Рецепт приготовления «Копченой скумбрии»Для приготовления «Копченой скумбрии» потребуется:4 ст.

л. соли;
2 ст. л. сахара;
3 ст. л. черного листового чая;
50 гр. «жидкого дыма»;
свежемороженая скумбрия;
Кипятим 1 литр воды, добавляем все ингредиенты. Даем рассолу остыть. Процеживаем наш рассол. Погружаем обработанную рыбу полностью в рассол. Через сутки рыба готова к применению.
Если Вам понравился данный материал, пожалуйста, посоветуйте его своим друзьям