды рыб, подвержен заражению некоторыми паразитами, если таковые имеются в водоеме. Неблагонадежные продавцы могут реализовывать рыбу, отловленную в зараженных водоемах. Во избежание инвазии необходима термическая обработка.

Если же есть уверенность в свежести и безопасности приобретенного сига, то можно обойтись и холодными способами приготовления для максимально возможного сохранения полезных веществ.

Польза от рыбы сиговых пород — это неоспоримый факт, признанный и официальной, и народной медициной. Химический состав мяса рыб этой породы включает в себя множество полезных веществ и витаминов, среди которых есть столь необходимые всем омега-кислоты. Калорийность рыбы на 100 г — 88-100 ккал. Содержащиеся жиры легко усваиваются организмом.

Сиг очень полезен для зрения благодаря содержанию жирорастворимой формы витамина А. Если регулярно включать рыбу в рацион, то также начнет улучшаться память, повышаться устойчивость к стрессам. Витамин D тоже отлично усваивается — в результате восстанавливаются процессы регенерации костной ткани. Этот вид рыбы оказывает положительное влияние на обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Рекомендуется употребление сиговых в период перед и во время беременности — для нормализации уровня фолиевой кислоты и поддержания его стабильным.

Нашлось место этой рыбке и в рецептах народной медицины. Для восполнения кальция в организме употребляют костную муку из скелета сига с молоком. А бульоны на его основе повышают иммунитет и нормализуют аппетит.

Галерея: рыба сиг (25 фото)

Ловля сига (видео)

Разнообразие способов приготовления

Отлов сига в промышленных масштабах разрешен только по лицензии на озерах, где он разводится. Происходит так потому, что эта рыба является представителем ценных видов пород. Но сиг не только ценный и полезный, он еще и вкусный. Его мясо очень нежное, поэтому широко применяется в питании.

Так как сиг практически универсален, то и рецепты приготовления чрезвычайно многообразны. Все блюда из сига будут получаться вкусными, а многие — полезными. Но в любом случае приготовление начинается с очистки рыбы от чешуи.

Сиг чистится легко и быстро. Исключение — рыбка, успевшая обветриться. Если чешуя уже присохла, то можно положить рыбу в чуть теплую воду — минут через 5-10 проблема будет решена. Чтобы снять чешую без специального приспособления, можно воспользоваться обыкновенной ложкой. Размер ложки лучше выбирать в зависимости от размера чешуи и рыбины. Для сига хорошо подходит десертная ложка с острым краем (для пеляди — чайная). Чистить лучше движениями с небольшим нажимом, от хвоста к голове, слегка наискось. Приготовить нечищеную рыбу можно только одним способом: засолив.

Маринованный сиг (видео)

Применяемые рецепты

Засолка рыбы — это наилучший способ приготовления, если хочется сохранить все ее полезные свойства. Рецептов засолки немало, и все они довольно простые. Но есть 2 основных способа, как приготовить рыбу:

  1. Сухой посол. Рыбу для этого способа очищать от чешуи не требуется. Нужно убрать все внутренности и голову, промыть и тщательно просушить, затем вынуть хребет. Далее нужно засыпать дно глубокой посуды крупной солью и выложить первый ряд кусочками получившегося филе мясом кверху. Каждый ряд, начиная с первого, пересыпается смесью соли со специями (можно просто солью). Второй ряд выкладывать следует мясом вниз. После того как рыба выложена, сверху нужно поставить гнет, но не слишком тяжелый, чтобы сок не выделялся.
  2. Мокрый посол. В этом случае рыбку следует почистить, разделать, нарезать порционными кусочками и сложить в банку. Затем готовится рассол. В горячую воду добавить соль, перец горошком черный и душистый, кориандр, лавровый лист и сахар. Варить в кипящей воде 5-7 минут. Остудить получившийся рассол до комнатной температуры и залить им рыбу. Поставить в прохладное место или холодильник на 2-4 дня, срок зависит от размеров кусочков рыбы.

Засолка рыбы — это не всегда оптимальный вариант. Иногда требуется обязательная термообработка. А порой хочется приготовить рыбу на горячее.

Отменные вкусовые качества имеет обыкновенный жареный сиг. Этот рецепт — один из самых популярных. Приготовить его легко, навыки повара не потребуются. Для приготовления желательно использовать дезодорированное растительное масло.

Первоначально требуется отделить кости от мяса и разрезать филе на кусочки. Смешать соль, перец и куркуму с мукой для последующей обвалки рыбы. Куркума добавляется для получения красивой золотистой и хрустящей корочки, а не для аромата. Для кляра нужно взбить яйца. Филе обмакнуть в кляр, а затем аккуратно обвалять в муке со специями. Выложить на разогретую сковороду и жарить до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Не менее вкусный, но более полезный вариант — сиг, запеченный в духовке. При таком способе приготовления рыбка сохранит большинство полезных веществ, и вреда от нее точно не будет. Рецептов на тему «сиг в духовке» много, но наиболее популярный — запеченный в фольге.

Рецепт «Сиг, фаршированный грибами и овощами». Нужно сделать фарш. Для этого предварительно обработанные грибы, лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В конце обжарки овощи немного посолить, добавить перец. Дать остыть начинке. Грибы можно использовать любые из имеющихся. Прекрасно подойдут шампиньоны, опята, вешенки, лисички или другие — в зависимости от личных предпочтений. В остывшую начинку нужно добавить тертый сыр.

Рыбу почистить, убрать внутренности и жабры. Голову лучше оставить, если позволяет размер духовки. Вымыть рыбку и просушить бумажным полотенцем. Подготовленную тушку натереть солью, перцем черным, майораном, кориандром молотым (по желанию). Начинить брюшко начинкой и зашить; если рыбина крупная — можно закрепить края разреза зубочистками.

Выложить фаршированную рыбу на фольгу и герметично запаковать. Запекать в нагретой до 180°С духовке в течение получаса. Перед подачей на стол положить сверху на рыбку по тоненькой дольке лимона. Он оттенит вкус сига.

Как приготовить сига, решить на самом деле непросто. Вариантов огромное количество, поэтому и попробовать хочется многое. Но в том, что получится вкусно, будьте уверены! В итоге понятно, что приготовление сига — процесс несложный и относительно быстрый.

fish.rybalkanasha.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.